KR101023047B1 - Apparatus for automatically cutting meat - Google Patents

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KR101023047B1 KR1020080114126A KR20080114126A KR101023047B1 KR 101023047 B1 KR101023047 B1 KR 101023047B1 KR 1020080114126 A KR1020080114126 A KR 1020080114126A KR 20080114126 A KR20080114126 A KR 20080114126A KR 101023047 B1 KR101023047 B1 KR 101023047B1
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양동광
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Abstract

본 발명은 냉동육을 자동 공급하면서 슬라이스 절단하는 고기절단장치에 관한 것으로서, 좀더 상세하게는 프레임(2)의 전후 방향으로 냉동육을 간헐 이송공급하는 공급컨베이어(100)와 냉동육을 승하강 작동하는 절단칼(30)에 의해 슬라이스 절단 작동하는 절단수단(300)과, 상기 절단된 냉동육을 이송배출하는 배출컨베이어(200)로 구성하거나 상기 절단수단의 절단칼(30)을 좌우 진동시키는 진동수단(400)을 더 구성하여 이루되, 상기 절단수단(300)은 하단에 절단칼(30)이 설치되는 승하강프레임(32)이 승하강작동하면서 냉동육을 슬라이스 절단 작동하도록 구성하고, 상기 진동수단(400)은 승하강프레임(32)의 가로 방향으로 절단칼(30)이 고정설치되는 진동바(45)를 일측 진동부(34)에 의해 좌우로 왕복 이동하면서 절단칼(30)을 좌우 진동작동시키도록 구성하므로서, 냉동육을 컨베이어에 의해 간헐 이송공급하면서 승하강 및 진동 작동하는 절단칼에 의해 연속적으로 슬라이스 절단하므로 절단 작업성, 절단 효율성을 우수하게 제공함은 물론 상기 냉동육을 이송하는 컨베이어의 간헐 이송거리를 조절하여 냉동육의 절단 두께를 간편 제어하므로 사용 효율성을 우수하게 제공하는데 그 특징이 있다.The present invention relates to a meat cutting device for slicing and cutting frozen meat automatically, and more particularly, a cutting knife for lifting and lowering a supply conveyor (100) and frozen meat for intermittently feeding and supplying frozen meat in the front and rear directions of the frame (2). Vibration means 400 consisting of a cutting means 300 for slicing operation by the 30 and the discharge conveyor 200 for conveying and discharging the cut frozen meat or vibrating the cutting knife 30 of the cutting means left and right To make a further configuration, the cutting means 300 is configured to slicing the frozen meat while the lifting frame 32, the lowering frame 32 is installed at the lower end of the lowering operation, the vibrating means 400 To vibrate the cutting knife 30 to the left and right while the oscillating bar 45, which is fixed to the cutting knife 30 in the horizontal direction of the lifting frame 32 is reciprocated left and right by one side vibrator 34. As you configure Since the frozen meat is intermittently conveyed and fed by the conveyor, the sliced meat is continuously sliced and cut by a cutting knife that moves up and down and vibrates, thereby providing excellent cutting workability and cutting efficiency as well as adjusting the intermittent feeding distance of the conveyor for conveying the frozen meat. Since it is easy to control the cutting thickness of frozen meat, it is characterized by providing excellent use efficiency.

고기, 냉동육, 자동, 절단장치, 간헐이송, 구동모터, 컨베이어, 절단칼 Meat, Frozen Meat, Automatic, Cutting Device, Intermittent Feeding, Drive Motor, Conveyor, Cutting Knife

Description

자동 고기절단장치{Apparatus for automatically cutting meat}Apparatus for automatically cutting meat}

본 발명은 냉동육을 자동 공급하면서 슬라이스 절단하는 고기절단장치에 관한 것으로서, 좀더 상세하게는 냉동육을 컨베이어에 의해 간헐 이송공급하면서 승하강 및 진동 작동하는 절단칼에 의해 연속적으로 슬라이스 절단하되, 상기 냉동육의 절단 두께를 간편하게 조절함은 물론 절단칼에 냉동육이 늘어 붙는 것을 방지하므로 절단 작업성, 절단 효율성을 우수하게 제공하는 자동 고기절단장치에 관한 것이다.The present invention relates to a meat cutting device for slicing and cutting frozen meat automatically, and more particularly, while slicing and slicing the frozen meat continuously by a cutting knife that moves up and down while intermittently feeding and feeding the frozen meat. The present invention relates to an automatic meat cutting device that easily adjusts cutting thickness and prevents frozen meat from sticking to the cutting knife, thereby providing excellent cutting workability and cutting efficiency.

최근 육류의 소비가 증대됨에 따라 육류를 가공하는 장치가 다양하게 개발되고 있다.Recently, as the consumption of meat increases, various devices for processing meat have been developed.

예를 들면, 육류를 슬라이스 절단하는 장치 등이다.For example, it is the apparatus which slices and cuts meat.

이러한 고기 절단장치는 고기적재부에 적재된 고기가 고속회전하는 절단칼로 이송됨과 함께 절단칼에 슬라이스 절단하는 것이다.Such a meat cutting device is to slice the meat into the cutting knife while the meat loaded in the meat loading portion is transferred to the cutting knife rotating at a high speed.

그러나 이와 같은 고기 절단장치는 고기적재부에 적재된 고기를 절단한 후 다음 고기 절단을 위해서는 고기적재부를 원위치 시키는 작동이 요구되기 때문에 연속적인 작업이 곤란하게 되는 불편함이 있었다.However, such a meat cutting device is inconvenient that it is difficult to continuously work because the meat loading unit is required to cut the meat loaded in the meat loading unit, and then the meat loading unit is required for the next meat cutting.

뿐만아니라 고기를 절단하는 과정중에 고기가 절단칼에 늘어 붙게 되어 고르게 절단하는 절단 작업 및 절단 효율이 저하됨은 물론 고기의 로스가 발생되는 문제점이 있었다.In addition, the meat is stuck to the cutting knife during the process of cutting the meat, the cutting operation and cutting efficiency of cutting evenly, as well as the loss of meat was a problem.

그 밖에 고기의 절단 두께를 조절하는 작업이 불편한 문제점이 있었다.In addition, there was a problem that the operation of adjusting the cutting thickness of the meat is inconvenient.

본 발명은 상기한 종래 기술이 갖는 제반 문제점을 해결하고자 발명된 것으로서, 냉동육을 컨베이어에 의해 간헐 이송공급하면서 승하강 및 진동 작동하는 절단칼에 의해 연속적으로 슬라이스 절단하므로 절단 작업성, 절단 효율성을 우수하게 제공하는데 그 목적이 있다.The present invention has been invented to solve the above problems of the prior art, and the sliced meat is continuously sliced by a cutting knife that moves up and down while vibrating and feeding frozen meat by a conveyor, thereby improving cutting workability and cutting efficiency. The purpose is to provide.

본 발명은 상기 냉동육의 절단 두께는 냉동육을 이송하는 컨베이어의 간헐 이송거리를 조절하여 간편 제어하므로 사용 효율성을 우수하게 제공하는데 그 목적이 있다.The present invention has an object to provide excellent use efficiency because the cutting thickness of the frozen meat is simply controlled by adjusting the intermittent transfer distance of the conveyor for transferring frozen meat.

본 발명의 목적을 달성하기 위한 일 실시 예의 자동 고기절단장치는, 프레임의 전후 방향으로 냉동육을 간헐 이송공급하는 공급컨베이어와, 중앙에 절단칼이 설치되고 양측에 구동모터(M)에 의해 회전구동하는 구동축과 편심레버로 편심 연결되는 승하강프레임이 수직가이드봉을 따라 승하강 작동하면서 절단칼에 의해 상기 공급컨베이어를 통해 간헐 이송공급되는 냉동육을 슬라이스 절단 작동하는 절단수단과, 상기 절단된 냉동육을 이송배출하는 배출컨베이어로 구성된 자동 고기절단장치에 있어서, 상기 공급컨베이어와 배출컨베이어는 구동모터(M)의 회전구동력을 각각 간헐이송수단에 의해 변환시켜 공급컨베이어와 배출컨베이어의 각 회전축을 간헐 회전작동하도록 구성하되, 상기 간헐이송수단은 구동축에 축설된 편심캠의 캠작동으로 각 직선작동부의 랙기어를 반복적으로 승하강 작동시키면서 상기 각 랙기어에 치합된 피니언기어를 정,역회전시키도록 구성하고, 상기 피니언기어 일측에는 회전작동부가 설치되어 각 회전축에 축설되고 원주상에 일방향 기어를 형성하는 작동원반의 일 방향기어에 치합되어 회전하면서 각 회전축을 간헐 회전작동하도록 구성되어 이루어진 점에 그 기술적인 특징이 있다.Automatic meat cutting device according to an embodiment for achieving the object of the present invention, the supply conveyor for intermittent transfer supply of frozen meat in the front and rear direction of the frame, and the cutting knife is installed in the center and driven by the driving motor (M) on both sides And a cutting means for slicing and cutting the frozen meat which is intermittently conveyed and supplied through the feed conveyor by a cutting knife while the elevating frame connected to the driving shaft and the eccentric lever eccentrically moves up and down along the vertical guide rod. In the automatic meat cutting device composed of a discharge conveyor for discharging and discharging, the supply conveyor and the discharge conveyor converts the rotational driving force of the driving motor (M) by intermittent transfer means, respectively, intermittently rotating operation of each rotary shaft of the supply conveyor and the discharge conveyor. The intermittent transfer means is configured by the cam operation of the eccentric cam built on the drive shaft It is configured to rotate the pinion gear engaged with each rack gear forward and backward while repeatedly operating the rack gear of the pre-operation part, and a rotation operation part is installed on one side of the pinion gear and is installed on each rotating shaft and is circumferentially oriented in one direction. The technical feature is that it is configured to intermittently rotate each rotation shaft while being engaged with one direction gear of the operation disk forming the gear.

또한, 본 발명에 따른 다른 실시 예의 자동 고기절단장치는, 프레임의 전후 방향으로 냉동육을 간헐 이송공급하는 공급컨베이어와, 중앙에 절단칼이 설치되는 승하강프레임이 좌우의 수직가이드봉을 따라 승하강 안내되도록 구성되고, 상기 승하강프레임의 양측에는 구동모터(M)에 의해 회전구동하는 구동축과 편심레버로 연결되어 상기 구동축의 회전에 의해 편심레버가 승하강프레임을 승하강시키는 것에 의해 승하강 작동하는 절단칼을 이용하여 상기 공급컨베이어를 통해 간헐 이송공급되는 냉동육을 슬라이스절단 작동하는 절단수단과, 상기 절단된 냉동육을 이송배출하는 배출컨베이어 및 상기 승하강프레임의 가로 방향으로 안내홈을 형성하여 중앙에 절단칼이 고정설치되는 진동바가 안내되도록 삽입하고, 상기 진동바는 일측 구동모터에 의해 구동하는 진동부에 의해 좌우로 왕복 이동하면서 절단칼을 좌우 진동작동시키도록 구성되어 상기 절단수단의 절단칼을 좌우 진동시키는 진동수단으로 이루어진 자동 고기절단장치에 있어서, 상기 공급컨베이어와 배출컨베이어는 구동모터(M)의 회전구동력을 각각 간헐이송수단에 의해 변환시켜 공급컨베이어와 배출컨베이어의 각 회전축을 간헐 회전작동하도록 구성하되, 상기 간헐이송수단은 구동축에 축설된 편심캠의 캠작동으로 각 직선작동부의 랙기어를 반복적으로 승하강 작동시키면서 상기 각 랙기어에 치합된 피니언기어를 정,역회전시키도록 구성하고, 상기 피니언기어 일 측에는 회전작동부가 설치되어 각 회전축에 축설되고 원주상에 일 방향기어를 형성하는 작동원반의 일 방향기어에 치합되어 회전하면서 각 회전축을 간헐 회전작동하도록 구성됨 점에 그 기술적 특징이 있다.In addition, the automatic meat cutting device of another embodiment according to the present invention, the supply conveyor for intermittently feeding and supplying the frozen meat in the front and rear direction of the frame, and the lifting frame with a cutting knife installed in the center is lowered along the left and right vertical guide rods It is configured to be guided, and both sides of the elevating frame is connected to the drive shaft and the eccentric lever rotated by the drive motor (M), the eccentric lever is moved up and down by lifting the elevating frame by the rotation of the drive shaft Cutting means for slicing the frozen meat intermittently transported and supplied through the feed conveyor using a cutting knife to form, a discharge conveyor for transporting and discharging the cut frozen meat and a guide groove in the horizontal direction of the lifting frame to form a center Inserted to guide the vibration bar is fixed to the cutting knife, the vibration bar is driven by one side of the motor In the automatic meat cutting device configured to vibrate the cutting knife left and right while reciprocating from side to side by the vibrating unit driven by the sea driven, vibrating means for vibrating the cutting knife of the cutting means, the supply conveyor and the discharge conveyor The rotational driving force of the driving motor (M) is configured to be intermittently rotated by the intermittent conveying means, respectively. It is configured to rotate the gears of the rack gears to the right and reverse rotation while repeatedly operating the rack gear of the operation unit, and the one side of the pinion gear is installed with a rotary operation unit is installed on each axis of rotation and one direction on the circumference Intermittent rotation of each axis of rotation while being engaged with one direction gear of the operation disk forming the gear Adapted to the point that there is a technical feature.

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본 발명에 따르면, 상기 간헐이송수단의 직선작동부는 하우징에 랙기어를 상하 이동가능케 설치하고, 상기 랙기어 하단의 지지롤이 편심캠에 의한 캠작동으로 승하강하되, 상기 랙기어는 중앙에 상하 길이방향으로 형성된 장홈에 삽입설치되는 탄발스프링에 의해 탄발 복귀작동하도록 구성함에 그 특징이 있다.According to the present invention, the linear actuating portion of the intermittent transfer means is installed to move the rack gear up and down in the housing, and the support roll at the bottom of the rack gear is lowered by the cam operation by the eccentric cam, but the rack gear is vertically up and down. It is characterized in that it is configured to rebound operation by the ball spring is inserted into the long groove formed in the longitudinal direction.

본 발명에 따르면, 상기 간헐이송수단의 회전작동부는 피니언기어의 일측에 작동원반의 일방향 기어에 치합되어 회전작동시키는 걸림편이 탄발 회전하도록 구성하고, 상기 피니언기어의 내측에는 동일 중심으로 회전조절되어 상기 걸림편이 피니언기어와 치합되는 위치를 조절하는 안내곡면을 갖는 간헐이송 안내구를 설치하되, 상기 간헐이송 안내구는 일측에 고정볼트로 고정 설치하도록 구성함에 그 특징이 있다.According to the present invention, the intermittent transfer means of the rotating operation portion is engaged with the one-way gear of the operation disk on one side of the pinion gear is configured so that the locking piece to rotate rotationally, the inner side of the pinion gear is rotated and adjusted to the same center Installing the intermittent transfer guide having a guide curved surface for adjusting the position that the engaging piece is engaged with the pinion gear, the intermittent transfer guide is characterized in that it is configured to be fixed to a fixed bolt on one side.

본 발명에 따르면, 상기 공급컨베이어의 간헐이송수단에는 간헐이송 안내구를 선택 회전조절함에 의해 공급컨베이어의 간헐 이송거리에 의한 냉동육의 슬라이스 두께를 조절하는 두께 조절부를 더 구성함에 그 특징이 있다.According to the present invention, the intermittent conveying means of the feed conveyor is characterized by further comprising a thickness adjusting unit for adjusting the slice thickness of the frozen meat by the intermittent conveying distance of the feed conveyor by the selective rotation control of the intermittent conveying guide.

본 발명에 따르면, 상기 작동원반의 일측에는 작동원반의 일 방향기어가 일 방향으로 간헐 회전 작동하도록 탄발 승하강하며 지지하는 스토퍼에 의해 작동원반이 일 방향으로 회전하도록 구성함에 그 특징이 있다.According to the present invention, one side of the working disk is characterized in that the working disk is rotated in one direction by a stopper that lifts and supports a one-way gear of the working disk to intermittently rotate to operate in one direction.

이러한 본 발명은 냉동육을 컨베이어에 의해 간헐 이송공급하면서 승하강 및 진동 작동하는 절단칼에 의해 연속적으로 슬라이스 절단하므로 절단 작업성, 절단 효율성을 우수하게 제공함은 물론 상기 냉동육을 이송하는 컨베이어의 간헐 이송거리를 조절하여 냉동육의 절단 두께를 간편 제어하므로 사용 효율성을 우수하게 제공하는 효과를 갖는 것이다.The present invention continuously slices and cuts the frozen meat by a cutting knife that moves up and down while vibrating and feeding the intermittent feed by the conveyor, thereby providing excellent cutting workability and cutting efficiency as well as intermittent transfer distance of the conveyor for transferring the frozen meat. By simply controlling the cutting thickness of the frozen meat by adjusting it will have the effect of providing excellent use efficiency.

이하, 상기한 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부도면을 참조하여 구체적으로 살펴보기로 한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 발명의 고기 자동절단장치는 도 1 내지 도 12에 도시된 바와 같다.Meat cutting device of the present invention is as shown in Figures 1 to 12.

즉, 프레임(2)의 전후 방향으로 냉동육을 간헐 이송공급하는 공급컨베이어(100)와 상기 간헐 이송공급되는 냉동육을 승하강 작동하는 절단칼(30)에 의해 슬라이스 절단 작동하는 절단수단(300)과, 상기 절단된 냉동육을 이송배출하는 배 출컨베이어(200)로 대별 구성하여 이룬다.That is, the cutting means 300 for slicing and cutting by the supply conveyor 100 for intermittently conveying and supplying the frozen meat in the front and rear direction of the frame 2, and the cutting knife 30 for lifting and lowering the intermittent transported frozen meat. , Consists of roughly composed of the discharge conveyor 200 for transporting the cut frozen meat.

상기 절단수단(300)은 중앙에 절단칼(30)이 설치되고 양측에 구동모터(M)에 의해 회전구동하는 구동축(41)과 편심레버(42)로 편심 연결되는 승하강프레임(32)이 수직가이드봉(35)을 따라 승하강 작동하면서 절단칼에 의해 냉동육을 슬라이스 절단 작동하도록 구성된다.The cutting means 300 has a cutting knife 30 is installed in the center and the elevating frame 32 which is eccentrically connected to the drive shaft 41 and the eccentric lever 42 which are rotated by the drive motor (M) on both sides It is configured to slice-cut the frozen meat by the cutting knife while moving up and down along the vertical guide rod (35).

상기 공급컨베이어(100)와 배출컨베이어(200)는 구동모터(M)의 회전구동력을각각 간헐이송수단(10)(20)에 의해 변환시켜 공급컨베이어(100)와 배출컨베이어(200)의 각 회전축(101)(201)을 간헐 회전작동하도록 구성하되, 상기 간헐이송수단(10)(20)은 구동축(41)에 축설된 편심캠(43)의 캠작동으로 각 직선작동부(11)(21)의 랙기어(13)(23)를 반복적으로 승하강 작동하면서 상기 각 랙기어에 치합된 피니언기어(15)(25)를 정,역회전시키도록 구성하고, The supply conveyor 100 and the discharge conveyor 200 converts the rotational driving force of the drive motor M by the intermittent transfer means 10, 20, respectively, the respective rotary shafts of the supply conveyor 100 and the discharge conveyor 200. (101) (201) is configured to intermittently rotate, the intermittent transfer means (10, 20) is a linear operation portion (11) (21) by the cam operation of the eccentric cam (43) arranged on the drive shaft (41) It is configured to rotate the gears (13) and (23) of the rack gear repeatedly, and to rotate the pinion gears (15) and (25) engaged with each rack gear forward and reversely.

상기 피니언기어(15)(25) 일측에는 회전작동부(16)(26)가 설치되어 각 회전축(101)(201)에 축설되고 원주상에 일방향 기어(17a)(27a)를 형성하는 작동원반(17)(27)의 일방향기어에 치합되어 회전하면서 각 회전축(101)(201)을 간헐 회전작동하도록 구성된다.One side of the pinion gear (15, 25) is provided with a rotary operation unit (16, 26) is installed on each of the rotating shaft (101) (201) and the operation disk to form one-way gear (17a) (27a) on the circumference It is configured to intermittently rotate the respective rotation shafts 101 and 201 while being engaged with the one-way gears of (17) and (27).

이때, 상기 간헐이송수단(10)(20)의 직선작동부(11)(21)는 프레임(2)에 고정 설치된 하우징(110)(210)의 조립홈(111)(211)으로 랙기어(13)(23)를 설치하고, 상기 랙기어 하단의 지지롤(131)(231)이 편심캠(43)의 원주상에 형성된 편심돌기(43a)에 의한 캠작동으로 승하강하되, 상기 랙기어(13)(23)는 중앙에 상하 길이방향으로 장홈(132)(232)을 형성하여 상부가 프레임(2)에 설치된 고정핀(133)(233) 으로 지지되는 탄발스프링(134)(234)을 탄발 설치하여 탄발 복귀작동하도록 구성된다. At this time, the linear operating portions (11) and (21) of the intermittent transfer means (10) and (20) are rack gears (assembly grooves 111 and 211) of the housings (110) and (210) installed fixed to the frame (2). 13) (23) is installed, the support roll 131, 231 of the lower end of the rack gear is lowered by the cam operation by the eccentric protrusion (43a) formed on the circumference of the eccentric cam 43, the rack gear (13) (23) is formed with long grooves (132, 232) in the vertical longitudinal direction in the center of the ball spring 134, 234 is supported by the fixing pins (133, 233) installed on the frame (2) It is configured to operate by returning the bullet to the bullet.

또한, 상기 간헐이송수단(10)(20)의 회전작동부(16)(26)는 피니언기어(15)(25)의 일측에 작동원반(17)(27)의 일방향 기어(17a)(27a)에 치합되어 회전작동시키는 걸림편(151)(251)이 일측에 탄발스프링(152)(252)과 중앙의 힌지(153)(253)에 의해 탄발 회전하도록 구성하고, In addition, the rotational operation portions 16 and 26 of the intermittent transfer means 10 and 20 are one-way gears 17a and 27a of the operation disks 17 and 27 on one side of the pinion gears 15 and 25. The engaging pieces 151 and 251 which are engaged with and rotated in engagement with each other) are configured to be rotated by the ball springs 152 and 252 and the hinges 153 and 253 in the center.

상기 피니언기어(15)(25)의 내측에는 동일 중심으로 회전조절되어 상기 걸림편(152)(251)이 피니언기어(15)(25)와 치합되는 위치를 조절하는 안내곡면(156)(256)을 갖는 간헐이송 안내구(155)(255)를 설치하되, 상기 간헐이송안내구(155)(255)는 일측에 고정볼트(157)(257)로 고정 설치하도록 구성된다.Guide curved surfaces 156 and 256 that adjust the position where the engaging pieces 152 and 251 engage with the pinion gears 15 and 25 by being rotated to the same center inside the pinion gears 15 and 25. Install the intermittent transfer guide 155, 255 having a), the intermittent transfer guide 155, 255 is configured to be fixed to the fixed bolt 157, 257 on one side.

이때 상기 공급컨베이어(100)의 간헐이송수단(10)에는 간헐이송 안내구(155) 일측에 브라켓(161)을 돌출 형성하고, 상기 브라켓의 지시눈금(162)이 프레임(2)상의 두께 조절눈금(163)에 맞추어 간헐이송 안내구를 선택 회전조절함에 의해 공급컨베이어의 간헐 이송거리에 의한 냉동육의 슬라이스 절단 두께를 조절하는 두께 조절부(160)가 더 구성된다. At this time, the intermittent transfer means 10 of the supply conveyor 100 protrudes to form a bracket 161 on one side of the intermittent transfer guide 155, the indication scale 162 of the bracket is the thickness adjustment scale on the frame (2) The thickness adjusting unit 160 is further configured to adjust the slice cutting thickness of the frozen meat by the intermittent feeding distance of the supply conveyor by selecting and rotating the intermittent feeding guide in accordance with 163.

그리고 상기 작동원반(17)(27)의 일측에는 작동원반의 일방향기어(17a)(27a)가 일방향으로 간헐 회전 작동하도록 지지하는 스토퍼(18)(28)를 구비하되, 상기 스토퍼는 일방향기어가 맞물리는 스톱핀(181)(281)이 스프링(182)(282)에 의해 탄발 승하강하면서 작동원반이 일방향 회전하도록 구성된다.And one side of the operation disk (17) (27) is provided with stoppers (18) and (28) for supporting the one-way gear (17a) (27a) of the operation disk to intermittent rotation operation in one direction, the stopper is a one-way gear The interlocking stop pins 181 and 281 are configured to spring up and down by springs 182 and 282 so that the operation disk rotates in one direction.

또한, 상기 승하강프레임(32)에는 가로 방향으로 안내홈(33)을 형성하여 중 앙에 절단칼(30)이 고정설치되는 진동바(45)가 안내되도록 삽입하되, 상기 진동바는 일측 구동모터에 의해 구동하는 진동부(34)에 의해 좌우로 왕복 이동하면서 절단칼(30)을 좌우 진동작동시키는 진동수단(400)을 더 구성하게 된다.In addition, the elevating frame 32 is inserted into the guide bar 33 in the horizontal direction to be guided to guide the vibration bar 45 is fixed to the cutting knife 30 is installed in the center, the vibration bar is driven on one side The vibration means 400 for reciprocating left and right by the vibrator 34 driven by the motor to vibrate the cutting knife 30 left and right is further configured.

미설명부호로서, 100-1,200-1은 공급컨베이어(100)와 배출컨베이어(200)의 이송벨트, 150,250은 피니언기어(15)(25)가 각 회전축(101)(201)에서 공회전하도록 지지하는 베어링을 각각 나타내는 것이다.As the reference numeral, 100-1,200-1 is the conveying belt of the supply conveyor 100 and the discharge conveyor 200, 150,250 is to support the pinion gear (15, 25) to idle in each of the rotation shaft (101) (201) Each bearing is represented.

다음은 상기와 같이 구성되는 본 발명의 작동 및 작용에 대해 살펴보기로 한다.Hereinafter, the operation and operation of the present invention will be described.

본 발명의 장치는 공급컨베이어(100)에 의해 냉동육(1)을 간헐 이송공급하면서 절단칼(30)을 승하강하여 냉동육을 슬라이스 절단한 후, 배출컨베이어(200)에 의해 배출하는 과정을 연속적으로 행하게 되는 것이다.The device of the present invention is to raise and lower the cutting knife 30 while intermittently conveying and supplying the frozen meat 1 by the supply conveyor 100 to slice and cut the frozen meat, and then to discharge continuously by the discharge conveyor 200. Will be.

이를 좀더 구체적으로 설명하면, 사용자가 전원을 온 작동하여 냉동육(1)을 프레임(2) 전방의 공급컨베이어(100)에 공급하면, 상기 공급컨베이어(100)가 구동모터(M)의 회전구동력을 간헐이송수단(10)에 의해 변환시켜 냉동육(1)을 간헐 이송 공급하고, 이와 같이 냉동육의 간헐이송에 맞추어 절단칼(30)이 승하강하면서 냉동육(1)이 간헐 이송된 거리 만큼의 두께로 슬라이스 절단하게 되는 것이다.In more detail, when the user turns on the power supply to supply the frozen meat 1 to the supply conveyor 100 in front of the frame 2, the supply conveyor 100 is the rotational driving force of the drive motor (M) The intermittent transfer means 10 converts and supplies the frozen meat 1 intermittently. The cutting knife 30 moves up and down in accordance with the intermittent transfer of the frozen meat. The slice will be cut.

즉, 구동모터(M)가 회전함에 의해 구동축(41)상의 편심캠(43)이 1 회전하면서 상기 편심캠의 편심돌기(43a)가 직선작동부(11)의 랙기어(13)를 승강시킨후 상기 랙기어(13)의 내부 장홈(132)으로 삽입 장착된 탄발스프링(134)이 상승 작동시 압축되어 탄발 복귀되면서 원위치 하강하는 작동을 행하게 된다.That is, as the drive motor M rotates, the eccentric cam 43 on the drive shaft 41 rotates once while the eccentric protrusion 43a of the eccentric cam lifts the rack gear 13 of the linear operating part 11. Thereafter, the tantalum spring 134 inserted into the internal long groove 132 of the rack gear 13 is compressed during an ascending operation to return to the tantalum to perform the operation of descending the original position.

이와 같이 랙기어(13)가 승하강함에 의해 랙기어와 치합된 피니언기어(15)가 일정 반경으로 정,역 회전작동하게 된다.As the rack gear 13 moves up and down, the pinion gear 15 meshed with the rack gear is operated to rotate forward and backward at a predetermined radius.

그리고 상기 피니언기어(15)의 정,역 회전작동으로, 상기 피니언기어의 일측에 형성된 회전작동부(16), 즉 걸림편(151)이 일측에 탄발스프링(152)과 중앙의 힌지(153)에 의해 탄발 회전하는 걸림편(151)이 피니언기어와 함께 일정 반경 정,역회전하게 된다.And, by the forward and reverse rotation operation of the pinion gear 15, the rotary operation unit 16, that is, the engaging piece 151 formed on one side of the pinion gear is one side of the bullet spring 152 and the central hinge 153 The rotating piece 151 is rotated by the pinion gear is rotated forward and backward by a predetermined radius with the pinion gear.

이와 같이 탄발 회전하는 상기 걸림편(151)은 간헐이송안내구(155)의 안내곡면(156)을 따라 일정 거리 안내된 후 작동원반(17)의 일방향 기어(17a)에 치합되어 작동원반을 회전시키고, 다시 원위치 복귀회전하게 되는 것이다.The locking piece 151 is rotated in this way is guided a certain distance along the guide curved surface 156 of the intermittent transfer guide 155 and then engaged with the one-way gear 17a of the working disk 17 to rotate the working disk To return to the original position.

이때, 그리고 상기 작동원반(17)이 회전 조절된 상태는 외주연의 일방향기어(17a)를 스토퍼(18)의 스톱핀(181)이 스프링(182)에 의해 탄발 승하강하면서 치합하여 일방향 회전만 가능하도록 지지하게 되는 것이다.At this time, and the operation disk 17 is rotated and adjusted state, the one-way gear (17a) of the outer periphery of the stopper 18, while the stop pin 181 is engaged by lifting and lowering the spring 182, only one-way rotation It will be supported as much as possible.

상기와 같이 작동원반(17)이 일정 반경 회전하면서 상기 작동원반이 축설된 회전축(101)에 의해 공급컨베이어(100)가 간헐 이송하면서 냉동육(1)을 간헐 이송공급하게 되는 것이다.As described above, while the operation disk 17 rotates a predetermined radius, the supply conveyor 100 intermittently transfers the frozen meat 1 to the intermittent feed supply by the rotating shaft 101 on which the operation disk is laid.

이와 같이 공급컨베이어(100)에 의해 냉동육(1)을 간헐 이송공급함과 동시에 상기 구동모터(M)에 의해 회전구동하는 구동축(41)과 편심레버(42)로 편심 연결되는 승하강프레임(32)이 수직가이드봉(35)을 따라 1회 승하강하면서 상기 승하강프레임(32)에 설치된 절단칼(30)에 의해 간헐이송 공급된 냉동육(1)을 슬라이스 절단하게 되는 것이다.Thus, the elevating frame 32 which is eccentrically connected to the drive shaft 41 and the eccentric lever 42 which are rotated and driven by the drive motor M while intermittently feeding and supplying the frozen meat 1 by the supply conveyor 100. The freezing meat 1 intermittently fed and supplied by the cutting knife 30 installed in the lifting frame 32 is sliced and cut while moving up and down once along the vertical guide rod 35.

이때, 상기 절단육(1)의 슬라이스 두께는 공급컨베이어(100)의 간헐 이송거리에 의해 결정되는데, 그 조절은 상기한 두께조절부(160)에 의해 간헐이송안내구(155)의 안내곡면(156) 위치를 회전 조절하므로 가능하게 된다.At this time, the slice thickness of the cut meat (1) is determined by the intermittent conveying distance of the supply conveyor 100, the adjustment of the guide curved surface of the intermittent conveying guide 155 by the thickness adjusting unit (160) 156) by rotating the position is possible.

즉, 상기 간헐이송 안내구(155) 일 측에 브라켓(161)의 지시눈금(162)이 프레임(2) 상의 두께 조절눈금(163)을 가리키는 두께 위치로 회전조절하므로 상기 간헐이송 안내구의 안내곡면(156) 위치를 조절하여 상기 피니언기어(15) 일 측의 걸림편(151)이 작동원반의 일방향기어(17a)에 치합되어 일방향기어를 회전시키는 정도를 조절하므로 상기 공급컨베이어(100)의 회전축(101)이 컨베이어를 간헐 이송시키는 길이를 조절하게 되는 것이다.That is, because the indication scale 162 of the bracket 161 on one side of the intermittent transfer guide 155 rotates to a thickness position indicating the thickness adjustment scale 163 on the frame 2, the guide surface of the intermittent transfer guide The rotation shaft of the supply conveyor 100 is adjusted by adjusting the position so that the engaging piece 151 of one side of the pinion gear 15 is engaged with the one-way gear 17a of the operation disk to adjust the degree of rotation of the one-way gear. The 101 is to adjust the length to intermittently convey the conveyor.

또한, 상기와 같이 공급컨베이어(100)에 의해 간헐이송된 거리에 비례하여 절단칼(30)에 의해 냉동육(1)을 슬라이스 절단하면, 상기 절단된 냉동육은 다시 배출컨베이어(200)에 의해 간헐 이송하면서 배출하게 되는 것이다.In addition, when the frozen meat 1 is sliced and cut by the cutting knife 30 in proportion to the distance intermittently transported by the supply conveyor 100 as described above, the cut frozen meat is intermittently transferred by the discharge conveyor 200 again. Will be discharged.

이때 상기 배출컨베이어(200)는 공급컨베이어(100)와 동일하게 간헐이송수단(20)의 간헐이송하게 되는 것이다.At this time, the discharge conveyor 200 is to be intermittent transfer of the intermittent transfer means 20 in the same manner as the supply conveyor (100).

즉, 구동모터(M)가 회전함에 의해 구동축(41)상의 편심캠(43)이 1 회전하면서 상기 편심캠의 편심돌기(43a)가 직선작동부(21)의 랙기어(23)를 승강시킨후 상기 랙기어(23)의 내부 탄발스프링(234)이 상승 작동시 압축되어 탄발 복귀되면서 원위치 하강하는 작동을 행하게 된다.That is, as the drive motor M rotates, the eccentric cam 43 on the drive shaft 41 rotates once while the eccentric protrusion 43a of the eccentric cam lifts the rack gear 23 of the linear operating portion 21. Afterwards, the inner shot spring 234 of the rack gear 23 is compressed during the ascending operation to return the shot and return to the original position.

이와 같이 랙기어(23)가 승하강함에 의해 랙기어와 치합된 피니언기어(25)가 일정 반경으로 정,역 회전하고, 상기 피니언기어의 일측에 형성된 회전작동부(26), 즉 탄발 회전하는 걸림편(251)이 피니언기어와 함께 일정 반경 정,역회전하면서 간헐이송안내구(255)의 안내곡면(256)을 따라 일정 거리 안내된 후 작동원반(27)의 일방향 기어(27a)에 치합되어 작동원반을 회전시키고, 다시 원위치 복귀회전하게 되는 것이다.As the rack gear 23 moves up and down, the pinion gear 25 engaged with the rack gear rotates forward and backward at a predetermined radius, and the rotary operation unit 26 formed on one side of the pinion gear, that is, the ball rotation The locking piece 251 is guided by a predetermined distance along the guide surface 256 of the intermittent transfer guide 255 while rotating forward and reverse with a pinion gear and then engaged with the one-way gear 27a of the operation disk 27. It rotates the operation disk and returns to the original position.

이때, 그리고 상기 작동원반(27)이 회전 조절된 상태는 외주연의 일방향기어(27a)를 스토퍼(28)가 탄발 승하강하면서 치합하여 일방향 회전만 가능하도록 지지하게 되는 것이다.At this time, and the operating disk 27 is rotated and adjusted state is to support the one-way rotation by engaging the one-way gear 27a of the outer periphery while the stopper 28 is raised and lowered.

상기와 같이 작동원반(27)이 일정 반경 회전하면서 상기 작동원반이 축설된 회전축(201)에 의해 배출컨베이어(200)가 간헐 이송하면서 슬라이스 절단된 냉동육(1)을 간헐 이송배출하게 되는 것이다.As described above, while the operation disk 27 rotates by a predetermined radius, the discharge conveyor 200 intermittently transfers the intermittent transfer of the cut meat 1, which is sliced while the operation conveyor 200 is intermittently transported.

이와 같이 배출컨베이어(200)가 슬라이스 절단된 냉동육(1)을 간헐 이송배출하는 거리는 공급컨베이어(100)의 간헐 이송공급 거리와 같거나 길게 형성하게 되는데, 그 조절은 간헐이송안내구(255)의 안내곡면(256) 위치를 회전 조절하므로 가능하게 된다.As such, the distance for the intermittent conveyance of the frozen meat 1, which is sliced and cut by the discharge conveyor 200, is equal to or longer than the intermittent conveyance supply distance of the supply conveyor 100, and the adjustment of the intermittent conveyance guide 255 is performed. The rotation of the guide curved surface 256 position is possible.

즉, 상기 간헐이송 안내구(255)의 안내곡면(256) 위치를 조절하여 상히 피니언기어(25) 일측의 걸림편(251)이 작동원반의 일방향기어(27a)에 치합되어 일방향기어를 회전시키는 정도를 조절하므로 상기 배출컨베이어(200)의 회전축(201)이 컨베이어를 간헐 이송시키는 길이를 조절하게 되는 것이다.That is, by adjusting the position of the guide curved surface 256 of the intermittent transfer guide 255, the engaging piece 251 on one side of the pinion gear 25 is meshed with the one-way gear 27a of the operation disk to rotate the one-way gear. By adjusting the degree, the rotating shaft 201 of the discharge conveyor 200 is to adjust the length of the conveyor intermittently conveyed.

이와 같이하여 본 발명은 냉동육(1)을 공급컨베이어(100)에 의해 간헐 이송공급하면서 절단칼(30)을 승하강 작동에 의해 절단하고, 상기 절단된 슬라이스 냉동육(1)은 배출컨베이어(200)에 의해 간헐 이송되어 배출하는 과정을 연속적으로 행하게 되는 것이다.As such, the present invention cuts the cutting knife 30 by the lifting and lowering operation while intermittently transporting and supplying the frozen meat 1 to the supply conveyor 100, and the cut slice frozen meat 1 is the discharge conveyor 200. By intermittently conveyed by the discharge process is to be performed.

한편, 상기와 같이 공급컨베이어(100)에 의해 간헐 이송되는 냉동육(1)을 승하강하는 절단칼(30)에 의해 슬라이스 절단하는 과정에서 상기 냉동육이 절단칼에 뭍어 절단작업의 효율을 저하시킴과 함께 냉동육의 손실을 유발하는 경우가 있는데, 이때 상기 절단칼(30)의 승하강 작동과 함께 좌우 진동작업을 추가 작동시키므로 상기 절단칼(30)이 좌우 진동하며 승하강하면서 냉동육을 슬라이스 절단하게 되는 것이다.On the other hand, in the process of slice cutting by the cutting knife 30 to raise and lower the frozen meat (1) intermittently transported by the supply conveyor 100 as described above, the frozen meat falls on the cutting knife to reduce the efficiency of the cutting operation and In addition, there is a case that causes the loss of frozen meat, in which the left and right vibrating operation is further operated along with the lifting and lowering operation of the cutting knife 30, the cutting knife 30 vibrates left and right and slices and cuts the frozen meat while raising and lowering. will be.

이는 진동부(34)를 작동시킴에 의해 상기 절단칼(30)이 고정 설치된 진동바(45)가 승하강프레임(32)의 가로 방향으로 형성된 안내홈(33)에서 좌우로 왕복이동하기 때문에 전술한 바와 같이 상기 승강하프레임(32)을 승하강 작동시키면 상기 절단칼(30)은 승하강 작동과 함께 좌우 진동하면서 냉동육(1)을 절단하게 되는 것이다.This is because the vibrating bar 45 is fixed to the cutting knife 30 by operating the vibrating portion 34 is reciprocated from side to side in the guide groove 33 formed in the horizontal direction of the elevating frame (32) As described above, when the lifting frame 32 moves up and down, the cutting knife 30 cuts the frozen meat 1 while vibrating left and right together with the lifting operation.

도 1은 본 발명 장치의 측면도.1 is a side view of the device of the present invention;

도 2는 본 발명 장치의 정면도.2 is a front view of the device of the present invention;

도 3은 도 1의 요부 확대도.3 is an enlarged view illustrating main parts of FIG. 1;

도 4는 본 발명 공급컨베이어의 간헐이송수단을 보여주는 정면도.Figure 4 is a front view showing the intermittent transfer means of the supply conveyor of the present invention.

도 5는 도 4의 작동 상태도.5 is an operating state diagram of FIG. 4.

도 6은 도 4의 회전작동부를 보여주는 정면도.Figure 6 is a front view showing the rotary operation of Figure 4;

도 7은 도 4의 회전작동부를 보여주는 측면도.Figure 7 is a side view showing the rotary operation of Figure 4;

도 8은 본 발명 배출컨베이어의 간헐이송수단을 보여주는 정면도.Figure 8 is a front view showing the intermittent transfer means of the present invention discharge conveyor.

도 9는 도 8의 작동 상태도.9 is an operational state diagram of FIG. 8.

도 10은 도 8의 회전작동부를 보여주는 정면도.10 is a front view showing the rotary operation of Figure 8;

도 11은 본 발명 진동부를 보여주는 평 단면도.11 is a cross-sectional view showing the vibration unit of the present invention.

도 12는 본 발명 작동 상태를 보여주는 개념도.12 is a conceptual diagram showing the present invention operating state.

**도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명**** Description of the symbols for the main parts of the drawings **

2: 프레임 100: 공급컨베이어2: Frame 100: Supply Conveyor

200: 배출컨베이어 300: 절단수단200: discharge conveyor 300: cutting means

30: 절단칼 400: 진동수단30: cutting knife 400: vibration means

32: 승하강프레임 35: 수직 가이드봉32: lifting frame 35: vertical guide rod

41: 구동축 42: 편심레버41: drive shaft 42: eccentric lever

45: 진동바 34: 진동부45: vibration bar 34: vibration unit

10,20: 간헐이송수단10,20: intermittent transfer means

101,201: 회전축 43: 편심캠101,201: rotation axis 43: eccentric cam

11,21: 직선작동부 13,23: 랙기어11,21: Linear Actuator 13,23: Rack Gear

15,25: 피니언기어 16,26: 회전작동부15,25: pinion gear 16,26: rotary actuator

17,27: 작동원반 17a,27a: 일방향 기어17, 27: working disk 17a, 27a: one-way gear

110,210: 하우징 131,231: 지지롤110,210: housing 131,231: support roll

133,233: 고정핀 134,234: 탄발스프링133,233: fixed pin 134,234: ball spring

151,251: 걸림편 153,253: 힌지151,251: Jam 153,253: Hinge

155,255: 간헐이송 안내구155,255: Intermittent transfer guide

156,256: 안내곡면 157,257: 고정볼트156,256: Guide surface 157,257: Fixed bolt

160: 두께 조절부 161: 브라켓160: thickness adjusting unit 161: bracket

162: 지지눈금 163: 조절눈금162: support scale 163: adjustment scale

18,28: 스토퍼 181,281: 스톱핀18,28: Stopper 181,281: Stop pin

Claims (7)

프레임(2)의 전후 방향으로 냉동육을 간헐 이송공급하는 공급컨베이어(100)와, 중앙에 절단칼(30)이 설치되고 양측에 구동모터(M)에 의해 회전구동하는 구동축(41)과 편심레버(42)로 편심 연결되는 승하강프레임(32)이 수직가이드봉(35)을 따라 승하강 작동하면서 절단칼(30)에 의해 상기 공급컨베이어(100)를 통해 간헐 이송공급되는 냉동육을 슬라이스 절단 작동하는 절단수단(300)과, 상기 절단된 냉동육을 이송배출하는 배출컨베이어(200)로 구성된 자동 고기절단장치에 있어서,Supply conveyor 100 for intermittent transfer and supply of frozen meat in the front and rear direction of frame 2, drive knife 41 and eccentric lever for rotating drive by drive motor M on both sides with cutting knife 30 in the center Slice cutting operation of the frozen meat which is intermittently conveyed and fed through the feed conveyor 100 by the cutting knife 30 while the elevating frame 32 which is connected eccentrically to the 42 moves up and down along the vertical guide rod 35. In the automatic meat cutting device consisting of a cutting means 300 and a discharge conveyor 200 for transporting and discharging the cut frozen meat, 상기 공급컨베이어(100)와 배출컨베이어(200)는 구동모터(M)의 회전구동력을 각각 간헐이송수단(10)(20)에 의해 변환시켜 공급컨베이어(100)와 배출컨베이어(200)의 각 회전축(101)(201)을 간헐 회전작동하도록 구성하되, 상기 간헐이송수단(10)(20)은 구동축(41)에 축설된 편심캠(43)의 캠작동으로 각 직선작동부(11)(21)의 랙기어(13)(23)를 반복적으로 승하강 작동시키면서 상기 각 랙기어에 치합된 피니언기어(15)(25)를 정,역회전시키도록 구성하고, 상기 피니언기어(15)(25) 일 측에는 회전작동부(16)(26)가 설치되어 각 회전축(101)(201)에 축설되고 원주상에 일방향기어(17a)(27a)를 형성하는 작동원반(17)(27)의 일방향기어에 치합되어 회전하면서 각 회전축(101)(201)을 간헐 회전작동하도록 구성되어 이루어진 것을 특징으로 하는 자동 고기절단장치.The supply conveyor 100 and the discharge conveyor 200 converts the rotational driving force of the drive motor M by the intermittent transfer means 10, 20, respectively, the respective rotary shafts of the supply conveyor 100 and the discharge conveyor 200. (101) (201) is configured to intermittently rotate, the intermittent transfer means (10, 20) is a linear operation portion (11) (21) by the cam operation of the eccentric cam (43) arranged on the drive shaft (41) The pinion gears 15 and 25 engaged with the rack gears are rotated forward and backward while the rack gears 13 and 23 of the rack gear are repeatedly moved up and down, and the pinion gears 15 and 25 are rotated. One side of the operation disks (17) and (27), which are installed on one side of the rotary disks (16) and (26), are arranged on each of the rotation shafts (101) (201) and form one-way gears (17a) (27a) on the circumference. Automatic meat cutting device, characterized in that configured to intermittently rotate the respective rotating shafts (101) (201) while being engaged with the gear. 프레임(2)의 전후 방향으로 냉동육을 간헐 이송공급하는 공급컨베이어(100)와, 중앙에 절단칼(30)이 설치되는 승하강프레임(32)이 좌우의 수직가이드봉(35)을 따라 승하강 안내되도록 구성되고, 상기 승하강프레임의 양측에는 구동모터(M)에 의해 회전구동하는 구동축(41)과 편심레버(42)로 연결되어 상기 구동축의 회전에 의해 편심레버가 승하강프레임을 승하강시키는 것에 의해 승하강 작동하는 절단칼(30)을 이용하여 상기 공급컨베이어(100)를 통해 간헐 이송공급되는 냉동육을 슬라이스절단 작동하는 절단수단(300)과, 상기 절단된 냉동육을 이송배출하는 배출컨베이어(200) 및 상기 승하강프레임(32)의 가로 방향으로 안내홈(33)을 형성하여 중앙에 절단칼(30)이 고정설치되는 진동바(45)가 안내되도록 삽입하고, 상기 진동바는 일측 구동모터에 의해 구동하는 진동부(34)에 의해 좌우로 왕복 이동하면서 절단칼(30)을 좌우 진동작동시키도록 구성되어 상기 절단수단의 절단칼(30)을 좌우 진동시키는 진동수단(400)으로 이루어진 자동 고기절단장치에 있어서,The supply conveyor 100 intermittently feeding and supplying the frozen meat in the front and rear direction of the frame 2, and the lifting frame 32, in which a cutting knife 30 is installed at the center, are raised and lowered along the left and right vertical guide rods 35. It is configured to be guided, the both sides of the elevating frame is connected to the drive shaft 41 and the eccentric lever 42 to be driven by the drive motor (M), the eccentric lever by the rotation of the drive shaft to raise and lower the lifting frame Cutting means 300 for cutting and slicing frozen meat intermittently conveyed and supplied through the feed conveyor 100 by using a cutting knife 30 for raising and lowering by operation, and a discharge conveyor for conveying and discharging the cut frozen meat. A guide groove 33 is formed in the horizontal direction of the 200 and the elevating frame 32 to insert the vibrating bar 45 to which the cutting knife 30 is fixed at the center thereof to be guided, and the vibrating bar is one side. Driven by drive motor It is configured to vibrate the cutting knife 30 left and right while reciprocating from side to side by vibrating part 34 in the automatic meat cutting device consisting of a vibration means 400 for vibrating the cutting knife 30 of the cutting means left and right In 상기 공급컨베이어(100)와 배출컨베이어(200)는 구동모터(M)의 회전구동력을 각각 간헐이송수단(10)(20)에 의해 변환시켜 공급컨베이어(100)와 배출컨베이어(200)의 각 회전축(101)(201)을 간헐 회전작동하도록 구성하되, 상기 간헐이송수단(10)(20)은 구동축(41)에 축설된 편심캠(43)의 캠작동으로 각 직선작동부(11)(21)의 랙기어(13)(23)를 반복적으로 승하강 작동시키면서 상기 각 랙기어에 치합된 피니언기어(15)(25)를 정,역회전시키도록 구성하고, 상기 피니언기어(15)(25) 일 측에는 회전작동부(16)(26)가 설치되어 각 회전축(101)(201)에 축설되고 원주상에 일방향기어(17a)(27a)를 형성하는 작동원반(17)(27)의 일방향기어에 치합되어 회전하면서 각 회전축(101)(201)을 간헐 회전작동하도록 구성되어 이루어진 것을 특징으로 하는 자동 고기절단장치.The supply conveyor 100 and the discharge conveyor 200 converts the rotational driving force of the drive motor M by the intermittent transfer means 10, 20, respectively, the respective rotary shafts of the supply conveyor 100 and the discharge conveyor 200. (101) (201) is configured to intermittently rotate, the intermittent transfer means (10, 20) is a linear operation portion (11) (21) by the cam operation of the eccentric cam (43) arranged on the drive shaft (41) The pinion gears 15 and 25 engaged with the rack gears are rotated forward and backward while the rack gears 13 and 23 of the rack gear are repeatedly moved up and down, and the pinion gears 15 and 25 are rotated. One side of the operation disks (17) and (27), which are installed on one side of the rotary disks (16) and (26), are arranged on each of the rotation shafts (101) (201) and form one-way gears (17a) (27a) on the circumference. Automatic meat cutting device, characterized in that configured to intermittently rotate the respective rotating shafts (101) (201) while being engaged with the gear. 삭제delete 제1항 또는 제2항에 있어서,The method according to claim 1 or 2, 상기 간헐이송수단(10)(20)의 직선작동부(11)(21)는 프레임(2)에 고정 설치된 하우징(110)(210)의 조립홈(111)(211)으로 랙기어(13)(23)를 설치하고, 상기 랙기어 하단의 지지롤(131)(231)이 편심캠(43)의 원주상에 형성된 편심돌기(43a)에 의한 캠작동으로 승하강하되, 상기 랙기어(13)(23)는 중앙에 상하 길이방향으로 장홈(132)(232)을 형성하여 상부가 프레임(2)에 설치된 고정핀(133)(233)으로 지지되는 탄발스프링(134)(234)을 탄발 설치하여 탄발 복귀작동하도록 구성되어 이루어진 것을 특징으로 하는 자동 고기절단장치.The linear actuators 11 and 21 of the intermittent transfer means 10 and 20 are rack gears 13 as assembly grooves 111 and 211 of the housings 110 and 210 fixedly installed to the frame 2. (23) and the support rolls (131, 231) of the lower end of the rack gear is raised and lowered by the cam operation by the eccentric protrusion (43a) formed on the circumference of the eccentric cam 43, the rack gear 13 23 is formed in the center in the longitudinal direction of the longitudinal grooves (132, 232) in the center of the bullet spring (134, 234) is supported by the fixing pins (133, 233) installed on the frame (2) Automatic meat cutting device, characterized in that configured to be installed to operate the rebound shot. 제1항 또는 제2항에 있어서,The method according to claim 1 or 2, 상기 간헐이송수단(10)(20)의 회전작동부(16)(26)는 피니언기어(15)(25)의 일측에 작동원반(17)(27)의 일방향 기어(17a)(27a)에 치합되어 회전작동시키는 걸림편(151)(251)이 일측에 탄발스프링(152)(252)과 중앙의 힌지(153)(253)에 의해 탄발 회전하도록 구성하고, The rotational operation units 16 and 26 of the intermittent transfer means 10 and 20 are connected to one-way gears 17a and 27a of the operation disks 17 and 27 on one side of the pinion gears 15 and 25. The engaging pieces 151, 251 that are engaged and rotated are configured to be shot-rotated by the bullet springs 152, 252 and the central hinges 153, 253 on one side. 상기 피니언기어(15)(25)의 내측에는 동일 중심으로 회전조절되어 상기 걸림편(152)(251)이 피니언기어(15)(25)와 치합되는 위치를 조절하는 안내곡면(156)(256)을 갖는 간헐이송 안내구(155)(255)를 고정볼트(157)(257)로 고정 설치하도록 구성되어 이루어진 것을 특징으로 하는 자동 고기절단장치.Guide curved surfaces 156 and 256 that adjust the position where the engaging pieces 152 and 251 engage with the pinion gears 15 and 25 by being rotated to the same center inside the pinion gears 15 and 25. Automatic meat cutting device characterized in that it is configured to be fixed to the intermittent transfer guide (155) (255) having a fixed bolt (157) (257). 제5항에 있어서,The method of claim 5, 상기 공급컨베이어(100)의 간헐이송수단(10)에는 간헐이송 안내구(155) 일측에 브라켓(161)을 돌출 형성하고, 상기 브라켓의 지시눈금(162)이 프레임(2)상의 두께 조절눈금(163)에 맞추어 간헐이송 안내구를 선택 회전조절함에 의해 공급컨베이어의 간헐 이송거리에 의한 냉동육의 슬라이스 절단 두께를 조절하는 두께 조절부(160)가 더 구성되어 이루어진 것을 특징으로 하는 자동 고기절단장치.In the intermittent transfer means 10 of the supply conveyor 100, a bracket 161 is formed to protrude from one side of the intermittent transfer guide 155, and the indication scale 162 of the bracket has a thickness adjustment scale on the frame 2 ( 163) Automatic meat cutting device characterized in that the thickness adjustment unit 160 is further configured to adjust the slice cutting thickness of the frozen meat by the intermittent feeding distance of the supply conveyor by selecting and rotating the intermittent feed guide. 제1항 또는 제2항에 있어서,The method according to claim 1 or 2, 상기 작동원반(17)(27)의 일측에는 작동원반의 일방향기어(17a)(27a)가 일방향으로 간헐 회전 작동하도록 지지하는 스토퍼(18)(28)를 구비하되, 상기 스토퍼는 일방향기어가 맞물리는 스톱핀(181)(281)이 스프링(182)(282)에 의해 탄발 승하강하면서 작동원반이 일방향 회전하도록 구성되어 이루어진 것을 특징으로 하는 자동 고기절단장치.One side of the operation disk (17) (27) is provided with stoppers (18) and (28) for supporting one-way gear (17a) (27a) of the operation disk to intermittently rotate operation in one direction, the stopper is a one-way gear Automatic meat cutting device, characterized in that the stopper pin (181) (281) is configured to rotate in one direction while the operation disk is raised and lowered by the spring (182, 282).
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