KR19990011854U

KR19990011854U - Fresh Squid Press Grill

Info

Publication number: KR19990011854U
Application number: KR2019980025339U
Authority: KR
Inventors: 박흥남
Original assignee: 박흥남
Priority date: 1998-12-17
Filing date: 1998-12-17
Publication date: 1999-03-25

Abstract

본 고안은 생오징어와 같은 해산물을 즉석에서 구어서 식용할 수 있도록 된 생오징어 압착구이장치에 관한 것으로, 절첩식 힌지부(3)를 매개로 연결되는 금속재질의 상·하부다이(1,2)에는 이들에 각각 고정설치되는 알루미늄 재질의 상·하부 가열판(1a,1b)을 갖추되, 상기 상부다이(1) 및 상부가열판(1a)과, 하부다이(2) 및 하부가열판(2a)의 내부에는 열선(4)이 내장되고, 상기 하부다이(2)에는 상부다이(1)가 닫혀질 때 이들을 체결하는 걸림바(5)가 설치되는 한편, 이 걸림바(5)에 대응하는 걸쇠(6)가 상부다이(1)에 설치되어 이루어져 있다.The present invention relates to a raw squid press roasting apparatus that is capable of immediately edible seafood such as raw squid, edible, the upper and lower dies of the metal material connected via the folding hinge (3) (1, 2) ) Is provided with upper and lower heating plates 1a and 1b made of aluminum, respectively, which are fixedly installed thereon, and the upper die 1 and the upper heating plate 1a and the lower die 2 and the lower heating plate 2a. A heating wire 4 is built in the inside, and the lower die 2 is provided with a catching bar 5 for fastening the upper die 1 when the upper die 1 is closed, and a latch corresponding to the catching bar 5. 6) is installed on the upper die (1).

Description

Fresh Squid Press Grill

본 고안은 생오징어와 같은 해산물을 즉석에서 구어서 사용할 수 있도록 된 생오징어 압착구이장치에 관한 것으로, 특히 열판을 갖춘 상·하압착다이를 이용하여 짧은 시간에 소비자의 미각에 적합한 오징어구이를 제공할 수 있도록 된 생오징어 압착구이장치에 관한 것이다.The present invention relates to a raw squid press grilling apparatus that can be used to immediately bake seafood such as fresh squid, in particular, using a hot plate top and bottom pressing dies to provide a grilled squid suitable for consumers' taste in a short time The present invention relates to a raw squid pressing grill apparatus.

주지된 바와 같이 건어물 내지는 반건어물의 일종인 오징어를 구어서 소비자에게 제공하는 구이장치는 다양하게 공지된 바, 예를 들어 맥반석을 이용한 구이장치는 반건어물 내지는 건어물을 맥반석에 올려놓아 구워서 제공하는 단순한 방식으로서 소비자의 미각을 충족시켜주지는 못하였고, 압착로울러들을 이용하여 건어물을 압착연신시키어 제공하는 장치는 단지 건어물을 얇게 연장시키는 역할만 하여 이 또한 소비자의 미각충족에는 불만족스러웠다.As is well known, a roasting apparatus for providing squid, which is a kind of dried or semi-dried fish, to consumers is known in various ways. It did not satisfy the taste of the consumer as a way, and the apparatus for compressing and providing the dried fish using the compression rollers merely serves to thin the dried fish, which was also unsatisfactory for the consumer's taste.

이에 본 고안은 상기와 같은 종래 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로, 소비자에게 다양한 미각을 풍미할 수 있도록 제공하면서 원적외선 방식으로 생오징어를 간편하게 구어 제공할 수 있는 생오징어 압착구이장치를 제공함에 그 목적이 있다.Accordingly, the present invention has been made to solve the conventional problems as described above, while providing a consumer to taste a variety of taste while providing a raw squid pressing roasting device that can be easily baked raw squid in the far infrared method There is this.

도 1은 본 고안에 따른 장치의 개략정면도,1 is a schematic front view of an apparatus according to the present invention,

도 2는 본 고안의 요부인 구이다이가 개방된 사시도,2 is an open perspective view of the main portion of the present invention,

도 3은 도 2의 구이다이가 닫힌 상태정면도,3 is a front view of the closed state of FIG.

도 4는 본 고안의 다른 실시예를 나타낸 구이다이의 개방정면도,4 is an open front view of a grill showing another embodiment of the present invention;

도 5는 본 고안이 이동용 설치대에 장착되는 상태를 보여준 개략도이다.Figure 5 is a schematic diagram showing a state in which the subject innovation is mounted on a mobile mounting stand.

1 - 상부다이, 2 - 하부다이,1-upper die, 2-lower die,

1a - 상부가열판, 2a - 하부가열판,1a-upper heating plate, 2a-lower heating plate,

3 - 절첩식 힌지부, 4 - 열선,3-folding hinge, 4-heating wire,

5 - 걸림바, 6 - 걸쇠,5-hang bar, 6-shackle,

7 - 온도스위치, 8 - 타이머,7-temperature switch, 8-timer,

9 - 온도계기판, 10 - 조절박스,9-thermometer board, 10-control box,

11 - 손잡이, 12 - 열판.11-handle, 12-hotplate.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안은 절첩식으로 접혀지고 펼쳐지는 상·하부 다이의 각각에 알루미늄 재질의 상·하부 가열판들이 설치되되, 상기 상·하부 가열판과 이에 대응 설치되는 각각의 다이들은 서로 견고하게 부착되고 이들 내부에는 열선이 설치되어 있으며, 상기 하부다이에는 상·하부다이가 접혀졌을 때 이를 체결하는 걸림바가 설치되고, 이 걸림바에 대응되는 걸쇠는 상부다이에 설치되어 이루어진 구조로 되어 있다.In order to achieve the above object, the present invention is provided with upper and lower heating plates made of aluminum on each of the upper and lower dies folded and unfolded, and the upper and lower heating plates and the respective dies installed corresponding thereto are provided. They are firmly attached to each other, and a heating wire is installed therein, and the lower die is provided with a catching bar for fastening when the upper and lower dies are folded, and the latch corresponding to the catching bar is installed in the upper die. have.

한편 본 고안은 상기 상·하부다이 내부에 내장된 열선에 일정한 온도와 시간까지 전원을 공급할 수 있도록 온도스위치와 타이머 및 온도계기판 등이 설치된 조절박스를 갖추고 있다.On the other hand, the present invention is equipped with a control box installed with a temperature switch, a timer, and a thermometer substrate to supply power to a constant temperature and time to the heating wires built in the upper and lower dies.

이하 본 고안을 첨부된 예시도면에 의거 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 고안에 따른 장치의 개략사시도이고, 도 2는 본 고안의 요부인 구이다이가 개방된 사시도이다.1 is a schematic perspective view of a device according to the present invention, Figure 2 is a perspective view of the guinea pig is the main part of the present invention.

도면에 도시된 바와 같이 본 고안은 금속재질, 바람직하기로는 쇠와 같은 재료로 이루어진 상·하부다이(1,2)들이 절첩식힌지부(3)를 매개로 연결되면서 고정된 상기 하부다이(2)를 기준으로 상부다이(1)가 약 180°회동이 가능하게 설치된다. 그리고 상기 상·하부다이(1,2)의 안쪽면에는 각각 알루미늄재질의 상·하부 가열판(1a,1b)들이 고정설치되어 있으며, 이 상·하부가열판(1a,1b)들은 설치된 상·하부다이(1,2)와 각각 일체로 구성되어진다. 그리고 상·하부 가열판들(1a,1b)이 각각 설치된 상·하부다이(1,2)의 내부에는 공지의 전원의 전선으로부터 연결된 열선(4)이 내장설치되어 있으며, 상기 하부다이(2)에는 상부다이(1)가 닫혀질 때 이들을 서로 체결하는 걸림바(5)가 설치되고 이 걸림바(5)에 대응하는 걸쇠(6)는 상부다이(1)에 설치되어 이루어진 구조로 되어 있다.As shown in the drawings, the present invention is a metal material, preferably, the upper and lower dies (1, 2) made of a material such as iron, the lower die (2) fixed while being connected via the folding hinge (3) On the basis of the upper die (1) is installed to be able to rotate about 180 °. In addition, upper and lower heating plates 1a and 1b made of aluminum are fixedly installed on inner surfaces of the upper and lower dies 1 and 2, respectively, and the upper and lower dies 1a and 1b are provided. It is comprised integrally with (1,2), respectively. In addition, inside the upper and lower dies 1 and 2 on which the upper and lower heating plates 1a and 1b are installed, a heating wire 4 connected from a wire of a known power source is installed therein, and the lower die 2 When the upper die 1 is closed, a catching bar 5 for fastening them to each other is provided, and the catch 6 corresponding to the catching bar 5 is provided in the upper die 1.

한편, 상기 상부가열판(1a)을 갖춘 상부다이(1)와 하부가열판(2b)을 갖춘 하부다이(2)에 각각 내장된 열선(4)에 일정한 온도와 시간까지 전기를 공급할 수 있도록 온도스위치(7)와 타이머(8) 및 온도계기판(9)등이 설치된 조절박스(10)가 이 상·하부다이(1,2)의 하부쪽에 설치되어 있다.On the other hand, the temperature switch (1) to supply electricity to a constant temperature and time to the heating wire (4) built in each of the upper die (1) having the upper heating plate (1a) and the lower die (2) having a lower heating plate (2b) ( 7) and a control box 10 provided with a timer 8 and a thermometer substrate 9 are provided on the lower side of the upper and lower dies 1 and 2.

이와 같이 이루어진 본 고안의 작동상태를 살펴보면, 우선 조절박스(10)의 전원을 ˝ON˝시킨 상태에서 온도스위치(7)를 ˝ON˝시킨다. 이어 온도가 온도계기판(9)에서 약 220℃ 정도를 유지하게 되면 상부다이(1)를 열어 개방시킨 다음, 생오징어를 하부다이(2)의 하부가열판(2a)에 올려놓고 상기 상부다이(1)를 닫는다. 그러면 상부다이(1)의 상부가열판(1a)과 하부다이(2)의 하부가열판(2a)에 압착된 생오징어는 압착가열되어 일정한 시간, 약 2-3분 정도 타이머(8)로 조절하여 급속히 가열압착하게 되면 미각이 뛰어난 오징어구이가 만들어지는데, 필요에 따라 소비자의 풍미에 맞추어 상기 생오징어를 가열하기 전에 소비자의 취향에 맞는 각종 소스를 첨가하여 가열 압착시킬 수도 있다.Looking at the operating state of the present invention made as described above, first turn on the temperature switch 7 in the state 전원 ON 전원 of the power supply of the control box (10). Subsequently, when the temperature is maintained at about 220 ° C. on the thermometer substrate 9, the upper die 1 is opened and opened, and then the raw squid is placed on the lower heating plate 2a of the lower die 2 and the upper die 1 ). Then, the raw squid compressed on the upper heating plate 1a of the upper die 1 and the lower heating plate 2a of the lower die 2 is heated by pressing and controlled by a timer 8 for a predetermined time, about 2-3 minutes. When heat-compressing, the grilled squid has excellent taste, and if necessary, various sauces suitable for the consumer's taste may be added and heat-compressed before heating the fresh squid according to the taste of the consumer.

이어 타이머(8)에 의하여 동작완료부저음이 작동하게 되면, 상기 상부다이(1)의 손잡이(11)를 들어 올려서 구이완료된 오징어를 끄집어내면 된다.Subsequently, when the operation completion buzzer is operated by the timer 8, the grilled squid may be taken out by lifting the handle 11 of the upper die 1.

한편, 상기 상부다이(1)와 하부다이(2)의 열원으로는 전기이외에 가스열원을 이용할 수 있는 바, 도 4에 도시된 바와 같이 상부다이(1)와 하부다이(2)의 각각 설치된 상·하부가열판(1a,1b)들 사이에 가스불꽃이 공급되는 열판(12)을 대신 설치하여 사용할 수도 있다.Meanwhile, as a heat source of the upper die 1 and the lower die 2, a gas heat source other than electricity may be used. As shown in FIG. 4, the upper die 1 and the lower die 2 are respectively provided with an image. A hot plate 12 through which a gas flame is supplied between the bottom plate plates 1a and 1b may be used instead.

이와 같은 본 고안에 따른 생오징어 압착구이장치는 별도로 설치할 수 있지만, 필요에 따라 도 5에 도시된 바와 같이, 계란빵구이장치(13)와 온장고(14) 및 오뎅조리기(15) 등이 설치되는 다용도 요리대(16)에 함께 설치하여 다양한 먹거리를 소비자에게 제공할 수도 있다.The raw squid compression roasting device according to the present invention can be installed separately, but as needed, as shown in Figure 5, the egg bread roasting device 13 and the warmer (14) and Oden cooker (15), etc. It can also be installed on the cooking table 16 to provide a variety of food to the consumer.

상기와 같이 본 고안에 따른 생오징어 압착구이장치는 생오징어를 가열판들이 설치된 상·하부다이를 이용하여 짧은 시간내에서 고온압착방식으로 즉석구이가 이루어짐에 따라 소비자의 다양한 미각을 만족시키는 풍미를 갖춘 오징어구이를 제공하게 된다.As described above, the raw squid compression roasting apparatus according to the present invention has a flavor that satisfies various tastes of consumers as the instant squid is made by hot pressing method in a short time using the upper and lower dies on which the heating plates are installed. Grilled squid

Claims

The upper and lower dies 1 and 2 of the metal material connected through the folding hinge part 3 are provided with upper and lower heating plates 1a and 1b made of aluminum, respectively. (1) and the upper heating plate (1a), the inner wire of the lower die (2) and the lower heating plate (2a) is a heating wire (4), the lower die (2) when the upper die (1) is closed While the engaging bar (5) to be fastened is installed, the latch squid grilling apparatus formed by the latch 6 corresponding to the engaging bar (5) is provided on the upper die (1).

The raw squid press according to claim 1, wherein a control box (10) provided with a temperature switch (7), a timer (8), and a thermometer board (9) is installed below the lower die (2). Roasting equipment.

The raw squid pressing apparatus according to claim 1, wherein a hot plate (12) of a gas source is provided in place of the hot wire (4).