KR940008525B1 - 습도센서를 가진 전자레인지의 자동 조리 제어방법 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

습도센서를 가진 전자레인지의 자동 조리 제어방법

제1도는 종래의 자동 조리 제어를 위한 동작 흐름도.

제2도는 종래 조리시의 센서 출력 파형도.

제3도는 본발명의 자동 조리 제어를 위한 블록 구성도.

제4도는 본발명의 자동 조리 제어를 위한 동작 흐름도.

제5도는 본발명의 따른 저수분 음식의 센서 출력 파형도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 키 입력부 2 : 센서 제어부

3 : 중앙처리장치 4 : 고주파 발진 구동부

5 : 디스플레이브 6 : 팬모터구동부

본발명은 습도 센서를 가진 전자레인지의 자동 조리 제어 방법에 관한 것으로 특히 저수분이 포함된 음식물을 최적의 조건으로 조리하기에 적당하도록 한 것이다. 종래 습도센서를 이용한 자동 조리 제어 방법은 제1도에 도시된 바와 같이 전원이 인가되고 초기화가 이루어진 상태에서 센서가 자기 발열 상태에 도달했는지를 판단하여 아닐 경우 1분이 경과되면 에러로 판단하였다.(S₁-S₄단계) 또한, 센서가 자기 발열 상태에 도달한 경우에는 고내의 초기 상태 조건으로 맞추는 제로-발렌싱(Zero-Ba1ancing)을 실시하고 이때부터 가열을 시작하여 매초마다 센서 출력값을 읽어 최저치(Vmin)전압을 결정하였다(S₃,S₆-S₈단계) 그리고 기결정된 키의 데이타값에 해당하는 전압(V_s)이 되면 이때까지의 시간을 T₁으로하고 각 음식물에 따른 고유상수(K)를 곱하여 추가 가열 시간(KT1)을 계산한후 추가 가열하므로 조리를 종료한다.(S₉,S₁₂-S₁₄단계)그러나, 상기 S₉단계에서 센싱전압(V_S)에 도달하지 않은 경우 T₁이 20분 경과하면 에러로 판단한다.(S₉-S₁₁단계)

즉, 종래 수분을 가진 음식물의 자동 조리 방법은 음식물을 조리할때 발생되는 수증기를 감지하여 음식물 특성에 적합한 세싱 전압(V_S)을 미리 결정하여 두고, 그 센싱전압(V_S)에 도달하는 시점까지의 시간을 T₁,음식물의 종류에 따른 상수를 K라고 할때 음식물 조리시 센싱전압(V_S)에 도달한 시점에서 부터는 이들을 곱한 시간, 즉 KT₁시간 동안만 추가로 가열하므로 음식물의 조리를 완료하였다. 그러나, 상기와 같은 종래 조리 방법에 있어서 수분이 많이 포함된 음식물을 조리하는 경우에는 기 설정된 데이타값에 따라 센싱하여 조리하므로 문제가 없으나, 수분이 적고 짧은 시간에 조리해야하는 음식물(예를들어 베이컨이나 팝콘)의 경우에는 조리시간이 조금만 짧거나 길어져도 센싱전압(V_S)에 도달하는 시점까지의 시간(T₁)이 변동하므로 최적의 조리를 수행하기가 어려운 결점이 있다.

본 발명은 이와같은 종래의 결점을 해결하기 위한 것으로 수분이 많이 포함된 음식물을 최적으로 자동조리할수 있음은 물론 수분이 적게 포함된 음식물의 경우에도 센서 출력 전압(습기량)의 상승 여부를 판단하여 최고치(Vmax)에 도달했다가 감소하는 일정지점을 감지하여 그 지점에서 조리를 종료하도록 제어하는방법을 제공하는데 그 목적이 있다.

이하에서 이와같은 목적을 달성하기 위한 본발명의 실시예를 첨부된 도면 제3도 내지 제5도에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

먼저 제3도는 본발명의 조리시 자동제어를 수행하기 위한 구성도로 소정의 신호를 입력시키는 키 입력부(1)와, 음식물의 수분상태를 감지하여 전달하는 센서 제어부(2)와, 상기 키 입력부(1)와 센서 제어부(2)의 출력신호를 입력받아 각 부를 제어하는 중앙처리장치(3)와, 상기 중앙처리장치(3)에 의해 제어되는 음식물을 가열시키기위한 고주파 발진 구동부(4) 및 현재의 조리상태를 디지탈로 표시해 주는 디스플레이부(5) 그리고 팬모터 구동부(6)를 구비하여 이루어진 것이다. 이와같은 구성을 갖는 본 발명의 자동 조리 제어 방법을 제4도와 제5도를 참고로 하여 설명하면 다음과 같다.

즉, 전원이 인가되는 상태에서 사용자가 키를 조작하면 중앙처리장치(3)에서 고주파 발진 구동부(4)와 팬모터 구동부(6)등을 제어하여 조리가 시작되는 이때 예를들어 수분 함량이 적은 팝콘조리용 키가 온되지 않고 다른 조리용 키가 온된 경우에는 제1도와 같은 종래의 루틴에 의해서 조리가 이루어진다.

만일, 팝콘 조리용 키가 온된 경우에는 초기화 단계를 거친후 센서가 자기 발열 상태에 도달했는지를 판단하여 아닐 경우에 제1기준 시간인 1분이 경과하면 에러로 판단한다 (S₂₁-S₂₆단계) 그러나, 센서가 자기발열 상태에 도달하면 고내의 초기 상태 조건으로 맞추는 제로-발렌싱을 실시하고 이때부터 가열을 시작하여 시간을 카운트하는데 10초간 10회센서 출력 전압을 읽어서 최저치(Vmin)를 결정하게 된다.(S₂₇-S₃₀단계) 여기서 최저치을 결정할때 센서 출력전압이 감소할 경우에는 최저치를 갱신하여 결정한다.

또한, 이와같이 최저치가 결정되고 센서출력전압이 상승하면 계속하여 10초간 10회 센서 출력 전압을 읽어서 최고치(Vmax)에 도달했는지를 체크한다.(S₃₁단계) 그리고 최고치가 결정되고 센서 출력 전압이 감소되어 기 결정된 데이타값(Vmax-V_S=△V=감소분)에 해당하는 전압(V_S)이 되면 가열을 종료한다(S₃₂-S₃₄단계) 상기에서 최고치가 결정되지 않은 상태에서 T₁(음식물 특성에 적합한 센싱전압을 감지하는 시점까지의 시간)이 제2기준 시간인 10분 경과하면 에러로 판단한다.(S₃₅,S₃₆단계)

이상에서 설명한 바와같은 본발명은 수분함량이 적은 음식물을 조리할 경우 조리가 완료되는 시점에서 센서 출력 전압이 감소하는 현상(음식물의 양, 종류에 관계없이 동일한 패턴을 보임)을 보이므로 이 완료시점을 감지하여 조리를 종래하므로써 최적의 조리를 실시할 수 있는 효과가 있다.

Claims (3)

1. 수분함량이 적은 음식을 조리시 이에 해당하는 키(팝콘키)가 온되면 초기화를 거쳐 센서가 자기 발열상태에 도달했는가를 판단하는 단계(S₂₁-S₂₄)와, 센서가 자기 발열 상태에 도달하지 않은 상태에서 제1기준 시간을 초과하여 에러로 판단하는 단계(S₂₈,S₂₆)와, 센서가 자기 발열 상태에 도달했으면 제로-벨렌싱 실시후 가열하고 설정시간동안 n번 센서 출력 전압을 읽어 최저치(Vmin)를 결정하는 단계(S₂₇-S₃₀)와, 최저치가 결정되면 설정시간동안 n번 센서 출력 전압을 읽어 최고치(Vmax)에 도달했는지를 판단하는 단계(S₂₁-S₃₂)와, 최고치에 도달하지 않은 상태에서 센싱전압(V_S)감지 시점까지의 시간 T₁이 제2기준시간을 초과하면 에러로 판단하는 단계(S₃₃-S₃₄)와, 최고치가 결정되고 센서 출력 전압이 기 결정된 데이타값으로 감소되면 가열을 종료하는 단계(S₃₂,S₃₅,S₃₆)를 순차적으로 실시하여 이루어짐을 특징으로 하는 습도 센서를 가진 전자레인지의 자동 조리 제어방법.
2. 제1항에 있어서, 기 결정된 데이타값은 Vmax-V_S로 함을 특징으로 하는 습도센서를 가진 전자레인지의 자동 조리 제어방법.
3. 제1항에 있어서, 센서출력전압은 10초간 10회 읽어 최고치(Vmax) 및 최저치(Vmin)를 결정하는 것을 특징으로 하는 습도세서를 설치한 전자렌지의 자동 조리 제어방법.