KR101364186B1

KR101364186B1 - Coffee roaster

Info

Publication number: KR101364186B1
Application number: KR1020120008223A
Authority: KR
Inventors: 정진만
Original assignee: 정진만; 주식회사 하트닉스
Priority date: 2012-01-27
Filing date: 2012-01-27
Publication date: 2014-03-06
Also published as: KR20130087157A

Abstract

본 발명에 의한 커피 로스터는, 내부로 커피빈 투입이 가능한 원통 형상으로 형성되어 중심축이 전방과 후방을 향하도록 뉘어진 드럼과, 상기 드럼에 장착되어 인덕션 가열 방식으로 상기 드럼을 가열하는 인덕션 코일을 포함하는 가열부; 상기 드럼 내부에 장착되는 임펠러; 상기 임펠러를 회전시키는 구동부;를 포함하여 구성된다. 본 발명에 의한 커피 로스터를 이용하면, 보다 빠르고 안정적으로 커피빈을 로스팅할 수 있고, 커피빈 로스팅에 소요되는 동력을 줄일 수 있으며, 로스팅이 완료된 키피빈이 자동으로 배출되는바 로스팅 작업이 매우 편리해진다는 장점이 있다.Coffee roaster according to the present invention, the drum is formed into a cylindrical shape that can be inserted into the coffee bean inside, and the central axis is divided into the forward and rearward direction, the induction coil is mounted to the drum to heat the drum in the induction heating method Heating unit comprising a; An impeller mounted inside the drum; It is configured to include; a drive unit for rotating the impeller. By using the coffee roaster according to the present invention, the coffee bean can be roasted more quickly and stably, the power required for coffee bean roasting can be reduced, and the roasting operation is very convenient as the roasted coffee beans are automatically discharged. Has the advantage.

Description

Coffee Roaster {Coffee roaster}

본 발명은 커피빈에 열을 가하여 볶는 커피 로스터에 관한 것으로, 더 상세하게는 인덕션 가열 방식을 이용하여 보다 빠르고 안전하게 커피빈을 로스팅할 수 있고, 커피빈이 타는 현상을 감소시킬 수 있으며, 로스팅이 완료된 키피빈을 자동으로 배출시킬 수 있도록 구성되는 커피 로스터에 관한 것이다.The present invention relates to a coffee roaster roasted by applying heat to the coffee bean, and more particularly, it is possible to roast coffee beans more quickly and safely by using an induction heating method, and to reduce the burning phenomenon of the coffee beans, and the roasting is completed. The present invention relates to a coffee roaster configured to automatically discharge kifibin.

일반적으로 맛있는 커피를 만들기 위해서는 여러 가지 조건이 필요하지만 무엇보다 중요한 것이 바로 커피빈(Coffee bean)을 로스팅하는 과정이다. 커피빈은 적절한 온도와 열로 로스팅시켜야 풍미있는 커피를 얻을 수 있는데, 원산지로부터 수입된 커피빈은 대단위 처리업체에서 대량으로 로스팅되어 밀폐된 용기에 담겨진 후 장기간 유통되므로 신선도가 크게 떨어져 커피의 풍미가 떨어지는 단점이 있다.Generally, many conditions are required to make delicious coffee, but most importantly, roasting coffee beans. Coffee beans need to be roasted at the right temperature and heat to get savory coffee. Coffee beans imported from the country of origin are roasted in large quantities by large processors and placed in closed containers and distributed for a long period of time. There are disadvantages.

최근에는 소비자의 욕구와 소비문화가 변화하면서 신선하고 개인 취향에 맞는 커피를 마시고 싶어 하기 때문에 각 가정이나 소규모 커피전문점에서도 커피를 즉석에서 로스팅하여 커피를 제조할 수 있도록 구성된 "커피 로스터"가 개발되고 있다. 일반적인 커피 로스터는, 하우징의 내부에 원통형의 드럼이 자전 가능한 구조로 결합되어 있고, 상기 하우징 및 원통형의 드럼 하부에 설치된 열원에 의하여 상기 원통형의 드럼에 수용된 커피빈을 로스팅하도록 구성되어 있다.Recently, as consumers' desires and consumer cultures have changed, they want to drink fresh and personalized coffee. In addition, home and small coffee shops have developed a coffee roaster, which is designed to make coffee on the fly. have. A typical coffee roaster has a cylindrical drum rotatably coupled to the inside of the housing, and is configured to roast a coffee bean housed in the cylindrical drum by a heat source provided under the housing and the cylindrical drum.

그러나 이와 같은 커피 로스터는, 열원 공급기, 예를 들면 연소버너에서 제공되는 화염의 크기가 매우 크면 원통형 드럼의 온도가 급격히 상승되어 커피 생두가 손상되고, 너무 작으면 원통형 드럼의 내부의 온도가 낮아 로스팅의 적절온도까지 상승하는데 많은 시간이 소요되어 맛과 향이 떨어지는 문제가 있어왔다. 또한, 화염을 통해 커피빈을 수용한 드럼의 표면에 전달되는 열량이 크기 때문에 화염공급기의 불꽃이 조금만 커지거나 작아져도 커피볶음온도가 쉽게 상승되거나 낮아서 커피빈의 볶음온도 조절이 용이하지 못하여 맛과 향을 일정하게 유지할 수 없는 문제가 있었다. 따라서 매우 숙련된 기술자가 아니면 동일한 커피빈을 볶아 내었을 때 일정 한 맛과 향을 유지할 수 없었다.However, such a coffee roaster has a very large flame size provided by a heat source feeder, for example, a combustion burner, which rapidly increases the temperature of the cylindrical drum and damages the coffee beans. It takes a long time to rise to the proper temperature of the taste and aroma has been a problem. In addition, because the amount of heat transferred to the surface of the drum containing the coffee bean through the flame is large, even if the flame of the flame feeder increases or decreases slightly, the roasting temperature of the coffee bean is easily raised or lowered, making it difficult to control the roasting temperature of the coffee bean. There was a problem that the incense could not be kept constant. Therefore, a very skilled technician could not maintain a constant taste and aroma when roasting the same coffee bean.

또한, 커피빈이 수용되는 원통형 드럼은 일반적으로 용융점이 높은 금속으로 제작되므로 가열시키거나 회전을 시키는데 있어서 많은 시간과 동력이 소비되는 단점이 있다. 또한, 로스팅이 완료된 커피빈을 외부로 인출시키기 위해서는 원통형 드럼을 기울이는 등의 조작이 요구된다는 단점이 있다.
관련 선행기술로는 등록특허공보 제10-0887985(발명의 명칭: 커피 볶음기 및 그 제어방법, 공고일자: 2009년 03월 09일), 등록특허공보 제10-0344999호(발명의 명칭: 커피 원두 볶음용 기구 및 제어 방법, 공고일자: 2002년 07월 20일) 및 등록실용신안공보 제20-0249737호(고안의 명칭: 커피생콩 볶음장치, 공고일자: 2001년 11월 17일) 등이 있다.In addition, the cylindrical drum is accommodated coffee beans are generally made of a metal with a high melting point has the disadvantage that a lot of time and power is consumed in heating or rotating. In addition, there is a disadvantage that the operation such as tilting the cylindrical drum is required to take out the roasted coffee bean to the outside.
Related prior arts include Patent Publication No. 10-0887985 (Invention name: Coffee roaster and control method thereof, Publication Date: March 09, 2009), Patent Publication No. 10-0344999 (Invention name: Coffee Tools for roasting coffee beans and control methods, date of notification: July 20, 2002) and Registered Utility Model Publication No. 20-0249737 (name of proposal: coffee bean roasting device, date of notification: November 17, 2001). have.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 제안된 것으로, 보다 빠르고 안정적으로 커피빈을 로스팅할 수 있고, 커피빈 로스팅에 소요되는 동력을 줄일 수 있으며, 로스팅이 완료된 키피빈을 자동으로 배출시킬 수 있도록 구성되는 커피 로스터를 제공하는데 목적이 있다.The present invention has been proposed to solve the above problems, it is possible to roast coffee beans more quickly and stably, to reduce the power required for roasting coffee beans, it is possible to automatically discharge the kipibin is completed roasting The purpose is to provide a coffee roaster that is configured to.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 커피 로스터는, 내부로 커피빈이 수용되는 드럼; 상기 드럼의 외측면에 구비되는 절연체; 상기 절연체 외측면에 장착되어 인덕션 가열 방식으로 상기 드럼을 가열하는 인덕션 코일;을 포함하여 구성된다.Coffee roaster according to the present invention for achieving the above object, the coffee bean is accommodated in the drum; An insulator provided on an outer surface of the drum; And an induction coil mounted on the insulator outer surface to heat the drum in an induction heating method.

상기 인덕션 코일은 상기 절연체 외측면을 나선형으로 둘러싸도록 장착된다.The induction coil is mounted to spirally surround the insulator outer surface.

상기 절연체는 외측면에 나선형 홈이 형성되고, 상기 인덕션 코일은 상기 나선형 홈에 전체 또는 일부가 묻히도록 장착된다.The insulator is formed with a helical groove on the outer surface, the induction coil is mounted so that the whole or part is buried in the helical groove.

상기 드럼은 원통 형상으로 형성되고, 상기 절연체는 상기 드럼의 외주면을 둘러싸는 원통 형상으로 형성된다.The drum is formed in a cylindrical shape, and the insulator is formed in a cylindrical shape surrounding the outer circumferential surface of the drum.

상기 드럼 내부에 장착되는 임펠러와 상기 임펠러를 회전시키는 구동부를 더 포함하여, 드럼이 고정된 상태에서 상기 임펠러가 회전됨으로써 상기 드럼에 수용된 커피빈이 저어지도록 구성된다.It further comprises a drive unit for rotating the impeller and the impeller mounted inside the drum, it is configured to stir the coffee bean accommodated in the drum by rotating the impeller in the drum fixed state.

상기 임펠러는, 상기 드럼의 내부에 위치되는 회전브라켓과, 상기 회전브라켓에 결합되는 회전축과, 양단이 상기 드럼의 길이방향 양측을 향하도록 길게 형성되어 상기 회전브라켓에 결합되는 블레이드를 포함하여 구성된다.The impeller includes a rotary bracket located inside the drum, a rotary shaft coupled to the rotary bracket, and both ends of which are formed to extend toward both sides in the longitudinal direction of the drum and are coupled to the rotary bracket. .

상기 회전축은 상기 드럼의 중심축 상에 배치되고, 상기 회전브라켓은 상기 드럼의 내주면을 향해 연장되는 둘 이상의 돌출단을 구비하며, 상기 블레이드는 상기 돌출단에 결합되어 끝단이 상기 드럼의 내측면과 접촉되거나 설정치 미만으로 이격된다.The rotating shaft is disposed on the central axis of the drum, the rotating bracket has two or more protruding end extending toward the inner peripheral surface of the drum, the blade is coupled to the protruding end so that the end is the inner surface of the drum and Contact or be spaced below the set point.

상기 블레이드의 길이방향은 상기 드럼의 중심축과 교차하도록 배치되어, 상기 임펠러의 회전방향에 따라 상기 드럼 내부의 커피빈을 상기 드럼의 길이방향으로 이송시킨다.The longitudinal direction of the blade is disposed to intersect the central axis of the drum, and transports the coffee bean inside the drum in the longitudinal direction of the drum according to the rotation direction of the impeller.

상기 드럼 내부의 커피빈을 배출시키기 위한 배출도어; 상기 배출도어를 자동으로 개폐시키는 도어 개폐수단; 상기 도어 개폐수단의 동작을 제어하는 제어부;를 더 포함한다.A discharge door for discharging the coffee bean in the drum; Door opening and closing means for automatically opening and closing the discharge door; A control unit for controlling the operation of the door opening and closing means; further includes.

상기 제어부는, 사전에 설정된 로스팅 시간이 종료되었을 때 상기 도어를 개방시킨다.The control unit opens the door when the preset roasting time ends.

상기 드럼 내부공간을 외부로 노출시키는 투명창과, 상기 드럼에 장착되어 상기 드럼의 내부공간으로 빛을 발하는 조명수단을 더 포함한다.It further comprises a transparent window for exposing the drum inner space to the outside, and the lighting means mounted to the drum to emit light to the inner space of the drum.

상기 드럼에는 관통공이 형성되고, 상기 조명수단은 상기 관통공에 인입되도록 장착되는 LED로 적용된다.A through hole is formed in the drum, and the lighting means is applied to the LED mounted to enter the through hole.

본 발명에 의한 커피 로스터를 이용하면, 보다 빠르고 안정적으로 커피빈을 로스팅할 수 있고, 커피빈 로스팅에 소요되는 동력을 줄일 수 있으며, 로스팅이 완료된 키피빈이 자동으로 배출되는바 로스팅 작업이 매우 편리해진다는 장점이 있다.By using the coffee roaster according to the present invention, the coffee bean can be roasted more quickly and stably, the power required for coffee bean roasting can be reduced, and the roasting operation is very convenient as the roasted coffee beans are automatically discharged. Has the advantage.

도 1은 본 발명에 의한 커피 로스터의 사시도이다.
도 2는 본 발명에 의한 커피 로스터의 측면도이다.
도 3은 본 발명에 의한 커피 로스터의 부분단면도이다.
도 4는 본 발명에 의한 커피 로스터에 포함되는 가열부 및 임펠러의 사시도이다.
도 5는 본 발명에 의한 커피 로스터에 포함되는 임펠러의 정면도이다.
도 6 및 도 7은 본 발명에 의한 커피 로스터의 작동예를 도시하는 측단면도이다.1 is a perspective view of a coffee roaster according to the present invention.
2 is a side view of a coffee roaster according to the present invention.
3 is a partial cross-sectional view of a coffee roaster according to the present invention.
4 is a perspective view of a heating unit and an impeller included in the coffee roaster according to the present invention.
5 is a front view of an impeller included in a coffee roaster according to the present invention.
6 and 7 are side cross-sectional views showing an operation example of the coffee roaster according to the present invention.

이하 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 의한 커피 로스터의 실시예를 상세히 설명한다.Hereinafter, an embodiment of a coffee roaster according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명에 의한 커피 로스터의 사시도이고, 도 2는 본 발명에 의한 커피 로스터의 측면도이다.1 is a perspective view of a coffee roaster according to the present invention, Figure 2 is a side view of a coffee roaster according to the present invention.

본 발명에 의한 자기장에 의해 발생하는 유도전류를 열원으로 이용하는 인덕션 히팅 방식으로 커피를 로스팅하도록 구성되는 커피 로스터로서, 내부에 담겨진 커피빈에 열을 가하는 가열부(100)와, 상기 가열부(100) 내부의 커피빈을 뒤섞기 위한 임펠러(200)와, 상기 임펠러(200)를 회전시키는 구동부(300)를 포함하여 구성된다.A coffee roaster configured to roast coffee in an induction heating method using an induction current generated by a magnetic field according to the present invention as a heat source, the heating part 100 for applying heat to a coffee bean contained therein, and the heating part 100. It is configured to include an impeller (200) for mixing the coffee bean inside, and a driving unit (300) for rotating the impeller (200).

상기 가열부(100)는, 내부로 커피빈 투입이 가능한 원통 형상으로 형성되어 중심축이 전방과 후방을 향하도록 뉘어진 드럼(110)과, 상기 드럼(110)에 장착되어 인덕션 가열 방식으로 상기 드럼(110)을 가열하는 인덕션 코일(130)을 포함하여 구성된다. 이때, 상기 드럼(110)은 유도전류가 인가될 때 보다 효과적으로 가열될 수 있도록 전체가 주철 등과 같은 금속으로 제작됨이 바람직하지만, 인덕션 레인지용 세라믹용기와 같이 기본적으로는 세라믹으로 제작되되 일부에 금속이 삽입되는 구조로 구성될 수도 있다.The heating unit 100 is formed in a cylindrical shape into which a coffee bean can be inserted into the drum 110 and the central axis is oriented to face the front and rear, and the drum 110 is mounted to the induction heating method It is configured to include an induction coil 130 for heating the drum 110. In this case, the drum 110 is preferably made of a metal such as cast iron so that the drum 110 can be more effectively heated when an induction current is applied, but is basically made of ceramic, such as a ceramic container for an induction range, but the metal is partially It may be composed of a structure to be inserted.

또한 드럼(110)과 인덕션 코일(130)이 직접적으로 통전되지 아니하도록 상기 드럼(110)과 인덕션 코일(130) 사이에는 세라믹 등과 같은 절연체(120)가 마련되며, 보다 많은 양의 인덕션 코일(130)이 감겨질 수 있도록 상기 인덕션 코일(130)은 상기 절연체(120) 외주면을 나선형으로 둘러싸도록 장착됨이 바람직하다. 이때, 상기 인덕션 코일(130)이 절연체(120)를 단순히 둘러싸도록 구성되면, 외력에 의해 인덕션 코일(130)의 감김 위치가 변경될 수 있을 뿐만 아니라 외부 충격 인가 시 상기 인덕션 코일(130)이 손상될 우려가 있으므로, 도 2의 확대도에 도시된 바와 같이 절연체(120)는 외주면에 나선형 홈이 형성되고 인덕션 코일(130)은 상기 나선형 홈에 전체 또는 일부가 묻히도록 장착됨이 바람직하다.In addition, an insulator 120 such as a ceramic is provided between the drum 110 and the induction coil 130 so that the drum 110 and the induction coil 130 are not directly energized. The induction coil 130 may be mounted to spirally surround the outer circumferential surface of the insulator 120 so as to be wound. At this time, if the induction coil 130 is simply configured to surround the insulator 120, not only the winding position of the induction coil 130 can be changed by an external force but also the induction coil 130 is damaged when an external shock is applied. As shown in the enlarged view of FIG. 2, the insulator 120 may have a helical groove formed on an outer circumferential surface thereof, and the induction coil 130 may be mounted on the helical groove so that all or part thereof is buried.

이와 같이 인덕션 코일(130)이 드럼(110) 주변을 둘러싸도록 장착된 상태에서 상기 인덕션 코일(130)에 전류가 흐르게 되면, 자기유도 현상에 의해 드럼(110)에 소용돌이 전류가 발생하고 줄열에 의해 상기 드럼(110)이 가열된다. 이와 같이 자기유도 현상을 이용하여 열을 발생시키도록 구성되는 본 발명에 의한 커피 로스터는, 순간적으로 강한 열을 낼 수 있으므로 보다 빠르게 커피빈을 로스팅할 수 있다는 장점이 있다. 또한, 불꽃을 이용하여 드럼(110)을 가열하는 경우 상기 불꽃이 직접 접촉되는 부위는 지나치게 온도가 높고 그 반대편은 지나치게 온도가 낮으므로 일부 커피빈은 과도하게 로스팅되어 타고 다른 일부 커피빈은 제대로 열을 전달받지 못하여 로스팅되지 못하는 경우가 발생될 수 있다. 그러나 본 발명과 같이 드럼(110)을 전체적으로 감싸는 인덕션 코일(130)을 이용하여 드럼(110)을 가열하도록 구성되는 경우에는 드럼(110) 전체가 고르게 가열되므로 모든 커피빈이 매우 고르게 로스팅될 수 있다는 장점이 있다. 물론, 불꽃을 이용하는 경우에 있어서도 드럼(110) 전체에 걸쳐 불꽃을 가하게 되면 드럼(110)이 전체적으로 가열될 수 있지만, 드럼(110) 전체에 걸쳐 불꽃을 가하기 위해서는 가열부의 구성이 매우 복잡해 진다는 문제점이 있다.As such, when a current flows in the induction coil 130 while the induction coil 130 is mounted to surround the drum 110, a eddy current is generated in the drum 110 by magnetic induction, The drum 110 is heated. The coffee roaster according to the present invention configured to generate heat by using the magnetic induction phenomenon as described above has an advantage that the coffee bean can be roasted more quickly because it can generate strong heat instantaneously. In addition, when the drum 110 is heated using a flame, the portion where the flame directly contacts is excessively high and the opposite side is excessively low, so that some coffee beans are excessively roasted and some other coffee beans are properly heated. If you do not receive the roasting may occur. However, when the drum 110 is configured to heat the drum 110 by using the induction coil 130 covering the drum 110 as a whole, the entire drum 110 is heated evenly so that all coffee beans can be roasted very evenly. There is this. Of course, even in the case of using the flame, if the flame is applied throughout the drum 110, the drum 110 may be heated as a whole, but in order to apply the flame throughout the drum 110, the configuration of the heating unit becomes very complicated There is this.

상기 언급한 바와 같이 자기유도 현상을 이용하여 열을 발생시키는 장치는, 인덕션 히터 및 인덕션 렌지 등 여러 종류의 가열장치로 상용화되어 있는바, 자기유도 현상에 의해 열이 발생되는 원리 및 각 구성요소의 구조에 관한 상세 설명은 생략하기로 한다.As mentioned above, a device that generates heat by using a magnetic induction phenomenon is commercialized by various kinds of heating devices such as an induction heater and an induction stove. Detailed description of the structure will be omitted.

한편, 종래의 커피 로스터들은 내부로 공급된 커피빈이 고르게 로스팅될 수 있도록 하기 위하여 대부분 드럼이 자전을 하는 구조를 이루고 있으나, 본 발명에 의한 커피 로스터는 드럼(110)을 회전시키는 것이 아니라 드럼(110) 내부에 임펠러(200)가 장착되는 구조를 갖는다는 점에 특징이 있다(도 4 참조). 즉, 본 발명에 의한 커피 로스터는, 로스팅 과정 동안 상기 임펠러(200)가 회전되면서 드럼(110) 내에 수용된 커피빈을 저어주게 되므로, 일부 커피빈이 드럼(110)의 내측면에 장시간 밀착되어 타는 현상 없이 드럼(110) 내부의 커피빈들이 모두 고르게 로스팅될 수 있게 된다. 이와 같이 드럼(110)을 회전시키는 것이 아니라 임펠러(200)를 회전시키는 경우, 커피빈을 보다 고르게 저을 수 있어 커피빈을 고르게 로스팅할 수 있을 뿐만 아니라, 동력 사용량을 절감시킬 수 있다는 장점이 있다. 상기 임펠러(200)의 구성 및 장착 구조에 대해서는 이하 도 4 내지 도 5를 참조하여 상세히 설명한다.Meanwhile, the conventional coffee roasters have a structure in which the drum rotates in order to allow the coffee bean supplied evenly to be roasted evenly, but the coffee roaster according to the present invention does not rotate the drum 110 but the drum 110. ) Has a structure in which the impeller 200 is mounted therein (see FIG. 4). That is, in the coffee roaster according to the present invention, since the impeller 200 is rotated during the roasting process, the coffee bean accommodated in the drum 110 is stirred, so that the coffee bean burns in close contact with the inner surface of the drum 110 for a long time. Coffee beans inside the drum 110 can be roasted evenly without. As such, when the impeller 200 is rotated instead of rotating the drum 110, the coffee bean can be more evenly stirred, thereby not only roasting the coffee bean evenly, but also reducing power consumption. The configuration and mounting structure of the impeller 200 will be described in detail with reference to FIGS. 4 to 5.

상기 드럼(110)은 길이방향 양단이 개방된 관 형상으로 형성되므로, 내부로 유입된 커피빈이 로스팅 과정에서 임의로 배출되지 아니하도록 하기 위해서는 상기 드럼(110)의 선단측 끝단 및 후단측 끝단(도 2에서는 좌측 끝단 및 우측 끝단)이 막혀야 한다. 즉, 본 발명에 의한 커피 로스터는, 상기 드럼(110)의 전방측 끝단을 덮어 밀폐시키는 제1 패널(710)과, 상기 드럼(110)의 후단측 끝단을 덮어 밀폐시키는 제2 패널(720)을 구비하는 베이스프레임(700)이 구비되어, 상기 가열부(100)가 제1 패널(710)과 제2 패널(720) 사이에 고정됨이 바람직하다. 상기 제1 패널(710)에는 상기 드럼(110) 내부로 커피빈을 투입하기 위한 투입부(400)와, 상기 드럼(110) 내부의 커피빈을 배출시키기 위한 배출부(500)가 마련된다. Since the drum 110 is formed in an open tubular shape at both ends in the longitudinal direction, in order to prevent the coffee bean introduced into the bin from being discharged arbitrarily during the roasting process, the front end and the rear end of the drum 110 (FIG. 2). Left end and right end) should be blocked. That is, the coffee roaster according to the present invention includes a first panel 710 covering and sealing the front end of the drum 110 and a second panel 720 covering and sealing the rear end of the drum 110. It is preferable that the base frame 700 is provided with the heating unit 100 fixed between the first panel 710 and the second panel 720. The first panel 710 is provided with an inlet 400 for injecting the coffee bean into the drum 110 and a discharge part 500 for discharging the coffee bean in the drum 110.

상기 투입부(400)는 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 외부로부터 낙하 공급되는 커피빈을 한 지점으로 모으기 위한 호퍼(410)와, 상기 호퍼(410)에 모아진 커피빈을 드럼(110) 내부로 전달하기 위한 연결덕트(420)를 포함하여 구성되며, 상기 연결덕트(420)에는 내부 유로를 개폐시킴으로써 커피빈 투입을 제어하는 투입도어(미도시)가 구비될 수 있다. 또한 상기 배출부(500)는, 제1 패널(710)에 형성된 개구부를 개폐시킴으로써 드럼(110) 내부의 커피빈의 배출 가능 여부를 결정하는 배출도어(510)와, 상기 배출도어(510)를 통해 배출되는 커피빈의 배출방향을 가이드하기 위한 가이드패널(530)을 포함하여 구성된다. As shown in FIGS. 1 and 2, the input unit 400 includes a hopper 410 for collecting coffee beans dropped and supplied from the outside, and a coffee bean collected in the hopper 410. It is configured to include a connection duct 420 to be delivered to the inside, the connection duct 420 may be provided with an input door (not shown) for controlling the coffee bean input by opening and closing the internal flow path. In addition, the discharge unit 500, by opening and closing the opening formed in the first panel 710, the discharge door 510 for determining whether or not the discharge of the coffee bin in the drum 110, and the discharge door 510 It comprises a guide panel 530 for guiding the discharge direction of the coffee bean discharged through.

이때, 상기 배출도어(510)는 커피빈이 로스팅되는 드럼(110)의 내부공간과 직접 접촉되므로 높은 온도로 가열되는바, 사용자가 상기 배출도어(510)를 직접 잡고 여는데 어려움이 있다. 따라서 상기 배출도어(510)에는 도어레버(520)가 추가로 구비됨이 바람직하다. 본 실시예에 도시된 바와 같이 상기 배출도어(510)가 제1 패널(710)에 회전 가능한 구조로 결합되는 경우, 사용자는 도어레버(520)를 잡아 회전시킴으로써 커피빈이 배출되는 개구부를 개폐시킬 수 있게 된다.At this time, the discharge door 510 is heated to a high temperature because the coffee bean is in direct contact with the internal space of the drum 110 is roasted, there is a difficulty for the user to hold the discharge door 510 directly. Therefore, it is preferable that the door lever 520 is additionally provided in the discharge door 510. As shown in this embodiment, when the discharge door 510 is coupled to the first panel 710 in a rotatable structure, the user can open and close the opening through which the coffee bean is discharged by holding and rotating the door lever 520. Will be.

한편, 본 실시예에서는 상기 배출도어(510)가 수동으로 개폐되는 경우만을 도시하고 있으나, 상기 배출도어(510)는 외부로부터 인가되는 신호에 의해 자동으로 개폐되도록 구성될 수도 있다. 즉, 본 발명에 의한 커피 로스터는, 모터 등의 동력원의 힘을 이용하여 상기 배출도어(510)를 자동으로 개폐시키는 도어 개폐수단(미도시)과, 상기 도어 개폐수단의 동작을 제어하는 제어부(미도시)가 추가로 구비될 수 있다. 이와 같이 상기 배출도어(510)가 자동으로 개폐되도록 구성되는 경우, 사용자가 사전에 설정한 시간만큼 커피빈이 로스팅되었을 때 상기 배출도어(510)가 자동으로 개방되고 상기 개방된 배출도어(510)를 통해 커피빈이 배출되도록 구성될 수 있다. 즉, 본 발명에 의한 커피 로스터는, 사용자가 로스팅 종류를 선택하였을 때 선택된 로스팅 종류에 해당하는 패턴(로스팅 시간 및 로스팅 온도 변화)으로 커피를 로스팅하되, 로스팅 과정이 종료된 이후 로스팅이 완료된 커피빈이 자동으로 드럼(110) 외부로 배출되는바, 사용이 매우 편리해진다는 장점이 있다.Meanwhile, in the present exemplary embodiment, only the case where the discharge door 510 is manually opened and closed is illustrated, but the discharge door 510 may be configured to be automatically opened and closed by a signal applied from the outside. That is, the coffee roaster according to the present invention includes a door opening and closing means (not shown) for automatically opening and closing the discharge door 510 using the power of a power source such as a motor, and a controller for controlling the operation of the door opening and closing means ( Not shown) may be further provided. When the discharge door 510 is configured to be opened and closed automatically as described above, when the coffee bean is roasted for a predetermined time by the user, the discharge door 510 is automatically opened and the opened discharge door 510 is opened. The coffee bean may be configured to be discharged through. That is, in the coffee roaster according to the present invention, when the user selects the roasting type, the coffee is roasted in a pattern corresponding to the selected roasting type (roasting time and roasting temperature change), but the roasting is completed after the roasting process is completed. Automatically discharged to the outside of the drum 110, there is an advantage that the use is very convenient.

한편, 상기 제어부는 상기 언급한 바와 같이 사전에 설정된 로스팅 시간이 완료되었을 때 배출도어(510)를 개방시킬 수도 있고, 로스팅 드럼(110)의 자체 온도가 사전에 설정된 온도를 초과하였을 때 배출도어(510)를 자동으로 개방시키거나, 드럼(110)의 내부공간(커피빈이 투입된 공간) 온도가 사전에 설정된 온도를 초과하였을 때 상기 배출도어(510)를 개방시키도록 세팅될 수도 있다.On the other hand, the control unit may open the discharge door 510 when the preset roasting time is completed, as mentioned above, and when the self-temperature of the roasting drum 110 exceeds the preset temperature ( The discharge door 510 may be set to automatically open the 510 or to open the discharge door 510 when the internal space of the drum 110 (the space into which the coffee bean is injected) exceeds a preset temperature.

배출도어(510)를 자동으로 개폐시키기 위한 도어 개폐수단은 이미 여러 분야에서 다양한 구조로 상용화되어 있고, 사전에 설정된 조건에 따라 동작신호를 발생시키는 제어부의 신호전달 방법 역시 여러 분야에서 상용화되어 있는바, 이에 대한 상세한 설명은 생략한다.The door opening and closing means for automatically opening and closing the discharge door 510 is already commercialized in various fields in various fields, and the signal transmission method of the controller for generating an operation signal according to a preset condition is also commercialized in various fields. The detailed description thereof will be omitted.

한편, 커피빈이 어느 정도 로스팅되었는지를 사용자가 육안으로 확인할 수 있도록 상기 제1 패널(710)에는 투명창(712)이 구비될 수 있다. 상기 투명창(712)은 제1 패널(710) 중 드럼(110)의 선단을 덮는 부위에 형성되어 상기 드럼(110) 내부공간을 외부로 노출시키므로, 사용자는 투명창(712)을 통해 드럼(110) 내부의 커피빈이 어느 정도 로스팅되고 있는지를 실시간으로 확인할 수 있게 된다. 이때, 상기 투명창(712)은 고온에도 파손되지 아니하도록 내열유리로 제작되어야 할 것이다.Meanwhile, a transparent window 712 may be provided on the first panel 710 so that the user can visually check how much the coffee bean is roasted. The transparent window 712 is formed at a portion of the first panel 710 covering the front end of the drum 110 to expose the internal space of the drum 110 to the outside, so that the user can use the drum (712) through the transparent window 712. 110) it is possible to check in real time how much the coffee beans inside. At this time, the transparent window 712 should be made of heat-resistant glass so as not to break even at high temperatures.

또한 본 발명에 의한 커피 로스터는 배출도어(510)와 가이드패널(530)을 통해 배출되는 커피빈을 받아 모을 수 있도록, 오목한 용기 형상으로 형성된 저장부(600)를 구비한다. 가열부(100)로부터 배출된 커피빈은 매우 뜨거우므로 상기 저장부(600)에서 일정 온도까지 냉각된 후 팩이나 밀폐용기에 담겨져야 하는바, 상기 저장부(600)는 커피빈을 빠르게 냉각시킬 수 있도록 다수 개의 관통공이 형성됨이 바람직하다. 또한, 상기 저장부(600)의 각 부위에 커피빈이 고르게 적재될 수 있도록, 상기 저장부(600)는 수직 중심축을 중심으로 자전되는 구조로 이루어질 수 있다. 이와 같이 커피빈이 배출되는 동안 상기 저장부(600)가 자전되면, 커피빈이 어느 한 지점에만 집중적으로 적재됨으로 인해 무너지는 현상을 방지할 수 있고, 저장부(600)에 적재되어 있는 커피빈이 보다 빠르게 냉각될 수 있다는 장점이 있다.
In addition, the coffee roaster according to the present invention includes a storage unit 600 formed in a concave container shape to collect and collect the coffee beans discharged through the discharge door 510 and the guide panel 530. Since the coffee bean discharged from the heating part 100 is very hot, it must be cooled in the storage part 600 to a predetermined temperature and then contained in a pack or a sealed container, and the storage part 600 quickly cools the coffee bean. It is preferable that a plurality of through holes are formed. In addition, the storage unit 600 may be configured to be rotated about a vertical center axis so that the coffee bean is evenly loaded on each portion of the storage unit 600. As such, when the storage unit 600 is rotated while the coffee bean is discharged, the coffee bean is prevented from collapsing due to the concentrated concentration of the coffee bean only at one point, and the coffee bean loaded in the storage unit 600 is faster. There is an advantage that it can be cooled.

도 3은 본 발명에 의한 커피 로스터의 부분단면도이고, 도 4는 본 발명에 의한 커피 로스터에 포함되는 가열부(100) 및 임펠러(200)의 사시도이며, 도 5는 본 발명에 의한 커피 로스터에 포함되는 임펠러(200)의 정면도이다.3 is a partial cross-sectional view of the coffee roaster according to the present invention, Figure 4 is a perspective view of the heating unit 100 and the impeller 200 included in the coffee roaster according to the present invention, Figure 5 is a coffee roaster according to the present invention It is a front view of the impeller 200 included.

커피빈이 로스팅되는 드럼(110)은 유도자기에 의해 가열될 수 있도록 금속으로 제작되는바, 내부공간으로 빛이 거의 들어가지 못하게 되고, 이에 따라 투명창(712)이 마련된다 하더라도 드럼(110) 내부의 커피빈 로스팅 상태를 육안으로 확인하는데 한계가 있다. 따라서 상기 가열부(100)는 도 3에 도시된 바와 같이 드럼(110)의 내부공간으로 빛을 발하는 조명수단(140)이 추가로 구비됨이 바람직하다.The drum 110, in which the coffee bean is roasted, is made of metal so that it can be heated by an induction magnet, so that light hardly enters the internal space. There is a limit to visually checking the roasting condition of coffee beans. Therefore, the heating unit 100 is preferably provided with a lighting means 140 for emitting light to the internal space of the drum 110, as shown in FIG.

이때, 상기 조명수단(140)이 드럼(110)의 내주면보다 돌출되면 커피빈과의 충돌로 인해 손상될 우려가 있으므로, 상기 조명수단(140)은 드럼(110)의 내주면보다 안쪽에 위치됨이 바람직하다. 예를 들어, 도 3의 확대도에 도시된 바와 같이 상기 드럼(110)에는 관통공이 형성되고, 상기 조명수단(140)은 상기 관통공에 인입되도록 장착될 수 있다. 본 실시예에에 도시된 바와 같이 조명수단(140)이 관통공에 인입되도록 구성되면, 커피빈과의 충돌로 인한 조명수단(140)의 손상을 감소시킬 수 있을 뿐만 아니라, 조명수단(140)이 고온의 드럼(110)과 접촉되지 아니하므로 열에 의한 손상 역시 감소시킬 수 있다는 장점이 있다. 또한 상기 조명수단(140)은 소형화가 가능하고 조도가 높은 LED로 적용됨이 바람직하다.At this time, if the lighting means 140 protrudes from the inner circumferential surface of the drum 110, there is a risk of damage due to the collision with the coffee bean, the lighting means 140 is located inside the inner circumferential surface of the drum 110 desirable. For example, as shown in an enlarged view of FIG. 3, a through hole is formed in the drum 110, and the lighting unit 140 may be mounted to be inserted into the through hole. As shown in this embodiment, if the luminaire 140 is configured to be led through the through-hole, it is possible not only to reduce the damage of the luminaire 140 due to the collision with the coffee bean, but also the luminaire 140 Since it does not come into contact with the drum 110 of high temperature, there is an advantage that the damage caused by heat can be reduced. In addition, the lighting means 140 may be miniaturized and applied to a high illumination LED.

한편, 종래의 커피 로스터와 같이 드럼이 자전을 하는 경우에는 드럼(110)의 내부에 적재되어 있는 커피빈 더미가 뒤섞이는 것이 아니라 상기 커피빈 더미가 드럼(110)의 내주면을 타고 그대로 미끄러져, 커피빈 더미 중 가장 아래에 위치해 있는 커피빈은 항상 드럼(110)과 접촉된 상태를 유지하고, 커피빈 더미 중 가장 위에 위치해 있는 커피빈은 드럼(110)과 거의 접촉되지 아니하는 현상이 발생될 수 있다. 이와 같이 일부 커피빈은 지나치게 오랫동안 드럼(110)과 접촉되고 또 다른 일부 커피빈은 드럼(110)과 거의 접촉되지 못하게 되면, 일부 커피빈은 과도하게 로스팅되어 타게 되고 또 다른 일부 커피빈은 로스팅이 거의 되지 못하는 현상이 발생된다.On the other hand, when the drum rotates like a conventional coffee roaster, the coffee bean piles loaded inside the drum 110 are not mixed, but the coffee bean piles slide on the inner circumferential surface of the drum 110 as they are. The coffee beans placed at the bottom of the coffee bean pile are always in contact with the drum 110, and the coffee beans placed at the top of the coffee bean pile are hardly in contact with the drum 110. Can be. As such, when some coffee beans are in contact with the drum 110 for too long, and some coffee beans are barely in contact with the drum 110, some coffee beans are excessively roasted and burned, while others are roasted. Almost no phenomenon occurs.

본 발명에 의한 커피 로스터는 상기와 같은 문제를 해결할 수 있도록, 즉, 드럼(110) 내부에 적재된 커피빈을 완전히 휘저음으로써 모든 커피빈들을 보다 고르게 로스팅할 수 있도록 구성된다는 점에 또 다른 특징이 있다. 즉, 본 발명에 의한 커피 로스터는 커피빈이 담겨지는 드럼(110)이 자전을 하는 것이 아니라, 드럼(110) 내부에 장착된 임펠러(200)가 자전을 함으로써 드럼(110) 내부의 커피빈을 뒤섞을 수 있도록 구성된다.Another feature is that the coffee roaster according to the present invention is configured to solve all the above problems, that is, to roast the coffee beans more evenly by completely stirring the coffee beans loaded inside the drum 110. There is this. That is, in the coffee roaster according to the present invention, the drum 110 in which the coffee bean is contained does not rotate, but the impeller 200 mounted inside the drum 110 rotates to mix the coffee bean inside the drum 110. It is configured to be.

이때 상기 임펠러(200)는 드럼(110) 내부를 전체적으로 휘저을 수 있도록, 드럼(110)의 내부에 위치되는 회전브라켓(210)과, 상기 회전브라켓(210)에 결합되는 회전축(220)과, 양단이 상기 드럼(110)의 선단과 후단을 향하도록 길게 형성되어 상기 회전브라켓(210)에 결합되는 블레이드(230)를 포함하여 구성된다. 또한, 임펠러(200)를 회전시키기 위한 구동부(300)는 도 2에 도시된 바와 같이, 전류가 인가됨에 따라 회전력을 발생시키는 구동모터(310)와, 상기 회전축(220)에 결합되어 상기 구동모터(310)에서 발생되는 회전력으로 상기 회전축(220)을 회전시키는 구동샤프트(320)를 포함하여 구성된다. 상기 구동샤프트(320)는 제2 패널(720)을 관통하여 회전축(220)과 일직선으로 결합되며, 구동모터(310)는 제2 패널(720)의 뒤쪽에 세워진 제3 패널(730)에 고정 결합된다. 따라서 구동모터(310)가 구동되어 구동샤프트(320)가 회전되면 구동샤프트(320)와 일체로 결합된 회전축(220)이 회전되고, 회전축(220)과 결합된 회전브라켓(210)과 블레이드(230)가 상기 회전축(220)을 중심으로 회전을 하게 되므로, 드럼(110) 내부의 커피빈이 전체적으로 뒤섞이면서 고르게 로스팅된다는 효과를 얻을 수 있게 된다.At this time, the impeller 200 is a rotating bracket 210 which is located inside the drum 110, the rotating shaft 220 is coupled to the rotating bracket 210 so as to stir the entire drum 110, Both ends are formed long to face the front and rear ends of the drum 110 is configured to include a blade 230 coupled to the rotating bracket (210). In addition, the driving unit 300 for rotating the impeller 200, as shown in Figure 2, is coupled to the drive motor 310 and the rotating shaft 220 to generate a rotational force as the current is applied to the drive motor It comprises a drive shaft 320 for rotating the rotary shaft 220 by the rotation force generated in the 310. The driving shaft 320 is coupled to the rotation shaft 220 in a straight line through the second panel 720, and the driving motor 310 is fixed to the third panel 730 standing behind the second panel 720. Combined. Therefore, when the driving motor 310 is driven and the driving shaft 320 is rotated, the rotating shaft 220 integrally coupled with the driving shaft 320 is rotated, and the rotating bracket 210 and the blade coupled to the rotating shaft 220 are rotated. Since the 230 rotates about the rotary shaft 220, the coffee bean inside the drum 110 is mixed with the whole and can be roasted evenly.

또한, 커피빈이 채워진 드럼(110)은 중량이 매우 크므로 종래와 같이 드럼을 회전시킬 때에는 많은 동력이 요구되지만, 임펠러(200)는 커피빈이 채워진 드럼(110)에 비해 중량이 매우 작으므로 본 발명과 같이 임펠러(200)를 회전시키는 경우 적은 동력이 소모된다는 장점이 있다.In addition, since the drum 110 filled with coffee beans is very large, a lot of power is required when rotating the drum as in the prior art, but the impeller 200 has a very small weight compared to the drum 110 filled with coffee beans, and thus the present invention. As such, when rotating the impeller 200, there is an advantage that less power is consumed.

한편, 커피빈을 뒤섞을 때에는 드럼(110)의 내주면에 접촉되어 있는 커피빈을 움직여 드럼(110)의 내주면으로부터 떨어지게 하는 것이 가장 중요하므로, 상기 블레이드(230)는 드럼(110)의 내주면을 따라 슬라이딩되면서 드럼(110) 내부면과 접촉해 있던 커피빈을 이동시키도록 구성됨이 바람직하다. 따라서 상기 회전축(220)은 상기 드럼(110)의 중심축 상에 배치되고, 상기 블레이드(230)는 외측 끝단(드럼(110)의 내주면을 향하는 측의 끝단)이 상기 드럼(110)의 내주면과 접촉되거나 설정치 미만으로 이격되도록 설치됨이 바람직하다.On the other hand, when mixing the coffee bean is most important to move away from the inner peripheral surface of the drum 110 by moving the coffee bean in contact with the inner peripheral surface of the drum 110, the blade 230 along the inner peripheral surface of the drum 110 Preferably, it is configured to move the coffee bean that has been in contact with the inner surface of the drum 110 while sliding. Accordingly, the rotating shaft 220 is disposed on the central axis of the drum 110, and the blade 230 has an outer end (an end of the side facing the inner circumferential surface of the drum 110) and an inner circumferential surface of the drum 110. It is preferred to be installed in contact or spaced below the set point.

또한 임펠러(200)가 1회전 할 때 보다 많은 커피빈을 뒤섞을 수 있도록 하기 위해서는 하나의 임펠러(200)에는 블레이드(230)가 둘 이상 구비됨이 바람직하다. 상기와 같은 목적을 모두 달성할 수 있도록, 상기 회전브라켓(210)은 상기 드럼(110)의 내주면을 향해 연장되는 둘 이상의 돌출단(212)을 구비하며, 상기 블레이드(230)는 서로 다른 회전브라켓(210)의 돌출단(212)에 양단이 결합됨이 바람직하다. 본 실시예에서는 하나의 회전브라켓(210)에 두 개의 블레이드(230)가 장착되는 경우만을 도시하고 있으나, 상기 블레이드(230)는 하나의 회전브라켓(210)에 셋 이상 장착될 수도 있다.In addition, in order to be able to mix more coffee beans when the impeller 200 rotates once, it is preferable that one impeller 200 is provided with two or more blades 230. In order to achieve all of the above objects, the rotating bracket 210 has two or more protruding ends 212 extending toward the inner circumferential surface of the drum 110, and the blades 230 have different rotating brackets. Both ends are preferably coupled to the protruding end 212 of the 210. In the present exemplary embodiment, only two blades 230 are mounted on one rotating bracket 210, but the blades 230 may be mounted on three or more rotating brackets 210.

한편, 도 4 및 도 5에 도시된 바와 같이, 상기 블레이드(230)의 길이방향은 상기 드럼(110)의 중심축과 교차하도록 배치될 수 있다. 이와 같이 블레이드(230)의 길이방향이 드럼(110)의 중심축과 나란하지 아니하고 비스듬히 경사지게 배열되면, 상기 임펠러(200)가 회전될 때 블레이드(230)와 접촉되는 커피빈은 블레이드(230)의 경사면을 타고 전방 또는 후방으로 이송되므로, 별도의 이송수단 없이도 드럼(110) 내부의 커피빈을 이송시킬 수 있게 된다는 장점이 있다. 이와 같이 임펠러(200)가 회전됨에 따라 커피빈이 이송되는 과정에 대해서는 이하 도 6 및 도 7을 참조하여 상세히 설명한다.On the other hand, as shown in Figure 4 and 5, the longitudinal direction of the blade 230 may be disposed to intersect the central axis of the drum (110). As such, when the longitudinal direction of the blades 230 is arranged to be inclined at an angle without being parallel to the central axis of the drum 110, the coffee bean contacting the blades 230 when the impeller 200 is rotated is formed of the blades 230. Since it is transported forward or backward on the inclined surface, there is an advantage that the coffee bean inside the drum 110 can be transported without a separate transport means. As described above, a process of transferring the coffee bean as the impeller 200 is rotated will be described in detail with reference to FIGS. 6 and 7.

한편, 블레이드(230)가 결합되는 회전브라켓(210)이 하나만 마련되면 블레이드(230)가 흔들리거나 변형될 우려가 있으므로, 상기 회전브라켓(210)은 도 4에 도시된 바와 같이 둘 이상 구비되되 드럼(110)의 중심축을 따라 이격 배열되며, 회전축(220)은 상기 둘 이상의 회전브라켓(210)을 연결하도록 결합되고, 상기 블레이드(230)는 길이방향 양측이 각각 서로 다른 회전브라켓(210)에 결합되도록 즉, 둘 이상의 회전브라켓(210)에 걸쳐 결합되도록 구성됨이 바람직하다. 본 실시예에서는 하나의 회전축(220)에 두 개의 회전브라켓(210)이 장착되는 경우만을 도시하고 있으나, 상기 회전브라켓(210)은 하나의 회전축(220)에 셋 이상 장착될 수도 있다.
On the other hand, if there is a risk that the blade 230 is shaken or deformed when only one rotating bracket 210 to which the blade 230 is coupled is provided, the rotating bracket 210 is provided with two or more drums as shown in FIG. Spaced apart along the central axis of the 110, the rotating shaft 220 is coupled to connect the two or more rotating brackets 210, the blade 230 is coupled to the rotating brackets 210, both sides of the longitudinal direction respectively different In other words, it is preferably configured to be coupled over two or more rotary brackets 210. In this embodiment, only two rotary brackets 210 are mounted on one rotary shaft 220, but the rotary brackets 210 may be mounted on three or more rotary shafts 220.

도 6 및 도 7은 본 발명에 의한 커피 로스터의 작동예를 도시하는 측단면도이다.6 and 7 are side cross-sectional views showing an operation example of the coffee roaster according to the present invention.

본 발명에 의한 커피 로스터를 이용하여 커피빈을 로스팅하고자 하는 경우, 먼저 투입부(400)를 통해 커피빈을 드럼(110) 내부로 투입한 후, 가열부(100)를 작동시켜 커피빈을 가열하면서 구동모터(310)를 동작시켜 임펠러(200)를 회전시켜 커피빈이 타지 아니하고 고르게 로스팅되도록 한다. When the coffee bean is to be roasted using the coffee roaster according to the present invention, the coffee bean is first introduced into the drum 110 through the feeding unit 400, and then the heating unit 100 is operated to heat the coffee bean. While operating the drive motor 310 to rotate the impeller 200 so that the coffee bean is roasted evenly without burning.

한편, 블레이드(230)가 드럼(110)의 중심축과 나란하지 아니하고 비스듬히 경사지게 배열되어 있으므로, 임펠러(200)가 회전되면 드럼(110) 내부의 커피빈은 블레이드(230)의 경사면을 따라 일측으로 이송되는데, 로스팅 과정 동안 커피빈이 배출부(500) 측으로 밀리게 되면 배출도어(510)가 강제로 열리게 되어 커피빈이 드럼(110) 외부로 유출될 우려가 있다. 따라서 상기 임펠러(200)는, 도 6에 도시된 바와 같이 커피빈이 로스팅되는 동안 커피빈을 배출부(500) 반대측(도 6에서는 우측)으로 이송하는 방향으로 회전됨이 바람직하다.On the other hand, since the blade 230 is arranged to be inclined at an angle without being parallel to the central axis of the drum 110, when the impeller 200 is rotated, the coffee bean inside the drum 110 moves to one side along the inclined surface of the blade 230. When the coffee bean is pushed toward the discharge part 500 during the roasting process, the discharge door 510 is forcibly opened, and the coffee bean may leak out of the drum 110. Therefore, the impeller 200 is preferably rotated in a direction of transporting the coffee bean to the opposite side (the right side in FIG. 6) while the coffee bean is roasted, as shown in FIG. 6.

로스팅이 완료되면, 임펠러(200)를 반대 방향으로 회전시키면서 배출도어(510)를 개방시켜, 도 7에 도시된 바와 같이 드럼(110) 내의 커피빈이 배출도어(510)를 통해 저장부(600)로 배출되도록 한다. 이때, 배출도어(510)의 개방은, 도 1 및 도 2를 참조하여 설명한 바와 같이 별도의 도어 개폐수단 및 제어부에 의해 자동으로 이루어질 수도 있고, 사용자의 수조작에 의해 이루어질 수도 있다. 배출도어(510)의 개방이 제어부에 의해 자동으로 개방되도록 구성되는 경우, 상기 제어부는 사전에 설정된 로스팅 시간이 종료되었을 때 배출도어(510)를 개방시키면서 커피빈이 배출도어(510) 측으로 이송되도록 임펠러(200)를 회전방향을 변경시키는 기능까지 할 수 있도록 구성됨이 바람직하다.When the roasting is completed, opening the discharge door 510 while rotating the impeller 200 in the opposite direction, as shown in FIG. 7, the coffee bean in the drum 110 is stored through the discharge door 510. To be discharged. In this case, the opening of the discharge door 510 may be automatically made by a separate door opening and closing unit and a control unit as described with reference to FIGS. 1 and 2, or may be made by a user's manual operation. When the opening of the discharge door 510 is configured to be automatically opened by the control unit, the control unit opens the discharge door 510 when the preset roasting time ends, so that the coffee bean is transferred to the discharge door 510 side. It is preferable that it is configured to be able to function to change the direction of rotation 200.

또한, 본 실시예에서는 배출도어(510)가 바깥쪽으로 회동하여 개방되는 구조만이 도시되고 있으나, 상기 배출도어(510)는 드럼(110)의 내부공간 측으로 회동하여 개방될 수도 있고, 슬라이딩 방식으로 제1 패널(710)에 장착될 수도 있다. 즉, 상기 배출도어(510)의 개폐구조는 다양하게 변경될 수 있다. In addition, in the present embodiment, only the structure in which the discharge door 510 is rotated outward is shown, the discharge door 510 may be opened by rotating to the inner space side of the drum 110, in a sliding manner It may be mounted on the first panel 710. That is, the opening and closing structure of the discharge door 510 may be variously changed.

상기 언급한 바와 같이, 본 발명에 의한 커피 로스터를 이용하면, 보다 빠르고 안정적으로 커피빈을 로스팅할 수 있고, 커피빈 로스팅에 소요되는 동력을 줄일 수 있으며, 로스팅이 완료된 키피빈을 자동으로 배출시킬 수 있다는 효과를 얻을 수 있다.As mentioned above, by using the coffee roaster according to the present invention, the coffee bean can be roasted more quickly and stably, the power required for coffee bean roasting can be reduced, and the roasted coffee beans are automatically discharged. Can achieve the effect.

이상, 본 발명을 바람직한 실시 예를 사용하여 상세히 설명하였으나, 본 발명의 범위는 특정 실시 예에 한정되는 것은 아니며, 첨부된 특허청구범위에 의하여 해석되어야 할 것이다. 또한, 이 기술분야에서 통상의 지식을 습득한 자라면, 본 발명의 범위에서 벗어나지 않으면서도 많은 수정과 변형이 가능함을 이해하여야 할 것이다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is to be understood that the scope of the present invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments. It will also be appreciated that many modifications and variations will be apparent to those skilled in the art without departing from the scope of the present invention.

100 : 가열부 110 : 드럼
120 : 절연체 130 : 인덕션 코일
140 : 조명수단 200 : 임펠러
210 : 회전브라켓 212 : 돌출단
220 : 회전축 230 : 블레이드
300 : 구동부 310 : 구동모터
320 : 구동샤프트 400 : 투입부
410 : 호퍼 420 : 연결덕트
500 : 배출부 510 : 배출도어
520 : 도어레버 530 : 가이드패널
600 : 저장부 700 : 베이스프레임
710 : 제1 패널 712 : 투명창
720 : 제2 패널 730 : 제3 패널100: heating unit 110: drum
120: insulator 130: induction coil
140: lighting means 200: impeller
210: rotating bracket 212: protrusion end
220: axis of rotation 230: blade
300: driving part 310: driving motor
320: drive shaft 400: input portion
410: Hopper 420: connection duct
500: discharge part 510: discharge door
520: door lever 530: guide panel
600: storage unit 700: base frame
710: first panel 712: transparent window
720: second panel 730: third panel

Claims

A drum in which the coffee bean is accommodated;
An insulator provided on an outer surface of the drum;
An induction coil mounted on the insulator outer surface to heat the drum by an induction heating method;
Coffee roaster, characterized in that comprises a.

The method of claim 1,
And the induction coil is mounted to spirally surround the insulator outer surface.

3. The method of claim 2,
The insulator is a spiral groove is formed on the outer surface, the induction coil is a coffee roaster, characterized in that mounted to the whole or part buried in the spiral groove.

The method of claim 1,
The drum is formed in a cylindrical shape,
The insulator is a coffee roaster, characterized in that formed in a cylindrical shape surrounding the outer peripheral surface of the drum.

The method of claim 1,
Further comprising an impeller mounted inside the drum and a driving unit for rotating the impeller,
The coffee roaster characterized in that the coffee bean accommodated in the drum is lowered by rotating the impeller in the drum fixed state.

6. The method of claim 5,
The impeller includes a rotating bracket located inside the drum, a rotating shaft coupled to the rotating bracket, and both ends of which are formed to extend toward both sides in the longitudinal direction of the drum and are coupled to the rotating bracket. Coffee roaster characterized in that.

The method according to claim 6,
The rotating shaft is disposed on the central axis of the drum, the rotating bracket has two or more protruding end extending toward the inner peripheral surface of the drum, the blade is coupled to the protruding end so that the end is the inner surface of the drum and A coffee roaster characterized by being in contact or spaced below a set point.

The method according to claim 6,
The longitudinal direction of the blade is arranged to intersect the central axis of the drum, the coffee roaster, characterized in that for transporting the coffee bean in the drum in the longitudinal direction of the drum in accordance with the rotation direction of the impeller.

The method according to any one of claims 1 to 8,
A discharge door for discharging the coffee bean in the drum;
Door opening and closing means for automatically opening and closing the discharge door;
A control unit controlling an operation of the door opening and closing means;
Coffee roaster characterized in that it further comprises.

10. The method of claim 9,
The control unit, the coffee roaster, characterized in that for opening the door when the preset roasting time is over.

The method according to any one of claims 1 to 8,
And a transparent window for exposing the drum inner space to the outside, and lighting means mounted on the drum to emit light to the drum inner space.

12. The method of claim 11,
A through hole is formed in the drum, and the lighting unit is a coffee roaster, wherein the LED is mounted to be inserted into the through hole.