KR101831140B1 - 균압 세정구조를 갖는 식판용 담금형 애벌 세정장치 - Google Patents

균압 세정구조를 갖는 식판용 담금형 애벌 세정장치 Download PDF

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    • B08B3/10—Cleaning involving contact with liquid with additional treatment of the liquid or of the object being cleaned, e.g. by heat, by electricity or by vibration

Abstract

본 발명은 균압 세정구조를 갖는 식판용 담금형 애벌 세정장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 애벌 담금조 내에 식판을 직립되게 담금하는 담금실과 담금된 식판을 애벌 세척한 세정수를 순환 및 여과하는 여과실을 구획되게 형성하여, 담금실과 여과실을 순환하는 세정수에 의해 담금된 식판의 애벌 세척을 구현하는 균압 세정구조를 갖는 식판용 담금형 애벌 세정장치에 관한 것이다.

Description

균압 세정구조를 갖는 식판용 담금형 애벌 세정장치{Preliminary cleansing apparatus for food tray having pressure equalizing cleaning structure}
본 발명은 균압 세정구조를 갖는 식판용 담금형 애벌 세정장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 애벌 담금조 내에 식판을 직립되게 담금하는 담금실과 담금된 식판을 애벌 세척한 세정수를 순환 및 여과하는 여과실을 구획되게 형성하여, 담금실과 여과실을 순환하는 세정수에 의해 담금된 식판의 애벌 세척을 구현하는 균압 세정구조를 갖는 식판용 담금형 애벌 세정장치에 관한 것이다.
학교, 공공기관, 부대, 휴게소 등 단체 급식이 이루어지는 곳에서는 대량의 식판을 사용하게 되는데 이러한 식판은 배식 후 식사를 마친 다음 일괄적으로 식판 세척기에 투입되어 세척되는 과정을 거쳐, 식판에 묻어 있는 잔반이나 음식물찌꺼기등을 제거하게 된다.
이때, 식판에 심하게 엉겨붙은 밥알이나 일부 잔반찌꺼기는 제거하기가 어려워 식기세척기를 거쳐도 잔유물이 남게 된다.
따라서, 당분야에서는 식판을 식판세척기에 투입하기 전에 애벌세척단계를 거쳐 음식물찌꺼기를 일차적으로 제거한 다음, 식판세척기에 투입시켜 세척과, 헹굼, 및 건조공정을 실시하게 된다.
이러한 애벌세척은, 음식찌꺼기가 붙은 식판을 세제가 풀어져있는 커다란 통에 넣어서 음식찌꺼기를 불린 후, 세척자가 한손으로 브러쉬를 잡고 다른 손으로 식판을 잡은 상태에서 그 브러쉬로 식판의 상하면을 번갈가가며 닦아 식판에 붙은 음식찌꺼기를 분리함으로써 수행되어 왔다.
그런데 상기한 방법으로는 수십개 단위의 식판을 애벌세척할 수는 있으나, 수백개 이상 되는 식판을 애벌세척할 경우 반복되는 세척동작에 의하여 세척자의 어깨나 팔다리에 많은 무리가 인가되었고, 결국 관절염 등이나 근육통의 원인이 되었다.
한편, 본 발명과 관련하여 대한민국 특허등록공고 제 10-1612389호에서는 수조 내의 세척액을 매체로 하여 미세 진동이 부여될 수 있도록 초음파를 발생시킴으로써 미세 진동에 의한 공동 현상으로 식기에 부착된 오염물이 제거되도록 한 초음파를 이용한 식기세정장치를 제안하고 있다.
또한, 대한민국 특허등록공고 제 10-1288221호에서 공기 방울 식판 애벌 세척기에 있어서, 불림조 탱크 속에 있는 상부 식판 경사각 가이드와 하부 식판분리 가이드 위에 식판을 종 방향과 내면방향의 65도에서 75도로 경사지게 하는 자동분리작업 및 연속의 적충 작업이 이루어지고 세제와 온수를 불림조탱크에 담수하고, 공기방울 발생기와 공기방울 배관을 통과한 공기가 식판 분리 가이드 블록 하단부에 설치된 수개의 공기방울 발생노즐에 의하여 공기방울 형태로 변화하고 세정수가 순환되며 이때, 식판의 불림 작업과 애벌세척 작업이 자동으로 이루어지게 구성한 공기방울 식판 애벌세척기를 제안하고 있다.
이러한 식판 애벌세정장치들은 수조에 대량의 식판을 투입시켜 일괄하여 애벌 세척하므로 작업의 능률측면에서는 바람직하다.
그러나, 상기 초음파나 공기방울을 통해서는 식판에 고착된 음식물 찌꺼기들을 안정적으로 제거하기 어렵고, 또 단일 수조 내에서 단순히 초음파를 발진하거나 공기방울을 분산시켜 식판의 표면에 잔류된 이물질을 제거하게 되므로, 다량의 이물질에 의해 오염된 세정수에 의해 식판의 애벌세척이 이루어져, 세정수에 포함된 이물질에 의해 애벌 세척 중인 식판의 오염이 야기될 수 있다.
특히, 세정수의 표면에는 두꺼운 유막층이 형성되므로, 애벌 세척을 마친 식판을 수조에서 꺼내는 과정에 유막층이 식판의 표면에 묻어서 애벌 세척을 마친 식판 표면의 오염을 초래하는 문제점도 야기된다.
KR 10-1288221 B1 KR 10-1612389 B1
상기한 문제점을 해소하기 위해 안출된 본 발명의 목적은, 애벌 담금조 내에 식판을 직립되게 담금하는 담금실과 담금된 식판을 애벌 세척한 세정수를 순환 및 여과하는 여과실을 구획되게 형성하여, 담금실과 여과실을 순환하는 세정수에 의해 담금된 식판의 애벌 세척을 구현함에 있어, 세정수를 균일하게 분산시켜 세정수가 담금실 내에 균일한 압력으로 상향 분출되도록 구성함으로써 담금실 내에 직립된 각 식판의 균일한 애벌세정을 도모하는 균압 세정구조를 갖는 식판용 담금형 애벌 세정장치를 제공함에 있다.
상기한 목적은, 본 발명에서 제공되는 하기 구성에 의해 달성된다.
본 발명에 따른 균압 세정구조를 갖는 식판용 담금형 애벌 세정장치는,
직립된 수위 조절판에 의해 담금조와 여과조가 좌우 구획되게 형성된 수조와;
상기 담금조의 바닥에 배치되어, 여과조에서 배수된 세정수를 회수관을 통해 회수한 다음, 담금조의 바닥에 배치된 하나 이상의 급수관을 통해 담금조 내에 세정수를 상향 토출시켜 공급하는 순환 펌프부와;
상기 담금조 내에 담금조의 바닥면에서 이격되게 배치되어 담금조의 내부를 상하 구획하여, 담금조의 하부에 급수관을 통해 공급되는 세정수를 확산하는 확산공간을 형성하고, 확산공간의 상부에 식판을 기립되게 배열하는 애벌 세정공간을 형성하는 타공판재로 이루어진 타공 스크린; 및
상기 담금조에 고정되어 전동을 통해 진동을 발생시켜 담금조를 진동시켜서, 담금조 내에 기립하여 배치된 식판들을 진동시켜 식판의 표면에 묻은 이물질을 진동을 통해 분리하는 하나 이상의 진동모터를 포함하여 구성되고,
상기 급수관에는, 외부 공기를 강제 공급하는 공기 주입기와, 상기 공기 주입기를 통해 공급되는 공기를 급수관을 통해 담금조 내로 공급하는 공기 주입관, 및 제어부의 제어에 의해 공기 주입관의 개폐상태를 설정하여, 급수관을 통한 담금조 내 공기의 주입여부를 제어하는 전자밸브를 포함하는 공기 간헐 주입구조가 마련되어, 담금조 내에 순환 공급되는 세척수에 설정주기로 공기가 주입되어서, 설정주기로 공급된 공기에 의해 식판의 이물질의 신속한 분리가 이루어지도록 하며,
상기 여과조에는 복수의 여과공이 형성된 상부 개방형의 여과채반을 포함하는 여과부가 배치되어,
상기 수위 조절판을 넘어 담금조 내로 회수된 세정수는 여과채반을 통과하면서 잔류된 이물질이 여과채반에 포집되도록 구성되되,
상기 여과부는 여과공들이 형성된 여과망부의 외측에 여과망부보다 상대적으로 높이가 낮은 포집망부가 요입되게 형성된 여과채반과; 상기 여과채반의 일측에 배치되어 외측에 순환 펌프부에서 공급되는 세정수를 측면 분사시켜 여과채반을 통과하는 세정수에 잔류된 이물질을 포집망부가 형성된 외측으로 분산시켜 이동시키는 측면 분사유닛을 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.
바람직하게는, 상기 타공 스크린의 하부에 형성된 확산공간 내에 배치되어, 각 급수관의 출구부를 통해 상향 토출되는 세정수를 확산시키는 세정수 확산부를 더 포함하여,
상기 급수관을 통해 담금조 내에 상향 토출되는 세정수는, 세정수 확산부를 통해 확산공간 내에서 1차 확산된 다음, 상부에 배치된 타공 스크린에 형성된 확산공을 통해 2차적으로 확산되어서,
상기 타공 스크린의 상부에 기립하여 적재된 식판들 사이에는 균일한 압력으로 확산된 세정수가 연속적으로 상향 공급 및 통과하도록 구성된다.
보다 바람직하게는, 상기 세정수 확산부는 급수관의 출구의 상부에 이격되게 배치되며, 저면에 확산면을 갖는 확산부재를 포함하여 구성된다.
전술한 바와 같이 본 발명에 따른 식판용 담금형 애벌 세정장치는, 구획된 담금조와 여과조 사이에 순환 펌프부를 통해 세정수를 순환시켜서, 강제 순환되는 대량의 세정수에 의해 담금조에 직립하여 담금된 식판의 애벌 세척이 이루어지도록 하고 있다.
그리고, 상기 수조에는 식판을 직립되게 수납한 담금조를 반복적으로 진동시키는 진동모터가 마련되어, 상기 진동모터에서 발산되는 진동에 의해 담금조 및 상기 담금조 내에 수납된 식판들은 진동하면서, 진동에 의해 식판의 표면에 묻은 이물질이 분리될 수 있다.
따라서, 상기 담금조 내에 직립된 식판들은 반복적으로 진동하면서 담금조에 분출되는 세정수에 의해 지속적으로 수타되므로, 진동에 의해 표면에 묻은 이물질이 보다 신속히 떨어지면서 세정수가 수타되고, 결과적으로 식판의 애벌세척에 따른 효율성이 배가된다.
그리고, 상기 식판에서 분리된 이물질 중 유분은 담금조에 충입된 세정수의 수면에 형성되어 두꺼운 유분층을 형성하지 아니하고, 순환 펌프부를 통해 형성되는 수류에 의해 담금조로 이송 및 확산되고, 결과적으로 애벌 세척을 마친 식판을 배출하는 과정에 세정수의 표면에 형성된 유분층에 의해 식판이 재오염되는 현상이 예방될 수 있다.
특히, 본 발명에서는 상기 담금조 내에 세정수를 공급함에 있어, 급수관을 통해 토출되는 세정수를 확산시켜 균압을 형성하는 세정수 확산부를 배치하여 확산공간 내에서 세정수는 1차 확산된 다음, 타공 스크린을 투과하면서 2차 확산되어서, 담금조 내에는 급격한 수류의 형성없이 균일한 압력으로 상향 이동하는 세정수의 수류에 의해서, 식판의 담금 및 애벌 세정이 이룩되어 세정액의 담금조에서 넘치는 문제점과 과도한 소음 발생이 억제되고, 또 세척수에 투입된 담금 세제에 의해 거품이 과다하게 발생하는 현상이 억제되어서, 신속한 헹굼이 가능한 특이성을 갖게 된다.
도 1과 도 2는 본 발명에서 바람직한 실시예로 제안하고 있는 식판용 담금형 애벌 세정장치의 외형 구성도와 분해 상태도이고,
도 3과 도 4는 본 발명에서 바람직한 실시예로 제안하고 있는 식판용 담금형 애벌 세정장치를 통한 식판의 담금 및 애벌 세척과정을 보여주는 작용 상태도이고,
도 5 내지 도 9는 상기 도 1과 도 3과 도 4에서, 'A'부분과 'B'부분과 'C'부분과 'D'부분 및 'E'부분의 작용상태를 확대하여 보여주는 것이다.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에서 바람직한 실시예로 제안하고 있는 식판용 담금형 애벌 세정장치를 상세히 설명하기로 한다.
도 1과 도 2는 본 발명에서 바람직한 실시예로 제안하고 있는 식판용 담금형 애벌 세정장치의 외형 구성도와 분해 상태도이고, 도 3과 도 4는 본 발명에서 바람직한 실시예로 제안하고 있는 식판용 담금형 애벌 세정장치를 통한 식판의 담금 및 애벌 세척과정을 보여주는 작용 상태도이고, 도 5 내지 도 9는 상기 도 1과 도 3과 도 4에서, 'A'부분과 'B'부분과 'C'부분과 'D'부분 및 'E'부분의 작용상태를 확대하여 보여주는 것이다.
본 발명에서 바람직한 실시예로 제안하고 있는 균압 세정구조를 갖는 식판용 담금형 애벌 세정장치(1)는, 세정수에 의해 설정수위가 형성된 수조(10) 내에 애벌 세정을 요하는 식판(T)들을 기립되게 함침시킨 상태에서 세정수를 연속적으로 순환 이송시켜서, 기립된 식판(T)들의 불림과 불림된 이물질을 세정수를 통해 제거하는 식판 전용의 담금형 애벌 세정장치이다.
상기 식판용 담금형 애벌 세정장치(1)는, 도 1과 도 4에서 보는 바와 같이 직립된 수위 조절판(13)에 의해 담금조(11)와 여과조(12)가 좌우 구획하여 형성된 수조(10)와; 상기 여과조(12)의 바닥과 담금조(11)의 바닥 사이에 배치되어, 여과조(12)에서 배수된 세정수를 회수관(21)을 통해 흡입하여 회수한 다음, 담금조(11)의 바닥에 배치된 하나 이상의 급수관(22)을 통해 담금조(11) 내에 상향 토출시켜 공급하는 순환 펌프부(20)를 포함한다.
본 실시예에서는 상기 담금조(11)의 바닥과 여과조(12)의 바닥 사이에 순환펌프(23)를 배치하여 여과조(12)에서 흡입된 세정수는, 순환펌프(23)를 통해 담금조(11)의 바닥으로 상향 공급되도록 한다.
이때, 상기 급수관(22)에는 공기 간헐 주입구조(24)가 마련되어, 순환펌프(23)를 통해 담금조(11) 내에 순환 공급되는 세척수에 설정주기로 공기가 주입되어서, 설정주기로 공급된 공기에 의해 식판(T)에 잔류된 이물질이 보다 신속히 분리되도록 한다.
상기 공기 간헐 주입구조(24)는, 도 3과 같이 외부 공기를 강제 공급하는 공기 주입기(24a)와, 상기 공기 주입기(24a)를 통해 공급되는 공기를 급수관(22)을 통해 담금조(11) 내로 공급하는 공기 주입관(24c), 및 제어부의 제어에 의해 공기 주입관(24c)의 개폐상태를 설정하여, 급수관(22)을 통한 담금조(11) 내 공기의 주입여부를 제어하는 전자밸브(24b)를 포함한다.
본 실시예와 같이 담금조 내에 연속적으로 공기를 공급하지 아니하고, 설정주기로(5분 주기로 5초 동안 공기를 주입)하면, 과도한 공기의 주입에 의해 순환펌프의 흡기효율이 저하되는 현상이 억제되고, 또 과도한 공기의 주입에 의해 담금조 내에 공급된 세척수에서 거품이 과도 발생하는 현상이 억제되면서, 주입된 공기에 의해 식판의 표면에 잔류된 이물질의 부상이 가능한 이점을 갖는다.
그리고, 상기 담금조(11)는 상부가 개방되고 바닥에 배출구(11c)가 형성된 사각의 함체로 구성되고, 본 실시예에서는 상기 담금조(11) 내에 담금조(11)의 내부를 상하로 구획하는 타공 스크린(30)을 배치하여서, 타공 스크린(30)에 의해 담금조(11)의 하부에는 급수관(22)을 통해 공급되는 세정수를 확산하는 확산공간(11a)을 형성하고, 확산공간(11a)의 상부에는 식판(T)을 기립되게 배열하는 세정공간(11b)을 형성한다.
여기서, 상기 타공 스크린(30)은 복수의 분산 투수공(31)들이 형성된 판재로 구성되고, 상기 타공 스크린(30)의 상부면에는 상부면에 간극돌기(32a)와 상기 간극돌기(32a)에 의해 구획된 견착홈(32b)이 교번되게 형성된 간극 가이드(32)가 배치된다.
따라서, 상기 식판(T)들은 도 4 내지 도 5와 같이 하부변을 간극 가이드(32)에 의해 구획된 견착홈(32b)에 견착시킨 상태로 상부변을 담금조(11)의 상부 내벽에 지지시켜서 담금조(11) 내에 경사지게 기립하여 배치된다.
이때, 이들 담금조(11) 내에 기립하여 배치된 식판(T)들은 간극돌기(32a)에 의해 상호 이격된 상태를 유지하여, 세정수는 이격된 각 식판(T)의 표면을 따라 안정되게 상향 이동하도록 한다.
그리고, 본 실시예에서는 상기 담금조(11) 내에 확산공간(11a)을 가로지르는 고정축(14)을 배치하고 상기 고정축(14)에는 타공 스크린(30)들의 일측을 관통시켜서, 도 1과 도 2와 같이 각 타공 스크린(30)들은 고정축(14)을 통해 담금조(11) 내에서 상하 선회하여 확산공간(11a)의 개폐가 가능하도록 한다.
즉, 작업자가 도 2와 같이 상기 타공 스크린(30)을 고정축(14)을 중심으로 상향 선회시켜 직립시키면 확산공간(11a)은 개방되고, 타공 스크린(30)을 고정축(14)을 중심으로 하향 선회시켜 수평으로 눕히면 도 1과 같이 확산공간(11a)은 폐쇄된다.
이를 통해, 작업자는 식판(T)들의 담금 애벌세척을 마친 다음 타공 스크린(30)을 거상시켜 타공 스크린(30)을 일일히 외부 배출하지 아니하고, 담금조(11) 내에서 타공 스크린(30)을 상향 선회를 통해 직립시켜 확산공간(11a)을 개방시킨 다음, 개방된 확산공간(11a)을 통해 확산공간(11a) 내에 잔류된 이물질을 제거할 수 있다.
그리고, 상기 타공 스크린(30)에 의해 담금조(11) 하부에 형성된 확산공간(11a)에는 세정수의 가열을 도모하는 전열히터(50)가 배치된다.
따라서, 제어부(미도시)는 온도센서(미도시)를 통해 순환 펌프부(20)를 통해 담금조(11) 내에 공급된 세정수의 온도를 계측하고, 상기 세정수의 온도가 설정온도(40 내지 60℃)보다 낮게 되면 전열히터(50)에 전기를 공급하여서, 세정수를 설정온도로 가열한다.
그리하여, 상기 순환 펌프부(20)를 통해 담금조(11) 내에 공급되는 세정수는 도 4 내지 도 5와 같이 전열히터(50)에서 발산되는 전열에 의해 설정온도를 유지하여 순환되면서, 식판(T)의 불림 및 불림된 식판을 애벌 세척한다.
그리고, 상기 여과조(12)에는 담금조(11)로부터 유입되는 세정수를 여과하여 세정수에 포함된 이물질들을 여과시켜 제거하는 여과부(40)를 배치하여, 식판(T)의 불림 및 애벌세척 과정에 식판(T)에 분리된 이물질을 여과시켜 제거함으로써, 담금조(11)에 이물질이 제거된 세정수가 지속적으로 공급 및 순환하도록 한다.
본 실시예에 따르면, 상기 여과부(40)는 도 2와 도 3 및 도 6과 같이 여과공(41c)들이 형성된 여과망부(41a)의 외측에 여과망부(41a)보다 상대적으로 높이가 낮은 포집망부(41b)가 요입되게 형성된 여과채반(41)과; 상기 여과채반(41)의 일측에 배치되어 외측에 순환 펌프부(20)에서 공급되는 세정수를 측면 분사시켜 여과채반(41)을 통과하는 세정수에 잔류된 이물질을 포집망부(41b)가 형성된 외측으로 분산시켜 이동시키는 측면 분사유닛(42)을 포함한다.
따라서, 상기 담금조(11)에서 세정수와 함께 유입되어 여과채반(41)에 여과된 이물질은 측면 분사유닛(42)에서 외측으로 분사되는 세정수에 의해 외측으로 이동하여 포집망부(41b)에 포집되고, 결과적으로 여과망부(41a)에 형성된 여과공(41c)들의 막힘이 방지된다.
그리하여, 지속적으로 담금조(11)에서 여과조(12)로 이물질이 포함된 세정수가 공급되더라도 상기 이물질은 포집망부(41b)에 포집되므로, 순환 펌프부(20) 및 담금조(11)에서 이물질이 제거된 세정수만이 지속적으로 공급되고, 결과적으로 이물질이 제거된 세정수의 지속적인 순환을 통해 식판(T)의 안정된 불림과 애벌세척이 가능하고 또 이물질에 의한 순환 펌프부(20)의 고장 발생이 해소될 수 있다.
따라서, 본 발명은 상기 순환 펌프부(20)의 각 순환펌프(23)가 회수관(21)을 통해 여과조(12) 내로 유입된 세정수를 흡입하여 급수관(22)을 통해 흡입된 세정수를 담금조(11)의 바닥면에 배치된 각 급수관(22)으로 공급하여서, 담금조(11) 내에 세정수를 고압으로 상향 분출한다.
그리고, 상기 분출된 세정수는 타공 스크린(30)의 분산 투수공(31)들을 통과하여 담금조(11) 내를 상향 이동하면서 기립된 식판(T) 사이를 통과하면서 식판(T)의 불림과 불림된 식판의 애벌 세척을 도모하고, 상기 식판(T)의 불림과 애벌세척을 마친 세정수는 수위 조절판(13)의 상부를 통과하여 여과조(12)로 이동한다.
이때, 상기 식판(T)들의 불림과 애벌세척 과정에 식판(T)에서 분리된 유분들은 담금조(11)의 상부에 부양되어 두꺼운 유막층을 형성하지 아니하고, 급수관(22)을 통해 상향 분출되는 세정수의 수압 및 수류에 의해 수위 조절편(13)의 상부를 통과하여 여과조(12)로 유입된다.
그리하여, 본 발명에 따른 식판용 담금형 애벌 세정장치(1)는 수위 조절판(13)에 의해 담금조(11)와 여과조(12)가 좌우 구획된 독특한 수조구조와, 순환 펌프부(20)를 통한 담금조(11)와 여과조(12) 사이에 세정수를 내부 순환시키는 세정수의 내부 순환구조와, 식판(T)의 불림과 애벌세척 과정에 생성된 이물질을 분리시키는 여과구조, 및 담금조(11) 내에 공급되는 세정수의 가열구조에 의해서, 설정온도를 유지한 세정수의 지속적인 내부 순환을 통해 식판(T)의 안정된 불림과 애벌세척이 구현될 수 있다.
한편, 본 발명에서는 이러한 식판용 담금형 애벌 세정장치(1)를 구현함에 있어, 상기 순환 펌프부(20)의 급수관(22)을 통해 담금조(11)의 확산공간(11a)으로 상향 공급되는 세정수가 담금조(11) 내에 균일하게 확산하여서, 담금조(11) 내에 공급된 세척수는 균일한 압력으로 기립된 식판(T) 사이를 통과하면서 식판(T)에 묻은 이물질의 불림과 애벌 세척을 도모하도록 한다.
이를 위해, 본 실시예에서는 상기 타공 스크린(30)의 하부에 형성된 확산공간(11a) 내에, 각 급수관(22)의 출구부를 통해 상향 토출되는 세정수를 확산시키는 세정수 확산부(70)를 배치한다.
상기 세정수 확산부(70)는, 도 7에서 보는 것과 같이, 급수관(22)의 출구의 상부에 이격되게 배치되어, 급수관(22)의 출구를 통해 상향 토출되는 세정수를 간섭하여 외측으로 확산시키는 확산부재(71)를 포함하며, 본 실시예에서는 저면에 깔대기 형상의 확산면(71a)이 형성된 확산부재(71)를 각 급수관(22)의 상부에 이격되게 배치하고 있다.
그리고, 본 실시예에서는 상기 확산부재(71)에 복수의 분산 투수공(71b)들을 형성하여, 상기 급수관(22)의 출구를 통해 확산공간(11a) 내에 상향 토출되는 세정수 중, 일부는 분산 투수공(71b)을 통과하여 상향 이동하고, 나머지 세정수는 확산부재(71)에 형성된 확산면(71a)을 통해 외측으로 확산되도록 구성함으로써, 급수관(22)을 통해 상향 토출되는 세정수의 균일한 확산이 가능하도록 한다.
특히, 상기 확산부재(71)는 급수관(22)의 출구에 지지 스프링(72)에 의해 연결되어, 급수관(22)을 통해 토출되는 세정수의 수압에 의해 탄력적으로 상하 및 좌우로 요동하면서, 급수관(22)의 출구를 통해 토출되는 세정수를 확산하도록 구성된다.
이때, 상기 급수관(22)의 출구측 내경에는 지지 스프링(72)과 동일한 형상의 나선의 내경 체결홈(22a)이 형성되어, 상기 지지 스프링(72)의 하부는 내경 체결홈(22a)과의 체결거리에 따라 급수관(22)의 출구측과 확산부재(71) 사이의 간격이 조절되도록 한다.
따라서, 상기 급수관(22)의 출구를 통해 확산공간(11a) 내에 상향 토출되는 세정수는, 세정수 확산부(70)를 구성하는 확산부재(71)에 의해 확산 공간(11a) 내에서 1차 확산된 다음, 상부에 배치된 타공 스크린(30)에 형성된 분산 투수공(31)을 통과하면서 2차 확산되고, 결과적으로 상기 타공 스크린(30)의 상부에 기립하여 적재된 식판(T)들 사이에는 균일한 압력으로 확산된 세정수가 서서히 상향 공급하여 통과된다.
본 실시예와 같이 확산공간(11a) 내에 세정수 확산부(70)를 마련하여, 급수관(22)의 출구를 통해 상향 토출되는 세정수가 국부적으로 고압으로 토출되지 아니하고, 확산부재(71)와 타공 스크린(30)에 의해 1차 및 2차로 확산하여 상향 이동하도록 구성하면, 각 식판(T)에 균일하게 세정액이 순환 이동하므로 식판(T)의 균일한 담금 및 세정이 이룩되고, 또 담금조(11) 내에 공급된 세정수의 유동 발생이 억제되어 세정제에 의한 거품 발생이 억제되는 특이성을 갖게 된다.
또한, 상기 담금조(11) 내부의 세척시에는 작업자는 지지 스프링(72)을 하강시켜 확산부재(71)를 통해 급수관(22)의 출구를 폐쇄시킴으로써, 급수관(22)을 통해 순환펌프(23) 내에 이물질이 역류하여 유입되는 현상을 억제할 수 있다.
이와 더불어, 본 발명에서는 도 1 내지 도 4 및 도 7과 같이 이러한 식판용 담금형 애벌 세정장치(1)를 구현함에 있어, 담금조(11) 내에 직립된 식판(T)들을 반복적으로 진동시켜 진동에 의해 밀착된 식판(T)들은 상호 분리되고, 또 식판(T)에 묻은 이물질을 수타하여 신속히 제거하는 진동모터(60)를 부가한다.
이를 위해, 본 실시예에서는 상기 담금조(11)에 전동을 통해 담금조(11)를 진동시키는 하나 이상의 진동모터(60)를 고정하여, 상기 진동모터(60)에서 발산되는 진동에 의해 담금조(11) 및 상기 담금조(11) 내에 수납된 식판(T)들은 진동하면서, 진동에 의해 식판(T)의 표면에 묻은 이물질이 분리되도록 하고 있으며, 본 실시예에서는 상기 수조(10)에 형성된 담금조(11)의 저면 양편에 한 쌍의 진동모터(60)를 각각 배치하고 있다.
그리고, 상기 담금조(11)의 바닥면에는 타공 스크린(30)의 저면을 지지하는 복수의 진동 전달부재(61)를 배치하여, 상기 담금조(10)의 저면에 설치된 진동모터(60)에서 제공되는 진동은 진동 전달부재(61)를 통해 타공 스크린(30)에 직접적으로 전달되도록 한다.
따라서, 상기 담금조(11)의 바닥면과 타공 스크린(30)의 저면은 진동 전달부재(61)에 의해 지지되어, 진동모터(60)를 통해 제공되는 진동은 진동 전달부재(61)를 통해 상부에 식판(T)들을 기립되게 정렬한 타공 스크린(30)에 안정되게 전달된다.
또한, 상기 수조(10)의 외벽에는 가압단(62b)을 반복적으로 진동하는 진동모터(60)가 외접하고, 작용단(62c)을 식판(T)의 상부변이 지지된 담금조(11)의 상부에 지지시킨 진동 분산레버(62)가 힌지점(62a)을 통해 지렛대 구조로 설치한다.
도 4 및 도 8을 보면, 상기 진동 분산레버(62)의 작용단(62c)은 복수의 작용점(62c-a)들이 형성된 분지형으로 이루어져, 진동모터(60)에서 제공되는 진동을 분지하여 형성된 작용점(62c-a)들을 통해 담금조(11)의 상부 외벽에 분산하여 제공하도록 구성된다.
따라서, 상기 담금조(11)의 저면에 설치된 각 진동모터(60)에서 제공되는 진동은, 도 4 및 도 8과 같이 진동 분산레버(62)를 통해 담금조(11)의 상부 외벽에 증대시켜 전달되고, 결과적으로 담금조(11) 내에 수납된 식판(T)들은 담금조(11)의 저면과 상부 외벽에서 제공되는 진동에 의해 안정되게 진동하게 된다.
또 다른 실시형태에서는, 상기 담금조(11)의 측벽에 측방 진동구조(80)를 마련하여, 측방 진동구조(80)에 의해 담금조(11) 내에 수납된 식판(T)에 측방 진동을 제공하도록 한다.
상기 측방 진동구조(80)는, 도 1과 도 2 및 도 9와 같이 담금조(11)의 측방에 관통되게 형성된 측방 설치공(11d)과; 상기 측방 설치공(11d) 내에 플랜지 구조로 설치되는 플랜지형 진동 발산캡(81)과; 상기 플랜지 구조로 조립되는 플랜지형 진동 발산캡(81)의 내벽과 측방 설치공(11d)의 외벽 사이에 배치되어, 측방 설치공(11d)을 밀폐하며 플랜지형 진동 발산캡(81)을 측방 설치공에 탄력적으로 고정하는 플랜지형 완충 밀폐패드(82); 및 상기 플랜지형 완충 밀폐패드(82)에 의해 담금조(11)의 측벽에 탄력적으로 설치된 플랜지형 진동 발산캡(81) 내에 수납되어, 진동을 발생시키는 측방 진동모터(83)를 포함한다.
상기 플랜지형 진동 발산캡(81)에는 측방 진동모터(83)를 수납하는 수납공간이 형성되어, 상기 수납공간 내에 측방 진동모터(83)를 수납하여 설치한다.
상기 측방 진동모터(83)를 대체하여, 전술한 진동 분산레버(62)의 작용단(62c)을 플랜지형 진동 발산캡(81)에 지지시켜서, 진동모터(60)를 통해 제공되는 진동을 통해서도 플랜지형 진동 발산캡(81)을 진동시키는 것도 가능하며, 이 또한 본 발명의 권리범위로 예정한다.
그리하여, 상기 담금조(11)에 기립하여 수용된 식판(T)들은 진동모터(60)를 통해 제공되는 진동과, 측방 진동구조를 통해 상하 및 좌우 측방으로 반복적으로 진동시키면, 하부에서 균일한 압력으로 상향 이송되는 세정수에 의해 애벌 세척되어 표면에 잔류된 이물질이 제거된다.
이러한 과정에, 담금조(11) 내에 기립된 식판(T)들은 진동모터(60)와, 측방 진동구조(80)에서 제공되는 반복적인 진동에 의해 상호 분리되고, 또 표면에 묻은 이물질은 진동 분리되어서, 내부 순환하는 세정수에 의한 불림과 애벌세척이 이루어진다.
그리고, 상기 식기의 애벌 세척에 의해 이물질이 포함된 세정수는 여과조(12)로 이동하면서 여과부(40)에 의해 잔류된 이물질이 여과된 다음, 순환 펌프부(20)를 통해 담금조(11) 내에 재분출되어서, 담금조(11) 내에 기립된 식판(T)들의 불림과 애벌세척을 도모하게 된다.
1. 식판용 담금형 애벌 세정장치
10. 수조 11. 담금조
11a. 확산공간 11b. 세정공간
11c. 배수구 11d. 측방 설치공
12. 여과조 13. 수위 조절판
14. 고정축
20. 순환 펌프부 21. 회수관
22. 급수관 22a. 내경 체결홈
23. 순환펌프 24. 공기 간헐 주입구조
24a. 공급 주입기 24b. 전자밸브
24c. 공기 주입관
30. 타공 스크린 31. 분산 투수공
32. 간극 가이드 32a. 간극돌기
32b. 견착홈
40. 여과부 41. 여과채반
41a. 여과망부 41b. 포집망부
41c. 여과공 42. 측면 분사유닛
50. 전열 히터
60. 진동모터 61. 진동 전달부재
62. 진동 분산레버 62a. 힌지점
62b. 가압단 62c. 작용단
62c-a.작용점
70. 세정수 확산부 71. 확산부재
71a. 확산면 71b. 분산 투수공
72. 지지 스프링
80. 측방 진동구조 81. 플랜지형 진동 발산캡
82. 플랜지형 완충 밀폐패드 83. 측방 진동모터

Claims (6)

  1. 직립된 수위 조절판에 의해 담금조와 여과조가 좌우 구획되게 형성된 수조와;
    상기 담금조의 바닥에 배치되어, 여과조에서 배수된 세정수를 회수관을 통해 회수한 다음, 담금조의 바닥에 배치된 하나 이상의 급수관을 통해 담금조 내에 세정수를 상향 토출시켜 공급하는 순환 펌프부와;
    상기 담금조 내에 담금조의 바닥면에서 이격되게 배치되어 담금조의 내부를 상하 구획하여, 담금조의 하부에 급수관을 통해 공급되는 세정수를 확산하는 확산공간을 형성하고, 확산공간의 상부에 식판을 기립되게 배열하는 애벌 세정공간을 형성하는 타공 스크린; 및
    상기 담금조에 고정되어 전동을 통해 진동을 발생시켜 담금조를 진동시켜서, 담금조 내에 기립하여 배치된 식판들을 진동시켜 식판의 표면에 묻은 이물질을 진동을 통해 분리하는 하나 이상의 진동모터를 포함하여 구성되고,
    상기 급수관에는, 외부 공기를 강제 공급하는 공기 주입기와, 상기 공기 주입기를 통해 공급되는 공기를 급수관을 통해 담금조 내로 공급하는 공기 주입관, 및 제어부의 제어에 의해 공기 주입관의 개폐상태를 설정하여, 급수관을 통한 담금조 내 공기의 주입여부를 제어하는 전자밸브를 포함하는 공기 간헐 주입구조가 마련되어, 담금조 내에 순환 공급되는 세척수에 설정주기로 공기가 주입되어서, 설정주기로 공급된 공기에 의해 식판의 이물질의 신속한 분리가 이루어지도록 하며,
    상기 여과조에는 복수의 여과공이 형성된 상부 개방형의 여과채반을 포함하는 여과부가 배치되어,
    상기 수위 조절판을 넘어 담금조 내로 회수된 세정수는 여과채반을 통과하면서 잔류된 이물질이 여과채반에 포집되도록 구성되되,
    상기 여과부는 여과공들이 형성된 여과망부의 외측에 여과망부보다 상대적으로 높이가 낮은 포집망부가 요입되게 형성된 여과채반과; 상기 여과채반의 일측에 배치되어 외측에 순환 펌프부에서 공급되는 세정수를 측면 분사시켜 여과채반을 통과하는 세정수에 잔류된 이물질을 포집망부가 형성된 외측으로 분산시켜 이동시키는 측면 분사유닛을 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 균압 세정구조를 갖는 식판용 담금형 애벌 세정장치.
  2. 제 1항에 있어서, 상기 타공 스크린의 하부에 형성된 확산공간 내에 배치되어, 각 급수관의 출구부를 통해 상향 토출되는 세정수를 확산시키는 세정수 확산부를 더 포함하여,
    상기 급수관을 통해 담금조 내에 상향 토출되는 세정수는, 세정수 확산부를 통해 확산공간 내에서 1차 확산된 다음, 상부에 배치된 타공 스크린에 형성된 확산공을 통해 2차적으로 확산되어서,
    상기 타공 스크린의 상부에 기립하여 적재된 식판들 사이에는 균일한 압력으로 확산된 세정수가 연속적으로 상향 공급 및 통과하도록 구성된 것을 특징으로 하는 균압 세정구조를 갖는 식판용 담금형 애벌 세정장치.
  3. 제 2항에 있어서, 상기 세정수 확산부는 급수관의 출구의 상부에 이격되게 배치되며, 저면에 확산면을 갖는 확산부재를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 균압 세정구조를 갖는 식판용 담금형 애벌 세정장치.
  4. 삭제
  5. 제 1항에 있어서, 상기 담금조의 확산공간 내에는, 급수관을 통해 공급되어 세정수 확산부를 통해 확산되는 세정수에 전열을 통해 설정온도로 가열하는 전열히터가 배치되어,
    상기 급수관을 통해 담금조 내에 상향 공급되는 세정수는 확산공간 내에서 확산되면서, 전열히터와의 열교환에 의해 설정온도로 가열되도록 구성한 것을 특징으로 하는 균압 세정구조를 갖는 식판용 담금형 애벌 세정장치.
  6. 제 1항에 있어서, 상기 타공 스크린의 상부면에는 상부면에 간극돌기와 상기 간극돌기에 의해 구획된 견착홈이 교번되게 형성된 간극 가이드가 배치되어,
    상기 식판들은 하부변을 간극 가이드에 의해 구획된 견착홈에 견착시킨 상태로 담금조 내에 경사지게 기립되어, 상호 이격된 상태를 형성하도록 구성된 것을 특징으로 하는 균압 세정구조를 갖는 식판용 담금형 애벌 세정장치.
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