KR102191335B1 - 천일염의 간수 제거장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 적어도 하나의 소금자루에서 간수를 제거하기 위한 천일염의 간수 제거장치에 관한 것이다.
천일염의 간수 제거장치는, 하단에 상기 소금자루를 걸 수 있는 고리를 구비한 적어도 하나의 로프가 감겨있는 견인체를 구비하며,
사용자는 상기 고리에 소금자루를 걸고,
상기 고리는 소금자루의 길이보다 더 높은 곳에 위치하는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 실시예에서는, 자연적으로 비교적 짧은 기간에 간수를 제거할 수 있고, 미네랄이 소실되지 않은 품질이 좋은 소금을 얻을 수 있다.

Description

천일염의 간수 제거장치{A device for removing water from the sun salt}

본 발명은 천일염의 간수 제거장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 소금 자루를 공중에 매다는 방법으로 간수를 제고하는 천일염의 간수 장치에 관한 것이다.

일반적으로 천일염은 미네랄이 풍부하여 모든 생명체가 생존과 번성함에 있어서 필수적이라 알려져 왔다.

소금은 사람의 세포 외액의 중요한 양이온으로 체액의 삼투압을 조절하고 산염기 평형에 관여하며 신경자극 전달물질뿐만 아니라, 위산의 생성을 도와 소화액을 구성하고, 효소활동에 관여하며, 가장 순수한 짠맛을 내기 때문에 식품의 맛을 내고 저장성을 높이기 위하여 조미료로 많이 이용된다.

삼면이 바다로 둘러싸인 우리나라의 천일염은 미네랄이 풍부한 갯벌염전을 기반으로 하고 있다.

이와 같은 생산기반으로 천일염은 몸에 좋은 알칼리성 소금으로 산화가 낮고 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg), 칼륨(K) 등 다양한 양이온들을 함유하고 있어 연화방지 효과가 우수하여 우리의 전통식품 김치, 장류, 젓갈류 등 그 고유의 맛과 풍미를 유지시켜왔다.

이러한 천일염에는 염화나트륨뿐만 아니라 간수 및 불순물이 함유되어 있다. 간수는 바닷물이나 짠물을 농축시켜서 소금을 채취하고 난 나머지 용액으로 주성분은 염화마그네슘이며, 독특한 자극성의 쓴맛을 내어 조리에 이용하는 경우 음식의 맛을 저하시키는 원인이 된다.

따라서 시중에서 판매되고 있는 천일염은 여러 가지 방법으로 해수의 오염물질과 간수를 제거하고 있는 실정이다.

우리나라 전통의 간수제거법은 소금자루를 쌓아 1~2년 동안 방치해 놓거나 구멍 뚫린 항아리에 소금을 넣어 2~3년 정도 방치해 두어 흡습성의 간수가 녹아 빠져 나가도록 하고 있다. 특히, 3~5년 정도 묵힌 소금을 좋은 소금으로 간주하고 있다.

하지만 전통의 방법은 시간이 많이 걸릴 뿐만 아니라 물세척으로 인한 소금손실이 크고 간수제거율이 낮다는 문제점이 있다.

대한민국 등록특허 제 0867144호에는 간수와 불순물을 제거한 맑은 소금 및 그 제조방법이 개시되어 있다. 상기 제조방법은 간수를 제거하기 위해 습도를 95%, 온도 30℃의 저장고에 2 내지 3주간 소금을 적재하여 간수를 용출시키는 데, 이는 전통방법과 마찬가지로 간수를 제거하는 데 많은 기간이 걸린다는 문제점이 여전히 있다.

한편, 기간을 단축하기 위하여 열풍 건조기 등을 이용하여 뜨거운 공기로 소금을 탈수하는 경우도 있기는 하지만 이 경우에는 미네랑 성분도 같이 빠져나가거나 소금이 너무 경화되어 물에도 잘 녹지 않는 문제가 있다.

본 발명이 해결하고자 하는 과제는 종래의 문제를 해결하고자 하는 것으로, 자연적으로 비교적 짧은 기간에 간수를 제거할 수 있는 천일염의 간수 제거장치를 제공하는 것이다.

또한, 본 발명이 해결하고자 하는 과제는 종래의 문제를 해결하고자 하는 것으로, 미네랄이 소실되지 않은 품질이 좋은 소금을 얻을 수 있는 천일염의 간수 제거장치를 제공하는 것이다.

이러한 과제를 해결하기 위한 본 발명의 특징에 따른 천일염의 간수 제거장치는,

적어도 하나의 소금자루에서 간수를 제거하기 위한 천일염의 간수 제거장치로서,

하단에 상기 소금자루를 걸 수 있는 고리를 구비한 적어도 하나의 로프가 감겨있는 견인체를 구비하며,

사용자는 상기 고리에 소금자루를 걸고,

상기 고리는 소금자루의 길이보다 더 높은 곳에 위치하는 것을 특징으로 한다.

이러한 과제를 해결하기 위한 본 발명의 특징에 따른 천일염의 간수 제거장치는,

적어도 하나의 소금자루에서 간수를 제거하기 위한 천일염의 간수 제거장치로서,

적어도 하나의 로프가 감겨있고, 회전방향에 따라 상기 로프가 하강 또는 상승하는 견인체;

상기 견인체를 회전시키기 위한 구동부;

사용자의 선택을 입력받는 버튼을 구비한 조작부;

상기 조작부의 선택에 따라 상기 구동부를 구동하는 제어부를 포함한다.

이러한 과제를 해결하기 위한 본 발명의 특징에 따른 천일염의 간수 제거장치는,

소정공간내에서 적어도 하나의 소금자루에서 간수를 제거하기 위한 천일염의 간수 제거장치로서,

적어도 하나의 로프가 감겨있고, 회전방향에 따라 상기 로프가 하강 또는 상승하는 견인체;

상기 견인체를 회전시키기 위한 구동부;

사용자의 선택을 입력받는 버튼을 구비한 조작부;

습도를 높이는 가습부;

습도를 낮추는 제습부;

온도를 높이기 위한 히팅부;

온도를 낮추기 위한 쿨링부;

상기 조작부의 선택에 따라 설정된 온도, 습도 및 높이를 유지하도록 상기 가습부, 제습부, 히팅부, 쿨링부 및 구동부를 구동하는 제어부를 포함한다.

본 발명의 실시예에서는, 자연적으로 비교적 짧은 기간에 간수를 제거할 수 있는 천일염의 간수 제거장치를 제공할 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에서는, 미네랄이 소실되지 않은 품질이 좋은 소금을 얻을 수 있는 천일염의 간수 제거장치를 제공할 수 있다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 천일염의 간수 제거장치의 구성도이다.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 천일염의 간수 제거장치에 소금자루를 매단 상태를 보인 도면이다.
도 3은 본 발명의 다른 실시예에 따른 천일염의 간수 제거장치에 소금자루를 매단 상태를 보인 도면이다.

이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 실시예에 대해 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 상세하게 설명한다. 그러나 본 발명은 여러 가지 다른 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시예에 한정되지 않는다. 도면에서 본 발명을 명확하게 설명하기 위해서 설명과 관계없는 부분은 생략하였으며, 명세서 전체를 통하여 동일 또는 유사한 구성요소에 대해서는 동일한 참조부호를 부여하기로 한다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 천일염의 간수 제거장치의 구성도이고, 도 2는 본 발명의 실시예에 따른 천일염의 간수 제거장치에 소금자루(400)를 매단 상태를 보인 도면이다.

도 1 또는 도 2를 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 천일염의 간수 제거장치는,

소정공간내에서 적어도 하나의 소금자루(400)에서 간수를 제거하기 위한 천일염의 간수 제거장치로서,

적어도 하나의 로프(111, 121)가 감겨있고, 회전방향에 따라 상기 로프가 하강 또는 상승하는 제1, 제2 견인체(110, 120);

상기 제1, 제2견인체(110, 120)를 회전시키기 위한 제1, 제2 구동부(130, 140);

사용자의 선택을 입력받는 버튼을 구비한 조작부(180);

온도를 감지하는 온도 감지부(160);

습도를 감지하는 습도 감지부(170);

습도를 높이는 가습부(190);

습도를 낮추는 제습부(200);

온도를 높이기 위한 히팅부(210);

온도를 낮추기 위한 쿨링부(220);

상기 조작부(180)의 선택에 따라 설정된 온도, 습도 및 높이를 유지하도록 상기 온도 감지부(160) 및 습도감지부(170)에서 감지된 온도 및 습도를 참조하여 상기 가습부(190), 제습부(200), 히팅부(210), 쿨링부(220) 및 제1, 제2 구동부(130, 140)를 구동하는 제어부(150)를 포함한다.

제1, 제2 구동부(130, 140)는 상기 제1, 제2 견인체(110, 120)를 회전시겨 로프(111, 121)에 달린 고리(112, 122)를 하강 또는 상승시킬 수 있다.

그러면 이러한 구성을 가진 본 발명이 실시예에 따른 천일염의 간수 제거장치이 동작에 대하여 설명하기로 한다.

먼저, 밀폐된 소정공간(300) 또는 소량의 통풍이 되는 공간(300)내에 간수를 제거하기 위한 소금자루(400)를 가져와 고리(112, 122)에 건다.

이때, 고리(112, 122)의 높이는 소금자루(400)의 길이보다 작게 하여 사람이 소금자루(400)를 고리(112, 122)에 걸기 편하도록 한다.

고리(112, 122)에 소금자루(400)를 걸고나서, 사용자는 조작부(180)를 조작하여 자신이 원하는 간수 제거 조건을 입력한다.

예를 들어, 건조 높이, 6개월의 기간과, 저온조건의 온도(섭씨 0도에서 20도 사이중의 온도), 습도(10%~30도 사이의 건조한 조건) 등을 입력한다.

그러면 제어부(150)는 현재 온도와 습도를 판단한다.

그리고 나서, 제어부(150)는 현재 온도와 습도가 입력된 습도와 온도가 되도록 상기 가습부(190), 제습부(200), 히팅부(210), 쿨링부(220)를 구동한다.

또한, 제어부(150)는 제1, 제2 구동부(130, 140)를 구동하여 입력된 높이로 소금자루(400)를 들어올린다.

필요에 따라서, 제1 견인체(110)와 제2 견인체(120)에 걸려질 소금자루(400)에 대해 각기 다른 높이를 입력할 수도 있다. 소금자루(400)가 매달린 고리(112, 122)의 높이가 높은 상태일수록 간수제거의 속도가 조금더 빠르다. 따라서 기간도 조금더 짧게 설정할 수 있다.

필요에 따라서 알람부(230)를 추가 구비하여 기간이 도래하면, 제어부(150)가 알람부(230)에 알람 표시를 하여 사용자가 간수가 제거된 소금자루(400)를 꺼낼 수 있도록 한다.

상기 과정에서 습도를 조절하기 위하여 제어부(150)는 일단 가습부(190)로 습도를 조정하되, 가습기를 중지하여도 습도가 내려가지 않는 경우에 제습부(200)를 구동하므로써 전원을 절약할 수 있다.

그리고, 온도를 조절하기 위하여 제어부(150)는 일단 히팅부(210)를 조절하여 온도를 조절하되, 히팅부(210)를 중지하여도 온도가 내려가지 않는 경우에 쿨링부(220)를 구동한다.

이러한 본 발명의 실시예는 다양하게 변형 가능하며,일부 구성요소를 생략하는 것도 가능하고, 이러한 변형예에 대해 설명하면 다음과 같다.

도 3은 본 발명의 다른 실시예에 따라 천일염의 간수 제거장치에 소금자루를 매단 상태를 보인 도면이다.

도 3을 참조하면, 본 발명의 다른 실시예에 따라 천일염의 간수 제거장치는,

적어도 하나의 소금자루(400)에서 간수를 제거하기 위한 천일염의 간수 제거장치로서,

고정체(500)에 의해 지지되고, 하단에 상기 소금자루(400)를 걸 수 있는 고리(112)를 구비한 적어도 하나의 로프가 감겨있는 견인체(110)를 구비하며,

사용자는 상기 고리(112)에 소금자루(400)를 걸고,

상기 고리(112)는 소금자루(400)의 길이보다 더 높은 곳에 위치하는 것을 특징으로 한다.

이러한 본 발명의 다른 실시예에서는,

고정된 견인체(110)의 하단에 상기 소금자루(400)를 걸 수 있는 고리(112)가 구비되어 있는데, 여기에 소금자루(400)를 들어서 고리(112)에 소금자루(400)를 걸고 소정 기간동안 간수를 제거하게 된다.

본 발명의 실시예에서는, 자연적으로 비교적 짧은 기간에 간수를 제거할 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에서는, 미네랄이 소실되지 않은 품질이 좋은 소금을 얻을 수 있다.

이상을 통해 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 설명하였지만, 본 발명은 이에 한정되는 것이 아니고 특허청구범위와 발명의 상세한 설명 및 첨부한 도면의 범위 안에서 여러 가지로 변형하여 실시하는 것이 가능하고 이 또한 본 발명의 범위에 속하는 것은 당연하다.

Claims (1)

1. 적어도 하나의 소금자루에서 간수를 제거하기 위한 천일염의 간수 제거장치로서,
   하단에 상기 소금자루를 걸 수 있는 고리를 구비한 적어도 하나의 로프가 감겨있고, 회전방향에 따라 상기 로프가 하강 또는 상승하는 견인체;
   상기 견인체를 회전시키기 위한 구동부;
   사용자의 선택을 입력받는 버튼을 구비한 조작부;
   온도를 감지하는 온도 감지부;
   습도를 감지하는 습도 감지부;
   습도를 높이는 가습부;
   습도를 낮추는 제습부;
   온도를 높이기 위한 히팅부;
   온도를 낮추기 위한 쿨링부;
   상기 온도 감지부 및 습도 감지부의 출력을 수신하고, 상기 조작부의 선택에 따라 설정된 온도, 습도 및 높이를 유지하도록 상기 가습부, 제습부, 히팅부, 쿨링부 및 구동부를 구동하는 제어부를 포함하고,
   사용자는 상기 고리에 소금자루를 걸고, 상기 조작부를 조작하여 상기 소금자루가 공중에 매달린 상태에서 상기 소금자루를 보관하는 것을 특징으로 하는 천일염의 간수 제거장치.
   
   

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