KR102438559B1

KR102438559B1 - Manufacturing apparatus of perilla oil with maximum omega 3 fatty acid content

Info

Publication number: KR102438559B1
Application number: KR1020220067893A
Authority: KR
Inventors: 이우락
Original assignee: 이우락
Priority date: 2022-06-03
Filing date: 2022-06-03
Publication date: 2022-09-01

Abstract

The present invention relates to a manufacturing method of raw perilla oil with the maximum omega-3 fatty acid content in which perilla is not roasted, raw perilla is continuously pressed in small amounts to continuously milk the same, and thus the raw perilla is kept in a milking machine for a relatively shorter time of 18 to 22 seconds until the raw perilla oil comes out so that the generation of benzopyrene manufactured by exposure of the raw perilla to heat is prevented or the amount of generation of the benzopyrene is reduced.

Description

Manufacturing apparatus of raw perilla oil with maximum omega 3 fatty acid content

본 발명은 들깨를 볶지 않고 생들깨를 소량씩 연속적으로 압착하여 연속적인 착유를 이루어 착유되어 생들기름이 나오기까지 생들깨가 18초 내지 22초의 단시간 동안 착유기에 머물러 있게 함으로써 생들깨가 열에 노출되어 생성되는 벤조피렌의 발생을 방지하거나 상기 벤조피렌의 발생량을 저감하는 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치에 관한 것이다.In the present invention, raw perilla is exposed to heat and produced by continuously pressing raw perilla in small amounts without roasting perilla to make continuous milking and allowing raw perilla to stay in the milking machine for a short time of 18 to 22 seconds until milking and raw perilla oil is produced. It relates to an apparatus for producing raw perilla oil having a maximum content of omega 3 fatty acids that prevents the generation of benzopyrene or reduces the amount of benzopyrene.

이하, 첨부되는 도면과 함께 배경기술에 대해서 살펴보면 다음과 같다.Hereinafter, looking at the background art together with the accompanying drawings as follows.

식물성 기름인 참기름의 원료는 참깨이며, 들기름의 원료는 들깨로 품종에 따라 다소 차이는 있으나 참깨의 유지방 함유비율은 42 내지 55%이며, 들깨의 유지방 함유비율은 35 내지 50%로 영양학적으로 품질이 우수한 대표적인 조미식품의 원료로 사용되고 있다.The raw material of sesame oil, which is a vegetable oil, is sesame, and the raw material of perilla oil is perilla, which is slightly different depending on the variety, but the milk fat content of sesame is 42 to 55%, and the milk fat content of perilla is 35 to 50%, nutritionally quality. It is used as a raw material for this excellent representative seasoning food.

특히, 들깨는 한국, 중국, 일본 등 아시아 여러 나라에서 재배되고 있는 일년생 초본 식물로서, 여러 가지 유용한 성분이 함유되어 있어 의약작물, 유지작물 및 잎채소로 사용되고 있다. 즉, 들깨의 종실에는 오메가-3 계열의 지방산인 리놀렌산이 다량 함유되어 있어 고혈압, 알레르기성 질환 등의 성인병을 일으키는 에이코사노이드 합성을 억제하고, 학습능력 향상 및 수명연장 효과 등의 생체조절 기능이 있는 것으로 알려져 있어 종실자체는 통깨로서 들깨차나 제과용으로 이용되고 있고, 종실로부터 추출한 오일은 식용이나 약제 첨가용, 공업용으로 이용되고 있다.In particular, perilla is an annual herbaceous plant cultivated in various Asian countries such as Korea, China, and Japan. It contains various useful ingredients and is used as a medicinal crop, oil crop, and leaf vegetable. In other words, the seeds of perilla contain a large amount of linolenic acid, an omega-3 fatty acid, which suppresses the synthesis of eicosanoids that cause adult diseases such as high blood pressure and allergic diseases, and has bioregulatory functions such as improving learning ability and extending lifespan. As it is known that there is, the seed itself is used for perilla tea or confectionery as sesame, and the oil extracted from the seed is used for food, drug addition, and industrial use.

한편, 도 1은 종래의 들기름을 제조하는 방법을 도시하는 도면이다. On the other hand, Figure 1 is a view showing a method for producing a conventional perilla oil.

도 1에서 보는 바와 같이, 종래의 들기름을 제조하는 방법은 세척을 통해 이물질이 제거된 들깨를 저온에서 볶은 다음에 볶은 들깨를 분쇄하고 착유기에서 압착하여 들기름을 추출하는 과정으로 이루어진다.As shown in Figure 1, the conventional method for producing perilla oil consists of a process of roasting perilla from which foreign substances have been removed through washing at a low temperature, then crushing the roasted perilla and pressing it in an expeller to extract perilla oil.

그런데, 상기 들깨를 볶는 과정에 발암물질인 벤조피렌(benzopyrene)이 다량 생성되며, 상기 벤조피렌은 300~600℃사이 온도에서 가열하는 과정에서 불완전연소로 생성되기 때문에 식품을 고온으로 조리하거나 가공 시 식품의 주성분인 탄수화물, 단백질, 지방 등이 불완전 연소되어 생성된다. 그리고, 상기 벤조피렌은 여러 종의 동물 실험에서 돌연변이를 일으켜 피부암, 폐암 및 기관지 암을 일으키는발암 물질로 밝혀졌다. 특히, 전통적인 제조 방식을 따라 높은 온도로 볶을 시 맛과 향이 더욱 강하고, 생산 수율도 높아지므로 많은 업체들이 높은 온도를 고수한다.However, in the process of roasting the perilla, a large amount of benzopyrene, a carcinogen, is generated, and the benzopyrene is produced by incomplete combustion during heating at a temperature between 300 and 600 ° C. It is produced by incomplete combustion of carbohydrates, proteins, and fats, which are the main components. And, the benzopyrene was found to be a carcinogen that causes skin cancer, lung cancer and bronchial cancer by mutating it in several animal experiments. In particular, when roasted at a high temperature according to the traditional manufacturing method, the taste and flavor are stronger and the production yield is increased, so many companies stick to the high temperature.

그러나, 이런 전통방법의 참기름 또는 들기름 제조방법으로 착유를 할 경우 착유되어 들기름을 추출하기까지 열에 노출되는 시간이 길어져 벤조피렌이 다량으로 발생할 수 밖에는 없고, 볶은 들깨를 착유통(1)에 넣고 압착판(2b)이 달린 실린더(2a)로 눌러서 한번에 압착하여 착유하므로 착유되어 생들기름이 나오기까지 볶은 들깨가 착유통(1)에 투입되어 열을 가지고 있는 상태에서 이후 압착으로 인해 부서지는 과정에서 추가로 발생되는 열로 인하여 20초 초과의 장시간 동안 고온에 노출되어 들기름에 함유되는 벤조피렌의 양이 더욱 증대하게 되는 문제점이 있었다.However, when milking using this traditional method of producing sesame oil or perilla oil, the time exposed to heat from milking to extracting perilla oil becomes longer, so that a large amount of benzopyrene is inevitably generated. (2b) is pressed with a cylinder (2a) with a cylinder (2a) and pressed at once for milking, so perilla that is milked and roasted until raw perilla oil is produced is put into the milking trough (1) and has heat. Due to the heat generated, there was a problem in that the amount of benzopyrene contained in perilla oil was further increased by exposure to high temperature for a long time of more than 20 seconds.

한편, 종래의 등록특허 제10-1833689호(2018.02.22.)에서는 "상면에 호퍼(101)가 연통되게 연결되고, 내부가 수평으로 연통되는 제1 수평연통공(102)이 형성되는 호퍼베이스(100)와; 상기 호퍼베이스(100)에 일단이 연결되고, 상기 제1 수평연통공(102)과 동일한 크기의 제2 수평연통공(201)이 수평으로 형성되며, 중앙 부위에 제1 유출공(202)이 상하로 연통되게 형성되고, 타단에 외측으로 갈수록 좁아지는 제1 경사관(203)이 장착되는 제1 원통부(200)와; 상기 제1 경사관(203)에 일단이 연결되고, 상기 제2 수평연통공(201)과 상대적으로 작은 크기의 제3 수평연통공(301)이 수평으로 형성되며, 선단 부위에 제2 유출공(302)이 상하로 연통되게 형성되고, 타단에 외측으로 갈수록 좁아지는 제2 경사관(303)이 장착되는 제2 원통부(300)와; 일단이 상기 제1 수평연통공(102)에 회전 가능하게 끼워지고, 타단이 상기 제2 수평연통공(201)에 회전 가능하게 끼워지며, 외면에 제1 이송날(401)이 나선형으로 돌출되게 형성되고, 상기 제1 이송날(401)이 있는 후단에 직경이 점차 두꺼워지는 제1 상승경사부(402)가 형성되며, 상기 제1 경사관(203)에 끼워지도록 타단에 상기 제1 이송날(401)이 없이 직경이 점차 얇아지는 제1 하강경사부(403)가 형성되는 제1 압착스크류(400)와; 일단이 상기 제1 하강경사부(403)에 장착되고, 선단이 상기 제3 수평연통공(301)에 회전 가능하게 끼워지며, 외면에 제2 이송날(501)이 나선형으로 돌출되게 형성되고, 상기 제2 이송날(501)이 있는 후단에 직경이 점차 두꺼워지는 제2 상승경사부(502)가 형성되며, 상기 제2 경사관(303)에 끼워지도록 타단에 상기 제2 이송날(501)이 없이 직경이 점차 얇아지는 제2 하강경사부(503)가 형성되고, 상기 제1 압착스크류(400)보다 상대적으로 직경이 작은 제2 압착스크류(500)와; 상기 제1 유출공(202)의 내측에 설치되고, 다수의 제1 살대(601)가 관 형상을 이룬 상태로 밀착되게 배열되어 상기 제1 압착스크류(400)의 일부를 둘러싸도록 구비되는 제1 착유부(600)와; 상기 제2 유출공(302)의 내측에 설치되고, 다수의 제2 살대(701)가 관 형상을 이룬 상태로 밀착되게 배열되어 상기 제2 압착스크류(500)의 일부를 둘러싸도록 구비되는 제2 착유부(700)와; 상기 제2 압착스크류(500)의 상기 제2 하강경사부(503)에 구동축(801)이 연결되고, 상기 제2 압착스크류(500)와 이에 연결되는 상기 제1 압착스크류(400)를 회전 구동시키는 구동부(800)와; 상기 제1 유출공(202)과 제2 유출공(302)을 밀봉되게 둘러싸도록 구비되어 착유된 기름의 외부 노출을 방지하는 상태로 상기 제1 유출공(202)과 제2 유출공(302)을 통해 기름을 배출시키는 밀봉배출부(900)를; 포함하고, 상기 밀봉배출부(900)는, 상기 제1 유출공(202)과 제2 유출공(302)을 각각 밀봉되게 둘러싸는 밀봉케이스(901)와, 상기 밀봉케이스(901)의 상단에 개폐 가능하게 구비되고 상기 밀봉케이스(901)의 상단에 끼워지는 밀봉패킹(902a)에 의해 밀봉되게 장착되는 밀봉뚜껑(902)과, 상기 밀봉케이스(901)의 하단에 각각 연통되게 연결되는 한 쌍의 배출관(903)과, 상기 한 쌍의 배출관(903)에 밀봉되게 연결되는 티자형의 제1 연결관(904)과, 상기 제1 연결관(904)의 하단에 밀봉되게 연결되는 제2 연결관(905)과, 상기 제2 연결관(905)의 단부가 상단에 연통되게 연결되고 상단에 개폐 가능하게 구비되고 패킹에 의해 밀봉되게 장착되는 정제통뚜껑(906a)을 가지는 정제통(906)을, 포함하는 것을 특징으로 하는 다중 스크류식 착유기."를 제안하여 착유물을 1차 스크류에서 압착하여 들기름을 추출하고 나온 슬러지를 다시 2차로 2차 스크류에서 압착하여 들기름을 추출함으로서 착유 효율이 현저히 상승되도록 함과 동시에 착유된 기름의 외부 노출을 차단하거나 극소화하여 기름의 외부 노출에 따른 향미의 저하와 산화 촉진이 미연에 방지되도록 하고 있다.On the other hand, in the prior Patent Registration No. 10-1833689 (2018.02.22.), "The hopper 101 is connected to the upper surface in communication, and the first horizontal communication hole 102 through which the inside is horizontally communicated is formed in a hopper base One end is connected to the hopper base 100, and a second horizontal communication hole 201 of the same size as the first horizontal communication hole 102 is horizontally formed, and the first outlet is located in the central portion. A first cylindrical portion 200 in which a ball 202 is formed to communicate vertically and a first inclined tube 203 that becomes narrower toward the outside is mounted at the other end, and one end is connected to the first inclined tube 203 The second horizontal communication hole 201 and the third horizontal communication hole 301 of a relatively small size are horizontally formed, and the second outlet hole 302 is formed to communicate vertically at the tip portion, and the other end a second cylindrical portion 300 on which a second inclined tube 303 that becomes narrower toward the outside is mounted; A first ascending slope that is rotatably fitted to the ball 201, the first transfer blade 401 is formed to protrude spirally from the outer surface, and the diameter is gradually thickened at the rear end where the first transfer blade 401 is located. A first compression screw in which a 402 is formed and a first descending inclined portion 403 having a gradually thinner diameter without the first transfer blade 401 at the other end is formed so as to be fitted into the first inclined pipe 203 . One end is mounted on the first descending inclined portion 403, the tip is rotatably fitted into the third horizontal communication hole 301, and the second transfer blade 501 is spirally formed on the outer surface. A second rising inclined portion 502 having a gradually thickened diameter is formed at the rear end of which the second transfer blade 501 is located, and the second inclined portion 502 is formed at the other end to be fitted into the second inclined tube 303 . A second crimping screw 500 having a second downward inclined portion 503 having a gradually thinner diameter without the transfer blade 501 and having a relatively smaller diameter than the first crimping screw 400; on the inside of the outlet hole 202 a first milking unit 600 which is installed and arranged in close contact with a plurality of first spokes 601 to form a tubular shape to surround a portion of the first compression screw 400; A second installed inside the second outlet hole 302 , a plurality of second spokes 701 are arranged in close contact with each other in a tubular shape to surround a part of the second compression screw 500 . a milking unit 700; A driving shaft 801 is connected to the second descending inclined portion 503 of the second crimping screw 500, and the second crimping screw 500 and the first crimping screw 400 connected thereto are rotationally driven. a driving unit 800 to make it; The first outlet hole 202 and the second outlet hole 302 are provided to sealingly surround the first outlet hole 202 and the second outlet hole 302 to prevent external exposure of the milked oil. A sealed discharge unit 900 for discharging oil through; Including, the sealing discharge part 900, the sealing case 901 enclosing the first outlet hole 202 and the second outlet hole 302 to be sealed, respectively, and at the upper end of the sealing case 901 A pair of sealing lids 902 that are provided to be openable and openable and mounted to be sealed by a sealing packing 902a fitted on the upper end of the sealing case 901, and a pair connected in communication with the lower end of the sealing case 901, respectively The discharge pipe 903 of the tee-shaped first connection pipe 904 is sealedly connected to the pair of discharge pipes 903 , and a second connection is sealedly connected to the lower end of the first connection pipe 904 . A tablet container (906) having a tube (905) and a tablet container lid (906a), the end of the second connection tube (905) is connected in communication with the upper end, is provided to be openable and closed at the upper end, and is mounted to be sealed by packing By proposing "a multi-screw type milking machine comprising a At the same time, it prevents or minimizes external exposure of milked oil to prevent deterioration of flavor and promotion of oxidation due to external exposure of oil.

그러나, 상기 종래의 등록특허 제10-1833689호의 다중 스크류식 착유기는 1차 스크류와 2차 스크류를 구비하여 장치의 길이가 길어지고 그에 따른 구성이 복잡해지는 문제점이 있었다.However, the conventional multi-screw type breastpump of Patent Registration No. 10-1833689 has a problem in that it has a primary screw and a secondary screw, so that the length of the device is long and the configuration thereof is complicated.

또한, 상기 종래의 등록특허 제10-1833689호의 다중 스크류식 착유기는 들깨나 참깨 등 곡물을 착유하기만 할 뿐 착유된 들기름을 정제할 수 없는 구조여서 착유된 기름에 불순물이나 유해물질이 함유되어 있는 문제점이 있었다.In addition, the conventional multi-screw type milking machine of Patent Registration No. 10-1833689 only milks grains such as perilla or sesame, and cannot purify the milked perilla oil, so that the milked oil contains impurities or harmful substances. There was a problem.

이와 관련하여 도 2는 들깨에서 착유한 들기름을 정제하는 종래의 일실시예에 따른 들기름 정제방식을 도시하는 도면이다.In this regard, Figure 2 is a view showing a perilla oil refining method according to an embodiment of the prior art for refining perilla oil milked from perilla.

도 2에서 보는 바와 같이, 상기 종래의 일실시예에 따른 들기름 정제방식에서는 상면에 광목천을 배치한 정제통(4)의 광목천(5)에 착유로 확보한 들기름을 투입하여 광목천(5)으로 착유된 들기름에 함유된 불순물이나 유해물질을 여과하고 바로 병에 넣는 방식을 사용하고 있다. 하지만 이 방식에 따르면 광목천을 사용하여 여과하므로 입자가 작은 불순물이나 유해물질이 여과 및 정제되어 제거되지 못하는 문제점이 있었다.As shown in FIG. 2, in the perilla oil refining method according to the conventional embodiment, the perilla oil secured by milking is put into the cotton cloth 5 of the refining barrel 4 with the cotton cloth on the upper surface, and milking with the cotton cloth 5. It uses a method of filtering impurities or harmful substances contained in the aged perilla oil and putting it directly into a bottle. However, according to this method, there is a problem in that since the filtration using a cotton cloth, impurities or harmful substances with small particles cannot be filtered and purified and removed.

한편, 도 3은 들깨에서 착유한 들기름을 정제하는 종래의 다른 실시예에 따른 들기름 정제방식을 도시하는 도면이다.On the other hand, Figure 3 is a view showing a perilla oil refining method according to another embodiment of the prior art for refining perilla oil milked from perilla.

도 3에서 보는 바와 같이, 상기 종래의 다른 실시예에 따른 들기름 정제방식에서는 들깨에서 착유한 들기름을 침전조(6)에 투입하여 불순물 등을 2 내지 3일 동안 침전시키고 침전조(6) 위에서 들기름을 빼어내는 방식을 사용하고 있다. 하지만 이 방식에 따르면 들기름 정제를 위해 착유한 들기름을 침전조(6)에 투입하여 불순물 등을 2 내지 3일 동안 침전시키므로 정제 기간동안 들기름의 신선도가 저하되는 문제점이 있었다.As shown in Figure 3, in the perilla oil refining method according to another embodiment of the prior art, perilla oil milked from perilla is put into the settling tank 6 to precipitate impurities, etc. for 2 to 3 days, and the perilla oil is removed from the settling tank 6 I am using the pay method. However, according to this method, there is a problem in that the freshness of the perilla oil is lowered during the refining period because the milked perilla oil for refining the perilla oil is put into the settling tank 6 and impurities are precipitated for 2 to 3 days.

대한민국 등록특허 제10-1833689호(2018.02.22.)Republic of Korea Patent Registration No. 10-1833689 (2018.02.22.) 대한민국 등록특허 제10-1395023호(2014.05.08.)Republic of Korea Patent Registration No. 10-1395023 (2014.05.08.)

본 발명에 의한 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치는 다음 사항을 해결하고자 한다.The apparatus for producing raw perilla oil having the maximum omega 3 fatty acid content according to the present invention is to solve the following issues.

본 발명의 목적은, 들깨를 볶지 않고 생들깨를 소량씩 연속적으로 압착하여 연속적인 착유를 이루어 착유되어 생들기름이 나오기까지 생들깨가 18초 내지 22초의 단시간 동안 착유기에 머물러 있게 함으로써 생들깨가 열에 노출되어 생성되는 벤조피렌의 발생을 방지하거나 상기 벤조피렌의 발생량을 저감하는 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치를 제공하는 것이다. It is an object of the present invention to continuously press raw perilla in small amounts without roasting perilla to make continuous milking and allow the raw perilla to stay in the milking machine for a short time of 18 to 22 seconds until milking and raw perilla oil comes out. To provide an apparatus for producing raw perilla oil having a maximum content of omega 3 fatty acids that prevents the generation of benzopyrene generated by exposure or reduces the amount of benzopyrene generated.

본 발명의 다른 목적은, 생들깨를 착유함과 동시에 착유된 생들기름을 정제하여 착유된 생들기름에 함유된 불순물이나 유해물질을 정제하는 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치를 제공하는 것이다.Another object of the present invention is to provide an apparatus for producing raw perilla oil having a maximum content of omega 3 fatty acids, which refines the milked raw perilla oil while milking the raw perilla oil to purify impurities or harmful substances contained in the milked raw perilla oil will do

본 발명의 또 다른 목적은, 단일의 스크류를 구비하여 장치의 길이를 축소하고 그에 따른 구성을 단순화한 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치를 제공하는 것이다.Another object of the present invention is to provide an apparatus for producing raw perilla oil having a maximum content of omega 3 fatty acids, which is provided with a single screw to reduce the length of the apparatus and simplify the configuration thereof.

본 발명의 추가의 목적은, 생들깨를 착유함과 동시에 착유된 생들기름을 정제할 수 있는 구조를 채용함으로써 착유된 생들기름에 불순물이나 유해물질을 여과 및 정제할 수 있는 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치를 제공하는 것이다.A further object of the present invention is the maximum omega 3 fatty acid content that can filter and purify impurities or harmful substances in the milked raw perilla oil by adopting a structure capable of purifying the milked raw perilla oil while milking the raw perilla. It is to provide an apparatus for manufacturing raw perilla oil having

본 발명의 다른 추가의 목적은, 정제하는 동안 들기름의 신선도를 유지할 수있는 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치를 제공하는 것이다.Another further object of the present invention is to provide an apparatus for producing raw perilla oil having a maximum content of omega 3 fatty acids that can maintain the freshness of perilla oil during refining.

본 발명의 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치는 상기 과제를 해결하기 위해서,In order to solve the above problems, the apparatus for producing raw perilla oil having the maximum omega 3 fatty acid content of the present invention,

후방측 상면에 생들깨(50)가 투입되는 호퍼(10)가 연통되게 연결되고, 일측 하면에 생들깨로부터 착유된 생들기름이 배출될 수 있는 기름배출부(23)를 구비하며, 전방측 단부면에 생들깨가 압착되어 생들기름이 착유 및 배출되고 남은 깻묵이 배출되는 깻묵 배출구(24)를 구비한 실린더(20)와, 회전축(31)을 가지는 모터(30)와, 상기 실린더(20)의 길이 방향을 따라 나선형으로 형성되며 상기 실린더(20)의 내주면과 접하는 스크류날(42)과, 상기 실린더(20)의 길이 방향을 따라 서로 인접하는 상기 스크류날(42)들의 사이에서 오목하게 나선형으로 형성된 스크류홈(41)을 형성하고, 일단부가 상기 회전축(31)에 연결되며, 상기 실린더(20)에 내장되어 있는 스크류(40)를 포함하는 착유기(100);와 상기 기름배출부(23)에 연통되게 연결관(h)을 통해 상기 실린더(20)에 연결되어 있고 상기 기름배출부(23)로부터 배출되는 생들기름이 투입되는 기름투입구(62in)가 중앙에 형성된 상부 플랜지(62)와, 중앙에 개방부를 형성하며, 상기 상부 플랜지(62)와 볼트를 통해 결합되는 도넛 형태의 하부 플랜지(63)와, 테두리에 누유방지 고무패킹(61a)을 구비하고, 상기 하부 플랜지(63) 중앙의 개방부를 통해 상기 하부 플랜지(63)에 끼워져 고정되게 설치되며, 복수의 상하 관통공(61h)을 형성하고 있는 필터지지대(61)와, 3 ㎛ 크기의 모공을 가지고 상기 필터지지대(61)의 위에 배치되는 마이크로 필터(60)를 포함하고, 상면에 상기 하부 플랜지(63)가 고정되게 배치되는 정제통(70)을 포함하는 정제기(200)를 포함하고, 상기 실린더(20)의 길이 방향을 따라 상기 실린더(20)의 내주면과 스크류홈(41)과 스크류날(42)에 의해 형성되는 복수의 단면적(S1, S2, S3, S4, S, S6, S7, S8)의 크기는 전방으로 갈수록 점점 작아지는 것을 특징으로 한다.A hopper 10 into which raw perilla 50 is put is connected to the upper surface of the rear side in communication, and an oil discharge part 23 through which raw perilla oil milked from raw perilla can be discharged is provided on one lower surface, and the front end A cylinder 20 having a perilla oil outlet 24 through which raw perilla oil is pressed and discharged, and the remaining perilla oil is discharged, a motor 30 having a rotating shaft 31 and the cylinder 20 Concave spirally between the screw blades 42 formed in a spiral shape along the longitudinal direction of the cylinder 20 and in contact with the inner circumferential surface of the cylinder 20 and the screw blades 42 adjacent to each other along the length direction of the cylinder 20 . The breastpump 100 is formed with a screw groove 41 formed by ) connected to the cylinder 20 through a connecting pipe (h) and having an oil inlet (62in) into which raw perilla oil discharged from the oil discharge part 23 is put in the center of the upper flange 62 and , forming an opening in the center, and a donut-shaped lower flange 63 coupled to the upper flange 62 through a bolt, and an oil leakage preventing rubber packing 61a on the rim, and the lower flange 63 at the center The filter support 61 is fixedly installed by being inserted into the lower flange 63 through the opening of the It includes a purifier 200 including a micro filter 60 disposed above, and a tablet cylinder 70 in which the lower flange 63 is fixedly disposed on the upper surface, and a longitudinal direction of the cylinder 20 is included. Accordingly, the size of the plurality of cross-sectional areas S1, S2, S3, S4, S, S6, S7, S8 formed by the inner circumferential surface of the cylinder 20, the screw groove 41, and the screw blade 42 increases toward the front. It is characterized by progressively getting smaller.

상기 실린더(20)는 내주면에 형성된 복수의 돌기(21)를 더 포함하고, 상기 스크류홈(41)은 외표면에 형성된 복수의 돌기(41a)를 더 포함하며, 복수의 돌기(21)의 각각과 복수의 돌기(41a)의 각각은 서로 동일한 크기를 가지는 것을 특징으로 한다.The cylinder 20 further includes a plurality of projections 21 formed on the inner circumferential surface, and the screw groove 41 further includes a plurality of projections 41a formed on the outer surface, each of the plurality of projections 21 . and each of the plurality of protrusions 41a have the same size as each other.

상기 실린더(20)는 내주면 중 상기 스크류홈(41)과 마주보는 내주면에 형성된 나선형 볼록부(22)와, 상기 나선형 볼록부(22)에 형성된 복수의 돌기(22a)를 더 포함하고, 상기 스크류홈(41)은 외표면에 복수의 돌기(41a)를 형성하며, 복수의 돌기(22a)의 각각과 복수의 돌기(41a)의 각각은 서로 동일한 크기를 가지는 것을 특징으로 한다.The cylinder 20 further includes a helical convex portion 22 formed on an inner peripheral surface of the inner peripheral surface facing the screw groove 41 and a plurality of protrusions 22a formed on the helical convex portion 22, and the screw The groove 41 forms a plurality of protrusions 41a on the outer surface, and each of the plurality of protrusions 22a and each of the plurality of protrusions 41a have the same size.

또한, 본 발명의 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치는 일단부가 별도의 콤프레샤에 연결되어 있고, 타단부가 상기 정제통(70)의 바닥면을 관통하여 정제통(70)의 내부에서 상기 하부 플랜지(63)의 아래에 위치하는 공기 흡입 콤프레샤 호스(81)를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, in the apparatus for producing raw perilla oil having the maximum omega 3 fatty acid content of the present invention, one end is connected to a separate compressor, and the other end penetrates the bottom surface of the refining cylinder 70 to remove the It characterized in that it further comprises an air intake compressor hose (81) located below the lower flange (63) from the inside.

본 발명은 다음의 효과를 가진다.The present invention has the following effects.

첫째, 들깨를 볶지 않고 생들깨를 소량씩 연속적으로 압착하여 연속적인 착유를 이루어 착유되어 생들기름이 나오기까지 생들깨가 18초 내지 22초의 단시간 동안 착유기에 머물러 있게 함으로써 생들깨가 열에 노출되어 생성되는 벤조피렌의 발생을 방지하거나 상기 벤조피렌의 발생량을 저감하는 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치를 제공하는 효과를 가진다. First, raw perilla is produced by exposure to heat by continuously pressing raw perilla in small amounts without roasting perilla to make continuous milking and allowing raw perilla to stay in the milking machine for a short time of 18 to 22 seconds until milking and raw perilla oil is produced. It has the effect of providing an apparatus for producing raw perilla oil having a maximum omega 3 fatty acid content that prevents the generation of benzopyrene or reduces the amount of benzopyrene.

둘째, 생들깨를 착유함과 동시에 착유된 생들기름을 정제하여 착유된 생들기름에 함유된 불순물이나 유해물질을 정제하는 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치를 제공하는 효과를 가진다. Second, it has the effect of providing an apparatus for producing raw perilla oil having the maximum content of omega 3 fatty acids that purifies the milked raw perilla oil while simultaneously purifying the milked raw perilla oil to purify impurities or harmful substances contained in the milked raw perilla oil.

셋째, 단일의 스크류를 구비하여 장치의 길이를 축소하고 그에 따른 구성을 단순화한 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치를 제공하는 효과를 가진다. Third, having a single screw has the effect of providing an apparatus for producing raw perilla oil having the maximum content of omega 3 fatty acids, which reduces the length of the apparatus and simplifies the configuration accordingly.

넷째, 생들깨를 착유함과 동시에 착유된 생들기름을 정제할 수 있는 구조를 채용함으로써 착유된 생들기름에 불순물이나 유해물질을 여과 및 정제할 수 있는 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치를 제공하는 효과를 가진다. Fourth, by adopting a structure that can purify milked raw perilla oil while milking raw perilla oil, the production of raw perilla oil having the maximum content of omega 3 fatty acids that can filter and refine impurities or harmful substances in the milked raw perilla oil It has the effect of providing a device.

다섯째, 정제하는 동안 들기름의 신선도를 유지할 수있는 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치를 제공하는 효과를 가진다. Fifth, it has the effect of providing an apparatus for producing raw perilla oil having the maximum omega 3 fatty acid content that can maintain the freshness of perilla oil during refining.

도 1은 종래의 일실시예에 따른 들기름 제조 방법을 도시하는 도면이다.
도 2는 들깨에서 착유한 들기름을 정제하는 종래의 일실시예에 따른 들기름 정제방식을 도시하는 도면이다.
도 3은 들깨에서 착유한 들기름을 정제하는 종래의 다른 실시예에 따른 들기름 정제방식을 도시하는 도면이다.
도 4는 본 발명의 일실시예에 따른 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치의 종단면도이다.
도 5는 도 4의 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치 중 착유기의 호퍼와 실린더 부위와는 다른 실시예에 따른 착유기의 호퍼와 실린더 부위의 부분 절개 단면도이다.
도 6은 도 4, 5의 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치 중 착유기의 호퍼와 실린더 부위와는 다른 실시예에 따른 착유기의 호퍼와 실린더 부위의 부분 절개 단면도이다.
도 7은 도 4의 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치 중 정제기의 개략도이다.
도 8은 도 7의 정제기의 분해 사시도이다.1 is a view showing a method for manufacturing perilla oil according to an embodiment of the prior art.
Figure 2 is a view showing a perilla oil refining method according to an embodiment of the prior art for refining perilla oil milked from perilla.
3 is a view showing a perilla oil refining method according to another embodiment of the prior art for refining perilla oil milked from perilla.
4 is a longitudinal cross-sectional view of an apparatus for producing raw perilla oil having the maximum omega 3 fatty acid content according to an embodiment of the present invention.
5 is a partial cut-away cross-sectional view of the hopper and cylinder of the milking machine according to an embodiment different from the hopper and cylinder of the milking machine among the apparatus for producing raw perilla oil having the maximum omega 3 fatty acid content of FIG. 4 .
6 is a partially cut-away cross-sectional view of the hopper and cylinder of the milking machine according to an embodiment different from the hopper and cylinder of the milking machine among the apparatus for producing raw perilla oil having the maximum omega 3 fatty acid content of FIGS. 4 and 5 .
7 is a schematic view of a refiner in the apparatus for producing raw perilla oil having the maximum omega 3 fatty acid content of FIG. 4 .
8 is an exploded perspective view of the purifier of FIG. 7 .

이하, 첨부도면을 참고하여 본 발명에 대해 살펴보고, 바람직한 실시예를 참고하여 본 발명을 상세히 기술하면 다음과 같다.Hereinafter, the present invention will be described with reference to the accompanying drawings, and the present invention will be described in detail with reference to preferred embodiments.

본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예를 참조하면 명확해질 것이다. 그러나, 본 발명은 이하에서 개시되는 실시예에 한정되는 것이 아니라, 서로 다른 다양한 형태로 구현될 수 있으며, 단지 본 실시예는 본 발명의 개시가 완전하도록 하고, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다. 그리고, 명세서 전문에 걸쳐 동일 참조 부호는 동일 구성요소를 지칭한다.Advantages and features of the present invention, and methods for achieving them, will become apparent with reference to the embodiments described below in detail in conjunction with the accompanying drawings. However, the present invention is not limited to the embodiments disclosed below, but may be implemented in various different forms, and only this embodiment serves to complete the disclosure of the present invention, and is common in the technical field to which the present invention pertains. It is provided to fully inform those with knowledge of the scope of the invention, and the present invention is only defined by the scope of the claims. In addition, the same reference numerals refer to the same components throughout the specification.

본 발명은 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치에 관하여 개시된다.The present invention is disclosed with respect to an apparatus for producing raw perilla oil having a maximum content of omega 3 fatty acids.

도 4는 본 발명의 일실시예에 따른 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치의 종단면도이며, 도 5는 도 4의 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치 중 착유기의 호퍼와 실린더 부위와는 다른 실시예에 따른 착유기의 호퍼와 실린더 부위의 부분 절개 단면도이고, 도 6은 도 4, 5의 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치 중 착유기의 호퍼와 실린더 부위와는 다른 실시예에 따른 착유기의 호퍼와 실린더 부위의 부분 절개 단면도이며, 도 7은 도 4의 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치 중 정제기의 개략도이고, 도 8은 도 7의 정제기의 분해 사시도이다.4 is a longitudinal cross-sectional view of an apparatus for producing raw perilla oil having the maximum omega 3 fatty acid content according to an embodiment of the present invention, and FIG. 5 is a milking machine among the apparatus for producing raw perilla oil having the maximum omega 3 fatty acid content of FIG. A partial cut-away cross-sectional view of the hopper and cylinder portion of the milking machine according to an embodiment different from the hopper and cylinder portion of, FIG. 6 is a hopper and It is a partial cut-away cross-sectional view of the hopper and the cylinder part of the milking machine according to an embodiment different from the cylinder part. 7 is an exploded perspective view of the purifier.

도 3 내지 8을 참조하면, 본 발명의 일실시예에 따른 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치는, 착유기(100)와 정제기(200)를 포함한다.Referring to FIGS. 3 to 8 , the apparatus for producing raw perilla oil having the maximum omega 3 fatty acid content according to an embodiment of the present invention includes a milking machine 100 and a refiner 200 .

상기 착유기(100)는, 후방측 상면에 생들깨(50)가 투입되는 호퍼(10)가 연통되게 연결되고, 일측 하면에 생들깨로부터 착유된 생들기름이 배출될 수 있는 기름배출부(23)를 구비하며, 전방측 단부면에 생들깨가 압착되어 생들기름이 착유 및 배출되고 남은 깻묵이 배출되는 깻묵 배출구(24)를 구비한 실린더(20)와, 회전축(31)을 가지는 모터(30)와, 상기 실린더(20)의 길이 방향을 따라 나선형으로 형성되며 상기 실린더(20)의 내주면과 접하는 스크류날(42)과, 상기 실린더(20)의 길이 방향을 따라 서로 인접하는 상기 스크류날(42)들의 사이에서 오목하게 나선형으로 형성된 스크류홈(41)을 형성하고, 일단부가 상기 회전축(31)에 연결되며, 상기 실린더(20)에 내장되어 있는 스크류(40)를 포함한다.The milking machine 100 is connected to a hopper 10 into which raw perilla 50 is put on the upper surface of the rear side in communication with each other, and an oil discharge part 23 through which raw perilla oil milked from raw perilla can be discharged on one lower surface. and a cylinder 20 having a sesame oil outlet 24 through which raw perilla is pressed on the front end surface, milking and discharging raw perilla oil, and the remaining sesame oil is discharged, and a motor 30 having a rotating shaft 31 And, the screw blade 42 is spirally formed along the longitudinal direction of the cylinder 20 and is in contact with the inner circumferential surface of the cylinder 20 , and the screw blade 42 adjacent to each other along the longitudinal direction of the cylinder 20 . ) to form a concave spirally formed screw groove 41 between them, and one end is connected to the rotation shaft 31 , and includes a screw 40 built in the cylinder 20 .

상기 구성에 따르면, 모터(30)를 구동하여 모터(30)의 회전축(31)과 이 회전축(31)에 연결된 스크류(40)가 회전하게 된 상태에서 호퍼(10)를 통해 생들깨가 투입되었을 때 투입된 생들깨는 스크류홈(41)을 통해 이 스크류홈(41)과 스크류날(42)과 실린더(20)의 내주면에 의해 형성되는 단면적(S1, S2, S3, S4, S, S6, S7, S8)을 가지는 공간을 통해 실린더(20)의 전방으로 이송되면서 상기 공간 내에서 압착되어 추출되는 생들기름은 기름배출부(23)를 통해 실린더(20)의 외부로 배출되고 생들깨에서 생들기름이 추출되어 남은 깻묵은 깻묵 배출구(24)를 통해 실린더(20)의 외부로 배출되게 된다.According to the above configuration, by driving the motor 30, the rotation shaft 31 of the motor 30 and the screw 40 connected to the rotation shaft 31 are rotated, and raw perilla may be put through the hopper 10. When the raw perilla input is through the screw groove 41, the cross-sectional area (S1, S2, S3, S4, S, S6, S7) formed by the screw groove 41, the screw blade 42, and the inner peripheral surface of the cylinder 20 , S8) while being transferred to the front of the cylinder 20, the raw perilla oil that is compressed and extracted in the space is discharged to the outside of the cylinder 20 through the oil discharge part 23, and the raw perilla oil from the raw perilla The extracted and remaining sesame cake is discharged to the outside of the cylinder 20 through the sesame cake outlet 24 .

상기 정제기(200)는, 상기 기름배출부(23)에 연통되게 연결관(h)을 통해 상기 실린더(20)에 연결되어 있고 상기 기름배출부(23)로부터 배출되는 생들기름이 투입되는 기름투입구(62in)가 중앙에 형성된 상부 플랜지(62)와, 중앙에 개방부를 형성하며, 상기 상부 플랜지(62)와 볼트를 통해 결합되는 도넛 형태의 하부 플랜지(63)와, 테두리에 누유방지 고무패킹(61a)을 구비하고, 상기 하부 플랜지(63) 중앙의 개방부를 통해 상기 하부 플랜지(63)에 끼워져 고정되게 설치되며, 복수의 상하 관통공(61h)을 형성하고 있는 필터지지대(61)와, 3 ㎛ 크기의 모공을 가지고 상기 필터지지대(61)의 위에 배치되는 마이크로 필터(60)를 포함하고, 상면에 상기 하부 플랜지(63)가 고정되게 배치되는 정제통(70)을 포함한다.The refiner 200 is connected to the cylinder 20 through a connection pipe h in communication with the oil discharge unit 23, and an oil inlet into which raw perilla oil discharged from the oil discharge unit 23 is put. (62in) is formed in the center of the upper flange 62, the opening is formed in the center, and the donut-shaped lower flange 63 coupled with the upper flange 62 through a bolt, and a leak-proof rubber packing on the rim ( 61a), the filter support 61 is fitted and fixedly installed in the lower flange 63 through the opening in the center of the lower flange 63, and forms a plurality of upper and lower through-holes 61h; It includes a micro filter 60 having pores having a size of μm and disposed on the filter support 61 , and includes a tablet container 70 having the lower flange 63 fixedly disposed on its upper surface.

상기 상부 플랜지(62)가 상기 기름배출부(23)에 연통되게 연결관(h)을 통해 상기 실린더(20)에 연결되어 있고 상기 기름배출부(23)로부터 배출되는 생들기름이 투입되는 기름투입구(62in)가 중앙에 형성되어 있음으로써, 상기 착유기(100)와 정제통(70)이 서로 연결되어 본 발명의 일실시예에 따른 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치를 구성하여 본 발명의 일실시예에 따른 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치는 동일 장치 내에서 착유와 정제를 동시에 수행할 수 있다. The upper flange 62 is connected to the cylinder 20 through a connection pipe h so that it communicates with the oil discharge unit 23, and the oil inlet into which raw perilla oil discharged from the oil discharge unit 23 is put. (62in) is formed in the center, so that the milking machine 100 and the refining barrel 70 are connected to each other to constitute an apparatus for producing raw perilla oil having the maximum omega 3 fatty acid content according to an embodiment of the present invention. The apparatus for producing raw perilla oil having the maximum content of omega 3 fatty acids according to an embodiment of the present invention can simultaneously perform milking and refining in the same apparatus.

또한, 상기 도넛 형태의 하부 플랜지(63)가 상기 상부 플랜지(62)와 볼트를 통해 결합되어 있고, 상기 필터지지대(61)가 테두리에 누유방지 고무패킹(61a)을 구비하고, 상기 하부 플랜지(63)에 끼워져 고정되게 설치되기 때문에, 상기 필터지지대(61)는 생들기름의 실린더 외부로의 배출 과정에서도 이동되거나 분리되지 않고 안정적으로 상기 하부 플랜지(63)에 고정되어 있을 수 있다. 또한, 상기 필터지지대(61)가 테두리에 누유방지 고무패킹(61a)을 구비하고 있어서 필터지지대(61)의 테두리 주변 부분을 통해서 누유되는 것을 방지할 수 있다. In addition, the donut-shaped lower flange 63 is coupled to the upper flange 62 through a bolt, and the filter support 61 is provided with a leak-proof rubber packing 61a on the edge, and the lower flange ( 63), the filter support 61 may be stably fixed to the lower flange 63 without being moved or separated even in the process of discharging raw perilla oil to the outside of the cylinder. In addition, since the filter support 61 is provided with an oil leakage preventing rubber packing 61a on the edge, it is possible to prevent leakage through the peripheral portion of the filter support 61 .

또한, 상기 마이크로 필터(60)가 3 ㎛ 크기의 모공을 가지고 상기 필터지지대(61)의 위에 배치되므로 기름투입구(62in)를 통해 투입되는 생들기름에 포함된 불순물이나 유해물질 중 입자가 3 ㎛ 크기의 모공의 크기보다 작은 크기의 불순물이나 유해물질만 마이크로 필터(60)를 통과할 수 있고 입자가 3 ㎛ 크기의 모공의 크기보다 큰 크기의 불순물이나 유해물질은 마이크로 필터(60)에 의해 여과 및 정제될 수 있다. In addition, since the micro filter 60 has pores having a size of 3 μm and is disposed on the filter support 61, particles of impurities or harmful substances contained in the raw perilla oil introduced through the oil inlet 62in are 3 μm in size. Only impurities or harmful substances with a size smaller than the size of pores of can be purified.

상기 실린더(20)의 길이 방향을 따라 상기 실린더(20)의 내주면과 스크류홈(41)과 스크류날(42)에 의해 형성되는 복수의 단면적(S1, S2, S3, S4, S, S6, S7, S8)의 크기는 전방으로 갈수록 점점 작아진다. 이러한 구성에 따르면, 모터(30)를 구동하여 모터(30)의 회전축(31)과 이 회전축(31)에 연결된 스크류(40)가 회전하게 된 상태에서 호퍼(10)를 통해 생들깨가 투입되었을 때 투입된 생들깨는 스크류홈(41)을 통해 이 스크류홈(41)과 스크류날(42)과 실린더(20)의 내주면에 의해 형성되는 단면적(S1, S2, S3, S4, S, S6, S7, S8)을 통해 실린더(20)의 전방으로 이송되면서 상기 공간 내에서 압착되는데 압착될 때 압착 시간이 단축됨과 동시에 압착력이 증대되므로, 생들기름과 깻묵의 추출 속도가 빨라지고 동시에 생들기름의 추출율도 증대될 수 있다.A plurality of cross-sectional areas S1, S2, S3, S4, S, S6, S7 formed by the inner circumferential surface of the cylinder 20, the screw groove 41, and the screw blade 42 along the longitudinal direction of the cylinder 20 , S8) gradually decreases toward the front. According to this configuration, raw perilla may have been put through the hopper 10 in a state where the rotation shaft 31 of the motor 30 and the screw 40 connected to the rotation shaft 31 rotate by driving the motor 30. When the raw perilla input is through the screw groove 41, the cross-sectional area (S1, S2, S3, S4, S, S6, S7) formed by the screw groove 41, the screw blade 42, and the inner peripheral surface of the cylinder 20 , S8) while being conveyed to the front of the cylinder 20 and compressed within the space, the compression time is shortened and the compression force is increased at the same time, so that the extraction rate of raw perilla oil and perilla oil is increased, and the extraction rate of raw perilla oil is also increased. can be

상기 실린더(20)는 내주면에 형성된 복수의 돌기(21)를 더 포함하고, 상기 스크류홈(41)은 외표면에 형성된 복수의 돌기(41a)를 더 포함하며, 복수의 돌기(21)의 각각과 복수의 돌기(41a)의 각각은 서로 동일한 크기를 가진다. 이러한 구성에 따르면, 스크류(40)의 회전시 스크류홈(41)의 외표면에 형성된 복수의 돌기(41a)도 함께 회전하기 때문에 생들깨가 상기 단면적(S1, S2, S3, S4, S, S6, S7, S8)에 투입되어 압착될 때 투입된 생들깨가 복수의 돌기(21)와 복수의 돌기(41a)에 부딪히면서 더 잘 분쇄될 수 있고 그에 따라 분쇄 이후 분쇄된 생들깨에 대한 압착도 더 잘 이루어질 수 있으며 또한 생들깨의 분쇄로 생들기름과 깻묵의 추출 속도가 빨라지고 동시에 생들기름의 추출율도 더욱 증대될 수 있다. The cylinder 20 further includes a plurality of projections 21 formed on the inner circumferential surface, and the screw groove 41 further includes a plurality of projections 41a formed on the outer surface, each of the plurality of projections 21 . and each of the plurality of protrusions 41a have the same size as each other. According to this configuration, since the plurality of projections 41a formed on the outer surface of the screw groove 41 also rotate when the screw 40 is rotated, the raw perilla has the cross-sectional areas S1, S2, S3, S4, S, S6. , S7, S8), the input raw perilla can be crushed better while colliding with the plurality of projections 21 and the plurality of projections 41a when compressed Also, the extraction rate of raw perilla oil and perilla oil can be increased by grinding raw perilla, and the extraction rate of raw perilla oil can be further increased at the same time.

또한, 상기 실린더(20)는 내주면 중 상기 스크류홈(41)과 마주보는 내주면에 형성된 나선형 볼록부(22)와, 상기 나선형 볼록부(22)에 형성된 복수의 돌기(22a)를 더 포함하고, 상기 스크류홈(41)은 외표면에 복수의 돌기(41a)를 형성하며, 복수의 돌기(22a)의 각각과 복수의 돌기(41a)의 각각은 서로 동일한 크기를 가진다. 이러한 구성에 따르면, 상기 단면적(S1, S2, S3, S4, S, S6, S7, S8)이 의 크기는 전방으로 갈수록 점점 작아지는 구성을 유지할 수 있어서, 상기 생들깨가 단면적(S1, S2, S3, S4, S, S6, S7, S8) 내에서 압착될 때 압착 시간이 단축됨과 동시에 압착력이 증대되므로, 생들기름과 깻묵의 추출 속도가 빨라지고 동시에 생들기름의 추출율도 증대될 수 있음과 동시에, 상기 생들깨가 복수의 돌기(22a)와 복수의 돌기(41a)에 부딪히면서 더욱 더 잘 분쇄될 수 있고 그에 따라 분쇄 이후 분쇄된 생들깨에 대한 압착도 더욱 더 잘 이루어질 수 있으며 또한 생들깨의 분쇄로 생들기름과 깻묵의 추출 속도가 빨라지고 동시에 생들기름의 추출율도 더욱 더 증대될 수 있다. In addition, the cylinder 20 further includes a spiral convex portion 22 formed on an inner peripheral surface facing the screw groove 41 among the inner peripheral surface, and a plurality of projections 22a formed on the spiral convex portion 22, The screw groove 41 forms a plurality of projections 41a on the outer surface, and each of the plurality of projections 22a and each of the plurality of projections 41a have the same size. According to this configuration, the size of the cross-sectional areas (S1, S2, S3, S4, S, S6, S7, S8) can be maintained in a configuration that gradually decreases toward the front, so that the raw perilla has a cross-sectional area (S1, S2, When compressed in S3, S4, S, S6, S7, S8), the pressing time is shortened and the pressing force is increased, so that the extraction rate of raw perilla oil and perilla oil can be increased, and at the same time, the extraction rate of raw perilla oil can be increased, As the raw perilla collides with the plurality of protrusions 22a and the plurality of protrusions 41a, the raw perilla can be pulverized even better, and accordingly, the crushing of the pulverized perilla after pulverization can be made even better. The extraction speed of raw perilla oil and sesame oil can be increased, and at the same time, the extraction rate of raw perilla oil can be further increased.

또한, 상기 마이크로 필터(60)는 3㎛ 크기의 모공을 가진다. 이와 관련하여 모공의 크기가 1㎛, 2㎛, 3㎛, 4㎛, 5㎛로 상이한 마이크로 필터(60)를 5개 준비하여 본 발명의 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치에 채용하고 추출된 생들기름에 함유된 오메가 3 지방산 함유량을 측정하고 그 결과를 아래의 그래프에 나타내었다.In addition, the micro filter 60 has pores having a size of 3 μm. In this regard, five micro filters 60 having different pores of 1㎛, 2㎛, 3㎛, 4㎛, 5㎛ were prepared in the apparatus for producing raw perilla oil having the maximum omega 3 fatty acid content of the present invention. The content of omega 3 fatty acids contained in the employed and extracted raw perilla oil was measured, and the results are shown in the graph below.

위 그래프에서 보는 바와 같이 상기 마이크로 필터(60)의 모공의 크기가 1㎛, 2㎛, 3㎛, 4㎛, 5㎛였을 때 생들기름에 든 지방산 중 오메가 3 지방산 함유량은 각각 중량비로 70.8%, 73.8%, 75.7%, 72.8%, 72.2%였다. 위 그래프에서 보는 바와 같이 마이크로 필터(60)의 모공의 크기가 3㎛였을 때 생들기름에 든 지방산 중 오메가 3 지방산 함유량이 최대치로 나타났다. As shown in the graph above, when the pores of the micro filter 60 were 1 μm, 2 μm, 3 μm, 4 μm, and 5 μm, the content of omega 3 fatty acids in the raw perilla oil was 70.8% by weight, respectively, 73.8%, 75.7%, 72.8%, and 72.2%. As shown in the graph above, when the size of the pores of the micro filter 60 was 3 μm, the content of omega 3 fatty acids among fatty acids in raw perilla oil was the maximum.

또한, 본 발명의 최대의 오메가 3 지방산 함유량을 가지는 생들기름의 제조장치는 일단부가 별도의 콤프레샤에 연결되어 있고, 타단부가 상기 정제통(70)의 바닥면을 관통하여 정제통(70)의 내부에서 상기 하부 플랜지(63)의 아래에 위치하는 공기 흡입 콤프레샤 호스(81)를 더 포함한다. 이러한 구성에 따르면, 별도의 콤프레샤를 동작시키면 공기 흡입 콤프레샤 호스(81)를 통해 정제통(70)의 내부의 공기를 흡입하면서 정제통(70)의 내부는 진공 상태에 가깝게 저압의 상태로 되며 그에 따라 마이크로 필터(60)에도 흡입력이 가해지므로 기름투입구(62in)를 통해 투입되어 마이크로 필터(60)를 통과하면서 여과 및 정제되는 생들기름의 정제통(70) 내로의 흡입 속도도 증대되어 상대적으로 짧은 시간에 더 많은 양의 여과 및 정제된 생들기름을 정제통(70)에 확보할 수 있다. 또한, 공기 흡입 콤프레샤 호스(81)의 타단부가 상기 정제통(70)의 바닥면을 관통하여 정제통(70)의 내부에서 상기 하부 플랜지(63)의 아래에 위치하므로 마이크로 필터(60)와 필터지지대(61)에서 수직 낙하하는 여과 및 정제된 생들기름이 공기 흡입 콤프레샤 호스(81)로 유입되는 것이 방지될 수 있다.In addition, in the apparatus for producing raw perilla oil having the maximum omega 3 fatty acid content of the present invention, one end is connected to a separate compressor, and the other end penetrates the bottom surface of the refining cylinder 70 to remove the It further includes an air intake compressor hose 81 positioned below the lower flange 63 from the inside. According to this configuration, when a separate compressor is operated, the interior of the tablet cylinder 70 is in a low pressure state close to a vacuum state while sucking the air inside the tablet cylinder 70 through the air suction compressor hose 81, Accordingly, since suction force is also applied to the micro filter 60, the suction speed of raw perilla oil, which is input through the oil inlet 62in and is filtered and purified while passing through the micro filter 60, is also increased, so that it is relatively short. In time, a larger amount of filtered and refined raw perilla oil can be secured in the refining barrel 70 . In addition, since the other end of the air intake compressor hose 81 penetrates the bottom surface of the tablet cylinder 70 and is located under the lower flange 63 inside the tablet cylinder 70, the micro filter 60 and The filtered and refined raw perilla oil that falls vertically from the filter support 61 can be prevented from flowing into the air intake compressor hose 81 .

이상에서 설명한 본 발명은, 도면에 도시된 일실시 예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 본 기술 분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시 예가 가능하다는 점을 명확히 하여야 할 것이다. 따라서, 본 발명의 진정한 기술적 보호 범위는 첨부된 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술적 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.Although the present invention described above has been described with reference to an embodiment shown in the drawings, this is merely exemplary, and various modifications and equivalent other embodiments are possible by those skilled in the art. should be made clear. Accordingly, the true technical protection scope of the present invention should be construed by the appended claims, and all technical ideas within the equivalent scope should be construed as being included in the scope of the present invention.

10 : 호퍼 20 : 실린더
21 : 돌기 22 : 나선형 볼록부
22a : 돌기 23 : 기름배출부
24 : 깻묵 배출구 30 : 모터
31 : 회전축 40 : 스크류
41 : 스크류홈 41a : 돌기
42 : 스크류날 50 : 생들깨
60 : 마이크로 필터 61a : 누유방지 고무패킹
61 : 필터지지대 61h : 상하 관통공
62 : 상부 플랜지 62in : 기름투입구
63 : 하부 플랜지 70 : 정제통
81 : 공기 흡입 콤프레샤 호스 100 : 착유기
200 : 정제기
h : 연결관 S1, S2, S3, S4, S, S6, S7, S8 : 단면적10: hopper 20: cylinder
21: protrusion 22: spiral convex part
22a: projection 23: oil discharge part
24: sesame cake outlet 30: motor
31: rotation shaft 40: screw
41: screw groove 41a: projection
42: screw blade 50: raw perilla
60: micro filter 61a: leak-proof rubber packing
61: filter support 61h: upper and lower through-holes
62: upper flange 62in: oil inlet
63: lower flange 70: tablet cylinder
81: air intake compressor hose 100: milking machine
200: refiner
h : Connector S1, S2, S3, S4, S, S6, S7, S8 : Cross-sectional area

Claims

A hopper 10 into which raw perilla 50 is put is connected to the upper surface of the rear side in communication, and an oil discharge part 23 through which raw perilla oil milked from raw perilla can be discharged is provided on one lower surface, and the front end A cylinder 20 having a sesame paste outlet 24 through which raw perilla is pressed on the side surface, raw perilla oil is milked and discharged, and the remaining sesame cake is discharged;
A motor 30 having a rotating shaft 31, and
The screw blades 42 formed spirally along the longitudinal direction of the cylinder 20 and in contact with the inner circumferential surface of the cylinder 20, and the screw blades 42 adjacent to each other along the longitudinal direction of the cylinder 20 A breastpump 100 including a screw 40 having a screw groove 41 concave and spirally formed therebetween, one end connected to the rotation shaft 31, and a screw 40 built into the cylinder 20; and
It is connected to the cylinder 20 through a connecting pipe (h) in communication with the oil discharge unit 23, and an oil inlet (62in) into which raw perilla oil discharged from the oil discharge unit 23 is put is formed in the center An upper flange 62, an open part formed in the center, a donut-shaped lower flange 63 coupled to the upper flange 62 through a bolt, and an oil leakage preventing rubber packing 61a on the edge, The lower flange 63 is fitted and fixedly installed in the lower flange 63 through the central opening, and has a filter support 61 forming a plurality of upper and lower through-holes 61h, and pores having a size of 3 μm. It includes a purifier 200 that includes a micro filter 60 disposed on the filter support 61 and includes a tablet cylinder 70 in which the lower flange 63 is fixedly disposed on the upper surface,
A plurality of cross-sectional areas S1, S2, S3, S4, S, S6, S7 formed by the inner circumferential surface of the cylinder 20, the screw groove 41, and the screw blade 42 along the longitudinal direction of the cylinder 20 , S8) is an apparatus for producing raw perilla oil having the maximum content of omega 3 fatty acids, characterized in that the size gradually decreases toward the front.

According to claim 1,
The cylinder 20 further includes a plurality of projections 21 formed on the inner circumferential surface,
The screw groove 41 further includes a plurality of projections 41a formed on the outer surface,
Each of the plurality of projections 21 and each of the plurality of projections 41a have the same size as each other.

According to claim 1,
The cylinder 20 further includes a helical convex portion 22 formed on an inner peripheral surface facing the screw groove 41 among the inner peripheral surface, and a plurality of projections 22a formed on the helical convex portion 22,
The screw groove 41 forms a plurality of projections (41a) on the outer surface,
Each of the plurality of projections (22a) and each of the plurality of projections (41a) have the same size as each other.

According to claim 1,
An air intake compressor hose 81 having one end connected to a separate compressor, and the other end passing through the bottom surface of the tablet cylinder 70 and positioned below the lower flange 63 inside the tablet cylinder 70 . ) Production apparatus for raw perilla oil having the maximum omega 3 fatty acid content, characterized in that it further comprises.