KR102471139B1 - An integral shredder for slicing and shredding vegetable - Google Patents

An integral shredder for slicing and shredding vegetable Download PDF

Info

Publication number
KR102471139B1
KR102471139B1 KR1020210111146A KR20210111146A KR102471139B1 KR 102471139 B1 KR102471139 B1 KR 102471139B1 KR 1020210111146 A KR1020210111146 A KR 1020210111146A KR 20210111146 A KR20210111146 A KR 20210111146A KR 102471139 B1 KR102471139 B1 KR 102471139B1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
chaekal
cutting
knife
cutting knife
chae
Prior art date
Application number
KR1020210111146A
Other languages
Korean (ko)
Inventor
김지현
최재혁
Original Assignee
주식회사 제이푸드테크
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 주식회사 제이푸드테크 filed Critical 주식회사 제이푸드테크
Priority to KR1020210111146A priority Critical patent/KR102471139B1/en
Application granted granted Critical
Publication of KR102471139B1 publication Critical patent/KR102471139B1/en

Links

Images

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J17/00Household peeling, stringing, or paring implements or machines
    • A47J17/02Hand devices for scraping or peeling vegetables or the like
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/24Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies
    • B26D3/26Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies specially adapted for cutting fruit or vegetables, e.g. for onions
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/28Splitting layers from work; Mutually separating layers by cutting
    • B26D3/283Household devices therefor
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D2210/00Machines or methods used for cutting special materials
    • B26D2210/02Machines or methods used for cutting special materials for cutting food products, e.g. food slicers

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Crushing And Pulverization Processes (AREA)

Abstract

The present invention relates to an integrated shredder which can perform slicing and shredding with a single cutting knife and enable a user to change a thickness of shredding with a simple operation. The present invention relates to an integrated shredder, in which a blade is mounted on a rotary shaft of a driving motor, so as to cut entering vegetables while rotating. The integrated shredder comprises: a cutting knife which slices entering vegetables by means of a cutting blade provided on a front end during rotation; and a shredder unit which moves forward and backward with respect to the cutting knife, and is disposed at the rear end of the cutting knife, such that when the shredder unit moves backward with respect to the cutting knife, slice cutting is performed by the cutting knife, and when the shredder unit moves forward with respect to the cutting knife, a shredder blade protrudes toward the cutting knife and shredding is vertically performed with respect to cut surfaces of the vegetables made by the cutting blade.

Description

슬라이스 절단과 채썰기 가능한 일체형 채칼{AN INTEGRAL SHREDDER FOR SLICING AND SHREDDING VEGETABLE}All-in-one chopping knife capable of slicing and shredding {AN INTEGRAL SHREDDER FOR SLICING AND SHREDDING VEGETABLE}

본 발명은 슬라이스 절단과 채썰기 가능한 일체형 채칼에 관한 것으로, 보다 상세하게는, 하나의 절단칼로 슬라이스 절단과 채썰기가 가능하고, 간단한 조작으로 채썰기 두께를 변경할 수 있는 일체형 채칼에 관한 것이다.The present invention relates to an integrated chopping knife capable of slice cutting and shredding, and more particularly, to an integrated chopping knife capable of slice cutting and shredding with one cutting knife, and capable of changing the shred thickness with a simple operation.

국내의 채소 식품 시장은 외식산업의 발달, 학교급식의 확대, 편의지향의 식품소비 흐름으로 인해 단순히 채소를 생산 및 판매하는 시장보다 채소의 전처리 및 가공 시장이 더 크게 형성되어 있는 구조이다.The domestic vegetable food market has a structure in which the pre-processing and processing market for vegetables is larger than the market for simply producing and selling vegetables due to the development of the food service industry, the expansion of school lunches, and the flow of convenience-oriented food consumption.

그리고 산업발달, 맞벌이 가정 및 1인 가구의 증가 추세에 따라 대형 음식점 등의 중간 소비자뿐만 아니라 가정의 소비자에서도 전처리 후 식품, 특히 바로 조리가 가능한 2차 전처리 식품에 대한 요구가 증대되고 있어, 2차 전처리를 위해 슬라이스, 채썰기, 편설기 등의 기능을 수행하는 절단기와 같은 가공 처리 장치의 수요와 시장은 꾸준히 증가할 것으로 예상된다.In addition, with industrial development and the increasing number of dual-income households and single-person households, demand for pre-processed food, especially secondary pre-processed food that can be cooked immediately, is increasing not only for middle consumers such as large restaurants, but also for household consumers. Demand and market for processing devices such as cutting machines that perform functions such as slicing, shredding, and skewing for pre-processing are expected to increase steadily.

이에 따라 채소를 일정한 두께로 슬라이스 썰기 위한 채소절단기가 개발되어 있고 본 발명의 발명자도 "절단영역에 근접한 파지가 가능한 채소 절단기"를 개발하여 2019. 10. 7.자로 출원하였고 2019. 12. 17.자로 한국등록특허 제10-2058730호(이하 '선행특허 1'이라 칭함)로 등록시킨 바 있다. 상기 선행특허 1에서는, 채소를 슬라이스 썰기가 용이하지만 만일 채썰기에 용이한 절단칼을 장착하면 채썰기도 가능할 것이다. Accordingly, a vegetable cutter has been developed for slicing vegetables to a certain thickness, and the inventor of the present invention also developed a "vegetable cutter capable of gripping close to the cutting area" and filed an application on October 7, 2019, and filed on December 17, 2019. It has been registered as Korean Registered Patent No. 10-2058730 (hereinafter referred to as 'Prior Patent 1'). In the prior patent 1, it is easy to slice vegetables, but if a cutting knife that is easy to shred is installed, it will also be possible to shred.

또한 채썰기 가능한 선행기술로는 한국등록실용신안 제20-0187620호(2000.04.20.등록)인 "무채 절단기(이하 '선행특허 2'라 칭함)"가 있다. 상기 선행특허 2는, 무채 절단기에 대한 무의 투입구조를 개량하여 무가 일정한 각도를 유지한 상태에서 채칼날 및 절단날을 향하여 투입될 수 있도록 하므로써 무가 적당한 길이로 균일하게 절단할 수 있도록 하면서도 투입부의 수평방향 크기를 감소시키며 무의 절단과정에서 채칼날 및 절단날에 발생되는 마찰저항을 줄여서 채칼날 및 절단날의 파손을 방지하고 투입되는 무를 밀어주기 위한 압착판을 작은 힘으로 작동시킬 수 있도록 하는 무채 절단기에 관한 발명이다.In addition, as a prior art capable of shredding, there is Korean Utility Model Registration No. 20-0187620 (registered on April 20, 2000), "radish cutter (hereinafter referred to as 'prior patent 2')". The prior patent 2 improves the radish input structure for the radish cutting machine so that the radish can be put toward the cutting blade and the cutting blade while maintaining a certain angle, so that the radish can be uniformly cut to an appropriate length, while the input unit It reduces the size in the horizontal direction and reduces the frictional resistance generated on the cutting blade and cutting blade during the cutting process of radish to prevent damage to the cutting blade and cutting blade, and to operate the pressure plate to push the input radish with a small force. It is an invention related to a radish cutting machine.

그런데 선행기술 2에서는 채썰기 형태인 무채 절단은 가능하지만, 하나의 절단칼로 일반 슬라이스 절단과 채썰기가 가능하지 않아서 해당 목적에 따라 절단날을 변경하여 장착하여야 하는 불편함이 있었다.However, in Prior Art 2, although it is possible to cut radish in the form of shredding, general slice cutting and shredding are not possible with one cutting knife, so there is an inconvenience that the cutting blade must be changed and installed according to the purpose.

더구나 채썰기에서는 채썰어지는 채소의 두께도 중요한데 두께를 조정할 수 있는 기능이 부재하여 채써는 두께가 변경되면 이 두께에 맞추어 별도의 절단칼로 교체하여야 하는 불편함이 있었다.Moreover, in shredding, the thickness of the shredded vegetables is also important, but there is no function to adjust the thickness, so when the thickness of the shredder changes, there is an inconvenience of having to replace it with a separate cutting knife according to this thickness.

아울러, 상술한 교체의 불편함도 있지만, 슬라이스 썰기와 두께별 채썰기에 따라 별도의 절단칼을 사용하여야 하면 사용하지 않는 절단칼을 별도로 보관하여야 하는데, 보관장소뿐만 아니라 청결을 유지하면서 보관하기가 어려워 사용자가 사용을 꺼리게 되는 한계가 있었다. In addition, although there is the inconvenience of the above-mentioned replacement, if a separate cutting knife must be used according to slicing and slicing by thickness, the unused cutting knife must be stored separately. It was difficult and had limitations that made users reluctant to use it.

KR10-2058730(2019.12.17.)KR10-2058730(2019.12.17.) KR20-0187620(2000.04.20.)KR20-0187620(2000.04.20.)

본 발명은 상기와 같은 개선사항을 해결하여 안출된 것으로, 본 발명의 목적은, 하나의 절단칼로 슬라이스 절단과 채썰기가 가능한 일체형 채칼을 제공하는 데 있다.The present invention has been made by solving the above improvements, and an object of the present invention is to provide an integrated cutting knife capable of slicing and shredding with one cutting knife.

본 발명의 다른 목적은, 간단한 조작으로 채썰기 두께를 변경할 수 있는 일체형 채칼을 제공하는 데 있다.Another object of the present invention is to provide an integrated chae knife capable of changing the shredded thickness with a simple operation.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 특징에 따르면, 본 발명은 일체형 채칼에 관한 것으로, 구동모터의 회전축에 장착되어 진입하는 채소를 회전하는 날에 의해 절단하는 일체형 채칼에 있어서, 상기 일체형 채칼은, 회전하면서 선단에 구비된 절단날을 통해 진입하는 채소를 슬라이스 절단하는 절단칼과, 상기 절단칼에 대해 전후진 구동되면서 상기 절단칼에 대해 후진상태일 때에는 상기 절단칼에 의한 슬라이스 절단이 이루어지고 상기 절단칼에 대해 전진상태일 때에는 상기 절단칼 상으로 채칼날이 돌출되어 상기 채소를 상기 절단날에 의한 절단면에 대해 수직방향으로 채썰기 절단하도록 상기 절단칼의 후단에 배치되는 채칼 유닛을 포함한다.According to a feature for achieving the above object, the present invention relates to an integrated picker, which is mounted on a rotating shaft of a drive motor and cuts entering vegetables by a rotating blade, the integrated picker, A cutting knife for slicing vegetables entering through a cutting blade provided at the front end while rotating, and driving forward and backward with respect to the cutting knife, when the cutting knife is in a backward state relative to the cutting knife, slice cutting is performed by the cutting knife. When the cutting knife is in an advanced state, the cutting blade protrudes onto the cutting knife and includes a cutting unit disposed at the rear end of the cutting knife to shred and cut the vegetables in a vertical direction with respect to the cutting surface by the cutting blade.

그리고 상기 채칼 유닛은, 상기 절단칼에 대해 수직하게 다수개의 제1채칼날이 일정 간격을 두고 배열되고 상기 제1채칼날 사이에는 관통공이 각각 형성되는 제1채칼과, 상기 관통공으로 관통하여 상기 제1채칼날 사이로 배치 가능한 제2채칼날이 일정 간격을 두고 배열되는 제2채칼과, 상기 절단칼과 일정 간격을 유지한 상태로 배치되고 가압수단에 의해 상기 제1채칼 또는 제1 및 제2채칼을 전진시켜 상기 절단칼 상으로 제1채칼날 또는 제1 및 제2채칼날을 돌출시키는 제1지지부재를 포함할 수 있다.In addition, the chae knife unit has a plurality of first chae knives arranged at regular intervals perpendicular to the cutting knife, and a first chae knife having a through hole formed between the first chae knives, respectively, and penetrating through the through hole to the first chae knife. The second picking knife, which can be disposed between the first cutting knife and the second picking knife arranged at regular intervals, is arranged while maintaining a certain distance from the cutting knife and the first picking knife or the first and second picking knives by a pressing means It may include a first support member for advancing the first chae-knife or protruding the first and second chae-knives onto the cutting knife.

이때 상기 가압수단이 설치되고 상기 제1지지부재와의 간격을 유지하기 위해 복수개의 지지봉이 개재되는 제2지지부재가 더 구비되고, 상기 제1채칼과 제2채칼은 상기 지지봉을 따라 상기 절단칼을 향해 전후진 이동 가능하도록 상기 지지봉이 통과되는 제1가이드공 및 제2가이드공을 구비하며, 상기 제1지지부재와 상기 제1채칼 사이의 상기 지지봉에는 상기 가압수단에 의한 가압력이 해제되면 상기 제1채칼과 제2채칼이 상기 절단칼에 대해 후진되게 하는 스프링이 장착될 수 있다.At this time, the pressing means is installed and a second support member is further provided with a plurality of support bars interposed to maintain a distance from the first support member, and the first and second chae knives are along the support bar and the cutting knife. It has a first guide hole and a second guide hole through which the support rod passes so as to be able to move forward and backward toward the support rod between the first support member and the first chaekal when the pressing force by the pressing means is released. A spring that allows the first chaekal and the second chaekal to move backward relative to the cutting knife may be mounted.

그리고 상기 가압수단은 상기 제2지지부재에 관통된 조절공에 일정 각도범위에서 양방향으로 회전 가능하게 삽입되고 일단에 서로 다른 높이를 가지는 제1가압돌기와 제2가압돌기가 회전 중심으로부터 대칭되게 쌍으로 구비되며, 상기 제1채칼과 제2채칼은 상기 조절공에 대응되는 제1통공 및 제2통공이 형성되고, 상기 제1통공에는 상대적으로 길이가 긴 제1가압돌기에 대응되는 제1지지돌기가 돌출 형성되며, 상기 제2통공에는 상대적으로 길이가 짧은 제2가압돌기에 대응되는 제2지지돌기가 돌출 형성되고, 상기 가압수단은 일방향으로 회전하면 상기 제1가압돌기에 의해 상기 제1지지돌기가 가압되어 상기 절단칼에 대해 상기 제1채칼이 전진하여 상기 제1채칼날이 상기 제1지지부재로부터 돌출되고, 타방향으로 회전하면 상기 제1가압돌기와 제2가압돌기에 의해 상기 제1지지돌기와 제2지지돌기가 동시에 가압되어 상기 절단칼에 대해 상기 제1채칼과 제2채칼이 전진하여 상기 제1지지부재로부터 상기 제1채칼날과 제2채칼날이 모두 돌출되는 각도범위에서 회전될 수 있다.And the pressing means is rotatably inserted in both directions in a certain angular range into the control hole penetrating the second support member, and the first pressing projection and the second pressing projection having different heights at one end are paired symmetrically from the center of rotation. It is provided, the first chae knife and the second chae knife are formed with a first through hole and a second through hole corresponding to the control hole, and a first support protrusion corresponding to a relatively long first pressing protrusion in the first through hole. is protruding, and a second support protrusion corresponding to the relatively short second pressing protrusion protrudes from the second through hole, and when the pressing means rotates in one direction, the first support protrusion is provided by the first pressing protrusion. When the protrusion is pressed and the first chaekal advances with respect to the cutting knife, the first chaeknife protrudes from the first support member, and rotates in the other direction by the first pressing protrusion and the second pressing protrusion. The support protrusion and the second support protrusion are simultaneously pressed so that the first and second chae knives advance with respect to the cutting knife and rotate in an angular range in which both the first and second chae knives protrude from the first support member. It can be.

한편, 상기 제1채칼과 제2채칼 및 가압수단은 상기 채칼 유닛의 회전 중심에 대해 대칭되게 쌍으로 구성되고, 각측의 제1채칼과 제2채칼이 상기 제1지지부재에 대해 달리 돌출될 수 있도록 일측의 제1채칼과 제2채칼은 일측의 가압수단에 의해 조절되고 타측의 제1채칼과 제2채칼은 타측의 가압수단에 의해 조절될 수 있다.On the other hand, the first picking knife, the second picking knife, and the pressing means are configured in pairs symmetrically with respect to the rotation center of the picking knife unit, and the first picking knife and the second picking knife on each side may protrude differently with respect to the first support member. The first and second picks on one side can be adjusted by the pressing means on one side, and the first and second picks on the other side can be adjusted by the pressurizing means on the other side.

본 발명의 슬라이스 절단과 채썰기 가능한 일체형 채칼에 따르면, 하나의 절단칼로 슬라이스 절단과 채썰기가 가능하므로 절단 형태의 변경에도 불구하고 하나의 절단칼로 절단이 가능하여 편리하다는 장점이 있다. According to the integrated cutting knife capable of slicing and slicing of the present invention, slice cutting and slicing are possible with one cutting knife, so it is convenient to cut with one cutting knife despite the change in cutting form.

또한 본 발명에 따르면, 간단한 조작으로 채썰기 두께를 변경할 수 있으므로 채썰기 두께에 따라 절단칼을 교체해야 하는 불편함을 해소할 수 있는 이점이 있다.In addition, according to the present invention, since the shredded thickness can be changed with a simple operation, there is an advantage in that the inconvenience of having to replace the cutting knife according to the shredded thickness can be eliminated.

아울러, 본 발명에 따르면, 하나의 절단칼로 슬라이스 썰기와 채썰기가 가능할 뿐만 아니라, 채썰기 두께도 변경할 수 있으므로 각각의 목적을 위한 절단칼을 별도로 구비하지 않아도 됨으로써 교체 및 보관의 불편함을 해소하여 사용자 편의성을 극대화할 수 있는 효과가 있다.In addition, according to the present invention, it is possible not only to slice and shred with one cutting knife, but also to change the thickness of shredding, so it is not necessary to separately provide a cutting knife for each purpose, thereby eliminating the inconvenience of replacement and storage. It has the effect of maximizing user convenience.

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 채소 절단기를 도시한 사시도,
도 2는 본 실시예에 따른 절단부로 채소가 가압되며 이송되는 과정을 도시한 도면,
도 3은 본 실시예에 따른 일체형 채칼의 구성을 도시한 사시도,
도 4는 본 실시예에 따른 일체형 채칼의 구성을 도시한 분해 사시도,
도 5는 본 실시예에 따른 일체형 채칼의 구성을 도시한 측면도,
도 6은 본 실시예에 따른 가압수단을 일방향으로 회전시킨 상태를 도시한 도면,
도 7은 본 실시예에 따른 가압수단을 타방향으로 회전시킨 상태를 도시한 도면,
도 8은 제1채칼을 전진시킨 상태를 도시한 측면도,
도 9는 제1 및 제2채칼을 전전시킨 상태를 도시한 측면도이다.
1 is a perspective view showing a vegetable cutter according to an embodiment of the present invention;
2 is a view showing a process in which vegetables are pressed and transferred to the cutting unit according to the present embodiment;
Figure 3 is a perspective view showing the configuration of the integrated cutlery according to this embodiment,
Figure 4 is an exploded perspective view showing the configuration of the integrated cutlery according to this embodiment,
Figure 5 is a side view showing the configuration of an integrated chae knife according to this embodiment;
6 is a view showing a state in which the pressing means according to the present embodiment is rotated in one direction;
7 is a view showing a state in which the pressing means according to the present embodiment is rotated in another direction;
8 is a side view showing a state in which the first chaekal is advanced;
9 is a side view showing a state in which the first and second chaekal are rotated.

이하에서는 본 발명에 따른 슬라이스 절단과 채썰기 가능한 일체형 채칼에 대해 첨부된 도면과 함께 자세하게 설명하기로 한다. Hereinafter, it will be described in detail along with the accompanying drawings for the slice cutting and shredding integrated cutlery according to the present invention.

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 채소 절단기를 도시한 사시도이고, 도 2는 본 실시예에 따른 절단부로 채소가 가압되며 이송되는 과정을 도시한 도면이며, 도 3은 본 실시예에 따른 일체형 채칼의 구성을 도시한 사시도이고, 도 4는 본 실시예에 따른 일체형 채칼의 구성을 도시한 분해 사시도이며, 도 5는 본 실시예에 따른 일체형 채칼의 구성을 도시한 측면도이다. 그리고 도 6은 본 실시예에 따른 가압수단을 일방향으로 회전시킨 상태를 도시한 도면이고, 도 7은 본 실시예에 따른 가압수단을 타방향으로 회전시킨 상태를 도시한 도면이며, 도 8은 제1채칼을 전진시킨 상태를 도시한 측면도이고, 도 9는 제1 및 제2채칼을 전전시킨 상태를 도시한 측면도이다.1 is a perspective view showing a vegetable cutter according to an embodiment of the present invention, Figure 2 is a view showing a process in which vegetables are pressed and transferred to the cutting unit according to this embodiment, Figure 3 is according to this embodiment It is a perspective view showing the configuration of an integrated chae knife, Figure 4 is an exploded perspective view showing the configuration of an integrated chae knife according to this embodiment, Figure 5 is a side view showing the configuration of an integrated chae knife according to this embodiment. 6 is a view showing a state in which the pressing means according to this embodiment is rotated in one direction, FIG. 7 is a view showing a state in which the pressing means according to this embodiment is rotated in another direction, and FIG. It is a side view showing a state in which one chaekal is advanced, and FIG. 9 is a side view showing a state in which the first and second chaekal are rotated.

도시된 바와 같이, 본 발명의 일실시예에 따른 채소 절단기는 상부에 놓여진 채소를 일단에서 타단으로 이동시키는 이동컨베이어(M)와, 상기 이동컨베이어(M)의 상단에 이격되게 설치되어 상기 이동컨베이어(M)와의 사이에서 상기 채소를 가압하는 가압컨베이어(P)와, 채소의 통과가 가능한 분리벽에 의해 상기 이동컨베이어(M) 및 가압컨베이어(P)와 구획되고 상기 이동컨베이어(M)와 가압컨베이어(P) 사이에 파지된 채소에서 절단영역으로 진입한 부분을 절단하는 절단부(C), 및 상기 이동컨베이어(M), 가압컨베이어(P) 및 절단부(C)가 장착되는 본체부(B)로 구성된다.As shown, the vegetable cutter according to one embodiment of the present invention is installed to be spaced apart from the top of the mobile conveyor (M) and the mobile conveyor (M) for moving the vegetables placed on the top from one end to the other, and the mobile conveyor The moving conveyor (M) and the pressing conveyor (P) are partitioned by a pressure conveyor (P) for pressurizing the vegetables between (M) and a partition wall that allows vegetables to pass through, and the moving conveyor (M) and the pressure A cutting part (C) for cutting the portion of the vegetables held between the conveyors (P) that entered the cutting area, and a body part (B) on which the moving conveyor (M), the pressure conveyor (P) and the cutting part (C) are mounted. consists of

본 발명에 따른 일체형 채칼(100)는 상기 절단부(C)에 설치되는 것으로, 본체부(B)에 장착된 구동모터의 회전축(X)에 장착되어 가압컨베이어(P)와 이동컨베이어(M)에 의해 파지되어 절단영역으로 진입하는 채소를 회전하는 날에 의해 절단한다. The integrated chae knife 100 according to the present invention is installed on the cutting part (C), and is mounted on the rotational shaft (X) of the drive motor mounted on the body part (B) to the pressure conveyor (P) and the moving conveyor (M) Vegetables gripped by the blade and entering the cutting area are cut by the rotating blade.

이러한 일체형 채칼(100)는 절단칼(110)과 채칼 유닛(120)을 포함한다.This integrated chaekal 100 includes a cutting knife 110 and a chaekal unit 120.

상기 절단칼(110)은 회전하면서 선단에 구비된 절단날(111)을 통해 진입하는 채소를 슬라이스 절단하는 구성으로서, 구동모터의 회전축(X)을 중심으로 대칭되게 배치되는 한 쌍의 날개와 그 날개의 선단에 날카롭게 가공된 절단날(111)로 이루어진다.The cutting knife 110 is configured to slice and cut vegetables entering through a cutting blade 111 provided at the tip while rotating, and a pair of wings arranged symmetrically around the rotational axis (X) of the drive motor and It consists of a cutting blade 111 sharpened at the tip of the wing.

상기 채칼 유닛(120)은 상기 절단칼(110)과 동축 배열되어 연결축(130)에 의해 연결되고 상기 절단칼(110)과 일체로 회전되며, 상기 절단칼(110)에 대해 전후진 구동되는 채칼날을 구비하여 선택적으로 슬라이스 절단 및 채썰기가 가능하도록 하는 구성이다. The cutting unit 120 is coaxially arranged with the cutting knife 110, connected by a connecting shaft 130, rotated integrally with the cutting knife 110, and driven forward and backward with respect to the cutting knife 110 It is a configuration that is provided with a shredder blade to enable selective slice cutting and shredding.

보다 상세히 설명하면, 상기 채칼 유닛(120)은 상기 절단칼(110)에 대해 전후진 구동되면서 상기 절단칼(110)에 대해 후진상태일 때에는 상기 절단칼(110)에 의한 슬라이스 절단이 이루어지고 상기 절단칼(110)에 대해 전진상태일 때에는 상기 절단칼(110) 상으로 채칼날이 돌출되어 상기 채소를 상기 절단날(111)에 의한 절단면에 대해 수직방향으로 채썰기 절단하도록 상기 절단칼(110)의 후단에 배치된다. In more detail, when the cutting knife unit 120 is driven forward and backward with respect to the cutting knife 110 and is in a backward state with respect to the cutting knife 110, slice cutting is performed by the cutting knife 110 and the When in an advanced state with respect to the cutting knife 110, the cutting blade protrudes onto the cutting knife 110 to shred and cut the vegetable in a vertical direction with respect to the cutting surface by the cutting knife 110. ) is placed at the rear end of

그리고 상기 채칼 유닛(120)은 하나의 채칼과 그 채칼이 이동 가능하게 장착되는 제1지지부재(124)로 이루어질 수 있고, 채썰기 두께를 변경 가능하도록 하기 위하여 제1채칼(121)과 제2채칼(122) 및 상기 두 채칼이 이동 가능하게 장착되는 제1지지부재(124)로 이루어질 수 있으며, 상기 제1지지부재(124)에 대해 상기 제1채칼(121)과 제2채칼(122)을 선택적으로 가압하여 전진시킬 수 있는 가압수단(123)을 더 구비할 수 있고, 상기 제1지지부재(124)와 일정 간격을 유지하여 배치되고 상기 가압수단(123)을 구비하는 제2지지부재(125)를 더 구비할 수 있다. And the cutting unit 120 may be composed of one picking knife and a first support member 124 to which the picking knife is movably mounted, and the first picking knife 121 and the second picking knife 121 in order to change the shredding thickness. It may consist of a chae knife 122 and a first support member 124 to which the two chae knives are movably mounted, and the first chae knife 121 and the second chae knife 122 with respect to the first support member 124 It may further include a pressing means 123 capable of selectively pressurizing and advancing the first supporting member 124 and a second supporting member disposed at a predetermined distance and having the pressing means 123. (125) may be further provided.

또한 상기 제1채칼(121)과 제2채칼(122) 및 가압수단(123)은 상기 채칼 유닛(120)의 회전 중심에 대해 대칭되게 쌍으로 구성되고, 각측의 제1채칼(121)과 제2채칼(122)이 상기 제1지지부재(124)에 대해 달리 돌출될 수 있도록 일측의 제1채칼(121)과 제2채칼(122)은 일측의 가압수단(123)에 의해 조절되고 타측의 제1채칼(121)과 제2채칼(122)은 타측의 가압수단(123)에 의해 조절될 수 있다. 이는 각측의 채칼들이 서로 다른 채썰기 두께를 갖도록 배치될 수 있고, 일측은 슬라이스 썰기가 되고 타측은 채썰기 될 수 있는 칼날 배치도 가능토록 하기 위함이다.In addition, the first chaekal 121, the second chaekal 122, and the pressing means 123 are configured in pairs symmetrically with respect to the rotation center of the chaekal unit 120, and the first chaekal 121 and the first chaekal 121 on each side The first chaekal 121 and the second chaekal 122 on one side are controlled by the pressing means 123 on one side so that the two chaekal 122 can protrude differently with respect to the first support member 124, and the other side The first chaekal 121 and the second chaekal 122 may be adjusted by the pressing means 123 on the other side. This is to enable the arrangement of blades that can be arranged to have different slicing thicknesses, one side for slicing and the other side for slicing.

제1채칼(121)과 제2채칼(122)을 포함하는 채칼 유닛(120)에 대해 보다 상세히 설명하면, 제1채칼(121)은 상기 절단칼(110)에 대해 수직하게 다수개의 제1채칼날(121a)이 일정 간격을 두고 배열되고 상기 제1채칼날(121a) 사이에는 관통공(121b)이 각각 형성되며, 상기 제2채칼(122)은 상기 관통공(121b)으로 관통하여 상기 제1채칼날(121a) 사이로 배치 가능한 제2채칼날(122a)이 일정 간격을 두고 배열되고, 상기 제1지지부재(124)는 상기 절단칼(110)과 일정 간격을 유지한 상태로 배치되고 가압수단(123)에 의해 상기 제1채칼(121) 또는 제1 및 제2채칼(121, 122)을 전진시켜 상기 절단칼(110) 상으로 제1채칼날(121a) 또는 제1 및 제2채칼날(121a, 122a)을 돌출시키도록 구성된다. When the first chaekal 121 and the second chaekal unit 120 including the 122 are described in more detail, the first chaekal 121 has a plurality of first chaekal vertically with respect to the cutting knife 110 The blades 121a are arranged at regular intervals, and through-holes 121b are formed between the first chae-knives 121a, and the second chae-kal 122 penetrates through the through-hole 121b to The second blades 122a, which can be disposed between the first blades 121a, are arranged at regular intervals, and the first support member 124 is disposed while maintaining a predetermined interval with the cutting knife 110 and pressurized. By means 123, the first picking knife 121 or the first and second picking knife 121, 122 are advanced and the first picking knife 121a or the first and second picking knife 121a onto the cutting knife 110 It is configured to protrude the blades 121a and 122a.

이때 가압수단(123)은 다양한 구성으로 이루어질 수 있고, 본 실시예에서는 서로 다른 높이를 가지는 가압돌기로 제1채칼(121)과 제2채칼(122)을 각각 가압할 수 있도록 가압수단(123)을 지지하는 제2지지부재(125)에 설치되는 구성이 예시되어 있다. 이때 가압수단(123)에는 손잡이(123c)가 구비되어 있을 수 있다. At this time, the pressing means 123 may be made of various configurations, and in this embodiment, the pressing means 123 to press the first chaekal 121 and the second chaekal 122 with pressing protrusions having different heights, respectively A configuration installed in the second support member 125 for supporting is illustrated. At this time, the pressing means 123 may be provided with a handle 123c.

보다 상세히 설명하면, 상기 가압수단(123)은 상기 제2지지부재(125)에 관통된 조절공(125a)에 일정 각도범위에서 양방향으로 회전 가능하게 삽입되고 일단에 서로 다른 높이를 가지는 제1가압돌기(123a)와 제2가압돌기(123b)가 회전 중심으로부터 대칭되게 쌍으로 구비된다. 그리고 상기 제1채칼(121)과 제2채칼(122)은 상기 조절공(125a)에 대응되는 제1통공(121d) 및 제2통공(122c)이 형성되고, 상기 제1통공(121d)에는 상대적으로 길이가 긴 제1가압돌기(123a)에 대응되는 제1지지돌기(121e)가 돌출 형성되며, 상기 제2통공(122c)에는 상대적으로 길이가 짧은 제2가압돌기(123b)에 대응되는 제2지지돌기(122d)가 돌출 형성된다.In more detail, the pressing means 123 is rotatably inserted in the control hole 125a penetrating the second support member 125 in both directions within a certain angular range and has a first pressing end having a different height. The protrusion 123a and the second pressing protrusion 123b are provided in pairs symmetrically from the center of rotation. In addition, the first chaekal 121 and the second chaekal 122 are formed with a first through hole 121d and a second through hole 122c corresponding to the control hole 125a, and in the first through hole 121d A first support protrusion 121e corresponding to the relatively long first pressing protrusion 123a protrudes, and the second through hole 122c corresponds to the relatively short second pressing protrusion 123b. The second support protrusion 122d protrudes.

이러한 구성과 더불어 상기 가압수단(123)은, 도 6 및 도 8에 도시된 바와 같이, 일방향으로 회전 가능범위까지 회전하면 상기 제1가압돌기(123a)에 의해 상기 제1지지돌기(121e)가 가압되어 상기 절단칼(110)에 대해 상기 제1채칼(121)이 전진하여 상기 제1채칼날(121a)이 상기 제1지지부재(124)로부터 돌출되고, 도 7 및 도 9에 도시된 바와 같이, 타방향으로 회전 가능범위까지 회전하면 상기 제1가압돌기(123a)와 제2가압돌기(123b)에 의해 상기 제1지지돌기(121e)와 제2지지돌기(122d)가 동시에 가압되어 상기 절단칼(110)에 대해 상기 제1채칼(121)과 제2채칼(122)이 전진하여 상기 제1지지부재(124)로부터 상기 제1채칼날(121a)과 제2채칼날(122a)이 모두 돌출되는 각도범위에서 회전한다. 즉, 상기 가압수단(123)이 360° 회전할 수 있다면 제1 및 제2가압돌기가 제1 및 제2지지돌기를 모두 가압할 수 있는 구성인데, 일방향과 타방향으로의 가압수단(123)의 회전 가능범위를 제한함으로써 일방향과 타방향 회전시 제1지지돌기(121e) 또는 제1 및 제2지지돌기(121e, 122d)가 선택적으로 가압될 수 있다.In addition to this configuration, as shown in FIGS. 6 and 8, when the pressing means 123 rotates in one direction to the rotatable range, the first support projection 121e is moved by the first pressing projection 123a. Pressurized, the first chae knife 121 advances with respect to the cutting knife 110 so that the first chae knife 121a protrudes from the first support member 124, as shown in FIGS. 7 and 9 Similarly, when rotated to the rotatable range in the other direction, the first support protrusion 121e and the second support protrusion 122d are simultaneously pressed by the first pressure protrusion 123a and the second pressure protrusion 123b. With respect to the cutting knife 110, the first chae knife 121 and the second chae knife 122 are advanced so that the first chae knife 121a and the second chae knife 122a from the first support member 124 All of them rotate in the protruding angular range. That is, if the pressing means 123 can rotate 360 °, the first and second pressing projections can press both the first and second support projections, and the pressing means 123 in one direction and the other direction By limiting the rotatable range of , the first support protrusion 121e or the first and second support protrusions 121e and 122d can be selectively pressed during rotation in one direction and the other direction.

이러한 작동관계가 용이하게 달성되도록 제1가압돌기(123a)와 제2가압돌기(123b)는 가압수단(123)의 회전에 따라 제1지지돌기(121e)와 제2지지돌기(122d) 상으로 올라타면서 그 선단으로 각 지지돌기를 가압할 수 있도록 각 지지돌기에 대면하는 방향에 경사면을 구비한다. 즉, 상기 제1가압돌기(123a)가 상기 제1지지돌기(121e)를 가압하기 위해 상기 제1가압돌기(123a)의 측면이 제1지지돌기(121e)를 가압하여 밀어내면서 최종적으로 제1가압돌기 선단이 상기 제1지지돌기 상에 안착되도록 상기 제1가압돌기(123a)가 상기 제1지지돌기(121e)와 접촉하는 면은 경사면으로 이루어진다. 반대로, 제1가압돌기(123a)와 제2가압돌기(123b)가 제1지지돌기(121e)와 제2지지돌기(122d)를 가압하는 과정은 제2가압돌기(123b)가 제2지지돌기(122d)를 가압하면 제2채칼(122)이 전진하면서 제1채칼(121)도 동시에 전진시키므로 제2가압돌기의 측면이 제2지지돌기를 가압하여 밀어내면서 최종적으로 제2가압돌기 선단이 제2지지돌기 상에 안착되도록 상기 제2가압돌기(123b)가 상기 제2지지돌기(122d)와 면하는 면은 경사면으로 이루어지는 것이 바람직하다. In order to easily achieve this operating relationship, the first pressing protrusion 123a and the second pressing protrusion 123b move onto the first supporting protrusion 121e and the second supporting protrusion 122d according to the rotation of the pressing means 123. An inclined surface is provided in a direction facing each support protrusion so that each support protrusion can be pressed with the tip while riding on it. That is, in order for the first pressing protrusion 123a to press the first supporting protrusion 121e, the side surface of the first pressing protrusion 123a presses and pushes the first supporting protrusion 121e, and finally the first supporting protrusion 121e is pushed out. A surface where the first pressing protrusion 123a contacts the first supporting protrusion 121e is formed as an inclined surface so that the tip of the pressing protrusion is seated on the first supporting protrusion. Conversely, when the first pressing protrusion 123a and the second pressing protrusion 123b press the first supporting protrusion 121e and the second supporting protrusion 122d, the second pressing protrusion 123b presses the second supporting protrusion 123b. When pressing (122d), the second chaekal 122 advances and the first chaekal 121 advances at the same time, so the side of the second pressing protrusion presses and pushes the second support protrusion, and finally the tip of the second pressing protrusion moves forward. It is preferable that the surface of the second pressing protrusion 123b facing the second support protrusion 122d is made of an inclined surface so as to be seated on the two supporting protrusions.

또한 상기 가압수단(123)은 상술한 바와 같이, 본 실시예에서는 제2지지부재(125)에 설치되고, 제2지지부재(125)는 상기 제1지지부재(124)와의 간격을 유지하기 위해 상기 제1지지부재(124)와의 사이에 복수개의 지지봉(126)이 개재되어 상기 제1지지부재(124)에 평행하게 배치된다. 그리고 상기 제1채칼(121)과 제2채칼(122)은 상기 지지봉(126)을 따라 상기 절단칼(110)을 향해 전후진 이동 가능하도록 상기 지지봉(126)이 통과되는 제1가이드공(121c) 및 제2가이드공(122b)을 구비하고, 상기 제1지지부재(124)와 상기 제1채칼(121) 사이의 상기 지지봉(126)에는 상기 가압수단(123)에 의한 가압력이 해제되면 상기 제1채칼(121)과 제2채칼(122)이 상기 절단칼(110)에 대해 후진되게 하는 스프링(127)이 장착된다. 상기 스프링(127)은 상기 가압수단(123)이 역방향으로 회전하여 가압이 해제되면 제1채칼(121) 또는 제1 및 제2채칼(121, 122)을 원위치로 복귀시키는 역할을 수행한다. In addition, as described above, the pressing means 123 is installed on the second support member 125 in this embodiment, and the second support member 125 maintains a distance from the first support member 124. A plurality of support rods 126 are interposed between the first support member 124 and disposed parallel to the first support member 124 . And the first chaekal 121 and the second chaekal 122 are the first guide hole 121c through which the support rod 126 passes so as to be able to move forward and backward toward the cutting knife 110 along the support rod 126. ) and a second guide hole (122b), and the support rod 126 between the first support member 124 and the first chae knife 121 is released when the pressing force by the pressing means 123 is released. A spring 127 is mounted so that the first chaekal 121 and the second chaekal 122 are reversed relative to the cutting knife 110. The spring 127 serves to return the first chaekal 121 or the first and second chaekal 121, 122 to their original positions when the pressing means 123 rotates in the reverse direction and the pressurization is released.

이때 스프링(127)은 제1지지부재(124)와 제1채칼(121)과의 간격을 유지하기 위한 제1스프링(127a)과, 제1채칼(121)과 제2채칼(122)과의 간격을 유지하기 위한 제2스프링(127)으로 구성될 수 있다. 즉, 스프링(127)은 가압수단(123)에 의한 가압력이 해제되면 제1채칼(121)과 제2채칼(122)이 제1지지부재(124) 후단으로 밀려나게 탄성력을 발휘하고 제1채칼(121)이 가압될 때 제2채칼(122)도 함께 전진되지 않도록 지지하는 역할을 수행할 수 있다면 어떠한 부재 사이에서 어떠한 구성으로 이루어져도 무방하다. At this time, the spring 127 is the first spring (127a) for maintaining the distance between the first support member 124 and the first chaekal 121, the first chaekal 121 and the second chaekal 122 It may be composed of a second spring 127 for maintaining the gap. That is, the spring 127 exerts an elastic force so that when the pressing force by the pressing means 123 is released, the first chaekal 121 and the second chaekal 122 are pushed to the rear end of the first support member 124, and the first chaekal When the 121 is pressed, the second chaekal 122 may be configured in any configuration between any members as long as it can serve as a support so that they do not advance together.

다음으로 본 발명에 따른 슬라이스 절단과 채썰기 가능한 일체형 채칼의 작용에 대해 설명한다.Next, the action of the integrated cutting knife capable of slice cutting and shredding according to the present invention will be described.

가압컨베이어(P)와 이동컨베이어(M)에 의해 파지되어 절단영역으로 진입하는 채소는 절단칼(110)과 채칼 유닛(120)에 의해 절단된다. 절단칼(110)에 의해서는 채소가 슬라이스 절단되고, 절단날(111)과 채칼 유닛(120)이 함께 사용되면 채소가 채썰기 절단될 수 있다. 이를 위해 본 발명에서는 하나의 절단 구조체로서, 절단칼(110)만 단독으로 사용할 수도 있고 절단칼(110)과 채칼을 함께 사용할 수도 있으며, 더구나 채칼의 두께를 달리하여 채썰기 두께를 변경할 수도 있다.Vegetables that are gripped by the pressure conveyor (P) and the moving conveyor (M) and enter the cutting area are cut by the cutting knife 110 and the cutting unit 120. Vegetables are sliced by the cutting knife 110, and when the cutting blade 111 and the chaekal unit 120 are used together, the vegetables can be shredded and cut. To this end, in the present invention, as a cutting structure, only the cutting knife 110 may be used alone or may be used together with the cutting knife 110 and the cutting knife, and furthermore, the thickness of the shredding may be changed by varying the thickness of the cutting knife.

이에 대해 보다 상세히 설명하면, 절단칼(110)에 의한 슬라이스 절단을 위해서는 채칼 유닛(120)의 제1채칼(121)과 제2채칼(122)이 가압수단(123)에 의해 가압되지 않고 스프링(127)에 의해 지지되어 절단칼(110)과 이격된 상태로 있게 된다. 이렇게 되면 절단칼(110)이 구동모터의 회전에 따라 회전하면서 채소를 절단할 때 채칼 유닛(120)은 아무런 역할을 하지 못하게 되므로 절단칼(110)에 의한 슬라이스 절단이 이루어지게 된다.To explain this in more detail, in order to cut slices by the cutting knife 110, the first picking knife 121 and the second picking knife 122 of the picking knife unit 120 are not pressed by the pressing means 123 and the spring ( 127) to be kept apart from the cutting knife 110. In this case, when cutting vegetables while the cutting knife 110 rotates according to the rotation of the drive motor, the chaekal unit 120 does not play any role, so the slice cutting by the cutting knife 110 is performed.

한편, 채소를 채썰기 절단하기 위해서는 채칼을 절단칼(110) 상으로 돌출시켜 절단영역으로 진입한 채소가 절단칼(110)과 채칼에 의한 절단이 이루어지게 한다. 이때 본 실시예에서는 제1채칼(121)과 제2채칼(122)이 제1지지부재(124)에 이동 가능하게 지지되고 가압수단(123)에 의해 하나 이상의 채칼, 즉 제1채칼(121) 또는 제1채칼(121)과 제2채칼(122)이 전진할 수 있도록 구비되어 제1채칼(121) 또는 제1채칼(121)과 제2채칼(122)의 전진에 의해 채썰기 절단이 수행된다.On the other hand, in order to shred and cut the vegetable, the vegetable is protruded onto the cutting knife 110 so that the vegetable entering the cutting area is cut by the cutting knife 110 and the cutting knife. At this time, in this embodiment, the first chaekal 121 and the second chaekal 122 are movably supported on the first support member 124 and one or more chaekal, that is, the first chaekal 121 by the pressing means 123 Alternatively, the first picking knife 121 and the second picking knife 122 are provided so that they can move forward, and slicing and cutting are performed by advancing the first picking knife 121 or the first picking knife 121 and the second picking knife 122 do.

제1채칼(121)과 제2채칼(122)을 전진시키기 위해서 가압수단(123)은 제1지지부재(124)와 평행하게 이격 배치된 제2지지부재(125)에 장착되어 상기 제2지지부재(125)에 관통된 조절공(125a)에서 일방향 또는 타방향으로 일정 각도 범위 내에서 회전한다. 즉, 도 6 및 도 8에 도시된 바와 같이, 가압수단(123)을 일방향으로 회전 가능범위까지 회전시키면 상기 제1가압돌기(123a)에 의해 상기 제1지지돌기(121e)가 가압되어 상기 절단칼(110)에 대해 상기 제1채칼(121)이 전진하여 상기 제1채칼날(121a)이 상기 제1지지부재(124)로부터 돌출된다. 반대로 도 7 및 도 9에 도시된 바와 같이, 가압수단(123)을 타방향으로 회전 가능범위까지 회전시키면 상기 제1가압돌기(123a)와 제2가압돌기(123b)에 의해 상기 제1지지돌기(121e)와 제2지지돌기(122d)가 동시에 가압되어 상기 절단칼(110)에 대해 상기 제1채칼(121)과 제2채칼(122)이 전진하여 상기 제1지지부재(124)로부터 상기 제1채칼날(121a)과 제2채칼날(122a)이 모두 돌출된다. In order to advance the first chaekal 121 and the second chaekal 122, the pressing means 123 is mounted on the second support member 125 spaced apart in parallel with the first support member 124, and the second support It rotates within a certain angular range in one direction or the other direction in the control hole 125a penetrating the member 125. That is, as shown in FIGS. 6 and 8, when the pressing means 123 is rotated to the rotatable range in one direction, the first support projection 121e is pressed by the first pressing projection 123a and the cutting is performed. With respect to the knife 110, the first chaekal 121 is advanced so that the first chaeknife 121a protrudes from the first support member 124. Conversely, as shown in FIGS. 7 and 9, when the pressing means 123 is rotated in the other direction to the rotatable range, the first support projection 123a and the second press projection 123b cause the first support projection to rotate. (121e) and the second support protrusion (122d) is pressed at the same time, the first chaekal 121 and the second chaekal 122 are advanced with respect to the cutting knife 110 from the first support member 124 Both the first blade 121a and the second blade 122a protrude.

이때 가압수단(123)의 일방향 회전시에는 상기 제1가압돌기(123a)가 상기 제1지지돌기(121e)를 가압하기 위해 상기 제1가압돌기(123a)의 경사면이 제1지지돌기(121e)를 가압하여 밀어내면서 최종적으로 제1가압돌기 선단이 상기 제1지지돌기 상에 안착된다. 반대로, 가압수단(123)의 타방향 회전시에는 제2가압돌기(123b)가 제2지지돌기(122d)를 가압하면 제2채칼(122)이 전진하면서 제1채칼(121)도 동시에 전진시키므로 제2가압돌기의 경사면이 제2지지돌기를 가압하여 밀어내면서 최종적으로 제2가압돌기 선단이 제2지지돌기 상에 안착된다.At this time, when the pressing means 123 rotates in one direction, the inclined surface of the first pressing projection 123a presses the first supporting projection 121e so that the first pressing projection 123a presses the first supporting projection 121e. The tip of the first pressing protrusion is finally seated on the first support protrusion while pushing it by pressing. Conversely, when the pressing means 123 rotates in the other direction, when the second pressing protrusion 123b presses the second support protrusion 122d, the second chaekal 122 advances while the first chaekal 121 advances at the same time. As the inclined surface of the second pressing protrusion presses and pushes the second supporting protrusion, the tip of the second pressing protrusion is finally seated on the second supporting protrusion.

이와 같이, 채썰기에서 채썰기 두께가 상대적으로 두껍게 하기 위해서는 제1채칼(121)(또는 가능한 구성일 경우에 제2채칼(122))만을 전진시키고, 채썰기 두께를 상대적으로 얇게 하기 위해서는 제1채칼(121)과 제2채칼(122) 모두를 전진시키면 된다.As such, in order to make the shredding thickness relatively thick in shredding, only the first picking knife 121 (or the second picking knife 122 in the case of a possible configuration) is advanced, and to make the shredding thickness relatively thin, the first picking knife 121 It is sufficient to advance both the chaekal 121 and the second chaekal 122.

그리고 전진하여 채썰기 가능하게 된 일체형 채칼(100)에서 가압수단(123)을 역방향으로 회전시켜 제1 및 제2가압돌기(123a, 123b)가 제1 및 제2지지돌기(121e, 122d)를 가압한 상태를 해제하면, 제1채칼(121)과 제2채칼(122)은 스프링(127)에 의해 원위치로 복귀된다. In addition, the pressing means 123 is rotated in the reverse direction in the integrated chopping knife 100 capable of moving forward and shredding, so that the first and second pressing protrusions 123a and 123b rotate the first and second supporting protrusions 121e and 122d. When the pressurized state is released, the first chaekal 121 and the second chaekal 122 are returned to their original positions by the spring 127.

본 실시예에서는 가압수단(123)에 의해 제1채칼(121)을 가압하면 제1지지부재(124)와 제1채칼(121) 사이에 설치된 제1스프링(127a)이 수축되면서 제1채칼(121)이 전진했다가 가압수단(123)에 의한 가압력이 해제되면 제1스프링(127a)의 복원력에 의해 제1채칼(121)이 원위치로 복귀한다. 또한 가압수단(123)에 의해 제1채칼(121)과 제2채칼(122)이 동시에 가압되면 제1지지부재(124)와 제1채칼(121) 사이에 설치된 제1스프링(127a)과 제1채칼(121)과 제2채칼(122) 사이에 설치된 제2스프링(127b)이 수축되면서 제1채칼(121)과 제2채칼(122)이 동시에 전진했다가 가압수단(123)에 의한 가압력이 해제되면 제1스프링(127a)과 제2스프링(127b)의 복원력에 의해 제1채칼(121)과 제2채칼(122)이 원위치로 복귀한다.In this embodiment, when the first chaekal 121 is pressed by the pressing means 123, the first spring 127a installed between the first support member 124 and the first chaekal 121 contracts while the first chaekal ( 121) moves forward and when the pressing force by the pressing means 123 is released, the first chae knife 121 returns to its original position by the restoring force of the first spring 127a. In addition, when the first chaekal 121 and the second chaekal 122 are simultaneously pressed by the pressing means 123, the first spring 127a installed between the first support member 124 and the first chaekal 121 and the second chaekal 127a As the second spring 127b installed between the first chaekal 121 and the second chaekal 122 contracts, the first chaekal 121 and the second chaekal 122 move forward simultaneously, and then the pressing force by the pressing means 123 When this is released, the first chaekal 121 and the second chaekal 122 return to their original positions by the restoring force of the first spring 127a and the second spring 127b.

또한 본 실시예에서는 쌍으로 구비된 제1채칼(121)과 제2채칼(122) 및 각 채칼을 가압하는 가압수단(123)에 의해 각측의 채칼들이 서로 다른 채썰기 두께를 갖도록 배치될 수 있고, 일측은 슬라이스 썰기가 되고 타측은 채썰기 될 수 있는 칼날 배치도 가능하다. 즉, 각측의 제1채칼(121)과 제2채칼(122)이 상기 제1지지부재(124)에 대해 달리 돌출될 수 있도록 일측의 제1채칼(121)과 제2채칼(122)은 일측의 가압수단(123)에 의해 조절되고 타측의 제1채칼(121)과 제2채칼(122)은 타측의 가압수단(123)에 의해 조절되어 다양한 형태의 칼날 구성이 가능하게 된다.In addition, in this embodiment, the first chae knife 121 and the second chae knife 122 provided in pairs and the pressing means 123 for pressurizing each chae knife can be arranged to have different slicing thickness, , It is also possible to arrange a blade that can be sliced on one side and shredded on the other side. That is, the first chaekal 121 and the second chaekal 122 on one side so that the first chaekal 121 and the second chaekal 122 on each side can protrude differently with respect to the first support member 124 The first chaekal 121 and the second chaekal 122 of the other side are controlled by the pressing means 123 and are controlled by the pressing means 123 of the other side, enabling various types of blade configuration.

본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형 예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.Since the embodiments described in this specification and the configurations shown in the drawings are only one of the most preferred embodiments of the present invention and do not represent all of the technical spirit of the present invention, various equivalents that can replace them at the time of this application It should be understood that there may be variations and examples.

100 : 일체형 채칼
110 : 절단칼 111 : 절단날
120 : 채칼 유닛
121 : 제1채칼 121a : 제1채칼날 121b :관통공
121c : 제1가이드공 121d : 제1통공
121e : 제1지지돌기
122 : 제2채칼 122a : 제2채칼날 122b : 제2가이드공
122c : 제2통공 122d : 제2지지돌기
123 : 가압수단 123a : 제1가압돌기 123b : 제2가압돌기
123c : 손잡이
124 : 제1지지부재
125 : 제2지지부재 125a : 조절공
126 : 지지봉
127 : 스프링 127a : 제1스프링 127b : 제2스프링
130 : 연결축
M ; 이동컨베이어
P : 가압컨베이어
C : 절단부
B : 본체부
X : 회전축
100: integrated cutting knife
110: cutting knife 111: cutting blade
120: chakal unit
121: first cutting blade 121a: first cutting blade 121b: through hole
121c: first guide hole 121d: first through hole
121e: first support protrusion
122: second chae knife 122a: second chae knife 122b: second guide hole
122c: second through hole 122d: second support protrusion
123: pressing means 123a: first pressing projection 123b: second pressing projection
123c: handle
124: first support member
125: second support member 125a: control ball
126: support bar
127: spring 127a: first spring 127b: second spring
130: connecting shaft
M; moving conveyor
P : Pressurized conveyor
C: cut
B: body part
X: axis of rotation

Claims (5)

구동모터의 회전축(X)에 장착되어 진입하는 채소를 회전하는 날에 의해 절단하는 일체형 채칼(100)에 있어서,
상기 일체형 채칼(100)은,
회전하면서 선단에 구비된 절단날(111)을 통해 진입하는 채소를 슬라이스 절단하는 절단칼(110)과,
상기 절단칼(110)에 대해 전후진 구동되면서 상기 절단칼(110)에 대해 후진상태일 때에는 상기 절단칼(110)에 의한 슬라이스 절단이 이루어지고 상기 절단칼(110)에 대해 전진상태일 때에는 상기 절단칼(110) 상으로 채칼날이 돌출되어 상기 채소를 상기 절단날(111)에 의한 절단면에 대해 수직방향으로 채썰기 절단하도록 상기 절단칼(110)의 후단에 배치되는 채칼 유닛(120)을 포함하고,
상기 채칼 유닛(120)은,
상기 절단칼(110)에 대해 수직하게 다수개의 제1채칼날(121a)이 일정 간격을 두고 배열되고 상기 제1채칼날(121a) 사이에는 관통공(121b)이 각각 형성되는 제1채칼(121)과,
상기 관통공(121b)으로 관통하여 상기 제1채칼날(121a) 사이로 배치 가능한 제2채칼날(122a)이 일정 간격을 두고 배열되는 제2채칼(122)과,
상기 절단칼(110)과 일정 간격을 유지한 상태로 배치되고 가압수단(123)에 의해 상기 제1채칼(121) 또는 제1 및 제2채칼(121, 122)을 전진시켜 상기 절단칼(110) 상으로 제1채칼날(121a) 또는 제1 및 제2채칼날(121a, 122a)을 돌출시키는 제1지지부재(124)를 포함하는 것을 특징으로 하는 슬라이스 절단과 채썰기 가능한 일체형 채칼.
In the integrated chopper 100, which is mounted on the rotating shaft (X) of the driving motor and cuts the entering vegetable by the rotating blade,
The integrated chae knife 100,
A cutting knife 110 for slicing vegetables entering through a cutting blade 111 provided at the tip while rotating;
While being driven forward and backward with respect to the cutting knife 110, slice cutting is performed by the cutting knife 110 when in a backward state with respect to the cutting knife 110, and when moving forward with respect to the cutting knife 110, the slice cutting is performed. The cutting blade protrudes onto the cutting knife 110 and the cutting unit 120 disposed at the rear end of the cutting knife 110 so as to shred and cut the vegetable in a vertical direction with respect to the cutting surface by the cutting blade 111 include,
The chae knife unit 120,
A plurality of first chae knives 121a are arranged at regular intervals perpendicular to the cutting knife 110, and through holes 121b are formed between the first chae knives 121a, respectively. )class,
A second chae knife 122 in which second chae knives 122a, which penetrate through the through hole 121b and are disposed between the first chae knives 121a, are arranged at regular intervals;
The cutting knife 110 is disposed while maintaining a certain distance from the cutting knife 110 and advances the first picking knife 121 or the first and second picking knives 121 and 122 by the pressing means 123. ) Integral chae knife capable of slice cutting and shredding, characterized in that it comprises a first support member 124 for protruding the first chae knife (121a) or the first and second chae knife (121a, 122a) onto.
삭제delete 제1항에 있어서,
상기 가압수단(123)이 설치되고 상기 제1지지부재(124)와의 간격을 유지하기 위해 복수개의 지지봉(126)이 개재되는 제2지지부재(125)가 더 구비되고,
상기 제1채칼(121)과 제2채칼(122)은 상기 지지봉(126)을 따라 상기 절단칼(110)을 향해 전후진 이동 가능하도록 상기 지지봉(126)이 통과되는 제1가이드공(121c) 및 제2가이드공(122b)을 구비하며,
상기 제1지지부재(124)와 상기 제1채칼(121) 사이의 상기 지지봉(126)에는 상기 가압수단(123)에 의한 가압력이 해제되면 상기 제1채칼(121)과 제2채칼(122)이 상기 절단칼(110)에 대해 후진되게 하는 스프링(127)이 장착되는 것을 특징으로 하는 슬라이스 절단과 채썰기 가능한 일체형 채칼.
According to claim 1,
The pressing means 123 is installed and a second support member 125 interposed with a plurality of support rods 126 is further provided to maintain a distance from the first support member 124,
The first chaekal 121 and the second chaekal 122 are the first guide hole 121c through which the support rod 126 passes so as to be able to move forward and backward toward the cutting knife 110 along the support rod 126 And a second guide hole (122b),
When the pressing force by the pressing means 123 is released on the support rod 126 between the first support member 124 and the first chaekal 121, the first chaekal 121 and the second chaekal 122 Slicing cutting and shredding is possible, characterized in that the spring 127 to be reversed with respect to the cutting knife 110 is mounted.
제3항에 있어서,
상기 가압수단(123)은 상기 제2지지부재(125)에 관통된 조절공(125a)에 일정 각도범위에서 양방향으로 회전 가능하게 삽입되고 일단에 서로 다른 높이를 가지는 제1가압돌기(123a)와 제2가압돌기(123b)가 회전 중심으로부터 대칭되게 쌍으로 구비되며,
상기 제1채칼(121)과 제2채칼(122)은 상기 조절공(125a)에 대응되는 제1통공(121d) 및 제2통공(122c)이 형성되고, 상기 제1통공(121d)에는 상대적으로 길이가 긴 제1가압돌기(123a)에 대응되는 제1지지돌기(121e)가 돌출 형성되며, 상기 제2통공(122c)에는 상대적으로 길이가 짧은 제2가압돌기(123b)에 대응되는 제2지지돌기(122d)가 돌출 형성되고,
상기 가압수단(123)은 일방향으로 회전하면 상기 제1가압돌기(123a)에 의해 상기 제1지지돌기(121e)가 가압되어 상기 절단칼(110)에 대해 상기 제1채칼(121)이 전진하여 상기 제1채칼날(121a)이 상기 제1지지부재(124)로부터 돌출되고, 타방향으로 회전하면 상기 제1가압돌기(123a)와 제2가압돌기(123b)에 의해 상기 제1지지돌기(121e)와 제2지지돌기(122d)가 동시에 가압되어 상기 절단칼(110)에 대해 상기 제1채칼(121)과 제2채칼(122)이 전진하여 상기 제1지지부재(124)로부터 상기 제1채칼날(121a)과 제2채칼날(122a)이 모두 돌출되는 각도범위에서 회전되는 것을 특징으로 하는 슬라이스 절단과 채썰기 가능한 일체형 채칼.
According to claim 3,
The pressing means 123 is rotatably inserted in the control hole 125a penetrating the second support member 125 in both directions within a certain angle range and has a first pressing protrusion 123a having a different height at one end and The second pressing protrusions 123b are provided in pairs symmetrically from the center of rotation,
The first chaekal 121 and the second chaekal 122 are formed with a first through hole 121d and a second through hole 122c corresponding to the control hole 125a, and the first through hole 121d has a relative A first support protrusion 121e corresponding to the long first pressing protrusion 123a protrudes, and a second support protrusion 121e corresponding to the relatively short second pressing protrusion 123b is formed in the second through hole 122c. 2 support protrusions 122d are formed to protrude,
When the pressing means 123 rotates in one direction, the first support protrusion 121e is pressed by the first pressing protrusion 123a, and the first chae knife 121 advances with respect to the cutting knife 110 When the first blade 121a protrudes from the first support member 124 and rotates in the other direction, the first support protrusion 123a and the second pressure protrusion 123b cause the first support protrusion ( 121e) and the second support protrusion 122d are simultaneously pressed so that the first chaekal 121 and the second chaekal 122 advance with respect to the cutting knife 110, thereby moving the first chaekal 121 from the first support member 124. One-piece cutting and shredding integral cutting knife, characterized in that rotated in the angular range in which both the first blade (121a) and the second blade (122a) protrude.
제1항에 있어서,
상기 제1채칼(121)과 제2채칼(122) 및 가압수단(123)은 상기 채칼 유닛(120)의 회전 중심에 대해 대칭되게 쌍으로 구성되고,
각측의 제1채칼(121)과 제2채칼(122)이 상기 제1지지부재(124)에 대해 달리 돌출될 수 있도록 일측의 제1채칼(121)과 제2채칼(122)은 일측의 가압수단(123)에 의해 조절되고 타측의 제1채칼(121)과 제2채칼(122)은 타측의 가압수단(123)에 의해 조절되는 것을 특징으로 하는 슬라이스 절단과 채썰기 가능한 일체형 채칼.
According to claim 1,
The first chaekal 121, the second chaekal 122 and the pressing means 123 are configured in pairs symmetrically with respect to the center of rotation of the chaekal unit 120,
The first chaekal 121 and the second chaekal 122 on one side are pressed on one side so that the first chaekal 121 and the second chaekal 122 on each side can protrude differently with respect to the first support member 124 It is controlled by means 123, and the first chaekal 121 and the second chaekal 122 on the other side are controlled by the pressing means 123 on the other side.
KR1020210111146A 2021-08-23 2021-08-23 An integral shredder for slicing and shredding vegetable KR102471139B1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020210111146A KR102471139B1 (en) 2021-08-23 2021-08-23 An integral shredder for slicing and shredding vegetable

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020210111146A KR102471139B1 (en) 2021-08-23 2021-08-23 An integral shredder for slicing and shredding vegetable

Publications (1)

Publication Number Publication Date
KR102471139B1 true KR102471139B1 (en) 2022-11-25

Family

ID=84237493

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020210111146A KR102471139B1 (en) 2021-08-23 2021-08-23 An integral shredder for slicing and shredding vegetable

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR102471139B1 (en)

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR200187620Y1 (en) 1998-04-29 2000-08-01 김일태 Radish cutter
KR20120020849A (en) * 2010-08-31 2012-03-08 박병래 Structure for vegetable cutting unit of foodstuff cutting apparatus
KR102058730B1 (en) 2019-10-07 2019-12-23 김지현 A vegetable cutting machine that can hold a vegetable near a cutting area

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR200187620Y1 (en) 1998-04-29 2000-08-01 김일태 Radish cutter
KR20120020849A (en) * 2010-08-31 2012-03-08 박병래 Structure for vegetable cutting unit of foodstuff cutting apparatus
KR102058730B1 (en) 2019-10-07 2019-12-23 김지현 A vegetable cutting machine that can hold a vegetable near a cutting area

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US6209439B1 (en) Garlic cutter
CN106863393A (en) Section chasing-attachment
KR102471139B1 (en) An integral shredder for slicing and shredding vegetable
US8082830B2 (en) Food product slicer and associated interlock system
US20070022860A1 (en) Apparatus for slicing vegetable or fruit
CN205614741U (en) Can change cutting knife tackle central rotary cutting shred section device
CN2444731Y (en) Simple and quick kitchen slices and shreds cutting machine
CN1986172A (en) Quick filament cutter
CN206855536U (en) Section chasing-attachment
CN201677346U (en) Potato slicer
JP4126414B2 (en) Manual food cutter
WO2006000132A1 (en) Apparatus for slicing vegetable or fruit
JP2012218101A (en) Cutting machine
KR200333642Y1 (en) a food cutting machine
KR200489430Y1 (en) Spring onion cutter
CN206185951U (en) Electronic vegetables and fruits shred section device
CN214819083U (en) Cutter and fruit and vegetable slicing and shredding machine
CN221129710U (en) Food processor
US252325A (en) Bread-cutter
US4307843A (en) Slicer for food products
CN212287914U (en) Slicing and shredding machine
CN219504821U (en) Multipurpose knife
CN204394341U (en) Novel section chopping board
CN202406919U (en) Knife-shaved noodle maker allowing for automatic selective processing of noodles in different shapes
JP2004322302A (en) Food slicer

Legal Events

Date Code Title Description
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant