KR19980016729U - Roast meat of pork grill - Google Patents
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Abstract
본 고안은 각종 육류를 구이 요리할 수 있는 육류 구이기를 이용하여 통돼지를 구이 요리를 할 때 안정되게 고정시킬 수 있는 육류 구이기의 통돼지 회전기구에 관한 것으로, 일측으로 손잡이와 타측으로 소켓 접속부를 가지는 회전봉에 다수의 슬롯홀을 형성한 회전원판이 고정수단에 의해 일정간격을 이루며 대칭되게 설치되고, 상기 회전원판의 슬롯홀에는 각각 다른 길이를 갖고 선단이 뾰족하게 형성된 꽂이관봉이 슬롯홀 상에서 간격조절 가능하도록 설치되어진 것이다.The present invention relates to a meat pork rotating mechanism that can be stably fixed when roasting pork by using a meat roaster capable of roasting various kinds of meat. Rotating discs having a plurality of slot holes formed on the rotating rods are symmetrically installed at regular intervals by fixing means, and slot holes of the rotating discs each having a different length and having pointed ends are spaced on the slot holes. It is installed to be adjustable.
Description
본 고안은, 일측으로 손잡이와 타측으로 소켓에 접속되는 단부를 가지고, 일정거리를 갖고 플랜지 결합된 회전원판에 형성된 다수의 슬롯홀에 통돼지를 쉽게 꽂을 수 있도록 뾰족한 단부를 가지는 관형의 꽂이봉을 다수 구비한 통돼지 회전기구를 사용함으로써, 통돼지 구이시 통돼지를 안정되게 돌려줄 수 있는 육류 구이기의 통돼지 회전기구를 제공하는 것에 그 목적을 둔다.The present invention has a tubular rod having a pointed end so as to easily insert a pig into a plurality of slot holes formed in a rotating disk with a certain distance and the end connected to the socket to the handle and the other side on one side The object of the present invention is to provide a pork roast mechanism of meat roast that can stably return the pork when roasting the pork.
본 고안은 각종 육류를 구이 요리할 수 있는 육류 구이기에 관한 것으로, 특히 통돼지를 육류 구이기에서 구이 요리를 할 때 안정되게 통돼지를 고정시킬 수 있는 육류 구이기의 통돼지 회전기구에 관한 것이다.The present invention relates to a meat roaster capable of roasting various kinds of meat, and more particularly, to a pork roasting mechanism of a meat roaster capable of stably fixing a pork when roasting a roasted pork in a meat roaster.
일반적으로 육류 구이시 사용되는 회전기구는 봉형으로 형성되어 있어서 육류 구이 요리시 회전기구에 꼽힌 육류가 회전기구를 따라 돌지 못하고 회전기구만 돌게되는 문제점이 있고, 이로 인하여 양질의 구이 요리를 얹는데 어려움이 있었다.In general, the rotating mechanism used for roasting meat is formed in a rod shape, and thus, when meat is cooked, there is a problem in that the meat selected for the rotating tool does not rotate along the rotating mechanism, and only the rotating mechanism rotates. There was this.
따라서, 상기한 문제점을 해소할 수 있는 회전기구를 착안하게 되었다.Therefore, the rotating mechanism which can solve the above-mentioned problem was made.
본 고안은, 내측면으로 내화재를 가지는 요리실과, 이 요리실에서 위치 이동이 가능하도록 설치되어서 육류를 가열할 수 있게 숫이 충전된 숫통을 가지고, 양측면 외측으로 설치되어 요리실의 육류를 골고루 가열할 수 있게 다수의 노즐이 연배열되어진 가열버너가 설치되어 있으며, 요리실의 저면에 망과 그하부로 기름받이 서랍이 미닫이식으로 수납되어 있으며, 측면 상연부에 회전기구의 손잡이부가 접속되는 홈이 등간격을 이루며 형성되어진 본체와; 상기 홈을 가지는 측벽에 반대되는 측벽에는 다수의 피니언기어가 연이어서 치합되어 있고, 이 피니언기어의 회전축에 회전기구의 접속부가 접속되는 소켓이 체결되어 있으며, 상기 피니언기어의 스프로킷과 회전축의 스프로킷에서 권회되도록 설치된 체인을 통해 피니언기어를 회전시키는 구동모터로 이루어진 구동부와; 상기 구동모터의 회전방향과 회전속도를 제어하고, 요리시간을 제어하는 컨트롤박스와; 전원을 공급 차단하는 전원부로 구성된 것에 있어서, 상기 회전기구는, 일측으로 손잡이와 타측으로 소켓 접속부를 가지는 회전봉에 다수의 슬롯홀을 형성한 회전원판이 고정수단에 의해 일정간격을 이루며 대칭되게 설치되고, 상기 회전원판의 슬롯홀에는 각각 다른 길이를 갖고 선단이 뾰족하게 형성된 꽂이관봉이 슬롯홀 상에서 간격조절 가능하도록 설치되어진 것을 특징으로 하는 육류 구이기의 통돼지 회전기구를 제공함으로써 그 목적이 달성된다.The present invention has a cooking chamber having a refractory material on the inner side, and a bucket filled with a number so as to move the position in the cooking chamber so that the meat can be heated, and is installed outside both sides to evenly heat the meat in the cooking chamber. A heating burner with a plurality of nozzles arranged in series is installed, and an oil drawer is slidingly received at the bottom of the cooking chamber, and grooves to which the handle part of the rotating mechanism is connected at the upper side of the cooking chamber are evenly spaced. The main body is formed to form a; On the side wall opposite the grooved side wall, a plurality of pinion gears are connected to each other in succession, and a socket to which the connecting portion of the rotation mechanism is connected to the rotation shaft of the pinion gear is fastened, and at the sprocket of the pinion gear and the sprocket of the rotation shaft, A drive unit comprising a drive motor for rotating the pinion gear through a chain installed to be wound; A control box for controlling a rotation direction and a rotation speed of the drive motor and controlling a cooking time; In the configuration of the power supply to cut off the power supply, the rotation mechanism, the rotation disc formed with a plurality of slot holes in the rotating rod having a handle and the socket connection portion on one side is symmetrically installed at regular intervals by a fixing means And, the object is achieved by providing a pork roast mechanism of the meat roaster, characterized in that the slot tube of the rotating disc has a different length and the tip is formed so as to adjust the gap on the slot hole.
제1도는 본 고안에 의한 육류 구이기의 통돼지 회전기구1 is a pig rotating mechanism of meat roasting according to the present invention
제2도는 본 고안에 의한 육류 구이기의 통돼지 회전기구를 육류 구이기에 설치한 상태를 보여주는 일측면도.Figure 2 is a side view showing a state in which the pork roast mechanism of the meat roaster according to the present invention is installed in the meat roaster.
* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings
10 : 본체14 : 양측벽10: main body 14: both side walls
16 : 가열버너18 : 서랍16: heating burner 18: drawer
19 : 측벽19a : 홈19: side wall 19a: groove
20 : 구동부22 : 소켓20: drive unit 22: socket
30 : 컨트롤박스40 : 전원부30: control box 40: power supply
50 : 회전기구51 : 손잡이50: rotating mechanism 51: handle
52 : 접속부53 : 회전봉52: connecting portion 53: rotating rod
54 : 슬롯홀55 : 회전원판54: slot hole 55: the rotating disc
56 : 꽂이관봉56: tube tube
이하 첨부도면에 의거, 본 고안의 바람직한 실시예를 설명한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described based on the accompanying drawings.
제1도는 본 고안에 의한 육류 구이기의 통돼지 회전기구이고, 제2도는 본 고안에 의한 육류 구이기의 통돼지 회전기구를 육류 구이기에 설치한 상태를 보여주는 일측면도 이다.1 is a side view showing the state of the meat pork roasting mechanism of the meat roaster according to the present invention, Figure 2 is installed in the meat roaster.
본 고안의 육류 구이기의 통돼지 회전기구는, 내측면으로 내화재를 가지는 요리실과, 이 요리실에서 위치이동이 가능하도록 설치되어서 육류를 가열할 수 있게 숫이 충전된 숫통을 가지고, 양측벽(14) 외측으로 설치되어 요리실의 육류를 골고루 가열할 수 있게 다수의 노즐이 연배열되어진 가열버너(16)가 설치되어 있으며, 요리실의 저면에 망과 그 하부로 기름받이 서랍(18)이 미닫이식으로 수납되어 있으며, 측벽(19) 상연부에 회전기구의 손잡이부가 접속되는 홈(19a)이 등간격을 이루며 형성되어진 본체(10)와; 상기 홈(19a)을 가지는 측벽(19)과 반대되는 측벽에는 다수의 피니언기어가 연이어서 치합되어 있고, 이 피니언기어의 회전축에 회전기구의 접속부가 접속되는 소켓(22)이 체결되어 있으며, 상기 피니언기어의 스프로킷과 회전축의 스프로킷에서 권회되도록 설치된 체인을 통해 피니언기어를 회전시키는 구동모터로 이루어진 구동부(20)와; 상기 구동모터의 회전방향과 회전속도를 제어하고, 요리시간을 제어하는 컨트롤박스(30)와; 전원을 공급 차단하는 전원부(40)로 구성된 것에 있어서, 상기 회전기구(50)는 일측으로 손잡이(51)와 타측으로 소켓(22)에 접속되는 접속부(52)를 가지는 회전봉(53)에 다수의 슬롯홀(54)을 형성한 회전원판(55)이 고정수단에 의해 일정간격을 이루며 대칭되게 설치되고, 상기 회전원판(55)의 슬롯홀(54)에는 각각 다른 길이를 갖고 선단이 뾰족하게 형성된 꽂이관봉(56)이 슬롯홀(54) 상에서 간격조절 가능하도록 설치되어진 것이다.Pork rotating mechanism of the meat roaster of the present invention, the cooking chamber having a refractory material on the inner side, and is installed so as to be able to move the position in the cooking chamber, the bucket filled with a number to heat the meat, both side walls (14) A heating burner 16 is provided with a plurality of nozzles arranged in series so as to evenly heat the meat in the cooking chamber, and an oil drawer 18 is stored at the bottom of the cooking chamber at the bottom of the cooking chamber. A main body 10 formed at equal intervals between grooves 19a to which the handle portion of the rotating mechanism is connected to the upper edge of the side wall 19; On the side wall opposite to the side wall 19 having the groove 19a, a plurality of pinion gears are connected to each other in succession, and a socket 22 to which the connecting portion of the rotating mechanism is connected to the rotation shaft of the pinion gear is fastened. A drive unit 20 including a drive motor for rotating the pinion gear through a chain installed to be wound by the sprocket of the pinion gear and the sprocket of the rotating shaft; A control box 30 for controlling a rotation direction and a rotation speed of the drive motor and controlling a cooking time; In the configuration consisting of a power supply unit 40 for cutting off the power supply, the rotary mechanism 50 has a plurality of rotating rods 53 having a connection portion 52 connected to the handle 51 to one side and the socket 22 to the other side. Rotating disk 55 having a slot hole 54 is symmetrically installed at regular intervals by a fixing means, and the slot hole 54 of the rotating disk 55 has a different length and has a sharp tip. The pipe tube 56 is installed to be adjustable on the slot hole 54.
본 고안의 작용을 설명하면 다음과 같다.Referring to the operation of the present invention is as follows.
먼저, 회전봉(53)에 설치된 회전원판(55)중 소켓(22) 접속부(52)에 위치한 회전원판(55)을 분리한다.First, the rotation disk 55 located at the socket 22 connection portion 52 of the rotation disk 55 installed on the rotating rod 53 is separated.
상기와 같은 상태에서 통돼지의 크기에 맞게 꽂이관봉(56)을 슬롯홀(54)상에서 간격을 조절한 다음 통돼지의 일측을 꽂이관봉(56)에 꼽고 분리하였던 회전원판(55)을 조립하게 된다.Adjust the gap on the slot hole 54 to fit the size of the tube in the state as described above, then plug one side of the tube into the tube tube 56 to assemble the rotating disk 55 was separated do.
이때 조립되는 회전원판(55)의 꽂이관봉(56)이 통돼지의 타측에 꼽혀지면서 조립되고 조립완료되면 고정수단에 의해 회전봉(53)에 고정시킨다.At this time, the assembly tube rod 56 of the rotating disc 55 is assembled while being plugged into the other side of the tube and fixed to the rotating rod 53 by the fixing means when the assembly is completed.
상기한 꽂이관봉(56)을 속이빈 봉을 사용해야만 잘 꼽아진다.The above-mentioned pipe tube 56 is inserted well only by using a hollow rod.
상기와 같이 회전기구(50)에 통돼지의 고정이 완료되면 접속부(52)를 소켓(22)에 접속시킨 다음 손잡이부를 본체(10)의 측벽(19) 상연부에 형성된 홈(19a)에 안치시켜 통돼지가 요리실에 위치하도록 한다.When the fixing of the pigs to the rotating mechanism 50 is completed as described above, the connecting portion 52 is connected to the socket 22, and then the handle part is placed in the groove 19a formed at the upper edge of the side wall 19 of the main body 10. Make sure the pig is in the cooking room.
요리실에 통돼지가 위치하게 되면, 사용자가 컨트롤박스(30)를 조작하여 통돼지 구이 요리에 맞게 요리시간 또는 회전속도 및 회전방향들을 세팅시킨다.When the pig is located in the cooking room, the user manipulates the control box 30 to set the cooking time or rotational speed and the rotational direction according to the roast pork cooking.
상기와 같은 상태에서 전원부(40)의 스타트버튼을 눌러 구동부(20)의 구동모에 전원을 인가하여 구동모터를 구동시킨다.In the above state, by pressing the start button of the power supply unit 40, the power is applied to the drive motor of the drive unit 20 to drive the drive motor.
구동모터가 구동되어지면 구동모터의 회전축에 설치된 스프로킷과 피니언기어의 스프로킷에 걸쳐 권회되도록 설치된 체인이 연동하여 피니언기어를 회전시키게 되고, 피니언기어가 회동함에 따라 피니언기어 축에 설치된 소켓(22)에 접속되어진 회전기구(50)가 회전되어 통돼지가 돌아가면서 숫통에 담겨져 있는 숫불과 양측벽(14)으로 설치된 가열버너(16)의 가스불에 의해 익게되고, 통돼지에 화기가 고르게 쪼여질 수 있도록 소정의 간격을 두고 회전방향을 달리하게 되며, 이는 컨트롤박스의 자동제어 시스템에 의해 자동으로 이루어진다.When the drive motor is driven, the sprocket installed on the rotation shaft of the drive motor and the chain installed so as to be wound over the sprocket of the pinion gear interlock to rotate the pinion gear, and as the pinion gear rotates, the socket 22 on the pinion gear shaft is rotated. Rotating connected mechanism 50 is rotated so that the pigs are rotated and cooked by the fire of the burner 16 installed in the bucket and the heating burner 16 installed on both side walls 14, and the fire can be evenly split on the pigs. The rotation direction is changed at predetermined intervals so as to be automatically performed by the automatic control system of the control box.
한편, 통돼지가 익으면서 발생되는 기름은 요리실 하부로 설치된 망을 통해 기름받이 서랍(18)에 모여지게 된다.On the other hand, the oil generated while the pig is ripe is collected in the sump drawer 18 through the net installed under the cooking chamber.
이상 설명된 본 고안의 육류 구이기의 통돼지 회전기구는, 일측으로 손잡이와 타측으로 소켓에 접속되는 단부를 가지고, 일정거리를 갖고 플랜지 결합된 회전원판에 형성된 다수의 슬롯홀에 통돼지를 쉽게 꽂일 수 있도록 뾰족한 단부를 가지는 관형의 꽂이봉을 다수 구비한 통돼지 회전기구를 사용함으로써, 통돼지 구이시 통돼지를 안정되게 돌려줄 수 있고, 이로 인하여 구이 요리의 질을 높일 수 있는 효과를 나타낸다.Pork rotating mechanism of the meat roaster of the present invention described above, having one end connected to the socket to the handle and the other side, it is easy to plug the pig into a plurality of slot holes formed in the flanged rotational disk with a certain distance By using a tub pig rotating mechanism provided with a large number of tubular rods having a pointed end so as to be able to stably return the pig when roasting the pig, thereby showing the effect of improving the quality of the grilled dish.
Claims (1)
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR2019960030061U KR19980016729U (en) | 1996-09-19 | 1996-09-19 | Roast meat of pork grill |
Applications Claiming Priority (1)
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|---|---|---|---|
| KR2019960030061U KR19980016729U (en) | 1996-09-19 | 1996-09-19 | Roast meat of pork grill |
Publications (1)
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|---|---|
| KR19980016729U true KR19980016729U (en) | 1998-06-25 |
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ID=53976500
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| KR2019960030061U KR19980016729U (en) | 1996-09-19 | 1996-09-19 | Roast meat of pork grill |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR19980016729U (en) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20030066054A (en) * | 2002-02-04 | 2003-08-09 | 박운수 | Grill device of barbucue device using charcoal fire |
| WO2010114290A2 (en) * | 2009-03-30 | 2010-10-07 | Choi Kwang-Ho | Rotary barbecue device |
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1996
- 1996-09-19 KR KR2019960030061U patent/KR19980016729U/en active IP Right Grant
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