KR102028033B1 - 회전식 꽃차 로스팅 장치 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 회전식 꽃차 로스팅 장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 차 로스팅 용기내에 투입된 차 로스팅재의 가열 및 회전식 교반에 의한 로스팅 공정에 있어 자동 제어가 가능함으로써, 최적의 로스팅 속도 및 시간에 따라 최적 품질의 꽃차의 제조가 가능할 뿐만 아니라, 꽃차의 대량 생산이 가능한 회전식 꽃차 로스팅 장치에 관한 것이다.
Description
본 발명은 회전식 꽃차 로스팅 장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 차 로스팅 용기내에 투입된 차 로스팅재의 가열 및 회전식 교반에 의한 로스팅 공정에 있어 자동 제어가 가능함으로써, 최적의 로스팅 속도 및 시간에 따라 최적 품질의 꽃차의 제조가 가능할 뿐만 아니라, 꽃차의 대량 생산이 가능한 회전식 꽃차 로스팅 장치에 관한 것이다.
최근, 꽃차의 유용성이 알려지는 가운데, 대다수의 꽃차의 제조는 민간에서 개인 또는 소기업 수작업 공정을 통해 유통 및 판매되고 있다.
꽃차는 고유전통차로서, 일반적으로 채취 - 세척 - 건조 - 로스팅(roasting) - 잠재우기 - 포장 공정 등을 통해 제조가 된다.
상기 로스팅 공정은 꽃차의 제조 공정 중, 필수 공정으로서, 차의 맛과 품질을 결정하는 중요한 공정이다. 과거, 조상들은 가마솥 뚜껑과 나무 주걱을 이용하였고, 근래에는 전기식 후라이팬과 실리콘 주걱을 통해 로스팅 공정이 이루어지는 것이 일반적이다.
과거부터 근래까지 모두 수작업 로스팅 공정을 통하여 이루어지고 있으며, 이를 자동공정화하기 위하여, 설비가 필요하지만, 타 제품군의 유사한 기능을 가진 자동 설비의 경우, 수천만원에서 억대를 호가하는 고가 설비여서 일반인이 사용하기가 힘든 상황이다.
나아가, 민간에서 개인 또는 소규모로 수작업공정을 통해 제조되는 현실에서 식품으로서 지켜져야 할 안전성의 확보가 검증되지 않은 상황이다.
본 발명자는 식품의약관리청이 정한 침출차 유형인 꽃차의 제조 공정상 로스팅 공정을 중요관리점(CCP: critical check point)으로 규정하였고, 본 발명을 통해 안전한 식품을 담보하고자 한다.
본 발명은 상기한 바와 같은 문제를 해결하기 위해 안출된 것으로서, 본 발명의 목적은 꽃차의 제조 공정 중에서, 로스팅 공정을 자동화할 수 있는 회전식 꽃차 로스팅 장치를 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 차 로스팅재의 로스팅 속도 및 시간 등을 자동 제어할 수 있으며, 타이머에 의한 예약 시간을 두어 간헐적으로 로스팅이 이루어질 수 있는 회전식 꽃차 로스팅 장치를 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은, 침출차 유형인 꽃차를 제조하는 공정상 생물학적 위해요소(Biological Hazard)가 제거되는 것을 판단할 수 있는 회전식 꽃차 로스팅 장치를 제공하는 것이다.
상기 목적들을 달성하기 위한 본 발명에 의한 회전식 꽃차 로스팅 장치는, 차 로스팅재가 투입되어 가열되는 차 로스팅 용기; 상기 차 로스팅 용기 하부에 설치되며, 상기 차 로스팅 용기 내에 투입된 차 로스팅재를 가열하기 위한 가열부; 상기 가열부에 의해 가열되는 차 로스팅재를 고르게 교반하여 회전시키는 회전체를 구비하는 교반기; 상기 교반기의 회전체를 구동하기 위한 구동 수단; 및 상기 가열부 및 구동 수단을 제어하는 제어부를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.
여기서, 상기 차 로스팅재는 꽃차로 사용되는 꽃이며, 상기 꽃의 종류로는 국화, 목련, 아카시아, 장미, 구절초, 쑥꽃, 칡꽃, 도화(복숭아꽃), 진달래, 벚꽃, 및 매화 중 어느 하나인 것이 바람직하다.
또한, 상기 교반기 및 상기 구동 수단에 지지대로 연결되어 상기 교반기의 위치를 조정하기 위한 교반기 위치 조정부를 더 포함하여 이루어짐이 바람직하다.
또한, 상기 차 로스팅 용기가 위치하는 고정부를 더 포함하여 이루어짐이 바람직하다.
또한, 상기 차 로스팅 용기 내의 온도를 감지하는 온도 감지 센서; 및 상기 교반기의 회전체의 회전 속도를 감지하는 회전 감지 센서를 더 포함하여 이루어짐이 바람직하다.
또한, 상기 차 로스팅 용기는 상기 차 로스팅재가 투입되어 가열되는 공간을 제공하는 일정 둘레와 깊이를 갖는 함(函) 형상인 것이 바람직하다.
또한, 상기 가열부는 상기 함 형상의 차 로스팅 용기의 하부의 일정 공간 내에 설치되는 전기식 가열용기일 수 있다.
또한, 상기 가열부는 상기 함 형상의 차 로스팅 용기의 저부인 바닥의 요홈 형태의 일정 공간에 발열체를 설치하고, 외측으로 전극을 설치하여 전원에 연결됨이 바람직하다.
또한, 상기 차 로스팅 용기는 일측에 내용물인 차 로스팅재를 일시 보관 및 수용하기 위한 저장공간이 별도 형성되며, 그 상측을 개방 또는 밀폐하기 위한 뚜껑체를 구비함이 바람직하다.
또한, 상기 교반기는, 상기 구동 수단에 수직으로 연결되어 회전하는 회전축; 및 상기 회전축에 탈부착가능하게 연결되어 회전되어 차 로스팅재를 고르게 교반시키는 상기 회전체를 포함하여 이루어짐이 바람직하다.
또한, 상기 회전체의 끝단은 요철부(凹凸部)가 일렬로 반복되어지는 형상을 갖는 것이 바람직하다.
또한, 상기 구동 수단은 상기 회전체의 상단에 수직으로 형성된 상기 회전축에 연결되어 상기 회전축으로 횡방향으로 회전하도록 구동력을 전달하는 구동 모터일 수 있다.
또한, 상기 회전체의 교반 날개의 형태는 반달모양, 사각 모양, 꽈배기 모양, 및 원형 모양 중 어느 하나 또는 복합 형태일 수 있다.
또한, 상기 교반기 위치 조정부는, 상기 회전축을 회전하여 교반 날개인 회전체를 회전시키는 구동 수단에 수평으로 연결되는 수평 바; 상기 수평 바에 체결수단을 통해 직교되는 형태로 설치되는 수직 바로 이루어지며, 상기 체결수단의 잠금 및 풀림에 의해 상기 구동 수단 및 교반기의 위치를 조정하여 교반 날개인 상기 회전체가 상기 차 로스팅 용기 내의 교반 위치에 정확하게 배치되도록 함이 바람직하다.
또한, 상기 교반기 위치 조정부의 수직 바의 하단부는 지지판 형상의 상기 고정부에 고정되어 지지되고, 상기 고정부는 타측에 상기 차 로스팅 용기가 안정적으로 배치됨이 바람직하다.
또한, 상기 제어부는, 상기 구동 수단의 작동 속도를 조절하기 위한 회전체 회전 속도 조절부; 대기 시간을 두어 상기 구동 수단의 작동을 멈추거나 일시적으로 정지시키는 타이머; 및 상기 차 로스팅 용기 내의 로스팅재의 실시간 온도를 확인하는 온도 확인부를 포함하여 이루어짐이 바람직하다.
또한, 상기 차 로스팅 용기, 상기 교반기, 상기 구동 수단, 상기 제어부, 상기 교반기 위치 조정부, 상기 고정부, 상기 온도 감지 센서, 및 상기 회전 감지 센서는 탈부착이 가능함이 바람직하다.
위와 같은 구성을 갖는 본 발명의 일실시예에 따른 회전식 꽃차 로스팅 장치에 의하면, 차 로스팅 용기 내에 투입된 차 로스팅재의 가열 및 회전식 교반에 의한 로스팅 공정에 있어 자동 제어가 가능함으로써, 최적의 로스팅 속도 및 시간에 따라 최적 품질의 꽃차의 제조가 가능할 뿐만 아니라, 꽃차의 대량 생산이 가능한 효과가 있다.
또한, 로스팅 속도 및 온도를 동시 제어하는 것이 가능할 뿐만 아니라, 대기 및 예약시간을 두어 간헐적인 로스팅도 가능한 장점도 있다.
또한, 중요관리점(CCP: critical check point)을 설정하여 관능적으로 검증 할 수는 장점이 있다.
또한, 비교적 간단한 구조로 제작되어 설치 및 해체가 용이하고, 그 사용이 보다 용이한 장점도 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 회전식 꽃차 로스팅 장치의 사시도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 회전식 꽃차 로스팅 장치의 동작 상태를 나타내는 단면도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 회전식 꽃차 로스팅 장치의 제어부의 구성을 나타내는 도면이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 회전식 꽃차 로스팅 장치의 동작 상태를 나타내는 단면도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 회전식 꽃차 로스팅 장치의 제어부의 구성을 나타내는 도면이다.
본 발명은 그 기술적 사상 또는 주요한 특징으로부터 벗어남이 없이 다른 여러가지 형태로 실시될 수 있다. 따라서, 본 발명의 실시예들은 모든 점에서 단순한 예시에 지나지 않으며 한정적으로 해석되어서는 안된다.
제 1, 제 2 등의 용어는 다양한 구성요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 상기 구성요소들은 상기 용어들에 의해 한정되어서는 안 된다.
상기 용어들은 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하는 목적으로만 사용된다. 예를 들어, 본 발명의 권리 범위를 벗어나지 않으면서 제 1 구성요소는 제 2 구성요소로 명명될 수 있고, 유사하게 제 2 구성요소도 제 1 구성요소로 명명될 수 있다.
어떤 구성요소가 다른 구성요소에 "연결되어" 있다거나 "접속되어" 있다고 언급된 때에는, 그 다른 구성요소에 직접적으로 연결되어 있거나 또는 접속되어 있을 수도 있지만, 중간에 다른 구성요소가 존재할 수도 있다고 이해되어야 할 것이다.
반면에, 어떤 구성요소가 다른 구성요소에 "직접 연결되어" 있다거나 "직접 접속되어" 있다고 언급된 때에는, 중간에 다른 구성요소가 존재하지 않는 것으로 이해되어야 할 것이다.
본 출원에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시예를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다.
본 출원에서, "포함하다" 또는 "구비하다", "가지다" 등의 용어는 명세서상에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.
다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가지고 있다.
일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥상 가지는 의미와 일치하는 의미를 가지는 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.
이하, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 상세히 설명하기 위하여, 본 발명의 가장 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조로 하여 상세히 설명하기로 한다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 회전식 꽃차 로스팅 장치의 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 회전식 꽃차 로스팅 장치의 동작 상태를 나타내는 단면도이고, 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 회전식 꽃차 로스팅 장치의 제어부의 구성을 나타내는 도면이다.
도시된 바와 같이, 본 발명의 일 실시예에 따른 회전식 꽃차 로스팅 장치(1)는 차 로스팅재가 투입되어 가열되는 차 로스팅 용기(10); 상기 차 로스팅 용기(10) 하부에 설치되며 상기 차 로스팅 용기(10) 내에 투입된 차 로스팅재를 가열하기 위한 가열부(20); 상기 가열부(20)에 의해 가열되는 차 로스팅재를 고르게 교반하여 회전시키는 회전체(31)를 구비하는 교반기(30); 상기 교반기(30)의 회전체(31)를 구동하기 위한 구동 수단(40); 및 상기 가열부(20) 및 구동 수단(40)을 제어하는 제어부(50)를 포함하여 이루어진다.
여기서, 상기 차 로스팅 용기(10) 내에 투입되는 차 로스팅재는 꽃차로 사용되는 꽃으로서, 일정 건조된 다양한 종류의 꽃을 덖기 위한 것이며, 그 종류로는 국화, 목련, 아카시아, 장미, 구절초, 쑥꽃, 칡꽃, 도화(복숭아꽃), 진달래, 벚꽃, 매화 등일 수 있으며, 그 꽃의 종류를 한정하는 것은 아니다.
또한, 본 발명의 일 실시예에 따른 회전식 꽃차 로스팅 장치(1)는 상기 교반기(30) 및 상기 구동 수단(40)에 지지대로 연결되어 상기 교반기(30)의 위치를 조정하기 위한 교반기 위치 조정부(60)를 더 포함하여 이루어진다.
아울러, 본 발명의 일 실시예에 따른 회전식 꽃차 로스팅 장치(1)는 상기 차 로스팅 용기(10)가 위치하는 고정부(70)를 더 포함하여 이루어진다.
또한, 본 발명의 일 실시예에 따른 회전식 꽃차 로스팅 장치(1)는 상기 차 로스팅 용기(10) 내의 온도를 감지하는 온도 감지 센서(80)와 상기 교반기(30)의 회전체(31)의 회전 속도를 감지하는 회전 감지 센서(90)를 더 포함하여 이루어진다.
상기 차 로스팅 용기(10)는 차 로스팅재가 투입되어 가열되는 공간을 제공하는 것으로, 일정 둘레와 깊이를 갖는 함(函) 형상이 바람직하다.
또한, 상기 가열부(20)는 상기 함 형상의 차 로스팅 용기(10)의 하부의 일정 공간내에 설치되는 전기식 가열용기 일 수 있다.
즉, 상기 가열부(20)는 상기 함 형상의 차 로스팅 용기(10)의 저부, 즉 바닥의 일정 공간(요홈의 형태)에 발열체(미도시)를 설치하고 외측으로 전극을 설치하여 전원에 연결되어 가열하는 형태일 수 있다.
물론, 상기 가열부(20)는 상기 제어부(50)에 전기적으로 연결되어 설정 온도로 가열 온도가 제어되도록 한다.
한편, 상기 차 로스팅 용기(10)는 일측에 내용물인 차 로스팅재를 일시 보관 및 수용하기 위한 저장공간이 별도 형성될 수 있다.
또한, 상기 차 로스팅 용기(10)는 그 상측을 개방 또는 밀폐하기 위한 뚜껑체를 별도 형성할 수도 있다.
또한, 상기 함(函) 형상의 차 로스팅 용기(10)는 내부 수용되는 차 로스팅재의 양에 따라 그 깊이나 넓이를 다양하게 변경할 수 있도록 제조된다.
상기 교반기(30)는 상기 가열부(20)에 의해 가열되는 차 로스팅재를 고르게 회전하면서 덖어지는 역할을 수행한다.
상기 교반기(30)는 상기 구동 수단(40)에 수직으로 연결되어 회전하는 회전축(32)과, 상기 회전축(32)에 연결되어 회전함으로써, 차 로스팅재를 상승 및 하강시켜 고르게 교반시키는 상기 회전체(31)를 포함하여 이루어진다.
상기 회전체(31)는 교반 블레이드 형태의 날개이며, 회전축(32)의 하단에 결합 수단(나사 등)에 의해 탈부착 가능하도록 함이 바람직하다.
상기 교반 날개인 회전체(31)의 재질은 스테인레스 또는 실리콘 재질이 바람직하나, 본 발명에 있어 그 재질을 한정하는 것은 아니다.
이때 교반 날개인 회전체(31)의 끝단은 요철부(凹凸部)가 일렬로 반복되어지는 형상을 가짐으로 인해 차 로스팅 용기(10) 바닥에 꽃이 붙는 것을 방지할 뿐만 아니라, 꽃잎의 손상을 최소화하고, 꽃을 고르게 젓게 됨으로써 꽃잎이 골고루 덖어지게 되고, 차 로스팅 용기(10)가 손상되는 것을 방지함이 바람직하다.
여기서, 상기 회전체(31)의 교반 날개의 형태는 도시된 바와 같이, 반달모양일 수 있으나, 사각 모양, 꽈배기 모양, 및 원형 모양 중 어느 하나 또는 복합 형태일 수 있으며, 상기 함(函) 형상의 차 로스팅 용기(10)의 둘레나 깊이에 따라 다양한 회전체(31)를 탈부착할 수가 있다.
상기 구동 수단(40)은 상기 교반기(30)의 교반 날개인 회전체(31)를 구동하기 위한 것으로, 상기 회전체(31)의 상단에 수직으로 형성된 회전축(32)에 연결되어 상기 회전축(32)으로 횡방향으로 회전하도록 구동력을 전달하게 된다.
상기 구동 수단(40)은 상기 회전축(32)을 회전하여 교반 날개인 회전체(31)를 회전시키는 역할을 수행하는 구동 모터인 것이 바람직하다.
또한, 상기 교반기 위치 조정부(60)는 상기 회전축(32)을 회전하여 교반 날개인 회전체(31)를 회전시키는 구동 모터인 구동 수단(40)에 수평으로 연결되는 수평 바(61)와, 상기 수평 바(61)에 체결수단(63)을 통해 직교되는 형태로 설치되는 수직 바(62)로 이루어져 상기 체결수단(63)의 잠금 및 풀림에 의해 상기 구동 수단(30) 및 교반기(30)의 위치를 용이하게 조정하여 교반 날개인 회전체(31)가 차 로스팅재가 투입된 차 로스팅 용기 내의 교반 위치에 정확하게 놓일 수 있도록 한다.
이때, 상기 교반기 위치 조정부(60)의 수직 바(62)의 하단부는 지지판 형상의 고정부(70)에 고정되어 안정적으로 지지될 뿐만 아니라, 상기 고정부(70)는 타측에 상기 차 로스팅 용기(10)가 안정적으로 배치될 수 있도록 되어있다.
상기 제어부(50)는 상기 가열부(20) 및 구동 수단(40)을 제어하는 역할을 하는 것으로, 더욱 구체적으로는 상기 구동 수단(40)의 작동 속도를 조절할 수 있으며, 대기 시간을 두어 상기 구동 수단(40)의 작동을 멈추거나 일시적으로 정지시킬 수 있으며, 로스팅재의 온도를 실시간으로 확인할 수 있다.
즉, 상기 제어부(50)는 상기 구동 수단(40)의 작동 속도를 조절하기 위한 회전체 회전 속도 조절부(51), 대기 시간을 두어 상기 구동 수단(40)의 작동을 멈추거나 일시적으로 정지시키는 타이머(52), 및 상기 차 로스팅 용기(10) 내의 로스팅재의 실시간 온도를 확인하는 온도 확인부(53)를 포함하여 이루어진다.
이때, 상기 회전체 회전 속도 조절부(51)는 상기 회전 감지 센서(90)에 전기적으로 연결되어 실시간의 회전 속도가 표시됨과 아울러, 최적의 회전속도로 회전체(31)를 조절할 수 있으며, 상기 타이머(52)는 제어되는 정확한 로스팅 시간을 작업자에게 통지하도록 되어 있으며, 상기 온도 확인부(53)는 상기 온도 감지 센서(80)에 전기적으로 연결되어 실시간의 측정된 온도가 표시되어지게 된다.
따라서, 상기 제어부(50)는 온도 감지 센서(80) 및 회전 감지 센서(90)에 전기적으로 연결되어 측정된 온도 및 회전체 속도가 표시되어 작업자에게 통지될 수 있음과 아울러, 그 온도 및 회전체 속도를 최적으로 조정하는 것이 가능하고, 타이머(52)에 의해 정확한 로스팅 시간으로 로스팅 과정을 수행하는 것이 가능하다.
상기 온도 감지 센서(80)는 적외선 또는 레이저를 이용하는 온도 센서로 구성되어 차 로스팅 용기(10) 표면 온도의 계측 및 로스팅 중의 로스팅재 온도를 계측할 수 있으며, 이로 인해 적당한 온도 조절 및 배출가능 여부를 손쉽게 판단할 수 있게 된다.
한편, 차 로스팅 용기(10), 교반기(30), 구동 수단(40), 제어부(50), 교반기 위치 조정부(60), 고정부(70), 온도 감지 센서(80), 회전 감지 센서(90)는 모두 탈부착이 가능하여 간단한 구조로 제작되어 설치 및 해체가 용이한 장점이 있다.
부가적으로, 본 발명의 일 실시예에 따른 회전식 꽃차 로스팅 장치(1)는 물 노즐 수단(미도시)이 구비되어 차 로스팅 용기(10) 내부로 물을 분사할 수도 있다. 즉, 온도 감지 센서(80)에서 차 로스팅 용기(10) 내부의 온도가 감지되고, 제어부(50)에 의해서 설정된 온도 이상으로 차 로스팅 용기(10)의 내부 온도가 올라갈 경우, 상기 물 노즐 수단을 이용하여 차 로스팅 용기(10) 내부로 물을 분사한다.
즉, 로스팅 과정을 오래 지속할수록, 꽃잎차 내부의 향이 분해되어, 그 가치가 상승하게 된다. 일반적인 로스팅 과정은 예를 들면 대략 섭씨 80도의 온도로 대략 5시간 이상 로스팅 공정을 진행함이 바람직하나, 차 로스팅재의 종류나 양 등에 따라 로스팅 온도 및 공정 시간은 다양하게 조정될 수 있음은 물론이다.
본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 상기 설명된 실시예에 한정되지 않으며, 도면에서 본 발명을 명확하게 설명하기 위해서 설명과 관계없는 부분은 생략되었다. 이상에서 본 발명의 실시예에 대하여 상세하게 설명하였지만 본 발명의 권리범위는 이에 한정되는 것은 아니고 다음의 청구범위에서 정의하고 있는 본 발명의 기본 개념을 이용한 당업자의 여러 변형 및 개량 형태 또한 본 발명의 권리범위에 속하는 것이다.
1: 본 발명에 따른 회전식 꽃차 로스팅 장치
10: 차 로스팅 용기
20: 가열부
30: 교반기
31: 회전체 32: 회전축
40: 구동 수단
50: 제어부
51: 회전 속도 조절부 52: 타이머
53: 온도 확인부
60: 교반기 위치 조정부
61: 수평 바 62: 수직 바
63: 체결수단
70: 고정부
80: 온도 감지 센서
90: 회전 감지 센서
10: 차 로스팅 용기
20: 가열부
30: 교반기
31: 회전체 32: 회전축
40: 구동 수단
50: 제어부
51: 회전 속도 조절부 52: 타이머
53: 온도 확인부
60: 교반기 위치 조정부
61: 수평 바 62: 수직 바
63: 체결수단
70: 고정부
80: 온도 감지 센서
90: 회전 감지 센서
Claims (17)
- 차 로스팅재가 투입되어 가열되는 차 로스팅 용기;
상기 차 로스팅 용기 하부에 설치되며, 상기 차 로스팅 용기 내에 투입된 차 로스팅재를 가열하기 위한 가열부;
상기 가열부에 의해 가열되는 차 로스팅재를 고르게 교반하여 회전시키는 회전체를 구비하는 교반기;
상기 교반기의 회전체를 구동하기 위한 구동 수단;
상기 가열부 및 구동 수단을 제어하는 제어부;
상기 차 로스팅 용기 내의 온도를 감지하는 온도 감지 센서;
상기 교반기의 회전체의 회전 속도를 감지하는 회전 감지 센서; 및
상기 차 로스팅 용기 내부로 물을 분사하는 물 노즐 수단을 포함하며,
상기 차 로스팅 용기내에 투입된 차 로스팅재의 가열 및 회전식 교반에 의한 로스팅 공정에 있어 자동 제어가 가능하며 꽃차의 제조가 가능하도록 하고,
상기 제어부는 구동수단에 부착되어 있는 것을 특징으로 하며,
상기 차 로스팅 용기는 상기 차 로스팅재가 투입되어 가열되는 공간을 제공하는 일정 둘레와 깊이를 갖는 함(函) 형상인 것을 특징으로 하고,
상기 가열부는 상기 함(函) 형상의 차 로스팅 용기의 하부의 일정 공간 내에 설치되는 전기식 가열용기인 것을 특징으로 하며,
상기 가열부는 상기 함 형상의 차 로스팅 용기의 저부인 바닥의 요홈 형태의 일정 공간에 발열체를 설치하고, 외측으로 전극을 설치하여 전원에 연결되는 것을 특징으로 하고,
상기 온도 감지 센서는 상기 차 로스팅 용기 표면 온도의 계측 및 로스팅 중의 로스팅재 온도를 게측할 수 있으며,
상기 제어부는:
상기 구동 수단의 작동 속도를 조절하기 위한 회전체 회전 속도 조절부;
대기 시간을 두어 상기 구동 수단의 작동을 멈추거나 일시적으로 정지시키는 타이머; 및
상기 차 로스팅 용기 내의 로스팅재의 실시간 온도를 확인하는 온도 확인부를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하며,
상기 제어부는 온도 감지 센서에서 차 로스팅 용기의 내부 온도를 감지하여, 설정된 온도 이상으로 차 로스팅 용기의 내부 온도가 올라갈 경우에 상기 물 노즐 수단을 이용하여 상기 차 로스팅 용기 내부로 물을 분사하도록 하는 회전식 꽃차 로스팅 장치.
- 제 1 항에 있어서,
상기 차 로스팅재는 꽃차로 사용되는 꽃이며, 상기 꽃의 종류로는 국화, 목련, 아카시아, 장미, 구절초, 쑥꽃, 칡꽃, 도화(복숭아꽃), 진달래, 벚꽃, 및 매화 중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 회전식 꽃차 로스팅 장치.
- 제 1 항에 있어서,
상기 교반기 및 상기 구동 수단에 지지대로 연결되어 상기 교반기의 위치를 조정하기 위한 교반기 위치 조정부를 더 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 회전식 꽃차 로스팅 장치.
- 제 3 항에 있어서,
상기 차 로스팅 용기가 위치하는 고정부를 더 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 회전식 꽃차 로스팅 장치.
- 삭제
- 삭제
- 삭제
- 삭제
- 제 1 항에 있어서,
상기 차 로스팅 용기는 일측에 내용물인 차 로스팅재를 일시 보관 및 수용하기 위한 저장공간이 별도 형성되며, 그 상측을 개방 또는 밀폐하기 위한 뚜껑체를 구비하는 것을 특징으로 하는 회전식 꽃차 로스팅 장치.
- 제 1 항에 있어서,
상기 교반기는:
상기 구동 수단에 수직으로 연결되어 회전하는 회전축; 및
상기 회전축에 탈부착가능하게 연결되어 회전되어 차 로스팅재를 고르게 교반시키는 상기 회전체를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 회전식 꽃차 로스팅 장치.
- 제 10 항에 있어서,
상기 회전체의 끝단은 요철부(凹凸部)가 일렬로 반복되어지는 형상을 갖는 것을 특징으로 하는 회전식 꽃차 로스팅 장치.
- 제 10 항에 있어서,
상기 구동 수단은 상기 회전체의 상단에 수직으로 형성된 상기 회전축에 연결되어 상기 회전축으로 횡방향으로 회전하도록 구동력을 전달하는 구동 모터인 것을 특징으로 하는 회전식 꽃차 로스팅 장치.
- 제 1 항에 있어서,
상기 회전체의 교반 날개의 형태는 반달모양, 사각 모양, 꽈배기 모양, 및 원형 모양 중 어느 하나 또는 복합 형태인 것을 특징으로 하는 회전식 꽃차 로스팅 장치.
- 제 3 항에 있어서,
상기 교반기 위치 조정부는:
회전축을 회전하여 교반 날개인 회전체를 회전시키는 구동 수단에 수평으로 연결되는 수평 바;
상기 수평 바에 체결수단을 통해 직교되는 형태로 설치되는 수직 바로 이루어지며,
상기 체결수단의 잠금 및 풀림에 의해 상기 구동 수단 및 교반기의 위치를 조정하여 교반 날개인 상기 회전체가 상기 차 로스팅 용기 내의 교반 위치에 정확하게 배치되도록 하는 것을 특징으로 하는 회전식 꽃차 로스팅 장치.
- 제 14 항에 있어서,
상기 교반기 위치 조정부의 수직 바의 하단부는 지지판 형상의 고정부에 고정되어 지지되고, 상기 고정부는 타측에 상기 차 로스팅 용기가 안정적으로 배치되는 것을 특징으로 하는 회전식 꽃차 로스팅 장치.
- 삭제
- 제 4 항에 있어서,
상기 차 로스팅 용기, 상기 교반기, 상기 구동 수단, 상기 제어부, 상기 교반기 위치 조정부, 상기 고정부, 상기 온도 감지 센서, 및 상기 회전 감지 센서는 탈부착이 가능하는 것을 특징으로 하는 회전식 꽃차 로스팅 장치.
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|---|---|---|---|
| KR1020180048236A KR102028033B1 (ko) | 2018-04-26 | 2018-04-26 | 회전식 꽃차 로스팅 장치 |
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| KR1020180048236A KR102028033B1 (ko) | 2018-04-26 | 2018-04-26 | 회전식 꽃차 로스팅 장치 |
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|---|---|
| KR102028033B1 true KR102028033B1 (ko) | 2019-10-04 |
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ID=68208103
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| KR1020180048236A KR102028033B1 (ko) | 2018-04-26 | 2018-04-26 | 회전식 꽃차 로스팅 장치 |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| KR102198431B1 (ko) * | 2020-08-19 | 2021-01-05 | 김영재 | 포터블 믹싱장치 |
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2018
- 2018-04-26 KR KR1020180048236A patent/KR102028033B1/ko active IP Right Grant
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