KR102382670B1 - Nozzle for direct fire range - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 직화 렌지에 설치되어 음식물을 직화 구이할 수 있는 직화 렌지용 노즐에 관한 것이다.The present invention relates to a nozzle for a direct fire range that is installed on a direct fire range and can grill food on direct fire.
음식에 직화 구이 특유의 향을 첨가하기 위해서는 직화 구이 향 소스를 음식에 첨가하거나, 음식에 직접 화기에서 방사되는 직화 열을 가하여 직화 구이 향을 첨가하는 방법이 사용되고 있다. 일반적으로, 가정에서는 직화 방식의 조리법을 사용하기 어렵기 때문에 직화 구이 향 소스가 주로 사용되고, 음식점에서는 음식물을 직화 방식으로 가열하는 직화 렌지가 주로 사용되고 있다. 직화 렌지는 음식물을 직접적으로 가열하여, 음식물에 직화 구이 특유의 향을 첨가시킬 수 있다. In order to add a flavor unique to direct fire roasting to food, a method of adding a direct fire flavor sauce to the food or adding direct fire flavor to the food by applying direct fire heat radiated from a fire directly to the food is used. In general, since it is difficult to use a direct fire method at home, a direct fire flavoring sauce is mainly used, and in a restaurant, a direct fire range for heating food through a direct fire method is mainly used. The direct-fired range directly heats the food, so that the unique flavor of direct-fired roasting can be added to the food.
직화 렌지는 음식물에 화염을 직접적으로 가열하는 방식으로 음식물에 직화 구이 특유의 향을 첨가시킬 수 있다. 그런데, 직화 렌지용 노즐은 고온의 화염이 지속적으로 분출됨에 따라, 토출부의 형상이 변형되어 화염이 불규칙하게 분출되거나, 연결부의 변형에 의해 직화 렌지로부터 제거가 어려운 문제가 발생되고 있다. 또한, 직화 렌지는 가스 내에 포함된 이물질이 직접적으로 화염을 통해 음식물에 인입되어, 음식물이 오염될 수 있는 문제점이 있다.The direct-fired range heats the food directly with a flame to add a unique flavor to the food. However, as the high-temperature flame is continuously ejected from the nozzle for a direct fire range, the shape of the discharge portion is deformed and the flame is ejected irregularly, or it is difficult to remove from the direct fire range due to the deformation of the connection portion. In addition, there is a problem that foreign substances contained in the gas are directly introduced into the food through the flame, and the food may be contaminated.
본 발명의 실시예들은 직화 렌지에 설치되어, 음식물을 직화 구이하고, 직화 구이와 동시에 향신료의 향을 음식물에 부가할 수 있는 직화 렌지용 노즐을 제공하고자 한다.Embodiments of the present invention are to provide a nozzle for a direct fire range that is installed in a direct fire range, grills food over direct fire, and simultaneously adds flavor of spices to food while grilling on direct fire.
다만 본 발명의 실시예들이 이루고자 하는 기술적 과제들은 반드시 상기에서 언급한 기술적 과제들로 제한되지 않는다. 언급되지 않은 다른 기술적 과제들은 상세한 설명 등 명세서의 다른 기재로부터 본 발명의 실시예들이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.However, the technical problems to be achieved by the embodiments of the present invention are not necessarily limited to the technical problems mentioned above. Other technical problems not mentioned will be clearly understood by those of ordinary skill in the art to which embodiments of the present invention belong from other descriptions of the specification, such as detailed description.
본 발명의 일 측면에 따르면, 일측이 직화 렌지에 연결되도록 내주연에 나사산이 형성되어, 나사식으로 상기 직화 렌지에 결합되는 제1노즐; 및 상기 제1노즐의 타측에 연결되어 화염이 분사되는 제2노즐;을 포함하고, 상기 제2노즐은, 상기 제1노즐이 삽입되는 고정부;와 상기 고정부의 내주연에 다수 개가 배치되어, 상기 제1노즐의 연결 시 상기 제1노즐과 상기 제2노즐의 사이로 공기가 인입되는 공간을 형성하는 돌출바; 및 상기 고정부의 일측에 탭(TAP) 가공으로 형성되고, 체결부재가 삽입되어 상기 제1노즐과 상기 제2노즐이 연결 고정되는 고정홀;을 포함하는, 직화 렌지용 노즐이 제공될 수 있다.According to one aspect of the present invention, the first nozzle is threaded on the inner periphery so that one side is connected to the direct fire range, and is screwed to the direct fire range; and a second nozzle connected to the other side of the first nozzle to spray a flame, wherein the second nozzle includes a fixing part into which the first nozzle is inserted; , a protrusion bar forming a space through which air is introduced between the first nozzle and the second nozzle when the first nozzle is connected; and a fixing hole formed by a tap (TAP) processing on one side of the fixing part, and into which a fastening member is inserted to connect and fix the first nozzle and the second nozzle. .
본 발명의 실시예들에 따른 직화 렌지용 노즐은 음식물을 향해 고르게 화염이 분사될 수 있는 특징이 있다. 또한, 직화 렌지용 노즐은 제1노즐과 제2노즐이 소정 정도 겹치게 형성되고, 각각의 부분마다 다른 두께로 형성되어, 고온의 화염이 지속적으로 분출됨에 따른 변형이 방지될 수 있는 효과가 있다.The nozzle for a direct-fired range according to embodiments of the present invention has a feature that the flame can be evenly sprayed toward the food. In addition, in the direct-fired range nozzle, the first nozzle and the second nozzle are formed to overlap to a predetermined degree, and are formed to have a different thickness for each part, so that deformation due to continuous ejection of a high-temperature flame can be prevented.
또한, 본 발명의 직화 렌지용 노즐은 가스 내에 포함된 이물질을 여과하여 청결하게 음식물을 가열할 수 있고, 이물질에 의해 화염이 불규칙하게 분사되는 것을 방지할 수 있는 특징이 있다.In addition, the nozzle for a direct-fired range of the present invention has the characteristics of being able to cleanly heat food by filtering foreign substances contained in the gas, and to prevent the flame from being randomly sprayed by foreign substances.
또한, 본 발명의 직화 렌지용 노즐은 음식물을 직화로 가열함과 동시에 간편하게 음식물에 향신료의 향을 첨가할 수 있는 효과가 있다. 동시에, 하나의 향신료링만으로도 다수 개의 요리에 향을 첨가할 수 있어, 요리의 원재료비 절감의 효과가 있다.In addition, the nozzle for a direct fire range of the present invention has the effect of heating food by direct fire and at the same time easily adding the flavor of spices to food. At the same time, flavor can be added to multiple dishes with only one spice ring, thereby reducing the cost of raw materials for cooking.
다만 본 발명의 실시예들을 통해 얻을 수 있는 기술적 효과들은 반드시 상기에서 언급한 효과들로 제한되지 않는다. 언급되지 않은 다른 기술적 효과들은 상세한 설명 등 명세서의 다른 기재로부터 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.However, the technical effects obtainable through the embodiments of the present invention are not necessarily limited to the above-mentioned effects. Other technical effects not mentioned will be clearly understood by those of ordinary skill in the art to which the present invention belongs from other descriptions of the specification such as the detailed description.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 직화 렌지용 노즐이 장착된 직화렌지의 개략도이다.
도 2는 도 1에 도시된 직화 렌지용 노즐의 사시도이다.
도 3은 도 2에 도시된 제1노즐의 확대도이다.
도 4는 도 2에 도시된 제2노즐의 확대도이다.
도 5는 도 3에 도시된 거름부의 확대도이다.
도 6은 도 5에 도시된 향신료링의 확대도이다.
도 7은 도 5에 도시된 향신료링의 탈착 과정을 도시한 작동상태도이다.1 is a schematic diagram of a direct fire range equipped with a nozzle for a direct fire range according to an embodiment of the present invention.
FIG. 2 is a perspective view of the nozzle for a direct fire range shown in FIG. 1 .
FIG. 3 is an enlarged view of the first nozzle shown in FIG. 2 .
FIG. 4 is an enlarged view of the second nozzle shown in FIG. 2 .
5 is an enlarged view of the filter shown in FIG. 3 .
6 is an enlarged view of the spice ring shown in FIG.
7 is an operation state diagram illustrating a detachment process of the spice ring shown in FIG. 5 .
이하 본 발명의 실시예들을 첨부된 도면을 참조해 설명한다. 이하의 실시예들은 해당 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 본 발명을 보다 완전하게 설명하기 위해 제공될 수 있다. 다만 이하의 실시예들은 본 발명의 이해를 돕기 위해 제공되는 것이고 본 발명의 기술적 사상이 반드시 이하의 실시예들에 한정되는 것은 아니다. 또한 본 발명의 기술적 요지를 불분명하게 하거나 공지된 구성에 대해서는 상세한 설명을 생략하기로 한다.Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings. The following examples may be provided to more completely explain the present invention to those of ordinary skill in the art. However, the following examples are provided to help the understanding of the present invention, and the technical spirit of the present invention is not necessarily limited to the following examples. In addition, detailed descriptions of well-known components or obscure the technical gist of the present invention will be omitted.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 직화 렌지용 노즐이 장착된 직화렌지의 개략도이다.1 is a schematic view of a direct fire range equipped with a nozzle for a direct fire range according to an embodiment of the present invention.
도 1을 참조하면, 본 실시예의 직화 렌지용 노즐(100)은 직화 렌지(10)의 상측에 장착되어 음식물(미도시)을 상측에서 직접적인 화염을 가해 조리할 수 있다. 상세하게는, 직화 렌지(10)는 음식물이 담긴 프라이팬 및 조리용기를 하측에서 가열하여 전도열로 음식을 조리하는 전도방식과 화염이 직접 음식물을 가열하여 음식을 조리하는 직화방식을 동시에 사용할 수 있다. 본 실시예의 직화 렌지용 노즐(100)은 직화 렌지(10)의 일측에 연장 형성된 가스 배출 관의 끝단에 연결되어, 화염이 분사될 수 있다. 바람직하게, 본 실시예의 직화 렌지용 노즐(100)은 직화 렌지(10)의 하측 가열부로부터 15 내지 20cm 이격된 높이에 배치되어 음식물을 직화로 가열할 수 있다. Referring to FIG. 1 , the
도 2는 도 1에 도시된 직화 렌지용 노즐의 사시도이다.FIG. 2 is a perspective view of the nozzle for a direct fire range shown in FIG. 1 .
도 2를 참조하면, 본 실시예의 직화 렌지용 노즐(100)은 원통형으로 형성되어, 직화 렌지(10)의 가스 배출 관의 끝단에 연결될 수 있다. 구체적으로, 직화 렌지용 노즐(100)은 직화 렌지(10)에 일측이 연결되는 제1노즐(110), 제1노즐(110)의 타단에 연결되는 제2노즐(120), 가스에 포함된 이물질을 여과하는 거름부(130) 및 제2노즐(120)의 내측에 장착되는 향신료링(140)을 포함할 수 있다. 즉, 직화 렌지용 노즐(100)은 화염이 분사되는 과정에서 화염을 고르고 청결하게 분사시키기 위해 배치될 수 있다. Referring to FIG. 2 , the
이하 상기의 각 구성요소들에 대해 보다 상세히 설명한다. Hereinafter, each of the above components will be described in more detail.
도 3은 도 2에 도시된 제1노즐의 확대도이다.FIG. 3 is an enlarged view of the first nozzle shown in FIG. 2 .
도 3을 참조하면, 제1노즐(110)은 원통 형상으로 형성되고, 일측은 직화 렌지(10)의 가스가 배출되는 관에 연결되고, 타측은 제2노즐(120)과 연결되어, 직화 렌지(10)에서 배출된 가스가 제2노즐(120)로 배출될 수 있다. 구체적으로, 제1노즐(110)은 직화 렌지(10)에 연결되는 돌출부(111), 제2노즐(120)에 삽입되는 연결부(112), 돌출부(111)의 내주연에 형성된 나사산(113), 돌출부(111)와 연결부(112)의 사이에 배치된 조정턱(114) 및 거름부(130)가 장착되는 삽입홈(115)을 포함할 수 있다. 제1노즐(110)은 직화 렌지(10)에 연결되어, 화염이 가늘고 멀리 분사될 수 있고, 가스 내의 이물질을 제거하여 제2노즐(120)로 전달할 수 있다. Referring to FIG. 3 , the
본 설명에서는 제1노즐(110)을 직화 렌지(10)와 연결되는 부분을 상측, 제2노즐(120)과 연결되는 부분을 하측으로 구분해 지칭하기로 한다. In this description, a portion connected to the
돌출부(111)는 원통 형상의 제1노즐(110)의 상측에 형성되고, 직화 렌지(10)의 가스 배출 관에 연결될 수 있다. 돌출부(111)는 직화 렌지(10)와 나사식으로 연결되며, 화염에 의해 달궈지며 변형될 수 있으므로, 내구성 향상을 위해 연결부(112)보다 두꺼운 두께로 형성될 수 있다. 바람직하게, 돌출부(111)의 외경은 25mm로 형성되고, 두께는 2 내지 3mm로 형성될 수 있다. 이와 같은 돌출부(111)는 연결부(112)에 비해 두꺼운 두께로 형성됨에 따라 내구성이 향상될 수 있다. 이에 따라, 돌출부(111)는 직화 렌지(10)에의 반복적인 연결 및 화염의 분출과 같은 외부의 영향에 의한 변형이 방지될 수 있다. The
또한, 돌출부(111)의 외경은 후술할 제2노즐(120)의 고정부(121)의 내경보다 크게 형성되어, 제1노즐(110)이 제2노즐(120)의 내부로 전체가 인입되지 않도록 할 수 있다. 즉, 돌출부(111)는 외부의 영향에 의한 변형을 방지하고, 제1노즐(110)이 제2노즐(120)의 내부로 전체가 인입되지 않도록 하기 위해 배치될 수 있다. In addition, the outer diameter of the
연결부(112)는 제1노즐(110)의 하측에 형성되고, 돌출부(111)와 일체형으로 형성될 수 있다. 연결부(112)는 제2노즐(120)의 고정부(121)의 내경보다 작은 외경으로 형성되어, 고정부(121)에 삽입되어 제2노즐(120)과 연결될 수 있다. 바람직하게, 연결부(112)의 외경은 23mm로 형성되고, 두께는 1 내지 1.5mm로 형성될 수 있다. The
나사산(113)은 돌출부(111)의 내주연에 형성되어, 제1노즐(110)을 나사식으로 직화 렌지(10)에 연결시킬 수 있다. The
조정턱(114)은 원형의 판재로 형성되되, 제1노즐(110)과 제2노즐의 사이에 배치될 수 있다. 조정턱(114)은 제1노즐(110)의 내주연에 수직된 방향으로 형성되고, 중앙에 7 내지 9mm의 개방부를 포함할 수 있다. 조정턱(114)은 분출되는 가스를 중앙으로 집중시켜 화염이 가늘고 멀리 토출되도록 하기 위해 배치될 수 있다. 바람직하게, 조정턱(114)의 두께는 4mm로 형성되어, 화염의 토출에 의한 변형이 방지될 수 있다. The
또한, 조정턱(114)은 직화 렌지(10)의 가스 배출 관이 연결되는 위치를 제한하기 위해 배치될 수 있다. 조정턱(114)은 직화 렌지(10)의 가스 배출 관이 돌출부(111)를 넘어 연결부(112)까지 초과 배치되지 않도록 제한할 수 있다. In addition, the
삽입홈(115)은 제1노즐(110)의 연결부(112)의 외주연에 다수 개가 형성될 수 있다. 삽입홈(115)은 후술할 거름부(130)의 삽입돌기(132)와 대응되는 위치에 형성될 수 있다. 삽입홈(115)에는 거름부(130)의 삽입돌기(132)가 삽입되어, 거름부(130)가 제1노즐(110)에 고정되도록 하기 위해 배치될 수 있다. 예컨대, 삽입홈(115)은 연결부(112)의 외주면에서 내측으로 소정 정도 인입되게 형성되거나, 가공의 편의성을 위해 개방된 홀로 형성될 수 있다. 즉, 삽입홈(115)은 거름부(130)의 삽입돌기(132)가 삽입되기 위한 것이면 무방하며, 그 형상이 예시된 바와 같이 한정되지는 않는다. A plurality of
도 4는 도 2에 도시된 제2노즐의 확대도이다.FIG. 4 is an enlarged view of the second nozzle shown in FIG. 2 .
도 4를 참조하면, 제2노즐(120)은 원통 형상으로 형성되고, 일측은 제1노즐(110)과 연결되고, 타측은 화염이 분출될 수 있다. 구체적으로, 제2노즐(120)은 제1노즐(110)과 연결되는 고정부(121), 화염이 분출되는 토출부(122), 고정부(121)의 내측에 돌출 형성된 돌출바(123), 고정부(121)의 일측에 관통 형성된 고정홀(124), 토출부(122)의 내측에 인입 형성된 링삽입홈(125) 및 링삽입홈(125)에 삽입된 향신료링(140)을 제거하기 위한 버튼부(126)를 포함할 수 있다. 제2노즐(120)은 향신료의 향과 함께 분사되는 화염에 의해 음식물에 향이 첨가되며 직화로 조리될 수 있다. Referring to FIG. 4 , the
본 설명에서는 제2노즐(120)을 제1노즐(110)과 연결되는 부분을 상측, 화염이 분출되는 부분을 하측으로 구분해 지칭하기로 한다. In the present description, a portion connected to the
고정부(121)는 제2노즐(120)의 상측에 형성되고, 제1노즐(110)이 내측으로 삽입되어 연결될 수 있다. 고정부(121)는 제1노즐(110)과 체결부재(미도시)로 연결되어, 지속적으로 체결부재를 조임에 따라 변형될 수 있으므로, 내구성 향상을 위해 토출부(122)보다 두꺼운 두께로 형성될 수 있다. 바람직하게, 고정부(121)의 외경은 34mm로 형성되고, 두께는 2 내지 3mm로 형성될 수 있다. 이와 같은 고정부(121)는 토출부(122)에 비해 두꺼운 두께로 형성됨에 따라 내구성이 향상될 수 있다. 이에 따라, 고정부(121)는 제1노즐(110)과의 지속적인 연결과 같은 외부의 영향에 의한 변형이 방지될 수 있다. The fixing
토출부(122)는 고정부(121)의 하측에 형성되고, 고정부(121)와 일체형으로 형성될 수 있다. 토출부(122)로는 화염이 분사되어, 음식물을 직화로 조리할 수 있다. 바람직하게, 토출부(122)의 외경은 32mm로 형성되고, 두께는 1 내지 1.5mm로 형성될 수 있다. 토출부(122)는 고정부(121)보다 작은 외경으로 형성되어, 고정부(121)와 제1노즐(110)이 형성하는 공간보다 토출부(122)와 제1노즐(110)이 형성하는 공간이 더 크게 형성되도록 할 수 있다. 즉, 고정부(121)와 제1노즐(110)의 사이로 유입되는 공기가 토출부(122)와 제1노즐(110)의 사이 공간으로 넓게 퍼지면서 화염의 주위로 유입되어, 화염이 공기 내에 포함된 산소를 공급받아 더욱 용이하게 타오르도록 할 수 있다. The
돌출바(123)는 고정부(121)의 내주연에 다수 개가 배치되어, 제1노즐(110)과 연결 시 제1노즐(110)과 제2노즐(120)의 사이에 이격된 공간을 형성할 수 있다. 바람직하게, 돌출바(123)는 제2노즐(120)이 일측 방향으로 치우지지 않도록 하기 위해, 일정한 간격으로 이격되게 배치될 수 있다. 돌출바(123)에 의해 형성된 제1노즐(110)과 제2노즐(120) 사이의 공간으로는 분사되는 화염에 공기가 원활히 주입되어 화염이 원활하게 타오르게 할 수 있다. A plurality of protrusion bars 123 are disposed on the inner periphery of the fixing
고정홀(124)은 고정부(121)의 일측에 형성되고, 삽입되는 볼트 체결부재(미도시)에 의해 제1노즐(110)과 제2노즐(120)을 연결 고정시킬 수 있다. 고정홀(124)은 탭(TAP) 가공으로 형성되어, 볼트 체결부재(미도시)가 삽입되어 제1노즐(110)과 연결 고정될 수 있다. 필요에 따라, 견고한 고정을 위해 고정홀(124)은 다수 개가 형성될 수 있다. 또한, 고정홀(124)은 제1노즐(110)이 삽입된 길이에 따라 제1노즐(110)과 연결되는 위치가 조절되어, 직화 렌지용 노즐(100)의 전체 길이를 조절할 수 있다. 즉, 고정홀(124)은 볼트 체결부재의 삽입을 통해 간편하게 제1노즐(110)과 제2노즐(120)을 연결하기 위해 형성될 수 있다. The fixing
링삽입홈(125)은 토출부(122)의 내주연에 내측으로 인입 형성되어, 향신료링(140)이 끼움 배치될 수 있다. 링삽입홈(125)은 토출부(122)의 내주연을 따라 폭 방향으로 형성된 원형의 홈으로 형성될 수 있다. 바람직하게, 링삽입홈(125)은 토출부(122)의 하측 끝단에서 9 내지 11mm 내측의 위치에 형성되어, 향신료링(140)을 상기 위치에 배치시키기 위해 형성될 수 있다. The
버튼부(126)는 링삽입홈(125)의 일측에서 제2노즐(120)을 관통되게 배치될 수 있다. 버튼부(126)는 링삽입홈(125)에 삽입된 향신료링(140)을 용이하게 제거하기 위해 배치될 수 있다. 구체적으로, 버튼부(126)는 링삽입홈(125)에 형성된 버튼 홀(126a) 및 버튼 홀(126a)에 삽입되어 상하 이동되는 버튼(126b)을 포함할 수 있다. 버튼부(126)는 향신료링(140)이 링삽입홈(125)에 삽입 시, 토출부(122)의 외부에 일측이 돌출되고, 향신료링(140)의 제거 시, 돌출된 버튼부(126)를 눌러서 향신료링(140)의 일측이 내측으로 인입되게 하여 제거할 수 있다. The
버튼 홀(126a)은 링삽입홈(125)의 일측에서 제2노즐(120)을 관통되게 형성될 수 있다. 버튼 홀(126a)은 토출부(122)의 외주면 근접부(A)와 내주면 근접부(B)로 나눠 보았을 때, 외주면 근접부(A)는 내주면 근접부(B)보다 좁은 직경으로 형성될 수 있다. 상세하게는, 외주면 근접부(A)는 후술할 버튼(126b)의 파지부(126b-1)와 동일한 직경으로 형성되고, 내주면 근접부(B)는 후술할 버튼(126b)의 버튼바디부(126b-2)와 동일한 직경으로 형성될 수 있다. 버튼 홀(126a)에는 버튼(126b)이 삽입되어 상하로 왕복 이동되되, 버튼(126b)이 탈락되지 않도록 하기 위해 외주면 근접부(A)가 내주면 근접부(B)보다 작은 직경으로 형성될 수 있다. The
버튼(126b)은 버튼 홀(126a)에 삽입되고, 향신료링(140)의 삽입 시 외측으로 이동되고, 내측으로 누를 시 향신료링(140)을 탈락시킬 수 있다. 구체적으로, 버튼(126b)은 제2노즐(120)의 외주면 방향으로 돌출되는 파지부(126b-1) 및 파지부(126b-1)보다 큰 직경으로 형성되는 버튼바디부(126b-2)를 포함할 수 있다. 버튼(126b)은 향신료링(140)의 일측에 한 개 또는 다수 개가 배치되어, 향신료링(140)을 용이하게 탈락시킬 수 있다. The
파지부(126b-1)는 버튼바디부(126b-2)보다 작은 직경으로 형성되고, 버튼 홀(126a)의 외주면 근접부(A)와 동일한 직경으로 형성될 수 있다. 파지부(126b-1)는 향신료링(140)이 링삽입홈(125)에 장착되면 외측으로 밀리면서 제2노즐(120)의 외주면 외측으로 돌출 배치될 수 있다. 돌출된 파지부(126b-1)는 향신료링(140)을 제거 시 내측으로 눌러, 향신료링(140)이 링삽입홈(125)으로부터 탈락되도록 하기 위해 배치될 수 있다. The
버튼바디부(126b-2)는 파지부(126b-1)보다 큰 직경으로 형성되고, 버튼 홀(126a)의 내주면 근접부(B)와 동일한 직경으로 형성될 수 있다. 즉, 파지부(126b-1)는 버튼바디부(126b-2)의 상측에 일체형으로 배치되어, 버튼(126b)이 큰 원기둥 상측에 작은 원기둥이 배치된 형상으로 형성될 수 있다. 버튼바디부(126b-2)는 버튼 홀(126a)의 내주면 근접부(B)에서 상하로 이동되되, 직경이 더 작게 형성된 외주면 근접부(A)에 의해 버튼(126b)이 완전히 탈락되는 것이 방지될 수 있다. 버튼바디부(126b-2)는 내측으로 인입 시, 향신료링(140)을 밀어서 향신료링(140)을 링삽입홈(125)에서 용이하게 탈락시킬 수 있다. The
도 5는 도 3에 도시된 거름부의 확대도이다.5 is an enlarged view of the filter shown in FIG. 3 .
도 5를 참조하면, 거름부(130)는 제1노즐(110)에 장착되어, 가스 내에 포함된 이물질을 여과할 수 있다. 거름부(130)는 탈착식으로 형성되어, 주기적으로 교체하여 사용될 수 있다. 구체적으로, 거름부(130)는 가스 내에 포함된 이물질을 여과하는 필터부(131) 및 삽입홈(115)에 삽입 고정되는 삽입돌기(132)를 포함할 수 있다. 거름부(130)는 가스 내에 포함된 이물질을 여과하여, 음식물에 청결한 화염이 분사되어 직화 조리할 수 있도록 하기 위해 배치될 수 있다. Referring to FIG. 5 , the
필터부(131)는 제1노즐(110)의 단면과 동일한 크기의 필터로 형성될 수 있다. 바람직하게, 필터부(131)는 3차원 구조로 배열된 금속 섬유가 압착 형성되어, 가스에 포함된 이물질이 여과될 수 있다. 필터부(131)는 화염이 배출되는 경로에 배치되기 때문에, 금속 재질로 형성되어 화염 속에서도 형상을 유지할 수 있다. 필터부(131)는 화염 분사 시 가스에 포함된 이물질을 여과하여 음식물에 청결한 화염이 분사되도록 할 수 있다. The
삽입돌기(132)는 필터부(131)의 가장자리에 배치되고, 내측으로 절곡된 돌기가 다수 개 배치될 수 있다. 상세하게는, 삽입돌기(132)는 내측으로 절곡된'ㄱ'자 형상으로 형성되어 삽입홈(115)에 삽입 고정될 수 있다. 바람직하게, 삽입돌기(132)는 탄성 재질로 형성되어, 삽입홈(115)에 용이하게 삽입 고정될 수 있다. 또한, 거름부(130)의 분리 시에는 먼저 제1노즐(110)과 제2노즐(120)을 분리하고, 사용자가 삽입돌기(132)를 잡아당겨 분리시킬 수 있다. 즉, 삽입돌기(132)는 탄성 재질로 형성되어 탈착 시 파절되지 않고 용이하고 간편하게 탈착이 가능한 특징이 있다. The
도 6은 도 5에 도시된 향신료링의 확대도이다.6 is an enlarged view of the spice ring shown in FIG.
도 6을 참조하면, 향신료링(140)은 내부에 공간을 갖는 튜브형으로 형성되고, 내부에 향신료(141)가 포함될 수 있다. 향신료링(140)은 탄성 재질의 메쉬(mesh) 망으로 형성되어, 토출부(122)의 링삽입홈(125)에 탈착될 수 있다. 바람직하게, 향신료링(140)은 향신료(141)가 타더라도 잿가루가 음식물에 들어가지 않도록 하기 위해 10 마이크로미터 이하의 메쉬 망으로 형성될 수 있다. 향신료링(140)은 토출부(122)의 내측에 배치되어, 화염이 분출되며 향신료(141)가 가열되며 향신료(141)의 향이 음식물에 첨가될 수 있다. Referring to FIG. 6 , the
도 7은 도 5에 도시된 향신료링의 탈착 과정을 도시한 작동상태도이다. 도 7의 (a)는 향신료링(140)이 링삽입홈(125)에 장착된 상태이고, 도 7의 (b)는 향신료링(140)이 링삽입홈(125)에서 탈락된 상태를 도시한 것이다. 7 is an operation state diagram illustrating a detachment process of the spice ring shown in FIG. 5 . 7 (a) is a state in which the
도 7의 (a)을 참조하면, 향신료링(140)이 링삽입홈(125)에 장착된 상태에서는 버튼(126b)이 버튼 홀(126a)의 상측으로 상승되어, 파지부(126b-1)가 외측으로 돌출될 수 있다. Referring to (a) of Figure 7, in a state in which the
도 7의 (b)를 참조하면, 사용자가 돌출되어있던 파지부(126b-1)를 내측으로 누르게 되면, 버튼바디부(126b-2)가 향신료링(140)을 누르면서 링삽입홈(125)에서 향신료링(140)의 일측을 탈락시킬 수 있다. 이때, 사용자가 향신료링(140)의 탈락된 부분을 잡아당겨 향신료링(140)을 링삽입홈(125)으로부터 완전히 탈락시킬 수 있다. 또는, 향신료링(140)은 탄성력에 의해 파지부(126b-1)를 누름과 동시에 밀려지며 전체가 탈락될 수 있다. 이후, 향신료링(140)을 다시 링삽입홈(125)에 삽입하게 되면, 향신료링(140)이 버튼바디부(126b-2)를 밀어 파지부(126b-1)가 다시 외측으로 돌출될 수 있다. Referring to (b) of FIG. 7 , when the user presses the protruding
이상에서 설명한 바, 본 발명의 실시예들에 따른 직화 렌지용 노즐(100)은 음식물을 향해 고르게 화염이 분사될 수 있는 특징이 있다. 제1노즐(110)의 내부에 형성된 조정턱(114)에 의해 가스가 중심으로 집중되어 화염이 가늘고 멀리 분사될 수 있다. 또한, 제1노즐(110)과 제2노즐(120)의 사이에 형성된 공간에 의해 공기가 주입되어 화염이 원활하고 고르게 분사될 수 있다. 또한, 직화 렌지용 노즐(100)은 제1노즐(110)과 제2노즐(120)이 소정 정도 겹치게 형성되고, 각각의 부분마다 다른 두께로 형성되어, 고온의 화염이 지속적으로 분출됨에 따른 변형이 방지될 수 있는 효과가 있다.As described above, the
또한, 본 발명의 직화 렌지용 노즐(100)은 가스 내에 포함된 이물질을 여과하여 청결하게 음식물을 가열할 수 있고, 이물질에 의해 화염이 불규칙하게 분사되는 것을 방지할 수 있는 특징이 있다. 화염 분사 시, 제1노즐(110)에 배치된 금속 필터인 거름부(130)가 가스 내에 포함된 이물질을 여과하여 청결하게 음식물에 직화 요리를 진행시킬 수 있다. In addition, the
또한, 본 발명의 직화 렌지용 노즐(100)은 음식물을 직화로 가열함과 동시에 향신료의 향을 첨가할 수 있는 효과가 있다. 화염 분사 시, 제2노즐(120)에 배치된 향신료링(140)이 열에 의해 가열되면서, 직화 가열과 동시에 음식물에 향신료의 향이 첨가될 수 있다. 즉, 음식물에 향신료를 직접적으로 첨가하지 않고도 직화 가열을 통해 간편하게 음식물에 향을 첨가할 수 있다. 또한, 하나의 향신료링(140)만으로도 다수 개의 요리에 향을 첨가할 수 있어, 요리의 원재료비 절감의 효과가 있다. In addition, the
이상 본 발명의 실시예들에 대해 설명하였으나, 해당 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 특허청구범위에 기재된 본 발명의 기술적 사상으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 구성요소의 부가, 변경, 삭제 또는 추가 등에 의해 본 발명을 다양하게 수정 또는 변경시킬 수 있을 것이고, 이 또한 본 발명의 권리범위에 포함된다고 할 것이다.Although the embodiments of the present invention have been described above, those of ordinary skill in the art can add, change, delete or add components within the scope that does not depart from the technical spirit of the present invention described in the claims. It will be possible to variously modify or change the present invention by this, which will also be included in the scope of the present invention.
10: 직화 렌지 100: 직화 렌지용 노즐
110: 제1노즐 111: 돌출부
112: 연결부 113: 나사산
114: 조정턱 115: 삽입홈
120: 제2노즐 121: 고정부
122: 토출부 123: 돌출바
124: 고정홀 125: 링삽입홈
126: 버튼부 126a: 버튼 홀
126b: 버튼 130: 거름부
131: 필터부 132: 삽입돌기
140: 향신료링 141: 향신료10: direct fire range 100: direct fire range nozzle
110: first nozzle 111: protrusion
112: connection 113: thread
114: adjustment jaw 115: insertion groove
120: second nozzle 121: fixed part
122: discharge part 123: protrusion bar
124: fixing hole 125: ring insertion groove
126:
126b: button 130: strainer
131: filter unit 132: insertion projection
140: spice ring 141: spice
Claims (7)
상기 제1노즐(110)의 타측에 연결되어 화염이 분사되는 제2노즐(120);을 포함하고,
상기 제2노즐(120)은,
상기 제1노즐(110)이 삽입되는 고정부(121);
상기 고정부(121)의 내주연에 다수 개가 배치되어, 상기 제1노즐(110)의 연결 시 상기 제1노즐(110)과 상기 제2노즐(120)의 사이로 공기가 인입되는 공간을 형성하는 돌출바(123); 및
상기 고정부(121)의 일측에 탭(TAP) 가공으로 형성되고, 체결부재가 삽입되어 상기 제1노즐(110)과 상기 제2노즐(120)이 연결 고정되는 고정홀(124);을 포함하고,
상기 제1노즐(110)은,
연결부(112)보다 두꺼운 두께로 형성되어, 상기 직화 렌지(10)에 연결 시 내구성이 향상되고, 외경은 상기 고정부(121)의 내경보다 크게 형성되어, 상기 제2노즐(120)의 내부로 인입되지 않는 돌출부(111); 및
상기 돌출부(111)와 일체형으로 형성되되, 외경이 상기 제2노즐(120)의 내경보다 작게 형성되어, 상기 고정부(121)에 일측이 삽입되는 연결부(112);를 포함하는, 직화 렌지용 노즐.a first nozzle 110 having a screw thread 113 formed on the inner periphery so that one side is connected to the direct fire range 10 and coupled to the direct fire range 10 in a screw type; and
A second nozzle (120) connected to the other side of the first nozzle (110) to which a flame is sprayed; includes,
The second nozzle 120 is
a fixing part 121 into which the first nozzle 110 is inserted;
A plurality of pieces are disposed on the inner periphery of the fixing part 121 to form a space through which air is introduced between the first nozzle 110 and the second nozzle 120 when the first nozzle 110 is connected. protrusion bar 123; and
A fixing hole 124 formed by a tap (TAP) processing on one side of the fixing part 121, a fastening member is inserted, and the first nozzle 110 and the second nozzle 120 are connected and fixed. do,
The first nozzle 110 is
It is formed to be thicker than the connection part 112, so that durability is improved when connected to the direct fire range 10, and the outer diameter is formed to be larger than the inner diameter of the fixing part 121, so that the second nozzle 120 is inserted into the inside. non-retracted protrusion 111; and
A direct-fired range including; a connection part 112 formed integrally with the protrusion 111 and having an outer diameter smaller than the inner diameter of the second nozzle 120, one side of which is inserted into the fixing part 121 Nozzle.
상기 제1노즐(110)은,
원형의 판재로 형성되되, 상기 제1노즐(110)의 내주연에 수직된 방향으로 형성되고, 중앙에 7 내지 9mm의 개방부를 포함하여, 분출되는 가스를 중앙으로 집중시켜 화염이 멀리 토출되도록 하는 조정턱(114);을 포함하는, 직화 렌지용 노즐.The method according to claim 1,
The first nozzle 110 is
It is formed of a circular plate material, is formed in a direction perpendicular to the inner periphery of the first nozzle 110, and includes an opening of 7 to 9 mm in the center, concentrating the ejected gas to the center so that the flame is discharged far away A nozzle for a direct fire range, including; an adjustment jaw (114).
상기 제1노즐(110)에 장착되어, 가스에 포함된 이물질을 여과하는 거름부(130);을 더 포함하는, 직화 렌지용 노즐.The method according to claim 1,
The first nozzle 110 is mounted on the filter unit 130 for filtering foreign substances contained in the gas; further comprising, a direct-fired stove nozzle.
상기 제1노즐(110)은,
상기 제1노즐(110)의 외주연에 형성되되, 삽입돌기(132)와 대응되는 위치에 형성되는 삽입홈(115);을 포함하고,
상기 거름부(130)는,
상기 제1노즐(110)의 단면과 동일한 크기의 필터로 형성되되, 3차원 구조로 배열된 금속 섬유가 압착되어 형성된 필터부(131); 및
상기 필터부(131)의 가장자리에 내측으로 절곡된 돌기가 다수 개가 배치되고, 탄성 재질로 형성되어, 상기 삽입홈(115)에 삽입 고정되는 삽입돌기(132);를 포함하는, 직화 렌지용 노즐.5. The method according to claim 4,
The first nozzle 110 is
Doedoe formed on the outer periphery of the first nozzle 110, the insertion groove 115 formed at a position corresponding to the insertion protrusion 132; including;
The filter 130 is
a filter unit 131 formed of a filter having the same size as the cross-section of the first nozzle 110, and formed by pressing metal fibers arranged in a three-dimensional structure; and
A plurality of projections bent inwardly are arranged on the edge of the filter unit 131, and the insertion projection 132 is formed of an elastic material and is inserted and fixed in the insertion groove 115. .
내부에 공간을 갖는 튜브형으로 형성되되, 탄성 재질의 메쉬(mesh) 망으로 형성되고, 내측에 향신료가 배치된 향신료링(140);을 더 포함하는, 직화 렌지용 노즐.The method according to claim 1,
Doedoe formed in a tubular shape having a space therein, the spice ring 140 is formed of a mesh of an elastic material, and the spice is disposed on the inside; further comprising, a direct fire range nozzle.
상기 제2노즐(120)은,
상기 제2노즐(120)의 내주연에 내측으로 인입 형성되어, 상기 향신료링(140)이 끼움 배치되는 링삽입홈(125);을 포함하는, 직화 렌지용 노즐.
7. The method of claim 6,
The second nozzle 120 is
A nozzle for a direct fire range, including; a ring insertion groove 125 which is formed inside the inner periphery of the second nozzle 120, and into which the spice ring 140 is fitted.
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- 2021-11-22 KR KR1020210161103A patent/KR102382670B1/en active IP Right Grant
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