KR100915426B1

KR100915426B1 - 쌀과 연을 이용한 아토피 피부염 개선용 기능성 화장품 및그 제조방법

Info

Publication number: KR100915426B1
Application number: KR1020070108490A
Authority: KR
Inventors: 정문영; 양삼만; 이인숙; 정영신; 한광식; 지호선
Original assignee: 김포시(농업기술센터)
Priority date: 2007-10-26
Filing date: 2007-10-26
Publication date: 2009-09-03
Also published as: KR20090042628A

Abstract

본 발명은 쌀과 연을 이용한 아토피 피부염 개선용 기능성 화장품 및 그 제조방법에 관한 것으로, 연잎가루 및 쌀가루를 각각 0.1 내지 5 중량% 포함하는 아토피 피부염 개선용 기능성 화장품 및 이의 제조방법을 제공한다.

Description

쌀과 연을 이용한 아토피 피부염 개선용 기능성 화장품 및 그 제조방법{Functional cosmetics for improvement of atopic dermatitis using lotus and rice, and process for preparing the same}

본 발명은 기능성 화장품에 관한 것으로, 특히 쌀과 연을 이용한 아토피 피부염 개선용 기능성 화장품 및 그 제조방법에 관한 것이다.

아토피 피부염이란 극심한 가려움증의 원인 중 하나이고 태열이라고도 한다. "이상한" 또는 "부적절한" 이란 뜻이 있으며 아직까지 확실하게 원인 규명이 되고 있지 못하다.

증상은 피부 건조, 습진 등으로 다양하게 표현되는 대표적 알레르기성 피부질환이다.

심한 가려움증을 가지는 재발성 만성 피부염이며, 유전적 요인이 있어 알레르기 천식, 알레르기 비염, 알레르기 결막염, 음식 알레르기와 같은 알레르기 환자나 가족에 동반되는 경우가 많다.

환자 개개인의 유전적 요인, 환경, 연령 등에 따라 단독으로 또는 여러 질환이 동시에 나타나는 수가 있다. 매우 흔한 피부병이며 어린이의 약 10 내지 15%가 아토피 피부염이 있고 75%의 환자가 1세 이전에 발생한다. 약 90%의 어린이 환자가 5년 내 저절로 호전되며 이중 약 5% 환자가 어른이 되어서도 지속된다.

표 1은 국내에 소개된 아토피 피부염 치료 방법에 대한 것이다.

중분류

소분류

1. 악화시킬 수 있는요인제거2. 급성기의 치료3. 만성질환의 치료

-자극제 사용주의(외부 자극 예방)-알레르기 유발 물질을 피한다-박테리아, 진균, 바이러스 감염주의-기후 변화에 대처(여름철 더위 민감한 사람은 연고, 로션 사용)-감정적 스트레스에서 벗어나도록 신경차단 요법 사용 치료-5 내지 6일 입원 치료-하루 3 내지 4회, 15 내지 20분 목욕 후 약제 처방-잠잘 때 축축하게 쌈-물기를 유지해준다(보습제 사용 피부 건조 방지)-Tar preparation 사용금지-국소적으로 스테로이드 제재 사용(연고 또는 캡슐)-광선 치료(자외선 치료)-Staphlococcus aureus 균에 의한 감염치료에 항생제 사용-mupurocin 국소 소독용 항균제 사용-항 소양제 사용-면역 조절용 국소 Calcineurin 억제제 사용-면역 억제제, 상체 반응 조절제, 정맥 내 면역 글로부린 주사-도포제 사용, Probiotic therapy, 비타민 B12 크림, Azathioprinc, 감마리놀렌산, 식품요법, 한방치료-향기요법, 동종요법, 태반주사, 최면, 마사지, 율을요법

상기와 같이 여러 증상이 복합적으로 연관되어 있어 이들 치료에 도움을 주고자 본 기능성 화장품을 개발하게 되었다.

본 발명의 목적은 최근의 여러 가지 환경오염요인 및 식생활의 다변화에서 오는 증후군, 인스턴트형 음식, 신체적 취약성에서 오는 증후군 등 알 수 없는 중성(피부염, 스트레스 등)의 만성적 피부질환인 아토피피부염을 개선하는 쌀과 연을 이용한 아토피 피부염 개선용 기능성 화장품 및 그 제조방법을 제공하는 것이다.

본 발명은 상기한 목적을 달성하기 위하여, 연잎가루 0.1 내지 5 중량%를 포함하는 아토피 피부염 개선용 기능성 화장품을 제공한다.

본 발명의 화장품은 쌀가루 및 차가버섯가루를 각각 0.1 내지 5 중량% 추가로 포함할 수 있으며, 또한 당근 씨(Carrot seed), 저먼 캐모마일(German Chamomile), 제라늄(Geranium), 라벤더(Lavender), 장미(Rose), 백단(Sandalwood) 중에서 선택되는 1종 이상의 허브식물로부터 추출한 아로마(Aroma) 5 내지 10 중량% 및/또는 식물성 오일로서 금잔화(Calendula) 0.1 내지 5 중량%를 추가로 포함할 수 있다.

본 발명에서 사용되는 쌀은 김포지역에서 재배한 쌀인 것이 바람직하며, 광합성균 배양액, 천연 알콜 배양액, 유기산 발효액, 청초액비 발효액 중에서 선택되는 1종 이상으로 처리된 쌀을 사용할 수 있다.

또한, 본 발명은 크림 제재와, 연잎가루, 쌀가루, 차가버섯가루 중에서 선택되는 1종 이상의 가루제재, 당근 씨, 저먼 캐모마일, 제라늄, 라벤더, 장미, 백단 중에서 선택되는 1종 이상의 허브식물로부터 추출한 아로마와, 식물성 오일을 준비하는 단계; 크림 제재 80 내지 90 중량%에 가루제재 0.1 내지 5 중량%, 허브식물로부터 추출한 아로마 5 내지 10 중량%, 식물성 오일 0.1 내지 5 중량%를 혼합하는 단계; 및 혼합물을 숙성시키는 단계를 포함하는 아토피 피부염 개선용 기능성 화장품의 제조방법을 제공한다.

본 발명에서 사용되는 쌀은 김포 금쌀로서, 김포 금쌀은 한강을 주변으로 비옥하고 기름진 넓은 평야에서 생산되며, 예부터 임금님 수라상에 오르던 진상미로 5천년 전통을 자랑하고, 윤기 있으며 맑고 깨끗하며 소립이고 심복백이 없는 투명한 쌀이다.

김포는 우리나라 최고의 맛있는 쌀을 생산할 수 있는 천혜의 자연조건, 즉 기후, 토양, 물 3박자를 완벽하게 갖춘 곳이다.

밥맛은 벼가 익을 때인 등숙기인 이삭 팬 후 40일간의 날씨가 가장 큰 영향을 주는데, 이때의 기온은 21 내지 23℃가 좋고, 특히 22℃가 가장 좋다.

김포지역의 경우 추청벼를 기준으로 8월20일부터 9월30일까지 평균온도가 22℃인 날수는 14일 정도로서 전국 평균인 12일보다 2일 더 많다. 또한, 이때의 일교차는 6 내지 10℃가 좋은데, 김포의 일교차는 10℃이다.

따라서, 한강과 서해안을 낀 반도성 기후로 가을철 밤과 낮의 일교차가 큰 김포지역은 벼가 익는 시기온도가 알맞아 벼의 결실을 좋게 하여 깨끗하고 밥맛이 좋은 쌀이 생산된다.

김포는 한강이 수만년에 걸쳐 날라다 준 기름진 흙으로 형성된 하해혼성 충적토이며, 대부분의 논 0.7 내지 1.2 m 지하에 토탄층이 광범위하게 묻혀 있어 땅심이 높고 토양이 기름지다.

또한, 물이 풍부하고 맑은 한강물만을 농업용수로로 사용하므로 벼 생리에 맞게 물관리를 마음대로 할 수 있다.

김포 금쌀은 품종의 경우 추청벼, 일본계벼 등 밥맛 좋은 쌀만으로 생산하며, 환경의 경우 토양관리, 비료주기, 물관리를 벼의 생리에 맞춰 가꾸며, 벼 말리기의 경우 알맞은 온도로 말려 쌀의 수분함량을 밥맛이 가장 좋은 16% 내외가 되도록 하며, 도정의 경우 쌀은 찧은 후 1주일 이내 판매하며, 품질보증의 심사기준이 엄격하다.

표 2는 본 발명에서 사용되는 원료의 특징을 나타낸 것이다.

원료	특징	비고
연잎(Lotus)	신경안정작용,해독작용,항산화작용,항염작용	미세분말(Vacuum ImpulseSystem)
쌀	김포 금쌀로서, 윤기 있고 맑고 깨끗하며 소립이고 심복백이 없는 투명한 쌀
차가버섯(Chaga)	항산화작용,면역력강화작용,생리활성자극작용,중추신경계복원작용
당근 씨(Carrot seed)	정화,청정작용,이뇨작용,진정작용	증기추출법에의한 오일(Steam-distilled)
저먼 캐모마일(German Chamomile)	항알러지작용,항염증작용,항박테리아작용
제라늄(Geranium)	방부,살균작용,수렴작용,상처치유작용,이뇨작용,외상치료작용,구충작용,강장작용
라벤더(Lavender)	항박테리아작용,살균작용,신경진정작용,피부수렴작용
장미(Rose)	피부청정작용,신경진정작용,소염작용,항바이러스작용,보습작용,항박테리아작용,상처치유작용
백단(Sandalwood)	항염증작용,강장작용,소염작용,방부살균작용,보습작용,피부연화작용,진정작용
금잔화(Calendula)	항염증작용,상처치유작용,살균작용	허브 침전법에 의한오일(Macerated)

본 발명의 기능성 화장품은 김포지역 농특산물(연, 쌀), 자연 면역 치유력을 갖는 아로마, 기능 친화력을 갖는 차가버섯을 활용하여 우수한 기능성을 가지며, 특히 아토피 피부염 개선에 효과적이다.

도 1은 본 발명에 따른 아토피 피부염 개선용 기능성 화장품의 제조공정도이다.

도 2는 아토피 크림에 대한 질문지이다.

이하, 첨부도면 및 실시예를 참조하여 본 발명을 상세하게 설명한다.

도 1은 본 발명에 따른 기능성 화장품의 제조공정도로서, 먼저 연잎 미세분말 및 차가버섯 미세분말을 추출한다(1단계).

연잎은 순간 진공 기술(Vacuum Impulse system)을 이용하여 추출한다. 구체적으로 설명하면, 연잎을 수거하여 세척한 후 표면의 수분을 급속 증발시킨다. 연잎추출기에 투입한 후, 전해 환원수를 공급한 다음, 5시간 동안 45 내지 65℃에서 저온추출을 3회 실시한 후 추출액을 저장한다. 저온 농축시킨 농축액을 2중 필터를 통해 불순물과 이물질 등이 필터링된 상태에서 농축기로 이동시킨다. 수분 최소화공정인 진공상태에서 농축온도 45 내지 55℃의 저온으로 수분을 40% 증발시킨다. 겔(Gel) 상태 저온 고형화 라인을 통과시켜 수분을 증발시킨 후, 저온 분사 건조 시스템으로 초미립자 추출분말을 생성한다.

차가버섯의 경우 차가추출기에 투입한 후, 전해 환원수를 공급한 다음, 5시간 동안 45 내지 65℃에서 저온추출을 3회 실시한 후 추출액을 저장한다. 저온 농축시킨 농축액을 2중 필터를 통해 불순물과 이물질 등이 필터링된 상태에서 농축기로 이동시킨다. 수분 최소화공정인 진공상태에서 농축온도 45 내지 55℃의 저온으로 수분을 40% 증발시킨다. 겔(Gel) 상태 저온 고형화 라인을 통과시켜 수분을 증발시킨 후, 저온 분사 건조 시스템으로 초미립자 추출분말을 생성한다.

다음, 무향, 무취, 무색, 무기능의 크림제재 80 내지 90 중량%에 연잎 미세분말 및 차가버섯 미세분말을 각각 0.1 내지 5 중량% 혼합하며, 이때 쌀가루도 0.1 내지 5 중량% 혼합한다(2단계).

다음, 허브 추출물을 준비한 후, 상기 2단계 혼합물과 혼합한다(3단계). 허브 추출물은 경우 당근 씨, 저먼 캐모마일, 제라늄, 라벤더, 장미 및/또는 백단을 스팀 증류 공법으로 추출한 각각의 정유(Essential oil)를 혼합한 후 밀폐된 차광병에 보관하면서 5일간 숙성시켜 제조한다.

다음, 식물성 오일(Vegetable oil)을 상기 3단계 혼합물과 혼합한다(4단계). 식물성 오일은 금잔화를 마세레이티드(Macerated) 공법으로 추출하여 제조한다.

마지막으로 4단계의 혼합물을 2일간 숙성한다.

[실시예]

표 3의 조성을 갖는 기능성 화장품을 제조하였다.

원료	함량(중량%)
1. 연꽃가루	0.22
2. 쌀가루(김포 금쌀)	0.22
3. 차가버섯가루	0.22
4. 아로마(하기 허브 식물의 각 정유를 동량으로 혼합한 혼합물) 당근씨(Daucus Carita) 저먼 캐모마일(Matricaria recutita) 제라늄(Pelargonium graveoleus) 라벤더(Lavendula angustifolia) 장미(Rosa damascena) 백단(Santalum album )	8
5. 금잔화(Calendula officinalis Herb)	1
6. 크림제재	잔량

제조방법을 설명하면, 1단계에서 연잎 미세분말 및 차가버섯 미세분말을 추출하였다.

연잎은 순간 진공 기술을 이용하여 추출하였다. 구체적으로 설명하면, 연잎을 수거하여 세척한 후 표면의 수분을 급속 증발시켰다. 연잎추출기에 투입한 후, 전해 환원수를 공급한 다음, 5시간 동안 55℃에서 저온추출을 3회 실시한 후 추출액을 저장하였다. 저온 농축시킨 농축액을 2중 필터를 통해 불순물과 이물질 등이 필터링된 상태에서 농축기로 이동시켰다. 수분 최소화공정인 진공상태에서 농축온도 50℃의 저온으로 수분을 40% 증발시켰다. 겔 상태 저온 고형화 라인을 통과시켜 수분을 증발시킨 후, 저온 분사 건조 시스템으로 초미립자 추출분말을 생성하였다.

차가버섯의 경우도 연잎가루의 추출공정과 동일하게 추출하였다.

2단계에서 무향, 무취, 무색, 무기능의 크림제재에 쌀가루, 연잎 미세분말, 차가버섯 미세분말을 각각 0.22 중량% 혼합하였다.

3단계에서 허브 추출물을 준비한 후, 상기 2단계 혼합물과 혼합하였으며, 허브 추출물은 경우 당근 씨, 저먼 캐모마일, 제라늄, 라벤더, 장미 및 백단을 스팀 증류 공법으로 추출한 각각의 정유를 혼합한 후 밀폐된 차광병에 보관하면서 5일간 숙성시켜 제조하였다.

4단계에서 식물성 오일을 상기 3단계 혼합물과 혼합하였으며, 식물성 오일은 금잔화를 마세레이티드(Macerated) 공법으로 추출하여 제조하였다.

마지막으로 4단계의 혼합물을 2일간 숙성하였다.

[시험예]

1. 임상적 실험(제품 사용 후 설문 조사)

실시예에서 제조한 화장품을 사용하여, 현재 아토피 피부염 치료중인 남녀 환자 20명을 대상으로 하여, 도 2의 설문내용으로 설문 조사를 하였으며, 그 결과는 표 4와 같다.

문항수	매우 만족	만족	보통	불만족	매우 불만족
1	12	5	3	0	0
2	10	5	4	1	0
3	8	6	3	1	2
4	14	2	2	2	0
5	10	6	3	1	0
6	9	4	5	2	0
7	15	3	2	0	0
8	14	3	3	0	0
9	16	2	0	1	1
10	8	5	4	2	1
11	12	6	2	0	0
12	18	1	1	0	0
13	12	1	3	1	3
계	158	49	35	11	7

2. 임상사례

실시예의 화장품과 기존 아토피 치료제로 쓰고 있는 연고간의 치료효과를 비교하였으며, 표 5는 연구대상자의 데이터이며, 표 6은 비교 임상 데이터이다. 이때, 1차 시기(9/1-9/6)에는 실시예 화장품을 도포하고, 2차 시기(9/7-9/12)에는 기존 연고를 도포하고, 3차 시기(9/13-9/21)에는 실시예 화장품을 재도포하였다.

성별	여
나이	30
키	163
몸무게	53
직업	대학강사
병증	최초유발시기
치료시기	발병시기~현재
치료방법	약물요법,식이요법,환경치료 등 병행

	특징	결과
1차	향의 독특성으로 긍정적	치료적 특성 약간
2차	친숙한 반응	급속한 치료효과로 만족
3차	2차시 만큼의 빠른 효과없음5일 후부터 서서히 좋아짐	치료효과가 연고만큼 빠르지는 않지만 일정시간 후 피부자체의 개선효과까지 볼 수 있어 매우 만족함

3. 유용미생물 벼 적용 실증시험

친환경쌀 생산지구(월곶면 용강리)에서 면적은 60ha, 유용미생물 배양량은 900L, 살포희석배수는 100배(배양액 900L+물 90,000L), 살포방법은 광역 방제기를 활용하였다.

유용미생물 배양액은 다음과 같은 4종을 사용하였다.

-광합성균 배양액: 물 100L + 광합성 미생물 0.6L + 게 껍데기 1kg + 해초분말 1.4kg + 생선내장 2kg + 유박 0.4kg + 쌀겨 0.4kg + 당밀 0.4L

-천연 알콜 배양액: 물 100L + EM(유용미생물) 1L + 당밀 2 L + 밥 6kg

-유기산 발효액: 물 40L + EM 12.5L + 소주 10되 + 현미식초 12.5L + 당밀 32L

-청초액비 발효액: 물 60L + EM 0.5L + EM 퇴비 3.5kg + 야생초 40kg + 당밀 1L

유용미생물 적용기간은 6월22일부터 8월11일까지이고, 희석배수는 500배액, 회수는 총8회(주1회)로 하였다.

표 7은 유용미생물 처리 및 식미 검정 결과로서, 품종별 큰 차이점이 없었으나 품질 평가치는 모든 품종에서 무처리 품종보다 유용미생물 처리구가 우수하게 측정되었다.

		품질 평가치	단백질	백도	식미
EM(운광)	500배(A)	71	6.5	37.2	69
	무처리(B)	61	8.3	36.1	68
	대비(A-B)	10	-1.8	1.1	1
청초액비(밀키퀸)	500배(A)	84	6.2	36.7	91
	무처리(B)	77	5.8	39.3	79
	대비(A-B)	7	0.4	-2.6	12
광합성세균(히토메보레)	500배(A)	84	5.0	38.8	85
	무처리(B)	80	4.1	36.8	84
	대비(A-B)	4	0.9	2.0	1
천연알콜(고품)	500배(A)	79	5.0	35.1	79
	무처리(B)	78	5.2	38.1	80
	대비(A-B)	1	-0.2	-3.0	-1
유기산발효액(마쯔리바레)	500배(A)	82	4.7	38.2	83
	무처리(B)	79	5.4	40.8	88
	대비(A-B)	3	-0.7	-2.6	-5

표 8은 유용미생물 적용 쌀의 주요 성분분석 결과로서, 성분분석은 한국화학시험연구원에 의뢰하였고, 일반의 경우 농업생명공학연구원에 의뢰하였다.

		친환경 쌀 생산지구						예찰답 시범포			일반
		추청			밀키퀸			운황			일반
		100배(A)	무처리(B)	대비(A-B)	100배(A)	무처리(B)	대비(A-B)	100배(A)	무처리(B)	대비(A-B)
열량		339.5	328.6	10.9	334.7	339.5	-4.8	347.8	343.9	3.9	372kcal/100g
무기성분	칼슘	34.9	39.6	-4.7	28.4	26.6	1.8	38.5	21.5	17.0	4mg/kg
	칼륨	754.7	849.9	-95.2	650.2	615.4	34.8	690.8	463.0	227.8	163mg/kg
	인	809.9	822.7	-12.8	753.5	760.5	-7.0	848.0	703.6	144.4	140mg/kg
	철	1.4	0.4	1.0	0.0	0.3	-0.3	3.4	0.5	2.9	0.4mg/kg
	마그네슘	195.4	203.0	-7.6	201.8	209.5	-7.7	216.0	155.7	60.3	-
비타민	비타민B1	0.0	0.0	0	0.0	0.0	0	0.0	0.0	0	0.11mg/kg
	비타민B2	0.2	0.2	0	0.1	0.2	-0.1	0.2	0.2	0	0.04mg/kg
	니아신	2.3	2.7	-0.4	-	-	-	2.0	1.7	0.3	1.5mg/kg
아미노산	라이신	1,580.7	1,858.1	-272.4	1,568.7	1,436.4	132.3	1,987.4	1,545.9	441.5	315mg/kg

성분분석 결과 유용미생물을 1회 적용한 친환경 재배단지에서는 큰 차이점을 보이지 않았으나, 유용미생물을 총8회(주1회) 적용한 예찰답에서는 조사 성분이 무처리구보다 처리구에서 높게 측정되었다.

친환경 재배단지, 예찰답 모두의 경우 일반 성분분석(농업생명공학연구원) 결과보다 칼륨, 인, 마그네슘, 아미노산 등 특정 성분을 많이 함유한 것은 품종과 토양의 특성, 시비관리 영향이 큰 요인으로 사료되었다.

Claims

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크림 제재와, 연잎가루, 쌀가루 및 차가버섯가루로 이루어지는 가루제재, 당근 씨(Carrot seed), 저먼 캐모마일(German Chamomile), 제라늄(Geranium), 라벤더(Lavender), 장미(Rose), 백단(Sandalwood) 중에서 선택되는 1종 이상의 허브식물로부터 추출한 아로마와, 금잔화(Calendula)의 식물성 오일을 준비하는 단계;

크림 제재 80 내지 90 중량%에 가루제재 0.1 내지 5 중량%, 허브식물로부터 추출한 아로마 5 내지 10 중량% 및 식물성 오일 0.1 내지 5 중량%를 혼합하는 단계; 및

혼합물을 숙성시키는 단계를 포함하는 쌀과 연을 이용한 아토피 피부염 개선용 기능성 화장품의 제조방법.