KR101554070B1 - 식품 건조장치 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 식품 건조장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 태양광이 투과되도록 투명한 재질로 형성되며, 내부에 건조공간부를 갖는 케이스, 태양광이 투과되는 투명한 재질로 형성되고, 상기 케이스에 구비되어 상기 건조공간부를 개폐시키기 위한 도어, 상기 케이스의 건조공간부에 구비되어 건조를 위한 식품을 거치시키는 거치수단, 및 상기 케이스에 구비되어 상기 거치수단에 거치된 식품의 하부로 조사된 태양광을 반사시키는 반사판을 포함하여 이루어진다.
상기와 같은 본 발명에 의하면, 태양광이 케이스와 도어를 투과하여 거치수단에 거치된 식품의 상부를 건조시킴은 물론, 반사판에 의해 태양광을 반사시켜 식품의 하부를 건조시킬 수 있어 종래보다 건조시간을 단축시키고, 건조율을 향상시킬 수 있다.

Description

식품 건조장치{Food dryer}
본 발명은 건조장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 식품의 상부와 하부를 도시에 건조시킴에 따라 건조시간을 단축하고, 건조율을 향상시킬 수 있는 식품 건조장치에 관한 것이다.
일반적으로, 건조 출하가 요구되는 각종 농산물(고추, 고사리, 약초, 담배, 버섯 등)과 수산물(오징어, 가자미, 멸치, 미역 등)은 단지 자연건조에 의존하여 건조시키고 있다.
이에 따라, 식품에는 먼지가 묻어 세척과정이 필요하며, 고추의 경우, 작업자가 일일이 손으로 닦게 되어 작업이 번거롭고, 많은 시간이 소요됨에 따라 인위적인 열을 가하여 건조하는 방식을 사용하고 있다.
이러한 종래 건조장치는 공개특허 제10-2005-0000282호에 개진된 바와 같이, 사각함체 내부에 식품을 거치시키고, 건조를 위한 열풍을 공급하여 건조시간을 자연광에 의한 건조시간보다 단축시킴에 따라 작업 효율을 향상시킬 수 있다.
그러나 종래 건조기는 일정시간 이상 건조시 세균번식으로 인해 농수산물 표면에서 곰팡이가 발생하거나 변색이 발생하는 등의 문제점이 있었다.
특히, 생고추과 생오징어의 경우 열풍건조의 열원에 의해서만 건조가 이루어지게 됨으로, 자연의 빛(태양광)으로 건조시킨 경우에 비하여 상품 등급과 품질 및 가격이 월등히 낮아지게 되어 건조효율에 있어 문제점이 있었다.
또한 단시간에 고온 건조를 실시하기 위해서 과도한 열풍을 공급함에 따른 에너지 소비가 증가하는 문제점이 있었다.
이에 따라, 건조시간을 단축시킴은 물론, 식품의 등급과 품질 및 가격을 향상시킬 수 있고, 건조를 위한 비용을 절감시킬 수 있는 기술에 대한 개발이 절실히 요구되고 있는 실정이다.
이에 본 발명은 상기와 같은 문제점들을 해소하기 위해 안출된 것으로써, 태양광이 투과되도록 투명한 재질로 형성되는 케이스와 도어가 구비되고, 케이스의 건조공간부에 구비되어 건조를 위한 식품을 거치시키는 거치수단 및 케이스에 구비되어 거치수단에 거치된 식품의 하부로 조사된 태양광을 반사시키는 반사판으로 구성되어 태양광이 케이스와 도어를 투과하여 거치수단에 거치된 식품의 상부를 건조시킴은 물론, 반사판에 의해 태양광을 반사시켜 식품의 하부를 건조시킬 수 있어 종래보다 건조시간을 단축시키고, 건조율을 향상시킬 수 있는 식품 건조장치를 제공하는 것이 목적이다.
상기 목적을 이루기 위한 본 발명은, 태양광이 투과되도록 투명한 재질로 형성되며, 내부에 건조공간부를 갖는 케이스, 태양광이 투과되는 투명한 재질로 형성되고, 상기 케이스에 구비되어 상기 건조공간부를 개폐시키기 위한 도어, 상기 케이스의 건조공간부에 구비되어 건조를 위한 식품을 거치시키는 거치수단, 및 상기 케이스에 구비되어 상기 거치수단에 거치된 식품의 하부로 조사된 태양광을 반사시키는 반사판을 포함하여 이루어진다.
바람직하게, 상기 케이스는 상기 건조공간부가 전방측으로만 개방되도록 형성되고, 개방된 전단부에는 상기 도어가 회전 가능하도록 구비된다.
그리고 상기 반사판은, 상기 케이스의 저면과 후단부에 구비되어 조사되는 태양광을 반사시켜 상기 거치수단에 거치된 식품의 하단부로 조사시킨다.
또한, 상기 케이스는, 하단부에 다수의 바퀴가 구비되어 지면과 일정간격 이격되고, 다른 장소로 이동 가능하다.
그리고 상기 거치수단은, 상기 케이스의 건조공간부에 상하방향으로 구비되는 베이스프레임, 상기 베이스프레임의 높이방향을 따라 일정 간격으로 다수 개 구비되는 지지프레임, 건조를 위한 식품을 널 수 있도록 상기 각 지지프레임에 각각 구비되며, 다수의 구멍이 통공된 건조판, 및 상기 건조판의 양측단부에 다수 개 구비되어 해당 지지프레임을 따라 상기 건조판을 이동시키기 위한 가이드롤러를 포함하여 이루어진다.
또한, 상기 베이스프레임은 상기 건조공간부의 양측 폭방향 중심부에 하나가 구비되고, 상기 각 지지프레임은 상기 해당 건조판의 측면을 감싸도록 상기 지지프레임의 양단부에 각각 가이드프레임이 돌출형성된다.
그리고 상기 베이스프레임은 봉이며, 상기 각 지지프레임은 상기 베이스프레임에 각각 회전 가능하도록 구비된다.
또한, 상기 베이스프레임은 상기 건조공간부의 양측에 각각 하나씩 구비되고, 상기 지지프레임은, 상기 해당 건조판의 측면을 감싸도록 상기 각 베이스프레임에 각각 구비되는 가이드프레임, 및 상기 각 가이드프레임의 각 일단과 각 타단이 각각 연결시키는 연결프레임을 포함하여 이루어진다.
그리고 상기 각 가이드프레임은 상기 베이스프레임에 전후방향으로 이동 가능하도록 위치이동수단이 더 구비된다.
또한, 상기 위치이동수단은, 상기 베이스프레임에 고정되는 고정프레임, 상기 가이드프레임에 고정되며, 상기 고정프레임을 따라 이동되는 이동프레임, 및 상기 고정프레임과 이동프레임 사이에 구비되는 베어링을 포함하여 이루어진다.
그리고 상기 가이드프레임은, 상기 베이스프레임의 상단부에서 하단부로 갈수록 전측으로 더 돌출되도록 길이가 점점 길게 형성된다.
또한, 상기 가이드프레임은, 내부에 상기 가이드롤러가 위치되어 이동되기 위한 가이드공간부가 형성되며, 상기 가이드공간부가 상측으로 개방되도록 단부에 개방부가 형성되어 상기 건조판의 가이드롤러가 이탈가능함에 따라 해당 건조판을 지지프레임에서 분리시킬 수 있다.
그리고 상기 건조판은, 강판이다.
또한, 상기 케이스의 건조공간부로 건조를 위한 공기를 송풍시키는 송풍수단이 더 구비된다.
그리고 상기 송풍수단은, 흡기팬을 갖고, 상기 건조공간부로 외부공기를 유입시키기 위한 흡기부, 및 배기팬을 갖고, 상기 건조공간부의 공기를 외부로 배출시키기 위한 배기부를 포함하여 이루어진다.
상기한 바와 같이, 본 발명에 의한 식품 건조장치에 의하면, 태양광이 케이스와 도어를 투과하여 거치수단에 거치된 식품의 상부를 건조시킴은 물론, 반사판에 의해 태양광을 반사시켜 식품의 하부를 건조시킬 수 있어 종래보다 건조시간을 단축시키고, 건조율을 향상시킬 수 있게 하는 매우 유용하고 효과적인 발명이다.
도 1은 본 발명에 따른 식품 건조장치를 도시한 도면이고,
도 2는 본 발명에 따른 식품 건조장치의 거치수단을 도시한 도면이며,
도 3은 본 발명에 따른 식품 건조장치의 거치수단의 사용상태를 도시한 도면이고,
도 4는 본 발명에 따른 거치수단의 다른 실시 예를 도시한 도면이며,
도 5는 본 발명에 따른 또 다른 실시 예의 거치수단을 도시한 도면이고,
도 6은 본 발명에 따른 또 다른 실시 예의 거치수단에 위치이동수단이 더 구비되어 사용되는 상태를 도시한 도면이며,
도 7은 본 발명에 따른 위치이동수단의 작동상태를 도시한 도면이다.
이하, 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면을 참조하여 설명한다.
또한, 본 실시 예는 본 발명의 권리범위를 한정하는 것은 아니고 단지 예시로 제시된 것이며, 그 기술적 요지를 이탈하지 않는 범위 내에서 다양한 변경이 가능하다.
도 1은 본 발명에 따른 식품 건조장치를 도시한 도면이고, 도 2는 본 발명에 따른 식품 건조장치의 거치수단을 도시한 도면이며, 도 3은 본 발명에 따른 식품 건조장치의 거치수단의 사용상태를 도시한 도면이고, 도 4는 본 발명에 따른 거치수단의 다른 실시 예를 도시한 도면이며, 도 5는 본 발명에 따른 또 다른 실시 예의 거치수단을 도시한 도면이고, 도 6은 본 발명에 따른 또 다른 실시 예의 거치수단에 위치이동수단이 더 구비되어 사용되는 상태를 도시한 도면이며, 도 7은 본 발명에 따른 위치이동수단의 작동상태를 도시한 도면이다.
도면에서 도시한 바와 같이, 식품 건조장치(10)는 케이스(100)와 도어(200), 거치수단(300) 및 반사판(400)으로 구성된다.
케이스(100)는 태양광이 투과되도록 투명한 재질로 형성되며, 내부에 건조공간부(110)를 갖는다.
그리고 도어(200)는 태양광이 투과되는 투명한 재질로 형성되고, 건조공간부(110)를 개폐시키도록 케이스(100)에 구비되어 건조를 위한 식품을 거치시키나 건조된 식품을 배출시킬 수 있다.
거치수단(300)은 케이스(100)의 건조공간부(110)에 구비되어 건조를 위한 식품을 거치시키고, 반사판(400)은 케이스(100)에 구비되어 조사된 태양광을 반사시킴에 따라 거치수단(300)에 거치된 식품의 하부로 태양광을 조사시키게 된다.
다시 말해, 태양광이 식품의 상부로 직접 조사됨과 동시에, 반사판(400)에 의해 반사되어 식품의 하부도 조사되어 전체적으로 건조가 이루어지는 것이다.
여기서, 케이스(100)는 건조공간부(110)가 전방측으로만 개방되도록 형성되고, 개방된 전단부에는 도어(200)가 회전 가능하도록 구비된다.
이러한 케이스(100)와 도어(200)는 투명한 재질로 형성되는 것으로, 투명도가 높은 수지나 유리 및 캐노피(canopy) 등으로 제작됨이 바람직하다.
그리고 반사판(400)은 케이스(100)의 저면과 후단부에 구비되어 조사되는 태양광을 반사시켜 거치수단(300)에 거치된 식품의 하단부로 조사시킨다.
또한 케이스(100)는 하단부에 다수의 바퀴(500)가 구비되어 지면과 일정간격 이격되고, 다른 장소로 이동 가능하며, 각 바퀴(500)는 일정 위치에 설치된 후, 외력에 의해 이동되는 것을 방지하도록 선택적으로 회전을 방지하는 회전방지부(미 도시)가 구비됨이 당연하다.
그리고 케이스(100)의 건조공간부(110)로 건조를 위한 공기를 송풍시키는 송풍수단(600)이 더 구비된다.
이 송풍수단(600)은 흡기부(610)와 배기부(620)로 구성된다.
흡기부(610)는 흡기팬을 갖고, 건조공간부(110)로 외부공기를 유입시키고, 배기부(620)는 패기팬을 갖고, 건조공간부(110)의 공기를 외부로 배출시키기 위해 각각 다른 위치에 구비된다.
이러한 송풍수단(600)의 흡기부(610)에 의해 외부공기가 건조공간부(110)로 송풍되고, 송풍된 외기는 건조공간부(110) 전체로 송풍되어 내부공기가 배기부(620)에 의해 외부로 배출됨에 따라 식품의 건조가 더욱 용이하게 이루어지는 것이다.
여기서, 송풍수단(600)에서 송풍되는 공기는 단순히 자연바람을 공급할 수도 있고, 가열된 열기를 공급할 수도 있으며, 또는 대기보다 낮은 냉기를 송풍시킬 수도 있다.
송풍수단(600)이 대기의 자연바람을 공급할 경우, 인가된 전원에 의해 흡기팬과 배기팬이 회전됨에 따라 용이하게 송풍된다.
또한 송풍수단(600)이 열기를 공급할 경우, 별도의 가열장치에서 공급되는 열기를 흡기부(610)의 흡기팬에 의해 케이스(100)의 건조공간부(110)로 공급된 후, 배기부(620)의 배기팬에 의해 다시 외부로 배출된다.
여기서, 가열장치는 케이스에 구비될 수도 있고, 케이스(100)와 이격된 위치에 구비되어 별도의 송풍관에 의해 흡기부(610)와 연결될 수도 있다.
그리고 송풍수단(600)이 냉기를 공급할 경우, 별도의 냉각장치에서 공급되는 냉기를 흡기부(610)의 흡기팬에 의해 케이스(100)의 건조공간부(110)로 공급된 후, 배기부(620)의 배기팬에 의해 다시 외부로 배출된다.
여기서, 냉각장치는 케이스에 구비될 수도 있고, 케이스(100)와 이격된 위치에 구비되어 별도의 송풍관에 의해 흡기부(610)와 연결될 수도 있다.
또한 흡기팬과 배기팬에 인가되는 전원은 전원선에 의해 연결되거나 탈부착 가능한 충전지에 연결될 수도 있다.
그리고 거치수단(300)은 도 2 내지 3에서 도시한 바와 같이, 베이스프레임(310)과 지지프레임(320), 건조판(330) 및 가이드롤러(340)로 구성된다.
베이스프레임(310)은 케이스(100)의 건조공간부(110)에 상하방향으로 구비되고, 지지프레임(320)은 베이스프레임(310)의 높이방향을 따라 일정 간격으로 다수 개 구비된다.
또한 건조판(330)은 건조를 위한 식품을 널 수 있도록 각 지지프레임(320)에 각각 구비되며, 다수의 구멍(332)이 통공된다.
여기서, 건조판(330)은 강판으로, 흔히 사용되는 칼라강판을 이용하여 제작될 수 있다.
이러한 건조판(330)의 구멍(332)은 태양광이 통과될 수 있도록 형성되는 것으로, 통과된 태양광은 반사판(400)에 의해 반사되어 다시 건조판(330)의 하부로 조사됨에 따라 식품의 하부를 건조시킬 수 있다.
가이드롤러(340)는 건조판(330)의 양측단부에 다수 개 구비되어 해당 지지프레임(320)을 따라 건조판(330)을 이동시킬 수 있게 된다.
이러한 가이드롤러(340)는 건조판(330)의 위치를 조절하기 위해 구비되는 것으로, 어느 하나의 건조판(330)이 상측에 있는 다른 건조판에 의해 가려져 태양광을 조사받지 못할 경우를 방지하기 위함이다.
거치수단(300)의 일 실시 예로, 도 3에서 도시한 바와 같이, 베이스프레임(310)은 건조공간부(110)의 양측 폭방향 중심부에 하나가 구비되고, 각 지지프레임(320)은 해당 건조판(330)의 측면을 감싸도록 지지프레임(320)의 양단부에 각각 가이드프레임(322)이 돌출형성된다.
여기서, 가이드프레임(322)은 베이스프레임(310)의 상단부에서 하단부로 갈수록 전측으로 더 돌출되도록 길이가 점점 길게 형성된다.
이러한 가이드프레임(322)을 따라 해당 건조판(330)을 용이하게 위치시킬 수 있기 때문에 인접한 다른 건조판에 의해 식품이 가려지는 것을 방지할 수 있으며, 반사판(400)에 의해 반사되어 조사되는 태양광도 각 건조판의 하면으로 조사되어 식품의 하부로 건조가 동시에 이루어지는 것이다.
그리고 가이드프레임(322)은 내부에 가이드롤러(340)가 위치되어 이동되기 위한 가이드공간부(323)가 형성되며, 가이드공간부(323)가 상측으로 개방되도록 단부에 개방부(324)가 형성된다.
이 개방부(324)를 통해 건조판(330)의 가이드롤러(340)가 이탈 가능함에 따라 해당 건조판(330)을 지지프레임(320)의 가이드프레임(322)에서 분리시킬 수 있다.
한편, 다른 실시 예의 거치수단(300')은 도 4에서 도시한 바와 같이, 베이스프레임(310')이 건조공간부(110)의 양측 폭방향 중심부에 하나가 구비되고, 각 지지프레임(320')은 해당 건조판(330')의 측면을 감싸도록 지지프레임(320')의 양단부에 각각 가이드프레임(322')이 돌출형성된다.
여기서, 베이스프레임(310')은 봉이며, 각 지지프레임(320')은 베이스프레임(310')에 각각 회전 가능하도록 구비된다.
이러한 지지프레임(320')은 수평방향으로 회전되는 것으로, 베이스프레임(310')에 일정간격으로 설치홈(미 도시)이 형성되고, 각 설치홈에 지지프레임(320')이 베어링에 의해 회전 가능하도록 구비될 수 있다.
또한 다수의 지지프레임(320')이 베이스프레임(310')에 순차적으로 끼워져 베어링에 의해 회전 가능하게 설치되되, 각각의 인접한 지지프레임(320') 사이에 베어링에 구비되어 상호 용이하게 회전 가능하도록 구비됨에 바람직하다.
이와 같은, 각 지지프레임(320')을 베이스프레임(310')에 위치시키되, 상호 겹치지 않도록 거치각도를 상이하게 위치시킴에 따라, 상호 가려지는 것을 방지할 수 있다.
특히, 가이드프레임(322')은 베이스프레임(310')의 상단부에서 하단부로 갈수록 전측으로 더 돌출되도록 길이가 점점 길게 형성된다.
이러한 가이드프레임(322')을 따라 해당 건조판(330')을 용이하게 위치시킬 수 있기 때문에 인접한 다른 건조판에 의해 식품이 가려지는 것을 방지할 수 있으며, 반사판(400)에 의해 반사되어 조사되는 태양광도 각 건조판의 하면으로 조사되어 식품의 하부로 건조가 동시에 이루어지는 것이다.
그리고 가이드프레임(322')은 내부에 가이드롤러(340')가 위치되어 이동되기 위한 가이드공간부(323')가 형성되며, 가이드공간부(323')가 상측으로 개방되도록 단부에 개방부(324')가 형성된다.
이 개방부(324')를 통해 건조판(330')의 가이드롤러(340')가 이탈 가능함에 따라 해당 건조판(330')을 지지프레임(320')의 가이드프레임(322')에서 분리시킬 수 있다.
또한 도 5에서 도시한 바와 같이, 또 다른 실시 예의 거치수단(300")은 베이스프레임(310")이 건조공간부(110)의 양측에 각각 하나씩 구비된다.
그리고 지지프레임(320")은 가이드프레임(322")과 연결프레임(324")으로 구성된다.
가이드프레임(322")은 해당 건조판(330")의 측면을 감싸도록 각 베이스프레임(310")에 각각 구비되고, 연결프레임(324")은 각 가이드프레임(322")의 각 일단과 각 타단이 각각 연결되도록 구비된다.
여기서, 각 지지프레임(320")의 가이드프레임(322")은 베이스프레임(310")의 상단부에서 하단부로 갈수록 전측으로 더 돌출되도록 길이가 점점 길게 형성된다.
이러한 가이드프레임(322")을 따라 해당 건조판(330")을 용이하게 위치시킬 수 있기 때문에 인접한 다른 건조판에 의해 식품이 가려지는 것을 방지할 수 있으며, 반사판(400)에 의해 반사되어 조사되는 태양광도 각 건조판의 하면으로 조사되어 식품의 하부로 건조가 동시에 이루어지는 것이다.
그리고 가이드프레임(322")은 내부에 가이드롤러(340")가 위치되어 이동되기 위한 가이드공간부(323")가 형성되며, 가이드공간부(323")가 상측으로 개방되도록 단부에 개방부(326")가 형성된다.
이 개방부(326")를 통해 건조판(330")의 가이드롤러(340")가 이탈 가능함에 따라 해당 건조판(330")을 지지프레임(320")의 가이드프레임(322")에서 분리시킬 수 있다.
또한 도 6 내지 도 7에서 도시한 바와 같이, 각 가이드프레임(322")은 베이스프레임(310")에 전후방향으로 이동 가능하도록 위치이동수단(350")이 더 구비된다.
이러한 위치이동수단(350")은 고정프레임(352")과 이동프레임(354") 및 베어링(356")으로 구성된다.
고정프레임(352")은 베이스프레임(310")에 고정되고, 이동프레임(354")은 가이드프레임(322")에 고정되며, 고정프레임(352")을 따라 이동된다.
그리고 베어링(356")은 고정프레임(352")과 이동프레임(354")임 사이에 구비됨에 따라 이동프레임(354")이 고정프레임(352")을 따라 용이하게 이동될 수 있어 가이드프레임(322")과 지지프레임(320")을 이동시킬 수 있고, 해당 건조판(330")도 용이하게 이동시킬 수 있다.
여기서, 고정프레임(352")의 양단부는 베이스프레임(310")의 전측과 후측으로 돌출 형성되며, 이러한 고정프레임(352")은 이동되는 이동프레임(354")을 용이하게 지지할 수 있어 해당 건조판(330")의 이동 및 위치를 유지시킬 수 있다.
이러한 식품 건조장치(10)는 태양광을 이용하여 건조하는 다양한 농수산물을 건조시킬 수 있으며, 일 실시 예로, 고추를 태양광으로 건조시키되, 종래보다 건조시간을 단축시키고, 건조율을 향상시켜 품질을 향상시킬 수 있다.
10 : 식품 건조장치 100 : 케이스
200 : 도어 300, 300', 300" : 거치수단
310 : 베이스프레임 320 : 지지프레임
322 : 가이드프레임 330 : 건조판
340 : 가이드롤러 350" : 위치이동수단
400 : 반사판 500 : 바퀴
600 : 송풍수단

Claims (15)

  1. 태양광이 투과되도록 투명한 재질로 형성되며, 내부에 건조공간부를 갖는 케이스;
    태양광이 투과되는 투명한 재질로 형성되고, 상기 케이스에 구비되어 상기 건조공간부를 개폐시키기 위한 도어;
    상기 케이스의 건조공간부에 구비되어 건조를 위한 식품을 거치시키는 거치수단; 및
    상기 케이스에 구비되어 상기 거치수단에 거치된 식품의 하부로 조사된 태양광을 반사시키는 반사판;을 포함하고,
    상기 거치수단은,
    상기 케이스의 건조공간부에 상하방향으로 구비되는 베이스프레임;
    상기 베이스프레임의 높이방향을 따라 일정 간격으로 다수 개 구비되는 지지프레임;
    건조를 위한 식품을 널 수 있도록 상기 각 지지프레임에 각각 구비되며, 다수의 구멍이 통공된 건조판; 및
    상기 건조판의 양측단부에 다수 개 구비되어 해당 지지프레임을 따라 상기 건조판을 이동시키기 위한 가이드롤러;를 포함하는 식품 건조장치.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 케이스는 상기 건조공간부가 전방측으로만 개방되도록 형성되고, 개방된 전단부에는 상기 도어가 회전 가능하도록 구비되는 것을 특징으로 하는 식품 건조장치.
  3. 제2항에 있어서, 상기 반사판은,
    상기 케이스의 저면과 후단부에 구비되어 조사되는 태양광을 반사시켜 상기 거치수단에 거치된 식품의 하단부로 조사시키는 것을 특징으로 하는 식품 건조장치.
  4. 제1항에 있어서, 상기 케이스는,
    하단부에 다수의 바퀴가 구비되어 지면과 일정간격 이격되고, 다른 장소로 이동 가능한 것을 특징으로 하는 식품 건조장치.
  5. 삭제
  6. 제1항에 있어서,
    상기 베이스프레임은 상기 건조공간부의 양측 폭방향 중심부에 하나가 구비되고, 상기 각 지지프레임은 상기 해당 건조판의 측면을 감싸도록 상기 지지프레임의 양단부에 각각 가이드프레임이 돌출형성되는 것을 특징으로 하는 식품 건조장치.
  7. 제6항에 있어서,
    상기 베이스프레임은 봉이며, 상기 각 지지프레임은 상기 베이스프레임에 각각 회전 가능하도록 구비되는 것을 특징으로 하는 식품 건조장치.
  8. 제1항에 있어서,
    상기 베이스프레임은 상기 건조공간부의 양측에 각각 하나씩 구비되고,
    상기 지지프레임은,
    상기 해당 건조판의 측면을 감싸도록 상기 각 베이스프레임에 각각 구비되는 가이드프레임; 및
    상기 각 가이드프레임의 각 일단과 각 타단이 각각 연결시키는 연결프레임;을 포함하는 식품 건조장치.
  9. 제8항에 있어서,
    상기 각 가이드프레임은 상기 베이스프레임에 전후방향으로 이동 가능하도록 위치이동수단이 더 구비되는 것을 특징으로 하는 식품 건조장치.
  10. 제9항에 있어서, 상기 위치이동수단은,
    상기 베이스프레임에 고정되는 고정프레임;
    상기 가이드프레임에 고정되며, 상기 고정프레임을 따라 이동되는 이동프레임; 및
    상기 고정프레임과 이동프레임 사이에 구비되는 베어링;을 포함하는 식품 건조장치.
  11. 제6항 또는 제8항에 있어서, 상기 가이드프레임은,
    상기 베이스프레임의 상단부에서 하단부로 갈수록 전측으로 더 돌출되도록 길이가 점점 길게 형성되는 것을 특징으로 하는 식품 건조장치.
  12. 제6항 또는 제8항에 있어서, 상기 가이드프레임은,
    내부에 상기 가이드롤러가 위치되어 이동되기 위한 가이드공간부가 형성되며, 상기 가이드공간부가 상측으로 개방되도록 단부에 개방부가 형성되어 상기 건조판의 가이드롤러가 이탈가능함에 따라 해당 건조판을 지지프레임에서 분리시킬 수 있는 것을 특징으로 하는 식품 건조장치.
  13. 제1항에 있어서, 상기 건조판은,
    강판인 것을 특징으로 하는 식품 건조장치.
  14. 제1항에 있어서,
    상기 케이스의 건조공간부로 건조를 위한 공기를 송풍시키는 송풍수단이 더 구비되는 것을 특징으로 하는 식품 건조장치.
  15. 제14항에 있어서, 상기 송풍수단은,
    흡기팬을 갖고, 상기 건조공간부로 외부공기를 유입시키기 위한 흡기부; 및
    배기팬을 갖고, 상기 건조공간부의 공기를 외부로 배출시키기 위한 배기부;를 포함하여 이루어지는 식품 건조장치.
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