KR19980057244A - Tea composition using herbal medicine and its manufacturing method - Google Patents

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KR19980057244A
KR19980057244A KR1019960076518A KR19960076518A KR19980057244A KR 19980057244 A KR19980057244 A KR 19980057244A KR 1019960076518 A KR1019960076518 A KR 1019960076518A KR 19960076518 A KR19960076518 A KR 19960076518A KR 19980057244 A KR19980057244 A KR 19980057244A
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백운화
권오협
김문희
박찬구
이영호
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백운화
두산인재기술개발원연구조합
이영표
두산개발 주식회사
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Abstract

본 발명은 숙취제거에 효과가 있는 한약재를 원료로 하는 차 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 좀 더 상세히 설명하면 녹두 30∼60 중량부, 적소두 30∼60중량부, 갈근 30∼60중량부 및 천궁 15∼40중량부를 혼합한 후 상기 총 생약 중량의 약 5 내지 10배의 추출 용매에 수침하여 가열·추출하는 단계; 상기 추출액을 여과하여 고형분이 전체 중량의 약 10∼20%가 되도록 농축시키는 1차 농축 단계; 상기 농축액에서 1차 추출 농축액을 제조한후 농축하여 고형분이 전체 중량의 약 50% 이상인 농축엑기스를 제조하는 2차 농축 단계; 상기 농축 엑기스를 70∼90% 주정에 용해시켜 유당 100∼200중량부와 반죽한 후 선별 메쉬를 이용하여 과립형태로 성형하는 단계; 및 건조하는 단계로 이루어진 한약재를 원료로 하는 차 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 의한 한약재를 원료로 한 차는 숙취의 근본적인 예방 및 치료에 효과가 있으며, 취급이 편리하고 복용이 간편한 효과가 있다.The present invention relates to a tea composition and a method for producing the same as a herbal medicine which is effective in removing hangovers. More specifically, the present invention relates to 30 to 60 parts by weight of mung beans, 30 to 60 parts by weight of red beans, 30 to 60 parts by weight of brown root and Mixing 15 to 40 parts by weight of the leaves and immersing in an extraction solvent of about 5 to 10 times the total weight of the herbal medicine to heat and extract; Filtering the extract to concentrate the solid so that the solid content is about 10-20% of the total weight; A second concentration step of preparing a concentrated extract having a solid content of about 50% or more of the total weight by preparing a primary extract concentrate in the concentrate; Dissolving the concentrated extract in 70-90% alcohol and kneading with 100-200 parts by weight of lactose to form granules using a sorting mesh; And it relates to a tea composition and a method for producing the same as a herbal medicine consisting of a drying step. Tea made from the herbal medicine according to the present invention has an effect on the fundamental prevention and treatment of hangovers, and is easy to handle and easy to take.

Description

한약재를 원료로 하는 차 조성물 및 이의 제조방법Tea composition using herbal medicine and its manufacturing method

본 발명은 한약재를 원료로 하는 차 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 좀 더 상세히 설명하면 숙취제거에 효과가 있는 녹두, 갈근, 적소두 및 천궁을 주원료로 사용하고 이에 두차례에 걸쳐 추출한 후 취급 및 복용이 간편하도록 과립형 차 형태로 제조한 한약재를 원료로 하는 차 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것이다.The present invention relates to a tea composition using the herbal medicine and a method for manufacturing the same, which will be described in more detail. It relates to a tea composition and a method for producing the same as a herbal medicine prepared in the form of granular tea to facilitate taking.

오늘날 현대인들은 각종 공해물질과 과중한 업무로 인한 육체피로의 누적과 스트레스 등으로 인해 건강에 문제가 발생하는 경우가 많고 여기에 음주 등으로 간이 약해져 음주후 숙취해소를 위한 각종 식품과 음료에 대한 수요가 증가되고 있다. 특히 정신적 육체적 피로를 음주로 풀려고 하는 문화가 지배적인 우리나라의 경우는 특히 과음의 경우가 많고 다음날 아침의 숙취해소를 위해 각종 전통적인 식품으로 식사하는 방법을 많이 사용하고 있다. 하지만, 대부분의 숙취제거용 식품 및 음료는 숙취로 인한 증상으로부터 고통을 경감하는 효과가 있으나 근본적으로 체내에 축적된 알코올 성분의 분해 또는 배설을 통한 숙취 원인의 제거와는 관련이 없으므로 숙취로 인한 각종 부작용 또는 독성 제거와 예방을 하지 못하는 문제점이 있다. 또한 종래의 숙취 제거 음료 및 식품은 취급이 불편한 액상 형태이며, 준비 시간이 길어지는 문제점이 있다.Today, many people suffer from health problems due to the accumulation and stress of physical fatigue due to various pollutants and heavy work, and because of the weakness of drinking, the demand for various foods and drinks for hangover after drinking It is increasing. In particular, in Korea, where the culture of mental and physical fatigue is dominant, drinking is often the case of heavy drinking, and a lot of traditional foods are used to relieve hangovers the following morning. However, most of the foods and drinks for eliminating hangover are effective in alleviating the pain from symptoms caused by hangover, but they are not related to eliminating the cause of hangover through the decomposition or excretion of alcohol accumulated in the body. There are problems with side effects or failure to remove and prevent toxicity. In addition, the conventional hangover removal drink and food is a liquid form that is inconvenient to handle, there is a problem that the preparation time is long.

이에 본 발명에서는 한약재를 주원료하는 숙취의 근본적인 예방 및 치료에 효과가 있는 차 조성물을 개발하여, 고체상태의 과립으로 제조할 수 있게 됨으로써 취급이 편리하고 복용이 간편해진 동시에 종래의 숙취제거 효과를 갖게 되었다.In the present invention, by developing a tea composition that is effective in the fundamental prevention and treatment of hangover, the main ingredient of the herbal medicine, it can be produced in solid granules, which is convenient to handle and easy to take, while having a conventional hangover removal effect. It became.

따라서, 본 발명의 목적은 숙취제거에 효과가 있는 한약재를 원료로 한 차 조성물을 제공하는데 있다.Accordingly, it is an object of the present invention to provide a tea composition based on a herbal medicine that is effective in removing hangovers.

본 발명의 다른 목적은 상기 한약재를 원료로 한 차의 제조방법을 제공하는데 있다.Another object of the present invention is to provide a method for producing tea using the herbal medicine as a raw material.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 차 조성물은 녹두 30∼60중량부, 적소두 30∼60중량부, 갈근 30∼60중량부, 천궁 15∼40중량부 및 유당 100∼200중량부로 이루어지며, 선택적으로 산사 10∼30중량부, 창출 10∼30중량부, 결명자 10∼30중량부, 공사인 5∼20중량부 및/또는 박하 1∼15중량부가 더욱 함유될 수 있다.Tea composition according to the present invention for achieving the above object is composed of 30 to 60 parts by weight of mung beans, 30 to 60 parts by weight of red beans, 30 to 60 parts by weight, 15 to 40 parts by weight and 100 to 200 parts by weight of lactose, Optionally, 10-30 parts by weight of hawthorn, 10-30 parts by weight, 10-30 parts by weight of deficiency, 5-20 parts by weight, and / or 1-15 parts by weight of mint may be further contained.

상기 다른 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 차 조성물의 제조방법은 1) 녹두 및 적소두를 정선하고 상온의 물로 세척함으로써 농약등 이물질을 제거하는 전처리 단계; 2) 여기에 갈근 및 천궁을 혼합한 후 상기 총 원료 중량의 약 5 내지 10배의 물 또는 주정 (50% 주정 또한 사용 가능)에 수침하여 80∼100℃에서 약 2∼4 시간 정도 가열하여 추출하는 단계; 상기 추출액을 회수하여 냉각시키고 여과하여 농축시킨 후 주정은 회수하고 상기 농축액을 약 12시간 정도 냉장 보관하고 원심분리시킨 다음 상등액을 다시 여과하여 1차 추출 농축액을 제조한후 감압농축하여 농축엑기스를 제조하는 단계; 상기 농축 엑기스를 70∼90% 주정에 용해시켜 유당과 반죽한 후 선별 메쉬를 이용하여 과립형태로 성형하는 단계; 약 3∼5시간 동안 50∼65℃의 열풍을 가하거나 동결건조시켜 상기 과립을 건조하는 단계; 및 상기 건조된 과립을 선별 메쉬를 이용하여 분리하고 흡습 및 향의 손실을 방지하기 위하여 즉시 밀봉 포장하는 단계로 이루어 진다.Method for producing a tea composition according to the present invention for achieving the above another object is a pre-treatment step of removing foreign substances such as pesticides by selecting mung beans and red soybeans and washing with water at room temperature; 2) After mixing the root and the cheonunggi here, it is immersed in water or alcohol (50% alcohol can also be used) of about 5 to 10 times the total weight of the raw material and extracted by heating at 80-100 ℃ for about 2-4 hours Making; The extract was recovered, cooled, filtered and concentrated, and then the spirits were recovered. The concentrate was refrigerated for about 12 hours, centrifuged, and the supernatant was filtered again to prepare a primary extract concentrate, followed by concentration under reduced pressure to produce a concentrated extract. step; Dissolving the concentrated extract in 70-90% alcohol and kneading with lactose and then molding the granulated form using a sorting mesh; Drying the granules by applying hot air at 50-65 ° C. or lyophilizing for about 3-5 hours; And separating the dried granules using a sorting mesh and immediately sealing packaging to prevent moisture absorption and loss of fragrance.

이하 본 발명을 좀 더 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail.

본 발명은 숙취제거에 효과가 있는 녹두, 적소두, 갈근 및 천궁을 주원료로 하는 차 조성물 및 이를 추출, 농축 과정을 거쳐 과립화시키는 제조방법에 관한 것이다.The present invention relates to a tea composition comprising mung bean, red bean sprouts, brown root and cheonggung, which are effective for removing hangovers, and a method of granulating the same by extracting and concentrating the same.

본 발명에 사용되는 녹두는 불포화 지방산이 풍부하고 소화흡수가 잘되며 숙취에 특히 좋은 것으로 알려져 있으며, 사용량은 30 내지 60 중량부가 바람직하다. 이때 상기 녹두가 60중량부를 초과하면 비린맛이 심해 제품성이 떨어지고, 30중량부 미만이면 효과가 미약해지는 단점이 있다.Mung beans used in the present invention are known to be rich in unsaturated fatty acids, have good digestion absorption, and are particularly good for hangovers. At this time, if the mungbean is more than 60 parts by weight, the fishy taste is severe, the product quality is lowered, less than 30 parts by weight has a disadvantage in that the effect is weak.

본 발명에서 사용되는 적소두는 비타민 B1이 풍부한 알칼리성 식품으로 과음 후 영양 보충에 좋고 이뇨, 해독 및 완하작용을 발생시키며, 사용량은 30 내지 60중량부가 바람직하다. 이때 상기 적소두가 60중량부를 초과하면 비린맛이 심해 제품성이 떨어지고, 30중량부 미만이면 효과가 미약해지는 단점이 있다.Red soybean used in the present invention is an alkaline food rich in vitamin B 1 and is good for nutritional supplementation after excessive drinking, and generates diuretic, detoxification and laxative effects, and the amount of use is preferably 30 to 60 parts by weight. At this time, if the red soybean is more than 60 parts by weight, the fishy taste is severe, the product quality is lowered, if less than 30 parts by weight has a disadvantage that the effect is weak.

본 발명에서 사용되는 갈근은 주독을 푸는데 뛰어난 효과가 있고 구갈현상 및 위장 자극을 감소시키는 생약으로서, 바람직한 사용량은 30 내지 60중량부가 바람직하다. 이때 상기 갈근이 60중량부를 초과하면 다른 생약제와 조화가 이루어지지 않고, 30중량부 미만이면 효과가 떨어지는 단점이 있다.The brown root used in the present invention has an excellent effect in resolving poisoning and reduces the browning phenomenon and gastrointestinal irritation, and the preferred amount is preferably 30 to 60 parts by weight. At this time, if the root is more than 60 parts by weight, it is not harmonized with other herbal medicines, if less than 30 parts by weight has a disadvantage inferior effect.

본 발명에서 사용되는 천궁은 두통 해소에 효과가 있는 생약재으로서, 바람직한 사용량은 15 내지 40중량부이다. 이때 상기 천궁이 40중량부를 초과하면 쓴맛이 발생되고, 15중량부 미만이면 효과가 떨어지는 단점이 있다.Cheongung used in the present invention is a herbal medicine that is effective in relieving headaches, the preferred amount is 15 to 40 parts by weight. At this time, if the cheongung exceeds 40 parts by weight, bitter taste is generated, if less than 15 parts by weight has a disadvantage inferior effect.

본 발명에서 사용되는 유당은 형태 유지를 위한 부형제로서, 바람직한 사용량은 100 내지 200중량부이다. 이때 상기 유당이 200중량부를 초과하거나 100중량부 미만이면 과립 형태를 유지하기 어려운 단점이 있다.Lactose used in the present invention is an excipient for maintaining the form, the preferred amount is 100 to 200 parts by weight. At this time, when the lactose is more than 200 parts by weight or less than 100 parts by weight, it is difficult to maintain the granular form.

또한, 본 발명의 조성물에는 선택적으로 산사 10∼30중량부, 창출 10∼30중량부, 결명자 10∼30중량부, 공사인 5∼20중량부 및/또는 박하 1∼15중량부가 더욱 함유될 수 있다. 산사는 음식을 소화시키고 기혈을 잘 통하게 하며, 혈압을 낮추는 작용 및 콜레스테롤을 저하시키는 작용을 한다. 창출은 이뇨, 건위 및 조혈 작용을 하여 소화 장애, 설사 등의 질환에 사용된다. 결명자는 간에 효과가 있으며, 혈압 및 콜레스테롤에 좋은 성분을 함유하고 있다. 공사인은 기를 돋게하고 통증을 없애주는 동시에 위를 보호하는 성질이 있어 소화제 성분으로 많이 사용된다. 박하는 해열·진통 작용을 비롯하여 소화선 분비 및 위장 운동을 촉진하는 작용을 한다.In addition, the composition of the present invention may optionally further contain 10 to 30 parts by weight of hawthorn, 10 to 30 parts by weight, 10 to 30 parts by weight of deficiency, 5 to 20 parts by weight, and / or 1 to 15 parts by weight of mint. have. Sansa digests food, makes blood donation well, lowers blood pressure and lowers cholesterol. Creation is a diuretic, healthy and hematopoietic effect used in diseases such as digestive disorders and diarrhea. The deficiency is effective in the liver and contains ingredients that are good for blood pressure and cholesterol. The construction worker is used as a digestive agent because it has the property to protect the stomach and remove the pain. Peppermint, fever and pain, as well as digestive glands secretion and gastrointestinal motility action.

본 발명에 따른 숙취제거에 효과가 있는 차 조성물은 하기의 단계로 제조된다.Tea composition effective in removing the hangover according to the present invention is prepared by the following steps.

1) 재료의 전처리 단계:1) Pretreatment step of the material:

녹두 및 적소두를 정선하고 상온의 물로 수세하여 농약등 이물질을 제거한다.Select green beans and red beans, and wash them with water at room temperature to remove foreign substances such as pesticides.

2) 추출 단계:2) Extraction Steps:

상기 전처리된 생약에 갈근 및 천궁를 혼합한 후 상기 총 생약 중량의 약 5 내지 10배의 추출 용매인 물 또는 주정 (50% 주정 또한 사용 가능)에 수침하여 80∼100℃에서 약 2∼4 시간 정도 가열하여 추출한다. 상기 추출횟수는 2회 정도가 바람직하다. 추출횟수가 2회보다 많으면 추출의 효과가 적어 비경제적이다. 이때 바람직한 각 원료의 사용비는 녹두 30∼60중량부, 적소두 30∼60중량부, 갈근 30∼60중량부 및 천궁 15∼40중량부이며, 선택적으로 산사, 창출, 결명자, 공사인 박하 등을 더욱 첨가할 수 있다. 또한 상기 추출 용매로 물을 사용할 경우에는 수율이 향상되는 장점이 있으며, 주정을 사용할 경우에는 추출물이 맑아지는 장점이 있다.After mixing the root and snail with the pretreated herbal medicine, it is immersed in water or alcohol (50% alcohol also available), which is about 5 to 10 times the extraction solvent of the total herbal weight, and about 2-4 hours at 80-100 ° C. Extract by heating. The extraction frequency is preferably about two times. If the number of extraction is more than two times, the effect of extraction is less economical. At this time, the preferred cost of each raw material is 30 to 60 parts by weight of mung beans, 30 to 60 parts by weight of red beans, 30 to 60 parts by weight of brown roots and 15 to 40 parts by weight of celestial organs. It can be added further. In addition, when water is used as the extraction solvent, the yield is improved, and when the alcohol is used, the extract is clear.

3) 농축 단계:3) concentration step:

상기 추출액을 회수하여 냉각시킨후 여과하고 고형분 전체 중량의 10%∼20%가 되도록 농축시킨다. 이때 주정은 회수한다. 상기 농축액을 약 10시간 이상 냉장 보관하여 침전을 일으킨 후 원심분리기를 이용하여 분리시킨 후 침전물은 제거하고 상등액은 다시 여과하여 1차 추출 농축액을 제조한다. 이를 다시 고형분이 전체 중량의 50% 이상이 될 때까지 감압농축하여 농축 엑기스를 제조한다. 상기 농축 엑기스의 비율은 전체 중량의 10 ∼ 20%가 바람직하며, 이때 농축 엑기스의 비율이 20 중량% 이상이면 제조된 차 과립이 쉽게 흡습하여 변성되기 쉽고 성형은 어려운 단점이 있다.The extract is recovered, cooled, filtered and concentrated to 10% to 20% of the total weight of solids. At this time, the spirit is recovered. The concentrate was refrigerated for at least 10 hours to cause precipitation, and then separated using a centrifuge. The precipitate was removed and the supernatant was filtered again to prepare a primary extract concentrate. This is concentrated under reduced pressure until the solid content is at least 50% of the total weight to prepare a concentrated extract. The concentration of the concentrated extract is preferably from 10 to 20% of the total weight. At this time, if the ratio of the concentrated extract is 20% by weight or more, the manufactured tea granules are easily absorbed by moisture, and are easily deformed and have difficulty in molding.

4) 성형 단계:4) Molding Steps:

상기 농축 엑기스를 70∼90% 주정에 용해시켜 미리 잘게 부수어 가는 체로 거른 미세한 유당 100 내지 200중량부와 반죽한 후 약 12∼20 선별 메쉬를 이용하여 과립형태로 성형한다.The concentrated extract is dissolved in 70-90% alcohol and kneaded with 100 to 200 parts by weight of fine lactose, which is previously sieved finely, and then molded into granules using about 12 to 20 sorting mesh.

5) 건조 단계:5) Drying Steps:

약 3∼5시간 동안 50∼65℃의 열풍을 가하거나 동결건조시켜 상기 과립을 건조한다.The granules are dried by applying hot air at 50-65 ° C. or lyophilizing for about 3-5 hours.

6) 포장 단계:6) Packing Steps:

상기 건조된 과립을 약 12∼20 선별 메쉬를 이용하여 분리하고 흡습 및 향의 손실을 방지하기 위하여 즉시 밀봉 포장한다. 1회 용량은 약 4 그램 정도로 한다.The dried granules are separated using about 12-20 sorting mesh and immediately sealed packed to prevent moisture absorption and loss of fragrance. One dose is about 4 grams.

상기 제조방법에 의해 제조된 차 조성물은 1회 용량인 약 4 그램을 물에 타서 음용할 수 있으며, 기호에 따라 꿀을 함께 타서 음용할 수 있다.Tea composition prepared by the above production method can be drink by drinking about 4 grams of water in a single dose, and can be drunk together with honey according to your preference.

이하 실시예를 통하여 본 발명을 좀 더 상세히 설명하지만 하기예에 본 발명이 한정되는 것은 아니다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to the following examples, but the present invention is not limited thereto.

[실시예 1]Example 1

수세하여 준비한 녹두 37.5 그램, 적소두 37.5 그램, 갈근 37.5 그램, 천궁 18.7 그램, 산사 18.7 그램, 창출 18.7 그램, 결명자 18.7 그램, 공사인 4.7 그램, 박하 2.4 그램을 50% 주정 1ℓ에 넣고 80 ℃에서 4시간 동안 1차 추출하였다. 추출액을 회수한후 50% 주정 1ℓ를 다시 첨가하여 80 ℃에서 2시간 동안 2차 추출하였다. 두번의 추출액을 합하여 여과포로 여과하고 고형분 12%가 될때까지 1차 농축하였다. 냉장고에 이를 10시간 방치하여 침전을 유도한후 원심분리기로 2,000 g에서 10분 동안 가동하여 침전물은 분리 제거하고 상등액은 회수하여 여과지로 여과하였다. 이를 다시 2차 농축하여 고형분 52%의 농축 엑기스를 제조하였다. 20 그램의 농축 엑기스에 2 ㎖의 70% 주정을 혼합하고 130 그램의 유당을 천천히 넣어주며 잘 혼합하였다. 충분히 반죽이 되도록 혼합시킨 후 16메쉬 체에서 밀어내 과립을 성형하였다. 이를 넓은 쟁반에 담아 60 ℃ 열풍 건조기에서 4시간 건조시켰다. 18 메쉬를 통과시키고 14 메쉬로 걸러 적당한 크기를 선별하여 차를 제조하였다.37.5 grams of mung beans prepared by washing with water, 37.5 grams of red bean, 37.5 grams of root, 18.7 grams of celestial organs, 18.7 grams of hawthorn, creation 18.7 grams, 18.7 grams of deficiency, 4.7 grams of contractor, 2.4 grams of peppermint in 50 liters of alcohol and 4 at 80 ℃ Primary extraction over time. After the extract was recovered, 1 L of 50% alcohol was added again and extracted for 2 hours at 80 ° C. for 2 hours. The two extracts were combined, filtered through a filter cloth, and concentrated primarily to 12% solids. After leaving it in the refrigerator for 10 hours to induce precipitation, the centrifuge was operated at 2,000 g for 10 minutes, and the precipitate was separated and the supernatant was collected and filtered through a filter paper. This was concentrated twice again to prepare a concentrated extract of 52% solids. 20 ml concentrated extract was mixed with 2 ml of 70% alcohol and slowly mixed with 130 grams of lactose. The granules were formed by mixing the mixture sufficiently to push out from the 16 mesh sieve. This was placed in a wide tray and dried for 4 hours at 60 ℃ hot air dryer. Tea was made by screening the appropriate size by passing through 18 mesh and filtering by 14 mesh.

[실시예 2]Example 2

맛과 향을 더욱 향상시키기 위하여 성형 후 동결건조 (100 μHg 이하의 압력, -50℃ 이하의 온도)시킨 것을 제외하고는 실시예 1과 동일한 방법으로 실시하여 차를 제조하였다.Tea was prepared in the same manner as in Example 1, except that lyophilization (pressure of 100 μHg or less, temperature of −50 ° C. or less) was performed after molding to further improve taste and aroma.

[실험예 1]Experimental Example 1

체중이 150 내지 200 g인 웅성 랫트 (rat)를 24시간 절식시킨 후, 대조군, 실시예 1의 방법으로 제조된 열풍 건조차 투여군 및 실시예 2의 방법으로 제조된 동결 건조차 투여군으로 분리하여 각 군마다 6마리씩 사용하였다. 투여군에는 쥐체중 ㎏당 차분말 2 g을 적당량의 정제수에 용해시킨 후 경구 투여하였으며, 대조군에는 동일량의 생리식염수를 투여하였다. 투여 1시간 후에 체중 ㎏당 3 g의 알콜을 상기 대조군 및 투여군에 각각 경구투여하였다. 알콜 투여후 1시간, 2시간, 4시간, 6시간 및 8시간마다 혈액을 채취하여 즉시 제단백처리하고 알콜농도를 측정하였다. 상기 측정된 혈중농도를 하기 표 1에 나타내었다.After fasting male rats having a weight of 150 to 200 g for 24 hours, the rats were separated into a control group, a hot air dry tea administration group prepared by the method of Example 1, and a lyophilized tea administration group prepared by the method of Example 2, respectively. Six animals per group were used. In the administration group, 2 g of tea powder per kilogram of rat body was dissolved in an appropriate amount of purified water and orally administered, and the same amount of physiological saline was administered to the control group. One hour after administration, 3 g of alcohol per kg of body weight was orally administered to the control group and the administration group, respectively. Blood was collected every 1 hour, 2 hours, 4 hours, 6 hours, and 8 hours after alcohol administration and immediately reproteinated and the alcohol concentration was measured. The measured blood concentrations are shown in Table 1 below.

구 분division 혈증알콜농도(g/ℓ)Blood alcohol concentration (g / ℓ) 알콜농도감소효과(%)Alcohol concentration reduction effect (%) 1시간1 hours 2시간2 hours 4시간4 hours 6시간6 hours 8시간8 hours 대조군Control 2.0062.006 1.8101.810 1.6981.698 1.4071.407 1.0131.013 실시예 1Example 1 1.6221.622 1.6141.614 1.5231.523 1.3241.324 0.8040.804 11.111.1 실시예 2Example 2 1.6021.602 1.5681.568 1.4611.461 1.2361.236 0.6250.625 16.216.2

상기 표 1로부터, 실시예 1 (본 발명에 따른 열풍건조차) 및 실시예 2 (본 발명에 따른 동결건조차)는 대조군에 비해 혈중 알콜농도 감소하는 것으로 보아 본 발명에 따른 차가 숙취제거 및 예방에 효과가 있음을 확인할 수 있었다.From the above Table 1, Examples 1 (even hot air gun according to the present invention) and Example 2 (even the freeze gun according to the present invention) as compared to the control group, it is seen that the blood alcohol concentration is reduced compared to the control of the hangover removal and prevention It was confirmed that the effect on.

본 발명에 의한 한약재를 원료로 하는 차는 숙취의 근본적인 예방 및 치료에 효과가 있으며, 취급이 편리하고 복용이 간편한 효과가 있다.Tea based on herbal medicines according to the present invention has an effect on the fundamental prevention and treatment of hangovers, and is easy to handle and easy to take.

Claims (9)

녹두 30∼60중량부, 적소두 30∼60중량부, 갈근 30∼60중량부, 천궁 15∼40중량부 및 유당 100∼200중량부로 이루어지는 것을 특징으로 하는 한약재를 원료로 하는 차 조성물.A tea composition using as a raw material a medicinal herb comprising 30 to 60 parts by weight of mung beans, 30 to 60 parts by weight of red beans, 30 to 60 parts by weight of brown root, 15 to 40 parts by weight of uterus, and 100 to 200 parts by weight of lactose. 제 1항에 있어서, 상기 조성물이 산사 10∼30중량부, 창출 10∼30중량부, 결명자 10∼30중량부, 공사인 5∼20중량부 및/또는 박하 1∼15중량부를 더욱 함유함을 특징으로 하는 한약재를 원료로 하는 차 조성물.The composition according to claim 1, wherein the composition further contains 10 to 30 parts by weight of hawthorn, 10 to 30 parts by weight, 10 to 30 parts by weight of deficiency, 5 to 20 parts by weight, and / or 1 to 15 parts by weight of mint. A tea composition comprising a herbal medicine as a raw material. 녹두 30∼60 중량부, 적소두 30∼60중량부, 갈근 30∼60중량부 및 천궁 15∼40중량부를 혼합한 후 상기 총 생약 중량의 약 5 내지 10배의 추출 용매에 수침하여 가열·추출하는 단계;30 to 60 parts by weight of mung beans, 30 to 60 parts by weight of red beans, 30 to 60 parts by weight of brown root and 15 to 40 parts by weight of cheonggung, and then immersed in an extraction solvent of about 5 to 10 times the total weight of the herbal medicine to heat and extract step; 상기 추출액을 여과하여 고형분이 전체 중량의 약 10∼20%가 되도록 농축시키는 1차 농축 단계;Filtering the extract to concentrate the solid so that the solid content is about 10-20% of the total weight; 상기 농축액에서 1차 추출 농축액을 제조한후 이를 다시 농축하여 고형분이 전체 중량의 약 50%이상인 농축엑기스를 제조하는 2차 농축 단계;Preparing a primary extract concentrate from the concentrate and then concentrating it again to prepare a concentrated extract having a solid content of about 50% or more of the total weight; 상기 농축 엑기스를 70∼90% 주정에 용해시켜 유당 100∼200중량부와 반죽한 후 선별 메쉬를 이용하여 과립형태로 성형하는 단계; 및Dissolving the concentrated extract in 70-90% alcohol and kneading with 100-200 parts by weight of lactose to form granules using a sorting mesh; And 건조하는 단계로 이루어지는 것을 특징으로 하는 한약재를 원료로 하는 차의 제조방법.Tea production method using a herbal medicine characterized in that it comprises a step of drying. 제 3항에 있어서, 상기 추출 용매가 물 또는 주정임을 특징으로 하는 한약재를 원료로 하는 차의 제조방법.4. The method of claim 3, wherein the extraction solvent is water or spirits. 제 3항 또는 제 4항에 있어서, 상기 추출 조건이 80∼100℃의 온도에서 약 2∼4 시간 가열함을 특징으로 하는 한약재를 원료로 하는 차의 제조방법.The method for producing tea as a raw material according to claim 3 or 4, wherein the extraction condition is heated at a temperature of 80 to 100 ° C for about 2 to 4 hours. 제 3항에 있어서, 상기 1차 추출 농축액은 상기 농축액을 약 10 시간 이상 냉장 보관하고 원심분리시킨 다음 상등액을 여과하여 제조됨을 특징으로 하는 한약재를 원료로 하는 차의 제조방법.4. The method of claim 3, wherein the primary extract concentrate is prepared by refrigeration of the concentrate for at least 10 hours, centrifugation and filtration of the supernatant. 제 3항에 있어서, 상기 농축엑기스가 상기 1차 추출 농축액을 감압농축시켜 제조됨을 특징으로 하는 한약재를 원료로 하는 차의 제조방법.4. The method of claim 3, wherein the concentrated extract is prepared by concentrating the primary extract concentrate under reduced pressure. 제 3항에 있어서, 상기 선별 매쉬가 12∼20 매쉬임을 특징으로 하는 한약재를 원료로 하는 차의 제조방법.4. The method of claim 3, wherein the selective mash is 12 to 20 mash. 제 3항에 있어서, 상기 건조가 약 3∼5시간 동안 50∼65℃의 열풍을 가하거나 동결건조에 의하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 한약재를 원료로 하는 차의 제조방법.4. The method of claim 3, wherein the drying is performed by applying hot air at 50 to 65 DEG C for about 3 to 5 hours or by lyophilization.
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