KR19980017124U - 육류 구이용 가스 로스터 - Google Patents

Abstract

본 고안은 육류 구이용 가스 로스터에 관한 것이다.

본 고안의 목적은 공기유로를 내부에 형성시켜 계속적으로 순환시키면서 상대적으로 비중이 공기보다 낮은 연기를 공기유로를 통해 물과 충돌시킴으로써, 공기에 함유된 연기의 작은 입자들이 물 입자와 충돌 한몸 결합되어 손쉽게 집진(集塵)될 뿐만 아니라, 분해와 조립이 손쉽고 간편하여 기름때나 오물의 청소가 손쉽게 이루어져 항상 청결한 상태를 계속적으로 유지시킬 수 있는 육류 구이용 가스 로스터를 제공함에 있다.

이러한 목적을 위해 본 고안은, 일측에 한몸 결합된 가스저장 공급장치(90)에 의해 발화되는 버너 몸체(96)를 갖는 가스 로스터에 있어서, 상기 버너 몸체(96)의 가스불에 의해 육류를 굽고 내측에 공기가 상·하로 순환되는 공기유로가 형성된 로스터 몸체(A)와; 상기 로스터 몸체(A) 외주면에 결합되어 몸체(A)내의 오염된 공기를 유입하는 송풍수단(B)과; 상기 송풍수단(B)에 의해 유입된 오염된 공기를 정화시켜 로스터 몸체(A)내로 다시 토출시키는 공기정화수단(C)을 구비하여 육류의 가열시 발생하는 연기와 냄새를 손쉽게 제거할 수 있을 뿐만 아니라, 각각의 분해와 조립이 손쉽고 간편하여 기름때나 오물의 청소가 손쉽게 이루어져 항상 청결한 상태를 계속적으로 유지할 수 있는 특징이 있다.

Description

육류 구이용 가스 로스터

본 고안은 육류 구이용 가스 로스터에 관한 것으로, 보다 상세하게는 각각의 부품의 결합과 분리가 용이하고, 습식 집진 방식으로 유지비용이 저렴하며, 가스 로스터 내에서의 반복 순환으로 오염된 공기를 차체 정화함으로써, 로스터 외부로 냄새나 연기의 오염 공기를 일체 방출시키지 않는 육류 구이용 가스 로스터에 관한 것이다.

일반적으로 육류 등을 구워 먹는 열 기구 중의 하나인 로스터(roaster)는 가스연소기나 숯불 등의 발화체 상부에 그릴이 안착되어 발화체로부터 상승하는 열기가 그릴에 놓인 육류를 가열시킬 수 있게 되어 있다. 이때, 그릴의 육류가 가열되어 익으면서 자연발생적으로 발생되는 냄새와 연기는 대기의 대류 현상으로 인해 로스터가 설치된 실내 공간의 상부로 상승 확산되어 결과적으로는 실내의 공기를 오염시키게 된다.

이런 실내의 공기 오염을 막기 위해서 종래에는, 가스 로스터(이하 로스터라고 함)의 그릴 상부에 별도의 배기덕트 일단을 위치시키고 그 타단은 실 외측에 위치시키며 그 중간 부위에 송풍 장치를 일체로 구성하여, 그릴에서 육류를 구울 때 발생되는 냄새와 연기를 송풍 장치로 배기덕트를 통해 강제 실외 배출시켰다.

그러나, 이렇게 배기덕트를 설치하여 사용하는 경우에는 배기덕트의 일단부가 서로 마주앉아 대화하는 상대방과의 시선을 가리게 되어 결과적으로 대화를 방해하는 방해물이 되었고, 그로 인해 배기덕트의 일단측을 조금 높게 올리면 배기덕트의 제 역할을 수행치 못해, 연기 및 냄새가 그 주변 사람들의 코와 눈을 자극하게 되는 문제점이 있었다.

이러한 종래의 문제점을 감안하여 출원 공고된 1991년 1월 23일자 실용신안등록출원 제91-926호와, 1991년 9월 20일자 실용신안등록출원 제91-15501호에서 육류 가열시 자연 발생되는 냄새와 연기를 포함하는 연소 공기가 내부로 순환되면서 공지의 필터에 의해 정화되어 연소실내로 재 공급되도록 함으로써, 실내에 육류를 굽는 냄새나 연기가 확산되는 것을 방지하도록 하고, 더 나아가 그릴의 상부에 공기막인 에어 커튼을 형성시켜 냄새나 공기의 상승을 억제토록 하는 고안이 안출된 바 있다.

그러나, 이런 종래의 고안들은 육류를 굽는 냄새나 연기를 집진하는 방식이 공지의 필터를 통한 건식구조로 필터를 자주 교환해 주어야 되고, 구조가 복잡한 몸체 일체형으로 그 분해가 까다로와 비전문가인 소비자가 직접 분해 조립하기에는 가스 누출과 같은 안전사고의 위험과 기술적 문제의 이유로 있고, 이에 자주 청소하기가 매우 힘드는 문제점이 있다. 또한, 실제로 이를 장시간 방치함으로서 기기 내에 기름때나 오물이 첨착되어 위생 상태가 매우 불결하게 되어 바퀴 등의 벌레가 서식하는 문제점이 있다.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 본 고안의 목적은, 상대적으로 비중이 공기보다 낮은 연기를 공기유로를 통해 다단계의 물 샤워를 거쳐서, 공기에 함유된 연기의 작은 입자들이 물 입자와 충돌 한몸 결합됨으로써, 저장된 물 내로 손쉽게 집진(集塵)되는 간단하고 유지비용이 적은 연기의 습식 집진 구조가 구비되어 육류의 가열시 발생하는 연기와 냄새를 손쉽게 제거하는 육류 구이용 가스 로스터를 제공함에 있다.

본 고안은 다른 목적은, 분해와 조립이 손쉽고 간편하여 기름때나 오물의 청소가 손쉽게 이루어져 항상 청결한 상태를 계속적으로 유지할 수 있는 육류 구이용 가스 로스터를 제공함에 있다.

이러한 목적을 달성하기 위하여 일측에 한몸 결합된 가스저장 공급 장치의 점화 스위치 작동에 의해 가스 라인으로 가스가 공급·발화되는 버너 몸체를 갖는 가스 로스터에 있어서, 일측 외주면에 상기 가스저장 공급장치가 한몸 결합되고, 상기 버너 몸체의 하부가 중심부에 고정 결합되어 밀폐되며, 밑면 일측에 공기 공급구가 통공 형성되고, 일측 외주면에 공기 유출구가 통공 형성된 외통과; 상기 외통의 내측에 안착되어 상기 공기 공급구의 연장선상에 연통시킨 공기 안내구와, 중심부 일측을 상부로 절곡형성된 안내 지지편을 갖는 내통과; 상기 내통의 상부 내면에 얹혀지고, 밑면에 하부로 물수납부가 요홈 형성되며, 그 상부 원주면에 다수개의 안내공이 통공 형성되고, 중심부에 상기 버너 몸체가 끼워져 밀폐되는 끼움공이 통공 형성된 물받이통과; 상기 물받이통의 내주면에 얹혀지고, 외측부에 공기 유도공이 다수개 통공 형성된 석쇠와; 일측은 상기 외통의 상측 선단부에 얹혀 고정되고, 타측은 상기 석쇠의 공기 유도공 상부에 위치되어, 상기 석쇠의 공기 유도공을 통해 배출된 연기를 포함한 공기를 외통의 공기 유출구로 유도하는 공기 안내부재와; 상기 공기 안내부재의 상부에 얹혀져 밀폐되는 커버와; 상기 외통의 공기 유출구 외측에 한몸 결합되어, 상기 공기 안내로를 통해 상기 외통의 공기 유출구로 공기를 유입시키고, 다시 토출시키는 팬모터를 고정 지지하는 모터 브라켓을 갖는 송풍수단과; 및 상기 팬모터로 토출된 공기를 받아 냄새와 불순물을 제거하여 상기 외통의 공기 공급구로 유도하는 공기정화수단을 구비하는 특징이 있다.

도 1은 본 고안에 따른 실시 예의 요부를 절개한 측단면도.

도 2는 본 고안 실시 예의 요부를 발췌한 분리 사시도.

도 3은 본 고안 실시 예의 작동 상태를 보인 요부 절취 측단면도.

도 4는 본 고안 공기정화수단에 결합되는 물저장통의 일 예를 보인 측면도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

10: 외통 12: 공기 공급구

14: 공기 유출구 16: 공기 안내로

20: 내통 22: 공기 안내구

24: 안내 지지편 30: 물받이통

32: 안내공 34: 끼움공

36: 물수납부 40: 석쇠

42: 공기 유도공 44: 공기유도 돌기

50: 공기 안내부재 52: 커버

60: 모터 브라켓 62: 팬모터

72: 가이드 74: 물저장통

76: 정화필터 80: 완충 밀폐수단

82: 링 외주면 84: 링 내주면

86: 탄발 스프링 88: 작동링

90: 가스저장 공급장치 92: 점화 스위치

94: 가스 라인 96: 버너 몸체

A: 로스터 몸체 B: 송풍수단

C: 공기정화수단

이하에서는 첨부 도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시 예를 상세히 설명한다.

도 1은 본 고안에 따른 실시 예의 요부를 절개한 측단면도이고, 도 2는 본 고안 실시 예의 요부를 발췌한 분리 사시도로, 일측에 한몸 결합된 가스저장 공급장치(90)의 점화 스위치(92) 작동에 의해 가스 라인(94)으로 가스가 공급·발화되는 버너 몸체(96)를 갖는 가스 로스터에 있어서, 상기 버너 몸체(96)의 가스불에 의해 육류를 굽고 내측에 공기가 상·하로 순환되는 공기유로가 형성된 로스터 몸체(A)와; 상기 로스터 몸체(A) 외주면에 결합되어 몸체(A)내의 오염된 공기를 유입하는 송풍수단(B)과; 상기 송풍수단(B)에 의해 유입된 오염된 공기를 정화시켜 로스터 몸체(A)내로 다시 토출시키는 공기정화수단(C)을 구비하여서 된 것이다.

상기 로스트 몸체(A)는, 중심부에 상기 버너 몸체(96)가 결합 밀폐되고, 밑면에 통공 형성된 공기 공급구(12)와, 일측 외주면에 통공 형성된 공기 유출구(14)를 갖는 외통(10)과; 상기 외통(10)의 내측에 안착되어 상기 공기 공급구(12)의 연장선상에 연통시킨 공기 안내구(22)와, 중심부 일측을 상부로 절곡형성시킨 안내 지지편(24)을 갖는 내통(20)과; 상기 내통(20)의 상부 내면에 안착되어 밑면에 요부 형성된 물수납부(36)와,그 상부 원주면에 통공 형성된 안내공(32)과, 중심부에 끼움공(34)이 통공 형성된 물받이통(30)을 구비하여서 된다.

상기 물받이통(30)의 내주면에는, 안착되어 외측부에 통공 형성된 공기 유도공(42)과, 하부로 돌기 형성된 공기유도 돌기(44)를 갖는 석쇠(40)를 더 구비하여, 상기 내통(20)의 공기 안내구(22)를 통해 물받이통(30)의 안내공(32)으로 일정한 압력으로 토출되는 공기를, 하부의 물수납부(36)에 수납된 물 표면으로 유도하도록 함이 바람직하다.

일측은 상기 외통(10)의 상측 선단부에 얹혀 고정되고, 타측은 상기 석쇠(40)의 공기 유도공(42) 상부에 위치되는 공기 안내부재(50)는, 상기 석쇠(40)의 공기 유도공(42)을 통해 배출된 연기를 포함한 공기를 외통(10)의 공기 유출구(14)로 유도하는 역할을 한다.

또한, 공기 유도공(42)은, 공기 안내로(16)로의 인력이 적게 작용하는 석쇠(40)의 중심부위에 석쇠(40)의 통공을 형성하지 않고, 상기 석쇠(40)의 외측 가장자리 부근에만 통공 형성시킨 공기 유도공(42)으로 인해 공기 안내부재(50)를 통해 공기 안내로(16)로 연기와 냄새를 갖는 오염된 공기의 유입을 손쉽게 한다.

상기 내통(20)의 안내 지지편(24)과 물받이통(30)의 끼움공(34) 사이에는, 완충 밀폐수단(80)이 개재되어 내통(20) 내부의 공기가 끼움공(34)을 거쳐 외부로 누출되는 것을 방지한다. 이런, 상기 완충 밀폐수단(80)은 하부 일측이 상기 안내 지지편(24)의 중공에 끼움 결합되는 링 외주면(82)과, 상기 링 외주면(82)의 하부에 억지 끼움되는 링 내주면(84)과, 상기 링 외주면(82)과 링 내주면(84) 사이의 내측에 삽입 형성된 탄발 스프링(86)의 탄발력에 의해 상·하 운동하는 작동링(88)을 구비하여, 상기 내통(20) 안내 지지편(24)의 중공과 상기 물받이통(36)의 끼움공(34) 사이에 개재되어서, 물수납부(36)를 갖는 물받이통(30)의 자체 하중으로 인해 작동링(88)이 하강되고 밀폐되도록 하여 공기 안내구(22)를 통해 유입된 공기가 안내공(32)으로 일정한 압력을 가지고 토출되게 한다.

상기 송풍수단(B)은 상기 외통(10)의 공기 유출구(14)에 결합되어, 외통(10)의 공기 유출구(14)로 유출되는 공기를 안내하는 모터 브라켓(60)과; 상기 모터 브라켓(60)에 고정 지지되어 상기 공기 안내로(16)를 통해 상기 외통(10)의 공기 유출구(14)로 공기를 유입시키고, 다시 토출시키는 팬모터(62)를 구비한다.

상기 공기정화수단(C)은 상기 팬모터(62)에서 토출되는 공기를 유도하는 가이드(72)와, 상기 가이드(72)에 의해 유도된 공기와 맞부딪혀 공기 속에 함유된 불순물과 찌꺼기 입자를 탈취하는 물이 수납된 물저장통(74)과, 상기 외통(10)의 공기 공급구(12) 하부에 형성되어 상기 물저장통(74)을 거쳐 불순물이 제거된 공기의 악취를 제거하는 정화필터(76)로 구비시킴이 바람직하다.

상기 공기정화수단(C)의 정화필터(76)는 일정 기간 경과 후에는 교환 또는 청소해 주어야 하며, 또한, 물저장통(74)의 물도 일정 기간 경과후 교환해 주어야 한다. 이를 위해 상기 정화필터(76)와 물저장통(74)은 공기정화수단(C)내에 슬라이딩 결합되어 있어 수시로 이를 확인 점검할 수 있다.

도 3은 본 고안 실시 예의 작동 상태를 보인 요부 절취 측단면도이고, 도 4는 본 고안 공기정화수단에 결합되는 물저장통의 일 예를 보인 측면도이다.

이처럼 구성된 본 고안은 먼저, 가스저장 공급장치(90)의 점화 스위치(92)를 온시키면, 가스는 가스 라인(94)을 따라 버너 몸체(96)로 흘러 점화되고, 상측의 석쇠(40) 상부에 놓인 고기가 열기로 인해 점차 익혀진다. 송풍수단(B)인 모터 브라켓(60) 내부의 팬모터(62)는 점화 스위치(92)와 연동 가동되어 로스터 내부에서 공기를 순환시킨다.

어느 정도 석쇠(40) 위의 고기가 익어 가면서 로스터 내부에는, 연기와 고기가 구워지는 냄새와 또 타는 냄새가 발생된다. 이때, 이런 냄새와 연기들은 팬모터(62)의 회동에 따른 모터 브라켓(60)과 공기 유출구(14) 내의 부압 발생으로, 석쇠(40) 상부의 공기 안내부재(50)측에서 빨아들이는 인력이 발생되어, 석쇠(40)에서 발생된 냄새와 연기를 포함한 오염된 공기는, 외통(10)과 내통(20) 사이의 공기 안내로(16)로 유입된다. 공기 안내로(16)로 유입된 연기와 냄새를 포함한 오염된 공기는, 부압으로 공기 유출구(14)를 통해 모터 브라켓(60) 내로 유입되어, 팬모터(62)에 의해 일정한 압력으로 다시 공기정화수단(C) 내로 송풍된다.

공기정화수단(C) 내로 유입된 오염된 공기는, 일정한 압력을 갖고 상측의 가이드(72)의 안내를 받아 하부에 형성된 물저장통(74)의 수면으로 토출된다. 수면에서 물과 접한 냄새와 연기를 갖는 오염된 공기의 불순물들로, 공기에 비해 상대적으로 무거운 연기 입자들은, 물저장통(74)의 물과 충돌하여 물에게 연기 입자들을 탈취(奪取)당하게 된다. 오염된 공기 중에서 불순물인 연기 입자들이 제거된 공기는, 다시 공기 공급구(12)의 하면에 형성된 정화필터(76)를 통과하며 악취가 마저 제거된다.

공기정화수단(C) 내에서 냄새와 악취가 제거된 정화된 공기는, 송풍수단(B)인 팬모터(62)의 회동으로 다시 공기 공급구(12)와 공기 안내구(22)를 통해 내통(20)의 내부로 유입되고, 유입된 정화된 공기는 중심부의 완충 밀폐수단(80)에 의해 완전 밀폐된 내부에 안착되어서 유일하게 개폐된 물받이통(30)의 안내공(32)으로 다시 토출된다. 물받이통(30)의 안내공(32)에서 토출된 정화된 공기는, 상측에 안착된 석쇠(40) 하면의 공기유도 돌기(44)의 경사면에 의해서 물받이통(30) 하면의 물수납부(36)에 담긴 물의 수면으로 토출되어, 다시금 물과 공기의 충돌로 정화된다.

이렇게 다단으로 정화된 공기는, 석쇠(40)를 통과하면서 다시 냄새와 연기를 포함한 오염된 공기로 변화하고, 외통(10) 상부의 공기 안내부재(50)의 안내를 받아서 부압에 의해 인력이 발생되는 공기 안내로(16)로 또 다시 유입된다.

이렇게 다단의 정화 과정을 거쳐 정화된 공기가, 다시 불순물인 냄새와 연기를 포함한 오염된 공기로 계속 반복되고, 로스터 내에서만 순환되어 로스터 밖으로는 냄새나 연기가 유출되지 않는다.

이상에서와 같이 본 고안에 따르면, 불순물을 가진 공기 입자를 물과 충돌시킴으로써, 손쉽게 집진(集塵)되고 구조가 간단하며 유지비용이 적은 연기의 습식 집진 구조로 육류의 가열시 발생하는 연기와 냄새를 손쉽게 제거할 수 있을 뿐만 아니라, 각각의 분해와 조립이 손쉽고 간편하여 기름때나 오물의 청소가 손쉽게 이루어져 항상 청결한 상태를 계속적으로 유지할 수 있는 효과가 있다.

본 고안은 도면에 도시된 일 실시 예를 참고로 설명되었으나, 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술 분야에 통상의 지식을 지닌 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서, 본 고안의 진정한 기술적 보호 범위는 첨부된 실용신안등록청구의 범위에 의해서만 정해져야 할 것이다.

Claims (7)

1. 일측에 한몸 결합된 가스저장 공급장치(90)에 의해 발화되는 버너 몸체(96)를 갖는 가스 로스터에 있어서,

   상기 버너 몸체(96)의 가스불에 의해 육류를 굽고 내측에 공기가 상·하로 순환되는 공기유로가 형성된 로스터 몸체(A);

   상기 로스터 몸체(A) 외주면에 결합되어 몸체(A)내의 오염된 공기를 유입하는 송풍수단(B);

   상기 송풍수단(B)에 의해 유입된 오염된 공기를 정화시켜 로스터 몸체(A)내로 다시 토출시키는 공기정화수단(C)을 구비함을 특징으로 하는 육류 구이용 가스 로스터.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 로스트 몸체(A)는, 중심부에 상기 버너 몸체(96)가 결합 밀폐되고, 밑면에 통공 형성된 공기 공급구(12)와, 일측 외주면에 통공 형성된 공기 유출구(14)를 갖는 외통(10);

   상기 외통(10)의 내측에 안착되어 상기 공기 공급구(12)의 연장선상에 연통시킨 공기 안내구(22)와, 중심부 일측을 상부로 절곡형성시킨 안내 지지편(24)을 갖는 내통(20);

   상기 내통(20)의 상부 내면에 안착되어 밑면에 요부 형성된 물수납부(36)와,그 상부 원주면에 통공 형성된 안내공(32)과, 중심부에 끼움공(34)이 통공 형성된 물받이통(30)을 구비함을 특징으로 하는 육류 구이용 가스 로스터.
3. 제 2 항에 있어서,

   상기 물받이통(30)의 내주면에 얹혀져 외측부에 통공 형성된 공기 유도공(42)과, 하부로 돌기 형성된 공기유도 돌기(44)를 갖는 석쇠(40)를 더 구비함을 특징으로 하는 육류 구이용 가스 로스터.
4. 제 2 항 또는 제 3 항에 있어서,

   상기 외통(10)에는 상측 선단부에 얹혀 고정되고, 상기 석쇠(40) 안착에 의해 형성되는 공기 유출구(14)로 유도하는 공기 안내부재(50)를 더 구비함을 특징으로 하는 육류 구이용 가스 로스터.
5. 제 2 항에 있어서,

   상기 내통(20)은 하부 일측이 안내 지지편(24)의 중공에 끼움 결합되는 링 외주면(82)과,

   상기 링 외주면(82)의 하부에 억지 끼움되는 링 내주면(84)과,

   상기 링 외주면(82)과 링 내주면(84) 사이의 내측에 삽입 형성된 탄발 스프링(86)과,

   상기 탄발 스프링(86)의 탄발력에 의해 상·하 운동하는 작동링(88)을 갖는 완충 밀폐수단(80)을 더 구비함을 특징으로 하는 육류 구이용 가스 로스터.
6. 제 1 항에 있어서,

   상기 송풍수단(B)은 상기 로스트 몸체(A)에 결합되어, 몸체(A)에서 유출되는 공기를 유도하는 모터 브라켓(60);

   상기 모터 브라켓(60)에 고정 지지되어 모터 브라켓(60)내로 공기를 유입시키고, 다시 토출시키는 팬모터(62)를 구비함을 특징으로 하는 육류 구이용 가스 로스터.
7. 제 1 항에 있어서,

   상기 공기정화수단(C)은 상기 송풍수단(B)에서 유입되는 공기를 유도하는 가이드(72)와;

   상기 가이드(72)에 의해 유도된 공기와 맞부딪혀 공기 속에 함유된 불순물과 찌꺼기 입자를 탈취하는 물이 수납된 물저장통(74)과;

   상기 물저장통(74)을 거쳐 불순물이 제거된 공기의 악취를 제거하는 정화필터(76)를 구비함을 특징으로 하는 육류 구이용 가스 로스터.