KR101820712B1

KR101820712B1 - Ceramics grill pan

Info

Publication number: KR101820712B1
Application number: KR1020160097522A
Authority: KR
Inventors: 김미주
Original assignee: 김미주
Priority date: 2016-07-29
Filing date: 2016-07-29
Publication date: 2018-01-22

Abstract

The present invention relates to a ceramic grill plate, and more particularly, to a ceramic grill plate, which comprises: a body part including a bottom part, a side wall part upwardly connected to the bottom of the bottom part, and a plurality of support parts protruding from the bottom surface of the bottom part; a grill part protruding from the upper surface of the bottom part to have a predetermined length and having a plurality of ribs spaced apart from each other by a predetermined distance; and a ceramic coating layer coated on the support part with a ceramic material, so that the ceramic grill plate is easily manufactured, can lower the manufacturing cost, and can emit a large amount of far-infrared rays to food to be cooked by a grill with increased heat storage property.

Description

Ceramic grill plate {CERAMICS GRILL PAN}

본 발명은 세라믹 그릴판에 관한 것으로, 보다 상세하게는 제작이 쉽고 제조 단가를 낮출 수 있으면서 축열성을 높여 그릴로 조리되는 음식물에 다량의 원적외선 방출이 가능하도록, 바닥부, 상기 바닥부의 테두리를 따라 상향 연결된 측벽부, 그리고 상기 바닥부의 저면에서 돌출 형성된 복수개의 받침부로 이루어진 몸체; 상기 바닥부의 상면에서 소정 길이를 갖도록 돌출 형성되며, 서로 소정 간격 이격하여 배치된 복수개의 리브로 이루어진 그릴부; 및 상기 받침부에 세라믹재로 코팅된 세라믹 코팅층;을 포함하여 이루어지는 세라믹 그릴판에 관한 것이다.The present invention relates to a ceramic grill plate, and more particularly, to a ceramic grill plate having a bottom portion and a bottom portion along the rim of the bottom portion so as to allow a large amount of far-infrared rays to be emitted to a food to be cooked by a grill, An upwardly connected side wall portion, and a plurality of receiving portions protruding from a bottom surface of the bottom portion; A grill portion protruding from the upper surface of the bottom portion to have a predetermined length and having a plurality of ribs spaced apart from each other by a predetermined distance; And a ceramic coating layer coated on the support portion with a ceramic material.

일반적으로, 알루미늄 또는 스테인레스 등을 이용하여 프라이팬을 제조하는데, 이러한 금속을 이용한 프라이팬은 열전달이 빨라 조리시간을 단축할 수 있으며, 중량이 가벼워 다루기 쉬울 뿐만 아니라 대량 생산이 가능하기 때문에 가정이나 식당 등에서 가장 대중적으로 사용되고 있다.In general, a frying pan is manufactured using aluminum or stainless steel. Since the frying pan using such a metal can shorten the cooking time due to rapid heat transfer and is light in weight, it is easy to handle and can be mass-produced. It is popularly used.

한편 대리석, 화산암 등과 같은 석재를 이용해 가열용기를 제작하는 경우, 석재 내에 함유된 세라믹이 고온으로 가열됨에 따라 원적외선을 방출하고, 이렇게 방출되는 원적외선은 음식의 맛을 향상시킬 뿐만 아니라, 열축적성이 높아 보온성이 뛰어난 장점이 있으나, 이렇게 석재를 이용해 가열용기를 제작하는 경우 무게가 무겁고, 경도가 높아 쉽게 깨질 수 있기 때문에, 뚝배기를 제외한 프라이팬과 같은 가열용기를 세라믹 소재 자체로 제작하는데 한계가 있다.Meanwhile, when a heating vessel is manufactured using a stone such as marble, volcanic rock, etc., the ceramic contained in the stone is heated to a high temperature to emit far-infrared rays. The far-infrared rays thus emitted not only improve the taste of the food, It is difficult to manufacture a heating container such as a frying pan except for a pot because of its heavy weight and high hardness when it is manufactured by using the stone as described above.

이에 금속재의 장점과 원적외선 방출 세라믹의 장점을 취합하여, 조리 내요물이 타지 않고, 축열성을 높여 원적외선의 방출되도록 하는 다양한 종류의 프라이팬이 출시되고 있다.A variety of frying pans have been introduced to collect the advantages of the metal material and the advantages of the far-infrared radiation ceramics so that the cooking air is not burned and the heat resistance is increased to release far-infrared rays.

가장 일반적인 세라믹 프라이팬은, 프라이팬의 몸체 바닥부 저면에, 소정 크기의 세라믹 코팅층을 일정 간격으로 코팅하는 방식이 있다.The most common ceramic frying pan is a method of coating a ceramic coating layer of a predetermined size at the bottom of the bottom of the body of the frying pan at regular intervals.

그러나 이러한 일반적인 세라믹 프라이팬은, 세라믹 코팅층이 형성된 바닥부 저면에 열이 직접 전달되기 때문에, 세라믹 코팅층이 순간열에 의해 쉽게 가열되거나 쉽게 식으면서 열축적이 어려워, 방출되는 원적외선이 미량일 뿐만 아니라,However, in such a general ceramic pan, since heat is directly transferred to the bottom of the bottom portion where the ceramic coating layer is formed, the ceramic coating layer is easily heated by instantaneous heat or is difficult to heat accumulate while cooling,

세라믹 코팅층으로 바닥부 저면을 완전하게 코팅하면 금속 소재의 빠른 열전달에 따른 조리시간 단축 효과가 없어지기 때문에, 대부분 세라믹 코팅층이 몸체의 바닥부 전체에 고르게 분산 코팅되어 있는 구조로 이루어져, 원적외선 방출 효과가 미비하며,Since the ceramic coating layer completely covers the bottom of the bottom portion, the shortening of the cooking time due to the rapid heat transfer of the metal material is lost. Therefore, most of the ceramic coating layer is uniformly dispersed over the bottom of the body. However,

열원이 세라믹 코팅층에 직접 접촉되므로 세라믹 코팅층이 쉽게 벗겨지거나 손상되는 문제점이 있다.Since the heat source directly contacts the ceramic coating layer, the ceramic coating layer is easily peeled or damaged.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 종래 기술로써, 등록실용신안 제20-0218047호, 등록실용 제20-0353632호, 등록특허 제10-0724606호, 공개실용신안 제20-1999-001567호 등이 있는데,As a conventional technique for solving the above-mentioned problems, there are a registration utility model No. 20-0218047, a registration No. 20-0353632, a registration No. 10-0724606, a public utility model No. 20-1999-001567, etc. ,

상기 종래 기술들은, 용기의 바닥부 및/또는 측벽부 내부에 원적외선 방출이 가능한 세라믹 소재를 직접 내장시켜 세라믹 소재가 외부 노출되지 않도록 하는 구조를 갖고 있다.The conventional techniques have a structure in which a ceramic material capable of emitting far-infrared rays is directly embedded in the bottom portion and / or the side wall portion of the container to prevent the ceramic material from being exposed to the outside.

그러나 상기 종래기술들과 같이, 세라믹 소재가 용기 자체에 내장하기 위해선, 용기에 세라믹 소재가 수용되는 저장홈을 형성한 후 별도의 판을 접착하여 저장홈을 밀폐하거나, 용기의 바닥부 상면 또는 하면에 세라믹 소재를 코팅한 다음 그 위에 용기와 동일 재질의 플레이트를 가압 또는 접착하여 결합시키는 구조를 갖게 되는 바,However, in order to embed the ceramic material in the container itself, it is necessary to form a storage groove for receiving the ceramic material in the container and then adhere a separate plate to seal the storage groove, A ceramic material is coated thereon and a plate of the same material as the container is then pressed or adhered to the ceramic material.

이러한 원적외선 방출을 위한 세라믹 소재의 안전한 내장을 위한 내부 구조가 복잡해 제작이 어려울 뿐만 아니라, 세라믹 소재의 보호를 위한 바닥면 처리 공정에 과도한 비용이 소요되어, 제조 단가가 매우 고가인 문제점이 있다.The inner structure for the safe embedding of the ceramic material for the emission of far-infrared rays is complicated and difficult to manufacture, and the bottom surface treatment process for protecting the ceramic material requires an excessive cost, and the manufacturing cost is very high.

또한 상기 종래기술들은, 내장된 세라믹 소재에 열원의 열이 직접 전달되는 구조이끼 때문에, 열축적 효율이 떨어져 비용 대비 원적외선 방출 효과가 떨어지는 문제점이 있다.In addition, the above-described conventional techniques have a drawback in that heat accumulation efficiency is lowered due to the structure moss in which the heat of the heat source is directly transferred to the built-in ceramic material, and the far infrared ray emission effect is lowered in cost.

이에 본 발명은, 일반적인 프라이팬이 아닌, 구이용 세라믹 그릴판에 세라믹 코팅층을 형성하되, 상기한 종래의 세라믹 코팅의 문제점을 해결할 수 있는 발명을 제안하고자 한다.Accordingly, the present invention proposes a ceramic coating layer on a ceramic grill plate for roasting, which is not a general frying pan, but which solves the problems of the conventional ceramic coating.

이에 본 발명은 상기한 바와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로,Accordingly, the present invention has been made to solve the above-mentioned problems,

조리하는 음식물이 타지 않고 축열성을 높여 다량의 원적외선 방출이 가능하며, 제작이 쉽고 제조 단가를 낮출 수 있고, 특히 세라믹 코팅층에 열원의 열이 직접 접촉 및 전달되지 않고, 몸체의 바닥부를 통해 세라믹 코팅층이 가열됨으로써 세라믹 코팅층의 분리 내지 손상을 방지하며 원적외선 방출 효율을 극대화할 수 있도록, 몸체의 바닥부 저면에 동심원 형태로 돌출 형성된 복수개의 받침부를 형성하고, 상기 받침부에 세라믹재로 코팅된 세라믹 코팅층이 구비되어 있는 세라믹 그릴판을 제공하는 것을 목적으로 한다.The heat of the heat source is not directly brought into contact with or transferred to the ceramic coating layer and the ceramic coating layer is formed on the ceramic coating layer through the bottom of the body, A plurality of support portions protruding in a concentric form on the bottom of the bottom of the body are formed so as to prevent detachment or damage of the ceramic coating layer by heating the ceramic coating layer and to maximize the emission efficiency of the far infrared rays, And a ceramic grille plate provided with the ceramic grille plate.

아울러 본 발명은, 세라믹 그릴팬을 이용해 구이나 프라이류와 같은 음식물의 빠른 조리가 가능할 뿐만 아니라, 그릴팬 내부의 열축적을 통해 불고기, 제육볶음, 그라탕 등의 볶음이나 조림류와 같은 음식물의 수분 증발을 최소하면서 조리함으로써, 흡사 뚝배기나 오븐을 이용하는 것과 같이 음식물의 맛을 더할 수 있도록, 뚜껑의 저면에, 조리 시 발생하는 수증기를 포집하여 몸체로 다시 순환 공급할 수 있는 복수개의 포집 돌기가 돌출 형성되어 있는 세라믹 그릴팬을 제공하는 것을 목적으로 한다.In addition, the present invention is capable of quickly cooking food such as sphere or fry using a ceramic grill pan, as well as evaporating moisture of food such as roasted meat, broth, gratin, etc. through heat accumulation inside the grill pan A plurality of collecting protrusions are formed on the bottom surface of the lid so as to collect the water vapor generated during cooking and to circulate and supply the water vapor back to the body so that the taste of the food can be added as in the case of using an aseptic pot or an oven The present invention relates to a ceramic grill pan.

그리고 본 발명은, 음식물 조리 시 몸체 내부에서 가열된 증기가 외부로 누설되지 않도록, 몸체의 측벽부 상단 내측에 걸림턱이 형성되고, 뚜껑의 외측단이 상기 걸림턱에 안착되면서 닫히는 세라믹 그릴팬을 제공하는 것을 목적으로 한다.The present invention relates to a ceramic grill pan which is formed with a latching jaw formed inside an upper end of a side wall of a body so that steam heated inside the body is not leaked to the outside when cooking food, The purpose is to provide.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 따른 세라믹 그릴판은,In order to achieve the above object, a ceramic grill plate according to the present invention comprises:

바닥부, 상기 바닥부의 테두리를 따라 상향 연결된 측벽부, 그리고 상기 바닥부의 저면에서 돌출 형성된 복수개의 받침부로 이루어진 몸체;A body including a bottom portion, a side wall portion upwardly connected along the rim of the bottom portion, and a plurality of support portions protruding from the bottom surface of the bottom portion;

상기 바닥부의 상면에서 소정 길이를 갖도록 돌출 형성되며, 서로 소정 간격 이격하여 배치된 복수개의 리브로 이루어진 그릴부; 및A grill portion protruding from the upper surface of the bottom portion to have a predetermined length and having a plurality of ribs spaced apart from each other by a predetermined distance; And

상기 받침부에 세라믹재로 코팅된 세라믹 코팅층;을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.And a ceramic coating layer coated on the support portion with a ceramic material.

그리고 본 발명에 따른 세라믹 그릴판에서,In the ceramic grill plate according to the present invention,

상기 몸체의 상면 개구부를 덮는 뚜껑;을 더 포함하는 것을 특징으로 한다.And a lid covering an upper surface opening of the body.

또한 본 발명에 따른 세라믹 그릴판에서,Further, in the ceramic grill plate according to the present invention,

상기 몸체의 측벽부에 연결된 손잡이;를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.And a handle connected to the side wall of the body.

아울러 본 발명에 따른 세라믹 그릴판에서,In addition, in the ceramic grill plate according to the present invention,

상기 복수개의 받침부는, 상기 바닥부의 저면에서 동심원 형태로 배치되어 있는 것을 특징으로 한다.And the plurality of receiving portions are arranged concentrically on the bottom surface of the bottom portion.

본 발명에 따른 세라믹 그릴판은, 종래의 일반적인 프라이팬과 다르게 몸체의 바닥부 저면에서 동심원 형태로 돌출 형성된 받침부를 구비하고, 상기 받침부에 세라믹 코팅층을 형성함으로써, 열원이 세라믹 코팅층에 직접 접촉하여 가열되는 것을 방지하여 지속적인 열축적을 통해 다량의 원적외선 방출이 가능하며 세라믹 코팅층이 벗겨지거나 손상되는 것을 방지할 수 있고, The ceramic grill plate according to the present invention has a support portion formed concentrically protruding from the bottom of the bottom portion of the body unlike a conventional frying pan. By forming the ceramic coating layer on the support portion, the heat source directly contacts the ceramic coating layer It is possible to discharge a large amount of far-infrared rays through continuous heat accumulation and prevent the ceramic coating layer from being peeled or damaged,

이러한 세라믹 원적외선 방출을 이용해 그릴 위에 재료를 올려놓고 구이 등의 조리가 가능하여, 그릴을 이용한 음식물의 맛을 더할 수 있고,By using this ceramic far-infrared ray emission, the material can be placed on the grill and the grill can be cooked, so that the taste of the food using the grill can be added,

특히 동심원 형태로 배열된 받침부 사이로 열원의 가열이 이루어짐에 따라 금속 소재의 장점과 세라믹 소재의 장점을 효과적으로 절충 및 극대화할 수 있으며,In particular, as the heat source is heated between the support portions arranged in concentric circles, the advantage of the metal material and the advantage of the ceramic material can be effectively compromised and maximized,

뚜껑의 저면에 형성된 포집돌기를 이용해 조리 시 증발하는 음식물의 수분을 음식물로 다시 회류(순환 공급)되도록 함으로써, 흡사 뚝배기나 오븐을 이용해 음식물을 조리한 것과 같은 효과를 제공할 수 있고,By using the collecting protrusions formed on the bottom surface of the lid, the moisture of the food to be evaporated during the cooking can be returned (circulated) to the food to provide the same effect as cooking the food using the like pot or oven,

금속 성분을 포함하는 열전도 패드에 세라믹 그릴판을 끼워서 사용 가능하기 때문에, 일반적인 가스레인지뿐만 아니라 전기 레인지나 인덕션 레인지와 같은 비화구형 가열기를 이용해 음식물의 조리가 가능하고,It is possible to cook food using a non-sintering type heater such as an electric range or an induction range as well as a general gas range,

몸체의 측벽부 상단 내측에 형성된 걸림턱에, 뚜껑의 외측단이 안착되어 닫히게 되어, 음식물 조리 중 가열된 증기가 외부로 누설되지 않는 효과가 있다.The outer end of the lid is seated on the latching jaw formed inside the upper end of the side wall of the body and closed so that the steam heated during cooking is not leaked to the outside.

도 1 내지 도 3은 본 발명에 따른 세라믹 그릴판의 사시도.
도 4 및 도 5는 본 발명에 따른 열전도 패드의 사시도.
도 6 및 도 7은 본 발명에 따른 세라믹 그릴팬과 열전도 패드의 결합 종단면도.1 to 3 are perspective views of a ceramic grill plate according to the present invention.
4 and 5 are perspective views of a heat conductive pad according to the present invention.
6 and 7 are longitudinal cross-sectional views of a ceramic grill pan and a heat conductive pad according to the present invention.

본 발명은 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 형태를 가질 수 있는 바, 구현예(態樣, aspect)(또는 실시예)들을 본문에 상세하게 설명하고자 한다. 그러나 이는 본 발명을 특정한 개시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다. While the present invention has been described in connection with certain embodiments, it is obvious that the invention is not limited to the disclosed embodiments, but, on the contrary, is intended to cover various modifications and equivalent arrangements included within the spirit and scope of the invention. It is to be understood, however, that the invention is not intended to be limited to the particular forms disclosed, but on the contrary, is intended to cover all modifications, equivalents, and alternatives falling within the spirit and scope of the invention.

각 도면에서 동일한 참조부호, 특히 십의 자리 및 일의 자리 수, 또는 십의 자리, 일의 자리 및 알파벳이 동일한 참조부호는 동일 또는 유사한 기능을 갖는 부재를 나타내고, 특별한 언급이 없을 경우 도면의 각 참조부호가 지칭하는 부재는 이러한 기준에 준하는 부재로 파악하면 된다.In the drawings, the same reference numerals are used for the same reference numerals, and in particular, the digits of the tens and the digits of the digits, the digits of the digits, the digits of the digits and the alphabets are the same, Members referred to by reference numerals can be identified as members corresponding to these standards.

또 각 도면에서 구성요소들은 이해의 편의 등을 고려하여 크기나 두께를 과장되게 크거나(또는 두껍게) 작게(또는 얇게) 표현하거나, 단순화하여 표현하고 있으나 이에 의하여 본 발명의 보호범위가 제한적으로 해석되어서는 안 된다.In the drawings, the components are expressed by exaggeratingly larger (or thicker) or smaller (or thinner) in size or thickness in consideration of the convenience of understanding, etc. However, It should not be.

본 명세서에서 사용한 용어는 단지 특정한 구현예(태양, 態樣, aspect)(또는 실시예)를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다.The terminology used herein is for the purpose of describing particular embodiments only and is not intended to be limiting of the invention. The singular expressions include plural expressions unless the context clearly dictates otherwise.

본 출원에서, ~포함하다~ 또는 ~이루어진다~ 등의 용어는 명세서상에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다. In the present application, the term " comprising " or " consisting of ", or the like, refers to the presence of a feature, a number, a step, an operation, an element, a component, But do not preclude the presence or addition of one or more other features, integers, steps, operations, components, parts, or combinations thereof.

다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가지고 있다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥 상 가지는 의미와 일치하는 의미를 가지는 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.Unless defined otherwise, all terms used herein, including technical or scientific terms, have the same meaning as commonly understood by one of ordinary skill in the art to which this invention belongs. Terms such as those defined in commonly used dictionaries are to be interpreted as having a meaning consistent with the contextual meaning of the related art and are to be interpreted as either ideal or overly formal in the sense of the present application Do not.

본 명세서에서 기재한 ~제1~, ~제2~ 등은 서로 다른 구성 요소들임을 구분하기 위해서 지칭할 것일 뿐, 제조된 순서에 구애받지 않는 것이며, 발명의 상세한 설명과 청구범위에서 그 명칭이 일치하지 않을 수 있다.It is to be understood that the first to second aspects described in the present specification are merely referred to in order to distinguish between different components and are not limited to the order in which they are manufactured, It may not match.

본 발명에 따른 세라믹 그릴판을 설명함에 있어 편의를 위하여 엄밀하지 않은 대략의 방향 기준을 도 1 및 도 2를 참고하여 특정하면, 중력이 작용하는 방향을 하측으로 하여 보이는 방향 그대로 상하좌우를 정하고, 다른 도면과 관련된 발명의 상세한 설명 및 청구범위에서도 다른 특별한 언급이 없는 한 이 기준에 따라 방향을 특정하여 기술한다.In describing the ceramic grill plate according to the present invention, when an unambiguous approximate direction reference is specified with reference to FIG. 1 and FIG. 2 for convenience, upper, lower, left, and right are determined in the direction in which gravity acts, Unless otherwise specified in the description and claims of the invention relating to the different drawings, directions are specified in accordance with this standard.

이하에서는 본 발명에 따른 세라믹 그릴판(G)을 첨부된 도면을 참조하여 설명하기로 한다.Hereinafter, a ceramic grill plate G according to the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

본 발명의 세라믹 그릴팬을 도시한 사시도인 도 1, 도 2, 도 3, 본 발명의 열전도 패드의 사시도인 도 4, 도 5, 본 발명의 세라믹 그릴팬과 열전도 패드의 결합 종단면도인 도 6, 도 7에 도시된 바와 같이,1, 2, and 3, which are perspective views illustrating a ceramic grill pan of the present invention, and FIGS. 4 and 5, which are perspective views of the heat conductive pad of the present invention. , As shown in Fig. 7,

본 발명에 따른 세라믹 그릴판(G)은, 크게 몸체(10), 손잡이(20), 뚜껑(30), 세라믹 코팅층(40), 열전도 패드(P)를 포함한다.The ceramic grill plate G according to the present invention mainly includes a body 10, a handle 20, a lid 30, a ceramic coating layer 40, and a heat conductive pad P.

먼저 도 1 내지 도 4에 도시된 바와 같이, 상기 몸체(10)는, 바닥부(11)와, 상기 바닥부(11)의 테두리를 따라 상향 연결된 측벽부(12), 그리고 상기 바닥부(11)의 저면에서 동심원 형태로 돌출 형성된 복수개의 받침부(13)로 이루어진다.1 to 4, the body 10 includes a bottom 11, a side wall 12 upwardly connected to the bottom of the bottom 11, And a plurality of receiving portions 13 projecting in a concentric shape from the bottom surface of the receiving portion 13.

상기 몸체(10)는, 일반적인 프라이팬 소재로 사용되는 알루미늄, 스테인레스 등과 같은 금속 소재로 제작된다.The body 10 is made of a metal material such as aluminum or stainless steel which is used as a general frying pan material.

이러한 몸체(10)의 바닥부(11)와 측벽부(12)는, 일반적인 프라이팬과 동일한 구조로,The bottom portion 11 and the side wall portion 12 of the body 10 have the same structure as a general frying pan,

몸체(10)(보다 엄밀하게는 바닥부(11)는, 평면 형상이 사각형으로 이루어진다.The body 10 (more strictly, the bottom portion 11 has a rectangular shape in plan view).

다만 본 발명은 바닥부(11)의 저면에 동심원 형태로 배열되어 돌출 형성된 복수개의 받침부(13)를 구비하여,However, the present invention has a plurality of receiving portions 13 protruding from a bottom surface of a bottom portion 11 in a concentric manner,

상기 받침부(13)에 세라믹 코팅층(40)이 구비되는 것에 특징이 있다.And a ceramic coating layer 40 is provided on the receiving portion 13. [

여기서 받침부(13)가 동심원 형태로 배열된다는 의미는, 원형 받침부 뿐만 아니라, 도면과 같이, 사각형 받침부가 바닥부(11)의 중심을 기준으로 소정간격 이격 배열되는 것을 포괄하는 개념이다.The meaning that the receiving portions 13 are arranged in a concentric shape means that not only the circular receiving portion but also the rectangular receiving portion is arranged at a predetermined interval with respect to the center of the bottom portion 11 as shown in the figure.

특히 상기 받침부(13)는, 바닥부(11)의 중심에서 소정 간격 이격된 위치에 배열되는 제1 받침부(13a)와, 상기 제1 받침부(13a)의 외측으로 소정 간격 이격된 위치에 배열되는 제2 받침부(13b)로 이루어지며,Particularly, the receiving portion 13 includes a first receiving portion 13a arranged at a position spaced apart from the center of the bottom portion 11 by a predetermined distance, and a second receiving portion 13b disposed at a position spaced apart from the first receiving portion 13a by a predetermined distance And a second bearing portion 13b arranged on the second bearing portion 13b,

상기 제1 받침부(13a)는 가스레인지의 화구보다 작은 직경을 갖도록 형성되고,The first support portion 13a is formed to have a diameter smaller than that of the gas range,

상기 제2 받침부(13b)는 가스레인지의 화구보다 큰 직경을 갖도록 형성되어,The second support portion 13b is formed to have a diameter larger than that of the gas range,

제1 받침부(13a)와 제2 받침부(13b) 사이에 오목 형성된 공간부(13A)(13B)에 가스레인지의 불꽃이 위치하여, 제1, 제2 받침부(13a)(13b)를 제외한 바닥부(11)만이 집중 가열되도록 함으로써, 열손실을 줄여 조리 시간을 단축함과 아울러 열축적을 통한 원적외선의 다량 방출 및 세라믹 코팅층(40)이 벗겨지거나 손상되는 것을 방지할 수 있다.The spark of the gas range is located in the space portions 13A and 13B formed between the first and second receiving portions 13a and 13b and the first and second receiving portions 13a and 13b It is possible to reduce the heat loss to shorten the cooking time and to prevent the large amount of the far-infrared rays emitted through the heat accumulation and the ceramic coating layer 40 from being peeled or damaged.

즉, 상기와 같이, 제1, 제2 받침부(13a)(13b)의 직경 차이로 인해 형성되는 공간부(13A)(13B)에 가스레인지의 불꽃이 위치하도록 형성되면,That is, when the spark of the gas range is formed in the space portions 13A and 13B formed by the difference of the diameters of the first and second receiving portions 13a and 13b as described above,

우선 불꽃이 세라믹 코팅층(40)이 아닌 금속 소재의 바닥부(11)에 접촉하여 직접 가열되므로, 종래의 금속 소재 프라이팬과 같은 급속 가열이 가능하고,First, since the flame is directly heated by contacting with the bottom 11 of the metal material rather than the ceramic coating layer 40, rapid heating as in the case of a conventional metal frying pan is possible,

불꽃이 세라믹 코팅층(40)에 접촉되지 않기 때문에 세라믹 코팅층(40)의 직접 가열로 인한 벗겨짐이나 손상이 발생하지 않으며,Since the flame is not brought into contact with the ceramic coating layer 40, peeling or damage due to the direct heating of the ceramic coating layer 40 does not occur,

불꽃이 세라믹 코팅층(40)을 직접 가열하지 않고, 불꽃의 복사열 및 바닥부(11)를 통한 열전도를 통해 세라믹 코팅층(40)이 가열되면서 열축적이 이루어져 다량의 원적외선 방출이 가능해진다.The ceramic coating layer 40 is heated by the radiant heat of the flame and the heat conduction through the bottom 11 without the flame directly heating the ceramic coating layer 40 so that a large amount of far infrared rays can be emitted.

이때 상기 제1, 제2 받침부(13a)(13b)의 직경은 바닥부(11)의 크기, 즉 세라믹 그릴판(G)의 크기에 맞는 가스레인지의 화구 크기에 따라 달라질 수 있다.The diameters of the first and second receiving portions 13a and 13b may vary according to the size of the bottom portion 11, that is, the size of the burner of the gas range corresponding to the size of the ceramic grill plate G. [

다시 말해 소형 세라믹 그릴판(G)은 소형 화구 크기에 맞게 제1, 제2 받침부(13a)(13b)의 직경이 상대적으로 작게 형성되고,In other words, the small ceramic grille plate G is formed such that the diameters of the first and second receiving portions 13a and 13b are relatively small in accordance with the size of the small size furnace,

대형 세라믹 그릴판(G)은 대형 화구 크기에 맞게 제1, 제2 받침부(13a)(13b)의 직경이 상대적으로 크게 형성되며,In the large ceramic grill plate G, the diameter of the first and second receiving portions 13a and 13b is formed to be relatively large according to the size of the large burner,

이러한 제1, 제2 받침부(13a)(13b)의 크기 선택은, 일반적으로 사용되는 가스레인지에 마련된 화구 크기를 감안하여 결정되는 것으로 통상의 기술자라면 충분히 예측하여 재현할 수 있으므로, 본 명세서에서 구체적인 수치 한정이 없다하여 본 발명의 권리 해석이 제한되어서는 안 될 것이다.Selection of the size of the first and second pedestals 13a and 13b is determined in consideration of the size of a kiln provided in a generally used gas range and can be sufficiently predicted and reproduced by a typical person in the art. Without the specific numerical limitation, the right interpretation of the present invention should not be limited.

또한 일반적인 가스레인지의 화구는 내부 불꽃과 외부 불꽃의 2중 구조로 형성되는 바, 내부 불꽃은 제1 받침부(13a) 내측 공간부(13A)의 바닥부(11)에 접촉하고, 외부 불꽃은 제1, 제2 받침부(13a)(13b) 사이의 외측 공간부(13B)에 접촉하여 가열되므로 상기한 효과가 더 극대화될 수 있다.In addition, a firebox of a general gas range is formed of a double structure of an inner flame and an outer flame. The inner flame is in contact with the bottom portion 11 of the inner space portion 13A of the first receiving portion 13a, The outer space portion 13B between the first and second receiving portions 13a and 13b is heated, so that the above-mentioned effect can be maximized.

물론 경우에 따라 이러한 가스레인지의 화구의 불꽃 구조는 달라질 수 있으므로, 이에 대응하여 상기 받침부(13)의 개수나 배열 위치 등은 달라질 수 있다.Of course, depending on the case, the flame structure of the furnace of the gas range may be changed, so that the number and arrangement position of the receiving portions 13 may be different.

상기 몸체(10)는, 상기 바닥부(11)의 상면에서 소정 길이를 갖도록 돌출 형성되며, 서로 소정 간격 이격하여 배치된 복수개의 리브(15a)로 이루어진 그릴부(15)를 포함한다.The body 10 includes a grill part 15 protruding from a top surface of the bottom part 11 to have a predetermined length and having a plurality of ribs 15a spaced apart from each other by a predetermined distance.

상기 그릴부(15)는, 조리하는 식재료(보다 엄밀하게는 구이류)과 바닥부 사이를 이격시켜, 최소한의 면적으로 식재료와 바닥부가 접촉되도록 함으로써, 식재료가 타는 것을 방지한다.The grill part (15) separates the food material (more precisely, the grilled food) and the bottom part from each other so that the food material and the bottom part come into contact with each other with a minimum area, thereby preventing the food material from burning.

그리고 상기 몸체(10)는 측벽부(12)의 상단 내측에 형성된 단턱부를 포함한다.And the body 10 includes a step formed inside the upper end of the side wall part 12. [

상기 단턱부는, 뚜껑(20)의 외측단이 안착되는 것으로, 단턱부로 인해 뚜껑(20)이 몸체(10)의 측벽부(12) 내측으로 삽입되듯이 닫히게 되면, 밀폐성을 향상시켜 음식물 조리 중 발생하는 증기가 외부로 누설되지 않아, 조리 시간을 단축할 수 있고, 후술하는 포집돌기와 함께 세라믹 프라이팬을 이용해 찜 요리 등이 가능해진다.When the lid 20 is closed as the lid 20 is inserted into the side wall 12 of the body 10 due to the stepped portion, the airtightness of the lid 20 is improved, It is possible to shorten the cooking time and to cook steamed dishes using ceramic frying pan together with the collecting protrusions to be described later.

이어서 상기 손잡이(20)는 상기 몸체(10)의 측벽부(12)에 연결되는 것으로, The handle 20 is then connected to the side wall 12 of the body 10,

이러한 손잡이(20)는 상기 몸체(10)와 동일한 소재로 측벽부(12)와 일체로 연결된 몸통부에 플라스틱과 같은 단열성 소재로 이루어진 손잡이 부품이 결합되는 형태,The handle 20 has a shape in which a handle part made of a heat insulating material such as plastic is coupled to a body part integrally connected to the side wall part 12 by the same material as the body 10,

또는 플라스틱과 같은 단열성 소재로 이루어진 별도 손잡이(20)가 몸체(10)의 측벽부(12)에 결합되는 형태로 구비될 수 있다.Or a separate handle 20 made of a heat insulating material such as plastic may be coupled to the side wall 12 of the body 10.

그리고 상기 손잡이(20)는, 상기 몸체(10)에 탈부착 가능한 탈착형 손잡이로 구성될 수 있다.The handle 20 may be a detachable handle detachably attachable to the body 10.

이렇게 탈착형 손잡이를 도입하면, 조리 후 세라믹 그릴판(G)에서 음식물을 별도의 그릇에 덜지 않고, 프라이팬 자체를 전골용 냄비와 같이 사용 가능하며, 보관 시에는 탈착형 손잡이(21)를 분리하여 크기를 최소화할 수 있다.When the removable handle is introduced, the frying pan itself can be used like a pot for cooking without releasing the food into a separate bowl from the ceramic grill plate (G) after cooking, and the removable handle (21) The size can be minimized.

다음으로 상기 뚜껑(30)은, 상기 몸체(10)의 상면 개구부를 덮어 조리되는 음식물에서 증발하는 수중기의 유출을 방지하는 것으로,Next, the lid 30 prevents the outflow of the water vapor evaporating from the food being cooked to cover the upper surface opening of the body 10,

뚜껑(30)의 손잡이부(31)가 결합되는 중앙에서 외측 테두리부로 갈수록 하향 경사지는 구조로 이루어지며, And is inclined downward from the center where the handle 31 of the lid 30 is coupled to the outer edge,

그리고 상기 뚜껑(30)은 상기 몸체(10)의 단턱부에 안착되면서 닫히게 되어 가열된 열기가 세라믹 프라이팬 밖으로 누설되는 것을 방지한다.The lid 30 is seated on the step portion of the body 10 and is closed to prevent the heated heat from leaking out of the ceramic pan.

이러한 뚜껑(30)은 내열성을 갖는 금속이나 유리 소재로 제작된, 일반적인 뚜껑과 동일(또는 유사)한 형태로 제작될 수 있으나,The lid 30 may be made of the same or similar type as a general lid made of heat-resistant metal or glass material,

본 발명은, 상기 뚜껑(30)이 세라믹을 포함하여 이루어져, 뚜껑을 닫고 음식물을 조리할 때, 몸체(10)를 통해 전달되는 열로 인해 뚜껑(30) 자체가 가열되면서 원적외선이 방출되도록 할 수 있다.In the present invention, the lid 30 includes a ceramic, and when the lid is closed and the food is cooked, the lid 30 itself is heated due to the heat transmitted through the body 10, so that the far- .

이러한 세라믹 뚜껑은, 뚜껑의 저면에 세라믹층을 코팅하거나, 세라믹 소재 자체로 뚜껑을 제작하거나, 세라믹 성분이 함유된 소재로 뚜껑을 제작하는 등으로 제작될 수 있다.Such a ceramic lid can be manufactured by coating a ceramic layer on the bottom surface of the lid, by making a lid with ceramic material itself, or by making a lid with a material containing a ceramic component.

또한 본 발명은, 상기 받침부(13), 단턱부와 함께 또 다른 핵심 요소로써, 상기 뚜껑(30)의 저면에, 복수개의 수증기 포집돌기(32)가 돌출 형성되는 것을 특징으로 한다.The present invention is characterized in that a plurality of steam collecting protrusions 32 are protruded from the bottom surface of the lid 30 as another key element together with the receiving portion 13 and the step portion.

상기 포집돌기(32)는, 상광하협(上廣下狹)의 원추형 또는 반구형 구조로 이루어진 것으로,The collecting protrusions 32 are formed in a conical or hemispherical structure of the upper limit of the upper light,

포집돌기(32)들의 크기나 개수, 배치 위치에 제한은 없다.The size, number, and position of the collecting protrusions 32 are not limited.

상기 포집돌기(32)는, 음식물에서 증발된 수증기가 뚜껑(30)의 경사 구조를 따라 뚜껑(30)의 테두리부로 안내될 때, 수증기를 수분으로 응집하여 수분이 포집돌기(32)를 타고 낙하하여 음식물에 순환 공급되도록 함으로써, 음식물을 조리할 때 수분이 증발되는 것을 최소화하고 물조절이 용이하면서 장시간 조리가 필요한 음식물도 쉽게 조리 가능하도록 하며,When the water vapor evaporated from the food is guided to the rim of the lid 30 along the inclined structure of the lid 30, the water collecting protrusions 32 flocculate water vapor into moisture, Thereby minimizing the evaporation of water when cooking food, making it possible to easily cook foods that require a long time of cooking with easy water control,

이러한 포집돌기(32)는, 상기 단턱부에 안착되는 뚜껑(30)을 이용한 밀폐성 향상을 통해 수증기의 회류 효과를 더 증대시킬 수 있다.The collecting protrusion 32 can further enhance the effect of returning water vapor by improving the hermeticity using the lid 30 seated on the step portion.

그리고 상기 세라믹 코팅층(40)은, 상기 받침부(13)의 저면에 세라믹재가 코팅되어 형성되는 것으로,The ceramic coating layer 40 is formed by coating a ceramic material on the bottom surface of the receiving portion 13,

세라믹 코팅에 사용되는 세라믹재는, 원적외선을 방출하는 각종 석재, 예를 들어 제오라이트, 게르마늄, 맥반석, 옥, 황토, 숯과 같은 공지된 세라믹 성분을 포함한다.The ceramic material used for the ceramic coating includes various kinds of stones which emit far-infrared rays, for example, known ceramic components such as zeolite, germanium, elvan, jade, loess, charcoal.

상기 세라믹 코팅층(40)은 열원의 직접 가열이 아닌 간접 가열로 열축적이 향상되어 다량의 원적외선을 방출한다.The ceramic coating layer 40 improves heat accumulation by indirect heating, rather than direct heating of the heat source, thereby emitting a large amount of far-infrared rays.

도면에 도시되지 않았으나, 이러한 세라믹 코팅층(40)은, 세라믹재가 받침부(13)의 저면에 부착되도록 하는 바인더층, 세라믹재의 벗겨짐이나 손방 방지를 위한 보호층을 더 포함할 수 있다.Although not shown in the drawing, the ceramic coating layer 40 may further include a binder layer for allowing the ceramic material to adhere to the bottom surface of the receiving portion 13, and a protective layer for preventing the ceramic material from being peeled off or handed off.

이어서 도 5 및 도 6에 도시된 바와 같이, 상기 열전도 패드(P)는, 본 발명의 세라믹 그릴판(G)을 일반 가스레인지가 아닌 전기 레인지나 인덕션 레인지와 같은 비화구형 가열기를 이용해 사용할 때, 가열기의 가열부가 몸체(10)의 바닥부(11) 전체에 균일하게 열전달이 이루어지도록 하며, 특히 인덕션 레인지에서 세라믹 그릴판(G)을 사용하는 경우, 인덕션 레인지의 가열부에 감응하여 몸체(10)가 가열되도록 한다.5 and 6, when the ceramic grille plate G of the present invention is used with a non-spherical heater such as an electric range or an induction range other than a general gas range, The heating unit of the heating unit uniformly transfers heat to the entire bottom 11 of the body 10. Particularly when the ceramic grill plate G is used in the induction range, ) Is heated.

상기 열전도 패드(P)는, 인덕션 레인지 가열부에 감응할 수 있는, 즉 가열부의 자장에 의해 자기 유도되도록, 구리, 철과 같은 금속 성분을 포함하는, 원형 또는 사각형 형상의 바디(60)로 이루어진다.The thermally conductive pad P is made of a circular or rectangular body 60 including a metal component such as copper or iron so as to be able to be sensitive to the induction range heating part, that is, to be magnetically induced by the magnetic field of the heating part .

이러한 열전도 패드(P)는, 비화구형 가열기에 마련된 한 개(1구)의 가열부(코일)를 덮을 수 있는 면적을 갖도록 형성되어, 바디(60) 상부에 놓이는 세라믹 그릴판(G)의 바닥부(11)가 전체적으로 가열되도록 한다.The heat conductive pad P is formed to have an area capable of covering one heating section (coil) provided in the non-spherical heater, and is disposed on the bottom of the ceramic grill plate G placed above the body 60 So that the portion 11 is heated as a whole.

즉, 본 발명의 세라믹 그릴판(G)은 바닥부(11)에 세라믹 코팅층(40)이 형성된 받침부(13)가 형성되어 있어, 비화구형 가열기를 이용해 가열하는 경우, 가열부가 받침부(13)에만 접촉되어 열전도를 통한 가열이 이루어져 가열 효율이 떨어질 수 있는데,That is, in the ceramic grill plate G of the present invention, the support portion 13 having the ceramic coating layer 40 formed on the bottom portion 11 is formed. When heating is performed using the non-spherical heater, The heating efficiency may be lowered due to heating through the heat conduction,

상기 열전도 패드(P)를 이용하게 되면, 바디(60)가 가열부에 모두 접촉된 상태로 가열되면서 금속 성분에 의해 발생하는 전자파 및 복사열이 받침부(13)가 형성되지 않는 바닥부(11) 전체에 전달되도록 함으로써, 가열 효율을 향상시킬 수 있다.When the heat conductive pad P is used, the body 60 is heated in contact with the heating part, and the electromagnetic wave and the radiant heat generated by the metal component are accumulated in the bottom part 11 where the receiving part 13 is not formed, So that the heating efficiency can be improved.

특히 상기 열전도 패드(P)의 바디(60)에 포함된 금속 성분에 의해, 인덕션 레인지를 통해 상기한 구성의 세라믹 그릴판(G)을 가열할 수 있도록 한다.In particular, the ceramic grill plate G having the above-described configuration can be heated by the metal component included in the body 60 of the heat conductive pad P through the induction range.

즉, 인덕션 레인지는 일반 가스레인지와 같이 화구의 불꽃을 사용하지 않고, 코일에 고전압을 인가하여, 코일 주변에 자장을 유도하여 자장의 영향력 내에 있는 금속체가 가열되는 원리를 이용하는 것이므로,That is, since the induction range uses a principle that a metallic body within the influence of a magnetic field is heated by applying a high voltage to a coil and inducing a magnetic field around the coil, without using a flame of a crater like a general gas range,

본 발명의 프라이팬과 같이, 몸체(10)의 바닥부(11)에 세라믹 코팅층(40)이 형성된 받침부(13)가 돌출되어 있으면, 인덕션 레인지의 가열부에, 바닥부(11)가 비접촉되고 세라믹 코팅층(40)만이 접촉되므로 비금속재질의 세라믹재로 인해 가열부에 대한 감응이 발생하지 않는 바,When the pedestal portion 13 having the ceramic coating layer 40 formed on the bottom portion 11 of the body 10 protrudes like the frying pan of the present invention, the bottom portion 11 is not contacted to the heating portion of the induction range Since only the ceramic coating layer 40 is contacted, the ceramic material of the non-metallic material does not cause a response to the heating part,

가열부와 감응 가능한 금속 소재를 포함하는 열전도 패드(P)를 프라이팬의 몸체(10) 하부에 배치하여 사용하면, 가열부의 감응에 의해 열원이 발생하여 몸체(10)의 가열이 가능해진다. When the heat conductive pad P including the heating part and the metal material that is sensitive to the heat is disposed in the lower part of the body 10 of the frying pan, the heat source is generated by the response of the heating part, and the body 10 can be heated.

이러한 열전도 패드(P)는, 도면에 도시되지 않았으나, 바디(60)를 금속 성분을 포함하는 얇은 두께의 망 형태로 제작하여, 열전도 패드(P)의 사용이 불필요할 때 바디(60)를 말거나 접어서 보관할 수 있도록 한다. Although the heat conductive pad P is not shown in the drawing, the body 60 may be made of a thin metal net including a metal component so that when the heat conductive pad P is unnecessary, Fold it so that it can be stored.

나아가 상기 바디(60)는, 상기 몸체(10)의 하부가 끼워지는 수용부(63)를 형성하는 바닥면부(61)와 측면부(62)로 이루어지고,The body 60 includes a bottom surface portion 61 and a side surface portion 62 forming a receiving portion 63 in which the lower portion of the body 10 is fitted,

상기 바닥부(11) 저면과 상기 받침부(13) 저면 구조에 대응하도록, 상기 바디(60)의 바닥면부(61) 상면에 형성된 맞춤부(70)를 포함하여 이루어져,And a fitting portion 70 formed on an upper surface of the bottom surface portion 61 of the body 60 so as to correspond to a bottom surface of the bottom portion 11 and a bottom surface structure of the receiving portion 13,

상기 받침부(13)가 상기 맞춤부(70)에 끼워지면서, 상기 프라이팬의 바닥부(11)와, 상기 바디(60)의 바닥면부(61)가 밀착되어 프라이팬의 몸체(10)가 가열되도록 할 수 있다.The bottom portion 11 of the frying pan and the bottom surface portion 61 of the body 60 come into close contact with each other so that the frying pan body 10 is heated while the receiving portion 13 is fitted into the fitting portion 70 can do.

상기 바디(60)의 맞춤부(70)는, 바닥면부(61)에서 상기 제1, 제2 받침부(13a)(13b)에 대응하는 형태로 오목 형성된 요홈부(凹部; 71)로 형성되어, 바닥면부(61)의 상면이 요철(凹凸) 홈 구조를 갖게 한다.The fitting portion 70 of the body 60 is formed as a recessed portion 71 that is recessed in the bottom surface portion 61 in a shape corresponding to the first and second receiving portions 13a and 13b , And the upper surface of the bottom surface portion 61 has a concavo-convex groove structure.

이때 바디(60)의 측면부(62)는 몸체(10)의 측벽부(12)의 외측면에 끼워지도록 형성된다.At this time, the side surface portion 62 of the body 60 is formed to fit into the outer surface of the side wall portion 12 of the body 10.

이렇게 세라믹 그릴판(G)의 몸체(10) 하부에 밀착되면서 탈부착되는 열전도 패드(P)를 사용하면, By using the heat conductive pad P detachably attached to the lower portion of the body 10 of the ceramic grill plate G while being closely attached thereto,

일반 가스레인지를 사용할 때 상기 열전도 패드(P)를 분리하여 세라믹 그릴판(G)만으로 음식물을 조리할 수 있고,When the general gas range is used, the heat conductive pad (P) can be separated and the food can be cooked only by the ceramic grill plate (G)

전기 레인지나 인덕션 레인지와 같은 비화구형 가열기를 사용할 때 상기 열전도 패드(P)를 조립하여 세라믹 그릴판(G)으로 조리할 수 있고,When a non-heating type heater such as an electric range or an induction range is used, the thermally conductive pad P can be assembled and cooked with the ceramic grill plate G,

특히 몸체(10)의 바닥부(11)와 바디(60)의 바닥면부(61)가 서로 요철 구조로 밀착되어 결합되기 때문에, Since the bottom portion 11 of the body 10 and the bottom portion 61 of the body 60 are tightly joined to each other by the concave-convex structure,

열전도성이 좋은 바닥부(11)와 바닥면부(61)의 접촉 면적을 최대한으로 확보하여 빠른 가열이 가능함과 동시에,The contact area between the bottom portion 11 and the bottom portion 61 having good thermal conductivity can be maximized to enable rapid heating,

비금속인 세라믹 코팅층(40)이 금속 소재로 둘러싸이게 되므로, 흡사 세라믹 코팅층(40)이 그릴팬에 내장되는 형태가 되어, 직접 가열이 아닌 열전달을 통한 열축적이 발생하여 다량의 원적외선을 방출할 수 있게 된다.Since the non-metallic ceramic coating layer 40 is surrounded by the metallic material, the curled ceramic coating layer 40 is embedded in the grill pan, and heat accumulation occurs through heat transfer instead of direct heating to generate a large amount of far- .

이상에서 본 발명을 설명함에 있어 첨부된 도면을 참조하여 특정 형상과 구조를 갖는 세라믹 그릴판을 위주로 설명하였으나 본 발명은 당업자에 의하여 다양한 수정, 변경 및 치환이 가능하고, 이러한 수정, 변경 및 치환은 본 발명의 보호범위에 속하는 것으로 해석되어야 한다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments. It will be apparent to those skilled in the art that various modifications, And should be construed as falling within the scope of protection of the present invention.

F : 세라믹 그릴판 10 : 몸체
11 : 바닥부 12 : 측벽부
13 : 받침부 20 : 손잡이
30 : 뚜껑 31 : 파지부
32 : 포집돌기 40 : 세라믹 코팅층
P : 열전도 패드 60 : 바디
61 : 바닥면부 62 : 측면부
63 : 수용부 70 : 맞춤부
71 : 요홈부F: Ceramic grille plate 10: Body
11: bottom part 12: side wall part
13: Support part 20: Handle
30: lid 31:
32: collecting protrusion 40: ceramic coating layer
P: heat conduction pad 60: body
61: bottom surface portion 62: side surface portion
63: receiving portion 70:
71:

Claims

A body 10 made up of a bottom 11, a side wall 12 upwardly connected to the bottom 11 and a plurality of receiving portions 13 protruding from the bottom of the bottom 11;
A grill part 15 protruding from the upper surface of the bottom part 11 so as to have a predetermined length and having a plurality of ribs 15a spaced apart from each other by a predetermined distance;
A ceramic coating layer 40 coated with a ceramic material on the receiving portion 13; And
And a heat conductive pad (P) made of a body (60) which is detachably attached to the lower part of the body (10) and is detachably attachable to the body (10)

The body 60 includes a bottom surface portion 61 and a side surface portion 62 that form a receiving portion 63 into which the lower portion of the body 10 is fitted,
The upper surface of the bottom surface portion 61 is provided with a fitting portion 70 formed to correspond to the bottom surface structure of the bottom portion 11 and the receiving portion 13,
The bottom portion 11 and the bottom surface portion 61 are brought into close contact with each other as the receiving portion 13 is fitted into the fitting portion 70,
The heat conductive pad P may be formed in a net shape including the metal component so that the body 60 can be held or folded when the heat conductive pad P is not used. plate.

The method according to claim 1,
And a lid (30) covering an upper surface opening of the body (10)
The lid 30 has a structure in which the lid 30 is inclined downward toward the outer edge portion from the center where the handle 31 is engaged and a plurality of water vapor collecting projections 32 having a conical or hemispherical structure having an upper light- And a protruding portion is formed on the outer circumferential surface of the ceramic grille plate.

delete

3. The method according to claim 1 or 2,
The plurality of receiving portions 13 includes a first receiving portion 13a arranged at a predetermined distance from the center of the bottom portion 11 so as to be concentrically arranged on the bottom surface of the bottom portion 11, And a second receiving part (13b) arranged at a position spaced apart from the first receiving part (13a) by a predetermined distance,
The first receiving portion 13a is formed to have a diameter smaller than that of the hearth and the second receiving portion 13b is formed to have a diameter larger than that of the hearth so that the concave space formed between the receiving portions 13a, Wherein only the bottom portion (11) except for the receiving portions (13a) and (13b) is directly heated by the flame.