CN104013315B - 食物处理器 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了用于使两个处理工具以两个不同的速度和/或方向在容器内旋转的食物处理组件以及用于使用这种处理组件的方法。两个处理工具沿处理组件的纵向轴线竖直地间隔开。马达对第一处理工具和传动系统进行驱动,并且传动系统对第二处理工具进行驱动。传动系统输出不同于马达的旋转速度和/或方向的旋转速度和/方向以驱动第二处理工具。传动系统可以在容器的食物容纳空间内位于两个处理工具之间。

Description

食物处理器
技术领域
[0001]本文中的方面总的涉及一种用于食物处理设备的食物处理组件以及一种使用处 理组件处理食物的方法。更具体地,本文中所公开的方面涉及食物处理器传动系统,该食物 处理器传动系统对刀片或其他处理工具的速度和/或方向进行控制。
背景技术
[0002]食物处理器诸如搅拌器使用旋转刀片组件来处理食物。一些食物处理器包括相对 于彼此以不同的速度旋转的两个处理工具。
发明内容
[0003] 根据本发明的一个实施方式,食物处理设备包括:容器、盖、限定在盖与容器之间 的食物容纳空间以及联接至容器的处理组件。该处理组件包括传动系统。当处理组件联接 至容器时,传动系统定位在食物容纳空间中。
[0004] 根据本发明的另一实施方式,食物处理设备包括具有食物容纳空间的容器。该食 物处理设备还包括处理组件,该处理组件具有第一处理工具、第二处理工具和传动系统。当 处理组件安装至容器时,第一处理工具和第二处理工具位于食物容纳空间内,并且传动系 统竖直地定位在第一处理工具的高度与第二处理工具的高度之间。
[0005] 根据本发明的又一实施方式,食物处理设备包括具有食物容纳空间的容器。该食 物处理设备还包括处理组件,该处理组件包括第一处理工具、第二处理工具和传动系统。当 处理组件安装至容器时,第一处理工具和第二处理工具位于食物容纳空间内,并且传动系 统竖直地定位在第一处理工具的高度与第二处理工具的高度之间。
[0006] 根据本发明的又一个实施方式,食物处理设备包括具有食物容纳空间的容器。该 食物处理设备还包括处理组件,该处理组件具有从动联接器、第一处理工具、第二处理工具 以及传动系统。该食物处理设备还包括向传动系统提供动力的输入轴。第一处理工具能够 通过输入轴旋转。该食物处理设备还包括接收来自传动系统的动力的输出轴。第二处理工 具能够通过输出轴旋转。第一处理工具附接至输入轴的第一部分,并且传动系统附接至输 入轴的第二部分。传动系统附接至输出轴。最后,传动系统定位在输入轴的第一部分与输出 轴之间。
[0007] 根据本发明的又一实施方式,一种方法包括提供容器和与容器接合以限定食物容 纳空间的盖。该方法还包括将处理组件联接至容器。该处理组件包括传动系统,使得当处理 组件联接至容器时,传动系统定位在食物容纳空间中。
附图说明
[0008] 附图并不意在按比例绘制。在附图中,在各个图中示出的每个相同或者几乎相同 的部件由相同的附图标记表示。为了清楚起见,不是每个部件都标注在每个图中。现在将参 照附图通过示例的方式描述本发明的多种实施方式,在附图中;
[0009] 图1A-图1B是描绘根据本发明的方面的具有传动系统的处理组件的截面图;
[0010] 图2是描绘图1A-图1B所示的处理组件的侧视图;
[0011]图3是放大图,描绘了根据本发明的一个方面的在驱动联接器与从动联接器之间 的接合;
[0012] 图4是描绘图1A-图1B所示的传动系统的放大的截面图;
[0013] 图5是描绘根据本发明的方面的盖联接装置的放大的立体图;
[0014]图6是描绘根据本发明的方面的盖的下侧的放大的立体图;
[0015]图7是描绘根据本发明的方面的第一刀片组件的立体图;
[0016]图8是描绘根据本发明的方面的第二刀片组件的俯视图;
[0017]图9是描绘图8所示的第二刀片组件的侧视图;
[0018] 图10是描绘图8所示的第二刀片组件的立体图;
[0019] 图11是可替代实施方式的俯视截面图;以及
[0020]图12是描绘根据本发明的方面的结合在容器基部中的传动系统的截面图。
具体实施方式
[0021]搅拌器和食物处理器可以设置成每次使多于一个处理工具旋转。例如,一些食物 处理器包括两个嵌入式搅拌器或嵌入在搅拌器中的刀片。在一些情况下,搅拌器和食物处 理器能够使两个处理工具以不同的速度或/和沿不同的方向旋转。在一些装置中,每个处理 工具均由其自身的马达驱动并且相对于另一工具以不同的速度或/和沿不同的方向旋转。 在另一些装置中,使用单个马达,并且使用齿轮系统以使两个轴旋转,从而以不同的输出速 度或/和方向驱动两个处理工具。在这种装置中,一个工具轴可以嵌入在另一工具轴中。 [0022]本文中提供了下述实施方式:在该实施方式中,马达与传动系统配合以在搅拌器 或其他食物处理器的食物容纳空间内以不同的速度和/或沿不同的方向驱动两个处理工 具。本文中还提供了下述实施方式:在该实施方式中,传动系统以与另一处理工具相同、但 与马达的速度不同的速度驱动处理工具。根据一个方面,传动系统定位在食物容纳空间中。 根据另一方面,传动系统定位在两个处理工具之间。例如,第一处理工具如一组搅剁刀片可 以通过第一轴以第一速度驱动。第一轴可以对定位在搅剁刀片上方的传动系统进行驱动。 传动系统输出轴可以以比第一轴低的速度旋转,并且对第二处理工具如切割刀片进行驱 动。
[0023]通过提供传动装置定位在容器的食物容纳空间之内的这种布置,能够提供具有不 同的速度和/或方向的刀片并且在马达单元与处理组件之间仅具有单个轴连接装置。常规 的驱动联接器可以用在基部马达单元上并且常规的从动联接器可以用在处理组件上,并且 处理组件可以安装至容器。另外,单个轴可以穿过容器并且因而包括仅一个轴密封件。
[0024]由于传动装置是处理组件的在容器内部的那部分的一部分,因此具有不同的速度 比的传动装置可以通过使用不同的处理组件来容易地交换。即,第一处理组件可以具有速 度比为4:1的传动装置,并且第二处理组件可以具有速度比为3:1的传动装置,并且用户能 够简单地通过选择将哪一个处理组件放置在容器中来决定使用哪一个速度比。
[0025] 此外,由于传动装置是处理组件的一部分并且处理组件能够从容器移除,因此如 果传动装置损坏,则传动装置能够简单地通过更换新的处理组件而容易地被替换。
[0026]如本文中所使用的,术语“处理工具”指的是用于处理食物和其他材料的任何工 具。处理工具可以包括但并不限于刀片组件、搅拌器、碎冰组件、切割组件、摩擦器、切碎机、 切碎机/切片机组件、切块附件、揉面刀具、抖动附件、切片附件以及薯条切割机。在一些情 况下,处理工具可以是用于清洗食物处理器容器的工具。刀片组件可以包含单个刀片或多 于一个刀片。如在本文中所使用的,术语“食物”包括任何固体的或者液体的食物以及固体 与液体之间的任何混合物。
[0027]如在本文中使用的,术语“连接”、“附接”、“联接”不局限于直接连接、附接或联接, 因为两个部件可以通过中间部件彼此连接、附接、或联接。
[0028] 根据一个实施方式,如图1A中所示出的,食物处理设备1包括盖400、容器200和基 部100。容器200经由锁定机构105可移除地与基部100接合,该锁定机构100包括在基部100 和容器200上的一系列的突出部和凹入部。如己知的,通过将容器200置于基部100上并且将 容器200相对于基部100扭转从而使机械锁定机构105在容器200与基部100之间接合,能够 将容器以可移除的方式固定至基部。任何合适的锁定机构都能够使用,因为该方面没有限 制。例如,可以通过将容器向下按压至基部上或者将容器从侧面滑动至基部上而使容器与 基部接合。
[0029] 在一些实施方式中,容器不与基部锁定或接合,而是可替代地仅与基部可操作地 相互作用,例如接收来自基部的旋转动力。
[0030] 容器200可以是任何合适的空间和设计。在一些情况中,容器是小的单份罐,其可 以在处理组件从罐中移除后用作饮水杯。在一些情况中,容器是能够容纳多份量的大水罐。 容器可以包括把手和喷口以便于盛放物的倒出和/或容器的举起和移动。盖400可以包括 孔,食物能够穿过该孔,使得在不用从容器200移除盖400的情况下就能够将食物加入至食 物容纳空间2〇5或者将食物从食物容纳空间2〇5中取出。帽可以用于覆盖或者揭开盖中的这 种孔。帽可以以任何合适的方式附接至盖,因为这方面在这一点上没有限制,例如,通过允 许帽拧至盖上的螺纹、通过将帽连接至盖的铰链、或者通过过盈配合而将帽附接至盖。
[0031] 如图1A中所观察到的,食物处理设备1包括位于食物容纳空间205内的传动系统 300。如在本文中使用的,“食物容纳空间”是容器内的在食物处理期间食物所处的空间。例 如,如图1B中所观察到的,食物容纳空间205是在盖400的最低表面401、容器200的底部内表 面2〇3与容器2〇0的侧部之间的空间。如在图2中所观察到的,第一处理工具250沿着处理组 件215的纵向方向217与第二处理工具370竖直地间隔开。
[0032] 传动系统可以竖直地定位在第一处理工具的竖直位置与第二处理工具的竖直位 置之间。如在图1A中所示出的,传动系统300竖直地定位在第一处理工具250的竖直位置与 第二处理工具370的竖直位置之间。即,传动系统处于包括第一处理工具的水平平面与包括 第二处理工具的水平平面之间。如果传动系统300水平地移动成与第一处理工具和第二处 理工具的旋转轴线偏置,则传动系统300将仍然视为坚直地定位在第一处理工具250的高度 与第二处理工具370的高度之间。在一些实施方式中,例如在图1A和图1B中所示出的实施方 式中,传动系统可以直接定位在第一处理工具与第二处理工具之间。即,在工具与传动装置 沿同一个轴线对齐的一些情况下,传动系统水平地且竖直地定位在处理工具之间。如在本 文中所使用的,术语“定位在……之间”指的是在动力传输路径内的相对物理位置而不是相 对操作位置。例如,如图1A中所示出的,传动系统300物理地位于第一处理工具250与第二处 理工具370之间。在如图1A中所不出的实施方式中,传动系统300的纵向轴线、第一处理工具 250的纵向轴线和第二处理工具3?0的纵向轴线与处理组件的纵向轴线217共线。在传动系 统与第一处理工具的旋转轴线和第二处理工具的旋转轴线共线而传动系统具有比安装^ 第一处理工具和第二处理工具的轴的直径小的直径的实施方式中,传动系统仍然视为直接 定位在第一处理工具与第二处理工具之间。即,在一些实施方式中,处理工具可^具有附接 至轴的内径,使得工具并不一直向内地延伸至旋转轴线。如果传动装置具有小直径,则从传 动装置延伸的假想的竖直突出部将不与处理工具直接相交。然而,这种传动装置将被视为 直接定位在第一处理工具与第二处理工具之间。
[0033]基部1〇〇包括连接至驱动轴12〇的马达110,驱动轴120反过来连接至驱动联接器 130。如在图2中示出的,驱动联接器130与处理组件215的从动联接器210接合。在一些实施 方式中,驱动联接器130和从动联接器21〇能够以可移除的方式彼此联接。在一个实施方式 中,从动联接器210附接至容器200,使得当容器200从基部100提起时,从动联接器210从驱 动联接器130移除。在另一个实施方式中,驱动联接器1:3〇可以永久地附接至从动联接器 210〇
[0034]图3示出了驱动联接器130与从动联接器210之间的接合的放大图。驱动联接器130 可以包括具有多个突出齿131的凹部。可以使用任何合适数量的齿131。当驱动联接器130的 凹部接纳从动联接器210时,马达110变成连接至处理组件215。
[0035] 如图1A中所示出的,马达110使驱动轴120旋转,驱动轴120使驱动联接器130旋转, 而驱动联接器130驱动从动联接器210。从动联接器210的旋转导致第一刀片轴220旋转,第 一刀片轴220导致第一刀片支架260和第一刀片组件250旋转。在图1A中所示出的实施方式 中,第一刀片轴220的旋转轴线、输出轴366的旋转轴线和驱动联接器130的旋转轴线是共线 的。可以包括滚珠轴承230或其他轴承以便于第一刀片轴220在容器200的底部开口 201内旋 转,并且盖密封件240可以用于封闭容器200的底部开口 201,使得流体不能够流动通过底部 开口 201。滚珠轴承230还可以用于将第一刀片轴220附接至容器200。
[0036] 如在图1A和图4中所观察到的,传动系统联接装置270可移除地附接至刀片支架 260的顶部并且将传动系统300的输入轴280联接至第一刀片支架260。传动系统联接装置 270、刀片支架260和第一刀片轴220用作将传动系统300的输入轴280连接至驱动轴12〇的中 间部件,从而允许传动系统300被马达110驱动。
[0037] 传动系统从输入轴接收动力并且驱动输出轴。输入轴通过马达以一定的速度和方 向被驱动。在一些情况下,输入轴以与马达相同的速度直接被驱动,并且在一些情况下,可 以使用齿轮减速传动系统、超速传动系统或其他的合适的传动系统,使得输入轴以与马达 的速度和/方向不同的速度和/或方向旋转。传动系统以第一速度和方向从输入轴接收动 力,并且以不同的速度和/方向驱动输出轴。在一些实施方式中,传动系统可以是减速型传 动装置,其中,传动系统以低于输入轴的速度的速度、但是高于输入轴的扭矩的扭矩驱动输 出轴。在其他实施方式中,传动系统可以是超速传动型传动装置,其中,传动系统以尚于输 入轴的速度的速度、但是低于输入轴的扭矩的扭矩驱动输出轴。
[0038] 在一些实施方式中,传动系统以彼此相同的、但不同于马达速度的速度驱动两个 或更多个处理工具。在一些情况下,处理工具由输出轴驱动。
[0039] 在一些实施方式中,如在图1A和图4中所示出的,传动系统3〇〇是减速型传动装置, 其中,传动系统300以低于输入轴2S0的速度的速度驱动输出轴366。当然,应当理解的是,任 何类型的系统都是可能的,因为这方面并不局限于减速型传动装置。
[0040]在一种实施方式中,传动系统300是具有恒星齿轮320以及围绕恒星齿轮320的多 个行星齿轮33〇的行星齿轮系统。该行星齿轮系统可以具有任何数量的行星齿轮,包括2、3、 4、5、6、7、8、9、10个或更多个行星齿轮,因为该方面在这一点上并不受限。如在图4中所观察 到的,传动系统300的输入轴280经由恒星齿轮联接装置310联接至恒星齿轮320。在该实施 方式中,恒星轴线与处理组件的纵向轴线217共线。恒星齿轮320围绕恒星轴线217的旋转导 致行星齿轮330围绕它们自身各自的行星轴线自转并且在齿圈380内围绕恒星齿轮320公 转。齿圈380通过固定轴390保持固定至盖400,如下面详细讨论的。
[0041]行星齿轮架包括两个板:上部板341和下部板340。每个行星齿轮均围绕沿行星齿 轮的纵向轴线穿过行星齿轮的轴旋转。每个轴的上端均附接至上部板341,并且每个轴的下 端均附接至下部板340。行星齿轮330围绕恒星齿轮320的公转引起上部板341和下部板340 围绕恒星轴线217旋转。下部板340旋转地固定至行星驱动联接装置350,而该行星驱动联接 装置350旋转地固定至底部罩360。因而,下部板340围绕恒星轴线217的旋转引起行星驱动 联接装置350和底部罩36〇也围绕恒星轴线217旋转。底部罩360固定至传动系统壳体362,传 动系统壳体3似固定至输出轴366或与输出轴3明一体地形成。因而,底部罩360围绕恒星轴 线217的旋转引起传动系统壳体362、输出轴3册和第二刀片组件370也围绕恒星轴线217旋 转。如在图1A中所示出的,轴承368和3%允许输出轴3册和第二刀片组件370围绕固定轴390 旋转,同时固定轴390保持旋转地固定至盖400。
[0042]在一些实施方式中,如在图4中所示出的,输出轴366和传动系统壳体362彼此一体 地形成。在其他实施方式中,输出轴和传动系统壳体可以是直接或经由中间部件附接至彼 此的单独部件。
[0043]在图1A和图4中所示出的实施方式中,传动系统300是减速型传动装置。恒星齿轮 32〇的一个旋转引起行星齿轮33〇围绕恒星齿轮32〇的小于一个旋转,并且因此引起下部板 340、行星驱动联接装置350、底部罩360和输出轴3册的小于一个旋转。因此,传动系统300将 低于输入轴28〇的输入旋转速度的旋转速度输出至第二刀片组件370。传动系统300的输入 旋转速度与输出旋转速度的比率由恒星齿轮320与齿圈380之间的齿数比来决定。在一个实 施方式中,行星齿轮系统提供大约4.8比1的输入旋转速度与输出旋转速度的比率。在一些 实施方式中,第一处理组件250以每分钟24000转的速度旋转,并且第二处理组件以每分钟 5〇〇〇的旋转速度旋转。应当理解的是,可以使用任何合适的输入旋转速度与输出旋转速度 的比率,因为该方面在这一点上并不受限。在一些实施方式中,可以使用除行星齿轮系统以 外的齿轮系统,例如步进式齿轮系统、蜗轮、锥齿轮和/或正齿轮。
[0044]根据另一方面,传动系统的一部分相对于容器旋转地固定。在行星齿轮系统中,恒 星齿轮、行星齿轮架或齿圈中的一者保持固定以产生不同于输入的输出。在图1A和图4中所 示出的实施方式中,齿圈相对于容器旋转地固定。在这种布置中,行星齿轮系统用作减速型 传动装置。齿圈可以以任何合适的方式相对于容器保持固定。在一些实施方式中,齿圈可以 经由中间部件固定至容器的盖。在一个实施方式中,如在图1A中最佳观察到的,齿圈380固 定至固定轴3如^固定轴390连接至盖联接装置392,并且盖联接装置392旋转地固定至盖400 (尽管盖400可以在搅拌器不运转时从盖联接装置392移除)。在一些实施方式中,盖联接装 置可以定位成使得盖联接装置比图1A中所示出的更深地凹入至盖中。
[0045]图5描绘了盖联接装置392的放大视图,该盖联接装置392包括圆形牛鼻尖393和一 系列斜扇刀片突出部395。图6描绘了盖400的下侧的放大视图,该盖400的下侧包括接纳盖 联接装置392的牛鼻尖393的凹部493。盖400的下侧还包括与盖联接装置392的突出部395协 作和配合的一系列斜扇刀片凹口 495。当容器200与基部100接合且处理组件215的从动联接 器210与驱动联接器130接合时,盖400通过将盖400向下压紧至容器200的顶部开口 202中而 与盖联接装置392接合。当盖400向下挤压时,盖联接装置392围绕轴线217旋转,直到盖联接 装置392的扇形刀片突出部395滑动至盖的下侧的倾斜凹口 495中为止。这样,盖联接装置 392自行寻找能够将联接装置392接纳至盖凹部493中的位置。一旦盖联接装置392接纳在盖 凹部493中且盖400与容器的顶部开口 202接合,盖联接装置392便相对于盖400和容器200旋 转地固定,并且因而盖联接装置392不再能够旋转。因此,相对于盖联接装置392固定的固定 轴390和齿圈380也变成相对于盖400和容器200旋转地固定。
[0046] 应当理解的是,齿圈能够在不附接至盖的情况下相对于容器旋转地固定。在一些 实施方式中,代替附接至盖,齿圈可以抵靠壁或容器的其他内部被保持。例如,如图11中所 示出的,在一些实施方式中,齿圈380可以附接至横向延伸臂410,该横向延伸臂410从处理 组件向外延伸以接触容器的内壁。容器可以具有方形、矩形或其他的多边形形状,其中,容 器的两个相邻的壁在顶点204处会合。臂向外延伸并且从容器的内侧抵接容器的顶点204, 使得齿圈因容器的臂与顶点之间的抵接而不能够在容器内旋转。在这种布置中,处理组件 的顶端部不需要旋转地固定至盖。相反,处理组件的顶端可以相对于盖自由旋转。
[0047]在示出的实施方式中,齿圈附接至相对于彼此成180度地从传动系统壳体延伸的 两个臂,并且容器的食物容纳空间的横截面大致是方形形状的。当齿圈放置在容器中时,臂 沿着同样相对于彼此成180度的容器的两个顶点滑动。两个臂的长度和齿圈的直径等于食 物容纳空间的横截面的对角线的长度。因为齿圈和臂跨越食物容纳空间的最长的局部尺 寸,所以齿圈不能够在食物容纳空间内旋转。当然,应当理解的是,能够使用任何合适的食 物容纳空间横截面形状并且可以使用任何数量的臂,因为该方面并不受限。
[0048] 在其他实施方式中,行星齿轮系统可以构造为通过改变行星齿轮的保持固定的部 分而沿与输入轴的方向相反的方向驱动输出轴。在一个装置中,行星齿轮架保持固定而不 是齿圈保持固定,齿圈用作输出轴,并且恒星齿轮随着输入齿轮旋转。在这种布置中,行星 齿轮系统沿与输入轴的方向相反的方向且以低于输入轴的速度的速度驱动输出轴。
[0049] 在另外的实施方式中,行星齿轮系统能够构造为超速传动型传动装置,其中,输出 速度高于输入速度。为了实现该结果,在一种布置中,恒星齿轮保持固定,行星齿轮架随着 输入轴旋转,齿圈用作输出轴。在这种布置中,传动系统的输出轴以高于输入轴的速度的速 度旋转。
[0050]当然,应当理解的是,传动系统并不限于行星齿轮系统,因为这方面在这一点上并 不受限。例如,在一些实施方式中,传动系统可以利用步进式齿轮装置。在一些实施方式中, 传动系统可以利用离合器和压力板装置。
[0051]根据一个方面,对于位于食物容纳空间内的传动系统,传动系统以防止食物进入 传动系统壳体中的布置容纳在传动系统壳体中。
[0052]在一些实施方式中,如图1A和图4中所示出的,传动系统300通过底部罩360、传动 系统壳体362和顶部罩394来封闭。顶部罩394附接至传动系统壳体362,并且传动系统壳体 362附接至底部罩360。盖密封件3G5位于传动系统壳体3似内以在端部罩394与固定轴3%之 间建立密封并且防止流体进入传动系统壳体362中。顶部罩360固定至传动系统壳体362。轴 承231位于输入轴280与顶部罩360之间,使得输入轴280与底部罩36〇能够以相对于彼此不 同的速度旋转。盖密封件364密封底部罩360和输入轴280以防止流体进入传动系统壳体362 中。
[0053] 如图1A和图4中所示出的,底部罩360和顶部罩394通过一系列螺纹拧紧至传动系 统壳体362上。在一些情况下,底部罩360和顶部罩394能够从传动系统壳体362拧开以允许 进入传动系统300,用于部件更换和维护。在一些实施方式中,顶部罩360和底部罩394永久 性地附接至传动系统壳体362。顶部罩360和底部罩394可以以通过任何合适的方式附接至 传动系统壳体362,例如通过过盈配合、经由机械紧固件、使用粘合剂或经由超声波焊接。顶 部罩360和底部罩394也可以与传动系统壳体362—体地形成。
[0054] 根据又一方面,以较高的速度旋转的处理工具可以用于从较高的旋转速度获益的 处理方法,诸如搅剁或液化。以较低的速度旋转的处理工具可以用于使用较低的旋转速度 的处理方法,诸如切碎、磨碎、切片或切割。
[0055] 在一些实施方式中,以较高的速度旋转的处理工具可以包括具有向上和/或向下 的刀片间距的刀片。这种布置可以帮助在食物容纳空间内产生涡流效果以增强食物的混合 和循环,从而促进食物的更有效的搅剁。例如在一些实施方式中,向上倾斜的刀片能够产生 竖直循环,并且向下倾斜的刀片在搅剁食物和/或使食物液化方面是有效的。在一个实施方 式中,如图7中所示出的,第一刀片组件250包括两个向上倾斜的刀片252和两个向下倾斜的 刀片254。在一些情况下,刀片252和254可以由单个整体形成,如在图7中所示出的。在其他 情况下,刀片252和254可以提供焊接、粘合剂或其他合适的方式接合在一起。
[0056]在一些实施方式中,以较低速度旋转的处理工具的刀片可以具有小于以较高的速 度旋转的处理工具的刀片的刀片间距的刀片间距。较小的刀片间距可以允许处理工具更容 易地切割、切碎、磨碎和/或切片。在一些情况下,具有用于切割和切片的较小的刀片间距的 锋利的薄刀片容易在高旋转速度下断开或折断,并且因而较低的旋转速度可以有助于缓解 该风险。然而,在其他情况下,具有小的刀片间距的刀片可能不容易出现这种断开或折断并 且可以以高速旋^。在一个实施方式中,如图8中所示出的,第二刀片组件370包括刀片372-375。如图9中所示出的,每个刀片372-375几乎可以没有刀片间距并且因而可以设置在水平 平面中。此外,每个刀片372-375可以是几乎或大致平的。这种刀片的前缘在一些实施方式 中可以向后弯曲。在一些情况下,第一刀片372和第二刀片373可以由单个一体式部件形成。 在其他情况下,第一刀片3了2和第二刀片373可以是单独的刀片。第一刀片372和第二刀片 373可以以任何合适的方式一一诸如通过包覆模制、紧固件、机械锁定装置、粘合剂或通过 其他合适的方式 附接至输出轴366和/或传动系统壳体362。类似地,在一些情况下,第 三刀片374和第四刀片375可以由单个一体式部件形成或者可以是单独的刀片。第三刀片 374和第四刀片375可以通过包覆模制、紧固件、机械锁定装置、粘合剂或通过其他合适的方 式附接至输出轴366和/或传动系统壳体362。在一些情况下,刀片372_375可以从它们的相 应的轴上取下,以便进行清洗、削尖或更换。
[0057]在一些实施方式中,容器也可以包括在容器的底部中并且在食物容纳空间外部的 传动系统。如图12中所示出的,传动系统301可以结合至容器200的基部375中,其中,传动系 统301定位在食物容纳空间2〇5的外部。传动系统301可以改变轴221相对于从动联接器21〇 的速度和/或方向。轴221然后可以用作图2中所示出的第一刀片轴220或联接至第一刀片轴 220。以此方式,附加的传动系统301可以结合到图2的处理组件215中。
[0058]传动系统301可以用作减速型传动装置或超速传动型传动装置。在传动系统301是 减速型传动装置的情况下,传动系统3〇1可以具有任何合适的齿轮减速比,因为该方面在这 一点上不受限制,例如,传动系统3〇1可以具有2:1、3:1、4:1、5:1、6:1、7:1、8:1、9:1或10:1 的齿轮减速比。在传动系统301是超速传动型传动装置的情况下,传动系统3〇1可以具有任 何合适的超速传动比,因为这方面在这一点上并不受限制,例如,传动系统301可以具有1: 2、1:3、1:4、1:5、1:6、1:7、1:8、1:9或1:10的超速传动比。传动系统301可以是任何合适的传 动系统,例如是但不限于行星齿轮系统、步进式齿轮系统、蜗轮系统、锥齿轮和/或正齿轮。 [0059]容器可以在一些实施方式中由玻璃和/或塑料制成。在一些实施方式中,容器是透 明的。
[0060]以上描述的部件可以用各种材料制成,因为本发明在这方面并不一定有限制。 [0061]以上方面可以以任何合适的组合的方式被采用,因为本发明在这一点上并不受 限。此外,以上方面的任何一方面或所有方面可以在食物处理设备中采用;然而,本发明在 这一点上并不受限,因为以上方面可以被采用以用来处理除食物以外的材料。
[0062]在这样描述了本发明的至少一个实施方式的若干方面后,将理解的是,多种改动、 修改和改进对本领域技术人员而言将轻易地想到。这种改动、修改和改进意在构成本公开 的一部分,并且意在属于本发明的精神和范围内。因此,前面的描述和附图仅是举例。

Claims (65)

1. 一种食物处理设备,包括: 容器; 盖; 食物容纳空间,所述食物容纳空间限定在所述盖与所述容器之间;以及 处理组件,所述处理组件联接至所述容器,所述处理组件包括第一处理工具和传动系 统, 其中,当所述处理组件联接至所述容器时,所述第一处理工具和所述传动系统定位在 所述食物容纳空间中,使得所述传动系统竖直地定位在所述第一处理工具的上方,并且所 述处理组件的一部分在所述处理组件被驱动时保持相对于所述容器旋转地固定, 所述食物处理设备还包括连接至所述传动系统的输入轴以及连接至所述传动系统的 输出轴,所述第一处理工具由所述输入轴驱动。
2. 根据权利要求1所述的食物处理设备,其中,所述输入轴以第一速度的旋转导致所述 输出轴以较低的第二速度旋转。
3. 根据权利要求1所述的食物处理设备,其中,所述输入轴沿第一方向的旋转导致所述 输出轴沿不同的第二方向旋转。
4. 根据权利要求1所述的食物处理设备,其中,所述输入轴以第一速度的旋转导致所述 输出轴以较高的第二速度旋转。
5. 根据权利要求1所述的食物处理设备,其中,所述输入轴以第一速度的旋转导致所述 输出轴以等于所述第一速度的第二速度旋转。
6. 根据权利要求1所述的食物处理设备,其中,所述传动系统包括行星齿轮系统。
7. 根据权利要求1所述的食物处理设备,其中,所述处理组件包括从动联接器,所述从 动联接器位于所述食物容纳空间的外部并且与驱动联接器接合。
8. 根据权利要求1所述的食物处理设备,还包括具有驱动联接器的基部,其中: 所述容器与所述基部接合;以及 所述处理组件的从动联接器与所述基部的所述驱动联接器接合。
9. 根据权利要求8所述的食物处理设备,其中,所述从动联接器以可移除的方式与所述 驱动联接器联接。
10. 根据权利要求8所述的食物处理设备,还包括连接至驱动轴的马达,其中,所述驱动 轴连接至所述驱动联接器。
11. 根据权利要求1所述的食物处理设备,其中,所述传动系统的一部分在所述处理组 件被驱动时保持相对于所述容器旋转地固定。
12. 根据权利要求1所述的食物处理设备,其中,所述处理组件的在所述处理组件被驱 动时保持相对于所述容器旋转地固定的所述一部分通过与所述盖或与所述容器的内部部 分接触而保持旋转地固定。
13. 根据权利要求12所述的食物处理设备,其中,所述处理组件的在所述处理组件被驱 动时保持相对于所述容器旋转地固定的所述一部分通过中间部件与所述盖或与所述容器 的内部部分接触。
14. 根据权利要求11所述的食物处理设备,其中,所述传动系统包括行星齿轮系统。
15. 根据权利要求14所述的食物处理设备,其中,所述传动系统的保持相对于所述容器 旋转地固定的所述一部分包括齿圈。
16. 根据权利要求15所述的食物处理设备,其中,所述齿圈通过中间部件相对于所述盖 旋转地固定。
17. 根据权利要求16所述的食物处理设备,还包括保持构件,所述保持构件设置成保持 所述齿圈相对于所述容器旋转地固定,所述保持构件与所述容器的内部相互作用。
18. 根据权利要求16所述的食物处理设备,其中,所述齿圈通过盖联接装置相对于所述 盖旋转地固定。
19. 根据权利要求1所述的食物处理设备,其中,所述处理组件的一部分在所述处理组 件被驱动时保持相对于所述容器旋转地固定。
20. 根据权利要求19所述的食物处理设备,其中,所述处理组件包括固定轴,所述固定 轴在所述处理组件被驱动时保持相对于所述容器旋转地固定。
21. 根据权利要求20所述的食物处理设备,还包括与所述盖接合的盖联接装置,其中, 当所述盖与所述容器接合时,所述盖联接装置变成相对于所述盖旋转地固定,并且所述盖 联接装置相对于所述容器旋转地固定所述固定轴。
22. 根据权利要求21所述的食物处理设备,其中,所述盖的下侧包括凹口并且所述盖联 接装置包括突出部。
23. 根据权利要求22所述的食物处理设备,其中,当所述盖被压入到所述容器上以使得 所述盖联接装置旋转、直到所述盖联接装置的突出部滑动到所述盖的下侧的所述凹口中 时,所述凹口与所述突出部配合。
24. 根据权利要求19所述的食物处理设备,还包括臂,所述臂从所述处理组件向外延伸 并且接触所述容器的内壁。
25. 根据权利要求24所述的食物处理设备,其中,所述臂相对于所述容器旋转地固定所 述传动系统的齿圈。
26. 根据权利要求1所述的食物处理设备,其中: 所述处理组件还包括第二处理工具; 所述第一处理工具包括至少两个向上倾斜的刀片和至少两个向下倾斜的刀片;以及 所述第二处理工具包括设置在水平平面内的至少两个大致平的刀片。
27. 根据权利要求1所述的食物处理设备,其中: 所述输入轴附接至恒星齿轮,所述恒星齿轮具有旋转轴线; 所述恒星齿轮被构造和设置成驱动多个行星齿轮,使得每个行星齿轮围绕其各自的行 星轴线自转并且围绕所述恒星齿轮公转; 所述行星齿轮联接至行星齿轮架,使得所述行星齿轮围绕所述恒星齿轮的公转导致所 述行星齿轮架围绕所述恒星齿轮的旋转轴线旋转;以及 所述行星齿轮架旋转地固定至所述输出轴。
28.根据权利要求27所述的食物处理设备,其中,所述行星齿轮架附接至行星驱动联接 装置,所述行星驱动联接装置附接至底部罩,并且所述底部罩附接至所述输出轴。
29.根据权利要求27所述的食物处理设备,其中,所述行星齿轮架包括上部板、下部板 和多个轴,每个轴与所述多个行星齿轮中的一个行星齿轮相对应,其中,每个轴穿过相应的 行星齿轮的纵向轴线。
30. 根据权利要求28所述的食物处理设备,其中,所述传动系统定位在传动系统壳体 内,所述传动系统壳体防止流体进入所述传动系统壳体中。
31. 根据权利要求1所述的食物处理设备,其中,所述容器由玻璃制成。
32. 根据权利要求1所述的食物处理设备,其中,所述容器由塑料制成。
33. 根据权利要求1所述的食物处理设备,其中,所述容器是透明的。
34. —种食物处理设备,包括: 容器,所述容器具有食物容纳空间;以及 处理组件,所述处理组件包括第一处理工具和第二处理工具以及传动系统, 其中,当所述处理组件安装至所述容器时,所述第一处理工具和所述第二处理工具位 于所述食物容纳空间内,并且所述传动系统竖直地定位在所述第一处理工具的高度与所述 第二处理工具的高度之间,并且所述处理组件的一部分在所述处理组件被驱动时保持相对 于所述容器旋转地固定, 所述食物处理设备还包括连接至所述传动系统的输入轴以及连接至所述传动系统的 输出轴,所述第一处理工具由所述输入轴驱动。
35. 根据权利要求34所述的食物处理设备,其中,所述传动系统直接定位在所述第一处 理工具与所述第二处理工具之间。
36.根据权利要求34所述的食物处理设备,其中,所述传动系统的纵向轴线与所述第一 处理工具的旋转轴线和所述第二处理工具的旋转轴线共线。
37. 根据权利要求34所述的食物处理设备,还包括与所述容器接合的盖,其中,所述处 理组件的一部分在所述处理组件被驱动时保持相对于所述盖旋转地固定。
38. 根据权利要求34所述的食物处理设备,其中,所述第一处理工具包括第一刀片组件 并且所述第二处理工具包括第二刀片组件。
39. 根据权利要求35所述的食物处理设备,其中,所述输入轴以第一速度的旋转导致所 述输出轴以较低的第二速度旋转。
40. 根据权利要求34所述的食物处理设备,其中,所述输入轴沿第一方向的旋转导致所 述输出轴沿不同的第二方向旋转。
41. 根据权利要求34所述的食物处理设备,还包括具有驱动联接器的基部,其中: 所述容器与所述基部接合;以及 所述处理组件的从动联接器与所述基部的所述驱动联接器接合。
42. 根据权利要求41所述的食物处理设备,其中,所述基部包括马达和驱动轴,其中,所 述驱动轴使所述驱动联接器旋转。
43. 根据权利要求41所述的食物处理设备,其中,当所述从动联接器与所述驱动联接器 接合时,第一轴的旋转轴线、第二轴的旋转轴线和所述驱动联接器的旋转轴线是共线的。
44. 根据权利要求34所述的食物处理设备,其中,所述第一处理工具包括至少两个向上 倾斜的刀片和至少两个向下倾斜的刀片,并且所述第二处理工具包括设置在水平平面内的 至少两个大致平的刀片。
45. 根据权利要求34所述的食物处理设备,其中,所述传动系统定位在传动系统壳体之 内,所述传动系统壳体防止流体进入所述传动系统壳体中。
46. —种食物处理设备,包括: 容器,所述容器具有食物容纳空间;以及 处理组件,所述处理组件包括从动联接器、第一处理工具和第二处理工具以及传动系 统; ’、 输入轴,所述输入轴连接至所述传动系统以向所述传动系统提供动力,所述第一处理 工具能够通过所述输入轴旋转; 输出轴,所述输出轴连接至所述传动系统以从所述传动系统接收动力,所述第二处理 工具能够通过所述输出轴旋转; 其中: 所述第一处理工具附接至所述输入轴的第一部分,并且所述传动系统附接至所述输入 轴的第二部分; 所述传动系统附接至所述输出轴; 所述传动系统以防止流体进入传动系统壳体中的布置定位在所述传动系统壳体内;以 及 所述传动系统定位在所述输入轴的所述第一部分与所述输出轴之间。 4了•根据权利要求46所述的食物处理设备,还包括与所述容器接合的盖,其中,所述处 理组件的一部分在所述处理组件被驱动时保持相对于所述盖旋转地固定。
48.根据权利要求46所述的食物处理设备,其中,所述第一处理工具包括第一刀片组件 并且所述第二处理工具包括第二刀片组件。
49.根据权利要求站所述的食物处理设备,其中,所述输入轴以第一速度的旋转导致所 述输出轴以较低的第二速度旋转。
50. 根据权利要求46所述的食物处理设备,其中,所述输入轴沿第一方向的旋转导致所 述输出轴沿不同的第二方向旋转。
51. 根据权利要求46所述的食物处理设备,还包括具有驱动联接器的基部,其中: 所述容器与所述基部接合;以及 所述处理组件的所述从动联接器与所述基部的所述驱动联接器接合。
52. 根据权利要求47所述的食物处理设备,其中,所述传动系统包括行星齿轮系统。
53. 根据权利要求52所述的食物处理设备,其中,所述行星齿轮系统包括恒星齿轮、行 星齿轮架和齿圈,并且所述恒星齿轮、所述行星齿轮架和所述齿圈中的一个被防止在所述 处理组件被驱动时相对于所述容器旋转。
54. 根据权利要求53所述的食物处理设备,其中,所述处理组件的一部分与所述盖的下 侧或所述容器的内部接合以防止所述恒星齿轮、所述行星齿轮架和所述齿圈中的一个在所 述处理组件被驱动时相对于所述容器旋转。
55. 根据权利要求46所述的食物处理设备,其中,所述第一处理工具包括至少两个向上 倾斜的刀片和至少两个向下倾斜的刀片,并且所述第二处理工具包括设置在水平平面中的 至少两个大致平的刀片。
56.根据权利要求47所述的食物处理设备,其中,所述处理组件的一部分在所述处理组 件被驱动时保持相对于所述容器旋转地固定。
57.根据权利要求56所述的食物处理设备,其中,所述处理组件包括固定轴和盖联接装 置,当所述盖与所述容器和所述盖联接装置接合且所述处理组件被驱动时,所述盖联接装 置防止所述固定轴相对于所述容器旋转。
58. 根据权利要求57所述的食物处理设备,其中,所述盖的下侧包括凹口,并且所述盖 联接装置包括突出部。
59. 根据权利要求58所述的食物处理设备,其中,所述凹口是倾斜的。
60.根据权利要求46所述的食物处理设备,其中,所述传动系统定位在所述食物容纳空 间内。
61.—种将处理组件联接至容器的方法,其中,盖能够与所述容器接合以限定食物容纳 空间,所述方法包括: 将处理组件联接至所述容器,所述处理组件包括第一处理工具和传动系统,所述处理 组件的一部分在所述处理组件被驱动时保持相对于所述容器旋转地固定,其中,当所述处 理组件联接至所述容器时,所述第一处理工具和所述传动系统定位在所述食物容纳空间 中,所述传动系统竖直地定位在所述第一处理工具的上方,其中,所述处理组件还包括连接 至所述传动系统的输入轴以及连接至所述传动系统的输出轴,所述第一处理工具由所述输 入轴驱动。
62.根据权利要求61所述的方法,还包括将所述处理组件的一部分联接至所述容器,使 得所述处理组件的一部分相对于所述容器旋转地固定。
63.根据权利要求62所述的方法,其中,将所述处理组件的一部分联接至所述容器包括 将轴联接至所述盖的下侧。
64. 根据权利要求63所述的方法,还包括使所述容器与基部接合,所述基部具有马达以 及带有驱动联接器的驱动轴,使得与所述容器相关联的从动联接器与所述驱动联接器接 合。
65. 根据权利要求ei所述的方法,其中,所述传动系统定位在传动系统壳体中,所述传 动系统壳体防止流体进入所述传动系统壳体中。
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