KR101510077B1 - 매실 발효액 제조장치 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 지지대(110)와; 상기 지지대(110)의 내측에 형성하는 회전축(120)을 중심으로 좌우방향으로 회전할 수 있도록 설치하는 용기(130)와; 상기 용기(130)의 내부 중간에 형성하되 표면에 다수의 통공(141)을 형성하는 매실 받침부(140)와; 상기 용기(130)의 상부에 개폐할 수 있도록 설치하는 뚜껑(150)과; 상기 용기(130)의 내부 바닥에 회전할 수 있도록 형성하여 가라앉는 설탕물 및 매실액을 혼합하기 위한 혼합날개(160)와; 상기 용기(130)를 좌우방향으로 회전시키기 위한 구동부재(170)와; 상기 지지대(110)의 일측에 설치하여 상기 용기(130)를 고정하기 위한 고정부재(180)로 이루어지는 매실 발효액 제조장치를 제공하기 위한 것으로, 본 발명은 용기의 하부에 가라앉는 매실액과 설탕물을 혼합시켜 발효효율을 향상시킬 수 있는 효과를 갖는다. 또한, 본 발명은 용기를 일정각도로 회전시켜 매실을 원활하게 배출 및 공급할 수 있는 효과를 갖는다.

Description

매실 발효액 제조장치{Fermented plum production device}
본 발명은 매실 발효액 제조장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 탱크의 하부에 가라앉은 설탕물을 혼합시켜 매실의 발효효율을 향상시키고 매실을 쉽게 내부로 공급하거나 외부로 배출할 수 있도록 하는 매실 발효액 제조장치에 관한 것이다.
일반적으로 매실 발효액 제조장치는 내부에 매실과 설탕을 일정량 혼합하여 일정기간이 지나면서 발효하는 매실액(엑기스)을 제조하기 위한 것이다.
그러나 종래의 매실 발효액 제조장치는 용기(탱크)를 좌우방향으로 회전시켜 매실과 설탕물을 혼합하고 있으나, 이는 용기에 가득 찬 매실과 설탕물이 잘 섞이지 않으므로 혼합효율을 저하하는 문제점을 갖게 되었다.
또한, 종래의 매실 발효액 제조장치는 설탕물이 녹을 정도의 회전력을 갖지 못하므로 발효효율을 저하하는 문제점을 갖게 되었다.
특히 종래의 매실 발효액 제조장치는 매실을 용기의 외부 배출시키거나 내부로 공급하는 과정에서 용기의 회전각도를 조절할 수 없으므로 사용효율을 저하하는 문제점을 갖게 되었다.
아울러 종래의 매실 발효액 제조장치는 많은 양의 매실 및 설탕을 발효할 수 없으므로 활용범위를 제한하는 문제점을 갖게 되었다.
한국등록실용신안 제20-0454613호(2011.07.15.) 한국등록특허 제10-1336464호(2013.12.04.)
따라서 본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로서,
본 발명은 용기의 하부에 가라앉는 매실액과 설탕물을 혼합시켜 발효효율을 향상시킬 수 있는 매실 발효액 제조장치를 제공함에 목적이 있다.
또한, 본 발명은 용기를 일정각도로 회전시켜 매실을 원활하게 배출 및 공급할 수 있는 매실 발효액 제조장치를 제공함에 다른 목적이 있다.
상기 목적을 달성하기 위한 본 발명 매실 발효액 제조장치(100)는,
지지대(110)와; 상기 지지대(110)의 내측에 형성하는 회전축(120)을 중심으로 좌우방향으로 회전할 수 있도록 설치하는 용기(130)와; 상기 용기(130)의 내부 중간에 형성하되 표면에 다수의 통공(141)을 형성하는 매실 받침부(140)와; 상기 용기(130)의 상부에 개폐할 수 있도록 설치하는 뚜껑(150)과; 상기 용기(130)의 내부 바닥에 회전할 수 있도록 형성하여 가라앉는 설탕물 및 매실액을 혼합하기 위한 혼합날개(160)와; 상기 용기(130)를 좌우방향으로 회전시키기 위한 구동부재(170)와; 상기 지지대(110)의 일측에 설치하여 상기 용기(130)를 고정하기 위한 고정부재(180)로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
여기서 상기 용기(130)의 하부 일측에 매실 발효액을 배출하기 위한 배출구(131)를 형성하고, 상기 용기(130)의 표면에 수직방향으로 내부를 확인할 수 있도록 투명창(132)을 형성하는 것을 특징으로 한다.
특히 상기 매실 받침부(140)는 중앙에서 외측으로 갈수록 점차 상부방향으로 기울어지도록 형성하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 뚜껑(150)의 일측과 상기 용기(130)의 상부 일측 사이에 힌지축(151)을 형성하고, 상기 뚜껑(150)의 상부에 매실 발효액의 숙성시 발생하는 발효가스를 외부로 배출하기 위한 압력밸브(152)를 형성하며, 상기 용기(130)와 뚜껑(150)의 사이에 개폐실린더(153)를 구비하는 것을 특징으로 한다.
한편, 상기 용기(130)의 하부에 상기 혼합날개(160)와 연결하여 회전시키기 위한 구동모터(161)를 설치하는 것을 특징으로 한다.
그리고 상기 구동부재(170)는 상기 회전축(120)의 일측에 설치하는 제1회전체(171)와; 상기 지지대(110)의 하부 일측에 설치하는 제2회전체(172)와; 상기 제1회전체(171)와 제2회전체(172)를 서로 연결하는 연결체(173)와; 상기 제1회전체(171) 또는 제2회전체(172)의 일측에 설치하는 핸들(174)로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
아울러 상기 고정부재(180)는 상기 회전축(120)의 타측에 설치하는 기어(181)와; 상기 지지대(110)의 상부 일측에 형성하는 회동축(182)을 중심으로 상하방향으로 회전하면서 상기 기어(181)와 맞물리거나 이탈할 수 있도록 형성하는 걸림구(183)로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
본 발명은 용기의 하부에 가라앉는 매실액과 설탕물을 혼합시켜 발효효율을 향상시킬 수 있는 효과를 갖는다.
또한, 본 발명은 용기를 일정각도로 회전시켜 매실을 원활하게 배출 및 공급할 수 있는 효과를 갖는다.
도 1은 본 발명 매실 발효액 제조장치의 구조를 나타내기 위한 단면도.
도 2는 본 발명 매실 발효액 제조장치의 구조를 나타내기 위한 측면도.
도 3은 본 발명에서 구동부재의 다른 실시예를 나타내기 위한 정면도.
도 4는 본 발명 매실 발효액 제조장치의 혼합상태를 나타내기 위한 단면도.
도 5는 본 발명 매실 발효액 제조장치의 회전상태를 나타내기 위한 측면도.
상기한 바와 같이 본 발명의 구성을 첨부한 도면에 의해 상세히 설명하면 다음과 같다.
도 1은 본 발명 매실 발효액 제조장치의 구조를 나타내기 위한 단면도이고, 도 2는 본 발명 매실 발효액 제조장치의 구조를 나타내기 위한 측면도이며, 도 3은 본 발명에서 구동부재의 다른 실시예를 나타내기 위한 정면도이고, 도 4는 본 발명 매실 발효액 제조장치의 혼합상태를 나타내기 위한 단면도이며, 도 5는 본 발명 매실 발효액 제조장치의 회전상태를 나타내기 위한 측면도를 도시한 것이다.
본 발명은 지지대(110)와; 상기 지지대(110)의 내측에 형성하는 회전축(120)을 중심으로 좌우방향으로 회전할 수 있도록 설치하는 용기(130)와; 상기 용기(130)의 내부 중간에 형성하되 표면에 다수의 통공(141)을 형성하는 매실 받침부(140)와; 상기 용기(130)의 상부에 개폐할 수 있도록 설치하는 뚜껑(150)과; 상기 용기(130)의 내부 바닥에 회전할 수 있도록 형성하여 가라앉는 설탕물 및 매실액을 혼합하기 위한 혼합날개(160)와; 상기 용기(130)를 좌우방향으로 회전시키기 위한 구동부재(170)와; 상기 지지대(110)의 일측에 설치하여 상기 용기(130)를 고정하기 위한 고정부재(180)로 이루어진다.
상기 지지대(110)는 상기 용기(130)의 양측에 위치하여 하중을 지지 및 회전할 수 있도록 유도한다.
이때 상기 지지대(110)와 회전축(120)의 사이에 베어링(미 도시함)을 형성하여 상기 용기(130)가 원활하게 회전할 수 있다.
또한, 상기 용기(130)는 내부가 비어있고 상부를 개방한 상태로 내부에 매실 및 설탕을 투입하여 발효과정을 진행할 수 있다.
여기서 상기 용기(130)의 하부 일측에 매실 발효액을 외부로 배출하기 위한 배출구(131)를 형성하고, 상기 용기(130)의 표면에 수직방향으로 내부를 확인할 수 있도록 투명창(132)을 형성하여 매실의 발효상태를 시각적으로 확인할 수 있다.
한편, 상기 매실 받침부(140)는 상기 용기(130)의 내부에 투입하는 매실은 상부에 남고 설탕물 및 매실액은 상기 통공(141)을 통과하여 상기 용기(130)의 바닥으로 모일 수 있도록 유도한다.
이때 상기 통공(141)의 규격(지름)은 매실의 크기 보다 더 작게 형성함이 바람직하다.
특히 상기 매실 받침부(140)는 중앙에서 외측으로 갈수록 점차 상부방향으로 기울어지도록 형성하여 매실이 중앙으로 모이도록 유도함은 물론 상기 용기(130)를 회전시킬 경우 매실을 쉽게 외부로 배출할 수 있도록 유도한다.
아울러 상기 뚜껑(150)의 일측과 상기 용기(130)의 상부 일측 사이에 힌지축(151)을 형성하여 상기 뚜껑(150)을 상하방향으로 원활하게 회전시킬 수 있다.
특히 상기 뚜껑(150)의 상부에 매실 발효액의 숙성시 발생하는 발효가스를 외부로 배출하기 위한 압력밸브(152)를 형성하고, 상기 용기(130)와 뚜껑(150)의 사이에 개폐실린더(153)를 구비할 수 있다.
이때 상기 압력밸브(152)는 일정압력에 따라서 자동으로 개방하여 상기 용기(130)의 내부 발효가스를 외부로 배출할 수 있고, 상기 개폐실린더(153)는 전진 또는 후진작동으로 상기 뚜껑(150)을 원활하게 개폐할 수 있다.
또한, 상기 혼합날개(160)는 회전하면서 상기 용기(130)의 내부 바닥에 가라앉는 설탕물 및 매실액을 혼합하기 위한 구성이다.
여기서 상기 혼합날개(160)는 상기 용기(130)의 하부에 형성한 구동모터(161)와 연결하여 일정속도로 회전하면서 설탕물 및 매실액을 혼합시킬 수 있다.
이때 상기 혼합날개(160)의 표면에는 다수의 순환공(162)을 형성하여 설탕물 및 매실액을 통과할 수 있도록 유도함으로써 회전과정에서 발생할 수 있는 저항을 최소화할 수 있다.
본 발명에서 상기 구동부재(170)는 상기 용기(130)를 좌우방향으로 회전시켜 매실을 내부로 공급하거나 외부로 배출할 수 있도록 구동력을 발생시킨다.
이에 대한 상기 구동부재(170)는 상기 회전축(120)의 일측에 설치하는 제1회전체(171)와; 상기 지지대(110)의 하부 일측에 설치하는 제2회전체(172)와; 상기 제1회전체(171)와 제2회전체(172)를 서로 연결하는 연결체(173)와; 상기 제1회전체(171) 또는 제2회전체(172)의 일측에 설치하는 핸들(174)로 이루어진다.
이때 상기 제1회전체(171) 및 제2회전체(172)는 스프로킷 또는 풀리를 적용할 수 있으며, 상기 연결체(173)는 체인 또는 벨트를 적용할 수 있다.
따라서 작업자가 상기 핸들(174)을 회전시켜 상기 용기(130)를 좌우방향으로 회전시킬 수 있다.
아울러 상기 구동부재(170)의 다른 실시예는 도 3에 도시한 바와 같이 상기 회전축(120)의 일측에 모터(175)를 설치하여 자동으로 상기 용기(130)를 좌우방향으로 회전시킬 수 있다.
이때 상기 모터(175)는 감속기를 포함하여 회전속도를 조절할 수 있다.
또한, 상기 고정부재(180)는 상기 용기(130)가 헛돌지 않도록 고정함은 물론 상기 용기(130)를 일정각도로 회전시킨 상태로 고정하기 위한 역할을 수행한다.
이에 대한 상기 고정부재(180)는 상기 회전축(120)의 타측에 설치하는 기어(181)와; 상기 지지대(110)의 상부 일측에 형성하는 회동축(182)을 중심으로 상하방향으로 회전하면서 상기 기어(181)와 맞물리거나 이탈할 수 있도록 형성하는 걸림구(183)로 이루어진다.
이때 상기 기어(181)는 상기 걸림구(183)와 맞물려 회전하지 않도록 라쳇트휠 또는 평기어 등을 사용할 수 있다.
특히 상기 걸림구(183)를 작업자가 상하방향으로 회전시켜 상기 기어(181)와 맞물리거나 이탈할 수 있도록 형성하여 상기 용기(130)를 지정각도에 고정할 수 있다.
이처럼 상기와 같이 본 발명의 실시예에 대하여 상세히 설명하였으나, 본 발명의 권리범위는 이에 한정되지 않으며, 본 발명의 실시예와 실질적으로 균등의 범위에 있는 구성까지 본 발명의 권리범위에 포함됨은 당연하다.
100: 본 발명 매실 발효액 제조장치
110: 지지대 120: 회전축
130: 용기 131: 배출구
132: 투명창
140: 매실 받침부 141: 통공
150: 뚜껑 151: 힌지축
152: 압력밸브 153: 개폐실린더
160: 혼합날개 161: 구동모터
162: 순환공
170: 구동부재 171: 제1회전체
172: 제2회전체 173: 연결체
174: 핸들
180: 고정부재 181: 기어
182: 회동축 183: 걸림구

Claims (7)

  1. 지지대(110)와; 상기 지지대(110)의 내측에 형성하는 회전축(120)을 중심으로 좌우방향으로 회전할 수 있도록 설치하는 용기(130)와; 상기 용기(130)의 내부 중간에 형성하되 표면에 다수의 통공(141)을 형성하는 매실 받침부(140)와; 상기 용기(130)의 상부에 개폐할 수 있도록 설치하는 뚜껑(150)과; 상기 용기(130)의 내부 바닥에 회전할 수 있도록 형성하여 가라앉는 설탕물 및 매실액을 혼합하기 위한 혼합날개(160)와; 상기 용기(130)를 좌우방향으로 회전시키기 위한 구동부재(170)와; 상기 지지대(110)의 일측에 설치하여 상기 용기(130)를 고정하기 위한 고정부재(180)로 이루어지는 것을 특징으로 하는 매실 발효액 제조장치.
  2. 제 1항에 있어서, 상기 용기(130)의 하부 일측에 매실 발효액을 배출하기 위한 배출구(131)를 형성하고, 상기 용기(130)의 표면에 수직방향으로 내부를 확인할 수 있도록 투명창(132)을 형성하는 것을 특징으로 하는 매실 발효액 제조장치.
  3. 제 1항에 있어서, 상기 매실 받침부(140)는 중앙에서 외측으로 갈수록 점차 상부방향으로 기울어지도록 형성하는 것을 특징으로 하는 매실 발효액 제조장치.
  4. 제 1항에 있어서, 상기 뚜껑(150)의 일측과 상기 용기(130)의 상부 일측 사이에 힌지축(151)을 형성하고, 상기 뚜껑(150)의 상부에 매실 발효액의 숙성시 발생하는 발효가스를 외부로 배출하기 위한 압력밸브(152)를 형성하며, 상기 용기(130)와 뚜껑(150)의 사이에 개폐실린더(153)를 구비하는 것을 특징으로 하는 매실 발효액 제조장치.
  5. 제 1항에 있어서, 상기 용기(130)의 하부에 상기 혼합날개(160)와 연결하여 회전시키기 위한 구동모터(161)를 설치하는 것을 특징으로 하는 매실 발효액 제조장치.
  6. 제 1항에 있어서, 상기 구동부재(170)는 상기 회전축(120)의 일측에 설치하는 제1회전체(171)와; 상기 지지대(110)의 하부 일측에 설치하는 제2회전체(172)와; 상기 제1회전체(171)와 제2회전체(172)를 서로 연결하는 연결체(173)와; 상기 제1회전체(171) 또는 제2회전체(172)의 일측에 설치하는 핸들(174)로 이루어지는 것을 특징으로 하는 매실 발효액 제조장치.
  7. 제 1항에 있어서, 상기 고정부재(180)는 상기 회전축(120)의 타측에 설치하는 기어(181)와; 상기 지지대(110)의 상부 일측에 형성하는 회동축(182)을 중심으로 상하방향으로 회전하면서 상기 기어(181)와 맞물리거나 이탈할 수 있도록 형성하는 걸림구(183)로 이루어지는 것을 특징으로 하는 매실 발효액 제조장치.
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