KR19990060392A - 전자레인지의 코드화가열방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 전자레인지의 코드화 가열방법에 관한 것이다.

본 발명에 의하면, 전자레인지에 입력 가능한 기호로 형성되는 가열코드를 구성하는 구성요소에 대한 조리정보를 설정하고, 저장하는 단계와; 상기 저장된 가열코드가 입력되는지를 판단하는 단계; 그리고 상기 가열코드가 입력되면, 그에 해당하는 가열조건으로 출력하는 단계를 포함하여 구성되는 코드화 가열방법을 개시하고 있다. 상기 가열코드는, 목표온도에 대한 정보와, 가열편차에 기인하는 보정값에 대한 정보를 포함한다. 그리고 상기 가열편차는, 가열대상물의 초기조건, 가열대상물의 용기에 대한 조건중의 적어도 어느 하나를 포함하고 있다. 이와 같은 방법에 의하면, 여러가지 종류의 가열대상물에 대하여, 간단하게 가열코드를 입력하는 것에 의하여, 최적의 요리상태를 제공하는 것이 가능하게 된다.

Description

전자레인지의 코드화가열방법

본 발명은 전자레인지의 코드화 가열방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 전자레인지의 가열방법을 코드화하고, 코드화된 정보를 전자레인지에 입력하는 것에 의하여 가열조건을 결정할 수 있도록 구성되는 코드화 가열방법에 관한 것이다.

마이크로웨이브를 출력하는 것에 의하여 대상물을 가열하는 전자레인지는, 현재 인스턴스 식품의 다양화에 따라 그 이용범위가 점차 넓어지고 있다. 예를 들어 다양한 냉동식품이 출시되는 것과 같이, 이러한 냉동식품을 전자레인지를 이용하여 조리하는 것이 널리 사용되고 있으며, 냉동식품 자체에도 전자레인지를 이용한 조리시 가열방법을 표시하고 있는 실정이다.

종래의 가열방법에 대하여 간단하게 살펴본다. 먼저 제품의 포장지에 기재되어 있는 가열방법에 따라 수동으로 전자레인지의 출력조건을 정하는 것을 들 수 있다. 즉 전자레인지의 사용설명서 또는 식품의 포장지에 기재되어 있는 출력조건, 예를 들면 가열시간을 3분으로 설정하여야 한다는 등의 내용에 따라 수동으로 출력을 결정하여 가열하는 방법을 말한다. 그러나 이러한 방법에 의하면, 전자레인지의 종류에 따라 출력 및 가열상태가 상이하기 때문에 실제 조리결과에 대하여 만족스러운 결과를 얻기 어렵다는 단점이 있다. 따라서 추가반복가열 또는 경험에 의하여 출력조건을 결정하여 가열을 수행하는 경우가 많으며, 이러한 경우에는 추가가열에 의한 사용상의 번거로움과 정확한 조리상태를 얻을 수 없다는 단점이 지적된다.

다음에 전자레인지 내부에 설정되어 있는 자동조리모드를 이용하는 경우를 들 수 있다. 이는 전자레인지에 각각의 조리명에 따라 기입력된 알고리듬에 의하여 가열을 수행하는 방법을 말하나, 대상물의 편차에 따라 원하는 조리상태를 얻을 수 없는 단점이 있다. 즉 전자레인지에 기입력된 알고리듬은, 일정량에 대한 적합한 알고리듬이기 때문에 제품자체가 가지는 여러가지 편차(제품의 양, 가열초기 상태조건 등)에 의하여 원하는 조리가 수행되지 않는 단점이 있는 것이다.

그리고 바코드 형태로 기록된 제품의 가열정보를, 전자레인지에 설치된 바코드리더를 통하여 읽고, 이러한 정보에 기초하여 제품을 가열하는 방법이 사용되고 있기도 하나, 이 역시 상술할 바와 같이, 대상물의 조건에 따라 상이한 조건이 설정되어야 하기 때문에, 정확한 조리가 어려운 단점이 지적되고 있다. 또한 바코드리더 및 요리종류에 따른 바코드가 기록된 책자를 구비해야 하는 등, 번거로운 면이 있는 것이 사실이다.

현재 전자레인지는, 가열대상물의 현재온도를 감지할 수 있는 온도센서를 구비하는 것이 개발되었고, 이러한 전자레인지에서는, 가열대상물의 현재온도를 감지하고 이에 기초하여 이후의 조리조건을 결정하여 조리를 수행하고 있다.

본 발명은, 가열의 대상이 되는 식품에 대한 가열조건을 간단하게 코드화하고 이러한 코드를 입력하는 것에 의하여 최적의 요리가 수행될 수 있는 최적화된 가열방법을 제공하는 것을 목적으로 한다.

도 1은 본 발명에 의한 전자레인지의 구성을 보인 사시도.

도 2는 본 발명에서 적용할 수 있는 제품포장지의 예시도.

도 3은 본 발명의 코드화 방법을 보인 설명도.

도 4는 본 발명의 다른 코드화 방법을 보인 설명도.

도 5는 본 발명의 일실시예에 의한 가열과정을 보인 플로챠트.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 코드화 가열방법은, 전자레인지에 입력 가능한 기호로 형성되는 가열코드를 구성하는 구성요소에 대한 조리정보를 설정하고, 저장하는 단계와; 상기 저장된 가열코드가 입력되는지를 판단하는 단계; 그리고 상기 가열코드가 입력되면, 그에 해당하는 가열조건으로 출력하는 단계를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

상기 가열코드는, 목표온도에 대한 정보와, 가열편차에 기인하는 보정값에 대한 정보를 포함할 수 있다. 그리고 상기 가열편차는, 가열대상물의 초기조건, 가열대상물의 용기에 대한 조건중의 적어도 어느 하나를 포함하고 있다.

이와 같이 구성되는 본 방법에 의하면, 여러가지 종류의 가열대상물에 대한 최적의 가열조건을 나타내는 가열코드를 전자레인지에 입력하는 것에 의하여, 그 대상물에 최적의 요리상태를 제공할 수 있게 되는 사용상의 편리함이 기대된다.

다음에는 도면에 도시한 실시예에 기초하면서 본 발명을 더욱 상세하게 설명하기로 한다.

도 1은 본 발명에 의한 코드화 가열방법을 사용할 수 있는 전자레인지의 외관을 보이는 사시도이다. 도시한 바와 같이 본 발명을 수행할 수 있는 전자레인지의 외부 키입력부(2)에는, 코드화버튼(2a)가 설치되어 있다. 상기 코드화버튼(2a)는 코드화 가열방법을 수행하기 위하여, 가열정보가 기재된 코드를 전자레인지에 입력하는 경우 사용하는 것이다. 코드화 가열방법을 사용하는 경우에, 상기 코드화버튼(2a)를 누른 다음, 숫자로 코드와 되어 있는 코드를 키입력부(2)의 입력키(2b)를 통하여 입력하는 것에 의하여 본 발명에 의한 코드화 가열방법이 수행된다. 그리고 상기 키입력부(2)와 인접한 부분에는, 조리상태를 디스플레이하는 디스플레이부(4)가 설치되고, 상기 디스플레이부(4)에는 입력된 정보와 가열정보 등이 디스플레이된다.

그리고 도시는 생략하였지만, 본 발명에 의한 코드화 가열방법을 수행할 수 있는 전자레인지는, 캐비티 내부에서 가열되는 대상물의 온도를 감지할 수 있는 온도감지센서를 구비하고 있어야 한다. 후술하는 본 발명에 의한 가열 코드에는, 온도센서를 이용하여 가열할 때, 목표가열온도에 대한 정보도 포함하고 있다.

그리고 도 2는 본 발명에 따른 코드화 가열방법을 수행할 수 있는 정보를 구비하는 가열코드가 기록된 제품포장지를 예시적으로 도시하고 있다. 즉 전자레인지에서 가열될 수 있는 제품포장지(10)에는, 종래의 조리방법과 같이 코드화 가열방법을 수행하는 코드(12)가 기록된다. 종래의 조리방법은, 도시한 바와 같이 3분간 가열하여야 한다는 내용이 될 수 있다. 그리고 또 다른 출력 조건으로는, 도시한 바와 같이 70℃의 온도로 3분간 가열하라고 하는 가열조건을 기재할 수도 있을 것이다.

그리고 본 발명에 다른 코드(12)가 기재된다. 상기 가열 코드(12)는, 상술한 본 발명에 의한 전자레인지에서 코드버튼(2a)의 입력과 같이 입력키(2b)를 조작하여 상기 코드(12)를 입력하면 전자레인지 내부의 제어부에서, 상기 코드에 기록된 가열 조건을 인식하여, 요구되는 가열동작을 수행하게 될 것이다.

도 3에는 본 발명에 의한 코드의 일례가 도시되어 있다.

본 실시예에서는 가열정보를 코드 "735"로 코드화하여 기록하고 있다. 여기서 "7"은 가열온도를 70℃의 설정온도로 가열하여야 한다는 것을 의미한다. 대상물의 온도가 70℃에 도달하는가의 여부는 캐비티 내부를 투사하고 있는 온도센서(도시생략)에 의하여 가미ㅈ되며, 상기 온도센서에서 감지되는 온도정보에 기초하여, 내장된 마이크로프로세서는 가열을 위한 출력을 제어하게 될 것이다.

그리고 "3" 및 "5"는, 설정된 온도(예를 들면 상기와 같이 70℃)로 가열한 후에, 조리상태의 편차에 기인하는 오차를 줄이기 위한 보상값을 의미하는 것으로 정의한다. 그 중에서도 예를 들어 "3"은 추가가열시간을 의미하는 것으로, 그리고 "5"는 추가가열시 출력정도를 의미하는 사용할 수 있다. 따라서 일단 70℃의 목표온도로 가열한 후에 3분간 추가 가열을 수행하되, 추가가열시에는 출력정도를 50%정도로 저절한 상태에서 출력하도록 하는 것이다.

예시적인 코드인 "735"에서는, 상술한 바와 같이, 가열목표온도, 추가가열시간 및 추가가열시 출력정도를 각각 표시하고 있으며, 상기 코드를 전자레인지의 입력키(2b)를 통하여 입력하면, 전자레인지의 내부에는 기입력된 정보에 기초하여 상기 코드에 의한 가열방법에 의하여, 가열과정을 수행하게 된다.

도 4는 본 발명에 의한 다른 실시예의 코드를 예시화고 있다. 본 실시예에 있어서는, 가열 코드를 4자리 숫자로 표시하고 있다. 즉, 코드를 "7352"라고 정의하고 있으며, 여기서 "7"은 목표가열온도를 의미하고, "35"는 가열조건의 편차를 보상하기 위한 보상값을, 그리고 "2"는 용기에 대한 보상값을 의미한다.

"35"는 가열조건의 편차에 대한 보상값으로서, 예를 들어 냉동된 상태의 식품을 조리하는 경우와, 단순히 냉장상태의 식품을 조리하는 경우에는 가열알고리듬을 달리하여 가열하는 것이 당연하다. 따라서 이러한 가열조건의 편차, 구체적으로 예를 들면 가열대상물의 초기상태, 가열대상물의 액상에 따른 편차, 그리고 대상물의 가열에 의한 온도상승 기울기의 편차 등에 기인하는 보상값으로 소정의 영역을 할당하여, 코드화하고 있는 것이다.

그리고 "2"도 보상값의 한예로서, 용기에 대한 보상값을 의미한다. 예를 들어, 가열하고자 하는 대상물이 비닐팩에 들어있는지, 아니면 다른 특성을 가지는 용기에 들어있는가를 여러가지로 분류하여 코드화하고, 이에 최적의 가열알고리듬을 제공할 수 있도록, 가열조건을 마이크로프레세서 내부에 입력하여 놓는다.

다음에는 도 5를 참조하여, 도 3에 도시한 코드화의 예를 통하여 본 발명에 의한 가열방법에 대하여 살펴보기로 한다.

도 3에 도시한 코드의 예는 "753"이었다. 따라서 사용자가 먼저 코드버튼(2a)를 누르고 전자레인지의 키조작부(2)의 입력키(2b) 중에서 상기 코드에 해당하는 입력키이를 누르는 것에 의하여 코드화 가열방법이 수행될 수 있다.

사용자가 상기 코드버튼을 누른후, 가열시작 버튼을 누르거나 아니면 일정시간(예를 들면 2초)이 경과하도록 다른 조작명령이 입력되지 않으면, 자동으로 가열이 시작될 수 있다.

본 발명에 의한 코드화 가열방법이 시작되면, 마이크로프로세서는, 마그네트론을 발진시키는 것에 의하여 대상물을 가열하게 된다(제 110 단계). 그리고 이렇게 가열하는 도중 대상물의 온도(Ts)가 상기 코드, 즉 "735"에 의한 코드에서 목표 가열온도인 70℃에 도달하는가를 판단하게 된다(제 112 단계). 상기 제 112 단계에서 목표온도에 도달하지 않았으면 그 온도에 도달할 때까지 출력을 계속하고, 상기 목표온도에 도달하면 일단 1차가열단계는 종료한다. 그리고 코드 "735"에서 보상값을 의미하는 "3" 및 "5"이 가지는 정보에 기초하여 출력을 조절하는 제 114 단계가 계속하여 수행된다. 상기 제 114 단계는, 추가 가열을 3분간 실시하되 출력을 50% 정도로 하는 것을 의미하는 것이다. 따라서 출력을 50%로 조절하여(제 114 단계) 추가가열을 수행하고(제 114 단계), 이러한 출력의 추가가열이 3분을 경과하는가를 감시하게 된다(제 116 단계).

상기 제 116 단계에서 추가가열시간이 3분을 경과하지 않았으면 그 시간동안 지속적으로 가열하고, 3분이 경과하였다고 판단되면 본 발명에 의한 코드화 가열방법은 종료하게 된다.

이상에서 살펴본 바와 같이, 본 발명에서는 제품의 표면에 기재되어 있는 코드를, 전자레인지에 입력하여 코드화 가열을 수행하는 것에 의하여 간편하게 원하는 조리를 수행할 수 있게 된다.

그리고 상술한 코드에 대한 실시예는, 코드화에 대한 일실시예를 들어 설명한 것에 불과한 것으로, 본 발명이 이러한 코드화 방법에 한정되지는 않을 것이다. 본 발명에 의한 코드는, 키조작부(2)의 각각의 입력키(2b)를 통하여 전자레인지에 입력할 수 있으면 어떻나 형식의 코드로 구현하는 것이 가능할 것이다. 그리고 본 발명에 의한 코드화 방법은, 가열도중 가열대상물의 현재온도를 감지하는 온도센서에 기초하여 가열과정이 수행되도록 구성하는 것에 특징이 있기 때문에 적어도 목표가열온도와, 조리대상물의 여러가지 조건 또는 전자레인지의 종류에 따른 편차를 고려하여 보상값에 대한 코드를 가지도록 구성하는 것이 바람직할 것이다. 그리고 본 발명에 의한 코드는, 가능하면 전자레인지의 키조작부에 쉽게 입력이 가능하도록 구성하는 것이 바람직할 것이다.

이상에서 살펴본 바와 같이, 본 발명에 의하면 가열대상물을 가열하는 경우, 가열대상물의 최적의 요리상태를 제공할 수 있는 가열조건에 대한 정보를 가지고 있는 코드를 이용하여 가열이 수행되도록 구성되는 것임을 알 수 있다.

다양한 종류의 가열대상물에 대하여 각각 그것에 대한 최선의 가열모드를 설정하고, 이를 가열대상물의 제품의 표면에 코드로서 기재하여 두고, 이러한 코드에 대한 해석정보는 전자레인지 내부의 마이크로프로세서에 미리 입력하여 둔다. 따라서 사용자는, 간단하게 제품 표면에 기재된 코드를, 전자레인지의 키조작부를 통하여 입력하는 것에 의하여, 전자레인지는 입력된 가열모드에 따라 가열동작을 수행하게 된다.

따라서 각각의 제품에 가장 적당한 가열방법을 일일이 설정하지 않고, 입력키의 간단한 조작을 통하여 최적의 요리상태를 제공하는 것이 가능하게 된다.

그리고 이러한 코드화 방법을 사용하는 경우, 다양한 가열대상물에 대하여 다양한 조리조건을 미리 입력할 수 있는 장점이 있다. 이는 현재 인스턴트 식품의 다양화 및 전자레인지의 사용성의 증가에 부응하여, 전자레인지의 활용도 및 정확도를 높이는 효과를 기대할 수 있을 것이다.

또한 본 발명에 의한 코드화 가열방법에 의하면, 가열대상물의 목표온도를 직접 감지해서 가열이 수행되기 때문에, 전자레인지의 종류나 가열대상물의 유전율 등에 관계없이 최적의 요리상태를 제공하는 것이 가능하게 될 것이다.

Claims (5)

1. 전자레인지에 입력 가능한 기호로 형성되는 가열코드를 구성하는 구성요소에 대한 조리정보를 설정하고, 저장하는 단계와;

   상기 저장된 가열코드가 입력되는지를 판단하는 단계; 그리고

   상기 가열코드가 입력되면, 그에 해당하는 가열조건으로 출력하는 단계를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 코드화 가열방법.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 가열코드는, 목표온도에 대한 정보를 포함하여 구성되는 코드화 가열방법.
3. 제 1 항에 있어서, 상기 가열코드는, 가열편차에 기인하는 보정값에 대한 정보를 포함하여 구성되는 코드화 가열방법.
4. 제 3 항에 있어서, 상기 가열편차는, 가열대상물의 초기조건, 가열대상물의 용기에 대한 조건중의 적어도 어느 하나를 포함하는 코드화 가열방법.
5. 제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 가열코드는 숫자로 구성되는 코드화 가열방법.