KR102571265B1

KR102571265B1 - 조리도구 쉐이킹 기능이 구비된 조리기기

Info

Publication number: KR102571265B1
Application number: KR1020230035479A
Authority: KR
Inventors: 이호준
Original assignee: 주식회사 쿡메이트
Priority date: 2023-03-17
Filing date: 2023-03-17
Publication date: 2023-08-25

Abstract

본 발명에 따른 조리도구 쉐이킹 기능이 구비된 조리기기는 하나 이상의 화구(110)가 형성된 하우징(100); 화구(110)의 상부에 위치하며 조리도구가 안착될 수 있는 회전부재(300);를 포함하고, 상기 회전부재(300)는 구동모터(310) 및, 상기 구동모터(310)의 회전에 의하여 소정의 반경 내에서 원운동을 할 수 있도록 설치되는 회전체(330)를 포함하고, 상기 회전체(330)는 하부에 위치하며 원형의 띠 형상을 갖는 바닥부(331), 상기 바닥부(331)의 가장자리에서 상부로 연장되는 측벽부(338), 상기 바닥부(331)에서 외부로 연장되는 연장부(336), 상기 연장부(336)가 상기 구동 모터(310)의 구동축(312)을 중심으로 위치가 변경 가능하게 하도록 구동축(312) 및 상기 연장부(336)와 연결된 편심 연결부(339)를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리도구 쉐이킹 기능이 구비된 조리기기에 관한 것이다.

Description

조리도구 쉐이킹 기능이 구비된 조리기기{Cooking Machine Having Function of Shaking Cookware}

본 기술은 자동으로 음식물이 수용된 조리도구를 흔들어 버너에 의한 조리가 가능하도록 함에 따라 사용자에 대한 안전사고 방지는 물론, 음식물이 타지 않게 조리가 가능하도록 하는 조리도구 쉐이킹 기능이 구비된 조리기기에 관한 것이다.

가스 조리기기란, 가스를 연소시켜서 발생되는 화염을 이용하여 조리물을 조리하는 기기로서 음식점의 주방이나 가정에서 사용된다.

상기 가스 조리기기에는, 가스를 연소시켜서 화염을 발생시키는 버너가 구비된다. 특히, 상기 가스 조리기기 중 가스 레인지나 가스 오븐 레인지의 쿡탑 유닛에는, 가스의 연소에 의하여 발생되는 화염으로 조리물 또는 조리물이 담겨지는 용기를 직접 가열하는 버너가 구비된다. 이와 같은 버너는, 화염 버너(Flame Burner) 또는 쿡탑 버너(Cook-Top Burner)로 명명되기도 한다.

일반적으로 상기 버너는, 버너 바디, 버너 헤드 및 버너 캡을 포함한다. 상기 버너 바디는, 상기 가스 조리기기의 내부에 위치, 예를 들면, 상기 가스 조리기기의 상면을 정의하는 부재의 저면에 고정된다.

또한 상기 버너 바디에는, 가스의 공급을 위한 가스 공급관 및 노즐이 고정된다.

그리고 상기 버너 헤드는, 상기 가스 조리기기의 상면을 정의하는 부재의 상면에 안착되고, 상기 버너 캡은, 상기 버너 헤드의 상면에 안착된다.

상기 버너 헤드 및 버너 캡은, 상기 노즐에서 분사되어 가스와 혼합되어 전달되는 가스, 즉 혼합 가스를 공급받는 가스 챔버 및 혼합 가스가 분사되는 염공을 정의한다.

따라서 상기 노즐에서 가스가 분사되면, 공기와 혼합된 혼합 가스의 형태로 상기 가스 챔버로 공급된다. 그리고 상기 가스 챔버로 공급된 혼합 가스가 상기 염공을 통하여 배출되어 연소됨으로써, 화염이 형성된다.

그러나, 상기와 같은 조리기기는 조리하고자 하는 음식물을 수용하는 조리도구를 사용자가 일일이 흔들어 가면서 타지 않도록 조리해야 하기에 장시간 서서 음식을 조리함에 따라 허리나 무릎 등에 무리가 가해짐에 따라 피로감이 증가되고 나아가서는 안전사고를 유발하는 원인이라는 점에서 문제가 나타나고 있다.

국내등록특허 제10-1845566호(공고일:2018.04.04.) 국내등록특허 제10-1847284호(공고일:2018.05.24.) 국내등록특허 제10-1623975호(공고일:2016.05.24.) 국내등록특허 제10-1719820호(공고일:2017.03.24.)

상기한 종래의 문제점을 해결하기 위해 본 발명은 음식물을 조리하는 과정에서 사용자가 일일이 조리도구를 흔들지 않아도 음식물이 타지 않도록 하는 구성을 부가하는 편의성을 제공함에 따라 안전사고를 방지하고자 하는데 목적이 있다.

상술한 종래의 문제점을 해결하기 위한 과제의 해결 수단으로 본 발명에 따른 조리도구 쉐이킹 기능이 구비된 조리기기는 하나 이상의 화구(110)가 형성된 하우징(100); 화구(110)의 상부에 위치하며 조리도구가 안착될 수 있는 회전부재(300);를 포함하고, 상기 회전부재(300)는 구동모터(310) 및, 상기 구동모터(310)의 회전에 의하여 소정의 반경 내에서 원운동을 할 수 있도록 설치되는 회전체(330)를 포함하고, 상기 회전체(330)는 하부에 위치하며 원형의 띠 형상을 갖는 바닥부(331), 상기 바닥부(331)의 가장자리에서 상부로 연장되는 측벽부(338), 상기 바닥부(331)에서 외부로 연장되는 연장부(336), 상기 연장부(336)가 상기 구동 모터(310)의 구동축(312)을 중심으로 위치가 변경 가능하게 하도록 구동축(312) 및 상기 연장부(336)와 연결된 편심 연결부(339)를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리도구 쉐이킹 기능이 구비된 조리기기에 관한 것이다.

본 발명에서 상기 편심 연결부(339)는 구동축(312)과 맞추어지는 편심 연결부 중심(339b) 및 상기 편심 연결부 중심(339b)으로 부터 이격된 편심축(339a)을 포함하고, 상기 연장부(336)는 상기 편심축(339a)에 맞추어지는 회전축 개구(336a)를 포함하할 수 있다.

본 발명에서 상기 연장부(336)는 상기 바닥부(331) 방향에서 장공의 형상을 갖는 회전지지공(337)를 포함하고, 상기 하우징(100)의 상부에는 상기 회전 지지공(337)에 삽입 가능한 가이드돌기(130)가 설치되고, 상기 연장부(336)가 구동축(312)에 의하여 위치가 변경될때 상기 가이드 돌기(130)가 상기 회전 지지공(337)내에서 위치가 변경될 수 있다.

본 발명에서 상기 회전체(330)는 상기 바닥부(331)에서 외부로 연장되는 플랜지(333), 상기 바닥부(331)의 상부면에 설치되는 다수의 안착부(332) 및 상기 바닥부(331)와 상기 연장부(336)의 사이에서 상부로 연장되며 설치되는 거치부(334)를 추가로 포함하고, 상기 거치부(334)에는 조리도구 손잡이가 안착될 수 있는 홈부(335)가 형성되어 있고, 상기 하우징(100)의 상부에는 상기 플랜지(333)를 지지하는 볼 베어링(320)가 설치되고, 상기 다수의 안착부(332) 상부에서 상기 조리도구가 지지되는 것을 특징으로 하는 조리도구 쉐이킹 기능이 구비된 조리기기에 관한 것이다.

본 발명에 따르면, 종래와는 차별적으로 음식물이 수용된 조리도구가 회전부재에 의해 쉐이킹이 자동으로 이루어짐에 따라 사용자가 임의로 흔들지 않고도 음식물이 타지 않게 함과 동시에 안전사고를 방지하는 효과를 기대하게 된다.

또한, 종래와는 차별적으로 본 발명에서의 버너는 가이드체 상단측 개구폭과 수직방향으로 각각의 서브노즐 상단 간에 충분한 이격 거리를 갖는 것은 물론, 서로 다른 위치에 존재하는 제1공기유입구와 제2공기유입구로 유입된 공기가 상기 서브노즐 내에서 1차로 연소가스와 혼합 후, 그 1차 혼합된 연소가스가 다시 상기 가이드체 내측 공간부에서 1차 혼합되어 점화가 이루어짐에 따라 연소가 효과적으로 이루어지게 되는 효과를 갖게 된다.

도 1은 본 발명에 따른 조리도구 쉐이킹 기능이 구비된 조리 장치를 나타낸 도면.
도 2는 도 1에 대한 단면도.
도 3은 본 발명에 따른 조리도구 쉐이킹 기능이 구비된 조리 장치에 대한 회전부*를 나타낸 분해 사시도.
도 4은 도 3에 대한 작용관계도.
도 5는 진회전부재(300) 상부면에서 본 도면.
도 6a 내지 도 6c는 진회전부재(300) 분해된 상태의 각 파트별 도면
도 7은 보강 부재에 대한 사시도.
도 8a은 본 발명에 따른 조리도구 쉐이킹 기능이 구비된 조리 장치에 대한 버너 사시도.
도 8b는 도 8a에 대한 분해 사시도.
도 8c 도 8a에 대한 단면도.
도 8d은 도 8a에 대한 작용관계도.

이하에서는 첨부된 도면을 참조하여 다양한 실시 예를 보다 상세하게 설명한다. 본 명세서에 기재된 실시 예는 다양하게 변형될 수 있다. 특정한 실시예가 도면에서 묘사되고 상세한 설명에서 자세하게 설명될 수 있다. 그러나 첨부된 도면에 개시된 특정한 실시 예는 다양한 실시 예를 쉽게 이해하도록 하기 위한 것일 뿐이다. 따라서 첨부된 도면에 개시된 특정 실시 예에 의해 기술적 사상이 제한되는 것은 아니며, 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 균등물 또는 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

제1, 제2 등과 같이 서수를 포함하는 용어는 다양한 구성요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 이러한 구성요소들은 상술한 용어에 의해 한정되지는 않는다. 상술한 용어는 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하는 목적으로만 사용된다.

본 명세서에서, "포함한다" 또는 "가지다" 등의 용어는 명세서상에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다. 어떤 구성요소가 다른 구성요소에 "연결되어" 있다거나 "접속되어" 있다고 언급된 때에는, 그 다른 구성요소에 직접적으로 연결되어 있거나 또는 접속되어 있을 수도 있지만, 중간에 다른 구성요소가 존재할 수도 있다고 이해되어야 할 것이다. 반면에, 어떤 구성요소가 다른 구성요소에 "직접 연결되어" 있다거나 "직접 접속되어" 있다고 언급된 때에는, 중간에 다른 구성요소가 존재하지 않는 것으로 이해되어야 할 것이다.

그 밖에도, 본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지 기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우, 그에 대한 상세한 설명은 축약하거나 생략한다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 조리도구 쉐이킹 기능이 구비된 조리기기(이하, 간략하게 '조리기기'라 한다)에 대하여 상세히 설명하도록 한다.

설명에 앞서, 하기에 기재되는 연소제어부는 다이얼 방식으로 연소가스의 배출량을 조절할 수 있는 조작패널 이외에 도시되지는 않았으나, 후에 설명하는 회전부재(300)를 구동(회전속도제어 포함)시키기 위한 필요전원의 인가는 물론, 조리하는 음식에 대한 시간의 설정 등이 가능한 것일 수 있으며, 하기에는 본 발명의 요지를 명확하게 이해시키기 위해 상세한 설명은 생략하도록 한다.

먼저, 도 1 및 도 2에 도시한 바와 같이, 본 발명에 따른 조리기기(1)는 크게 하우징(100), 버너(200) 및 회전부재(300)를 포함한다.

더욱 상세하게 설명하면 상기 하우징(100)은 도시한 바와 같이, 알루미늄 등과 같은 부식에 내구성을 갖는 스틸재질로 성형되며 상부에 적어도 하나 이상의 원형으로 개구된 화구(110)가 형성된 함체의 형상으로 조립된다.

하우징(100) 내부에는 후에 설명하고자 하는 버너(200)가 화구(110)의 개수와 대응되게 구비되어 상기 버너(200)를 통해 발생하는 불꽃으로 음식물이 수용된 조리도구(미도시)의 하면을 가열하여 조리가 이루어질 수 있도록 한다.

이를 위해, 하우징(100) 내부에는 하나 이상의 버너(200)가 고정 설치되기 위한 설치공간부(120)가 형성될 수 있으며, 필요에 따라 상기 버너(200)마다 독립된 공간을 가질 수 있도록 도시되지 않은 격판(미도시)에 의해 설치공간부(120)를 분할 형성하는 것도 가능하다.

하우징(100) 상부에는 역시, 화구(110)와 대응되게 후에 설명하는 회전부재(300)가 장착될 수 있으며, 필요에 따라 상기 회전부재(300)는 다수의 화구(110) 중 일부에만 설치되는 것도 가능하다.

이때, 회전부재(300)가 설치되기 위한 하우징(100)에는 상기 회전부재(300)가 회전동작을 실행시에 안정적으로 회전이 이루어질 수 있도록 가이드돌기(130)가 상방으로 돌출 형성되어 회전지지공(337)에 삽입되는 구조를 만족할 수 있도록 하며, 이에 대한 상세한 설명은 하기에 더욱 상세히 설명하도록 한다.

상기 회전부재(300)는 도 3 내지 6 및 도 7a 내지 도 7c에 도시한 바와 같이, 사용자에 의존하지 않고 자동으로 버너(200)에 의해 가열중인 조리도구를 원운동시켜 해당 조리도구에서 조리중인 음식물이 타지 않도록 하기 위한 구성으로 구동모터(310), 볼베어링(320) 및 회전체(330)를 포함한다.

예컨대 구동모터(310)는 감속기(311)와 연결되어 사용될 수 있으며 하우징(100) 내부에 고정 설치된다.

구동모터(310)의 구동축(312) [감속기에 연결된 축 또는 구동모터에 직접 연결된 축]은 하우징(100) 상면을 통해 외부로 노출되어 회전체(330)와 연결되며 회전체(330)가 일정한 중심에 대하여 회전될 수 있게 한다. 이러한 구동축(312)의 회전을 통해 회전체(330)가 일정한 중심에 대하여 회전하여 상기 회전체(330)에 안착된 조리도구가 회전할 수 있는 구조적 특징을 만족시킨다.

회전체(330)는 조리도구가 안착되며 상술한 구동모터(310)를 동력으로 원운동이 구현될 수 있도록 하기 위한 구성으로 바닥부(331), 바닥부 가장자리에 형성된 측벽부(338). 안착부(332), 플랜지(333), 거치부(334) 및 연장부(336)를 포함한다.

구동모터(310)의 구동축(312)은 편심 연결부(339)를 통해 회전체(330)의 연장부(336)와 편심 연결되어 구동축(312)이 회전하면 연장부(336)가 편심 연결부(339)의 중심(339b)을 중심으로 위치가 변경된다.

도 6c에 도시된 것과 같이 구동축(312)은 편심 연결부(339)의 중심(339b)과 맞추어지고, 편심 연결부(339) 상부면에는 상기 중심(339b)에서 이격된 위치에 있는 편심축(339a)이 형성되어 있으며 상기 편심축(339a)은 연장부(336)에 형성된 회전축 개구(336a)와 맞추어진다.

따라서, 구동축(312)의 회전에 의하여 편심 연결부(339)는 회전을 하고, 편심 연결부(339)의 편심축(339a)에 맞춤 끼어진 회전축 개구(336a)가 편심 연결부(339)의 중심(339b) 주위를 회전하고, 이로 인하여 연장부(336)가 구동축(312)을 중심으로 위치가 변경하게 된다.

따라서, 연장부(336)와 연결된 바닥부(331), 안착부(332), 플랜지(333) 및 거치부(334)의 위치가 변경되면서, 안착부(332) 위에 놓여진 조리기구의 위치도 바뀌며 조리기구 내에서 조리되는 내용물이 흔들어지게 된다.

도 4에 도시된 것과 같이, 회전축 개구(336a)가 편심 연결부(339)의 중심(339b)을 중심으로 회전함에 따라 연장부(336)의 위치가 변경되고, 이로 인하여 회전체(330)가 화구(110)의 중심점(P)을 기준으로 소정의 반지름(r)을 갖도록 원운동이 실행되며, 이를 통해 조리도구에 수용된 음식물의 쉐이킹(shaking)이 실행되어 타는 것을 방지하게 하는 것이다.

한편, 본 발명에서의 연장부(336)은 길이방향으로 장공의 형상을 갖는 회전지지공(337)이 천공 형성될 수 있으며, 상기 회전지지공(337) 내측으로는 하우징(100)에 설치된 가이드돌기(130)가 삽입되어 회전축 개구(336a)가 편심 연결부(339)의 중심(339b)을 기준으로 회전함에 따라 회전 지지공(337) 내에서 가이드 돌기(130)의 위치가 변경이 된다.

회전축 개구(336a)가 편심 연결부(339)에 대하여 시계방향으로 회전하면 가이드 돌기(130)를 중심으로 바닥부(331)는 반시계 방향으로 회전하는 것과 같이 가이드 돌기(130)를 중심으로 연장부(336)와 바닥부(331)의 회전 방향이 바뀐다.

따라서, 가이드 돌기(130)의 위치를 변경함에 따라 바닥부(331)의 회전 크기가 변경이 될 수 있고 이로 인하여, 바닥부(331) 상부에 위치하는 조리기구의 흔들림 정도를 조정할 수 있다.

하우징(100) 상부면에 고정된 가이드 돌기(130)는 움직이는 회전체(330)를 지지할 수도 있다.

또한, 모터의 회전 방향을 변경시켜 (시계 방향에서 반시계 방향 또는 그 반대) 회전체(330)의 회전 방향이 변경되도록 하여 고르게 섞일수 있게 한다.

상기 연장부(336)의 하부에는 도 6의 보강부(341)가 체결될 수 있으며, 보강부(341)는 회전축 개구(336a)와 동일한 형상의 보강부 개구(341)및 상기 회전 지지공(337)와 동일한 형상의 보강부 지지공(347)을 포함할 수 있다.

볼베어링(320)은 도시한 바와 같이, 회전체(330)에 형성된 플랜지(333) 하면이 안착될 수 있도록 하우징(100) 상면에 화구(110) 주변으로 다수 형성되어 상기 회전체(330)의 원운동이 원활하게 실행될 수 있도록 도와준다.

도시한 바와 같이, 회전체(330)는 스틸 재질을 이용하여 전체적으로 링(Ring)의 형상으로 성형되어 그 내부에 프라이팬이나 냄비 등과 같은 조리도구가 삽입될 수 있는 구조를 만족한다.

바닥부(331)는 회전체(330) 하단에서 내측 방향으로 돌출되어 전체적으로 도넛의 형상이고, 상기 바닥부(331)의 상부면에 다수개의 안착부(332)가 형성되어 있으며, 상기 안착부(332)의 상부는 조리도구 하부가 맞추어질수 있는 형상을 갖는다.

안착부(332)은 바닥부(331)의 보강기능은 물론, 지름 크기가 서로 다른 조리도구의 하부가 안정적으로 안착될 수 있는 기능 모두를 만족하게 되며, 이를 위해 상기 안착부(332) 상면은 경사 또는 만곡 형상을 갖도록 성형될 수 있다.

플랜지(333)는 도시한 바와 같이, 회전체(330) 외면에서 외측 방향으로 볼베어링(320) 상면에 하면이 지지될 수 있게 상기 볼베어링(320)과 대응하도록 돌출 형성된다.

이때, 플랜지(333)의 면적은 원운동을 회전체(330)가 실행시에 상기 플랜지(333)가 볼베어링(320)에서 이탈되지 않을 정도의 면적을 갖도록 하는 것이 바람직하다.

거치부(334)은 도시한 바와 같이, 회전체(330)와 구동모터(310) 사이에 위치하도록 상기 회전체(330)와 탈착 가능하게 구비되며, 상부에는 조리도구의 손잡이 등이 삽입되기 위한 홈부(335)가 형성되어 있다..

연장부(336)은 일측은 도넛 형상의 바닥부(331)와 연결되고 타측은 회전축 개구(336a)를 통해 편심 연결부(339)의 편심축(339a)과 연결된다.

연장부(336), 모터(310), 볼베어링(320)은 실리콘 패치를 부착하여 소음을 줄일 수 있다.

전술한 바와 같이, 본 발명에 따른 조리기기(1)는 종래와는 차별적으로 음식물이 수용된 조리도구가 회전부재(300)에 의해 쉐이킹이 자동으로 이루어짐에 따라 사용자가 임의로 흔들지 않고도 음식물이 타지 않게 함과 동시에 안전사고를 방지하는 효과를 기대하게 된다.

또한, 종래와는 차별적으로 본 발명에서의 버너(200)는 가이드체(250) 상단측 개구폭과 수직방향으로 각각의 서브노즐(230) 상단 간에 충분한 이격 거리를 갖는 것은 물론, 서로 다른 위치에 존재하는 제1공기유입구(237)와 제2공기유입구(241)로 유입된 공기가 상기 서브노즐(230) 내에서 1차로 연소가스와 혼합 후, 그 1차 혼합된 연소가스가 다시 상기 가이드체(250) 내측 공간부에서 1차 혼합되어 점화가 이루어짐에 따라 연소가 효과적으로 이루어지게 되는 효과를 갖게 된다.

그리고, 상기 버너(200)는 도 8a 내지 도 8d에 도시한 바와 같이, 화구(110)와 대응되게 하우징(100) 내부에 설치되어 음식물의 조리에 필요한 열을 조리도구에 가하여 음식이 조리될 수 있도록 하기 위한 구성으로 가스공급부재(210) 및 연소부재(220)를 포함하며, 본 발명에서는 상기 버너(200)의 요지를 명확하게 전달하기 위해 가스공사에서 채취한 천연가스를 정제하여 얻은 메탄을 냉각하여 액화하는 과정에서 발생한 액화천연가스인 통상 도시가스라고 불리우는 LNG(Liquefied Natural Gas) 가스를 도시가스공사와 같은 가스공급부에서 공급받아 연소시키는 것을 일예로 하여 설명하도록 한다.

가스공급부재(210)는 도시되지 않은 가스공급부(미도시)와 관 연결되어 연소에 필요한 가스(LNG)를 연소부재(220)에 공급하기 위한 구성으로 공급함체(211) 및 메인노즐(213)을 포함한다.

예컨대 공급함체(211)는 도시한 바와 같이, 열에 내구성을 갖는 스틸 재질을 이용하여 속이 빈 함체의 형상을 갖도록 전체적으로 도넛(doughnut)의 형태로 성형되어 메인노즐(213)을 통해 공급되는 연소가스가 내부에 충진되는 구조를 만족한다.

공급함체(211)의 상면에는 다수의 서브노즐(230)이 방사상으로 관통 설치될 수 있도록 다수의 제1관통공(215)이 천공 형성되어 상기 공급함체(211) 내부에 충진된 연소가스가 상기 서브노즐(230)에 군일하게 공급될 수 있도록 한다.

이때, 공급함체(211) 외면에는 적어도 하나 이상의 플랜지가 돌출 형성될 수 있으며, 이러한 플랜지를 통하여 볼트 등과 같은 체결수단을 이용하여 하우징(100)과 탈착 가능하게 장착될 수 있도록 하는 것이 바람직하다.

한편, 공급함체(211)에 충진되는 연소가스로 인하여 액화 석유 가스인 LPG(liquefied petroleum gas)의 배출압력과 대비하여 LNG 배출압력이 낮은 상태에서도 연소가스의 공급이 원활하게 이루어질 수 있게 된다.

메인노즐(213)은 도시한 바와 같이, 일측이 공급함체(211) 하면을 통해 내부와 연통하도록 설치되며, 타측은 가스공급부와 관 연결되어 상기 공급함체(211)에 연소에 필요한 연소가스가 충진가능하게 공급될 수 있도록 한다.

또한, 연소부재(220)는 상술한 제1관통공(215)을 통해 공급함체(211) 내부와 연통 가능하게 장착되어 상기 공급함체(211) 내부에 충진된 연소가스를 공급받아 배출하는 과정에서 외부공기와 단계별로 혼합을 구현하여 조리에 필요한 열원인 불꽃이 모아져 발화될 수 있도록 하기 위한 구성으로 서브노즐(230), 노즐고정체(240) 및 가이드체(250)를 포함한다.

예컨대 서브노즐(230)은 도시한 바와 같이, 다수가 공급함체(211)에 충진된 연소가스를 공급받을 수 있게 상기 공급함체(211)에 하부가 관통 삽입될 수 있도록 설치되며, 이를 위해 상기 서브노즐(230)은 기둥관체(231)와 돌출체(235)를 포함한다.

각각의 기둥관체(231)는 전체적으로 기둥의 형상을 갖는 스틸재질로 성형되며 내부에는 길이방향으로 가스이동로(233)가 형성되어 공급함체(211) 내부에 충진된 연소가스가 상기 가스이동로(233) 하부를 통해 상부측 방향으로 이동할 수 있는 구조를 갖는다.

돌출체(235)는 도시한 바와 같이, 기둥관체(231) 외면과 이어지게 사방(四方)으로 돌출된 형상을 가지며, 외면에는 각각 제1공기유입구(237)가 형성된다.

이때, 각각의 제1공기유입구(237)는 기둥관체(231) 내부에 형성된 가스이동로(233)와 연통하는 구조를 갖도록 형성되어 외부공기와 상기 기둥관체(231)를 통해 이동하는 연소가스 간의 1차 혼합이 이루어져 노즐고정체(240) 방향으로 공급될 수 있도록 하는 것이 바람직하다.

아울러, 돌출체(235)는 그 돌출된 형상을 통하여 하면은 상술한 공급함체(211) 상면에 지지되며, 상면은 노즐고정체(240) 하면이 지지되는 구조를 만족함에 따라 제1공기유입구(237)가 외부로 항시 노출된 구조를 가짐으로써, 외부공기의 유입이 원활하게 실행될 수 있도록 한다.

또한, 노즐고정체(240)는 도시한 바와 같이, 상술한 공급함체(211)와 동종의 재질을 이용하여 전체적으로 속이 빈 함체의 도넛 형상으로 성형될 수 있도록 하며, 그 상면과 하면에는 각각 제2관통공(243)이 천공 형성되어 상술한 서브노즐(230)이 관통 삽입될 수 있도록 한다.

아울러, 노즐고정체(240) 둘레면에는 방사상으로 상기 노즐고정체(240) 내부와 연통하는 다수의 제2공기유입구(241)가 천공 형성되어 1차 혼합된 연소가스와 2차 혼합되기 위한 외부공기가 공급될 수 있도록 한다.

이를 위해 노즐고정체(240) 상면과 하면에 각각 형성된 제2관통공(243)은 제1관통공(215)과 수직방향으로 대향되는 위치에 형성될 수 있으며, 특히 상기 노즐고정체(240) 하면에 형성된 제2관통공(243)은 기둥관체(231) 외면이 형상 맞춤으로 관통 삽입되어 서브노즐(230)의 고정이 가능하게 하고, 상기 노즐고정체(240) 상면에 형성된 제2관통공(243)은 상기 기둥관체(231)가 삽입된 이후에 간격(D)이 형성될 수 있도록 한다.

하여, 서브노즐(230)에 형성된 제1공기유입구(237)와 가스이동로(233)에서 외부공기와 연소가스가 1차 혼합되어 가이드체(250) 내측으로 공급되는 과정에서 제2공기유입구(241)를 통해 유입된 외부공기가 노즐고정체(240) 상면에 형성된 간격(D)을 통해 상기 가이드체(250) 내측으로 유입되어 해당 1차 혼합된 연소가스와 단계별 2차 혼합이 이루어짐에 따라 연소에 필요한 충분한 공기를 제공할 수 있게 된다.

또한, 가이드체(250)는 상술한 노즐고정체(240) 상부측에 형성되어 1차 혼합된 연소가스와 또 다른 외부공기 간의 2차 혼합이 이루어질 수 있는 공간을 제공함과 동시에 도시되지 않은 점화플러그에 의해 점화가 이루어지면 불꽃이 모아질 수 있도록 유도하기 위한 구성으로 내측링(251)과 외측링(253)을 포함한다.

내측링(251)은 도시한 바와 같이, 상술한 공급함체와 동종의 재질을 이용하여 성형할 수 있으며, 전체적으로 링(RING)의 형상으로 성형되어 외측링(253)과 함께 내측에 공간부를 형성한다.

아울러, 내측링(251) 하부는 노즐고정체(240) 상부와 용접 등에 의해 고정 설치될 수 있도록 한다.

외측링(253)은 도시한 바와 같이, 내측링(251)과 동종의 재질을 이용하여 성형할 수 있으며, 상기 내측링(251)과 동일하게 전체적으로 링의 형상을 갖도록 성형된다.

이때, 내측링(251)은 상부 지름이 하부 지름보다 더 크게 형성하되 외측링(253)은 상부 지름이 하부 지름보다 더 작을 수 있도록 절곡 형성하여 가이드체(250)의 상부 개구폭(W1)이 하부 개구폭(W2)과 대비하여 더 작은 구조를 만족할 수 있도록 하는 것이 바람직하다.

하여, 각각의 서브노즐(230) 내에서 1차 혼합이 이루어진 연소가스가 가이드체(250) 내부 공간부로 배기되면 제2공기유입구(241)를 통해 유입된 외부공기가 다시 간격(D)을 통해 해당 공간부 내에서 2차 혼합이 이루어져 상기 가이드체(250) 상부측 개구폭(W1)으로 배기됨과 동시에 점화가 이루어져 불꽃이 모아짐과 동시에 연소에 필요한 충분한 외부공기의 공급이 가능하게 된다.

이상과 같이 본 발명에서는 구체적인 구성 요소 등과 같은 특정 사항들과 한정된 실시예 및 도면에 의해 설명되었으나 이는 본 발명의 보다 전반적인 이해를 돕기 위해서 제공된 것일 뿐, 본 발명은 상기의 실시예에 한정되는 것은 아니며, 본 발명이 속하는 분야에서 통상적인 지식을 가진 자라면 이러한 기재로부터 다양한 수정 및 변형이 가능하다.

따라서, 본 발명의 사상은 설명된 실시예에 국한되어 정해져서는 아니 되며, 후술하는 특허청구범위뿐 아니라 이 특허청구범위와 균등하거나 등가적변형이 있는 모든 것들은 본 발명 사상의 범주에 속한다고 할 것이다.

1: 본 발명에 따른 조리도구 쉐이킹 기능이 구비된 조리기기
100: 하우징
110: 화구 120: 설치공간부
130: 가이드돌기
200: 버너
210: 가스공급부재 211: 공급함체
213: 메인노즐 215: 제1관통공
220: 연소부재 230: 서브노즐
231: 기둥관체 233: 가스이동로
235: 돌출체 237: 제1공기유입구
240: 노즐고정체 241: 제2공기유입구
243: 제2관통공 250: 가이드체
251: 내측링 253: 외측링
300: 회전부재
310: 구동모터 311: 기어 박스
320: 볼베어링 330: 회전체
331: 바닥부 332: 안착부
333: 플랜지 334: 거치부
335: 홈부 336: 연장부
337: 회전지지공 338: 측벽부

Claims

하나 이상의 화구(110)가 형성된 하우징(100);
화구(110)의 상부에 위치하며 조리도구가 안착될 수 있는 회전부재(300);를 포함하고,
상기 회전부재(300)는 구동모터(310) 및, 상기 구동모터(310)의 회전에 의하여 소정의 반경 내에서 원운동을 할 수 있도록 설치되는 회전체(330)를 포함하고,
상기 회전체(330)는 하부에 위치하며 원형의 띠 형상을 갖는 바닥부(331), 상기 바닥부(331)의 가장자리에서 상부로 연장되는 측벽부(338), 상기 바닥부(331)에서 외부로 연장되는 연장부(336), 상기 연장부(336)가 상기 구동 모터(310)의 구동축(312)을 중심으로 위치가 변경 가능하게 하도록 구동축(312), 상기 연장부(336)와 연결된 편심 연결부(339), 상기 바닥부(331)에서 외부로 연장되는 플랜지(333), 상기 바닥부(331)의 상부면에 설치되는 다수의 안착부(332), 상기 바닥부(331)와 상기 연장부(336)의 사이에서 상부로 연장되며 설치되는 거치부(334)를 포함하고,
상기 거치부(334)에는 조리도구 손잡이가 안착될 수 있는 홈부(335)가 형성되어 있고,
상기 하우징(100)의 상부에는 상기 플랜지(333)를 지지하는 볼 베어링(320)이 설치되고,
상기 다수의 안착부(332) 상부에서 상기 조리도구가 지지되는 것을 특징으로 하는 조리도구 쉐이킹 기능이 구비된 조리기기.
제1항에 있어서,
상기 편심 연결부(339)는 구동축(312)과 맞추어지는 편심 연결부 중심(339b) 및 상기 편심 연결부 중심(339b)으로 부터 이격된 편심축(339a)를 포함하고,
상기 연장부(336)는 상기 편심축(339a)에 맞추어지는 회전축 개구(336a)를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리도구 쉐이킹 기능이 구비된 조리기기.
제2항에 있어서,
상기 연장부(336)는 상기 바닥부(331) 방향에서 장공의 형상을 갖는 회전지지공(337)를 포함하고,
상기 하우징(100)의 상부에는 상기 회전 지지공(337)에 삽입 가능한 가이드돌기(130)가 삽입되고,
상기 연장부(336)가 구동축(312)에 의하여 위치가 변경될때 상기 가이드 돌기(130)이 상기 회전 지지공(337)내에서 위치가 변경되는 것을 특징으로 하는 조리도구 쉐이킹 기능이 구비된 조리기기.
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