KR100827303B1 - 밤껍질 박피장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 밤의 외피와 내피를 자동으로 벗겨내는 밤껍질 박피장치에 관한 것이다.

본 발명은 이송스크류에 의해 밤이 압력을 받으면서 통과하는 원통의 외부에 여러 개의 회전하는 절삭날을 설치하여 밤의 껍질을 자동으로 제거하는 새로운 형태의 박피장치를 구현함으로써, 많은 양의 밤껍질을 신속하게 벗겨낼 수 있으며, 밤의 내용물에 손상을 최소화하고 껍질을 깨끗하게 벗겨낼 수 있어 밤의 품질과 상품성을 높일 수 있는 한편, 밤의 외피와 내피를 연속작업으로 동시에 벗겨낼 수 있어 박피작업을 보다 효율적으로 수행할 수 있는 밤껍질 박피장치를 제공한다.

밤껍질, 박피장치, 공급스크류, 절삭날, 절삭망, 자동화

Description

밤껍질 박피장치{Chestnut peeling equipment}

도 1은 본 발명의 일 구현예에 따른 밤껍질 박피장치를 나타내는 사시도

도 2는 본 발명의 일 구현예에 따른 밤껍질 박피장치를 나타내는 도 1의 A-A 선 단면도

도 3은 본 발명의 일 구현예에 따른 밤껍질 박피장치의 사용상태의 일 예를 나타내는 도 1의 B-B 선 단면도

도 4는 본 발명의 일 구현예에 따른 밤껍질 박피장치의 사용상태의 다른 예를 나타내는 도 1의 B-B 선 단면도

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

10 : 투입구 11 : 배출구

12 : 껍질 배출구 13 : 절삭홈

14 : 케이싱 15 : 이송스크류

16 : 이송모터 17 : 절삭장치

18 : 축 19 : 절삭날

20 : 절삭모터 21 : 압력조절장치

22 : 절삭망 23 : 압력판

24 : 스프링 25 : 바

26 : 지지대 27 : 노브

본 발명은 밤의 껍질을 벗겨내는 박피장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 밤의 껍질을 벗겨내는 작업에 자동화 개념을 도입하여 짧은 시간에 많은 양의 밤껍질을 효과적으로 벗겨낼 수 있으며, 밤의 내용물에 손상을 최소화하고 껍질을 벗겨냄으로써 박피비용을 절감하고 밤의 품질과 상품성을 높일 수 있는 밤껍질 박피장치에 관한 것이다.

일반적으로 밤은 율자(栗子)라고도 하는 견과류 과실류로, 내부에 과육에 해당하는 내용물이 들어 있고, 이 과육의 외부 표면에는 과육을 감싸는 얇은 내피가 있으며, 내피의 외부는 딱딱한 외피로 둘러 싸여 있다.

보통 밤을 먹기 위해서는 외피와 내피를 벗겨내야 하는데, 이때 외피는 질기면서 견고하게 되어 있고, 내피는 과육에 밀착되어 있기 때문에 이들을 벗겨내기 위해서는 순서대로 외피와 내피를 벗겨내야 한다.

밤의 껍질을 벗겨내기 위해서는 사람이 손수 칼과 같은 도구를 이용해야 하기 때문에 작업시간이 많이 소요될 뿐만 아니라 다칠 우려가 많고, 또 밤의 내용물이 불균일하여 상품성이 저하되는 문제가 있다.

이러한 문제를 해소하기 위하여 다양한 형태의 밤껍질 박피장치가 제시되어 왔으나, 대부분이 나무의 표면을 깍는 대패와 같은 원리를 이용한 것으로, 이는 밤에 일정 회전력을 부여하도록 하면서 외부로 돌출된 칼날에 의해 껍질이 무차별로 벗겨지도록 하는 방식으로 되어 있다.

그러나, 기존의 밤껍질 박피장치들은 밤의 껍질을 모두 벗겨내기가 구조적으로 불가능하며, 또한 벗겨진 부분과 벗겨지지 않은 부분으로 인하여 반복적인 과정을 거치도록 하거나 일일이 손으로 다시 다듬어야만 하는 불편함이 있다.

또한, 돌출된 칼날로 밤을 인위적으로 벗겨냄으로써 내부 깊게 파여지거나 아니면 엷게 파여지게 되어 외관상 깨끗하게 박피가 되지 않으며, 내부로 침투한 칼자국으로 인해 보관 중 쉽게 상하게 되거나 상품성이 떨어지게 되는 등의 문제점도 있다.

따라서, 본 발명은 이와 같은 점을 감안하여 안출한 것으로서, 이송스크류에 의해 밤이 압력을 받으면서 통과하는 원통의 외부에 여러 개의 회전하는 절삭날을 설치하여 밤의 껍질을 자동으로 제거하는 새로운 형태의 박피장치를 구현함으로써, 많은 양의 밤껍질을 신속하게 벗겨낼 수 있으며, 밤의 내용물에 손상을 최소화하여 껍질을 깨끗하게 벗겨낼 수 있어 밤의 품질과 상품성을 높일 수 있는 한편, 밤의 외피와 내피를 연속작업으로 동시에 벗겨낼 수 있어 박피작업을 보다 효율적으로 수행할 수 있는 밤껍질 박피장치를 제공하는데 그 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은 밤의 투입 및 배출을 위한 한쪽의 투입구 및 다른 한쪽의 배출구와 밤껍질의 배출을 위한 껍질 배출구를 갖고 있으며 외면에는 다수의 절삭홈이 형성되어 있고 밤이 이송하는 통로역할을 하는 케이싱과, 상기 케이싱의 내부에 나란하게 설치되어 밤을 이송시켜주는 이송스크류 및 이것의 회전을 위한 이송모터와, 상기 케이싱의 외부에서 절삭홈을 통해 내부로 회전하는 절삭날을 소정 깊이 삽입시켜 밤껍질을 제거하는 절삭장치를 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 절삭장치는 회전하는 축상에 일정간격으로 배치되는 다수 개의 원형 절삭날과, 상기 축을 회전시켜주기 위한 절삭모터로 구성되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 절삭장치는 케이싱의 둘레를 따라가면서 일정간격으로 배치되는 다수의 세트로 이루어진 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 케이싱은 케이싱 후단부에서 밤의 진행을 가로막는 형태로 설치되어 이송되는 밤에 저항을 주는 압력조절장치를 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 케이싱은 케이싱 후단부에 설치되어 밤의 껍질제거를 마무리하는 타공망 형태의 절삭망을 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 케이싱, 이송스크류 및 이송모터, 절삭장치는 다수의 세트가 구비되는 동시에 각 세트의 케이싱 배출구와 케이싱 투입구가 서로 연결되어 밤의 외 피 제거작업 후 곧바로 내피 제거작업이 이루어질 수 있도록 된 것을 특징으로 한다.

이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 일 구현예에 따른 밤껍질 박피장치를 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명의 일 구현예에 따른 밤껍질 박피장치를 나타내는 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일 구현예에 따른 밤껍질 박피장치를 나타내는 도 1의 A-A 선 단면도이다.

도 1과 도 2에 도시한 바와 같이, 밤을 한쪽으로 진행시켜주기 위한 원통형의 케이싱(14)은 거치대상에 수평으로 길게 설치되고, 선단부의 상부에는 밤을 공급하기 위한 호퍼형태의 투입구(10)가 형성되는 동시에 후단부의 하부에는 껍질을 벗겨낸 밤을 배출하기 위한 관형태의 배출구(11) 및 그 앞쪽의 껍질 배출구(12)가 각각 형성된다.

이에 따라, 선단부의 투입구(10)를 통해 공급된 밤은 케이싱(14)을 거치는 동안 껍질이 제거된 후, 최종적으로 후단부의 배출구(11)를 통해 배출되고 이때의 밤껍질은 껍질 배출구(12)를 통해 제거될 수 있게 된다.

상기 케이싱(14)의 외면에는 둘레 방향 및 길이 방향을 따라가면서 배치되는 길다란 슬롯형태의 절삭홈(13), 예를 들면 둘레 방향으로 절개된 길다란 사각형태의 홈이 일정한 간격으로 다수 형성되어 있으며, 이 절삭홈(13)에는 후술하는 절삭장치(17)의 절삭날(19)이 하나씩 배속되면서 이때의 홈을 통해 케이싱(14)의 내부로 일정깊이 삽입될 수 있게 된다.

밤의 이송을 위한 수단인 이송스크류(15)는 케이싱(14)의 내부에 동심원상으로 나란하게 배치되면서 케이싱 벽면에 베어링 등과 함께 지지되어 회전가능하게 설치되고, 케이싱(14)의 선단부 바깥쪽에는 이송모터(16)가 설치되어 이송스크류(15)를 회전시켜줄 수 있게 된다.

이때의 이송스크류(15)와 이송모터(16)는 커플링 등을 통해 직결되는 직접 전동방식 또는 벨트나 체인 등을 이용한 간접 전동방식으로 동력전달이 이루어질 수 있게 된다.

밤껍질을 실질적으로 벗겨주는 절삭장치(17)는 케이싱(14)의 외부 주변에 나란하게 설치되어 그 절삭날(19)을 케이싱(14)의 절삭홈(13)을 통해 내부로 삽입시켜 밤껍질을 제거하는 방식으로 이루어져 있다.

이를 위하여, 양단 지지구조를 갖는 하나의 축(18)상에 축 길이방향으로 따라 일정한 간격으로 다수 개의 원판형태의 절삭날(19)이 장착되고, 이렇게 절삭날(19)을 갖는 축(18)은 케이싱(14)의 외면과 나란하게 배치되는 동시에 절삭날(19)의 일부가 절삭홈(13)을 통해 케이싱(14)의 내부로 일정깊이 삽입되는 형태로 설치된다.

상기 축(18)은 절삭모터(20)와의 직접 전동방식 또는 간접 전동방식에 의해 회전될 수 있게 된다.

이때, 상기 절삭장치(17)의 각각의 절삭날(19)은 케이싱(14)이 갖는 각각의 절삭홈(13)에 1개씩 일대일 배속되어 케이싱(14)의 내부를 따라 이송하는 밤의 껍질을 여러 차례 반복해서 벗겨낼 수 있게 된다.

특히, 이와 같은 절삭장치(17)는 여러 세트가 구비될 수 있으며, 본 발명의 바람직한 구현예에서는 케이싱(14)의 둘레를 따라가면서 일정간격, 예를 들면 도 2에서 볼 수 있는 바와 같이 대략 90°간격으로 상부와 양측부에 각각 배치되는 총 3세트의 절삭장치를 제공한다.

이러한 절삭장치(17)는 케이싱(14)상에 설치되거나, 케이싱(14)이 지지되어 있는 거치대나 또는 별도의 프레임 구조물상에 브라켓 등을 이용하여 설치될 수 있다.

또한, 상기 절삭장치(17)는 케이싱(14)의 절삭홈(13) 내부로 삽입되는 절삭날(19)의 깊이를 조절할 수 있도록 되어 있으며, 이에 따라 밤의 외피 제거와 내피 제거시 그 절삭날의 삽입 깊이를 각각 적절히 조절함으로써 해당 껍질을 용이하게 제거할 수 있게 된다.

또한, 상기 절삭장치(17)의 경우 케이싱(14)의 외부에 설치되므로 절삭날의 수리 및 설치를 보다 용이하게 수행할 수 있게 된다.

여기서, 상기 절삭날의 삽입 깊이 조절은 절삭날이 케이싱 외부에 설치됨에 따라 그 위치를 반경방향으로 옮겨 세팅하는 것(예를 들면 축을 지지부위에 심을 넣는 등의 방식)에 의해 가능하며, 이때의 절삭날 삽입 깊이를 조절하기 위하여 절삭날을 세팅하는 방법은 당해 기술분야에서 통상적으로 알려져 있는 방법이라면 특별히 제한되지 않고 채택될 수 있다.

또한, 상기 케이싱(14)의 내부 후단쪽, 예를 들면 껍질 배출구(12)가 있는 위치에는 타공망 형태의 절삭망(22)이 설치되어 있으며, 이에 따라 껍질이 제거된 밤이 이곳을 통과하면서 그 타공망의 거친 표면에 부딪혀 껍질제거상태가 깨끗하게 마무리될 수 있게 된다.

이때의 절삭망(22)은 이송스크류(15)측과 연결하여 함께 회전되게 할 수 있거나, 또는 케이싱(14)의 벽면측에 지지되는 형태로 고정시킬 수 있다.

본 발명에서는 밤의 이송 속도를 적절히 조절하여 밤껍질을 보다 효과적으로 벗겨낼 수 있는 수단, 즉 밤에 저항을 주는 압력조절장치(21)를 제공한다.

상기 압력조절장치(21)는 케이싱(14)의 후단부에서 밤의 진행을 가로막는 형태로 설치되며, 밤을 정면으로 가로막고 있는 한쌍의 압력판(23), 이 압력판(23) 사이에 설치되어 압력판(23)을 탄력적으로 지지하는 스프링(24), 압력판(23)을 지지하기 위해 그 후면 중심에서 길게 연장되는 바(25) 및 조작을 위한 노브(27), 바(25)의 나사부와 관통 체결되는 너트부를 가지는 지지대(26) 등을 포함하여 구성된다.

이때, 한쌍의 압력판 사이에 설치되는 스프링의 양단은 압력판측에 고정되어 있어서 한쌍의 압력판이 완전히 분리되는 것을 방지할 수 있다.

이에 따라, 케이싱(14)의 후단쪽으로 진입한 밤(껍질이 벗겨진 밤)은 그 앞을 가로막고 있는 압력판(23)을 밀면서 빠져나간 후 아래의 배출구(11)로 배출될 수 있게 된다.

이러한 압력조절장치(21)는 이송스크류(15)에 의해 이송되는 밤을 이송 방향의 반대 방향으로 소정의 압력을 가함으로써 순간적으로 고정하기 위한 것으로, 이송되는 밤을 순간적으로 고정되어 절삭날에 접촉하게 되면 밤이 흩어지지 않고 접 촉부위가 절삭되는 것이다.

또한, 밤의 외피 절삭은 내피 절삭에 비하여 절삭하는 시간이 오래 걸리기 때문에 밤의 외피 절삭 시의 압력을 내피 절삭 시의 압력 보다 상대적으로 크게 조절하여, 이송스크류(15)에 의해 이송되는 밤의 순간적인 고정을 길게하는 것이 바람직하다.

이를 위하여, 노브(27)를 돌려서 압력판(23)을 앞쪽, 예를 들면 밤이 진행되어오는 쪽으로 위치시키면 밤에 가하는 압력을 크게 할 수 있다. 이송되는 밤의 순간적인 고정을 늦출 수 있고, 뒤쪽으로 위치시키면 반대로 이송되는 밤의 순간적인 고정을 빠르게 할 수 있게 된다.

한편, 본 발명에서는 밤의 외피와 내피를 연속공정으로 벗겨낼 수 있는 방법을 제공한다.

이를 위하여, 도 4에 도시한 바와 같이, 두 대의 박피장치를 서로 연결함으로써 먼저 외피 제거 후 곧바로 이어서 내피를 제거할 수 있게 된다.

예를 들면, 앞선 한 대의 박피장치의 케이싱(14)에 있는 배출구(11)와 나중 다른 한 대의 박피장치의 케이싱(14)에 있는 투입구(10)를 별도의 연결관(미도시)으로 연결함으로써 앞선 한 대의 박피장치에서 밤의 외피를 제거할 수 있고, 나중 다른 한대의 박피장치에서 외피가 제거된 밤의 내피를 제거할 수 있다.

이때, 외피와 내피를 각각 제거하기 위한 각 박피장치는 밤의 이송과 관련한 압력과 절삭날의 절삭 깊이를 조절해야 하는데, 즉 외피는 내피에 비해 제거시간이 오래 걸리므로 압력조절장치를 조절하여 압력을 크게 설정하고, 또 절삭날의 삽입 깊이 역시 외피 제거시 보다는 내피 제거시 절삭날의 삽입 깊이를 좀더 깊게 설정하는 것이 바람직하다.

도 3은 본 발명의 일 구현예에 따른 밤껍질 박피장치의 사용상태를 나타내는 도 1의 B-B 선 단면도이다.

도 3에 도시한 바와 같이, 먼저 이송모터(16)와 절삭모터(20)를 동작시키게 되면 이송스크류(15)와 절삭장치(17)의 절삭날(19)이 회전을 하게 된다.

이렇게 구동수단을 작동시킨 다음, 투입구(10)를 통해 밤을 케이싱(14)의 내부로 투입하게 되면, 이송스크류(15)의 회전에 의해 투입된 밤은 케이싱(14)을 따라 이송되면서 다수 개의 절삭날(19)에 의해 절삭되어 껍질(외피 또는 내피)이 벗겨지게 되고, 계속해서 껍질이 벗겨진 밤은 절삭망(22)을 거치면서 최종 마무리된 후 압력조절장치(21)의 압력판(23)을 밀고 빠져나와 배출구(11)을 통해 배출되며, 이때의 껍질은 그보다 앞서 껍질 배출구(12)를 통해 배출된다.

이때, 상기 배출구(11)를 빠져나온 밤은 또 하나의 박피장치로 투입되어 껍질(외피 또는 내피)이 제거될 수 있다.

여기서, 한번 절삭되거나 부분적으로 박피가 이루어진 부분은 그 부근의 껍질(예를 들면 외피)의 대부분이 절삭되기 이전에는 내피의 절삭이 이루어지지 않는다.

이는 절삭날이 원통의 케이싱 내부에 일정한 깊이만큼만 들어와 있기 때문이다.

또한, 외피가 거의 제거된 상태에서 밤을 배출시킨 수 계속해서 내피 제거를 위한 박피장치에 투입하여 내피를 제거한다.

이때, 완전히 제거되지 않는 외피도 내피 제거시 같이 제거될 수 있다.

또한, 압력조절장치의 조절을 통해 투입된 밤을 이송과정에 보다 시간적으로 지연되도록 하여 보다 더 깨끗하게 껍질을 제거할 수 있다.

이상과 같이 하여 본 발명은 밤껍질의 두께에 상당하는 삽입 깊이를 갖는 절삭날에 의하여 껍질부위만 정확하게 제거할 수 있도록 함으로써, 내용물이 훼손되지 않으면서도 짧은 시간에 많은 양의 밤껍질을 효과적으로 박피가 가능하도록 하는 장치를 제공하고자 하는데 기본적인 기술적 사상으로 하고 있음을 알 수가 있다.

그리고 이와 같은 본 발명의 기술적인 기술적 사상의 범주 내에서, 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서는 다른 많은 응용과 변형이 가능함은 물론이다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 발명은 이송스크류를 이용하여 밤을 진행시키면서 외부의 절삭날로 밤의 껍질을 자동으로 벗겨내는 새로운 형태의 박피장치를 구현함으로써, 짧은 시간에 많은 양의 밤껍질을 효율적으로 벗겨낼 수 있는 장점이 있으며, 또 밤의 내용물에 손상을 적게 주고 껍질을 깨끗하게 벗겨낼 수 있으므로 밤의 품질과 상품성을 높일 수 있는 효과가 있다.

또한, 절삭날의 삽입 깊이를 용이하게 조절할 수 있어 밤의 외피 뿐만 아니라 내피까지도 효과적으로 벗겨낼 수 있는 장점이 있다.

또한, 압력조절장치를 통해 밤의 외피와 내피가 충분히 제거될 수 있는 압력을 확보할 수 있는 장점이 있다.

또한, 절삭날의 외부 설치로 인해 절삭날의 수리 및 설치를 용이하게 할 수 있는 등 관리나 취급이 간편한 장점이 있다.

Claims (7)

1. 밤의 투입 및 배출을 위한 한쪽의 투입구(10) 및 다른 한쪽의 배출구(11)와 밤껍질의 배출을 위한 껍질 배출구(12)를 갖고 있으며 외면에는 다수의 절삭홈(13)이 형성되어 있고 밤이 이송하는 통로역할을 하는 케이싱(14)과, 상기 케이싱(14)의 내부에 나란하게 설치되어 밤을 이송시켜주는 이송스크류(15) 및 상기 이송스크류(15)의 회전을 위한 이송모터(16)와, 상기 케이싱(14)의 외부에서 절삭홈(13)을 통해 회전하는 절삭날을 내부로 소정 깊이 삽입시켜 밤껍질을 제거하는 절삭장치(17)를 포함하는 것을 특징으로 하는 밤껍질 박피장치.
2. 청구항 1에 있어서, 상기 절삭장치(17)는 회전하는 축(18)상에 일정간격으로 배치되는 다수 개의 원형 절삭날(19)과, 상기 축(18)을 회전시켜주기 위한 절삭모터(20)로 구성되는 것을 특징으로 하는 밤껍질 박피장치.
3. 청구항 1 또는 청구항 2에 있어서, 상기 절삭장치(17)는 케이싱(14)의 둘레를 따라가면서 일정간격으로 배치되는 다수의 세트로 이루어진 것을 특징으로 하는 밤껍질 박피장치.
4. 청구항 1에 있어서, 상기 케이싱(14)은 케이싱 후단부에서 밤의 진행을 가로막는 형태로 설치되어 이송되는 밤에 저항을 주는 압력조절장치(21)를 포함하는 것을 특징으로 하는 밤껍질 박피장치.
5. 청구항 1 또는 청구항 4에 있어서, 상기 케이싱(14)은 케이싱 후단부에 설치되어 밤의 껍질제거를 마무리하는 타공망 형태의 절삭망(22)을 포함하는 것을 특징으로 하는 밤껍질 박피장치.
6. 청구항 1에 있어서, 상기 케이싱(14), 이송스크류(15) 및 이송모터(16), 절삭장치(17)는 2세트가 구비되는 동시에 각 세트의 케이싱 배출구와 케이싱 투입구가 서로 연결되어 밤의 외피 제거작업 후 곧바로 내피 제거작업이 이루어질 수 있도록 된 것을 특징으로 하는 밤껍질 박피장치.
7. 밤의 투입 및 배출을 위한 한쪽의 투입구(10) 및 다른 한쪽의 배출구(11)와 밤껍질의 배출을 위한 껍질 배출구(12)를 갖고 있으며 외면에는 다수의 절삭홈(13)이 형성되어 있고 밤이 이송하는 통로역할을 하는 케이싱(14)과, 상기 케이싱(14)의 내부에 나란하게 설치되어 밤을 이송시켜주는 이송스크류(15) 및 상기 이송스크류(15)의 회전을 위한 이송모터(16)와, 상기 케이싱(14)의 외부에서 절삭홈(13)을 통해 내부로 회전하는 절삭날을 소정 깊이 삽입시켜 밤껍질을 제거하는 절삭장치(17)를 포함하는 2세트의 박피장치를 구비하고, 각 세트의 박피장치의 케이싱 배출구와 케이싱 투입구를 서로 연결하여 밤의 외피 제거작업 후 곧바로 내피 제거작업이 이루어질 수 있도록 한 것을 특징으로 하는 밤껍질 박피장치.

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