KR101161842B1 - Punching apparatus - Google Patents

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KR101161842B1
KR101161842B1 KR1020110124970A KR20110124970A KR101161842B1 KR 101161842 B1 KR101161842 B1 KR 101161842B1 KR 1020110124970 A KR1020110124970 A KR 1020110124970A KR 20110124970 A KR20110124970 A KR 20110124970A KR 101161842 B1 KR101161842 B1 KR 101161842B1
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정우용
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정우용
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    • A23P20/20—Making of laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs, e.g. by wrapping in preformed edible dough sheets or in edible food containers
    • A—HUMAN NECESSITIES
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Abstract

PURPOSE: A perforating apparatus capable of enabling food ingredients to quickly absorb sauce or fermented liquid therein is provided to enable users to directly inject the sauce or the fermented liquid into the food ingredients. CONSTITUTION: A perforating apparatus capable of enabling food ingredients to quickly absorb sauce or fermented liquid therein comprises the following: a lifting block(20) including a hollow unit(21) having an opening on the upper side, combined to a body(10) to be lifted; a perforation pin(40) fitted into a through-hole of the lifting block; a projecting control unit(50) projecting the inner end of the perforation pin into the hollow unit by the lifting of the lifting block; the perforation pin has the shape of a syringe needle with an injection hole therein; an injection unit(90) injecting the sauce or the fermented liquid into the perforation pin; a supply pipe(91) connected to the injection hole and a pump(93); a storage tank(92) connected to the supply pipe; and plural sliding blocks(54) connected to the outer end of the perforation pin.

Description

타공장치{punching apparatus}Punching apparatus

본 발명은 식재료에 다수개의 구멍을 형성하는 타공장치에 관한 것이다.
The present invention relates to a punching device for forming a plurality of holes in the food material.

일반적으로, 농산물이나 축산물 또는 수산물 등의 식재료를 가공할 때는 해당 식재료에 양념이나 발효액 등을 함유시키는 경우가 많이 있다.In general, when processing food products such as agricultural products, livestock products or aquatic products, the food ingredients often contain seasonings, fermentation broths and the like.

따라서, 최근에는 이러한 식재료에 다수개의 구멍을 형성하여, 양념이나 발효액이 식재료의 내부로 잘 스며들도록 하고 있다.Therefore, in recent years, a large number of holes have been formed in such foods, so that seasonings and fermentation broths can permeate the foods well.

그런데, 이와 같이 식재료에 다수개의 구멍을 형성할 때는 작업자가 수작업으로 구멍을 형성하므로, 구멍이 일정하게 형성되지 않아서 품질이 저하될 뿐 아니라, 작업시간이 오래 걸려서 비용이 상승되고 생산성이 떨어지는 문제점이 발생되었다.However, in the case of forming a plurality of holes in the food material as described above, the worker manually forms the holes, so that the holes are not formed uniformly, and the quality is deteriorated. Occurred.

따라서, 본 출원인은 이러한 문제점을 해결하기 위하여 자동으로 식재료에 다수개의 구멍을 형성하는 타공장치를 개발하여 특허등록을 받은 바 있다.(등록번호 제10-1052598호)Therefore, the present applicant has developed and registered a patent for another factory automatically forming a plurality of holes in the food material to solve this problem. (Registration No. 10-1052598)

도 1 및 도 2는 이러한 타공장치를 도시한 것으로, 몸체(10)와, 상기 몸체(10)에 승강가능하게 결합되며 내부에는 상부로 개방된 중공부(21)가 형성되고 둘레면에는 내외측면을 관통하는 다수개의 관통공(22)이 형성된 승강블록(20)과, 상기 승강블록(20)에 연결되어 승강블록(20)을 승강시키는 승강수단(30)과, 상기 승강블록(20)의 관통공(22)에 슬라이딩가능하게 끼움결합된 다수개의 타공핀(40)과, 상기 타공핀(40)의 외측단에 연결되어 상기 승강블록(20)의 승강에 따라 상기 타공핀(40)의 내측단이 승강블록(20)의 중공부(21) 내부로 출몰되도록 하는 출몰조절수단(50)으로 구성된다.1 and 2 illustrate such other factory devices, the body 10 and the hollow body 21 which are coupled to the body 10 to be liftable and open to an upper side thereof are formed on the inner and outer sides of the circumferential surface. A lifting block 20 having a plurality of through holes 22 therethrough; a lifting means 30 connected to the lifting block 20 to lift the lifting block 20; and the lifting block 20 of the lifting block 20; A plurality of perforated pins 40 slidably fitted to the through holes 22 and connected to the outer ends of the perforated pins 40, and according to the lifting and lowering of the elevating block 20, The inner end is composed of the appearance control means 50 to be released in the hollow portion 21 of the elevating block (20).

상기 출몰조절수단(50)은 상기 승강블록(20)의 둘레면에 위치되도록 몸체(10)에 형성된 경사면(51)과, 상기 타공핀(40)의 외측단에 연결되어 타공핀(40)의 외측단이 상기 경사면(51)에 밀착되도록 탄성가압하는 스프링(52)으로 구성된다.The haunting adjustment means 50 is inclined surface 51 formed on the body 10 to be located on the circumferential surface of the lifting block 20 and the perforated pin 40 is connected to the outer end of the perforated pin 40 The outer end is composed of a spring 52 which is elastically pressed to be in close contact with the inclined surface (51).

상기 경사면(51)은 상단에 비해 하단이 승강블록(20)에 근접되도록 경사지게 형성된다.The inclined surface 51 is formed to be inclined so that the lower end is closer to the lifting block 20 than the upper end.

이와 같이 구성된 타공장치는 상기 승강수단(30)에 의해 승강블록(20)이 하강되면, 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 타공핀(40)이 상기 관통공(22)에 끼워진 상태로 승강블록(20)과 함께 하강되며, 이때 타공핀(40)의 외측단이 경사면(51)을 따라 하강되면서 승강블록(20)의 내부로 밀려 들어가게 된다. 따라서, 상기 승강블록(20)의 관통공(22)에 결합된 타공핀(40)의 내측단이 상기 중공부(21)의 내부로 돌출되어 중공부(21)에 공급된 식재료에 다수개의 구멍을 형성한다.The other factory configured as described above, when the elevating block 20 is lowered by the elevating means 30, as shown in FIG. 2, the elevating block with the perforated pin 40 fitted into the through hole 22. It is lowered with the (20), and the outer end of the perforated pin 40 is pushed into the lifting block 20 while being lowered along the inclined surface (51). Therefore, the inner end of the perforated pin 40 coupled to the through hole 22 of the elevating block 20 protrudes into the hollow portion 21 to supply a plurality of holes to the food material supplied to the hollow portion 21. To form.

그리고, 상기 승강수단(30)에 의해 승강블록(20)이 상승되면, 도 1에 도시된 바와 같이, 상기 스프링(52)에 의해 타공핀(40)이 승강블록(20)의 외측으로 밀려나가게 되며, 이에 따라 타공핀(40)의 내측단이 관통공(22)의 내부로 삽입된다.Then, when the elevating block 20 is raised by the elevating means 30, as shown in Figure 1, the perforated pin 40 is pushed out of the elevating block 20 by the spring (52). Accordingly, the inner end of the perforated pin 40 is inserted into the through hole 22.

따라서, 상기 중공부(21)에 식재료를 투입한 후 승강수단(30)을 이용하여 승강블록(20)을 1회 승강시키는 것만으로, 중공부(21)에 삽입된 식재료에 다수개의 구멍을 형성할 수 있으므로, 식재료에 다수개의 구멍을 형성하는데 소요되는 시간을 줄여 생산성을 향상시키고, 비용을 절감할 수 있을 뿐 아니라, 구멍이 일정하게 형성되는 장점이 있다.Therefore, after the food is put into the hollow part 21, the lifting block 20 is lifted once by using the lifting means 30 to form a plurality of holes in the food material inserted into the hollow part 21. Since it is possible to reduce the time required to form a plurality of holes in the food material, it is possible to improve productivity, reduce costs, and also have the advantage that holes are formed uniformly.

그런데, 이러한 타공장치는 단순히 식재료에 다수개의 구멍을 형성하는 것에 그치게 되므로, 이후 식재료의 내부로 양념이나 발효액 등이 구멍을 통해 스며들 때까지 시간이 많이 걸리는 문제점이 있었다.By the way, since the other plant is simply to form a plurality of holes in the food material, there was a problem that takes a lot of time until the seasoning or fermentation broth into the food material through the hole.

따라서, 이러한 문제점을 해결할 수 있는 새로운 타공장치가 필요하게 되었다.
Therefore, there is a need for a new punching device that can solve this problem.

본 발명은 상기의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 식재료의 내부에 직접 양념이나 발효액을 주입할 수 있도록 된 새로운 구조의 타공장치를 제공함에 그 목적이 있다.The present invention is to solve the above problems, it is an object of the present invention to provide a different plant value of a new structure that can be injected directly into the inside of the seasoning or fermentation broth.

본 발명의 상기 목적과 여러 가지 장점은 이 기술분야에 숙련된 사람들에 의해 본 발명의 바람직한 실시예로부터 더욱 명확하게 될 것이다.
The above objects and various advantages of the present invention will become more apparent from the preferred embodiments of the present invention by those skilled in the art.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따르면, 몸체(10)와, 상기 몸체(10)에 승강가능하게 결합되며 내부에는 상부로 개방된 중공부(21)가 형성되고 둘레면에는 내외측면을 관통하는 다수개의 관통공(22)이 형성된 승강블록(20)과, 상기 승강블록(20)에 연결되어 승강블록(20)을 승강시키는 승강수단(30)과, 상기 승강블록(20)의 관통공(22)에 슬라이딩가능하게 끼움결합된 다수개의 타공핀(40)과, 상기 타공핀(40)의 외측단에 연결되어 상기 승강블록(20)의 승강에 따라 상기 타공핀(40)의 내측단이 승강블록(20)의 중공부(21) 내부로 출몰되도록 하는 출몰조절수단(50)을 포함하여, 상기 중공부(21)에 식재료가 공급된 상태로 승강블록(20)이 승강되면 상기 출몰조절수단(50)에 의해 타공핀(40)의 내측단이 중공부(21) 내부로 돌출되어 식재료에 다수개의 구멍을 형성하는 타공장치에 있어서, 상기 타공핀(40)은 내부에 길이방향의 주입공(42)이 형성된 주사 바늘 형태로 구성되며, 상기 타공핀(40)의 주입공(42)에 연결되며 타공핀(40)의 주입공(42)을 통해 식재료에 양념이나 발효액을 주입하는 주입수단(90)을 더 포함하고, 상기 주입수단(90)은, 상기 타공핀(40)의 주입공(42)에 연결된 공급관(91)과, 상기 공급관(91)에 연결되며 내부에 양념이나 발효액이 저장된 저장탱크(92)와, 상기 공급관(91)에 연결된 펌프(93)를 포함하는 것을 특징으로 하는 타공장치가 제공된다.According to the present invention for achieving the above object, the body 10, and the hollow body 21 is formed to be opened and coupled to the body 10, the upper portion is open to the inside and penetrates the inner and outer sides on the circumferential surface A lifting block 20 having a plurality of through holes 22 formed therein; a lifting means 30 connected to the lifting block 20 to lift the lifting block 20; and a through hole of the lifting block 20. A plurality of perforated pins 40 slidably fitted to the 22 and connected to the outer end of the perforated pins 40 and the inner end of the perforated pins 40 in accordance with the elevation of the lifting block 20 Including the haunting control means 50 to be shown in the hollow portion 21 of the elevating block 20, when the elevating block 20 is elevated in the state that the food material is supplied to the hollow portion 21 The inner end of the perforated pin 40 by the adjusting means 50 protrudes into the hollow portion 21 to form a plurality of holes in the food material. In the factory, the perforated pin 40 is configured in the form of a injection needle formed with a longitudinal injection hole 42 therein, is connected to the injection hole 42 of the perforated pin 40 and perforated pin 40 Further comprising an injection means 90 for injecting seasoning or fermentation broth to the food material through the injection hole 42, the injection means 90, the supply pipe connected to the injection hole 42 of the perforated pin 40 (91), the storage tank 92 is connected to the supply pipe 91, the seasoning or fermentation broth is stored therein, and a perforation device comprising a pump 93 connected to the supply pipe 91 is provided. .

본 발명의 다른 특징에 따르면, 상기 타공핀(40)의 외측단에 결합되는 복수개의 슬라이딩블록(54)을 더 포함하며, 상기 슬라이딩블록(54)에는 상기 타공핀(40)의 주입공(42)과 연통되며 상기 주입수단(90)이 연결되는 연통공(54e)이 형성되어, 상기 연통공(54e)을 통해 관통공(22)에 양념이나 발효액이 주입되는 것을 특징으로 하는 타공장치가 제공된다.According to another feature of the invention, it further comprises a plurality of sliding block 54 coupled to the outer end of the perforated pin 40, the sliding block 54, the injection hole 42 of the perforated pin 40 And a communication hole (54e) which is in communication with the injection means 90 is connected, is provided with a punching device, characterized in that the seasoning or fermentation liquid is injected into the through-hole 22 through the communication hole (54e). do.

본 발명의 또 다른 특징에 따르면, 상기 승강수단(30)은, 상기 승강블록(20)의 상부 또는 하부에 위치되며 연결로드(31a)에 의해 상기 승강블록(20)에 연결된 승강패널(31)과, 상기 승강패널(31)에 연결된 크랭크기구(32)와, 상기 크랭크기구(32)에 연결된 구동모터(33)를 포함하고, 상기 주입수단(90)의 펌프(93)는, 상기 공급관(91)에 연결된 실린더(93a)와, 상기 실린더(93a)에 승강가능하게 결합된 피스톤로드(93b)를 포함하고, 상기 실린더(93a) 또는 피스톤로드(93b)가 상기 승강패널(31)을 향하도록 상기 몸체(10)에 고정되어, 상기 승강패널(31)의 승강시 상기 실린더(93a) 또는 피스톤로드(93b)가 상기 승강패널(31)에 의해 가압되어 양념 및 발효액이 상기 타공핀(40)의 주입공(42)으로 공급되는 것을 특징으로 하는 타공장치가 제공된다.According to another feature of the present invention, the elevating means 30 is located on the upper or lower portion of the elevating block 20, the elevating panel 31 connected to the elevating block 20 by a connecting rod 31a. And a crank mechanism 32 connected to the elevating panel 31, and a drive motor 33 connected to the crank mechanism 32, wherein the pump 93 of the injection means 90 includes the supply pipe ( A cylinder 93a connected to 91 and a piston rod 93b coupled to the cylinder 93a so as to be lifted and lowered, the cylinder 93a or the piston rod 93b facing the lift panel 31. It is fixed to the body 10 so that the cylinder (93a) or the piston rod (93b) is pushed by the lifting panel 31 during the lifting of the lifting panel (31) so that the seasoning and fermentation broth pin 40 It is provided with a punching device, characterized in that is supplied to the injection hole (42).

본 발명의 또 다른 특징에 따르면, 상기 슬라이딩블록(55)에는 상기 타공핀(40)의 연장방향으로 연장되어 상기 타공핀(40)의 외측단이 슬라이딩가능하게 결합되는 결합부(54b)가 형성되며, 상기 결합부(54b)의 내측단에는 걸림턱(54c)이 형성되고 타공핀(40)의 외측단에는 상기 걸림턱(54c)에 걸리는 돌출턱(41)이 형성되어 타공핀(40)이 전진되는 위치가 제한되고, 상기 타공핀(40)에는 타공핀(40)이 내측단쪽으로 전진되도록 가압하는 탄성부재(55)가 연결되며, 상기 연통공(54e)은 상기 결합부(54b)와 교차되도록 형성된 것을 특징으로 하는 타공장치가 제공된다.
According to another feature of the invention, the sliding block 55 is formed in the engaging portion 54b extending in the extending direction of the perforated pin 40 so that the outer end of the perforated pin 40 is slidably coupled. The engaging jaw 54c is formed at the inner end of the coupling part 54b and the protruding jaw 41 is formed at the outer end of the perforated pin 40 to form the perforated pin 40. The advanced position is limited, the perforated pin 40 is connected to the elastic member 55 for pressing the perforated pin 40 to be advanced toward the inner end, the communication hole 54e is the coupling portion 54b Provided is a perforating device, characterized in that formed to intersect with.

본 발명에 따른 타공장치는 식재료에 구멍을 형성하는 타공핀(40)에 주입공(42)이 형성되고, 상기 주입공(42)에는 양념이나 발효액 등을 공급하는 주입수단(90)이 연결되어, 식재료의 내부에 직접 양념이나 발효액을 주입하므로, 양념이나 발효액이 식재료의 내부에 신속하게 스며들도록 할 수 있는 장점이 있다.
Another factory according to the present invention is an injection hole 42 is formed in the perforated pin 40 to form a hole in the food material, the injection hole 42 is connected to the injection means 90 for supplying seasoning or fermentation broth, etc. In addition, since the seasoning or fermentation broth is injected directly into the foodstuff, there is an advantage that the seasoning or fermentation broth can be quickly penetrated into the foodstuff.

도 1 및 도 2는 종래의 타공장치를 도시한 정단면도,
도 3은 본 발명에 따른 타공장치를 도시한 정단면 구성도,
도 4는 본 발명에 따른 타공장치를 도시한 측단면도,
도 5는 본 발명에 따른 타공장치의 승강블록 및 타공핀의 결합상태를 도시한 평단면도,
도 6 및 도 7은 본 발명에 따른 타공장치의 요부를 도시한 구성도,
도 8은 본 발명에 따른 타공장치의 펌프를 도시한 구성도,
도 9 및 도 10은 본 발명에 따른 타공장치의 작동상태를 설명하기 위한 참고도이다.1 and 2 is a front sectional view showing another conventional factory,
Figure 3 is a front cross-sectional view showing another factory in accordance with the present invention,
Figure 4 is a side cross-sectional view showing another factory in accordance with the present invention,
Figure 5 is a plan sectional view showing a coupling state of the lifting block and the punch pin of the punching device according to the present invention,
6 and 7 is a configuration diagram showing the main portion of the perforation device according to the present invention,
8 is a block diagram showing a pump of the perforation device according to the present invention,
9 and 10 are reference diagrams for explaining the operating state of the perforation device according to the present invention.

이하, 본 발명을 첨부된 예시 도면에 의거하여 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 3 내지 도 10은 본 발명에 따른 타공장치를 도시한 것으로, 몸체(10)와, 상기 몸체(10)에 승강가능하게 결합되며 내부에는 상부로 개방된 중공부(21)가 형성되고 둘레면에는 내외측면을 관통하는 다수개의 관통공(22)이 형성된 승강블록(20)과, 상기 승강블록(20)에 연결되어 승강블록(20)을 승강시키는 승강수단(30)과, 상기 승강블록(20)의 관통공(22)에 슬라이딩가능하게 끼움결합된 다수개의 타공핀(40)과, 상기 타공핀(40)의 외측단에 연결되어 상기 승강블록(20)의 승강에 따라 상기 타공핀(40)의 내측단이 승강블록(20)의 중공부(21) 내부로 출몰되도록 하는 출몰조절수단(50)이 구비되어, 상기 중공부(21)에 식재료가 공급된 상태로 승강블록(20)이 승강되면 상기 출몰조절수단(50)에 의해 타공핀(40)의 내측단이 중공부(21) 내부로 돌출되어 식재료에 다수개의 구멍을 형성하는 것은 종래와 동일하다.3 to 10 show another factory according to the present invention, the body 10 and the hollow body 21 is formed to be coupled to the body 10 to be lifted and open to the upper side and the circumferential surface The lifting block 20 is formed with a plurality of through-holes 22 penetrating the inner and outer sides, the elevating means 30 connected to the elevating block 20 to elevate the elevating block 20, and the elevating block ( A plurality of perforated pins 40 slidably fitted into the through-holes 22 of 20 and connected to the outer end of the perforated pins 40, the perforated pins according to the lifting of the elevating block 20 ( The inner end of the lifting block 20 is provided with a retreat adjusting means 50 to allow the inner end of the elevating block 20 to go inside the elevating block 20, and the foodstuff is supplied to the hollow 21. When the lift is lifted by the inlet control means 50, the inner end of the perforated pin 40 protrudes into the hollow portion 21, and a plurality of holes in the food material. The formation is the same as the prior art.

그리고, 본 발명에 따르면, 상기 승강수단(30)은 도 3 및 도 4에 도시된 바와 같이, 상기 승강블록(20)의 상부에 위치되며 연결로드(31a)에 의해 상기 승강블록(20)에 연결된 승강패널(31)과, 상기 승강패널(31)에 연결된 크랭크기구(32)와, 상기 크랭크기구(32)에 연결된 구동모터(33)로 구성된다.And, according to the present invention, the lifting means 30 is located on the lifting block 20, as shown in Figs. 3 and 4 and is connected to the lifting block 20 by a connecting rod (31a) The lifting panel 31 is connected, the crank mechanism 32 is connected to the lifting panel 31, and the drive motor 33 is connected to the crank mechanism (32).

상기 크랭크기구(32)는 상기 몸체(10)의 일측에 회전가능하게 결합되며 상기 구동모터(33)의 구동축이 연결된 디스크(32a)와, 일단은 상기 디스크(32a)의 일측에 힌지결합되고 타단은 상기 승강패널(31)의 일측에 구비된 브래킷(31b)에 힌지결합된 커넥팅로드(32b)로 구성되어, 구동모터(33)가 구동되면 상기 디스크(32a)가 회전되면서 커넥팅로드(32b)를 통해 상기 승강패널(31)을 밀어 올리거나 하측으로 당겨, 승강패널(31)과 승강블록(20)이 승강되도록 한다.The crank mechanism 32 is rotatably coupled to one side of the body 10, the drive shaft of the drive motor 33 is connected to the disk 32a, one end is hinged to the other side of the disk 32a and the other end Is composed of a connecting rod (32b) hinged to the bracket (31b) provided on one side of the elevating panel (31), when the drive motor 33 is driven while the disk (32a) is rotated connecting rod (32b) The lifting panel 31 is pushed up or pulled downward, so that the lifting panel 31 and the lifting block 20 are lifted.

그리고, 상기 출몰조절수단(50)은 도 3과 도 6 및 도 7에 도시된 바와 같이, 상기 승강블록(20)의 둘레부 외측에 위치되며 상단에 비해 하단이 상기 승강블록(20)에 근접되도록 경사지게 배치된 복수개의 경사가이드(53)와, 상기 경사가이드(53)에 슬라이딩가능하게 결합되며 상기 타공핀(40)의 외측단이 결합되는 복수개의 슬라이딩블록(54)으로 구성된다.And, the haunting control means 50 is located in the outer peripheral portion of the elevating block 20, as shown in Figure 3 and 6 and 7, the lower end is closer to the elevating block 20 than the upper end. It is composed of a plurality of inclined guides (53) arranged to be inclined so as to be slidably coupled to the inclined guide (53) and a plurality of sliding blocks (54) to which the outer end of the perforated pin (40) is coupled.

이를 자세히 설명하면, 상기 경사가이드(53)는 상하로 길고 원형의 단면을 갖는 바로 구성된 것으로, 상단에 비해 하단이 상기 승강블록(20)에 근접되도록 경사지게 상기 몸체(10)에 고정설치된다. 이때, 상기 경사가이드(53)는 복수개로 구성되며, 도 5에 도시된 바와 같이, 상기 승강블록(20)의 둘레부 외측에 일정한 각도로 이격되도록 설치된다.To explain this in detail, the inclined guide 53 is a bar having a long and circular cross section up and down, and is fixed to the body 10 so as to be inclined so that the lower end is closer to the lifting block 20 than the upper end. At this time, the inclined guide 53 is composed of a plurality, as shown in Figure 5, is installed to be spaced apart at a predetermined angle on the outer peripheral portion of the lifting block 20.

상기 슬라이딩블록(54)은 강도가 높은 합성수지를 상하방향으로 긴 블록형태로 성형하여 구성된 것으로, 상기 경사가이드(53)가 결합되는 결합공(54a)이 길이방향 양단을 관통하도록 형성되어 상기 경사가이드(53)에 슬라이딩가능하게 끼움결합된다.The sliding block 54 is formed by molding a high strength synthetic resin in the form of a long block in the vertical direction, the coupling hole 54a to which the inclined guide 53 is coupled is formed so as to pass through both ends in the longitudinal direction. Slidably fitted to the (53).

이때, 상기 슬라이딩블록(54)에는 상기 타공핀(40)이 슬라이딩가능하게 결합되는 결합부(54b)가 형성되어, 상기 타공핀(40)의 외측단이 상기 결합부(54b)에 슬라이딩가능하게 결합되며, 상기 결합부(54b)에는 타공핀(40)이 내측단쪽으로 전진되도록 가압하는 탄성부재(55)가 구비된다.At this time, the sliding block 54 is formed with a coupling portion (54b) slidably coupled to the perforated pin (40), the outer end of the perforated pin (40) is slidably coupled to the coupling portion (54b) Is coupled, the coupling portion 54b is provided with an elastic member 55 for pressing the perforated pin 40 to be advanced toward the inner end.

상기 결합부(54b)는 상기 타공핀(40)의 연장방향으로 상기 승강블록(20)의 전후면을 관통하도록 형성된다. 그리고, 상기 결합부(54b)의 내측단에는 걸림턱(54c)이 형성되고 타공핀(40)의 외측단에는 상기 걸림턱(54c)에 걸리는 돌출턱(41)이 형성되어 타공핀(40)이 전진되는 위치를 제한할 수 있도록 구성된다.The coupling part 54b is formed to penetrate the front and rear surfaces of the elevating block 20 in the extending direction of the perforated pin 40. In addition, a locking jaw 54c is formed at the inner end of the coupling part 54b, and a protrusion jaw 41 is formed at the outer end of the punching pin 40 so as to be caught by the locking jaw 54c. It is configured to limit the forward position.

상기 탄성부재(55)는 코일스프링으로 구성되며, 상기 타공핀(40)의 외측단을 지지하도록 상기 결합부(54b)의 내부에 삽입설치되어 타공핀(40)이 내측단쪽으로 전진되도록 가압한다. 이때, 상기 결합부(54b)의 외측단에는 마개(54d)가 결합되어 내부에 삽입된 타공핀(40)과 탄성부재(55)가 이탈되지 않도록 고정한다.The elastic member 55 is composed of a coil spring, is inserted into the coupling portion 54b to support the outer end of the perforated pin 40 to press the perforated pin 40 to be advanced toward the inner end. . At this time, the stopper 54d is coupled to the outer end of the coupling portion 54b to fix the perforated pin 40 and the elastic member 55 inserted therein.

따라서, 상기 승강수단(30)으로 승강블록(20)을 승강시키면, 상기 타공핀(40)이 상기 승강블록(20)의 관통공(22)에 결합된 상태로 승강블록(20)과 함께 승강되며, 이에 따라 상기 슬라이딩블록(54)이 경사가이드(53)를 따라 경사방향으로 슬라이딩된다.Therefore, when the elevating block 20 is elevated by the elevating means 30, the perforated pin 40 is elevated together with the elevating block 20 in a state coupled to the through-hole 22 of the elevating block 20. Accordingly, the sliding block 54 is slid in the inclined direction along the inclined guide 53.

이때, 상기 경사가이드(53)는 상단에 비해 하단이 승강블록(20)에 근접되도록 경사지게 배치되므로, 도 9 및 도 10에 도시된 바와 같이, 승강블록(20)과 함께 타공핀(40) 및 슬라이딩블록(54)이 하강되면, 상기 경사가이드(53)의 경사각에 따라 타공핀(40)과 슬라이딩블록(54)이 승강블록(20)쪽으로 전진되어, 타공핀(40)의 내측단이 중공부(21)의 내부로 돌출된다.At this time, since the inclined guide 53 is disposed to be inclined so as to be closer to the lifting block 20 than the upper end, as shown in FIGS. 9 and 10, the perforating pin 40 together with the lifting block 20. When the sliding block 54 is lowered, the perforated pin 40 and the sliding block 54 are advanced toward the lifting block 20 according to the inclination angle of the inclined guide 53, so that the inner end of the perforated pin 40 is hollow. It protrudes inside the part 21.

또한, 도 3과 도 6에 도시된 바와 같이, 상기 승강수단(30)으로 승강블록(20)을 상승시키면 상기 경사가이드(53)의 경사각을 따라 슬라이딩블록(54)과 타공핀(40)이 상승되면서 후퇴되며, 타공핀(40)의 내측단이 관통공(22)의 내부로 삽입된다.In addition, as shown in Figures 3 and 6, when the lifting block 20 is raised to the lifting means 30, the sliding block 54 and the perforated pin 40 along the inclination angle of the inclined guide 53 is As it is raised and retracted, the inner end of the perforated pin 40 is inserted into the through hole 22.

그리고, 도 7에 도시된 바와 같이, 상기 타공핀(40)은 내부에 길이방향의 주입공(42)이 형성된 주사 바늘 형태로 구성되며, 상기 타공핀(40)의 주입공(42)에는 상기 승강블록(20)의 승강에 연동되어 타공핀(40)의 주입공(42)을 통해 식재료에 양념이나 발효액을 주입하는 주입수단(90)이 연결된다.And, as shown in Figure 7, the perforated pin 40 is configured in the form of a injection needle formed in the injection hole 42 in the longitudinal direction therein, the injection hole 42 of the perforated pin 40 It is linked to the lifting of the lifting block 20 is connected to the injection means 90 for injecting seasoning or fermentation broth to the food material through the injection hole 42 of the perforated pin 40.

이를 위해, 상기 슬라이딩블록(54)에는 상기 결합부(54b)와 교차되도록 연통공(54e)이 형성되며, 상기 주입수단(90)은 상기 연통공(54e)에 연결되어 연통공(54e)과 상기 결합부(54b)를 통해 상기 타공핀(40)의 주입공(42)에 양념이나 발효액을 공급할 수 있도록 구성된다.To this end, a communication hole 54e is formed in the sliding block 54 so as to intersect the coupling part 54b, and the injection means 90 is connected to the communication hole 54e to communicate with the communication hole 54e. It is configured to supply a seasoning or fermentation broth to the injection hole 42 of the perforated pin 40 through the coupling portion 54b.

그리고, 상기 주입수단(90)은 도 3 및 도 6에 도시된 바와 같이, 상기 연통공(54e)에 연결된 공급관(91)과, 상기 공급관(91)에 연결되며 내부에 양념이나 발효액이 저장된 저장탱크(92)와, 상기 공급관(91)에 연결된 펌프(93)로 구성된다.And, as shown in Figure 3 and 6, the injection means 90, the supply pipe 91 is connected to the communication hole (54e), the storage pipe is connected to the supply pipe 91 and stored therein seasoning or fermentation liquid It consists of a tank 92 and a pump 93 connected to the supply pipe 91.

상기 공급관(91)은 플렉시블하면서도 높은 압력에 견딜 수 있는 합성수지재질의 내압 튜브를 이용한다.The supply pipe 91 uses a flexible pressure resistant tube made of a synthetic resin that can withstand high pressure.

상기 저장탱크(92)는 상부에 뚜껑이 구비되어, 필요에 따라 뚜껑을 열고 내부에 양념이나 발효액을 보충할 수 있도록 구성된다.The storage tank 92 is provided with a lid at the top, and is configured to open the lid as necessary to replenish the seasoning or fermentation broth inside.

상기 펌프(93)는 도 8에 도시된 바와 같이, 상기 공급관(91)에 연결된 실린더(93a)와, 상기 실린더(93a)에 승강가능하게 결합된 피스톤로드(93b)와, 상기 실린더(93a)의 내부에 구비되어 피스톤로드(93b)가 상승되도록 가압하는 탄성부재(93c)로 구성되며, 상기 실린더(93a)와 공급관(91)의 연결부 또는 공급관(91)의 중간부에는 상기 연통공(54e) 쪽으로 개방되는 체크밸브(93d)가 구비된다. 이러한 펌프(93)는 일반적으로 피스톤펌프 또는 플런저펌프로 불리며 널리 사용되고 있으므로, 그 자세한 설명은 생략한다.As illustrated in FIG. 8, the pump 93 includes a cylinder 93a connected to the supply pipe 91, a piston rod 93b coupled to the cylinder 93a so as to be liftable, and the cylinder 93a. It is composed of an elastic member (93c) is provided in the interior to press the piston rod (93b) is raised, the connecting portion of the cylinder (93a) and the supply pipe (91) or the intermediate portion of the supply pipe (91) the communication hole (54e) There is provided a check valve (93d) that opens to the side. Since the pump 93 is generally called a piston pump or a plunger pump and is widely used, a detailed description thereof will be omitted.

이때, 상기 펌프(93)는 도 3에 도시된 바와 같이, 실린더(93a)가 하측에 위치되도록 상하방향으로 배치되며, 상기 피스톤로드(93b)가 상기 승강패널(31)의 하측면을 향하도록 실린더(93a)의 하단이 상기 몸체(10)의 일측에 고정설치된다.In this case, as shown in FIG. 3, the pump 93 is disposed in an up and down direction such that the cylinder 93a is positioned at the lower side, and the piston rod 93b faces the lower surface of the elevating panel 31. The lower end of the cylinder (93a) is fixed to one side of the body (10).

따라서, 상기 승강패널(31)의 승강시 상기 실린더(93a) 또는 피스톤로드(93b)가 상기 승강패널(31)에 의해 가압되어 양념 및 발효액이 상기 타공핀(40)의 주입공(42)으로 공급된다.Accordingly, when the lifting panel 31 is elevated, the cylinder 93a or the piston rod 93b is pressurized by the lifting panel 31 so that the seasoning and fermentation broth are injected into the injection hole 42 of the perforated pin 40. Supplied.

설명하지 않은 도면번호 60은 상기 승강블록(20)의 중공부(21)에 형성된 배출구를(23)를 개폐하는 도어를 도시한 것이며, 도면번호 70은 상기 도어(60)를 개폐하는 도어개폐수단을 도시한 것이다.Reference numeral 60, which is not described, shows a door for opening and closing the outlet 23 formed in the hollow portion 21 of the elevating block 20, reference numeral 70 is a door opening and closing means for opening and closing the door 60 It is shown.

또한, 도면번호 80은 상기 몸체(10)의 상부에 구비되어 식재료를 이송하는 이송컨베이어를 도시한 것이다.In addition, reference numeral 80 shows a conveying conveyor provided on the upper portion of the body 10 for conveying food.

이와 같이 구성된 타공장치는 도 9 및 도 10에 도시된 바와 같이, 상기 중공부(21)에 식재료를 공급한 후, 승강수단(30)으로 승강블록(20)을 하강시키면, 상기 타공핀(40)의 내측단이 중공부(21)의 내부로 돌출되어 식재료에 다수개의 구멍을 형성하며, 이때 상기 승강패널(31)에 의해 상기 주입수단(90)의 펌프(93)가 가압되어 양념이나 발효액이 타공핀(40)을 통해 식재료의 내부로 주입된다. As shown in FIGS. 9 and 10, the other factory device configured as described above supplies the food material to the hollow part 21, and then lowers the lifting block 20 by the lifting means 30. The inner end of the) protrudes into the hollow portion 21 to form a plurality of holes in the food material, wherein the lifting panel 31 is pressurized by the pump 93 of the injection means 90 is seasoned or fermentation broth It is injected into the food material through the perforated pin 40.

그리고, 승강블록(20)을 상승시키면, 상기 타공핀(40)의 내측단이 관통공(22)의 내부로 삽입되도록 후퇴되어, 이후 중공부(21)에 공급된 식재료를 꺼낼 수 있게 되며, 상기 펌프(93)의 피스톤로드(93b)는 탄성부재(93c)에 의해 상승되면서 상기 저장탱크(92)에 저장된 양념 또는 발효액을 흡입하여 다음 작업을 준비한다.Then, when the lifting block 20 is raised, the inner end of the perforated pin 40 is retracted to be inserted into the through hole 22, and then the food material supplied to the hollow portion 21 can be taken out. The piston rod 93b of the pump 93 is lifted by the elastic member 93c to suck up the seasoning or fermentation solution stored in the storage tank 92 to prepare for the next operation.

따라서, 식재료의 내부에 직접 양념이나 발효액을 주입하므로, 양념이나 발효액이 식재료의 내부에 신속하게 스며들도록 할 수 있는 장점이 있다.Therefore, since the seasoning or fermentation broth directly injected into the inside of the food material, there is an advantage that the seasoning or fermentation broth can quickly penetrate the inside of the food.

그리고, 상기 타공핀(40)의 외측단에는 슬라이딩블록(54)이 결합되며, 상기 슬라이딩블록(54)에는 상기 타공핀(40)의 주입공(42)과 연통되는 연통공(54e)이 형성되어, 상기 연통공(54e)을 통해 타공핀(40)의 주입공(42)에 양념이나 발효액을 주입할 수 있으므로, 하나의 슬라이딩블록(54)에 여러 개의 타공핀(40)을 연결하여, 여러 개의 타공핀(40)의 주입공(42)에 효과적으로 양념이나 발효액을 주입할 수 있는 장점이 있다.In addition, a sliding block 54 is coupled to an outer end of the perforated pin 40, and a sliding hole 54e communicating with the injection hole 42 of the perforated pin 40 is formed in the sliding block 54. And, the seasoning or fermentation broth can be injected into the injection hole 42 of the perforated pin 40 through the communication hole (54e), by connecting a plurality of perforated pins (40) to one sliding block (54), There is an advantage that can effectively inject spices or fermentation broth to the injection hole 42 of the plurality of perforated pins (40).

그리고, 상기 주입수단(90)의 펌프(93)는 상기 타공핀(40)이 승강블록(20)의 중공부(21) 내부로 돌출될 때, 상기 승강패널(31)에 의해 가압되어 양념이나 발효액을 공급하므로, 별도의 구동수단을 이용하지 않아서 구조가 간단할 뿐 아니라, 펌프(93)가 타공핀(40)의 돌출과 정확히 연동되어 작동될 수 있는 장점이 있다.In addition, the pump 93 of the injection means 90 is pressed by the elevating panel 31 when the perforated pin 40 protrudes into the hollow portion 21 of the elevating block 20. Since the fermentation broth is supplied, not only a separate driving means is used, but also the structure is simple, and the pump 93 has an advantage that the pump 93 can be accurately interlocked with the protrusion.

또한, 상기 승강블록(20)에는 상기 타공핀(40)의 연장방향으로 연장되어 상기 타공핀(40)의 외측단이 슬라이딩가능하게 결합되는 결합부(54b)가 형성되며, 상기 결합부(54b)의 내측단에는 걸림턱(54c)이 형성되고 타공핀(40)의 외측단에는 상기 걸림턱(54c)에 걸리는 돌출턱(41)이 형성되어 타공핀(40)이 전진되는 위치가 제한되고, 상기 타공핀(40)에는 타공핀(40)이 내측단쪽으로 전진되도록 가압하는 탄성부재(55)가 연결되며, 상기 연통공(54e)은 상기 결합부(54b)와 교차되도록 형성되므로, 상기 주입수단(90)의 공급관(91)을 상기 승강블록(20)에 연결하는 것이 매우 용이한 장점이 있다.In addition, the lifting block 20 is formed in the coupling portion 54b extending in the extending direction of the perforated pin 40 so that the outer end of the perforated pin 40 is slidably coupled, the coupling portion 54b ) Is formed at the inner end of the engaging jaw (54c) and the projection jaw 41 is formed on the outer end of the perforated pin 40 is limited to the position where the perforated pin (40) is advanced. And, the perforated pin 40 is connected to the elastic member 55 for pressing the perforated pin 40 to be advanced toward the inner end, the communication hole (54e) is formed so as to intersect with the coupling portion (54b), It is very easy to connect the supply pipe 91 of the injection means 90 to the lifting block 20.

특히, 상기 타공핀(40)이 상기 슬라이딩블록(54)에 슬라이딩가능하게 결합되므로, 중공부(21)에 뼈와 같이 딱딱한 부분이 있는 식재료가 투입되어 타공핀(40)의 단부가 식재료의 딱딱한 부분에 부딪힐 경우, 도 7에 점선으로 도시된 바와 같이, 탄성부재(55)가 압축되면서 타공핀(40)이 더 이상 전진되지 않도록 한다. 따라서, 타공핀(40)이 식재료의 딱딱한 부분에 부딪혀 손상되는 것을 방지할 수 있는 장점이 있다.In particular, since the perforated pin 40 is slidably coupled to the sliding block 54, a food material having a hard part such as a bone is introduced into the hollow portion 21 so that the end of the perforated pin 40 is hard of the food material. When hitting the part, as shown by the dotted line in Figure 7, the elastic member 55 is compressed so that the perforated pin 40 is no longer advanced. Therefore, the perforated pin 40 has an advantage of preventing damage to the hard part of the food material.

본 실시예의 경우, 상기 타공핀(40)의 외측단에 슬라이딩블록(54)이 결합되어, 상기 슬라이딩블록(54)에 형성된 연통공(54e)에 주입수단(90)이 연결되는 것을 예시하였으나, 슬라이딩블록(54)의 구성을 생략하고, 상기 타공핀(40)의 외측단에 상기 관통공(22)과 연결되는 별도의 탭을 형성하고 상기 주입수단(90)의 공급관(91)을 상기 탭에 연결하여, 타공핀(40)의 관통공(22)에 직접 양념이나 발효액을 공급하도록 구성될 수 있다.In the present embodiment, the sliding block 54 is coupled to the outer end of the perforated pin 40, it is illustrated that the injection means 90 is connected to the communication hole 54e formed in the sliding block 54, Omitting the configuration of the sliding block 54, and forms a separate tab connected to the through hole 22 on the outer end of the perforated pin 40, the supply pipe 91 of the injection means 90 to the tab In connection with, it can be configured to supply the seasoning or fermentation broth directly to the through-hole 22 of the perforated pin 40.

이상, 상기 내용은 본 발명의 바람직한 일 실시예를 단지 예시한 것으로 본 발명의 당업자는 본 발명의 요지를 변경시킴이 없이 본 발명에 대한 수정과 변경을 가할 수 있음을 인지해야 한다.
It will be appreciated by those skilled in the art that changes may be made to the present invention without departing from the spirit and scope of the invention as defined by the appended claims.

10. 몸체 20. 승강블록
30. 승강수단 40. 타공핀
50. 출몰조절수단 90. 주입수단10. Body 20. Lifting block
30. Lifting means 40. Punching pins
50. Inlet control means 90. Injection means

Claims (4)

몸체(10)와,
상기 몸체(10)에 승강가능하게 결합되며 내부에는 상부로 개방된 중공부(21)가 형성되고 둘레면에는 내외측면을 관통하는 다수개의 관통공(22)이 형성된 승강블록(20)과,
상기 승강블록(20)에 연결되어 승강블록(20)을 승강시키는 승강수단(30)과,
상기 승강블록(20)의 관통공(22)에 슬라이딩가능하게 끼움결합된 다수개의 타공핀(40)과,
상기 타공핀(40)의 외측단에 연결되어 상기 승강블록(20)의 승강에 따라 상기 타공핀(40)의 내측단이 승강블록(20)의 중공부(21) 내부로 출몰되도록 하는 출몰조절수단(50)을 포함하여,
상기 중공부(21)에 식재료가 공급된 상태로 승강블록(20)이 승강되면 상기 출몰조절수단(50)에 의해 타공핀(40)의 내측단이 중공부(21) 내부로 돌출되어 식재료에 다수개의 구멍을 형성하는 타공장치에 있어서,
상기 타공핀(40)은 내부에 길이방향의 주입공(42)이 형성된 주사 바늘 형태로 구성되며,
상기 타공핀(40)의 주입공(42)에 연결되며 타공핀(40)의 주입공(42)을 통해 식재료에 양념이나 발효액을 주입하는 주입수단(90)을 더 포함하며,
상기 주입수단(90)은,
상기 타공핀(40)의 주입공(42)에 연결된 공급관(91)과,
상기 공급관(91)에 연결되며 내부에 양념이나 발효액이 저장된 저장탱크(92)와,
상기 공급관(91)에 연결된 펌프(93)를 포함하는 것을 특징으로 하는 타공장치.
Body 10,
A lifting block 20 coupled to the body 10 to be liftable and having a hollow portion 21 formed therein and having a plurality of through-holes 22 passing through the inner and outer sides thereof on a circumferential surface thereof;
An elevating means 30 connected to the elevating block 20 to elevate and elevate the elevating block 20;
A plurality of perforated pins 40 slidably fitted into the through holes 22 of the elevating block 20;
Oreong control to be connected to the outer end of the perforated pin 40 so that the inner end of the perforated pin 40 in the hollow portion 21 of the elevating block 20 in accordance with the lifting of the elevating block (20) Including the means 50,
When the lifting block 20 is lifted while the food is supplied to the hollow portion 21, the inner end of the perforated pin 40 is protruded into the hollow portion 21 by the haunting adjusting means 50. In the punching device to form a plurality of holes,
The perforated pin 40 is configured in the form of a injection needle formed in the longitudinal injection hole 42 therein,
It is connected to the injection hole 42 of the perforated pin 40 and further comprises an injection means 90 for injecting seasoning or fermentation broth to the food material through the injection hole 42 of the perforated pin 40,
The injection means 90,
Supply pipe 91 connected to the injection hole 42 of the perforated pin 40,
A storage tank 92 connected to the supply pipe 91 and storing seasoning or fermentation broth therein;
Perforating device, characterized in that it comprises a pump (93) connected to the supply pipe (91).
제 1항에 있어서,
상기 타공핀(40)의 외측단에 결합되는 복수개의 슬라이딩블록(54)을 더 포함하며,
상기 슬라이딩블록(54)에는 상기 타공핀(40)의 주입공(42)과 연통되며 상기 주입수단(90)이 연결되는 연통공(54e)이 형성되어, 상기 연통공(54e)을 통해 관통공(22)에 양념이나 발효액이 주입되는 것을 특징으로 하는 타공장치.
The method of claim 1,
Further comprising a plurality of sliding blocks 54 coupled to the outer end of the perforated pin 40,
The sliding block 54 is formed with a communication hole (54e) is in communication with the injection hole 42 of the perforated pin 40 and the injection means 90 is connected, through the through hole (54e) Perforation apparatus characterized in that the seasoning and fermentation broth are injected into (22).
제 1항에 있어서,
상기 승강수단(30)은,
상기 승강블록(20)의 상부 또는 하부에 위치되며 연결로드(31a)에 의해 상기 승강블록(20)에 연결된 승강패널(31)과,
상기 승강패널(31)에 연결된 크랭크기구(32)와,
상기 크랭크기구(32)에 연결된 구동모터(33)를 포함하고,
상기 주입수단(90)의 펌프(93)는,
상기 공급관(91)에 연결된 실린더(93a)와,
상기 실린더(93a)에 승강가능하게 결합된 피스톤로드(93b)를 포함하고,
상기 실린더(93a) 또는 피스톤로드(93b)가 상기 승강패널(31)을 향하도록 상기 몸체(10)에 고정되어,
상기 승강패널(31)의 승강시 상기 실린더(93a) 또는 피스톤로드(93b)가 상기 승강패널(31)에 의해 가압되어 양념 및 발효액이 상기 타공핀(40)의 주입공(42)으로 공급되는 것을 특징으로 하는 타공장치.
The method of claim 1,
The lifting means 30,
An elevating panel 31 positioned at an upper or lower portion of the elevating block 20 and connected to the elevating block 20 by a connecting rod 31a;
A crank mechanism 32 connected to the elevating panel 31;
It includes a drive motor 33 connected to the crank mechanism 32,
The pump 93 of the injection means 90,
A cylinder 93a connected to the supply pipe 91,
A piston rod 93b coupled to the cylinder 93a to be lifted and lowered;
The cylinder 93a or the piston rod 93b is fixed to the body 10 so as to face the lifting panel 31,
The cylinder 93a or the piston rod 93b is pressurized by the elevating panel 31 when the elevating panel 31 is elevated to supply the seasoning and fermentation liquid to the injection hole 42 of the perforated pin 40. Perforation apparatus, characterized in that.
제 2항에 있어서,
상기 슬라이딩블록(54)에는 상기 타공핀(40)의 연장방향으로 연장되어 상기 타공핀(40)의 외측단이 슬라이딩가능하게 결합되는 결합부(54b)가 형성되며,
상기 결합부(54b)의 내측단에는 걸림턱(54c)이 형성되고 타공핀(40)의 외측단에는 상기 걸림턱(54c)에 걸리는 돌출턱(41)이 형성되어 타공핀(40)이 전진되는 위치가 제한되고,
상기 타공핀(40)에는 타공핀(40)이 내측단쪽으로 전진되도록 가압하는 탄성부재(55)가 연결되며,
상기 연통공(54e)은 상기 결합부(54b)와 교차되도록 형성된 것을 특징으로 하는 타공장치.
The method of claim 2,
The sliding block 54 is formed with a coupling portion 54b extending in the extending direction of the perforated pin 40 so that the outer end of the perforated pin 40 is slidably coupled thereto.
A locking jaw 54c is formed at the inner end of the coupling part 54b, and a projection jaw 41 is formed at the outer end of the punching pin 40 to catch the locking jaw 54c. Location is limited,
The perforated pin 40 is connected to the elastic member 55 for pressing the perforated pin 40 to be advanced toward the inner end,
The communication hole (54e) is a perforation device, characterized in that formed to intersect with the engaging portion (54b).
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