KR101648545B1

KR101648545B1 - 바닥 분출형 세척조

Info

Publication number: KR101648545B1
Application number: KR1020150087631A
Authority: KR
Inventors: 왕가연
Original assignee: 왕가연
Priority date: 2015-06-19
Filing date: 2015-06-19
Publication date: 2016-08-17

Abstract

본 발명은 세척수를 재활용하는 한편 초음파를 이용하여 세척이 이루어지도록 함에 있어서, 세척조의 바닥에서 분출되는 세척수가 반사캡에 부딪혀 세척조에서 와류가 발생함으로써 인력에 의존하지 않고도 세척이 이루어지도록 하는 바닥 분출형 세척조에 관한 것이다.
본 발명은 식기를 세척하는 초벌세척조의 바닥에 세척수를 상부로 분출시키는 분출구멍을 형성하고, 상기 분출구멍의 상측으로 일정 높이를 두고 반사캡을 설치하여 분출구멍으로 분출되는 세척수가 반사캡에 부딪히면서 세척수가 상부에서 하부로 이동하는 형태의 와류가 형성되게 함으로써 이루어진다.

Description

바닥 분출형 세척조{Floor injection type washing bowl}

본 발명은 세척수를 재활용하는 한편 초음파를 이용하여 세척이 이루어지도록 함에 있어서, 세척조의 바닥에서 분출되는 세척수가 반사캡에 부딪혀 세척조에서 상하 방향의 와류가 발생함으로써 인력에 의존하지 않고도 세척이 이루어지도록 하는 바닥 분출형 세척조에 관한 것이다.

다중 이용 급식시설에서는 급식 설비와 함께 사용된 식기를 세척하는 세척장치가 필수적인 것으로, 세척장치는 식기 세척기와 함께 여러 개의 세척조를 필요로 하게 되나, 그 중에서 식기 세척기는 자동으로 식기를 세척하는 이점은 있는 반면 초벌 세척을 한 후 이용하여야 하는 문제와 고가의 세척액을 사용하는 문제 및 세척에 사용된 세척수가 깨끗함에도 불구하고 그대로 배출되는 문제가 있고, 여러 개의 세척조를 사용하여 식기를 이동시키며 세척을 하는 경우는 식기 세척에 많은 사람을 필요로 하는 문제와 함께 다른 세척조로 식기를 옮길 때 식기 무게로 인하여 손목에 상당한 부하를 받게 된다.

즉, 여러 개의 세척조를 순차적으로 이동시키며 초벌 세척과 재벌 세척이 이루진 후 자동 식기 세척기에서 마지막 세척과 함께 건조가 이루어지는 다중 이용 급식시설의 세척장치에서는 세척조에서 식기 세척에 사용된 물은 대부분 배수시키거나 일부 세척장치에서 세척수를 재활용 하도록 되어 있으나, 여러 개의 세척조를 사용하게 되면 일일이 식기를 손으로 옮기게 되는 것이어서, 작업자의 작업부하를 줄일 수 없고, 자동 식기 세척기를 이용하는 경우에도 세척에 사용된 세척수를 그대로 배수시키게 되어 세척수와 함께 세척액도 배수되는 것이었다.

이러한 문제를 해결하기 위하여 특허등록10-1424187호(2014.07.22. 등록)에서는 초벌 세척조와 재벌 세척조 및 마무리 세척조를 구비한 씽크대를 설치하고, 상기 초벌 세척조에서 배출되는 세척수는 회수통에 설치된 거름망을 통과시켜 음식물 찌꺼기를 걸러낸 후 저장탱크에 모아지게 하며, 상기 저장탱크에 모아진 세척수는 수중펌프로 가압하여 역지밸브를 통한 후 초벌 세척조로 회수시키되 상기 역지밸브를 통과한 세척수는 초벌 세척조에 와류 형태로 배출되게 하고, 상기 재벌세척조의 세척수는 저장탱크에 모아진 후 수중펌프에서 초벌세척조로 공급되게 하며, 상기 재벌 세척조에는 마무리 세척조에서 사용된 세척수가 펌프로 가압되어 공급되게 하고, 상기 재벌 세척조와 마무리 세척조에는 수도꼭지가 설치되는 세척장치가 제시되어 있는 것으로, 초벌 세척이 와류에 의해 자동으로 이루어지고, 한 번 사용된 세척수를 재활용하여 세척이 이루어지게 함으로써 온수와 세척액의 사용량을 줄이는 한편 작업 부하를 줄이고, 세척수의 사용량을 줄여 환경오염에 효과적이나, 식기의 틈새에 묻어 있는 이물질이나 기름기를 효과적으로 제거하기 위해서는 세제의 사용과 함께 긴 세척시간을 필요로 하게 된다.

이를 해결하기 위하여 초음파 세척조를 구비하고 있으나, 초벌 세척조에 넣어진 그릇에 묻은 이물질을 와류로 자동 세척할 때 세척조의 중앙에서는 와류 형성이 빠르게 되지 않아, 세척 시간이 오래 걸리는 문제가 있다.

대한민국 특허 등록 10-1424187호(2014.07.22. 등록) 대한민국 특허 등록 10-1130787호(2012.03.20. 등록) 대한민국 특허 등록 10-1208889호(2012.11.29. 등록)

본 발명은 다중이용 급식시설에서 여러 개의 세척조를 갖추고 식기를 세척함에 있어서, 식기를 초벌세척과 재벌 세척 및 마무리 세척 과정을 거치게 하거나, 초벌세척과 초음파 세척 및 마무리 세척 과정을 거치게 하는 경우, 작업 부하의 증가와 함께 세척액의 과다 사용 및 세척조에서 사용된 물의 재사용이 쉽지 않아 세척수를 낭비하는 문제와 함께 초벌 세척조에서 와류에 의해 식기에 묻은 이물질의 세척이 이루어지게 할 때 초벌 세척조의 세척수가 세척조의 중앙 부위에서 와류가 제대로 형성되지 않아 세척시간이 오래 걸리는 문제를 해결하기 위한 것이다.

본 발명은 초벌 세척조의 바닥에서 세척수를 상부로 분출시키는 분출구멍을 형성하고, 상기 분출구멍의 상측에서 일정 높이로 반사캡을 설치함으로서 분출구멍으로 분출된 세척수가 반사캡에 부딪혀 초벌 세척조에서 상하로 이동하는 와류를 형성함으로써 빠른 시간에 세척이 이루어지게 하는 것이다.

본 발명은 식기를 세척하는 초벌세척조의 바닥에 세척수를 상부로 분출시키는 분출구멍을 형성하고, 상기 분출구멍의 상측으로 일정 높이를 두고 반사캡을 설치하여 분출구멍으로 분출되는 세척수가 반사캡에 부딪히면서 세척수가 상부에서 하부로 이동하는 형태의 와류가 형성되게 함으로써 식기 세척이 이루어지게 하는 것으로, 초벌 세척조의 분출구멍은 초벌 세척조의 중앙에 설치하거나 여러 개의 분출구멍을 사방으로 형성하여도 무방하며, 상기 분출구멍으로는 식기 세척에 사용된 세척수가 고압으로 분출되게 한다.

또한, 본 발명은 초벌 세척조의 측면에서 내측을 향하여 세척수를 분사하는 측면 분사구를 설치함으로써, 초벌 세척조에서 수평 방향으로 이동하는 와류를 형성하는 것으로, 측면 분사구는 초벌 세척조의 대각선 방향으로 대향된 위치에 형성하여 측방향 와류 형성이 용이하게 이루어지도록 한다.

그리고, 본 발명은 외측으로 하향 경사지게 분사구멍이 형성된 원통형의 분사캡을 초벌 세척조의 바닥에 설치하되 상기 분사캡에는 세척수가 공급되어 분사구멍으로 세척수의 분사가 이루어지게 한다.

이러한 본 발명은 저장탱크에서 펌핑된 세척수가 와류 형태로 공급되어 식기를 초벌 세척하는 초벌 세척조를 구비하되 상기 저장탱크에는 초벌 세척조에서 세척에 사용된 세척수가 거름망을 거친 후 모아지게 하거나 초음파 세척조에서 배수되거나 오버 플로우 된 세척수가 모아지게 하고, 상기 초벌 세척조에서 세척된 식기를 세척하는 초음파 세척조는 저면에 초음파 발생기를 설치하여 초음파 세척이 이루어지게 하되 상기 초음파 세척조에서 세척에 사용된 세척수는 거름망을 통하여 저장탱크에 모아진 후 펌핑되어 초음파 세척조에 와류 형태로 공급되며, 상기 초음파 세척조에서 세척이 이루어진 식기는 마무리 세척조에서 수돗물로 헹궈지게 하되 마무리 세척조에서 사용된 세척수는 초음파 세척조의 세척수가 모아지는 저장탱크에 모아지는 세척장치에 있어서, 초벌 세척조의 바닥에 펌프로 펌핑된 세척수가 고압으로 분출되는 분출구멍을 형성하고, 상기 분출구멍의 상측으로 일정거리를 이격시켜 분출구멍을 덮어주는 형태로 반사캡을 설치함으로써 분출구멍으로 분출된 세척수가 반사캡에 부딪힌 후 측면 하측을 향하게 하여 세척수가 상부에서 하부로 이동하는 형태의 와류가 형성되게 함으로써, 손을 대지 않고도 초벌 세척조에서 와류에 의한 세척이 이루어지도록 하는 것이다.

그리고, 본 발명은 초벌 세척조의 측방향에서 세척수의 분사가 일방향으로 이루어져 세척수가 측방향으로 이동되게 함으로써 초벌 세척이 이루어지게 하거나, 초벌 세척조의 바닥에 원통형 분사캡을 설치하여 세척수가 분사캡에서 하부를 향하여 분사됨으로써 초벌 세척이 이루어지게 한다.

본 발명은 다중 이용 급식시설에서 식기를 다단의 세척조를 통하여 세척이 이루어지게 하되 이물질이 묻은 식기를 초벌 세척조에서 세척을 할 때 초벌 세척조의 바닥에 형성된 분출구멍으로 세척수를 분출시켜 반사캡에서 부딪힌 후 상하 방향의 와류가 형성되게 함으로써, 초벌 세척조에 넣어진 식기의 자동 세척이 이루어지게 하고, 상기 초벌 세척조에서 초벌 세척이 이루어진 식기는 초음파 세척조에서 초음파 세척이 이루어진 후 마무리 세척조를 거쳐 세척을 완료하게 된다.

본 발명은 초벌 세척조의 바닥에서 분수처럼 세척수를 분출시키되 반사캡에 의해 분출되는 세척수가 바닥을 향하게 함으로서 세척수가 상하 방향의 와류로 형성되게 하여 식기 세척이 용이하게 이루어지는 것이다.

또한, 본 발명은 초벌 세척조의 측면에서 수평 방향으로 세척수를 분사시키는 측면 분사구를 형성함으로써, 초벌 세척조에서 세척수가 한 쪽 방향으로 돌면서 회전되게 하여, 세척 효과를 높이는 것이다.

그리고, 본 발명은 원통형의 분사캡을 초벌 세척조의 바닥에 설치하여 세척수가 하향되게 뚫린 분사구멍을 통하여 하측 방향으로 분사되게 함으로써 초벌 세척 효과를 높이게 된다.

도 1은 본 발명의 실시예 단면도
도 2는 본 발명의 초벌 세척조 확대 단면도
도 3은 본 발명의 초벌 세척조 평면도
도 4는 본 발명의 초벌 세척조 실시예 평면도
도 5은 본 발명의 초벌 세척조 실시예 단면도
도 6은 본 발명의 초벌 세척조 횡방향 와류 발생을 보인 평면도
도 7은 본 발명의 다른 실시예인 분사캡 사시도
도 8은 본 발명의 다른 실시예인 분사캡 단면도
도 9는 본 발명의 다른 실시예인 분사캡 사용 상태도
도 10은 본 발명의 또 다른 실시예를 보인 세척조 사시도
도 11은 본 발명의 또 다른 실시예의 세척조 단면도

본 발명은 다중 이용 급식시설에서 식기를 세척하기 위하여 초벌 세척조와 초음파 세척조 및 마무리 세척조를 구비하는 세척장치에서, 초벌 세척조의 바닥에서 세척수를 분출시키되 반사캡에 부딪혀 바닥을 향하게 하여 세척수가 상하로 이동하는 형태의 와류 형성으로 초벌 세척이 이루어지게 하는 것으로, 초벌 세척조와 초음파 세척조 및 마무리 세척조에서 세척에 사용된 세척수는 거름망에서 걸러진 후 재사용이 이루어지게 한다.

본 발명에서 초벌 세척조의 세척수는 측방향으로 와류를 형성하여 회전이 이루어지게 하거나, 초벌 세척조의 바닥에 설치된 원통형의 분사캡을 통하여 세척수가 분사되게 하되 측하방 방향으로 분사가 이루어짐으로써 와류 형성이 이루어지는 것이다.

본 발명의 초벌 세척조에서 세척에 사용된 세척수가 거름망을 통하여 모아지는 저장탱크에는 초음파 세척조에서 배수되는 세척수와 오버 플로우된 세척수가 모아진 후 초벌 세척조로 펌핑되어 세척에 사용되고, 초음파 세척조에서 세척에 사용된 세척수는 저장탱크에 모아진 후 펌핑되어 세척에 재사용되며, 상기 초음파 세척조의 세척수가 모아지는 저장탱크에는 마무리 세척조에서 배수되는 세척수와 오버 플로우된 세척수가 모아지는 한편 식기세척 건조기에서 배출되는 세척수가 모아져 재사용 된다.

여기서, 저장탱크에 저장된 세척수를 이동시키는 펌프는 초벌 세척조와 초음파 세척조에서 일정 수위가 되면 자동으로 작동이 중단되며, 펌프에 의해 펌핑된 세척수는 초벌 세척조와 초음파 세척조에서 와류 형태로 공급되게 함으로써, 별다른 수동 세척 과정이 없어도 식기 세척이 이루어지게 하되 초벌 세척조에서는 바닥에서 세척수가 분출되면, 반사캡에 부딪혀 아래로 향하면서 와류가 형성되게 한다.

본 발명의 초벌 세척조는 바닥에 분출구멍을 형성하여, 세척에 사용된 세척수가 분출되게 하고, 상기 분출구멍의 상측으로 일정 거리를 두고 반사캡을 설치함으로써 분출되는 세척수가 반사캡에 부딪혀 세척수의 분출 방향이 측하방을 향하게 하고, 이러한 반사캡의 설치로 인하여 세척수는 상하 방향으로 이동하는 와류 형성이 이루어지게 되고, 초벌 세척조에 담긴 식기는 상하 방향의 와류로 인하여 세척이 이루어지게 된다.

본 발명의 초벌 세척조는 한번 사용된 세척수가 분출 구멍을 통하여 분출되고, 반사캡에 부딪혀 상하 방향으로 이동하는 와류로 형성되는 것이어서, 식기에 묻은 이물질이 사람이 손을 대지 않고도 세척이 이루어지게 된다.

여기서, 분출구멍은 초벌 세척조의 바닥 중앙이나 모서리 부위에 형성할 수 있으며, 여러 개의 분출구멍 설치도 가능하다.

한편, 본 발명은 초벌 세척조의 측면에 수평 방향으로 세척수를 분사시키는 측면 분사구를 형성하여 초벌 세척조의 세척수가 한 쪽 방향으로 회전이 이루어지게 하되 측면 분사구에서 분사되는 세척수가 한 쪽 방향을 향하게 설치하는 것으로, 2개 또는 4개를 서로 다른 측면에서 한 쪽 방향의 와류가 형성되게 세척수 분사가 이루어지게 하는 것이다.

또한, 본 발명은 초벌 세척조의 바닥 중앙에 원통형의 분사캡을 설치하고, 상기 분사캡에는 외측에서 하측을 향하는 분사구멍을 형성함으로써 고압의 세척수가 분사구멍을 통하여 측하방으로 분사되며 와류 형성이 이루어지는 것이다.

초벌 세척조와 초음파 세척조에서 배출되는 세척수는 거름망을 통과시켜 세척수와 찌꺼기의 분리가 이루어지게 하고, 거름망에 걸린 찌꺼기는 별도로 회수하여 처리하거나 자체적으로 찌꺼기를 분쇄시켜 배출되게 한다.

그리고 본 발명은 초벌 세척조에 부유물을 빨리 흘려 보낼 수 있도록 수위 높이에 맞추어 배출슬롯을 형성할 수 있으며, 이 경우 기름때와 같은 부유물을 쉽게 흘려 보낼 수 있다.

이하 본 발명을 첨부된 실시예 도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명은 초벌 세척조(10), 초음파 세척조(20), 마무리 세척조(30)를 구비하는 세척장치에 관한 것으로, 본 발명의 초벌 세척조(10)와 초음파 세척조(20) 및 마무리 세척조(30)는 하나의 몸체로 구성할 수도 있고, 각각 분리된 상태로 구성할 수 있는 것으로, 각각 분리되게 구성한 후 세척에 필요한 배관을 연결하여 사용하는 것이 바람직하다.

본 발명의 초벌 세척조(10)는 바닥 중앙에 분출구멍(50)을 형성하여 고압의 세척수가 분출구멍(50)을 통하여 상부로 분출되게 하고, 상기 분출구멍(50)의 상측으로 일정거리를 이격시켜 접시를 엎어놓은 상태로 반사캡(60)을 설치함으로써, 분출구멍(50)에서 분출되는 세척수가 반사캡(60)에 부딪혀 초벌 세척조(10)의 와류를 형성하게 된다.

본 발명은 초벌 세척조(10)에서 사용된 세척수는 배수관(16)을 통하여 거름망(11)에서 찌꺼기가 걸러진 후 저장탱크(12)로 모아지게 되고, 상기 저장탱크(12)로 모아진 세척수는 펌프(13)로 펌핑된 후 초벌 세척조(10)의 바닥 중앙에 설치된 분출구멍(50)을 통하여 분출되고, 상기 분출구멍(50)으로 분출된 세척수는 반사캡(60)에 부딪히면서 상하 방향으로 이동하는 와류를 형성함으로써, 초벌 세척조(10)에 담긴 식기는 와류 형태로 공급되는 세척수에 의해 별도의 손길을 가하지 않고도 초벌 세척이 이루어지게 된다.

여기서, 초벌 세척조(10)의 중앙 바닥에서 분출되는 세척수에 의해 초벌 세척조(10)의 사방으로 와류 형성이 이루어지는 것이어서, 초벌 세척조(10)의 어느 곳에서도, 세척이 이루어지게 된다.

한편, 본 발명의 초벌 세척조(10)에는 측면에 세척수를 분출시키는 측면 분사구(15)를 형성함으로써, 저장탱크(12)에서 펌프(13)로 펌핑된 세척수가 초벌 세척조(10)의 내측에서 횡방향으로 분사되게 하고, 측면 분사구(15)에서 분사된 세척수는 초벌 세척조(10)에는 한 쪽 방향으로 돌게되는 와류를 형성하게 되는 것으로, 측면 분사구(15)를 도 6과 같이 대각선 방향으로 대향되는 위치에서 설치하되 세척수 분사 방향을 일치시키게 되면, 초벌 세척조(10)에서는 세척수의 수평 방향 와류가 발생하게 된다.

이러한 수평 방향의 와류는 식기를 자동으로 세척하게 되고, 특히, 본 발명의 분출구멍(50)으로 분사되어 반사캡(60)에 부딪힌 상하 방향의 와류에 의한 식기 세척에 더하여 초벌 세척조(10)에서의 식기 세척 효과를 높이게 된다.

본 발명에서, 분출구멍(50)과 반사캡(60)을 이용한 상하 방향의 와류만 초벌 세척조(10)에서 사용하거나, 측면 분수구(15)를 이용한 수평 방향의 와류만 초벌 세척조(10)에서 사용하가나, 상하 방향의 와류나 수평 방향의 와류를 모두 사용할 수 있다.

한편, 본 발명은 초벌 세척조(10)의 바닥 중앙에 원통형의 분사캡(70)을 설치하되 상기 분사캡(70)에는 외측으로 하측을 향하는 분사구멍(71)을 형성하는 한편 내측에는 펌프(13)에서 가압된 세척수가 공급되게 함으로써, 분사캡(70)에는 고압의 세척수를 분사구멍(71)으로 분사시키되 상기 분사구멍(71)의 방향이 측하방을 향하게 되므로, 분사되는 세척수는 하측을 향하며 분사가 이루어지게 되고, 이로 인하여 초벌 세척조(10)에는 와류 형성이 이루어져 손대지 않고도 식기의 초벌 세척이 이루어지게 된다.

상기 초벌 세척조(10)에서 식기 세척에 사용된 세척수를 재활용하지 않고 하수관으로 배출하기 위해서는 배출관(14)을 개방시켜 초벌 세척조(10)의 세척수가 하수관으로 배출되게 하고, 초벌 세척조(10)에서 오버 플로우된 물도 오물이 많이 섞여있게 되므로, 외부로 배출시킨다.

본 발명의 저장탱크(12)에는 초음파 세척조(20)에서 배수관(24)을 통하여 배수되거나 오버 플로우 되는 세척수가 모아지게 하고, 초음파 세척조(20)에서 세척에 사용된 세척수는 거름망(21)을 통한 후 저장탱크(22)에 모아지고, 상기 저장탱크(22)에 모아진 세척수는 펌프(23)로 펌핑되어 초음파 세척조(20)로 공급될 때 와류 형태로 공급되게 하며, 상기 초음파 세척조(20)에는 저면으로 초음파 발생기(25)를 설치함으로써, 초벌 세척조(10)에서 세척이 완료된 후 초음파 세척조(20)에 넣어진 식기는 세척수에 잠긴 상태에서 초음파로 세척이 이루어진다.

여기서, 초음파 세척을 하게 되면 식기에 붙은 이물질은 쉽게 떨어뜨릴 수 있으나, 마찰에 의해 이물질이 식기와 분리되지 않기 때문에 초음파 세척조(20)로 공급되는 세척수는 와류로 공급되게 함으로서 초음파로 분리된 이물질을 제거하여 깨끗한 세척이 이루어지게 한다.

본 발명의 초음파 세척조(20)는 세척이 이루어지는 동안에는 거름망(21)을 통한 배출이 이루어지게 하고, 초음파 세척조(20)에 채워진 세척수를 완전히 배출하기 위해서는 배출관(24)을 개방시켜 배출이 이루어지게 하며, 상기 거름망(21)에 걸린 찌꺼기는 외부로 배출하거나 분쇄하여 제거토록 한다.

본 발명의 저장탱크(22)에는 마무리 세척조(30)에서 헹굼 작업에 사용된 세척수가 배출관(34)을 통하여 채워지는 한편 식기세척 건조기(40)에서 배출되는 세척수가 채워지게 된다.

식기세척 건조기(40)는 마무리 세척조(30)에서 헹굼이 완료된 식기를 넣어서 최종 세척과 건조가 이루어지게 하는 것으로, 식기세척 건조기(40)는 식기세척에 필요한 최소한의 세척액을 사용하는 한편 온수를 사용하게 되는 것이어서, 저장탱크(22)에는 온수와 함께 세척액이 채워지게 되므로, 저장탱크(22)에 채워진 세척수를 사용하는 초음파 세척조(20)에서도 세척액과 온수를 이용한 초음파 세척이 이루어지게 된다.

이때, 와류는 초음파를 약하게 하므로, 초음파 세척조(20)에서의 와류는 주기적으로 발생시키도록 한다.

그리고, 초음파 세척조(20)에서 사용된 세척수를 초벌 세척조(10)에서도 사용하게 되므로, 초벌 세척조(10)에서도 온수를 이용한 세척이 가능하며, 식기세척 건조기(40)를 사용하지 않을 경우에는 온수를 사용하기 위해서 별도의 온수기를 설치하여야 한다.

본 발명은 초벌 세척조(10)에서 분출구멍(50)으로 분출되어 반사캡(60)에 부딪힌 세척수에 의해 형성되는 상하 방향의 와류로 인하여 초벌 세척이 이루어진 식기는 초음파 세척조(20)로 이동시켜 초음파로 틈새에 묻어 있는 기름기나 이물질을 효과적으로 제거한 후 마무리 세척조(30)에서 수돗물(31)을 이용한 세척이 이루어지게 하는 것으로, 초벌 세척과 초음파 세척시 와류 형태로 세척수를 공급하여 별도의 세척 작업을 하지 않고도 식기의 깨끗한 세척이 이루어지고, 초음파 세척시 식기세척 건조기(40)에서 배출되는 최소한의 세척액이 포함되고 온수로 이루어진 세척수가 와류 형태로 공급되어 깨끗한 세척이 이루어지게 된다.

본 발명은 별도의 조작반을 설치하여 펌프(13)(23)의 작동을 조작하도록 하고, 상기 조작반은 펌프의 작동시간을 설정하여 일정시간만 조작이 이루어지게 하거나, 수동 조작이 이루어지게 하며, 펌프(13)(23)는 저장탱크(12)(22)의 수위에 따라 자동 조작이 이루어지게 하여도 무방하다.

본 발명은 기름때와 같은 부유물을 쉽게 배출시킬 수 있도록 초벌 세척조(10)에 일정 높이를 두고 슬롯 형태의 부유물 슬롯(17)을 형성하는 것으로, 바닥의 배출관(14)을 통하여 배출시키는 경우는 부유물이 배출되지 못하는 문제를 해결할 수 있다.

이러한 구성의 본 발명은 사용된 식기를 세척하기 위한 것으로, 사용된 식기에 담긴 음식물은 수거통에 털어준 후 음식물 찌꺼기가 묻은 채로 초벌 세척조(10)로 투입한다.

초벌 세척조(10)에는 일정 수위가 유지된 상태에서 저장탱크(12)에 담긴 세척수가 펌프(13)로 펌핑되어 분출구멍(50)에서 분출이 이루어지고, 상기 분출구멍(50)에서 분출된 세척수는 반사캡(60)에 부딪혀 측하방을 향하게 되므로, 초벌 세척조(10)에는 세척수가 상하 방향으로 이동하는 형태의 와류가 형성되고, 이러한 와류의 형성으로 인하여 음식 찌꺼기를 털어낸 후 초벌 세척조(10)에 담긴 식기는 손을 대지 않고도 자동으로 음식물 찌꺼기가 씻기게 되며, 이때 초벌 세척조(10)에 전체적으로 와류 공급이 이루어지기 때문에 전체적으로 식기 세척이 이루어지게 된다.

여기서, 초벌 세척조(10)에 설치된 측면 분사구(15)를 이용하여 세척수의 측면 분사가 이루어지게 되면, 초벌 세척조(10)에 담긴 세척수는 한 쪽 방향으로 회전하는 수평 와류가 발생하게 되고, 이를 이용하여 식기 세척을 효과적으로 할 수 있다.

또한, 본 발명은 초벌 세척조(10)의 중앙에 설치된 원통형 분사캡(70)에서 분사구멍(71)을 통하여 측하방으로 분사되는 세척수에 의하여 초벌 세척조(10)의 세척수가 와류를 형성하게 되므로, 식기의 초벌 세척이 효과적으로 이루어지게 된다.

본 발명의 저장탱크(12)에는 초벌 세척조(10)에서 세척에 사용된 세척수가 거름망(11)을 통하여 찌꺼기가 걸러진 후 모아지는 한편 초음파 세척조(20)에서 배출관(24)을 통하여 배출되는 세척수나 오버플로우 된 세척수가 모아지게 되고, 이렇게 저장탱크(12)에 모아진 세척수는 펌프(13)로 가압된 후 초벌 세척조(10)의 바닥에 형성된 분출구멍(50)으로 분출된 후 반사캡(60)에 부딪히는 것이어서, 상하 방향으로 흐르는 와류 형성이 가능하다.

초벌 세척조(10)에서 세척이 이루어진 식기는 초음파 세척조(20)로 이동시켜 초음파에 의한 세척이 이루어지게 하는 것으로, 초음파 세척조(20)는 저면으로 초음파 발생기(25)를 설치하여 초음파 세척조(20)에 채워진 식기가 초음파에 의한 세척이 이루어지게 한다.

본 발명의 초음파 세척조(20)에는 세척에 사용된 세척수와 마무리 세척조(30)에서 사용된 세척수가 모아지는 저장탱크(22)의 세척수를 펌프(23)로 펌핑하여 초음파 세척조(20)에서 횡방향으로 흐르는 와류가 형성되게 하는 것으로, 일차적으로 초음파 세척조(20)에 넣어진 식기는 와류 형태로 공급되는 세척수에 의한 세척이 이루어지는 한편 초음파에 의한 이차 세척이 이루어지는 것이어서, 초음파 세척조(20)를 거치게 되면, 식기에 묻은 음식물 찌꺼기와 기름때 등의 세척이 이루어지게 된다.

특히, 초음파에 의해 식기의 틈새에 묻은 기름기나 이물질의 효과적인 세척과 함께 손대지 않고도 세척이 가능한 것으로, 초음파 세척조(20)에서도 특별한 세척 인력을 사용하지 않고도 세척이 이루어지게 되고, 작업자는 사용된 식기를 초벌 세척조(10)에서 세척이 이루어진 후 이를 초음파 세척조(20)로 이동시킨 후 초음파 세척이 이루어지게 하면 되고, 초음파 세척이 이루어진 식기는 마무리 세척조(30)로 이동시켜 수돗물(31)에 의한 헹굼이 이루어지도록 한다.

초음파 세척조(20)로 공급되는 세척수는 초음파 세척조(20)에서 세척을 마친 세척수가 거름망(21)을 통하여 찌꺼기가 걸러진 후 저장탱크(22)에 모아진 것이나, 마무리 세척조(30)에서 헹굼 작업에 사용된 세척수가 저장탱크(22)에 모아진 것을 사용하거나, 식기세척 건조기(40)에서 세척에 이용된 후 배출되는 세척액과 온수가 저장탱크(22)에 모아진 것을 사용하되, 저장탱크(22)에 모아진 세척수는 펌프(23)로 펌핑된 후 초음파 세척조(20)로 와류 형태를 갖고 공급이 이루어하며, 여기서, 초음파는 와류 발생시 약해지기 때문에 간헐적으로 와류가 발생토록 한다.

초음파 세척조(20)에서 초음파에 의한 세척이 이루어진 식기는 수돗물이 공급되는 마무리 세척조(30)에서 헹굼이 이루어진 후 필요에 따라 세척을 완료하거나 식기세척 건조기(40)로 공급하여 온수와 세척액에 의한 세척과 건조가 이루어진 후 사용할 수 있도록 한다.

본 발명의 마무리 세척조(30)에서 사용된 세척수는 비교적 깨끗한 상태이므로, 저장탱크(22)로 이동시켜 초음파 세척조(20)에서 초음파 세척에 재활용 되도록 한다.

10 : 초벌 세탁조 11,21 : 거름망
12,22 : 저장탱크 13,23 : 펌프
15 : 측면 분사구 20 : 초음파 세탁조
25 : 초음파 발생기 30 : 마무리 세탁조
40 : 식기세척 건조기 50 : 분출구멍
60 : 반사캡 70 : 분사캡
71 : 분사구멍

Claims

식기의 초벌 세척이 이루어지는 초벌 세척조의 측면에 수평 방향으로 슬롯 형태의 부유물 슬롯을 형성하여 기름때의 부유물 배출이 이루어지게 하며,
식기의 초벌 세척이 이루어지는 초벌 세척조의 바닥 중앙에 분출구멍을 형성하되 상기 분출구멍에는 식기세척에 사용된 세척수를 가압하여 분출되게 하고,
상기 분출구멍의 상측으로 일정 거리를 이격시켜 접시를 엎어놓은 형태의 반사캡을 설치하여 분출구멍으로 분출된 세척수가 반사캡에 부딪혀 측하방으로 이동되게 하며,
상기 반사캡에서 부딪혀 측방향으로 분출되는 세척수는 세척조의 바닥에 부딪히며 상부로 이동하여 상하 방향의 와류를 형성하고,
상기 초벌 세척조의 측면에는 세척수를 수평 방향으로 분사하는 측면 분사구를 대각선 방향으로 서로 대칭되게 설치하여 측면 분사구에서 분사되는 세척수가 한 쪽 방향으로 회전되게 하는 것을 특징으로 하는 바닥 분출형 세척조.
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식기의 초벌 세척이 이루어지는 초벌 세척조의 측면에 수평 방향으로 슬롯 형태의 부유물 슬롯을 형성하여 기름때의 부유물 배출이 이루어지게 하며,
상기 초벌세척조의 바닥 중앙에는 분출구멍을 형성하되 상기 분출구멍에는 식기세척에 사용된 세척수를 가압하여 분출되게 하고,
상기 분출구멍에는 원통형의 분사캡을 결합하여 분출되는 세척수가 분사캡에 형성된 분사구멍을 통하여 분출되게 하되 상기 분사구멍은 측하방을 향하여 경사지게 형성하여 분사캡에서 분사구멍을 통하여 분사되는 세척수는 초벌 세척조의 바닥쪽으로 분사되게 하고,
상기 분사캡의의 분사구멍에서 분사되는 세척수는 세척조의 바닥에 부딪히며 상부로 이동하여 상하 방향의 와류를 형성하며,
상기 초벌 세척조의 측면에는 세척수를 수평 방향으로 분사하는 측면 분사구를 대각선 방향으로 서로 대칭되게 설치하여 측면 분사구에서 분사되는 세척수가 한 쪽 방향으로 회전되게 하는 것을 특징으로 하는 바닥 분출형 세척조.
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