KR101450568B1

KR101450568B1 - 조리기기

Info

Publication number: KR101450568B1
Application number: KR1020090066492A
Authority: KR
Inventors: 이승찬; 백채현; 김양경; 이정호; 곽동성
Original assignee: 엘지전자 주식회사
Priority date: 2009-07-21
Filing date: 2009-07-21
Publication date: 2014-10-14
Also published as: KR20110008929A

Abstract

본 발명에 따른 조리기기는 조리실의 내벽면이 인산염계 법랑 코팅되어, 온수나 스팀을 조리실의 내벽면에 공급시 내벽면에 묻은 오염물이 쉽게 분리되어, 조리실의 내벽면의 청소가 용이해지고, 그에 따라 조리실의 청결을 유지할 수 있는 효과가 있다.

조리기기, 본체, 조리실, 히터, 법랑, 스팀, 청소

Description

조리기기{A cooking apparatus}

본 발명은 조리기기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 밀폐된 조리실의 내부에서 조리가 이루어지는 조리기기에 관한 것이다.

일반적으로 조리기기는 열원을 이용하여 음식물을 가열하여 조리하는 기기이다.

상기 조리기기는 밀폐된 조리 공간내에 음식물을 넣고, 내부에서 발생되는 열에 의해 음식물을 가열하는 오븐을 포함한다. 상기 오븐은 상기 히터에 공급되는 열원의 종류에 따라 전기식과 가스식으로 구분된다. 상기 오븐에는 전기나 가스의 공급에 의해 발열하는 히터가 설치된다.

상기 오븐의 경우, 밀폐된 조리 공간내에서 음식물이 조리되기 때문에, 사용자가 조리된 음식물을 상기 오븐으로부터 꺼낸 후에도, 상기 조리 공간내에는 음식물 일부나 냄새 물질 등이 오염물로 남게 된다.

사용자는 수세미나 행주 등의 세척 도구를 이용하여 상기 오븐 내부를 주기적으로 청소해야 하는 번거로움이 있으며, 오염물이 잘 떨어지지 않아서 청소가 쉽지 않아서, 청결하게 청소되지 못하는 문제점이 있다.

본 발명은 상기한 종래 기술의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 내부의 청소가 용이해져, 내부를 청결하게 유지할 수 있는 조리기기를 제공하는 데 그 목적이 있다.

본 발명에 따른 조리기기는 내부에 조리실이 형성된 본체; 상기 조리실 내부 표면에 형성된 법랑층; 상기 본체 내부에 배치된 히터; 상기 본체에 배치되고 외부에 공급받은 물이 저장되는 외부 저수조; 상기 외부 저부소에 연결되고, 상기 히터에 물을 공급하여 상기 조리실 내부에서 스팀을 발생시키는 급수 유로;를 포함하는 조리기기를 제공한다.
상기 히터 상측에 분사기가 배치되고, 상기 분사기는 상기 급수 유로로부터 물을 공급받아 상기 히터에 분사시킴으로서, 상기 조리실 내부에 스팀을 발생시킬 수 있다.
상기 본체 외부로 노출된 급수구가 배치되고, 상기 급수구를 통해 공급된 물이 상기 외부 저수조에 저장되게 구성될 수 있다.
상기 조리실에 배치되고, 상기 법랑층과 접촉되는 청소부재; 상기 청소부재에 배치된 피니언; 상기 본체에 배치되고, 상기 피니언과 치합되는 랙; 상기 피니언을 회전시켜 상기 청소부재가 상기 랙을 따라 회전되면서 이동되게 하는 구동원;을 포함할 수 있다.

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본 발명에 따른 조리기기는 조리실의 내벽면이 인산염계 법랑 코팅되어, 온 수나 스팀을 조리실의 내벽면에 공급시 내벽면에 묻은 오염물이 쉽게 분리되어, 조리실의 내벽면의 청소가 용이해지고, 그에 따라 조리실의 청결을 유지할 수 있는 효과가 있다.

또한, 조리실의 내부로 고온의 스팀을 발생시키는 스팀 발생기가 설치되어, 보다 편리하게 청소할 수 있는 이점이 있다.

또한, 조리실의 내부로 온수를 공급하는 온수 공급기가 설치되어, 보다 편리하게 청소할 수 있는 이점이 있다.

또한, 청소부재가 조리실의 내벽면을 따라 이동되게 배치되어, 자동 청소가 가능해지므로, 사용자의 편의성이 증대되는 이점이 있다.

이하, 본 발명의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명에 따른 조리기기의 제 1실시예가 도시된 사시도이고, 도 2는 도 1에 도시된 조리실의 내벽면이 도시된 단면도이다.

본 발명에 따른 조리기기는 밀폐된 조리공간을 갖는 오븐을 실시예로서 설명한다. 상기 오븐은 전자레인지 등과 같은 단품인 것도 가능하고, 상측에 별도의 가열원에 의해 음식물을 조리하는 가스 레인지 등과 같은 별도의 조리부가 설치되는 것도 가능하다. 또한, 싱크대 등의 주방가구에 매립되게 설치되는 것도 가능하고, 싱크대 등의 주방가구 위에 이동 가능하게 올려지는 것도 가능하다.

도 1을 참조하면, 상기 조리기기(1)는 상측에 별도의 조리부가 설치된 것으 로 예를 들어 설명한다.

상기 조리기기(1)는 본체(10)와, 상기 본체(10)의 일측면을 개폐하는 도어(12)와, 상기 본체(10)의 내부에 배치되어 조리공간을 형성하는 조리실(14)과, 상기 조리실(14) 내부에 배치되어 음식물에 열을 가하는 가열원(미도시)을 포함한다.

상기 본체(10)의 상측에는 유도 가열기나 버너, 전열 히터 중 어느 하나로 이루어진 가열원(미도시)과, 상기 가열원(미도시)의 상측에 배치되고 조리 용기가 올려지는 삼발이 등의 랙(16)이 배치될 수 있다. 상기 유도 가열기가 가열원으로 사용되는 경우, 상기 유도 가열기를 덮는 글래스 재질의 상판이 배치된다. 한편, 상기 버너나 전열 히터가 가열원으로 사용되는 경우, 금속 재질의 상판이 배치된다.

상기 본체(10)에는 전면에 조리물을 넣고 빼도록 입구부(11)가 형성된다.

또한, 상기 본체(10)의 상부에는 상기 오븐(1)의 작동을 제어하기 위한 제어 패널(18)이 설치된다.

상기 도어(12)는 상기 입구부(11)를 개폐가능토록 설치된다. 상기 도어(12)는 밖에서 조리 상태를 확인할 수 있도록 적어도 일부가 투명재질로 이루어질 수 있다.

상기 가열원(미도시)은 상기 조리실(14)에 노출되게 배치될 수도 있고, 상기 본체(10)의 내부에 배치될 수도 있다.

상기 가열원(미도시)은 상기 조리실(14)의 상,하벽면과 좌,우측면 중 적어도 어느 일면에 배치된다. 상기 가열원은 상기 조리실(14)의 상부에 설치된 상측 히터와, 상기 조리실의 하부에서 상기 랙의 하부에 배치되는 하측 히터를 포함한다.

도 2를 참조하면, 상기 조리실(14)의 내벽면은 인산염계 법랑(A)으로 코팅된다. 상기 인산염계 법랑층(A)은 온수나 스팀의 접촉시 표면에 붙은 오염물의 청소가 용이한 상태가 된다.

상기 조리실(14)의 내벽면은 인산염계 법랑층 중에서 알루미노 인산염(alumino phosphate)계 법랑으로 코팅된다.

상기와 같이 구성된 본 발명의 제 1실시예에 따른 작용을 설명하면, 다음과 같다.

먼저, 사용자가 대략 20℃ 내지 100℃의 온수나 스팀을 상기 조리실(14)의 내벽면에 공급한다.

공급된 온수나 스팀은 상기 조리실(14)의 내벽면에 코팅된 인산염계 법랑층(A) 및 오염물과 접촉된다. 온수나 스팀은 오염물과 수소 결합되고, 오염물이 점차 불려지면서 오염물의 분해를 돕게 된다.

오염물이 충분히 불려질 수 있는 소정의 시간(예를 들어, 30분)이 경과되면, 수세미나 키친 타올, 행주 등의 청소 부재로 상기 인산염계 법랑층(A)을 마찰시키면서 닦아낸다. 오염물은 상기 인산염계 법랑층(A)에서 쉽게 분리되고, 분리된 오염물을 수거하면 청소가 완료된다.

도 3은 일반 조리실의 내벽면과 인산염계 법랑층에 공급된 물의 온도에 따른 청소 성능을 비교한 그래프이고, 도 4는 일반 조리실의 내벽면과 인산염계 법랑층의 불림시간에 따른 청소 성능을 비교한 그래프이다.

도 3을 참조하면, 인산염계 법랑층이 코팅되지 않은 일반 조리실의 내벽면의 경우, 물의 온도에 거의 영향을 받지 않으며, 걸레 등의 청소도구를 이용하여 표면을 약 300회를 문지르더라도 오염물이 완전하게 제거되지 않는다. 한편, 인산염계 법랑층은 코팅되지 않은 일반 조리실의 내벽면에 비해 표면을 문지르는 횟수가 현저히 적을 뿐만 아니라, 표면에 공급되는 물의 온도가 높을수록, 오염 물질을 제거하기 위해 표면을 문지르는 횟수가 감소하는 것을 알 수 있다.

도 4를 참조하면, 인산염계 법랑층이 코팅되지 않은 일반 조리실의 내벽면의 경우, 불림시간에 거의 영향을 받지 않으며, 걸레 등의 청소도구를 이용하여 표면을 약 300회 문지르더라도 오염물이 완전하게 제거되지 않는다. 한편, 인산염계 법랑층은 일반 조리실의 내벽면에 비해 표면을 문지르는 횟수가 현저히 적을 뿐만 아니라, 불림시간이 증가할수록, 오염 물질을 제거하기 위해 표면을 문지르는 횟수가 감소하는 것을 알 수 있다.

도 5는 본 발명에 따른 조리기기의 제 2실시예가 도시된 사시도이고, 도 6은 도 5에 도시된 도어의 단면도이다.

도 5 및 도 6를 참조하면, 본 발명의 제 2실시예에 따른 조리기기는 본체(10)를 개폐하는 도어(30)에서 조리실의 향한 면에 인산염계 법랑층(A)이 코팅된 것 이외의 구성 및 작용은 상기 제 1실시예와 동일하거나 유사하므로, 동일 부호를 사용하고 그에 따른 상세한 설명은 생략한다.

즉, 본 발명의 제 2실시예에 따른 조리기기는 조리공간을 형성하는 조리실(14)의 내벽면과 상기 도어(30)가 인산염계 법랑(A)이 코팅된다. 또한, 여기서는, 알루미노인산염계 법랑층이 코팅된 것으로 한정하여 설명한다.

상기 도어(30)는 테두리를 형성하는 도어 프레임(31)과, 상기 도어 프레임(31)의 내부에 설치된 도어 글래스(32)를 포함한다. 상기 도어 프레임(31)은 상기 본체(10)에 힌지결합될 수 있다. 상기 도어 프레임(31)은 금속재질로 이루어지고, 상기 도어 글래스(32)는 투명하고 열에 강한 재질로 이루어질 수 있다.

여기서, 상기 도어 프레임(31)에 상기 인산염계 범랑(A)이 코팅된 것으로 설명한다.

따라서, 사용자가 온수나 스팀을 상기 도어(30)의 표면에 공급한 후, 소정의 시간이 경과할때가지 기다린다. 이후, 사용자가 상기 도어(30)의 표면을 수세미나 걸레 등의 청소도구로 문지른다. 상기 인산염계 법랑층(A)의 친수성 때문에 상기 도어(30)의 표면에 붙은 오염물이 쉽게 분리되어, 청소가 용이해지고 상기 도어(30)를 청결하게 유지할 수 있다.

도 7은 본 발명에 따른 조리기기의 제 3실시예가 도시된 사시도이고, 도 8은 도 7에 도시된 트레이의 단면도이다.

도 7 및 도 8을 참조하면, 본 발명의 제 3실시예에 따른 조리기기는 조리 실(14)의 내부에 음식물이 올려지는 트레이(40)가 설치되고, 상기 트레이(40)의 표면에는 인산염계 법랑층이 코팅된 것 이외의 구성 및 작용은 상기 제 1실시예와 동일하거나 유사하므로, 동일 부호를 사용하고 그에 따른 상세한 설명은 생략한다.

상기 조리실(14)의 내부에는 상기 트레이(40)를 가이드하는 가이드 랙(41)이 설치되어 상기 트레이(40)가 상기 가이드 랙(41)으로부터 착탈가능하도록 설치될 수 있다. 또한, 상기 트레이(40)는 상기 조리실(14) 내부에 고정되는 것도 가능하다.

상기 트레이(40)는 상기 인산염계 법랑층(A) 중에서 알루미노인산염계 법랑층이 코팅된 것으로 한정하여 설명한다.

따라서, 사용자가 온수나 스팀을 상기 트레이(40)의 표면에 공급한 후, 소정의 시간이 경과할때가지 기다린다. 이후, 사용자가 상기 트레이(40)의 표면을 수세미나 걸레 등의 청소도구로 문지른다. 상기 인산염계 법랑층(A)의 친수성 때문에 상기 트레이(40)의 표면에 붙은 오염물이 쉽게 분리되어, 청소가 용이해지고 상기 트레이(40)를 청결하게 유지할 수 있다.

도 9는 본 발명에 따른 조리기기의 제 4실시예가 도시된 사시도이고, 도 10은 도 9에 도시된 스팀 발생기의 개략적인 구성도이며, 도 11은 도 9에 도시된 조리기기의 측단면도이다.

본 발명의 제 4실시예에 따른 조리기기는 조리실의 내부로 스팀을 발생하는 스팀 발생기(50)를 더 포함하는 것 이외의 구성 및 작용은 상기 제 1실시예와 동일 하거나 유사하므로, 동일 부호를 사용하고 그에 따른 상세한 설명은 생략한다.

상기 스팀 발생기(50)는 물이 수용되는 물 수용부(51)와, 상기 물 수용부(51)로부터 공급되는 물을 가열하는 히터(56)를 포함한다.

상기 히터(56)는 상기 조리실(14)의 상부에 설치되어, 음식물의 조리시 음식물에 열을 가하는 히터인 것도 가능하고, 스팀을 발생하기 위해 별도의 히터가 설치되는 것도 가능하다. 이하, 상기 히터는 음식물의 조리시와 스팀 발생시 공용으로 사용되는 것으로 설명한다.

상기 물 수용부(51)는 상기 본체(10)의 상측에 배치되어, 사용자가 수시로 물을 채워 넣을 수 있도록 형성된 외부 저수조(52)와, 상기 외부 저수조(52)에 연결되어 상기 히터(56)의 상측으로 물을 급수하는 급수 유로(53)를 포함한다.

상기 외부 저수조(52)는 상기 본체(10)의 상측에 배치된 탑 패널(2)의 내부에 배치된다. 상기 외부 저수조(52)의 일측에는 서랍식으로 개폐되도록 설치되어 사용자가 물을 넣는 급수구(52a)가 형성되는 것도 가능하고, 외부 수도꼭지 등으로부터 직접 물을 공급받을 수 있도록 상기 외부 저수조와 외부 수도꼭지를 연결하는 급수 호스를 설치하는 것도 가능하다. 이하, 본 실시예에서는 상기 외부 저수조(52)에 급수구(52a)가 형성된 것으로 설명한다.

상기 외부 저수조(52)는 청소 1회시 사용되는 양의 물이 저장될 수 있는 크기로 형성되는 것도 가능하다.

상기 급수 유로(53)는 상기 외부 저수조(52)의 하부에 연결되고 상기 상판의 하부를 관통하는 급수 호스(53)이다. 상기 급수 호스(53)의 하단에 형성된 급수홀 을 통해 상기 히터(56)로 물을 직접 공급하는 것도 가능하고, 상기 급수 호스(53)의 하단에 분사기를 연결하여 상기 히터(56)로 물을 분사하는 것도 가능하다. 이하, 분사기(54)가 연결된 것으로 설명한다.

상기 급수 호스(53)에는 급수 밸브가 설치되어 상기 분사기(54)로의 물의 공급을 단속하는 것도 가능하다.

상기 분사기(54)는 상기 히터(56)의 상측에서 상기 히터(56)에 대향되게 배치되는 것이 바람직하다. 상기 분사기(54)에는 복수의 분사홀(54a)이 형성된다. 상기 분사기(54)에 유입된 물은 상기 분사홀(54a)을 통해 자동 분사되는 것도 가능하고, 상기 분사홀(54a)을 개폐하는 별도의 개폐기구를 두어 사용자가 선택적으로 개폐하도록 하는 것도 가능하다.

상기 조리실(14)의 하부에는 상기 조리실(14) 내의 물과 오염물이 배출되는 드레인 홀(미도시)이 형성된다. 상기 드레인 홀에는 배출된 물과 오염물을 외부로 안내하는 드레인 호스(미도시)가 연결된다.

상기와 같이 구성된 본 발명의 제 4실시예에 따른 작동을 설명하면 다음과 같다.

먼저, 사용자는 상기 조리기기(1)를 온시켜, 상기 히터(56)를 가열시킨 후, 상기 외부 저수조(52)의 급수구(52a)를 통해 소정량의 물을 넣는다.

상기 외부 저수조(52)의 물은 상기 급수 호스(53)와 상기 분사기(54)를 통해 상기 히터(56)의 상측으로 공급된다.

물이 가열된 상기 히터(56) 위로 떨어지면서, 스팀이 발생된다. 소정의 시간동안 상기 조리실(14) 내부가 고온의 스팀으로 채워지게 되면, 상기 조리실(14) 내벽면의 오염물이 점차 분리되게 된다. 즉, 상기 조리실(14)의 내벽면이 인산염계 범랑(A)으로 코팅되어 있기 때문에, 소정의 시간동안 스팀 분위기에 노출된 상기 조리실(14) 내벽면은 청소하기에 적합한 상태가 된다.

사용자가 수세미나 걸레 등의 청소도구를 이용하여, 상기 조리실(14)의 내벽면을 문지르거나 닦아내면, 상기 인산염계 법랑층(A)의 특성으로 인해 상기 조리실(14)의 내벽면에 붙은 오염물이 쉽게 분리될 수 있다.

따라서, 청소가 용이해짐에 따라 상기 조리실(14)의 내벽면의 청결을 유지할 수 있게 된다.

도 12는 본 발명의 제 5실시예에 따른 조리기기의 측단면도이다.

도 12를 참조하면, 본 발명의 제 5실시예에 따른 조리기기는, 조리실(14)의 내부로 스팀을 발생하는 스팀 발생기(60)를 포함하고, 상기 스팀 발생기(60)는 상기 조리실(14)의 내부에 배치되고 물이 수용되는 물 수용부와, 상기 물 수용부내의 물을 가열하는 히터(66)를 포함하는 것 이외의 구성 및 작용은 상기 제 4실시예와 동일하거나 유사하므로, 동일 부호를 사용하고 그에 따른 상세한 설명은 생략한다.

상기 물 수용부는 상기 조리실(14)의 상측에 배치된 저수조(61)이다.

상기 저수조(61)에는 외부로부터 물을 공급받기 위한 급수호스(62)가 연결된다. 상기 급수호스(62)는 외부 수도꼭지 등과 연결되는 것도 가능하고, 사용자가 물을 넣을 수 있도록 형성된 급수구에 연결되는 것도 가능하다.

상기 저수조(61)의 상측에는 상기 저수조(61) 내에서 발생된 스팀이 빠져나가도록 스팀 배출구(61a)가 복수개 형성된다.

상기 히터(66)는 상기 조리실(14)의 상부에 설치되어, 음식물의 조리시 음식물에 열을 가하는 히터인 것도 가능하고, 스팀을 발생하기 위해 별도의 히터가 설치되는 것도 가능하다. 이하, 상기 히터(66)는 음식물의 조리시와 스팀 발생시 공용으로 사용되는 것으로 설명한다.

상기 저수조(61)에 물이 수용된 상태에서 상기 히터(66)를 발열시키면, 상기 히터(66)에 의해 상기 저수조(61)내의 물이 끓게 된다. 물이 끓으면서 상기 저수조(61)내에 스팀이 발생되고, 스팀은 상기 스팀 배출홀(61a)을 통해 빠져나가서 상기 조리실(14) 내부를 채우게 된다. 상기 조리실(14)로 공급된 스팀은 인산염계 법랑(A)으로 코팅된 상기 조리실(14) 내벽면을 청소가 용이한 상태로 만들게 된다.

도 13은 본 발명의 제 6실시예에 따른 조리기기의 측단면도이다.

도 13을 참조하면, 본 발명의 제 6실시예에 따른 조리기기는, 조리실(14)의 내부로 스팀을 발생하는 스팀 발생기(70)를 포함하고, 상기 스팀 발생기(70)는 상기 조리실(14)의 외부에 배치되고 물이 수용되는 물 수용부와, 상기 물 수용부내의 물을 가열하는 히터(76)와, 상기 물 수용부에서 발생된 스팀을 상기 조리실 내부로 공급하는 스팀 공급 유로를 포함하는 것 이외의 구성 및 작용은 상기 제 5실시예와 동일하거나 유사하므로, 동일 부호를 사용하고 그에 따른 상세한 설명은 생략한다.

상기 물 수용부는 상기 조리실(14)의 외부 상측에 배치된 저수조(71)이다.

상기 저수조(71)에는 외부로부터 물을 공급받기 위한 급수호스(72)가 연결된다. 상기 급수호스(72)는 외부 수도꼭지 등과 연결되는 것도 가능하고, 사용자가 물을 넣을 수 있도록 형성된 급수구에 연결되는 것도 가능하다.

상기 저수조(71)의 상측에는 상기 저수조(71) 내에서 발생된 스팀이 빠져나가도록 스팀 배출구(71a)가 형성된다.

상기 스팀 공급 유로는 상기 스팀 배출구(71a)와 상기 조리실(14)을 연결하는 스팀 공급 호스(73)이다.

상기 히터(76)는 상기 조리실(14)의 상부에 설치되어, 음식물의 조리시 음식물에 열을 가하는 히터인 것도 가능하고, 스팀을 발생하기 위해 별도의 히터가 설치되는 것도 가능하다. 이하, 상기 히터는 음식물의 조리시와 스팀 발생시 공용으로 사용되는 것으로 설명한다.

상기 저수조(71)에 물이 수용된 상태에서 상기 히터(76)를 발열시키면, 상기 히터(76)에 의해 상기 저수조(71)내의 물이 끓게 된다. 물이 끓으면서 상기 저수조(71)내에 스팀이 발생되고, 스팀은 상기 스팀 공급 호스(73)를 통해 상기 조리실(14) 내부를 채우게 된다. 상기 조리실(14)로 공급된 스팀은 인산염계 법랑(A)으로 코팅된 상기 조리실(14) 내벽면을 청소가 용이한 상태로 만들게 된다.

도 14는 본 발명의 제 7실시예에 따른 조리기기의 정단면도이다.

도 14를 참조하면, 본 발명의 제 7실시예에 따른 조리기기는, 상기 조리 실(14) 내부로 온수를 공급하는 온수 급수기(80)를 더 포함하는 것 이외의 구성 및 작용은, 상기 제 1실시예와 동일하거나 유사하므로, 동일 부호를 사용하고 그에 따른 상세한 설명은 생략한다.

상기 온수 급수기(80)는 물이 수용되는 물 수용부와, 상기 물 수용부내의 물을 가열하는 히터(86)와, 상기 히터에 의해 가열된 온수를 상기 조리실 내벽면으로 분사하는 분사기(88)를 포함한다.

상기 물 수용부는 저수조(81)이고, 상기 조리실(14) 내부에 배치되는 것도 가능하고, 조리실(14) 외부에 배치되는 것도 가능하다. 이하, 상기 조리실(14) 내부에 배치된 것으로 설명한다. 상기 저수조(81)는 외부로부터 물을 공급받기 위한 급수호스(82)가 연결된다. 상기 급수호스(82)는 외부 수도꼭지 등과 연결되는 것도 가능하고, 사용자가 물을 넣을 수 있도록 형성된 급수구에 연결되는 것도 가능하다.

상기 히터(86)는 상기 조리실(14)의 상부에 설치되어, 음식물의 조리시 음식물에 열을 가하는 히터인 것도 가능하고, 스팀을 발생하기 위해 별도의 히터가 설치되는 것도 가능하다. 이하, 상기 히터는 음식물의 조리시 사용되는 히터를 이용하는 것으로 설명한다.

상기 분사기(88)는 상기 저수조(81)내의 온수를 상기 저수조(81)의 내벽면으로 분사하는 분사 노즐이다. 상기 분사기(88)는 상기 저수조(81)에서 상기 저수조(81)의 내벽면 상부를 향하도록 복수개가 배치될 수 있다.

상기 분사기(88)를 통해 분사되는 온수는 상기 저수조(81)의 내벽면을 따라 상측에서 하측으로 흐르면서, 상기 조리실(14)의 내벽면을 불리게 된다.

도 15는 본 발명의 제 8실시예에 따른 조리기기의 조리실 내벽면이 도시된 평면도이다.

도 15를 참조하면, 본 발명의 제 8실시예에 따른 조리기기는, 상기 조리실(14)의 내벽면(14a)에 코팅된 인산염계 법랑층(A)을 청소하도록 상기 조리실(14)의 내벽면(14a)에 이동가능하게 설치된 청소부재와, 상기 청소부재를 이동시키는 청소부재 이동기구를 포함하고, 그 외의 구성 및 작용은 본 발명의 제 1 내지 제 7실시예와 동일하거나 유사하므로, 동일 부호를 사용하고 그에 따른 상세한 설명은 생략한다.

상기 청소부재 이동기구는 구동원과, 구동원의 구동력을 청소부재로 전달하는 동력전달부재를 포함한다.

상기 구동원은 청소용 모터(90)로 이루어지고, 동력전달부재는 청소용 모터(90)에 설치된 피니언(91)과, 피니언(91)이 취합되고 청소부재의 무빙방향과 나란한 방향으로 길게 형성된 랙(92)을 포함한다.

상기 청소부재는 상기 피니언(91)의 회전축(91a)에 연결되는 지지대(93)와, 상기 지지대(93)에 형성된 수세미나 청소용 솔(94)을 포함한다.

상기 청소부재는 상기 조리실(14)의 좌,우측면에 배치될 수 있다.

따라서, 상기 청소용 모터(90)의 구동시, 상기 피니언(91)이 회전되면서 상기 랙(92)을 따라 이동된다. 이 때, 상기 피니언(91)과 함께 상기 청소용 솔(94)이 이동되면서 상기 조리실(14)의 내벽면을 문지르게 된다.

도 1은 본 발명에 따른 조리기기의 제 1실시예가 도시된 사시도이다.

도 2는 도 1에 도시된 조리실의 내벽면이 도시된 단면도이다.

도 3은 일반 조리실의 내벽면과 인산염계 법랑층에 공급된 물의 온도에 따른 청소 성능을 비교한 그래프이다.

도 4는 일반 조리실의 내벽면과 인산염계 법랑층의 불림시간에 따른 청소 성능을 비교한 그래프이다.

도 5는 본 발명에 따른 조리기기의 제 2실시예가 도시된 사시도이다.

도 6은 도 5에 도시된 도어의 단면도이다.

도 7은 본 발명에 따른 조리기기의 제 3실시예가 도시된 사시도이다.

도 8은 도 7에 도시된 트레이의 단면도이다.

도 9는 본 발명에 따른 조리기기의 제 4실시예가 도시된 사시도이다.

도 10은 도 9에 도시된 스팀 발생기의 개략적인 구성도이다.

도 11은 도 9에 도시된 조리기기의 측단면도이다.

<도면의 주요 부분에 관한 부호의 간단한 설명>

10: 본체 12, 30: 도어

14: 조리실 40: 트레이

50,60,70: 스팀 발생기 80: 온수 공급기

90: 청소용 모터 94: 청소용 솔

Claims

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내부에 조리실이 형성된 본체;

상기 조리실 내부 표면에 형성된 법랑층;

상기 본체 내부에 배치된 히터;

상기 본체에 배치되고 외부에 공급받은 물이 저장되는 외부 저수조;

상기 외부 저부소에 연결되고, 상기 히터에 물을 공급하여 상기 조리실 내부에서 스팀을 발생시키는 급수 유로;를 포함하는 조리기기.
청구항 5에 있어서,

상기 히터 상측에 분사기가 배치되고, 상기 분사기는 상기 급수 유로로부터 물을 공급받아 상기 히터에 분사시킴으로서, 상기 조리실 내부에 스팀을 발생시키는 조리기기.
청구항 5에 있어서,

상기 본체 외부로 노출된 급수구가 배치되고, 상기 급수구를 통해 공급된 물이 상기 외부 저수조에 저장되게 구성된 조리기기.
청구항 5에 있어서,

상기 조리실에 배치되고, 상기 법랑층과 접촉되는 청소부재;

상기 청소부재에 배치된 피니언;

상기 본체에 배치되고, 상기 피니언과 치합되는 랙;

상기 피니언을 회전시켜 상기 청소부재가 상기 랙을 따라 회전되면서 이동되게 하는 구동원;을 포함하는 조리기기.
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