KR102250646B1 - Apparatus for manufacturing preserved garlic and preserved garlic using the same - Google Patents

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Abstract

본 발명의 일 실시예에 따른 마늘정과 제조장치는 평면이 개방되고 마늘이 수용되는 내부공간이 형성된 가공챔버; 상기 가공챔버의 개방된 평면에 결합되어 상기 내부공간을 외부와 격리 시키는 커버; 상기 가공챔버의 하부에 설치되어 상기 내부공간을 가열하는 히터; 상기 내부공간을 복수의 가공영역으로 구획할 수 있도록 상기 내부공간에 승강 가능하게 설치되는 하나 이상의 승강 트레이; 및 상기 승강 트레이의 측면에 설치되어 각각의 상기 승강 트레이를 승강시키는 승강유닛;을 포함한다.Garlic tablet manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention is a processing chamber in which the plane is open and the inner space for accommodating garlic is formed; A cover coupled to the open plane of the processing chamber to isolate the inner space from the outside; A heater installed under the processing chamber to heat the inner space; One or more lifting trays installed to be elevating in the inner space so as to divide the inner space into a plurality of processing regions; And an elevating unit installed on the side of the elevating tray to elevate each of the elevating trays.

Description

마늘정과 제조장치 및 이를 이용한 마늘정과{APPARATUS FOR MANUFACTURING PRESERVED GARLIC AND PRESERVED GARLIC USING THE SAME}Garlic tablet manufacturing equipment and garlic tablet using the same {APPARATUS FOR MANUFACTURING PRESERVED GARLIC AND PRESERVED GARLIC USING THE SAME}

본 발명은 마늘정과 제조장치 및 이를 이용하여 제조된 마늘정과에 관한 것으로, 보다 상세하게는 마늘이 갖는 유효성분의 손실을 최소화하면서 특유의 매운맛이 최소화하여 마늘의 영양분 섭취를 용이하게 하는 마늘정과를 제조할 수 있는 마늘정과 제조장치 및 이를 이용한 마늘정과에 관한 것이다.The present invention relates to a garlic tablet manufacturing apparatus and a garlic tablet manufactured using the same, and more particularly, a garlic tablet that minimizes the loss of active ingredients of garlic while minimizing the peculiar spicy taste to facilitate the intake of nutrients from garlic. It relates to a garlic tablet manufacturing apparatus that can be produced and a garlic tablet using the same.

마늘(Allium sativum L.)은 백합과(Liliaceae) 알리움속(Allium)에 속하는 다년생 구근 식물이며, 5천 년 이상 재배되어 온 인류 최초의 경작식물 중의 하나로서 예로부터 식재료는 물론 약재로 널리 사용되었으며, 마늘이 갖고 있는 여러 성분과 효능은 식품, 의학 등의 다양한 분야에서 증명되고 있다.Garlic (Allium sativum L.) is a perennial bulbous plant belonging to the genus Allium of the Liliaceae family, and is one of the first cultivated plants of mankind that has been cultivated for over 5,000 years. , The various ingredients and efficacy of garlic have been proven in various fields such as food and medicine.

그러나 이러한 마늘은 매운맛, 아린맛이 강하여 취식이 쉽지 않은 문제점을 가지고 있어, 이를 해결하기 위해 발효, 숙성, 절임 등 다양한 가공방법이 개발되었다.However, such garlic has a problem that it is not easy to eat due to its strong spicy and sour taste, and various processing methods such as fermentation, aging, and pickling have been developed to solve this problem.

그 중에서 정과(正果)는 숙실과(熟實果)에 속하며 생과일이나 식물의 뿌리 또는 열매를 꿀이나 설탕 등 당에 재우거나 졸여서 만드는 우리나라 고유의 과자류로서 전과(煎果)라고도 한다.Among them, Jeonggwa belongs to Suksilgwa (熟實果), and it is also called Jeongwa as a confectionery unique to Korea made by soaking or boiling raw fruits or plant roots or fruits in sugar such as honey or sugar.

이러한 정과는 식품의 저장성을 향상시키고, 마늘과 같이 아린맛 또는 매운맛으로 인하여 취식이 어려운 식품의 향미를 향상시켜 섭취를 용이하게 하는 효과가 있다.This sweet fruit has the effect of improving the storage properties of food and improving the flavor of foods that are difficult to eat due to a bitter or spicy taste such as garlic, thereby facilitating intake.

그러나 이러한 정과는 가열하여 졸이는 과정에서 마늘이 가진 고유의 향미와 인체에 유용한 갖는 유효성분이 증기와 함께 배출됨에 따라 유효성분 및 향미의 손실이 발생되어 마늘의 유효성분을 충분히 섭취하지 못하는 문제점을 가지고 있었다.However, these tablets had a problem in that they could not consume enough of the effective ingredients of garlic due to the loss of the effective ingredients and flavor as the unique flavor of garlic and the active ingredients useful for the human body were discharged with steam during the heating and boiling process. .

상기의 배경기술로서 설명된 사항들은 본 발명의 배경에 대한 이해 증진을 위한 것일 뿐, 이 기술분야에서 통상의 지식을 가진자에게 이미 알려진 종래기술에 해당함을 인정하는 것으로 받아들여져서는 안 될 것이다.The matters described as the background art are only for enhancing an understanding of the background of the present invention, and should not be taken as acknowledging that they correspond to the prior art already known to those of ordinary skill in the art.

KR 10-1197606 B1(2012.10.30.)KR 10-1197606 B1 (2012.10.30.)

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로 마늘의 유용성분 손실을 최소화하면서 섭취를 용이하게 할 수 있는 마늘정과 제조장치 및 이를 이용한 마늘정과를 제공한다.The present invention has been devised to solve the above problems, and provides a garlic tablet manufacturing apparatus and a garlic tablet using the same, which can facilitate consumption while minimizing the loss of useful ingredients of garlic.

또한, 마늘정과 제조과정에서 마늘의 분리, 운반 작업 등을 생략할 수 있어 작업자의 작업부하를 최소화 할 수 있는 마늘정과 제조장치 및 이를 이용한 마늘정과를 제공한다.In addition, it is possible to omit the separating and transporting of garlic in the manufacturing process of garlic tablets, and thus provides a garlic tablet manufacturing apparatus and garlic tablets using the same, which can minimize the workload of workers.

본 발명이 이루고자 하는 기술적 과제들은 이상에서 언급한 기술적 과제들로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 기술적 과제들은 본 발명의 기재로부터 당해 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명확히 이해될 수 있을 것이다.The technical problems to be achieved by the present invention are not limited to the technical problems mentioned above, and other technical problems that are not mentioned will be clearly understood by those of ordinary skill in the art from the description of the present invention.

본 발명의 일 실시예에 따른 마늘정과 제조장치는 평면이 개방되고 마늘이 수용되는 내부공간이 형성된 가공챔버; 상기 가공챔버의 개방된 평면에 결합되어 상기 내부공간을 외부와 격리 시키는 커버; 상기 가공챔버의 하부에 설치되어 상기 내부공간을 가열하는 히터; 상기 내부공간을 복수의 가공영역으로 구획할 수 있도록 상기 내부공간에 승강 가능하게 설치되는 하나 이상의 승강 트레이; 및 상기 승강 트레이의 측면에 설치되어 각각의 상기 승강 트레이를 승강시키는 승강유닛;을 포함한다.Garlic tablet manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention is a processing chamber in which the plane is open and the inner space for accommodating garlic is formed; A cover coupled to the open plane of the processing chamber to isolate the inner space from the outside; A heater installed under the processing chamber to heat the inner space; One or more lifting trays installed to be elevating in the inner space so as to divide the inner space into a plurality of processing regions; And an elevating unit installed on the side of the elevating tray to elevate each of the elevating trays.

상기 승강유닛은, 바(bar) 형상으로 마련된 한 쌍의 기본 프레임이 축 회전 가능하도록 중심부가 교차 결합된 하나 이상의 승강 프레임이 연결되어, 상기 승강 트레이의 측면에 결합된 하나 이상의 승강 프레임부; 상기 승강 프레임부의 하부에 배치되는 한 쌍의 기본 프레임의 단부에 각각 축 회전 가능하게 결합되어 서로 반대 방향으로 이동하는 한 쌍의 이동대차; 상기 이동대차의 이동을 가이드 하도록, 상기 가공챔버의 내벽 하부에 상기 승강 트레이와 평행하게 연장된 가이드 레일; 및 상기 이동대차에 구동력을 제공하는 구동부;를 포함할 수 있다.The elevating unit may include at least one elevating frame portion cross-linked with a central portion connected to each other so that a pair of basic frames provided in a bar shape can be axially rotated, and coupled to a side surface of the elevating tray; A pair of moving carts that are axially rotatably coupled to ends of a pair of basic frames disposed under the lifting frame unit to move in opposite directions; A guide rail extending parallel to the lifting tray under the inner wall of the processing chamber to guide the movement of the moving cart; And a driving unit that provides a driving force to the mobile cart.

상기 가공챔버 내벽에는 상기 승강 트레이의 승강을 가이드 할 수 있도록, 슬릿(slit) 형상의 제1 가이드 홈이 상기 승강 트레이에 대하여 수직 방향으로 하나 이상 형성될 수 있다.One or more first guide grooves having a slit shape may be formed in the inner wall of the processing chamber in a vertical direction with respect to the lifting tray so as to guide the lifting of the lifting tray.

상기 승강 트레이는, 액자 형상의 트레이 프레임; 복수의 메쉬공이 형성되어 프레임 내부에 설치된 트레이 스크린; 및 상기 트레이 프레임의 측면에서 돌출되어 각각의 제1 가이드 홈에 삽입되는 하나 이상의 가이드 돌기;를 포함할 수 있다.The lifting tray, a tray frame in the shape of a frame; A tray screen in which a plurality of mesh holes are formed and installed inside the frame; And at least one guide protrusion protruding from the side of the tray frame and inserted into each of the first guide grooves.

보다 바람직하게, 상기 트레이 프레임은 그 측면에 길이 방향을 따라 연장되는 제2 가이드 홈이 형성될 수 있고, 상기 승강유닛은, 상기 승강 프레임부와 상기 트레이 프레임을 매개하도록, 상기 승강 프레임부에 회전 가능하게 결합되어 상기 제2 가이드 홈에 삽입되는 하나 이상의 가이드 휠;을 더 포함할 수 있다.More preferably, the tray frame may have a second guide groove extending along the longitudinal direction on its side, and the lifting unit rotates the lifting frame part so as to mediate the lifting frame part and the tray frame. It may further include at least one guide wheel that is coupled to be possible and is inserted into the second guide groove.

또한, 본 발명의일 실시예에 따른 마늘정과 제조장치는 상기 내부공간으로 열풍을 공급하도록, 상기 커버에 열풍 밸브를 매개로 결합된 열풍 라인; 상기 내부공간으로 물을 공급하도록, 상기 커버에 급수 밸브를 매개로 결합된 급수 라인; 및 상기 내부공간으로 첨가제을 공급하도록, 상기 커버에 첨가제 밸브를 매개로 결합된 첨가제 라인;을 더 포함할 수 있다.In addition, the apparatus for manufacturing garlic tablets according to an embodiment of the present invention includes a hot air line coupled to the cover via a hot air valve to supply hot air to the inner space; A water supply line coupled to the cover via a water supply valve to supply water to the internal space; And an additive line coupled to the cover via an additive valve to supply the additive to the inner space.

상기 가공챔버는, 외부에서 내부공간을 관측할 수 있도록 투명 재질로 형성된 하나 이상의 관측부; 및 상기 내부공간에 수용된 물을 외부로 배출할 수 있도록, 하부에는 배수 밸브를 매개로 결합되는 배수 라인;을 더 포함할 수 있다.The processing chamber may include at least one observation unit formed of a transparent material so that the internal space can be observed from the outside; And a drain line coupled to a lower portion through a drain valve to discharge the water accommodated in the inner space to the outside.

또한, 본 발명의일 실시예에 따른 마늘정과 제조장치는 각각의 상기 관측부의 이물질을 제거할 수 있도록, 상기 열풍 라인에서 분기되어 상기 관측부 내벽에 열풍을 분사하는 이물질 제거라인;을 더 포함할 수 잇다.In addition, the garlic tablet and manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention further comprises a foreign material removal line branching from the hot air line and spraying hot air to the inner wall of the observation part so as to remove foreign substances from each of the observation units. Can be

이때, 상기 이물질 제거라인은 가요성(可撓性) 재질로 마련되고, 상기 트레이 프레임에는 승강시 상기 이물질 제거라인이 관통될 수 있도록 승강홈이 형성된 것이 바람직하다.In this case, it is preferable that the foreign matter removing line is made of a flexible material, and an elevating groove is formed in the tray frame to allow the foreign matter removing line to pass through.

본 발명의 일 실시예에 따른 마늘정과은 마늘정과 제조장치를 이용하여 제조된 것을 특징으로 한다.The garlic tablet according to an embodiment of the present invention is characterized in that it is manufactured using a garlic tablet manufacturing apparatus.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른, 마늘정과 제조장치를 보여주는 측단면도이고,
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 승강 트레이를 설명하기 위한 사시도이며,
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 승강유닛의 설치를 설명하기 위한 도면이고,
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 마늘정과 제조장치를 이용한 마늘정과 제조방법을 보여주는 순서도이다.1 is a side cross-sectional view showing a garlic tablet and a manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention,
Figure 2 is a perspective view for explaining the lifting tray according to an embodiment of the present invention,
3 is a view for explaining the installation of the lifting unit according to an embodiment of the present invention,
4 is a flow chart showing a garlic tablet and a manufacturing method using the garlic tablet manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention.

이하 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 상세하게 설명하지만, 본 발명이 실시예에 의해 제한되거나 한정되는 것은 아니다. 참고로, 본 설명에서 동일한 번호는 실질적으로 동일한 요소를 지칭하며, 이러한 규칙하에서 다른 도면에 기재된 내용을 인용하여 설명할 수 있고, 당업자에게 자명하다고 판단되거나 반복되는 내용은 생략될 수 있다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings, but the present invention is not limited or limited by the embodiments. For reference, in the present description, the same numbers refer to substantially the same elements, and under these rules, contents described in other drawings may be cited, and contents that are judged to be obvious to those skilled in the art or are repeated may be omitted.

본 발명은 마늘정과 제조시 외부와 격리된 상태에서 마늘정과를 제조하도록 함으로써, 마늘 고유의 항미 및 유효성분의 손실을 최소화하면서 마늘의 매운맛, 아린맛을 감소시켜 취식을 용이하게 하고 품질이 우수한 마늘정과를 제조할 수 있다.The present invention makes it easier to eat garlic by reducing the spicy and sour taste of garlic while minimizing the loss of garlic's inherent anti-flavor and active ingredients by making it isolated from the outside during the manufacture of garlic tablets. You can make tablets.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른, 마늘정과 제조장치를 보여주는 측단면도이다.1 is a side cross-sectional view showing a garlic tablet and a manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention.

도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명의 일 실시예에 따른 마늘정과 제조장치는 평면이 개방된 가공챔버(100), 가공챔버(100)의 개방된 평면을 선택적으로 개폐하는 커버(200), 가공챔버(100)를 가열하는 히터(300), 가공챔버(100) 내부에 승강 가능하게 설치되는 하나 이상의 승강 트레이(400) 및 승강 트레이(400)를 승강시키는 승강유닛(500)을 포함한다.As shown in Fig. 1, the apparatus for manufacturing garlic tablets according to an embodiment of the present invention includes a processing chamber 100 with an open plane, a cover 200 for selectively opening and closing an open plane of the processing chamber 100, A heater 300 for heating the processing chamber 100, one or more lifting trays 400 installed in the processing chamber 100 so as to be elevating, and a lifting unit 500 for lifting the lifting tray 400.

가공챔버(100)는 평면이 개방되고 내부에 마늘이 수용될 수 있도록 내부공간(110)이 형성된 함체 형상으로 마련되며, 본 발명에서는 평면에 개방된 육면체 형상인 것으로 설명하고 있으나 이에 한정하지 않고, 원기둥, 삼각기둥 등 내부공간이 형성되는 다양한 다면체 형상으로 마련될 수 있다.The processing chamber 100 is provided in the shape of a case in which the inner space 110 is formed so that the plane is open and garlic is accommodated therein. In the present invention, it is described as having a hexahedral shape open to the plane, but the present invention is not limited thereto, It may be provided in various polyhedral shapes in which an internal space such as a cylinder or a triangular column is formed.

개방된 평면을 통해 마늘을 내부공간(110)으로 투입하거나, 내부공간(110)에서 제조된 마늘정과를 인출한다.Garlic is put into the inner space 110 through the open plane, or the garlic tablet manufactured from the inner space 110 is taken out.

커버(200)는 가공챔버(100)의 평면에 대응되는 형상으로 마련되어 가공챔버(100)의 평면에 착탈 가능하게 결합된다.The cover 200 is provided in a shape corresponding to the plane of the processing chamber 100 and is detachably coupled to the plane of the processing chamber 100.

이에, 내부공간(110)을 외부와 선택적으로 격리시킴으로써, 마늘정과 제조시 가열과정에서 마늘 고유의 향미 및 인체에 유익한 각종 유효성분 등이 외부로 배출되어 손실되는 것을 최소화하여 제조되는 마늘정과의 품질을 향상시킬 수 있는 효과가 있다.Thus, by selectively separating the inner space 110 from the outside, the quality of garlic tablets produced by minimizing the loss of the unique flavor of garlic and various active ingredients beneficial to the human body during the heating process during the manufacture of garlic tablets. There is an effect that can improve.

히터(300)는 가공챔버(100) 내부에 수용된 마늘을 가열하여 마늘정과를 제조할 수 있도록, 가공챔버(100)에 인접하게 설치되고, 버너, 열선 등 다양한 종류의 가열수단이 선택적으로 적용될 수 있다.The heater 300 is installed adjacent to the processing chamber 100 so that garlic contained in the processing chamber 100 can be heated to produce garlic tablets, and various types of heating means such as burners and heating wires can be selectively applied. have.

본 발명에서 히터(300)는 가공챔버(100) 저면에 설치되는 것으로 설명하고 있으나, 이에 한정하지 않고 가공챔버(100)를 감싸 설치되거나 가공챔버(100)의 측면 등 가공챔버(100)를 가열할 수 있는 다양한 위치에 부착되어 사용될 수 있다.In the present invention, the heater 300 is described as being installed on the bottom of the processing chamber 100, but the present invention is not limited thereto and is installed around the processing chamber 100 or heats the processing chamber 100 such as the side of the processing chamber 100. It can be attached and used in a variety of locations that can be used.

승강 트레이(400)는 가공챔버(100)의 내부공간(110)을 복수 개의 가공영역으로 구획하도록, 가공챔버(100) 내부에 승강 가능하게 설치된다.The elevating tray 400 is installed to be elevating and descending in the processing chamber 100 so as to divide the inner space 110 of the processing chamber 100 into a plurality of processing regions.

도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 승강 트레이를 설명하기 위한 사시도이고, 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 승강유닛의 설치를 설명하기 위한 도면이다.Figure 2 is a perspective view for explaining the lifting tray according to an embodiment of the present invention, Figure 3 is a view for explaining the installation of the lifting unit according to an embodiment of the present invention.

도 2 및 도 3에 도시된 바와 같이, 본 발명의 일 실시예에 따른 승강 트레이(400)는 내부공간(110)의 단면에 대응되는 형상을 갖는 판 형상으로 마련되고, 서로 인접하는 가공영역으로 마늘 또는 마늘정과는 통과하지 않으면서 꿀, 설탕 등 첨가제와 물 등이 통과될 수 있도록 마늘 또는 마늘정과보다 작은 직경을 갖는 복수 개의 메쉬공이 형성된다.2 and 3, the lifting tray 400 according to an embodiment of the present invention is provided in a plate shape having a shape corresponding to the cross-section of the inner space 110, and is formed into processing regions adjacent to each other. A plurality of mesh balls having a diameter smaller than that of garlic or garlic tablets are formed so that additives such as honey and sugar and water can pass without passing through garlic or garlic tablets.

구체적으로, 본 발명의 일 실시예에 따른 승강 트레이(400)는 액자 형상으로 마련되는 트레이 프레임(410)과 복수의 메쉬공이 형성되어 트레이 프레임(410)의 내부에 설치되는 트레이 스크린(420)을 포함한다.Specifically, the lifting tray 400 according to an embodiment of the present invention includes a tray frame 410 provided in a frame shape and a tray screen 420 installed inside the tray frame 410 by forming a plurality of mesh balls. Includes.

이때, 보다 바람직하게 본 발명의 일 실시계에 다른 가공챔버(100)는 내벽 일측에 슬릿(slit) 형상의 제1 가이드 홈(120)이 수직방향으로 적어도 하나 이상 형성되고, 승강 트레이(400)는 트레이 프레임(410)의 측면에서 돌출 형성되어 각각의 제1 가이드 홈(120)을 따라 이동되는 하나 이상의 가이드 돌기(430)가 형성된다.At this time, more preferably, in the processing chamber 100 according to one embodiment of the present invention, at least one first guide groove 120 having a slit shape is formed in a vertical direction on one side of the inner wall, and the elevating tray 400 Is formed to protrude from the side of the tray frame 410 to form one or more guide protrusions 430 that are moved along each of the first guide grooves 120.

이에, 각각의 가이드 돌기(430)가 제1 가이드 홈(120)을 따라 이동되면서 승강 트레이(400)의 승강을 가이드하여 내부공간(110)을 복수의 가공영역으로 원활하게 구획되도록 함으로써 마늘 가공효율을 향상시킬 수 있는 효과가 있다,Accordingly, each guide protrusion 430 is moved along the first guide groove 120 to guide the lifting of the lifting tray 400 so that the inner space 110 is smoothly divided into a plurality of processing regions, thereby processing efficiency of garlic. There is an effect that can improve

한편, 승강유닛(500)은 신장 또는 수축 가능하게 형성되어 승강 트레이(400)의 측면에 결합되는 승강 프레임부(510)과 승강 프레임부(510)의 하부 양단에 승강 트레이(400)와 평행 방향으로 이동 가능하게 설치된 한 쌍의 이동대차(520), 한 쌍의 이동대차(520)의 이동을 가이드 하는 가이드 레일(530) 및 이동대차(520)에 구동력을 제공하는 구동부(540)를 포함한다.On the other hand, the lifting unit 500 is formed to be extended or contracted in a direction parallel to the lifting tray 400 at both lower ends of the lifting frame part 510 and the lifting frame part 510 coupled to the side of the lifting tray 400 It includes a pair of moving carts 520 installed to be movable, guide rails 530 for guiding the movement of the pair of moving carts 520, and a driving unit 540 for providing a driving force to the moving cart 520. .

승강 프레임부(510)는 한 쌍의 기본 프레임(511a)이 그 중심부가 축 회전 가능하도록 "X"자 형상으로 결합된 승강 프레임(511)이 하나 이상 종 방향으로 연결되어 마련되어, 일측 기본 프레임(511a)의 단부가 서로 인접해질수록 신장되고, 멀어질수록 수축하면서 그 측면에 결합된 승강 트레이(400)를 수직 방향으로 승강시킨다.The elevating frame portion 510 is provided by connecting one or more elevating frames 511 in a longitudinal direction so that a pair of basic frames 511a is axially rotatable so that the central portion thereof is axially rotatable, and one basic frame ( The ends of 511a) are elongated as they are adjacent to each other and contracted as the ends of 511a) are farther away, and the lifting tray 400 coupled to the side thereof is lifted in a vertical direction.

이때, 이동대차(520)는 승강 프레임부(510)의 최하부에 위치하는 한 쌍의 기본 프레임(511a)의 양 단에 수평 방향으로 이동 가능하게 설치되며, 가이드 레일(530)은 승강 트레이(400)와 평행하도록 수평 방향으로 연장된다.At this time, the mobile cart 520 is installed to be movable in a horizontal direction at both ends of a pair of basic frames 511a located at the bottom of the lifting frame part 510, and the guide rail 530 is a lifting tray 400 ) And extends in the horizontal direction to be parallel.

이에, 한 쌍의 이동대차(520)가 가이드 레일(530)을 따라 서로 반대 방향으로 이동하면서 서로 인접하게 되면 승강 프레임부(510)가 신장되어 그 측면에 결합되는 복수 개의 승강 트레이(400)가 서로 이격되면서 지면으로부터 상승시켜 내부공간(110)을 복수의 가공영역으로 구획한다.Accordingly, when the pair of moving carts 520 move in opposite directions along the guide rail 530 and are adjacent to each other, the lifting frame part 510 is extended so that a plurality of lifting trays 400 coupled to the sides thereof are formed. As they are spaced apart from each other, they rise from the ground to divide the inner space 110 into a plurality of processing regions.

반면에, 한 쌍의 이동대차(520)가 가이드 레일(530)을 따라 서로 이격될수록, 승강 프레임부(510)가 수축하게 되면서 그 측면에 결합되는 하나 이상의 승강 트레이(400)가 서로 인접하게 된다.On the other hand, as the pair of moving carts 520 are spaced apart from each other along the guide rail 530, as the lifting frame part 510 contracts, one or more lifting trays 400 coupled to the sides thereof are adjacent to each other. .

한편, 구동부(540)는 한 쌍의 이동대차(520)가 이동될 수 있도록 구동력을 제공하는 것으로 가이드 레일(530)의 일측에 마련될 수 있다.Meanwhile, the driving unit 540 may be provided on one side of the guide rail 530 to provide a driving force so that the pair of moving carts 520 can move.

예를 들어, 본 발명의 일 실시예에 따른 가이드 레일(530)은 중심을 기준으로 제1 영역과 제2 영역으로 구획되고, 제1, 2 영역에는 서로 반대 방향으로 나사산이 형성된 봉 형상으로 마련되고, 각각의 이동대차(520)에는 제1, 2 영역에 형성된 나사산에 치합되는 나사산이 형성되어 결합되며, 구동부(540)는 가이드 레일(530)을 회전시키도록 가이드 레일(530)의 일측 단부에 연결되어 가공챔버(100)의 외벽에 설치된 모터일 수 있다.For example, the guide rail 530 according to an embodiment of the present invention is divided into a first area and a second area based on a center, and provided in the shape of a rod with threads in opposite directions to the first and second areas. Each of the moving carts 520 is formed with a screw thread that engages with the thread formed in the first and second regions, and the driving part 540 is at one end of the guide rail 530 to rotate the guide rail 530. It may be a motor connected to and installed on the outer wall of the processing chamber 100.

이에, 구동부(540)가 정방향 또는 역방향으로 회전함에 따라 제1, 2 영역에 서로 반대 방향으로 형성된 나사산을 따라 한 쌍의 이동대차(520)가 서로 인접한 방향으로 이동하거나 서로 이격되도록 이동되면서 승강 프레임(511)을 신장 또는 수축시킴으로써 하나 이상의 승강 트레이(400)를 동시에 승강시키게 된다.Accordingly, as the driving unit 540 rotates in the forward or reverse direction, the pair of moving carts 520 move in a direction adjacent to each other or move apart from each other along the threads formed in opposite directions in the first and second regions, and the lifting frame By extending or contracting the 511, one or more lifting trays 400 are simultaneously raised and lowered.

본 발명에서 일 예를 들어 승강유닛(500)의 작동을 설명하고 있으나, 이에 한정하지 않고 승강 프레임(511)을 신장 또는 수축시킬 수 있는 다양한 종류의 가이드 레일(530)과 구동부(540) 및 이동대차(520)의 결합관계가 선택적으로 적용될 수 있다.In the present invention, for example, the operation of the lifting unit 500 is described, but the present invention is not limited thereto, and various types of guide rails 530 and driving units 540 and movements capable of extending or contracting the lifting frame 511 The coupling relationship of the balance 520 may be selectively applied.

보다 바람직하게, 본 발명의 일 실시예에 따른 트레이 프레임(410)에는 측면에 길이 방향을 따라 제2 가이드 홈(411)이 형성되고, 승강유닛(500)은 승강 프레임부(510)에 회전 가능하게 결합되어 제2 가이드 홈(411)을 따라 이동하는 하나 이상의 가이드 휠(550)이 설치된다.More preferably, the tray frame 410 according to an embodiment of the present invention has a second guide groove 411 formed along the longitudinal direction on the side, and the elevating unit 500 is rotatable in the elevating frame portion 510 At least one guide wheel 550 that is coupled to each other and moves along the second guide groove 411 is installed.

이에, 가이드 휠(550)이 승강 프레임부(510)와 승강 트레이(400)를 매개하여 일체로 결합됨으로써, 구조가 단순하면서도 승강 트레이 승강을 원활하게 가이드 할 수 있는 효과가 있다.Accordingly, since the guide wheel 550 is integrally coupled through the lifting frame part 510 and the lifting tray 400, there is an effect that the lifting tray may be smoothly guided while the structure is simple.

보다 바람직하게, 본 발명의 일 실시예에 따른 마늘정과 제조장치는 내부공간(110)으로 열풍을 공급하도록 열풍 밸브(610)를 매개로 커버(200)에 결합되는 열풍 라인(600)과 급수 밸브(710)를 매개로 커버(200)에 결합된 급수 라인(700) 및 첨가제 밸브(810)를 매개로 커버(200)에 결합된 첨가제 라인(800)을 더 포함할 수 있다.More preferably, the apparatus for manufacturing garlic tablets according to an embodiment of the present invention includes a hot air line 600 and a water supply valve coupled to the cover 200 via a hot air valve 610 to supply hot air to the internal space 110. A water supply line 700 coupled to the cover 200 via 710 and an additive line 800 coupled to the cover 200 via an additive valve 810 may be further included.

이에, 내부공간(110)을 외부와 격리한 상태에서 급수 라인(700)을 통해 내부공간(110)에 물을 공급하여 내부공간(110)에 수용된 마늘을 세척하거나 수분을 공급하고, 열풍 라인(600)을 통해 내부공간(110)에 열풍을 공급하여 세척된 마늘을 건조시키거나 가열시키며, 첨가제 라인(800)을 이용하여 꿀, 소금 등 첨가제를 공급할 수 있어 마늘 고유의 향미와 유용성분의 손실을 최소화할 수 있는 효과가 있다.Accordingly, water is supplied to the inner space 110 through the water supply line 700 while the inner space 110 is isolated from the outside to wash the garlic contained in the inner space 110 or supply moisture, and a hot air line ( 600) to dry or heat the washed garlic by supplying hot air to the inner space 110, and by using the additive line 800, additives such as honey and salt can be supplied, resulting in loss of garlic's unique flavor and useful ingredients. There is an effect that can be minimized.

또한, 본 발명의 일 실시예에 따른 마늘정과 제조장치는 마늘정과 제조상태를 외부에서 관찰할 수 있도록, 가공챔버(100)는 유리 등과 같은 투명한 재질로 마련된 하나 이상의 관측부(130)가 형성되고, 마늘 세척 과정 등에서 내부공간(110)에 수용된 물을 외부로 배출하도록 하부 일측에 배수 밸브(141)를 매개로 결합되는 배수 라인(140)을 더 포함할 수 있다.In addition, in the apparatus for manufacturing garlic tablets according to an embodiment of the present invention, one or more observation units 130 formed of a transparent material such as glass are formed in the processing chamber 100 so that the garlic tablets and the manufacturing state can be observed from the outside. , A drain line 140 coupled to a lower side through a drain valve 141 to discharge water contained in the inner space 110 to the outside during the garlic washing process may be further included.

본 발명에서 내부공간(110)은 마늘을 가열 또는 건조하는 과정에서 수분이 증발되면서 습도가 높은 상태로 유지되기 때문에 관측부(130) 내벽에 습기가 차게 되거나, 이물질이 관측부(130) 내벽에 부착되는 경우, 외부에서 내부공간(110) 관측이 어렵기 때문에 열풍 라인(600)에서 분기되어 각각의 관측부(130) 내벽에 열풍을 분사하는 이물질 제거라인(900)을 더 포함하는 것이 바람직하다.In the present invention, since moisture is evaporated in the inner space 110 in the process of heating or drying garlic, the humidity is maintained at a high level, so that the inner wall of the observation unit 130 is filled with moisture, or foreign substances are placed on the inner wall of the observation unit 130. When attached, since it is difficult to observe the internal space 110 from the outside, it is preferable to further include a foreign matter removal line 900 that diverges from the hot air line 600 and sprays hot air on the inner wall of each observation unit 130 .

이때, 이물질 제거라인(900)은 가요성 재질로 마련되는 것이 바람직한데, 그 이유는 이물질 제거라인(900)이 커버(200)에 결합된 열풍 라인(600)에서 분기되기 때문에 마늘 투입 또는 제조된 마늘정과를 꺼내기 위해 가공챔버(100)로부터 커버(200) 분리시 파손이나 손상이 발생되지 않아야 하기 때문이다.At this time, it is preferable that the foreign material removing line 900 is made of a flexible material, because the foreign material removing line 900 is branched from the hot air line 600 coupled to the cover 200, so that garlic is added or manufactured. This is because damage or damage should not occur when the cover 200 is separated from the processing chamber 100 in order to take out the garlic tablets.

또한, 이물질 제거라인(900)은 그 단부가 가공챔버(100)를 관통하여 내부공간(110)에 위치되기 때문에 승강 트레이(400) 승강시 간섭이 발생되지 않도록, 트레이 프레임(410)에는 이물질 제거라인이 관통될 수 있도록 승강홈(412)이 형성되는 것이 바람직하다.In addition, since the end of the foreign matter removing line 900 passes through the processing chamber 100 and is located in the inner space 110, the tray frame 410 removes foreign matter so that interference does not occur when the lifting tray 400 is elevated. It is preferable that the elevating groove 412 is formed so that the line can pass through.

이하, 도면을 참조하여 본 발명의 일 실시예에 따른 마늘정과 제조장치를 이용한 마늘정과 제조방법을 설명한다.Hereinafter, a garlic tablet and a manufacturing method using a garlic tablet manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention will be described with reference to the drawings.

도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 마늘정과 제조장치를 이용한 마늘정과 제조방법을 보여주는 순서도이다.4 is a flow chart showing a garlic tablet and a manufacturing method using the garlic tablet manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention.

도 4에 도시된 바와 같이, 본 발명의 일 실시예에 따른 마늘정과 제조방법은 가공챔버(100)의 개방된 평면을 통해 내부공간(110)에 마늘을 투입하고 커버(200)를 결합하여 외부와 격리시키는 준비과정, 급수 밸브(710)를 오픈하여 내부공간(110)에 물을 공급하여 마늘을 세척하는 세척과정, 물을 배수한 후 열풍 밸브(610)를 오픈하여 마늘을 건조하는 건조과정, 첨가제 밸브(810)를 오픈하여 사전에 준비된 첨가제를 마늘에 공급하는 첨가제 투입과정, 수분공급 및 가열을 반복하면서 마늘정과를 제조하는 가공과정, 마늘정과를 숙성시키는 숙성과정 및 마늘정과를 건조시키는 건조과정을 포함한다.As shown in FIG. 4, in the method of manufacturing garlic tablets according to an embodiment of the present invention, garlic is injected into the inner space 110 through the open plane of the processing chamber 100, and the cover 200 is coupled to the outside. The preparation process of isolating from and the washing process of washing garlic by supplying water to the inner space 110 by opening the water supply valve 710, and drying process of drying the garlic by opening the hot air valve 610 after draining the water , The additive input process of supplying the previously prepared additives to garlic by opening the additive valve 810, the processing process of manufacturing garlic tablets by repeating moisture supply and heating, the aging process of ripening the garlic tablets, and drying the garlic tablets. Includes drying process.

보다 구체적으로, 본 발명에서 준비과정은 마늘 1.6㎏을 내부공간(110)이 복수의 가공영역으로 구획될수 있도록 복수 개의 승강 트레이(400)를 이용하여 복수의 더미로 분할하여 투입한 후 커버(200)를 이용하여 내부공간(110)을 외부와 격리시킨다.More specifically, in the preparation process in the present invention, 1.6 kg of garlic is divided into a plurality of piles using a plurality of lifting trays 400 so that the inner space 110 can be divided into a plurality of processing areas, and then the cover 200 ) To isolate the inner space 110 from the outside.

이때, 한 쌍의 이동대차(520)는 서로 이격시켜, 복수 개의 승강 트레이(400)를 서로 인접하게 위치시키는 것이 바람직한데, 그 이유는, 세척 및 가공시 첨가제 및 물의 소모를 최소화할 수 있기 때문이다.At this time, it is preferable that the pair of moving carts 520 are spaced apart from each other, so that the plurality of lifting trays 400 are positioned adjacent to each other, because it is possible to minimize consumption of additives and water during washing and processing. to be.

상기와 같이 준비과정이 완료되면, 급수 밸브(710)를 오픈하여 급수 라인(700)을 통해 내부공간(110)으로 물을 공급하여 내부에 수용된 마늘을 세척한다. 이때, 커버(200)에는 마늘 세척 효율을 향상시킬 수 있도록 세척을 위한 별도의 교반유닛(미도시)을 더 포함할 수 있다.When the preparation process is completed as described above, the water supply valve 710 is opened to supply water to the internal space 110 through the water supply line 700 to wash the garlic contained therein. In this case, the cover 200 may further include a separate stirring unit (not shown) for washing to improve garlic washing efficiency.

본 발명에서, 교반유닛은 예를 들어 높이 조절 가능한 프로펠러 형상으로 마련되어 커버(200) 저면에 결합될 수 있다.In the present invention, the stirring unit may be provided in a propeller shape capable of adjusting height, for example, and be coupled to the bottom of the cover 200.

마늘 세척이 완료되면, 건조단계에서 배수 밸브(141)를 오픈하여 세척시 사용된 물을 외부로 배출시키고, 열풍 밸브(610)를 오픈하여 내부공간(110)으로 열풍을 공급하여 마늘을 건조시킨다.When garlic washing is complete, the drain valve 141 is opened in the drying step to discharge the water used for washing to the outside, and the hot air valve 610 is opened to supply hot air to the inner space 110 to dry the garlic. .

이때, 한 쌍의 이동대차(520)를 서로 인접하도록 이동시켜 복수 개의 승강 트레이(400)를 이격시킨 후 열풍을 공급하여 건조시키는 것이 바람직하다. 이에, 건조 효율을 향상시키고 건조 시간을 단축시켜 생산성을 향상시키고 제조 원가를 절감할 수 있는 효과가 있다.At this time, it is preferable to move the pair of moving carts 520 to be adjacent to each other to separate the plurality of lifting trays 400 and then supply hot air to dry them. Accordingly, there is an effect of improving the drying efficiency and shortening the drying time to improve productivity and reduce manufacturing cost.

마늘 건조가 완료되면, 가공과정에서 복수 개의 승강 트레이(400)가 서로 인접하도록 승강 프레임부(510)를 수축시키고, 첨가제 밸브(810)를 오픈하여 내부공간(110)으로 첨가제를 공급한다.When garlic drying is completed, the lifting frame part 510 is contracted so that the plurality of lifting trays 400 are adjacent to each other in the processing process, and the additive valve 810 is opened to supply the additive to the inner space 110.

이때, 첨가제는 올리고당 2ℓ, 천일염 1/2 큰술(7~8㎖). 꿀 3큰술(42~48㎖) 바질 5g 및 물(2ℓ)가 혼합되어 마련된다.At this time, the additive is 2ℓ of oligosaccharide, 1/2 tablespoon of sea salt (7~8㎖). It is prepared by mixing 3 tablespoons of honey (42~48ml) and 5g of basil and water (2ℓ).

첨가제 공급이 완료되면, 가공단계에서 히터(300)를 작동시켜 센불로 가열하다 중불로 은근히 가열시킨다. 첨가제가 끓기 시작하면 히터(300)의 온도를 낮추고 1시간 동안 가열한 다음, 급수 밸브(710)를 오픈하여 800㎖의 물을 공급한 후 수분이 완전히 증발할 때까지 재가열 한 후, 다시 급수 밸브(710)를 500㎖의 물을 공급한 후 수분이 완전히 증발할 때까지 가열하여 마늘정과를 제조한다.When the supply of the additive is completed, the heater 300 is operated in the processing step to heat it over high heat and then subtly heat it over medium heat. When the additive starts to boil, lower the temperature of the heater 300, heat it for 1 hour, open the water supply valve 710, supply 800 ml of water, reheat until the moisture completely evaporates, and then reheat the water supply valve. After supplying 500 ml of water to 710, it is heated until the moisture is completely evaporated to prepare garlic tablets.

상기와 같이, 마늘정과가 제조되면 숙성과정에서 히터(300)를 끄고 잔존하는 첨가제와 물의 혼합물에서 마늘정과를 24시간 동안 재워서 숙성시켜 마늘정과의 향미를 증가시킨다.As described above, when the garlic tablets are prepared, the heater 300 is turned off during the aging process, and the garlic tablets are marinated in a mixture of the remaining additives and water for 24 hours to increase the flavor of the garlic tablets.

숙성과정이 완료되면, 물을 소량 투입한 후 히터(300)를 이용하여 재가열하여 마늘고와 마늘을 분리시킨 다음, 승강 트레이(400)를 서로 이격시키고, 열풍 라인(600)을 이용하여 내부공간(110)에 약 50℃의 열풍을 공급하여 4시간 동안 1차 건조시킨 후 상온에서 24시간동안 2차 건조하여 작업이 종료된다.When the aging process is completed, a small amount of water is added and then reheated using a heater 300 to separate the garlic and garlic, and then the lifting tray 400 is separated from each other, and the internal space using the hot air line 600 The work is completed by first drying for 4 hours by supplying hot air of about 50° C. to (110), and then drying the second at room temperature for 24 hours.

상기와 같이 제조된 마늘정과는 기호에 따라 설탕, 코코아 가루, 미숫가루 등을 첨가하여 후처리하여 취식하거나 용기 등에 포장하게 되며, 본 발명에서 제조되는 마늘정과의 향미를 향상시킬 수 있도록 포도주 또는 과살주 등으로 물을 대체할 수 있다.Garlic tablets prepared as described above are post-processed by adding sugar, cocoa powder, rice flour, etc. according to preference to be eaten or packaged in a container, and wine or fruit to improve the flavor of the garlic tablets prepared in the present invention. Water can be replaced with salju.

상기와 같이 본 발명의 일 실시예에 따른 마늘정과 제조장치를 이용하여 제조된 마늘정과는 외부와 격리된 상태에서 세척부터 건조까지 마늘정과 제조의 일련의 과정이 이루어짐에 따라 마늘의 유효성분 및 고유의 향미 손실을 최소화할 수 있는 효과가 있다.As described above, the garlic tablet manufactured using the garlic tablet manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention is isolated from the outside, and as a series of processes of manufacturing the garlic tablet from washing to drying are performed, the active ingredients and unique properties of garlic There is an effect that can minimize the loss of flavor.

상술한 바와 같이, 본 발명의 바람직한 실시예를 참조하여 설명하였지만 해당 기술분야의 숙련된 당업자라면 하기의 청구범위에 기재된 본 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 발명을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있음을 이해할 수 있을 것이다.As described above, although it has been described with reference to preferred embodiments of the present invention, those skilled in the art can variously modify and change the present invention within the scope not departing from the spirit and scope of the present invention described in the following claims. You will understand that you can do it.

100: 가공챔버 110: 내부공간
120: 제1 가이드 홈 130: 관측부
140: 배수 라인 141: 배수 밸브
200: 커버 300: 히터
400: 승강 트레이 410: 트레이 프레임
411: 제2 가이드 홈 412: 승강홈
420: 트레이 스크린 430: 가이드 돌기
500: 승강유닛 510: 승강 프레임부
511: 승강 프레임 511a: 기본 프레임
520: 이동대차 530: 가이드 레일
540: 구동부 550: 가이드 휠
600: 열풍 라인 610: 열풍 밸브
700: 급수 라인 710: 급수 밸브
800: 첨가제 라인 810: 첨가제 밸브
900: 이물질 제거라인100: processing chamber 110: internal space
120: first guide groove 130: observation unit
140: drain line 141: drain valve
200: cover 300: heater
400: lifting tray 410: tray frame
411: second guide groove 412: lifting groove
420: tray screen 430: guide projection
500: elevating unit 510: elevating frame portion
511: elevating frame 511a: basic frame
520: mobile cart 530: guide rail
540: driving unit 550: guide wheel
600: hot air line 610: hot air valve
700: water supply line 710: water supply valve
800: additive line 810: additive valve
900: foreign matter removal line

Claims (8)

평면이 개방되고 마늘이 수용되는 내부공간이 형성된 가공챔버;
상기 가공챔버의 개방된 평면에 결합되어 상기 내부공간을 외부와 격리 시키는 커버;
상기 가공챔버의 하부에 설치되어 상기 내부공간을 가열하는 히터;
상기 내부공간을 복수의 가공영역으로 구획할 수 있도록 상기 내부공간에 수직방향으로 승강 가능하게 설치되는 하나 이상의 승강 트레이; 및
상기 승강 트레이의 측면에 설치되어 각각의 상기 승강 트레이를 수직방향으로 승강시키는 승강유닛;을 포함하고,
상기 승강유닛은,
바(bar) 형상으로 마련된 한 쌍의 기본 프레임이 축 회전 가능하도록 중심부가 교차 결합된 하나 이상의 승강 프레임이 종 방향으로 연결되어, 상기 승강 트레이의 측면에 결합된 하나 이상의 승강 프레임부;
상기 승강 프레임부의 하부 양단에 각각 축 회전 가능하게 결합되어 상기 승강 프레임부와 평행 방향으로 이동하는 한 쌍의 이동대차;
소정의 직경을 갖는 봉 형상으로 형성되며, 중심을 기준으로 제1 방향의 나사선이 형성된 제1 영역과 상기 제1 방향과 반대방향인 제2 방향의 나사선이 형성된 제2 영역으로 구획되고, 상기 이동대차의 이동을 가이드 하도록, 상기 가공챔버의 내벽 하부에 상기 승강 트레이와 평행하게 연장된 가이드 레일; 및
상기 가이드 레일의 일측 단부에 연결되고, 상기 가이드 레일을 회전시켜 상기 이동대차에 구동력을 제공하여 상기 가이드 레일의 상기 제1 영역 및 상기 제2 영역의 나사선을 따라 한 쌍의 상기 이동대차가 상기 승강 트레이와 평행한 방향으로 서로 인접하게 이동하면 상기 기본 프레임의 단부가 인접되어 상기 승강 프레임부를 신장시키고, 상기 가이드 레일의 상기 제1 영역 및 상기 제2 영역의 나사선을 따라 한 쌍의 상기 이동대차가 상기 승강 트레이와 평행한 방향으로 서로 이격되게 이동하면 상기 기본 프레임부의 단부가 이격되어 상기 승강 프레임부를 수축시켜 수직방향으로 하나 이상의 상기 승강 트레이를 동시에 승강시키는 구동부;를 포함하고,
상기 가공챔버는,
상기 승강 트레이의 수직방향으로 승강을 가이드 할 수 있도록 적어도 하나 이상의 상기 승강 트레이에 대응하여 수직 방향으로 상기 가공챔버의 내벽에 형성되는 적어도 하나 이상의 슬릿(slit) 형상의 제1 가이드 홈;을 포함하고,
상기 승강 트레이는,
액자 형상의 트레이 프레임;
복수의 메쉬공이 형성되어 상기 트레이 프레임의 내부에 설치된 트레이 스크린; 및
상기 트레이 프레임의 측면에서 돌출되어 상기 제1 가이드 홈에 각각 삽입되어 상기 제1 가이드 홈을 따라 수직방향으로 이동하여 상기 승강 트레이의 승강을 가이드하는 하나 이상의 가이드 돌기;를 포함하고,
상기 승강유닛은,
상기 승강 프레임부와 상기 트레이 프레임을 매개하도록, 상기 승강 프레임부에 회전 가능하게 결합되어, 상기 트레이 프레임의 측면에 길이 방향을 따라 형성된 제2 가이드 홈에 삽입되어 수직방향으로 이동하는 하나 이상의 가이드 휠;을 더 포함하는, 마늘정과 제조장치.
A processing chamber in which a plane is opened and an inner space in which garlic is accommodated is formed;
A cover coupled to the open plane of the processing chamber to isolate the inner space from the outside;
A heater installed under the processing chamber to heat the inner space;
One or more lifting trays vertically installed in the inner space so as to divide the inner space into a plurality of processing regions; And
Including; a lifting unit installed on the side of the lifting tray for lifting each of the lifting trays in a vertical direction,
The lifting unit,
At least one elevating frame portion cross-coupled with a central portion is connected in a longitudinal direction so that a pair of basic frames provided in a bar shape can be axially rotated, and at least one elevating frame portion coupled to a side surface of the elevating tray;
A pair of moving carts coupled to each of the lower ends of the lifting frame part so as to be axially rotatable to move in a direction parallel to the lifting frame part;
It is formed in a rod shape having a predetermined diameter and is divided into a first area in which a thread in a first direction is formed from the center and a second area in which a thread in a second direction opposite to the first direction is formed, and the movement A guide rail extending parallel to the lifting tray under the inner wall of the processing chamber to guide the movement of the bogie; And
It is connected to one end of the guide rail, and by rotating the guide rail to provide a driving force to the moving cart, a pair of the moving carts are moved along the screw lines of the first area and the second area of the guide rail. When moving adjacent to each other in a direction parallel to the tray, the end of the basic frame is adjacent to extend the elevating frame portion, and a pair of the moving carts along the screw lines of the first region and the second region of the guide rail When moving apart from each other in a direction parallel to the lifting tray, an end of the basic frame part is spaced apart from each other to contract the lifting frame part to simultaneously lift one or more lifting trays in a vertical direction; and
The processing chamber,
And a first guide groove having at least one slit shape formed in the inner wall of the processing chamber in a vertical direction corresponding to at least one or more of the lifting trays so as to guide the lifting in a vertical direction of the lifting tray. ,
The lifting tray,
A frame-shaped tray frame;
A tray screen having a plurality of mesh holes formed inside the tray frame; And
One or more guide protrusions protruding from the side of the tray frame and respectively inserted into the first guide grooves and moving in a vertical direction along the first guide groove to guide the lifting of the lifting tray; Including,
The lifting unit,
One or more guide wheels that are rotatably coupled to the elevating frame portion so as to mediate the elevating frame portion and the tray frame, and inserted into a second guide groove formed along the length direction on the side of the tray frame to move in a vertical direction Further comprising, garlic tablets and manufacturing apparatus.
 삭제delete 삭제delete 삭제delete 청구항 1에 있어서,
상기 내부공간으로 열풍을 공급하도록, 상기 커버에 열풍 밸브를 매개로 결합된 열풍 라인;
상기 내부공간으로 물을 공급하도록, 상기 커버에 급수 밸브를 매개로 결합된 급수 라인; 및
상기 내부공간으로 첨가제을 공급하도록, 상기 커버에 첨가제 밸브를 매개로 결합된 첨가제 라인;을 더 포함하는, 마늘정과 제조장치.
The method according to claim 1,
A hot air line coupled to the cover via a hot air valve to supply hot air to the internal space;
A water supply line coupled to the cover via a water supply valve to supply water to the internal space; And
An additive line coupled to the cover via an additive valve to supply the additive to the inner space; further comprising, a garlic tablet manufacturing apparatus.
 청구항 5에 있어서,
상기 가공챔버는,
외부에서 내부공간을 관측할 수 있도록 투명 재질로 형성된 하나 이상의 관측부; 및
상기 내부공간에 수용된 물을 외부로 배출할 수 있도록, 하부에는 배수 밸브를 매개로 결합되는 배수 라인;을 더 포함하는, 마늘정과 제조장치.
The method of claim 5,
The processing chamber,
At least one observation unit formed of a transparent material so that the internal space can be observed from the outside; And
A drainage line coupled to the lower portion through a drain valve so as to discharge the water accommodated in the inner space to the outside; further comprising, garlic tablet manufacturing apparatus.
 청구항 6에 있어서,
각각의 상기 관측부의 이물질을 제거할 수 있도록, 상기 열풍 라인에서 분기되어 상기 관측부 내벽에 열풍을 분사하는 이물질 제거라인;을 더 포함하며,
상기 이물질 제거라인은 가요성(可撓性) 재질로 마련되고, 상기 트레이 프레임에는 승강시 상기 이물질 제거라인이 관통될 수 있도록 승강홈이 형성된 것을 특징으로 하는, 마늘정과 제조장치.
The method of claim 6,
A foreign matter removal line branching from the hot air line and spraying hot air onto the inner wall of the observation unit so as to remove foreign substances from each of the observation units,
The foreign material removing line is provided with a flexible material, and the tray frame is characterized in that the lifting groove is formed so that the foreign material removing line can pass through when moving up or down.
 청구항 1, 5 내지 7 중 어느 한 항의 마늘정과 제조장치를 이용하여 제조된 것을 특징으로 하는, 마늘정과.
Claims 1, 5 to 7, characterized in that produced by using the garlic tablet manufacturing apparatus of any one of claims, garlic tablets.
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