KR101857861B1

KR101857861B1 - 덮개타입 스팀공급장치 및 이를 구비한 스팀조리용기

Info

Publication number: KR101857861B1
Application number: KR1020160042072A
Authority: KR
Inventors: 정규태
Original assignee: 정규태
Priority date: 2016-04-06
Filing date: 2016-04-06
Publication date: 2018-05-14
Also published as: KR20170114686A

Abstract

본 발명은 음식물이 담긴 용기의 상부에 안착되어 용기 내부로 스팀을 공급하는 덮개타입 스팀공급장치 및 이를 구비한 스팀조리용기에 관한 것으로, 하부가 개방된 커버와, 커버의 상측에 구비되며 스팀을 생성하는 스팀생성부와, 커버를 상하 관통하도록 설치되며 스팀생성부에서 생성된 스팀을 커버의 하부로 공급하는 스팀 공급관을 포함한다.

Description

덮개타입 스팀공급장치 및 이를 구비한 스팀조리용기{Cover type steam supplier and cooking vessel having the same}

본 발명은 스팀공급장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 음식물이 담긴 용기의 상부에 안착되어 용기 내부로 스팀을 공급하는 덮개타입 스팀공급장치 및 이를 구비한 스팀조리용기에 관한 것이다.

음식물을 조리하는데 사용되는 일반적인 가열 조리장치로는 고주파를 이용하는 전자레인지와, 히터를 이용하여 음식물에 직접 열을 가하는 가스오븐, 전기오븐 등이 있다.

이러한 가열 조리장치 중에서 전자레인지는 조리할 수 있는 음식물의 종류에 있어 많은 제약이 있을 뿐만 아니라, 조리 후 음식물이 건조되어 음식물의 맛이 떨어지게 되는 단점이 있고, 가스오븐과 전기오븐은 상대적으로 밀도가 낮은 공기가 히터와 음식물 사이에서 열전달 매체로 작용함에 따라 조리시간이 길어지고 효율이 떨어지는 단점이 있다.

이와 같은 종래의 가열 조리장치의 단점을 보완하기 위한 대안으로, 스팀을 통해 음식물에 열을 공급하는 가열 조리장치(이하, '스팀 조리기')가 개발되고 있는데, 이러한 스팀 조리기를 이용하면 음식물에 적절한 수분이 유지되어 음식물의 맛을 유지할 수 있고, 조리실 내에 가득 찬 스팀이 효과적인 열전달 매체로 작용하여 조리시간을 단축시킬 수 있게 된다.

그런데, 종래의 스팀 조리기의 경우, 용기의 옆에 별도의 스팀공급장치를 배치해야 함에 따라, 식탁이나 조리대에서 설치 면적을 충분히 확보해야 하는 불편함이 있다.

또한, 스팀공급장치와 대응되는 맞춤형 용기가 하나의 세트로 함께 제공되기 때문에, 스팀공급장치나 용기가 파손되는 경우 둘 모두를 재구입해야 함에 따라 비용의 부담이 큰 문제점이 있다.

아울러, 이렇게 제공되는 용기는 규격이 정해져 있으며, 스팀공급장치를 별도로 구입해야 할 때에는 용기의 규격에 따라 다른 규격의 스팀공급장치를 구입해야 하는 불편함이 있다.

본 발명은 전술한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 용기의 규격이나 종류에 관계없이 용기 내부로 스팀을 공급할 수 있는 스팀공급장치를 제공함에 있다.

본 발명의 다른 목적은 용기의 상부에 결합되어 스팀을 공급하는 덮개타입 스팀공급장치를 제공함에 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 필요에 따라 용기의 체적을 변화시킬 수 있는 스팀조리용기를 제공함에 있다.

전술한 본 발명의 목적은, 하부가 개방된 커버; 상기 커버의 상측에 구비되며 스팀을 생성하는 스팀생성부; 및 상기 커버를 상하 관통하도록 설치되며, 상기 스팀생성부에서 생성된 스팀을 상기 커버의 하부로 공급하는 스팀 공급관을 포함하는 덮개타입 스팀공급장치를 제공함에 의해 달성될 수 있다.

본 발명의 바람직한 특징에 의하면, 상기 스팀생성부는, 내부에 공간부가 형성되는 하우징과, 상기 공간부를 구획하는 격벽과, 상기 격벽에 의해 상기 공간부의 일측에 구획 형성되며 물이 공급되는 물공급부와, 상기 공간부의 타측에 구획 형성되며 상기 물을 가열하여 증기를 생성하는 가열부를 포함할 수 있다.

본 발명의 다른 바람직한 특징에 의하면, 상기 스팀생성부는, 상기 물공급부와 상기 가열부가 연통되도록 상기 격벽에 관통 형성되는 적어도 하나 이상의 통공을 더 포함할 수 있다.

본 발명의 또 다른 바람직한 특징에 의하면, 상기 물공급부는, 내부에 물이 저장되며 하단에 물배출구가 형성되는 물탱크와, 상기 물탱크의 물배출구가 상기 하우징의 바닥면으로부터 소정 간격 상측에 이격하도록 상기 물탱크를 지지하며 적어도 하나 이상의 관통홀이 형성되는 지지부를 포함할 수 있다.

본 발명의 또 다른 바람직한 특징에 의하면, 상기 가열부는, 상기 하우징의 바닥면에 설치되어 발열하는 히터를 포함할 수 있다.

본 발명의 또 다른 바람직한 특징에 의하면, 상기 스팀 공급관은 상단이 상기 가열부의 수면 위로 돌출되어 상기 가열부와 연통하며, 하단이 상기 커버의 하부로 연장될 수 있다.

본 발명의 또 다른 바람직한 특징에 의하면, 물방울의 유입 방지를 위해 상기 스팀 공급관의 상단에 설치되는 물방울 차단구를 더 포함할 수 있다.

한편, 전술한 본 발명의 목적은, 하부가 개방된 커버와, 상기 커버의 상측에 구비되며 스팀을 생성하는 스팀생성부와, 상기 커버를 상하 관통하도록 설치되며 상기 스팀생성부에서 생성된 스팀을 상기 커버의 하부로 공급하는 스팀 공급관을 포함하는 덮개타입 스팀공급장치; 및 상부가 개방된 함체 형태이고 상기 덮개타입 스팀공급장치가 상부에 개폐 가능하게 결합되는 용기를 포함하며, 상기 스팀 공급관을 통해 상기 용기의 내부로 스팀이 공급되는 것을 특징으로 하는 스팀조리용기를 제공함에 의해서도 달성될 수 있다.

이때, 본 발명의 바람직한 특징에 의하면, 상기 용기는, 상기 덮개타입 스팀공급장치와 상기 용기 사이에 장착되어 상기 용기의 체적을 확장하는 확장 어댑터를 더 포함할 수 있다.

본 발명의 다른 바람직한 특징에 의하면, 상기 확장 어댑터는 상단으로 갈수록 폭이 점점 넓어지도록 테이퍼지는 형태의 몸체와, 상기 몸체의 하단에서 내측으로 절곡 형성되며 상기 용기의 상단에 안착되는 걸림턱을 포함할 수 있다.

본 발명의 또 다른 바람직한 특징에 의하면, 상기 커버는 하단 둘레를 따라 내측으로 절곡된 안착부를 포함하며, 상기 확장 어댑터는 상단으로 갈수록 폭이 점점 좁아지도록 테이퍼지는 형태의 몸체와, 상기 몸체의 상단에서 내측으로 절곡 형성되며 상기 커버의 안착부가 지지되는 걸림턱을 포함할 수 있다.

본 발명에 따른 덮개타입 스팀공급장치에 의하면, 용기의 상부에 안착되어 용기 내부로 스팀을 공급하게 되므로, 스팀공급장치를 위해 별도의 설치 면적을 확보해야 할 필요가 없고, 따라서 식탁이나 조리대 사용 공간을 충분히 확보할 수 있다.

또한, 본 발명에 따른 덮개타입 스팀공급장치에 의하면, 일반 용기도 스팀 조리를 위한 용기로 사용할 수 있다.

또한, 본 발명에 따른 스팀조리용기에 의하면, 음식물 조리를 위한 용기의 내부 체적을 필요에 따라 확장할 수 있다.

도 1은 본 발명의 제1 실시예에 따른 덮개타입 스팀공급장치의 개략도.
도 2는 본 발명의 제1 실시예에 따른 스팀조리용기의 사용 상태도.
도 3은 본 발명의 제2 실시예에 따른 스팀조리용기의 사용 상태도.
도 4는 본 발명의 제3 실시예에 따른 스팀조리용기의 사용 상태도.

이하에서는 본 발명의 실시예에 관하여 첨부도면을 참조하여 상세하게 설명하기로 한다. 다만, 이하에서 설명되는 실시예는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 발명을 쉽게 실시할 수 있을 정도로 상세하게 설명하기 위한 것에 불과하며, 이로 인해 본 발명의 보호범위가 한정되는 것을 의미하지는 않는다. 그리고 본 발명의 여러 실시예를 설명함에 있어서, 동일한 기술적 특징을 갖는 구성요소에 대하여는 동일한 도면부호를 사용하기로 한다.

제1 실시예

도 1은 본 발명의 제1 실시예에 따른 덮개타입 스팀공급장치의 개략도이다.

도 1에 도시된 바와 같이 본 발명의 제1 실시예에 따른 덮개타입 스팀공급장치(이하, '스팀공급장치')(100)는, 커버(200)와, 커버(200)의 상측에 구비되며 스팀을 생성하는 스팀생성부(300)와, 스팀생성부(300)에서 생성된 스팀을 용기(800, 도 2 참조) 내부로 공급하는 스팀 공급관(720)을 포함한다.

커버(200)는 하단이 개방된 함체형으로서, 용기(800)의 상부에 결합되어 용기(800) 내부의 공간부를 개폐하는 역할을 한다. 도면상에는 커버(200)의 외관이 하단에서 상단으로 갈수록 폭이 점점 좁아지게끔 테이퍼지는 형태로 도시되었으나 이는 본 발명의 일 실시예에 불과하며, 커버(200)의 전체적인 규격 및 외관 형태는 필요에 따라 다양하게 변형 실시될 수 있다.

또한, 커버(200)의 하단 둘레를 따라 내측으로 절곡된 안착부(210)가 형성될 수 있는데, 이 안착부(210)는 후술하는 확장 어댑터(900)와의 결합을 위한 것이다.

스팀생성부(300)는 커버(200)의 상측에 구비된다. 스팀생성부(300)는 커버(200)와 일체로 형성되는 것도 가능하며, 별도로 제작된 스팀생성부(300)를 커버(200)의 상측에 결합할 수도 있다. 즉, 본 발명의 제1 실시예에 따르면, 필요에 따라 통상의 용기 커버에 스팀생성부(300)를 결합하여 용기 내부로 스팀을 공급할 수 있다.

여기서, 스팀생성부(300)는 하우징(400)과, 하우징(400)의 내부 공간부를 구획하는 격벽(500)과, 격벽(500)의 양측에 각각 구획 형성되는 물공급부(600) 및 가열부(700)를 포함한다.

하우징(400)은 원통 또는 다면체 형태로 이루어질 수 있으며 내부에는 공간부가 형성된다. 격벽(500)은 하우징(400)의 내측면 일측에서 공간부를 가로질러 타측까지 연장되며, 하우징(400) 내부의 공간부를 물공급부(600)와 가열부(700)로 각각 분리한다. 즉, 하우징(400)의 공간부 일측에 물공급부(600)가 구획 형성되고, 타측에는 가열부(700)가 구획 형성되는 것이다. 이때, 격벽(500)의 하단부에는 물공급부(600)와 가열부(700)가 서로 연통하도록 적어도 하나 이상의 통공(510)이 관통 형성된다.

물공급부(600)는 통공(510)을 통해 가열부(700)로 물을 공급하는 역할을 하며, 가열부(700)는 이렇게 공급받은 물을 가열하여 스팀을 생성하는 역할을 한다.

이를 위해, 물공급부(600)의 상부에 물탱크(610)가 설치된다. 이 물탱크(610)에 저장된 물은 물탱크(610)의 하단에 형성되는 물배출구(611)를 통해 물탱크(610)의 외부로 배출된다. 물공급부(600)의 바닥면에는 물탱크(610)를 지지하기 위한 지지부(620)가 돌출 형성되는데, 물탱크(610)의 물배출구(611)는 이 지지부(620)에 의해 하우징(400)의 바닥면으로부터 소정 간격 상측에 이격하는 것이 바람직하다.

일 예로서, 도면에 도시된 바와 같이, 물탱크(610)의 하단 중앙에 소정의 폭을 갖는 파이프 형태의 물배출구(611)가 연장 형성되고, 물배출구(611)의 외주면 둘레를 따라 걸림부(612)가 돌출 형성될 수 있다. 또한, 지지부(620)는 하단부(621)가 상측으로 갈수록 점점 폭이 좁아지게 테이퍼지고, 하단부(621)의 상단에서 상단부(622)가 수직으로 연장 형성되는 파이프 형태로 이루어질 수 있다. 이 경우, 물배출구(611)의 걸림부(612)가 지지부(620)의 상단부(622) 테두리 상측에 안착됨으로써 물탱크(610)가 지지부(620)에 의해 지지되며, 물배출구(611)의 하단이 하우징(400)의 바닥면으로부터 소정 간격 상측에 이격하게 된다.

이때, 물탱크(610)와 지지부(620)가 일체로 형성될 수도 있음은 물론이며, 지지부(620)의 외주면 둘레를 따라 적어도 하나 이상의 관통홀(623)이 형성될 수 있다. 바람직하게는 지지부(620)의 하단부(621) 둘레를 따라 적어도 하나 이상의 관통홀(623)이 형성된다.

이에 따라, 물탱크(610)에 저장된 물은 물배출구(611)를 통해 지지부(620) 내부로 유입되며, 지지부(620) 내부의 물은 관통홀(623)을 통해 지지부(620) 바깥으로 흘러나오게 된다. 이렇게 흘러나온 물은 물공급부(600)의 바닥에 고이게 되며, 일정 수위 이상으로 고이게 되면 격벽(500)의 통공(510)을 통해 가열부(700)로 유입된다.

가열부(700)의 바닥면에는 히터(710)가 구비된다. 예컨대, 이 히터(710)는 전원 공급에 의해 발열하는 전기히터로 이루어질 수 있으며, 사용자는 별도의 컨트롤러(미도시)에 의해 히터(710)의 발열 온도를 제어할 수 있다.

격벽(500)의 통공(510)을 통해 물공급부(600)로부터 가열부(700)로 유입된 물은 히터(710)에 의해 가열되며 이때 스팀이 생성된다. 생성된 스팀은 가열부(700)의 상부로 상승하며, 가열부(700)의 일측에 설치되는 스팀 공급관(720)을 통해 커버(200)의 하부로 공급된다.

스팀 공급관(720)은 소정의 폭을 가진 파이프 형태로서, 커버(200)를 상하 관통하도록 설치된다. 스팀 공급관(720)은 하우징(400)과 일체로 형성될 수도 있으며, 별도의 스팀 공급관(720)이 가열부(700) 내부로 삽입 결합되는 것도 가능하다. 스팀 공급관(720)은 히터(710)와 인접하도록 설치되는 것이 바람직하며, 이 경우 스팀 공급관(720)을 통해 유동하는 스팀이 히터(710)에 의해 재가열되는 효과를 얻을 수 있다.

한편, 스팀 공급관(720)을 통해 가열부(700)에 고인 물이 용기 내부로 떨어지면, 음식물(F, 도 2 참조)이 젖어서 눅눅해지고 식감이나 맛의 변질이 일어날 우려가 있다. 이를 방지하기 위해, 스팀 공급관(720)의 상단은 가열부(700)의 수면 위로 돌출되어 가열부(700)와 연통하는 것이 바람직하며, 이때 스팀 공급관(720)의 하단은 용기(800) 내부로 스팀을 공급할 수 있도록 커버(200)의 하부로 연장된다.

아울러, 스팀공급장치(100)의 초기 작동시, 또는 물탱크(610)에서 공급되는 물의 양이 부족할 때 등 가열부(700)의 수위가 낮은 경우에는, 고온으로 가열된 히터(710)와 물이 접촉하면서 히터(710) 주변으로 물방울이 튀게 된다. 이렇게 튄 물방울이 스팀 공급관(720)으로 유입되는 것을 방지하기 위해, 스팀 공급관(720)의 상단은 히터(710)로부터 충분히 높은 위치에 형성되는 것이 바람직하며, 스팀 공급관(720)의 상단에는 별도의 물방울 차단구(730)를 설치할 수 있다.

이때 물방울 차단구(730)는, 스팀 공급관(720)의 폭보다 더 넓은 폭으로 확장 형성되며 스팀 공급관(720)의 상부에 소정 간격 이격하여 배치되는 차단부(731)와, 차단부(731)의 일측에서 연장되어 스팀 공급관(720)의 일측에 결합되는 지지바(732)를 포함하여 이루어질 수 있다.

도면에는 이러한 물방울 차단구(730)의 일 실시예가 도시되고 있다. 이에 따르면 물방울 차단구(730)의 차단부(731)는 상측으로 볼록하게 만곡된 곡면 플레이트 형태로 이루어지며, 지지바(732)의 하단이 스팀 공급관(720)의 내주면 일측에 결합된다.

다만, 이는 본 발명의 일 실시예에 불과하며, 스팀 공급관(720)의 상단에 이격 설치되어 스팀의 유입은 자유롭게 이루어지는 대신에 물방울의 유입을 차단할 수 있다면 물방울 차단구(730)의 형태는 필요에 따라 자유롭게 선택될 수 있다. 예컨대, 물방울 차단구(730)는 전체적으로 'T'자 단면 형태로 이루어지거나, 차단부(731)가 히터(710) 방향으로 소정 각도 비스듬하게 기울어진 형태로 이루어질 수도 있다. 또한, 지지바(732)의 하단이 절곡되어 하우징(400)의 내측면 일측에 결합될 수 있으며, 차단부(731)의 상측에서 연장된 지지바(732)의 상단이 하우징(400)의 천정면 일측에 결합되는 것도 가능하다.

물방울 차단구(730)의 차단부(731)가 스팀 공급관(720)의 상부에 이격하여 확장 형성됨에 따라, 물방울 차단구(730)와 스팀 공급관(720) 사이의 틈새를 통해 스팀은 자유롭게 유동할 수 있으며, 히터(710)로부터 튄 물방울은 차단부(731)에 의해 막혀서 스팀 공급관(720)으로의 유입이 차단된다.

아울러, 가열부(700)에서 생성된 스팀이 스팀 공급관(720)을 통해 커버(200)의 하부로 용이하게 배출될 수 있도록, 스팀 공급관(720)의 하부에 스팀공급용 흡기팬(740)이 구비될 수 있다.

또한, 본 발명에 따르면, 물탱크(610)에 저장된 물의 수압에 의해, 가열부(700)에서 스팀으로 변화하는 물의 양만큼 물탱크(610)로부터 물이 실시간으로 공급되어 일정 수위를 계속 유지하게 되므로, 소량의 물을 지속적으로 급속 가열하여 가용한 스팀을 계속 생성할 수 있다.

또한, 스팀공급장치(100)의 청소 및 유지·보수를 위해 하우징(400)의 상측면 전체 또는 일부를 개폐 가능하게 구성할 수 있으며, 하우징(400)의 하단부 일측에는 사용 후 바닥에 고인 물의 제거를 위해 드레인홀(미도시)이 관통 형성될 수 있다.

또한, 물탱크(610)의 일측에는 외부로부터 물탱크(610)로 물을 공급하기 위한 공급구(미도시)가 형성될 수 있다. 아울러, 물탱크(610) 내부에 수위계측 센서(미도시)를 설치하고, 물탱크(610)에 저장된 물의 수위가 일정값보다 낮게 내려가면 외부로부터 물이 자동으로 공급되게끔 구성할 수도 있다.

도 2는 본 발명의 제1 실시예에 따른 스팀조리용기의 사용 상태도로서, 음식물이 담긴 용기(800)의 상단에 전술한 스팀공급장치(100)가 안착된 모습을 보이고 있다.

본 발명의 제1 실시예에 따른 스팀조리용기(10)의 용기(800)로는 통상의 찜 용기가 사용될 수 있으며, 일반 용기의 사용도 가능하다. 일반 용기의 경우에는 스팀 냉각시 생성되는 응축수에 의해 음식물(F)이 젖지 않도록, 용기(800) 내부에 복수 개의 홀(811)이 관통 형성된 타공판(810)이 설치되는 것이 바람직하다. 타공판(810)은 용기(800)의 공간부를 상하 2단으로 구획하도록 설치되며, 타공판(810)의 상측에는 예컨대 만두나 수육 등의 음식물(F)이 놓이고, 타공판(810)의 하부 공간부에는 스팀의 냉각에 의해 생성된 응축수가 고이게 된다.

도 2에 도시된 화살표는 물과 스팀의 이동 경로를 나타내는 것으로, 검은 화살표는 물의 이동 경로를 가리키고 흰 화살표는 스팀의 이동 경로를 가리킨다.

본 발명에 의하면, 물탱크(610)에 저장된 물이 물배출구(611)와 지지부(620)의 관통홀(623)을 통해 물공급부(600)의 바닥에 고이게 되고, 격벽(500)의 통공(510)을 통해 가열부(700)로 유입된다. 가열부(700)로 유입된 물은 히터(710)에 의해 가열되어 스팀으로 변하게 되며, 스팀 공급관(720)과 흡기팬(740)을 통해 스팀이 용기(800) 내부로 유입되어 음식물(F)을 조리하게 된다.

이때, 가열부(700)의 수위가 일정 수위에 도달하게 되면, 물탱크(610)에 저장된 물의 수압에 의해 물공급부(600)와 가열부(700)의 수위가 지속적으로 일정하게 유지되며, 가열부(700)에서 지속적으로 스팀이 급속 생성된다. 또한, 스팀 공급관(720)의 상부에 설치되는 물방울 차단구(730)에 의해, 히터(710) 가열시 주변으로 튀는 물방울이 스팀 공급관(720)으로 유입되는 것을 방지할 수 있다.

제2 실시예

도 3은 본 발명의 제2 실시예에 따른 스팀조리용기의 사용 상태도이다.

본 발명의 제2 실시예에 따른 스팀조리용기(20)는 스팀공급장치(100)와 용기(800')를 포함한다는 점에서 도 2를 참조하여 전술한 본 발명의 제1 실시예에 따른 스팀조리용기(10)와 그 구성이 전체적으로 유사하며, 다만 본 발명의 제2 실시예에 따른 스팀조리용기(20)는 용기(800')의 규격이 제1 실시예의 용기(800)와 상이하고, 확장 어댑터(900)를 더 포함한다는 점에서 차이가 있다.

따라서, 전술한 제1 실시예와 동일한 기능을 하는 동일 구성에 대하여는 동일한 도면부호를 부여하고, 중복 설명은 생략하기로 한다.

본 발명에 따른 스팀공급장치(100)는 통상의 용기에 장착하여 사용할 수 있으며, 이때 선택한 용기(800')의 규격이 한번에 조리해야 할 음식물(F)을 충분히 담을 수 없을 정도로 작은 경우, 도 3에 도시된 바와 같이 확장 어댑터(900)를 장착하여 용기(800')의 체적을 확장시킬 수 있다.

예컨대, 도 3에 도시된 바와 같이 용기(800')의 상단 폭이 커버(200)의 천정면 폭보다 작은 경우, 용기(800')의 상단에 확장 어댑터(900)를 장착할 수 있다. 한편, 이 확장 어댑터(900)가 전술한 제1 실시예의 스팀조리용기(10)에도 적용될 수 있음은 물론이다.

본 발명의 제2 실시예에 따른 스팀조리용기(20)는 용기(800')와 스팀공급장치(100) 사이에 확장 어댑터(900)가 장착되며, 이 확장 어댑터(900)는 용기(800')의 체적을 확장하는 역할을 한다. 즉, 한번에 조리하고자 하는 음식물의 양에 비해 용기(800')의 체적이 작은 경우, 확장 어댑터(900)를 사용하여 용기(800')의 체적을 확장할 수 있다.

이때, 확장 어댑터(900)는 상하 양단이 개방된 형태로서, 상단으로 갈수록 폭이 점점 넓어지도록 테이퍼지는 파이프 형태의 몸체(910)와, 몸체(910)의 하단에서 내측으로 절곡 형성되며 용기(800')의 상단에 안착되는 걸림턱(920)을 포함하여 이루어질 수 있다.

사용시에는 용기(800')의 상단에 확장 어댑터(900)의 걸림턱(920)을 안착시키고, 확장 어댑터(900)의 상단에 스팀공급장치(100)를 안착시켜 사용할 수 있으며, 확장 어댑터(900)의 체적만큼 용기(800')의 체적이 증가되는 효과를 얻을 수 있다.

제3 실시예

도 4는 본 발명의 제3 실시예에 따른 스팀조리용기의 사용 상태도이다.

본 발명의 제3 실시예에 따른 스팀조리용기(30)는 전술한 제1,제2 실시예의 스팀조리용기(10,20)와 전체적으로 유사하며, 다만 용기(800")의 규격과 확장 어댑터(900')의 형태 및 장착 방식이 서로 상이한 점에서 차이가 있다.

따라서, 전술한 실시예와 동일한 기능을 하는 동일 구성에 대하여는 동일한 도면부호를 부여하고, 중복 설명은 생략하기로 한다.

음식물(F)을 조리하기 위해 선택한 용기(800")의 규격이 너무 커서 스팀공급장치(100)의 직접 장착이 어려운 경우, 도 4에 도시된 바와 같이 확장 어댑터(900')를 사용하여 용기(800")의 상부에 스팀공급장치(100)를 장착할 수 있다. 즉, 본 발명의 제3 실시예에 따른 확장 어댑터(900')는 용기(800")의 체적을 확장시키는 역할과 함께 스팀공급장치(100)의 장착을 가능하게 하는 역할도 한다.

예컨대, 도 4에 도시된 바와 같이 용기(800")의 상단 폭이 커버(200)의 하단 폭보다 넓은 경우, 전술한 제1,제2 실시예에 의해서는 용기(800")의 상단에 커버(200)를 덮어서 결합할 수가 없으며, 본 발명의 제3 실시예에 따른 확장 어댑터(900')를 사용하여 스팀공급장치(100)를 장착할 수 있다.

본 발명의 제3 실시예에 따른 확장 어댑터(900')는 도 4에 도시된 바와 같이, 상단으로 갈수록 폭이 점점 좁아지도록 테이퍼지는 파이프 형태의 몸체(910')와, 몸체(910')의 상단에서 내측으로 절곡 형성되며 커버(200)의 안착부(210)가 지지되는 걸림턱(920')을 포함하여 이루어질 수 있다.

사용시에는 용기(800")의 상단에 확장 어댑터(900')의 내측면이 지지되도록 안착시키고, 확장 어댑터(900')의 상단에 스팀공급장치(100)를 안착시켜 사용할 수 있으며, 이때 확장 어댑터(900')의 걸림턱(920')에 커버(200)의 안착부(210)가 지지된다.

여기서, 본 발명의 제3 실시예에 따른 확장 어댑터(900')는 전술한 제2 실시예의 확장 어댑터(900)와 별도로 제작될 수도 있고, 제2 실시예의 확장 어댑터(900)를 거꾸로 뒤집어서 본 발명의 제3 실시예에 따른 확장 어댑터(900')의 형태로 사용하는 것도 가능하다.

본 발명에 따른 스팀조리용기(10~30)에 의하면, 사용자는 한 번에 조리하고자 하는 음식물(F)의 양과 음식물(F) 조리에 소요되는 시간을 고려하여 용기(800,800',800")를 선택하고, 용기(800,800',800")의 규격에 따라 확장 어댑터(900,900')의 사용 여부와 장착 형태를 자유롭게 선택하여 사용할 수 있다.

이상에서 본 발명의 실시예에 관하여 설명하였으나, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 특허청구범위를 벗어남이 없이 다양하게 변형 실시할 수 있을 것으로 이해된다.

F : 음식물 10,20,30 : 스팀조리용기
100 : 스팀공급장치 200 : 커버
300 : 스팀생성부 400 : 하우징
500 : 격벽 600 : 물공급부
610 : 물탱크 620 : 지지부
700 : 가열부 710 : 히터
720 : 스팀 공급관 730 : 물방울 차단구
740 : 흡기팬 800,800',800" : 용기
900,900' : 확장 어댑터

Claims

하부가 개방된 커버;
상기 커버의 상측에 구비되며 스팀을 생성하는 스팀생성부;
상기 커버를 상하 관통하도록 설치되며, 상기 스팀생성부에서 생성된 스팀을 상기 커버의 하부로 공급하는 파이프 형태의 스팀 공급관; 및
물방울의 유입 방지를 위해 상기 스팀 공급관의 상단에 설치되는 물방울 차단구를 포함하되,
상기 물방울 차단구는 상기 스팀 공급관의 폭보다 더 넓은 폭으로 확장 형성되며 상기 스팀 공급관의 상부에 소정 간격 이격하여 배치되는 차단부와, 상기 차단부의 일측에서 연장되어 상기 스팀 공급관의 일측에 결합되는 지지바를 포함하는 것을 특징으로 하는 덮개타입 스팀공급장치.
삭제
청구항 1에 있어서,
상기 스팀생성부는, 내부에 공간부가 형성되는 하우징과, 상기 공간부를 구획하는 격벽과, 상기 격벽에 의해 상기 공간부의 일측에 구획 형성되며 물이 공급되는 물공급부와, 상기 공간부의 타측에 구획 형성되며 상기 물을 가열하여 증기를 생성하는 가열부를 포함하는 것을 특징으로 하는 덮개타입 스팀공급장치.
청구항 3에 있어서,
상기 물공급부는, 내부에 물이 저장되며 하단에 물배출구가 형성되는 물탱크와, 상기 물탱크의 물배출구가 상기 하우징의 바닥면으로부터 소정 간격 상측에 이격하도록 상기 물탱크를 지지하며 적어도 하나 이상의 관통홀이 형성되는 지지부를 포함하는 것을 특징으로 하는 덮개타입 스팀공급장치.
청구항 3에 있어서,
상기 가열부는, 상기 하우징의 바닥면에 설치되어 발열하는 히터를 포함하는 것을 특징으로 하는 덮개타입 스팀공급장치.
삭제
청구항 3에 있어서,
상기 스팀 공급관은 상단이 상기 가열부의 수면 위로 돌출되어 상기 가열부와 연통하며, 하단이 상기 커버의 하부로 연장되는 것을 특징으로 하는 덮개타입 스팀공급장치.
하부가 개방된 커버와, 상기 커버의 상측에 구비되며 스팀을 생성하는 스팀생성부와, 상기 커버를 상하 관통하도록 설치되며 상기 스팀생성부에서 생성된 스팀을 상기 커버의 하부로 공급하는 파이프 형태의 스팀 공급관과, 물방울의 유입 방지를 위해 상기 스팀 공급관의 상단에 설치되는 물방울 차단구를 포함하되, 상기 물방울 차단구는 상기 스팀 공급관의 폭보다 더 넓은 폭으로 확장 형성되며 상기 스팀 공급관의 상부에 소정 간격 이격하여 배치되는 차단부와, 상기 차단부의 일측에서 연장되어 상기 스팀 공급관의 일측에 결합되는 지지바를 포함하는 덮개타입 스팀공급장치; 및
상부가 개방된 함체 형태이고 상기 덮개타입 스팀공급장치가 상부에 개폐 가능하게 결합되는 용기를 포함하며, 상기 스팀 공급관을 통해 상기 용기의 내부로 스팀이 공급되는 것을 특징으로 하는 스팀조리용기.
청구항 8에 있어서,
상기 용기는, 상기 덮개타입 스팀공급장치와 상기 용기 사이에 장착되어 상기 용기의 체적을 확장하는 확장 어댑터를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀조리용기.
청구항 9에 있어서,
상기 확장 어댑터는 상단으로 갈수록 폭이 점점 넓어지도록 테이퍼지는 형태의 몸체와, 상기 몸체의 하단에서 내측으로 절곡 형성되며 상기 용기의 상단에 안착되는 걸림턱을 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀조리용기.
청구항 9에 있어서,
상기 커버는 하단 둘레를 따라 내측으로 절곡된 안착부를 포함하며, 상기 확장 어댑터는 상단으로 갈수록 폭이 점점 좁아지도록 테이퍼지는 형태의 몸체와, 상기 몸체의 상단에서 내측으로 절곡 형성되며 상기 커버의 안착부가 지지되는 걸림턱을 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀조리용기.