KR101877832B1 - 전기레인지를 이용한 기억 조리방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 음식물을 조리할 경우에 경과시간 및 조절된 화력정보를 포함하는 조리정보를 기억하여 두고, 기억한 조리정보에 따라 소정의 음식물을 반복하여 조리할 수 있도록 하는 것으로서 제어부가, 키신호 입력부로부터 조리과정 기억명령이 입력될 경우에 상기 키신호 입력부의 명령에 따라 전기레인지의 동작을 제어하면서 음식물의 조리과정을 기억하고 기억한 조리과정을 메모리에 기억조리로 저장하는 단계와, 상기 제어부가, 상기 키신호 입력부로부터의 기억조리 명령에 따라 상기 메모리에서 상기 조리과정을 독출하고 독출한 조리과정에 따라 상기 전기레인지의 동작을 제어하는 단계를 포함하는 전기레인지를 이용한 기억 조리방법에 관한 것이다.

Description

전기레인지를 이용한 기억 조리방법{MEMORY COOKING METHOD USING ELECTRIC RANGE}

본 발명은 전기레인지를 이용하여 소정의 음식물을 조리할 경우에 경과시간에 따라 조절된 화력정보를 포함하는 조리과정을 기억하여 두고, 기억한 조리과정에 따라 소정의 음식물을 반복하여 조리할 수 있도록 하는 전기레인지를 이용한 기억 조리방법에 관한 것이다.

음식물을 조리하기 위한 열원으로는 가스레인지가 널리 이용되고 있다. 상기 가스레인지는 강력한 화력을 제공할 수 있으나, 가스의 누출로 인한 폭발의 위험성에 노출되어 있고, 음식물의 가열온도를 임의로 조정하기가 용이하지 않다.

또한 상기 가스레인지는 가스가 연소되면서 일산화탄소, 이산화질소, 이산화황 및 포름알데히드 등을 비롯한 많은 유해물질이 발생되어 실내공기를 오염시키는 문제점이 있다.

상기한 가스레인지의 문제점을 해소하고, 쾌적한 실내공기를 제공하기 위한 하나의 방안으로 전기를 사용하여 음식물을 조리할 수 있는 전기레인지(electric range)가 널리 보급되고 있다.

상기 전기레인지는 가스레인지와 달리 가스의 누출로 인한 폭발의 위험성이 없을 뿐만 아니라 냄새가 없고, 유해물질이 발생되지 않아 쾌적한 실내공기를 제공할 수 있다.

또한 전기레인지는 가스레인지와는 달리 외관이 단순하며, 특히 상면을 평탄한 외관으로 형성할 수 있으므로 주방의 싱크대에 빌트인(built-in) 방식으로 간단히 설치할 수도 있다.

이러한 전기레인지를 사용하여 소정의 음식물을 조리함에 있어서, 음식물의 조리 상태에 따라 화력 및 조리시간을 적절하게 조절해야 음식물이 요구되는 풍미를 갖게 된다.

그러나 동일한 음식물을 반복적으로 조리할 경우에 사용자가 일일이 조리용기의 뚜껑을 열어 음식물의 조리 상태를 시각적으로 확인해야 되므로 사용자에게 많은 번거로움을 주고, 또한 확인한 음식물의 조리상태에 따라 일일이 화력 및 조리시간을 조절해야 되는 것으로서, 화력 및 조리시간을 잘못 조절할 경우에 음식물의 풍미가 상이하게 되는 문제점이 발생할 수 있다.

그러므로 동일한 음식물을 반복하여 조리할 경우에 음식물의 조리과정을 저장하여 두고, 저장한 조리과정에 따라 화력 및 시간을 자동으로 조절하여 음식물을 조리할 수 있도록 하는 자동조리가 필요하다.

음식물의 조리과정을 저장하고, 저장한 조리과정에 따라 화력 및 시간을 조절하면서 음식물을 자동 조리하는 선행기술로서는 대한민국 등록실용신안 제20-0335049호(2003. 11. 24. 등록)가 알려져 있다.

상기 선행기술에 따르면, 가스레인지를 통해 조리되는 음식의 음식명 등 각종 조리정보를 입력시키는 입력 장치와, 상기 가스레인지에 공급되는 연소가스 공급을 개폐시키는 제어밸브 및 상기 입력 장치를 통해 입력된 정보와 상기 가스레인지에 공급되는 연소가스의 공급량과 공급시간 등의 조리정보를 설정하거나 저장하며 설정된 정보나 저장된 정보에 따라 상기 제어밸브를 조절하는 마이콤을 포함하는 컨트롤러를 구비하고 있다.

이러한 선행기술은 사용자가 입력 장치를 조작하여 음식물의 조리정보를 입력하고, 입력한 조리정보에 따라 컨트롤러가 제어밸브를 조절하여 가스레인지의 화력을 조절함으로써 동일한 음식물을 반복하여 조리할 경우에 동일한 조리과정으로 조리하여 조리된 음식물이 동일한 풍미를 가질 수 있다.

그러나 음식물의 조리정보를 저장할 경우에 사용자가 일일이 입력 장치를 조작하여 조리정보를 저장 즉, 시간정보 및 화력정보를 포함하는 조리정보를 입력해야 되는 것으로서 조리정보의 입력과정이 매우 번거로운 문제점이 있었다.

대한민국 등록실용신안 제20-0335049호(2003. 11. 24. 등록)

본 발명이 해결하고자 하는 과제는 사용자가 간단한 조작으로 소정의 음식물의 조리과정을 저장하고, 저장한 조리과정에 따라 소정의 음식물을 반복하여 자동으로 조리할 수 있는 전기레인지를 이용한 기억 조리방법을 제공한다.

또한 본 발명이 해결하고자 하는 과제는 상기에서 언급한 과제들로 제한되지 않고, 언급되지 않은 또 다른 과제들은 아래의 기재들로부터 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의하여 명확하게 이해될 수 있을 것이다.

본 발명의 전기레인지를 이용한 기억 조리방법은, 제어부가, 키신호 입력부로부터 조리과정 기억명령이 입력될 경우에 경과시간을 카운트하면서 상기 키신호 입력부로부터 전기레인지의 동작을 제어하기 위한 이벤트가 발생되는지의 여부를 판단하는 단계와, 상기 이벤트가 발생될 경우에 이벤트가 발생한 경과시간 및 발생된 이벤트를 조리과정으로 기억하면서 발생된 이벤트에 따라 전기레인지의 동작을 제어하는 단계와, 조리과정 종료명령이 입력될 경우에 현재까지 기억된 조리과정을 상기 키신호 입력부의 기억조리 기능키에 대응시켜 메모리에 저장하는 단계와, 상기 키신호 입력부로부터 기억조리 명령이 입력될 경우에 상기 메모리에 기억조리로 저장한 조리과정을 독출하는 단계와, 경과시간을 카운트하면서 카운트한 경과시간이 이벤트의 발생시간일 경우에 전기레인지가 해당 이벤트의 동작을 수행하게 제어하는 단계를 포함할 수 있다.

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본 발명의 전기레인지를 이용한 기억 조리방법에 따르면, 사용자가 소정의 음식물을 조리하는 조리과정을 저장하고, 기억조리 명령이 발생될 경우에 저장한 조리과정에 따라 전기레인지를 제어하여 음식물을 조리하도록 한다.

그러므로 동일한 음식물을 반복하여 조리할 경우에 이전에 조리하였던 음식물과 동일하게, 조리시간에 따라 화력을 조절할 수 있고, 이로 인하여 동일한 음식물을 반복하여 조리할 경우에 음식물이 동일한 풍미를 가지도록 조리할 수 있다.

이하에서는 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명을 한정하지 않는 실시 예를 통해 본 발명을 보다 상세히 설명하며, 일부 도면에서 동일한 요소에 대해서는 동일한 부호를 부여한다.
도 1은 본 발명의 기억 조리방법이 적용되는 전기레인지의 구성을 예로 들어 보인 블록도,
도 2는 본 발명의 기억 조리방법에서 제어부가 조리과정을 저장하는 동작을 보인 신호흐름도, 및
도 3은 본 발명의 기억 조리방법에서 제어부가 저장된 조리과정에 따라 음식물을 조리하는 동작을 보인 신호흐름도이다.

이하의 상세한 설명은 예시에 지나지 않으며, 본 발명의 실시 예를 도시한 것에 불과하다. 또한 본 발명의 원리와 개념은 가장 유용하고, 쉽게 설명할 목적으로 제공된다.

따라서 본 발명의 기본 이해를 위한 필요 이상의 자세한 구조를 제공하고자 하지 않았음은 물론 통상의 지식을 가진 자가 본 발명의 실체에서 실시될 수 있는 여러 가지의 형태들을 도면을 통해 예시한다.

도 1은 본 발명의 기억 조리방법이 적용되는 전기레인지의 구성을 예로 들어 보인 블록도이다. 도 1을 참조하면, 본 발명의 기억 조리방법이 적용되는 전기레인지는 키신호 입력부(110)와, 열원(120)과, 열원 구동부(130)와, 제어부(140)를 포함하여 구성될 수 있다.

상기 키신호 입력부(110)는 복수 개의 기능키를 구비하고, 사용자가 복수 개의 기능키들을 선택적으로 조작함에 따라 해당 기능의 동작명령을 발생할 수 있다.

예를 들면, 상기 키신호 입력부(110)는 복수 개의 기능키들을 선택적으로 조작함에 따라, 전원 온 명령, 전원 오프 명령, 화력 조절명령, 조리과정 기억명령, 조리과정 종료명령, 기억 조리명령 등을 비롯한 각종 동작명령을 발생할 수 있다.

상기 열원(120)은 전기레인지의 상면에 안착되는 조리용기를 가열하기 위한 화력을 발생하는 것으로서 예를 들면, 할로겐램프, 발열코일 또는 인덕션 코일 등을 사용하여 조리용기를 가열하기 위한 화력을 발생할 수 있다.

상기 열원 구동부(130)는 상기 열원(120)이 요구하는 전력을 발생하여 상기 조리용기를 가열할 수 있게 할 수 있다.

예를 들면, 상기 열원(120)이 할로겐램프 또는 발열코일 등일 경우에 상기 열원 구동부(130)는 상기 열원(120)에 교류전력을 인가하여 발열되게 할 수 있다.

또한 상기 열원(120)이 인덕션 코일일 경우에 상기 열원 구동부(130)는 상기 열원(120)에 고주파 전력을 공급하여 상기 열원(120)에서 교번되는 자기장이 발생되게 하고, 상기 열원(120)에서 발생되는 자기장에 의해 상기 조리용기에서 마찰열이 발생되어 가열되게 할 수 있다.

상기 제어부(140)는 상기 키신호 입력부(110)의 동작명령에 따라 상기 열원 구동부(130)가 상기 열원(120)의 화력을 조절하게 제어하면서 소정 음식물을 조리하는 조리과정을 저장할 수 있다. 또한 상기 제어부(140)는, 저장한 조리과정에 따라 상기 열원 구동부(130)가 상기 열원(120)의 화력을 조절하게 제어함으로써 소정의 음식물을 반복하여 조리할 수 있게 제어할 수 있다.

상기 제어부(140)에는 메모리(142)를 포함할 수 있다. 상기 메모리(142)에는 상기 제어부(140)의 동작 프로그램이 미리 저장될 수 있다. 또한 상기 메모리(142)에는 사용자의 조작에 따른 소정의 음식물의 조리과정이 저장될 수 있다.

도 2는 본 발명의 기억 조리방법에서 제어부가 조리과정을 저장하는 동작을 보인 신호흐름도이다. 도 2를 참조하면, 제어부(140)는 키신호 입력부(110)로부터 전기레인지의 전원 온 명령이 입력되는지의 여부를 판단한다(S200).

상기 키신호 입력부(110)로부터 전기레인지의 전원 온 명령이 입력될 경우에 상기 제어부(140)는 전기레인지의 전원을 온시키고(S202), 상기 키신호 입력부(110)로부터 조리과정 기억명령이 입력되는지의 여부를 판단한다(S204).

상기 키신호 입력부(110)로부터 조리과정 기억명령이 입력되지 않을 경우에 상기 제어부(140)는 상기 키신호 입력부(110)로부터 입력되는 동작명령에 따라 전기레인지를 제어하여 동작명령에 따른 기능의 동작을 수행하게 한다(S206).

그리고 상기 키신호 입력부(110)로부터 조리과정 기억명령이 입력될 경우에 상기 제어부(140)는 경과시간을 카운트하고(S208), 소정의 이벤트가 발생하는지의 여부를 판단한다(S210). 즉, 상기 제어부(140)는 사용자가 키신호 입력부(110)를 조작하여 전기레인지의 운전에 관련된 소정의 동작명령이 입력되는지의 여부를 판단한다.

판단 결과 소정의 이벤트가 발생하지 않았을 경우에 상기 제어부(140)는 상기 단계(S208)로 복귀하여 경과시간을 카운트하고, 이벤트가 발생하는지의 여부를 판단하는 동작을 반복 수행한다.

판단 결과 소정의 이벤트가 발생하였을 경우에 상기 제어부(140)는 카운트한 경과시간 및 상기 이벤트를 메모리(142)에 기억하고(S212), 상기 발생된 이벤트에 따른 소정의 동작을 수행한다(S214).

그리고 상기 제어부(140)는 조리과정의 종료명령이 입력되는지의 여부를 판단한다(S216). 즉, 상기 단계(S210)에서 발생한 이벤트가 조리과정의 기억을 종료하기 위한 조리과정 종료명령인지의 여부를 판단한다.

상기 조리과정 종료명령이 입력되었을 경우에 상기 제어부(140)는 조리과정을 기억하는 동작을 종료하고(S218), 키신호 입력부(110)에 구비되어 있는 기억조리 기능키의 신호에 따라 메모리(142)에 저장한다(S220).

여기서, 본 발명은 복수 종류의 음식물을 조리하는 조리과정을 메모리(142)에 저장할 수 있다. 이를 위하여 본 발명은 키신호 입력부(110)에서 기억조리 1, 기억조리 2, … 등과 같이 복수 개의 기억조리 기능키들을 구비할 수 있다. 그리고 상기한 단계(S208 내지 S218)의 과정을 수행하면서 기억한 조리과정을 복수 개의 기억조리 기능키들을 선택적으로 누름에 따라 해당 기억조리 기능키의 조리과정으로 메모리(142)에 저장할 수 있다.

도 3은 본 발명의 기억 조리방법에서 제어부가 저장된 조리과정에 따라 음식물을 조리하는 동작을 보인 신호흐름도이다. 도 3을 참조하면, 제어부(140)는 키신호 입력부(110)로부터 전기레인지의 전원 온 명령이 입력되는지의 여부를 판단한다(S300).

상기 키신호 입력부(110)로부터 전기레인지의 전원 온 명령이 입력될 경우에 상기 제어부(140)는 전기레인지의 전원을 온시키고(S302), 상기 키신호 입력부(110)로부터 기억조리 명령이 입력되는지의 여부를 판단한다(S304). 즉, 상기 제어부(140)는 사용자가 키신호 입력부(110)의 기억조리 기능키를 누름에 따라 발생되는 기억조리 명령이 입력되는지의 여부를 판단한다.

상기 키신호 입력부(110)로부터 기억조리 명령이 입력되지 않을 경우에 제어부(140)는 상기 키신호 입력부(110)로부터 입력되는 동작명령에 따라 전기레인지를 제어하여 동작명령에 따른 기능의 동작을 수행하게 한다(S306).

상기 키신호 입력부(110)로부터 기억조리 명령이 입력될 경우에 제어부(140)는 메모리(142)에서 해당되는 조리과정을 독출하고(S308), 독출한 조리과정에 따라 전기레인지의 동작을 제어하여 소정의 음식물을 자동으로 조리하는 동작을 수행한다.

즉, 상기 제어부(140)는 경과시간을 카운트하고(S310), 카운트한 경과시간이 이벤트 발생시간인지의 여부를 판단한다(S312).

판단 결과 이벤트 발생시간이 아닐 경우에 상기 제어부(140)는 상기 단계(S310)로 복귀하여 경과시간을 카운트하면서 카운트한 경과시간이 이벤트 발생시간인지의 여부를 판단하는 동작을 반복 수행한다.

판단 결과 이벤트 발생시간일 경우에 상기 제어부(140)는 발생한 이벤트에 따른 동작을 수행하고(S314), 기억조리의 동작이 완료되었는지의 여부를 판단한다(S316). 즉, 상기 제어부(140)는 상기 메모리(142)에서 독출한 조리과정의 모든 동작이 완료되었는지의 여부를 판단한다.

판단 결과 기억조리의 동작이 완료되지 않았을 경우에 상기 제어부(140)는 상기 단계(S310)로 복귀하여 경과시간을 카운트하면서 이벤트 발생시간일 경우에 해당 이벤트의 동작을 수행하게 제어하고, 기억조리의 동작이 완료되었는지의 여부를 판단하는 동작을 반복 수행한다.

그리고 판단 결과 기억조리의 동작이 완료되었을 경우에 상기 제어부(140)는 기억조리에 따른 전기레인지의 동작제어를 종료한다.

이상에서는 대표적인 실시 예를 통하여 본 발명에 대하여 상세하게 설명하였으나, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 상술한 실시 예에 대하여 본 발명의 범주에서 벗어나지 않는 한도 내에서 다양한 변형이 이루어질 수 있도록 각 실시 예들의 전부 또는 일부가 선택적으로 조합되어 구성될 수도 있다.

그러므로 본 발명의 권리범위는 설명된 실시 예에 국한되어 정해져서는 안 되며, 후술하는 특허청구범위뿐만 아니라 이 특허청구범위와 균등한 것들에 의해 정해져야 한다.

110 : 키신호 입력부 120 : 열원
130 : 열원 구동부 140 : 제어부
142 : 메모리

Claims (3)

1. 제어부가, 키신호 입력부로부터 조리과정 기억명령이 입력될 경우에 상기 키신호 입력부의 명령에 따라 전기레인지의 동작을 제어하면서 음식물의 조리과정을 기억하고 기억한 조리과정을 메모리에 기억조리로 저장하는 단계; 및
   상기 제어부가, 상기 키신호 입력부로부터의 기억조리 명령에 따라 상기 메모리에서 상기 조리과정을 독출하고 독출한 조리과정에 따라 상기 전기레인지의 동작을 제어하는 단계;를 포함하고,
   상기 제어부가, 키신호 입력부로부터 조리과정 기억명령이 입력될 경우에 상기 키신호 입력부의 명령에 따라 전기레인지의 동작을 제어하면서 음식물의 조리과정을 기억하고 기억한 조리과정을 메모리에 기억조리로 저장하는 단계는,
   상기 키신호 입력부로부터 조리과정 기억명령이 입력될 경우에 경과시간을 카운트하면서 상기 키신호 입력부로부터 전기레인지의 동작을 제어하기 위한 이벤트가 발생되는지의 여부를 판단하는 단계;
   상기 이벤트가 발생될 경우에 이벤트가 발생한 경과시간 및 발생된 이벤트를 조리과정으로 기억하면서 발생된 이벤트에 따라 전기레인지의 동작을 제어하는 단계; 및
   상기 키신호 입력부로부터 조리과정 종료명령이 입력될 경우에 현재까지 기억된 조리과정을 상기 키신호 입력부의 기억조리 기능키에 대응시켜 상기 메모리에 저장하는 단계;를 포함하며,
   상기 제어부가, 상기 키신호 입력부로부터의 기억조리 명령에 따라 상기 메모리에서 상기 조리과정을 독출하고 독출한 조리과정에 따라 상기 전기레인지의 동작을 제어하는 단계는,
   경과시간을 카운트하고 카운트한 경과시간이 상기 이벤트의 발생시간일 경우에 전기레인지가 해당 이벤트의 동작을 수행하게 제어하는 단계;를 포함하는 전기레인지를 이용한 기억 조리방법.
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