KR102349062B1 - 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템 및 그 운용방법 - Google Patents

주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템 및 그 운용방법 Download PDF

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Abstract

본 발명은 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템 및 그 운용방법에 관한 것이다.
본 발명에 따른 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템은, 음료 메뉴 화면과 결제 화면을 포함하는 표시 화면을 이용하여 음료의 주문 및 결제가 가능한 적어도 하나의 주문부; 주문부와 별개의 장치로 마련되며, 주문부에 의해 주문된 음료가 추출되어 테이크아웃할 수 있도록 하는 적어도 하나의 테이크아웃부; 및 주문부 및 테이크아웃부와 유/무선 네트워크를 통해 각각 연결되어, 주문부에 의해 주문된 음료 및 결제 정보를 수신하여 처리하며, 테이크아웃부로 해당 음료가 추출되도록 하는 제어 명령을 전송하는 메인 서버를 포함하고, 메인 서버는 테이크아웃부가 다수일 경우, 테이크아웃부의 음료 재고 불균형도 및 음료 테이크 아웃 시간의 최소화의 변수의 합이 최소가 되는 순서대로 주문을 테이크아웃부로 배분한다.

Description

주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템 및 그 운용방법{Moduletype drink vending machine system with order and takeout divided, and operation method thereof}
본 발명은 모듈형 음료자판기 시스템에 관한 것으로서, 더 상세하게는 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템 및 그 운용방법에 관한 것이다.
음료자판기를 이용하는 과정은 크게 사용자가 원하는 음료를 선택하고 결제하는 구매 과정과, 해당 음료가 만들어지고 완성되면 가져갈 수 있는 테이크아웃 과정으로 나눌 수 있다. 현재까지 음료자판기는 음료의 주문과 테이크아웃 기능을 모두 하나의 기기에 내장하여 제작해 왔다. 따라서, 특정 사용자가 구매하는 동안 추가로 구매하고자 하는 다른 사용자는 주문을 미리 할 수 없는 불편이 따른다. 또한, 일부 음료자판기 중 구매와 테이크아웃 구간을 분리하여 만들어진 음료자판기라 하더라도, 해당 장소의 특성에 맞게 주문시간과 추출시간을 고려하여 유동적인 주문과 테이크아웃 수요를 조절할 수 있도록 설계되어 있지 않다.
따라서, 특정 장소에서 기존 음료자판기의 용량을 초과하는 수요가 발생하는 경우, 자판기를 여러 대 설치하는 등의 비효율적인 해결책으로 대응할 수밖에 없다. 특히, 소비자 측면에서는 음표자판기가 서로 독립된 시스템으로 만들어져 있기 때문에, A 자판기에서 품절된 음료가 B자판기에 있더라도 소비자는 A 자판기에서는 더 이상 그 품절된 해당 음료를 구매할 수 없는 불편함을 겪어야 한다. 뿐만 아니라 두 자판기에 줄을 섰을 경우, 어떤 자판기에서 자신이 원하는 음료를 가장 빨리 받아 갈 수 있는지에 대해 판단할 수 없는 불편함이 있다. 또한, 관리자 측면에서는 두 자판기의 재고가 독립적으로 품절되어 이를 처리하기 위한 관리 비용이 증대되는 문제가 있다.
한편, 한국 공개특허공보 제10-2010-0137676호(특허문헌 1)에는 "네트워크 통신을 이용한 사용자 맞춤형 커피 제공 시스템 및 사용자 맞춤형 커피 제공 방법"이 개시되어 있는 바, 이에 따른 네트워크 통신을 이용한 사용자 맞춤형 커피 제공 시스템은, 네트워크 통신이 가능하고, 원격지로부터 수신한 커피 제조 정보에 근거하여 맞춤형 커피를 제조하여 제공하는 커피 자동 판매기와; 사용자별로 적어도 하나 이상의 커피 제조 정보를 미리 저장하고, 상기 커피 자동 판매기의 맞춤 커피 제공 요청에 따라 특정 사용자의 커피 제조 정보를 검색하여 상기 커피 자동 판매기에 제공하는 커피 서버; 및 상기 커피 자동 판매기와 상기 커피 서버를 연결하는 네트워크 통신망을 포함하는 것을 특징으로 한다.
이상과 같은 특허문헌 1의 경우, 다양한 장소에 설치된 커피 자판기를 통해 미리 등록한 자신의 커피를 주문하고 등록된 커피 주문 정보로 실시간 제조되는 나만의 맞춤 커피를 음용할 수 있는 장점이 있기는 하나, 이 또한 원하는 커피를 주문하는 입력부와 최종적으로 주문한 커피가 배출되는 추출부가 하나의 커피 자동 판매기에 모두 구비되어 있어, 임의의 사용자가 커피 자동 판매기를 사용(커피 주문에서부터 해당 커피의 추출까지의 일련의 과정을 수행)하고 있을 경우, 다른 사용자는 주문을 할 수 없고 그 앞 사용자가 사용을 마칠 때까지 기다려야 하는 문제가 있다. 또한, 현재 사용 중인 커피 자동 판매기에 주문한 커피 제조에 필요로 되는 어떤 재료(예를 들면, 커피, 설탕, 시럽, 프림, 크림, 우유, 향신료 등의 재료 중 적어도 어느 하나의 재료)가 고갈된 경우, 사용자는 자신이 원하는(주문한) 커피를 마실 수 없게 되는 문제가 있다.
한국 공개특허공보 제10-2010-0137676호(2010.12.31. 공개)
본 발명은 상기와 같은 종래 기술의 문제점을 개선하기 위하여 창출된 것으로서, 장소의 특성에 따라 주문 부분과 테이크아웃 부분의 수를 유동적으로 조절하고, 현재 테이크아웃부의 재고 상태를 고려하여 음료 테이크아웃 위치를 결정함으로써, 음료자판기를 이용하는 사용자들의 구매 시간을 단축할 수 있고, 음료자판기의 과다 설치에 따른 필요 이상의 비용 투여 문제를 해결할 수 있으며, 재고 처리 및 관리 비용을 절감할 수 있는 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템 및 그 운용방법을 제공함에 그 목적이 있다.
상기의 목적을 달성하기 위하여 본 발명에 따른 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템은,
음료 메뉴 화면과 결제 화면을 포함하는 표시 화면을 이용하여 음료의 주문 및 결제가 가능한 적어도 하나의 주문부;
상기 주문부와 별개의 장치로 마련되며, 상기 주문부에 의해 주문된 음료가 추출되어 테이크아웃할 수 있도록 하는 적어도 하나의 테이크아웃부; 및
상기 주문부 및 테이크아웃부와 유/무선 네트워크를 통해 각각 연결되어, 상기 주문부에 의해 주문된 음료 및 결제 정보를 수신하여 처리하며, 상기 테이크아웃부로 해당 음료가 추출되도록 하는 제어 명령을 전송하는 메인 서버를 포함하고,
상기 메인 서버는 상기 테이크아웃부가 다수일 경우, 상기 테이크아웃부의 음료 재고 불균형도 및 음료 테이크 아웃 시간의 최소화의 변수의 합이 최소가 되는 순서대로 주문을 상기 테이크아웃부로 배분하는 점에 그 특징이 있다.
여기서, 상기 메인 서버는 상기 음료 재고 불균형도 및 상기 음료 테이크아웃 시간의 최소화의 가중치를 변경할 수 있는 스케일 값을 조정하여 상황에 따라 상기 테이크아웃부의 주문배분 순서를 변경할 수 있다.
또한, 상기 메인 서버는 상기 두 변수의 값의 합이 최소가 되는 상기 테이크아웃부에 주문을 배분하되, 다수의 상기 테이크아웃부 중에서 온수탱크 내부의 물의 온도가 특정 온도값 이하이고 에러상태인 테이크아웃부는 제외하고 주문을 배분할 수 있다.
또한, 상기 주문부는, 터치 입력을 통해 주문자가 원하는 음료를 주문하기 위한 입력 인터페이스 및 입력된 사항에 대한 결과를 출력하는 출력 인터페이스로서의 기능을 수행하는 터치 입력/표시화면부와; 주문자가 원하는 음료의 종류를 선택할 수 있도록 다양한 음료의 종류를 나열한 목록을 표시하는 메뉴 선택부와; 주문자가 자신이 구매한 음료에 대한 비용을 결제할 수 있도록 하는 결제 수단이 마련되어 있는 결제부; 및 주문자에 의해 주문된 음료 정보 및 결제 정보를 상기 메인 서버로 전송하는 신호 송/수신부를 포함하여 구성될 수 있다.
이때, 바람직하게는 주문자가 회원인 경우 자신의 멤버쉽 아이디를 이용하여 구매 화면에서 로그인할 수 있도록 하는 멤버쉽 로그인부를 더 포함할 수 있다.
또한, 상기 테이크아웃부는, 상기 메인 서버로부터 제어 명령을 수신하여 해당 음료를 제조 또는 선택하여 추출구를 통해 추출될 수 있도록 하는 음료 추출 모듈부와; 테이크아웃부 상태를 상기 메인 서버로 전송하는 테이크아웃부 상태 송신부와; 현재 추출하고 있는 음료와 추출하기까지 소요되는 시간, 대기하고 있는 음료들과 해당 음료들을 추출하기까지 소요되는 시간을 모니터링하여 해당 정보를 상기 테이크아웃부 상태 송신부를 통해 상기 메인 서버로 전송하는 음료추출 상태 및 대기 음료 정보 모니터부와; 현재 해당 테이크아웃부에서 판매할 수 있는 음료들의 재고 상태를 측정하여 해당 정보를 상기 테이크아웃부 상태 송신부를 통해 상기 메인 서버로 전송하는 음료 재고 센서부; 및 온수탱크의 온도를 측정하여 해당 정보를 상기 테이크아웃부 상태 송신부를 통해 상기 메인 서버로 전송하는 온수 탱크 온도 센서부를 포함하여 구성될 수 있다.
이때, 바람직하게는 테이크아웃부 기기의 에러 상태를 모니터링하여 해당 정보를 상기 테이크아웃부 상태 송신부를 통해 상기 메인 서버로 전송하는 에러 상태 모니터부를 더 포함할 수 있다.
또한, 상기 메인 서버는, 상기 주문부의 신호 송/수신부와 주문부의 상태 체크 및 제어 관련 신호를 송/수신하는 신호 송/수신부와; 복수의 테이크아웃부 중 어떤 테이크아웃부에 의해 음료가 추출될 것인지를 선정하는 음료추출 위치 선정 제어부와; 상기 음료추출 위치 선정 제어부에 의해 선정된 테이크아웃부에 의해 어떤 시점부터 음료 추출을 시작할지를 제어하는 음료추출 시작 시간 제어부와; 상기 테이크아웃부의 에러 상태 모니터부로부터 전송된 에러 상태 정보를 수집하여 테이크아웃부 위치별 상태 DB에 저장하는 테이크아웃부 상태 수집부; 및 상기 테이크아웃부 상태 수집부에 의해 수집된 각 위치별 테이크아웃부의 에러 상태 정보를 저장하고, 상기 음료추출 위치 선정 제어부로 각 위치별 테이크아웃부의 상태 정보를 제공하는 테이크아웃부 위치별 상태 DB를 포함하여 구성될 수 있다.
이때, 바람직하게는 회원 고객들에 대한 정보가 저장되어 있으며, 상기 음료추출 위치 선정 제어부가 추출 대상 테이크아웃부를 선정할 시, 음료추출 위치 선정 제어부로 해당 고객(주문자)에 대한 정보를 제공하는 고객 DB를 더 포함할 수 있다.
또한, 상기의 목적을 달성하기 위하여 본 발명에 따른 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템의 운용방법은,
주문부, 테이크아웃부 및 메인 서버를 포함하는 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템을 운영하기 위한 방법으로서,
a) 상기 메인 서버에 의해 각 테이크아웃부로부터 음료(재료)의 재고 상태를 수집하여 상기 주문부로 수집 정보를 제공하는 단계와;
b) 상기 주문부에 의해 음료(재료)의 재고 상태를 바탕으로 한 주문 화면을 표시하고, 사용자(주문자)로부터의 음료 주문을 접수하여 상기 메인 서버로 전송하는 단계와;
c) 상기 메인 서버에 의해 접수된 음료 주문에 대응하는 음료(재료)가 두 개 이상의 테이크아웃부에 있는 경우, 어느 한 쪽이 먼저 품절되지 않도록 음료 추출 대상 테이크아웃부의 위치를 결정하는 단계와;
d) 상기 메인 서버에 의해 각 테이크아웃부에 추출 및 추출대기 중인 음료들의 각 추출 시간 리스트를 기반으로 어떤 테이크아웃부에서 추출하는 것이 더 빠른 테이크아웃을 할 수 있을지 결정하는 단계와;
e) 상기 단계 c) 및 d)에서 결정된 테이크아웃부의 위치가 동일한 경우, 상기 메인 서버가 해당 테이크아웃부로 음료 주문 데이터를 전송하고, 위치가 다른 경우, 시스템 운용자에 의해 미리 설정된 가중치에 의해 테이크아웃부를 결정하고 음료 주문 데이터를 전송하는 단계; 및
f) 상기 테이크아웃부가 수신한 음료 주문 데이터를 기반으로 해당 음료를 추출하고, 해당 테이크아웃부의 음료(재료) 재고 상태 데이터를 상기 메인 서버로 전송하는 단계를 포함하는 점에 그 특징이 있다.
여기서, 상기 단계 e)에서 상기 가중치는 재고관리 중요도, 구매대기 시간 중요도를 각각 1을 분할한 스케일 값으로 설정될 수 있다.
이와 같은 본 발명에 의하면, 장소의 특성에 따라 주문 부분과 테이크아웃 부분의 수를 유동적으로 조절하고, 현재 테이크아웃부의 재고 상태를 고려하여 음료 테이크아웃 위치를 결정함으로써, 음료자판기를 이용하는 사용자들의 구매 시간을 단축할 수 있고, 음료자판기의 과다 설치에 따른 필요 이상의 비용 투여 문제를 해결할 수 있으며, 재고 처리 및 관리 비용을 절감할 수 있는 장점이 있다.
도 1은 본 발명의 실시예에 따른 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템의 구성을 개략적으로 나타낸 도면이다.
도 2는 본 발명에 따른 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템의 주문부의 내부 시스템 구성을 개략적으로 나타낸 도면이다.
도 3은 본 발명에 따른 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템의 메인 서버의 내부 시스템 구성을 개략적으로 나타낸 도면이다.
도 4는 본 발명에 따른 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템의 테이크아웃부의 내부 시스템 구성을 개략적으로 나타낸 도면이다.
도 5는 본 발명의 실시예에 따른 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템의 운용방법의 실행 과정을 나타낸 흐름도이다.
본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정되어 해석되지 말아야 하며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야 한다.
명세서 전체에서, 어떤 부분이 어떤 구성요소를 "포함"한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성요소를 더 포함할 수 있다는 것을 의미한다. 또한, 명세서에 기재된 "…부", "…기", "모듈", "장치" 등의 용어는 적어도 하나의 기능이나 동작을 처리하는 단위를 의미하며, 이는 하드웨어나 소프트웨어 또는 하드웨어 및 소프트웨어의 결합으로 구현될 수 있다.
이하 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예를 상세히 설명한다.
도 1은 본 발명의 실시예에 따른 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템의 구성을 개략적으로 나타낸 도면이다.
도 1을 참조하면, 본 발명에 따른 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템(100)은 주문부(110), 테이크아웃부(120) 및 메인 서버(130)를 포함하여 구성된다.
주문부(110)는 음료 메뉴 화면과 결제 화면을 포함하는 표시 화면으로서 터치 입력/표시화면부(111)를 구비하며, 사용자(주문자)는 상기 터치 입력/표시화면부(111)를 이용하여 음료의 주문 및 결제를 행할 수 있다. 이와 같은 주문부(110)는 적어도 하나가 마련되며, 보통은 동일 층에 복수의 주문부(110)가 마련되나, 경우에 따라서는 층을 달리하여 마련될 수도 있다. 이와 같은 주문부(110)에 대해서는 뒤에서 다시 설명하기로 한다.
테이크아웃부(120)는 상기 주문부와 별개의 장치로 마련되며, 상기 주문부(110)에 의해 주문된 음료가 추출되어 테이크아웃할 수 있도록 한다. 이와 같은 테이크아웃부(120)에는 제빙기, 냉장고, 컵 디스펜서 등이 구비된다. 또한, 테이크아웃부(120)에는 주문 정보와 대기상태 정보 등을 표시하는 표시 화면(121)과 주문된 해당 음료를 추출하는 추출구(122)가 마련된다. 또한, 이상과 같은 테이크아웃부(120)는 적어도 하나가 마련되며, 동일 층에 복수의 테이크아웃부(120)가 설치될 수도 있고, 층을 달리하여 복수의 테이크아웃부(120)가 분산되어 설치될 수도 있다. 이와 같은 테이크아웃부(110)에 대해서는 뒤에서 다시 설명하기로 한다.
메인 서버(130)는 상기 주문부(110) 및 테이크아웃부(120)와 유/무선 네트워크를 통해 각각 전기적으로 연결되며, 주문부(110) 및 테이크아웃부(120)의 상태 체크 또는 동작을 제어하고, 상기 주문부(110)에 의해 주문된 음료 및 결제 정보를 수신하여 처리하며, 상기 테이크아웃부(120)로 해당 음료가 추출되도록 하는 제어 명령을 전송한다. 여기서, 이와 같은 메인 서버(130)는 상기 테이크아웃부(120)가 다수일 경우, 상기 테이크아웃부(120)의 음료 재고 불균형도 및 음료 테이크아웃 시간의 최소화의 변수의 합이 최소가 되는 순서대로 주문을 상기 테이크아웃부로 배분한다.
또한, 상기 메인 서버(130)는 상기 음료 재고 불균형도 및 상기 음료 테이크아웃 시간의 최소화의 가중치를 변경할 수 있는 스케일 값을 조정하여 상황에 따라 상기 테이크아웃부(120)의 주문배분 순서를 변경할 수 있다.
또한, 상기 메인 서버(130)는 상기 두 변수의 값의 합이 최소가 되는 상기 테이크아웃부(120)에 주문을 배분하되, 다수의 상기 테이크아웃부(120) 중에서 온수탱크 내부의 물의 온도가 특정 온도값 이하이고 에러상태인 테이크아웃부는 제외하고 주문을 배분할 수 있다.
또한, 이상과 같은 메인 서버(130)로는 일반적인 데스크 탑 PC나 노트북 PC 등이 사용될 수 있다. 이와 같은 메인 서버(130)에 대해서는 뒤에서 부연 설명하기로 한다.
도 2는 본 발명에 따른 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템의 주문부의 내부 시스템 구성을 개략적으로 나타낸 도면이다.
도 2를 참조하면, 주문부(110a; 편의상 이것을 대표로 하여 설명함)는 터치 입력/표시화면부(111), 메뉴 선택부(112), 결제부(113), 신호 송/수신부(114)를 포함하여 구성된다.
터치 입력/표시화면부(111)는 터치 입력을 통해 주문자가 원하는 음료를 주문하기 위한 입력 인터페이스 및 입력된 사항에 대한 결과를 출력하는 출력 인터페이스로서의 기능을 수행한다. 이와 같은 터치 입력/표시화면부(111)는 LCD 패널로 구성될 수 있다.
메뉴 선택부(112)는 주문자(고객)가 원하는 음료의 종류를 선택할 수 있도록 다양한 음료의 종류(예를 들면, 아메리카노, 카페 라떼, 에스프레소와 같은 커피의 다양한 종류, 오렌지 쥬스, 딸기 쥬스와 같은 일반적인 쥬스의 종류, 사이다나 콜라와 같은 청량음료 등)를 나열한 목록을 표시한다. 이와 같은 메뉴 선택부(113)에는 해당 메뉴의 명칭과 가격, 그리고 사진이 함께 표시될 수 있다.
결제부(113)는 주문자가 자신이 구매한 음료에 대한 비용을 결제할 수 있도록 하는 결제 수단이다. 이때, 주문자는 다양한 결제 방식(신용카드, 직불카드, 체크카드, 스마트폰을 이용한 QR코드 결제 등)으로 결제할 수 있다.
신호 송/수신부(114)는 주문자에 의해 주문된 음료 정보 및 결제 정보를 상기 메인 서버(130)로 전송한다. 이와 같은 신호 송/수신부(115)는 유선 또는 무선 통신 모듈로 구성될 수 있다.
여기서, 바람직하게는 상기 주문부(110a)는 주문자가 회원인 경우 자신의 멤버쉽 아이디를 이용하여 구매 화면에서 로그인할 수 있도록 하는 멤버쉽 로그인부(115)를 더 포함할 수 있다. 이와 같은 멤버쉽 로그인부(115)는 멤버쉽 로그인을 통해 주문부(110a)의 위치로부터 해당 사용자가 이용하는 테이크아웃부(120)의 위치까지의 평균 이동 시간 등을 고려하여 최적 상태의 주문 음료를 제공할 수 있도록 하기 위한 것이다. 이와 같은 멤버쉽 로그인부(115)는 일반적인 컴퓨터나 스마트폰에서의 로그인 창과 유사한 구조로 구성될 수 있다.
도 3은 본 발명에 따른 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템의 메인 서버의 내부 시스템 구성을 개략적으로 나타낸 도면이다.
도 3을 참조하면, 메인 서버(130)는 신호 송/수신부(131), 음료추출 위치 선정 제어부(132), 음료추출 시작 시간 제어부(133), 테이크아웃부 상태 수집부 (134) 및 테이크아웃부 위치별 상태 DB(135)를 포함하여 구성된다.
신호 송/수신부(131)는 상기 주문부(110a)의 신호 송/수신부(115)와 주문부의 상태 체크 및 제어 관련 신호를 송/수신한다. 이와 같은 신호 송/수신부(131)는 유선 또는 무선 통신 모듈로 구성될 수 있다.
음료추출 위치 선정 제어부(132)는 복수의 테이크아웃부(120a,120b,120c, ...) 중 어떤 테이크아웃부에 의해 음료가 추출될 것인지를 선정한다. 이와 같은 음료추출 위치 선정 제어부(132)는 마이크로프로세서로 구성될 수 있다.
음료추출 시작 시간 제어부(133)는 상기 음료추출 위치 선정 제어부(132)에 의해 선정된 테이크아웃부에 의해 어떤 시점부터 음료 추출을 시작할지를 제어한다. 이와 같은 음료추출 시작 시간 제어부(133)도 마이크로프로세서로 구성될 수 있다. 여기서, 또한 이와 같은 음료추출 시작 시간 제어부(133)와 상기 음료추출 위치 선정 제어부(132)는 경우에 따라서는 하나의 모듈로 구성될 수 있다.
테이크아웃부 상태 수집부(134)는 후술하는 테이크아웃부(120a)의 에러 상태 모니터부(128)로부터 전송된 에러 상태 정보를 수집하여 테이크아웃부 위치별 상태 DB(135)에 저장한다. 이와 같은 테이크아웃부 상태 수집부(134)는 유/무선 통신 모듈로 구성될 수 있다.
테이크아웃부 위치별 상태 DB(135)는 상기 테이크아웃부 상태 수집부(134)에 의해 수집된 각 위치별 테이크아웃부(120a,120b,120c,...)의 에러 상태 정보를 저장하고, 상기 음료추출 위치 선정 제어부(132)로 각 위치별 테이크아웃부(120a, 120b,120c,...)의 상태 정보를 제공한다. 이와 같은 테이크아웃부 위치별 상태 DB(135)는 일반적인 메모리 소자로 구성될 수 있다.
여기서, 바람직하게는 상기 메인 서버(130)는, 회원 고객들에 대한 정보를 저장하고 있으며, 상기 음료추출 위치 선정 제어부(132)가 추출 대상 테이크아웃부를 선정할 시, 음료추출 위치 선정 제어부(132)로 해당 고객(주문자)에 대한 정보를 제공하는 고객 DB(136)를 더 포함할 수 있다. 이와 같은 고객 DB(136)도 일반적인 메모리 소자로 구성될 수 있다.
도 4는 본 발명에 따른 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템의 테이크아웃부의 내부 시스템 구성을 개략적으로 나타낸 도면이다.
도 4를 참조하면, 테이크아웃부(120a; 편의상 이것을 대표로 하여 설명함)는 음료 추출 모듈부(123), 테이크아웃부 상태 송신부(124), 음료추출 상태 및 대기 음료 정보 모니터부(125), 음료 재고 센서부(126), 온수 탱크 온도 센서부(127)를 포함하여 구성될 수 있다.
음료 추출 모듈부(123)는 상기 메인 서버(130)로부터 제어 명령을 수신하여 해당 음료를 제조 또는 선택하여 추출구(122)를 통해 추출될 수 있도록 한다. 이와 같은 음료 추출 모듈부(123)는 전술한 제빙기, 냉장고, 컵 디스펜서 등과 전기적 또는 기계적으로 연결되어 주문된 해당 음료가 정확히 추출될 수 있도록 음료 추출과 관련된 소프트웨어 및/또는 하드웨어 구성 요소들을 구동한다.
테이크아웃부 상태 송신부(124)는 테이크아웃부(120a,120b,120c,...) 상태를 상기 메인 서버(130)로 전송한다. 이와 같은 테이크아웃부 상태 송신부(124)는 유/무선 통신 모듈로 구성될 수 있다.
음료추출 상태 및 대기 음료 정보 모니터부(125)는 현재 추출하고 있는 음료와 추출하기까지 소요되는 시간, 대기하고 있는 음료들과 해당 음료들을 추출하기까지 소요되는 시간을 모니터링하여 해당 정보를 상기 테이크아웃부 상태 송신부(124)를 통해 상기 메인 서버(130)로 전송한다. 이와 같은 음료추출 상태 및 대기 음료 정보 모니터부(125)는 타이머와 마이크로프로세서로 구성될 수 있다.
음료 재고 센서부(126)는 현재 해당 테이크아웃부에서 판매할 수 있는 음료들의 재고 상태를 측정하여 해당 정보를 상기 테이크아웃부 상태 송신부(124)를 통해 상기 메인 서버(130)로 전송한다. 이와 같은 음료 재고 센서부(126)로는 무게를 정밀하게 측정할 수 있는 전자저울 등이 사용될 수 있다.
온수 탱크 온도 센서부(127)는 온수탱크의 온도를 측정하여 해당 정보를 상기 테이크아웃부 상태 송신부(124)를 통해 상기 메인 서버(130)로 전송한다. 이와 같은 온수 탱크 온도 센서부(127)로는 디지털 전자온도계 등이 사용될 수 있다.
여기서, 바람직하게는 상기 테이크아웃부(120a)는 테이크아웃부 기기의 에러 상태를 모니터링하여 해당 정보를 상기 테이크아웃부 상태 송신부(124)를 통해 상기 메인 서버(130)로 전송하는 에러 상태 모니터부(128)를 더 포함할 수 있다.
이와 같은 에러 상태 모니터부(126)는 테이크아웃부의 특정 부위의 전류나 전압을 측정하는 전류계, 전압계, 특정 부위의 상태를 촬영하는 카메라와, 전류계, 전압계, 카메라로부터의 신호를 수신하여 처리하는 마이크로프로세서로 구성될 수 있다.
그러면, 이하에서는 이상과 같은 구성을 가지는 본 발명에 따른 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템의 운용방법에 대하여 설명해 보기로 한다.
도 5는 본 발명의 실시예에 따른 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템의 운용방법의 실행 과정을 나타낸 흐름도이다.
도 5를 참조하면, 본 발명에 따른 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템의 운용방법은, 전술한 바와 같은 주문부(110), 테이크아웃부(120) 및 메인 서버(130)를 포함하는 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템(100)을 운영하기 위한 방법으로서, 먼저 상기 메인 서버(130)에 의해 각 테이크아웃부(120a,120b,120c,...)로부터 음료(재료)의 재고 상태를 수집하여 상기 주문부(110)로 수집 정보를 제공한다(단계 S501).
이후, 상기 주문부(110)에 의해 음료(재료)의 재고 상태를 바탕으로 한 주문 화면을 표시하고, 사용자(주문자)로부터의 음료 주문을 접수하여 상기 메인 서버 (130)로 전송한다(단계 S502). 여기서, 사용자(주문자)에 의해 음료를 주문함에 있어서, 사용자(주문자)는 자신이 회원인 경우 자신의 멤버쉽 아이디를 이용하여 구매 화면에서 로그인할 수 있으며, 이러한 로그인을 통해 주문된(구매된) 음료인 경우, 어떤 주문부에서 접수되었고, 어떤 테이크아웃부에서 테이크아웃했으며, 해당 주문부와 테이크아웃부 간의 거리가 얼마인지 등에 대한 정보를 메인 서버(130)에서 수집하게 된다. 이와 같은 정보 수집은 실시간으로 이루어지며, 수집된 정보는 테이크아웃부 위치별 상태 DB(135)에 저장된다.
다음에, 메인 서버(130)는 접수된 음료 주문에 대응하는 음료(재료)가 두 개 이상의 테이크아웃부에 있는 경우, 어느 한 쪽이 먼저 품절되지 않도록 음료 추출 대상 테이크아웃부의 위치를 결정한다(단계 S503). 예를 들면, 접수된 음료 주문에 대응하는 음료(재료)가 두 개의 테이크아웃부(120a: 재고량 1/3, 120c: 재고량 2/3)에 있는 경우, 메인 서버(130)는 재고량이 많이 남아있는 테이크아웃부(120c)를 음료 추출 대상 테이크아웃부로 결정하게 된다.
이후, 상기 메인 서버(130)에 의해 각 테이크아웃부(120a,120b,120c,...)에 추출 및 추출대기 중인 음료들의 각 추출 시간 리스트(예를 들면, 아이스 아메리카노: 20초, 뜨거운 라떼: 45초, 에스프레소: 30초, …)를 기반으로 어떤 테이크아웃부에서 추출하는 것이 더 빠른 테이크아웃을 할 수 있을지 결정한다(단계 S504). 즉, 메인 서버(130)는 테이크아웃부 위치별 상태 DB(135)에 저장되어 있는 정보를 검색하여 더 빠르게 테이크아웃을 할 수 있는 테이크아웃부를 선정하고, 그 테이크아웃부에서 주문된 해당 음료를 추출하도록 결정한다.
이때, 상기 단계 S503 및 S504에서 결정된 테이크아웃부의 위치가 동일한 경우, 상기 메인 서버(130)가 해당 테이크아웃부(120c; 여기서는 이것으로 정함)로 음료 주문 데이터를 전송한다. 그리고 테이크아웃부의 위치가 다른 경우, 시스템 운용자에 의해 미리 설정된 가중치에 의해 테이크아웃부를 결정하고, 결정된 테이크아웃부로 음료 주문 데이터를 전송한다(단계 S505). 여기서, 상기 가중치는 재고관리 중요도, 구매대기 시간 중요도를 각각 1을 분할한 스케일 값으로 설정될 수 있다.
이후, 최종적으로 테이크아웃부(120c)가 수신한 음료 주문 데이터를 기반으로 해당 음료를 추출하고, 해당 테이크아웃부(120c)의 음료(재료) 재고 상태 데이터를 상기 메인 서버(130)로 전송한다(단계 S506).
한편, 이상과 같은 일련의 과정에 있어서, 메인 서버(130)는 테이크아웃부(120)로부터 수집되는 정보를 바탕으로, 주문부(110)를 통해 요청되는 음료 주문마다 어떤 테이크아웃부에 어떤 시점부터 음료 추출을 시작할지 실시간으로 지속적으로 제어한다.
또한, 메인 서버(130)는 뜨거운 음료가 특정 테이크아웃부에 집중되지 않도록 제어하며, 임의의 테이크아웃부 기기가 에러인 경우는 주문부(110)로부터 해당 테이크아웃부로 음료가 주문되지 않도록 주문 자체를 차단하도록 제어한다.
또한, 메인 서버(130)는 주문부(110)와 테이크아웃부(120) 간의 거리가 먼 경우(예를 들면, 빌딩의 1층 로비에서 주문하는데 정작 음료는 n층(예컨대, 12층)에서 받아야 할 때), 주문완료 후 바로 음료 주문을 해당 층(n층)에서 제조하도록 제어하는 것이 아니라 해당 층(n층)의 테이크아웃부에 도착하던 다른 사용자(주문자)들의 시간을 이용하여, 또는 사용자(주문자)의 멤버쉽 로그인을 통해 주문부(110)의 위치로부터 해당 사용자(주문자)가 이용하는 테이크아웃부(120)의 위치까지의 평균 이동 시간을 고려하여 해당 주문자(고객)가 해당 층(n층)에 도착할 타이밍을 예측하여 음료 제조를 시작하도록 제어명령을 전송한다. 이는 해당 주문자(고객)가 해당 층에 도착하는 시간을 고려하지 않는 경우, 제3자가 음료를 가져갈 수도 있고, 추출 직후 신선도 또한 떨어지며, 추가로 주문한 다른 사람이 있는 경우 해당 음료가 나올때까지 기다려야 할 수 도 있기 때문에 이러한 상황들에 대응할 수 있도록 하기 위한 것이다.
또한, 상기 메인 서버(130)는 상기 음료 재고 불균형도 및 상기 음료 테이크아웃 시간의 최소화의 가중치를 변경할 수 있는 스케일 값을 조정하여 상황에 따라 상기 테이크아웃부(120)의 주문배분 순서를 변경할 수 있다.
또한, 상기 메인 서버(130)는 상기 두 변수의 값의 합이 최소가 되는 상기 테이크아웃부(120)에 주문을 배분하되, 다수의 상기 테이크아웃부(120) 중에서 온수탱크 내부의 물의 온도가 특정 온도값 이하이고 에러상태인 테이크아웃부는 제외하고 주문을 배분할 수 있다.
또한, 이상과 같은 일련의 과정(즉, 음료 주문에서 음료 테이크아웃까지의 일련의 과정)에 있어서, 메인 서버(130)는 주문된 뜨거운 음료가 특정 테이크아웃부에 집중되지 않도록 테이크아웃부를 선정한다. 이는 테이크아웃부의 온수 탱크는 뜨거운 음료를 추출할수록 새로운 물을 보충하여 다시 끓여야 하는 형태이기 때문에, 어느 특정 테이크아웃부에서 집중적으로 뜨거운 음료를 추출할 경우 온수탱크에서 빠져나간 만큼의 물을 계속 데워야 하기 때문에 온수탱크로부터 추출되는 온수의 온도가 빠른 속도로 식어버리게 되거나, 특정 테이크아웃부의 뜨거운 물이 부족하게 되므로, 바로 이러한 것을 방지하기 위한 것이다.
여기서, 또한 이상과 같은 본 발명에 있어서, 메인 서버(130)가 상기 테이크아웃부(120)가 다수일 경우, 상기 테이크아웃부(120)의 음료 재고 불균형도 및 음료 테이크아웃 시간의 최소화의 변수의 합이 최소가 되는 순서대로 주문을 상기 테이크아웃부(120)로 배분하는 것과 관련하여 조금 더 설명을 부가해 보기로 한다.
본 발명에 따른 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템에 있어서, 전술한 바와 같이 메인 서버(130)는 각 테이크아웃부(120a,120b,120c, …)의 음료 재고량과 각 테이크아웃부(120a,120b,120c, …)에 추출 및 추출대기 중인 음료들의 각 추출 시간 리스트를 기반으로 어떤 테이크아웃부에서 추출하는 것이 더 빠른 테이크아웃을 할 수 있을지 결정한다. 이때, 음료 재고량 및 빠른 테이크아웃 두 가지 조건을 모두 만족하는 테이크아웃부의 위치가 동일한 경우에는, 메인 서버(130)는 해당 테이크아웃부로 음료 주문 데이터를 전송하고, 위치가 다른 경우에는, 시스템 운용자에 의해 미리 설정된 가중치에 의해 테이크아웃부를 결정하고 음료 주문 데이터를 전송하게 된다.
여기서, 상기 가중치는 재고관리비용 중요도, 구매대기 시간 중요도를 각각 1을 분할한 스케일 값으로 설정될 수 있다.
본 발명에 따른 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템의 운영자 또는 관리자는 스케일 값(α: 0∼1, 0에 가까울수록 주문 음료의 테이크아웃 시간을 최소화하는 것에 가중치를 두는 것을 의미하고, 1에 가까울수록 음료 재고량을 고르게 분배하는 것에 가중치를 두는 것을 의미함)을 결정하고, 그 결정된 스케일 값을 임의의 값으로 설정한다. 그리고 이를 기반으로 음료의 재고량을 고르게 분배하는 것과 주문 음료의 테이크아웃 시간을 최소화하는 것의 가중치를 변경할 수 있도록 시스템을 운영하게 된다.
여기서, 음료자판기 별 음료의 재고량은 부피단위(예컨대, ml)이고, 음료를 테이크아웃하는 대기시간은 시간단위(예컨대, sec)이기 때문에 두 변수의 서로 다른 값을 비교하기 위해, 본 발명에서는　"음료 재고 불균형도"와, "음료 테이크아웃 시간의 최소화"를 각각 정의한다.
음료 재고 불균형도는　임의의 음료 j에 대하여 결정한 i번째 음료자판기에서 음료를 추출하였을 경우에,　재고를 가장 많이 가지고 있는 음표자판기의 재고량과　재고를 가장 적게 가지고 있는 음료자판기의 재고량과의　차이를　재고를 가장 많이 가지고 있는 음료자판기의 재고량으로 나눈 값이다. 이를 통해 음료 재고 불균형도는 가장 많은 음료 재고량과 가장 적은 음료 재고량 간의 차이가 벌어질 수록 “1”에 수렴하고, 차이가 좁혀질수록 “0”에 수렴하게 된다.
또한, 음료 테이크아웃 시간의 최소화는 이미 주문되어 있는 음료들에 따라 대기하는데 걸리는 시간에 있어서,　결정한 i번째 음료자판기에서 대기해야 하는 시간을 전체 음료자판기에서 예상되는 가장 오래 걸리는 시간으로 나눈 값이다. 이를 통해, 테이크아웃을 빠르게 할 수 있는(대기 음료들의 추출 시간의 합이 가장 짧은) 음료자판기 일수록 “0”에 수렴하며, 가장 오래 걸리는 음료자판기를 선택한 경우 “1”로 수렴하게 된다.
결국, 본 발명에 따른 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템에서, 메인 서버(130)는 각각 0에서 1사이의 값을 가지는 "음료 재고 불균형도"와 "음료 테이크 아웃 시간의 최소화"의 두 변수의 값에　α(스케일 값)를 적용하고, 이 두 변수의 값의 합이 최소가 되는 음료자판기(i)를 찾게(결정하게) 된다. 즉, 사용자가 j음료를 선택했을 때, 최종적으로 어떤 음료자판기(i)에서 해당 음료를 추출할지 결정한다.
이를 수식 관계로 나타내면 다음과 같다.
음료자판기(i) =
Figure 112020041854963-pat00001
여기서,
Figure 112020041854963-pat00002
는 j음료의 재고량이 가장 많은 음료자판기와 가장 적은 음료자판기의 차이를 나타내는 스케일 값(0∼1)을 나타내고,
Figure 112020041854963-pat00003
는 대기해야 하는 시간을 최소화해줄 수 있는 스케일 값(0∼1)을 나타낸다.
이때, 또한 결정하려는 음료자판기(i)의 온수탱크 온도가 특정 온도값(예를 들면, 80℃)을 초과해야 하며, 해당 음료자판기가 에러(error) 상태가 아니어야 한다는 조건이 추가로 고려된다. 즉, 메인 서버(130)는 위의 수식 관계를 만족하는 음료자판기(i)를 결정하되, 해당 음료자판기(i)의 온수탱크 온도가 특정 온도값(예컨대, 80℃)을 초과하고, 해당 음료자판기가 에러(error) 상태가 아닌 음료자판기를 최종적으로 결정하게 된다.
이상의 설명과 같이, 본 발명에 따른 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템 및 그 운용방법은 장소의 특성에 따라 주문 부분과 테이크아웃 부분의 수를 유동적으로 조절하고, 현재 테이크아웃부의 재고 상태를 고려하여 음료 테이크아웃 위치를 결정함으로써, 음료자판기를 이용하는 사용자들의 구매 시간을 단축할 수 있고, 음료자판기의 과다 설치에 따른 필요 이상의 비용 투여 문제를 해결할 수 있으며, 재고 처리 및 관리 비용을 절감할 수 있는 장점이 있다.
이상, 바람직한 실시예를 통하여 본 발명에 관하여 상세히 설명하였으나, 본 발명은 이에 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 다양하게 변경, 응용될 수 있음은 당해 기술분야의 통상의 기술자에게 자명하다. 따라서, 본 발명의 진정한 보호 범위는 다음의 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술적 사상은 본 발명의 권리 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.
110,110a,110b: 주문부 111: 터치 입력/표시화면부
112: 메뉴 선택부 113: 결제부
114: 신호 송/수신부 115: 멤버쉽 로그인부
120,120a∼120c: 테이크아웃부 121: 표시 화면
122: 추출구 123: 음료 추출 모듈부
124: 테이크아웃부 상태 송신부
125: 음료추출 상태 및 대기 음료 정보 모니터부
126: 음료 재고 센서부 127: 온수 탱크 온도 센서부
128: 에러 상태 모니터부 131: 신호 송/수신부
132: 음료추출 위치 선정 제어부 133: 음료추출 시작 시간 제어부
134: 테이크아웃부 상태 수집부 135: 테이크아웃부 위치별 상태 DB
136: 고객 DB

Claims (14)

  1. 음료 메뉴 화면과 결제 화면을 포함하는 표시 화면을 이용하여 음료의 주문 및 결제가 가능한 적어도 하나의 주문부;
    상기 주문부와 별개의 장치로 마련되며, 상기 주문부에 의해 주문된 음료가 추출되어 테이크아웃할 수 있도록 하는 적어도 하나의 테이크아웃부; 및
    상기 주문부 및 테이크아웃부와 유/무선 네트워크를 통해 각각 연결되어, 상기 주문부에 의해 주문된 음료 및 결제 정보를 수신하여 처리하며, 상기 테이크아웃부로 해당 음료가 추출되도록 하는 제어 명령을 전송하는 메인 서버를 포함하고,
    상기 메인 서버는 상기 테이크아웃부가 다수일 경우, 상기 테이크아웃부의 음료 재고 불균형도 및 음료 테이크 아웃 시간의 최소화의 변수의 합이 최소가 되는 순서대로 주문을 상기 테이크아웃부로 배분하는 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 메인 서버는 상기 음료 재고 불균형도 및 상기 음료 테이크아웃 시간의 최소화의 가중치를 변경할 수 있는 스케일 값을 조정하여 상황에 따라 상기 테이크아웃부의 주문배분 순서를 변경할 수 있는 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템.
  3. 제1항에 있어서,
    상기 메인 서버는 상기 두 변수의 값의 합이 최소가 되는 상기 테이크아웃부에 주문을 배분하되, 다수의 상기 테이크아웃부 중에서 온수탱크 내부의 물의 온도가 특정 온도값 이하이고 에러상태인 테이크아웃부는 제외하고 주문을 배분하는 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템.
  4. 제1항에 있어서,
    상기 주문부는,
    터치 입력을 통해 주문자가 원하는 음료를 주문하기 위한 입력 인터페이스 및 입력된 사항에 대한 결과를 출력하는 출력 인터페이스로서의 기능을 수행하는 터치 입력/표시화면부와;
    주문자가 회원인 경우 자신의 멤버쉽 아이디를 이용하여 구매 화면에서 로그인할 수 있도록 하는 멤버쉽 로그인부와;
    주문자가 원하는 음료의 종류를 선택할 수 있도록 다양한 음료의 종류를 나열한 목록을 표시하는 메뉴 선택부와;
    주문자가 자신이 구매한 음료에 대한 비용을 결제할 수 있도록 하는 결제 수단이 마련되어 있는 결제부; 및
    주문자에 의해 주문된 음료 정보 및 결제 정보를 상기 메인 서버로 전송하는 신호 송/수신부를 포함하는 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템.
  5. 제4항에 있어서,
    상기 주문자가 회원인 경우 자신의 멤버쉽 아이디를 이용하여 구매 화면에서 로그인할 수 있도록 하는 멤버쉽 로그인부를 더 포함하는 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템.
  6. 제1항에 있어서,
    상기 테이크아웃부는,
    상기 메인 서버로부터 제어 명령을 수신하여 해당 음료를 제조 또는 선택하여 추출구를 통해 추출될 수 있도록 하는 음료 추출 모듈부와;
    테이크아웃부 상태를 상기 메인 서버로 전송하는 테이크아웃부 상태 송신부와;
    현재 추출하고 있는 음료와 추출하기까지 소요되는 시간, 대기하고 있는 음료들과 해당 음료들을 추출하기까지 소요되는 시간을 모니터링하여 해당 정보를 상기 테이크아웃부 상태 송신부를 통해 상기 메인 서버로 전송하는 음료추출 상태 및 대기 음료 정보 모니터부와;
    현재 해당 테이크아웃부에서 판매할 수 있는 음료들의 재고 상태를 측정하여 해당 정보를 상기 테이크아웃부 상태 송신부를 통해 상기 메인 서버로 전송하는 음료 재고 센서부와;
    온수탱크의 온도를 측정하여 해당 정보를 상기 테이크아웃부 상태 송신부를 통해 상기 메인 서버로 전송하는 온수 탱크 온도 센서부; 및
    테이크아웃부 기기의 에러 상태를 모니터링하여 해당 정보를 상기 테이크아웃부 상태 송신부를 통해 상기 메인 서버로 전송하는 에러 상태 모니터부를 포함하는 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템.
  7. 제6항에 있어서,
    테이크아웃부 기기의 에러 상태를 모니터링하여 해당 정보를 상기 테이크아웃부 상태 송신부를 통해 상기 메인 서버로 전송하는 에러 상태 모니터부를 더 포함하는 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템.
  8. 제7항에 있어서,
    상기 메인 서버는,
    상기 주문부의 신호 송/수신부와 주문부의 상태 체크 및 제어 관련 신호를 송/수신하는 신호 송/수신부와;
    복수의 테이크아웃부 중 어떤 테이크아웃부에 의해 음료가 추출될 것인지를 선정하는 음료추출 위치 선정 제어부와;
    상기 음료추출 위치 선정 제어부에 의해 선정된 테이크아웃부에 의해 어떤 시점부터 음료 추출을 시작할지를 제어하는 음료추출 시작 시간 제어부와;
    상기 테이크아웃부의 에러 상태 모니터부로부터 전송된 에러 상태 정보를 수집하여 테이크아웃부 위치별 상태 DB에 저장하는 테이크아웃부 상태 수집부와;
    상기 테이크아웃부 상태 수집부에 의해 수집된 각 위치별 테이크아웃부의 에러 상태 정보를 저장하고, 상기 음료추출 위치 선정 제어부로 각 위치별 테이크아웃부의 상태 정보를 제공하는 테이크아웃부 위치별 상태 DB; 및 회원 고객들에 대한 정보가 저장되어 있으며, 상기 음료추출 위치 선정 제어부가 추출 대상 테이크아웃부를 선정할 시, 음료추출 위치 선정 제어부로 해당 고객(주문자)에 대한 정보를 제공하는 고객 DB를 포함하는 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템.
  9. 제8항에 있어서,
    회원 고객들에 대한 정보가 저장되어 있으며, 상기 음료추출 위치 선정 제어부가 추출 대상 테이크아웃부를 선정할 시, 상기 음료추출 위치 선정 제어부로 해당 고객(주문자)에 대한 정보를 제공하는 고객 DB를 더 포함하는 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템.
  10. 주문부, 테이크아웃부 및 메인 서버를 포함하는 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템을 운영하기 위한 방법으로서,
    a) 상기 메인 서버에 의해 각 테이크아웃부로부터 음료(재료)의 재고 상태를 수집하여 상기 주문부로 수집 정보를 제공하는 단계와;
    b) 상기 주문부에 의해 음료(재료)의 재고 상태를 바탕으로 한 주문 화면을 표시하고, 사용자(주문자)로부터의 음료 주문을 접수하여 상기 메인 서버로 전송하는 단계와;
    c) 상기 메인 서버에 의해 접수된 음료 주문에 대응하는 음료(재료)가 두 개 이상의 테이크아웃부에 있는 경우, 어느 한 쪽이 먼저 품절되지 않도록 음료 추출 대상 테이크아웃부의 위치를 결정하는 단계와;
    d) 상기 메인 서버에 의해 각 테이크아웃부에 추출 및 추출대기 중인 음료들의 각 추출 시간 리스트를 기반으로 어떤 테이크아웃부에서 추출하는 것이 더 빠른 테이크아웃을 할 수 있을지 결정하는 단계와;
    e) 상기 단계 c) 및 d)에서 결정된 테이크아웃부의 위치가 동일한 경우, 상기 메인 서버가 해당 테이크아웃부로 음료 주문 데이터를 전송하고, 위치가 다른 경우, 시스템 운용자에 의해 미리 설정된 가중치에 의해 테이크아웃부를 결정하고 음료 주문 데이터를 전송하는 단계; 및
    f) 상기 테이크아웃부가 수신한 음료 주문 데이터를 기반으로 해당 음료를 추출하고, 해당 테이크아웃부의 음료(재료) 재고 상태 데이터를 상기 메인 서버로 전송하는 단계를 포함하는 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템의 운용방법.
  11. 제10항에 있어서,
    상기 단계 e)에서 상기 가중치는 재고관리 중요도, 구매대기 시간 중요도를 각각 1을 분할한 스케일 값으로 설정되는 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템의 운용방법.
  12. 제10항에 있어서,
    상기 단계 e)에서
    상기 메인 서버는 상기 주문부와 상기 테이크아웃부 간의 거리가 먼 경우, 주문완료 후 바로 음료 주문을 해당 층(n층)에서 제조하도록 제어하는 것이 아니라 해당 층(n층)의 테이크아웃부에 도착하던 다른 사용자(주문자)들의 시간을 이용하여, 해당 주문자(고객)가 해당 층(n층)에 도착할 타이밍을 예측하여 음료 제조를 시작하도록 제어 명령을 전송하는 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템의 운용방법.
  13. 제10항에 있어서,
    상기 단계 e)에서
    상기 메인 서버는 음료 재고 불균형도 및 음료 테이크 아웃 시간의 최소화의 가중치를 변경할 수 있는 스케일 값을 조정하여 상황에 따라 상기 테이크아웃부의 주문배분 순서를 변경할 수 있는 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템의 운용방법.
  14. 제13항에 있어서,
    상기 메인 서버는 상기 두 변수의 값의 합이 최소가 되는 상기 테이크아웃부에 주문을 배분하되, 다수의 상기 테이크아웃부 중에서 온수탱크 내부의 물의 온도가 특정 온도값 이하이고 에러상태인 테이크아웃부는 제외하고 주문을 배분하는 주문과 테이크아웃을 분리한 모듈형 음료자판기 시스템의 운용방법.
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