KR100908211B1 - The dish-plate washer - Google Patents

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KR100908211B1
KR100908211B1 KR1020090031094A KR20090031094A KR100908211B1 KR 100908211 B1 KR100908211 B1 KR 100908211B1 KR 1020090031094 A KR1020090031094 A KR 1020090031094A KR 20090031094 A KR20090031094 A KR 20090031094A KR 100908211 B1 KR100908211 B1 KR 100908211B1
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plate
housing
dish
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washing
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강병일
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대부인더스(주)
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Abstract

A dish-plate washer is provided to wash a dish is provided to remove food waste adhering to the front and rear sides of the dish efficiently by automatically moving the food waste. A dish-plate washer comprises a housing(10), a dish moving line(20), an upper wash brush(30), a lower wash brush(40), and a motor(M). The housing has a fixed internal space. The dish moving line is formed inside the housing to be inclined and provides the way to move the dish from the upper part of the housing to the lower part of the housing. The upper wash brush is arranged at the upper part of the dish moving line to be rotated and washes the top of the dish moving along the dish moving line. The lower wash brush is arranged at the lower part of the dish moving line to be rotated in an opposite direction with the wash brush and washes the bottom of the dish moving along the dish moving line. The motor is arranged inside the housing. The rotation power is provided to the upper wash brush and the lower wash brush.

Description

애벌설거지용 식판 세척기{THE DISH-PLATE WASHER}Plate dishwasher for primary dishes {THE DISH-PLATE WASHER}

본 발명은 애벌설거지용 식판 세척기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 본 설거지 전에 식판에 부착되어 있는 음식물 찌꺼기 등을 효과적으로 제거할 수 있는 애벌설거지용 식판 세척기에 관한 것이다. The present invention relates to a plate dish washer for washing dishes, and more particularly, to a plate dish washing machine that can effectively remove food debris and the like attached to the plate before the dish washing.

최근에는 학교, 공공기관, 대기업, 대형 건물 등 대단위 인원이 생활하는 곳에서는 단체 급식이 활발하게 이루어지고 있으며, 이러한 추세는 점점 확대되어 가고 있다. In recent years, group meals are actively being performed in large-sized groups such as schools, public institutions, large corporations, and large buildings, and this trend is gradually expanding.

단체 급식을 시행하는 곳에서는 불가피하게 식판을 사용하게 되는데, 이 식판의 위생적인 관리가 매우 중요하다. Where group meals are carried out, inevitably the plates are used, and the hygienic management of the plates is very important.

식판의 위생적인 관리를 위해서는 사용한 식판을 청결하게 세척한 후에, 살균, 건조 과정을 거쳐서 안전하게 보관하는 것이 필수적이다. For hygienic management of the plate, it is essential to clean the plate and then keep it safely after sterilization and drying process.

이러한 안전한 식판 세척 관리를 위하여 종래에 다양한 식판 세척기 및 살균기 등이 개발되어 있다. Various plate washers and sterilizers have been developed in the related art for such safe plate wash management.

그러나 이러한 종래의 식판 세척기 및 살균기 등은 식판을 작업자가 직접 애벌 설거지한 상태에서 나머지 세척 과정과 살균, 건조 과정을 진행하는 것이다. However, such a conventional plate dish washer and sterilizer is to proceed with the rest of the washing process, sterilization, drying process in the state where the dish is directly washed by the worker directly.

따라서 단체 급식을 수행하는 식당에서는 많은 인원의 작업자가 수천개에 이르는 식판에 부착되어 있는 음식찌꺼기를 제거하기 위하여 일일이 애벌설거지하는 불편함이 따르고 있다. Therefore, in a restaurant that performs group meals, a large number of workers are inconvenient to wash their dishes in order to remove food debris attached to thousands of plates.

그러나 이러한 애벌설거지 작업에도 불구하고 식판이 모서리 부분 등 잘 닦이지 않는 부분에는 여전히 음식 찌꺼기 등이 남아 있어서 위생상 문제를 발생시키고 있다. However, despite such a dishwashing operation, food waste still remains in the areas where the plate is hard to wipe, such as corners, causing hygiene problems.

본 발명은 상기한 종래 기술의 문제점을 해소하기 위해 안출된 것으로, 식판을 자동으로 이동시키면서 식판을 물속에서 세척하는 본 세척 공정전에 식판에 세제를 도포하고, 아울러 입자가 큰 음식 찌꺼기를 일부 제거함으로써 후 공정인 본 세척공정에서 쓰레기 발생을 감소시키며, 음식 찌꺼기를 불려주는 효과가 있어 본 세척공정의 세척효율이 향상될 수 있도록 한 애벌설거지용 식판 세척기를 제공하는데 그 목적이 있다. The present invention has been made in order to solve the above problems of the prior art, by applying a detergent to the plate before the washing process to wash the plate in water while moving the plate automatically, and by removing some of the large food debris The purpose of the present invention is to provide a dishwasher for washing dishes, which reduces the generation of waste in the washing process, which is a post-process, and has the effect of blowing food waste, thereby improving the washing efficiency of the washing process.

상기 본 발명의 목적은,The object of the present invention,

일정한 내부 공간을 가지는 하우징; 상기 하우징 내부에 경사지게 형성되어 상기 하우징의 일측 상부에서 타측 하부로 식판이 이동할 수 있는 경로를 제공하는 식판 이동로; 상기 식판 이동로의 상측에서 회전가능하게 배치되어, 상기 식판 이동로를 따라 이동하는 식판의 상면을 세척하는 상부 세척솔; 상기 식판 이동로의 하측에서 상기 상부 세척솔과 반대방향으로 회전가능하게 배치되어, 상기 식판 이동로를 따라 이동하는 식판의 하면을 세척하는 하부 세척솔; 상기 하우징 내부에 배치되며, 상기 상부 세척솔과 하부 세척솔에 회전 동력을 제공하는 모터를 포함하는 것을 특징으로 하는 애벌설거지용 식판 세척기에 의해 달성된다.A housing having a constant internal space; A plate movement path formed to be inclined inside the housing to provide a path through which the plate may move from one upper portion of the housing to the other lower portion; An upper washing brush rotatably disposed at an upper side of the plate moving path, and washing the upper surface of the plate moving along the plate moving path; A lower washing brush disposed rotatably in a direction opposite to the upper cleaning brush at a lower side of the plate moving path, and washing the lower surface of the plate moving along the plate moving path; Is disposed inside the housing, it is achieved by a plate dish washer for the washing characterized in that it comprises a motor for providing rotational power to the upper cleaning brush and the lower cleaning brush.

상기 상부 세척솔 또는 하부 세척솔 중 적어도 어느 하나는 나란하게 배치되 어 각각 식판의 다른 부분을 세척하는 2개 이상의 솔로 이루어지는 것을 특징으로 한다.At least one of the upper cleaning brush or the lower cleaning brush is arranged side by side, characterized in that consisting of two or more brushes for washing each other part of the plate.

상기 하우징의 일측 상부에는 식판이 투입되는 식판 투입구가 형성되고, 상기 하우징의 타측 하부에는 식판이 배출되는 식판 배출구가 형성되며, 상기 식판 이동로를 따라 반복 이동하며, 상기 식판 투입구에서 투입되는 식판을 상기 식판 배출구 측으로 이동시키는 콘베어장치가 더 구비되는 것이, 식판을 자동으로 이동시키면서 신속 정확하게 세척할 수 있어서 바람직하다. A plate inlet through which a plate is inserted is formed at an upper part of the housing, and a plate outlet through which a plate is discharged is formed at a lower side of the housing, and is repeatedly moved along the plate moving path, and a plate inserted from the plate inlet is formed. It is preferable to further include a conveyor device for moving to the side of the plate outlet, as it can be quickly and accurately washed while automatically moving the plate.

상기 콘베어장치는, 상기 식판 이동로를 따라 이동하며, 식판을 걸어서 이동시키는 식판 걸쇠; 상기 식판 걸쇠를 반복 이동시키는 걸쇠 이동체인; 상기 모터로 부터 동력을 공급받아 상기 걸쇠 이동체인을 구동시키는 체인 구동부;를 포함하여 구성되는 것이 바람직하다. The conveyor device includes a plate latch that moves along the plate moving path and moves the plate by walking; A latch mobile chain for repeatedly moving the plate latch; It is preferably configured to include; a chain drive unit for driving the clasp mobile chain by receiving power from the motor.

상기 상부 세척솔 측 또는 상기 하부 세척솔 측 중 적어도 일측에는 세제를 분사하는 세제 분사구가 더 구비되는 것이 바람직하다. At least one side of the upper cleaning brush side or the lower cleaning brush side is preferably provided with a detergent injection port for spraying detergent.

상기 하우징의 하부에는 이동바퀴가 더 구비되는 것이, 식판 세척기의 이동을 편리하게 하여 바람직하다. The lower portion of the housing is preferably provided with a moving wheel, it is preferable to facilitate the movement of the plate washing machine.

본 발명에 따르면 식판을 자동으로 이동시키면서 신속하게 식판의 전후면에 부착되어 있는 음식물 찌꺼기를 효과적으로 제거할 수 있는 장점이 있다. 특히, 식판이 중력에 의하여 이동할 수 있도록 식판이 빗면을 타고 이동하며, 식판의 전후 면을 세척하는 세척솔이 상하 각각 다른 방향으로 회전하여 보다 효과적으로 식판을 세척할 수 있는 장점이 있다. According to the present invention there is an advantage that can effectively remove the food debris attached to the front and back of the plate quickly while moving the plate automatically. In particular, the plate is moved on the slope to move the plate by gravity, the washing brush for washing the front and rear surfaces of the plate has the advantage that can be more effectively washed by rotating in different directions up and down respectively.

이렇게 자동으로 식판을 애벌설거지함으로써, 종래 대형 급식 식당에서 많은 인원이 소요되던 애벌설거지를 1인의 작업자가 수행할 수 있는 장점이 있으며, 수작업에 의한 애벌설거지에 비하여 더욱 깨끗하게 식판을 세척할 수 있는 효과가 있다. By automatically cooking dishes like this, there is an advantage that only one worker can carry out the cooking of dishes that used to require a large number of people in a large catering restaurant, and it is more effective to wash the dishes more cleanly than manual cooking dishes by hand. There is.

이하 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 토대로 상세하게 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

첨부된 도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 애벌설거지용 식판 세척기의 구조를 도시하는 정단면도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 애벌설거지용 식판 세척기의 구조를 도시하는 평단면도, 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 애벌설거지용 식판 세척기의 구조를 도시하는 다른 방향의 측단면도이다. Attached Figure 1 is a front sectional view showing the structure of a plate dish washer for a dishwasher according to an embodiment of the present invention, Figure 2 is a flat sectional view showing the structure of a plate dish washer for one embodiment according to the present invention. 3 is a side cross-sectional view of another direction showing the structure of a plate dish washer for cleaning dishes according to an embodiment of the present invention.

본 실시예에 따른 애벌설거지용 식판 세척기는 도 1에 도시된 바와 같이, 하우징(10), 식판 이동로(20), 상부 세척솔(30), 하부 세척솔(40) 및 모터(M)를 포함하여 구성된다. A plate dish washing machine according to the present embodiment, as shown in Figure 1, the housing 10, plate moving path 20, the upper cleaning brush 30, the lower cleaning brush 40 and the motor (M) It is configured to include.

하우징(10)은 도 1에 도시된 바와 같이, 내부에 공간을 갖는 박스형태로 이루어진 것으로, 그 내부의 공간에 후술될 식판 이동로(20), 상부 세척솔(30), 하부 세척솔(40) 및 모터(M) 등이 결합된다.As shown in FIG. 1, the housing 10 is formed in a box shape having a space therein, and includes a plate moving path 20, an upper cleaning brush 30, and a lower cleaning brush 40 which will be described later in the space therein. ) And the motor M and the like are combined.

본 실시예에 따른 애벌설거지용 식판 세척기가 물이 많이 사용되는 습한 공간에 설치되어 사용되므로, 상기 하우징(10)은 습기에 의하여 녹이 슬거나 손상되지 않는 재질의 소재로 이루어지는 것이 바람직하며, 예를 들어 스테인레스 스틸 소재 등이 사용될 수 있다. Since the dishwasher dishwasher according to the present embodiment is installed and used in a humid space using a lot of water, the housing 10 is preferably made of a material of a material that is not rusted or damaged by moisture, for example Stainless steel material and the like can be used.

상기 하우징(10)의 일측 상부에는 도 1에 도시된 바와 같이, 세척될 식판(1)이 진입하는 식판 투입구(50)가 형성되고, 하우징(10)의 타측 하부에는 세척된 식판(1)이 배출되는 식판 배출구(60)가 형성된다. As shown in FIG. 1, a plate inlet 50 through which the plate 1 to be cleaned enters is formed at an upper portion of the housing 10, and the plate below the other side of the housing 10 is washed. The plate outlet 60 is discharged.

특히 본 발명에 따르면 상기 식판(1)은 상측 식판 투입구(50)에서 투입되어 하측 식판 배출구(60)으로 비스듬하게 이동되도록 이동경로가 하향 경사지게 설정된다. In particular, according to the present invention, the eating plate 1 is set at an inclined downward path so that the feeding plate 1 is inputted from the upper plate inlet 50 and moved obliquely to the lower plate outlet 60.

상기 식판 투입구(50) 및 배출구(60)에는 식판(1)의 투입 및 배출이 용이하도록 선반(c)이 더 장착된다.Shelf (c) is further mounted to the plate input port 50 and the discharge port 60 to facilitate the input and discharge of the plate (1).

상기 선반(c)은 탈착이 용이한 구조로 설치된다.The shelf (c) is installed in a structure that is easily removable.

탈착이 용이한 구조의 일 실시예는 선반(c)의 일단에 돌출된 다수의 끼움핀(C3)과, 상기 끼움핀(C3)이 결합되도록 식판 투입구(50) 및 배출구(60)의 주변에 형성된 다수의 끼움공(502)으로 구성된다.One embodiment of the easy removable structure is a plurality of fitting pins (C3) protruding at one end of the shelf (c), the insertion pins (C3) in the vicinity of the plate inlet 50 and outlet 60 so as to be coupled It is composed of a plurality of fitting holes 502 formed.

식판 이동로(20)는, 도 1에 도시된 바와 같이, 상기 하우징(10) 내부에 경사지게 형성되어 상기 하우징(10)의 일측 상부에서 타측 하부로 식판(1)이 이동할 수 있는 경로를 제공하기 위한 것으로 소정의 폭을 갖는 금속편체로 이루어진다. As shown in FIG. 1, the plate moving path 20 is formed to be inclined inside the housing 10 to provide a path through which the plate 1 can move from one upper part of the housing 10 to the other lower part. It is intended to be made of a metal piece having a predetermined width.

여기서 상기 식판(1)이 중력에 의하여 미끄러지면서 용이하게 이동할 수 있도록 상기 식판 이동로(20)를 우측에서 좌측으로 하향 경사지게 형성한다. Here, the plate 1 is formed to be inclined downward from the right side to the left side so that the plate 1 can be easily moved while sliding by gravity.

또한 식판 이동로(20)는 도 2에 도시된 바와 같이, 이동하는 식판(1)의 가장자리 일부만이 걸치도록 일정한 간격을 두고 양측에 평행하게 설치되며, 그 사이에는 식판의 돌출부가 삽입되도록 이격 공간이 형성된다. In addition, the plate moving path 20 is installed parallel to both sides at regular intervals such that only a part of the edge of the moving plate (1), as shown in Figure 2, spaced apart so that the projection of the plate is inserted therebetween. Is formed.

그리고 식판 이동로(20)는 도 2 및 도 3에 도시된 바와 같이, 식판(1) 가장자리와 접촉하는 식판 접촉부(22)와, 상기 식판 접촉부(22)와 단차지게 형성되어 식판(1)이 경로 이동 중에 경로를 이탈하지 않도록 가이드하는 가이드부(24)를 포함하여 구성된다. 2 and 3, the plate moving path 20 is formed to be stepped with the plate contact portion 22 and the plate contact portion 22 in contact with the edge of the plate 1, so that the plate 1 is It is configured to include a guide portion 24 for guiding not to deviate from the path during the movement of the path.

또한 본 실시예에 따른 애벌설거지용 식판 세척기에 의하여 다양한 크기의 식판을 세척할 수 있도록 하기 위하여, 상기 식판 이동로(20) 사이의 간격은 변동가능한 구조를 가지는 것이 바람직하다.In addition, in order to be able to wash the plate of various sizes by the plate dish washing machine according to the present embodiment, it is preferable that the interval between the plate moving path 20 has a variable structure.

또한 도 1에 도시된 바와 같이, 식판 이동로(20)의 하부측, 즉 배출구(60)에 인접된 부위에는 하방으로 단차지게 하여 단차부(T)가 형성된다.In addition, as shown in Figure 1, the lower side of the plate moving path 20, that is, the portion adjacent to the outlet 60 is stepped downward to form a stepped portion (T).

상기 단차부(T)는 후술될 콘베어장치(70)의 이동체인(74)이 끝나는 지점에 형성됨이 바람직하다.The stepped portion T is preferably formed at the point where the mobile chain 74 of the conveyor device 70 to be described later ends.

따라서 세척후 이동체인(74)이 회수되는 지점에서 식판(1)이 단차부(T)로 낙하되도록 함으로써 이동체인(74)에 형성된 걸쇠(72)로부터 식판(1)이 분리될 수 있게 되므로, 걸쇠(72)가 하방으로 회전되는 부위에서 식판(1)이 상방으로 들려지는 폐단이 방지될 수 있다.Therefore, since the plate 1 is dropped to the stepped portion T at the point where the mobile chain 74 is recovered after washing, the plate 1 can be separated from the latch 72 formed on the mobile chain 74. The closed end of the plate 1 lifted upward at the portion where the clasp 72 is rotated downward can be prevented.

한편, 상부 세척솔(30)은 상기 식판 이동로(20)의 상측에서 회전가능하게 배치되어, 상기 식판 이동로(20)를 따라 이동하는 식판(1)의 후면을 세척한다. Meanwhile, The upper cleaning brush 30 is rotatably disposed on the upper side of the plate moving path 20, and washes the rear surface of the plate 1 moving along the plate moving path 20.

상기 상부 세척솔(30)은 하나의 큰 솔로 이루어질 수도 있고, 도 3에 도시된 바와 같이, 식판 이동로(20)에 대하여 직교하도록 나란하게 두개의 작은 솔로 이루어질 수도 있다. The upper cleaning brush 30 may be made of one large brush, or may be made of two small brushes side by side to be orthogonal to the plate movement path 20, as shown in FIG.

이때, 두 개의 서로 다른 상부 세척솔(30)은 서로 겹치도록 배치되며, 동일한 방향으로 회전하면서 식판(1) 후면을 세척한다. At this time, the two different upper cleaning brush 30 is disposed to overlap each other, while washing the rear plate (1) while rotating in the same direction.

이 상부 세척솔(30)은 모터(M)에 의하여 고속으로 회전하며, 모터(M)에서 용이하게 탈착가능한 구조를 가진다. The upper cleaning brush 30 is rotated at a high speed by the motor (M), and has a structure that can be easily removable from the motor (M).

세척솔이 오랜기간 사용에 의하여 손상되는 경우에는 용이하게 교환할 수 있어야 하기 때문이다. If the cleaning brush is damaged by prolonged use, it should be easily replaceable.

또한 이 세척솔(30)은 식판(1)의 표면에 부착되어 있는 음식물 찌꺼기를 효과적으로 제거하여야 하므로, 매우 강한 힘으로 식판 표면을 긁을 수 있도록 상당 히 빳빳한 소재로 이루어지는 것이 바람직하다. In addition, since the cleaning brush 30 must effectively remove the food debris adhered to the surface of the plate 1, it is preferable that the cleaning brush 30 is made of a significantly hard material to scratch the plate surface with a very strong force.

다음으로 하부 세척솔(40)은 상기 식판 이동로(20)의 하측에서 상기 상부 세척솔(30)과 반대방향으로 회전가능하게 배치되어, 상기 식판 이동로(20)를 따라 이동하는 식판(1)의 하면을 세척하는 구성요소이다. Next, the lower washing brush 40 is rotatably disposed in a direction opposite to the upper washing brush 30 at the lower side of the plate moving path 20, and moves along the plate moving path 20. ) Is the component that cleans the lower surface.

상기 하부 세척솔(40)은 상부 세척솔(30)과 마찬가지로 하나의 큰 솔로 구성될 수도 있고, 작은 두개의 솔이 나란하게 배치되는 구조로 구성될 수도 있다. Like the upper cleaning brush 30, the lower cleaning brush 40 may be composed of one large brush, or may be configured in a structure in which two small brushes are arranged side by side.

이때 상기 하부 세척솔(40)은 상기 상부 세척솔(30)의 회전방향과 반대 방향으로 회전하는 것이, 식판(1)을 더욱 효과적으로 세척할 수 있어서 바람직하다. At this time, the lower washing brush 40 is preferably rotated in a direction opposite to the rotation direction of the upper washing brush 30, it is preferable to wash the plate 1 more effectively.

예를 들어 상기 상부 세척솔(30)이 시계방향으로 회전하면, 상기 하부 세척솔(40)은 반시계방향으로 회전하는 것이다. For example, when the upper cleaning brush 30 rotates clockwise, the lower cleaning brush 40 rotates counterclockwise.

이렇게 서로 다른 방향으로 회전하면, 식판(1)에 서로 다른 방향의 힘이 가해져서 더욱 효과적으로 음식물 찌꺼기를 제거할 수 있는 것이다. When rotated in different directions in this way, the force in the different directions to the plate 1 can be removed food waste more effectively.

하부 세척솔(40)도 상부 세척솔(30)과 마찬가지로 모터(M)에 용이하게 탈착가능한 구조를 가진다. The lower cleaning brush 40 also has a structure that can be easily removable to the motor (M) like the upper cleaning brush (30).

모터(M)는 상기 하우징(10) 내부에 배치되며, 상기 상부 세척솔(30)과 하부 세척솔(40)에 회전 동력을 제공하는 구성요소이다. The motor M is disposed inside the housing 10 and is a component that provides rotational power to the upper cleaning brush 30 and the lower cleaning brush 40.

모터(M)는 각 세척솔에 대하여 별도로 구비될 수도 있고, 하나의 모터(M)가 상, 하부 세척솔(30,40)을 모두 구동시킬 수도 있다. Motor (M) may be provided separately for each cleaning brush, one motor (M) may drive both the upper, lower cleaning brush (30, 40).

하나의 모터(M)로 모든 세척솔을 다 구동하는 경우에는 적절한 구조의 동력 전달 수단이 별도로 구비되어야 할 것이다. In the case where all the washing brushes are driven by one motor (M), a power transmission means having an appropriate structure should be separately provided.

그리고 하나의 모터(M)가 구비되는 경우에는 전기가 사용되는 모터(M)의 특성상 수분에 노출될 가능성이 적은 하우징(10) 내부 상측 공간에 배치되는 것이 바람직하다. In addition, when one motor M is provided, it is preferable that the motor M is disposed in an upper space inside the housing 10 that is less likely to be exposed to moisture due to the characteristics of the motor M in which electricity is used.

도 1에 도시된 바와 같이, 콘베어장치(70)는 상기 식판 이동로(20)를 따라 반복 이동하며, 상기 식판 투입구(50)에서 투입되는 식판(1)을 상기 식판 배출구(60) 측으로 이동시킨다. As shown in FIG. 1, the conveyor device 70 repeatedly moves along the plate moving path 20 and moves the plate 1 introduced from the plate inlet 50 toward the plate outlet 60. .

즉 작업자가 식판(1)을 식판 투입구(50)에 투입하기만 하면, 식판(1)이 자동으로 이동하면서 세척 작업이 진행될 수 있다. That is, if the worker only puts the plate 1 in the plate inlet 50, the washing plate 1 can be moved automatically while the washing operation can proceed.

따라서 콘베어장치(70)가 식판 세척기 내부에서 식판을 식판 이동로(20)를 따라 이동시키면서 세척 작업을 진행하는 것이다. Therefore, the conveyor device 70 is to proceed with the washing operation while moving the plate along the plate moving path 20 in the plate washing machine.

상기 콘베어장치(70)는 다양한 구조를 가질 수 있지만, 본 실시예에서 상기 콘베어장치(70)는, 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 식판 걸쇠(72)가 외면에 등간격으로 형성된 걸쇠 이동체인(74)과, 상기 걸쇠 이동체인(74)을 회전시키는 체인 구동부(76)를 포함하여 구성된다. The conveyor device 70 may have various structures, but in the present embodiment, the conveyor device 70 includes, as shown in FIGS. 1 and 2, a plate clasp 72 formed at regular intervals on an outer surface thereof. It comprises a mobile chain 74, and a chain drive unit 76 for rotating the latch mobile chain (74).

먼저 상기 식판 걸쇠(72)는 상기 식판 이동로(20)를 따라 이동하며, 식판(1)을 걸어서 이동시키는 구성요소이다. First, the plate latch 72 moves along the plate movement path 20 and is a component for moving the plate 1 by walking.

상기 식판 걸쇠(72)는 상기 식판 이동 경로(20)에 걸쳐져 있는 식판(1)의 말단을 걸어서 식판이 이탈되지 않고 이동하도록 한다. The plate latch 72 walks the end of the plate 1 across the plate movement path 20 so that the plate is moved without being separated.

상기 식판 걸쇠(72)는 걸쇠 이동체인(74) 상에서 접힐 수 있는 구조를 가지 는 것이 바람직하다. The plate clasp 72 preferably has a structure that can be folded on the clasp mobile chain 74.

걸쇠 이동체인(74)은, 도 2에 도시된 바와 같이, 나란하게 설치되어 있는 상기 식판 이동로(20) 사이의 중앙 부분에 배치되어, 상기 식판 걸쇠(72)를 반복 이동시킨다. As shown in FIG. 2, the clasp moving chain 74 is disposed at a central portion between the plate moving paths 20 provided side by side, and repeatedly moves the plate clasp 72.

상기 걸쇠 이동체인(74)의 외면에는 일정한 간격으로 이격되어 식판 걸쇠(72)가 설치된다. The outer surface of the clasp mobile chain 74 is spaced at regular intervals, the plate clasp 72 is installed.

체인 구동부(76)는 상기 모터(M)로부터 동력을 공급받아 상기 걸쇠 이동체인(74)을 구동시키는 구성요소이다. The chain drive unit 76 is a component that receives power from the motor M to drive the clasp moving chain 74.

상기 체인 구동부(76)가 별도의 모터(M)에 의하여 구동될 수도 있지만, 세척솔을 구동하는 모터(M)에서 동력을 전달받아 구동될 수도 있다. The chain driving unit 76 may be driven by a separate motor (M), but may be driven by receiving power from the motor (M) for driving the cleaning brush.

상기 체인 구동부(76)가 상기 걸쇠 이동체인(74)을 회전시키는 속도와, 본 실시예에 따른 애벌설거지용 식판 세척기가 식판을 세척하는 속도는 동일하다. The speed at which the chain drive unit 76 rotates the latch mobile chain 74 is the same as the rate at which the plate dish washing machine according to the present embodiment washes the plate.

따라서 체인 구동부(76)가 걸쇠 이동체인(74)을 회전시키는 속도는 식판(1)이 가장 효과적으로 세척되면서도 신속하게 식판을 세척할 수 있는 적절한 속도로 제어되어야 한다. Therefore, the speed at which the chain drive 76 rotates the clasp mobile chain 74 should be controlled at an appropriate speed at which the plate 1 can be washed quickly while the plate 1 is most effectively cleaned.

한편 본 실시예에 따른 애벌설거지용 식판 세척기에는 상기 상부 세척솔(30) 측 또는 상기 하부 세척솔(40) 측 중 적어도 일측에는 세제를 분사하는 세제 분사구(80)가 더 구비되는 것이 바람직하다. On the other hand, the dishwasher for cleaning dishes according to the present embodiment is preferably provided with a detergent injection port 80 for spraying detergent on at least one side of the upper washing brush 30 side or the lower washing brush 40 side.

물론 본 실시예에 따른 애벌설거지용 식판 세척기에 식판(1)을 투입하기 전 에 식판을 세제물에 불린 상태에서 투입하면 세제를 추가로 분사하지 않을 수도 있지만, 더욱 효과적으로 식판을 세척하거나, 식판을 불리지 않고 세척하는 경우를 대비하여 상기 세제 분사구(80)가 더 구비되는 것이다. Of course, if the plate is put in a state called detergent water before the plate 1 is put into the plate dish washing machine according to the present embodiment, the detergent may not be additionally sprayed, but the plate may be more effectively washed or plated. The detergent injection hole 80 is further provided in case of washing without being called.

상기 세제 분사구(80)는 상기 식판(1)의 후면에 세제를 분사하는 상부 세제 분사구와 상기 식판(1)의 전면에 세제를 분사하는 하부 세제 분사구로 구분되어 각각 설치될 수 있다. The detergent injection hole 80 may be divided into an upper detergent injection hole for spraying detergent on the rear surface of the food plate 1 and a lower detergent injection hole for spraying detergent on the front surface of the food plate 1, respectively.

또한 상기 세제 분사구(80)에 일정량의 세제를 공급하기 위한 세제 공급부(도면에 미도시)가 추가로 구비될 수도 있을 것이다. In addition, a detergent supply unit (not shown) for supplying a predetermined amount of detergent to the detergent injection hole 80 may be further provided.

한편 상기 식판 이동로(20)의 단차부(T)의 끝부위에는 식판(1)을 미세하게 진동시키기 위해 진동수단(B)이 더 구비된다.On the other hand, the end portion of the step portion (T) of the plate moving path 20 is further provided with a vibration means (B) to vibrate the plate (1) finely.

상기 진동수단(B)에 의해 식판(1)이 진동됨으로써 잔존하는 찌꺼기를 털어낼 수 있어 후 공정으로 음식찌꺼기가 이송됨을 최소화시킬 수 있다.The plate 1 is vibrated by the vibrating means (B) to shake off the remaining residues, thereby minimizing the transfer of food residues to a later process.

상기 진동수단(B)은 식판 이동로(20)의 경사를 따라 직렬로 결합되며 외주면에 다수의 돌기(B22)를 갖는 롤러(B2)와, 상기 롤러(B2)를 회전시키는 구동모터(B3)로 구성된다.The vibration means (B) is coupled in series along the inclination of the plate moving path (20) and a roller (B2) having a plurality of projections (B22) on the outer peripheral surface, and a drive motor (B3) for rotating the roller (B2) It consists of.

상기 다수의 롤러(B2)는 통상의 체인 또는 벨트로 연결되어 동반 회전될 수 있으며, 상기 구동모터(B3)는 상기 다수의 롤러(B2) 중 어느 하나를 회전시킴으로써 구동력을 제공하게 된다.The plurality of rollers B2 may be connected together by a conventional chain or belt and rotate together, and the driving motor B3 may provide a driving force by rotating any one of the plurality of rollers B2.

한편 상기 진동수단(B)이 설치된 식판 이동로(20)의 상,하부에는 살균장치(S)가 구비됨으로써 최종 배출되는 식판(1)을 살균소독하도록 한다.On the other hand, the upper and lower portions of the plate moving path 20 in which the vibrating means (B) is installed to sterilize and disinfect the plate 1 finally discharged by being provided with a sterilizing device (S).

상기 살균장치(S)는 자외선 또는 적외선 램프가 적당하며 필요에 따라서는 오존 발생기도 추가 설치될 수 있을 것이다. The sterilizer (S) is suitable for ultraviolet or infrared lamps, if necessary, may be additionally installed ozone generator.

상기 하우징(10)의 하부에는 이동바퀴(90)가 더 구비될 수 있다. A moving wheel 90 may be further provided below the housing 10.

상기 이동바퀴(90)에 의하여 본 실시예에 따른 애벌설거지용 식판 세척기는 설치 장소 이동이 자유로운 장점이 있다. The plate dish washing machine according to the present embodiment by the moving wheel 90 has the advantage of free installation site movement.

비록 본 발명이 상기 언급된 바람직한 실시예와 관련하여 설명되어졌지만, 발명의 요지와 범위로부터 벗어남이 없이 다양한 수정 및 변형이 가능한 것은 당업자라면 용이하게 인식할 수 있을 것이며, 이러한 변경 및 수정은 모두 첨부된 청구의 범위에 속함은 자명하다.Although the present invention has been described in connection with the above-mentioned preferred embodiments, it will be readily apparent to those skilled in the art that various modifications and variations can be made without departing from the spirit and scope of the invention, all such modifications and modifications being attached It is obvious that the claims belong to the claims.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 애벌설거지용 식판 세척기의 구조를 도시하는 정단면도.1 is a front cross-sectional view showing the structure of a dishwasher for cleaning dishes according to an embodiment of the present invention.

도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 애벌설거지용 식판 세척기의 구조를 도시하는 평단면도.Figure 2 is a cross-sectional view showing the structure of a plate dish washer for cleaning dishes according to an embodiment of the present invention.

도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 애벌설거지용 식판 세척기의 구조를 도시하는 다른 방향의 측단면도. Figure 3 is a side cross-sectional view of another direction showing the structure of a plate dish washer for cleaning dishes according to an embodiment of the present invention.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

B : 진동수단 c : 선반 B: vibration means c: lathe

S : 살균장치 T : 단차부S: Sterilizer T: Step

1 : 식판 10 : 하우징1: plate 10: housing

20 : 식판 이동로 50 : 식판 투입구20: plate moving path 50: plate input hole

60 : 식판 배출구 70 : 콘베어장치60: plate outlet 70: conveyor device

80 : 세제 분사구 B2 : 롤러 80: detergent jet B2: roller

B3 : 구동모터 B22 : 돌기 B3: Drive motor B22: Projection

Claims (8)

일정한 내부 공간을 가지는 하우징(10);A housing 10 having a constant internal space; 상기 하우징(10) 내부에 경사지게 형성되어 상기 하우징(10)의 일측 상부에서 타측 하부로 식판(1)이 이동할 수 있는 경로를 제공하는 식판 이동로(20);A plate moving path 20 formed to be inclined inside the housing 10 to provide a path through which the plate 1 can move from one upper portion of the housing 10 to the other lower portion; 상기 식판 이동로(20)의 상측에서 회전가능하게 배치되어, 상기 식판 이동로(20)를 따라 이동하는 식판의 상면을 세척하는 상부 세척솔(30);An upper washing brush 30 rotatably disposed on an upper side of the plate moving path 20 to wash an upper surface of the plate moving along the plate moving path 20; 상기 식판 이동로(20)의 하측에서 상기 상부 세척솔(30)과 반대방향으로 회전가능하게 배치되어, 상기 식판 이동로(20)를 따라 이동하는 식판(1)의 하면을 세척하는 하부 세척솔(40);A lower washing brush disposed rotatably in a direction opposite to the upper washing brush 30 at the lower side of the plate moving path 20 to wash the lower surface of the plate 1 moving along the plate moving path 20. 40; 상기 하우징(10) 내부에 배치되며, 상기 상부 세척솔(30)과 하부 세척솔(40)에 회전 동력을 제공하는 모터(M)를 포함하며,Is disposed inside the housing 10, and includes a motor (M) for providing rotational power to the upper cleaning brush 30 and the lower cleaning brush 40, 식판 이동로(20)의 하부측에는 하방으로 단차지게 하여 단차부(T)가 형성되고,Stepped portion (T) is formed in the lower side of the plate moving path 20 by stepping downward, 상기 식판 이동로(20)에는 식판(1)을 진동시키기 위해 상기 식판 이동로(20)의 경사를 따라 직렬로 결합되며 외주면에 다수의 돌기(B22)를 갖는 롤러(B2); 상기 롤러(B2)를 회전시키는 구동모터(B3)로 구성된 진동수단(B)이 설치되어 이루어진 것을 특징으로 하는 애벌설거지용 식판 세척기.A roller (B2) coupled to the plate moving path (20) in series along a slope of the plate moving path (20) to vibrate the plate (1) and having a plurality of protrusions (B22) on an outer circumferential surface thereof; A plate washing machine for a flat dish, characterized in that the vibration means (B) consisting of a drive motor (B3) for rotating the roller (B2) is installed. 삭제delete 제 1항에 있어서, The method of claim 1, 상기 하우징(10)의 일측 상부에 형성되고 식판(1)이 투입되는 식판 투입구(50); A plate inlet 50 formed at an upper side of the housing 10 and into which a plate 1 is inserted; 상기 하우징(10)의 타측 하부에 형성되고 식판(1)이 배출되는 식판 배출구(60); A plate outlet (60) formed at the lower side of the other side of the housing (10) and into which the plate (1) is discharged; 상기 식판 이동로(20)를 따라 반복 이동하며, 상기 식판 투입구(50)에서 투입되는 식판(1)을 상기 식판 배출구(60) 측으로 이동시키는 콘베어장치(70)The conveyor unit 70 repeatedly moves along the plate moving path 20 and moves the plate 1 introduced from the plate inlet 50 to the plate outlet 60. 를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 애벌설거지용 식판 세척기.Plate dish washer for further comprising a dishwasher. 제 3항에 있어서, The method of claim 3, wherein 상기 식판 투입구(50) 및 배출구(60)에는 식판(1)의 인입 및 배출이 용이하도록 선반(c)이 더 장착되며,The plate (50) and the outlet (60) is further equipped with a shelf (c) to facilitate the insertion and discharge of the plate (1), 상기 선반(c)의 일단에는 돌출된 다수의 끼움핀(C3)이 형성되고, One end of the shelf (c) is formed with a plurality of protruding fitting pins (C3), 상기 하우징(10)에는 상기 끼움핀(C3)이 결합되도록 식판 투입구(50) 및 배출구(60)의 주변에 다수의 끼움공(502)이 형성된 것을 특징으로 하는 애벌설거지용 식판 세척기.The housing 10 is a plate dish washing machine, characterized in that a plurality of fitting holes (502) is formed around the plate inlet 50 and outlet 60 so that the fitting pin (C3) is coupled. 제 3항에 있어서, The method of claim 3, wherein 상기 콘베어장치(70)는, The conveyor device 70, 식판 걸쇠(72)가 외면에 등간격으로 형성된 걸쇠 이동체인(74);Plate plate clasp 72 has a clasp mobile chain 74 formed at equal intervals on the outer surface; 상기 걸쇠 이동체인(74)을 회전시키는 체인 구동부(76)Chain drive portion 76 for rotating the latch mobile chain (74) 를 포함하는 것을 특징으로 하는 애벌설거지용 식판 세척기.Plate dish washer for washing, characterized in that it comprises a. 제 1항에 있어서, The method of claim 1, 상기 상부 세척솔(30) 및 하부 세척솔(40)의 일측에 세제를 분사하는 세제 분사구(80)가 더 구비되는 것을 특징으로 하는 애벌설거지용 식판 세척기.The dishwasher for a dishwasher, characterized in that the detergent washing hole 80 for spraying detergent on one side of the upper washing brush 30 and the lower washing brush 40 is further provided. 삭제delete 제 1항에 있어서, The method of claim 1, 상기 진동수단(B)이 설치된 식판 이동로(20)의 상,하부에는 살균장치(S)가 설치되며, Sterilization apparatus (S) is installed on the upper and lower portions of the plate moving path (20) in which the vibration means (B) is installed, 상기 살균장치(S)는 자외선 또는 적외선 램프, 오존 발생기 중 선택된 어느 하나인 것을 특징으로 하는 애벌설거지용 식판 세척기.The sterilizing apparatus (S) is a dish washing machine for a dishwasher, characterized in that any one selected from ultraviolet or infrared lamps, ozone generator.
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