KR102580788B1 - Functional feed additive composition containing novel microorganisms as active ingredients - Google Patents

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KR102580788B1
KR102580788B1 KR1020230089777A KR20230089777A KR102580788B1 KR 102580788 B1 KR102580788 B1 KR 102580788B1 KR 1020230089777 A KR1020230089777 A KR 1020230089777A KR 20230089777 A KR20230089777 A KR 20230089777A KR 102580788 B1 KR102580788 B1 KR 102580788B1
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김재형
윤석영
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주식회사 네이처인
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Abstract

본 발명은 신규 미생물을 유효성분으로 포함하는 기능성 사료첨가제 조성물에 관한 것으로, 더욱 구체적으로 본 발명에서 분리 및 동정된 리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri) NI37 균주에 대하여 탄수화물을 분해하는 소화 효소인 아밀라아제(Amylase)의 활성 증가, 항균 효과를 가지는 효소인 라이소자임(Lysozyme)의 활성 증가 및 세포의 기능조절에 관여하는 효소인 포스파타아제 활성(Phosphatase activity)을 가지는 것을 확인하였고, 내산성, 내담즙성 및 장부착능 검증을 통한 장내 생존능을 확인하였으므로, 이는 기능성 사료첨가제 조성물로 사용될 수 있을 것이다.The present invention relates to a functional feed additive composition containing a novel microorganism as an active ingredient, and more specifically, to amylase, a digestive enzyme that decomposes carbohydrates for the Limosilactobacillus reuteri NI37 strain isolated and identified in the present invention. It was confirmed that there was an increase in the activity of amylase, an increase in the activity of lysozyme, an enzyme with an antibacterial effect, and phosphatase activity, an enzyme involved in regulating cell function. Since intestinal survival ability was confirmed through verification of intestinal attachment ability, it can be used as a functional feed additive composition.

Description

신규 미생물을 유효성분으로 포함하는 기능성 사료첨가제 조성물{Functional feed additive composition containing novel microorganisms as active ingredients}Functional feed additive composition containing novel microorganisms as active ingredients}

본 발명은 신규 미생물을 유효성분으로 포함하는 기능성 사료첨가제 조성물에 관한 것이다. 더욱 구체적으로는 신규한 리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri) NI37 균주를 유효성분으로 포함하는 기능성 사료첨가제 조성물에 관한 것이다.The present invention relates to a functional feed additive composition containing novel microorganisms as active ingredients. More specifically, it relates to a functional feed additive composition containing the novel Limosilactobacillus reuteri NI37 strain as an active ingredient.

현재 우리나라는 핵가족화를 넘어선 1~2인 가구화가 이루어지고 있고, 또한 반려동물을 키우고 있는 인구가 증가하고 있다. 보고에 따르면 우리나라에서는 1천만명 이상의 많은 사람들이 반려동물을 키우고 있으며, 이에 따라 반려동물과 관련된 제품들에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있다. 반려동물 중에서 가장 큰 부분을 차지하고 있는 것이 반려견으로, 일반적으로 반려견은 평균적으로 11~13 년 정도 사는 것으로 알려져 있으나, 최근에는 공중보건 향상 및 의료 향상으로 15~20년 정도까지도 그 수명이 연장되었다. 또한, 국민 의식 수준 향상으로 반려동물도 이제 사람과 비슷한 수준의 인격체로 여겨지는 경우가 많다.Currently, in Korea, households with one or two people are moving beyond nuclear families, and the number of people raising companion animals is increasing. According to reports, more than 10 million people in Korea are raising pets, and as a result, consumer interest in products related to pets is increasing. Dogs make up the largest portion of companion animals. Dogs are generally known to live for 11 to 13 years on average, but recently, their lifespan has been extended to 15 to 20 years due to improvements in public health and medical care. Additionally, as the level of public awareness has improved, pets are now often viewed as beings on a similar level to humans.

하지만, 우리나라의 반려견은 대부분 주택 내에서 생활하기 때문에 운동이 부족하고 스트레스를 많이 받게 되어 손쉽게 대사성 질환에 노출되는 경향이 있다. 가장 대표적인 것이 반려견의 비만이며, 우리나라 반려견의 약 30~53%가 과체중 혹은 비만인 것으로 보고되어 있다. 반려견이 대사성 비만을 앓고 있는 경우 사람과 유사하게 심혈관계 질환이나 관절질환, 면역질환 등 향후 더욱 치명적인 내외과적 질환을 야기하게 되어 반려견과 견주의 삶의 질을 크게 떨어뜨릴 수 있다. 현재 우리나라 동물 의료에 대한 관심은 증가하고 있으나, 현실적인 치료비용이 높아 의료비 부담이 크기 때문에, 반려견의 운동부족으로 인한 변비나 비만 등의 질환의 발생 및 진행을 손쉽게 예방할 수 있는 제제의 개발이 시급한 실정이다.However, since most dogs in Korea live at home, they lack exercise and are under a lot of stress, so they tend to be easily exposed to metabolic diseases. The most representative thing is obesity in dogs, and it is reported that about 30-53% of dogs in Korea are overweight or obese. If a dog suffers from metabolic obesity, similar to humans, it can cause more fatal internal and surgical diseases in the future, such as cardiovascular disease, joint disease, and immune disease, which can greatly reduce the quality of life of the dog and its owner. Currently, interest in animal medicine in Korea is increasing, but realistic treatment costs are high and the burden of medical expenses is high. Therefore, there is an urgent need to develop agents that can easily prevent the occurrence and progression of diseases such as constipation and obesity due to lack of exercise in dogs. am.

한편, 반려동물산업에 있어서, 2011년 7월부터 항생제 금지조치에 따른 대체품목인 생균제 시장의 규모가 17여 개의 보조사료 중 44%를 차지하고 있다. 종래 반려동물을 위한 보조사료는 털이나 뼈, 관절 등 주요 기능성 제품의 판매가 주를 이뤘다면 최근에는 유산균, 스트레스 완화, 눈 건강 등 기능적이고 특화된 제품들에 대한 수요가 증가하고 있는 추세이다. 국내시장의 경우, 고가의 유기농 제품과 프리미엄 제품을 포함하여 수입제품이 시장의 대부분을 차지하고 있으며, 반려동물 사료 수입량이 지속적으로 증가하면서 2011년 36,308톤에서 2016년 53,292 톤 규모로 성장하였으며, 관세청 자료에 따르면 반려동물 사료 수입량은 수출량에 비해 훨씬 많았다. 수입제품을 찾는 소비자들의 수요가 증가하면서 해외 유명제품을 수입해서 판매하는 구매대행 업체가 늘어나고 있으나, 현지 가격과의 차이가 상당한 것으로 확인되었다. 이에 따라 수입제품에 버금가는 국내제품을 개발하고 사양실험, 급여효과, 사례 등을 철저히 분석하는 한편 가격경쟁력을 갖추어 향후 증가할 것으로 예상되는 시장상황에 유기적으로 대응할 필요가 있는 상황이다.Meanwhile, in the companion animal industry, the market size of probiotics, which are replacement items following the ban on antibiotics since July 2011, accounts for 44% of 17 supplementary feeds. Previously, supplementary feed for pets was mainly sold on major functional products such as fur, bones, and joints, but recently, demand for functional and specialized products such as lactic acid bacteria, stress relief, and eye health has been increasing. In the domestic market, imported products, including expensive organic products and premium products, account for most of the market, and pet food imports continue to increase, growing from 36,308 tons in 2011 to 53,292 tons in 2016, according to data from the Korea Customs Service. According to , pet food imports were much higher than exports. As consumer demand for imported products increases, the number of purchasing agencies that import and sell famous overseas products is increasing, but the difference with local prices has been confirmed to be significant. Accordingly, there is a need to develop domestic products comparable to imported products, thoroughly analyze specification experiments, salary effects, and cases, while maintaining price competitiveness and organically responding to market conditions that are expected to increase in the future.

본 발명에서는 분리하여 동정을 마친 신규한 리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri) NI37 균주에 대하여 탄수화물을 분해하는 소화 효소인 아밀라아제(Amylase)의 활성 증가, 항균 효과를 가지는 효소인 라이소자임(Lysozyme)의 활성 증가 및 세포의 기능조절에 관여하는 효소인 포스파타아제 활성(Phosphatase activity)을 가짐을 확인하였고, 내산성, 내담즙성 및 장부착능 검증을 통한 장내 생존능을 확인하였으므로, 본 발명의 리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri) NI37 균주는 기능성 사료첨가제 조성물로 사용될 수 있을 것이다.In the present invention, for the novel Limosilactobacillus reuteri NI37 strain that was isolated and identified, the activity of amylase, a digestive enzyme that decomposes carbohydrates, is increased, and the activity of Lysozyme, an enzyme with an antibacterial effect, is increased. Since it was confirmed to have phosphatase activity, an enzyme involved in the growth and regulation of cell function, and its intestinal viability was confirmed through verification of acid resistance, bile resistance, and intestinal adhesion ability, the Rimosyllactobacillus of the present invention Reuteri ( Limosilactobacillus reuteri ) NI37 strain may be used as a functional feed additive composition.

10-2022-005407110-2022-0054071

상기 문제점을 해결하기 본 발명의 일 과제는 신규 리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri) NI37 균주(수탁번호: KCTC15477BP)을 제공하는 데 있다.One object of the present invention to solve the above problems is to provide a new Limosilactobacillus reuteri NI37 strain (accession number: KCTC15477BP).

상기 문제점을 해결하기 본 발명의 일 과제는 신규 리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri) NI37 균주(수탁번호: KCTC15477BP)를 유효성분으로 포함하는 기능성 사료첨가제 조성물을 제공하는 데 있다.One object of the present invention to solve the above problems is to provide a functional feed additive composition containing the novel Limosilactobacillus reuteri NI37 strain (accession number: KCTC15477BP) as an active ingredient.

상기와 같은 목적을 달성하기 위해, 본 발명은 수탁번호 KCTC15477BP로 기탁된 리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri) NI37 균주를 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention provides Limosilactobacillus reuteri NI37 strain deposited under the accession number KCTC15477BP.

본 발명의 일 실시예에 있어서, 상기 "균주"는 아밀라아제 활성 증가의 기능성을 가지는 것일 수 있으나 이에 한정되는 것은 아니다.In one embodiment of the present invention, the “strain” may have the functionality of increasing amylase activity, but is not limited thereto.

본 발명의 일 실시예에 있어서, 상기 "균주"는 라이소자임 활성 증가의 기능성물 가지는 것일 수 있으나 이에 한정되는 것은 아니다.In one embodiment of the present invention, the “strain” may have a functional substance that increases lysozyme activity, but is not limited thereto.

본 발명의 일 실시예에 있어서, 상기 "균주"는 포스파타아제 활성 증가의 기능성을 가지는 것일 수 있으나 이에 한정되는 것은 아니다.In one embodiment of the present invention, the “strain” may have the functionality of increasing phosphatase activity, but is not limited thereto.

본 발명의 일 실시예에 있어서, 상기 "균주"는 내산성의 기능성을 가지는 것일 수 있으나 이에 한정되는 것은 아니다.In one embodiment of the present invention, the “strain” may have acid resistance functionality, but is not limited thereto.

본 발명의 일 실시예에 있어서, 상기 "균주"는 내담즙성의 기능성을 가지는 것일 수 있으나 이에 한정되는 것은 아니다.In one embodiment of the present invention, the “strain” may have bile-resistant functionality, but is not limited thereto.

본 발명의 일 실시예에 있어서, 상기 "균주"는 장부착능의 기능성을 가지는 것일 수 있으나 이에 한정되는 것은 아니다.In one embodiment of the present invention, the “strain” may have the functionality of tenon attachment ability, but is not limited thereto.

또한 상기와 같은 목적을 달성하기 위해, 본 발명은 상기 균주 또는 이의 배양액을 유효성분으로 포함하는 반려동물용 기능성 사료첨가제 조성물을 제공한다.In addition, in order to achieve the above object, the present invention provides a functional feed additive composition for companion animals containing the above strain or its culture medium as an active ingredient.

마지막으로 상기와 같은 목적을 달성하기 위해, 본 발명은 상기 사료첨가제 조성물을 유효성분으로 포함하는 반려동물용 기능성 사료를 제공한다.Finally, in order to achieve the above object, the present invention provides a functional feed for companion animals containing the feed additive composition as an active ingredient.

본 발명은 신규 미생물을 유효성분으로 포함하는 기능성 사료첨가제 조성물에 관한 것으로, 더욱 구체적으로 본 발명에서 분리 및 동정된 리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri) NI37 균주에 대하여 ①탄수화물을 분해하는 소화 효소인 아밀라아제(Amylase)의 활성 증가, ②항균 효과를 가지는 효소인 라이소자임(Lysozyme)의 활성 증가 및 ③세포의 기능조절에 관여하는 효소인 포스파타아제 활성(Phosphatase activity)을 가지는 것을 확인하였고, ④내산성, ⑤내담즙성 및 ⑥장부착능 검증을 통한 장내 생존능을 확인하였다. 아밀라아제 활성을 통해 반려동물의 소화에 도움을 줄 수 있고, 특히 소화력이 떨어지는 노화 반려동물의 영양분 소화, 흡수에 도움을 줄 수 있다. 라이소자임 활성을 통해 반려동물의 장내 유해 균을 억제시킬 수 있으며 이에 따른 면역력 증진에 기여할 수 있다. 포스파타아제 활성을 통해 반려동물의 세포내 활성산소에 의한 돌연변이 세포의 생성 억제를 기대할 수 있다. 또한 내산성 및 내담즙성 기능성을 통해 반려동물에 의해 섭취된 균주가 반려동물의 소화 과정에서 분비되는 위산과 담즙에서의 생존능력을 확인한 것이고, 장부착능 기능성을 통해 균주가 반려동물의 장세포에 부착하여 장시간 장 내에 체류하여 오랜 시간동안 유해균을 억제할 수 있음을 확인한 것이다.The present invention relates to a functional feed additive composition containing a novel microorganism as an active ingredient, and more specifically, to the Limosilactobacillus reuteri NI37 strain isolated and identified in the present invention: ① a digestive enzyme that decomposes carbohydrates; It was confirmed that ② increased activity of amylase, ② increased activity of lysozyme, an enzyme with antibacterial effect, ③ phosphatase activity, an enzyme involved in regulating cell function, ④ acid resistance, Intestinal viability was confirmed through verification of ⑤ bile resistance and ⑥ intestinal adhesion ability. It can help pets digestion through amylase activity, and can especially help aging pets with poor digestive power digest and absorb nutrients. Lysozyme activity can suppress harmful bacteria in the intestines of pets and thus contribute to improving immunity. Through phosphatase activity, it can be expected to suppress the production of mutant cells caused by reactive oxygen species within the cells of companion animals. In addition, through acid resistance and bile resistance functionality, the strain ingested by the pet was confirmed to have the ability to survive in the gastric acid and bile secreted during the digestive process of the pet, and through intestinal adhesion functionality, the strain was able to enter the intestinal cells of the pet. It was confirmed that it can adhere and stay in the intestines for a long time, suppressing harmful bacteria for a long time.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 있어서, 리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri) NI37 균주가 스트리킹(streaking) 된 플레이트를 나타낸 것이다.Figure 1 shows a plate on which Limosilactobacillus reuteri NI37 strain was streaked, in one embodiment of the present invention.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 구현예로 본 발명을 상세히 설명하기로 한다. 다만, 하기 구현 예는 본 발명에 대한 예시로 제시되는 것으로, 당업자에게 주지 저명한 기술 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략할 수 있고, 이에 의해 본 발명이 제한되지는 않는다. 본 발명은 후술하는 특허 청구범위의 기재 및 그로부터 해석되는 균등 범주 내에서 다양한 변형 및 응용이 가능하다.Hereinafter, the present invention will be described in detail through embodiments of the present invention with reference to the attached drawings. However, the following implementation examples are provided as examples of the present invention, and if it is judged that a detailed description of a technology or configuration well known to those skilled in the art may unnecessarily obscure the gist of the present invention, the detailed description may be omitted. , the present invention is not limited thereby. The present invention is capable of various modifications and applications within the description of the patent claims described below and the scope of equivalents interpreted therefrom.

또한, 본 명세서에서 사용되는 용어(Terminology)들은 본 발명의 바람직한 실시 예를 적절히 표현하기 위해 사용된 용어들로서, 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 본 발명이 속하는 분야의 관례 등에 따라 달라질 수 있다. 따라서 본 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다. 명세서 전체에서, 어떤 부분이 어떤 구성요소를 "포함"한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성 요소를 더 포함할 수 있는 것을 의미한다.In addition, terminology used in this specification is a term used to appropriately express preferred embodiments of the present invention, and may vary depending on the intention of the user or operator or the customs of the field to which the present invention belongs. Therefore, definitions of these terms should be made based on the content throughout this specification. Throughout the specification, when a part is said to “include” a certain element, this means that it may further include other elements rather than excluding other elements, unless specifically stated to the contrary.

본 명세서 전체에 걸쳐, 특정 물질의 농도를 나타내기 위하여 사용되는 '%'는 별도의 언급이 없는 경우, 고체/고체는 (w/w) %, 고체/액체는 (w/v) %, 그리고 액체/액체는 (v/v) %이다.Throughout this specification, '%' used to indicate the concentration of a specific substance means (w/w) % for solid/solid, (w/v) % for solid/liquid, and Liquid/Liquid is (v/v) %.

본 발명은 수탁번호 KCTC15477BP로 기탁된 리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri) NI37 균주에 관한 것이다.The present invention relates to Limosilactobacillus reuteri NI37 strain deposited with accession number KCTC15477BP.

본 발명의 "균주"는 동정결과 리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri)와는 99% 유사성을 가지고, 리모실락토바실러스 카비애(Limosilactobacillus caviae)와는 98% 유사성을 가지며, 리모실락토바실러스 프루멘티(Limosilactobacillus frumenti)와는 97% 유사성을 가진다.As a result of identification, the "strain" of the present invention has 99% similarity to Limosilactobacillus reuteri , 98% similarity to Limosilactobacillus caviae , and Limosilactobacillus frumenti. frumenti ) has 97% similarity.

본 발명의 "균주"는 아밀라아제 활성 증가의 기능성을 가진다. 아밀라아제는 탄수화물을 분해하는 소화 효소로 본 발명의 균주는 아밀라아제 활성을 가지므로 반려동물의 소화에 도움을 줄 수 있으며, 특히 소화력이 떨어지는 노화 반려동물의 영양분 소화 및 흡수에 도움을 줄 수 있다.The “strain” of the present invention has the functionality of increasing amylase activity. Amylase is a digestive enzyme that decomposes carbohydrates, and the strain of the present invention has amylase activity, so it can help with the digestion of pets. In particular, it can help with the digestion and absorption of nutrients in aging pets with poor digestive power.

본 발명의 "균주"는 라이소자임 활성 증가의 기능성을 가진다. 라이소자임은 항균 효과를 가지는 효소로 본 발명의 균주는 라이소자임 활성을 가지므로 반려동물의 장내 유해균을 억제시킬 수 있으며 이에 따른 면역력 증진에 기여할 수 있다.The “strain” of the present invention has the functionality of increasing lysozyme activity. Lysozyme is an enzyme that has an antibacterial effect, and the strain of the present invention has lysozyme activity, so it can suppress harmful intestinal bacteria in companion animals and thereby contribute to improving immunity.

본 발명의 "균주"는 포스파타아제 활성 증가의 기능성을 가진다. 포스파타아제는 세포의 기능조절에 관여하는 효소로 본 발명의 균주는 포스파타아제 활성을 가지므로 반려동물의 세포내 활성산소에 의한 돌연변이 세포의 생성억제에 기여할 수 있다.The “strain” of the present invention has the functionality of increasing phosphatase activity. Phosphatase is an enzyme involved in the regulation of cell function, and since the strain of the present invention has phosphatase activity, it can contribute to the inhibition of the production of mutant cells caused by reactive oxygen species within the cells of companion animals.

본 발명의 "균주"는 내산성 및 내답즙성의 기능성을 가진다. 따라서 본 발명의 균주는 반려동물에 의해 섭취된 균주가 반려동물의 소화 과정에서 분비되는 위산과 담즙에서의 생존능력을 가지는 것이다.The “strain” of the present invention has the functionality of acid resistance and bile resistance. Therefore, the strain of the present invention has the ability to survive in gastric acid and bile secreted during the digestive process of the companion animal when ingested by the companion animal.

본 발명의 "균주"는 장부착능의 기능성을 가진다. 따라서 본 발명의 균주는 반려동물의 장세포에 부착하여 장시간 장내에 체류하여 오랜 시간동안 유해균을 억제할 수 있는 것이다.The “strain” of the present invention has the functionality of tenon attachment ability. Therefore, the strain of the present invention can attach to the intestinal cells of companion animals and stay in the intestines for a long time, suppressing harmful bacteria for a long time.

일 측면에서, 본 발명의 균주는 기능성 사료첨가제 조성물 및 이를 포함한 사료로 이용될 수 있다.In one aspect, the strain of the present invention can be used as a functional feed additive composition and feed containing the same.

본 발명의 사료첨가제 조성물 및 이를 포함한 사료의 유효성분인 수탁번호 KCTC15477BP로 기탁된 리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri) NI37 균주는 여러가지 기능성을 가지는 바, 동물체의 건강상태를 양호하게 하고, 가축의 증체량과 육질을 개선시키며, 산유량 및 면역력을 증가시키는 효과를 기대할 수 있다. 본 발명의 사료 조성물은 발효사료, 배합사료, 펠렛 형태 및 사일레지 등의 형태로 제조될 수 있다. 상기 발효사료는 본 발명의 펩타이드 이외의 여러 가지 미생물군 또는 효소들을 첨가함으로서 유기물을 발효시켜 제조할 수 있으며, 배합사료는 여러 종류의 일반사료와 본 발명의 펩타이드를 혼합하여 제조할 수 있다. 펠렛 형태의 사료는 상기 배합사료 등을 펠렛기에서 열과 압력을 가하여 제조할 수 있으며, 사일레지는 청예 사료를 본 발명에 따른 미생물로 발효시킴으로써 제조할 수 있다. 습식발효사료는 음식물 쓰레기 등과 같은 유기물을 수집 및 운반하여 살균과정과 수분조절을 위한 부형제를 일정비율로 혼합한 후, 발효에 적당한 온도에서 24시간 이상 발효하여, 수분함량이 약 70%으로 포함되도록 조절하여 제조할 수 있다. 발효건조사료는 습식 발효 사료를 건조과정을 추가로 거쳐 수분함량이 30% 내지 40% 정도 함유되도록 조절하여 제조할 수 있다. Limosilactobacillus reuteri NI37 strain, deposited under accession number KCTC15477BP, which is the active ingredient of the feed additive composition of the present invention and the feed containing the same, has various functionalities, improves the health of the animal, and increases the weight gain of livestock. It can be expected to improve fruit quality and increase milk production and immunity. The feed composition of the present invention can be manufactured in the form of fermented feed, compounded feed, pellet form, silage, etc. The fermented feed can be manufactured by fermenting organic matter by adding various microorganisms or enzymes other than the peptide of the present invention, and the compounded feed can be manufactured by mixing various types of general feed with the peptide of the present invention. Pellet-type feed can be manufactured by applying heat and pressure to the above-mentioned mixed feed, etc. in a pellet machine, and silage can be manufactured by fermenting the green feed with the microorganism according to the present invention. Wet fermented feed collects and transports organic matter such as food waste, mixes excipients for sterilization and moisture control in a certain ratio, and then ferments for more than 24 hours at a temperature suitable for fermentation to ensure that the moisture content is about 70%. It can be manufactured by adjusting it. Fermented dried feed can be manufactured by adjusting wet fermented feed to an additional drying process so that the moisture content is about 30% to 40%.

본 발명의 사료첨가제 조성물 및 이를 포함한 사료는 종래 사료에 첨가되는 성분을 더 포함할 수 있다. 이러한 사료에 첨가되는 성분의 일예로서 곡류분말, 고기분말, 및 두류 등을 포함할 수 있다. 상기에서 곡류분말은 쌀가루, 밀가루, 보리가루, 및 옥수수가루 중에서 선택된 1종 이상을 사용할 수 있다. 상기에서 고기분말은 닭고기, 소고기, 돼지고기, 및 타조고기 중에서 선택된 어느 하나 이상을 분말화한 고기분말을 사용할 수 있다. 상기에서 두류는 대두, 강낭콩, 완두콩, 및 검정콩 중에서 선택된 1종 이상을 사용할 수 있다.The feed additive composition of the present invention and feed containing it may further include ingredients added to conventional feed. Examples of ingredients added to such feed may include grain powder, meat powder, and beans. In the above, the grain powder may be one or more selected from rice flour, wheat flour, barley flour, and corn flour. In the above, the meat powder may be a meat powder obtained by pulverizing any one or more selected from chicken, beef, pork, and ostrich meat. In the above, the pulses may be one or more types selected from soybeans, kidney beans, peas, and black beans.

본 발명의 사료첨가제 조성물 및 이를 포함한 사료는 상기에서 언급한 종래 사료에 첨가되는 성분인 곡류분말, 고기분말, 및 두류 이외에도 사료의 영양성을 증대시키기 위해 영양제, 및 무기물 중에서 선택된 어느 하나 이상을 첨가할 수 있으며, 사료 품질의 저하를 막기 위해 항곰팡이제, 항산화제, 항응고제, 유화제, 및 결착제 중에서 선택된 1종 이상을 포함할 수 있다.The feed additive composition of the present invention and the feed containing the same may add one or more selected from nutrients and minerals to increase the nutrition of the feed in addition to the grain powder, meat powder, and pulses that are added to the conventional feed mentioned above. It may contain one or more types selected from anti-fungal agents, antioxidants, anti-coagulants, emulsifiers, and binders to prevent deterioration of feed quality.

일 측면에서, 본 발명의 균주는 기능성 식품/건강기능식품 조성물로 이용될 수 있다.In one aspect, the strain of the present invention can be used as a functional food/health functional food composition.

본 발명의 식품/건강기능식품 조성물은 유효성분인 수탁번호 KCTC15477BP로 기탁된 리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri) NI37 균주를 함유하는 것 외에 통상의 식품 조성물과 같이 여러 가지 향미제 또는 천연 탄수화물 등을 추가 성분으로서 함유할 수 있다.The food/health functional food composition of the present invention not only contains the active ingredient Limosilactobacillus reuteri NI37 strain deposited under accession number KCTC15477BP, but also contains various flavoring agents or natural carbohydrates like ordinary food compositions. It may be contained as an additional ingredient.

상술한 천연 탄수화물의 예는 모노사카라이드, 예를 들어, 포도당, 과당 등; 디사카라이드, 예를 들어 말토스, 슈크로스 등; 및 폴리사카라이드, 예를 들어 덱스트린, 시클로덱스트린 등과 같은 통상적인 당, 및 자일리톨,소르비톨, 에리트리톨 등의 당알콜이다. 상술한 향미제는 천연 향미제(타우마틴), 스테비아 추출물(예를 들어 레바우디오시드 A, 글리시르히진 등) 및 합성 향미제(사카린, 아스파르탐 등)를 유리하게 사용할 수 있다. 본 발명의 식품 조성물은 하기에서 서술될 약학적 조성물과 동일한 방식으로 제제화되어 기능성 식품으로 이용하거나, 각종 식품에 첨가할 수 있다. 본 발명의 조성물을 첨가할 수 있는 식품으로는 예를 들어, 음료류, 육류, 초코렛, 식품류, 과자류, 피자, 라면, 기타 면류, 껌류, 사탕류, 아이스크림류, 알코올 음료류, 비타민 복합제 및 건강보조식품류 등이 있다.Examples of the above-mentioned natural carbohydrates include monosaccharides such as glucose, fructose, etc.; Disaccharides such as maltose, sucrose, etc.; and polysaccharides, such as common sugars such as dextrin and cyclodextrin, and sugar alcohols such as xylitol, sorbitol, and erythritol. The above-described flavoring agents include natural flavoring agents (thaumatin), stevia extracts (e.g., rebaudioside A, glycyrrhizin, etc.), and synthetic flavoring agents (saccharin, aspartame, etc.). The food composition of the present invention can be formulated in the same way as the pharmaceutical composition described below and used as a functional food or added to various foods. Foods to which the composition of the present invention can be added include, for example, beverages, meat, chocolate, foods, confectionery, pizza, ramen, other noodles, gum, candy, ice cream, alcoholic beverages, vitamin complexes, health supplements, etc. There is.

또한 상기 식품/건강기능식품 조성물은 유효성분인 추출물 외에 여러 가지 영양제, 비타민, 광물(전해질), 합성 풍미제 및 천연 풍미제 등의 풍미제, 착색제 및 중진제(치즈, 초콜릿 등), 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알콜, 탄산음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있다. 그 밖에 본 발명의 식품 조성물은 천연 과일 쥬스 및 과일 쥬스 음료 및 야채 음료의 제조를 위한 과육을 함유할 수 있다.In addition, the food/health functional food composition contains, in addition to the extract as the active ingredient, various nutrients, vitamins, minerals (electrolytes), flavoring agents such as synthetic and natural flavoring agents, colorants and thickening agents (cheese, chocolate, etc.), and pectic acid. and its salts, alginic acid and its salts, organic acids, protective colloidal thickeners, pH adjusters, stabilizers, preservatives, glycerin, alcohol, carbonating agents used in carbonated beverages, etc. In addition, the food composition of the present invention may contain pulp for the production of natural fruit juice, fruit juice beverages, and vegetable beverages.

본 발명의 건강기능식품 조성물은, 정제, 캅셀, 분말, 과립, 액상, 환 등의 형태로 제조 및 가공될 수 있다. 본 발명에서 '건강기능식품 조성물'이라 함은 건강기능식품에 관한 법률 제6727호에 따른 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조 및 가공한 식품을 말하며, 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻을 목적으로 섭취하는 것을 의미한다. 본 발명의 건강기능식품은 통상의 식품 첨가물을 포함할 수 있으며, 식품 첨가물로서의 적합 여부는 다른 규정이 없는 한, 식품의약품안전청에 승인된 식품 첨가물 공전의 총칙 및 일반시험법 등에 따라 해당 품목에 관한 규격 및 기준에 의하여 판정한다. 상기 '식품 첨가물 공전'에 수재된 품목으로는 예를 들어, 케톤류, 글리신, 구연산칼슘, 니코틴산, 계피산 등의 화학적 합성물; 감색소, 감초추출물, 결정셀룰로오스, 고량색소, 구아검 등의 천연첨가물; L-글루타민산나트륨 제제, 면류첨가알칼리제, 보존료 제제, 타르색소제제 등의 혼합제제류 등을 들 수 있다. 예를 들어, 정제 형태의 건강기능식품은 본 발명의 유효성분을 부형제, 결합제, 붕해제 및 다른 첨가제와 혼합한 혼합물을 통상의 방법으로 과립화한 다음, 활택제 등을 넣어 압축성형하거나, 상기 혼합물을 직접 압축 성형할 수 있다. 또한 상기 정제 형태의 건강기능식품은 필요에 따라 교미제 등을 함유할 수도 있다. 캅셀 형태의 건강기능식품 중 경질 캅셀제는 통상의 경질 캅셀에 본 발명의 유효성분을 부형제 등의 첨가제와 혼합한 혼합물을 충진하여 제조할 수 있으며, 연질 캅셀제는 본 발명의 유효성분을 부형제 등의 첨가제와 혼합한 혼합물을 젤라틴과 같은 캅셀기제에 충진하여 제조할 수 있다. 상기 연질 캅셀제는 필요에 따라 글리세린 또는 소르비톨 등의 가소제, 착색제, 보존제 등을 함유할 수 있다. 환 형태의 건강기능식품은 본 발명의 유효성분과 부형제, 결합제, 붕해제 등을 혼합한 혼합물을 기존에 공지된 방법으로 성형하여 조제할 수 있으며, 필요에 따라 백당이나 다른 제피제로 제피할 수 있으며, 또는 전분, 탈크와 같은 물질로 표면을 코팅할 수도 있다. 과립 형태의 건강기능식품은 본 발명의 유효성분의 부형제, 결합제, 붕해제 등을 혼합한 혼합물을 기존에 공지된 방법으로 입상으로 제조할 수 있으며, 필요에 따라 착향제, 교미제 등을 함유할 수 있다.The health functional food composition of the present invention can be manufactured and processed in the form of tablets, capsules, powders, granules, liquids, pills, etc. In the present invention, 'health functional food composition' refers to food manufactured and processed using raw materials or ingredients with functionality useful to the human body in accordance with Act No. 6727 on Health Functional Food, and refers to food that is manufactured and processed with respect to the structure and function of the human body. It means taking it for the purpose of controlling nutrients or obtaining useful health effects such as physiological effects. The health functional food of the present invention may contain common food additives, and its suitability as a food additive is determined in accordance with the general provisions and general test methods of the food additive code approved by the Food and Drug Administration, unless otherwise specified. Judgment is made according to specifications and standards. Items listed in the 'Food Additive Code' include, for example, chemical compounds such as ketones, glycine, calcium citrate, nicotinic acid, and cinnamic acid; Natural additives such as dark pigment, licorice extract, crystalline cellulose, high-quality pigment, and guar gum; Examples include mixed preparations such as sodium L-glutamate preparations, noodle additive alkaline preparations, preservative preparations, and tar coloring preparations. For example, the health functional food in the form of a tablet is made by granulating a mixture of the active ingredient of the present invention with excipients, binders, disintegrants and other additives in a conventional manner, and then adding a lubricant and compression molding, or The mixture can be directly compression molded. In addition, the health functional food in the form of tablets may contain flavoring agents, etc., if necessary. Among capsule-type health functional foods, hard capsules can be manufactured by filling a regular hard capsule with a mixture of the active ingredient of the present invention mixed with additives such as excipients, and soft capsules can be prepared by mixing the active ingredient of the present invention with additives such as excipients. It can be manufactured by filling the mixture with a capsule base such as gelatin. The soft capsule may contain plasticizers such as glycerin or sorbitol, colorants, preservatives, etc., if necessary. The health functional food in the form of a pill can be prepared by molding a mixture of the active ingredient of the present invention and excipients, binders, disintegrants, etc., using a known method. If necessary, it can be coated with white sugar or other coating agent. Alternatively, the surface can be coated with substances such as starch or talc. Health functional food in the form of granules can be manufactured into granules by mixing a mixture of excipients, binders, disintegrants, etc. of the active ingredients of the present invention by a known method, and may contain flavoring agents, flavoring agents, etc., if necessary. You can.

이하, 본 발명의 실시예를 첨부된 도면을 참고하여 보다 상세하게 설명하도록 한다. 그러나, 하기의 실시예는 본 발명의 내용을 구체화하기 위한 것일 뿐, 이에 의해 본 발명이 한정되는 것은 아닐 것이다.Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in more detail with reference to the attached drawings. However, the following examples are only intended to embody the content of the present invention, and the present invention is not limited thereto.

<실시예 1> 신규의 기능성 균주 분리<Example 1> Isolation of new functional strains

본 발명의 기능성 균주를 분리하기 위하여 하기와 같이 실시하였다.To isolate the functional strain of the present invention, the following procedure was performed.

[1 단계] 균주 분리를 위한 분변시료의 채취는 출생 후 3주 이내의 영아견(모유 수유견)을 대상으로 하였으며, 배변 시 바로 채취하여 변이 오염되지 않도록 하였으며, 이때 채취하는 분변시료에 모견의 혀나 타액이 접촉되지 않도록 주의하였다.[Step 1] The collection of fecal samples for strain isolation was conducted on infant dogs (breastfeeding dogs) within 3 weeks of birth, and the samples were collected immediately upon defecation to prevent fecal contamination. At this time, the fecal samples collected contained the mother dog's tongue or Care was taken to avoid contact with saliva.

[2 단계] 채취한 분변시료는 펩톤수(pepton water)가 담긴 멸균용기에 담아서 적당히 각반한 후 냉장 보관 및 이송하였다.[Step 2] The collected fecal samples were placed in a sterilized container containing pepton water, properly secured, and then refrigerated and transported.

[3 단계] Lactobacilli MRS 한천배지를 물에 분산시킨 후, 섭씨 121℃, 15분의 조건으로 멸균시킨 후 섭씨 53℃로 냉각한 후 빈 페트리디쉬(petri dish)에 10 내지 15 ㎖씩 분주한 후 배지가 굳을 때까지 상온에서 정치하였다. 이후, 충분히 건조시켰다.[Step 3] After dispersing the Lactobacilli MRS agar medium in water, sterilize at 121°C for 15 minutes, cool to 53°C, and dispense 10 to 15 ml into empty Petri dishes. The medium was left at room temperature until it hardened. Afterwards, it was sufficiently dried.

[4 단계] 시료에 2배의 펩톤수를 추가로 가한 후 볼텍싱(vortexing) 하여 완전 분산시켰다.[Step 4] Two times more peptone water was added to the sample and then vortexed to completely disperse.

[5 단계] 분산된 시료를 미리 준비한 Lactobacilli MRS 한천배지 플레이트에 100 ㎕ 분주한 후, 유리 스프레더(spreader)를 이용하여 수분이 없어질 때까지 비벼주었다.[Step 5] 100 ㎕ of the dispersed sample was dispensed onto the previously prepared Lactobacilli MRS agar plate, and then mixed using a glass spreader until the moisture disappeared.

[6 단계] 플레이트를 섭씨 37℃ 항온 배양기에서 24 내지 48시간 동안 배양하였다.[Step 6] The plate was cultured in a constant temperature incubator at 37°C for 24 to 48 hours.

[7 단계] 배양된 플레이트를 확인하여 미생물 집락(콜로니)를 확인하였다. 이 때 콜로니의 형태, 크기 및 색에 따라 모두 다른 콜로니를 확인하였다.[Step 7] The cultured plate was checked to confirm microbial colonies. At this time, different colonies were identified depending on their shape, size, and color.

[8 단계] 멸균된 백금이를 이용하여 상기 [7 단계]에서 확인된 콜로니를 채취한 후 새로운 Lactobacilli MRS 한천배지 플레이트에 접종하였다.[Step 8] The colonies identified in [Step 7] above were collected using a sterilized platinum tooth and then inoculated onto a new Lactobacilli MRS agar plate.

[9 단계] 상기 [7 단계] ~ [8 단계]의 과정을 2~3회 반복하였고, 플레이트에 확인된 콜로니가 모두 동일한 형태이며, 현미경상으로도 동일 함이 확인된 경우 다음과정으로 진행하였다.[Step 9] The process of [Step 7] to [Step 8] above was repeated 2 to 3 times, and if the colonies identified on the plate were all of the same shape and confirmed to be identical under a microscope, the process proceeded to the next step. .

[10 단계] Lactobacilli MRS 액체배지를 물에 분산시킨 후, 배양용 튜브에 10 ㎖씩 분주하고 섭씨 121℃, 15분의 조건으로 멸균시킨 후 상온으로 냉각하였다.[Step 10] After dispersing the Lactobacilli MRS liquid medium in water, 10 ml each was dispensed into culture tubes, sterilized at 121°C for 15 minutes, and then cooled to room temperature.

[11 단계] 균주의 분리가 완료된 플레이트에서 콜로니 1개를 멸균된 백금이로 취하여 10 ㎖의 Lactobacilli MRS 액체배지에 접종하였다.[Step 11] One colony from the plate on which strain isolation was completed was taken with a sterilized platinum tooth and inoculated into 10 ml of Lactobacilli MRS liquid medium.

[12 단계] 접종된 배지를 진탕 배양기에서 섭씨 37℃, 200rpm의 조건으로 24 내지 48시간 동안 배양하였다.[Step 12] The inoculated medium was cultured in a shaking incubator at 37°C and 200 rpm for 24 to 48 hours.

[13 단계] 배양액을 멸균된 백금이로 취하여 새로운 Lactobacilli MRS 한천배지 플레이트에 접종하였다.[Step 13] The culture was taken with a sterilized platinum tube and inoculated onto a new Lactobacilli MRS agar plate.

[14 단계] 플레이트에 확인된 콜로니가 모두 동일한 형태이며, 현미경상으로도 동일 함이 확인된 경우 [11 단계] ~ [12 단계]의 과정을 반복하였다.[Step 14] If all colonies identified on the plate had the same shape and were confirmed to be identical under a microscope, the process from [Step 11] to [Step 12] was repeated.

[15 단계] 배양이 완료된 용액 1 ㎖를 멸균된 이튜브(e-tube)에 넣고 5,000rpm, 5분의 조건으로 원심분리하였다.[Step 15] 1 ml of the culture-complete solution was placed in a sterilized e-tube and centrifuged at 5,000 rpm for 5 minutes.

[16 단계] 원심분리된 상측액 0.5 ㎖를 제거한 후 멸균된 50% 글리세롤(glycerol) 용액 0.5 ㎖를 가한 후 잘 섞어주었다.[Step 16] After removing 0.5 ml of the centrifuged supernatant, 0.5 ml of sterilized 50% glycerol solution was added and mixed well.

[17 단계] 상기 [16 단계]의 용액을 균주의 글리세롤 용액으로 정하고 섭씨 영하 21℃ 이하에서 보관하면서 이후의 배양 및 실험에 활용하였다.[Step 17] The solution in [Step 16] was determined as the glycerol solution of the strain and was stored at -21°C or lower and used for subsequent cultivation and experiments.

상기 분리 실험을 통해 총 10개의 균주를 분리 후 각각 계대배양한 배지 내에서 콜로니의 형태, 크기 및 색이 뚜렷한 최종 균주 총 5개를 선택하였고, 이 중 효과가 가장 좋은 NI37 균주에 대하여 16S rRNA 유전자 분석을 진행하였고, 하기 표 1과 같이 미생물 동정을 완료하였다.Through the above separation experiment, a total of 10 strains were isolated, and then a total of 5 final strains with distinct colony shape, size, and color were selected in each subculture medium, and among these, the NI37 strain, which had the best effect, was isolated from the 16S rRNA gene. Analysis was conducted, and microorganism identification was completed as shown in Table 1 below.

샘플명sample name 동정종류Type of identification 프라이머primer 동정결과Identification result 유사성(%)Similarity (%) NI37NI37 16S rRNA16S rRNA 518F:CCAGCAGCCGCGGTAATAC

805R:GACTACCAGGGTATCTAATC
518F:CCAGCAGCCGCGGTAATAC

805R:GACTACCAGGGTATCTAATC
Limosilactobacillus reuteri
(Lactobacillus reuteri)
Limosilactobacillus reuteri
( Lactobacillus reuteri )
9999
Limosilactobacillus caviae
(Lactobacillus caviae)
Limosilactobacillus caviae
( Lactobacillus caviae )
9898
Limosilactobacillus frumenti
(Lactobacillus frumenti)
Limosilactobacillus frumenti
( Lactobacillus frumenti )
9797

상기 NI37 균주는 하기 실험들에 의해 가장 좋은 기능성을 가지는 것으로 판단되어 한국생명공학연구원에 2023년 06월 22일에 기탁하여 KCTC15477BP의 수탁번호를 부여받았다.The NI37 strain was judged to have the best functionality through the following experiments and was deposited with the Korea Research Institute of Bioscience and Biotechnology on June 22, 2023 and given the accession number of KCTC15477BP.

<실험예 1> 분리된 균주의 아밀라아제 효소 활성<Experimental Example 1> Amylase enzyme activity of the isolated strain

본 발명에서 분리된 5개의 균주의 아밀라아제 효소 활성을 확인하기 위해 abcam에서 판매중인 ab102523 아밀라아제 분석 키트(Amylase Assay Kit)(Colorimetric)를 사용하여 그 결과를 하기 표 2에 나타내었다(OD 405nm)(ST: Standard, PC: Positive Control). 이때 비교균주 1 내지 4는 상기 실시예 1에서 분리된 총 5개의 균주 중 본 발명의 NI37 균주를 제외한 4개의 균주로 이를 비교군으로 사용하였다.To confirm the amylase enzyme activity of the five strains isolated in the present invention, ab102523 Amylase Assay Kit (Colorimetric) sold by abcam was used and the results are shown in Table 2 below (OD 405nm) (ST : Standard, PC: Positive Control). At this time, comparative strains 1 to 4 were 4 strains, excluding the NI37 strain of the present invention, out of a total of 5 strains isolated in Example 1, and were used as a comparison group.

ST_0 nMST_0 nM ST_4 nMST_4nM ST_8 nMST_8 nM ST_12 nMST_12nM ST_16 nMST_16nM ST_20 nMST_20 nM 0.0 ± 0.00.0 ± 0.0 0.14 ± 0.000.14 ± 0.00 0.29 ± 0.010.29 ± 0.01 0.45 ± 0.000.45 ± 0.00 0.57 ± 0.020.57 ± 0.02 0.71 ± 0.030.71 ± 0.03 PCPC NI37NI37 비교균주1Comparison strain 1 비교균주2Comparison strain 2 비교균주3Comparison strain 3 비교균주4Comparison strain 4 1.31 ± 0.021.31 ± 0.02 1.12 ± 0.021.12 ± 0.02 0.35 ± 0.030.35 ± 0.03 0.12 ± 0.020.12 ± 0.02 0.65 ± 0.050.65 ± 0.05 0.42 ± 0.010.42 ± 0.01

상기 표 2에서 확인할 수 있는 것처럼 본 발명의 리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri) NI37 균주(수탁번호: KCTC15477BP)는 비교균주 1 내지 4 대비 매우 높은 아밀라아제 효소 활성을 확인할 수 있었다. 따라서, 이를 통해 본 발명의 NI37 균주는 반려동물의 소화에 도움을 줄 수 있고, 특히 소화력이 떨어지는 노화 반려동물의 영양분 소화, 흡수에 도움을 줄 수 있을 것이다.As can be seen in Table 2 , the Limosilactobacillus reuteri NI37 strain (accession number: KCTC15477BP) of the present invention was confirmed to have very high amylase enzyme activity compared to comparative strains 1 to 4. Therefore, through this, the NI37 strain of the present invention can help the digestion of companion animals, and in particular, may help the digestion and absorption of nutrients in aging companion animals with poor digestion.

<실험예 2> 분리된 균주의 라이소자임 효소 활성<Experimental Example 2> Lysozyme enzyme activity of the isolated strain

본 발명에서 분리된 균주의 라이소자임 효소 활성을 확인하기 위해 abcam에서 판매중인 라이소자임 분석 키트(Lysozyme Assay Kit)(E-22013)를 사용하여 그 결과를 하기 표 3에 나타내었다(Fluorescence Ex/Em =550/595nm)(ST: Standard). 이때 비교균주 1 내지 4는 상기 실시예 1에서 분리된 총 5개의 균주 중 본 발명의 NI37 균주를 제외한 4개의 균주로 이를 비교군으로 사용하였다.To confirm the lysozyme enzyme activity of the strain isolated in the present invention, the Lysozyme Assay Kit (E-22013) sold by abcam was used and the results are shown in Table 3 below (Fluorescence Ex/Em = 550 /595nm)(ST: Standard). At this time, comparative strains 1 to 4 were 4 strains, excluding the NI37 strain of the present invention, out of a total of 5 strains isolated in Example 1, and were used as a comparison group.

ST_0 UST_0U ST_15.5 UST_15.5U ST_31 UST_31U ST_62.5 UST_62.5U ST_125 UST_125U ST_250 UST_250U ST_500 UST_500U 0.0 ± 0.00.0 ± 0.0 631.5 ± 125.9631.5 ± 125.9 1607.5 ± 461.01607.5 ± 461.0 3540.5 ± 455.43540.5 ± 455.4 10295.5 ± 83.410295.5 ± 83.4 25463.5 ± 1365.425463.5 ± 1365.4 46602.5 ± 549.446602.5 ± 549.4 NI37NI37 비교균주1Comparison strain 1 비교균주2Comparison strain 2 비교균주3Comparison strain 3 비교균주4Comparison strain 4 12577.5 ± 243.112577.5 ± 243.1 3012.3 ± 153.53012.3 ± 153.5 8362.8 ± 382.08362.8 ± 382.0 4632.1 ± 224.34632.1 ± 224.3 5372.1 ± 184.15372.1 ± 184.1

상기 표 3에서 확인할 수 있는 것처럼 본 발명의 리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri) NI37 균주(수탁번호: KCTC15477BP)는 비교균주 1 내지 4 대비 매우 높은 라이소자임 효소 활성을 확인할 수 있었다. 따라서, 이를 통해 본 발명의 NI37 균주는 반려동물의 장내 유해 균을 억제시킬 수 있으며 이에 따른 면역력 증진에 기여할 수 있을 것이다.As can be seen in Table 3, the Limosilactobacillus reuteri NI37 strain (accession number: KCTC15477BP) of the present invention was confirmed to have very high lysozyme enzyme activity compared to comparative strains 1 to 4. Therefore, through this, the NI37 strain of the present invention can suppress harmful intestinal bacteria in companion animals and thereby contribute to improving immunity.

<실험예 3> 분리된 균주의 포스파타아제 효소 활성<Experimental Example 3> Phosphatase enzyme activity of the isolated strain

본 발명에서 분리된 균주의 포스파타아제 효소 활성을 확인하기 위해 EnzChek에서 판매중인 E12020 포스파타아제 분석 키트(Phosphatase Assay Kit)(Colorimetric)를 사용하여 그 결과를 하기 표 4에 나타내었다(Fluorescence Ex/Em =494/518nm)(ST: Standard, PC: Positive Control). 이때 비교균주 1 내지 4는 상기 실시예 1에서 분리된 총 5개의 균주 중 본 발명의 NI37 균주를 제외한 4개의 균주로 이를 비교군으로 사용하였다.To confirm the phosphatase enzyme activity of the strain isolated in the present invention, the E12020 Phosphatase Assay Kit (Colorimetric) sold by EnzChek was used and the results are shown in Table 4 below (Fluorescence Ex/ Em =494/518nm)(ST: Standard, PC: Positive Control). At this time, comparative strains 1 to 4 were 4 strains, excluding the NI37 strain of the present invention, out of a total of 5 strains isolated in Example 1, and were used as a comparison group.

ST_0 μMST_0 μM ST_25 μMST_25 μM ST_50 μMST_50 μM ST_100 μMST_100 μM PC(1U/㎖)PC(1U/ml) 98.5 ± 7.898.5 ± 7.8 18246.5 ± 128.018246.5 ± 128.0 32328.0 ± 738.232328.0 ± 738.2 51276.5 ± 1192.951276.5 ± 1192.9 47824.5 ± 1035.247824.5 ± 1035.2 NI37NI37 비교균주1Comparison strain 1 비교균주2Comparison strain 2 비교균주3Comparison strain 3 비교균주4Comparison strain 4 6976.5 ± 108.36976.5 ± 108.3 2364.2 ± 65.22364.2 ± 65.2 4126.3 ± 85.24126.3 ± 85.2 2975.5 ± 31.52975.5 ± 31.5 3847.1 ± 92.43847.1 ± 92.4

상기 표 4에서 확인할 수 있는 것처럼 본 발명의 리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri) NI37 균주(수탁번호: KCTC15477BP)는 비교균주 1 내지 4 대비 매우 높은 포스파타아제 효소 활성을 확인할 수 있었다. 따라서, 이를 통해 본 발명의 NI37 균주는 반려동물의 세포내 활성산소에 의한 돌연변이 세포의 생성 억제를 기대할 수 있을 것이다.As can be seen in Table 4 , the Limosilactobacillus reuteri NI37 strain (accession number: KCTC15477BP) of the present invention was confirmed to have very high phosphatase enzyme activity compared to comparative strains 1 to 4. Therefore, through this, the NI37 strain of the present invention can be expected to inhibit the production of mutant cells caused by intracellular reactive oxygen species in companion animals.

<실험예 4> 분리된 균주의 장내 생존능 확인<Experimental Example 4> Confirmation of intestinal viability of isolated strains

4-1. 내산성 검증4-1. Acid resistance verification

상기 실험예 1 내지 3에서 검증된 본 발명의 NI37 균주를 0.05M Sodium phosphate buffer pH 7.0과 pH 2.5에 각각 접종한 후 37

Figure 112023076197616-pat00001
에서 2시간 동안 배양 후 Lactobacilli MRS 한천배지에 도말하여 생균수를 측정하였고, 하기 표 5에 나타내었다(생균수 측정 후 Log값 변환).After inoculating the NI37 strain of the present invention verified in Experimental Examples 1 to 3 in 0.05M sodium phosphate buffer pH 7.0 and pH 2.5, respectively, 37
Figure 112023076197616-pat00001
After culturing for 2 hours, the number of viable cells was measured by plating on Lactobacilli MRS agar medium, and is shown in Table 5 below (Log value conversion after measurement of number of viable cells).

샘플명sample name pH 7.0pH 7.0 pH 2.5pH 2.5 pH 2.5 생균수 / pH 7.0 * 100pH 2.5 viable cell count / pH 7.0 * 100 NI37NI37 8.08 ± 0.058.08 ± 0.05 8.13 ± 0.048.13 ± 0.04 100 %100%

상기 표 5에서 확인할 수 있는 것처럼 본 발명의 리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri) NI37 균주(수탁번호: KCTC15477BP)는 매우 높은 내산성의 기능성을 확인할 수 있었다. 따라서, 이를 통해 본 발명의 NI37 균주는 반려동물에 의해 섭취된 균주가 반려동물의 소화 과정에서 분비되는 위산에서의 생존능력을 확인한 것이다.As can be seen in Table 5, the Limosilactobacillus reuteri NI37 strain (accession number: KCTC15477BP) of the present invention was confirmed to have very high acid resistance functionality. Therefore, through this, the NI37 strain of the present invention was confirmed to have the ability to survive in stomach acid secreted during the digestion process of the strain ingested by the companion animal.

4-2. 내담즙성 검증4-2. Bile tolerance test

상기 실험예 1 내지 3에서 검증된 본 발명의 NI37 균주를 0.3% Oxgall 첨가 배지에 접종한 후 37

Figure 112023076197616-pat00002
에서 8시간 동안 배양 후 Lactobacilli MRS 한천배지에 도말하여 생균수를 측정하였고, 하기 표 6에 나타내었다(생균수 측정 후 Log값 변환).After inoculating the NI37 strain of the present invention verified in Experimental Examples 1 to 3 into 0.3% Oxgall-added medium, 37
Figure 112023076197616-pat00002
After culturing for 8 hours, the number of viable cells was measured by plating on Lactobacilli MRS agar medium, and is shown in Table 6 below (Log value conversion after measuring number of viable cells).

샘플명sample name 무처리Untreated 0.3% Oxgall0.3% Oxgall 0.3% Oxgall / 무처리*1000.3% Oxgall / Untreated*100 NI37NI37 10.29 ± 0.0110.29 ± 0.01 7.40 ± 0.037.40 ± 0.03 71.9 %71.9%

상기 표 6에서 확인할 수 있는 것처럼 본 발명의 리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri) NI37 균주(수탁번호: KCTC15477BP)는 매우 높은 내담즙성의 기능성을 확인할 수 있었다. 따라서, 이를 통해 본 발명의 NI37 균주는 반려동물에 의해 섭취된 균주가 반려동물의 소화 과정에서 분비되는 담즙에서의 생존능력을 확인한 것이다.As can be seen in Table 6, the Limosilactobacillus reuteri NI37 strain (accession number: KCTC15477BP) of the present invention was confirmed to have very high bile resistance functionality. Therefore, through this, the NI37 strain of the present invention was confirmed to have the ability to survive in the bile secreted during the digestive process of the strain ingested by the companion animal.

4-3. 장부착능 검증4-3. Verification of tenon ability

상기 실험예 1 내지 3에서 검증된 본 발명의 NI37 균주를 1/10로 희석하여 1㎖(미생물 107 이상 기준)을 HT-29 세포주에 부착한 후 37

Figure 112023076197616-pat00003
의 CO2 배양기에서 2시간 동안 배양 후 Lactobacilli MRS 한천배지에 도말하여 생균수를 측정하였고, 하기 표 7에 나타내었다(생균수 측정 후 Log값 변환).The NI37 strain of the present invention verified in Experimental Examples 1 to 3 was diluted to 1/10 and 1 ㎖ (based on 10 7 or more microorganisms) was attached to the HT-29 cell line and then 37
Figure 112023076197616-pat00003
After culturing for 2 hours in a CO 2 incubator, the number of viable cells was measured by plating on Lactobacilli MRS agar medium, and the number of viable cells was measured, and is shown in Table 7 below (Log value conversion after measurement of number of viable cells).

구분division 샘플명sample name 무처리Untreated HT-29 cell 부착HT-29 cell attachment HT-29 cell 부착 / 무처리*100HT-29 cell attached / untreated*100 대조군control group Lactobacillus rhamnosus GG
(Control)
Lactobacillus rhamnosus GG
(Control)
8.11 ± 0.068.11 ± 0.06 7.03 ± 0.177.03 ± 0.17 86.6 %86.6%
샘플Sample NI37NI37 10.29 ± 0.0110.29 ± 0.01 7.40 ± 0.037.40 ± 0.03 87.8 %87.8%

상기 표 7에서 확인할 수 있는 것처럼 본 발명의 리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri) NI37 균주(수탁번호: KCTC15477BP)는 매우 높은 장부착능의 기능성을 확인할 수 있었다. 따라서, 이를 통해 본 발명의 NI37 균주는 반려동물의 장세포에 부착하여 장시간 장 내에 체류하여 오랜 시간동안 유해균을 억제할 수 있음을 확인하였다.As can be seen in Table 7 above, the Limosilactobacillus reuteri NI37 strain (Accession number: KCTC15477BP) of the present invention was confirmed to have a very high adhesive ability. Therefore, through this, it was confirmed that the NI37 strain of the present invention can attach to the intestinal cells of companion animals and stay in the intestine for a long time, suppressing harmful bacteria for a long time.

이상에서 살펴본 바와 같이, 본 발명의 구체적인 실시예를 상세하게 설명되었으나, 본 발명의 사상을 이해하는 당업자는 동일한 사상의 범위 내에서 다른 구성요소를 추가, 변경, 삭제 등을 통하여, 퇴보적인 다른 발명이나 본 발명 사상의 범위 내에 포함되는 다른 실시예를 용이하게 제안할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다. 본 발명의 범위는 상술한 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구의 범위에 의하여 나타내어지며, 특허청구의 범위의 의미 및 범위 그리고 그 균등 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.As seen above, specific embodiments of the present invention have been described in detail, but those skilled in the art who understand the spirit of the present invention can add, change, delete, etc. other components within the scope of the same spirit, thereby creating other regressive inventions. However, other embodiments that are included within the scope of the present invention can be easily proposed. Therefore, the embodiments described above should be understood in all respects as illustrative and not restrictive. The scope of the present invention is indicated by the scope of the claims described below rather than the detailed description above, and all changes or modified forms derived from the meaning and scope of the claims and their equivalent concepts are included in the scope of the present invention. It should be interpreted as

한국생명공학연구원 생물자원센터(KCTC)Korea Research Institute of Bioscience and Biotechnology Biological Resources Center (KCTC) KCTC15477BPKCTC15477BP 2023062220230622

Claims (5)

수탁번호 KCTC15477BP로 기탁된 리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri) NI37 균주.
Limosilactobacillus reuteri NI37 strain deposited with accession number KCTC15477BP.
제1항에 있어서,
상기 균주는 아밀라아제 활성 증가, 라이소자임 활성 증가 및 포스파타아제 활성 증가의 기능성을 가지는 것을 특징으로 하는,
리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri) NI37 균주.
According to paragraph 1,
The strain is characterized in that it has the functionality of increased amylase activity, increased lysozyme activity, and increased phosphatase activity.
Limosilactobacillus reuteri NI37 strain.
제1항에 있어서,
상기 균주는 내산성, 내담즙성 및 장부착능의 기능성을 가지는 것을 특징으로 하는,
리모실락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri) NI37 균주.
According to paragraph 1,
The strain is characterized by having the functionality of acid resistance, bile resistance, and intestinal adhesion ability,
Limosilactobacillus reuteri NI37 strain.
제1항 내지 제3항 중 어느 한 항의 균주 또는 이의 배양액을 유효성분으로 포함하는 반려동물용 사료첨가제 조성물.
A feed additive composition for companion animals comprising the strain or culture medium thereof according to any one of claims 1 to 3 as an active ingredient.
제4항의 사료첨가제 조성물을 유효성분으로 포함하는 반려동물용 사료.Pet food containing the feed additive composition of paragraph 4 as an active ingredient.
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