KR101341475B1 - Healthy diet food composite without adverse effect and manufacturing method thereof - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 다이어트 식품 조성물에 관한 것으로, 특히 체중감량에 시너지 효과를 발휘할 수 있는 복합기능들을 갖는 성분들로 이루어지고 인체에 작용하는 성분 별 세부 기능에 따라 흡수되는 시간대를 달리하여 체중감량 효과를 극대화하는 한편, 한방 생약재에 의해 체중감량으로 인한 부작용을 억제하여 건강한 체중감량이 가능하며, 한방 생약재 특유의 맛과 향을 제어하여 섭취에 어려움이 없는 다이어트 식품 조성물 및 그 제조방법에 관한 것이다.
The present invention relates to a diet food composition, in particular, consisting of components having a complex function that can exert a synergistic effect on weight loss and maximizes the weight loss effect by varying the time period absorbed according to the detailed function for each component acting on the human body On the other hand, by reducing the side effects caused by weight loss by herbal herbal medicines, it is possible to healthy weight loss, and to control the taste and aroma unique to herbal herbal medicines and relates to a diet food composition and a manufacturing method thereof.
최근 우리가 접하는 식문화는 생활환경의 향상과 편리함을 추구하는 인스턴트식품의 증가, 식생활의 서구화 등의 문제로 비만 환자가 증가하는 원인을 안고 있으며, 그 뿐만 아니라 바쁜 사회생활에서 받는 스트레스와 운동부족, 음식의 과다섭취 등도 비만 환자 증가의 원인이 되고 있다. Recently, the food culture we encounter has caused the increase in obesity patients due to problems such as the increase of convenience foods, the convenience of western foods, and the improvement of the living environment, as well as the stress and lack of exercise in busy social life. Excessive food intake also contributes to the increase in obesity.
이와 같은 비만은 체지방의 과잉 축적으로 발생되며, 섭취한 칼로리량이 소모되는 에너지양을 초과하게 되면 잉여 에너지는 지방으로 변환되어 우리 몸에 지방세포로 저장되는데 이러한 증상이 과도해지면 비만으로 나타나는 것이다. 비만은 이제 각종 성인병을 유발하는 '질병'으로 세계보건기구가 규정하고 있다. 세계비만연맹은 현재의 비만 인구 증가 추세가 지속되면 2015년에 전 세계적으로 7억 명, 2025년에는 전 세계 인구의 3분의 1이 비만 환자(체질량지수 30㎏/㎡)가 될 것이라고 예측하고 있다.This obesity is caused by an excess accumulation of body fat, and when the amount of calories ingested exceeds the amount of energy consumed, the surplus energy is converted to fat and stored as fat cells in our body. Obesity is now defined by the World Health Organization as a 'disease' that causes various adult diseases. The World Obesity Federation predicts that if current trends in obesity continue, the world's obesity population will continue to increase to 700 million people worldwide in 2015 and one-third of the world's population in 2025 by becoming obese. have.
이같은 추세에 따라 미국은 비만과의 전쟁을 선포하고, 건강한 생활양식을 촉진할 수 있는 사회 환경 조성에 힘을 쏟고 있다. 미국은 15세 이상을 기준으로 전체 인구에서 비만 인구의 비중이 32.3퍼센트로 높은 분포를 보이고 있기 때문이다. 미국 정부 및 지자체는 비만 문제를 해결하기 위해 패스트푸드점의 추가 개업 금지, 트랜스지방 사용 규제, 저지방 웰빙 메뉴 개발을 권장하는 정책을 적극 펴고 있다. 또 미국 생명보험회사들은 보험료를 책정할 때 암, 고혈압, 당뇨병, 간질환처럼 비만을 위험한 질병으로 간주하고 보험료를 올려 받을 정도로 위험성을 인지하고 있다.Following this trend, the United States is declaring a war on obesity and focusing on creating a social environment that promotes a healthy lifestyle. This is because the United States has a high proportion of obese people (32.3 percent) in the total population over the age of 15. To address the problem of obesity, the U.S. government and local governments are actively promoting policies that prohibit the opening of fast food restaurants, the use of trans fats, and the development of low-fat well-being menus. American life insurers are also aware of the risks of paying premiums when they charge premiums, such as cancer, high blood pressure, diabetes and liver disease.
한국도 비만 인구가 급증하는 것을 대비하기 위해 최근 비만 예방을 위한 정책을 적극 추진하고 있다. 한국의 비만 인구는 20~50대의 경우 10명 중 4명에 달할 것으로 추산되고 있다. 국민건강영양조사(2005)에 의하면 20세 이상 대상자의 비만 유병률은 남자 35.2퍼센트, 여자 28.3퍼센트로 나타났다. 연령별 비교 시 남자는 40대와 50대의 유병률이 높은 반면, 여자는 50대와 60대의 유병률이 높은 것으로 분석됐다. 지난 7년간의 증가 추세를 기준으로 2025년에 성인 인구 2명 중 1명(46.4퍼센트)이 비만 환자가 될 것으로 예측될 만큼 비만 인구가 늘고 있는 실정이다.Korea is also actively pursuing a policy to prevent obesity in order to prepare for a surge in obesity. Korea's obese population is estimated to reach 4 out of 10 people in their 20s to 50s. According to the National Health and Nutrition Survey (2005), the prevalence of obesity among those aged 20 and over was 35.2 percent for men and 28.3 percent for women. By age, the prevalence of males in their 40s and 50s was high, while that of females in their 50s and 60s was high. The increase in the last seven years has led to an increase in obesity, with one out of two adult populations (46.4 percent) expected to become obese in 2025.
이처럼 비만에 대한 심각성이 늘어나자 다이어트에 관심이 점점 높아지며, 수많은 다이어트 관련 제품, 관리센터 등이 생겨났고 지금도 많은 다이어트 제품들이 생산되어 판매되고 있는 상황이다. 현재 한국은 물론 가까운 일본에서까지 수많은 다이어트 제품이 개발되고 생산되어 제품화되고 있다. 그 제품들은 단일성분으로 구성된 제품들이 대다수이며, 사람의 신체대사와는 무관한 한 가지 효과만 가지고 제품을 개발하고 출시되어 시판되고 있는 실정이다. As the severity of obesity has increased, interest in diets has increased, and many diet-related products and management centers have been created, and many diet products are still produced and sold. At present, numerous diet products have been developed, produced and commercialized not only in Korea but also in nearby Japan. Most of the products are composed of a single component, and the market is developed and marketed with only one effect irrelevant to the human metabolism.
따라서 현재 출시되어 있는 다이어트 제품들은 단기적인 효과를 볼 수 있을지 모르지만 두통, 월경불순, 월경통, 위장질환, 역류성 식도염과 같이 체중감량에 따른 부작용이 심각하며 요요현상까지 발생하여 장기적으로 그 효과가 미미하다는 문제점이 있었다. Therefore, the current diet products may have a short-term effect, but the side effects of weight loss such as headache, dysmenorrhea, dysmenorrhea, gastrointestinal disease, reflux esophagitis are severe and the yo-yo phenomenon occurs and its effects are insignificant in the long term. There was this.
한편, 일반의약품까지도 일반인들이 관심을 보이고 섭취하고 있는 실정인데, 대표적인 다이어트 의약품으로는 식욕억제제가 있으며, 이와 같은 식욕억제제는 지속적인 효과보다는 오히려 불면증, 환각증세, 현기증, 두통 등의 부작용을 초래하는 경우가 많다. 따라서 체중감량을 위하여 안전하고 과학적이며, 영양 생리학적으로 부작용이 없고 요요현상이 없는 다이어트 식품 및 방법이 요구되고 있다. 특히 한국 사람들에게 가장 잘 맞는다고 하여 시중에서 많이 판매되고 있다는 한방다이어트는 한약재 특유의 쓴맛과 기호성이 떨어지는 경향이 있어 누구나 쉽게 복용하기 어려운 문제점이 있었다.
On the other hand, even the general medicine is in the interest of the general public and consumed, the typical diet medicines are appetite suppressant, such an appetite suppressant causes side effects such as insomnia, hallucinations, dizziness, headache, rather than the lasting effect There are many. Therefore, there is a need for diet foods and methods that are safe, scientific, nutritional and physiologically free from side effects and yo-yo for weight loss. In particular, because it is best suited to Korean people, the herbal diet that is sold a lot in the market tends to be inferior in bitterness and palatability peculiar to herbal medicines, so it was difficult for anyone to take easily.
이에 본 발명은 상기와 같은 종래의 제반 문제점을 해소하기 위해 제안된 것으로, 본 발명의 목적은 체중감량에 시너지 효과를 발휘할 수 있는 복합기능들을 갖는 성분들로 이루어지고 인체에 작용하는 성분 별 세부 기능에 따라 흡수되는 시간대를 달리하여 체중감량 효과를 극대화하는 한편, 한방 생약재에 의해 체중감량으로 인한 부작용을 억제하여 건강한 체중감량이 가능하며, 한방 생약재 특유의 맛과 향을 제어하여 섭취에 어려움이 없도록 한 다이어트 식품 조성물 및 그 제조방법을 제공하는데 있다.
Accordingly, the present invention has been proposed to solve the conventional problems as described above, an object of the present invention is composed of components having a complex function that can exert a synergistic effect on weight loss and detailed functions for each component acting on the human body Depending on the time of absorption is maximized by maximizing the weight loss effect, while reducing the side effects due to weight loss by herbal herbal medicines, healthy weight loss is possible, and by controlling the taste and aroma of herbal herbal medicines to avoid difficulty in ingestion A diet food composition and a method of manufacturing the same are provided.
상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명의 기술적 사상에 의한 다이어트 식품 조성물은, 체중감량을 위한 성분으로서, 흰강낭콩추출물 분말, 과라나추출물 분말, 마테추출물 분말, L-카르니틴 분말, 히비스커스추출물 분말과, 체중감량으로 인한 부작용을 억제하기 위한 천연 한약재 성분으로서, 진피농축액, 맥문동농축액, 천궁농축액, 감초농축액, 당귀농축액, 오미자농축액, 백출농축액과, 상기 천연 한약재 성분의 맛과 냄새를 중화하고 미감을 높여주기 위한 성분으로, 프락토올리고당과, 블랙베리, 블루베리, 라즈베리, 블랙커런트, 크렌베리, 스트로우베리, 아사이베리가 혼합된 베리농축액을 포함하여 이루어지며, 상기 흰강낭콩추출물 분말은 탄수화물의 흡수를 억제하는 기능을 하는 것으로서, 상기 천연 한약재 성분보다 위에서 흡수되기 시작하는 시간이 늦춰지도록 위용성 고분자로 1겹 코팅된 알갱이들로 이루어지고, 상기 마테추출물 분말 및 히비스커스추출 분말은 체지방 분해 외에 식욕을 억제하는 기능을 하는 것으로서, 상기 흰강낭콩추출물 분말보다도 위에서 흡수되기 시작하는 시간이 늦춰지도록 위용성 고분자로 2겹 코팅된 알갱이들로 이루어지며, 상기 과라나추출물 분말은 신진대사 활동을 높이는 기능을 하는 것으로서 상기 마테추출물 분말 및 히비스커스추출 분말보다도 위에서 흡수되기 시작하는 시간이 늦춰지도록 위용성 고분자로 3겹 코팅된 알갱이들로 이루어지는 것을 그 기술적 구성상의 특징으로 한다.Diet food composition according to the technical idea of the present invention to achieve the above object, as a component for weight loss, white kidney bean extract powder, guarana extract powder, mate extract powder, L-carnitine powder, hibiscus extract powder, As a natural herbal ingredient for suppressing the side effects caused by weight loss, dermis concentrate, Macmundong concentrate, Cheongung concentrate, licorice concentrate, Angelica concentrate, Schisandra chinensis concentrate, white extract concentrate, and neutralize the taste and smell of the natural herbal ingredients In order to give a component, fructooligosaccharides, blackberry, blueberry, raspberry, black currant, cranberry, strawberry, acai berry mixed with a berry concentrate, the white kidney bean extract powder inhibits the absorption of carbohydrates As a function of, to be absorbed in the stomach than the natural herbal ingredients It is composed of granules coated with one layer of gastric polymer so that the starting time is delayed, and the mate extract powder and the hibiscus extract powder have a function of suppressing appetite in addition to body fat decomposition, and are absorbed above the white kidney bean extract powder. It is composed of granules coated with two layers of gastric polymer so that the starting time is delayed. The guarana extract powder functions to enhance metabolic activity, and the time to start to be absorbed above the mate extract powder and the hibiscus extract powder is increased. It is characterized by its technical composition consisting of granules coated with a three-ply polymer with a gasosoluble polymer to be delayed.
여기서, 배변활동 강화를 위한 성분으로서 차전자피 분말 및 치아시드 분말이 더 포함되며, 상기 차전자피 분말 및 치아시드 분말은 그 표면에 올리브오일이 코팅되어 수분의 침투를 차단하는 유지코팅층이 형성된 알갱이들로 이루어지고, 상기 유지코팅층 표면에 장용성 고분자로 코팅되되 중간 중간에 위용성 물질로 이루어진 칩들이 박혀 있는 것을 특징으로 할 수 있다.Here, the chaff blood powder and chia seed powder are further included as a component for enhancing bowel activity, and the chaff blood powder and chia seed powder are made of granules having a holding coating layer formed thereon to prevent the penetration of moisture by coating olive oil on the surface thereof. The maintenance coating layer may be coated with an enteric polymer, but chips may be embedded in the middle of a gasoline material.
또한, 흰강낭콩추출물 분말 0.1~5중량%, 과라나추출물 분말 0.1~2량%, 마테추출물 분말 0.1~3중량%, L-카르니틴 분말 0.1~2중량%, 히비스커스추출물 분말 0.1~5중량%와, 진피농축액 2~10중량%, 맥문동농축액 0.1~3중량%, 천궁농축액 0.1~3중량%, 감초농축액 0.1~2중량%, 당귀농축액 0.5~5중량%, 오미자농축액 0.1~2중량%, 백출농축액 0.1~3중량%와, 프락토올리고당 0.1~5중량%, 베리농축액 0.5~20중량%의 함량으로 이루어진 것을 특징으로 할 수 있다.In addition, 0.1 to 5% by weight of white kidney bean extract powder, 0.1 to 2% by weight of guarana extract powder, 0.1 to 3% by weight of mate extract powder, 0.1 to 2% by weight of L-carnitine powder, 0.1 to 5% by weight of hibiscus extract powder, Dermal Concentrate 2-10%, Macmundong Concentrate 0.1-3%, Cheongung Concentrate 0.1-3%, Licorice Concentrate 0.1-2%, Angelica Concentrate 0.5-5%, Schizandra Concentrate 0.1-2%, White Extract 0.1 to 3% by weight, fructooligosaccharide 0.1 to 5% by weight, berry concentrate may be characterized by consisting of 0.5 to 20% by weight.
또한, 상기 히비스커스추출물 분말은 HCA(Hydroxy Citric Acid) 함량이 40중량% 이상인 것을 특징으로 할 수 있다.In addition, the hibiscus extract powder may be characterized in that the HCA (Hydroxy Citric Acid) content is more than 40% by weight.
한편, 본 발명에 의한 다이어트 식품 조성물 제조방법은, 위 언급된 다이어트 식품 조성물을 제조하는 제조방법으로서, 진피농축액, 맥문동농축액, 천궁농축액, 감초농축액, 당귀농축액, 오미자농축액, 백출농축액을 정제수와 혼합하여 액상의 1차 혼합액을 만드는 단계와; 상기 1차 혼합액에 L-카르니틴 분말을 호모지나이저(homogenizer)를 이용하여 100,000RPM으로 균질 혼합하고 가열하여 액상의 2차 혼합액을 만드는 단계와; 흰강낭콩추출물 분말, 마테추출물 분말, 히비스커스추출 분말, 과라나추출물 분말 각각에 대하여 꿀을 섞어 응집시킴으로써 알갱이로 만드는 단계와; 흰강낭콩추출물 분말 알갱이를 위용성 고분자에 침지한 후 건져내고 응고시켜 1겹 코팅된 알갱이로 형성하는 단계와; 마테추출물 분말 알갱이와 히비스커스추출 분말 알갱이를 각각 위용성 고분자에 1차 침지한 후 건져내고 응고시켜 1차 코팅한 후, 2차 침지하여 건져내고 응고시켜 2겹 코팅된 알갱이로 형성하는 단계와; 과라나추출물 분말 알갱이를 위용성 고분자에 1차 침지한 후 건져내고 응고시켜 1차 코팅한 후, 2차 침지한 후 건져내고 응고시켜 1차 코팅한 후, 다시 3차 침지한 후 건져내고 응고시켜 3겹 코팅된 알갱이로 형성하는 단계와; 상기 1겹 코팅된 흰강낭콩추출물 분말 알갱이와, 2겹 코팅된 마테추출물 분말 알갱이 및 히비스커스추출 분말 알갱이와, 3겹 코팅된 과라나추출물 분말 알갱이를 상기 2차 혼합액에 혼합하는 단계를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 할 수 있다.On the other hand, the method of manufacturing a diet food composition according to the present invention, as a manufacturing method for producing the above-mentioned diet food composition, dermis concentrate, mackmundong concentrate, cheongung concentrate, licorice concentrate, sugar extract concentrate, Schisandra chinensis concentrate, white concentrate mixed with purified water Making a liquid primary mixture; Homogeneously mixing L-carnitine powder in the primary mixed solution at 100,000 RPM using a homogenizer and heating to form a liquid secondary mixture; Mixing the white kidney bean extract powder, the mate extract powder, the hibiscus extract powder, and the guarana extract powder by mixing and agglomerating honey into granules; Immersing the white kidney bean extract powder granules in a gastric polymer and then scooping and coagulating to form single-layer coated granules; Immersing the mate extract powder granules and the hibiscus extract powder granules first in the gastric polymer and then dipping and coagulating the primary coating, followed by dipping and coagulating the secondary granules to form two-coated granules; The granules of guarana extract powder are firstly immersed in gastric polymer and then dried and coagulated firstly, then secondly immersed, then dried and coagulated firstly, then again immersed in third and then coagulated and coagulated threefold. Forming into granules; And mixing the one-ply coated white kidney bean extract powder granules, the two-ply coated mate extract powder granules and the hibiscus extract powder granules, and the three-ply coated guarana extract powder granules in the secondary mixed solution. You can do
여기서, 차전자피 분말 및 치아시드 분말을 더 구비하여 그 각각에 대하여 올리브오일을 섞어 응집시킴으로써 표면에 올리브오일이 코팅된 차전자피 분말 알갱이 및 치아시드 분말 알갱이로 만드는 단계와; 차전자피 분말 알갱이 및 치아시드 분말 알갱이를 위용성 물질로 이루어진 칩들과 함께 장용성 고분자에 침지한 후 건져내고 응고시킴으로써 중간 중간에 위용성 물질로 이루어진 칩들이 박혀 있는 장용성 고분자로 코팅된 알갱이로 형성하는 단계와; 장용성 고분자로 코팅된 차전자피 분말 알갱이 및 치아시드 분말 알갱이를 올리브오일이나 경화유에 침지한 후 건져내고 응고시킴으로써 장용성 고분자의 코팅층 표면에 수분 보호막을 형성하는 단계와; 장용성 고분자로 코팅된 차전자피 분말 알갱이 및 치아시드 분말 알갱이를 상기 1겹 코팅된 흰강낭콩추출물 분말 알갱이와, 2겹 코팅된 마테추출물 분말 알갱이 및 히비스커스추출 분말 알갱이와, 3겹 코팅된 과라나추출물 분말 알갱이와 함께 상기 2차 혼합액에 혼합하는 단계를 더 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 할 수 있다.
Here, further comprising the chaff blood powder and the chia seed powder, by mixing and agglomerated olive oil with respect to each of them to make the chaff blood grains and chia seed powder granules coated with olive oil on the surface; Forming the charcoal powder granules and the chia seed powder granules by immersing them in an enteric polymer together with chips made of a gasoline material, and then dipping and solidifying them into particles coated with an enteric polymer in which chips made of a gasoline material are embedded in the middle; Forming a moisture protective film on the surface of the coating layer of the enteric polymer by dipping the char-coated powder grains and the chia seed powder grains coated with the enteric polymer in olive oil or hardened oil, and then dipping and solidifying them; Charcoal powder powder and chia seed powder granules coated with enteric polymer were mixed with the 1-ply coated white kidney bean extract powder granules, the 2-ply coated mate extract powder granules and the hibiscus extract powder granules, and the 3-ply coated guarana extract powder granules. It may be characterized by further comprising the step of mixing in the secondary mixed solution.
본 발명에 의한 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물 및 그의 제조방법은, 흰강낭콩추출물 분말, 과라나추출물 분말, 마테추출물 분말, L-카르니틴 분말, 히비스커스추출물 분말 성분에 의하여 시너지를 유발하는 체지방 분해, 탄수화물 흡수 억제, 식욕 억제, 신진대사 강화라는 4가지 복합적인 작용에 의해 체중감량 효과를 극대화할 수 있다. Diet food composition according to an embodiment of the present invention and a manufacturing method thereof, white kidney bean extract powder, guarana extract powder, mate extract powder, L-carnitine powder, hibiscus extract body fat causing synergy by carbohydrate absorption component, carbohydrate absorption Weight loss effect can be maximized by four complex actions: suppression, appetite suppression and metabolism strengthening.
또한, 본 발명은 진피농축액, 맥문동농축액, 천궁농축액, 감초농축액, 당귀농축액, 오미자농축액, 백출농축액으로 이루어진 천연 한약재 성분에 의해 체중감량시 흔히 발생하는 두통, 원경불순, 월경통, 위장질환, 역류성 식도염, 변비, 불면증 등의 부작용을 억제하고 몸을 보하게 하여 체중감량 효과를 더욱 높일 수 있다.In addition, the present invention is a headache, circumferential irregularity, dysmenorrhea, gastrointestinal diseases, reflux esophagitis, which occurs frequently when weight loss by the natural herbal composition consisting of dermis concentrate, macmundong concentrate, cheongung concentrate, licorice concentrate, sugar extract concentrate, Schisandra chinensis concentrate, white extract concentrate To reduce side effects, such as constipation and insomnia, and to help the body can further increase the weight loss effect.
또한, 본 발명은 위 언급된 체중감량 성분과 천연 한약재 성분이 위에서 동시에 흡수되지 않고 시간차를 두고 단계적으로 흡수될 수 있도록 함으로써 위에 가해지는 부담을 줄이고 인체에 작용하는 효과를 높일 수 있다. In addition, the present invention can reduce the burden on the stomach and increase the effect on the human body by allowing the above-mentioned weight loss components and natural herbal ingredients to be absorbed step by step at a time without being simultaneously absorbed in the stomach.
또한, 본 발명은 차전자피 분말 및 치아시드 분말에 장용성 고분자 코팅을 하고 위용성 물질의 칩이 박혀지도록 한 독특한 구성에 차전자피 분말 및 치아시드 분말이 위에서는 흡수되지 않고 통과하면서도 장에서는 신속하게 작용할 수 있도록 하여 많지 않은 양으로도 배변활동을 강화할 수 있게 된다. In addition, the present invention has a unique composition in which the enteric polymer coating on the chaff powder and the chia seed powder and the chip of the gasosoluble material is embedded, so that the chaff blood powder and the chia seed powder do not absorb from the stomach but pass quickly in the intestine so as to act quickly. The amount of defecation can be enhanced.
또한, 본 발명은 천연 한약재 성분이 다량 포함됨에도 불구하고 열량이 높지 않은 프락토올리고당과 더불어, 블랙베리, 블루베리, 라즈베리, 블랙커런트, 크렌베리, 스트로우베리, 아사이베리가 혼합된 7종의 베리농축액에 의해 한약재 성분에서 나는 고약한 맛과 냄새를 중화하고 미감을 높여주기 때문에 섭취하는데 어려움이 전혀 없다.
In addition, the present invention is seven kinds of berry concentrate mixed with blackberry, blueberry, raspberry, blackcurrant, cranberry, strawberry, acai berry in addition to fructooligosaccharides that are not high in calories despite a large amount of natural herbal ingredients By medicinal herbs in the ingredients I can neutralize the nasty taste and smell and increase the aesthetics, so there is no difficulty in eating.
도 1은 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물의 개념도
도 2는 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물의 조성을 설명하기 위한 구성도
도 3은 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 흰강낭콩추출물 분말이 위용성 고분자에 의해 1겹 코팅된 알갱이들로 이루어진 구성을 설명하기 위한 참조도
도 4는 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 마테추출물 분말 및 히비스커스추출 분말이 위용성 고분자에 의해 2겹 코팅된 알갱이들로 이루어진 구성을 설명하기 위한 참조도
도 5는 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 과라나추출물 분말이 위용성 고분자에 의해 3겹 코팅된 알갱이들로 이루어진 구성을 설명하기 위한 참조도
도 6은 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 차전자피 분말 및 치아시드 분말이 장용성 고분자에 의해 코팅된 알갱이들로 이루어진 구성을 설명하기 위한 참조도
도 7은 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 장용성 고분자체 의해 코팅된 차전자피 분말 및 치아시드 분말의 작용을 설명하기 위한 참조도
도 8은 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물의 제조방법을 설명하기 위한 흐름도
도 9는 탄수화물이 인체 내에서 소화효소에 의해 분해되는 과정을 도식화한 그래프
도 10은 포도당 정량 실험시 효소분해 과정에서 각 시료들을 비교한 사진
도 11은 효소분해가 완료되었을 때 각 시료들을 비교한 사진
도 12는 효소분해가 완료된 각 시료들을 시험조작하여 비교한 사진
도 13은 A그룹의 체중감량 임상실험 결과를 나타낸 그래프
도 14는 B그룹의 체중감량 임상실험 결과를 나타낸 그래프1 is a conceptual diagram of a diet food composition according to an embodiment of the present invention
Figure 2 is a block diagram for explaining the composition of the diet food composition according to an embodiment of the present invention
Figure 3 is a reference diagram for explaining the composition consisting of granules coated with a single layer of white kidney bean extract powder by gastric polymer in the diet food composition according to an embodiment of the present invention
Figure 4 is a reference diagram for explaining the composition of the mate extract powder and hibiscus extract powder consisting of granules coated with a double-soluble polymer in the diet food composition according to an embodiment of the present invention
Figure 5 is a reference diagram for explaining the composition consisting of granules coated with three layers by gastric solubility polymer in the diet food composition according to an embodiment of the present invention
Figure 6 is a reference diagram for explaining the composition consisting of granules coated with an enteric polymer in the chaff powder and chia seed powder in a diet food composition according to an embodiment of the present invention
Figure 7 is a reference diagram for explaining the action of the chaff and chia seed powder coated by enteric polymer in the diet food composition according to an embodiment of the present invention
8 is a flowchart illustrating a method of manufacturing a diet food composition according to an embodiment of the present invention.
9 is a graph illustrating the process of carbohydrates digested by digestive enzymes in the human body
10 is a photograph comparing each sample during the enzymatic digestion during glucose quantification experiment
11 is a photograph comparing each sample when the enzyme digestion is completed
12 is a photograph comparing the test operation of each sample of enzyme digestion is completed
Figure 13 is a graph showing the results of the weight loss clinical trials of group A
14 is a graph showing the results of weight loss clinical trials of group B
첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 실시예들에 의한 다이어트 식품 조성물 및 이의 제조방법에 대하여 상세히 설명한다. 본 발명은 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 형태를 가질 수 있는바, 특정 실시예들을 도면에 예시하고 본문에 상세하게 설명하고자 한다. 그러나 이는 본 발명을 특정한 개시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다. 각 도면을 설명하면서 유사한 참조부호를 유사한 구성요소에 대해 사용하였다. 첨부된 도면에 있어서, 구조물들의 치수는 본 발명의 명확성을 기하기 위하여 실제보다 확대하거나, 개략적인 구성을 이해하기 위하여 실제보다 축소하여 도시한 것이다.With reference to the accompanying drawings will be described in detail a diet food composition and a preparation method according to embodiments of the present invention. As the inventive concept allows for various changes and numerous modifications, particular embodiments will be illustrated in the drawings and described in detail in the text. It is to be understood, however, that the invention is not intended to be limited to the particular forms disclosed, but on the contrary, is intended to cover all modifications, equivalents, and alternatives falling within the spirit and scope of the invention. Like reference numerals are used for like elements in describing each drawing. In the accompanying drawings, the dimensions of the structures are enlarged to illustrate the present invention, and are actually shown in a smaller scale than the actual dimensions in order to understand the schematic configuration.
또한, 제1 및 제2 등의 용어는 다양한 구성요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 상기 구성요소들은 상기 용어들에 의해 한정되어서는 안 된다. 상기 용어들은 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하는 목적으로만 사용된다. 예를 들어, 본 발명의 권리 범위를 벗어나지 않으면서 제1 구성요소는 제2 구성요소로 명명될 수 있고, 유사하게 제2 구성요소도 제1 구성요소로 명명될 수 있다. 한편, 다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가지고 있다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥 상 가지는 의미와 일치하는 의미를 가지는 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.Also, the terms first and second, etc. may be used to describe various components, but the components should not be limited by the terms. The terms are used only for the purpose of distinguishing one component from another. For example, without departing from the scope of the present invention, the first component may be referred to as a second component, and similarly, the second component may also be referred to as a first component. On the other hand, unless otherwise defined, all terms used herein, including technical or scientific terms, have the same meaning as commonly understood by one of ordinary skill in the art. Terms such as those defined in commonly used dictionaries are to be interpreted as having a meaning consistent with the contextual meaning of the related art and are to be interpreted as either ideal or overly formal in the sense of the present application Do not.
도 1은 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물의 개념도이다.1 is a conceptual diagram of a diet food composition according to an embodiment of the present invention.
도시된 바와 같이, 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물은 서로 간에 시너지를 유발하는 체지방 분해, 탄수화물 흡수 억제, 식욕 억제, 신진대사 강화라는 4가지 복합적인 작용에 의해 체중감량 효과를 극대화하면서도, 체중감량시 흔히 발생하는 두통, 원경불순, 월경통, 위장질환, 역류성 식도염, 변비 등의 부작용을 억제하고, 배변활동을 강화함으로써 건강한 다이어트가 가능하도록 구성된다. As shown, the diet food composition according to an embodiment of the present invention maximizes the weight loss effect by the four complex actions of body fat breakdown, carbohydrate absorption inhibition, appetite suppression, strengthening metabolism that causes synergy between each other, It is configured to enable a healthy diet by suppressing side effects such as headache, circadian dysmenorrhea, dysmenorrhea, gastrointestinal diseases, reflux esophagitis, constipation, and strengthening bowel movements.
더욱이, 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물은 상기와 같이 기능을 하는 성분들이 위에서 무리하게 동시에 흡수되지 않고 위와 장에서 시간차를 두고 흡수되도록 함으로써 각 성분들의 흡수율을 높이고 기능이 더욱 향상될 수 있도록 구성된다.
In addition, the diet food composition according to an embodiment of the present invention is to be absorbed at a time difference in the stomach and intestine rather than excessively absorbed at the same time the components that function as described above to increase the absorption rate of each component and to further improve the function It is composed.
이하, 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물 및 그의 제조방법의 구성을 상세히 설명한다.Hereinafter, the configuration of the diet food composition and the preparation method according to the embodiment of the present invention will be described in detail.
도 2는 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물의 조성을 설명하기 위한 구성도이다. Figure 2 is a block diagram for explaining the composition of the diet food composition according to an embodiment of the present invention.
도시된 바와 같이, 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물은, 체중감량을 위한 성분, 체중감량으로 인한 부작용을 억제하기 위한 천연 한약재 성분, 배변활동을 강화하기 위한 성분, 도면에는 도시되지 않았지만 미감을 높여주기 위한 성분을 포함하여 구성되며, 상기 체중감량을 위한 성분과 배변활동 강화를 위한 성분은 위에서 무리하게 동시에 흡수되지 않고 시간차를 두고 위와 장에서 흡수될 수 있도록 독특한 형태로 코팅처리되어 구성된다. 아래에서는 상기 내용들을 중심으로 더욱 설명하기로 한다. As shown, the diet food composition according to an embodiment of the present invention, ingredients for weight loss, natural herbal medicine ingredients for suppressing side effects due to weight loss, ingredients for enhancing bowel movements, but not shown in the drawings Consists of a component to increase the weight, the component for weight loss and the components for enhancing bowel movements are not coated in a unique form so that they can be absorbed in the stomach and intestine at a time difference without being excessively absorbed at the same time. . In the following it will be described further with respect to the above contents.
먼저 체중감량을 위하여 포함되는 성분은, 흰강낭콩추출물 분말, 과라나추출물 분말, 마테추출물 분말, L-카르니틴 분말, 히비스커스추출물 분말이다. 이들 성분들은 서로 간에 시너지를 유발하는 체지방 분해, 탄수화물 흡수 억제, 식욕 억제, 신진대사 강화라는 4가지 복합적인 작용을 담당하게 된다. 이를 위해 상기 흰강낭콩추출물 분말은 0.1~5중량%, 과라나추출물 분말은 0.1~2량%, 마테추출물 분말은 0.1~3중량%, L-카르니틴 분말은 0.1~2중량%, 히비스커스추출물 분말은 0.1~5중량%의 비중으로 포함된다. 이들 성분들 각각에 대하여 설명하면 아래와 같다. First, the components included for weight loss are white kidney bean extract powder, guarana extract powder, mate extract powder, L-carnitine powder, and hibiscus extract powder. These components are responsible for four complex actions: synergistically breaking down body fat, inhibiting carbohydrate absorption, suppressing appetite, and enhancing metabolism. To this end, the white kidney bean extract powder is 0.1 to 5% by weight, Guarana extract powder is 0.1 to 2% by weight, mate extract powder is 0.1 to 3% by weight, L-carnitine powder is 0.1 to 2% by weight, hibiscus extract powder is 0.1 It is included in the specific gravity of ˜5% by weight. Each of these components will be described below.
상기 흰강낭콩추출물은 흰강남콩에서 자연친화적으로 추출한 백색의 추출물분말로 사용한다. 본 발명의 실시예에서 흰강남콩추출물은 0.1~10중량%의 범위에서 적절한 양으로 배합하는 것이 바람직하다. 함량이 0.1중량% 이하의 경우 첨가효과가 없고 10중량%를 초과하면 기호성과 제품성에 도움이 되지 않는다. 체내에서 아밀라아제는 일반적으로 carbohydrate로 구성된 starch의 long chain(1,4-α-glucosidic link)을 잘라 단당류(glucose)화 시켜 체중 증가, 혈당증가 등의 요인으로 작용하는데, 흰강낭콩추출물은 알파아밀라아제(α-amylase inhibitor)의 역할로 Amylose activity를 저해시킴으로 체중감량시 섭취한 탄수화물의 흡수를 억제하는 기능을 하게 된다. The white kidney beans extract is used as a white extract powder extracted naturally from white kidney beans. In the embodiment of the present invention, white kidney beans extract is preferably blended in an appropriate amount in the range of 0.1 to 10% by weight. If the content is less than 0.1% by weight, there is no additive effect. If the content is more than 10% by weight, it does not contribute to palatability and productability. In the body, amylase is a carbohydrate, which cuts the long chain (1,4-α-glucosidic link) of starch into glucose and acts as a factor for weight gain and blood sugar. White kidney bean extract acts as alpha amylase ( It acts as an α-amylase inhibitor, inhibiting amylose activity and thus inhibiting the absorption of carbohydrates ingested during weight loss.
상기 과라나추출물은 브라질 아마존 분지 원산의 무환자나무과 단종나무속 덩굴식물로 커피콩과 비슷한 크기의 열매이다. 과라나 씨는 고농도의 카페인이 함유되어 있는데 커피콩보다 2배 이상의 농도의 카페인을 함유하고 있다. 커피 콩 카페인 1~2%함유이나, 과라나 씨앗 카페인은 2 ~ 4.5%함유이다. 하지만 본 발명에서 사용되는 과라나추출물의 카페인 농도는 20%이상의 카페인이 함유되어 있는 과라나추출물분말을 사용한다. 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 과라나추출물은 0.1~5중량%의 범위에서 적절히 양으로 배합하는 것이 바람직하다. 함량이 0.1중량% 이하의 경우 첨가효과가 없고 5중량%를 초과하면 맛과 냄새로 인한 기호성과 제품성에 도움이 되지 않는다. 과라나 추출물의 효능은 간의 해독작용에 좋고 또한 콜레스테롤과 중성지방을 감소시켜 동맥경화, 고혈압, 뇌졸중 등에도 효능이 있다. 과라나에 함유되어 있는 카페인 성분은 적정량 섭취할 경우에 인체의 해로운 독소를 제거해주는 효능이 있으며, 스트레스 해소에 도움이 되어 체중감량시 인체 신진대사활동에 도움이 된다.The guarana extract is a fruit of the size similar to coffee beans as a single tree and endangered vine plant native to the Brazilian Amazon basin. Guarana seeds contain high levels of caffeine, which is more than twice the amount of caffeine than coffee beans. Coffee beans contain 1-2% caffeine, while guarana seed caffeine contains 2-4%. However, the caffeine concentration of the guarana extract used in the present invention uses a guarana extract powder containing 20% or more caffeine. In the diet food composition according to the embodiment of the present invention, the guarana extract is preferably blended in an appropriate amount in the range of 0.1 to 5% by weight. If the content is less than 0.1% by weight, there is no additive effect and if it exceeds 5% by weight, it does not help the palatability and productability due to taste and smell. The effectiveness of guarana extract is good for liver detoxification and also reduces cholesterol and triglycerides, which is effective in atherosclerosis, hypertension, and stroke. The caffeine contained in guarana has the effect of removing harmful toxins from the human body when ingested in an appropriate amount. It helps to relieve stress and helps the body's metabolic activity during weight loss.
상기 마테추출물은 마테나무의 잎을 따서 건조시킨 후 추출하여 분말화한 원료를 사용한다. 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 마테추출물은 0.1~5중량%의 범위에서 적절한 양으로 배합하는 것이 바람직하다. 함량이 0.1중량% 이하의 경우 첨가효과가 없고 5중량%를 초과하면 맛과 냄새로 인한 기호성과 제품성에 도움이 되지 않는다. 마테추출물분말에는 마테인(Mataine)이라는 성분이 함유되어 있어 체지방을 분해해주는 효과가 있으며, 식욕을 억제하는 기능도 있다. 체중감량시 운동과 병행할 시 체내에 활성산소 공급을 높여 운동 시 피로도를 낮추며 에너지 소비를 높여 칼로리 소비를 증가시키는 작용을 한다.The mate extract is dried by picking the leaves of the mate tree and then extracted and powdered raw material is used. In the diet food composition according to the embodiment of the present invention, the mate extract is preferably blended in an appropriate amount in the range of 0.1 to 5% by weight. If the content is less than 0.1% by weight, there is no additive effect and if it exceeds 5% by weight, it does not help the palatability and productability due to taste and smell. Mate extract powder contains the ingredient called mateine (Mataine) has the effect of breaking down the body fat, and also has the function of suppressing appetite. When combined with exercise during weight loss, it increases the supply of free radicals in the body, lowers fatigue during exercise, and increases energy consumption, thereby increasing calorie consumption.
상기 L-카르니틴은 화학명이 β-hydroxy- γ-N- trimethylaminobutyrate로서 구조적으로 choline과 비슷한 아미노산 유사 물질이다. 그러나 엄밀하게 말하면 L-Carnitine은 사람의 필요량의 일부를 생합성에 의하여 충족할 수 있기 때문에 실질적인 비타민은 아니며, choline, taurine, inocitol 등과 같은 비타민 형태의 영양소라고 말할 수 있다. 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 L-카르니틴은 분말형태 0.1~5중량%의 범위에서 적절한 양으로 배합하는 것이 바람직하다. 함량이 0.1중량% 이하의 경우 첨가효과가 없고 5중량%를 초과하면 맛과 냄새로 인한 기호성과 제품성에 도움이 되지 않는다. L-Carnitine의 가장 중요한 생체 기작은 지방산 대사의 필수 보조인자로서 체내에서 지방산을 미토콘드리아 내로 원활히 수송하여 지방을 세포의 에너지로 전환시키는 운반분자의 역할이다. 이러한 역할은 세포 내 지방산 및 당 대사를 개선하게 된다. 긴 사슬 지방산은 미토콘드리아의 외막에서 활성화되어 미토콘드리아의 기질에서 산화된다. 긴 사슬 지방산은 특별한 운반기구 없이는 미토콘드리아의 내막을 통과할 수 없는데, 이때운반기구로서작용하는 것이 카르니틴이다. 미토콘드리아 외막에서 활성화된 긴 사슬 지방산은 카르니틴의 하이드록시기에 일시적으로 결합하여 긴 사슬 지방산 acyl-carnitine을 형성하며 미토콘드리아 내로 수송되어 대사된다. 카르니틴은 체중감량에 있어 생체의 여러 가지 상태에서 혈중 및 조직 속의 지질 축척을 감소시키는 것이 증명되었으며 근육이 일을 하는데 있어서 필수적으로 사용되는 에너지를 공급하므로 심기능의 향상, 산소 흡입량의 증가, 체력유지, 지방 감소 등의 효과를 가져온다. L-carnitine is an amino acid-like substance structurally similar to choline with the chemical name β-hydroxy- γ-N- trimethylaminobutyrate. Strictly speaking, however, L-Carnitine is not a real vitamin because it can meet some of the human needs by biosynthesis, and can be said to be a nutrient in the form of vitamins such as choline, taurine, and inocitol. In the diet food composition according to the embodiment of the present invention, L-carnitine is preferably blended in an appropriate amount in the range of 0.1 to 5% by weight in powder form. If the content is less than 0.1% by weight, there is no additive effect and if it exceeds 5% by weight, it does not help the palatability and productability due to taste and smell. L-Carnitine's most important biological mechanism is the essential cofactor of fatty acid metabolism, which is a carrier molecule that converts fat into energy of cells by smoothly transporting fatty acids into mitochondria in the body. This role improves fatty acid and sugar metabolism in cells. Long chain fatty acids are activated in the outer membrane of the mitochondria and oxidized in the substrate of the mitochondria. Long chain fatty acids cannot pass through the inner membrane of the mitochondria without a special carrier, where carnitine acts as a carrier. The activated long chain fatty acid in the mitochondrial outer membrane temporarily binds to the hydroxyl group of carnitine to form the long chain fatty acid acyl-carnitine and is transported and metabolized into the mitochondria. Carnitine has been shown to reduce the accumulation of lipids in the blood and tissues in various states of the body in weight loss and to provide the energy necessary for muscles to work, thus improving heart function, increasing oxygen intake, maintaining physical strength, It has the effect of reducing fat.
상기 히비스커스추출물은 HCA(Hydroxy Citric Acid)함량 40% 이상의 추출물분말을 사용한다. 본 발명에 의한 따른 조성물에서 히비스커스추출물은 분말형태로 0.1~10중량%의 양으로 배합하는 것이 바람직하다. 함량이 0.1중량% 이하의 경우 첨가효과가 없고 10중량%를 초과하면 맛과 냄새로 인한 기호성과 제품성에 도움이 되지 않는다. 히비스커스는 무궁화과에 속하는 아열대 기후에서 자생하는 종이다. 히비스커스 추출물에 포함된 HCA(Hydroxy Citric Acid)는 Citrate Lyase 효소와 결합하여 구연산이 분해되지 않게 하여 지방합성이 억제되며 지방합성에 사용되지 않게 된 구연산은 근육의 에너지원인 글리코겐으로 전환시킨다. 글리코겐의 축적이 증가되면 뇌의 시상하부에 신체에 필요로 되는 에너지가 충분히 축적되었음을 알려 더 이상의 에너지 섭취를 줄이게 명령함으로써 자연히 식욕을 억제하여 체중 증가를 막아준다.The hibiscus extract uses an extract powder of HCA (Hydroxy Citric Acid) content of 40% or more. Hibiscus extract in the composition according to the present invention is preferably blended in an amount of 0.1 to 10% by weight in powder form. If the content is less than 0.1% by weight, there is no additive effect, and if the content exceeds 10% by weight, it does not help the palatability and productability due to taste and smell. Hibiscus is a species that grows in subtropical climates belonging to the Rose of Sharon. HCA (Hydroxy Citric Acid) contained in hibiscus extract is combined with Citrate Lyase enzyme to prevent citric acid from being decomposed and inhibits fat synthesis. Citric acid, which is not used for fat synthesis, is converted into glycogen, a muscle energy source. Increased glycogen accumulation indicates that the body's hypothalamus has accumulated enough energy for the body, and orders it to reduce its energy intake, thus inhibiting appetite naturally and preventing weight gain.
본 발명의 실시예에서 체중감량으로 인한 부작용을 억제하기 위한 천연 한약재 성분은, 진피농축액, 맥문동농축액, 천궁농축액, 감초농축액, 당귀농축액, 오미자농축액, 백출농축액의 7종이다. 이들 성분들은 체중감량시 흔히 발생하는 두통, 원경불순, 월경통, 위장질환, 역류성 식도염, 변비 등의 부작용을 억제하는 역할을 담당한다. 뿐만 아니라 이들 천연 한약재 성분 중 일부는 체중을 감량하는 부수적인 역할도 담당한다. 이를 위해 진피농축액은 2~10중량%, 맥문동농축액은 0.1~3중량%, 천궁농축액은 0.1~3중량%, 감초농축액은 0.1~2중량%, 당귀농축액은 0.5~5중량%, 오미자농축액은 0.1~2중량%, 백출농축액은 0.1~3중량%의 비중으로 포함된다. 이들 성분들 각각에 대하여 설명하면 아래와 같다. In the embodiment of the present invention, natural herbal ingredients for suppressing the side effects caused by weight loss are dermis concentrate, macmundong concentrate, cheongung concentrate, licorice concentrate, sugar concentrate, Schisandra chinensis extract, seven kinds of concentrate. These ingredients play a role in suppressing side effects such as headache, circadian dysmenorrhea, dysmenorrhea, gastrointestinal disorders, reflux esophagitis and constipation, which are common during weight loss. In addition, some of these natural herbal ingredients also play a secondary role in weight loss. For this purpose, dermal concentrate is 2-10% by weight, Macmundong concentrate is 0.1-3% by weight, Cheongung concentrate is 0.1-3% by weight, licorice concentrate is 0.1-2% by weight, Angelica concentrate is 0.5-5% by weight, and Schisandra chinensis concentrate is 0.1 to 2% by weight, the concentrate is contained in 0.1 to 3% by weight of specific gravity. Each of these components will be described below.
상기 진피추출물은 국내 제주도산 천연 귤껍질을 건조하여 저온농축한 65Brix, pH 4~4.5%의 추출, 농축액을 사용한다. 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 진피추출농축액은 2~20중량%의 범위에서 적절한 양으로 배합하는 것이 바람직하다. 함량이 2중량%이하의 경우 지방분해 및 지방이 인체 내 효소분해 억제효과의 기능이 떨어져 첨가효과가 없고 20중량%를 초과하면 맛과 냄새로 인한 기호성과 제품성에 도움이 되지 않는다. 진피는 감귤의 껍질로 과육보다 많은 양의 플라보노이드(나란긴, 헤스피리딘 등)가 함유되어 있으며 특히 헤스피리딘은 피부건강, 동맥경화 예방, 항암작용 등의 효과뿐만 아니 체중감량에 효과가 있는 지방분해 및 지방이 인체 내에서 분해되는 효소분해 억제효과까지 있다.The dermis extract is a 65Brix, pH 4 ~ 4.5% extracted by using a natural tangerine peel from Jejudo, low temperature concentrated, concentrated solution. In the diet food composition according to the embodiment of the present invention, the dermis extract concentrate is preferably blended in an appropriate amount in the range of 2 to 20% by weight. If the content is less than 2% by weight, the effect of inhibiting the effect of enzymatic degradation in fat and fat is not added, and the effect is not added. The dermis is a citrus peel that contains more flavonoids (narangin, hesperidin, etc.) than the flesh, and especially hesperidin is effective for weight loss as well as skin health, arteriosclerosis prevention, and anticancer activity. And fat has the effect of inhibiting enzymatic degradation that is broken down in the human body.
상기 맥문동추출물은 100% 맥문동을 저온농축한 65Brix 이상의 추출, 농축액을 사용한다. 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 맥문동추출농축액은 0.1~5중량%의 범위에서 적절한 양으로 배합하는 것이 바람직하다. 함량이 0.1중량% 이하의 경우 첨가효과가 없고 5중량%를 초과하면 맛과 냄새로 인한 기호성과 제품성에 도움이 되지 않는다. 맥문동은 진액을 보하는 대표적인 약으로 폐음손상으로 인한 마른기침, 각혈, 가래, 해수에 쓰며, 위음부족으로 인한 갈증, 소갈 및 변비에도 사용한다. 약리효과는 항산화작용, 혈류량촉진, 심장수축력증가, 진정, 면역증강, 혈당강하, 항균작용 등이 보고되고 있으며 특히 다이어트로 가장 많이 발생하는 증상으로는 변비가 있는데 배변활동을 원활하게 하는데 효과적인 한약이다.The pulmonary sinus extract is extracted by using 65Brix or more of the 100% pulmonary sinus extract concentrated at low temperature. In the diet food composition according to the embodiment of the present invention, the wormwood extract concentrate is preferably blended in an appropriate amount in the range of 0.1 to 5% by weight. If the content is less than 0.1% by weight, there is no additive effect and if it exceeds 5% by weight, it does not help the palatability and productability due to taste and smell. McMoon-Dong is a representative medicine for the sake of essence. It is used for dry cough, bleeding, sputum, and sea water due to pulmonary injuries. The pharmacological effects are reported to be antioxidant, blood flow promotion, cardiac contractility, sedation, immunity enhancement, hypoglycemic effect, antibacterial effect. The most common symptom of diet is constipation, which is an effective Chinese medicine for smoothing bowel activity .
상기 천궁은 pH 4.6~5.6사이의 저온농축한 65Brix 이상의 추출, 농축액을 사용한다. 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 천궁추출농축액은 0.1~5중량%의 범위에서 적절한 양으로 배합하는 것이 바람직하다. 함량이 0.1중량% 이하의 경우 첨가효과가 없고 5중량%를 초과하면 맛과 냄새로 인한 기호성과 제품성에 도움이 되지 않는다. 천궁은 약성이 온화하고 맛이 시어서 체내에 들어가서는 혈액순환을 왕성하게 해주고 통증을 가라앉히는 진통효과가 있다. 그러므로 체중감량시 대사를 원활하게 해주는 기능이 있다. 또한 체중감량시 발생할 수 있는 두통에도 자주 응용된다. 특히 여성의 체중감량시 올수 있는 월경불순 및 월경통을 해소하며 어지러운 증상을 없애주는 기능이 있다.The cheongung uses a low-temperature concentrated 65 Brix extraction, concentrated solution between pH 4.6 ~ 5.6. In the diet food composition according to the embodiment of the present invention, the extract of the uterus extract is preferably blended in an appropriate amount in the range of 0.1 to 5% by weight. If the content is less than 0.1% by weight, there is no additive effect and if it exceeds 5% by weight, it does not help the palatability and productability due to taste and smell. Cheongung is mild and tasteful, so it gets into the body and improves blood circulation and alleviates the pain. Therefore, there is a function that facilitates metabolism during weight loss. It is also frequently applied to headaches that can occur during weight loss. In particular, it eliminates dizziness and dysmenorrhea, which can come when women lose weight, and has the function of eliminating dizziness.
상기 감초는 저온농축한 65Brix 이상의 pH 4.9~5.9사이의 추출, 농축액을 사용한다. 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 감초추출농축액은 0.1~5중량%의 범위에서 적절한 양으로 배합하는 것이 바람직하다. 함량이 0.1중량% 이하의 경우 첨가효과가 없고 5중량%를 초과하면 맛과 냄새로 인한 기호성과 제품성에 도움이 되지 않는다. 감초는 여러가지 극성약이나 독성약에 대한 길항작용을 하기 때문에 독약으로 인한 약물중독을 치료하는데 이용되며, 세균으로 인한 독에도 중화작용 및 해독작용이 뛰어나답니다. 모든 약의 독을 풀어 중화 및 완화시키는 작용을 하기에 한방에서 필수적으로 사용되고 있는 것이다. 또한 체중감량시 올수 있는 위장질환이나 역류성 식도염에도 도움이 되는 것이 감초이다. 한방에서 역류성 식도염 증상완화에 가장 많이 추천되는 것이 바로 감초이다. 감초는 온갖 독을 풀어주고 모든 약을 조화시키는 효과가 좋아 안쓰이는 데가 없는 약초이다. 위장질환에도 도움을 주는데, 과도한 위액분비를 억제하고 궤양을 수복하는 역할을 해준다. 예로서 소화기능 개선과 관련해서 궤양이 있는 동물에게 감초를 달인 물을 한 달간 복용하게 한 후 궤양억제 작용이 나타났다는 연구결과도 있다. The licorice is a low-concentrated 65Brix or above pH 4.9 ~ 5.9 extraction, using a concentrate. In the diet food composition according to the embodiment of the present invention, licorice extract concentrate is preferably blended in an appropriate amount in the range of 0.1 to 5% by weight. If the content is less than 0.1% by weight, there is no additive effect and if it exceeds 5% by weight, it does not help the palatability and productability due to taste and smell. Licorice is used to treat drug poisoning caused by poison because it antagonizes various polar drugs and toxic drugs, and it also has excellent neutralization and detoxification effects on poison caused by bacteria. All drugs are used in the herbal medicine to neutralize and alleviate the poison. Licorice is also helpful for gastrointestinal disorders and reflux esophagitis that can come from weight loss. Licorice is the most recommended for relieving symptoms of acid reflux. Licorice is an unused herb that works by releasing all kinds of poisons and harmonizing all medicines. It also helps with gastrointestinal diseases, suppressing excessive gastric secretion and repairing ulcers. For example, research has shown that ulcer-inhibiting effects appeared after a month of intake of licorice decoction in animals with ulcers.
상기 당귀는 저온농축한 70brix 이상의 pH 4.8~5.8의 추출, 농축액을 사용한다. 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 당귀추출농축액은 0.5~10중량%의 범위에서 적절한 양으로 배합하는 것이 바람직하다. 함량이 0.5중량% 이하의 경우 식욕억제에 대한 첨가효과가 없고 10중량%를 초과하면 맛과 냄새로 인한 기호성과 제품성에 도움이 되지 않는다. 당귀는 혈액순환 개선과 어혈을 제거하는데 효과적인 약초이다. 체중감량에 있어서 혈액순환 개선이 원활하게 되면 몸속에 노폐물을 분해하고 배출하는 효능이 있다. 또한 당귀는 식욕을 억제하는 기능이 있어 체중감량시 식욕 억제효과가 탁월한 약초이다.The Angelica extract using a low-concentrated 70brix pH 4.8 ~ 5.8 extraction, concentrate. In the diet food composition according to the embodiment of the present invention, the Angelica extract concentrate is preferably blended in an appropriate amount in the range of 0.5 to 10% by weight. If the content is less than 0.5% by weight, there is no additive effect on appetite suppression, and if it exceeds 10% by weight, it does not help the palatability and productability due to taste and smell. Angelica is an effective herb for improving blood circulation and removing blood. When the blood circulation improves smoothly in weight loss, there is an effect of decomposing and discharging waste products in the body. In addition, Angelica has the function of suppressing appetite, so it is an excellent herbal medicine for suppressing appetite when losing weight.
상기 오미자는 저온농축한 58brix 이상의 pH2.8~3.8 사이의 추출, 농축액을 사용한다. 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 오미자추출농축액은 0.1~5중량%의 양으로 배합하는 것이 바람직하다. 함량이 0.1중량% 이하의 경우 첨가효과가 없고 5중량%를 초과하면 맛과 냄새로 인한 기호성과 제품성에 도움이 되지 않는다. 오미자는 체내에 수분섭취량을 늘려 몸의 대사가 원활하게 이루어질 수 있는 수분공급 역할을 한다. 특히 체중감량시 이뇨작용 및 배뇨작용에 있어 원활한 대사를 돕는 기능이 있다.The Schizandra chinensis extract is concentrated between pH2.8 ~ 3.8 of 58brix or more concentrated at low temperature. In the diet food composition according to the embodiment of the present invention, Schisandra chinensis extract concentrate is preferably blended in an amount of 0.1 to 5% by weight. If the content is less than 0.1% by weight, there is no additive effect and if it exceeds 5% by weight, it does not help the palatability and productability due to taste and smell. Schisandra chinensis to increase the amount of water in the body to act as a water supply to facilitate the body's metabolism. In particular, there is a function to help smooth metabolism in the diuretic and urination action during weight loss.
백출은 저온농축한 55brix 이상의 pH 3.6~4.6사이의 추출, 농축액을 사용한다. 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 백출추출농축액은 0.1~5중량%의 범위에서 적절한 양으로 배합하는 것이 바람직하다. 함량이 0.1중량% 이하의 경우 첨가효과가 없고 5중량%를 초과하면 맛과 냄새로 인한 기호성과 제품성에 도움이 되지 않는다. 백출은 우리 몸에서 이뇨작용을 돕는데 효과가 있으며, 특히 혈액순환에 기능이 탁월한 약초이다.For the extraction, the extract is concentrated between pH 3.6 ~ 4.6 above 55brix. In the diet food composition according to the embodiment of the present invention, the extraction extract concentrate is preferably blended in an appropriate amount in the range of 0.1 to 5% by weight. If the content is less than 0.1% by weight, there is no additive effect and if it exceeds 5% by weight, it does not help the palatability and productability due to taste and smell. Baekchul is effective in helping diuretic function in our body, and is an excellent herbal medicine especially for blood circulation.
본 발명의 실시예에서 배변활동을 강화하기 위한 성분은, 차전자피 분말 및 치아시드 분말이다. 이들 성분들은 체중감량 중임에도 불구하고 변비발생을 억제하는 것은 물론 적극적으로 배변활동을 강화하는 역할을 담당한다. 이를 위해 차전자피 분말과 치아시드 분말은 각각 4~5중량%의 비중으로 포함된다. 이들 성분들 각각에 대하여 설명하면 아래와 같다. Ingredients for enhancing bowel activity in the embodiment of the present invention, chajeonjeop powder and chia seed powder. These ingredients, despite losing weight, not only suppress constipation, but also actively enhance bowel movements. To this end, the chaff and chia seed powder are included in specific gravity of 4 to 5% by weight. Each of these components will be described below.
상기 차전자피는 건강기능식품 기능성 원료로서의 차전자(Plantago ovata 또는 Plantago spp.)의 껍질을 분쇄하여 식용에 적합하도록 만든 것을 말하며, 식이섬유를 79% 이상 함유하고 있어야 한다. 콜레스테롤이 약간 높은 성인 96명에게 16주 동안 10.2g의 차전자피를 섭취시킨 Levin 등(1990)은 차전자피가 총 콜레스테롤과 LDL-콜레스테롤을 감소시키는 것을 확인하였으며, Everson 등(1992)은 콜레스테롤이 약간 높은 20명의 남성에게 40일 동안 15g의 차전자피를 섭취시킨 결과, 혈중 LDL-콜레스테롤 함량과 콜레스테롤 흡수 정도가 유의하게 감소하였다고 보고하였다. Stoy 등(1993)은 18세 이상의 콜레스테롤이 약간 높은 남성 24명에게 12.4g의 차전자피 식이섬유를 섭취시킨 후 총 콜레스테롤과 LDL-콜레스테롤이 유의하게 감소하는 것을 관찰하였으며, 콜레스테롤이 약간 높은 성인 250명에게 26주 동안 10.2g의 차전자피 식이섬유를 섭취시킨 Anderson 등(2000a)의 연구와 198명의 성인에게 차전자피 3.4, 6.8, 10.2g을 24주 동안 섭취시킨 Davidson 등(1997)의 연구에서도 동일한 결과가 나타났다. Anderson 등(2000b)은 차전자피 10.2g을 8주 이상 섭취하는 것이 혈중 총 콜레스테롤과 LDL-콜레스테롤을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있다는 메타분석 결과를 발표하였다. 하지만 본 발명의 실시예에서 주목하는 차전자피의 기능은 배변활동을 강화하는 것이다. 차전자피는 수분을 흡수력이 뛰어나고 이때 놀라울 정도로 부피가 증가하여 장에서 배변활동을 촉진하게 된다. 장의 배변활동을 강화하기 위해서는 차전자피를 매일 5~25g 섭취할 수 있는 양으로 포함시켜주는 것이 바람직하다. The chaff blood refers to the one made by crushing the shell of the chajeon (Plantago ovata or Plantago spp.) As a functional food functional raw material suitable for edible, and should contain more than 79% of dietary fiber. Levin et al. (1990), who consumed 10.2 g of chaperone blood for 16 weeks in 96 adults with slightly high cholesterol, found that the chaperone blood decreased total cholesterol and LDL-cholesterol, and Everson et al. (1992) reported a slightly higher cholesterol level. Men were reported to have significantly reduced blood LDL-cholesterol content and cholesterol absorption after ingesting 15 g of chaff for 40 days. Stoy et al. (1993) observed a significant decrease in total cholesterol and LDL-cholesterol following ingestion of 12.4 g of chacophyte fiber in 24 men with slightly higher cholesterol levels, and over 250 adults with slightly higher cholesterol levels. The same results were found in Anderson et al. (2000a), who consumed 10.2 g of chaff dietary fiber for 26 weeks, and Davidson et al. (1997), who consumed 3.4, 6.8, 10.2 g of chaff for 24 weeks in 198 adults. Anderson et al. (2000b) reported a meta-analysis that eating 10.2 g of chaff for more than 8 weeks could help reduce total cholesterol and LDL-cholesterol in the blood. However, in the embodiment of the present invention, the function of the cha-cha blood is to enhance bowel activity. Cha blood absorbs moisture and is surprisingly increased in volume to promote bowel movement in the intestine. In order to enhance bowel bowel activity, it is desirable to include 5 ~ 25g of cha cha intake every day.
상기 치아시드는 사루비아과의 일종으로 1년생 열대 아열대식물인 치아의 씨앗으로서 크기가 약 2mm 정도 되는 타원형의 씨앗이다. 남미가 주요 원산지로 아려져 있고 물과 결합하면 젤라틴화가 되어 7~9배로 팽창하는 하는 특성이 있기 때문에 적은 양으로 포만감을 유지해주고 장에서는 배변활동을 강화시켜준다. 치아시드에는 각종 아미노산, 비타민, 미네랄, 오메가3지방산 등이 품부하게 함유되어 있는 것으로 알려져 있다. The chia seed is an oval seed having a size of about 2 mm as a seed of a year-old tropical subtropical plant, which is a kind of sarubia family. Latin America is known as the main origin, and when combined with water, gelatinizes and expands 7 to 9 times, thus maintaining satiety in a small amount and enhancing bowel activity in the intestine. Chia seeds are known to contain a variety of amino acids, vitamins, minerals, omega 3 fatty acids, etc.
본 발명의 실시예에서 미감을 높여주기 위한 성분으로는 프락토올리고당과 더불어, 블랙베리, 블루베리, 라즈베리, 블랙커런트, 크렌베리, 스트로우베리, 아사이베리의 7종이 혼합된 베리농축액이다. 이들 성분들은 상기 천연 한약재 성분의 맛과 냄새를 중화하고 미감을 높이는 역할을 담당한다. 이를 위해 프락토올리고당 0.1~5중량%, 베리농축액 0.5~20중량%의 비중으로 포함된다. 이들 성분들에 대해 설명하면 아래와 같다. In order to enhance the aesthetics in the embodiment of the present invention, in addition to fructooligosaccharide, blackberry, blueberry, raspberry, black currant, cranberry, strawberry, acai berry mixed with 7 kinds of acai berry. These ingredients are responsible for neutralizing the taste and smell of the natural herbal ingredients and to enhance the aesthetics. For this purpose, fructooligosaccharide is included in the specific gravity of 0.1 to 5% by weight, berry concentrate 0.5 to 20% by weight. These components are described below.
상기 프락토올리고당은 포도당에 과당이 2에서 4개까지 결합한, kostose, nystose 및 fructofurano- sylnystose 등이 현재 효소적 방법에 의해서 제조되고 있다. 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 프락토올리고당은 액상과 분말 모두 병행하여 사용하며, 0.1~5중량%의 범위에서 적절한 양으로 배합하는 것이 바람직하다. 함량이 0.1중량% 이하의 경우 첨가효과가 없고 5중량%를 초과하면 맛과 냄새로 인한 기호성과 제품성에 도움이 되지 않는다. 자연계에는 치커리, 양파, 아스파라거스, 우엉, 벌꿀 등에 함유되어 있다. 프락토올리고당 시럽의 감미도는 설탕의 60% 정도이다. 올리고당은 소화효소에 의해 분해되지 않고 소화흡수 되지 않으면서 장에 도달한다. 올리고당류들은 난소화성이므로 위에서 분해되지 않고 장에 존재하는 비피더스균과 같은 유익균에 의해 아세테이트(acetate), 프로피온산(propionate)같은 휘발성 지방산(volatile fatty acid)으로 전환되므로 칼로리가 거의 없다. 올리고당은 체내 소화효소에 의해서 완전히 소화되지 않아 낮은 열량을 발생하는 물질로 다른 감미료에 비해 다이어트 효과를 기대할 수 있다.The fructooligosaccharide has been prepared by enzymatic methods such as kostose, nystose and fructofuranosylnystose, in which 2 to 4 fructose is bound to glucose. In the diet food composition according to the embodiment of the present invention, fructooligosaccharide is used in parallel with both liquid and powder, and is preferably blended in an appropriate amount in the range of 0.1 to 5% by weight. If the content is less than 0.1% by weight, there is no additive effect and if it exceeds 5% by weight, it does not help the palatability and productability due to taste and smell. It is found in chicory, onions, asparagus, burdock and honey. The sweetness of fructooligosaccharide syrup is about 60% of the sugar. Oligosaccharides reach the intestines without being digested and digested by digestive enzymes. Since oligosaccharides are indigestible, they are not degraded in the stomach and are converted into volatile fatty acids such as acetate and propionate by beneficial bacteria such as bifidus present in the intestine, so there are few calories. Oligosaccharides are low-calorie substances that are not completely digested by the digestive enzymes in the body and can be expected to have a dietary effect compared to other sweeteners.
상기 7종의 베리농축액(블랙베리, 블루베리, 라즈베리, 블랙커런트, 크렌베리, 스트로우베리, 아사이베리)은 7가지 베리로 혼합되어 저온추출 농축한 60Brix 이상의 pH 2~3 사이의 원료를 사용한다. 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 7종의 베리농축액은 0.5~20중량%의 범위에서 적절한 양으로 배합하는 것이 바람직하다. 함량이 0.5중량% 이하의 경우 첨가효과가 없고 20중량%를 초과하면 기호성과 제품성에 도움이 되지 않는다. 대부분 베리류에는 폴리페놀 비플라보노이드 폴리페놀인 엘라그산(Ellagic Acid)이 대표적인데 바나바, 구아바, 포도, 딸기, 블루베리, 라스퍼베리, 체리, 석류 등에서 다량 함유되어있다. 본 발명에 사용되는 7종의 혼합 베리는 특유의 맛과 향에 의해 상기 천역 한약재 성분의 맛과 냄새를 중화할 수 있는 것뿐만 아니라, 엘라그산이 다량 함유되어 있어 항산화, 항바이러스, 항돌연변이, 항암 기능을 가지고 있으며 손상된 DNA를 회복시키는 기능을 한다. 체중감량시 유해산소에 손상 받을 수 있는 조직 및 면역을 회복시키는 기능이 있는 것으로 사료된다.The seven kinds of berry concentrate (blackberry, blueberry, raspberry, black currant, cranberry, strawberry, acai berry) is mixed with seven kinds of berries using a raw material of pH 2 ~ 3 of 60Brix or more extracted at low temperature. Seven kinds of berry concentrate in the diet food composition according to the embodiment of the present invention is preferably blended in an appropriate amount in the range of 0.5 to 20% by weight. If the content is less than 0.5% by weight, there is no additive effect. If the content is more than 20% by weight, it does not contribute to palatability and productability. Most berries are represented by ellagic acid, a polyphenol non-flavonoid polyphenol, containing a large amount of banaba, guava, grapes, strawberries, blueberries, raspberries, cherries, and pomegranates. Seven kinds of mixed berries used in the present invention not only can neutralize the taste and smell of the natural herbal ingredients by its unique taste and aroma, but also contain a large amount of ellagic acid, which can be used for antioxidant, antiviral, antimutagenic, It has anticancer function and repairs damaged DNA. It is thought to have the function of restoring tissues and immunity that can be damaged by harmful oxygen when losing weight.
한편, 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물은 모든 성분들이 위에서 무리하게 동시에 흡수되지 않고 시간차를 두고 위와 장에서 단계적으로 흡수될 수 있도록 코팅처리된 독특한 구성을 갖는다. 아래에서는 이같은 구성에 대해 계속 설명한다. On the other hand, the diet food composition according to an embodiment of the present invention has a unique composition that is coated so that all the ingredients are absorbed in the stomach and intestine step by step without being excessively absorbed at the same time in the stomach. The following sections continue to describe this configuration.
도 3은 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 흰강낭콩추출물 분말이 위용성 고분자에 의해 1겹 코팅된 알갱이들로 이루어진 구성을 설명하기 위한 참조도이다.Figure 3 is a reference diagram for explaining the composition consisting of granules coated with a single layer of the white kidney bean extract powder in a diet food composition according to an embodiment of the present invention by a gastric polymer.
도시된 바와 같이, 흰강낭콩추출물 분말(A)은 전술된 7종의 천연 한약재 성분(진피농축액, 맥문동농축액, 천궁농축액, 감초농축액, 당귀농축액, 오미자농축액, 백출농축액)보다 위에서 흡수되기 시작하는 시간이 늦춰지도록 위용성(胃溶性) 고분자(110)로 1겹 코팅된 알갱이들로 이루어진다. 여기서 위용성 고분자라 함은 물에는 녹지 않는 불수용성이면서, 산성인 pH 1∼5사이인 조건에서는 용해되고, 특히, pH 1.5∼3에서 용해성이 더욱 우수한 산용성(酸用性)의 고분자를 말한다. 본 발명의 실시예에서 위용성 고분자는 위(낮은 pH) 환경에서 용해되어 상기 흰강낭콩추출물 분말(A)을 용출할 수 있는 당업계에 공지된 어떠한 고분자도 사용가능하나 바람직하게는 디메틸아미노에틸메타크릴레이트-메틸메타크릴레이트(dimethyl aminoethyl methacrylate - methyl methacrylate), 폴리비닐아세탈디메틸아미노아세테이트(polyvinyl acetal dimethyl aminoacetate), 폴리비닐피롤리돈(polyvinyl pyrrolidon), 히드록시프로필셀룰로오스(hydroxy propyl cellulose), 히드록시프로필메틸셀룰로오스(hydroxy propyl methyl cellulose), 젤라틴(gelatin) 등을 사용하는 것이 좋다. 또한, 상기 흰강낭콩추출물 분말(A)이 위용성 고분자(110)로 1겹 코팅되어 이루어진 알갱이는 그 직경이 2 내지 3mm 정도이고 위용성 고분자(110)로 코팅되어 이루어진 코팅층의 두께는 0.2mm 이상으로 하여 7종의 천연 한약재 성분(진피농축액, 맥문동농축액, 천궁농축액, 감초농축액, 당귀농축액, 오미자농축액, 백출농축액)보다 위에서 흡수되기 시작하는 시간을 분명히 늦출 수 있도록 한다. 또한, 상기 흰강낭콩추출물 분말(A)이 위용성 고분자(110)로 1겹 코팅되어 이루어진 알갱이는 다른 액상의 성분들과 비중이 같도록 하여 상기 액상의 성분들 중에 고르게 분포되도록 함이 바람직하다. 그러면 식감도 좋아지고 입에서 씹히지 않고 위로 내려가는 알갱이들의 수도 많아진다.As shown, white kidney bean extract powder (A) is the time at which it starts to be absorbed above the seven natural herbal ingredients (dermis concentrate, mackmundong concentrate, cheongung concentrate, licorice concentrate, donkey concentrate, Schisandra chinensis concentrate, white extract concentrate) described above. This is made up of granules coated with a single layer of gas-soluble polymer (110) to be delayed. Herein, the "soluble polymer" refers to an acid-soluble polymer which is insoluble in water and is dissolved in an acidic pH of 1 to 5, and more soluble at pH 1.5 to 3, in particular. . In the embodiment of the present invention, the gasosoluble polymer may be used in any of the polymers known in the art that can be dissolved in the stomach (low pH) environment to elute the white kidney bean extract powder (A), but preferably dimethylaminoethylmetha. Dimethyl aminoethyl methacrylate (methyl methacrylate), polyvinyl acetal dimethyl aminoacetate, polyvinyl pyrrolidon, hydroxy propyl cellulose, hydroxy It is recommended to use hydroxy propyl methyl cellulose, gelatin, and the like. In addition, the grains of the white kidney bean extract powder (A) is made of one layer coated with a
이처럼 상기 흰강낭콩추출물 분말(A)이 위용성 고분자(110)로 1겹 코팅된 알갱이들로 이루어지면 7종의 천연 한약재 성분(진피농축액, 맥문동농축액, 천궁농축액, 감초농축액, 당귀농축액, 오미자농축액, 백출농축액)들보다 위에서 흡수되기 시작하는 시간을 늦출 수 있게 되어 위의 부담을 줄일 수 있을 뿐만 아니라, 흰강낭콩추출물 분말(A)이 탄수화물의 흡수를 억제하는 기능을 시작하기 전에 상기 7종의 천연 한약재 성분이 먼저 흡수되면서 다른 성분들의 체중감량 기능으로 인한 부작용이 없도록 몸을 보한 상태로 만드는 작업에 착수하는데 큰 의미가 있는 것이다. When the white kidney bean extract powder (A) is composed of granules coated with one layer of gastric polymer (110), seven kinds of natural medicinal herb ingredients (dermis concentrate, macmundong concentrate, cheonung concentrate, licorice concentrate, donkey concentrate, Schisandra chinensis concentrate) In addition to reducing the burden of the stomach, the white kidney bean extract powder (A) may be able to delay the time at which the stomach starts to be absorbed from the stomach concentrate, and before the white kidney bean extract powder (A) starts to function to inhibit the absorption of carbohydrates. Natural herbal ingredients are absorbed first, so it is of great significance to embark on keeping the body intact so that there are no side effects from other weight loss functions.
도 4는 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 마테추출물 분말 및 히비스커스추출 분말이 위용성 고분자에 의해 2겹 코팅된 알갱이들로 이루어진 구성을 설명하기 위한 참조도이다.Figure 4 is a reference diagram for explaining the composition of the mate extract powder and hibiscus extract powder consisting of grains coated with a double-soluble polymer in the diet food composition according to an embodiment of the present invention.
도시된 바와 같이, 마테추출물 분말 및 히비스커스추출 분말의 혼합분말(B)은 전술된 7종의 천연 한약재 성분(진피농축액, 맥문동농축액, 천궁농축액, 감초농축액, 당귀농축액, 오미자농축액, 백출농축액)과 흰강낭콩추출물 분말보다 위에서 흡수되기 시작하는 시간이 늦춰지도록 위용성(胃溶性) 고분자(110,120)로 2겹 코팅된 알갱이들로 이루어진다. 이를 위해 마테추출물 분말 및 히비스커스추출 분말의 혼합분말(B)의 경우 꿀과 같은 응집용 물질로 알갱이로 만들어진 후, 위용성 고분자(110)에 1차 침지한 후 건져내고 응고시켜 1차 코팅한 후, 다시 위용성 고분자(120)에 2차 침지하여 건져내고 응고시킴으로써 2겹 코팅을 한다. As shown, the mixed powder (B) of the mate extract powder and the hibiscus extract powder is composed of the seven natural herbal ingredients (dermis concentrate, mackmundong concentrate, cheongung concentrate, licorice concentrate, sugar extract concentrate, Schisandra chinensis concentrate, white extract concentrate) It consists of granules coated with two layers of gas-soluble polymers (110,120) so that the time to start to be absorbed above the white kidney bean extract powder is delayed. To this end, in the case of the mixed powder (B) of the mate extract powder and the hibiscus extract powder, it is made of granules such as honey, and then immersed in the
여기서, 상기 마테추출물 분말 및 히비스커스추출 분말의 혼합분말(B)이 위용성 고분자(110,120)로 2겹 코팅되어 이루어진 알갱이는 그 직경이 2 내지 3mm 정도이고 위용성 고분자로 코팅되어 이루어진 각 코팅층의 두께는 0.2mm 이상으로 하여 전체적으로는 0.4mm 이상이 되도록 하며 7종의 천연 한약재 성분과 흰강낭콩추출물 분말에 비해 상기 마테추출물 분말 및 히비스커스추출 분말의 혼합분말(B)이 위에서 흡수되기 시작하는 시간을 늦출 수 있도록 한다. 또한, 상기 마테추출물 분말 및 히비스커스추출 분말의 혼합분말(B)이 위용성 고분자(110,120)로 2겹 코팅되어 이루어진 알갱이는 다른 액상의 성분들과 비중이 같도록 하여 상기 액상의 성분들 중에 고르게 분포되도록 함이 바람직하다. Here, the granulated powder (B) of the mate extract powder and the hibiscus extract powder is coated with two layers of gas-soluble polymers (110,120), the granules are about 2 to 3mm in diameter and the thickness of each coating layer made of a gas-soluble polymer coated Is 0.2mm or more so as to be 0.4mm or more as a whole and slows down the time when the mixed powder (B) of the mate extract powder and the hibiscus extract powder starts to be absorbed from the stomach, compared to the seven kinds of natural herbal ingredients and white kidney bean extract powder. To help. In addition, the granulated powder (B) of the mate extract powder and the hibiscus extract powder is coated with two layers of the gas-soluble polymer (110,120), the granules are distributed evenly among the components of the liquid so that the specific gravity is the same as other components of the liquid. Preferably.
이처럼 상기 마테추출물 분말 및 히비스커스추출 분말의 혼합분말(B)이 위용성 고분자(110,120)로 2겹 코팅된 알갱이들로 이루어지면 7종의 천연 한약재 성분과 흰강낭콩추출물 분말보다 위에서 흡수되기 시작하는 시간을 늦출 수 있게 되어 위의 부담을 줄일 수 있을 뿐만 아니라, 흰강낭콩추출물 분말이 흡수되기 시작하여 탄수화물 흡수를 억제하도록 하고, 그 다음으로 연관 기능인 식욕 억제 기능의 마테추출물 분말 및 히비스커스추출물 분말의 혼합분말(B)이 흡수되도록 배치함으로써 체중감량의 효과를 극대화하고자 하는 것이다. 참고로 이미 전술된 것처럼 상기 마테추출물 분말의 경우 식욕 억제 기능 외에도 체지방 분해와 에너지 소비를 높여 칼로리의 소비를 증가시키는 신진 대사 기능이 있고, 상기 히비스커스추출 분말의 경우 체지방 분해 기능도 있으나 이들이 갖는 식욕 억제 기능을 관점으로 하여 탄수화물 흡수를 억제하는 흰강낭콩추출물 분말 다음에 흡수되기 시작하도록 배치한 것이다. As such, when the mixed powder (B) of the mate extract powder and the hibiscus extract powder is composed of granules coated with double soluble polymers (110,120), seven natural herbal ingredients and white kidney bean extract powder start to be absorbed above the powder. In addition to reducing the burden on the stomach, white kidney bean extract powder is started to be absorbed to inhibit carbohydrate absorption, and then the mixed powder of mate extract powder and hibiscus extract powder of the associated appetite suppression function By placing (B) to be absorbed is to maximize the effect of weight loss. For reference, as described above, in addition to the appetite suppression function of the mate extract powder has a metabolic function to increase the consumption of calories by increasing the body fat decomposition and energy consumption, the hibiscus extract powder also has a body fat decomposition function, but they have an appetite suppression It is arranged to start absorption after white kidney bean extract powder which suppresses carbohydrate absorption from the point of view of function.
도 5는 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 과라나추출물 분말이 위용성 고분자에 의해 3겹 코팅된 알갱이들로 이루어진 구성을 설명하기 위한 참조도이다.Figure 5 is a reference diagram for explaining the composition consisting of granules three-layer coating by the gastric solubility polymer in the diet food composition according to an embodiment of the present invention.
도시된 바와 같이, 과라나추출물 분말(C)은 전술된 2겹 코팅의 마테추출물 분말 및 히비스커스추출 분말보다도 위에서 흡수되기 시작하는 시간이 더 늦춰지도록 위용성(胃溶性) 고분자(110,120,130)로 3겹 코팅된 알갱이들로 이루어진다. 이를 위해 과라나추출물 분말(C)의 경우 꿀과 같은 응집용 물질로 알갱이로 만들어진 후, 위용성 고분자에 침지한 후 건져내고 응고시켜 코팅하는 과정을 3번에 걸쳐 반복 실시함으로써 3겹 코팅을 한다. As shown, the guarana extract powder (C) is coated with three layers of gastric polymers (110, 120, 130) so that the time to start to be absorbed in the stomach is slower than the above-mentioned two-ply mate extract powder and hibiscus extract powder. It is made of pellets. For this purpose, the guarana extract powder (C) is made of granules such as agglomerates such as honey, and then dipped in a gastric polymer and then dried and coagulated to carry out the coating process three times.
여기서, 상기 과라나추출물 분말(C)이 위용성 고분자(110,120,130)로 3겹 코팅되어 이루어진 알갱이는 그 직경이 2 내지 3mm 정도이고 위용성 고분자(110,120,130)로 코팅되어 이루어진 각 코팅층의 두께는 0.2mm 이상으로 하여 전체적으로는 0.6mm 이상이 되도록 하여 2겹 코팅된 마테추출물 분말 및 히비스커스추출 분말보다도 과라나추출물 분말(C)이 위에서 흡수되기 시작하는 시간을 늦출 수 있도록 한다. 또한, 상기 과라나추출물 분말(C)이 위용성 고분자(110,120,130)로 3겹 코팅되어 이루어진 알갱이는 다른 액상의 성분들과 비중이 같도록 하여 상기 액상의 성분들 중에 고르게 분포되도록 함이 바람직하다. Here, the granola extract powder (C) is a three-layer coating of granules coated with a gas-soluble polymer (110, 120, 130) is about 2 to 3mm in diameter and the thickness of each coating layer is coated with a gas-soluble polymer (110, 120, 130) is 0.2mm or more As a whole, so that the total amount is 0.6mm or more so that the time when the guarana extract powder (C) starts to be absorbed from the stomach is higher than the two-layer coated mate extract powder and the hibiscus extract powder. In addition, the granular extract powder (C) is a three-coated granules of the gas-soluble polymer (110, 120, 130) is preferably made to be evenly distributed among the components of the liquid by making the specific gravity equal to the components of the other liquid.
이처럼 상기 과라나추출물 분말(C)이 위용성 고분자(110,120,130)로 3겹 코팅된 알갱이들로 이루어지면 2겹 코팅된 마테추출물 분말 및 히비스커스추출 분말보다 위에서 흡수되기 시작하는 시간을 늦출 수 있게 되어 위의 부담을 줄일 수 있을 뿐만 아니라, 흰강낭콩추출물 분말이 흡수되기 시작하여 탄수화물 흡수를 억제하도록 하고, 마테추출물 분말 및 히비스커스추출물 분말이 흡수되기 시작하여 식욕을 억제하도록 하면서 뒤이어 신진대사 활동의 강화를 위해 과라나추출물 분말(C)이 흡수되도록 배치함으로써 체중감량의 효과를 극대화하고자 하는 것이다. 참고로 이미 전술된 것처럼 상기 과라나추출물 분말(C)의 경우 신지대사 활동을 강화하는 기능 외에도 콜레스테롤 및 중성지방을 감소시키는 기능과 독소제거 기능도 겸하게 인체에 작용한다.
Thus, if the Guarana extract powder (C) is composed of three layers of granules coated with gastric polymers (110,120,130), it is possible to delay the time for starting to be absorbed above the two-layer coated mate extract powder and the hibiscus extract powder. In addition to reducing the burden, white kidney bean extract powder begins to be absorbed to inhibit carbohydrate absorption, and mate extract powder and hibiscus extract powder begin to be absorbed to suppress appetite, followed by strengthening metabolic activity. By placing the extract powder (C) to be absorbed is to maximize the effect of weight loss. For reference, as described above, the guarana extract powder (C) also functions to reduce cholesterol and triglycerides and toxin removal function in addition to the function of strengthening the metabolic activity.
도 6은 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 차전자피 분말 및 치아시드 분말이 장용성 고분자에 의해 코팅된 알갱이들로 이루어진 구성을 설명하기 위한 참조도이고, 도 7은 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에서 장용성 고분자체 의해 코팅된 차전자피 분말 및 치아시드 분말의 작용을 설명하기 위한 참조도이다. Figure 6 is a reference diagram for explaining the composition consisting of granules coated with the enteric polymer and chaff blood powder and chia seed powder in a diet food composition according to an embodiment of the present invention, Figure 7 is a diet according to an embodiment of the present invention It is a reference figure for demonstrating the action of the chaff powder and chia seed powder coated by the enteric polymer body in a food composition.
도시된 바와 같이, 차전자피 분말 및 치아시드 분말의 혼합분말(D)은 흡수되기 시작하는 시간이 다른 성분들보다 더 늦춰지도록 하고 배변활동 강화 효과를 높이기 위해 위가 아닌 장에서 흡수될 수 있도록 구성된다. 이를 위해 차전자피 분말 및 치아시드 분말의 혼합분말(D)은 그 표면에 올리브오일이 코팅되어 수분의 침투를 차단하는 유지코팅층(미도시됨)이 형성된 알갱이들로 이루어지고 상기 유지코팅층 표면에 장용성 고분자(140)로 코팅되되 중간 중간에 위용성 물질로 이루어진 칩(150)들이 박혀 있는 것을 그 구성상의 특징으로 한다. As shown, the mixed powder (D) of the chaff powder and the chia seed powder is configured to be absorbed in the intestine, not in the stomach, so that the time at which it starts to be absorbed is slower than other components and to enhance the effect of enhancing bowel activity. To this end, the mixed powder (D) of the chaff powder and the chia seed powder is composed of granules having an oil coating layer (not shown) formed with olive oil coated on the surface thereof to block the penetration of moisture, and an enteric polymer ( 140 is coated with a
이를 위해 차전자피 분말 및 치아시드 분말의 혼합분말(D)에 올리브오일을 섞어 응집시킴으로써 표면에 올리브오일이 코팅된 차전자피 분말 알갱이 및 치아시드 분말 알갱이로 만든다. 그 다음에 차전자피 분말 알갱이 및 치아시드 분말 알갱이를 위용성 물질로 이루어진 칩(150)들과 함께 장용성 고분자(140)에 침지한 후 건져내고 응고시킴으로써 중간 중간에 위용성 물질로 이루어진 칩(150)들이 박혀 있는 장용성 고분자(140)로 코팅된 알갱이를 만들 수 있다. 여기서 장용성 고분자(140)로 코팅되어 이루어진 코팅층의 두께는 0.2mm 이상인 것이 바람직하며 상기 위용성 물질로 이루어진 칩(150)들은 과립형의 입자로 구비된다. 단, 유의할 점은 상기 장용성 고분자(140)로 코팅된 코팅층 표면에 다시 올리브오일이나 경화유, 젤라틴과 펙틴의 혼합물 등으로 얇게 다중 코팅하여 액상의 다른 성분들로 인해 장용성 고분자(140) 코팅층이 용해되지 않도록 보호막(미도시됨)을 형성하는 것이 필요하다는 점이다. To this end, olive oil is mixed with the mixed powder (D) of the chaff powder and the chia seed powder to agglomerate the chaff powder grains and the chia seed powder granules coated with olive oil on the surface. Subsequently, the
참고로, 장용성 고분자라 함은 pH 5.0 이하에서는 녹지 않고, pH 6.0 이상의 중성 pH 환경에서 용해되는 고분자들을 의미하며, 프탈산 히드록시프로필메칠셀룰로오스, 메틸메타크릴레이트-메타크릴레이트 코폴리머, 초산프탈산셀룰로오스, 카르복시메틸셀룰로오스 등이 있으며 장용성 고분자는 장 환경에서 용해되어 차전자피 분말 및 치아시드 분말의 혼합분말을 용출할 수 있는 당업계에 공지된 어떠한 고분자도 사용 가능하다.For reference, enteric polymer refers to polymers that do not melt at pH 5.0 or below, and are dissolved in a neutral pH environment of pH 6.0 or higher, phthalic acid hydroxypropyl methyl cellulose, methyl methacrylate-methacrylate copolymer, cellulose acetate phthalate , Carboxymethyl cellulose, and the like, and the enteric polymer may be used in any polymer known in the art that can dissolve in an intestinal environment and elute the mixed powder of the chaff and chia seed powders.
이같은 구성에 따르면, 장용성 고분자(140)로 코팅된 차전자피 분말 및 치아시드 분말의 혼합분말(D) 알갱이들이 위를 지날 때 장용성 고분자(140)로 이루어진 코팅층 중간 중간에 심어져 있던 위용성 물질의 칩(150)들이 용해되어 그 자리에 통공(141)이 형성된다. 그리고 이렇게 형성된 통공(141)은 장에서 상기 차전자피 분말 및 치아시드 분말의 혼합분말(d)로 소화액과 수분(H)이 침투하도록 하는 유효 경로를 제공하는 동시에 장용성 고분자(140)로 이루어진 코팅층에 분열을 야기하여 약화시키는 역할을 하게 된다. 따라서 장에서 차전자피 분말 및 치아시드 분말의 혼합분말(D)이 수분(H)을 흡수하여 부피가 증가되기 시작하는 초기에 장용성 고분자(140)의 코팅층은 급격히 분열이 일어나 파괴되며, 상기 차전자피 분말 및 치아시드 분말의 혼합분말(D)은 수분(H) 흡수로 인한 부피 팽창이 급격한 속도로 일어나게 된다. 이후 상기 차전자피 분말 및 치아시드 분말의 혼합분말(D)이 대량의 수분(H)을 함유하여 부피가 팽창된 상태로 장에 머물면서 변비를 막고 원활한 배변을 촉진하게 되는 것이다. According to such a configuration, when the particles of the mixed powder (D) of the chapel powder and the chia seed powder coated with the
계속해서 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물의 제조방법에 대하여 설명한다. Then, the manufacturing method of the diet food composition by the Example of this invention is demonstrated.
도 8은 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물의 제조방법을 설명하기 위한 흐름도이다. 8 is a flowchart illustrating a method of manufacturing a diet food composition according to an embodiment of the present invention.
도시된 바와 같이, 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물의 제조방법은, 1차 혼합액 제조단계(S101), 2차 혼합액 제조단계(S102), 분말 알갱이 형성단계(S103), 1겹 코팅 알갱이 형성단계(S104), 2겹 코팅 알갱이 형성단계(S105), 3겹 코팅 알갱이 형성단계(S106), 장용성 고분자 코팅 알갱이 형성단계(S107), 장용성 고분자 코팅 알갱이 수분 보호막 형성단계(S108), 모든 알갱이들을 2차 혼합액에 혼합하는 단계(S109)들로 이루어진다. 아래에서는 상기 각 단계들을 중심으로 보다 상세히 설명하기로 한다. As shown, the method for producing a diet food composition according to an embodiment of the present invention, the first mixed solution manufacturing step (S101), the second mixed solution manufacturing step (S102), powder granulation step (S103), one-layer coating granules Formation step (S104), two-ply coating granules forming step (S105), three-ply coating granules forming step (S106), enteric polymer coating granules forming step (S107), enteric polymer coating granules moisture protective film forming step (S108), all grains Mixing them into the secondary mixed solution (S109). Hereinafter will be described in more detail with respect to each of the above steps.
상기 1차 혼합액 제조단계(S101)에서는, 진피농축액, 맥문동농축액, 천궁농축액, 감초농축액, 당귀농축액, 오미자농축액, 백출농축액을 정제수와 혼합하여 액상의 1차 혼합액을 만들게 된다. 여기서, 진피농축액은 2~10중량%, 맥문동농축액은 0.1~3중량%, 천궁농축액은 0.1~3중량%, 감초농축액은 0.1~2중량%, 당귀농축액은 0.5~5중량%, 오미자농축액은 0.1~2중량%, 백출농축액은 0.1~3중량%의 양으로 첨가한다. In the primary mixed solution manufacturing step (S101), dermal concentrate, mammundong concentrate, cheongung concentrate, licorice concentrate, donkey concentrate, Schisandra chinensis concentrate, and leach concentrate are mixed with purified water to form a liquid primary mixture. Here, the dermal concentrate is 2 to 10% by weight, Macmundong concentrate is 0.1 to 3% by weight, Cheongung concentrate is 0.1 to 3% by weight, licorice concentrate is 0.1 to 2% by weight, Angelica concentrate is 0.5 to 5% by weight, and Schizandra concentrate is 0.1 to 2% by weight, the concentrate is added in an amount of 0.1 to 3% by weight.
상기 2차 혼합액 제조단계(S102)에서는, 상기 1차 혼합액에 L-카르니틴 분말을 호모지나이저(homogenizer)를 이용하여 100,000RPM으로 균질 혼합하고 가열하여 액상의 2차 혼합액을 만들게 된다. 여기서 L-카르니틴 분말은 0.1~2중량%의 양으로 첨가한다.In the secondary mixed solution preparation step (S102), homogeneous mixing of L-carnitine powder to the primary mixed solution at 100,000 RPM using a homogenizer and heating to form a liquid secondary mixed solution. The L-carnitine powder is added in an amount of 0.1 to 2% by weight.
상기 분말 알갱이 형성단계(S103)에서는, 흰강낭콩추출물 분말, 마테추출물 분말, 히비스커스추출 분말, 과라나추출물 분말 각각을 대하여 꿀을 섞어 응집시킴으로써 알갱이로 만들게 된다. 상기 분말 알갱이는 차후에 형성되는 코팅층과 함께 직경 2~3mm 정도면 적당하다. 여기서 흰강낭콩추출물 분말은 0.1~5중량%, 과라나추출물 분말은 0.1~2량%, 마테추출물 분말은 0.1~3중량%, 히비스커스추출물 분말은 0.1~5중량%가 되도록 한다. In the powder granulation forming step (S103), the white kidney bean extract powder, the mate extract powder, the hibiscus extract powder, and the guarana extract powder are mixed to agglomerate to form granules. The powder granules are suitably about 2 to 3 mm in diameter with a coating layer formed later. Here, the white kidney bean extract powder is 0.1 to 5% by weight, the guarana extract powder is 0.1 to 2% by weight, the mate extract powder is 0.1 to 3% by weight, and the hibiscus extract powder is 0.1 to 5% by weight.
상기 1겹 코팅 알갱이 형성단계(S104)에서는, 흰강낭콩추출물 분말 알갱이를 위용성 고분자에 침지한 후 건져내고 응고시켜 1겹 코팅된 알갱이로 형성하게 된다. 여기서 흰강낭콩추출물 분말 알갱이를 위용성 고분자에 침지한 후 바로 건져내지 않고 일정 시간 지난 후에 건져냄으로써 위용성 고분자 코팅층의 두께가 0.2mm 이상이 되도록 한다. In the single-ply coated granules forming step (S104), the white kidney bean extract powder grains are immersed in a gastric polymer and then dried and solidified to form a single-ply coated granules. Here, the white kidney bean extract powder grains are immersed in the gastric polymer and not after being picked up, but after a predetermined time, so that the thickness of the gastric polymer coating layer is 0.2 mm or more.
상기 2겹 코팅 알갱이 형성단계(S105)에서는, 마테추출물 분말 알갱이와 히비스커스추출 분말 알갱이를 각각, 또는 마테추출물 분말과 히비스커스추출 분말의 혼합분말 알갱이를 위용성 고분자에 1차 침지한 후 건져내고 응고시켜 1차 코팅한 후, 다시 2차 침지하여 건져내고 응고시켜 2겹 코팅된 알갱이로 형성하게 된다. 여기서 마테추출물 분말과 히비스커스추출 분말 알갱이를 위용성 고분자에 침지한 후 바로 건져내지 않고 일정 시간 지난 후에 건져냄으로써 위용성 고분자로 이루어지는 2차 코팅층의 두께가 0.2mm 이상이 되도록 한다. 1차 코팅층의 두께까지 감안하면 0.4mm 이상이 되는 것이다. In the two-layer coating granules forming step (S105), mate extract powder granules and hibiscus extract powder granules, respectively, or mixed powder granules of mate extract powder and hibiscus extract powder, the first immersed in the above-mentioned soluble polymer, dried and solidified 1 After secondary coating, the second immersion is again carried out and solidified to form a double-coated grain. Here, the mate extract powder and the hibiscus extract powder are immersed in the gastric polymer so that the second coating layer made of the gastric polymer is 0.2 mm or more after being exposed for a predetermined time. Considering the thickness of the primary coating layer is 0.4mm or more.
상기 3겹 코팅 알갱이 형성단계(S106)에서는, 과라나추출물 분말 알갱이를 위용성 고분자에 1차 침지한 후 건져내고 응고시켜 1차 코팅한 후, 2차 침지한 후 건져내고 응고시켜 1차 코팅한 후, 다시 3차 침지한 후 건져내고 응고시켜 3겹 코팅된 알갱이로 형성하게 된다. 여기서 과라나추출물 분말 알갱이를 위용성 고분자에 침지한 후 바로 건져내지 않고 일정 시간 지난 후에 건져냄으로써 위용성 고분자 1차, 2차, 3차 코팅층의 두께가 각각 0.2mm 이상이 되도록 한다. 모든 코팅층의 두께를 합하면 적어도 0.6mm 이상이 되는 것이다. In the three-ply coating granules forming step (S106), after the first immersion of the granola extract powder granulated in gastric polymers, the resultant is dried and coagulated by primary coating, after the second immersion and coagulated by coagulation, after primary coating, again After 3 immersion, it is taken out and solidified to form three-ply coated granules. Here, the granules of the guarana extract powder are immersed in the gastric polymer and not after being scooped out immediately but after a certain time, so that the thickness of the gastric polymer primary, secondary, and tertiary coating layers is 0.2 mm or more, respectively. The sum of the thicknesses of all coating layers is at least 0.6 mm.
상기 장용성 고분자 코팅 알갱이 형성단계(S107)에서는, 차전자피 분말 및 치아시드 분말을 더 구비하여 그 각각에 대하여 올리브오일을 섞어 응집시킴으로써 표면에 올리브오일이 코팅된 차전자피 분말 알갱이 및 치아시드 분말 알갱이로 만들고, 상기 차전자피 분말 알갱이 및 치아시드 분말 알갱이를 위용성 물질로 이루어진 칩들과 함께 장용성 고분자에 침지한 후 건져내고 응고시킴으로써 중간 중간에 위용성 물질로 이루어진 칩들이 박혀 있는 장용성 고분자로 코팅된 알갱이로 형성하게 된다. In the enteric polymer coating granules forming step (S107), the chaff blood powder and the chia seed powder are further provided, and the olive oil is mixed with the olive oil for each of them to make the chaff blood powder and chia seed powder granules coated with olive oil on the surface. The powder granules and the chia seed powder granules are immersed in the enteric polymer together with the chips made of a gasoline material, and then scooped out and coagulated to form granules coated with the enteric polymer in which chips of the gasoline material are embedded.
상기 장용성 고분자 코팅 알갱이 수분 보호막 형성단계(S108)에서는, 장용성 고분자로 코팅된 차전자피 분말 알갱이 및 치아시드 분말 알갱이를 올리브오일이나 경화유에 침지한 후 건져내고 응고시킴으로써 장용성 고분자의 코팅층 표면에 수분 보호막을 형성하게 된다.In the enteric polymer-coated granules moisture protective film forming step (S108), by immersing the char-coated powder granules and chia seed powder granules coated with the enteric polymer in olive oil or hardened oil and then scooping out and solidifying, the water-protective layer is formed on the surface of the enteric polymer coating layer. .
상기 모든 알갱이들을 2차 혼합액에 혼합하는 단계(S109)에서는, 상기 1겹 코팅된 흰강낭콩추출물 분말 알갱이와, 2겹 코팅된 마테추출물 분말 알갱이 및 히비스커스추출 분말 알갱이와, 3겹 코팅된 과라나추출물 분말 알갱이들과 더불어 장용성 고분자로 코팅된 차전자피 분말 알갱이 및 치아시드 분말 알갱이 모두를 2차 혼합액에 혼합하게 된다. 이로써 다이어트 식품 조성물의 제조가 완료된다. In the mixing of all the grains in the secondary mixture (S109), the one-ply coated white kidney bean extract powder granules, the two-ply coated mate extract powder granules and the hibiscus extract powder granules, and the three-ply coated guarana extract powder In addition to the grains, both the chaff powder grains and the chia seed powder grains coated with the enteric polymer are mixed in the secondary mixture. This completes the manufacture of the diet food composition.
이후, 짧은 시간동안 가열 살균한 다음 액상 충진 포장기를 이용하여 1포에 100ml씩 포장하여 제품화한다. 이러한 방법으로 제조된 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물은 pH 3~4 사이의 고온 살균한 파우치포장으로 장기간 보관은 물론 복용하기가 편리하며, 휴대가 간편하다.Thereafter, the pasteurizer was heat sterilized for a short time, and then packaged into 100 ml each product using a liquid filling packaging machine. Diet food composition according to an embodiment of the present invention prepared in this way is a pouch packaged at a high temperature sterilized between pH 3-4, as well as long-term storage is convenient to take, and easy to carry.
이같이 제조된 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물은 체중감량에 따른 부작용을 억제하기 위해 천연 한방 생약재 7종(진피, 맥문동, 천궁, 감초, 당귀, 오미자, 백출)에 의해 몸을 보할 수 있도록 하고, 서로 간의 시너지를 높일 수 있는 흰콩추출물, 과라나추출물, 마테추출물, L-카르니틴, 히비스커스추출물을 혼합하여 체중감량 효과를 극대화하였다. 또한, 프락토올리고당, 7종의 베리농축액을 혼합하여 천연 한방 생약재의 혼합으로 인한 특유의 맛을 제거하고 미감을 높이면서도 감미료 사용으로 인한 열량의 증가를 최소화하였다. 나아가, 차전자피와 치아시드를 독특한 코팅 처리에 의해 위에 부담을 주지 않으면서 배변활동을 강화하였다. The diet food composition according to the embodiment of the present invention prepared as described above so as to protect the body by natural herbal herbal medicine seven kinds (dermis, mammundong, Cheongung, licorice, Angelica, Schisandra chinensis, Baekchul) to suppress the side effects of weight loss In addition, white beans extract, guarana extract, mate extract, L-carnitine, and hibiscus extract were mixed to increase the synergy between each other to maximize the weight loss effect. In addition, fructooligosaccharide and seven kinds of berry concentrate were mixed to remove the unique taste caused by the mixing of natural herbal medicines and to increase the aesthetics while minimizing the increase in calories due to the use of sweeteners. Furthermore, the carcass blood and chia seed were enhanced by the unique coating treatment without burdening the stomach.
이로써, 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물은 체중감량 효과는 극대화하면서도 생리활성의 증강작용 및 요요현상, 두통, 불면증, 초조, 긴장감 등의 부작용은 억제하여 건강한 다이어트를 가능하게 하는 것이다.
As a result, the diet food composition according to the embodiment of the present invention maximizes the weight loss effect while suppressing side effects such as enhancement of physiological activity and yo-yo phenomenon, headache, insomnia, nervousness, tension, and the like, to enable a healthy diet.
계속해서 아래에서는 본 발명의 실시예를 통해 제조된 다이어트 식품 조성물을 사용한 다양한 실험예에 대해 설명한다. Subsequently, various experimental examples using the diet food composition prepared through the embodiment of the present invention will be described.
<실험예1><Experimental Example 1>
먼저, 본 발명의 실시예를 통해 제조된 다이어트 식품 조성물에 대한 탄수화물 소화효소 분해 억제에 대한 기능성 실험을 실시하였다. 본 실험에서는 탄수화물이 인체 내에서 소화효소에 의해 분해되는 과정을 도 9에 도시된 방법으로 공시험을 할 수 있는 시료와 100ml 증류수에 희석한 밀가루를 넣은 시료1, 증류수 30ml와 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물 70ml를 혼합한 액에 밀가루를 넣은 시료2를 가지고 실험관 실험을 하였다. First, a functional experiment for inhibiting carbohydrate digestive enzyme degradation of the diet food composition prepared through the embodiment of the present invention was performed. In this experiment, the carbohydrate is digested by the digestive enzymes in the human body in the method shown in FIG. 9, and the
이같은 포도당 정량 실험 결과를 도 10 내지 도 12를 통해 시각적인 비교가 가능하다. 즉, 도 10은 포도당 정량 실험시 효소분해 과정에서 각 시료들을 비교한 사진이고, 도 11은 효소분해가 완료되었을 때 각 시료들을 비교한 사진이다. 또한 도 12는 효소분해가 완료된 각 시료들을 시험조작하여 비교한 사진이다. 이를 통해 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물이 혼합된 시료2의 경우 공실험과 마찬가지로 색상 변화가 거의 없음을 확인할 수 있으며, 이는 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물이 혼합된 시료2의 경우 탄수화물에서 포도당으로의 분해가 거의 없다는 점을 의미한다. Such a quantitative glucose result can be visually compared through FIGS. 10 to 12. That is, Figure 10 is a photograph comparing the respective samples during the enzymatic digestion process in the glucose quantification experiment, Figure 11 is a photograph comparing the respective samples when the enzyme digestion is completed. In addition, Figure 12 is a photograph comparing the test operation of each sample of the enzyme digestion is completed. In this case, the sample 2 mixed with the diet food composition according to the embodiment of the present invention can be confirmed that there is almost no color change as in the experiment, which is the case of the carbohydrate in the sample 2 mixed with the diet food composition according to the embodiment This means that there is little degradation into glucose.
아래 표 1에서는 시험 조작이 완료된 후 각 시료들의 글루코오스 농도(ㅅg/ml)를 비교한 것인데 시료2의 글루코오스 농도가 시료1의 글루코오스 농도에 비해 비약적으로 적은 수치를 나타내었다. Table 1 below compares the glucose concentrations (g / ml) of each sample after the test operation is completed, and the glucose concentration of Sample 2 was significantly lower than that of Sample 1.
이 실험을 통해 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물의 경우 탄수화물이 포도당으로 분해 및 전환하는 것을 억제하여 인체에서 탄수화물의 흡수를 효과적으로 억제할 수 있음을 확인할 수 있었다.
Through this experiment, it was confirmed that the diet food composition according to the embodiment of the present invention can inhibit carbohydrates from being broken down and converted into glucose, thereby effectively inhibiting the absorption of carbohydrates in the human body.
<실험예2><Experimental Example 2>
본 실험에서는 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물에 대한 맛, 향, 기호도를 각 평가별 21명의 관능검사요원들을 대상으로 하여 기호성 시험을 실시하였다. 단 관능평가의 기준점수는 5(아주 없음), 4(없음), 3(보통), 2(있다), 1(아주 있다)로 하여 평가하였다. 그 결과 아래의 표 2 및 표 3에 정리된 결과를 얻을 수 있었다. 표 2는 본 발명의 실시예에 의한 조성물에서 한약 맛과 향에 대한 관능검사 결과이며, 표 3은 제품 전체의 맛, 향, 휴대성에 대한 관능검사 및 편리성에 대한 관능검사 결과이다. In this experiment, the taste, aroma, and palatability of the diet food composition according to the embodiment of the present invention were tested for palatability among 21 sensory test personnel for each evaluation. However, the sensory evaluation scores were evaluated as 5 (very none), 4 (none), 3 (usually), 2 (something), and 1 (very much). As a result, the results summarized in Tables 2 and 3 below were obtained. Table 2 is a sensory test result for the taste and aroma of herbal medicine in the composition according to the embodiment of the present invention, Table 3 is a sensory test result for the taste, aroma, portability of the entire product and the sensory test results for convenience.
이처럼, 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물은 시중에 나와 있는 한방 다이어트 제품과는 다르게 맛과 향에 있어 우수한 결과가 나왔고, 제품으로서의 관능 및 편리성에서도 평균 4.86, 4.93, 4.97의 점수로 우수한 결과를 얻을 수 있었다.
As described above, the diet food composition according to the embodiment of the present invention showed excellent results in taste and aroma, unlike the herbal diet products on the market, and the sensory and convenience of the product were excellent with an average of 4.86, 4.93, and 4.97. The result was obtained.
<실험예3><Experimental Example 3>
본 실험에서는 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물의 효과를 알아보기 위해 임상실험을 실시하였다. In this experiment, a clinical experiment was conducted to find out the effect of the diet food composition according to the embodiment of the present invention.
본 실험을 위해 직장생활 또는 가사일을 하는 성인여성을 대상으로 총 10명을 선정하였으며, 이들 대상자 모두 Broca 지수 계산법에 비만도 120% 이상, 체질량지수(BMI) 25 이상, 체지방 (여성기준) 30% 이상이었으며, 평균 나이 29.8, 평균 신장 160.4cm, 평균 몸무게 78.53kg 이였으며, 이들의 평균 비만도는 144.3%, 평균 체질량지수(BMI) 30.24, 평균 체지방량 37.89%이었다. A total of 10 women were selected for the work or household work for the experiment, all of whom were over 120% obesity, 25 or more body mass index (BMI) and 30% or more body fat (women's standard). The average age was 29.8, the average height was 160.4cm, the average weight was 78.53kg, and their average obesity was 144.3%, average body mass index (BMI) 30.24, average body fat amount 37.89%.
위 임상실험 대상자들의 임상실험 기간은 10일로 하여 측정하였으며, 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물을 복용하면서 평소대로 자기의 생활을 할 수 있도록 하였다. 임상실험은 두 그룹으로 3끼 소식을 하되 A그룹은 자기 생활을 하면서 아래의 표 4의 식단과 같이 끼니마다 500kcal 이하로 하루에 3끼 1500Kcal 이하의 식사를 하도록 하고 B그룹은 자기 생활을 하면서 표 5와 같이 끼니마다 500kcal 이하로 하루에 3끼 1500Kcal 이하의 식사와 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물을 식후 30분 이내에 한 포씩 섭취하도록 하여 그 결과를 비교 하였다.The clinical trial period of the above clinical trial subjects was measured as 10 days, while taking the diet food composition according to the embodiment of the present invention to enable his life as usual. In the clinical trials, two groups of three meals were given, but group A lived their own lives, and as shown in Table 4 below, each meal had 500kcal or less meals and three meals of 1500Kcal or less per day. As shown in FIG. 5, the meals of three meals of 1500Kcal or less per day at 500 kcal or less and the diet food composition according to the embodiment of the present invention were ingested one by one within 30 minutes after eating, and the results were compared.
임상clinical
식단Diet
(500kcal)News
(500kcal)
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다이die
어트Att
식품food
복용Taking
식후After a meal
식후After a meal
식후After a meal
3시간3 hours
식사meal
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(500kcal)
위 임상대상자들에 대하여 임상실험 시작 전 신장(cm), 몸무게(Kg), 수분량(%), BMI(체질량지수), 비만도(%), 체지방(%)을 측정하고 신체변화에 대해 관찰하였다. 관찰결과는 아래와 같다. 아래 표 6은 임실실험 전 A그룹을 측정한 항목이고, 표 7은 임실실험 전 B그룹을 측정한 항목이다.In the above subjects, height (cm), weight (Kg), water content (%), BMI (body mass index), obesity (%), and body fat (%) were measured and observed for physical changes before the start of the clinical trial. Observation results are as follows. Table 6 below measures the A group before the forestry experiment, and Table 7 measures the B group before the forestry experiment.
A그룹
A group
B그룹
B group
아래 표 8은 임실실험 10일 후 A그룹을 측정한 항목의 결과, 표 9는 임실실험 10일 후 A그룹의 측정 결과를 임상실험 전과 비교한 결과이다. Table 8 below shows the results of the measurement of group A after 10 days of forestry experiment, and Table 9 compares the results of group A measurement after 10 days of forestry experiment with that before the clinical trial.
A그룹
A group
A그룹
결과
A group
result
도 13에는 위 첨부된 표 9의 수치를 그래프화하여 비교하기 쉽게 하였다. 임상실험 결과를 살펴보면 A그룹의 체중감량 임상실험 결과 상기 표 8과 표 9에서 알 수 있듯이 하루 3끼 500Kcal 이하의 소식을 할 경우 체중감량의 효과가 있었다. 실험대상자들의 몸무게는 평균 3.04 감량 되었고, 몸의 수분량은 0.54 증가, BMI는 0.942 감소, 비만도는 5.82 감소, 체지방은 1.16 감소되었다.In Figure 13 it is easy to compare the graph of the numerical values of Table 9 attached above. Looking at the clinical trial results, as shown in Table 8 and Table 9, the weight loss clinical trial results of group A had a weight loss effect of less than 500Kcal three times a day. The average weight of the subjects was reduced by 3.04, the amount of water in the body was increased by 0.54, BMI was decreased by 0.942, obesity was decreased by 5.82, and body fat was decreased by 1.16.
다음으로, 표 10은 임실실험 10일 후 B그룹을 측정한 항목의 결과, 표 11은 임실실험 10일 후 B그룹의 측정 결과를 임상실험 전과 비교한 결과이다. Next, Table 10 shows the results of the measurement of the group B after 10 days of forestry experiments, and Table 11 shows the results of the group B measurement after 10 days of the forestry experiments.
B그룹
B group
B그룹
결과
B group
result
도 14에는 위 첨부된 표 11의 수치를 그래프화하여 비교하기 쉽게 하였다. 임상실험 결과를 살펴보면 B그룹의 체중감량 임상실험 결과 상기 표 10과 표 11에서 알 수 있듯이 하루 3끼 500Kcal 이하의 소식과 함께 본 발명에 따라 제조된 체중감량 및 다이어트 식품을 함께 섭취할 경우 유의적인 체중감량의 효과가 있었다. 몸무게는 평균 7.34 감량 되었고, 몸의 수분량은 평균 2.64 증가, BMI는 평균2.25 감소, 비만도는 평균 13.58 감소, 체지방은 평균 3.36 감소되었다.In Figure 14 it is easy to compare the graph of the numerical values of Table 11 attached above. Looking at the results of clinical trials, as shown in Table 10 and Table 11, the weight loss clinical trial results of Group B is significant when ingested together with the weight loss and diet foods prepared according to the present invention with news of less than three meals 500Kcal per day. There was an effect of weight loss. The average weight loss was 7.34, the average body water content increased 2.64, the BMI decreased 2.25, the obesity decreased 13.58, and the body fat decreased 3.36.
아래 표 12는 A그룹과 B그룹의 임상실험 결과를 비교한 것이다.Table 12 below compares the results of clinical trials in Group A and Group B.
표 12에서 A그룹과 B그룹의 임상실험 결과를 비교한 결과, A그룹과 B그룹 모두 체중감량이 나타났지만, 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물을 정기적으로 섭취한 B그룹에서 더 많은 체중감량이 있었음을 확인할 수 있다. In Table 12, the results of the clinical trials of group A and group B showed weight loss in both group A and group B, but in the group B who regularly ingested the dietary food composition according to the embodiment of the present invention, You can see that there was a loss.
즉, B그룹은 A그룹에 비하여 몸무게의 경우 평균 4.3 더 감량의 효과를 보였으며, 몸의 수분량은 2.1 더 증가하였고, BMI는 1.31 더 감소되었으며, 비만도도 7.76 더 감소되었고, 체지방 또한 B그룹이 A그룹보다 감량효과가 더 좋은 것으로 나타났다.In other words, group B showed 4.3 weight loss effect on average compared to group A, body moisture increased 2.1 more, BMI decreased 1.31, obesity decreased 7.76 and body fat also increased. The weight loss effect is better than the A group.
아래 표 13 내지 표 15는 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물을 복용한 B그룹의 신체변화 결과를 배변활동(표 13), 식욕 억제(포 14), 불면증 여부(표 15)로 나누어 기록한 것이다. 단 관능평가의 기준점수는 5(아주 있다),4(있다),3(보통),2(없다),1(아주 없다)로 하였다.Tables 13 to 15 below record the body change results of group B taking the diet food composition according to an embodiment of the present invention divided into bowel movements (Table 13), appetite suppression (Po 14), insomnia (Table 15) will be. However, the sensory evaluation scores were 5 (very much), 4 (very much), 3 (usually), 2 (no), and 1 (very little).
편하다very
comfortable
불편하다very
Uncomfortable
없다very
none
없다very
none
이처럼, 본 발명의 실시예에 의한 다이어트 식품 조성물의 임상실험 결과로 볼 때 배변활동 원활 및 식욕억제 효과까지 기대할 수 있었으며, 불면증에 대한 부작용 또한 발생되지 않아 일상생활에 불편함이 전혀 없었다.
As such, the results of clinical trials of the dietary food composition according to the embodiment of the present invention could be expected to have smooth bowel activity and appetite suppressing effect, and no side effects on insomnia were not generated, and there was no inconvenience in daily life.
이상에서 본 발명의 바람직한 실시예를 설명하였으나, 본 발명은 다양한 변화와 변경 및 균등물을 사용할 수 있다. 본 발명은 상기 실시예를 적절히 변형하여 동일하게 응용할 수 있음이 명확하다. 따라서 상기 기재 내용은 하기 특허청구범위의 한계에 의해 정해지는 본 발명의 범위를 한정하는 것이 아니다.
While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments. It is clear that the present invention can be suitably modified and applied in the same manner. Therefore, the above description does not limit the scope of the present invention, which is defined by the limitations of the following claims.
110, 120, 130 : 위용성 고분자 140 : 장용성 고분자
150 : 위용성 고분자 칩 110, 120, 130: gastric polymer 140: enteric polymer
150: soluble polymer chip
Claims (6)
체중감량으로 인한 부작용을 억제하기 위한 천연 한약재 성분으로서, 진피농축액, 맥문동농축액, 천궁농축액, 감초농축액, 당귀농축액, 오미자농축액, 백출농축액과,
상기 천연 한약재 성분의 맛과 냄새를 중화하고 미감을 높여주기 위한 성분으로, 프락토올리고당과, 블랙베리, 블루베리, 라즈베리, 블랙커런트, 크렌베리, 스트로우베리, 아사이베리가 혼합된 베리농축액을 포함하여 이루어지며,
상기 흰강낭콩추출물 분말은 탄수화물의 흡수를 억제하는 기능을 하는 것으로서, 상기 천연 한약재 성분보다 위에서 흡수되기 시작하는 시간이 늦춰지도록 위용성 고분자로 1겹 코팅된 알갱이들로 이루어지고,
상기 마테추출물 분말 및 히비스커스추출 분말은 체지방 분해 외에 식욕을 억제하는 기능을 하는 것으로서, 상기 흰강낭콩추출물 분말보다도 위에서 흡수되기 시작하는 시간이 늦춰지도록 위용성 고분자로 2겹 코팅된 알갱이들로 이루어지며,
상기 과라나추출물 분말은 신진대사 활동을 높이는 기능을 하는 것으로서 상기 마테추출물 분말 및 히비스커스추출 분말보다도 위에서 흡수되기 시작하는 시간이 늦춰지도록 위용성 고분자로 3겹 코팅된 알갱이들로 이루어지는 것을 특징으로 하는 다이어트 식품 조성물.As a component for weight loss, white kidney bean extract powder, guarana extract powder, mate extract powder, L-carnitine powder, hibiscus extract powder,
As a natural herbal ingredient to suppress the side effects caused by weight loss, dermis concentrate, macmundong concentrate, cheongung concentrate, licorice concentrate, sugar extract concentrate, Schisandra chinensis extract, white extract concentrate,
In order to neutralize the taste and smell of the natural herbal ingredients and to enhance the aesthetics, fructo oligosaccharides, including blackberry, blueberry, raspberry, blackcurrant, cranberry, strawberry, berry concentrate mixed with acai berry Done,
The white kidney bean extract powder has a function of inhibiting the absorption of carbohydrates, and consists of granules coated with one layer of gastric polymer so that the time for starting to be absorbed in the stomach is delayed than the natural herbal ingredients,
The mate extract powder and hibiscus extract powder functions to inhibit appetite in addition to body fat decomposition, and consists of two-layer coated granules with a gastric soluble polymer so that the time for starting to be absorbed from the white kidney bean extract powder is delayed.
The guarana extract powder has a function of enhancing metabolic activity, diet foods characterized in that the diet is made of three-layer coated granules with gastric polymer so that the time to start to be absorbed above the mate extract powder and hibiscus extract powder is delayed Composition.
배변활동 강화를 위한 성분으로서 차전자피 분말 및 치아시드 분말이 더 포함되며,
상기 차전자피 분말 및 치아시드 분말은 그 표면에 올리브오일이 코팅되어 수분의 침투를 차단하는 유지코팅층이 형성된 알갱이들로 이루어지고, 상기 유지코팅층 표면에 장용성 고분자로 코팅되되 중간 중간에 위용성 물질로 이루어진 칩들이 박혀 있는 것을 특징으로 하는 다이어트 식품 조성물.The method of claim 1,
As an ingredient for enhancing bowel activity, the cha-Phi powder and chia seed powder are further included.
The chaff blood powder and the chia seed powder are composed of granules having a holding coating layer formed thereon to prevent the penetration of moisture by coating olive oil on the surface thereof, and a chip made of an enteric polymer in the middle of the holding coating layer. Diet food composition characterized in that they are stuck.
상기 히비스커스추출물 분말은 HCA(Hydroxy Citric Acid) 함량이 40중량% 이상인 것을 특징으로 하는 다이어트 식품 조성물.The method of claim 1,
The hibiscus extract powder is HCA (Hydroxy Citric Acid) content of the diet food composition, characterized in that more than 40% by weight.
진피농축액, 맥문동농축액, 천궁농축액, 감초농축액, 당귀농축액, 오미자농축액, 백출농축액을 정제수와 혼합하여 액상의 1차 혼합액을 만드는 단계와;
상기 1차 혼합액에 L-카르니틴 분말을 호모지나이저(homogenizer)를 이용하여 100,000RPM으로 균질 혼합하고 가열하여 액상의 2차 혼합액을 만드는 단계와;
흰강낭콩추출물 분말, 마테추출물 분말, 히비스커스추출 분말, 과라나추출물 분말 각각에 대하여 꿀을 섞어 응집시킴으로써 알갱이로 만드는 단계와;
흰강낭콩추출물 분말 알갱이를 위용성 고분자에 침지한 후 건져내고 응고시켜 1겹 코팅된 알갱이로 형성하는 단계와;
마테추출물 분말 알갱이와 히비스커스추출 분말 알갱이를 각각 위용성 고분자에 1차 침지한 후 건져내고 응고시켜 1차 코팅한 후, 2차 침지하여 건져내고 응고시켜 2겹 코팅된 알갱이로 형성하는 단계와;
과라나추출물 분말 알갱이를 위용성 고분자에 1차 침지한 후 건져내고 응고시켜 1차 코팅한 후, 2차 침지한 후 건져내고 응고시켜 1차 코팅한 후, 다시 3차 침지한 후 건져내고 응고시켜 3겹 코팅된 알갱이로 형성하는 단계와;
상기 1겹 코팅된 흰강낭콩추출물 분말 알갱이와, 2겹 코팅된 마테추출물 분말 알갱이 및 히비스커스추출 분말 알갱이와, 3겹 코팅된 과라나추출물 분말 알갱이를 상기 2차 혼합액에 혼합하는 단계를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 다이어트 식품 조성물 제조방법.As a manufacturing method of manufacturing the diet food composition of any one of Claims 1, 2, and 4.
Mixing the dermis concentrate, mackmundong concentrate, cheongung concentrate, licorice concentrate, donkey concentrate, Schisandra chinensis concentrate, and leachate with purified water to form a liquid primary mixture;
Homogeneously mixing L-carnitine powder in the primary mixed solution at 100,000 RPM using a homogenizer and heating to form a liquid secondary mixture;
Mixing the white kidney bean extract powder, the mate extract powder, the hibiscus extract powder, and the guarana extract powder by mixing and agglomerating honey into granules;
Immersing the white kidney bean extract powder granules in a gastric polymer and then scooping and coagulating to form single-layer coated granules;
Immersing the mate extract powder granules and the hibiscus extract powder granules first in the gastric polymer and then dipping and coagulating the primary coating, followed by dipping and coagulating the secondary granules to form two-coated granules;
The granules of guarana extract powder are firstly immersed in gastric polymer and then dried and coagulated firstly, then secondly immersed, then dried and coagulated firstly, then again immersed in third and then coagulated and coagulated threefold. Forming into granules;
And mixing the one-ply coated white kidney bean extract powder granules, the two-ply coated mate extract powder granules and the hibiscus extract powder granules, and the three-ply coated guarana extract powder granules in the secondary mixed solution. Diet food composition manufacturing method.
차전자피 분말 및 치아시드 분말을 더 구비하여 그 각각에 대하여 올리브오일을 섞어 응집시킴으로써 표면에 올리브오일이 코팅된 차전자피 분말 알갱이 및 치아시드 분말 알갱이로 만드는 단계와;
차전자피 분말 알갱이 및 치아시드 분말 알갱이를 위용성 물질로 이루어진 칩들과 함께 장용성 고분자에 침지한 후 건져내고 응고시킴으로써 중간 중간에 위용성 물질로 이루어진 칩들이 박혀 있는 장용성 고분자로 코팅된 알갱이로 형성하는 단계와;
장용성 고분자로 코팅된 차전자피 분말 알갱이 및 치아시드 분말 알갱이를 올리브오일이나 경화유에 침지한 후 건져내고 응고시킴으로써 장용성 고분자의 코팅층 표면에 수분 보호막을 형성하는 단계와;
장용성 고분자로 코팅된 차전자피 분말 알갱이 및 치아시드 분말 알갱이를 상기 1겹 코팅된 흰강낭콩추출물 분말 알갱이와, 2겹 코팅된 마테추출물 분말 알갱이 및 히비스커스추출 분말 알갱이와, 3겹 코팅된 과라나추출물 분말 알갱이와 함께 상기 2차 혼합액에 혼합하는 단계를 더 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 다이어트 식품 조성물 제조방법.The method of claim 5,
Further comprising a chaff blood powder and a chia seed powder and mixing and agglomerating olive oil to each of the chaff blood powder and chia seed powder granules coated with olive oil on a surface thereof;
Forming the charcoal powder granules and the chia seed powder granules by immersing them in an enteric polymer together with chips made of a gasoline material, and then dipping and solidifying them into particles coated with an enteric polymer in which chips made of a gasoline material are embedded in the middle;
Forming a moisture protective film on the surface of the coating layer of the enteric polymer by dipping the char-coated powder grains and the chia seed powder grains coated with the enteric polymer in olive oil or hardened oil, and then dipping and solidifying them;
Charcoal powder powder and chia seed powder granules coated with enteric polymer were mixed with the 1-ply coated white kidney bean extract powder granules, the 2-ply coated mate extract powder granules and the hibiscus extract powder granules, and the 3-ply coated guarana extract powder granules. Method for producing a diet food composition, characterized in that further comprising the step of mixing in the secondary mixture.
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