KR101993931B1 - 정량 캡슐을 추출하기 위한 추출 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 제1 추출 챔버부 및 제2 추출 챔버부를 포함하되, 제1 및/또는 제2 추출 챔버부는 제1 및 제2 추출 챔버부들이 서로 이격된 로딩 위치와 제1 및 제2 추출 챔버부들이 실질적으로 막힌 추출 챔버를 형성하는 추출 위치 사이에서 축 방향으로 이동가능하고, 제1 추출 챔버부는 정량 캡슐을 천공하기 위한 적어도 하나의 제1 천공 수단을 가지며, 상기 천공 수단은 중력장에 실질적으로 직각으로 그리고 추출 장치를 통과하여 실질적으로 중심으로 연장형성된 수평면의 아래에 지구 중력장을 따라 배열되도록 구성된 정량 캡슐을 추출하기 위한 추출 장치에 관한 것이다.

Description

정량 캡슐을 추출하기 위한 추출 장치{BREWING APPARATUS FOR EXTRACTING A PORTION CAPSULE}

본 발명은 제1 추출 챔버부 및 제2 추출 챔버부를 포함하되, 제1 및/또는 제2 추출 챔버부는 제1 및 제2 추출 챔버부들이 서로 이격된 로딩 위치와 제1 및 제2 추출 챔버부들이 실질적으로 막힌(closed) 추출 챔버를 형성하는 추출 위치 사이에서 축 방향으로 이동가능하도록 구성된 정량 캡슐을 추출하기 위한 추출 장치에 관한 것이다.

이러한 유형의 추출 장치는 일반적으로 알려져 있다. 예를 들어, 유럽공개특허 제2 077 087(A1)호는 정량 캡슐을 위한 추출 장치를 개시하고 있는데, 이 추출 장치는 정량 캡슐을 수용하기 위한 캐비티를 구비한 수용(receiving) 부재 형태의 제2 추출 챔버부 및 캐비티를 막기 위한 막음(closing) 부재 형태의 제1 추출 챔버부를 포함한다. 여기서, 막음 부재는 추출액을 정량 캡슐 안으로 주입하기 위한 주입 장치를 포함하고, 한편 수용 부재는 정량 캡슐 안에 배치된 음료 재료와 상호작용하는 추출액을 정량 캡슐로부터 제거하고 상기한 추출액을 음료를 준비토록 음료 용기로 공급하기 위하여 추출 장치를 포함한다. 추출 장치에 정량 캡슐을 넣기 위하여, 막음 부재는 상기한 막음 부재가 수용 부재로부터 이격되어 있는 로딩 위치로 이동된다. 다음, 정량 캡슐은 수용 부재와 막음 부재 사이의 중간 공간 안에 삽입되고, 그리고나서 막음 부재는 수용 부재 방향으로 축 방향을 따라 이동되는 것으로, 이에 따라 정량 캡슐은 수용 부재에서의 캐비티 안에 삽입된다. 추출 위치에서, 수용 부재와 막음 부재는 정량 캡슐을 추출하기 위한 실질적으로 막힌 추출 챔버를 형성한다. 음료 재료는 특히 추출될 구운 또는 인스턴트 커피를 포함한다. 또한, 이러한 유형의 추출 장치에, 추출액을 주입하기 위하여나 추출 챔버를 막고 있는 동안에 또는 그 후에 음료 추출물을 밖으로 안내하기 위하여 정량 캡슐에 구멍을 뚫는 천공 수단을 제공하는 것이 알려져 있다.

먼저, 이러한 추출 장치의 단점은, 정량 캡슐이 균일하게 천공된 때에는 주입 장치 부분에서 추출액의 흐름이 정량 캡슐을 통하여 가장 짧은 경로를 따라 즉 축 방향에 실질적으로 평행하게 그리고 비교적 높은 속도로 지나가고 이에 따라 음료 재료와 추출액 사이에 단지 작은 상호작용만이 얻어진다는 것이다. 또한, 캡슐이 음료 재료로 완전히 채워지지 않았다면, 음료 재료가 중력으로 인하여 캡슐 안에서 하방으로 미끄러지고 추출액이 상당한 상호작용없이 배출 개구부 방향으로 음료 재료를 위로 그리고 넘어서 흐르게 되는 위험이 있다. 또한, 사용자가 로딩 개구부를 통하여 매우 날카로운 천공 수단과 접촉하게 된다면 추출 장치의 사용자에 대한 잠재적인 부상의 위험이 있다.

따라서, 본 발명은 정량 캡슐을 추출하기 위한 추출 장치를 제공하는 목적을 기초로 하는 것으로, 이러한 추출 장치는 종래기술의 단점들을 갖지 않고 종래기술에 비해 음료 재료와 추출액 사이에 상당히 개선된 상호작용을 달성하여 추출된 음료의 맛의 질을 향상시킨다. 또한, 정량 캡슐의 비교적 안전하고 실수없는 삽입을 가능하게 만드는 것을 목적으로 한다.

이러한 목적은 본 발명에 따른 정량 캡슐을 추출하기 위한 추출 장치에 의해 달성되는데, 이 장치는 제1 추출 챔버부 및 제2 추출 챔버부를 포함하되, 제1 및/또는 제2 추출 챔버부는 제1 및 제2 추출 챔버부들이 서로 이격된 로딩 위치와 제1 및 제2 추출 챔버부들이 실질적으로 막힌 추출 챔버를 형성하는 추출 위치 사이에서 축 방향으로 이동가능하고, 제1 추출 챔버부는 정량 캡슐을 천공하기 위한 적어도 하나의 제1 천공 수단을 가지며, 상기 천공 수단은 중력장에 실질적으로 직각으로 그리고 추출 장치를 통과하여 실질적으로 중심으로 연장형성된 수평면의 아래에 지구 중력장을 따라 배열되도록 구성된다.

정량 캡슐이 수평면 아래에 배열된 적어도 하나의 제1 천공 수단에 의해 천공되는 때에는, 특히 수평면 아래에 배열된 천공 홀이 바람직하게도 정량 캡슐에 만들어진다. 추출액은, 예를 들어 상기 적어도 하나의 천공 홀을 통하여 정량 캡슐 안으로 흐르고, 따라서 가장 짧은 경로를 거쳐 즉 특히 축 방향에 정확히 평행하게 정량 캡슐을 통과하지 아니하되, 오히려 그 대신에 추출액의 정량 캡슐 내부에서의 흐름 방향은 변하고 퍼질 것이다. 이 경우, 추출액은 축 방향에 대하여 기울어진 각도로 흐르고, 이에 따라 정량 캡슐 내부에 배열된 음료 재료와 추출 작업 동안에 정량 캡슐을 통과하는 추출액 사이의 상호작용 거리 및 상호작용 시간이 증가되어 추출되는 음료의 맛의 질을 향상시킨다. 또한, 정량 캡슐이 음료 재료로 완전히 채워지지 않는 경우에도, 추출액이 수평면 아래에서 정량 캡슐 안으로 따라서 중력으로 인해 하방으로 미끄러진 음료 재료 영역으로 바로 주입되므로, 음료 재료와 추출액 사이에 효율적인 상호작용이 보장된다. 또한, 바람직하게도 이러한 방법으로 정량 캡슐에 함유된 음료 재료의 감소된 질을 사용하는 종래기술로부터 알려져 있는 맛의 질을 얻는 것이 가능하다. 본 발명에 따른 추출 챔버의 다른 이점은, 정량 캡슐이 제1 및 제2 추출 챔버부들 사이에 삽입되는 때에, 본 발명에 따른 추출 장치의 경우에는, 적어도 하나의 제1 천공 수단이 정량 캡슐을 위한 삽입 개구부로부터 가능한 한 떨어져 있으므로, 적어도 하나의 제1 천공 수단에 대해 정량 캡슐이 찔리는 것이 간단한 방식으로 방지될 수 있다는 것이다. 또한, 종래기술에 비해 증가된 적어도 하나의 제1 천공 수단과 삽입 개구부 사이의 상기 거리에 의해, 추출 장치의 사용자에 대한 부상 위험이 상당히 감소된다.

본 발명의 다른 바람직한 실시예에 따르면, 제1 추출 챔버부는 제2 추출 챔버부를 향하는 베이스 면을 갖되, 제1 추출 챔버부는 복수의 제1 천공 수단을 구비하고, 이때 제1 천공 수단은 중심점을 중심으로 최대 230도의 각도 범위 내에서 배열되는 것이 제공된다. 음료 재료가 단지 부분적으로 채워진 정량 캡슐의 경우에, 정량 캡슐은 바람직하게도 음료 재료(예를 들어 중력 작용으로 인하여 하방으로 미끄러져 있음)가 또한 배열된 위치에서만 천공된다. 이 경우, 최대 230도의 각도 범위는 흘러내린 음료 재료가 예를 들어 수평면 넘어 상방으로 돌출된 경우(이 경우, 정량 캡슐의 절반 이상이 음료 재료로 채워져 있음)에도 효율적인 추출이 얻어지는 것을 보장한다. 바람직하게는, 제1 추출 챔버부는 가능한 한 추출액의 높은 처리량을 얻기 위하여 적어도 4개의 제1 천공 수단을 포함한다. 바람직하게는, 제1 천공 수단은 축 방향으로 연장된 평면에 대하여 비대칭적으로 분포된 방식으로 배열된다. 이때, 평면은 특히 중력장에 수직하고 추출 챔버를 중심으로 통과하는 수평면을 포함한다. 제1 천공 수단은 특히 베이스 면의 중심점을 중심으로 실질적으로 일정한 반경을 갖도록 배열된다. 이에 따라, 제1 추출 챔버부를 향하는 정량 캡슐의 벽은 바람직하게도 특히 중심으로 천공되지 않고 오히려 에지 부분에서 천공된다. 정량 캡슐이 에지 부분에서 예를 들어 정량 캡슐의 플랜지 때문에 그리고/또는 정량 캡슐의 측벽들에의 연결 때문에 특히 안정적이므로, 정량 캡슐 특히 정량 캡슐 커버의 재료는 천공 작업 동안에 이러한 지점에서 단지 미미하게 휘어 더 신뢰성 있고 간단한 천공 작업을 보장한다.

본 발명의 바람직한 실시예에 따르면, 제1 추출 챔버부는 정확하게는 하나의 제1 천공 수단을 포함한다. 이에 따라, 정량 캡슐이 삽입 개구부 부분에서 천공 수단에 찔리는 상태가 되는 위험성이 효과적으로 회피되므로, 바람직하게도 정량 캡슐의 비교적 간단하고 신뢰성 있는 삽입이 로딩 위치에서 보장된다. 또한, 단지 하나의 제1 천공 수단이 있고, 이러한 하나의 제1 천공 수단이 삽입 개구부로부터 떨어져 간격을 두고 배열되므로, 추출 장치의 사용자에 대한 부상 위험이 종래기술에 비하여 현저하게 감소된다. 사용자가 손가락을 삽입 개구부 안에 놓는다면, 상기 손가락은 바람직하게도 일반적으로 제1 천공 수단에 닿는다 하더라도 단지 겨우 닿게 될 것이다. 바람직하게는, 제1 천공 수단은 중력 안에서 제1 추출 챔버부의 하부 에지 부분에 실질적으로 배열되어, 삽입 개구부와 제1 천공 수단 사이에 최대 거리를 만들게 된다. 또한, 추출 작업 동안, 하나의 제1 천공 수단은 정량 캡슐 안에서 추출액의 비교적 큰 소용돌이와 가능한 한 긴 상호작용 거리를 만들어내고, 이에 따라 추출되는 음료의 맛의 질에 긍정적인 영향을 미치게 된다. 또한, 정량 캡슐은 상기 캡슐의 하부 부분에서 제1 천공 수단에 의해 천공되는데, 이때 음료 재료는 중력 작용으로 인하여 (정량 캡슐에 음료 재료가 단지 부분적으로 채워져 있는 경우에도) 항상 캡슐 안에 위치되게 된다.

바람직한 실시예에 따르면, 로링 위치에서, 정량 캡슐이 제1 및 제2 추출 챔버부들 사이에서 로딩 방향으로 공급되되, 로딩 방향은 수평 방향에 실질적으로 직각 방향을 향하도록 제공된다. 이에 따라, 정량 캡슐은 바람직하게도 중력의 수반되는 작용 하에서 추출 장치 안으로 삽입된다. 특히, 사용자는 단지 정량 캡슐을 떨어뜨리기만 하면 되는 것으로, 따라서 로딩 작업이 실질적으로 단순화된다.

바람직하게는, 추출 장치에 정량 캡슐이 가능한 한 간단한 방식으로 넣어질 수 있도록, 제1 추출 챔버부가 로딩 위치에서 제2 추출 챔버부에 대하여 기울어져 있는 것이 고려된다. 이러한 경우, 로딩 위치로부터 추출 위치로의 이동은 예를 들어 제1 추출 챔버부의 축 방향으로의 축 방향 이동과 제2 추출 챔버부에 평행하게 하는 제1 추출 챔버부의 회동을 포함한다. 특히 바람직하게는, 추출 챔버에 정량 캡슐이 채워진 후에 그리고 추출 작업을 시작하기 위하여, 제1 추출 챔버부는 로딩 위치로부터 제2 추출 챔버부 방향으로 적어도 축 방향으로 이동되어 추출 위치에 도달하도록 제공된다. 이 경우, 제1 추출 챔버부는 바람직하게는 1도와 40도, 특히 바람직하게는 1도와 20도, 그리고 더 특히 바람직하게는 1도와 10도 사이의 각도를 통하여 회동된다.

본 발명의 다른 바람직한 실시예에 따르면, 추출 장치는, 제1 및/또는 제2 추출 챔버부가 로딩 위치로부터 추출 위치로 이동하는 때에, 정량 캡슐이 제1 추출 챔버부의 복수의 제1 천공 수단에 의해 실질적으로 순차적으로 천공되도록 설계된 것이 제공된다. 이에 따라, 모든 제1 천공 수단이 정량 캡슐을 동시에 관통하지 않으므로, 제1 천공 수단에 의해 정량 캡슐을 천공하기 위해 필요한 요구되는 힘에서의 감소가 바람직한 방식으로 달성될 수 있다.

본 발명의 다른 바람직한 실시예에 따르면, 추출 장치는 제1 및/또는 제2 추출 챔버부가 로딩 위치로부터 추출 위치로 이동하는 때에 정량 캡슐이 먼저 제1 추출 챔버부의 적어도 하나의 제1 천공 수단에 의해 천공되고 그 다음에 제2 추출 챔버부의 적어도 하나의 제2 천공 수단에 의해 천공되도록 설계된 것이 제공된다. 이에 따라, 정량 캡슐은 바람직하게도 제1 추출 챔버부의 측면 위에서 먼저 천공되고 그리고나서 제2 추출 챔버부의 측면 위에서 천공된다. 따라서, 정량 캡슐을 천공하기 위해 필요한 전체 노력이 감소될 수 있다. 또한, 제1 추출 챔버부는 다수의 제1 천공 수단을 갖는것이 고려될 수 있다.

본 발명의 다른 바람직한 실시예에 따르면, 로딩 위치에서, 정량 캡슐은 제1 및 제2 추출 챔버부들 사이에 로딩 방향으로 공급되되, 제1 추출 챔버부는 정량 캡슐을 천공하기 위한 적어도 하나의 제1 천공 수단을 갖고, 적어도 하나의 제1 천공 수단의 절단 평면은 로딩 방향에 실질적으로 직각 방향을 향하도록 제공된다. 이에 따라, 추출 장치의 사용자에 대한 부상 위험이 바람직하게도 상당히 감소된다. 예를 들어, 손가락을 로딩 방향으로 제1 및 제2 추출 챔버부들 사이 영역 안으로 뻗는 사용자는 손가락을 절단 평면에 수직하게 이동하고, 따라서 베이는 부상 위험이 감소하게 된다. 구체적으로, 손가락이 특히 절단 블레이드로서 설계된 적어도 하나의 제1 천공 수단의 절단 에지와 직접적으로 접촉하는 위험이 감소되는데, 이는 로딩 방향으로 이동하는 동안 손가락이 주로 단지 절단 블레이드의 무딘 측면과 닿게 되기 때문이다. 본 발명의 문맥 안에서, 단어 "실질적으로 수직한"은 구체적으로 절단 평면이 적어도 축 방향에 수직한 횡방향으로 형성된 로딩 방향에 수직하게 연장형성된 것을 의미한다. 절단 평면과 로딩 방향 사이의 각도는 바람직하게는 50도와 130도, 특히 바람직하게는 70도와 110도, 그리고 더 특히 바람직하게는 80도와 100도 사이의 각도를 포함한다. 또는, 제1 추출 챔버부는 복수의 제1 천공 수단을 갖는다.

바람직한 실시예에 따르면, 추출 장치는 정량 캡슐을 로딩 방향으로 제1 및 제2 추출 챔버부들 사이로 공급하기 위해 제공되는 공급 개구부를 갖되, 바람직하게는 적어도 하나의 제1 천공 수단은 공급 개구부로부터 가장 짧은 거리에서 로딩 방향에 실질적으로 수직한 방향을 향하는 절단 평면을 갖도록 제공된다. 사용자에 대한 부상 위험은, 하나 이상의 제1 천공 수단이 제공된다면, 나머지 제1 천공 수단과 비교할 때 특히 추출 장치에 정량 캡슐을 공급하기 위한 공급 개구부에 가장 가까운 제1 천공 수단에 의한 것으로, 부상 위험은 상기 적어도 하나의 제1 천공 수단의 적절한 방향 설정에 의해 간단히 실질적으로 감소된다.

바람직한 실시예에 따르면, 적어도 하나의 제1 천공 수단은 제1 추출 챔버부로부터 실질적으로 제2 추출 챔버부 방향으로 돌출형성된 천공 포인트로서 설계되도록 제공된다. 바람직하게는, 적어도 하나의 천공 포인트는 축 방향으로 바람직하게는 직선의 또는 구부러진 디자인으로 형성된 실질적으로 선형의 단면부를 갖는다. 특히, 적어도 하나의 천공 포인트는 축 방향에 수직한 실질적으로 삼각형의 프로파일을 갖는다. 이것은 관통 저항이 비교적 낮으므로 거의 노력없이 비교적 간단한 천공을 가능케 한다. 또는, 제1 추출 챔버부는 각각이 천공 포인트 형태로 설계된 복수의 제1 천공 수단을 갖는다.

바람직한 실시예에 따르면, 제1 추출 챔버부는, 제2 추출 챔버부를 향하는 단부 면 상에서, 외주를 따라 적어도 하나의 천공 수단에 일체로 연결되는 중심 표면 영역을 포함하는 천공 부재를 구비하도록 제공된다. 천공 부재는 특히 적어도 하나의 제1 천공 수단이 구부림에 의해 표면 영역에 대하여 휘어 형성됨에 따라 만들어진다. 이것은 적어도 하나의 제1 천공 수단의 특히 안정적인 설계와 고정을 가능케 하고 동시에 비용 효율적인 생산을 가능케 한다. 또는, 천공 부재는 각각이 위로 구부러진(bent-over) 천공 포인트 형태로 설계된 복수의 제1 천공 수단을 갖는다.

바람직한 실시예에 따르면, 제1 추출 챔버부 및 특히 천공 부재는, 표면 영역에서, 적어도 하나의 제1 천공 수단에 의해 천공된 정량 캡슐 안으로 추출액을 공급하기 위하여 적어도 하나의 물 배출구를 갖되, 바람직하게는 물 배출구는 적어도 하나의 제1 천공 수단에 실질적으로 인접하여 배열되도록 제공된다. 이에 따라, 추출액은 바람직하게도 천공 개구부 부분 안으로 바로 추출 챔버 안으로 주입되고, 따라서 추출액은 실질적으로 압력의 손실없이 정량 캡슐 안으로 흐를 수 있다. 대안으로서, 천공 부재는 추출 장치가 복수의 제1 천공 수단을 갖도록 의도된다면 각각이 제1 천공 수단에 인접하여 배열되는 복수의 물 배출구를 갖는다.

바람직한 실시예에 따르면, 제2 추출 챔버부는 평면에 대하여 특히 수평면에 대하여 비대칭적으로 배열된 적어도 하나의 제2 천공 수단을 구비하되, 제2 천공 수단은 바람직하게는 수평면 아래에 배열되도록 제공된다. 이에 따라, 특히 추출액을 정량 캡슐 밖으로 안내하기 위한 개구부가 바람직하게 만들어진다. 바람직한 방식으로, 상기 개구부는 수평면 아래에 위치되고, 이에 따라 상기 언급된 정량 캡슐을 통과하는 경사진 흐름을 도우며 즉 추출액의 흐름 방향이 정량 캡슐 내부에서 축 방향에 대하여 경사지며, 따라서 추출된 음료의 맛의 질이 향상된다. 제2 천공 수단은 예를 들어 절단 블레이드, 중공의 바늘 또는 채널이 제공된 포인트를 포함한다.

바람직한 실시예에 따르면, 제2 천공 수단은, 제2 추출 챔버부로부터 실질적으로 제1 추출 챔버부 방향으로 돌출형성되고 바람직하게는 적어도 하부 영역 위에 측면 홈이 제공된 관통 포인트를 포함하도록 제공된다. 바람직하게는, 추출액이 제2 천공 수단과 캡슐 재료 특히 정량 캡슐 베이스 재료 사이에서 홈 안에서 정량 캡슐 밖으로 흐를 수 있기 때문에, 추출액을 정량 캡슐 밖으로 안내하는 것은 측면 홈에 의해 개선된다.

바람직한 실시예에 따르면, 제2 천공 수단은 제2 추출 챔버부에 분리가능하게 특히 래칭 및/또는 나사 고정을 통하여 결합되도록 제공된다. 이에 따라, 예를 들어 세척 및 수리를 위한 제2 천공 수단의 설치 및 제거가 바람직하게도 용이하게 된다.

바람직한 실시예에 따르면, 제2 추출 챔버부는, 정량 캡슐을 수용하기 위한 중공의 벨형 부재를 포함하되, 벨형 부재의 베이스 부분은 제2 천공 수단에 의해 천공된 정량 캡슐로부터 추출액을 밖으로 안내하기 위한 적어도 하나의 오목부를 포함하고, 이때 제2 천공 수단은 바람직하게는 오목부 부분에 배열되며, 그리고 오목부는 바람직하게는 추출 챔버로부터 추출액을 제거하기 위한 배수 채널로 이어지도록 제공된다. 바람직하게는, 오목부는 지지 및/또는 기둥(pillar) 구조물을 포함하고, 이에 따라 정량 캡슐은 오목부 부분에서 제2 추출 챔버부로부터 확실하게 이격된다. 이것은 캡슐 베이스에 의한 오목부의 단면에서의 감소를 방지하고, 이에 따라 추출액을 밖으로 안내하는 것이 항상 보장될 수 있다.

본 발명의 다른 바람직한 실시예에 따르면, 제1 추출 챔버부는 정량 캡슐을 천공하기 위한 적어도 하나의 제1 천공 수단을 구비하고, 추출 장치는 정량 캡슐이 로딩 위치에서 제1 및 제2 추출 챔버부들 사이에 공급되는 때에 정량 캡슐과 적어도 하나의 제1 천공 수단 사이의 물리적인 접촉이 간격 부재에 의해 방지되도록 설계된 적어도 하나의 간격 부재를 구비한 것이 제공된다. 종래기술에 따른 추출 장치의 경우에는, 정량 캡슐이 로딩 위치 동안 제1 및 제2 추출 챔버부들 사이에 공급되는 때에, 정량 캡슐이 적어도 하나의 제1 천공 수단에 찔리게 되고 정량 캡슐의 실수 없는 공급이 방해되는 위험이 있다. 본 발명에 따른 추출 장치의 경우에는, 정량 캡슐은 바람직하게도 정량 캡슐을 공급하는 동안 정량 캡슐이 제1 추출 챔버부로부터 그리고 적어도 하나의 제1 천공 수단으로부터 이격되는 것을 보장하는 간격 부재에 의해 상기와 같은 방식으로 제1 천공 수단에 찔리는 상태가 되는 것이 효과적으로 방지된다. 따라서, 실수 없는 정량 캡슐의 공급이 바람직하게도 보장된다. 또는, 제1 추출 챔버부는 복수의 제1 천공 수단 및/또는 복수의 간격 부재를 구비한다.

바람직한 실시예에 따르면, 제1 추출 챔버부는 2개의 천공 포인트 형태의 2개의 제1 천공 수단을 포함하되, 간격 부재는 2개의 천공 포인트들 사이에 적어도 부분적으로 배열되고, 로딩 위치에서 간격 부재는 적어도 2개의 천공 포인트들 사이의 영역에서 제1 추출 챔버부로부터 이격되며, 그리고 2개의 천공 포인트는 바람직하게는 수평면 아래에서 중력장 안에 배열되도록 제공된다. 이에 따라, 정량 캡슐이 제1 천공 포인트에 찔리는 상태가 되는 위험은 바람직하게도 더 감소되는데, 이는 간격 부재가 제1 추출 챔버부로부터 특히 제1 천공 포인트 부분에서 이격되어 정량 캡슐이 제1 천공 포인트와의 직접적인 물리적 접촉으로부터 보호되기 때문이다. 또한, 이것은, 사용자가 추출 챔버 안으로 뻗은 경우 날카로운 제1 천공 수단과의 접촉으로부터 보호됨에 따라, 손가락의 효과적인 보호를 실현한다.

바람직한 실시예에 따르면, 간격 부재는 제1 추출 챔버부에 고정되고 제2 추출 챔버부 방향으로 적어도 부분적으로 탄성적으로 프리텐션되며(pretensioned), 그리고/또는 간격 부재는 추출 위치에서 상기 간격 부재가 제1 추출 챔버부에 대하여 실질적으로 완전히 지지하는 방식으로 설계되도록 제공된다. 바람직하게는, 간격 부재는 로딩 위치에서 제1 추출 챔버부로부터 이격되고, 한편 상기 간격 부재는 추출 위치에서 제1 추출 챔버부에 대하여 지지하여, 추출 작업이 간격 부재에 의해 악영향을 받지 않는다. 이것은 간격 부재가 제2 추출 챔버부 방향으로 탄성적으로 프리텐션되고 특히 유연한 디자인으로 형성됨에 따라 달성된다. 추출 챔버의 막음(또는 닫힘, 밀폐) 동안에, 정량 캡슐은 제1 추출 챔버부 방향으로 가압되어 간격 부재가 또한 자동적으로 제1 추출 챔버부와 접촉하게 된다.

바람직한 실시예에 따르면, 간격 부재는 금속 스트립을 포함하되, 금속 스트립은 제1 추출 챔버부에 고정된 제1 단부 및 로딩 위치에서 바람직하게는 제1 추출 챔버부로부터 제2 추출 챔버부 방향으로 기울어져 돌출형성되거나 로딩 위치에서 바람직하게는 제2 추출 챔버부를 향하는 제1 추출 챔버부의 표면에 대하여 지지하는 자유 단부인 제2 단부를 갖도록 제공된다. 로딩 위치에서, 자유 단부인 제2 단부는 바람직하게는 제2 추출 챔버부 방향으로 기울어져 돌출되어 간격 부재는 정량 캡슐을 로딩 위치에서 적어도 하나의 제1 천공 수단으로부터 소정 거리에 있게 하는 판 스프링(leaf spring)과 같은 기능을 한다. 또는, 금속 스트립은 추가적으로 제2 추출 챔버부 방향으로 곡률을 가져 스프링 작용을 증가시키는 것이 고려될 수 있다. 제2 단부는 다시 제2 추출 챔버부 방향으로 기울어져 도출될 수 있고 또는 로딩 위치에서 제1 추출 챔버부에 대하여 지지할 수 있다.

바람직한 실시예에 따르면, 금속 스트립은 통공을 가지며, 그리고/또는 금속 스트립은 로딩 방향에 실질적으로 평행한 방향을 향하도록 제공된다. 바람직하게는, 추출액은 통공을 통과하여 정량 캡슐 방향으로 흐르되, 이때 통공은 바람직하게는 제1 추출 챔버부에서의 추출액 입구 개구부와 나란하게 형성된다. 금속 스트립의 대안으로서, 간격 부재는 동일한 방식으로 설계되되 플라스틱 재료로 제조되는 것이 고려될 수 있다.

본 발명의 다른 측면은 제1 방법 단계에서, 정량 캡슐이 제1 및 제2 추출 챔버부들 사이에 삽입되고, 다음 제2 방법 단계에서, 제1 및/또는 제2 추출 챔버부가 로딩 위치로부터 추출 위치로 축 방향으로 실질적으로 이동되며, 그리고 제2 방법 단계 동안, 정량 캡슐이 먼저 제1 추출 챔버부의 적어도 하나의 제1 천공 수단에 의해 수평면 아래에서 천공되고 그리고나서 정량 캡슐이 제2 추출 챔버부의 적어도 하나의 제2 천공 수단에 의해 천공되는, 추출 장치를 작동시키기 위한 방법이다. 이에 따라, 정량 캡슐은 바람직하게도 중력장 안에서 하부 부분에서 천공된다. 중력 작용으로 인하여, 음료 재료도 마찬가지로 하부 영역으로 슬라이드된다. 따라서, 천공 개구부는 음료 재료가 있는 부분에서 만들어져 추출액과 음료 재료 사이의 효율적인 상호작용이 추출 작업 동안에 얻어지는 것이 보장된다. 이때, 제1 추출 챔버부는 정확히 하나의 제1 천공 수단 또는 복수의 제1 천공 수단을 구비한다.

본 발명의 다른 바람직한 실시예에 따르면, 제2 방법 단계 동안, 정량 캡슐이 제1 추출 챔버부의 복수의 제1 천공 수단에 의해 순차적으로 천공되도록 제공된다. 이에 따라, 정량 캡슐을 천공하기 위해 그리고 추출 챔버를 막기 위해 필요한 노력은 복수의 제1 천공 수단이 사용된다면 감소된다.

본 발명의 다른 바람직한 실시예에 따르면, 제2 방법 단계에서, 정량 캡슐이 정확히 하나의 제1 천공 수단에 의해 천공되도록 제공된다. 따라서, 로딩 위치에서, 정량 캡슐의 비교적 간단하면서도 안전한 삽입이 바람직하게도 보장된다. 또한, 추출 장치의 사용자에 대한 부상 위험이 종래기술에 비하여 현저하게 감소된다. 바람직하게는, 제1 천공 수단은 중력장 안에서 제1 추출 챔버부의 하부 에지 부분에 실질적으로 배열되어 삽입 개구부와 제1 천공 수단 사이에 최대 거리를 형성한다.

본 발명의 다른 바람직한 실시예에 따르면, 제3 방법 단계에서, 추출액이 수평면 아래에서 그리고/또는 최대 230도의 각도 범위 내에서 정량 캡슐 안으로 주입되도록 제공된다. 바람직하게도, 이것은 추출 작업 동안 음료 재료가 위치된 곳(예를 들어, 중력 작용으로 인하여 하방으로 미끄러짐)마다 추출액이 정량 캡슐 안으로 주입되는 것을 보장한다. 이에 따르면, 정량 캡슐이 또한 수평면 위 또는 230도의 각도 범위 밖에서 천공되되, 추출액은 단지 수평면 아래에서만 그리고/또는 단지 최대 230도의 각도 범위 내에서 주입되는 것이 고려될 수 있을 것이다.

바람직한 실시예에 따르면, 정량 캡슐의 캡슐 커버는 적어도 하나의 제1 천공 수단에 의해 천공되고, 정량 캡슐의 캡슐 베이스는 제2 천공 수단에 의해 천공되도록 제공된다.

본 발명의 다른 바람직한 실시예에 따르면, 제1 방법 단계에서, 정량 캡슐은 제1 및 제2 추출 챔버부들 사이에 공급되는 동안 제1 추출 챔버부에 고정된 간격 부재에 의해 적어도 부분적으로 안내되어, 정량 캡슐과 적어도 하나의 제1 천공 수단 사이의 물리적인 접촉이 간격 부재에 의해 방지되도록 제공된다. 바람직한 방식으로, 정량 캡슐은 제1 및 제2 추출 챔버부들 사이에의 삽입시 간격 부재에 의해 제1 추출 챔버부로부터 즉 특히 적어도 하나의 제1 천공 수단으로부터 소정 거리에 있게 된다. 따라서, 삽입 작업은, 정량 캡슐이 적어도 하나의 제1 천공 수단에 대하여 찔리는 상태가 되는 것이 효과적으로 방지되므로, 거의 쉽게 실수하지 않게 된다. 또는, 제1 추출 챔버부는 복수의 제1 천공 수단 및/또는 복수의 간격 부재를 구비한다.

바람직한 실시예에 따르면, 제1 방법 단계 동안, 간격 부재는 제1 추출 챔버부로부터 제2 추출 챔버부 방향으로 적어도 부분적으로 돌출되되, 제2 방법 단계에서는, 간격 부재는 제1 추출 챔버부와 접촉되도록 이동되는 것이 제공된다. 제1 추출 챔버부가 로딩 위치로부터 추출 위치로 이동하는 동안, 간격 부재는 바람직하게도 자동적으로 제1 추출 챔버부 방향으로 가압되어 추출 작업이 간격 부재에 의해 악영향을 받지 않는다. 구체적으로, 이에 따라 간격 부재는 추출 위치에서 추출 챔버 안으로 돌출되지 않는다. 이 경우, 간격 부재는 특히 (직선 형태에서) 적어도 부분적으로 곡선 형태로 형성함에 따라 구부러져 형성된다.

본 발명의 다른 측면은 추출 장치를 제작하기 위한 방법으로서, 이때 제1 제작 단계에서 천공 부재는 중심 표면 영역과 복수의 제1 천공 수단을 이용하여 구멍이 뚫리고, 제2 제작 단계에서 제1 천공 부재는 구부림에 의해 표면 영역에 대하여 휘어 형성되어 제1 천공 수단이 표면 영역으로부터 직각으로 돌출되며, 제3 제작 단계에서 천공 부재는 제1 추출 챔버부에 연결된다. 이것은 제1 천공 수단의 특히 안정적인 설계와 제1 추출 챔버부에의 제1 천공 수단의 단단한 고정을 가능케 한다. 또한, 이러한 제작은 특히 비용면에서 효과적이다. 바람직하게는, 천공 부재는 제1 추출 챔버부에 나사 고정된다. 천공 부재는 특히 금속 시트 재료로 구성된다. 바람직하게는, 제1 제작 단계에서, 천공 부재는 표면 영역에서 복수의 물 배출구가 제공되되, 각각의 물 배출구는 특히 바람직하게는 제1 천공 부재에 인접하여 배열된다. 제4 제작 단계에서, 적어도 하나의 제2 천공 수단이 제2 추출 챔버부에 연결되되, 사용은 특히 래칭 및/또는 나사 연결로 이루어진다.

본 발명의 다른 측면은 뜨거운 음료, 특히 커피, 우유 및/또는 초콜렛 음료를 준비하기 위한 본 발명에 따른 추출 장치의 사용법이다.

이와 같은 본 발명에 따른 정량 캡슐을 추출하기 위한 추출 장치에 의하면, 상기와 같은 종래기술의 단점들을 갖지 않고 종래기술에 비해 음료 재료와 추출액 사이에 상당히 개선된 상호작용을 달성하여 추출된 음료의 맛의 질을 향상시킬 수 있으며, 정량 캡슐의 비교적 안전하고 실수없는 삽입이 가능하다.

본 발명은 도면들에 도시된 예시적인 실시예들을 참조하여 이하에서 더 상세하게 설명된다. 도면들은 단지 본질적인 발명 개념을 제한하지 않는 본 발명의 예시적인 실시예들을 도시한다.
도 1a 내지 1k는 본 발명의 제1 실시예에 따른 추출 장치의 개략적인 단면도를 나타낸다.
도 2a 내지 2c는 본 발명의 제2 실시예에 따른 추출 장치의 제1 추출 챔버부의 개략도를 나타낸다.
도 3은 제3 실시예에 따른 추출 장치의 제1 추출 챔버부의 개략적인 단면도를 나타낸다.
도 4a 내지 4d는 본 발명의 제4 실시예에 따른 추출 장치의 제1 추출 챔버부의 개략도를 나타낸다.
도 5a 내지 5c는 본 발명의 제5 실시예에 따른 추출 장치의 제1 추출 챔버부의 개략도를 나타낸다.
도 6은 본 발명의 제6 실시예에 따른 추출 장치의 제1 추출 챔버부의 개략도를 나타낸다.
도 7은 본 발명의 제7 실시예에 따른 추출 장치의 제1 추출 챔버부의 개략도를 나타낸다.
도 8은 본 발명의 제8 실시예에 따른 추출 장치의 제1 추출 챔버부의 개략도를 나타낸다.
여러 도면들에서, 동일한 부품들은 항상 동일한 도면번호로 제공되고 일반적으로 각각의 경우에서 단지 한번 나타내지거나 언급되기도 한다.

도 1a 내지 1k는 본 발명의 제1 실시예에 따른 정량 캡슐(2)을 추출하기 위한 추출 장치(1)의 개략적인 단면도를 도시하고 있다. 이때, 추출 장치(1)는 수용(receiving) 부재 또는 부분적으로 중공의 벨형(bell-shaped) 부재(14)로서 설계된 제2 추출 챔버부(4) 및 막음(closure) 부재(21) 또는 피스톤으로서 설계된 제1 추출 챔버부(3)를 포함한다. 제1 추출 챔버부(3)는 도 1a 및 1k에 도시된 로딩(loading) 위치(17)와 도 1f에 도시된 추출 위치(11) 사이에서 축 방향(6)을 따라 제2 추출 챔버부(4)에 대하여 이동가능하다.

정량 캡슐(2)은 플라스틱으로 제조되고 컵 형태로 설계된 원뿔대(truncated cone)(30)를 포함한다. 원뿔대(30)는 플라스틱 필름 및/또는 알루미늄 호일(foil)로 제조된 캡슐 커버(28)에 의하여 기밀(airtight) 방식으로 밀폐된다. 추출액에 의하여 추출될 수 있는 음료 재료, 특히 구운 커피 분말이 정량 캡슐(2) 내부에 위치된다. 정량 캡슐(2)은 캡슐 베이스(29)와 음료 재료 사이에 (가능하게는 캡슐 베이스(29)로부터 이격되어) 배열되는 필터링 부재(미도시)를 선택적으로 갖는다. 캡슐 커버(28)는 캡슐 플랜지(27) 분분에서 원뿔대(30)에 접착식으로 접합되거나 용접된다.

제1 추출 챔버부(3)는 제2 추출 챔버부(4)를 향하는 측면 상에서 천공 부재(22)를 구비하는데, 상기 천공 부재는 주변부 상에서 4개의 제1 천공 수단(5)이 원주 방향으로 형성되어 있는 실질적으로 원형의 베이스 면(9)을 포함한다. 이러한 경우, 제1 천공 수단(5)은 제2 추출 챔버부(4)를 향하는 제1 추출 챔버부(3)의 베이스 면(9) 상에서 중심점(201)을 중심으로 실질적으로 일정한 반경을 갖도록 배열된다(도 8 참조). 제1 천공 수단(5)은 각각 베이스 면(9)으로부터 제2 추출 챔버부(4) 방향으로 돌출형성된 천공 포인트(5')를 포함한다. 또한, 4개의 물 배출구(24)(도 1a 내지 1k에서는 시각상을 이유로 볼 수 없음)가 베이스 면(6)에 형성되되, 정확하게는 하나의 물 배출구(24)는 항상 천공 포인트(5') 가까이에 배열된다. 제1 천공 수단(5)은 모두 수평면(7')으로 설계된 평면(7)의 아래에서 지구의 중력장(39) 안에 배열되어 있다. 수평면(7')은 추출 챔버(1')를 통과하여 실질적으로 중심으로 그리고 중력장(39)에 대해 실질적으로 직각으로 연장형성된다.

구체적으로 도시되지 않은 다른 실시예에서, 추출 장치(1)는 정확하게는 수평면(7')의 아래에서 중력장(39) 안에 배열되는 하나의 제1 천공 수단(5)만을 갖는다. 이때, 하나의 제1 천공 수단(5)은 바람직하게는 공급 개구부(20)와 제1 천공 수단(5) 사이의 최대 거리를 만들도록 중력장(39) 방향으로 제1 추출 챔버부(3)의 하부 에지 부분에 실질적으로 배열된다.

제1 추출 챔버부(3)는 제1 추출 챔버부(3)와 천공 부재(22) 사이에 형성되는 요홈부(indentation)(32) 안으로 개방되어 형성된 물 공급 채널(31)을 구비하여, 물 공급 채널(31)에 의해 공급된 추출액이 요홈부(32)를 통하여 4개의 물 배출구(24)로 분배될 수 있다. 천공 부재(22)는 나사(33)에 의해 제1 추출 챔버부(3)에 고정된다. 제2 추출 챔버부(4)는 제1 추출 챔버부(3) 방향으로 향하고, 캐비티 내부에 배열되며, 제2 추출 챔버부(4)에 래칭 고정을 통하여 분리가능하게 연결되는 관통 포인트(8')를 포함하는 제2 천공 수단(8)을 구비한다. 축 방향(6)에 평행하게 연장형성된 측면 홈이 관통 포인트(8')에 제공된다. 관통 포인트(8') 부분에서, 제2 추출 챔버부(4)는 캐비티의 베이스 부분(15)에서 배수 채널(13)로 이어지는 오목부(depression)(16)를 갖는다.

도 1a는 로딩 위치(17)에 있는 제1 추출 챔버부(3)를, 즉 제1 추출 챔버부(3)가 축 방향(6)으로 제2 추출 챔버부(4)로부터 이격되어 있는 것을 도시하고 있다. 이때, 상기 시작 위치에서, 정량 캡슐(2)은 사용자(미도시)에 의해 로딩 방향(18)으로 삽입된다. 이를 위해, 제2 추출 챔버부(4)의 일부로서 설계된 추출 장치(1)의 하우징은 정량 캡슐(2)이 통과하여 삽입되는 공급 개구부(20)를 구비한다.

도 1b에, 정량 캡슐(2)이 중력 작용 하에서 제1 및 제2 추출 챔버부들(3, 4) 사이의 영역 안으로 측면으로 떨어지고 제1 추출 챔버부(3)에서 정량 캡슐(2)의 캡슐 플랜지(27)와 맞물리는 지지 수단(25)(구체적으로 도시되지 않음)에 의해 지지되고 있는 것이 도시되어 있다.

다음 단계에서, 도 1c에 도시된 바와 같이, 제1 추출 챔버부(3)는 토글 레버 조인트(26)에 의해 구동되어 제2 추출 챔버부(4) 방향으로 이동한다.

도 1d를 참조하면, 캡슐 베이스(29)가 관통 포인트(8')에 닿기 바로 전에, 제1 추출 챔버부(3)는 베이스 면(9)이 축 방향(6)에 실질적으로 정확히 수직한 방향을 향하도록 똑바로 배치되는 것이 도시되어 있다. 이어서, 천공 포인트(5')가 캡슐 커버(28)에 닿는다.

다음 단계에서, 도 1e에 도시된 바와 같이, 캡슐 커버(28)는 제1 추출 챔버부(3)가 제2 추출 챔버부(4) 방향으로 계속적으로 이동함에 따라 천공 포인트(5')로서 설계된 제1 천공 수단(5)에 의해 천공된다. 캡슐 커버(28)는 단지 수평면(7')의 아래에서 제1 천공 수단(5)에 의해 천공된다. 이때, 캡슐 베이스(29)는 아직 천공되지 않는다.

상기에서 설명된 다른 실시예에서, 캡슐 커버(28)는 중력장(39)에서의 하부 영역에서 정확하게는 하나의 제1 천공 수단(5)에 의해서만 천공된다.

도 1f에서, 제1 추출 챔버부(3)가 추출 위치(11)로 축 방향(6)을 따라 제2 추출 챔버부(4)까지 이동되어, 정량 캡슐(2)은 중공의 벨형 부재(14) 안으로 실질적으로 완전히 삽입되고 이때 캡슐 베이스(29)는 관통 스파이크(8')로 설계된 제2 천공 수단(8)에 의해 구멍이 뚫리게 된다. 따라서, 제1 및 제2 추출 챔버부들(3, 4)은 정량 캡슐(2)이 안에 배열되어 있는 밀폐적으로 폐쇄된 추출 챔버(1')를 형성한다. 이 경우에, 캡슐 플랜지(27)는 제1 및 제2 추출 챔버부(3, 4) 사이에서 특히 탄성의 밀봉 링(34)에 의해 단단히 고정된다.

이 위치에서, 추출 작업이 시작되는 것으로, 즉 가압되고 가열된 물 형태의 추출액이 추출 챔버(1')로 공급된다. 추출액은 물 공급 채널(31)과 요홈부(32)를 통하여 물 배출구(24)로 운반되고 이로부터 캡슐 커버(28)에서 제1 천공 수단(5)에 의해 만들어진 천공 개구부를 통과하여 정량 캡슐(2) 안으로 들어간다. 추출액은 음료 재료를 통과하여 흐름에 따라 음료 추출물을 형성하는데, 이때 음료 추출물은 관통 스파이크(8')에 의해 캡슐 베이스(29)에 만들어진 천공 홀을 통하여 다시 정량 캡슐(2)을 나가고 오목부(16)를 통과하여 배수 채널(13) 안으로 들어간다. 배수 채널(13)에 의해, 음료 추출물은 바람직하게는 커피 컵과 같은 음료 용기(미도시)로 직접적으로 공급된다. 각각의 경우에, 상기 음료 재료가 중력 작용으로 인하여 정량 캡슐(2) 안에서 하방으로 미끄러지는 경우에도, 추출액은 음료 재료가 정량 캡슐(2) 안에 배열되어 있는 부분에서 정량 캡슐(2)을 통과하여 지나간다.

추출 작업 후에, 제1 추출 챔버부(3)는 축 방향(6)과 평행하게 추출 위치(11)로부터 로딩 위치(17) 방향으로 다시 뒤로 이동된다. 이것은 도 1g 내지 1j에 도시되어 있다. 이 과정에서, 사용된 정량 캡슐(2)은 캡슐 플랜지(27)가 이젝터(35)(구체적으로 도시되지 않음)와 접촉하게 될 때까지 제1 추출 챔버부(3)에 의해 뒤로 이동되고, 이에 따라 정량 캡슐(2)은 홀딩 수단(25)으로부터 분리되고 중력 작용 하에서 제1 및 제2 추출 챔버부들(3, 4) 사이의 영역 밖으로 예를 들어 수거 컨테이너(미도시) 안으로 자동적으로 떨어지게 된다.

다음, 제1 추출 챔버부(3)는 다시 도 1k에 도시된 바와 같이 로딩 위치(17)로 위치되고, 이에 따라 추출 장치(1)에 사용되지 않은 정량 캡슐(2)이 다시 넣어지는 것이 도 1a에 도시된 상태 마다와 같이 가능하다.

도 2a 내지 2c는 본 발명의 제2 실시예에 따른 추출 장치(1)의 제1 추출 챔버부(3)의 개략도를 도시하고 있는데, 이때 제2 실시예에 따른 추출 장치(1)는 제1 실시예에 따라 도 1a 내지 1k에 도시된 추출 장치(1)과 실질적으로 동등하다. 제1 천공 수단(5)은 축 방향(6)으로 돌출되고 베이스 면(6)의 외주를 따라 휘어 형성된 선형 단면부(36)를 실질적으로 갖는 천공 포인트(5')로서 설계된다. 축 방향(6)에 평행한 평면에서, 천공 포인트(5')의 절단 에지들이 각각 삼각형의 레그(leg)(38)에 의해 형성되므로, 천공 포인트(5')는 각각 절단 평면(19)에 평행하게 뻗어 형성되는 삼각형 프로파일을 갖는다. 천공 포인트(5')는 각각 베이스 면(9) 상에서 중심점(201)을 중심으로 실질적으로 일정한 반경(단부 면(9)은 원형 대신에 약간 타원형임)을 갖도록 축 방향(6)에 수직한 평면에 배열된다. 천공 과정의 범위 내에서, 베이스 면(9)과 천공 포인트(5')를 구비한 천공 부재(22)는 금속 시트로부터 천공되고 이어서 천공 포인트(5')는 천공 포인트(5')가 베이스 면(9)의 외주 부분으로부터 수직하게 돌출되는 방식으로 구부림(buckling)에 따라 베이스 면(9)에 대하여 휘어(bent) 형성된다. 천공 포인트(5')는 축 방향(6)으로 연장형성된 평면(7)에 대하여 비대칭적으로 분포되도록 하는 방식으로 외주 부분을 따라 분포되는 것으로, 즉 제1 천공 수단(5)은 평면(7) 아래에서만 배열된다. 이 경우, 평면(7)은 특히 중력장(39) 및/또는 로딩 방향(18)에 실질적으로 수직하게 형성된 평면(7')을 포함한다. 도 2c는 화살표(42)로 나타내지는 바와 같이 추출 챔버(1') 방향으로의 추출액의 흐름을 도시하고 있다.

도 3은 제3 실시예에 따른 추출 장치(1)의 제1 추출 챔버부(3)의 개략적인 단면도를 도시하고 있는데, 이때 제3 실시예에 따른 추출 장치(1)는 제2 실시예에 따라 도 2a 내지 2c에 도시되어 있는 추출 장치(1)와 실질적으로 동등하되, 제2 실시예와는 다르게 제1 천공 수단(5, 5')은 공급 개구부(20)로부터 가장 짧은 거리에서 로딩 방향(18) 및/또는 중력장(39)에 실질적으로 수직한 방향을 향하는 절단 평면(cutting plane)(19)을 갖는다. 이에 따라, 위로부터 공급 개구부(20)를 통하여 추출 장치(1) 안으로 내미는 사용자의 손가락(40)이 단지 상기 제1 천공 수단(5)의 무딘 측면의 표면(41)과 접촉하게 되고, 따라서 부상의 위험이 상당히 감소된다. 또는, 상기 제1 천공 수단(5, 5')이 수평면(7') 아래에서 공급 개구부(20)로부터 가장 짧은 거리에 있도록 배열되는 것도 고려될 수 있다.

도 4a 내지 4d는 본 발명의 제4 실시예에 따른 추출 장치(1)의 제1 추출 챔버부(3)의 개략도를 나타내고 있는데, 이때 제4 실시예에 따른 추출 장치(1)는 제2 실시예에 따라 도 2a 내지 2c에 도시되어 있는 추출 장치(1)와 실질적으로 동등하되, 제2 실시예와는 다르게 추출 장치(1)는 단지 중력장(39) 안에서 수평면(7') 아래에 배열되는 2개의 제1 천공 수단(5)을 갖는다. 간격 부재(50)가 천공 포인트들(5') 사이에 배열된다. 간격 부재(50)는 로딩 방향(18)에 실질적으로 평행하게 연장형성되고 제1 단부(52)에 의해 제1 추출 챔버부(3)에 고정되는 금속 스트립(51)을 포함한다. 이를 위해, 도 4c에서 볼 수 있는 바와 같이, 제1 단부(52)는 제1 추출 챔버부(3) 방향으로 구부러지고 제1 추출 챔버부(3)의 홈부(55) 안에 견고하게 고정된다. 금속 스트립(51)의 제2 단부(53)는 제1 추출 챔버부(3)에 고정되지 않은 자유 단부이다. 금속 스트립(51)은 제1 및 제2 단부들(52, 53) 사이에서 제2 추출 챔버부(4) 방향으로 곡률을 갖는다. 상기 곡률은 제1 및 제2 추출 챔버부들(3, 4) 사이에 로딩 방향(17)으로 삽입된 정량 캡슐(2)을 제1 추출 챔버부(3)로부터 이격되게 하는 기능을 하여, 정량 캡슐(2)이 삽입 작업 동안에 2개의 천공 포인트(5')에 찔리는 상태가 되지 않게 된다. 추출 챔버의 닫힘 동안에, 금속 스트립(51)은 제1 추출 챔버부(3)에 대항하는 정량 캡슐(2)에 의해 압력을 받게 되어 상기 금속 스트립은 추출 위치(11)에서 제1 추출 챔버부(3)와 접촉하게 되되(도면들에 도시되어 있지는 않음) 추출 작업에 악영향을 미치지는 않는다. 이 경우, 자유 단부인 제2 자유 단부(53)는 중력장(39)을 따라 움직인다. 또한, 간격 부재(50)는 제1 추출 챔버부(3)의 물 공급 채널(31)과 실질적으로 나란하고 정량 캡슐(2)로의 추출액의 공급을 허용하는 통공(passage hole)(54)을 갖는다.

도 5a 내지 5c는 본 발명의 제5 실시예에 따른 추출 장치(1)의 제1 추출 챔버부(3)의 개략도를 나타내고 있는데, 이때 제5 실시예에 따른 추출 장치(1)는 제4 실시예에 따라 도 4a 내지 4d에 도시되어 있는 추출 장치(1)와 실질적으로 동등하되, 제4 실시예와는 다르게 추출 장치(1)는 곡률을 갖지 않되 대신에 자유 단부인 제2 단부(53)가 로딩 위치(17)에서 제1 추출 챔버부(3)로부터 제2 추출 챔버부(4) 방향으로 기울어져 돌출되는 간격 부재(50)를 갖는다. 제1 추출 챔버부(3)가 로딩 위치(17)로부터 추출 위치(11)로 이동하는 동안에, 제2 단부(53)는 제1 추출 챔버부(3) 방향으로 회동되어 간격 부재(50)는 실질적으로 전체 길이를 따라 제1 추출 챔버부(3)와 접촉하게 된다(도면들에 도시되어 있지 않음).

도 6은 본 발명의 제6 실시예에 따른 추출 장치(1)의 제1 추출 챔버부(3)의 개략도를 나타내고 있는데, 이때 제6 실시예에 따른 추출 장치(1)는, 제1 실시예에 따라 도 1a 내지 1k에 도시되어 있고 도 1a 내지 1k에 도시되어 있는 추출 장치(1)에서 사용될 수 있는 추출 장치(1)와 실질적으로 동등하되, 제1 실시예와는 다르게 제6 실시예에 따른 제1 추출 챔버부(3)는 수평면(7')의 아래에 배열된 5개의 제1 천공 수단(5)을 갖는다.

도 7은 본 발명의 제7 실시예에 따른 추출 장치(1)의 제1 추출 챔버부(3)의 개략도를 나타내고 있는데, 이때 제7 실시예에 따른 추출 장치(1)는 제1 실시예에 따라 도 1a 내지 1k에 도시되어 있고 도 1a 내지 1k에 도시되어 있는 추출 장치(1)에서 사용될 수 있는 추출 장치(1)와 실질적으로 동등하되, 제1 실시예와는 다르게 제1 추출 챔버부(3)는 단지 하나의 제1 천공 수단(5)만을 갖는다. 이 경우, 상기 하나의 제1 천공 수단(5)은 중력장(39)을 따라 제1 추출 챔버부(3)의 하부 에지 부분에 실질적으로 배열되어, 공급 개구부(20)와 제1 천공 수단(3) 사이에서 최대 거리를 만들고, 이에 따라 추출 장치(1)의 사용자에 대한 부상 위험을 감소시킨다.

도 8은 본 발명의 제8 실시예에 따른 추출 장치(1)의 제1 추출 챔버부(3)의 개략도를 나타내고 있는데, 이때 제8 실시예에 따른 추출 장치(1)는 제1 실시예에 따라 도 1a 내지 1k에 도시되어 있고 도 1a 내지 1k에 도시된 추출 장치(1)에서 사용될 수 있는 추출 장치(1)와 실질적으로 동등하되, 제1 실시예와는 다르게 제1 추출 챔버부(3)는 제2 추출 챔버부(4)를 향하는 제1 추출 챔버부(3)의 단부 면(9) 상에서 중심점(201)을 중심으로 배열되는 천공 포인트들(5') 형태의 복수의 제1 천공 수단(5)(전체 7개의 제1 천공 수단(5))을 갖는다. 이 경우, 제1 천공 수단(5)은 단지 수평면(7) 아래에 배열되기만 하는 것이 아니라 대신에 중심점(201)을 중심으로 약 230도의 각도 범위에서 실질적으로 일정한 반경을 갖도록 배열된다.

본 발명에 따른 추출 장치의 가능한 실시예들이 아래에서 설명된다.
실시예 1은 제1 추출 챔버부(3) 및 제2 추출 챔버부(4)를 포함하되, 제1 및/또는 제2 추출 챔버부(3, 4)는 제1 및 제2 추출 챔버부들(3, 4)이 서로 이격된 로딩 위치(17)와 제1 및 제2 추출 챔버부들(3, 4)이 실질적으로 막힌 추출 챔버(1')를 형성하는 추출 위치(11) 사이에서 축 방향(6)으로 이동가능하도록 구성된 정량 캡슐(2)을 추출하기 위한 추출 장치(1)에 있어서, 제1 추출 챔버부(3)는 정량 캡슐(2)을 천공하기 위한 적어도 하나의 제1 천공 수단(5)을 갖고, 상기 천공 수단은 중력장(39)에 실질적으로 직각으로 그리고 추출 장치(1')를 통과하여 실질적으로 중심으로 연장형성된 수평면(7')의 아래에서 지구 중력장(39)을 따라 배열되는 것을 특징으로 하는 정량 캡슐(2)을 추출하기 위한 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 2는 제1 추출 챔버부(3)는 제2 추출 챔버부(4)를 향하는 베이스 면(9)을 갖되, 제1 추출 챔버부(3)는 베이스 면(9)의 중심점(201)을 중심으로 실질적으로 일정한 반경을 갖도록 수평면(7') 아래에 배열되는 복수의 제1 천공 수단(5)을 구비한 것을 특징으로 하는 실시예 1에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 3은 제1 추출 챔버부(3)는 정량 캡슐(2)을 천공하기 위한 복수의 제1 천공 수단(5)을 구비하되, 제1 천공 수단(5)은 바람직하게는 중심점(201)을 중심으로 최대 230도의 각도 범위(202) 내에서 배열되는 것을 특징으로 하는 실시예 1의 전제부 또는 실시예 2에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 4는 제1 추출 챔버부(3)는 적어도 4개의 제1 천공 수단(5)을 포함하는 것을 특징으로 하는 선행 실시예들 중 하나에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 5는 제1 추출 챔버부(3)는 정확하게는 정량 캡슐(2)을 천공하기 위한 하나의 제1 천공 수단(5)을 구비한 것을 특징으로 하는 실시예 1에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 6은 로딩 위치(17)에서, 정량 캡슐(2)이 제1 및 제2 추출 챔버부들(3, 4) 사이에 로딩 방향(18)으로 공급되되, 로딩 방향(18)은 수평면(7')에 직각 방향을 향하는 것을 특징으로 하는 선행 실시예들 중 하나에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 7은 추출 장치(1)는 제1 및/또는 제2 추출 챔버부(3, 4)가 로딩 위치(17)로부터 추출 위치(11)로 이동하는 때에 정량 캡슐(2)이 제1 추출 챔버부(3)의 복수의 제1 천공 수단(5)에 의해 실질적으로 순차적으로 천공되는 방식으로 설계된 것을 특징으로 하는 선행 실시예들 중 하나에 따른 또는 실시예 1의 전제부에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 8은 추출 장치(1)는 제1 및/또는 제2 추출 챔버부(3, 4)가 로딩 위치(17)로부터 추출 위치(11)로 이동하는 때에 정량 캡슐(2)이 먼저 제1 추출 챔버부(3)의 적어도 하나의 제1 천공 수단(5)에 의해 천공되고 그리고나서 제2 추출 챔버부(4)의 적어도 하나의 제2 천공 수단(8)에 의해 천공되는 것을 특징으로 하는 선행 실시예들 중 하나에 따른 또는 실시예 1의 전제부에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 9는 로딩 위치(17)에서, 정량 캡슐(2)은 제1 및 제2 추출 챔버부들(3, 4) 사이에 로딩 방향(18)으로 공급되되, 제1 추출 챔버부(3)는 정량 캡슐(2)을 천공하기 위한 적어도 하나의 제1 천공 수단(5)을 갖고, 적어도 하나의 제1 천공 수단(5)의 절단 평면(19)은 로딩 방향(18)에 실질적으로 직각 방향을 향하는 것을 특징으로 하는 선행 실시예들 중 하나에 따른 또는 실시예 1의 전제부에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 10은 적어도 하나의 제1 천공 수단(5)은 제1 추출 챔버부(3)로부터 실질적으로 제2 추출 챔버부(4) 방향으로 돌출형성된 천공 포인트(5')로서 설계된 것을 특징으로 하는 선행 실시예들 중 하나에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 11은 적어도 하나의 천공 포인트(5')는 축 방향(6)으로 바람직하게는 직선의 또는 구부러진 디자인으로 형성된 실질적으로 선형 단면부(36)를 갖고, 그리고/또는 적어도 하나의 천공 포인트(5')는 축 방향(6)에 수직한 실질적으로 삼각형 프로파일을 갖는 것을 특징으로 하는 실시예 10에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 12는 제1 추출 챔버부(3)는, 제2 추출 챔버부(4)를 향하는 단부 면 상에서, 외주를 따라 적어도 하나의 제1 천공 수단(5)에 일체로 연결되는 중심 표면 영역(23)을 포함하는 천공 부재(22)를 구비한 것을 특징으로 하는 선행 실시예들 중 하나에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 13은 천공 부재(22)는 적어도 하나의 제1 천공 수단(5)을 표면 영역(23)에 대하여 구부림에 따라 만들어지는 것을 특징으로 하는 실시예 12에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 14는 제1 추출 챔버부(3) 및 특히 천공 부재(22)는 적어도 하나의 제1 천공 수단(5)에 의해 천공된 정량 캡슐(2) 안으로 추출액을 공급하기 위하여 표면 영역(23)에서 복수의 물 배출구(24)를 갖되, 바람직하게는 각각의 경우에 하나의 물 배출구(24)는 적어도 하나의 제1 천공 수단(5)에 실질적으로 인접하여 배열되는 것을 특징으로 하는 선행 실시예들 중 하나에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 15는 제2 추출 챔버부(4)는 평면(7)에 대하여 특히 수평면(7')에 대하여 비대칭적으로 배열된 적어도 하나의 제2 천공 수단(8)을 구비하되, 제2 천공 수단(8)은 바람직하게는 수평면(7') 아래에 배열되는 것을 특징으로 하는 선행 실시예들 중 하나에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 16은 제2 천공 수단(8)은, 제2 추출 챔버부(4)로부터 실질적으로 제1 추출 챔버부(3) 방향으로 돌출형성되고 바람직하게는 적어도 하부 영역 위에 측면 홈이 제공된 관통 포인트(8')를 포함하는 것을 특징으로 하는 실시예 15에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 17은 제2 천공 수단(8)은 제2 추출 챔버부(4)에 분리가능하게 특히 래칭 및/또는 나사 고정을 통하여 결합되는 것을 특징으로 하는 실시예 16에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 18은 제2 추출 챔버부(4)는 정량 캡슐(2)을 수용하기 위한 중공의 벨형 부재(14)를 포함하되, 벨형 부재(14)의 베이스 부분(15)은 제2 천공 수단(8)에 의해 천공된 정량 캡슐(2)로부터 추출액을 밖으로 안내하기 위한 적어도 하나의 오목부(16)를 포함하고, 제2 천공 수단(8)은 바람직하게는 오목부(16) 부분에 배열되며, 그리고 오목부(16)는 바람직하게는 추출 챔버(1')로부터 추출액을 제거하기 위한 배수 채널(13)로 이어진 것을 특징으로 하는 선행 실시예들 중 하나에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 19는 제1 추출 챔버부(3)는 정량 캡슐(2)을 천공하기 위한 적어도 하나의 제1 천공 수단(5)을 구비하고, 추출 장치(1)는 정량 캡슐(2)이 로딩 위치(17)에서 제1 및 제2 추출 챔버부들(3, 4) 사이에 공급되는 때에 정량 캡슐(2)과 적어도 하나의 제1 천공 수단(5) 사이의 물리적인 접촉이 간격 부재(50)에 의해 방지되도록 설계된 간격 부재(50)를 구비한 것을 특징으로 하는 선행 실시예들 중 하나에 따른 또는 실시예 1의 전제부에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 20은 제1 추출 챔버부(3)는 천공 포인트(5') 형태의 2개의 제1 천공 수단(5)을 포함하되, 간격 부재(50)는 2개의 천공 포인트(5') 사이에 적어도 부분적으로 배열되고, 로딩 위치(17)에서 간격 부재(50)는 적어도 2개의 천공 포인트(5') 사이의 영역에서 제1 추출 챔버부(3)로부터 이격되며, 그리고 2개의 천공 포인트(5')는 바람직하게는 수평면(7') 아래에서 중력장(39) 안에 배열되는 것을 특징으로 하는 실시예 19에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 21은 간격 부재(50)는 제1 추출 챔버부(3)에 고정되고 제2 추출 챔버부(4) 방향으로 적어도 부분적으로 탄성적으로 프리텐션되며, 그리고/또는 간격 부재(50)는 추출 위치(11)에서 상기 간격 부재가 제1 추출 챔버부(3)에 대하여 실질적으로 완전히 지지하는 방식으로 설계된 것을 특징으로 하는 실시예 19 또는 20에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 22는 간격 부재(50)는 금속 스트립(51)을 포함하되, 금속 스트립(51)은 제1 추출 챔버부(3)에 고정된 제1 단부(52) 및 로딩 위치(17)에서 바람직하게는 제1 추출 챔버부(3)로부터 제2 추출 챔버부(4) 방향으로 기울어져 돌출형성되거나 로딩 위치(17)에서 바람직하게는 제2 추출 챔버부(4)를 향하는 제1 추출 챔버부(3)의 표면에 대하여 지지하는 자유 단부인 제2 단부(53)를 갖는 것을 특징으로 하는 실시예 19 내지 21 중 하나에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 23은 금속 스트립(51)은 제2 추출 챔버부(4) 방향으로 곡률을 갖고, 그리고/또는 금속 스트립(51)은 통공(54)을 가지며, 그리고/또는 금속 스트립(51)은 로딩 방향(18)에 실질적으로 평행한 방향을 향하는 것을 특징으로 하는 실시예 22에 따른 추출 장치(1)에 관한 것이다.
실시예 24는 제1 방법 단계에서, 정량 캡슐(2)이 제1 및 제2 추출 챔버부들(3, 4) 사이에 삽입되고, 다음 제2 방법 단계에서, 제1 및/또는 제2 추출 챔버부(3, 4)가 로딩 위치(17)로부터 추출 위치(11)로 축 방향(6)으로 실질적으로 이동되는 추출 장치를 작동시키기 위한 방법에 있어서, 제2 방법 단계 동안, 정량 캡슐(2)이 먼저 제1 추출 챔버부(3)의 적어도 하나의 제1 천공 수단(5)에 의해 수평면(7') 아래에서 천공되고 그리고나서 정량 캡슐(2)이 제2 추출 챔버부(4)의 적어도 하나의 제2 천공 수단(8)에 의해 천공되는 것을 특징으로 하는 특히 선행 실시예들 중 하나에 따른 추출 장치(1)를 작동시키기 위한 방법에 관한 것이다.
실시예 25는 제2 방법 단계 동안, 정량 캡슐(2)은 제1 추출 챔버부(3)의 복수의 제1 천공 수단(5)에 의해 순차적으로 천공되는 것을 특징으로 하는 실시예 24에 따른 또는 실시예 24의 전제부에 따른 방법에 관한 것이다.
실시예 26은 제2 방법 단계에서, 정량 캡슐(2)은 정확하게는 하나의 제1 천공 수단(5)에 의해 천공되는 것을 특징으로 하는 실시예 24 또는 25에 따른 또는 실시예 24의 전제부에 따른 방법에 관한 것이다.
실시예 27은 정량 캡슐(2)의 캡슐 커버(28)는 적어도 하나의 제1 천공 수단(5)에 의해 천공되고, 정량 캡슐(2)의 캡슐 베이스(29)는 제2 천공 수단(8)에 의해 천공되는 것을 특징으로 하는 실시예 24 내지 26 중 하나에 따른 방법에 관한 것이다.
실시예 28은 제1 방법 단계에서, 정량 캡슐(2)은 제1 및 제2 추출 챔버부들(3, 4) 사이에 공급되는 동안 제1 추출 챔버부(3)에 고정된 간격 부재(50)에 의해 적어도 부분적으로 안내되어, 정량 캡슐(2)과 적어도 하나의 제1 천공 수단(5) 사이의 물리적인 접촉이 간격 부재(50)에 의해 방지되는 것을 특징으로 하는 실시예 24 내지 27 중 하나에 따른 또는 실시예 24의 전제부에 따른 방법에 관한 것이다.
실시예 29는 제1 방법 단계 동안, 간격 부재(50)는 제1 추출 챔버부(3)로부터 제2 추출 챔버부(4) 방향으로 적어도 부분적으로 돌출되되, 제2 방법 단계에서는, 간격 부재(50)는 제1 추출 챔버부(3)와 접촉되도록 이동되는 것을 특징으로 하는 실시예 28에 따른 방법에 관한 것이다.
실시예 30은 제2 방법 단계에서, 정량 캡슐(2)은 중심점(201)을 중심으로 최대 230도의 각도 범위(202) 내에서 천공되는 것을 특징으로 하는 실시예 24 내지 29 중 하나에 따른 또는 실시예 24의 전제부에 따른 방법에 관한 것이다.
실시예 31은 제3 방법 단계에서, 추출액이 수평면(7') 아래에서 그리고/또는 중심점(201)을 중심으로 최대 230도의 각도 범위(202) 내에서 정량 캡슐(2) 안으로 주입되는 것을 특징으로 하는 실시예 24 내지 30 중 하나에 따른 또는 실시예 24의 전제부에 따른 방법에 관한 것이다.
실시예 32는 뜨거운 음료, 특히 커피, 우유 및/또는 초콜렛 음료를 준비하기 위한 실시예 1 내지 23 중 하나에 기재된 추출 장치(1)의 사용법에 관한 것이다.

1 ... 추출 장치 1' ... 추출 챔버
2 ... 정량 캡슐 3 ... 제1 추출 챔버부
4 ... 제2 추출 챔버부 5 ... 제1 천공 수단
5' ... 천공 포인트 6 ... 축 방향
7 ... 평면 7' ... 수평면
8 ... 제2 천공 수단 8' ... 관통 포인트
9 ... 베이스 면 11 ... 추출 위치
13 ... 배수 채널
14 ... 부재를 수용하는 중공의 벨형 부재
15 ... 베이스 부분 16 ... 오목부
17 ... 로딩 위치 18 ... 로딩 방향
19 ... 절단 평면 20 ... 공급 개구부
21 ... 막음 부재, 피스톤 22 ... 천공 부재
23 ... 표면 영역 24 ... 물 배출구
25 ... 홀딩 수단 26 ... 토글 레버 조인트
27 ... 캡슐 플랜지 28 ... 캡슐 커버
29 ... 캡슐 베이스 30 ... 원뿔대
31 ... 물 공급 채널 32 ... 요홈부
33 ... 나사 34 ... 밀봉 링
35 ... 이젝터 36 ... 선형 단면부
38 ... 레그 39 ... 중력장
40 ... 손가락 41 ... 측면의 표면
42 ... 흐름 방향 50 ... 간격 부재
51 ... 금속 스트립 52 ... 제1 단부
53 ... 제2 단부 54 ... 통공
55 ... 홈부 201 ... 중앙점
202 ... 각도 범위

Claims (32)

1. 제1 추출 챔버부(3) 및 제2 추출 챔버부(4)를 포함하되, 제1 또는 제2 추출 챔버부(3, 4)는 제1 및 제2 추출 챔버부들(3, 4)이 서로 이격된 로딩 위치(17)와 제1 및 제2 추출 챔버부들(3, 4)이 실질적으로 막힌 추출 챔버(1')를 형성하는 추출 위치(11) 사이에서 축 방향(6)으로 이동가능하도록 구성된 정량 캡슐(2)을 추출하기 위한 추출 장치(1)에 있어서,
   상기 추출 장치(1)는 제1 또는 제2 추출 챔버부(3, 4)가 로딩 위치(17)로부터 추출 위치(11)로 이동하는 때에 정량 캡슐(2)이 먼저 제1 추출 챔버부(3)의 적어도 하나의 제1 천공 수단(5)에 의해 천공되고 그리고나서 제2 추출 챔버부(4)의 적어도 하나의 제2 천공 수단(8)에 의해 천공되고,
   상기 제1 추출 챔버부 (3)는, 베이스 면 및 원주 방향으로 상기 베이스 면의 원주 영역에 형성되는 적어도 하나의 제1 천공 수단을 가지는 천공 부재를 가지며,
   상기 적어도 하나의 제1 천공 수단은, 상기 베이스 면의 원주 영역으로부터 수직하게 돌출되어 상기 베이스 면의 원주를 따라 절곡(bent)되는 선형 횡단면(linear cross-section)을 가지고,
   상기 적어도 하나의 제1 천공 수단은, 상기 베이스 면의 중심점을 중심으로 일정한 반경을 갖도록 위치되고,
   상기 적어도 하나의 제1 천공 수단은, 상기 정량 캡슐의 에지 영역에 상호 협력하여 보다 신뢰성 있는 천공 작업을 보장하고,
   추출액은 상기 정량 캡슐의 재료와 추출액 사이의 상호작용 거리 및 상호작용 시간이 증가되도록 상기 정량 캡슐을 통해 기울어져 흐르는 것을 특징으로 하는 정량 캡슐을 추출하기 위한 추출 장치.
2. 제1항에 있어서, 제1 추출 챔버부(3)는 제2 추출 챔버부(4)를 향하는 베이스 면(9)을 갖되, 제1 추출 챔버부(3)는 베이스 면(9)의 중심점(201)을 중심으로 일정한 반경을 갖도록 수평면(7') 아래에 배열되는 복수의 제1 천공 수단(5)을 구비한 것을 특징으로 하는 정량 캡슐을 추출하기 위한 추출 장치.
3. 제2항에 있어서, 제1 추출 챔버부(3)는 정량 캡슐(2)을 천공하기 위한 복수의 제1 천공 수단(5)을 구비하되, 제1 천공 수단(5)은 중심점(201)을 중심으로 최대 230도의 각도 범위(202) 내에서 배열되는 것을 특징으로 하는 정량 캡슐을 추출하기 위한 추출 장치.
4. 제1항 또는 제2항에 있어서, 제1 추출 챔버부(3)는 적어도 4개의 제1 천공 수단(5)을 포함하는 것을 특징으로 하는 정량 캡슐을 추출하기 위한 추출 장치.
5. 제1항에 있어서, 추출 장치(1)는 제1 또는 제2 추출 챔버부(3, 4)가 로딩 위치(17)로부터 추출 위치(11)로 이동하는 때에 정량 캡슐(2)이 제1 추출 챔버부(3)의 복수의 제1 천공 수단(5)에 의해 순차적으로 천공되는 방식으로 설계된 것을 특징으로 하는 정량 캡슐을 추출하기 위한 추출 장치.
6. 제1항에 있어서, 로딩 위치(17)에서, 정량 캡슐(2)은 제1 및 제2 추출 챔버부들(3, 4) 사이에 로딩 방향(18)으로 공급되되, 제1 추출 챔버부(3)는 정량 캡슐(2)을 천공하기 위한 적어도 하나의 제1 천공 수단(5)을 갖고, 적어도 하나의 제1 천공 수단(5)의 절단 평면(19)은 로딩 방향(18)에 직각 방향을 향하는 것을 특징으로 하는 정량 캡슐을 추출하기 위한 추출 장치.
7. 제1항에 있어서, 제1 추출 챔버부(3) 및 천공 부재(22)는 적어도 하나의 제1 천공 수단(5)에 의해 천공된 정량 캡슐(2) 안으로 추출액을 공급하기 위하여 표면 영역(23)에서 복수의 물 배출구(24)를 갖되, 각각의 경우에 하나의 물 배출구(24)는 적어도 하나의 제1 천공 수단(5)에 인접하여 배열되는 것을 특징으로 하는 정량 캡슐을 추출하기 위한 추출 장치.
8. 제1항에 있어서, 제2 추출 챔버부(4)는 정량 캡슐(2)을 수용하기 위한 중공의 벨형 부재(14)를 포함하되, 벨형 부재(14)의 베이스 부분(15)은 제2 천공 수단(8)에 의해 천공된 정량 캡슐(2)로부터 추출액을 밖으로 안내하기 위한 적어도 하나의 오목부(16)를 포함하고, 제2 천공 수단(8)은 오목부(16) 부분에 배열되며, 그리고 오목부(16)는 추출 챔버(1')로부터 추출액을 제거하기 위한 배수 채널(13)로 이어진 것을 특징으로 하는 정량 캡슐을 추출하기 위한 추출 장치.
9. 제1항에 있어서, 로딩 위치(17)에서, 정량 캡슐(2)이 제1 및 제2 추출 챔버부들(3, 4) 사이에 로딩 방향(18)으로 공급되되 로딩 방향(18)은 수평면(7')에 직각 방향을 향하고, 제1 추출 챔버부(3)는 정량 캡슐(2)을 천공하기 위한 적어도 하나의 제1 천공 수단(5)을 구비하며, 추출 장치(1)는 정량 캡슐(2)이 로딩 위치(17)에서 제1 및 제2 추출 챔버부들(3, 4) 사이에 공급되는 때에 정량 캡슐(2)과 적어도 하나의 제1 천공 수단(5) 사이의 물리적인 접촉이 간격 부재(50)에 의해 방지되도록 설계된 간격 부재(50)를 구비하고, 간격 부재(50)는 금속 스트립(51)을 포함하되 금속 스트립(51)은 제1 추출 챔버부(3)에 고정된 제1 단부(52) 및 로딩 위치(17)에서 제1 추출 챔버부(3)로부터 제2 추출 챔버부(4) 방향으로 기울어져 돌출형성되거나 로딩 위치(17)에서 제2 추출 챔버부(4)를 향하는 제1 추출 챔버부(3)의 표면에 대하여 지지하는 자유 단부인 제2 단부(53)를 가지며, 금속 스트립(51)은 제2 추출 챔버부(4) 방향으로 곡률을 갖고 그리고/또는 금속 스트립(51)은 통공(54)을 가지며 그리고/또는 금속 스트립(51)은 로딩 방향(18)에 평행한 방향을 향하는 것을 특징으로 하는 정량 캡슐을 추출하기 위한 추출 장치.
10. 제9항에 있어서, 제1 추출 챔버부(3)는 천공 포인트(5') 형태의 2개의 제1 천공 수단(5)을 포함하되, 간격 부재(50)는 2개의 천공 포인트(5') 사이에 적어도 부분적으로 배열되고, 로딩 위치(17)에서 간격 부재(50)는 적어도 2개의 천공 포인트(5') 사이의 영역에서 제1 추출 챔버부(3)로부터 이격되며, 그리고 2개의 천공 포인트(5')는 수평면(7') 아래에서 중력장(39) 안에 배열되는 것을 특징으로 하는 정량 캡슐을 추출하기 위한 추출 장치.
11. 제9항 또는 제10항에 있어서, 간격 부재(50)는 제1 추출 챔버부(3)에 고정되고 제2 추출 챔버부(4) 방향으로 적어도 부분적으로 탄성적으로 프리텐션되거나 또는 간격 부재(50)는 추출 위치(11)에서 상기 간격 부재가 제1 추출 챔버부(3)에 대하여 완전히 지지하는 방식으로 설계된 것을 특징으로 하는 정량 캡슐을 추출하기 위한 추출 장치.
12. 제1 방법 단계에서, 정량 캡슐(2)이 제1 및 제2 추출 챔버부들(3, 4) 사이에 삽입되고, 다음 제2 방법 단계에서, 제1 또는 제2 추출 챔버부(3, 4)가 로딩 위치(17)로부터 추출 위치(11)로 축 방향(6)으로 이동되는 추출 장치를 작동시키기 위한 방법에 있어서,
    제2 방법 단계 동안, 정량 캡슐(2)은 제1 추출 챔버부(3)의 복수의 제1 천공 수단(5)에 의해 순차적으로 천공되고, 정량 캡슐(2)의 캡슐 베이스(29)는 제2 천공 수단(8)에 의해 천공되고,
    상기 제1 추출 챔버부 (3)는, 베이스 면 및 원주 방향으로 상기 베이스 면의 원주 영역에 형성되는 적어도 하나의 제1 천공 수단을 가지는 천공 부재를 가지며,
    상기 적어도 하나의 제1 천공 수단은, 상기 베이스 면의 원주 영역으로부터 수직하게 돌출되어 상기 베이스 면의 원주를 따라 절곡(bent)되는 선형 횡단면(linear cross-section)을 가지고,
    상기 적어도 하나의 제1 천공 수단은, 상기 베이스 면의 중심점을 중심으로 일정한 반경을 갖도록 위치되고,
    상기 적어도 하나의 제1 천공 수단은, 상기 정량 캡슐의 에지 영역에 상호 협력하여 보다 신뢰성 있는 천공 작업을 보장하고,
    추출액은 상기 정량 캡슐의 재료와 추출액 사이의 상호작용 거리 및 상호작용 시간이 증가되도록 상기 정량 캡슐을 통해 기울어져 흐르는 것을 특징으로 하는 추출 장치(1)를 작동시키기 위한 방법.
13. 제12항에 있어서, 제1 방법 단계에서, 정량 캡슐(2)은 제1 및 제2 추출 챔버부들(3, 4) 사이에 공급되는 동안 제1 추출 챔버부(3)에 고정된 간격 부재(50)에 의해 적어도 부분적으로 안내되어, 정량 캡슐(2)과 적어도 하나의 제1 천공 수단(5) 사이의 물리적인 접촉이 간격 부재(50)에 의해 방지되고, 제1 방법 단계 동안, 간격 부재(50)는 제1 추출 챔버부(3)로부터 제2 추출 챔버부(4) 방향으로 적어도 부분적으로 돌출되되, 제2 방법 단계에서는, 간격 부재(50)는 제1 추출 챔버부(3)와 접촉되도록 이동되는 것을 특징으로 하는 추출 장치를 작동시키기 위한 방법.
14. 제12항 또는 제13항에 있어서, 제2 방법 단계에서, 정량 캡슐(2)은 중심점(201)을 중심으로 최대 230도의 각도 범위(202) 내에서 천공되는 것을 특징으로 하는 추출 장치를 작동시키기 위한 방법.
15. 제12항에 있어서, 제3 방법 단계에서, 추출액이 수평면(7') 아래에서 그리고/또는 중심점(201)을 중심으로 최대 230도의 각도 범위(202) 내에서 정량 캡슐(2) 안으로 주입되는 것을 특징으로 하는 추출 장치를 작동시키기 위한 방법.
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