KR101333643B1 - 업소용 식기세척기의 숟가락 세척 랙 - Google Patents

Abstract

본 발명은 업소용 식기세척기의 숟가락 세척 랙(Rack)에 관한 것으로, 사각형 몸체 상부에 형성되는 걸림부(13), 상기 걸림부(13)의 가장자리 부분에 하향 돌출되는 테두리(11), 상기 걸림부(13)에 교차 형성되는 가로 받침부(15) 및 세로 받침부(16), 상기 가로 받침부(15)와 세로 받침부(16) 사이에 형성되는 숟가락(4) 걸림공(18)을 형성함으로써 숟가락(4)의 세척효율과 헹굼효율이 크게 향상되고 세척수와 행굼수 및/또는 세제와 린스가 숟가락(4) 표면이나 오목부(4a) 표면에 잔류하지 않아 위생적인 세척이 이루어지도록 한 것이다.

Description

업소용 식기세척기의 숟가락 세척 랙{SPOON WASHING RACK OF DISHWASHER FOR A RESTAURANT}

본 발명은 업소용 식기세척기의 숟가락(포크나 뒤집게 등을 포함한다) 세척 랙(Rack)에 관한 것으로, 상세하게는 많은 수의 숟가락를 수직으로 세워 세척할 수 있게 구성함으로써 세척 수량(세척 개수)과 세척 효율이 크게 향상되고, 세척수와 헹굼수 및/또는 세제와 린스가 숟가락의 오목부나 표면에 잔류하지 않는 위생적인 세척이 이루어지도록 한 것이다.

일반적으로 식기세척기는 세제와 린스 및 세척수와 헹굼수 공급장치가 구비된 기기 내부에 다수의 식기(그릇)가 수납 랙(Rack:세척 랙)을 투입한 상태에서 소정시간 동작시켜 식기가 자동 세척되게 한 것으로 많은 수의 식기를 취급하는 일반 음식점 등에서 널리 사용되고 있다.

일반 음식점에서 널리 사용되는 상기 업소용 식기세척기는 형상, 모양 등이 다양한 식기(그릇)들을 효율적으로 세척할 수 있도록 제조된 다양한 구조의 세척 랙(Rack)을 여러 벌 준비한 다음 세척 대상 식기에 맞춰 선택 사용하게 된다. 예컨대, 수저, 가위, 집게, 컵종류 등을 담아 세척하는 평랙이나 접시 등을 수납시켜 세척하는 핀랙 등을 예로 들 수 있다.

한편, 잎(1: 음식물을 뜨는 부분)과 목(2: 목부분)과 총(3: 손잡이)으로 구성된 숟가락(4)을 대량으로 세척하는 방법에는, 평랙의 바닥 부분에 복수의 숟가락을 눕혀 잎(1)의 오목부(4a)와 목(2) 및 총(3) 부분 전체가 평랙의 바닥에 형성된 통공을 향하도록 수납한 다음 업소용 식기세척기에 투입시켜 소정 시간 세척 및 헹굼하게 된다.

상기 평랙을 이용한 숟가락 세척 방법의 경우, 숟가락을 잡아주는 별도의 수단이 없기 때문에 세척수 및 행굼수의 수압에 의해 숟가락이 평랙 내부에서 쉽게 이동하면서 숟가락 끼리 서로 포개어지거나 또는 뒤집어지기 때문에 강한 수압으로 세척할 수 없는 실정이며, 따라서 적당한 수압으로 조절할 필요가 있다. 따라서 세척 및 행굼효율이 크게 떨어질 뿐 아니라, 숟가락을 평랙에 수납할 때에도 세척수 및 행굼수가 분사되는 통공 방향으로 숟가락 잎(1)의 오목부(4a)가 향하도록 일일이 뒤집어 넣어야 하고, 또한 숟가락 끼리 서로 포개어지지 않도록 주의해서 수납해야 등 수납의 번거로움과 더불어 수납시간이 과다 소요되는 문제점이 있었다.

또한 식기세척기의 세척실로 평랙이 투입 및 안착될 때 까지 충격이 가해지거나 기울어지는 경우 수납된 숟가락이 유동되면서 서로 포개어지거나 쉽게 뒤집어는 경우가 빈번하게 발생되고 있다.

따라서 숟가락(4) 끼리 포개어진 부분은 서로 가려지게 되므로 세척수 및 행굼수가 제대로 침투하지 않거나 분사되지 않아 세척 및 헹굼효율이 크게 떨어질 뿐 아니라, 숟가락(4) 끼리 겹쳐지거나 접촉된 부분에는 세척수와 헹굼수 및/또는 세제와 린스가 잔류하면서 완전히 제거되지 않는 문제점과 건조시간이 많이 지연되는 문제점이 있다.

또한 평랙의 상부에는 상부노즐로부터 분사되는 세척수 및 헹굼수가 잘 분사되어 효율적인 세척이 이루어지는 반면, 정작 세척과 헹굼이 다른 부분 보다 더욱 필요한 숟가락 잎의 오목부(4a)는 바닥의 가로 받침부 및 세로 받침부의 저항에 의해 평랙의 하부로 분사되는 세척수 및 헹굼수가 오목부(4a)로 충분하게 도달하지 않아 세척효율 및 헹굼효율이 더욱 떨어지는 문제점이 있다.

또한 수압이나 외압 등에 의해 수납된 숟가락이 뒤집어지는 경우(숟가락을 수납할 때 뒤집어진 경우도 포함한다.) 오목부(4a)가 상부로 향하게 되므로 인체에 유해한 세척수와 헹굼수 및/또는 세제와 린스가 상기 오목부(4a)에 잔류하거나, 숟가락(4)의 일부 표면에 묻어 잔류하면서 건조되거나, 더디게 건조되어 비위생적인 등의 여러 문제점이 있었다.

대한민국 실용신안 등록번호 제20-0377671호(2005. 3. 10. 공고) "업소용 식기 세척기의 랙구조" 대한민국 특허 등록번호 제10-0692376호(2007. 3. 12. 공고) "업소용 식기세척기의 랙"

본 발명은 숟가락(포크나 뒤집게 등을 포함한다)을 수직으로 꽂아 수납한 상태에서 세척할 수 있도록 함으로써 매우 효율적인 세척이 이루어질 수 있을 뿐 아니라, 보다 많은 수의 숟가락을 세척 및 행굼할 수 있어서 경제적이며, 또한 세척수와 행굼수 및/또는 세제와 린스가 숟가락 표면에 잔류하지 않아 위생적인 세척이 이루어지는 숟가락 세척 랙을 제공함에 목적이 있다.

본 발명 업소용 식기세척기의 숟가락 세척 랙은, 사각형 몸체 상부에 형성되는 걸림부와, 상기 걸림부의 가장자리 부분에 하향 돌출되는 소정 높이의 테두리와, 상기 걸림부에 교차 형성되는 가로 받침부 및 세로 받침부와, 상기 가로 받침부와 세로 받침부 사이에 형성되고 숟가락의 잎 부분이 걸림되어 수직으로 수납되는 걸림공을 포함하되, 상기 숟가락 걸림공의 폭은 숟가락의 잎 부분 폭 보다는 좁고 숟가락의 총 부분 폭 보다는 넓게 형성 됨을 특징으로 한다.

상기 가로 받침부와 세로 받침부에 경사면을 형성하되, 상기 경사면은, 가로 받침부와 세로 받침부의 하부에 하향할수록 좁아지는 대칭 경사면, 가로 받침부와 세로 받침부의 하부에 일측으로 경사지는 경사면, 가로 받침부와 세로 받침부의 상부에 상향할수록 좁아지는 대칭 경사면, 가로 받침부와 세로 받침부의 상부에 일측으로 경사지는 경사면 중 어느 하나임을 특징으로 한다.

상기 가로 받침부와 세로 받침부에 소정 두께의 보강부를 형성하여 걸림부의 쳐짐이 방지되도록 함을 특징으로 한다.

상기 테두리 부분 전체가 하향할수록 점차적으로 벌어지게 구성하여 여러 개의 숟가락 세척 랙을 포개어 적층한 다음 보관 및 이동할 수 있도록 함을 특징으로 한다.

본 발명은 숟가락 세척 랙의 모서리 부분 걸림공이 형성되지 않는 평면부 각각 형성하여 숟가락을 꽂지 못하도록 함으로써 숟가락의 세척도가 균일해지도록 함을 특징으로 한다.

본 발명은 다수의 숟가락이나 포크, 뒤집게 등을 수직으로 꽂아(세워) 수납한 상태에서 세척할 수 있어서 숟가락의 유동이나 위치 이탈이 방지되므로 숟가락 끼리 겹쳐지거나 포개어지는 현상이 방지되어 세척효율이 매우 우수하고, 많은 수의 숟가락을 세척 및 행굼할 수 있어서 경제적일 뿐 아니라, 수직 세척 방식이어서 세척수와 행굼수 및/또는 세제와 린스가 숟가락 표면에 잔류하지 않아 위생적인 세척이 이루어지는 효과가 있다.

본 발명은 종래 평랙을 이용한 숟가락 세척 방법보다 공간활용도가 월등히 높아 같은 면적(평면적)일 경우, 약 5배(500%) 이상의 숟가락을 더 수납할 수 있어서 세척 및 행굼능률이 크게 향상되어 경제적이며, 전용 랙에 숟가락이 수직으로 수납(결합)되어 지지되므로 강한 세척수압이나 헹굼수압에도 숟가락의 위치이탈이나 뒤집어지는 현상이 방지되어 보다 효율적인 세척과 헹굼이 달성되는 등의 효과가 있는 매우 유용한 발명이다.

도 1 : 본 발명 일 예로 도시한 숟가락 세척 랙의 사시도.
도 2 : 본 발명 일 예로 도시한 숟가락 세척 랙의 단면도.
도 3 : 본 발명 일 예로 도시한 숟가락 세척 랙의 사용 상태 단면도.
도 4 : 본 발명 다른 예로 도시한 사용 상태 단면도.
도 5 : 본 발명 또 다른 예로 도시한 사용 상태 단면도.
도 6 : 본 발명 또 다른 예로 도시한 숟가락 세척 랙의 사시도.
도 7 : 본 발명 도 6의 단면도.
도 8 : 본 발명 도 7의 적층 상태 단면도.
도 9 : 본 발명에서 업소용 식기세척기를 이용하여 세척하는 상태의 단면도.

이하, 본 발명의 바람직한 실시 예들을 첨부한 도면에 따라 상세히 설명하고자 한다. 본 발명의 실시 예들을 설명함에 있어 도면들 중 동일한 구성 요소들은 가능한 한 동일 부호로 기재하고, 관련된 공지구성이나 기능에 대한 구체적인 설명은 본 발명의 요지가 모호해지지 않도록 생략한다.

도 1은 본 발명 일 예로 도시한 업소용 식기세척기의 숟가락 세척 랙(10)의 사시도이고, 도 2는 일 예로 도시한 숟가락 세척 랙(10)의 단면도이고, 도 3 ~ 도 5는 사용 상태 단면도를 각각 예시한 것이다.

상기 숟가락 세척 랙(10)은 하부로 개방되는 사각형 몸체의 가장자리 부분에 테두리(11)가 형성되고, 테두리(11) 내부에 수납실(12)이 형성되고, 수납실(12) 상부에 테두리(11)와 연결되고 다수의 숟가락(4)이 수직으로 걸려 지지되는 걸림부(13)가 형성된다.

상기 걸림부(13)는 소정 폭과 소정 두께(t)의 가로 받침부(15) 및 세로 받침부(16)가 소정 간격으로 교차하여 연결되고, 상기 가로 받침부(15)와 세로 받침부(16) 사이에는 도 3과 같이 숟가락(4)을 수직으로 꽂아 수납할 수 있는 걸림공(18)이 각각 형성된다.

상기 걸림공(18)으로는 세척수(17)(19) 및 헹굼수가 충분히(큰 저항없이 자연스럽게) 통과하여 숟가락(4)을 세척 및 헹굼할 수 있게 구성되고, 테두리(11) 부분에는 손잡이로 사용할 수 있는 적어도 2개 이상의 구멍(20)이 형성되어 숟가락 세척 랙(10)을 손으로 잡고 이동시킬 수 있게 구성된다.

상기 걸림공(18)에 걸림되는 많은 수의 숟가락(4)은 수직으로 수납되어 서로 접촉하지 않는 상태에서 세척 및 헹굼이 이루어지므로 세척효율이 크게 향상되고, 걸림공(18)의 개수가 많아 보다 많은 수의 숟가락(4)을 수납시켜 세척할 수 있으므로 매우 경제적이며, 세척수(17)(19)와 헹굼수 및/또는 세제와 린스가 숟가락(4) 표면에 잔류하지 않는 수직 세척방식이어서 위생적인 세척이 이루어진다.

상기에서 이웃하는 숟가락(4) 끼리 다소 간 접촉될 수 있으나, 숟가락 날부(4b)에 의해 점접촉 상태이고, 분사되는 세척수 및 헹굼수의 수압에 의해 점접촉 상태가 수시로 깨어지게 되므로(지속적으로 유지되지 아니하므로) 세척수와 헹굼수 및/또는 세제와 린스가 숟가락(4) 표면에 잔류하지 않게 된다.

물론, 숟가락(4) 끼리의 점접촉 마저도 원치 않는 경우, 걸림공(18)을 한 칸 건너거나, 또는 두 칸 건너에 위치하는 걸림공(18)에 숟가락(4)을 수직으로 꽂아 점접촉하지 않도록 하면 될 것이다.

상기 걸림공(18)은, 도 1, 도 2와 같이 대체로 사각형이며, 상기 걸림공(18)의 폭(w1)은 도 4와 같이 숟가락(4)의 잎(1) 부분 폭(w2) 보다는 좁게 형성되고 숟가락의 총(3) 부분 폭(w3) 보다는 넓게 형성된다.

따라서 숟가락(4)의 총(3) 부분을 걸림공(18)의 상부로 끼운 다음 수납실(12)로 하강시키면 도 3 내지 도 5와 같이 숟가락 잎(1)의 하부에 위치하는 양측 날부(4b)가 가로 받침부(15) 또는 세로 받침부(16)에 걸림되고, 숟가락(4)의 총(3) 부분은 수납실(12)에 위치하면서 수직으로 매달려 있는 상태이므로 수납된 숟가락(4)이 수직으로 유지된다.

한편, 숟가락(4)이 수직으로 수납된 상태에서 상부 세척수 분사노즐(41a)로 부터 분사되는 세척수(19)에 의해 숟가락(4)의 잎(1) 부분 전체와 목(2) 부분의 일부가 세척되고 행굼되며, 세척수 및 헹굼수는 자중에 의해 밑으로 흘러내리게 되므로 깨끗한 세척과 헹굼이 달성된다.

또한 하부 세척수 분사노즐(42a)로 부터 분사되는 세척수(17)에 의해 숟가락(4)의 총(3) 부분 전체와 목(2) 부분의 전체 또는 대부분이 세척되고 행굼되며, 세척수 및 헹굼수는 자중에 의해 밑으로 흘러내리게 되므로 깨끗한 세척과 헹굼이 달성된다.

본 발명은 다수의 걸림공(18)에 숟가락(4)을 수직으로 꽂아 세척하게 되므로 종래 평랙을 이용한 숟가락 세척방법보다 공간활용도가 월등히 높아 같은 면적(평면적)일 경우, 종래의 평랙 세척방식보다 숟가락(4)을 약 5배(500%) 이상 더 수납할 수 있어서 세척 및 행굼능률이 크게 향상되며, 종래의 경우 강한 세척수압이나 헹굼수압에 의해 숟가락이 뒤집어지면서 세척되지 않는 현상이 발생되었으나, 본 발명에서는 전용 랙에 수직으로 결합되어 지지되므로 강한 세척수압이나 헹굼수압에도 숟가락(4)의 위치이탈이나 뒤집어지는 현상 등이 방지된다.

본 발명에서 숟가락(4)이 걸림 및 지지되는 걸림부(13)는 숟가락(4)을 충분히 지지하면서 분수압에도 견딜수 있는 충분한 강도가 유지되어야 하므로, 상기 걸림부(13)의 두께(t)는 테두리(11) 두께의 0.8~2배 범위가 바람직하다.

상기 테두리(11)의 높이(h1)는 도 3과 같이 걸림부(13)에 수납된 숟가락(4)의 최하단부가 숟가락 세척 랙(10)의 저부면(최저면)보다 돌출되지 않는 높이로 구성하여 업소용 식기세척기(25)의 받침대(31)에 숟가락(4)의 최하단부가 접하지 않도록 함으로써 세척된 숟가락(4)의 오염이 방지되며, 또한 세척이 완료된 숟가락세척 랙(10)을 업소용 식기세척기(25)로부터 끄집어 낸 다음 주방기물의 받침대(도시안됨)등에 얹어 놓더라도 세척된 숟가락(4)의 오염이 방지된다.

본 발명에서 테두리(11)와 걸림부(13)가 만나는 전체 모서리 부분은 직각으로 형성하거나 모따기, 또는 곡면(라운딩) 처리하여 상부에서 분사되거나 및 흐르는 세척수(17)(19) 및 행굼수가 걸림부(13) 밑으로 바로 흘러 내리도록 함으로써 걸림부(13) 상부에 고여 있지 않게 된다.

도 4, 도 5는 본 발명 다른 실시 예의 단면도로, 가로 받침부(15) 및 세로 받침부(16)의 하부에 하향할수록 좁아지는 대칭 경사면(16a), 또는 도 5와 같이 일측으로 경사지는 경사면(16b)을 각각 형성하여 하부에서 분사되는 세척수(17) 및 행굼수가 가로 받침부(15) 및 세로 받침부(16)에 의한 저항없이 걸림공(18) 사이로 상향 분사되어 숟가락(4)의 세척 및 행굼 효율이 더욱 향상될 수 있도록 구성한 것이다.

또한 도 4와 같이 가로 받침부(15) 및 세로 받침부(16)의 상부에 상향할수록 좁아지는 대칭 경사면(16c)을 형성하거나, 또는 도 5와 같이 가로 받침부(15) 및 세로 받침부(16)의 상부에 일측으로 경사지는 경사면(16d)을 각각 형성하여 상부에서 분사되는 세척수(19) 및 행굼수가 가로 받침부(15) 및 세로 받침부(16)에 의한 저항없이 걸림공(18) 사이로 하향 분사되어 숟가락(4)의 세척 및 행굼 효율이 더욱 향상될 수 있도록 구성한 것이다.

도 6은 본 발명 또 다른 예로 도시한 숟가락 세척 랙(10a)의 사시도이고, 도 7은 그 단면도를 예시한 것으로, 테두리(11) 부분 전체가 하향할수록 점차적으로 벌어지게 구성함으로써, 도 8과 같이 여러 개의 숟가락 세척 랙(10)을 포개어 적층한 다음 보관 및 이동할 수 있어서 보관 및 이동할 때 공간활용도를 높일 수 있으며, 강도와 구조적 안정도가 더욱 향상되게 한 것이다.

본 발명에서 걸림부(13)에 다수의 숟가락(4)이 꽂히면 전체 하중이 증가하면서, 특히 걸림부(13)의 중앙부가 밑으로 다소 쳐질 수 있으므로, 도 8과 같이 걸림부(13)를 구성하는 가로 받침부(15) 또는 세로 받침부(16)를 하향 돌출시켜 보강부(161)를 구성함으로써 걸림부(13)가 보강되어 쳐짐이 방지되게 구성한 것이다.

상기 보강부(161)의 두께(상하 거리)는 걸림부(13) 두께(t)의 2배 내지 3배가 바람직하며, 가로 받침부(15) 또는 세로 받침부(16) 하부에 일체형으로 구성함으로써 걸림공(18)의 크기가 축소되지 않도록 함이 바람직하다.

상기에서 숟가락 세척 랙(10)을 포개어 적층할 때, 하부에 위치하는 숟가락 세척 랙(10)의 걸림부(13) 상부면이 상부에 적층된 숟가락 세척 랙(10)의 보강부(161) 저부면이 접촉되게 구성하면 적층 상태의 숟가락 세척 랙(10)을 쉽게 분리할 수 있고 공간활용도도 극대화 된다.

도 9는 업소용 식기세척기(25)의 세척실(29)에 숟가락(4)이 수납된 본 발명 숟가락 세척 랙(10)을 투입 및 안착시켜 세척하고 있는 상태의 단면 예시도이다.

상기 업소용 식기세척기(25)는, 기대(26) 상부에 설치되어 숟가락 세척 랙(10)을 투입 및 배출시킬 수 있도록 상하(또는 좌우로)로 개폐되는 덮개(27)와, 세척실(29) 내부를 관망할 수 있게 덮개(27) 전면에 설치되는 유리창(28)과, 덮개(27)의 저부면이 안착하여 밀폐되는 안착홈(30)과, 세척수(17)(19) 및 헹굼수가 낙하할 수 있게 다공(多孔)이 형성되고 숟가락 세척 랙(10)의 하부를 지지하는 받침대(31)와, 받침대(31)의 상/하 공간부에 각각 설치되어 축(45)(46)을 중심으로 회전하면서 숟가락 세척 랙(10)과 숟가락(4) 방향으로 세척수(17)(19)를 소정시간 분사시켜 세척하는 상/하부 노즐관(41)(42) 및 복수의 세척수 분사노즐(41a)(42a)과, 상부 노즐관(41)의 상부와 하부 노즐관(42)의 하부에 각각 설치되어 축(45)(46)을 중심으로 회전하면서 숟가락 세척 랙(10)과 숟가락(4) 방향으로 헹굼수를 소정시간 분사시켜 세척된 숟가락(4)를 헹굼시키는 상/하부 노즐관(43)(44) 및 복수의 행굼수 분사노즐(43a)(44a)과, 하부 노즐관(44) 아래에 설치되는 세척실 바닥(32)과, 세척실 바닥(32)에 설치되어 외부로 배관되는 출수관(33)과, 노즐관(41)(42)(43)(44)으로 세척수 및 헹굼수를 공급하는 급수관(40)과, 세척수탱크(35) 및 헹굼수탱크(34)와, 40℃ 전후의 온수가 공급되는 온수공급관(36)과, 온수공급관(35)의 온수를 세척수탱크(35) 및 헹굼수탱크(34)로 각각 공급하는 분배기(37)와, 세척수탱크(35)의 세척수를 배출관(47) 및 급수관(40)으로 공급하는 세척수 공급모터(38)와, 헹굼수탱크(34)의 헹굼수를 배출호스(48) 및 급수관(40)으로 공급하는 헹굼수 공급모터(39)로 구성되며, 상기 세척수탱크(35)에는 도시안된 세제모터에 의해 소정량의 세제가 공급되며, 또한 상기 헹굼수탱크(34)에는 도시안된 린스모터에 의해 소정량의 린스가 공급된다. 상기 헹굼수탱크(34) 내부에는 도시안된 전열히터가 내장되고 제어기(49) 및 온도센서에 의해 80℃ 전후의 온도로 가온(加溫)되어 효과적인 헹굼이 이루어지며, 상기 제어기(49)는 업소용 식기세척기(25)를 총괄적으로 제어하게 된다.

이상과 같이 설명한 본 발명은 본 실시 예 및 첨부된 도면에 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러가지 치환, 변형 및 변경이 가능하며, 이는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어 자명한 것이다.

(1)--숟가락의 잎 (2)--숟가락의 목
(3)--숟가락의 총 (4a)--숟가락의 오목부
(4b)--숟가락의 날부 (10)(10a)--숟가락 세척 랙
(11)--테두리 (12)--수납실
(13)--걸림부
(15)--가로 받침부 (16)--세로 받침부
(16a)(16b)(16c)(16d)--경사면 (17)(19)--세척수
(18)--걸림공 (20)--구멍
(25)--업소용 식기세척기 (w1)(w2)(w3)--폭
(h1)--높이 (t)--두께

Claims (3)

1. 삭제
2. 사각형 몸체 상부에 형성되는 걸림부;
   상기 걸림부에 교차 형성되는 가로 받침부 및 세로 받침부;
   상기 가로 받침부와 세로 받침부 사이에 형성되는 숟가락 걸림공;
   을 포함하는 업소용 식기세척기의 숟가락 세척 랙에 있어서;
   
   상기 걸림부의 가장자리 부분에 하향 돌출되는 테두리; 를 더 포함하고,
   상기 가로 받침부와 세로 받침부에 경사면을 형성하되,
   상기 경사면은,
   가로 받침부와 세로 받침부의 하부에 하향할수록 좁아지는 대칭 경사면,
   가로 받침부와 세로 받침부의 하부에 일측으로 경사지는 경사면,
   가로 받침부와 세로 받침부의 상부에 상향할수록 좁아지는 대칭 경사면,
   가로 받침부와 세로 받침부의 상부에 일측으로 경사지는 경사면,
   중 어느 하나임을 특징으로 하는 업소용 식기세척기의 숟가락 세척 랙.
3. 청구항 2에 있어서;
   사각형 몸체는 하부로 개방됨을 특징으로 하는 업소용 식기세척기의 숟가락 세척 랙.

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