KR102456070B1 - A brazier device that discharges smoke downward - Google Patents

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KR102456070B1
KR102456070B1 KR1020210072318A KR20210072318A KR102456070B1 KR 102456070 B1 KR102456070 B1 KR 102456070B1 KR 1020210072318 A KR1020210072318 A KR 1020210072318A KR 20210072318 A KR20210072318 A KR 20210072318A KR 102456070 B1 KR102456070 B1 KR 102456070B1
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임대혁
임한이
임동주
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임대혁
임한이
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    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/07—Roasting devices for outdoor use; Barbecues
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24B—DOMESTIC STOVES OR RANGES FOR SOLID FUELS; IMPLEMENTS FOR USE IN CONNECTION WITH STOVES OR RANGES
    • F24B5/00—Combustion-air or flue-gas circulation in or around stoves or ranges
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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
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    • Y02A40/928—Cooking stoves using biomass

Abstract

A furnace device for discharging smoke generated inside downwards is disclosed. The furnace device of the present invention comprises: a body part having a space therein; a cover part coupled to an upper part of the body part; a collecting tank installed on a lower inner surface of one side of the body part, having a wide top and narrowing toward the bottom so that at least one surface is inclined with respect to an inner surface of one side of the body part to collect smoke generated in the body part; a through-hole formed on one side of the body part where the collecting tank is installed; and a discharge part coupled to the through-hole and installed to discharge the smoke collected in the collecting tank to the outside through the through-hole.

Description

연기를 아래로 배출하는 화덕 장치{A BRAZIER DEVICE THAT DISCHARGES SMOKE DOWNWARD}{A BRAZIER DEVICE THAT DISCHARGES SMOKE DOWNWARD}

본 발명은 화덕 장치에 관한 것으로서, 특히 내부에 발생한 연기를 아래로 배출하도록 하는 화덕 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a furnace device, and more particularly, to a furnace device for discharging the smoke generated therein downward.

일반적으로 화덕 장치는 내부에 육류, 채소, 해산물 등의 재료를 넣은 후 열을 가하여 재료를 익히도록 하는 장치이다. 야외에서 손쉽게 숯이나 장작 등의 연소물을 이용한 구이 요리의 용도로 화덕 장치가 많이 사용되고 있다.In general, an oven device is a device that puts ingredients such as meat, vegetables, and seafood therein and then heats them to cook the ingredients. Oven devices are widely used for grilling dishes using combustible materials such as charcoal or firewood easily outdoors.

종래에 숯열량을 사용하여 고기를 굽는 고기구이기는 대개 숯불통에 불이 피워진 숯을 담아 숯불의 열기로써 고기를 굽게 되는데, 이러한 숯불 고기구이기는 연소되면서 인체에 유해한 발암물질이 발생하여 숯열량을 이용하여 고기를 굽는 사람에게 좋지 않은 영향을 주는 문제점이 있다.Conventionally, in the conventional meat roasting using charcoal, the charcoal is burned with the heat of the charcoal fire in a charcoal barrel. Therefore, there is a problem that adversely affects the person who cooks the meat.

이에 반해, 화덕 장치는 종래의 고기구이기와는 달리 내부에서 재료를 구워 조리함으로써 맛의 풍미가 향상될 뿐만 아니라 연기를 배출구를 통해 외부로 배출하도록 함으로써 인체에 영향을 주지 않아 널리 이용되고 있다.On the other hand, the furnace device is widely used because it does not affect the human body by discharging smoke to the outside through the outlet as well as improving the flavor by roasting and cooking the ingredients inside, unlike the conventional meat roasting device.

하지만, 종래의 화덕 장치는 내부에서 발생된 연기를 배출하는 배출구가 화덕 장치의 상부에 배치되어 연기는 쉽게 배출할 수 있으나, 동시에 열도 같이 쉽게 배출되어 열효율이 저하되고 열손실이 발생하는 문제점이 있다.However, in the conventional furnace device, the exhaust port for discharging the smoke generated from the inside is disposed on the upper part of the furnace device, so that the smoke can be easily discharged, but at the same time, heat is easily discharged as well, so there is a problem that thermal efficiency is lowered and heat loss occurs. .

열을 이용하여 재료를 조리하는 화덕 장치에 있어서 열효율과 열손실은 매우 중요한 요소이다. Thermal efficiency and heat loss are very important factors in an oven device that cooks materials using heat.

열손실을 막아 열효율을 높이기 위해 내부를 밀폐하거나 측면에 배출구를 설치하는 화덕 장치가 개시되어 있으나, 이 경우 내부의 연기가 쉽게 배출되지 않아 오염물질에 의해 재료가 오염되는 문제점이 있다.In order to prevent heat loss and increase thermal efficiency, a furnace device for sealing the inside or installing an outlet on the side has been disclosed, but in this case, there is a problem in that the smoke inside is not easily discharged and the material is contaminated by contaminants.

공개특허 제10-2021-0034395호Patent Publication No. 10-2021-0034395 등록특허 제10-1929121호Registered Patent No. 10-1929121

본 발명은 내부에 발생한 연기를 아래로 배출하도록 하는 화덕 장치를 제공하는데 목적이 있다.An object of the present invention is to provide a furnace device for discharging the smoke generated therein.

본 발명은 열효율이 높고 열손실을 최소화하도록 설계된 화덕 장치를 제공하는데 그 목적이 있다.An object of the present invention is to provide a furnace device designed to have high thermal efficiency and minimize heat loss.

본 발명은 내부에서 발생되는 연기를 쉽게 배출하면서도 열손실을 최소화하도록 하는 화덕 장치를 제공하는데 목적이 있다.An object of the present invention is to provide a furnace device capable of minimizing heat loss while easily discharging smoke generated from the inside.

본 발명은 하나의 열원으로 고온의 복사열을 이용한 직화구이와 상대적으로 저온의 대류열을 이용한 하여 바베큐를 동시에 요리할 수 있도록 하는 화덕 장치를 제공하는데 목적이 있다.An object of the present invention is to provide an oven device capable of simultaneously cooking barbecue using direct fire using high-temperature radiant heat as one heat source and convective heat of relatively low temperature.

본 발명은 내부에서 발생된 연기를 쉽게 수집할 수 있도록 설계된 화덕 장치를 제공하는데 목적이 있다.An object of the present invention is to provide a furnace device designed to easily collect smoke generated from the inside.

본 발명은 대류방식에 의해 하부로 이동된 연기를 외부로 배출하기 위해 배출구가 하부에 설치된 화덕 장치를 제공하는데 목적이 있다.An object of the present invention is to provide a furnace device in which an outlet is installed in the lower part to discharge the smoke moved to the lower part by a convection method to the outside.

본 발명은 내부의 공기와 외부로 배출되는 연기 간의 열전달을 차단하도록 설계된 화덕 장치를 제공하는데 목적이 있다.An object of the present invention is to provide a furnace device designed to block heat transfer between the air inside and the smoke discharged to the outside.

본 발명의 실시예에 따른 화덕 장치는, 내부에 공간이 형성된 바디부; 상기 바디부의 상부에 결합된 덮개부; 상기 바디부의 일측 내면 하부에 설치되되, 상부가 넓고 하부로 갈수록 좁아지도록 하여 적어도 일면이 상기 바디부의 일측 내면에 대해 경사지게 설치되어 상기 바디부 내에서 발생되는 연기를 수집하는 수집통; 상기 수집통과 외부가 관통연결되도록 상기 바디부의 일측에 형성된 관통홀; 및 상기 관통홀에 관통 결합되어 상기 수집통에 수집된 연기를 상기 관통홀을 통해 외부로 배출하도록 설치된 배출부를 포함한다.Oven device according to an embodiment of the present invention, the body portion having a space formed therein; a cover portion coupled to the upper portion of the body portion; Doedoe installed on the lower inner surface of one side of the body portion, the upper portion is wide and narrow toward the bottom, at least one surface is installed inclined with respect to one inner surface of the body portion to collect the smoke generated in the body portion; a through hole formed on one side of the body portion so that the collection tube and the outside are through-connected; and a discharge unit coupled to the through-hole to discharge the smoke collected in the collection tube to the outside through the through-hole.

상기 화덕 장치는 상기 덮개부의 제1곡률반경보다 작은 제2곡률반경의 아치형으로 상기 덮개의 하면을 보호하도록 상기 덮개부의 하면에 설치되는 보호판을 더 포함할 수 있다.The furnace device may further include a protection plate installed on the lower surface of the cover portion to protect the lower surface of the cover in an arcuate shape having a second radius of curvature smaller than the first radius of curvature of the cover portion.

상기 화덕 장치는 상기 바디부에서 상기 일측 내면의 반대면과 바닥면의 중앙에 형성된 가상의 센터라인(CL) 사이에 열원이 배치되고 상기 열원에서 발생하는 열이 상기 수집통 방향으로 전달되는 것을 차단하기 위해 상기 수집통의 일측에서 상부로 확장되도록 설치되는 제1 차단판을 더 포함할 수 있다.In the furnace device, a heat source is disposed between an imaginary center line (CL) formed in the center of the bottom surface and the opposite surface of the inner surface of the one side in the body portion, and the heat generated from the heat source is blocked from being transmitted in the direction of the collector In order to do so, it may further include a first blocking plate installed to extend upwardly from one side of the collection container.

상기 화덕 장치는 상기 바디부에서 상기 일측 내면의 반대면과 바닥면의 중앙에 형성된 가상의 센터라인(CL) 사이에 열원이 배치되고 상기 열원에서 발생하는 열이 상기 수집통 방향으로 전달되는 것을 차단하기 위해 상기 바디부의 센터라인(CL)에서 상부로 확장되도록 설치되는 제2 차단판을 더 포함할 수 있다.In the furnace device, a heat source is disposed between an imaginary center line (CL) formed in the center of the bottom surface and the opposite surface of the inner surface of the one side in the body portion, and the heat generated from the heat source is blocked from being transmitted in the direction of the collector To this end, a second blocking plate installed to extend upward from the center line CL of the body portion may be further included.

본 발명의 실시예에 따른 화덕 장치는 다음과 같은 효과를 갖는다.The furnace apparatus according to an embodiment of the present invention has the following effects.

본 발명에 의하면 화덕 장치 내에 발생된 연기를 아래로 수집 및 배출할 수 있도록 하여 연기의 수집 및 배출이 용이하다.According to the present invention, it is possible to collect and discharge the smoke generated in the furnace device downward, so that the collection and discharge of the smoke is easy.

본 발명에 의하면 화덕 장치 내에서 열이 외부로 배출되는 연기로 전달되는 것을 차단하기 때문에 열효율이 높고 열손실이 최소화될 수 있다.According to the present invention, heat efficiency is high and heat loss can be minimized because heat is blocked from being transferred to the smoke discharged to the outside in the furnace device.

본 발명에 의하면 화덕 장치 내부에 연기를 수집할 수 있는 수집통이 설치되어 내부에서 발생되는 연기를 안정적으로 수집하여 배출할 수 있다.According to the present invention, a collection trough capable of collecting smoke is installed inside the furnace device, so that the smoke generated inside can be stably collected and discharged.

본 발명에 의하면 하나의 열원으로 고온의 복사열을 이용한 직화구이와 상대적으로 저온의 대류열을 이용한 하여 바베큐를 동시에 조리할 수 있다.According to the present invention, it is possible to simultaneously cook barbecue using direct fire using high-temperature radiant heat as a single heat source and using relatively low-temperature convective heat.

본 발명에 의하면 화덕 장치의 하부에 배출구가 형성되므로 대류방식에 의해 하부로 이동된 연기를 외부로 쉽게 배출할 수 있다.According to the present invention, since the exhaust port is formed in the lower part of the furnace device, the smoke moved to the lower part by the convection method can be easily discharged to the outside.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 화덕 장치의 일 방향 사시도.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 화덕 장치의 타 방향 사시도.
도 3은 본 발명의 실시예에 따른 보호판이 결합된 덮개부의 구성도.
도 4는 본 발명의 실시예에 따른 화덕 장치 내 공기흐름을 보인 상태도
도 5는 본 발명의 다른 실시예에 따른 수집통의 구성도.
도 6은 본 발명의 실시예에 따른 수집통에 제1 차단판이 설치된 예시도.
도 6은 본 발명의 실시예에 따른 수집통에 제1 차단판이 설치된 예시도.
도 7은 상기 제1 차단판에 의해 열전달이 차단되는 상태도.
도 8은 본 발명의 실시예에 따른 화덕 장치의 바닥면에 제2 차단판이 설치된 예시도.
도 9는 상기 제2 차단판에 의해 열전달이 차단되는 상태도.
도 10은 본 발명의 다른 실시예에 따른 화덕 장치의 구성도.1 is a perspective view in one direction of a furnace device according to an embodiment of the present invention.
Figure 2 is a perspective view of the other direction of the furnace device according to the embodiment of the present invention.
Figure 3 is a configuration diagram of the cover portion to which the protection plate is coupled according to the embodiment of the present invention.
4 is a state diagram showing the air flow in the furnace device according to an embodiment of the present invention;
Figure 5 is a configuration diagram of a collection barrel according to another embodiment of the present invention.
Figure 6 is an exemplary view in which the first blocking plate is installed in the collection container according to the embodiment of the present invention.
Figure 6 is an exemplary view in which the first blocking plate is installed in the collection container according to the embodiment of the present invention.
7 is a state diagram in which heat transfer is blocked by the first blocking plate;
8 is an exemplary view in which a second blocking plate is installed on the bottom surface of the furnace device according to an embodiment of the present invention.
9 is a state diagram in which heat transfer is blocked by the second blocking plate;
10 is a block diagram of a furnace device according to another embodiment of the present invention.

본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발명은 이하에서 개시되는 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 수 있으며, 단지 본 실시예들은 본 발명의 개시가 완전하도록 하고, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다. 명세서 전체에 걸쳐 동일 참조 부호는 동일 구성 요소를 지칭한다.Advantages and features of the present invention and methods of achieving them will become apparent with reference to the embodiments described below in detail in conjunction with the accompanying drawings. However, the present invention is not limited to the embodiments disclosed below, but may be implemented in various different forms, and only these embodiments allow the disclosure of the present invention to be complete, and common knowledge in the technical field to which the present invention pertains It is provided to fully inform those who have the scope of the invention, and the present invention is only defined by the scope of the claims. Like reference numerals refer to like elements throughout.

이하 첨부된 도면을 참조하여 본 발명을 구체적으로 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 화덕 장치의 일 방향 사시도이고, 도 2는 본 발명의 실시예에 따른 화덕 장치의 타 방향 사시도이다.1 is a perspective view in one direction of a furnace device according to an embodiment of the present invention, and FIG. 2 is a perspective view in another direction of the furnace device according to an embodiment of the present invention.

도 1 및 도 2를 참조하면, 본 발명에 따른 화덕 장치에서 바디부(110)는 내부에 공간이 형성되며 전면부가 개방된 육면체 형상이 될 수 있다. 바디부(110)의 형상은 이에 한정되지 않고 구 형상이나 다면체로 구현될 수도 있다.1 and 2, in the furnace apparatus according to the present invention, the body part 110 may have a hexahedral shape with a space formed therein and an open front part. The shape of the body part 110 is not limited thereto, and may be implemented as a spherical shape or a polyhedron.

바디부(110)의 내부 공간은 열원(170)을 넣을 수 있는 정도의 크기가 될 수 있다. 열원(170)은 예컨대 장작불, 숯불, 가스불 등과 같이 구이나 조리에 필요한 열을 발생시킬 수 있는 것이 될 수 있다.The internal space of the body 110 may be large enough to accommodate the heat source 170 . The heat source 170 may be, for example, wood fire, charcoal fire, gas fire, etc., which can generate heat necessary for roasting or cooking.

바디부(110)의 상부에는 덮개부(120)가 결합되어 상면부를 덮을 수 있다. 덮개부(120)는 일례로 제1 곡률반경(R1)을 갖는 아치형으로 구현되어 바디부(110)에 결합될 수 있다. 다른 실시예에서 바디부(110)와 덮개부(120)는 일체형으로 구현될 수도 있다.A cover portion 120 may be coupled to the upper portion of the body portion 110 to cover the upper surface portion. The cover part 120 may be implemented in an arcuate shape having a first radius of curvature R1, for example, and may be coupled to the body part 110 . In another embodiment, the body part 110 and the cover part 120 may be implemented integrally.

바디부(110)의 전면부에 도어부(130)가 결합될 수 있다. 도어부(130)는 바디부(110)의 일측에 경첩(미도시)에 의해 결합될 수 있으며, 좌우방향 회전을 통해 바디부(110)와 덮개부(120)에 의해 이루어지는 전면부를 개폐할 수 있다. The door part 130 may be coupled to the front part of the body part 110 . The door part 130 may be coupled to one side of the body part 110 by a hinge (not shown), and the front part formed by the body part 110 and the cover part 120 can be opened and closed through left-right rotation. have.

도어부(130)는 바디부(110)의 전면부를 완전히 밀폐하도록 전면부의 크기와 같게 형성될 수도 있고, 하부의 일부가 개방된 상태로 개폐되도록 전면부보다 작게 형성될 수도 있다. 후자의 경우 하부의 개방된 부분을 통해 열원(170)을 투입할 수 있고 공기가 유입될 수도 있다.The door portion 130 may be formed to have the same size as the front portion to completely seal the front portion of the body portion 110 , or may be formed to be smaller than the front portion to open and close the lower portion in an open state. In the latter case, the heat source 170 may be input through the lower open portion, and air may be introduced.

다른 실시예에서 도어부(130)는 바디부(110)를 밀폐하도록 결합될 수 있다. 이러한 밀폐는 완전 밀폐가 될 수도 있고 부분 밀폐가 될 수도 있다.In another embodiment, the door unit 130 may be coupled to seal the body unit 110 . This seal may be either a full seal or a partial seal.

또 다른 실시예에서 도어부(130)는 2개의 도어(미도시)로 구성되어 하나는 바디부(110)의 일측에 결합되고 다른 하나는 바디부(110)의 다른 일측에 결합될 수 있다. 이들 2개의 도어는 양측에서 서로 독립적으로 회전하여 개폐될 수 있다.In another embodiment, the door unit 130 is composed of two doors (not shown), one may be coupled to one side of the body unit 110 and the other may be coupled to the other side of the body unit 110 . These two doors can be opened and closed by rotating independently of each other on both sides.

바디부(110)의 내부공간의 일측 내면 하부에 바디부(110) 내에 발생된 연기를 수집하기 위한 수집통(140)이 설치될 수 있다. 수집통(140)은 내부공간(141)이 형성될 수 있으며 내부공간(141)에 연기가 수집될 수 있다.A collection container 140 for collecting smoke generated in the body 110 may be installed on the lower inner surface of one side of the inner space of the body 110 . The collection barrel 140 may have an internal space 141 and smoke may be collected in the internal space 141 .

수집통(140)은 상면부가 개방되고 상부가 넓고 하부로 갈수록 좁아지도록 하여 그 일면이 바디부(110)의 일측 내면에 대해 경사지도록 설치될 수 있다. 예컨대 역삼각대 형상으로 구현될 수 있다.The collector 140 may be installed such that the upper surface portion is open and the upper portion is wide and the upper portion becomes narrower toward the lower portion so that one surface thereof is inclined with respect to one inner surface of the body portion 110 . For example, it may be implemented in the shape of an inverted tripod.

일례에서, 수집통(140)은 상부에서 볼 때 일측면이 개방된 'ㄷ'자 형상으로 형성될 수 있으며, 그 개방된 일측이 바디부(110)의 일측 내벽(111)에 결합될 수 있다. 이로써 수집통(140)과 일측 내벽(111)에 의해 공간이 형성되고, 이 공간에 연기가 수집될 수 있다.In one example, the collector 140 may be formed in a 'C' shape with one side open when viewed from the top, and the open side may be coupled to the inner wall 111 of one side of the body unit 110 . . As a result, a space is formed by the collector 140 and the inner wall 111 on one side, and smoke can be collected in this space.

이때, 수집통(140)은 바디부(110)의 일측 내면 하부에 설치되며, 그 하면이 바디부(110)의 바닥면(114)에 접촉되도록 설치될 수도 있고, 하면이 바닥면(114)으로부터 약간 이격되도록 설치될 수도 있다. At this time, the collecting container 140 is installed on the lower inner surface of one side of the body part 110 , and the lower surface thereof may be installed so as to be in contact with the bottom surface 114 of the body part 110 , and the lower surface is the bottom surface 114 . It may be installed to be slightly spaced from the

수집통(140)의 내부공간(141)이 있는 바디부(110)의 일측에는 관통홀(150)이 형성될 수 있다. 관통홀(150)은 수집통(140)과 외부가 관통연결되도록 바디부(110)의 일측에 형성될 수 있다. A through hole 150 may be formed at one side of the body portion 110 in which the inner space 141 of the collection tube 140 is located. The through-hole 150 may be formed on one side of the body portion 110 so that the collection tube 140 and the outside are through-connected.

관통홀(150)에는 수집통(140)에 수집된 연기를 외부로 안내하여 배출하도록 하기 위한 배출부(160)가 수집통(140)에 관통결합될 수 있다. In the through hole 150 , a discharge part 160 for guiding the smoke collected in the collection barrel 140 to the outside and discharging it may be through-coupled to the collection barrel 140 .

배출부(160)의 끝단부에는 흡입팬(161)이 설치되어 흡입팬(161)의 회전에 의해 수집통(140) 내부의 연기가 외부로 잘 배출될 수 있다.A suction fan 161 is installed at the distal end of the discharge unit 160 so that the smoke inside the collector 140 can be well discharged to the outside by the rotation of the suction fan 161 .

수집통(140)의 하부에 비해 상부가 상대적으로 더 넓은 이유는 상부에서 유동되어 오는 연기를 더 효과적으로 수집할 수 있게 하면서, 수집통(140)에 수집된 연기가 관통홀(150)을 통해 배출부(160)로 잘 안내되도록 하기 위한 것이다.The reason that the upper part of the collecting bin 140 is relatively wider than the lower part is that the smoke collected in the collecting bin 140 is discharged through the through hole 150 while allowing the smoke flowing from the upper to be more effectively collected. This is to be well guided to the unit 160 .

여기서, 본 발명의 화덕 장치에서는 관통홀(150)이 형성되는 위치가 매우 중요하다. 관통홀(150)의 높이는 낮을수록 좋다. 바람직하게는 관통홀(150)의 최하단부의 높이(d)가 바디부(110)의 바닥면으로부터 0.1~10㎝ 높이가 되도록 형성될 수 있다. 더 바람직하게는 1~5㎝ 높이가 되도록 형성될 수 있다.Here, in the furnace apparatus of the present invention, the position where the through hole 150 is formed is very important. The lower the height of the through hole 150 is, the better. Preferably, the height d of the lowermost end of the through hole 150 may be formed to be 0.1 to 10 cm high from the bottom surface of the body 110 . More preferably, it may be formed to have a height of 1 to 5 cm.

바디부(110)의 측면 내면에는 적어도 하나의 걸이부(113)가 부착될 수 있다. 걸이부(113)는 조리할 재료를 올려 놓기 위한 석쇠(10)를 걸 수 있는 장치가 될 수 있다.At least one hook part 113 may be attached to the inner surface of the side surface of the body part 110 . The hanger 113 may be a device that can hang the grill 10 for placing ingredients to be cooked.

한편, 다른 예에서 수집통(140)은 상부에서 볼 때 네모형상이 될 수도 있다. 이 경우 관통홀(150)은 수집통(140)과 바디부(110)의 일측면(111)에 동일한 위치에서 동시에 형성될 수 있다. 이는 수집통(140)의 내부공간(141)과 외부가 관통연결되도록 하기 위한 것이다.On the other hand, in another example, the collection tube 140 may have a square shape when viewed from the top. In this case, the through-hole 150 may be simultaneously formed at the same position on one side 111 of the collection tube 140 and the body portion 110 . This is to allow the internal space 141 and the outside of the collection barrel 140 to be through-connected.

도 3은 본 발명의 실시예에 따른 보호판이 결합된 덮개부의 구성도이다.3 is a configuration diagram of a cover part to which a protection plate is coupled according to an embodiment of the present invention.

도 3을 참조하면, 본 발명에 따른 화덕 장치는 덮개부(120)의 하면에 보호판(180)이 더 결합될 수 있다. 보호판(180)은 열원(170)에서 발생되는 열로부터 덮개부(120)의 하면을 보호하기 위한 것이다. 또한, 특히 육류의 구이시 발생되는 기름때로부터 덮개부(120)의 하면을 보호할 수 있다.Referring to FIG. 3 , in the furnace apparatus according to the present invention, a protective plate 180 may be further coupled to the lower surface of the cover part 120 . The protection plate 180 is for protecting the lower surface of the cover part 120 from heat generated from the heat source 170 . In addition, in particular, it is possible to protect the lower surface of the cover part 120 from grease generated during roasting of meat.

보호판(180)은 바람직하게는 덮개부(120)와 착탈이 가능하도록 결합될 수 있다. 이는 필요시에 보호판(180)를 덮개부(120)로부터 분리함으로써 청소하기에 용이하고 교체가 쉽도록 하기 위한 것이다.The protection plate 180 may be preferably coupled to the cover part 120 to be detachably attached. This is for easy cleaning and replacement by separating the protective plate 180 from the cover part 120 when necessary.

보호판(180)은 덮개부(120)의 제1곡률반경(R1)보다 작은 제2곡률반경(R2)의 아치형으로 형성될 수 있다.The guard plate 180 may be formed in an arcuate shape with a second radius of curvature R2 smaller than the first radius of curvature R1 of the cover unit 120 .

보호판(180)은 보호판걸이부(181)에 걸어서 설치할 수 있다. The guard plate 180 can be installed by hanging on the guard plate holder 181 .

도 4는 본 발명의 실시예에 따른 화덕 장치 내 공기흐름을 보인 상태도이다.Figure 4 is a state diagram showing the air flow in the furnace device according to an embodiment of the present invention.

도 4를 참조하면, 본 발명에 따른 화덕 장치에서는 바디부(110)의 바닥면 중앙에 전후방향(길이방향)으로 형성된 가상의 센터라인(CL)을 기준으로 일측 내부면(예:우측 내부 벽면)에 수집통(140)이 설치되고 반대측 내부면(예:좌측 내부 벽면) 가까이에 열원(170)이 배치될 수 있다.Referring to FIG. 4 , in the hearth device according to the present invention, one inner surface (eg, the right inner wall surface) based on a virtual center line CL formed in the front-rear direction (lengthwise direction) at the center of the bottom surface of the body part 110 . ), the collector 140 may be installed and the heat source 170 may be disposed near the opposite inner surface (eg, the left inner wall).

즉, 바디부(110)의 중앙부근에 형성된 센터라인(CL)을 기준으로 일측에는 열원(170)을 배치하고 타측에는 수집통(140)을 배치하는 것이다. 이로써 열원(170)은 바디부(110)의 좌측 내부면에 더 가까이 배치되고 수집통(140)은 반대 면인 우측 내부면에 더 가까이 배치되는 것이다.That is, the heat source 170 is disposed on one side based on the center line CL formed in the vicinity of the center of the body 110 and the collector 140 is disposed on the other side. Accordingly, the heat source 170 is disposed closer to the left inner surface of the body 110 and the collector 140 is disposed closer to the right inner surface of the opposite surface.

열원(170)은 상술한 바와 같이 사용자가 바디부(110)의 내부공간에 넣을 수 있다. 이때, 열원(170)은 도면에 보이는 바와 같이 좌측 벽면(112)과 센터라인(CL) 사이에 놓이도록 함이 바람직하다.The heat source 170 may be put into the inner space of the body 110 by the user as described above. At this time, the heat source 170 is preferably placed between the left wall 112 and the center line (CL) as shown in the drawing.

열원(170)에서 발생한 열에 의해 상부에 설치된 석쇠(10)에 있는 재료가 가열 및 조리될 수 있다.The material in the grill 10 installed above may be heated and cooked by the heat generated from the heat source 170 .

이와 같이, 센터라인(CL)을 기준으로 좌측에 열원(170)을 배치하고 우측에 수집통(140)을 배치함으로써 열원(170)에서 발생된 열에 의해 좌측의 공기가 더 빨리 가열될 수 있다.As such, by arranging the heat source 170 on the left side with respect to the center line CL and disposing the collector 140 on the right side, the air on the left side can be heated faster by the heat generated from the heat source 170 .

좌측의 공기가 가열되면 대류현상이 발생하여 가열된 공기는 좌측 상부로 이동하고(A1), 좌측 상부로 이동된 공기는 덮개부(120) 또는 보호판(180)에 의해 우측 상부로 이동할 수 있다(A2). When the air on the left is heated, a convection phenomenon occurs, and the heated air moves to the upper left (A1), and the air moved to the upper left can move to the upper right by the cover part 120 or the guard plate 180 ( A2).

또한, 상대적으로 차가운 우측 상부의 공기는 조리시에 발생하는 연기와 함께 우측 하부로 이동하여 수집통(140)의 내부공간(141)으로 유입될 수 있다(A3).In addition, the relatively cold air in the upper right may move to the lower right along with smoke generated during cooking and may be introduced into the inner space 141 of the collector 140 (A3).

배출부(160)의 끝단부에 설치된 흡입팬(161)이 동작하여 수집통(149)에 수집된 연기가 외부로 배출될 수 있다(A4).The suction fan 161 installed at the end of the discharge unit 160 may operate so that the smoke collected in the collection container 149 may be discharged to the outside (A4).

열원(170)의 열에 의해 좌측에 있는 재료는 고온의 복사열에 의해 직화구이가 가능하고, 우측에 있는 재료는 상대적으로 저온의 대류열에 의해 바베큐 구이가 동시에 가능할 수 있다.Due to the heat of the heat source 170, the material on the left can be directly grilled by high-temperature radiant heat, and the material on the right can be barbecued at the same time by the relatively low-temperature convection heat.

도 5는 본 발명의 다른 실시예에 따른 수집통의 구성 예시도이다.5 is an exemplary view of the configuration of a collection bin according to another embodiment of the present invention.

도 5를 참조하면, 본 발명에 따른 수집통(140)은 역삼각뿔 형상으로 구현될 수도 있다. 역삼각뿔의 꼭지점 부근에서 내부면에 관통홀(150)이 형성될 수 있다.Referring to FIG. 5 , the collecting barrel 140 according to the present invention may be implemented in an inverted triangular pyramid shape. A through hole 150 may be formed in the inner surface near the vertex of the inverted triangular pyramid.

이 경우 수집통(140)의 개방된 상면을 통해 수집된 연기가 관통홀(150) 주변으로 더 빠르고 효과적으로 모일 수 있고, 이로써 관통홀(150)과 배출부(160)를 통해 더 빠르고 효과적으로 배출될 수 있다.In this case, the smoke collected through the open upper surface of the collecting trough 140 can be collected more quickly and effectively around the through hole 150 , thereby being discharged more quickly and effectively through the through hole 150 and the discharge unit 160 . can

도 6은 본 발명의 실시예에 따른 수집통에 제1 차단판이 설치된 예시도이고, 도 7은 상기 제1 차단판에 의해 열전달이 차단되는 상태도이다.6 is an exemplary view in which a first blocking plate is installed in a collection container according to an embodiment of the present invention, and FIG. 7 is a state diagram in which heat transfer is blocked by the first blocking plate.

도 6 및 도 7을 참조하면, 수집통(140)의 상부 끝단부 일측에는 상부로 확장된 제1 차단판(210)이 더 설치될 수 있다.Referring to FIGS. 6 and 7 , a first blocking plate 210 extending upwardly may be further installed on one side of the upper end of the collection container 140 .

이러한 제1 차단판(210)은 수집통(140)의 상부의 일측에 길이방향과 높이방향으로 각각 일정길이로 확장된 플레이트 형상으로 설치될 수 있다. The first blocking plate 210 may be installed on one side of the upper portion of the collection tube 140 in the form of a plate extending to a predetermined length in the longitudinal direction and the height direction, respectively.

제1 차단판(210)은 수집통(140)에 탈부착이 가능하도록 구성될 수 있다. 따라서, 필요에 따라 수집통(140)에 제1 차단판(210)을 설치할 수도 있고 제거할 수도 있다.The first blocking plate 210 may be configured to be detachably attached to the collection container 140 . Accordingly, the first blocking plate 210 may be installed or removed from the collection container 140 as needed.

제1 차판단(210)에 의해 열원(170)에서 발생한 열(A5)이 수집통(140)의 내부로 전달되는 것을 줄일 수 있다. It is possible to reduce the transfer of heat A5 generated from the heat source 170 to the inside of the collector 140 by the first determination 210 .

이와 같이 본 발명에서는 수집통(140)의 일측에서 상부로 확장되도록 제1 차단판(210)을 설치함으로써 바디부(111)에 배치된 열원(170)에서 발생한 열(A5)로부터 수집통(140) 방향으로 전달되는 것을 차단할 수 있다.As described above, in the present invention, by installing the first blocking plate 210 so as to extend upward from one side of the collecting tube 140 , the heat A5 generated from the heat source 170 disposed on the body 111 is transferred to the collecting tube 140 . ) direction can be blocked.

따라서, 바디부(110)의 내부공기와 수집통(140)의 내부로 수집되는 연기 간의 열전달을 차단할 수 있고, 이로써 열이 외부로 배출되는 것을 줄일 수 있다.Therefore, it is possible to block heat transfer between the internal air of the body part 110 and the smoke collected into the inside of the collection tube 140 , thereby reducing heat dissipation to the outside.

도 6의 도면부호 142는 바디부(110)의 일측 내면(111)에 부착되는 부분이다. 물론, 상술한 바와 같이 수집통(140)은 상부에서 볼 때 사각형 형상으로 제작될 수도 있다. 이 경우에는 관통홀(150)은 수집통(140)의 일측면과 바디부(110)의 일측 벽면(111)에 동일한 위치에 동시에 형성될 것이다.Reference numeral 142 of FIG. 6 denotes a portion attached to the inner surface 111 of one side of the body 110 . Of course, as described above, the collector 140 may be manufactured in a rectangular shape when viewed from the top. In this case, the through-hole 150 will be formed at the same position on one side of the collecting tube 140 and one side of the wall 111 of the body 110 at the same time.

또한, 이 경우 수집통(140)은 바디부(110)로부터 착탈이 가능하도록 설치될 수도 있다. 수집통(140)을 빼내서 청소를 하기에 용이하게 하기 위한 것이다.Also, in this case, the collection container 140 may be installed to be detachable from the body part 110 . This is to facilitate cleaning by removing the collection container 140 .

도 8은 본 발명의 실시예에 따른 화덕 장치의 바닥면에 제2 차단판이 설치된 예시도이고, 도 9는 상기 제2 차단판에 의해 열전달이 차단되는 상태도이다.8 is an exemplary view in which a second blocking plate is installed on the bottom surface of the furnace device according to an embodiment of the present invention, and FIG. 9 is a state diagram in which heat transfer is blocked by the second blocking plate.

도 8 및 도 9를 참조하면, 바디부(110)의 바닥면(114)에 제2 차단판(220)이 더 설치될 수도 있다. 8 and 9 , a second blocking plate 220 may be further installed on the bottom surface 114 of the body part 110 .

이러한 제2 차단판(220)을 설치하기 위해 바닥면(114)의 중앙부에 삽입돌출부(115a~115d)가 형성될 수 있다. 이들 삽입돌출부는 쌍으로 각각 형성되고 일정한 간격으로 배치될 수 있다. Insertion protrusions 115a to 115d may be formed in the center of the bottom surface 114 to install the second blocking plate 220 . These insertion protrusions may be respectively formed in pairs and disposed at regular intervals.

제2 차단판(220)은 가로방향 및 세로방향으로 일정한 넓이를 가지며 삽입돌출부(115a~115d) 쌍의 사이로 삽입되어 설치될 수 있다. The second blocking plate 220 has a predetermined width in the horizontal and vertical directions, and may be installed by being inserted between a pair of insertion protrusions 115a to 115d.

제2 차단판(220)은 바람직하게는 열원(170)과 수집통(140) 사이에 배치될 수 있다. 예컨대, 제2 차단판(220)은 센터라인(CL)에 설치될 수도 있다.The second blocking plate 220 may be preferably disposed between the heat source 170 and the collector 140 . For example, the second blocking plate 220 may be installed on the center line CL.

이와 같이 본 발명에서는 제2 차단판(220)은 바디부(110)에서 발생된 열(A6)이 수집통(140) 방향으로 전달되는 것을 차단할 수 있다. 이에 따라 내부의 열이 외부로 배출되는 것을 최소화하여 열손실을 최소화할 수 있다.As described above, in the present invention, the second blocking plate 220 may block the heat A6 generated in the body 110 from being transmitted in the direction of the collector 140 . Accordingly, it is possible to minimize heat loss by minimizing the internal heat from being discharged to the outside.

한편, 도 6의 제1 차단판(210)과 도 8의 제2 차단판(220)은 둘 중 적어도 하나 이상을 선택적으로 더 포함할 수 있다. 즉, 제1 차단판(210)과 제2 차단판(220)을 동시에 구비하거나 또는 둘 중 하나만 구비할 수 있다.Meanwhile, the first blocking plate 210 of FIG. 6 and the second blocking plate 220 of FIG. 8 may optionally further include at least one of the two. That is, the first blocking plate 210 and the second blocking plate 220 may be provided at the same time or only one of the two may be provided.

이러한 제1 차단판(210) 및/또는 제2 차단판(220)을 구비함으로써 열원(170)으로부터 발생된 열이 수집통(140) 주변으로 전달되지 않도록 열을 차단함으로써 외부로 배출되는 열을 줄여 화덕 장치 내부의 열손실을 줄일 수 있다.By providing the first blocking plate 210 and/or the second blocking plate 220, the heat emitted to the outside by blocking the heat so that the heat generated from the heat source 170 is not transferred to the vicinity of the collector 140 is reduced. It is possible to reduce the heat loss inside the furnace.

한편, 도 8 및 도 9과 같이 바디부(110)의 바닥면(114)에 제2 차단판(220)이 설치된 경우, 제2 차단판(220)에 의해 구획된 영역의 전면부를 차폐하기 위한 2개의 도어(미도시)가 양측에 각각 구비될 수 있다. On the other hand, when the second blocking plate 220 is installed on the bottom surface 114 of the body part 110 as shown in FIGS. 8 and 9 , for shielding the front part of the area partitioned by the second blocking plate 220 . Two doors (not shown) may be provided on both sides, respectively.

이로써, 제2 차단판(220)을 중심으로 좌우로 도어를 각각 설치하여 제1 도어를 열고 제1 영역에 음식재료를 넣는 동안에도 제2 영역의 제2 도어는 닫힌 상태를 유지하여 공기의 하강기류는 계속 유지할 수 있고, 내부 공기가 외부로 빠져나가는 것을 최소화할 수 있다. Accordingly, the second door of the second area maintains a closed state while opening the first door by installing the doors on the left and right with the second blocking plate 220 as the center, and putting food in the first area. Airflow can be maintained and internal air escape to the outside can be minimized.

도 10은 본 발명의 다른 실시예에 따른 화덕 장치의 구성도이다.10 is a block diagram of a furnace apparatus according to another embodiment of the present invention.

도 10을 참조하면, 본 발명의 다른 실시예에서 화덕 장치는 도 1 및 도 2의 화덕 장치와 비교할 때 바닥면(114)이 구비되지 않고 하부가 개방될 수 있다. Referring to FIG. 10 , the furnace device in another embodiment of the present invention may not have a bottom surface 114 as compared to the furnace device of FIGS. 1 and 2 and may have an open lower portion.

또한, 도면에서와 같이 화덕 장치는 하부에 복수의 지지대(310)을 더 구비할 수 있다. 이러한 지지대(310)는 착탈이 가능하며 높이 조절도 가능한 장치로 구성될 수 있다. In addition, as shown in the figure, the furnace device may further include a plurality of supports 310 at the lower portion. The support 310 may be detachable and may be configured as a device capable of height adjustment.

이러한 화덕 장치에서는 하부를 통해 공기의 유입이 더 잘 되도록 하기 위한 것이다. 이에 대응하여 열원(170)도 높이 조절이 가능할 수 있다. In such a furnace device, it is for better inflow of air through the lower part. In response to this, the height of the heat source 170 may also be adjustable.

도 10의 화덕 장치에서도 도 7과 같이 수집통(140)에 제1 차단판(210)이 설치될 수도 있다.In the furnace device of FIG. 10 , the first blocking plate 210 may be installed in the collection container 140 as shown in FIG. 7 .

이상 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예들을 설명하였으나, 본 발명은 상기 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 제조될 수 있으며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명의 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다.Although the embodiments of the present invention have been described above with reference to the accompanying drawings, the present invention is not limited to the above embodiments, but may be manufactured in various different forms, and those of ordinary skill in the art to which the present invention pertains. It will be understood by those skilled in the art that the present invention may be embodied in other specific forms without changing the technical spirit or essential features of the present invention. Therefore, it should be understood that the embodiments described above are illustrative in all respects and not restrictive.

110 : 바디부 120 : 덮개부
130 : 도어부 140 : 수집통
150 : 관통홀 160 : 배출부
161 : 흡입팬 170 : 열원
180 : 보호판 210 : 제1 차단판
220 : 제2 차단판110: body part 120: cover part
130: door 140: collection bin
150: through hole 160: discharge part
161: suction fan 170: heat source
180: protection plate 210: first blocking plate
220: second blocking plate

Claims (4)

복수의 측면에 의해 내부에 공간이 형성되고 상면, 전면 및 바닥면이 개방되도록 형성된 바디부;
상기 바디부에 상기 전면을 개폐하도록 설치된 도어부;
상기 바디부의 상면에 결합된 덮개부;
상기 바디부의 일측면 내부에 설치되되, 상부가 넓고 하부로 갈수록 좁아지도록 하여 일면이 상기 바디부의 일측면 내부에 대해 경사지게 설치되어 상기 바디부 내에서 발생되는 연기를 수집하는 수집통;
상기 수집통의 경사진 일면에 길이방향과 높이방향으로 일정 길이로 확장된 플레이트 형상으로 설치된 제1 차단판;
상기 수집통과 외부가 관통연결되도록 상기 바디부의 일측에 형성된 관통홀;
상기 관통홀에 관통결합되어 상기 수집통에 수집된 연기를 상기 관통홀을 통해 외부로 배출하도록 설치된 배출부를 포함하고,
상기 수집통은, 상부에서 볼 때 일측면이 개방된 'ㄷ'자 형상으로 형성되고, 상기 개방된 일측면 상기 바디부의 일측면 내벽에 결합되고,
상기 바디부에 착탈 및 높이조절이 가능한 복수개의 지지대가 더 구비되고 상기 지지대의 높이조절에 대응하여 열원의 높이조절이 가능한 화덕 장치.a body portion having a space formed therein by a plurality of side surfaces and having an upper surface, a front surface and a bottom surface open;
a door unit installed to open and close the front surface of the body unit;
a cover portion coupled to the upper surface of the body portion;
Doedoe installed inside one side of the body portion, such that the upper portion is wide and narrow toward the lower portion, one surface is installed to be inclined with respect to the inside of one side of the body portion, a collection container for collecting the smoke generated in the body portion;
a first blocking plate installed in the form of a plate extending to a predetermined length in the longitudinal and height directions on the inclined surface of the collection tube;
a through hole formed on one side of the body portion so that the collection tube and the outside are through-connected;
and a discharge part which is coupled to the through hole and installed to discharge the smoke collected in the collection barrel to the outside through the through hole,
The collection tube, when viewed from the top, is formed in a 'C' shape with one side open, and the open side is coupled to the inner wall of one side of the body part,
The body portion is further provided with a plurality of supports that can be detached and height-adjustable, and the height of the heat source can be adjusted in response to the height adjustment of the support. 제1항에 있어서,
상기 덮개부의 제1 곡률반경보다 작은 제2 곡률반경으로 상기 덮개부의 하면에 탈착되도록 설치되는 보호판을 더 포함하는 화덕 장치.According to claim 1,
Oven device further comprising a protective plate installed to be detached from the lower surface of the cover portion with a second radius of curvature smaller than the first radius of curvature of the cover portion. 삭제delete 삭제delete
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