KR19990009632U

KR19990009632U - Grill plate for cooking stove

Info

Publication number: KR19990009632U
Application number: KR2019970022924U
Authority: KR
Inventors: 기미리
Original assignee: 윤종용; 삼성전자 주식회사
Priority date: 1997-08-23
Filing date: 1997-08-23
Publication date: 1999-03-15

Abstract

본 고안은 가스렌지의 그릴용 구이판에 관한 것이다.The present invention relates to a grill plate for a grill of a stove.

가스렌지는 그 내부에 조리실이 형성된 본체케이스, 상기 조리실에 마련된 히터, 상기 조리실에 수납되어 그 위에 조리물이 얹혀져 조리되도록 하는 구이판을 포함한다. 상기 구이판은 중심부가 상향 돌출되고, 그 양측에 하향 경사진 경사면을 포함한다. 그리고 구이판의 테두리에는 조리중 발생하는 이물을 모으기 위한 홈이 마련된 다.The stove includes a main body case in which a cooking chamber is formed, a heater provided in the cooking chamber, and a roasting plate accommodated in the cooking chamber so that food is placed thereon and cooked. The roasting plate has a central portion projecting upward and includes inclined surfaces inclined downward on both sides thereof. And the edge of the grill plate is provided with a groove for collecting foreign matter generated during cooking.

Description

Grill plate for cooking stove

본 고안은 가스렌지의 그릴용 구이판에 관한 것으로, 특히 중심부을 상측으로 돌출시킴으로써 중앙부에서도 조리물이 타지 않고 적당하게 조리되도록 한 가스렌지의 그릴용 구이판에 관한 것이다.The present invention relates to a grill plate for a gas stove, and more particularly, to a grill plate for a gas stove such that food is properly cooked without burning in the center by protruding the center portion upward.

도1은 그릴 조리기능을 갖는 가스렌지의 구성을 보인 도면이다. 도시한 바와 같이, 가스렌지의 본체(1)에는 그릴조리를 위한 조리실(2)이 설치된다. 조리실(2)은 전방으로 개구되고, 이 개구부에는 상하로 회동하는 도어(3)가 장착된다. 그리고 조리실(2)의 하부에는 열을 발산하는 히터(4)가 설치되는데, 히터(4)는 조리실(2)의 양측에 각각 설치된다. 히터(4)의 상부에는 구이판(5)이 설치되는데, 구이판(5)의 수납을 위하여 히터(4)의 상부에는 받침대(6)가 설치되고, 구이판(5)의 이 받침판(6)의 상측에 거치된다. 한편 히터(4)와 히터(4)사이에는 조리시 발생하는 기름이나 이물을 받기 위한 그릴팬(7)이 설치된다.1 is a view showing a configuration of a gas stove having a grill cooking function. As shown, the cooking chamber 2 for cooking the grill is installed in the main body 1 of the stove. The cooking chamber 2 opens to the front, and the opening 3 is equipped with a door 3 which rotates up and down. And the lower part of the cooking chamber 2 is provided with a heater 4 for dissipating heat, the heater 4 is provided on both sides of the cooking chamber (2), respectively. A baking plate 5 is installed on the upper part of the heater 4, and a pedestal 6 is installed on the upper part of the heater 4 for storing the baking plate 5, and an upper side of the supporting plate 6 of the baking plate 5. Is mounted on. On the other hand, between the heater 4 and the heater 4 is provided with a grill pan 7 for receiving oil or foreign matter generated during cooking.

그러나 이와 같이 구성된 종래의 가스렌지는 히터가 양측에 배치되고, 구이판이 평판한 판상으로 이루어지기 때문에 히터가 있는 구이판의 양측은 타고 히터가 없는 가운데 부분은 덜 익게되는 문제가 있었다. 또한 조리시 발생하는 기름이나 이물을 받기 위하여 그릴팬과 구이판을 지지하기 위한 받침판을 별도로 설치해야 함으로 사용하기가 불편할 뿐만 아니라 청소하기가 힘든 문제가 있었다.However, the conventional gas stove has a problem that the heater is disposed on both sides, and the baking plate is formed in a flat plate, and both sides of the baking plate with the heater are less ripe in the middle without the heater. In addition, since the support plate for supporting the grill pan and roasting plate must be separately installed in order to receive the oil or foreign substances generated during cooking, it was inconvenient to use and difficult to clean.

따라서, 본 고안은 상기한 문제를 해결하기 위하여 고안된 것으로, 본 고안의 목적은 조리가 모든 부위에서 균일하게 이루어질 뿐만 아니라 조리시 발생하는 물질을 별도의 장치없이 받을 수 있는 가스렌지의 그릴용 구이판을 제공하는 것이다.Therefore, the present invention is designed to solve the above problems, the object of the present invention is not only the cooking is made uniformly in all parts but also the grill grill plate for the stove that can receive the material generated during cooking without a separate device To provide.

본 고안의 다른 목적은 별도의 부재물없이 가스렌지에 장착될 수 있는 가스렌지의 그릴용 구이판을 제공하는 것이다.Another object of the present invention is to provide a grill plate for a grill of a gas stove that can be mounted on a stove without a separate member.

도1은 종래 가스렌지의 정면도이다.1 is a front view of a conventional gas stove.

도2는 본 고안이 적용된 가스렌지의 정단면도이다.2 is a front sectional view of the gas stove to which the present invention is applied.

도3은 본 고안에 따른 구이판의 사시도이다.3 is a perspective view of a roasting plate according to the present invention.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

10 : 본체케이스 20 : 조리실10: main body case 20: cooking chamber

30 : 구이판 31 : 경사면30: roasting plate 31: inclined surface

32 : 홈 40 : 히터32: home 40: heater

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은, 그 내부에 조리실이 형성된 본체케이스, 상기 조리실에 마련된 히터, 상기 조리실에 수납되어 그 위에 조리물이 얹혀져 조리되도록 하는 구이판을 구비하는 가스렌지에 있어서, 상기 구이판은 중심부가 상향 돌출된 것을 특징으로 하는 구성이다.The present invention for achieving the above object, in the gas stove provided with a main body case having a cooking chamber therein, a heater provided in the cooking chamber, a cooking plate accommodated in the cooking chamber so that food is placed thereon and cooked, Is a configuration characterized in that the central portion protrudes upward.

또한, 상기 구이판은 그 중심부의 양측에 하향 경사진 경사면을 포함하며, 상기 경사면의 단부에는 조리중 발생하는 이물을 모으기 위한 홈이 마련된다.In addition, the roasting plate includes a slope inclined downward on both sides of the center, the end of the slope is provided with a groove for collecting the foreign matter generated during cooking.

이하에서는 첨부도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예를 상세하게 설명하겟다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described in detail a preferred embodiment of the present invention.

도2는 본 고안이 적용된 가스렌지의 정단면도이다. 이를 참조하면, 가스렌지는 본체케이스(10)를 포함한다. 본체케이스(10)의 내부에는 조리물이 수납되어 조리되는 공간인 조리실(20)이 형성되는데, 조리실(20)은 전방으로 개구되며, 개구면에는 미도시된 도어가 설치되어 조리실(20)을 개폐할 수 있도록 한다. 조리실(20)은 대략 사각통 형상을 취하는데, 조리실(20)의 하측에는 조리물을 조리하기 위한 히터(40)가 설치되고, 히터(40)의 상방에 구이판(30)이 설치되어 조리물이 그 위에서 조리되도록 한다. 히터(40)는 두 개가 설치되는데, 좌우로 소정폭이 이격되어 설치된다. 구이판(30)은 조리실(20)의 양측면에 내측으로 돌출되어 설치된 걸림턱(11)에 거치되는데, 걸림턱(11)은 전후로 연장된다.2 is a front sectional view of the gas stove to which the present invention is applied. Referring to this, the stove includes a body case 10. Inside the main body case 10, a cooking chamber 20, which is a space in which food is accommodated and cooked, is formed, and the cooking chamber 20 is opened to the front, and a door, not shown, is installed on the opening surface to open the cooking chamber 20. Allow it to open and close. The cooking chamber 20 has a substantially rectangular barrel shape, and a heater 40 for cooking food is installed below the cooking chamber 20, and a baking plate 30 is installed above the heater 40 to cook food. Let it cook on it. Two heaters 40 are installed, and predetermined widths are installed to the left and right. The roasting plate 30 is mounted on the latching jaw 11 protruding inwardly on both sides of the cooking chamber 20, and the locking jaw 11 extends back and forth.

구이판(30)은, 도3에 도시한 바와 같이, 그 좌우 양측면이 하향 경사진 경사면(31)으로 형성된다, 즉, 구이판(30)은 역 V자 형상으로 이루어져 하측에 배치된 히터(40)에서 발산된 열이 그 하면을 골고루 가열하도록 한다. 그리고 구이판(30)의 테두리에는 홈(32)이 마련되어 조리중에 발생된 기름이나 이물이 자연적으로 모이도록 한다. 그리고 경사면(31)에는 다수의 홈(33)이 형성되어 조리물이 보다 잘 익도록 한다.As shown in Fig. 3, the roasting plate 30 is formed of an inclined surface 31 whose both left and right sides are inclined downward, that is, the roasting plate 30 has an inverted V shape and is disposed below the heater 40. The heat dissipated from causes the lower surface to heat evenly. And the groove 32 is provided on the rim of the baking plate 30 so that oil or foreign substances generated during cooking are naturally collected. And the inclined surface 31 is formed with a plurality of grooves 33 to cook more well.

이와 같은 구이판(30)을 이용하여 조리하는 방법은 다음과 같다.The cooking method using the roasting plate 30 is as follows.

조리물을 구이판(30)에 올린후 구이판(30)을 조리실(20)에 수납한다. 구이판(30)은 조리실(20)의 양측면에 형성된 걸림턱(11)의 상면을 미끄럼운동하여 조리실(20)에 수납되며, 수납된 구이판(30)은 걸림턱(11)에 의하여 지지된다. 이후 히터(40)를 작동시키면, 히터(40)에서 발산된 열은 구이판(30)의 하면에 골고루 분산되어 구이판(30)의 전역을 거의 균일하게 가열한다. 이로써 구이판(30)에 올려진 조리물이 균일하게 조리된다. 그리고 조리중에 발생된 기름 등의 이물은 경사면(31)을 타고 흘러내러 홈(32)에 고이게 된다. 조리가 완료된후 홈(32)에 고인 기름 등의 이물을 제거하면 된다.After the food is placed on the baking plate 30, the baking plate 30 is stored in the cooking chamber 20. The roasting plate 30 slides the upper surface of the engaging jaw 11 formed on both sides of the cooking chamber 20 to be stored in the cooking chamber 20, and the stored roasting plate 30 is supported by the engaging jaw 11. Then, when the heater 40 is operated, the heat emitted from the heater 40 is evenly distributed on the lower surface of the roasting plate 30 to almost uniformly heat the entire area of the roasting plate 30. As a result, the food placed on the roasting plate 30 is cooked uniformly. And foreign matter such as oil generated during cooking flows down the inclined surface 31 and collects in the grooves 32. After the cooking is completed, the foreign material such as oil accumulated in the groove 32 may be removed.

이상에서 상세하게 설명한 바와 같이, 본 고안에 따른 구이판은 가해지는 열이 모든 면에 균일하게 가해지도록 경사지게 형성됨으로서 조리물의 균일하게 조리된다. 또한 조리중에 발생하는 기름 등의 이물이 구이판의 테두리에 형성된 홈에 모이게 됨으로써 이물을 모으기 위한 별도의 부재가 필요없으며, 구이판이 조리실의 측면에 형성된 걸림턱에 거취됨으로써 구이판을 고정하기 위한 별도의 부재물이 필요없다. 이로써 구이판을 취급하기가 보다 용이한 이점이 있다.As described in detail above, the roasting plate according to the present invention is formed to be inclined so that the heat to be applied is uniformly applied to all the surfaces, thereby uniformly cooking the food. In addition, since foreign substances such as oil generated during cooking are collected in the grooves formed at the edges of the roasting plate, there is no need for a separate member for collecting the foreign matter. No water needed This has the advantage of easier handling of the roasting plate.

Claims

Body case with a cooking chamber therein,

A heater provided in the cooking chamber,

In the gas stove having a baking plate that is stored in the cooking chamber to put the food thereon cooked,

The grilling plate is a grill plate for a grill of the stove, characterized in that the center protrudes upward.

The method of claim 1,

The roasting plate includes a slope inclined downward on both sides of the center, the end of the inclined surface grill grill plate for a stove characterized in that a groove for collecting foreign matter generated during cooking is provided.