KR101823856B1 - Stirring and heating the instant salted dry laver roasting device with heat screw - Google Patents

Stirring and heating the instant salted dry laver roasting device with heat screw Download PDF

Info

Publication number
KR101823856B1
KR101823856B1 KR1020160153718A KR20160153718A KR101823856B1 KR 101823856 B1 KR101823856 B1 KR 101823856B1 KR 1020160153718 A KR1020160153718 A KR 1020160153718A KR 20160153718 A KR20160153718 A KR 20160153718A KR 101823856 B1 KR101823856 B1 KR 101823856B1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
screw
laver
drum
heating
salted
Prior art date
Application number
KR1020160153718A
Other languages
Korean (ko)
Inventor
임복남
Original Assignee
주식회사 가리미
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 주식회사 가리미 filed Critical 주식회사 가리미
Priority to KR1020160153718A priority Critical patent/KR101823856B1/en
Application granted granted Critical
Publication of KR101823856B1 publication Critical patent/KR101823856B1/en

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/04—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • A47J43/08—Driving mechanisms

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)

Abstract

The present invention relates to an instant salted laver roasting device. A conventional instant salted laver roasting device cannot smoothly stir the salted laver when roasting the salted laver, make chunks of spices such as salt, sesame, and cooking oil without uniformly mixing the spices and ingredients, easily burn the laver when the laver is exposed to a heat transmitting part for a predetermined period or longer, not roast the parts exposed to the heat transmitting part for a relatively short period or parts having chunks of ingredients stuck thereto properly, and make the salted laver dish have different states in different parts in accordance with the degree of roasting, mixing, and heating uniformity to lower the product quality while having difficulties with obtaining a uniform taste. The instant salted laver roasting device comprises: an ingredient supply hopper unit; a first heating and transferring unit; a second heating and transferring unit; a power transmission motor unit; and a packing unit. The salted laver roasting device can grind salted laver in a predetermined size or smaller, insert the ground salted laver to prevent ingredients forming chunks, uniformly roasts the salted laver therein, repeatedly flip the salted laver when moving to uniformly mix the ingredients, and maximize the area coming in contact with the salted laver to maintain a uniform degree of roasting and mixing in order to uniformly roast the salted laver for obtaining uniform taste while preventing irregular roasting, thereby improving the product quality. The salted laver roasting device can grill a large amount of the salted laver in a short period to instantly roast and sell the salted laver while consumers watch and stirring and roasting the salted laver with heating screws of a heating device capable of preventing accidents such as burn injuries to a worker.

Description

열 스크류를 통해 교반·가열된 즉석 김 자반 구이 장치{STIRRING AND HEATING THE INSTANT SALTED DRY LAVER ROASTING DEVICE WITH HEAT SCREW}BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an instant grinding apparatus,

본 발명은 즉석에서 호퍼를 통해 투입된 김 자반과, 소금, 참깨, 식용유 등을 열 스크류를 통해 회전·이동되며 반복적으로 뒤집어져 골고루 교반시키고, 열에 장시간 노출되어 타거나 익지 않는 부분 없이 가열하여 구워진 김 자반 구이를 제공하는 열 스크류를 통해 교반·가열된 즉석 김 자반 구이 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a process for producing a kimchi which is instantly rotated and moved through a hopper, salt water, sesame oil, cooking oil, etc., which are rotated and moved through a heat screw, repeatedly turned upside down, stirred evenly, heated for a long time, The present invention relates to an instant grilling apparatus which is agitated and heated through a heat screw providing a grill.

일반적으로 김 자반 구이는 건조된 김을 잘게 자르거나 분쇄하여 들기름, 참기름, 설탕, 소금, 참깨, 식용유 등의 재료를 넣고 볶아서 만드는 음식으로 바삭하고 고소하며 감칠맛이 나는 것이 특징으로 반찬용이나 주전부리, 술안주로 다양한 형태로 섭취할 수 있어 내국인 뿐만 아니라 외국인에게도 인기가 좋아 해외 수출용으로도 판매되고 있는 실정이다.Generally, roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roast roast , And it can be consumed in various forms as a liquor, which is popular not only for Koreans but also for foreigners.

이에 따라 가정에서 직접 김 자반을 만들어 먹기도 하지만 재료를 일일이 다 구비해야하고 직접 조리해야 해야하는 번거로움 때문에 즉석에서 김 자반을 구워 판매하는 즉석 김 자반구이의 판매량이 늘어나는 추세이다.As a result, it is possible to make kimchi directly at home, but the quantity of instant grilled kimchi roasted with instant grilled kimchi is increasing due to the necessity of having to prepare all the ingredients.

하지만 기존의 즉석 김 자반구이를 수작업으로 구워 판매하는 경우에는 지속적인 수작업을 통해 김 자반을 교반하여 조리함으로써 작업자의 노동력이 많이 필요하고 조리시간 및 뒤집기 등 작업자의 숙련도에 따라 자반 김의 익힘정도, 섞임 정도 등이 달라 일정한 맛을 내기 어렵고, 즉석에서 단시간에 일정한 맛을 내는 김 자반을 대량으로 제공하기 어려워 소비자가 장시간 기다려야 하는 문제점이 있었다.However, in case of the conventional instant grilled grill by hand, it is necessary to constantly grind the grilled grill through manual work, thereby requiring a lot of labor force of the worker, and the degree of cooking of the grilledgrass according to the skill of the workers such as cooking time and flipping And it is difficult to provide a large quantity of kimchi which gives a certain taste in a short time on the spot. Therefore, there is a problem that the consumer has to wait for a long time.

이러한 문제점을 개선하기 위해 즉석 김 자반구이를 자동으로 구워 판매하고 있지만, 기존의 즉석 김 자반 구이 장치는 김 자반이 구워질 때 교반이 원활하게 이루어지지 않아 소금, 참깨, 식용유 등 양념이 잘 섞이지 않고 뭉쳐지는 등 재료가 골고루 섞이지 않고, 김의 특성상 열이 전달되는 부분에 일정시간 이상 노출되면 쉽게 타고, 열이 전달되는 부분에 상대적으로 짧은 시간동안 노출되거나 재료가 뭉쳐진 부분 등은 제대로 익지 않고, 가열이 골고루 이루어지지 않는 등 익힘 정도, 섞임 정도 등이 부분적으로 달라 일정한 맛을 내기 어려워 상품성이 떨어지고, 가열시 교반이 원활히 이루어지지 않아 단시간에 일정한 맛을 내는 김 자반을 대량으로 제공하기 어려운 문제가 발생하였다.In order to solve these problems, the instant roasted roasted roast is automatically roasted and sold, but the existing roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roasted roast It is easy to ride when exposed to the heat transfer part for a certain time or more, and exposed to the heat transfer part for a relatively short time or the part where the material is gathered does not ripen properly, It is difficult to give a uniform flavor due to the difference in the degree of cooking and the degree of mixing and the like. Thus, the productability is decreased and the stirring is not smoothly performed in heating, so that it is difficult to provide a large quantity of kimchi Respectively.

상기의 문제점을 해결하기 위해 본 발명에서는 김 자반이 일정한 크기 이하로 분쇄되며 삽입되어 재료가 큰 덩어리로 뭉쳐지는 것을 방지하고, 김 자반이 내부에서 구워지며 이동시 반복적으로 뒤집어지도록 하여 골고루 섞이며 김 자반이 가열장치에 닿는 면적을 극대화하여 자반 김이 골고루 가열되도록 하여 익힘 정도, 섞임 정도을 일정하게 유지하여 불규칙하게 구워지는 것을 개선하며 일정한 맛을 유지할 수 있어 상품성을 향상시키고, 단시간 내에 다량의 김 자반을 구울 수 있어 소비자가 보는 앞에서 단시간에 즉석으로 김 자반을 구워 판매할 수 있고, 가열장치에 작업자가 화상을 입는 등의 안전사고를 방지할 수 있는 열 스크류를 통해 교반·가열된 즉석 김 자반 구이 장치를 제공하는데 그 목적이 있다.In order to solve the above problems, in the present invention, it is preferable that the grill is crushed to a predetermined size or smaller, and the material is prevented from being aggregated into a large lump, and the grill is roasted in the inside and repeatedly inverted when moved, By maximizing the area contacted by this heating device, the steam is heated evenly, and the degree of cooking and mixing are kept constant to improve the irregular baking and to maintain a constant taste, thereby improving the merchantability, It can be baked and sold in a short time in a short time in front of the consumer, and it is possible to make the instant grilling machine with stirring and heating through the heat screw which can prevent the safety accident The purpose is to provide.

상기의 목적을 달성하기 위해 본 발명에 따른 열 스크류를 통해 교반·가열된 즉석 김 자반 구이 장치는,In order to accomplish the above object, the instant hot water roasting apparatus, which is stirred and heated through a heat screw according to the present invention,

상단면에 투입구가 형성된 호퍼 형상으로 정면 하단에 위치한 기어의 회전에 따라 투입구 내측 하단에 회전 날개가 축 방향으로 회전되며 김 자반 재료를 원활하게 투입시키는 원료 공급 호퍼부와,A raw material supply hopper for rotating the rotary vane axially in the lower inner side of the inlet according to the rotation of the gear located at the lower end of the front face,

수평방향으로 형성된 원형 드럼형상으로 중앙 외측면 둘레를 따라 형성된 히터를 통해 복사열을 전달받고, 내측에 회전축 길이방향으로 스크류가 형성되어 회전에 따라 원료를 1차로 교반시키며 가열하는 제1 가열 이송부와,A first heat transferring part for receiving radiant heat through a heater formed around a center outer circumferential surface in a circular drum shape formed in a horizontal direction and forming a screw in the longitudinal direction of the rotating shaft in the inside,

수평방향으로 형성된 원형 드럼형상으로 중앙 외측면 둘레를 따라 형성된 히터를 통해 복사열을 전달받고, 내측에 회전축 길이방향으로 스크류가 형성되어 회전에 따라 원료를 2차로 교반시키며 가열하는 제2 가열 이송부와,A second heating transfer unit for receiving radiant heat through a heater formed around a center outer circumferential surface in a circular drum shape formed in a horizontal direction and forming a screw in the longitudinal direction of the rotating shaft inside the furnace so that the raw material is agitated and heated by rotation,

정면 일측에 형성된 모터 형상으로, 기어의 맞물림을 통해 회전동력을 전달하는 동력전달 모터부와,A power transmitting motor portion for transmitting rotational power through engagement of the gear,

원판 드럼 형상으로 회전되며 교반·가열되어 이송된 김 자반을 일정한 무게만큼 분획하여 포장하는 포장부로 구성됨으로써 달성된다.And a packing section for rotating the drum drum and stirring and heating the thus-collected kimchi drum to a predetermined weight.

이상에서 설명한 바와 같이, 본 발명에서는 김 자반이 일정한 크기 이하로 분쇄되며 삽입되어 재료가 큰 덩어리로 뭉쳐지는 것을 방지하고, 김 자반이 내부에서 구워지며 이동시 반복적으로 뒤집어지도록 하여 골고루 섞이며 김 자반이 가열장치에 닿는 면적을 극대화하여 자반 김이 골고루 가열되도록 하여 익힘 정도, 섞임 정도을 일정하게 유지하여 불규칙하게 구워지는 것을 개선하며 일정한 맛을 유지할 수 있어 상품성을 향상시키고, 단시간 내에 다량의 김 자반을 구울 수 있어 소비자가 보는 앞에서 기존보다 약 1.5~2배 빠른 속도로 즉석에서 일정한 맛을 내는 김 자반을 구워 판매할 수 있고, 가열장치에 작업자가 화상을 입는 등의 안전사고를 방지할 수 있는 좋은 효과가 있다.As described above, according to the present invention, in the present invention, the crumbs are crushed to a predetermined size and inserted, thereby preventing the material from being clumped into a large lump, and the crumbs are roasted in the inside and repeatedly inverted when moved, By maximizing the area contacted with the heating device, it can be heated evenly, so that it is possible to keep irregular baking by keeping the degree of cooking and mixing constant, and to maintain a constant taste, thereby improving the merchantability and burning a large amount of steam in a short time It can be sold at a rate of about 1.5 to 2 times faster than the conventional one, and it can be sold at a glance which gives a certain flavor on the spot, and it is possible to prevent a safety accident .

도 1은 본 발명에 따른 열 스크류를 통해 교반·가열된 즉석 김 자반 구이 장치의 전체적인 형상을 도시한 사시도,
도 2는 본 발명에 따른 원료 공급 호퍼부의 형상을 도시하고, 구성요소를 표시하여 나타낸 사시도,
도 3은 본 발명에 따른 제1 가열 이송부의 형상을 분해하여 도시하고, 구성요소를 표시하여 나타낸 분해사시도,
도 4는 본 발명에 따른 제2 가열 이송부의 형상을 분해하여 도시하고, 구성요소를 표시하여 나타낸 분해사시도,
도 5는 본 발명에 따른 동력전달 모터부의 형상을 도시하고, 구성요소를 표시하여 나타낸 사시도,
도 6은 본 발명에 따른 동력전달 모터부의 동력전달기어에 맞닿는 제1 스크류 구동기어와 제2 스크류 구동기어를 도시하고, 제1 스크류 구동기어의 상단면과 맞닿는 공급 회전기어를 표시하여 나타낸 사시도,
도 7은 본 발명에 따른 포장부의 형상을 분해하여 도시하고, 구성요소를 표시하여 나타낸 분해사시도,
도 8은 본 발명에 따른 PLC 제어모듈의 구성요소를 도시한 구성도.FIG. 1 is a perspective view showing an overall shape of an instant roasting and grinding apparatus which is agitated and heated through a heat screw according to the present invention,
2 is a perspective view showing the shape of a raw material supply hopper according to the present invention,
Fig. 3 is an exploded perspective view showing the configuration of the first heat transferring part according to the present invention,
Fig. 4 is an exploded perspective view showing the second heat transferring part according to the present invention in an exploded view,
5 is a perspective view showing the configuration of a power transmission motor unit according to the present invention,
6 is a perspective view illustrating a first screw driving gear and a second screw driving gear which are in contact with a power transmission gear of the power transmission motor unit according to the present invention,
Fig. 7 is an exploded perspective view showing the packaging part according to the present invention in an exploded view,
FIG. 8 is a block diagram showing components of a PLC control module according to the present invention; FIG.

이하, 본 발명에 따른 바람직한 실시예를 도면을 첨부하여 설명한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings.

도 1은 본 발명에 따른 열 스크류를 통해 교반·가열된 즉석 김 자반 구이 장치의 전체적인 형상을 도시한 사시도에 관한 것으로, 이는 원료 공급 호퍼부(100), 제1 가열 이송부(200), 제2 가열 이송부(300), 동력전달 모터부(400), 포장부(500), PLC 제어모듈(600)로 구성된다.FIG. 1 is a perspective view showing an overall shape of an instant cooked rice cooker which is agitated and heated through a heat screw according to the present invention, which comprises a raw material supply hopper unit 100, a first heat transfer unit 200, A heat transfer unit 300, a power transmission motor unit 400, a packaging unit 500, and a PLC control module 600.

먼저, 본 발명에 따른 원료 공급 호퍼부(100)에 관해 설명한다.First, the raw material supply hopper unit 100 according to the present invention will be described.

상기 원료 공급 호퍼부(100)는 상단면에 투입구가 형성된 호퍼 형상으로 정면 하단에 위치한 기어의 회전에 따라 투입구 내측 하단에 회전 날개가 축 방향으로 회전되며 김 자반 재료를 원활하게 투입시키는 역할을 한다.The raw material supply hopper 100 is shaped like a hopper having an inlet formed on the upper surface thereof, and rotates in the axial direction on the lower inner side of the inlet according to the rotation of the gear located at the lower end of the front surface, .

이는 공급 회전기어(110), 플랜지(120), 공급 회전축(130)로 구성된다.It consists of a feed rotary gear 110, a flange 120, and a feed rotary shaft 130.

상기 공급 회전기어(110)는 호퍼 몸체의 하단 정면 외측에 형성되어 제1차 가열 이송부의 전면 일측에 형성된 기어와 맞물려 회전동력을 전달받는 역할을 한다.The feed rotary gear 110 is formed outside the lower front face of the hopper body and is engaged with a gear formed at one side of the front side of the first heat transferring part to receive rotational power.

상기 플랜지(120)는 공급 회전기어의 내측 축 방향에 위치하여 축방향으로 결합되는 공급 회전축을 결합하는 역할을 한다.The flange 120 serves to couple a supply rotation shaft which is located in the inner axial direction of the supply rotary gear and is axially coupled.

상기 공급 회전축(130)은 공급 회전기어의 축과 결합된 회전축을 기준으로 일정한 각도로 복수개의 회전날이 형성되어 회전되며 투입되는 원료를 회전날의 사이 공간만큼 분획하여 공급하는 역할을 한다.The supply rotating shaft 130 is formed by rotating a plurality of rotating blades at a predetermined angle with respect to a rotating shaft coupled with a shaft of the supply rotating gear, and serves to supply the supplied raw material by the space between rotating blades.

이는 투입되는 뭉쳐진 건조 김을 분리시켜 원활하게 내부로 공급되도록 하고 자반구이장치(1)에 투입되는 건조 김이 내부에서 덩어리째 교반·가열되는 것을 방지한다.This separates the dried dried laver to be fed and smoothly supplies the dried laver to the inside, and prevents the dry laver introduced into the self-grinding device 1 from agitating and heating the inside of the laver.

다음으로, 본 발명에 따른 제1 가열 이송부(200)에 관해 설명한다.Next, the first heat transfer unit 200 according to the present invention will be described.

상기 제1 가열 이송부(200)는 수평방향으로 형성된 원형 드럼형상으로 중앙 외측면 둘레를 따라 형성된 히터를 통해 복사열을 전달받고, 내측에 회전축 길이방향으로 스크류가 형성되어 회전에 따라 원료를 1차로 교반시키며 가열하는 역할을 한다.The first heat transfer unit 200 is a circular drum formed in a horizontal direction and receives radiant heat through a heater formed along a circumference of the center outer side. A screw is formed in the longitudinal direction of the rotary shaft inside the first heat transfer unit 200, And heating.

이는 이송 드럼 몸체(210), 제1 스크류 구동 기어(220), 교반 스크류(230), 가열 히터(240)로 이루어진다.This includes a transfer drum body 210, a first screw driving gear 220, a stirring screw 230, and a heater 240.

상기 이송 드럼 몸체(210)는 수평방향으로 형성된 원통형 프레임으로 원료 공급 호퍼부의 하단에 형성되어 공급되어 회전·교반되는 원료의 이동 통로 역할을 한다.The feed drum body 210 is a cylindrical frame formed in a horizontal direction and is formed at a lower end of the feed hopper, and is supplied and serves as a feed passage for the raw material to be rotated and agitated.

이는 길이방향의 중앙 일측 둘레를 따라 가열 히터가 감싸도록 형성되어 가열 히터의 열을 전달받아 온도가 상승하며 내측면을 따라 교반되며 이동되는 김 자반을 익혀주는 역할을 한다.This is formed so as to surround a central heater in the longitudinal direction around the central heater, and receives the heat of the heater to raise the temperature.

본 발명에 따른 이송 드럼 몸체(210)는 고정된 원통형 프레임으로 전방 상단면에 자반 투입구(211)가 형성되어 원료 공급 호퍼부에서 공급된 김 자반을 수용하고, 후방 하단면에 자반 배출관(212)이 형성되어 내부에서 후방으로 이송된 김 자반을 하단방향으로 배출하고, 정면에 결합된 제1 스크류 구동 기어(220)의 사이에 열전도 방지 라이너(213)가 형성된다.The conveyance drum body 210 according to the present invention is a fixed cylindrical frame and has a tablet inlet 211 formed on the front upper surface thereof to accommodate the tablet dispenser supplied from the material supply hopper, And a heat conduction liner 213 is formed between the first screw driving gear 220 coupled to the front side.

여기서 열전도 방지 라이너(213)는 가열 히터(240)를 통해 표면 온도가 상승한 이송 드럼 몸체(210)의 정면이 뜨겁게 달궈지는 것을 방지하여 화상으로부터 작업자의 안전을 도모한다.Here, the heat conduction preventing liner 213 prevents the front surface of the transfer drum body 210, whose surface temperature has risen through the heater 240, from being heated up, thereby securing the safety of the operator from the image.

상기 제1 스크류 구동 기어(220)는 동력전달 모터부의 동력전달기어의 상단 일측과 맞물려 정방향으로 회전되며 교반 스크류에 회전 동력을 전달하는 역할을 한다.The first screw driving gear 220 meshes with one end of the upper end of the power transmission gear of the power transmission motor unit and rotates in a forward direction to transmit rotation power to the stirring screw.

이는 중심 회전축이 내측 방향에 위치한 교반 스크류(230)와 결합되어 교반 스크류를 회전시킨다.This is combined with the stirring screw 230 whose center rotational axis is located in the inside direction, thereby rotating the stirring screw.

상기 교반 스크류(230)는 이송 드럼 몸체의 내측에 축 길이방향으로 형성된 정방향 스크류 형상으로, 원료를 전방에서 후방으로 이동시키며 회전·교반시키는 역할을 한다.The stirring screw 230 is a forward screw formed inside the conveying drum body in the longitudinal direction of the shaft to move the raw material from front to back and rotate and stir the raw material.

본 발명에 교반 스크류(230)는 측면이 둥근 사각 형상의 프레임으로 교반 스크류의 중심축과 지지봉 형상으로 고정되고, 스크류의 회전면 일측에 길이방향으로 일정한 간격으로 이격되고, 스크류 회전축을 기준으로 90°의 회전간격으로 4개의 교반 날개(231)가 포함되어 형성된다.In the present invention, the stirring screw 230 is a rectangular frame having a side face rounded and fixed in the shape of a supporting rod with the central axis of the stirring screw. The stirring screw 230 is spaced apart at regular intervals in the longitudinal direction on one side of the rotating face of the screw, And four stirring blades 231 are formed at the rotation intervals of the stirring blade 231.

이는 스크류의 외측면 끝단에서 스크류 회전축 방향으로 45도의 각도로 기울어지고, 스크류 반지름까지 형성되어 이루어진다.This is accomplished by inclining at an angle of 45 degrees in the direction of the screw rotation axis from the outer side end of the screw to the screw radius.

여기서, 교반 날개(231)는 스크류의 회전방향에 따라 상승회전시 이동 드럼 몸체의 하단에 위치한 김 자반을 들어올리고, 하강회전시 뒤집어진 형태로 떨어뜨리는 교반과정을 반복적으로 형성시킨다.Here, the agitating blade 231 repeatedly forms the agitating process of lifting the drum placed at the lower end of the moving drum body during the upward rotation according to the rotating direction of the screw, and dropping it in an inverted form upon the downward rotation.

이를 통해 김 자반이 부분적으로 덜 익혀지거나 타지 않도록 반복적으로 뒤집어주며 내부의 김 자반에 고르게 열이 전달되도록 하여 일정한 굽기로 김 자반이 구워질 수 있도록 한다.This makes it possible to bake the steamed rice with a constant burning so that the steamed steam is repeatedly turned over so as not to be partially cooked or burned.

상기 가열 히터(240)는 이송 드럼 몸체의 중앙 일측의 외측면 둘레를 따라 형성된 원통형상으로 내측방향으로 복사열을 가하여 이송 드럼 몸체의 표면온도를 상승시키는 역할을 한다.The heating heater 240 serves to increase the surface temperature of the conveying drum body by applying radiant heat radially inward in a cylindrical shape formed along the outer circumference of one side of the center of the conveying drum body.

여기서 이송 드럼 몸체(210)의 표면온도를 상승시킴으로써 김 자반이 통과하는 내측면의 온도를 상승시킬 수 있다.Here, by raising the surface temperature of the transfer drum body 210, the temperature of the inner side surface through which the brush drum passes can be raised.

다음으로, 본 발명에 따른 제2 가열 이송부(300)에 관해 설명한다.Next, the second heat transfer unit 300 according to the present invention will be described.

상기 제2 가열 이송부(300)는 수평방향으로 형성된 원형 드럼형상으로 중앙 외측면 둘레를 따라 형성된 히터를 통해 복사열을 전달받고, 내측에 회전축 길이방향으로 스크류가 형성되어 회전에 따라 원료를 2차로 교반시키며 가열하는 역할을 한다.The second heat transfer unit 300 is a circular drum formed in a horizontal direction and receives radiant heat through a heater formed along a circumference of the center outer side. A screw is formed in the longitudinal direction of the rotating shaft inside the second heating transfer unit 300, And heating.

이는 이송 드럼 몸체(310), 제2 스크류 구동 기어(320), 교반 스크류(330), 가열 히터(340)로 구성된다.This includes a transfer drum body 310, a second screw driving gear 320, a stirring screw 330, and a heater 340.

상기 이송 드럼 몸체(310)는 수평방향으로 형성된 원통형 프레임으로 제1 가열 이송부(200)의 하단에 형성되어 공급되어 회전·교반되는 원료의 이동 통로 역할을 한다.The transfer drum body 310 is a cylindrical frame formed in a horizontal direction and formed at the lower end of the first heat transfer unit 200 to serve as a transfer passage for the raw material to be rotated and agitated.

이는 길이방향의 중앙 일측 둘레를 따라 가열 히터(340)가 감싸도록 형성되어 가열 히터의 열을 전달받아 온도가 상승하며 내측면을 따라 교반되며 이동되는 김 자반을 익혀주는 역할을 한다.The heating heater 340 is wrapped around the central one side in the longitudinal direction and receives the heat of the heating heater to increase the temperature and to stir the steamed steam which is stirred and moved along the inner side.

본 발명에 따른 이송 드럼 몸체(310)는 고정된 원통형 프레임으로 후방 상단면에 자반 투입구(311)가 형성되어 제1 가열 이송부(200)에서 공급된 김 자반을 수용하고, 전방 하단면에 자반 배출관(312)이 형성되어 내부에서 전방으로 이송된 김 자반을 하단방향으로 배출하고, 정면에 결합된 제2 스크류 구동 기어(320)의 사이에 열전도 방지 라이너(313)가 형성된다.The conveying drum body 310 according to the present invention is a fixed cylindrical frame and has a tablet insertion port 311 formed on a rear upper end surface thereof to accommodate a fingerprint supplied from the first heat transfer unit 200, And a heat transfer prevention liner 313 is formed between the second screw driving gear 320 coupled to the front side.

여기서 열전도 방지 라이너(313)는 가열 히터(340)를 통해 표면 온도가 상승한 이송 드럼 몸체(310)의 정면이 뜨겁게 달궈지는 것을 방지하여 화상으로부터 작업자의 안전을 도모한다.Here, the heat conduction preventing liner 313 prevents the front surface of the transfer drum body 310, whose surface temperature has risen through the heat heater 340, from being heated up, thereby securing the safety of the operator from the image.

상기 제2 스크류 구동 기어(320)는 동력전달 모터부의 동력전달기어의 하단 일측과 맞물려 정방향으로 회전되며 교반 스크류에 정회전 동력을 전달하는 역할을 한다.The second screw drive gear 320 meshes with a lower end of the power transmission gear of the power transmission motor unit and rotates in a forward direction to transmit the forward rotation power to the stirring screw.

이는 중심 회전축이 내측 방향에 위치한 교반 스크류(330)와 결합되어 교반 스크류를 회전시킨다.This is combined with the stirring screw 330 whose center rotational axis is located in the inside direction to rotate the stirring screw.

상기 교반 스크류(330)는 이송 드럼 몸체의 내측에 축 길이방향으로 형성된 역방향 스크류 형상으로, 원료를 전방에서 후방으로 이동시키며 회전·교반시키는 역할을 한다.The stirring screw 330 is a reverse screw formed inside the conveying drum body in the longitudinal direction of the shaft to move the raw material from front to back and rotate and stir the raw material.

본 발명에 교반 스크류(330)는 제1 가열 이송부의 교반 스크류(230)와 스크류 형태가 대칭형상으로 이루어지고, 측면이 둥근 사각 형상의 프레임으로 교반 스크류의 중심축과 지지봉 형상으로 고정되고, 스크류의 회전면 일측에 길이방향으로 일정한 간격으로 이격되고, 스크류 회전축을 기준으로 90°의 회전간격으로 4개의 교반 날개(231)가 포함되어 형성된다.In the present invention, the stirring screw (330) is fixed to the stirring shaft (230) of the first heating and conveying section in a symmetrical shape with a screw shape, And four stirring blades 231 are formed at a rotation interval of 90 ° with respect to the screw rotation axis.

여기서, 교반 날개(231)는 스크류의 회전방향에 따라 상승회전시 이동 드럼 몸체의 하단에 위치한 김 자반을 들어올리고, 하강회전시 뒤집어진 형태로 떨어뜨리는 교반과정을 반복적으로 형성시킨다.Here, the agitating blade 231 repeatedly forms the agitating process of lifting the drum placed at the lower end of the moving drum body during the upward rotation according to the rotating direction of the screw, and dropping it in an inverted form upon the downward rotation.

이를 통해 김 자반이 부분적으로 덜 익혀지거나 타지 않도록 반복적으로 뒤집어주며 내부의 김 자반에 고르게 열이 전달되도록 하여 일정한 굽기로 김 자반이 구워질 수 있도록 한다.This makes it possible to bake the steamed rice with a constant burning so that the steamed steam is repeatedly turned over so as not to be partially cooked or burned.

상기 가열 히터(340)는 이송 드럼 몸체의 중앙 일측의 외측면 둘레를 따라 형성된 원통형상으로 내측방향으로 복사열을 가하여 이송 드럼 몸체의 표면온도를 상승시키는 역할을 한다.The heating heater 340 serves to increase the surface temperature of the conveying drum body by applying radiant heat in a radially inward direction formed around the center of the outer side of the center of the conveying drum body.

여기서 이송 드럼 몸체(310)의 표면온도를 상승시킴으로써 김 자반이 통과하는 내측면의 온도를 상승시킬 수 있다.Here, by raising the surface temperature of the transfer drum body 310, the temperature of the inner side surface through which the brush drum passes can be raised.

본 발명에 따른 제1 가열 이송부(200)와 제2 가열 이송부(300)를 통해 김 자반을 반복적으로 뒤집어지도록 하여 재료가 골고루 섞이며 김 자반이 가열장치에 닿는 면적을 극대화하여 자반 김이 골고루 가열되도록 하여 익힘 정도, 섞임 정도를 일정하게 유지하여 불규칙하게 구워지는 것을 개선하며 일정한 맛을 유지할 수 있어 상품성을 향상시킬 수 있다.The steam is repeatedly turned over through the first heat transferring part 200 and the second heat transferring part 300 according to the present invention to maximize the area in which the steam is mixed with the material and the steam pressure reaches the heating device, And the degree of mixing and the degree of mixing can be kept constant to improve irregular baking and to maintain a constant taste, thereby improving the merchantability.

다음으로, 본 발명에 따른 동력전달 모터부(400)에 관해 설명한다.Next, the power transmission motor unit 400 according to the present invention will be described.

상기 동력전달 모터부(400)는 정면 일측에 형성된 모터 형상으로, 기어의 맞물림을 통해 회전동력을 전달하는 역할을 한다.The power transmission motor unit 400 has a motor shape formed on one side of the front side and serves to transmit rotational power through gear engagement.

이는 메인 구동모터(410), 회전 구동밸트(420), 동력전달기어(430)로 구성된다.This is constituted by a main drive motor 410, a rotation drive belt 420, and a power transmission gear 430.

상기 메인 구동모터(410)는 제2 가열 이송부의 측면 하단 일측에 형성되어 회전 동력을 전달하는 역할을 한다.The main drive motor 410 is formed at one side of the lower side of the second heat transfer part to transmit rotational power.

이는 전방 회전축에 출력축 기어가 형성되고, 출력축 기어의 외측에 회전 구동밸트(420)가 맞물리도록 형성된다.An output shaft gear is formed on the front rotary shaft and a rotary drive belt 420 is engaged on the outer side of the output shaft gear.

상기 회전 구동밸트(420)는 메인 구동모터의 출력축 기어에 좌측 내측면이 맞물리고, 동력전달기어와 우측 내측면이 맞물리며 팽팽하게 형성되어 회전동력을 전달하는 역할을 한다.The rotary drive belt 420 is engaged with the output shaft gear of the main drive motor so as to engage with the inner side surface of the output shaft, and the power transmission gear and the inner side surface thereof are engaged with each other.

상기 동력전달기어(430)는 2단 층 구조로 형성된 기어로 전면기어(431)가 회전 구동밸트(420)와 맞물려 회전 구동력을 전달받고, 후면기어(432)의 상단 일측이 제1 가열이송부의 제1 스크류 구동 기어(220)와 맞물리고, 하단 일측이 제2 가열 이송부의 제2 스크류 구동 기어(320)와 맞물려 회전되는 역할을 한다.The power transmission gear 430 is a gear formed in a two-layered structure. The front gear 431 engages with the rotary drive belt 420 to receive the rotational driving force. One end of the upper surface of the rear gear 432, And the lower end thereof is engaged with the second screw driving gear 320 of the second heat transferring part and rotated.

다음으로, 본 발명에 따른 포장부(500)에 관해 설명한다.Next, the packaging unit 500 according to the present invention will be described.

상기 포장부(500)는 원판 드럼 형상으로 회전되며 교반·가열되어 이송된 김 자반을 일정한 무게만큼 분획하여 포장하는 역할을 한다.The packing unit 500 is rotated in the shape of a drum, and is stirred and heated to perform a function of packing the kimchi vessels, which have been transported, by a predetermined weight.

이는 포장드럼 몸체(510), 계량 홀더(520), 김 자반 반출판(530), 포장드럼 하단 프레임(540), 포장드럼 회전기어(550), 포장부 구동모터(560), 포장컵 받침대(570)로 구성된다.The packing drum body 510, the weighing holder 520, the punching drum 530, the packing drum lower frame 540, the packing drum rotating gear 550, the packing unit driving motor 560, 570).

상기 포장드럼 몸체(510)는 원기둥 형상으로 제2 가열이송부의 전방 하단에 위치한 반출구의 수직 하단방향에 위치하고 상단면에 120°의 간격으로 김 투입구가 형성되고 포장드럼부의 상단을 지지하는 역할을 한다.The packaging drum body 510 has a cylindrical shape and is positioned in the vertical lower end direction of the dispensing opening located at the lower front end of the second heating transfer part. The packing insertion opening is formed at an interval of 120 degrees on the upper surface and supports the upper end of the packing drum .

상기 계량 홀더(520)는 포장드럼 몸체의 하단 내측에 위치한 원기둥 형상으로 120°의 간격으로 수직방향으로 관통된 계량 홈에 김 자반을 삽입하며 계량하는 역할을 한다.The weighing holder 520 serves to weigh the weighing pots by inserting the weighing pots in the weighing grooves passing through the weighing grooves vertically at intervals of 120 ° in a cylindrical shape located inside the lower end of the packing drum body.

상기 김 자반 반출판(530)은 전방 중앙에 계량 홈과 수직방향으로 반출홈이 형성되고 중앙이 관통된 원판 형상으로 계량되어 회전되는 계량 홀더의 계량 홈이 전면 방향에 위치할 때 김 자반을 하단으로 반출시키는 역할을 한다.When the weighing groove of the weighing holder, which is weighed and rotated in the form of a disc having a center through which the take-out grooves are formed in the vertical direction and the weighing hopper 530 at the front center, is located in the front direction, .

상기 포장드럼 하단 프레임(540)은 직사각 프레임 형상으로 전방 후단 중앙에 포장드럼 회전기어가 고정되고 후방 상단에 하단방향으로 관통되는 계량 홀더 회전모터를 지지하는 역할을 한다.The packing drum lower frame 540 has a rectangular frame shape and supports a weighing holder rotating motor in which a packing drum rotating gear is fixed to the center of a front rear end and a rear end is passed through in a bottom direction.

상기 포장드럼 회전기어(550)는 하단 둘레 일측과 연결된 포장회전 구동밸트를 통해 계량 홀더 회전모터와 연결되고, 상단 회전축이 수직방향으로 계량 홀더의 중앙 하단과 결합되어 계량 홀더를 회전시키는 역할을 한다.The packing drum rotation gear 550 is connected to the weighing holder rotation motor through a package rotation drive belt connected to one side of the bottom end, and the upper rotation shaft is engaged with the lower end of the center of the weighing holder in the vertical direction to rotate the weighing holder .

상기 포장부 구동모터(560)는 포장드럼 하단 프레임의 후방 상단에 수직방향으로 고정되고 회전축이 하단방향으로 관통되며 하단 둘레 일측과 연결된 포장회전 구동밸트를 통해 포장드럼 회전기어에 회전구동력을 전달하는 역할을 한다.The packaging unit driving motor 560 is fixed to the rear upper end of the packing drum lower end frame in a vertical direction, the rotating shaft passes through in the lower end direction, and transmits rotational driving force to the packing drum rotating gear through the package rotation driving belt connected to one side of the lower end It plays a role.

상기 포장컵 받침대(570)는 김 자반 반출판에 위치한 반출홈의 수직 하단방향에 위치하여 김 자반을 포장하는 포장컵을 지지하는 역할을 한다.The packaging cup base 570 is positioned in a vertical lower end direction of the unloading groove located in the upper side of the upper side of the packing cup, and serves to support a packing cup for packing the upper side of the filling cup.

다음으로, 본 발명에 따른 PLC 제어모듈(600)에 관해 설명한다.Next, the PLC control module 600 according to the present invention will be described.

상기 PLC 제어모듈(600)은 원료 공급 호퍼부, 제1 가열 이송부, 제2 가열 이송부, 동력전달 모터부, 포장부와 연결되어, 각 기기의 전반적인 동작을 순차적으로 제어하고 구동신호를 전달하여 김 자반이 순차적으로 자동으로 교반되며 구워지도록 제어하는 역할을 한다.The PLC control module 600 is connected to the raw material supply hopper, the first heat transfer unit, the second heat transfer unit, the power transfer motor unit, and the packaging unit, sequentially controls the overall operation of each device, And controls the automatic stirring and baking of the slices sequentially.

이는 도 8에 도시한 바와 같이, 중앙처리장치(CPU)(610), 입출력부(620), 전원부(630), 키패드부(640)로 구성된다.As shown in FIG. 8, the CPU 610 includes a central processing unit (CPU) 610, an input / output unit 620, a power supply unit 630, and a keypad unit 640.

상기 중앙처리장치(CPU)(610)는 원료 공급 호퍼부, 제1 가열 이송부, 제2 가열 이송부, 동력전달 모터부, 포장부의 회전동력신호를 전달하고, 회전속도, 가열 히터의 열 온도를 프로그램제어하는 역할을 한다.The central processing unit (CPU) 610 transmits a rotational power signal of the raw material supply hopper, the first heat transfer portion, the second heat transfer portion, the power transfer motor portion, and the packaging portion, And the like.

이는 원료 공급 호퍼부의 하단에 위치한 공급 회전축의 회전속도를 제어하여 원료 공급 호퍼부의 상단으로 삽입되는 김 자반 재료가 원활하게 내부에 투입되도록 하고 덩어리채로 뭉쳐진 김 자반 재료를 분획시키도록 제어한다.This controls the rotation speed of the supply rotary shaft located at the lower end of the raw material supply hopper so as to smoothly insert the raw material to be inserted into the upper end of the raw material supply hopper and to divide the raw raw material that has been agglomerated.

또한, 제1 가열 이송부, 제2 가열 이송부의 이송 드럼 몸체의 중앙 일측의 외측면 둘레를 따라 형성되는 가열 히터의 온도를 제어하여 이송 드럼 몸체의 자체온도를 상승시켜 김 자반 재료가 내부에서 구워지도록 한다.The temperature of the heating heater formed around the center of one side of the center of the transfer drum body of the first heating transfer unit and the second heating transfer unit is controlled so that the temperature of the transfer drum body is raised to bake the inside of the transfer drum body do.

또한, 동력전달 모터부의 회전속도를 제어하여 맞물려 회전되는 제1 스크류 구동기어와 제2 스크류 구동기어의 회전속도를 10rpm~50rpm 속도로 회전시키도록 제어한다.Also, the rotational speed of the power transmission motor unit is controlled to rotate the first screw driving gear and the second screw driving gear, which are rotated together, to rotate at a speed of 10 rpm to 50 rpm.

여기서, 10rpm~50rpm 속도로 회전시키는 이유는 10rpm 이하에서는 제1 스크류 구동 기어, 제2 스크류 구동 기어의 회전에 따라 회전되는 교반 스크류의 회전속도가 현저하게 낮아 교반이 원활하게 이루어지지 않아 김 자반 재료가 제대로 익지 않거나 일부분이 타는 등의 문제점이 있고, 50rpm 이상에서는 제1 스크류 구동 기어, 제2 스크류 구동 기어의 회전에 따라 회전되는 교반 스크류의 회전속도가 필요이상으로 빠르게 회전되며 이송 드럼 몸체를 통과하여 김 자반 재료가 제대로 익지 않은 상태로 배출되는 문제점이 발생되기 ‹š문에, 10rpm~50rpm 속도로 회전시키는 것이 가장 바람직히다.The reason for rotating at a speed of 10 rpm to 50 rpm is that when the speed is less than 10 rpm, the rotational speed of the stirring screw rotated according to the rotation of the first screw driving gear and the second screw driving gear is remarkably low, The rotational speed of the agitating screw rotated according to the rotation of the first screw driving gear and the second screw driving gear is rotated at a speed higher than the required speed and passes through the conveying drum body Therefore, it is most preferable to rotate at a speed of 10 rpm to 50 rpm in order to avoid the problem that the raw material is discharged properly.

이처럼, 공급 회전축의 회전 속도와 제1 스크류 구동기어, 제2 스크류 구동기어의 회전속도를 10rpm~50rpm 속도로 제어하여 덩어리채로 뭉쳐진 김 자반 재료를 분획하여 원활하게 내부에 투입시키고, 김 자반 재료가 균일하게 교반되도록 하며, 김 자반 표면이 균일하게 구워진 양질의 김 자반을 형성시킬 수 있다.Thus, by controlling the rotation speed of the supply rotation shaft and the rotation speeds of the first screw driving gear and the second screw driving gear at a speed of 10 rpm to 50 rpm, it is possible to smoothly insert the Kimchi spun material, Uniform stirring, and a high-quality kimchi which is uniformly grilled on the surface of the kimchi can be formed.

상기 입출력부(620)는 입력측에 회전속도센서, 온도센서가 연결되어 측정된 센서값을 입력받아 중앙처리장치(CPU)에 전달시키고, 출력측에 연결된 원료 공급 호퍼부, 제1 가열 이송부, 제2 가열 이송부, 동력전달 모터부, 포장부쪽으로 CPU의 제어명령을 출력시키는 역할을 한다.The input / output unit 620 is connected to a rotational speed sensor and a temperature sensor on the input side. The input / output unit 620 receives the measured sensor value and transmits the measured sensor value to a central processing unit (CPU), and a raw material supply hopper, And outputs the control command of the CPU to the heat transfer section, the power transmission motor section, and the packaging section.

이는 외부기기로부터의 노이즈가 중앙처리장치(CPU)쪽에 전달되지 않도록 포토커플러가 구성되고, 입출력의 각 접점상태를 표시하도록 LED모듈이 구성된다.The photo coupler is configured so that no noise from the external device is transmitted to the central processing unit (CPU) side, and the LED module is configured to display the state of each contact of the input and output.

상기 전원부(630)는 각 기기에 전원을 공급시키는 역할을 한다.The power supply unit 630 supplies power to each device.

또한, 본 발명에 따른 PLC 제어모듈은 일측에 키패드부가 연결되어 구성된다.In addition, the PLC control module according to the present invention comprises a keypad connected to one side.

상기 키패드부(640)는 메인본체의 상단 우측면 일측에 위치되어, 키입력값을 PLC 제어모듈의 입출력부로 전달시키는 역할을 한다.The keypad unit 640 is located at one side of the upper right side of the main body, and transmits the key input value to the input / output unit of the PLC control module.

이하, 본 발명에 따른 열 스크류를 통해 교반·가열된 즉석 김 자반 구이 장치의 구체적인 동작과정에 관해 설명한다.Hereinafter, the specific operation of the instant grilling apparatus which is stirred and heated through the heat screw according to the present invention will be described.

먼저, 제1 가열 이송부와 제2 가열 이송부의 가열 히터를 작동시켜 김 자반이 구워질 수 있는 적정온도까지 온도를 상승시킨다.First, the heating heaters of the first heating transfer unit and the second heating transfer unit are operated to raise the temperature to a suitable temperature at which the steam chamber can be baked.

다음으로 건조된 김과. 소금, 참깨, 식용유 등 김 자반구이 재료를 원료 공급 호퍼부에 투입시킨다.Next, dried Kim and. Salt, sesame, edible oil, etc. are fed into the feed hopper.

이때, 공급 회전축의 회전 날개가 회전되며 뭉쳐진 김 자반을 분리시켜 원활하게 내부로 공급되도록 한다.At this time, the rotating blade of the supply rotation shaft is rotated, and the coarse spatula is separated and smoothly supplied to the inside.

다음으로, 제1 가열 이송부의 전방 상단에 형성된 자반 투입구로 하강한 김 자반이 제1 스크류 구동 기어를 통해 후방으로 회전·교반되며 이송된다.Next, the drum is lowered by the magazine inlet formed at the front upper end of the first heat transfer unit, and is conveyed through the first screw driving gear while being rotated and agitated rearward.

여기서 교반 스크류의 회전면 일측에 형성되고 길이방향으로 일정한 간격으로 이격된 4개의 교반 날개가 교반 스크류의 회전에 따라 김 자반을 지속적으로 뒤집어준다.Here, four stirring blades formed at one side of the rotating surface of the stirring screw and spaced apart at regular intervals in the longitudinal direction continuously rotate the stirring blade according to the rotation of the stirring screw.

이때 가열 히터에 의해 내측 표면 온도가 상승된 이동 드럼 몸체에 의해 김 자반이 구워진다.At this time, the drum is baked by the moving drum body whose inner surface temperature is raised by the heating heater.

다음으로, 제1 가열 이송부의 후방 하단에서 하강한 김 자반이 제2 가열 이송부의 후방 상단으로 삽입된 김 자반이 제2 스크류 구동 기어를 통해 전방으로 회전·교반되어 이송된다.Next, a steam drum, which is lowered at the lower rear end of the first heat transferring portion and inserted into the rear upper end of the second heat transferring portion, is forwarded and stirred forward through the second screw driving gear.

여기서 교반 스크류의 회전면 일측에 형성되고 길이방향으로 일정한 간격으로 이격된 4개의 교반 날개가 교반 스크류의 회전에 따라 김 자반을 지속적으로 뒤집어준다.Here, four stirring blades formed at one side of the rotating surface of the stirring screw and spaced apart at regular intervals in the longitudinal direction continuously rotate the stirring blade according to the rotation of the stirring screw.

이때, 가열 히터에 의해 내측 표면 온도가 상승된 이동 드럼 몸체에 의해 김 자반이 구워진다.At this time, the frying drum is baked by the moving drum body whose inner surface temperature is raised by the heating heater.

이와 같이, 제1 가열 이송부와 제2 가열 이송부를 통과하며 지속적인 회전·교반이 이루어져 김 자반이 골고루 가열된다.Thus, the steam is passed through the first heat transferring portion and the second heat transferring portion and is constantly rotated and agitated, so that the steam is heated evenly.

다음으로, 제2 가열 이송부의 전방 하단으로 하강한 김 자반이 회전되는 계량 홀더의 3개의 계량 홈에 공급된다.Next, the lower portion of the second heating transfer portion is supplied to the three weighing grooves of the weighing holder, which is rotated.

다음으로, 계량 홀더가 중심축을 기준으로 회전되어 계량 홈과 하단에 위치한 김 자반 반출판의 반출홈이 수직방향으로 일치하면 포장컵 받침대의 상단에 위치한 포장컵으로 즉석 김 자반 구이가 담겨진다.Next, when the weighing holder is rotated with respect to the central axis, and the weighing grooves and the unloading grooves of the dispenser located at the lower end of the weighing compartment are aligned in the vertical direction, the instant cup dispenser is placed in the packing cup located at the upper end of the dispenser cup stand.

100 : 원료 공급 호퍼부 110 : 공급 회전기어
120 : 플랜지 130 : 공급 회전축
200 : 제1 가열 이송부 210 : 이동 드럼 몸체
220 : 제1 스크류 구동기어 230 : 교반 스크류
240 : 가열 히터 300 : 제2 가열 이송부
310 : 이동 드럼 몸체 320 : 제2 스크류 구동 기어
330 : 교반 스크류 340 : 가열 히터
400 : 동력전달 모터부 410 : 메인 구동모터
420 : 회전 구동벨트 430 : 동력전달기어
500 : 포장부 510 : 포장드럼 몸체
520 : 계량 홀더 530 : 김 자반 반출판
540 : 포장드럼 하단 프레임 550 : 포장드럼 회전기어
560 : 포장부 구동모터 570 : 포장컵 받침대
600 : PLC 제어모듈100: feed hopper 110: feed rotary gear
120: flange 130: feed rotary shaft
200: first heating transfer unit 210: moving drum body
220: first screw driving gear 230: stirring screw
240: Heated heater 300: Second heating transfer part
310: moving drum body 320: second screw driving gear
330: stirring screw 340: heating heater
400: Power transmission motor unit 410: Main drive motor
420: rotation drive belt 430: power transmission gear
500: packing part 510: packing drum body
520: Weighing holder 530: Kim Jaban Ban Publishing
540: Packing drum bottom frame 550: Packaging drum rotary gear
560: Packing section driving motor 570: Packing cup base
600: PLC control module

Claims (7)

직립된 직사각 박스형상으로 형성된 김 자반 구이 장치(1)는
상단면에 투입구가 형성된 호퍼 형상으로 정면 하단에 위치한 기어의 회전에 따라 투입구 내측 하단에 회전 날개가 축 방향으로 회전되며 김 자반 재료를 원활하게 투입시키는 원료 공급 호퍼부(100)와,
수평방향으로 형성된 원형 드럼형상으로 중앙 외측면 둘레를 따라 형성된 히터를 통해 복사열을 전달받고, 내측에 회전축 길이방향으로 스크류가 형성되어 회전에 따라 원료를 1차로 교반시키며 가열하는 제1 가열 이송부(200)와,
수평방향으로 형성된 원형 드럼형상으로 중앙 외측면 둘레를 따라 형성된 히터를 통해 복사열을 전달받고, 내측에 회전축 길이방향으로 스크류가 형성되어 회전에 따라 원료를 2차로 교반시키며 가열하는 제2 가열 이송부(300)와,
정면 일측에 형성된 모터 형상으로, 기어의 맞물림을 통해 회전동력을 전달하는 동력전달 모터부(400)와,
원판 드럼 형상으로 회전되며 교반·가열되어 이송된 김 자반을 일정한 무게만큼 분획하여 포장하는 포장부(500)와,
원료 공급 호퍼부, 제1 가열 이송부, 제2 가열 이송부, 동력전달 모터부, 포장부와 연결되어, 각 기기의 전반적인 동작을 순차적으로 제어하고 구동신호를 전달하여 김 자반이 순차적으로 자동으로 교반되며 구워지도록 제어하는 PLC 제어모듈(600)로 구성되고,
상기 제1 가열 이송부(200)는
수평방향으로 형성된 원통형 프레임으로 원료 공급 호퍼부의 하단에 형성되어 공급되어 회전·교반되는 원료의 이동 통로 역할을 하는 이송 드럼 몸체(210)와,
동력전달 모터부의 동력전달기어의 상단 일측과 맞물려 정방향으로 회전되며 교반 스크류에 회전 동력을 전달하는 제1 스크류 구동 기어(220)와,
이송 드럼 몸체의 내측에 축 길이방향으로 형성된 정방향 스크류 형상으로, 원료를 전방에서 후방으로 이동시키며 회전·교반시키는 교반 스크류(230)와,
이송 드럼 몸체의 중앙 일측의 외측면 둘레를 따라 형성되어 내측방향으로 복사열을 가하여 이송 드럼 몸체의 표면온도를 상승시키는 가열 히터(240)가 구성되어 이루어지는 열 스크류를 통해 교반·가열된 즉석 김 자반 구이 장치에 있어서,
상기 교반 스크류(230)는
측면이 둥근 사각 형상의 프레임으로 교반 스크류의 중심축과 지지봉 형상으로 고정되고, 스크류의 회전면 일측에 길이방향으로 일정한 간격으로 이격되고, 스크류 회전축을 기준으로 90°의 회전간격으로 4개의 교반 날개(231)가 스크류 회전축 방향으로 45도의 각도로 기울어지고, 스크류의 반지름까지 형성되는 것을 특징으로 하는 열 스크류를 통해 교반·가열된 즉석 김 자반 구이 장치.
The griddle device 1, which is formed in an upright rectangular box shape,
A raw material supply hopper 100 for rotating the rotary vane in the axial direction in the lower inner side of the inlet according to the rotation of the gear located at the lower end of the front face,
A first heating transfer unit 200 for transferring radiant heat through a heater formed around a center outer circumferential surface in the form of a circular drum formed in a horizontal direction and having a screw formed in the longitudinal direction of the rotating shaft, )Wow,
A second heating transfer unit 300 for transferring radiant heat through a heater formed around a center outer circumferential surface in a circular drum shape formed in a horizontal direction and having a screw formed in the longitudinal direction of the rotating shaft inside and stirring the raw material secondarily according to rotation, )Wow,
A power transmission motor unit 400 for transmitting rotational power through engagement of gears,
A wrapping part 500 for rotating the drum drum, stirring and heating the drum,
The first heating transfer unit, the second heating transfer unit, the power transmission motor unit, and the packaging unit, sequentially controlling the overall operation of each device, and delivering the driving signal, And a PLC control module (600)
The first heat transfer unit 200
A feed drum body 210 formed at a lower end of the feed hopper and serving as a feed passage for the raw material to be rotated and agitated by a cylindrical frame formed in a horizontal direction,
A first screw driving gear 220 meshing with an upper end of the power transmission gear of the power transmission motor unit and rotated in a forward direction to transmit rotation power to the stirring screw,
An agitating screw 230 for moving and stirring the raw material from front to back in the form of a forward screw formed in the longitudinal direction of the axis of the conveying drum body,
And a heating heater 240 which is formed along the outer circumference of one side of the center of the transfer drum body and increases the surface temperature of the transfer drum body by applying radiant heat inward, In the apparatus,
The stirring screw 230
The frame is fixed in the shape of a supporting rod to the central axis of the stirring screw and is spaced apart at regular intervals in the longitudinal direction on one side of the screw and four stirring blades 231) is inclined at an angle of 45 degrees in the direction of the screw rotation axis to a radius of the screw, wherein the screw is stirred and heated through a heat screw.
삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete 제1항에 있어서 포장부(500)는
원기둥 형상으로 제2 가열이송부의 전방 하단에 위치한 반출구의 수직 하단방향에 위치하고 상단면에 120°의 간격으로 김 투입구가 형성되고 포장드럼부의 상단을 지지하는 포장드럼 몸체(510)와,
포장드럼 몸체의 하단 내측에 위치한 원기둥 형상으로 120°의 간격으로 수직방향으로 관통된 계량 홈에 김 자반을 삽입하며 계량하는 계량 홀더(520)와,
전방 중앙에 계량 홈과 수직방향으로 반출홈이 형성되고 중앙이 관통된 원판 형상으로 계량되어 회전되는 계량 홀더의 계량 홈이 전면 방향에 위치할 때 김 자반을 하단으로 반출시키는 김 자반 반출판(530)과,
직사각 프레임 형상으로 전방 후단 중앙에 포장드럼 회전기어가 고정되고 후방 상단에 하단방향으로 관통되는 계량 홀더 회전모터를 지지하는 포장드럼 하단 프레임(540)과,
하단 둘레 일측과 연결된 포장회전 구동밸트를 통해 계량 홀더 회전모터와 연결되고, 상단 회전축이 수직방향으로 계량 홀더의 중앙 하단과 결합되어 계량 홀더를 회전시키는 포장드럼 회전기어(550)와,
포장드럼 하단 프레임의 후방 상단에 수직방향으로 고정되고 회전축이 하단방향으로 관통되며 하단 둘레 일측과 연결된 포장회전 구동밸트를 통해 포장드럼 회전기어에 회전구동력을 전달하는 포장부 구동모터(560)와,
김 자반 반출판에 위치한 반출홈의 수직 하단방향에 위치하여 김 자반을 포장하는 포장컵을 지지하는 포장컵 받침대(570)로 구성되는 것을 특징으로 하는 열 스크류를 통해 교반·가열된 즉석 김 자반 구이 장치.
The packaging unit according to claim 1,
A packing drum body 510 positioned in a vertical lower end direction of an exit port located at a lower front end of the second heating transfer section in a cylindrical shape and having an insertion port formed at an interval of 120 degrees on the upper surface thereof and supporting the upper end of the packing drum section,
A weighing holder 520 for weighing and inserting a spatula in a weighing groove penetrating in a vertical direction at an interval of 120 ° in a cylindrical shape located inside the lower end of the packing drum body,
A weighing hopper 530 for taking out the weighing hoppers 530 at the bottom when the weighing grooves of the weighing holders, which are weighed and rotated in the form of a disc having a center through which the weighing grooves are formed, )and,
A packing drum lower frame 540 supporting a weighing holder rotating motor in which a packing drum rotating gear is fixed to a center of a front rear end in a rectangular frame shape,
A packing drum rotating gear 550 connected to the weighing holder rotating motor through a package rotation driving belt connected to one side of the lower circumference and connected to the lower center of the weighing holder in the vertical direction,
A packing unit driving motor 560 fixed in a vertical direction to the rear upper end of the packing drum lower frame and having a rotating shaft penetrating in a lower end direction and transmitting rotational driving force to the packing drum rotating gear through a packing rotating driving belt connected to one side of the lower end,
And a packing cup base 570 for supporting the packing cup which is located in the vertical lower end direction of the unloading groove located in the upper side of the hot plate. Device.
KR1020160153718A 2016-11-18 2016-11-18 Stirring and heating the instant salted dry laver roasting device with heat screw KR101823856B1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020160153718A KR101823856B1 (en) 2016-11-18 2016-11-18 Stirring and heating the instant salted dry laver roasting device with heat screw

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020160153718A KR101823856B1 (en) 2016-11-18 2016-11-18 Stirring and heating the instant salted dry laver roasting device with heat screw

Publications (1)

Publication Number Publication Date
KR101823856B1 true KR101823856B1 (en) 2018-03-14

Family

ID=61660085

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020160153718A KR101823856B1 (en) 2016-11-18 2016-11-18 Stirring and heating the instant salted dry laver roasting device with heat screw

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR101823856B1 (en)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR102237075B1 (en) 2019-12-19 2021-04-08 주식회사 해담솔 Stone laver stick type pouch making equipment
KR20220033681A (en) 2020-09-10 2022-03-17 주식회사 해담솔 Seaweed powder manufacturing and packaging system
CN115540526A (en) * 2022-09-27 2022-12-30 意朗智能科技(南通)有限公司 Environment-friendly energy-saving intelligent unpowered drying equipment

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100359541B1 (en) * 2000-07-31 2002-11-04 (주)제이브이메디 Sharing and packing device of medicine

Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100359541B1 (en) * 2000-07-31 2002-11-04 (주)제이브이메디 Sharing and packing device of medicine

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR102237075B1 (en) 2019-12-19 2021-04-08 주식회사 해담솔 Stone laver stick type pouch making equipment
KR20220033681A (en) 2020-09-10 2022-03-17 주식회사 해담솔 Seaweed powder manufacturing and packaging system
CN115540526A (en) * 2022-09-27 2022-12-30 意朗智能科技(南通)有限公司 Environment-friendly energy-saving intelligent unpowered drying equipment
CN115540526B (en) * 2022-09-27 2023-11-21 意朗智能科技(南通)有限公司 Environment-friendly energy-saving intelligent unpowered drying equipment

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR101823856B1 (en) Stirring and heating the instant salted dry laver roasting device with heat screw
US20110027434A1 (en) Candy popcorn cooker and mixer, and associated methods of manufacture and use
US9943087B2 (en) Multi-purpose kettles for producing caramel corn
JP5449795B2 (en) Automatic bread machine
US20060263501A1 (en) Apparatus and method for cooking dehydrated powdered food
EP1225808B1 (en) Continuous mixer or stir fry cooker
WO2010016400A1 (en) Method for producing food dough to be cooked and method for producing bread
CN102481071A (en) Automatic bread making machine
CN105795970A (en) Rice-grinding cooked-wheaten-food processing machine
KR101760796B1 (en) A traditional water gruel manufacturing apparatus and the method thereof
CN104053387A (en) Preparing foodstuff
JP5289245B2 (en) Automatic bread machine
JP5295039B2 (en) Automatic bread machine
JPH0257217A (en) Cooking-machine for continuously heating food
KR101844846B1 (en) Continuous rotary type roaster
KR101318563B1 (en) Soup production equipment
KR20000003892U (en) Automatic pancake cooking device
JP5472372B2 (en) Cooking equipment
JP2010246589A (en) Automatic bread making machine
CN205390241U (en) Saucepan of preparation beef jerked
KR100620614B1 (en) Method of baking nut
KR20150144156A (en) Coffee roaster
CN102949108B (en) Full-automatic bread maker and bread making method
KR102028188B1 (en) Automatic cooking device
KR102180749B1 (en) Heating apparatus for foodstuffs

Legal Events

Date Code Title Description
GRNT Written decision to grant