KR101064410B1 - Composition for cosmetics comprising sparassis crispa extract - Google Patents
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Abstract
본 발명은 꽃송이버섯 추출물을 포함하는 항산화 활성을 갖는 조성물에 관한 것으로, 꽃송이버섯 열수 추출물을 유효성분으로 포함하는 본 발명의 항산화 효과를 갖는 조성물은 우수한 DPPH 소거능 및 수퍼옥사이드 음이온 라디칼 소거능을 가질 뿐만 아니라 리놀레인산 과산화 저해률도 월등하며 총페놀 함량이 높아 탁월한 항산화 효능을 가지며, 이를 이용하여 다양한 분야, 예를 들어, 약학분야, 식품분야, 화장품 분야에서 유용하게 사용될 수 있을 것으로 기대된다. The present invention relates to a composition having an antioxidant activity, including a mushroom extract, the composition having an antioxidant effect of the present invention comprising a hydrangea hydrothermal extract as an active ingredient not only has excellent DPPH scavenging activity and superoxide anion radical scavenging ability Linoleic acid peroxidation inhibition rate is also excellent and the total phenolic content is high and has excellent antioxidant efficacy, it is expected that it can be useful in various fields, for example, pharmaceutical, food, cosmetics.
Description
본 발명은 꽃송이버섯 추출물을 포함하는 화장료 조성물에 관한 것으로서, 본 발명의 화장료 조성물은 항산화 효과가 탁월하고 세포 보호, 미백, 주름개선 효과가 우수하여 피부개선, 피부보호 및 피부노화방지를 위한 화장료 조성물에 유용하게 사용될 수 있다.The present invention relates to a cosmetic composition comprising a mushroom extract, cosmetic composition of the present invention has an excellent antioxidant effect and excellent cell protection, whitening, anti-wrinkle effect cosmetic composition for skin improvement, skin protection and skin aging prevention It can be usefully used.
피부는 환경적, 물리적, 화학적인 외부자극으로부터 몸을 보호해주는 일종의 방어막으로 생명유지에 매우 중요한 기능을 가진다. 하지만, 이러한 외부 자극은 기미와 잡티와 같은 색소침착성 질환을 일으킬 뿐만 아니라 피부기능을 저하시키고 피부탄력을 유지시켜주는 섬유소를 파괴시켜 피부의 노화를 촉진한다. 따라서 이러한 피부현상을 방지하면서 건강하고 아름다운 피부를 유지하기 위한 노력이 계속되고 있다. 최근 피부 개선을 위한 연구 노력은 부작용이 없고 인체 친화적이며 체질과 상관없이 안심하고 사용할 수 있는 식물추출물을 이용한 소재개발이 활발하게 연구되어 오고 있다.Skin is a type of protective shield that protects the body from environmental, physical, and chemical external stimuli and has a very important function for life support. However, these external stimuli not only cause pigmentary diseases such as blemishes and blemishes, but also promote aging of the skin by destroying fibers that lower skin function and maintain skin elasticity. Therefore, efforts to maintain healthy and beautiful skin while preventing such skin phenomena continue. Recently, research efforts to improve skin have been actively studied for developing materials using plant extracts that have no side effects, are friendly to human beings, and can be used safely regardless of constitution.
일반적으로 식물 추출물을 함유하는 기능성 화장품은, 식물이 생장하기에 적합한 조건에서 생육하는 식물들을 갖가지 용매들을 이용하여 추출하여 제조한다. 여기에 사용되는 식물 또한 다양한데, 버섯 추출물을 사용한 화장료 조성물에 관한 연구도 활발히 진행되고 있다.In general, functional cosmetics containing plant extracts are prepared by extracting plants that grow under conditions suitable for plant growth with various solvents. Plants used here are also various, research on the cosmetic composition using the mushroom extract is also actively in progress.
버섯은 고대부터 식품뿐만 아니라 의약품으로 이용되었다. 지구상에는 140,000 버섯 종이 있다고 추정되며, 대략 10%가 알려져 있다. 이러한 버섯은 생존을 위해 유기물질을 분해하고, 이로써 친환경 특성을 갖는다.Mushrooms have been used not only for food but also for medicine since ancient times. There are an estimated 140,000 mushroom species on the planet, approximately 10% known. These mushrooms decompose organic matter for survival, thereby having environmentally friendly properties.
상기한 버섯 중에서도 특히 꽃송이버섯(꽃송이버섯(Sparassis crispa)) 버섯은 자연에서 희귀하고, 최근에는 일본 및 한국에서 널리 알려져 있다. 꽃송이버섯은 영어로는 Culiflower mushroom, 일본어로는 하나비라다케(Hanabiratake)로, 한국어로는 꽃송이(꽃을 의미한다)로 명명된다. 꽃송이버섯은 식용 부생성 버섯의 가장 좋은 예로, 톱밥이 기질로서 작용하여 바로 사용될 수 있다[데이비드 필즈(David Pilz.), 알. 몰리나(R. Molina), 2002년]. Among the above mushrooms, in particular, the mushroom mushroom (Sparassis crispa) mushroom is rare in nature and is widely known in Japan and Korea recently. The blossom mushroom is named Culiflower mushroom in English, Hanabiratake in Japanese, and blossom in Korean. Blossom mushrooms are the best example of edible by-product mushrooms, and sawdust acts as a substrate and can be used immediately (David Pilz., Et al. R. Molina, 2002].
꽃송이버섯(Sparassis crispa)의 다당류의 NMR 구조는 4.78 ppm에서 6-분지형 β-(1->3)-D-글루칸임이 밝혀졌고, β-(1->6)-D-글루칸은 4.55 ppm에 있는 것으로 밝혀졌다. 꽃송이버섯(Sparassis crispa)는 우수한 식이 섬유로서 작용하는 β-글루칸을 수용해성 내용물중에 나타내는 것으로 보고되었다. 면역조정 다당류를 갖는 버섯이 다양한 지역에서 식품 뿐만 아니라 건강증진 식품 보조제(기능 식품) 및 약물로서 이용될 수 있다.The NMR structure of the polysaccharides of the Sparassis crispa was found to be 6-branched β- (1-> 3) -D-glucan at 4.78 ppm and 4.55 ppm for β- (1-> 6) -D-glucan. Turned out to be. Flowering mushrooms (Sparassis crispa) have been reported to exhibit β-glucans in water-soluble contents that serve as good dietary fiber. Mushrooms with immunomodulatory polysaccharides can be used in various regions as food as well as health food supplements (functional foods) and drugs.
임상 실험은 암 환자에 대한 꽃송이버섯(Sparassis crispa) 분말에 대한 보고서이다. 꽃송이버섯(Sparassis crispa)을 1일에 300 mg정도가 림프구 전가 면역요법 1코스 이후에 여러 암 환자에게 경구 제공되었고, 총 14명의 환자가 관찰되었으며, 여러 달 이후에 이중 9명의 환자가 호전되었다[오노 등, 2003년]. 버섯의 다당류는 면역조정 특성, 항종양 활성 및 항암 활성을 나타내는 것으로 보고되었기 때문에 버섯 추출물을 식품에 혼입시키는 것은 큰 이점이 있다.The clinical trial is a report on Sparassis crispa powder for cancer patients. About 300 mg of S. mushrooms (Sparassis crispa) was given orally to several cancer patients after 1 course of lymphocyte transduction immunotherapy, a total of 14 patients were observed, and 9 months later, 9 patients improved. Ono et al., 2003]. Since the polysaccharides of mushrooms have been reported to exhibit immunomodulatory properties, antitumor activity and anticancer activity, incorporating mushroom extracts into foods is of great benefit.
2007년에 루이 타다(Rui Tada) 등은 NMR에 의한 꽃송이버섯(Sparassis crispa) 자실체로부터 β-글루칸의 구조에 대하여 보고하였다. 정제된 β-D-글루칸은 항종양 효과, 사이클로포스파미드-유도된 백혈구감소성 마우스에서의 조혈 반응의 증가 및 사이토카인 생성의 유도를 비롯한 생물학적 활성을 나타내고, 주쇄 구조 단위인 꽃송이버섯(Sparassis crispa)의 정제 β-글루칸의 일차 구조가 3개 잔기마다 1개의 β-(1->6)-D-글루코실 측쇄 분지 단위를 갖는 β-(1->3)-D-글루칸임을 밝혀냈다. 이들 구조 단위는 NMR 분광학 뿐만 아니라 포름산 첨가분해 및 자이몰리아제(zymolyase) 분해를 이용하여 확인되었다. 이에 의해 꽃송이버섯(Sparassis crispa) 베타 글루칸은 음식 요법에 적용될 수 있다.In 2007, Rui Tada et al. Reported the structure of β-glucans from the Sparassis crispa fruiting bodies by NMR. Purified β-D-glucan exhibits biological activity including antitumor effect, increased hematopoietic response in cyclophosphamide-induced leukopenia mice, and induction of cytokine production, and the main chain structural unit, Sparassis Purification of crispa) The primary structure of β-glucan was found to be β- (1-> 3) -D-glucan with one β- (1-> 6) -D-glucosyl side chain branching unit every three residues. These structural units were identified using NMR spectroscopy as well as formic acid digestion and zymolyase digestion. As a result, Spartassis crispa beta glucan can be applied to food therapy.
꽃송이버섯(Sparassis crispa) 약용 버섯의 경구 투약은 스트렙토조토신(streptozotocin) 유발된 당뇨병 래트에서 상처 치유 특성을 갖는다. 당뇨병 유발된 래트에서 대식세포 및 섬유모세포 이동, 콜라겐 재생 및 상피 형성이 증가하였음이 밝혀졌다. 진피 섬유모세포에서 I형 콜라겐은 꽃송이버섯(Sparassis crispa) 베타 글루칸에 의해 증가하였고, 100㎍/ml 이상에서 유의한 농도가 관찰되었다. [혼 권(Hon Kwon) 등, 2009년]. 많은 연구 및 조사가 인간에 도움이 되는 상처 및 상처 치유 시스템에 대한 연구에 관한 것이다. 당뇨병 환자의 경우에, 손상된 상처 치유는 주요한 임상 과제이다. 글루칸은 포도당 중합체이고, 상처 치유 과정을 강화하는 면역 자극 활성을 갖는다. 꽃송이버섯(Sparassis crispa)에서 발견된 다당류 분획물인 1,3-β-글루칸은 마우스에서 육종 고체 형태를 억제하는 강한 항종양 활성을 갖는 것으로 밝혀졌다[오노 등, 2000년]. 하라다(Harada) 등은 2002년 및 2000년에 꽃송이버섯(Sparassis crispa)가 사이클로포스파미드-유발된 백혈구감소성 마우스에서 조혈 반응 및 비세포에서 다량의 인터페론-γ 유도를 증가시키는데 도움이 된다고 보고하였다.Oral administration of the medicinal mushroom Sparassis crispa has wound healing properties in streptozotocin induced diabetic rats. It was found that diabetes induced rats had increased macrophage and fibroblast migration, collagen regeneration and epithelial formation. In dermal fibroblasts, type I collagen was increased by Sparassis crispa beta glucan, and significant concentration was observed above 100 µg / ml. [Hon Kwon et al., 2009]. Many studies and investigations relate to the study of wound and wound healing systems that benefit humans. In the case of diabetics, damaged wound healing is a major clinical challenge. Glucan is a glucose polymer and has an immune stimulating activity that enhances the wound healing process. 1,3-β-glucan, a polysaccharide fraction found in the mushroom (Sparassis crispa), has been shown to have strong antitumor activity that inhibits sarcoma solid form in mice [Ono et al., 2000]. Harada et al. Reported that, in 2002 and 2000, Spartassis crispa helped to increase hematopoietic response and high induction of interferon-γ in splenocytes in cyclophosphamide-induced leukopenia mice. It was.
지금까지, 꽃송이버섯(Sparassis crispa)의 프로테오믹스 분석에 대하여 하나의 예비 보고서만이 있었다.[호리에(Horie). 라괄(Rakwal) 등, 2008년]. 저자들은 1- 및 2-차원 겔 전기영동(1-DGE 및 2-DGE)에 근거한 보충적 프로테오믹스 접근법을 이용하여 꽃송이버섯(Sparassis crispa) 자실체의 프로테오믹스 분석을 보고하였다. 액체 크로마토그래피 및 질량 분광광도법에 연결된 1-DGE에 의하면, 꽃송이버섯(Sparassis crispa)로부터 77개(60개의 비-과잉성(non-redundant) 단백질) 단백질이 밝혀졌다. 2-DGE 분석에 의하면, 꽃송이버섯(Sparassis crispa)에서 콜로이드성 쿠마시에 브릴리언트 블루(Coomassie brilliant blue)에 의해 염색된 480개의 단백질 스폿이 밝혀졌다.To date, there has been only one preliminary report on the proteomics analysis of Spartassis crispa (Horie). Rakwal et al., 2008]. The authors report the proteomic analysis of the Sparris crispa fruiting body using a complementary proteomics approach based on 1- and 2-dimensional gel electrophoresis (1-DGE and 2-DGE). 1-DGE linked to liquid chromatography and mass spectrophotometry revealed 77 (60 non-redundant proteins) proteins from Sparassis crispa. 2-DGE analysis revealed 480 protein spots stained by Coomassie brilliant blue in the Sparassis crispa.
폴리비닐다이플루오라이드(PVDF) 막위의 꽃송이버섯(Sparassis crispa) 2D 겔 블롯으로부터 71개의 선택 단백질 스폿중에서, 29개의 비-과잉성 단백질이 N-말단 아미노산 서열분석에 의해 확인되었다. 1- 또는 2-DGE로부터 확인된 비-과잉성 단백질은 19 기능 카테고리에 속하였다. 14-3-3 단백질 및 셉틴을 비롯한 12개의 단백질이 꽃송이버섯(Sparassis crispa)에서 발견되었다. 상기 연구는 경제적으로 중요한 버섯인 꽃송이버섯(Sparassis crispa) 자실체에서 발현되는, 많은 기능적으로 다양한 단백질 존재에 대한 증거를 제공한다. 1-DGE 및 2-DGE 분석으로부터 수득된 프로테오믹스 데이터는 버섯 프로테오믹스 포털인 http://foodfunc.agr.ibaraki.ac.jp/mushprot.html을 통해 얻을 수 있다.Among 71 select protein spots from Sparassis crispa 2D gel blots on polyvinyldifluoride (PVDF) membranes, 29 non-excess proteins were identified by N-terminal amino acid sequencing. Non-excess proteins identified from 1- or 2-DGE belonged to 19 functional categories. Twelve proteins, including 14-3-3 protein and septin, were found in Spartassis crispa. The study provides evidence for the presence of many functionally diverse proteins expressed in the fruiting body of the Sparassis crispa, an economically important mushroom. Proteomic data obtained from the 1-DGE and 2-DGE assays can be obtained via the mushroom proteomics portal http://foodfunc.agr.ibaraki.ac.jp/mushprot.html .
이러한 꽃송이버섯의 인간에 관련된 다양한 질환에서의 잠재적인 용도로 인해, 당분야에서는 이들로부터의 신규 구성 성분에 대하여 심도있게 연구가 이루어지고 있다. 그러나, 아직까지 꽃송이버섯의 항산화 효과에 대해서는 보고된 바가 없다. 이에 본 발명자들은 꽃송이버섯을 보다 심도있게 연구하던 중 꽃송이버섯 추출물이 항산화 효능을 갖는다는 사실을 발견하고 이를 더욱 개선시키기 위하여 연구를 거듭한 결과 본 발명을 완성하였다.Due to the potential use of these blossom mushrooms in a variety of diseases related to humans, there is an in-depth study of novel components from them in the art. However, there have been no reports about the antioxidant effect of the zinnia mushroom. Accordingly, the present inventors found that the mushroom extract has an antioxidant effect while studying the blossom mushroom in more depth, and completed the present invention as a result of repeated studies to further improve the blossom mushroom extract.
본 발명의 목적은 꽃송이버섯 추출물을 포함하는 항산화 활성을 갖는 화장료 조성물을 제공하기 위한 것이다.An object of the present invention is to provide a cosmetic composition having an antioxidant activity, including the mushroom extract.
상기한 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에서는 꽃송이버섯 열수 추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화 활성을 갖는 화장료 조성물을 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention provides a cosmetic composition having an antioxidant activity comprising a hydrangea hot water extract as an active ingredient.
보다 구체적으로 본 발명은 꽃송이버섯 자실체로부터 추출된 유효성분을 포함하는 항산화 효과를 갖는 화장료 조성물을 특징으로 하고, More specifically, the present invention is characterized by a cosmetic composition having an antioxidant effect including an active ingredient extracted from the fruit mushroom fruit body,
상기한 꽃송이버섯 열수 추출물은 꽃송이버섯 자실체를 물을 용매로 사용하여 95 ℃에서 2시간 30분 동안 열수 추출한 후 감압농축함으로써 제조된 것임을 특징으로 한다.The hydrangea hydroponic extract is characterized in that it was prepared by extracting the hydrothermal extract for 2 hours and 30 minutes at 95 ℃ using the hydrangea fruit body fruit as a solvent.
한편 본 발명은 상기한 On the other hand the present invention described above
꽃송이버섯 열수 추출물이 100 내지 3000 ppm의 농도로 함유된 화장료 조성물을 특징으로 하고,Characterized in that the cosmetic composition containing the hydrangea hydrothermal extract in a concentration of 100 to 3000 ppm,
상기한 꽃송이버섯 열수 추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화 효과를 갖는 화장료 조성물을 특징으로 하며 Characterized in that the cosmetic composition having an antioxidant effect comprising the above-mentioned hydroponic extract
상기한 상기 화장료 조성물은 스킨로션, 에센스 크림, 로션, 밀크로션 중에서 선택되는 형태로 제형화되는 것을 특징으로 한다.The cosmetic composition is characterized in that it is formulated in the form selected from skin lotion, essence cream, lotion, milk lotion.
본 발명의 꽃송이버섯 추출물을 함유한 화장료 조성물은 우수한 DPPH 소거능 및 수퍼옥사이드 음이온 라디칼 소거능을 가질 뿐만 아니라 리놀레인산 과산화 저해률도 월등하며 총페놀 함량이 높아 탁월한 항산화 효능을 갖는다. 뿐만 아니라 세포 보호, 미백, 주름개선 효과가 우수하여 피부개선, 피부보호 및 피부노화방지를 위한 화장료 조성물에 유용하게 사용될 수 있다.The cosmetic composition containing the mushroom extract of the present invention not only has excellent DPPH scavenging ability and superoxide anion radical scavenging ability, but also superior linoleic acid peroxidation inhibition rate and high total phenolic content. As well as excellent cell protection, whitening, anti-wrinkle effect can be useful in cosmetic compositions for skin improvement, skin protection and skin aging prevention.
도 1은 꽃송이버섯 추출물의 DPPH 소거능을 나타낸 것이다.
도 2는 꽃송이버섯 추출물의 수퍼옥사이드 음이온 라디칼 소거능을 나타낸 것이다.
도 3은 꽃송이버섯 추출물의 시간에 따른 리놀레인산 산화 억제률을 나타낸 것이다.
도 4는 탄닌산에 대한 흡광도간의 보정곡선을 나타낸 것이다.
도 5는 꽃송이버섯의 페놀 함량을 나타낸 것이다.Figure 1 shows the DPPH scavenging ability of the mushroom extract.
Figure 2 shows the superoxide anion radical scavenging ability of the mushroom extract.
Figure 3 shows the linoleic acid oxidation inhibition rate with the time of the mushroom extract.
4 shows a correction curve between absorbances for tannic acid.
Figure 5 shows the phenolic content of the blossom mushroom.
본 발명에서 사용되는 기술 용어 및 과학 용어에 있어서 다른 정의가 없다면, 이 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 통상적으로 이해하고 있는 의미를 갖는 것으로 해석될 수 있다.The technical terms and scientific terms used in the present invention can be construed as meaning ordinary meanings understood by those of ordinary skill in the art without departing from the scope of the present invention.
본 발명의 꽃송이버섯의 열수 추출물을 포함하는 조성물은 항산화 효능을 갖는다.The composition comprising the hydrothermal extract of the blossom mushroom of the present invention has an antioxidant effect.
본 발명에서 꽃송이버섯은 꽃송이버섯의 자실체를 사용한다. Blossom mushroom in the present invention uses the fruiting body of the blossom mushroom.
본 발명의 꽃송이버섯 추출물은 꽃송이버섯 자실체를 물을 용매로 사용하여 95 ℃에서 2시간 30분 동안 열수 추출한 후 감압 농축함으로써 제조될 수 있다.Blossom mushroom extract of the present invention can be prepared by extracting hot water at 95 ℃ for 2 hours and 30 minutes using the mushroom mushroom fruit water as a solvent and concentrated under reduced pressure.
본 발명의 조성물에서 꽃송이버섯 추출물의 함량은 조성물의 총 중량을 기준으로 하여 100 내지 3000 ppm이다.The content of the flower mushroom extract in the composition of the present invention is 100 to 3000 ppm based on the total weight of the composition.
본 발명의 조성물 중 꽃송이버섯 추출물의 함량이 100 ppm 미만이면 첨가효과가 미미하며, 3000 ppm을 초과하여 첨가하는 경우 효과 대비 비경제적인 문제가 있다.If the content of the mushroom extract in the composition of the present invention is less than 100 ppm the addition effect is insignificant, when added in excess of 3000 ppm there is an uneconomic problem compared to the effect.
본 발명의 꽃송이버섯 추출물은 우수한 항산화 활성을 나타낸다. 구체적으로, DPPH는 화학적으로 안정된 유리 라디칼을 가지고 있는 수용성 물질로서 517 ㎚에서 흡광도를 가지며 항산화 활성이 있는 물질과 만나면 전자를 내주어 라디칼이 소멸되고 본래의 색깔인 보랏빛에서 노란색으로 반응을 하는데 이는 육안으로도 확인할 수 있는데, 본 발명의 꽃송이버섯 추출물 1000 ppm에서 52 %의 소거능을 보이는 등 꽃송이버섯 추출물의 농도가 증가함에 따라 활성도가 증가되는 것으로 나타났다.Blossom mushroom extract of the present invention shows excellent antioxidant activity. Specifically, DPPH is a water-soluble substance with chemically stable free radicals, absorbs electrons at 517 nm, and when it encounters a substance with antioxidant activity, it gives off electrons and reacts from the original color of purple to yellow. It can also be confirmed that the activity of the matsutake mushroom extract increased as the concentration of the matsutake mushroom extract showed 52% scavenging activity at 1000 ppm of the matsutake mushroom extract of the present invention.
사람은 하루에 500 g이상의 산소를 마시는데 이중 4~5 %는 활성산소가 되어 스트레스나 질병, 노화의 원인이 된다고 1950년대부터 제기되어 왔다(http://emcenter.or.kr). 활성산소의 대표적인 물질로는 수퍼옥사이드라고 부르는 라디칼 형태의 불안정한 것으로 산소보다 산화력이 크다. 이러한 초과산화물은 생체 내에서 유리이온과 반응하여 과산화수소나 하이드록시기를 만들어내서 수퍼옥사이드 보다 훨씬 더 인체에 직접적인 피해를 준다. 이러한 수퍼옥사이드는 560 ㎚에서 흡광도를 가지는데 본 발명의 꽃송이버섯 추출물을 농도별 처리를 한 결과 2000 ppm에서 21.3%의 수퍼옥사이드 소거율을 보였고 처리농도가 증가함에 따라 소거율도 증가되는 것으로 나타났다.People drink more than 500 g of oxygen a day, of which 4 to 5% has become free radicals, causing stress, disease and aging since the 1950s (http://emcenter.or.kr). Representative materials of active oxygen are unstable in the form of radicals called superoxides, which are more oxidative than oxygen. These superoxides react with free ions in vivo to produce hydrogen peroxide or hydroxyl groups, which are much more damaging to the human body than superoxide. The superoxide has an absorbance at 560 nm, and the resultant treatment of the zinnia mushroom extract of the present invention showed a superoxide scavenging rate of 21.3% at 2000 ppm, and the scavenging rate was increased with increasing concentration.
또한, 리놀레인산은 유화제로서 피부의 보습을 유지시켜 주는 필수 불포화지방산으로서, 비타민-E(토코페롤)에 해당되며 비누의 원료로 사용되기도 하고, 리놀레인산은 티로시나아제의 활동력을 줄이고 멜라노좀 내의 멜라닌 생성을 막아주는 역할도 한다. 그래서 이러한 리놀산의 리놀레인산 산화 억제를 꽃송이버섯 추출물 2000 ppm으로 처리하여 반응 혼합물을 이용해 자동 산화를 유발하여 시간이 지남에 따른 산화 억제를 관찰한 결과, 시간이 지남에 따라 증가하다가 27시간 이후에는 급격히 감소하는 경향이 있었으나 이는 비타민 C 1000 ppm 처리구가 6시간 이후부터 급격히 감소되는 경향보다는 양호한 결과임을 알 수 있다.In addition, linoleic acid is an essential unsaturated fatty acid that keeps the skin moisturized as an emulsifier. It corresponds to vitamin-E (tocopherol) and is also used as a source of soap. Linoleic acid reduces the activity of tyrosinase and melanin in melanosomes. It also prevents creation. Thus, the linoleic acid oxidation inhibition of linoleic acid was treated with 2000 ppm of mushroom extracts to induce automatic oxidation using the reaction mixture, and the oxidation inhibition was observed over time. There was a tendency to decrease drastically, but this is a better result than the tendency to rapidly decrease the vitamin C 1000 ppm treatment after 6 hours.
또한, 페놀성 물질은 항산화효과, 항미생물효과, 항산화작용에 의한 항암효과, 유해 중금속의 제거 등 체내에서 다양한 효과를 기대할 수 있다. 페놀함량은 탄닌산을 표준물질로 사용하여 검량선에 근거하여 산출하였으며, 이를 토대로 꽃송이버섯의 처리농도별 총페놀 함량을 분석한 결과, 꽃송이버섯 1g내에 46.7㎎의 총페놀이 함유된 것을 알 수 있다. In addition, the phenolic substance can expect various effects in the body, such as antioxidant effect, antimicrobial effect, anticancer effect by antioxidant action, removal of harmful heavy metals. The phenol content was calculated based on the calibration curve using tannic acid as the standard material. Based on this, the total phenol content of each mushroom concentration was analyzed. As a result, 46.7 mg of total phenol was contained in 1 g of the mushroom.
또한, 본 발명의 꽃송이버섯 추출물은 우수한 항산화 효능으로 화장품 조성물로도 사용될 수 있다.
In addition, the mushroom extract of the present invention can be used as a cosmetic composition with excellent antioxidant efficacy.
이하, 본 발명을 하기 실시예에 의거하여 보다 상세하게 설명하고자 한다. 단, 하기 구체적인 실험방법 및 실시예는 본 발명을 예시하기 위한 것일 뿐 본 발명의 범위가 이들에 의해 한정되는 것은 아니다.
Hereinafter, the present invention will be described in more detail based on the following examples. However, the following specific experimental methods and examples are only for illustrating the present invention, and the scope of the present invention is not limited thereto.
실시예 1: 꽃송이버섯 추출물 제조Example 1: zinnia mushroom extract
꽃송이버섯의 신선한 자실체 200 g을 취하여 건조시킨 후 물 2 L를 용매로 사용하여 95 ℃에서 2시간 30분 동안 열수 추출한 다음, 감압농축함으로써 꽃송이버섯 추출물을 얻었다.
After taking 200 g of fresh fruiting body of the blossom mushroom and drying it, the extract was hydrothermally extracted at 95 ° C. for 2 hours and 30 minutes using 2 L of water as a solvent, and then, the extract was concentrated under reduced pressure.
시험예 1: 꽃송이버섯 추출물의 DPPH 소거능 측정Test Example 1: Determination of DPPH scavenging activity of the extract
DPPH 라디칼 소거능은 Lee 등(1994)의 방법에 따라 실시하였다. 1.5×10-4 M의 농도로 에탄올에 녹여 조제한 DPPH 반응액과 일정농도의 시료를 30 ㎕를 첨가해 최종 부피가 3 ㎖가 되게 혼합하고 3분 후에 517 ㎚에서 흡광도를 측정하여 소거능(%)을 산출하였다.DPPH radical scavenging activity was performed according to the method of Lee et al. (1994). 30 μl of the DPPH reaction solution prepared by dissolving in ethanol at a concentration of 1.5 × 10 −4 M and a predetermined concentration was added so that the final volume was 3 ml. After 3 minutes, the absorbance was measured at 517 nm (%). Was calculated.
즉, 건조 꽃송이버섯을 열수 추출하여 125 ppm, 250 ppm, 500 ppm, 750 ppm, 1000 ppm의 농도로 조제하여 DPPH 반응액으로 반응을 시킨 후 517 ㎚에서 흡광도를 측정하여 DPPH 소거능을 측정해본 결과 도 1에서 보듯이 꽃송이버섯 추출물 1000 ppm에서 52 %의 소거능을 보이는 등 꽃송이버섯 추출물의 농도가 증가함에 따라 활성도가 증가되는 것으로 나타났다.
In other words, the dried blossom mushrooms were extracted with hot water and prepared at a concentration of 125 ppm, 250 ppm, 500 ppm, 750 ppm, and 1000 ppm, reacted with a DPPH reaction solution, and then measured for absorbance at 517 nm to measure DPPH scavenging ability. As shown in Fig. 1, the activity of the mushroom extract was increased as the concentration of the mushroom extract was 52% at 1000 ppm.
시험예 2: 꽃송이버섯 추출물의 수퍼옥사이드 음이온 라디칼 소거능 측정Test Example 2: Determination of Superoxide Anion Radical Scavenging Activity of the Flowering Mushroom Extract
수퍼옥사이드 음이온 라디칼 소거능은 Nishikimi 등(1972)의 방법에 따라 실시하였다. 시료 500 ㎕, 0.1 M Tris-HCl 완충액 (pH 8.5) 100 ㎕, 100 μM PMS 200 ㎕, 500 μM NBT 200 ㎕ 및 500 μM NADH 400 ㎕를 가해 560 ㎚에서 흡광도 측정하고 시료를 함유하지 않은 용매에 대한 소거율(%)로 결과를 나타내었다.Superoxide anion radical scavenging ability It was carried out according to the method of Nishikimi et al. (1972). Add 500 μl of sample, 100 μl of 0.1 M Tris-HCl buffer (pH 8.5), 200 μl of 100 μM PMS, 200 μl of 500 μM NBT, and 400 μl of 500 μM NADH to measure absorbance at 560 nm and for solvent free of sample. The results are shown as percent clearance.
이러한 수퍼옥사이드는 560 ㎚에서 흡광도를 가지는데 꽃송이버섯 시료를 도 2와 같이 농도별 처리를 한 결과 2000 ppm에서 21.3 %의 수퍼옥사이드 소거율을 보였고 처리농도가 증가함에 따라 소거율도 증가되는 것으로 나타났다.
The superoxide has an absorbance at 560 nm, and as a result of treating the mushroom mushroom samples as shown in FIG. 2, the superoxide scavenging rate was 21.3% at 2000 ppm, and the scavenging rate was increased with increasing concentration.
시험예 3: 꽃송이버섯 추출물의 리놀레인산 과산화 저해률 측정Test Example 3: Measurement of linoleic acid peroxidation inhibition rate of the extract
리놀레인산 과산화 저해률은 Haraguchi 등(1992)의 방법에 따라 실시하였다. 25 ㎎/㎖ 농도의 시료용액 30 ㎕, 리놀레인산 400 ㎕, 인산완충액 800 ㎕, 증류수 770 ㎕를 가해 반응 혼합물을 만들어 40℃에서 자동산화를 유발하였다. 이 반응액 0.1㎖을 24시간 후 취해 0.1㎖의 30% NH4SCN 및 75% ethanol 2.7㎖와 혼합한 액에 2.45 ㎎/㎖ 농도의 염화 제1철 0.1㎖을 가해 혼합하고 3분 후 500 ㎚에서 흡광도 측정하여 용매를 사용한 대조군의 흡광도에 대한 저해율(%)로서 항산화 효과를 나타내었다. Linoleic acid peroxidation inhibition rate It was carried out according to the method of Haraguchi et al. (1992). 30 µl of the sample solution at 25 mg / ml concentration, 400 µl of linoleic acid, 800 µl of phosphate buffer, and 770 µl of distilled water were added to form a reaction mixture, which caused automatic oxidation at 40 ° C. 0.1 ml of the reaction solution was taken after 24 hours, and 0.1 ml of ferrous chloride at a concentration of 2.45 mg / ml was added to the mixture mixed with 0.1 ml of 30% NH 4 SCN and 75% ethanol, and mixed for 3 minutes. The absorbance was measured at to show the antioxidant effect as an inhibition rate (%) for the absorbance of the control group using a solvent.
리놀산의 리놀레인산 산화 억제를 꽃송이버섯 추출물 2000 ppm으로 처리하여 반응 혼합물을 이용해 자동 산화를 유발하여 시간이 지남에 따른 산화 억제를 관찰하였으며, 그 결과를 도 3에 나타내었다. 도 3에서 보듯이, 시간이 지남에 따라 증가하다가 27시간 이후에는 급격히 감소하는 경향이 있었으나 이는 비타민 C 1000 ppm 처리구가 6시간 이후부터 급격히 감소되는 경향보다는 양호한 결과였다
The linoleic acid oxidation inhibition of linoleic acid was treated with 2000 ppm of the mushroom extract, and the oxidation reaction was induced using the reaction mixture to observe the oxidation inhibition over time, and the results are shown in FIG. 3. As shown in FIG. 3, the increase over time tended to decrease sharply after 27 hours, but this was a better result than the tendency of 1000 ppm vitamin C treatment to rapidly decrease after 6 hours.
시험예 4: 꽃송이버섯 추출물의 총페놀 함량Test Example 4: total phenolic content of the extract
페놀함량 측정은 Kim 등(1993)의 방법에 따라 실시하였다. 시료액 100 ㎕와 2 % Na2CO3 2 ㎖ 및 50 % 폴린-치오칼토(Folin-Ciotalteau) 시약 100 ㎕를 혼합하고 30분 후 흡광도를 750 ㎚에서 측정한 후 얻어진 흡광도를 탄닌산을 표준물질로 사용한 검량선에 근거하여 산출하였다.Phenol content was measured according to the method of Kim et al. (1993). After mixing 100 µl of the sample solution, 2 ml of 2% Na 2 CO 3 and 100 µl of 50% Folin-Ciotalteau reagent, the absorbance was measured at 750 nm after 30 minutes. It calculated based on the calibration curve used.
페놀함량은 탄닌산을 표준물질로 사용하여 검량선에 근거하여 도 4에 나타낸 바와 같이 산출하였다. 이를 토대로 꽃송이버섯의 처리농도별 총페놀 함량을 분석한 결과를 도 5에 나타내었다. 도 5에서 보듯이, 꽃송이버섯 1 g 내에 46.7 ㎎의 총페놀이 함유된 것으로 파악할 수 있었다.
The phenol content was calculated as shown in FIG. 4 based on the calibration curve using tannic acid as a standard. Based on the results of the analysis of the total phenolic content of the treated mushrooms according to the concentration is shown in FIG. As shown in Figure 5, it can be seen that 46.7 mg of total phenol contained in 1 g of the mushroom.
제조예 1: 에센스의 제조Preparation Example 1 Preparation of Essence
실시예 1의 꽃송이버섯 추출물을 포함하는 에센스를 하기 표1의 조성에 따라 제조하였다.An essence comprising the mushroom extract of Example 1 was prepared according to the composition of Table 1 below.
제조예 2: 크림의 제조Preparation Example 2 Preparation of Cream
실시예 1의 꽃송이버섯 추출물을 포함하는 크림을 하기 표1의 조성에 따라 제조하였다.Cream containing the mushroom extract of Example 1 was prepared according to the composition of Table 1.
처방예 1: 꽃송이버섯 추출물 함유 화장료 조성물의 피부탄력성 및 보습효과Prescription Example 1: Skin elasticity and moisturizing effect of the flower composition containing the mushroom extract
피부탄력성 및 보습효과에 대한 꽃송이버섯 추출물의 영향을 실험하기 위해 20명의 왼쪽눈 가장자리에 하루에 두 번 적용하였다. 실시예 1에 의해 제조된 꽃송이 버섯 추출물의 함량(ppm)을 달리하고 기타 성분은 제조예 1과 동일하게 하여 에센스를 제조하였다. 제조된 에센스를 바른 왼쪽눈과 처리하지 않은 오른쪽 눈 가장자리는 대조군으로 사용하였다. 꽃송이버섯 추출물 함유 화장료를 처리하기 전과 처리하고 난 40일후 피부 표면의 피부 탄력성을 Corneometer CM 80과 Cutometer SEM 474에 의해 측정 하였다. Corneometer CM 820에 의한 피부 보습 측정은 대조군에 비해 증가한 보습력 값을 %로 나타내었으며, 피검자 20명의 평균값을 결과에 나타내었다. Cutometer SEM 474에 의한 피부 탄력도 측정은 주름의 깊이를 측정하는 것으로서, 값이 적을수록 탄력성이 좋은 것이다. 탄력도 값은 대조군에 비해 감소한 값을 %로 나타내었으며, 피검자 20명의 평균값을 결과에 나타내었다. 이를 하기 표3에 나타내었다.To examine the effect of zinnia mushroom extract on skin elasticity and moisturizing effect, it was applied twice a day to the edge of the left eye of 20 people. The content (ppm) of the flower mushroom extract prepared by Example 1 was varied and the other components were prepared in the same manner as in Preparation Example 1 to prepare an essence. Prepared left eye and untreated right eye edge were used as a control. The skin elasticity of the skin surface was measured by
없음.none.
Claims (5)
Blossom Mushroom Extract 2.00wt (%), Arbutin 2.00wt (%), Butylene Glycol 6.00wt (%), Methylparaben 0.25wt (%), Glycerin 3.00wt (%), Allantoin 0.10 wt (%), dipotassium glycyrizate 0.10 wt (%), sodium hyaluronate 7.00 wt (%), panthenol 0.20 wt (%), sodium carbomer 0.50 wt (%), ande Nosine 0.04 wt%, purslane extract 2.00 wt%, cetearyl alcohol 1.50 wt%, capric triglyceride 3.00 wt%, butylene glycol dicaprylate 3.00 wt% 1.00 wt% jojoba oil, 1.00 wt% macadamia oil, 1.00 wt% petrolatum, 3.00 wt% C14-22 alcohol and C12-20 alkyl glucoside mixture, tocopheryl acetate 0.40 wt (%), Dimethicone 1.00 wt (%), Ethella paraben 0.20 wt (%), Propylparaben 0.10 wt (%), Phenoxyethanol 0.30 wt (%), Perfume (Bamboo Gardens SG16436) Chrysanthemum mushroom extract containing 0.20wt (%) and remaining amount of purified water
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