KR101055878B1 - 조리기기 및 스팀조리기기 - Google Patents

Abstract

본 발명에 의한 조리기기는, 외형을 이루는 본체와, 상기 본체의 내부 공간에 위치하여, 요리 공간을 제공하는 캐비티와, 상기 캐비티를 선택적으로 개폐하는 도어 및 상기 본체에서 발생하는 응축수를 집수하는 공간을 제공하는 저장부와, 상기 저장부로 응축수를 안내하는 안내부가 구비되는 집수유닛을 포함하여 구성되고, 상기 본체의 전면 외관을 형성하는 전면플레이트의 하면에는 상기 응축수의 배수 통로가 되는 응축수홀이 형성되고, 본 발명에 의한 스팀조리기기는, 외형을 이루는 본체와, 상기 본체의 내부 공간에 구비되어, 요리 공간을 제공하는 캐비티와, 상기 캐비티를 선택적으로 차폐하는 도어와, 상기 캐비티의 내부 공간으로 공급되는 스팀을 생성하는 가열챔버와, 상기 가열챔버로 공급되는 스팀용수를 저장하는 탱크와, 탱크에서 상기 가열챔버로 스팀용수를 공급하기 위한 급수펌프; 및 상기 본체에서 발생하는 응축수를 집수하는 공간을 제공하는 저장부와, 저장부로 응축수를 안내하는 안내부가 구비되는 집수유닛을 포함하여 구성되며, 상기 본체의 앞면 외관을 형성하는 전면플레이트에는 상기 응축수가 배수되는 통로가 형성된다. 이에 의하면, 안전성과 청결성이 향상되고, 사용의 편의성이 극대화되는 효과가 있다.

조리기기, 스팀조리기기, 응축수, 집수유닛, 탈착, 저장부, 안내부

Description

조리기기 및 스팀조리기기 {Cooking appliance and Steam cooking appliance }

본 발명은 조리기기에 관한 것이다. 더욱 상세하게는 응축수의 배출이 원활한 조리기기 및 스팀조리기기에 관한 것이다.

일반적으로 조리기기는 주방 공간에 위치하여 음식물을 요리하기 위한 가전기기의 하나로써, 음식물을 가열하는 열원에 의해 전자레인지와 오븐 등으로 구별되며, 설치되는 형태에 의해 빌트인(Built-in) 타입과 스탠드 타입, 벽걸이 타입 등으로 구별되기도 한다.

상기 전자레인지는 음식물이 위치하는 내부 공간에 고주파를 발산하여 고주파에 의해 음식물을 가열함으로써 음식물을 요리하는 주방기기이며, 상기 오븐은 음식물이 위치하는 내부 공간으로 히터 또는 버너 등에서 발산되는 열에 의해 음식물을 가열함으로써 음식물을 요리하는 주방기기이다.

그리고, 빌트인 타입은 주방 공간에 위치하는 주방 가구의 내부에 수납되는 형태로 설치되는 타입이며, 스탠드 타입은 주방 가구의 상측 또는 사용자가 원하는 공간에 놓이는 형태로 설치되는 타입이고, 벽걸이 타입은 주방 공간의 벽면 등에 설치되어 주방 공간에서 발생하는 오염공기를 외부 공간으로 배출시키는 후드의 기능을 동시에 수행하는 형태로 설치되는 타입이다.

이와 같은 조리기기는 외형을 형성하는 본체와, 상기 본체의 내부 공간에 음식물이 요리되는 공간인 캐비티, 상기 캐비티의 일측에 위치하여 음식물을 요리하기 위한 다수의 전장 부품이 설치되는 전장실, 상기 캐비티의 내부에 위치하게 되는 음식물을 가열하기 위한 열원 등을 포함하여 구성된다.

근래에는 다양한 음식물의 요리를 위하여 고주파를 발산하여 음식물을 요리하는 전자레인지와 히터 또는 버너 등에서 열을 발산하여 음식물을 요리하는 오븐의 기능을 모두 가지고 있는 조리기기가 각광을 받고 있다.

한편, 조리기기에는 요리 공간으로 열을 발산하여 요리 공간을 가열하는 다수의 열원이 구비되고, 이러한 열원에서 발산되는 열에 의해 요리 공간이 가열되면서, 요리 공간에 위치하게 되는 음식물이 가열되면서 익게 된다.

그리고, 조리기기를 사용하여 요리하는 음식물의 종류가 더욱 다양해지고 있으며, 사용자의 식습관 기호에 따른 다양한 요리 방법으로 음식물을 요리하도록 많은 기능이 부가되고 있는 실정이다.

또한, 음식물의 종류와 요리 방법에 따라 다양한 열원이 사용되고 있으며, 대표적으로 세라믹 히터 또는 할로겐 램프와 같은 복사 가열원과 컨벡션 히터와 같은 대류 가열원 및 고온의 증기를 공급하여 음식물을 요리하는 스팀 가열원 등이 사용되고 있다.

이러한 열원들은 음식물의 크기 또는 요리 방법, 사용자의 식습관 기호 등에 따라 다양하게 구비되어 각각 장착되어 가장 적합한 열원을 사용하여 음식물을 요리하게 되며, 부가적인 다른 기능들을 수행하게 된다.

최근에는 조리기기를 사용하여 요리된 음식물이 요리 상태에 따라 사용자들의 감성 불만을 해소하면서 사용의 편의성을 향상시키고자 하는 연구가 계속 진행되고 있는 실정이다.

본 발명의 목적은, 응축수의 배출이 용이한 조리기기를 제공하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은, 응축수의 배출이 용이한 스팀조리기기를 제공하는 것이다.

본 발명에 의한 조리기기는, 외형을 이루는 본체와, 상기 본체의 내부 공간에 위치하여, 요리 공간을 제공하는 캐비티와, 상기 캐비티를 선택적으로 개폐하는 도어 및 상기 본체에서 발생하는 응축수를 집수하는 공간을 제공하는 저장부와, 상기 저장부로 응축수를 안내하는 안내부가 구비되는 집수유닛을 포함하여 구성되며, 상기 본체의 전면 외관을 형성하는 전면플레이트의 하면에는 상기 응축수의 배수 통로가 되는 응축수홀이 형성되는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 의한 스팀조리기기는, 외형을 이루는 본체와, 상기 본체의 내부 공간에 구비되어, 요리 공간을 제공하는 캐비티와, 상기 캐비티를 선택적으로 차폐하는 도어와, 상기 캐비티의 내부 공간으로 공급되는 스팀을 생성하는 가열챔버와, 상기 가열챔버로 공급되는 스팀용수를 저장하는 탱크와, 상기 탱크에서 상기 가열챔버로 스팀용수를 공급하기 위한 급수펌프 및 상기 본체에서 발생하는 응축수를 집수하는 공간을 제공하는 저장부와, 상기 저장부로 응축수를 안내하는 안내부가 구비되는 집수유닛;을 포함하여 구성되며, 상기 본체의 앞면 외관을 형성하는 전면플레이트에는 상기 응축수가 배수되는 통로가 형성되는 것을 특징으로 한다.

상기와 같이 구성되는 본 발명에 의한 조리기기 및 스팀조리기기는, 본체의 내부 또는 외부에서 발생하는 응축수를 집수하기 위한 집수유닛이 본체의 외부 공간에 탈착 가능하게 장착되도록 구성되어 본체의 크기에 영향을 미치지 않으면서 응축수의 집수가 용이한 효과를 가지게 된다.

그리고, 본체의 외부 공간에 탈착 가능하게 장착됨으로써 집수되는 응축수의 처리가 용이한 효과를 가지게 된다. 응축수의 처리가 용이하게 됨으로써 스팀조리기기의 사용에 따른 청결성이 향상되는 효과를 기대할 수 있게 된다.

또한, 응축수의 집수가 용이하게 됨으로써 응축수에 의해 발생하게 되는 주방 공간의 오염이 방지되는 효과를 기대할 수 있게 되며, 이러한 효과로 인해 조리기기의 사용 편의성이 향상되는 효과를 기대할 수 있게 된다.

또한, 주방 공간의 오염 방지에 의해 주방 공간 전체의 청결성이 향상되는 효과를 기대할 수 있게 되며, 주방 공간의 청결성 향상은 사용자의 주방 공간 청소 시간을 줄여주게 됨으로써 사용자의 시간 활용에 큰 도움을 주게 되는 효과를 기대할 수 있게 된다.

그리고, 응축수의 배수가 용이하게 됨으로써 조리기기의 내부 공간으로 응축수로 인한 습기 유입이 방지되는 효과를 가지게 된다. 이로 인해, 습기에 의한 조리기기의 내부에 장착되는 다수의 부품 손상이 방지되는 효과를 기대할 수 있으며, 습기에 의한 전장 부품의 과열 또는 감전 등의 안전 사고를 사전에 방지할 수 있는 효과를 기대할 수 있게 된다.

뿐만 아니라, 안전 사고의 예방으로 인해 사용자의 인체에 대한 손상 및 재산 상의 손실을 예방할 수 있는 효과를 기대할 수 있게 되므로, 사용자는 안전한 조리기기를 사용할 수 있게 되는 효과를 기대할 수 있게 된다.

나아가, 부품의 손상이 예방됨으로써 조리기기의 사용에 따라 발생하는 유지 비용이 절감되는 효과를 기대할 수 있으며, 인체의 손상 및 화재 등의 안전 사고를 예방할 수 있는 효과로 인해 조리기기의 안전성이 향상되는 효과를 기대할 수 있게 된다.

따라서, 본 발명에 의한 스팀조리기기는 사용의 편의성과 안전성, 경제성이 향상되는 효과를 가지게 된다.

이하에서는 첨부되는 도면을 참조하여 본 발명에 의한 조리기기의 조작장치를 상세히 살펴보기로 한다.

다만, 본 발명의 사상은 이하에서 살펴보는 실시 예에 의해 그 실시 가능 형태가 제한된다고 할 수는 없고, 본 발명의 사상을 이해하는 당업자는 동일한 사상의 범위 내에 포함되는 다른 실시 예를 구성요소의 부가, 변경, 삭제 등을 통해 용이하게 제안할 수 있을 것이나, 이 또한 본 발명의 사상에 포함된다고 할 것이다.

그리고, 설명의 편의를 위해 실시 예를 통하여 본 발명을 살펴보고 있으나, 이에 한정되지는 아니하고 모든 조리기기의 형태에 적용 가능함을 미리 밝혀두기로 한다.

또한, 본 명세서 또는 청구범위에서 사용되는 용어는 설명의 편의를 위해 선택한 개념이므로, 본 발명의 기술적 내용을 파악함에 있어서 본 발명의 기술적 사상에 부합되는 의미로 적절히 해석되어야 할 것이다.

본 발명의 실시 예에서 살펴보고자 하는 조리기기는 다양한 열원이 사용되면서, 스팀발생장치가 구비되는 스팀조리기기를 예를 들어 살펴보기로 한다.

도 1에는 본 발명의 실시 예가 채용된 스팀조리기기의 외형을 나타낸 전방 사시도가 도시되어 있으며, 도 2에는 본 발명의 실시 예가 채용된 스팀조리기기의 플레이트가 제거된 상태를 나타낸 후방 사시도가 도시되어 있다.

또한, 도 3에는 본 발명의 실시 예가 채용된 스팀조리기기의 내부 구성을 나타낸 분해 사시도가 도시되어 있다.

첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시 예가 채용된 스팀조리기기를 살펴보면, 본 발명에 의한 조리기기는 전체적으로 대략 직육면체 형태를 가지는 본체(100)에 의해 외관을 이루게 된다.

상기 본체(100)는 일정 정도의 강도를 가지면서, 충격에 강한 재질의 플레이트에 의해 외면을 형성하게 되며, 전면을 형성하는 전면플레이트(110)와, 후면을 형성하는 후면플레이트(120)와, 상면을 형성하는 상부플레이트(130)와, 양 측면을 형성하는 측면플레이트(140) 및 하면을 형성하는 하부플레이트(150)에 의해 외형이 이루어진다.

상기 상부플레이트(130)와 측면플레이트(140)가 일체로 형성되면서 상기 전면플레이트(110)와 상기 후면플레이트(120)에 각각 체결되어 지지되도록 구성되는 것도 가능하며, 각각의 플레이트가 각각 체결되면서 외형을 형성하는 것도 가능하다.

이와 같이, 다수의 플레이트가 각각 체결되면서 상기 본체(100)의 외형을 이 루게 되며, 이러한 다수의 플레이트에 의해 본체(100)의 내부 공간에 설치되는 다수의 부품을 보호하게 된다.

상기 전면플레이트(110)는 일정 정도의 두께를 가지는 사각판재 형태로 이루어지며, 그 중앙부가 절제되어 다음에 설명할 캐비티(300)의 내부 공간과 연통되도록 형성되고, 상하좌우 방향으로 상기 캐비티(300)보다 더 외측으로 연장되어 일정 정도의 면적을 가지도록 형성된다.

상기 후면플레이트(120)는 일정 정도의 두께를 가지는 사각판재 형태로 이루어지며, 그 중앙부는 후방으로 함몰 형성되며, 후면플레이트(120)의 전방에는 일정 정도의 두께를 가지는 사각판재 형태의 후면커버(350)가 위치하게 된다.

상기 후면플레이트(120)는 그 중앙부가 후방으로 함몰 형성되면서, 상기 후면커버(350)의 후방과 후면플레이트(120)의 전방 사이에는 일정 정도의 공간이 형성되어, 다수의 전장 부품들이 장착되는 전장실(360)을 형성하게 된다.

상기 전장실(360)에는 다수의 전장 부품이 위치하게 되며, 이러한 전장부품이 동작하면서 상기 캐비티(300)의 내부 공간에 놓이는 음식물을 요리하게 된다.

이러한 전장실(360)에는 상기 캐비티(300)의 내부 공간으로 공급하는 고주파를 발생시키는 마그네트론(361)과, 상기 마그네트론(361)으로 고전압의 전류를 제공하기 위한 고압트랜스(362), 마그네트론(361)에서 발생되는 고주파를 캐비티(300)의 내부 공간으로 안내하는 고주파가이드(363), 다수의 전장 부품을 냉각시키면서 상기 본체(100) 내부 공간의 공기 흐름을 발생시키는 냉각팬(364) 등이 위치하게 된다.

상기 전면플레이트(110)의 전방에는 전면플레이트(110)에 회동 가능하게 장착되어 음식물이 요리되는 공간을 선택적으로 개폐하는 도어(200)가 구비된다. 상기 도어는 일정 정도의 두께를 가지는 사각판재 형태로 형성되며, 그 앞면에는 사용자가 도어(200)를 회동시키고자 할 때 파지할 수 있도록 도어핸들(202)이 구비된다.

본 실시 예에서는 상기 도어(200)가 하단을 중심으로 상단이 회동하는 풀-다운(pull-down) 방식으로 여닫혀서 다음에 설명할 캐비티(300)를 선택적으로 개폐하도록 장착되는 것을 예를 들어 살펴보기로 한다.

상기 도어(200)의 적어도 중앙부는 사용자가 주방 공간에서 상기 본체(100)의 내부 공간에 위치하여 요리되는 음식물의 요리 상태를 확인하거나, 도어(200)를 회동시키지 않고, 본체(100)의 내부 공간 상태를 확인할 수 있도록 하기 위하여 투명하게 형성된다.

그리고, 상기 도어(200)의 앞면 즉, 상기 도어핸들(202)의 상측에는 사용자가 상기 본체(100)를 사용하여 음식물을 요리하기 위하여 직접 조작할 수 있도록 다수의 버튼과 다이얼로 구성되는 조작부(204)와, 본체(100)의 동작 상태를 확인할 수 있는 표시부(206)가 구비된다.

상기 표시부(206)는 사용자가 상기 조작부(204)를 사용하여 상기 본체(100)의 동작을 조작하게 될 때, 본체(100)의 동작 상태 및 음식물의 요리 상태, 요리 방법 등의 정보를 사용자가 외부에서 확인할 수 있도록 디스플레이하는 기능을 수행하게 된다.

상기 표시부(206)는 다양한 움직임을 표현할 수 있고, 사용 범위가 넓은 액정 장치의 하나인 엘씨디(LCD) 패널로 형성되어 사용자에게 다양한 영상, 화면, 문자 등으로 정보를 알려주는 형태로 구성되는 것도 가능하게 되며, 다수의 엘이디(LED)로 구성되어 사용자에게 정보를 알려주는 형태도 가능하고, 음성 출력장치가 구비되어 음성으로 사용자에게 정보를 알려주는 형태로 구성되는 것도 가능하다 할 것이다.

물론, 상기 표시부(206)는 사용자에게 정보를 전달하는 기능을 수행하게 되므로, 음성 또는 화면이나, 동영상 등 어떠한 형태로 사용자에게 정보를 전달하도록 구성되는 것도 가능하며, 영상과 음성, 화면 등의 모든 형태가 가능하도록 구성되거나, 어느 하나의 형태로 구성되어 사용자에게 정보를 전달하는 기능을 수행하도록 구성되는 것도 가능하다 할 것이다.

첨부된 도 3을 참조하여 보면, 상기 본체(100)의 내부 공간에는 요리하고자 하는 음식물이 수용되는 공간을 제공하면서, 요리 공간을 제공하는 캐비티(300)가 구비된다. 즉, 상기 캐비티(300)는 실질적으로 음식물의 요리가 이루어지는 공간이 된다.

그리고, 상기 캐비티(300)는 일정 정도의 내부 공간을 가지도록 형성되며, 양 측면을 형성하는 제1패널(310)과, 후면을 형성하는 제2패널(320), 상면을 형성하는 제3패널(330), 하면을 형성하는 제4패널(340)이 서로 체결되면서 하나의 캐비티(300)를 구성하게 된다.

물론, 음식물의 요리 공간을 제공하는 상기 캐비티(300)가 하나의 패널로 이 루어지면서 일정 정도의 내부 공간을 형성하고, 이러한 내부 공간에 의해 음식물이 요리되는 공간을 제공하도록 구성되는 것도 가능하다 할 것이며, 상기 제1패널(310)과 상기 제2패널(320)이 일체로 형성된 상태에서 상기 제3패널(330)과 상기 제4패널(340)이 결합되면서 구성되는 것도 가능하다 할 것이다.

이처럼, 상기 캐비티(300)는 일정 정도의 내부 공간을 형성하면서 이 내부 공간에 의해 음식물이 요리되는 공간을 제공하도록 구성되며, 어떠한 형태로 이루어져도 무방하다 할 것이다.

따라서, 실질적으로 상기 캐비티(300)는 앞면이 개방되어 있는 다면체의 형상으로 형성되며, 상기 각각의 패널에 의해 측면 및 후면과, 천장 및 바닥면을 형성하게 된다.

상기 제1패널(310)에는 다수의 그루브가 일정 정도의 길이를 가지면서 외부에서 내부 공간으로 함몰 형성된다. 이러한 그루브는 다수의 층으로 이루어지면서 음식물이 놓이는 랙(미도시)을 지지하게 되고, 다수의 층으로 이루어지는 그루브에 의해 상기 랙은 다양한 높이에서 음식물을 지지할 수 있게 된다.

상기 캐비티(300)의 앞면은 상기 전면플레이트(110)와 체결되면서 지지되도록 형성되어, 전면플레이트(110)의 중앙부는 캐비티(300)의 개방된 앞면과 대응되는 크기로 절제되는 형태로 형성된다.

또한, 상기 캐비티(300)의 상면을 형성하는 상기 제3패널(330)에는 조사개구(미도시) 및 다공부(미도시)가 형성된다. 상기 조사개구는 상기 마그네트론(361)에서 공급되는 고주파가 캐비티(300)의 내부 공간으로 조사되는 입구 역할 을 수행하게 되며, 상기 다공부는 다음에 설명할 할로겐히터(372)에서 공급되는 에너지 즉, 상기 할로겐히터(372)에서 발산되는 열과 빛을 캐비티(300)의 내부 공간으로 발산하는 입구 역할을 수행하게 된다.

상기 캐비티(300)의 후면을 형성하는 제2패널(320)에는 다수의 흡입공(321)과 다수의 배출공(미도시)이 형성된다. 상기 흡입공(321)은 캐비티(300)의 내부 공간에서 다음에 설명할 컨벡션장치(352)의 내부 공간으로 공기가 흡입되는 통로를 제공하게 되고, 상기 배출공은 캐비티(300)의 내부 공간을 순환한 공기가 상기 컨벡션장치(352)로 배출되는 통로를 제공하게 된다. 다시 말해, 상기 흡입공(321)과 배출공에 의해 실질적으로 캐비티(300)의 내부 공간과 컨벡션장치(352)의 내부 공간은 연통되도록 구성된다.

그리고, 상기 캐비티(300)의 측면을 형성하는 상기 제1패널(310) 중 어느 하나, 즉, 전방에서 볼 때 우측면을 형성하는 제1패널(310)에는 조리실배기공(미도시)이 형성된다. 상기 조리실배기공은 캐비티(300)의 내부 공간으로 공급되는 공기의 일부가 캐비티(300)의 외부로 배출되는 통로를 제공하게 된다.

또한, 상기 캐비티(300)의 측면을 형성하는 상기 제1패널(310) 중 어느 하나, 즉, 전방에서 볼 때 좌측면을 형성하는 제1패널(310)에는 스팀노즐공(미도시)이 형성된다. 상기 스팀노즐공은 다음에 설명할 가열챔버(410)에서 공급되는 스팀이 캐비티(300)의 내부 공간으로 유입되는 통로를 제공하게 된다.

상기 캐비티(300)의 후면을 형성하는 상기 제2패널(320)의 후측에는 후면커버(350)가 더 구비된다. 상기 후면커버(350)는 일정 정도의 두께를 가지는 사각판 재 형태로 이루어지면서 제2패널(320)의 상하좌우 외측으로 더 연장되도록 형성되며, 후면커버(350)는 그 앞면 일부가 제2패널(320)의 후면 일부에 고정되면서 장착된다.

상기 후면커버(350)의 전방과 상기 제2패널(320)의 후방 사이에는 일정 정도의 공간이 형성되고, 이러한 공간에는 상기 캐비티(300)의 내부 공간을 대류에 의해 가열하는 컨벡션장치(352)의 일부가 위치하게 된다.

그리고, 상기 제3패널(330)의 상방으로 연장되는 상기 후면커버(350)의 상단부에는 다수의 연통개구(351)가 형성되고, 이러한 연통개구(351)에 의해 상기 캐비티(300)의 상부 공간과 상기 전장실(360)이 연통되어, 전장실(360)에서 다수의 전장 부품을 냉각한 공기가 제3패널(330)의 상측으로 이동하는 것이 가능하게 된다.

한편, 상기 제2패널(320)의 후면과 상기 후면커버(350)의 앞면 사이 공간에는 상기 컨벡션장치(352)의 일부인 컨벡션커버(353)가 구비되며, 제2패널(320)의 후면에 고정되어, 제2패널(320)의 후면과 컨벡션커버(353)의 앞면 사이에 일정 정도의 공간을 형성하게 된다.

즉, 상기 컨벡션커버(353)는 일정 정도의 두께를 가지는 사각판재 형태로 이루어지며, 그 중앙부가 후방으로 함몰 형성되고 테두리 부분이 외측으로 절곡되어 상기 제2패널(320)의 후면에 접하면서 고정됨으로써 후방으로 함몰 형성되는 중앙부에 의해 일정 정도의 공간을 형성하게 된다.

상기 컨벡션커버(353)의 후면에는 백커버(354)가 구비된다. 상기 백커버(354)는 상기 후면커버(350)의 일부를 차폐하도록 후면커버(350)의 앞면에 고정된다. 이러한 백커버(354)는 일정 정도의 두께를 가지는 사각판재 형태로 이루어지면서 중앙부가 후방으로 함몰 형성되어, 후면커버(350)와 컨벡션커버(353)의 사이에 형성되는 소정의 공간에 의해 컨벡션커버(353)의 내부 공간에서 발생하게 되는 열의 적어도 일부를 차단하여 후면커버(350)의 온도 상승을 방지하게 된다.

또한, 상기 본체(100)의 하면에는 하면 외관을 형성하는 하부플레이트(150)가 구비된다. 상기 하부플레이트(150)는 상기 전면플레이트(110) 및 상기 후면플레이트(120)의 하단부와 체결되면서 고정된다.

상기 하부플레이트(150)는 일정 정도의 두께를 가지면서 전체적으로 상,하면의 면적이 넓은 사각판재 형태로 이루어지며, 상면은 일정 정도의 공간을 가지도록 일정 부분이 하방으로 함몰 형성되고, 중앙부분의 일부분은 다음에 설명할 스팀용수가 저장되는 탱크(420)가 수용되는 공간을 형성하도록 상방으로 함몰 형성된다.

그리고, 상기 하부플레이트(150)에는 배기구(152)가 형성된다. 상기 배기구(152)는 하부플레이트(150)에 다수의 슬롯 형상으로 형성되고, 이러한 배기구(152)는 상기 냉각팬(364)의 구동에 의해 상기 본체(100)의 내부를 유동한 공기가 본체(100)의 외부로 배출되는 통로 역할을 수행하게 된다.

한편, 상기 후면커버(350)의 후면과 상기 후면플레이트(120)의 앞면 사이에 형성되는 공간인 상기 전장실(360)에는 음식물의 요리를 위하여 동작하게 되는 다수의 전장 부품이 장착되며, 이러한 전장 부품은 사용자가 상기 조작부(204)를 사용자가 조작하게 되면, 마이컴(미도시)이 조작 신호를 수신하여 다수의 전장 부품으로 동작신호를 전달하여 전장 부품이 동작하면서 상기 캐비티(300)의 내부 공간 에 수용되는 음식물을 요리하게 된다.

상기 전장실(360)의 하단부에는 상기 본체(100)의 내부 공간으로 공기를 유동시키는 냉각팬(364)이 구비되어, 다수의 전장 부품을 냉각하면서 본체(100)의 내부 공간의 공기를 유동시키게 된다.

또한, 상기 전장실(360)에는 상기 마그네트론(361)이 장착된다. 이러한 마그네트론(361)은 상기 캐비티(300)의 내부 공간으로 조사되는 고주파를 발진시키는 기능을 수행하게 되며, 마그네트론(361)의 측방에는 고압트랜스(362)가 구비된다. 상기 고압트랜스(362)는 마그네트론(361)으로 고압의 전류를 공급하는 역할을 수행하게 된다.

상기 캐비티(300)의 상면 즉, 상기 제3패널(330)의 상측에는 상기 마그네트론(361)에서 발진된 고주파를 캐비티(300)의 내부 공간으로 안내하는 고주파가이드(363)가 구비된다. 상기 고주파가이드(363)의 내부에는 일정 정도의 공간이 형성되어 그 내부 공간으로 고주파가 안내되면서 캐비티(300)의 내부 공간으로 공급된다.

또한, 상기 마그네트론(361) 및 상기 고압트랜스(362)의 하방에는 상기 냉각팬(364)이 위치하게 된다. 이러한 냉각팬(364)은 상기 본체(100)의 내부를 순환하는 공기의 흐름을 형성하게 된다. 냉각팬(364)은 2개의 팬과 상기 팬을 구동시키는 1개의 팬모터를 포함하여 구성된다.

상기 팬은 회전 운동하면서 축 방향으로 공기를 흡입하여 원주 방향으로 배출하는 시로코팬이 사용되며, 축 방향 끝 부분에 형성되어 공기가 흡입되는 부분은 각각 상기 후면플레이트(120)에 형성되는 흡기구(122)와 인접하여 위치되고, 그 원주 일부에 형성되어 공기가 배기되는 부분은 상방으로 공기를 배기하도록 형성된다.

따라서, 상기 냉각팬(364)은 상기 흡기구(122)를 통하여 공기를 흡입하게 되고, 흡입된 공기는 상방을 향하여 배기하게 된다.

그리고, 상기 전장실(360)에는 상기 냉각팬(364)에서 배기되는 공기가 냉각팬(364)으로 재흡입되는 현상을 방지하기 위하여 베리어(365)가 설치된다. 상기 베리어(365)에 의해 실질적으로 전장실(360)을 상기 마그네트론(361) 및 상기 고압트랜스(362)를 포함하는 전장부품이 장착되는 영역과 냉각팬(364)이 설치되는 영역으로 구획하게 된다.

또한, 상기 베리어(365)에는 냉각팬(364)의 배기 부분에 배출개구가 형성되어 냉각팬(364)에서 배기되는 공기가 전장실(360)의 상방으로 이동하도록 하는 통로를 제공하게 된다.

상기 캐비티(300)의 내부 공간 상측에는 상부히터(370)가 설치된다. 상기 상부히터(370)는 캐비티(300) 내부 공간에서 발열하여 캐비티(300) 내부 공간을 복사 가열하기 위한 열을 제공하게 된다. 이러한 상부히터(370)는 시즈히터가 사용된다.

또한, 상기 컨벡션커버(353)의 내부에는 컨벡션히터(355) 및 컨벡션팬(356)이 설치된다. 상기 컨벡션히터(355)는 상기 캐비티(300) 내부 공간의 공기를 대류시키면서 대류 가열하기 위한 열을 제공하게 되고, 상기 컨벡션팬(356)은 캐비티(300) 내부 공간의 공기를 순환시키는 기능을 수행하게 된다.

상세하게는 상기 컨벡션팬(356)이 구동하게 되면, 상기 흡입공(321) 및 배출공(미도시)을 통하여, 공기가 상기 캐비티(300)의 내부 공간과 컨벡션커버(353) 내부 공간 사이를 순환하게 된다. 따라서, 컨벡션팬(356)에 의하여 상기 컨벡션히터(355)를 통과하는 공기가 가열되어 컨벡션히터(355)의 열이 캐비티(300)의 내부 공간으로 순환하면서 대류하게 된다.

그리고, 상기 컨벡션팬(356)은 상기 컨벡션히터(355)의 동작과는 별개로 스팀발생장치의 동작 여부에 따라 동작할 수 있게 된다. 따라서, 사용자가 스팀의 사용을 선택하거나, 스팀이 사용되도록 입력되어 있는 요리를 시작하게 될 때, 컨벡션히터(355)와 컨벡션팬(356)이 동시에 동작하지 않고, 컨벡션팬(356)만 동작하여 상기 캐비티(300)의 내부 공간으로 공급되는 스팀을 대류시키게 된다.

그리고, 상기 전장실(360)에는 상기 컨벡션팬(356)으로 구동력을 제공하는 컨벡션모터(357)가 장착된다. 상기 컨벡션모터(357)는 상기 냉각팬(364)의 구동으로 이동하는 공기에 의해 냉각된다.

한편, 상기 제3패널(330)의 상면에는 할로겐히터(372)가 장착된다. 상기 할로겐히터(372)는 상기 다공부를 통하여 상기 캐비티(300)의 내부 공간으로 빛과 열을 제공하게 되며, 이러한 할로겐히터(372)는 반사판(374)에 의해 발산되는 빛과 열이 캐비티(300)의 내부 공간으로 공급된다. 즉, 할로겐히터(372)에서 발산되는 빛과 열은 반사판(374)에 의해 반사되거나, 직접 다공부를 통하여 캐비티(300)의 내부 공간으로 제공되면서 캐비티(300)의 내부 공간을 가열하게 된다.

다시 말해, 상기 할로겐히터(372)는 하부 공간을 제외한 나머지 부분은 상기 반사판(374)에 의하여 차폐되면서 빛과 열을 상기 다공부로 집중시키게 된다.

도면에서 볼 때, 상기 캐비티(300)의 양 측면을 형성하는 상기 제1패널(310) 중 캐비티(300)의 좌측면을 형성하는 제1패널(310)의 좌측면에는 상기 스팀발생장치 가운데 하나인 가열챔버(410)가 장착된다. 상기 가열챔버(410)는 공급되는 스팀용수를 가열하여 증기 형태의 스팀을 발생시켜 캐비티(300)의 내부 공간으로 공급하게 된다.

도 4에는 본 발명에 의한 실시 예가 채용된 스팀조리기기의 하부플레이트를 나타낸 사시도가 도시되어 있으며, 도 5에는 본 발명에 의한 실시 예가 채용된 스팀조리기기의 하부플레이트 구성을 나타낸 분해 사시도가 도시되어 있다.

첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 의한 실시 예가 채용된 스팀조리기기의 하부플레이트 구성을 살펴보면, 상기 하부플레이트(150)는 일정 정도의 두께와 강도를 가지는 사각판재 형태로 이루어지며, 상기 캐비티의 내부 공간으로 공급되는 스팀을 생성하는 가열챔버(410)를 제외한 스팀발생장치가 장착된다.

상세하게는 상기 가열챔버(410)로 공급되는 스팀용수를 저장하는 탱크(420)와, 상기 탱크(420)에서 가열챔버(410)로 스팀용수를 공급하기 위한 급수펌프(430) 와, 탱크(420) 및 급수펌프(430), 가열챔버(410) 및 급수펌프(430) 사이에 위치하여 스팀용수의 이동을 안내하는 안내튜브(440)와, 탱크(420)가 내부 공간에 수납하여 지지하는 탱크하우징(450)과, 상기 본체(100)에서 발생하는 응축수를 집수하는 집수유닛(460)이 장착된다.

상기 가열챔버(410)는 내면과 외면이 일정 정도의 공간을 형성하고, 내면은 내부 공간을 형성하도록 형성되며, 이러한 내부 공간에 스팀을 발생시키기 위한 스팀용수가 수용되며, 내면과 외면 사이 공간에 상기 스팀용수를 가열하기 위한 스팀열원(미도시)이 구비된다. 따라서, 가열챔버(410)은 스팀용수가 수용되는 공간과 스팀열원이 구비되는 공간은 구획된 상태에서 스팀열원에서 발생하는 열에 의해 스팀용수가 가열되어 스팀이 생성되고, 생성된 스팀은 상기 캐비티(300)의 내부 공간으로 공급된다.

즉, 상기 가열챔버(410)는 내부에 스팀용수가 수용되는 일정 정도의 공간을 형성하면서 그 공간의 테두리 부분을 따라 스팀용수를 가열하는 스팀열원(미도시)이 구비된다. 이러한 스팀열원은 스팀용수가 수용되는 공간과 구획된 공간에 삽입되어 구비된다.

그리고, 상기 하부플레이트(150)의 하부에는 상기 탱크하우징(450)과 상기 집수유닛(460)이 장착된다. 탱크하우징(450)은 적어도 앞면이 개방되는 다면체의 형태로 이루어지며, 스팀용수를 저장하는 상기 탱크(420)가 안착되는 공간을 제공하게 된다. 본 실시 예에서는 상면과 앞면이 개방되는 다면체의 형태로 이루어지는 탱크하우징(450)을 예를 들어 설명하기로 한다.

또한, 상기 하부플레이트(150)는 상기 탱크(420)가 수납되는 공간을 형성하기 위하여 상기 탱크하우징(450)이 위치하는 부분은 일정 정도의 공간을 가지도록 상방으로 함몰 형성된다. 이처럼 상방으로 함몰 형성되어 생성되는 공간에 탱크(420)가 수납되면서 상기 가열챔버(410)로 공급되는 스팀용수를 저장하게 된다.

상기 탱크(420)는 일정 정도의 내부 공간을 형성하면서, 그 내부 공간에 스팀용수가 수용되어 저장된다. 이러한 탱크(420)는 일정 정도의 내부 공간을 가지는 납착한 육면체의 형태를 이루고 있으며, 상면이 선택적으로 개방되도록 형성되어 그 내부 공간의 청소가 가능하도록 구비된다.

상기 탱크(420)의 상면이 선택적으로 개폐되도록 형성되는 구성은 그 내부 공간의 청소뿐만 아니라, 내부 공간에 수용되는 수용물을 교체하는 것도 가능하도록 하기 위함이다.

상세하게는, 상기 탱크(420)의 내부 공간에 수용되어 저장되는 스팀용수를 세정액 예를 들어 식초 등을 저장한 다음 상기 가열챔버(410)로 이동시키게 되면, 세정액이 가지는 세정 기능에 의해 세정액이 이동하면서 스팀용수가 이동하는 통로를 세정할 수 있도록 하기 위함이다.

스팀용수가 이동하는 통로를 세정할 수 있도록 함으로써 청결한 스팀발생장치의 사용이 가능해지며, 이로 인해 위생성 및 청결성이 향상되는 효과가 있다.

상기 탱크(420)는 일정 정도의 내부 공간을 형성하면서 그 내부 공간에 스팀을 발생시키기 위한 스팀용수를 수용하여 저장하게 되며, 이러한 탱크(420)의 일측에는 상기 본체(100)에서 발생하는 응축수를 집수하기 위한 집수유닛(460)이 구비된다. 상기 집수유닛(460)의 상세한 설명은 후술하기로 한다.

상기 하부플레이트(150)의 상부에는 상기 탱크(420)의 내부 공간에 수용되는 스팀용수를 상기 가열챔버(410)로 이동시키는 급수펌프(430)가 장착된다. 상기 급수펌프(430)는 장착브라켓 또는 기타 구조에 의해 하부플레이트(150)의 상면에 고 정된다.

상기 탱크(420)와 상기 급수펌프(430) 사이 및 상기 가열챔버(410)와 급수펌프(430) 사이에는 일정 정도의 지름을 가지면서 내부 공간이 형성되는 튜브형태의 안내튜브(440)가 연결된다. 상기 안내튜브(440)는 자유로이 휘어지는 재질로 형성되어 상기 하부플레이트(150)의 상부에서 스팀용수의 이동을 안내하게 된다.

상기 하부플레이트(150)의 하면에는 상기 본체(100)의 하중을 하측에서 지지하는 지지부재(154)가 구비된다. 상기 지지부재(154)는 일정 정도의 자체 탄성을 가지면서 마찰력이 큰 고무재질의 소재로 이루어지며, 전체적으로 일정 정도의 지름과 높이를 가지는 원기둥 형태로 이루어져 하부플레이트(150)의 하면에 나사에 의해 체결되어 고정된다.

상기 지지부재(154)가 상기 하부플레이트(150)의 하면에 접하면서 나사에 의해 체결되면서 고정되면, 하부플레이트(150)의 하면과, 상기 본체(100)가 설치되는 장소는 일정 정도의 공간이 형성되고, 이러한 공간에 상기 탱크(420)와, 상기 탱크하우징(450) 및 상기 집수유닛(460)이 위치하게 된다.

따라서, 상기 탱크(420)와, 상기 탱크하우징(450) 및 상기 집수유닛(460)은 상기 본체(100)의 외부 공간에 위치하게 됨에 따라 본체(100)의 크기 또는 음식물을 요리하는 공간을 제공하는 상기 캐비티(300)의 크기에 영향을 미치지 않게 되는 효과가 있다.

상기 본체(100)의 크기에 영향을 미치지 않게 됨으로써 본체(100)의 내부 공간에 위치하는 것에 비해 더 큰 음식물의 요리가 가능해지고, 사용의 편의성이 극 대화되는 효과를 기대할 수 있게 된다.

도 6에는 본 발명에 의한 실시 예가 채용된 스팀조리기기의 집수유닛 체결을 나타낸 조립도가 도시되어 있으며, 도 7에는 본 발명에 의한 실시 예가 채용된 스팀조리기기의 집수유닛이 체결된 하부플레이트를 나타낸 저면도가 도시되어 있다.

또한, 도 8에는 본 발명에 의한 실시 예가 채용된 스팀조리기기의 전면플레이트의 하면 일부분을 나타낸 부분 확대도가 도시되어 있다.

상기 하부플레이트(150) 하측에는 상기 집수유닛(460)이 위치하게 된다. 이러한 집수유닛(460)은 하부플레이트(150)의 하측에 위치하게 됨으로써, 상기 본체(100)의 외부 공간에 위치하게 된다. 집수유닛(460)이 본체(100)의 외부 공간에 위치하게 됨으로써 집수유닛(460)의 탈착이 용이해지는 이점이 있으며, 집수되는 응축수가 증발되어 본체(100)의 내부 공간으로 습기가 유입되는 것이 방지되는 이점이 있다.

상기 집수유닛(460)은 상기 하부플레이트(150)의 전단부 하측에 위치하게 되며, 상기 본체(100)의 전방에서 탈착 가능하도록 장착되고, 본체(100)에서 발생하는 응축수를 집수하는 공간을 제공하는 저장부(461)와, 상기 저장부(461)로 응축수를 안내하는 안내부(462)를 포함하여 구성된다.

도 6을 참조하여 상세히 살펴보면, 상기 집수유닛(460)은 전체적으로 가로 방향으로 길이가 긴 육면체 형태로 이루어지며, 상대적으로 중앙부에 상기 안내부(462)가 위치하게 되고 안내부(462)의 양쪽 끝 부분에 상기 저장부(461)가 위치하도록 형성된다. 이때, 안내부(462)의 앞면은 저장부(461)의 앞면보다 더 후 방에 위치하게 된다.

이는 상기 안내부(462)의 앞면에 의해 상기 탱크(420)의 후방 이동이 제한되어 사용자가 탱크(420)를 과도하게 후방으로 압착하지 않도록 하는 효과를 기대하기 위함이다.

그리고, 상기 집수유닛(460)은 상기 전면플레이트(110)의 앞면 및 상기 도어(200)의 후면, 상기 캐비티(300)의 내부 공간에서 발생하는 응축수를 집수하는 기능을 수행하게 되며, 이러한 집수유닛(460)의 앞면은 상기 도어(200)가 상기 캐비티(300)의 내부 공간을 차폐한 상태에서 도어(200)의 앞면과 동일 평면상에 위치하는 것이 바람직하다 할 것이다.

또한, 상기 집수유닛(460)은 상대적으로 중앙에 위치하게 되는 상기 안내부(462)의 중심부를 기준으로 좌우 대칭의 형태로 이루어지면서, 상기 본체(100)에서 발생하는 응축수를 집수하게 된다.

상대적으로 중앙부에 위치하게 되는 상기 안내부(462)는 전체적으로 앞면과 후면의 일 부분이 절제되는 형태의 육면체 형태로 이루어지며, 상면은 중앙부를 기준으로 양 측방으로 갈수록 하향 경사를 가지도록 형성된다. 이러한 경사에 의해 상측에서 낙하하는 응축수를 안내부(462)의 양 측방에 위치하는 상기 저장부(461)로 안내하게 된다.

또한, 상기 안내부(462)의 상면에는 상측에서 낙하하는 응축수가 안내부(462)의 전방 또는 후방으로 이동하는 것을 방지하면서, 양 측방에 위치하는 상기 저장부(461)로 안내하는 안내리브 또는 안내홈이 구비된다. 이러한 안내리브 또는 안내홈에 의해 응축수는 안내부(462)의 전방 또는 후방으로 이동하는 것이 방지되면서, 안내리브와 안내홈을 따라 안내되어 저장부(461)로 이동하게 된다.

따라서, 상기 안내부(462)의 상면에 형성되는 경사부와 상기 안내리브 또는 안내홈에 의해 안내부(462)의 상면으로 낙하하는 응축수는 상기 저장부(461)로 이동하여 저장부(461)의 내부 공간에 수용되면서 집수되고, 이러한 안내리브 또는 안내홈은 안내부(462)의 상면으로 낙하하는 응축수의 응집력을 증가시켜 응축수의 이동을 원활하게 하게 하는 효과를 가지게 된다.

그리고, 상기 안내부(462)의 전면과 후면 중앙부는 일정 정도의 면적을 가지고 절제되도록 형성되며, 이처럼, 안내부(462)의 절제되는 전면과 후면에 의해 상기 탱크(420)가 후방으로 출입하는 출입구가 제공된다. 즉, 탱크(420)는 안내부(462)의 절제되는 전면과 후면을 통과하여 적어도 일부가 상기 탱크하우징(450)의 내부 공간으로 수용되면서 지지된다.

상기 안내부(462)의 전단부는 상기 저장부(461)의 전단부보다 더 후방에 위치하게 되고, 이러한 안내부(462)의 전단부에 의해 상기 탱크(420)의 후방 이동이 제한되면서 탱크(420)가 무리하게 후방으로 이동되는 것을 방지하여 준다.

상기 저장부(461)는 상면이 개방된 육면체 형태로 이루어지면서 상기 안내부(462) 양쪽 측방에 위치하게 되고, 그 상면 전단부는 일정 정도의 곡률을 가지면서 라운드지도록 형태로 절제되어 상기 도어(200)가 상하 방향으로 회동하게 될 때 도어(200)의 회동 공간을 확보하여 주게 된다.

물론, 상기 도어(200)가 상하 방향으로 회동하는 풀-다운(Pull and down) 방 식으로 사용됨에 따라 상기 집수유닛(460)의 상면 전단부는 도어(200)의 회동 범위를 제한하지 않도록 하기 위함이다.

즉, 상기 집수유닛(460)의 전단부는 상기 도어(200)의 회동 범위를 제한하지 않도록 함으로써 스팀조리기기의 사용 편의성을 향상시키기 위하여 상면 전단부가 라운드지는 곡률을 가지도록 형성된다.

따라서, 상기 도어(200)가 상하 방향으로 회동하지 않고, 좌우 방향으로 회동하도록 장착되면, 상기 집수유닛(460)의 상면 전단부에 형성되는 곡률을 가지면서 라운드지도록 형성되는 부분이 이루어지지 않는 것도 무방하다 할 것이다.

상기 저장부(461)는 상면이 개방된 육면체 형태로 이루어지며, 일정 정도의 내부 공간이 마련되어 상기 본체(100)에서 발생하는 응축수를 집수하는 공간을 제공하게 된다.

상기 저장부(461)의 후면에는 상기 하부플레이트(150)의 하면에 나사 체결되어 상기 본체(100)의 하중을 지지하는 상기 지지부재(154)와 결합되는 결합부(463)가 구비된다.

상기 결합부(463)는 일정 정도의 두께를 가지는 판재 형태로 이루어지며, 후단부는 상방에서 볼 때 대략 "⊂" 형태로 이루어지도록, 후단부가 좌우 측방으로 나뉘어지도록 형성되고,좌우로 나누어지는 부분의 사이에 상기 지지부재(154)가 끼워지면서 상기 집수유닛(460)이 탈착 가능하게 결합되면서 집수유닛(460)이 전방에서 탈착 가능하게 장착된다.

다시 말해, 상기 결합부(463)가 상기 지지부재(154)와 결합함으로써 상기 집 수유닛(460)이 상기 본체(100)의 전방에서 본체(100)의 외부 공간에 탈착 가능하게 장착된다.

상기 결합부(463)는 상기 본체(100), 상세하게는 상기 지지부재(154)와 결합하여 상기 집수유닛(460)이 본체(100)의 전방에서 탈착 가능하게 장착되도록 하는 기능을 수행하게 된다. 따라서, 집수유닛(460)이 탈착 가능하게 장착되도록 결합하는 어떠한 방법도 가능하며, 본 실시 예에서는 결합부(463)가 지지부재(154)에 끼움 결합에 의해 결합되는 것을 예를 들어 살펴보기로 한다.

상기 결합부(463)는 후단부의 자체 탄성에 의해 상기 지지부재(154)와 결합되도록 구비된다. 즉, 좌측과 우측으로 나누어지는 결합부(463)의 후단부 양측 사이에 지지부재(154)가 끼워짐으로써 상기 집수유닛(460)이 상기 본체(100)에 탈착 가능하게 결합된다.

이때, 상기 결합부(463)의 후단부는 자체 탄성을 가지는 소재로 이루어지며, 양쪽 끝 부분 사이 거리는 상기 지지부재(154)의 외부 지름 보다 작거나 같게 형성된다. 이는 결합부(463)의 후단부 양쪽 끝 부분 사이 거리가 지지부재(154)의 외부 지름보다 크게 형성되면, 결합부(463)와 지지부재(154)의 사이에 체결력이 발생되지 않기 때문이다.

물론, 끼움 결합이 아닌 다른 결합 방법에 의해서도 상기 집수유닛(460)이 상기 본체(100)에 장착되는 것도 가능하다 할 것이다. 예를 들어, 걸림 결합이나 상기 결합부(463)가 상기 지지부재(154)에 삽입되면서 체결력이 발생하도록 결합되는 것도 가능하다 할 것이다.

또한, 상기 저장부(461)의 후면에는 상기 탱크하우징(450)과 체결되는 체결수단이 구비된다. 상기 체결수단은 저장부(461)의 후면에 후방으로 돌출되는 체결돌기(466)와, 탱크하우징(450)의 앞면에 형성되어 상기 체결돌기(466)의 적어도 일부가 관통되는 체결공(467)으로 이루어진다.

물론, 상기 체결돌기(466)가 상기 탱크하우징(450)의 앞면에 구비되고, 상기 체결공(467)이 상기 저장부(451)의 후면에 구비되어 상기 집수유닛(460)과 탱크하우징(450)이 체결되는 것도 가능하다 할 것이다.

따라서, 상기 체결수단과 상기 결합부(463)에 의해 상기 집수유닛(460)은 상하좌우 이동이 제한되며, 상기 본체(100)에 탈착 가능하게 장착된다.

그리고, 전방에서 볼 때 상기 안내부(462)의 좌측에 위치하는 상기 저장부(461)의 좌측 끝 부분과 안내부(462)의 우측에 위치하는 저장부(461)의 우측 끝 부분에는 후방으로 연장되어 응축수의 수용 공간을 제공하는 연장부(464)가 형성된다.

상기 연장부(464)는 상기 저장부(461)와 일체로 이루어지면서 그 내부 공간이 연통되도록 형성된다. 즉, 전방에서 볼 때 안내부(462)의 좌측에 위치하는 저장부(461)를 상방에서 보면, 대략 "┗" 형태로 형성되며, 전방에서 볼 때 안내부(462)의 우측에 위치하는 저장부(461)를 상방에서 보면, 대략 "┛" 형태로 형성된다.

또한, 전방에서 볼 때 상기 안내부(462)의 좌측에 위치하는 상기 저장부(461)에 형성되는 상기 연장부(464)의 좌측면과, 전방에서 볼 때 안내부(462)의 우측에 위치하는 저장부(461)에 형성되는 연장부(464)의 우측면에는 사용자가 상기 집수유닛(460)을 파지할 수 있도록 파지부(465)가 형성된다.

상기 파지부(465)는 사용자가 상기 집수유닛(460)을 파지할 수 있도록 하는 기능을 수행할 수 있으면, 어떠한 형태로 형성되는 것도 가능하며, 본 실시 예에서는 내측으로 함몰 형성되는 형태로 구비되는 파지부(465)를 예를 들어 설명하기로 한다.

한편, 상기 본체(100)의 전면 외관을 형성하는 상기 전면플레이트(110)의 하면에는 응축수가 배수되는 통로를 제공하는 응축수홀(112)이 형성된다. 상기 응축수홀(112)은 전면플레이트(110)에서 생성되는 응축수가 하방으로 이동할 수 있는 통로를 제공하게 되고, 이러한 응축수홀(112)을 통과하는 응축수는 상기 저장부(461)로 낙하하여 저장부(461)에 집수된다.

물론, 상기 응축수홀(112)은 다수 개가 구비되는 것도 가능하며, 하나만 구비되고 상기 전면플레이트(110)에 응축수홀(112)로 응축수를 안내하는 가이드 등이 더 구비되는 것도 가능하다 할 것이다.

또한, 상기 하부플레이트(150)에는 상기 전면플레이트(110)에 구비되는 상기 응축수홀(112)과 대응되는 위치에 응축수가 하방으로 이동할 수 있는 통로가 형성되거나, 상기 집수유닛(460)으로 응축수를 안내하는 가이드 등이 구비된다.

상기되는 본 발명에 의한 조리기기 또는 스팀조리기기는 실시 예는 다른 많은 변형이 가능하다 할 것이다.

예를 들어, 상기 연장부(464)가 형성되지 않는 상기 집수유닛(460)이 구비되 는 것도 가능하다 할 것이며, 상기 탱크하우징(450) 또는 상기 지지부재(154)와 체결되지 않고, 다른 부분에 체결되거나 상기 하부플레이트(150)와 직접 체결되는 것도 가능하다 할 것이다.

상기되는 바와 같이 구성되는 본 발명에 의한 조리기기 또는 스팀조리기기에 의하면 본체에서 발생하는 응축수의 배수가 용이하며, 배수되는 응축수의 집수가 용이해지는 효과를 가지게 된다.

따라서, 응축수에 의한 제품의 손상 및 응축수에 의한 요리 공간의 오염을 방지할 수 있게 되는 효과를 기대할 수 있게 된다.

또한, 집수유닛이 본체의 외부 공간에 구비됨으로써 본체의 크기 및 내부 용적에 영향을 미치지 않게 됨으로써 음식물의 요리 공간 부피에 영향을 미치지 않게 되는 효과를 기대할 수 있게 된다.

뿐만 아니라, 응축수의 배수 및 집수가 용이하게 됨으로써 더욱 안전하게 조리기기를 사용할 수 있게 되는 효과를 가지게 되고, 응축수에 의한 내부 부품의 손상이 방지됨으로써 조리기기의 사용에 따른 유지 보수비용이 절감되는 효과를 기대할 수 있게 된다.

이와 같은 다양한 효과로 인해 조리기기를 제조 및 생산하거나 판매하는 산업에서 많은 이용이 가능하다 할 것이다.

도 1 은 본 발명에 의한 실시 예가 채용된 스팀조리기기의 외형을 나타낸 전방 사시도.

도 2 는 본 발명에 의한 실시 예가 채용된 스팀조리기기의 플레이트를 제거한 상태를 나타낸 후방 사시도.

도 3 은 본 발명에 의한 실시 예가 채용된 스팀조리기기의 구성을 나타낸 분해 사시도.

도 4 는 본 발명에 의한 실시 예가 채용된 스팀조리기기의 하부플레이트를 나타낸 사시도.

도 5 는 본 발명에 의한 실시 예가 채용된 스팀조리기기 하부플레이트의 구성을 나타낸 분해 사시도.

도 6 은 본 발명에 의한 실시 예가 채용된 스팀조리기기의 집수유닛과 탱크하우징의 체결을 나타낸 체결도.

도 7 은 본 발명에 의한 실시 예가 채용된 스팀조리기기의 하부플레이트 하면을 나타낸 저면도.

도 8 은 본 발명에 의한 실시 예가 채용된 스팀조리기기의 부분확대도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

100. 본체 110. 전면플레이트

112. 응축수홀 120. 후면플레이트

122. 흡기구 130. 상부플레이트

140. 측면플레이트 150. 하부플레이트

152. 배기구 154. 지지부재

200. 도어 202. 도어핸들

204. 조작부 206. 표시부

300. 캐비티 310. 제1패널

320. 제2패널 321. 흡입공

330. 제3패널 340. 제4패널

350. 후면커버 351. 연통개구

352. 컨벡션장치 353. 컨벡션커버

354. 백커버 355. 컨벡션히터

356. 컨벡션팬 357. 컨벡션모터

360. 전장실 361. 마그네트론

362. 고압트랜스 363. 고주파가이드

364. 냉각팬 365. 베리어

370. 상부히터 372. 할로겐히터

374. 반사판 400. 스팀발생장치

410. 가열챔버 420. 탱크

421. 돌출홈 422. 배출관

422'. 밀착방지부재 423. 탱크케이스

424. 케이스커버 425. 급수구

426. 급수캡 427. 압력유지부

428. 캡스토퍼 429. 탱크핸들

430. 급수펌프 440. 안내튜브

450. 탱크하우징 452. 함몰부

454. 걸림돌기 456. 관통홀

458. 연결부 460. 집수유닛

461. 저장부 462. 안내부

463. 결합부 464. 연장부

465. 파지부 466. 체결돌기

467. 체결공

Claims (22)

1. 삭제
2. 외형을 이루는 본체;

   상기 본체의 내부 공간에 위치하여, 요리 공간을 제공하는 캐비티;

   상기 캐비티를 선택적으로 개폐하는 도어; 및

   상기 본체에서 발생하는 응축수를 집수하는 공간을 제공하는 저장부와, 상기 저장부로 응축수를 안내하는 안내부가 구비되는 집수유닛;을 포함하여 구성되며,

   상기 본체의 전면 외관을 형성하는 전면플레이트의 하면에는 상기 응축수의 배수 통로가 되는 응축수홀이 형성되는 조리기기.
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6. 제 2 항에 있어서,

   상기 응축수홀은 하나 이상 구비되며, 상기 응축수홀을 통과하는 응축수는 상기 저장부로 낙하하여 집수되는 조리기기.
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13. 외형을 이루는 본체;

    상기 본체의 내부 공간에 구비되어, 요리 공간을 제공하는 캐비티;

    상기 캐비티를 선택적으로 차폐하는 도어;

    상기 캐비티의 내부 공간으로 공급되는 스팀을 생성하는 가열챔버;

    상기 가열챔버로 공급되는 스팀용수를 저장하는 탱크;

    상기 탱크에서 상기 가열챔버로 스팀용수를 공급하기 위한 급수펌프; 및

    상기 본체에서 발생하는 응축수를 집수하는 공간을 제공하는 저장부와, 상기 저장부로 응축수를 안내하는 안내부가 구비되는 집수유닛;을 포함하여 구성되며,

    상기 본체의 앞면 외관을 형성하는 전면플레이트에는 상기 응축수가 배수되는 통로가 형성되는 스팀조리기기.
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