KR101040278B1 - 멀티 인큐베이터 - Google Patents

Abstract

본 발명은 멀티 인큐베이터에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 소량의 견본을 제공하여 메주, 고추, 육포 등을 건조하거나 다양한 고체 발효물이나 액상 배양설비를 필요로 하는 발효 및 배양시킬 때 안정된 생산을 위한 건조와 발효 및 배양 조건을 실험할 수 있도록 제공하며, 다양한 온도와 습도, 항온, 항습을 제공하여 필요로 하는 실험(분석)이 가능하도록 하는 멀티 인큐베이터에 관한 것이다.
이러한 본 발명은 내부를 구획하여 배양실과 공조장치를 설치하고, 소정의 온도와 습도를 제공하여 발효 및 배양하는 인큐베이터에 있어서,
여러 단의 선반을 설치하고 하측으로 챔버를 연결하는 배양실과;
상기 배양실의 상측으로 연결한 흡입관이 배기관과 연결되며 하측으로 유입관을 연결하고 하측의 혼합공간에 연결된 혼합관과;
상기 혼합관이 연결되는 혼합공간과 제습 유니트, 히팅 유니트를 설치하며, 히팅 유니트의 일측으로 습도조절 공간과 쿨링 유니트의 전방에서 소정의 온도와 습도를 공급하는 공조 블로워를 설치한 공조장치로 이루어짐을 특징으로 하는 것이다.

Description

멀티 인큐베이터{Multi Incubator}

본 발명은 멀티 인큐베이터에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 소량의 견본을 제공하여 메주, 고추, 육포 등을 건조하거나 다양한 고체 발효물이나 액상 배양설비를 필요로 하는 발효 및 배양시킬 때 안정된 생산을 위한 건조와 발효 및 배양 조건을 실험할 수 있도록 제공하며, 다양한 온도와 습도, 항온, 항습을 제공하여 필요로 하는 실험(분석)이 가능하도록 하는 멀티 인큐베이터에 관한 것이다.

일반적으로, 배양용 인큐베이터는, 전방으로 도어가 설치되고 내부에 배양조가 거치 되는 선반이 설치되며, 그 내부 온도를 일정하게 유지하는 항온조와 항온조 내부의 바닥에 설치되어 항온조 내부의 습도를 유지하기 위한 가습조와, 항온조 내부에 설치되어 공기를 유동시키는 팬을 포함하는 구조를 가진다.

이러한 구조에 의하여, 항온조 내부가 소정의 온도로 유지된 상태에서 가습조의 물이 자연 증발되고, 이 상태에서 팬을 작동시키면 공기, 이산화탄소 및 습기가 항온조 내부에 고르게 분포됨으로써, 배양을 위한 환경이 조성되며, 이 상태에서, 선반에 거치된 배양조에서 배양실험이 진행된다.

그러나 이러한 종래의 배양용 인큐베이터는, 배양조를 항온조 내부에 새로 배치하거나 취출하기 위하여 도어를 개폐하게 되는데, 이는 항온조 내부의 온도 및 습도, 인산화탄소 농도의 급격한 변화를 초래하게 되며, 바람직한 실험결과를 얻기가 어려웠다.

또한, 배양실험을 하기 위해서는 항온조 내부를 항상 항균상태를 유지하여야 하는데 문의 개폐, 배양조의 재배치 등의 조작에 따른 공기 속의 잡균 등에 의한 항온조의 벽면과 공기부분이 오염되기 쉬우므로 통상적으로 기존의 배양기는 사용 전에 벽면은 알코올로 살균하여야 하는 번거로움이 있었다.

즉, 종래 배양용 인큐베이터는 사용 중에 별도의 오염대책이 없고, 항온도 내부 공기의 온도, 이산화탄소 및 습도의 좋은 분포를 위하여 사용되는 팬은 항온조 내부 혹은 외부에 설치된 구조이므로 팬을 분리하여 항온조 내부와 팬을 멸균하는 것이 매우 어려워 이로 인해 세로가 오염되는 경우가 빈번했다.

그리고 발효물을 생산하기 위해서는 대량 생산하는 것이 생산성이나 요구조건이 맞지만, 대량생산 하면서 습도와 온도 및 방법 등 기간 다양한 조건을 잡는 것이 잘못되었을 경우 손실이 너무 크게 발생하게 되므로 매우 위험하고, 조건을 잡는 것이 매우 어려운 결점이 있었으며, 층이 두꺼운 경우에는 소량 생산하는 것도 불가능한 결점이 있었다.

일예로, 육포의 경우에는 짧은 시간에 고온 건조하는 경우 표면이 손상되어 맞과 영양을 상실하는 결점이 발생하게 되는 것이다.

그리고 본 출원인이 선출원한 발명특허출원번호 제2010-0073467호(2010. 07. 29. 출원)는 상측에는 공조장치를 설치하고, 공조장치의 하측으로 발효탱크를 설치하며, 공조장치와 발효탱크의 일측으로 발효실을 설치함으로써 다양한 작업의 발효 및 배양 실험을 가능하게 하였으나, 양쪽으로 분리된 공간과 공조장치를 모두 설치해야 하는 것이어서 그 크기가 매우 커서 이동 및 운반에 따른 공간을 많이 차지하는 결점과, 발효 실험과 배양 실험을 모두 하는 경우에는 관계없으나 발효 실험과 배양 실험 중 어느 하나를 적용하는 경우에는 다른 한쪽을 사용할 수 없게 되므로 비용과 불필요한 공간이 낭비되는 결점이 발생하게 된다.

문헌 1. 발명특허 제0815074호(2008. 03. 13. 등록) 문헌 2. 특허공개번호 제2008-0036570호(2008. 04. 28. 공개) 문헌 3. 특허공개번호 제1999-0057097호(1999. 07. 15. 공개) 문헌 4. 특허공개번호 제2007-0004192호(2007. 01. 09. 공개)

따라서 이러한 종래의 결점을 해소하기 위하여 안출된 본 발명의 해결과제는, 현미와 콩, 보리, 옥수수, 조 등 곡물이나 메주, 고추, 육포 등의 고체 발효 또는 배양 가능한 배양원료를 필요한 용도에 따라서 배양실을 적용할 수 있도록 하는 것이다.

본 발명의 다른 해결과제는, 인큐베이터 내부에 소정의 온도와 습도, 항온, 항습을 제공하는 공조장치와 소정의 높이로 발효물을 적층하여 발효시킬 수 있도록 하는 발효탱크와 발효 또는 배양이 가능하도록 배양실을 적용하여 대량생산을 하기 이전에 실험을 통하여 생산에 필요한 조건을 정확하게 제공할 수 있도록 하는 것이다.

본 발명은 내부를 구획하여 배양실과 공조장치를 설치하고, 소정의 온도와 습도를 제공하여 발효 및 배양하는 인큐베이터에 있어서,
여러 단의 선반을 설치하고 하측으로 챔버를 연결하는 배양실과;
상기 배양실의 상측으로 연결한 흡입관이 배기관과 연결되며 하측으로 유입관을 연결하고 하측의 혼합공간에 연결된 혼합관과;
상기 혼합관이 연결되는 혼합공간과 제습 유니트, 히팅 유니트를 설치하며, 히팅 유니트의 일측으로 습도조절 공간과 쿨링 유니트의 전방에서 소정의 온도와 습도를 공급하는 공조 블로워를 설치한 공조장치로 이루어짐을 특징으로 하는 것이다.

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본 발명은 내부를 구획하여 배양실과 공조장치를 설치하고, 소정의 온도와 습도를 제공하여 발효 및 배양하는 인큐베이터에 있어서,
상기 배양실은 챔버의 상측으로 하측 중앙에 동력 연결부를 설치하며, 상기 동력 연결부의 상측으로 교반날개를 연결한 교반축을 설치하고, 하측으로 플랜지를 형성하여 챔버에 연결하는 발효 탱크와;
상기 발효탱크의 상측으로 연결하며 천정에 설치한 뚜껑 실린더의 뚜껑 축에 연결하고 자바라 관이 흡입관에 연결되는 뚜껑과;
상기 배양실의 상측으로 연결한 흡입관이 배기관과 연결되며 하측으로 유입관을 연결하고 하측의 혼합공간에 연결한 혼합관과;
상기 혼합관이 연결되는 혼합공간과 제습 유니트, 히팅 유니트를 설치하며, 히팅 유니트의 일측으로 습도조절 공간과 쿨링 유니트의 전방에서 소정의 온도와 습도를 공급하는 공조 블로워를 설치한 공조장치로 이루어짐을 특징으로 하는 것이다.

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본 발명은 현미와 콩, 보리, 옥수수, 조 등 곡물이나 메주, 고추, 육포 등의 고체 발효 또는 배양 가능한 배양원료를 필요한 용도에 따라서 하나의 배양실의 구조를 용도에 맞도록 다양하게 적용할 수 있도록 하는 것이 가능하다.

본 발명은 인큐베이터 내부에 소정의 온도와 습도, 제습이 가능하므로 항온, 항습을 제공하는 공조장치와 소정의 높이로 발효물을 적층하여 발효시킬 수 있도록 하는 발효탱크와 발효 또는 배양이 가능하도록 배양실을 용도에 따라서 다양하게 적용하여 대량생산을 하기 이전에 실험을 통해 생산에 필요한 조건을 정확하게 제공할 수 있도록 하는 것이다.

본 발명은 고체발효는 물론 배양실의 구조를 다양하게 변형하여 안정되고 정확한 분석이 가능하며, 배양실의 구조를 다양하게 변형함으로써 인큐베이터를 매우 콤팩트하게 제공할 수 있도록 하는 것이다.

도 1 은 본 발명의 바람직한 실시예를 나타낸 일부 분리 사시도
도 2 는 본 발명의 배양실의 실시예를 나타낸 사시도
도 3 은 본 발명의 공조장치와 배양실을 보인 단면도
도 4 는 본 발명의 공조장치를 보인 측면도
도 5 는 본 발명의 공조장치를 보인 정면도
도 6 은 본 발명의 평면 교반장치에 대한 일부를 보인 정면도
도 7a 는 본 발명의 댐퍼장치에 대한 정면도
도 7b 는 본 발명의 댐퍼장치에 대한 작동상태 정면도
도 8 은 본 발명의 배양실에 발효탱크를 설치한 상태의 정면도
도 9a 는 본 발명의 배양실에 발효탱크를 공급하는 상태의 정면도
도 9b 는 본 발명의 배양실에 발효탱크를 공급한 상태의 정면도
도 9c 는 본 발명의 배양실에 발효탱크를 연결하여 작동하는 상태의 정면도

이하에서 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부시킨 도면에 따라서 상세하게 설명하기로 한다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예를 나타낸 일부 분리 사시도를 나타낸 것으로, 소정의 크기를 갖고 이동 가능하도록 저면에 바퀴를 설치한 인큐베이터(10)는 전방으로 제어부(15)가 설치되어 다양한 기능을 제어할 수 있도록 설치하며, 상기 제어부(15)의 도면상 우측에는 고체 발효가 가능하도록 배양실(11)을 설치한다.

상기 배양실(11)에는 선반(12)이 내부에 설치되고 한쪽으로 도어(14)를 설치하여 내부를 개방 및 외부에서 육안으로 확인할 수 있도록 하였다.

도 2는 본 발명의 배양실의 실시예를 나타낸 사시도를 나타낸 것으로, 배양실(11)을 배양 가능하게 설치하여 선반(12)에 배양조(13)와 비커(46, 47)를 설치하여 배양실험을 할 수 있도록 하는 것이다.

도 3은 본 발명의 공조장치와 배양실을 보인 단면도이고, 도 4는 본 발명의 공조장치를 보인 측면도, 도 5는 본 발명의 공조장치를 보인 정면도를 나탄낸 것이다.

인큐베이터(10)를 양쪽으로 이등분하여 우측에는 배양실(11)을 설치하고, 좌측에는 공조장치(20)를 설치한다.

상기 배양실(11)은 선반(12)을 여러 층으로 설치할 수 있으며, 선반(12)을 고정형태로 설치하거나, 평면 교반장치(40)와 연결하여 왕복 이동형태로 설치할 수 있는것이다.

상기 배양실(11)의 하측에는 챔버(64)가 설치되어 연결관(65)으로 공급관(66)에 연결되고, 상기 챔버(64)의 하측에는 모터(52)가 연결된 감속기(53)의 중앙을 동력축(54)이 관통하며, 동력축(54)의 하측에는 실린더축(51)과 유압실린더(50)가 직립되게 연결되어 있다.

배양실(11)의 상측 한 부분에는 흡입관(31)이 연결되어 있고, 상기 흡입관(31)에는 상측으로 배기관(32)이 하측으로 혼합관(33)이 연결되어 있으며, 상기 혼합관(33)의 한 부분에는 유입관(34)이 연결되어 있다.

상기 배기관(32)이 혼합관(33)과 연결되는 부분과, 혼합관(33)이 유입관(34)과 연결되는 부분에는 댐퍼장치(30)를 설치하여 공기의 공급을 연동해서 제어할 수 있도록 설치한다.

공조장치(20)는 상측으로 냉각탱크(25)와 쿨링탱크(24)를 설치하고, 상기 냉각냉크(25)에는 급수관(25e)이 연결되어 소정의 수위를 유지할 수 있도록 하며, 내부에는 히터(25d)가 설치되어 있다.

상기 쿨링탱크(24)에는 급수관(24e)이 연결되어 소정의 수위를 유지할 수 있도록 하고, 내부에는 히터(24d)가 설치되어 있다.

상기 냉각탱크(25)에는 가습모터(25b)를 설치하여 하측의 습도조절 공간(23)에 분무할 수 있도록 가습노즐(25c)을 설치한 가습관(25a)이 연결되어 있고, 쿨링탱크(24)에는 모터(24b)를 설치하여 하측의 쿨링 유니트(26)에 공급할 수 있도록 쿨링관(24a)이 연결되어 있다.

상기 혼합관(33)은 혼합공간(21)에 연결되어 내부에서 순환되는 공기와 외부에서 유입된 공기가 혼합되도록 하고, 연속해서 도면상 좌측으로 제습 유니트(21a)와 히팅 유니트(22) 및 쿨링 유니트(26)를 설치하는 것이다.

상기 쿨링 유니트(26)와 히팅 유니트(22)의 사이에 설치한 습도조절 공간(23)에는 상측으로 가습관(25a)이 연결된 가습노즐(25c)을 설치하여 필요한 수분을 공급해서 습도를 조절할 수 있도록 하였다.

상기 혼합공간(21)과 히팅 유니트(22)의 사이에는 제습 유니트(21a)를 설치하여 하측의 응축기(68)와 연결되어 제습 가능하도록 하였다.

상기 쿨링 유니트(26)의 전방에는 공조 블로워(67)를 통하여 공급관(66)이 연결관(65)에 연결되어 있고, 쿨링 유니트(26)와 공조 블로워(67)의 사이에는 멸균히터(80)를 설치하여 120℃ 정도의 온도로 멸균하는 것이다.

상기 히팅 유니트(22)에는 하측의 응축기(68)가 연결되어 있으며, 공조장치(20)와 배양실(11)은 내부에서 구획되어 있다.

도 6은 본 발명의 평면 교반장치에 대한 일부 정면도를 나타낸 것으로, 비커(46)를 사용하여 배양실험을 하는 경우에는 평면 교반장치(40)를 사용하여 소정의 폭으로 왕복 이송하면서 교반하는 것이다.

상기 평면 교반장치(40)는 선반(12)의 상측으로 이동 받침대(41)를 설치하여 비커(46)를 지지할 수 있도록 하고, 상기 이동 받침대(41)에는 이동축(42)을 연결하고, 상기 이동축(42)의 하측으로 커플링(43)을 통하여 모터(44)에 연결되어 이동 받침대(41)를 왕복 이동할 수 있도록 설치한다.

상기 모터(44)에는 이동 지지대(45)를 설치하여 이동 받침대(41)의 하측을 지지할 수 있도록 하는 것이다.

도 7a는 본 발명의 댐퍼장치에 대한 정면도이고, 도 7b는 본 발명의 댐퍼장치에 대한 작동상태 정면도를 나타낸 것이다.

댐퍼장치(30)는 경사지게 설치한 댐퍼 실린더(35)의 댐퍼축(36)에 작동대(37)를 연결하고, 작동대(37)의 양쪽으로 작동간(38, 38a)를 각각 연결하며, 상기 작동간(38, 38a)에는 각각 배기관(32)과 혼합관(33)이 만나는 부분에 설치한 흡입도어(39)와 대기관(32)과 혼합관(33)이 만나는 부분에 설치한 흡입도어(39a)가 서로 연동되어 개방을 제어할 수 있도록 설치한다.

도 8은 본 발명의 배양실에 발효탱크를 설치한 상태의 정면도이고, 도 9a는 본 발명의 배양실에 발효탱크를 공급하는 상태의 정면도, 도 9b는 본 발명의 배양실에 발효탱크를 공급한 상태의 정면도, 도 9c는 본 발명의 배양실에 발효탱크를 연결하여 작동하는 상태의 정면도를 나타낸 것이다.

공조장치(20)는 상기에서 설명한 바와 같이 동일하게 설치되어 있으며, 배양실(11)은 발효탱크(60)를 설치할 수 있는 구조를 제공하는 것이다.

상기 발효탱크(60)는 하측에 플랜지(63)가 설치되어 도어(14)의 내부에 공급한 후 챔버(64)에 올려져서 결합하는 것이며, 하측의 중앙에는 동력 연결부(55)가 설치되어 동력축(54)이 상승되어 동력이 제공되도록 연결한다.

발효탱크(60)의 내부에는 직립되게 교반축(61)이 설치되어 있으며, 교반축(61)에는 외측으로 서로 다른 높이에 다수개의 교반날개(62)를 연결하여 내부에 공급한 발효물을 교반할 수 있도록 설치한다.

상기 발효탱크(60)의 상측에는 뚜껑(70)을 설치하여 중앙 상측으로 뚜껑축(72)을 뚜껑 실린더(71)에 연결하고, 뚜껑(70)의 한 부분에 발효탱크 배기관(74)을 외부로 연결하며, 뚜껑(70)에는 흡입관(31)과 자바라 관(73)으로 연결하여 발효탱크(60)의 상측에서 뚜껑(70)으로 밀폐할 수 있도록 설치한다.

이러한 구성으로 이루어진 본 발명은 소량의 미생물을 발효시키거나, 농산물이나 수산물을 건조하거나 퇴비 발효 사료 등을 발효시키는 용도 및 배양조(13)와 비커(46, 47)에 공급한 배양물을 배양하는 용도, 그리고 다양한 건조, 발효물, 배양물을 대량생산을 하기 위해 다양한 조건으로 실험을 통해 정확한 생산이 가능하도록 하는 경우에 사용하는 멀티 인큐베이터(10)를 제공하는 것이다.

멀티 인큐베이터(10)는 중앙을 구획하여 한쪽으로 공조장치(20)를 설치하고, 공조장치(20)의 반대쪽에는 배양실(11)을 설치하는 것으로,

배양실(11)을 도 1 내지 도 7b에 설치한 바와 같이 사용하는 경우와, 도 8 내지 도 9c와 같이 사용하는 경우로 구분하여 상세하게 설명하기로 한다.

먼저, 배양실(11)에 선반(12)을 설치하여 사용하는 경우에는 도어(14)의 내부에 소정의 간격을 갖도록 선반(12)을 설치하고, 선반(12)에는 고체 발효물이나 배양조(13)와 비커(47)에 배양물을 공급하거나, 선반(12)의 상측에 이동 받침대(41)를 설치하여 비커(46)를 좌/우로 왕복 이동시켜 배양하는 경우에는 평면 교반장치(40)의 모터(44)에 전원을 공급하면 커플링(43)을 통하여 이동축(42)이 편심되게 연결되어 있으므로 비커(46)를 설치한 선반(12)과 이동 받침대(41)를 왕복 이동시키게 되는 것이다.

이동 받침대(41)가 왕복 이동하면서 비커(46)를 흔들어 배양액을 골고루 혼합시키는 작용을 제공하게 된다.

상기 배양실(11)의 하측 중앙에 설치한 챔버(64)에는 공조장치(20)로부터 공급되는 온도와 습도를 유지하여 공급된 후 배양실(11)의 전체면에 소정의 온도와 습도를 유지할 수 있게 되므로 배양을 원활하게 수행할 수 있도록 하는 것이다.

상기 배양실(11)을 선반(12)으로 활용하지 않는 경우에는 배양실(11)에 발효탱크(60)를 공급하여 챔버(64)의 상측으로 플랜지(63)를 결합하여 누수가 방지되도록 설치한 후 하측에서 유압실린더(50)를 구동하여 실린더축(51)을 상승시키면 실린더축(51)의 상측에 연결된 동력축(54)이 상승하여 발효탱크(60)의 하측 중앙에 있는 동력 연결부(55)와 결합되어 모터(52)의 동력이 제공되도록 한다.

상기 발효탱크(60)에는 고체 발효물을 일정량 공급하고, 상측의 뚜껑 실린더(71)를 구동하여 뚜껑축(72)을 하강시키면 뚜껑(70)이 하강되어 발효탱크(60)의 상측에 결합하며, 자바라 관(71)이 흡입관(31)에 연결되어 있으므로 공조장치(20)에서 공급하는 소정의 온도와 습도를 유지하는 공기는 챔버(64)에 공급된 후 발효탱크(60)로 공급되는 것이다.

이때 제어부(15)를 통하여 모터(52)를 구동하면 감속기(53)에서 감속된 후 동력축(54)을 회전시키게 되므로 교반축(61)이 회전하면서 교반날개(62)가 발효물을 골고루 교반할 수 있게 되는 것이다.

상기 공조장치(20)는 흡입관(31)을 통하여 배양실 또는 발효탱크(60)의 자바라 관(71)에서 일부의 공기를 유입하고, 일부는 배기관(32)으로 배출하는 것이며, 댐퍼장치(30)를 통하여 회전하는 공기와 새로 공급하는 공기를 제어하는 것이다.

상기 댐퍼장치(30)는 경사지게 설치한 댐퍼 실린더(35)의 구동으로 댐퍼축(36)이 구동되어 작동대(37)에 연결한 작동간(38, 38a)이 흡입관(31)과 유입관(34)으로부터 혼합관(33)으로 연결되기 이전에 설치한 흡입도어(39,39a)를 제어할 수 있도록 설치한다.

상기 흡입관(31)으로 배출되는 공기의 일부는 혼합관(33) 방향으로 유입되고 나머지는 배기관(32)을 통하여 배출되는 것이며, 유입관(34)을 통하여 외부의 공기 일부가 유입되어 혼합관(33)에서 혼합되어 공급되는 것이다.

상기 혼합관(33)에서 공조장치(20)로 공급되는 양은 항상 일정하며, 내부에서의 온도와 습도에 따라서 댐퍼장치(30)를 유기적으로 제어하여 흡입도어(39, 39a)가 서로 개방되는 양이 제어되면서 공기가 항상 일정하게 공급되도록 함으로써 내부의 온도와 습도를 조절하는 것이 유기적으로 이루어질 수 있도록 하는 것이다.

상기 공조장치(20)를 이용하여 배양실(11)에서 메주를 건조하거나 발효하는 경우에는 공기의 공급 라인에서 한 방향으로 공급하는 경우에는 정상적인 건조와 발효가 이루어지기 어려우므로 공조 블로워(67)와 댐퍼장치(30)의 구동을 통한 정방향과 역방향의 공기가 이루어지도록 함으로써 건조와 발효가 정상적으로 이루어질 수 있도록 공기의 공급 방향을 전환/제어할 수 있게 되는 것이다.

상기 혼합관(33)을 통하여 공급된 공기는 혼합공간(21)에서 혼합되어 제습 유니트(21a)를 통과하면서 하측의 응축기(68)에 연결되어 있으므로 공급되는 공기 중에 포함된 수분을 제습하여 항온, 항습의 유지가 가능하도록 하는 것이다.

상기 제습 유니트(21a)를 통과하면서 제습된 공기는 히팅 유니트(22)를 통과하면서 소정의 온도로 조절되어 습도조절 공간(23)으로 공급된다.

습도조절 공간(23)으로 공급된 공기에는 냉각탱크(25)로부터 가습모터(25b)에 의해 가습관(25a)을 통하여 가습노즐(25c)에서 공급되는 수분에 의해 습도가 조절되어 쿨링 유니트(26)로 공급된다.

습도조절 공간(23)을 통과한 공기는 쿨링 유니트(26)를 통과하여 설정된 온도와 습도를 유지할 수 있도록 공급되고, 공기는 공조 블로워(67)에 의해 공급되는 것으로,

쿨링탱크(24)에 저장된 물은 히터(24d)에 의해 소정의 온도를 유지하고 있으며, 모터(24b)의 구동으로 쿨링관(24a)에서 쿨링 유니트(26)에 공급함으로써 필요한 온도를 제공할 수 있게 되는 것이다.

상기 쿨링 유니트(26)를 통과한 공기는 멸균히터(80)를 통하여 120℃의 온도로 가열하여 공기 중에 포함된 이물질이나 병원균을 멸균시켜 공급하는 것이며, 공조 블로워(67)에서 공급된 공기는 공급관(66)을 통하여 연결관(65)에서 챔버(64)에 공급되는 것이다.

챔버(64)에 공급되는 공기는 상측의 배양실(11)에 설정된 온도와 습도를 유지하도록 공급되어 선반(12)에 올려진 고체 발효물이나 배양조(13)와 비터(46, 47)에 공급된 배양액과 접촉하여 필요한 실험 작업을 진행할 수 있게 되는 것이다.

이와 같이 배양실(11)의 선반(12)에 고체 발효물이나 배양액을 배양조(13)와 비터(46, 47) 등에 공급하여 사전에 생산을 위한 데이터를 수집하거나, 필요로 하는 다양한 실험을 수행할 수 있는 것이다.

상기 배양실(11)에 메주를 제조하는 경우, 소정의 온도와 습도를 제공하면서 띄우게 되고, 다 띄워진 메주를 건조하는데 중심부의 습도가 10∼20%를 유지할 수 있도록 한 후 된장이나 간장 등을 담그게 되는 것이며, 상품화 시에는 10% 이내의 습도로 조절 진공포장하여 공급하는 것이다.

그리고 상기와 같은 건조 상태의 메주를 125℃의 온도까지 상승시켜 1시간 정도 유지시키면 바실러스균이 사멸되므로 안정화된 상태의 메주를 제공하고, 이로 인하여 믿을 수 있는 장류를 제조할 수 있게 되는 것이다.

본 발명의 배양실(11)은 선반(12)을 사용하지 않고 발효탱크(60)를 적용할 수 있는 것으로,

선반(12)을 제거한 배양실(11)에는 발효탱크(60)를 공급하여 챔버(64)의 상측에 플랜지(63)를 결합하여 도시하지 않은 볼트와 너트로 결합하여 연결하고, 하측의 유압실린더(50)를 구동하여 실린더축(51)을 상승시키면 실린더축(51)과 동력축(54)이 상승하여 동력축(54)의 상측이 발효탱크(60)의 하측 중앙에 있는 동력 연결부(55)와 결합하는 것이다.

발효탱크(60)가 설치되면 상측에서 발효탱크(60)에 발효를 위한 물질을 공급한 후 상측에서 뚜껑 실린더(71)를 구동하면 뚜껑축(72)이 하강하면서 뚜껑축(72) 하측에 연결된 뚜껑(70)을 하강시켜 발효탱크(60)의 상측에 연결된다.

뚜껑(70)이 발효탱크(60)의 상측에 결합하면 뚜껑(70)에 연결된 자바라 관(73)이 흡입관(31)에 연결되어 있으므로 공조장치(20)에서 공급되는 소정의 온도와 습도를 유지하는 공기가 챔버(64)를 통하여 연속해서 공급이 이루어지는 것이다.

이때, 모터(52)에 전원을 인가시키면 감속기(53)에서 감속되어 동력축(54)을 소정의 속도로 회전시키게 되며, 상기 동력축(54)은 동력 연결부(55)에서 교반축(61)을 회전시키게 되므로 교반날개(62)가 회전되어 내부에 공급된 발효물을 교반시켜 발효가 정상적으로 이루어질 수 있도록 하는 것이다.

이와 같이 본 발명은 다양한 농산물이나 수산물 및 이를 이용한 다양한 발효와 건조가 가능하며, 소량의 실험을 통하여 대량 생산시에 정확한 작업을 위한 분석이 가능하고, 다양한 배양물을 공급하여 배양을 통한 실험에 의해 정확한 데이터의 제공이 가능하므로 하나의 배양실(11)을 이용하여 원하는 온도와 습도의 제공은 물론 항온, 항습이 가능하게 되므로 콤팩트하면서 다양한 용도로 활용하는 것이 가능하다.

본 발명은 다양한 농산물이나 수산물 및 이를 이용한 발효와 건조 등의 고체 발효를 통한 데이터와 분석 및 연구가 가능하여, 다양한 배양물을 공급하여 배양 실험을 통해 정확한 데이터의 제공이 가능하고, 원하는 온도와 습도 및 항온 항습의 제공을 통해 실험 가능한 다양한 실험 장비로 제공하며, 소량의 제품 생산이 가능한 것이다.

10 : 인큐베이터 11 : 배양실
12 : 선반 13 : 배양조
14 : 도어 15 : 제어부
20 : 공조장치 21 : 혼합공간
21a : 제습 유니트 22 : 히팅 유니트
23 : 습도조절 공간 24 : 쿨링탱크
24a : 쿨링관 24b, 44, 52 : 모터
25 : 냉각탱크 25a : 가습관
25b : 냉각모터 25c : 가습노즐
26 : 쿨링 유니트 30 : 댐퍼장치
31 : 흡입관 32 : 배기관
33 : 혼합관 34 : 유입관
35 : 댐퍼 실린더 36 : 댐퍼축
37 : 작동대 38, 38a : 작동간
39, 39a : 흡입도어 40 : 평면 교반장치
41 : 이동 받침대 42 : 이동축
43 : 커플링 45 : 이동 지지대
46, 47 : 비커 50 : 유압 실린더
51 : 실린더축 53 : 감속기
54 : 동력축 55 : 동력 연결부
60 : 발효탱크 61 : 교반축
62 : 교반날개 63 : 플랜지
64 : 댐퍼 65 : 연결관
66 : 공급관 67 : 공조 블로워
70 : 뚜껑 71 : 뚜껑 실린더
72 : 뚜껑축 73 : 자바라 관
74 : 발효탱크 배기관

Claims (9)

1. 내부를 구획하여 배양실(11)과 공조장치(20)를 설치하고, 소정의 온도와 습도를 제공하여 발효 및 배양하는 인큐베이터에 있어서,
   여러 단의 선반(12)을 설치하고 하측으로 챔버(64)를 연결하는 배양실(11)과;
   상기 배양실(11)의 상측으로 연결한 흡입관(31)이 배기관(32)과 연결되며 하측으로 유입관(34)을 연결하고 하측의 혼합공간(21)에 연결된 혼합관(33)과;
   상기 혼합관(33)이 연결되는 혼합공간(21)과 제습 유니트(21a), 히팅 유니트(22)를 설치하며, 히팅 유니트(22)의 일측으로 습도조절 공간(23)과 쿨링 유니트(26)의 전방에서 소정의 온도와 습도를 공급하는 공조 블로워(67)를 설치한 공조장치(20)로 이루어짐을 특징으로 하는 멀티 인큐베이터.
   
2. 내부를 구획하여 배양실(11)과 공조장치(20)를 설치하고, 소정의 온도와 습도를 제공하여 발효 및 배양하는 인큐베이터에 있어서,
   상기 배양실(11)은 챔버(64)의 상측으로 하측 중앙에 동력 연결부(55)를 설치하며, 상기 동력 연결부(55)의 상측으로 교반날개(62)를 연결한 교반축(61)을 설치하고, 하측으로 플랜지(63)를 형성하여 챔버(64)에 연결하는 발효 탱크(60)와;
   상기 발효탱크(60)의 상측으로 연결하며 천정에 설치한 뚜껑 실린더(71)의 뚜껑 축(72)에 연결하고 자바라 관(71)이 흡입관(31)에 연결되는 뚜껑(70)과;
   상기 배양실(11)의 상측으로 연결한 흡입관(31)이 배기관(32)과 연결되며 하측으로 유입관(34)을 연결하고 하측의 혼합공간(21)에 연결한 혼합관(33)과;
   상기 혼합관(33)이 연결되는 혼합공간(21)과 제습 유니트(21a), 히팅 유니트(22)를 설치하며, 히팅 유니트(22)의 일측으로 습도조절 공간(23)과 쿨링 유니트(26)의 전방에서 소정의 온도와 습도를 공급하는 공조 블로워(67)를 설치한 공조장치(20)로 이루어짐을 특징으로 하는 멀티 인큐베이터.
   
3. 제 1항 또는 제2항에 있어서,
   배양실(11)은 하측으로 유압 실린더(50)의 실린더축(51) 상측에 연결한 동력축(54)이 모터(52)와 연결된 감속기(53)에서 동력을 공급하도록 연결하고, 상기 동력축(54)이 챔버(64)의 내부에 위치하도록 연결하는 것을 특징으로 하는 멀티 인큐베이터.
   
4. 제 1항또는 제2항에 있어서,
   흡입관(31)과 연결하는 혼합관(33)에 설치한 흡입도어(39a)와 유입관(34)에 흡입도어(39)를 설치하고, 상기 흡입도어(39, 39a)에 작동간(38, 38a)을 연결하여 작동대(37)에 연결하며, 상기 작동대(37)에 연결된 댐퍼축(36)이 댐퍼 실린더(35)로 경사지게 연결되는 댐퍼장치(30)를 설치하는 것을 특징으로 하는 멀티 인큐베이터.
   
5. 제 1항 또는 제2항에 있어서,
   공조장치(20)의 쿨링 유니트(26)에는 쿨링탱크(24)의 쿨링관(24a)이 연결되고, 상기 쿨링관(24a)에는 모터(24b)를 설치하며, 상기 쿨링탱크(24)에는 히터(24d)와 급수관(24e)가 연결되는 것을 특징으로 하는 멀티 인큐베이터.
   
6. 제 1항 또는 제2항에 있어서,
   공조장치(20)의 습도조절 공간(23)에는 냉각탱크(25)의 가습관(25a)이 연결되고, 상기 가습관(25a)에는 가습모터(25b)를 설치하며, 상기 냉각탱크(25)에는 히터(25d)와 급수관(25e)가 연결되는 것을 특징으로 하는 멀티 인큐베이터.
   
7. 제 1항 또는 제2항에 있어서,
   공조장치(20)는 쿨링 유니트(26)와 공조 블로워(67)의 사이에 멸균히터(80)를 설치하며, 상기 공조 블로워(67)의 전방 공급관(66)을 챔버(64)와 연결관(65)으로 연결하는 것을 특징으로 하는 멀티 인큐베이터.
   
8. 제 1항에 있어서,
   배양실(11)의 선반(12)에는 이동 받침대(41)를 설치하여 비커(46)를 보관하고, 상기 이동 받침대(41)에 연결한 이동축(42)이 커플링(43)을 통하여 모터(44)에 연결되며, 상기 모터(44)에서 이동 지지대(45)가 선반(12)의 하측을 지지하도록 설치하는 것을 특징으로 하는 멀티 인큐베이터.
   
9. 제 1항에 있어서,
   배양실(11)의 선반(12)에서 발효물(메주)을 공급하여 중심부의 습도가 10∼20%가 되도록 건조하고,
   건조한 발효물(메주)에 125℃의 온도로 1시간 유지하여 바실러스균을 사멸하는 것을 특징으로 하는 멀티 인큐베이터.

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