KR101224130B1

KR101224130B1 - Cleaning brush

Info

Publication number: KR101224130B1
Application number: KR1020100131245A
Authority: KR
Inventors: 강병일
Original assignee: 대부인더스(주)
Priority date: 2010-12-21
Filing date: 2010-12-21
Publication date: 2013-02-22
Also published as: KR20120069909A

Abstract

본 발명은 식판의 음식 담기는 부분을 직접 긁어서 세척할 수 있도록 최적화되어 식판을 효과적으로 세척할 수 있는 식판 세척솔에 관한 것으로서, 본 발명에 따른 식판 세척솔은, 일정한 길이의 봉 형상으로 형성되며, 외부 회전력에 의하여 회전하는 회전축; 상기 회전축과 직교하는 방향으로 방사상으로 형성되어 식판의 반찬 수용부를 세척하는 직교 솔; 상기 직교 솔과 이웃하게 상기 회전축에, 상기 회전축과 일정한 각도를 가지도록 기울어지게 형성되어 동시에 회전하며, 상기 식판의 밥 수용부를 세척하는 경사 솔;을 포함한다. The present invention relates to a plate cleaning brush which is optimized to directly wash the food-containing portion of the plate to wash the plate effectively wash plate, the plate cleaning brush according to the invention, is formed in a rod shape of a constant length, A rotating shaft rotating by an external rotational force; Orthogonal brush is formed radially in a direction perpendicular to the rotation axis to wash the side dish receiving portion of the plate; And an inclined brush formed on the rotating shaft adjacent to the orthogonal brush so as to be inclined to have a predetermined angle with the rotating shaft and rotating at the same time, for washing the rice receiving portion of the plate.

Description

Plate cleaning brush {CLEANING BRUSH}

본 발명은 식판 세척솔에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 식판의 음식 담기는 부분을 직접 긁어서 세척할 수 있도록 최적화되어 식판을 효과적으로 세척할 수 있는 식판 세척솔에 관한 것이다. The present invention relates to a plate cleaning brush, and more particularly, to a plate washing brush that can be optimized to be washed directly by scraping the food holding portion of the plate to wash the plate effectively.

최근에 학교, 공공기관, 대기업, 대형 건물 등 대단위 인원이 생활하는 곳에서는 단체 급식이 활발하게 이루어지고 있으며, 이러한 추세는 점점 확대되어 가고 있다. In recent years, group meals have been actively performed in large-sized groups, such as schools, public institutions, large corporations, and large buildings, and this trend is gradually expanding.

단체 급식을 시행하는 곳에서는 불가피하게 식판을 사용하게 되는데, 이 식판의 위생적인 관리가 매우 중요하다. 식판의 위생적인 관리를 위해서는 사용한 식판을 청결하게 세척한 후에, 살균, 건조 과정을 거쳐서 안전하게 보관하는 것이 필수적이다. Where group meals are carried out, inevitably the plates are used, and the hygienic management of the plates is very important. For hygienic management of the plate, it is essential to clean the plate and then keep it safely after sterilization and drying process.

이러한 안전한 식판 세척 관리를 위하여 종래에 다양한 식판 세척기 및 살균기 등이 개발되어 있다. 그러나 이러한 종래의 식판 세척기 및 살균기 등은 식판을 작업자가 직접 애벌 설거지한 상태에서 나머지 세척 과정과 살균, 건조 과정을 진행하는 것이다. 따라서 단체 급식을 수행하는 식당에서는 많은 인원의 작업자가 수천개에 이르는 식판에 부착되어 있는 음식찌꺼기를 제거하기 위하여 일일이 애벌설거지하는 불편함이 따르고 있다. Various plate washers and sterilizers have been developed in the related art for such safe plate wash management. However, such a conventional plate dish washer and sterilizer is to proceed with the rest of the washing process, sterilization, drying process in the state where the dish is directly washed by the worker directly. Therefore, in a restaurant that performs group meals, a large number of workers are inconvenient to wash their dishes in order to remove food debris attached to thousands of plates.

그러나 이러한 애벌설거지 작업에도 불구하고 식판이 모서리 부분 등 잘 닦이지 않는 부분에는 여전히 음식 찌꺼기 등이 남아 있어서 위생상 문제를 발생시키고 있다. 또한 장시간 앉아서 해야 하는 애벌 설거지에 의하여 작업자들의 근골격계 질환 등 단체 급식 식당 종사자들의 건강에도 악영향을 미치고 있다. However, despite such a dishwashing operation, food waste still remains in the areas where the plate is hard to wipe, such as corners, causing hygiene problems. In addition, the long-term dishes that have to sit for a long time has adversely affected the health of workers in the group restaurants such as musculoskeletal diseases of workers.

이러한 식판의 애벌 설거지를 자동화하기 위한 애벌 식판 세척장치에는 식판이 일정한 속도로 이동하는 동안에 식판의 음식물이 담기는 부분 또는 그 이외의 부분에 대하여 애벌 설거지를 할 수 있는 세척솔의 개발이 절실하게 요구되고 있다. In order to automate the dish washing of the plate, the development of the plate cleaning device is urgently required to develop a washing brush that can clean the plate while the plate is moving at a constant speed or other parts of the plate. It is becoming.

본 발명이 해결하고자 하는 기술적 과제는 식판의 음식 담기는 부분을 직접 긁어서 세척할 수 있도록 최적화되어 식판을 효과적으로 세척할 수 있는 식판 세척솔을 제공하는 것이다. The technical problem to be solved by the present invention is to provide a plate cleaning brush that can be optimized to be washed directly by scraping the food holding portion of the plate to wash the plate effectively.

전술한 기술적 과제를 달성하기 위한 본 발명에 따른 식판 세척솔은, 일정한 길이의 봉 형상으로 형성되며, 외부 회전력에 의하여 회전하는 회전축; 상기 회전축과 직교하는 방향으로 방사상으로 형성되어 식판의 반찬 수용부를 세척하는 직교 솔; 상기 직교 솔과 이웃하게 상기 회전축에, 상기 회전축과 일정한 각도를 가지도록 기울어지게 형성되어 동시에 회전하며, 상기 식판의 밥 수용부를 세척하는 경사 솔;을 포함한다. Plate cleaning brush according to the present invention for achieving the above technical problem, is formed in a rod shape of a predetermined length, the rotating shaft to rotate by an external rotation force; Orthogonal brush is formed radially in a direction perpendicular to the rotation axis to wash the side dish receiving portion of the plate; And an inclined brush formed on the rotating shaft adjacent to the orthogonal brush so as to be inclined to have a predetermined angle with the rotating shaft and rotating at the same time, for washing the rice receiving portion of the plate.

본 발명에서 상기 경사 솔은, 원기둥 형상을 가지며, 상기 원기둥을 비스듬하게 관통하는 회전축 통과홈이 형성되는 회전기둥; 상기 회전 기둥의 측면에 서로 대향되는 위치에 취부되는 측면솔; 상기 회전 기둥의 상면 및 하면에 서로 대향되는 위치에 취부되는 원면솔;을 포함하는 것이 바람직하다. In the present invention, the inclined sole has a cylindrical shape, the rotating cylinder is formed with a rotating shaft passage groove penetrating the cylinder obliquely; A side brush mounted at a position opposite to each other on a side of the rotating pillar; It is preferable to include; the surface brush is attached to the position opposite to each other on the upper and lower surfaces of the rotating column.

상기 회전기둥은 그 중심축과 상기 회전축과 이루는 각이 20 ~ 60°인 것이 바람직하다. It is preferable that the angle between the central axis and the rotating shaft of the rotating column is 20 ~ 60 °.

그리고 상기 측면솔은 상기 회전 기둥의 측면 전면에 걸쳐서 취부되는 것이 바람직하다. And the side brush is preferably mounted over the side surface of the rotating pillar.

또한 상기 원면솔은 상기 원면과 다양한 각도를 이루면서 취부되는 것이 바람직하다. In addition, the cotton brush is preferably attached to form a variety of angles with the cotton.

본 발명에 따르면 식판 중 국이나 밥이 담기는 깊이 패인 부분에 대하여 경사솔을 이용하여 확실하게 세척할 수 있는 장점이 있다. According to the present invention there is an advantage that can be reliably washed using the inclined brush for the deeply dug portion of the soup plate or rice.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 애벌설거지용 식판 세척장치의 구성을 도시하는 도면이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 애벌설거지용 식판 세척장치의 동력 계통을 설명하는 도면이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 제1 식판 세척솔과 상부 세척솔이 식판을 세척하는 모습을 도시하는 도면이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 식판 이동부와 세척솔들의 배치 상태를 도시하는 도면이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 식판 이동부의 구조를 도시하는 도면이다. 1 is a view showing the configuration of a dish washing device for cleaning dishes according to an embodiment of the present invention.
Figure 2 is a view illustrating a power system of a dish washing device for cleaning dishes according to an embodiment of the present invention.
3 is a view showing the first plate cleaning brush and the upper cleaning brush to wash the plate according to an embodiment of the present invention.
4 is a view showing the arrangement of the plate moving unit and the cleaning brush according to an embodiment of the present invention.
5 is a view showing the structure of the plate moving unit according to an embodiment of the present invention.

이하에서는 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 구체적인 실시예를 상세하게 설명한다.
Hereinafter, a specific embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 실시예에 따른 식판 세척솔(50)은, 도 3, 4에 도시된 바와 같이, 직교솔(56)과 경사솔(54)을 가지는 독특한 구조로 구성된다. 상기 식판의 엎어진 하면은 국과 밥이 담기는 부분과 반찬이 담기는 부분 등 움푹 패여진 부분이 다수곳 존재한다. 특히, 국과 밥이 담기는 부분(2)은 도 3에 도시된 바와 같이, 반찬이 담기는 부분(3)보다 깊게 패여있다. 따라서 국과 밥이 담기는 부분(2) 중 패인 모서리 부분에 묻어 있는 음식물 찌꺼기는 그 제거가 매우 어려운 실정이다. 이를 위하여 본 실시예에서는 식판 세척솔을 직교솔과 경사솔로 구성하는 것이다. Plate cleaning brush 50 according to this embodiment, as shown in Figures 3 and 4, is composed of a unique structure having an orthogonal brush 56 and the inclined brush 54. The lower surface of the plate has a number of recessed portions such as a portion containing soup and rice and a portion containing side dishes. In particular, the portion 2 containing soup and rice is deeply dug than the portion 3 containing side dishes, as shown in FIG. 3. Therefore, the food waste buried in the corner portion of the soup portion and the rice containing portion (2) is very difficult to remove the situation. To this end, in the present embodiment, the plate washing brush is composed of an orthogonal brush and an inclined brush.

먼저 직교솔(56)은, 솔이 설치되는 회전축(57)과 직교하는 방향으로 방사상으로 솔(59)이 형성되는 구조를 가지며, 상기 회전축(57)의 회전에 의하여 회전하면서 상기 식판의 반찬 수용부(3)를 세척한다. 반찬 수용부(3)는 그 깊이가 깊지 않으므로 이러한 일반적인 직교솔(56)을 고속 회전시킴으로써, 음식물 찌꺼기의 제거가 가능하기 때문이다. First, the orthogonal brush 56 has a structure in which the sole 59 is radially formed in a direction orthogonal to the rotation shaft 57 on which the sole is installed, and is rotated by the rotation of the rotation shaft 57 to accommodate the side dishes of the plate. (3) wash. Since the side dish receiving part 3 is not deep, it can remove the food waste by rotating this general orthogonal brush 56 at high speed.

한편 경사솔(54)은, 상기 직교 솔(56)과 동일한 회전축(52)에 상기 회전축(52)과 일정한 각도를 가지도록 기울어지게 형성되어 동시에 회전하며, 상기 식판의 밥 수용부(2)를 세척하는 세척솔이다. 따라서 이 경사솔(54)은 상기 직교솔(56)과 인접하게 식판의 밥 수용부(2)를 세척하는 위치에 형성되며, 구체적으로 도 3, 4에 도시된 바와 같이 회전기둥(51), 측면솔(53) 및 원면솔(55)을 포함하여 구성된다. On the other hand, the inclined brush 54 is formed to be inclined to have a constant angle with the rotary shaft 52 on the same rotary shaft 52 as the orthogonal sole 56 and rotate at the same time, the rice receiving portion (2) of the plate It is a washing brush to wash. Therefore, the inclined brush 54 is formed in a position to wash the rice receiving portion 2 of the plate adjacent to the orthogonal brush 56, specifically, as shown in Figures 3 and 4, the rotating column 51, It is configured to include a side brush 53 and the surface brush (55).

먼저 회전 기둥(51)은 원기둥 형상을 가지며, 상기 원기둥을 비스듬하게 관통하는 회전축 통과홈이 형성되는 구성요소이다. 이 회전기둥(51)은 상기 측면솔(53)과 원면솔(55)이 심어지는 구성요소이며, 상기 회전축(52)에 삽입되어 설치된다. 따라서 이 회전기둥(51)은 원기둥의 측면과 상하면의 3가지 면을 가지게 된다. 본 실시예에서 상기 회전 기둥(51)은 그 중심축이 상기 회전축과 이루는 각도가 20 ~ 60°인 것이 바람직하다. First, the rotating column 51 has a cylindrical shape and is a component in which a rotating shaft passage groove penetrates the cylinder at an angle. The rotating column 51 is a component in which the side brush 53 and the surface brush 55 are planted, and are inserted into and installed in the rotation shaft 52. Therefore, the rotary column 51 has three sides of the side and the top and bottom of the cylinder. In the present embodiment, the rotation pillar 51 preferably has an angle of 20 ° to 60 ° with a central axis of the rotating column 51.

여기에서 상기 측면솔(53)은 3에 도시된 바와 같이, 상기 회전 기둥(51)의 측면에 전면에 걸쳐서 방사상으로 취부되며, 원면솔(55)은 상기 회전 기둥(51)의 상면 및 하면에 서로 대향되는 위치에 취부된다. 이렇게 취부된 상기 측면솔(53)과 원면솔(55)은 회전축(52)에 비스듬하게 삽입되어 회전되는 상기 회전기둥(51)의 회전에 의하여 상기 식판의 밥 및 국 수용부(2)의 모서리 부분 깊은 곳까지 깨끗하고 확실하게 세척하는 것이다.
Here, the side brush 53 is mounted radially over the entire surface on the side of the rotary pillar 51, as shown in 3, the surface brush 55 is on the upper and lower surfaces of the rotary pillar 51 It is mounted in a position opposite to each other. The side brushes 53 and the cotton brushes 55 mounted as described above are edges of the rice and soup receiving portions 2 of the plate by the rotation of the rotary column 51 which is inserted and rotated at an angle to the rotation shaft 52. It is to be cleaned cleanly and deeply to the part.

한편 본 실시예에 따른 식판 세척솔을 구비하는 애벌 설거지용 식판 세척장치는 도 1에 도시된 바와 같이, 하우징(10), 식판 투입구(20), 식판 배출구(30), 식판 이동부(40), 제1 식판 세척솔(50), 상부 세척솔(60), 제2 식판 세척솔(70)을 포함하여 구성된다. Meanwhile, as shown in FIG. 1, the plate washing apparatus for a dish washing device having a plate washing brush according to the present embodiment includes a housing 10, a plate inlet 20, a plate outlet 30, and a plate moving unit 40. , The first plate cleaning brush 50, the upper cleaning brush 60, and comprises a second plate cleaning brush 70.

먼저 하우징(10)은 본 실시예에 따른 애벌 설거지용 식판 세척장치의 전체적인 형상을 이루며, 일정한 내부 공간을 가져서 다른 구성요소들의 설치 공간을 제공한다. 이 하우징(10)은 물을 많이 사용하는 환경에서도 부식되지 않는 소재로 이루어지는 것이 바람지하며, 예를 들어 스테인레스 스틸 소재로 이루어질 수 있다. First, the housing 10 forms the overall shape of the plate washing apparatus for cleaning dishes according to the present embodiment, and has a constant internal space to provide an installation space for other components. The housing 10 is preferably made of a material that does not corrode even in an environment where water is heavily used, and may be made of, for example, stainless steel material.

다음으로 식판 투입구(20)는 세척을 위한 식판이 투입되는 입구로써, 상기 하우징(10)의 상부 일측에 형성된다. 구체적으로 상기 도 1에 도시된 바와 같이, 상기 하우징(10)의 상부 중 다른 부분 보다 낮게 형성된 부분에 상측으로 개구되도록 형성된다. 따라서 작업자는 식판을 이 식판 투입구(20)를 통하여 상측에서 내려 놓기만 하면 식판 투입작업이 마무리 된다. 투입된 식판은 후술하는 식판 이동부(40)에 의하여 자동으로 이동하면서 세척작업이 진행된다. Next, the plate inlet 20 is an inlet through which a plate for washing is input, and is formed on one side of the upper portion of the housing 10. Specifically, as shown in FIG. 1, the upper portion of the upper portion of the housing 10 is formed to be lower than the other portion. Therefore, the worker simply puts the plate down from the upper side through the plate inlet 20, the plate is put operation is finished. The put plate is automatically moved by the plate moving unit 40 to be described later while the washing operation is in progress.

그리고 식판 배출구(30)는 세척된 식판이 배출되는 출구로써, 상기 하우징(10)의 타측에 형성된다. 구체적으로 도 1에 도시된 바와 같이, 상기 식판 투입구(20)의 반대측 측면에 측면 방향으로 개구되어 형성된다. 이 식판 배출구(30)의 내측은 후술하는 식판 이동부(40)의 말단에 접하여 형성된다. 따라서 상기 식판 이동부(40)에 의하여 이동된 식판이 최종적으로 상기 식판 배출구(30)를 통하여 외부로 배출되는 것이다. The plate outlet 30 is an outlet through which the washed plate is discharged and is formed at the other side of the housing 10. Specifically, as shown in Figure 1, is formed in the side surface on the opposite side of the plate inserting opening 20 in the lateral direction. The inner side of the plate discharge port 30 is formed in contact with the end of the plate moving unit 40 to be described later. Therefore, the plate moved by the plate moving unit 40 is finally discharged to the outside through the plate discharge port (30).

본 실시예에서는 상기 식판 배출구(30) 외측으로 도 1에 도시된 바와 같이, 아이들 롤러(98)를 더 구비하는 것이 바람직하다. 이 아이들 롤러(98)는 상기 식판 배출구(30)를 통하여 배출된 식판을 일정한 시간 및 간격 동안 지지하여 식판이 직하방으로 낙하는 것을 방지한다. 그리고 이 아이들 롤러(98)의 하측으로는 식판에서 떨어지는 물 또는 음식물 찌꺼기 등을 하우징(10) 내측으로 유도하여 외부로 유출되는 것을 방지하는 경사 운반로(94)가 더 구비되는 것이 바람직하다. In the present embodiment, as shown in Figure 1 outside the tray discharge port 30, it is preferable to further include an idle roller (98). The idle roller 98 supports the plate discharged through the plate discharge port 30 for a predetermined time and intervals to prevent the plate from falling directly below. And it is preferable that the inclined conveyance path 94 is further provided below the idle roller 98 to guide water or food dregs falling from the plate to the inside of the housing 10 and prevent it from flowing out.

다음으로 식판 이동부(40)는 상기 하우징(10) 내부에 상기 식판 투입구(20)와 상기 식판 배출구(30)를 연결하여 배치되며, 상기 식판 투입구(20)를 통하여 엎어진 상태로 투입되는 식판을 일정한 속도로 상기 식판 배출구(30) 방향으로 이동시키는 구성요소이다. 구체적으로 상기 식판 이동부(40)는 도 1에 도시된 바와 같이, 체인부(44), 회전 구동부(42) 및 식판 물림부(48)를 포함하여 구성된다. Next, the plate moving unit 40 is disposed by connecting the plate inlet 20 and the plate outlet 30 to the inside of the housing 10, and put the plate in an inclined state through the plate inlet 20. It is a component for moving in the direction of the plate outlet 30 at a constant speed. Specifically, as shown in FIG. 1, the plate moving unit 40 includes a chain unit 44, a rotation driving unit 42, and a plate plate engaging unit 48.

먼저 체인부(44)는 다수개의 회전 톱니(42, 46)에 의하여 그 이동 경로가 한정되며, 이렇게 한정된 경로를 무한 반복하여 회전하는 구성요소이다. 이 체인부(44)는 일반적은 체인이 사용될 수 있으며, 물이 많이 사용되는 환경에서 부식 현상이 발생하지 않는 소재로 이루어지는 것이 바람직하다. 본 실시예에서 이 체인부(44)는 2개의 체인이 일정간격이 이격된 채로 동시에 회전하는 구조를 가지는 것이 식판을 안정적으로 전진시킬 수 있어서 바람직하다. First, the chain part 44 is defined by a plurality of rotary teeth 42 and 46, and a path of movement thereof is a component that rotates the path indefinitely repeatedly. The chain portion 44 may be generally used in the chain, it is preferably made of a material that does not cause corrosion in an environment where water is used a lot. In the present embodiment, it is preferable that the chain portion 44 has a structure in which two chains simultaneously rotate with a predetermined interval spaced, so that the plate can be stably advanced.

그리고 회전 구동부(42)는 상기 체인부(44)를 일정한 속도로 회전시키는 동력을 제공하는 구성요소이다. 본 실시예에서는 도 2에 도시된 바와 같이, 세척을 위한 모터와 별도로 체인부의 회전을 위한 모터(84)를 별도로 구비할 수 있다. 물론 세척을 위한 모터(82)의 동력을 그대로 이용할 수도 있을 것이다. 그리고 이 모터(84)에 연결된 체인 또는 벨트 등의 동력 전달 수단을 이용하여 상기 회전 톱니(42) 중 하나를 일정한 속도로 회전시킨다. 그러면 체인부(44)로 연결된 다른 회전 톱니(46)도 동일한 속도로 회전하면 상기 체인부(44)를 회전시키게 된다. 이때, 상기 체인부(44)의 회전속도는 식판의 이동속도를 결정하고, 식판의 이동속도는 식판의 세척과 밀접한 관계가 있으므로 상기 체인부(44)의 회전속도는 적절하게 조절되어야 한다. In addition, the rotation driver 42 is a component that provides power to rotate the chain 44 at a constant speed. In this embodiment, as shown in Figure 2, it may be provided with a motor (84) for the rotation of the chain portion separately from the motor for cleaning. Of course, the power of the motor 82 for cleaning may be used as it is. Then, one of the rotary teeth 42 is rotated at a constant speed by using a power transmission means such as a chain or a belt connected to the motor 84. Then, when the other rotary teeth 46 connected to the chain portion 44 rotates at the same speed, the chain portion 44 rotates. At this time, the rotational speed of the chain portion 44 determines the moving speed of the plate, and the moving speed of the plate is closely related to the washing of the plate, so the rotational speed of the chain 44 should be appropriately adjusted.

다음으로 식판 물림부(48)는 상기 체인부(44)에 일정한 간격으로 설치되어 식판을 물고 이동하는 구성요소이다. 구체적으로 도 2에 도시된 바와 같이, 체인부(44)의 외면에 일정한 간격으로 설치되며, 식판의 후면을 물 수 있도록 꺽임쇠 구조를 가진다. 그리고 이 식판 물림부(48)는 도 5에 도시된 바와 같이, 식판(1)의 양 단을 각각 물고 이동할 수 있도록 식판 이동부(40)의 양 측에 각각 구비된다. 이를 위하여 전술한 체인부(44)가 2개의 체인이 나란히 배치되는 구조를 가지는 것이다. 이렇게 상기 식판 물림부(48)가 상기 식판(1)의 후면 양단을 물고 이동하는 것이, 식판(1)의 이동 직진성을 용이하게 확보할 수 있어서 바람직하다. 식판의 이동 직진성은 식판(1)의 정확하고 일관성 있는 세척과 밀접한 관계가 있으므로 중요하다. Next, the plate plate portion 48 is a component that is installed in the chain portion 44 at regular intervals to bite and move the plate. Specifically, as shown in Figure 2, it is installed on the outer surface of the chain portion 44 at regular intervals, and has a bending structure so as to bite the rear surface of the plate. And the plate gripping portion 48 is provided on both sides of the plate moving portion 40 so as to be able to bite both ends of the plate 1, respectively, as shown in FIG. To this end, the aforementioned chain part 44 has a structure in which two chains are arranged side by side. Thus, it is preferable that the plate gripping portion 48 moves with both ends of the rear surface of the plate 1 being able to easily secure the moving straightness of the plate 1. The movement straightness of the plate is important because it is closely related to the accurate and consistent cleaning of the plate (1).

그리고 이러한 식판 이동부(40)에는 식판의 수평 이동시 상하 유동을 방지하기 위한 이동가이드(41)가 더 구비된다. 이 이동 가이드(41)는 도 4, 5에 도시된 바와 같이, 식판(1)의 수평 이동 경로를 따라 설치되며, 식판의 양단이 삽입된 상태에서 상하로 유동하지 않도록 삽입홈을 가진다. 따라서 상기 식판(1)은 수평 이동 중에 상기 이동 가이드(41)에 양 단이 삽입된 상태에서 상기 식판 물림부(48)에 의하여 후단이 밀리면서 수평이동하게 된다. 그리고 이 이동 가이드(41)에 인접하게 체인(44)이 각각 설치되는 것이다. And the plate moving unit 40 is further provided with a movement guide 41 for preventing the vertical flow when the plate is moved horizontally. 4 and 5, the movement guide 41 is installed along the horizontal movement path of the plate 1 and has an insertion groove so as not to flow up and down in a state where both ends of the plate are inserted. Therefore, the plate 1 is moved horizontally while the rear end is pushed by the plate plate portion 48 while both ends are inserted into the movement guide 41 during horizontal movement. The chains 44 are provided adjacent to the movement guide 41, respectively.

다음으로 본 실시예에 따른 애벌 설거지용 식판 세척장치에는 식판의 세척을 위한 세척솔이 제1 식판 세척솔(50), 상부 세척솔(60) 및 제2 식판 세척솔(70)의 3가지로 구성된다. 이하에서 이를 구체적으로 설명한다. Next, in the plate washing apparatus for cleaning dishes according to the present embodiment, the washing brush for washing the plate consists of three types of the first plate washing brush 50, the upper washing brush 60, and the second plate washing brush 70. do. This will be described in detail below.

먼저 제1 식판 세척솔(50)은 도 1, 4에 도시된 바와 같이, 상기 식판 이동부(40)의 전측 하부에 상기 식판 이동부(40)를 따라 이동하는 식판과 평행하게 설치되며, 상기 식판의 이동방향과 일치하는 순방향으로 회전하면서 상기 식판의 하면을 세척하는 구성요소이다. 즉 상기 식판이 엎어진 상태에서 상기 식판 이동부(40)를 따라 이동하므로, 상기 제1 식판 세척솔(50)이 상기 식판 이동부(40) 하측에 구비되어 회전하면서 상기 식판(1)의 하면을 세척하는 것이다. First, the first plate cleaning brush 50 is installed in parallel with the plate moving along the plate moving unit 40 in the lower front side of the plate moving unit 40, as shown in Figure 1, 4, It is a component for washing the lower surface of the plate while rotating in the forward direction coinciding with the moving direction of the plate. That is, since the plate moves along the plate moving unit 40 in the down state, the first plate cleaning brush 50 is provided below the plate moving unit 40 and rotates while lowering the bottom of the plate 1. To wash.

다음으로 상부 세척솔(60)은 도 1, 3에 도시된 바와 같이, 상기 식판 이동부(40)의 중측 상부에 제1 식판 세척솔(50)과 평행하게 설치되며, 상기 제1 식판 세척솔(50)과 반대 방향으로 회전하면서 상기 식판(1)의 상면을 세척하는 구성요소이다. 이 상부 세척솔(60)은 상기 제1 식판 세척솔(50)과 달리 회전축(62)에 평행하게 삽입되는 회전기둥 측면에 방사상으로 세척솔이 삽입되는 구조를 가진다. 상기 식판(1)의 배면은 식판의 전면보다 상대적으로 적은 량의 음식물이 묻으며, 식판의 전면보다 낮은 깊이의 굴곡을 가지므로 일반적인 회전솔 구조로도 충분하게 세척할 수 있기 때문에, 상기 상부 세척솔(60)은 일반적인 회전솔의 구조를 가지는 것이다. Next, the upper cleaning brush 60 is installed in parallel with the first plate cleaning brush 50 on the middle side of the plate moving unit 40, as shown in Figure 1, 3, the first plate cleaning brush It is a component for washing the upper surface of the plate 1 while rotating in the opposite direction to (50). The upper cleaning brush 60 has a structure in which the cleaning brush is radially inserted into the side of the rotating column which is inserted parallel to the rotation shaft 62, unlike the first plate cleaning brush 50. Since the back of the plate 1 is buried in a relatively small amount of food than the front of the plate, and has a lower depth of curvature than the front of the plate, since the general rotary brush structure can be sufficiently washed, the upper washing The sole 60 has a structure of a general rotary brush.

다음으로 제2 식판 세척솔(70)은 도 1, 3에 도시된 바와 같이, 상기 식판 이동부(40)의 후측 하부에 상기 제1 식판 세척솔(50)과 평행하게 설치되며, 상기 제1 식판 세척솔(50)과 반대 방향으로 회전하면서 상기 식판(1)의 하면을 세척하는 구성요소이다. 이 제2 식판 세척솔(70)의 구체적인 구성은 전술한 제1 식판 세척솔(50)의 그것과 실질적으로 동일하므로 반복하여 설명하지 않는다. 이 제2 식판 세척솔(50)이 다시 한번 상기 식판(1)의 하면을 반복하여 세척함으로써, 더욱 확실한 세척효과를 얻을 수 있다. Next, as shown in FIGS. 1 and 3, the second plate cleaning brush 70 is installed in parallel with the first plate cleaning brush 50 at the rear lower portion of the plate moving unit 40 and the first plate cleaning brush 50. Rotation in the opposite direction to the plate washing brush 50 is a component for washing the lower surface of the plate (1). The specific configuration of the second plate cleaning brush 70 is substantially the same as that of the first plate cleaning brush 50 described above, and thus will not be repeated. By repeating the second plate cleaning brush 50 to wash the lower surface of the plate once again, a more sure cleaning effect can be obtained.

전술한 제1, 2 식판 세척솔(50, 70)과 상부 세척솔(60)을 회전 구동시키기 위한 동력은 제1 모터(82)에 의하여 제공된다. 상기 제1 모터(82)는 도 1, 2에 도시된 바와 같이, 상기 하우징(10)의 상측에 구비되며, 이는 물을 많이 사용하는 환경에서 모터(82)에 물이 유입되는 것을 방지하기 위한 것이다. 본 실시예에서는 상기 제1 모터(82)에서 체인 또는 벨트와 같은 동력 전달수단을 이용하여 상기 제1, 2 식판 세척솔(50, 70) 및 상부 세척솔(60)을 동시에 회전시킨다. 이를 위하여 본 2에 도시된 바와 같이, 동력 전달수단의 이동 경로를 한정하는 아이들 롤러(72)를 이용하여 각각 제 1, 2 하부 회전축(52, 72)과 상부 회전축(62)을 회전시키는 것이다. Power for driving the above-described first and second plate cleaning brushes 50 and 70 and the upper cleaning brush 60 to rotate is provided by the first motor 82. The first motor 82 is provided on the upper side of the housing 10, as shown in Figs. 1 and 2, which is for preventing water from flowing into the motor 82 in a high water usage environment. will be. In the present embodiment, the first and second plate cleaning brushes 50 and 70 and the upper cleaning brush 60 are simultaneously rotated by using a power transmission means such as a chain or a belt in the first motor 82. To this end, as shown in the present 2, the first and second lower rotary shafts 52 and 72 and the upper rotary shaft 62 are rotated by using the idle roller 72 defining the movement path of the power transmission means.

다음으로 본 실시예에 따른 애벌 설거지용 식판 세척 장치에는 도 1에 도시된 바와 같이, 물 또는 세제를 분사하기 위한 노즐들이 설치된다. 먼저 상기 식판 투입구(20)를 통하고, 상기 식판 이동부(40)에 의하여 수평 이동이 시작된 식판(1)의 하면에 고압의 물을 분사하는 제1 노즐(101)이 상기 제1 식판 세척솔(50) 전방에 설치된다. 이 제1 노즐(101)이 분사하는 물에 의하여 세척을 위하여 도입되는 식판의 하면에 묻어 있는 음식물의 상당 부분이 제거된다. 이렇게 제거된 음식물과 물은 경사 운반로(92)를 통하여 음식물 찌꺼기 수거부(96)에 수거된다. Next, as shown in FIG. 1, a plate cleaning apparatus for cleaning dishes according to the present embodiment is provided with nozzles for spraying water or detergent. First, the first plate 101 for spraying high pressure water onto the lower surface of the plate 1 through which the plate is moved horizontally by the plate plate moving part 40 and the horizontal plate starts to move. 50 is installed in front. A substantial portion of the foods on the lower surface of the plate introduced for washing by the water sprayed by the first nozzle 101 is removed. The food and water thus removed are collected in the food waste collection part 96 through the inclined transport path 92.

그리고 상기 제1 식판 세척솔(50)의 상방에는 하측으로 세제를 분사하는 제2 노즐(102)이 설치된다. 이 제2 노즐(102)은 상기 하우징(10)의 하측에 설치되어 있는 세제 혼합통(80)에 저장되어 있는 세제를 공급받아서 하측으로 일정량을 분사한다. 이 제2 분사 노즐(102)에서 분사되는 세제는 그 하측에 설치되어 있는 제1 식판 세척솔(50) 및 하측을 통과하는 식판(1)의 상면에 묻어서 기름때 등의 세척 효과를 극대화 한다. And a second nozzle 102 for spraying a detergent to the lower side is installed above the first plate cleaning brush 50. The second nozzle 102 receives a detergent stored in the detergent mixing barrel 80 provided below the housing 10 and sprays a predetermined amount downward. Detergent sprayed from the second injection nozzle 102 is buried in the upper surface of the first plate cleaning brush 50 and the plate 1 passing through the lower side installed on the lower side to maximize the cleaning effect such as oil.

그리고 제 3, 4 노즐(103, 104)은 상기 제2 식판 세척솔(70) 후방에 모든 세척 과정을 마친 식판(1)의 상면 및 하면에 각각 물을 분사할 수 있도록 설치된다. 이 제3, 4 노즐(103, 104)에 의해서는 상기 제1, 2 식판 세척솔(50, 70) 및 상부 세척솔(60)에 의하여 식판(1)으로부터 분리된 음식물이 다시 식판에 붙는 것을 방지하기 위하여 식판(1)의 외부 배출 직전에 식판 상 하면에 각각 물을 고압으로 분사하는 것이다. 이렇게 하여 식판(1)으로부터 분리된 음식물과 물은 경사 운반로(94)를 통하여 음식물 찌꺼기 수거부(96)에 수거된다.
In addition, the third and fourth nozzles 103 and 104 are installed to spray water onto the upper and lower surfaces of the plate 1 after the cleaning process, respectively, behind the second plate cleaning brush 70. By the third and fourth nozzles 103 and 104, the foods separated from the plate 1 by the first and second plate washing brushes 50 and 70 and the upper washing brush 60 are attached to the plate again. In order to prevent the injection of water at a high pressure on the upper and lower surfaces of the plate just before the external discharge of the plate (1). In this way, the food and water separated from the plate 1 are collected in the food waste collection part 96 via the inclined conveyance path 94. As shown in FIG.

10 : 하우징 20 : 식판 투입구
30 : 식판 배출구 40 : 식판 이동부
50 : 제1 식판 세척솔 60 : 상부 세척솔
70 :제2 식판 세척솔10 housing 20 insert plate
30: plate outlet 40: plate moving unit
50: first plate cleaning brush 60: upper cleaning brush
70: second plate cleaning brush

Claims

A rotating shaft formed in a rod shape having a predetermined length and rotating by an external rotation force;
Orthogonal brush is formed radially in a direction perpendicular to the rotation axis to wash the side dish receiving portion of the plate;
And an inclined brush formed on the rotating shaft adjacent to the orthogonal brush so as to be inclined to have a predetermined angle with the rotating shaft and rotating at the same time, for washing the rice receiving portion of the plate.
The tilt brush is
A rotating cylinder having a cylindrical shape and having a rotating shaft passage groove penetrating the cylinder at an angle;
A side brush mounted at a position opposite to each other on a side of the rotating pillar;
Plate brush is attached to the upper surface and the lower surface of the rotary pole in a position opposite to each other.

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The method of claim 1, wherein the rotating column,
Plate cleaning brush, characterized in that the angle between the central axis and the rotating shaft is 20 ~ 60 °.

The method of claim 1, wherein the side brush,
Plate cleaning brush, characterized in that mounted over the front side of the rotating pillar.

The method of claim 1, wherein the cotton brush,
Plate cleaning brush, characterized in that attached to form a variety of angles with the surface.