KR100770033B1

KR100770033B1 - 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬

Info

Publication number: KR100770033B1
Application number: KR1020060097211A
Authority: KR
Inventors: 정정숙
Original assignee: 정정숙; 손완호
Priority date: 2006-10-02
Filing date: 2006-10-02
Publication date: 2007-10-31

Abstract

본 발명은 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 일상생활에서 음식물을 조리하기 위하여 사용되는 프라이팬의 바닥부 내측면과 외측면에 스테인레스 금속판을 일체로 형성시킴으로써, 코팅부의 손상을 방지하고 음식물이 프라이팬에 눌러붙지 않도록 하는 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬에 관한 것이다.

본 발명은 테프론 코팅처리된 내측 바닥면에 다수 개의 관통공이 형성되어 있는 스테인레스 금속판이 일체로 압착성형되어 있는 프라이팬에 있어서, 상기 스테인레스 금속판은 프라이팬의 내측 바닥면으로부터 금속판의 두께만큼 돌출되도록 압착성형된 것을 특징으로 한다.

따라서, 본 발명에 따르면 스테인레스 금속판이 프라이팬의 바닥면으로부터 돌출되도록 형성되어, 테프론 코팅층의 손상을 방지하여 음식물이 눌러붙지 않도록 하고, 프라이팬을 장기간 동안 사용할 수 있는 등의 뛰어난 효과를 갖는다.

프라이팬, 스테인레스 금속판, STS 439강, 돌출부

Description

스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬{Frying pan having stainless steels}

도 1은 종래 스텐레스 금속판을 일체로 한 후라이판의 요부 확대 단면도.

도 2는 본 발명에 따른 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬의 분해 사시도.

도 3은 본 발명에 따른 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬의 정면도 및 일부 확대 단면도.

도 4는 본 발명에 따른 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬 중 스테인레스 금속판의 부분 확대 단면도.

도 5는 본 발명에 따른 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬의 다른 실시예를 나타낸 분해 사시도.

도 6은 도 5에 나타낸 프라이팬의 정면도 및 일부 확대 단면도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호 설명 *

100 : 프라이팬 110 : 내측 바닥면

120 : 외측 바닥면 130 : 홈

200, 200a : 스테인레스 금속판 210, 210a : 관통공

220, 220a : 테이퍼 230, 230a : 돌출부

t : 스테인레스 금속판의 두께

일반적으로 주방에서 음식물을 조리하기 위해 사용하고 있는 프라이팬은 대부분 내측의 바닥면에 테프론을 코팅하여 조리되는 음식물이 프라이팬에 눌러붙지 않도록 되어 있다. 하지만, 테프론 코팅된 프라이팬 역시 거칠은 수세미로 세척하는 등의 문제로 인하여 통상적으로 6개월 정도 사용하게 되면 점차적으로 코팅층이 벗겨지는 현상이 발생하고, 이에 따라 조리되는 음식물이 프라이팬에 눌러붙거나 현재 인체 유해성 논란이 일고 있는 테프론이 인체로 흡수되는 경우가 생겨 조리의 편의성 및 위생에 좋지 않은 문제점이 있어왔다.

상기와 같은 문제점들을 해소하기 위한 방안으로 본 출원인이 출원한 국내 등록실용신안공보 제20-042731호 "스텐레스 금속판을 일체로 한 후라이판"이 있는데, 그 기술적 요지는 도 1에 나타난 바와 같이, 일측에 손잡이를 결합하고 내측면에 테프론 코팅처리 한 공지의 후라이판(1)에 있어서, 테프론 코팅 처리된 내부면 저면에 다수 개로 천공처리된 관통공(4) 각각의 외둘레에 삽입편(3)이 돌출된 스텐레스 금속판(2)을 저면에 안치시킨 상태에서 프레스로 압착 성형하여 후라이판(1) 저면이 요철면(5)으로 스텐레스 금속판(2)의 관통공(4)을 메워 바닥면이 평탄하게 됨을 특징으로 하는 스텐레스 금속판을 일체로 한 후라이판에 관한 것이다.

이와 같은 구성은 테프론 코팅이 벗겨지는 현상을 어느 정도까지는 방지하여 프라이팬의 사용기간을 일정 기간동안 늘일 수는 있으나, 프라이팬의 바닥면이 평탄하게 구성됨으로써, 스테인레스 금속판이 씌워지지 않은 부분의 테프론 코팅층이 벗겨질 수 있어 보다 장기적으로 사용하였을 경우에는 전술한 바와 같은 문제점이 발생할 수도 있다. 또한, 프라이팬의 바닥부 외측면을 고려하지 않아 장기간 사용시 발생할 수 있는 열에 의한 변형 및 응력 부식과 같은 부식에 의한 변형이 일어날 수도 있다.

본 발명은 상기와 같은 문제점들을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 본 발명의 목적은 스테인레스 금속판을 프라이팬의 내측 바닥면으로부터 금속판의 두께만큼 돌출되도록 압착성형하여 테프론 코팅층이 박리되는 현상을 방지함으로써, 조 리시에 음식물이 눌러붙지 않도록 함과 동시에 위생에도 좋은 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬을 제공함에 있다.

또한, 본 발명은 스테인레스 금속판의 재질로 기존의 STS 304강이나 STS 430강보다 가공성과 내식성 및 내열성이 뛰어나고 가격이 저렴한 STS 439강을 사용하여 제작비용을 줄이고, 프라이팬의 수명을 연장시킬 뿐만 아니라, 프라이팬으로부터 스테인레스 금속판이 이탈되는 일이 없는 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬을 제공함에 또 다른 목적이 있다.

또한, 본 발명은 스테인레스 금속판을 프라이팬의 바닥부 외측면에도 압착성형시켜 열전도가 뛰어나고 장기간 사용시 발생할 수 있는 열에 의한 변형 및 응력 부식과 같은 부식에 의한 변형이 일어나지 않는 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬을 제공함에 또 다른 목적이 있다.

상기와 같은 목적들을 달성하기 위한 본 발명은, 테프론 코팅처리된 내측 바닥면에 다수 개의 관통공이 형성되어 있는 스테인레스 금속판이 일체로 압착성형되어 있는 프라이팬에 있어서, 상기 스테인레스 금속판은 프라이팬의 내측 바닥면으로부터 스테인레스 금속판의 두께(t)만큼 돌출되도록 압착성형된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 프라이팬의 외측 바닥면에 스테인레스 금속판이 상기 외측 바닥면으로부터 스테인레스 금속판의 두께(t)만큼 돌출되도록 압착성형된 것을 특징으 로 한다.

여기에서, 상기 스테인레스 금속판의 관통공 외주연에는 상부에서 하부로 원주가 줄어드는 테이퍼를 이루는 돌출부가 형성된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 스테인레스 금속판의 재질은 STS 439강인 것을 특징으로 한다.

이하, 첨부된 도면을 참고로 하여 본 발명에 따른 스테인리스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬의 실시예를 상세히 설명한다.

도 2는 본 발명에 따른 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬의 분해 사시도이고, 도 3은 본 발명에 따른 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬의 정면도 및 일부 확대 단면도이며, 도 4는 본 발명에 따른 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬 중 스테인레스 금속판의 단면도이고, 도 5는 본 발명에 따른 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬의 다른 실시예를 나타낸 분해 사시도이며, 도 6은 도 5에 나타낸 프라이팬의 정면도 및 일부 확대 단면도를 나타낸 것이다.

우선 도 2 및 도 3을 참고로 하여 본 발명에 따른 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬의 일실시예를 설명하면, 본 발명은 내측면에 테프론 코팅처리된 프라이팬(100)의 내측 바닥면(110)에 다수 개의 관통공(210)이 형성되어 있는 스테인레스 금속판(200)을 압착성형시키되, 상기 스테인레스 금속판(200)은 프라이팬(100)의 내측 바닥면(110)으로부터 스테인레스 금속판의 두께(t)만큼 돌출되도록 압착성형시킨 것이다.

상기와 같이 다수 개의 관통공(210)이 형성되어 있는 스테인레스 금속판(200)을 프라이팬(100)의 내측 바닥면(110)으로부터 돌출되도록 형성하면, 장기간 사용으로 인한 테프론 코팅의 박피현상을 최소화할 수 있고, 또한 음식물을 조리할 때, 스테인레스 금속판(200)과 프라이팬(100)의 내측 바닥면(110) 사이의 단차로 인해 다수 개의 관통공(210)에 형성된 홈(130)에 기름 또는 수분 등이 골고루 분포되어 열의 분산 효과와, 음식물이 어느 한쪽으로 치우치는 일이 없이 전체적으로 고르게 조리된다는 장점이 있다.

또한, 도 4는 본 발명에 따른 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬 중 스테인레스 금속판의 부분 확대 단면도를 나타낸 것으로, 상기 스테인레스 금속판(200)의 관통공(210) 외주연에는 돌출부(230)가 형성되어 상기 스테인레스 금속판(200)이 프라이팬(100)의 바닥면(110)에 견고하게 결합될 수 있도록 하는데, 상기 돌출부(230)는 스테인레스 금속판(200)의 상면 관통공(210)의 외주연으로부터 하부로 갈수록 원주가 작아지도록 테이퍼(220)를 이루게 하여 보다 완벽한 결합이 이루어질 수 있도록 하는 것이 바람직하다.

한편, 상기 스테인레스 금속판(200)의 재질로는 STS 439강을 사용하는 것이 바람직한데, 그 이유는 상기 STS 439강은 가공성과 내식성, 내열성이 기존의 STS 304강이나 STS 430강에 비해 우수하여 가공하기 쉽고, 프라이팬(100)의 수명을 연장시킬 수 있으며, 강도가 높아 스테인레스 금속판(200)이 프라이팬(100)에 결합되는 결합력이 우수하다. 또한, STS 439강은 종래의 STS 304강이나 STS 430강에 비해 저렴하여 경제적인 측면에서도 유리할 뿐만 아니라, 표면 광택이 뛰어나 청결감이 좋고 깨끗한 분위기를 연출할 수 있다는 장점도 있다.

아래의 <표 1>에 STS 304강, STS 430강, STS 439강의 화학성분과 기계적 강도를 비교한 표를 나타내었다.

<표 1>

	C	Ni	Cr	Cu	N	Ti	Nb	항복강도 (N/㎟)	인장강도 (N/㎟)
STS 304	0.05	8.25	18.5	-	0.04	-	-	>=205	>=520
STS 430	0.01	-	18.3	0.5	0.01	-	0.36	>=205	>=450
STS 439	0.01	-	18.5	-	0.01	0.40	-	>338	515

다음으로, 도 5 및 도 6를 참고로 하여 본 발명에 따른 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬의 다른 실시예를 설명하기로 한다.

본 발명에 따른 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬의 다른 실시예는 도 5에 나타낸 바와 같이, 프라이팬(100)의 외측 바닥면(120)에도 다수 개의 관통공(210a)이 형성되어 있는 스테인레스 금속판(200a)을 압착성형한 것인데, 보다 상세하게는 내측 바닥면(110)에 압착성형시킨 스테인레스 금속판(200)과 마찬가지로 스테인레스 금속판(200a)이 상기 외측 바닥면(120)으로부터 스테인레스 금속판의 두께(t)만큼 돌출되도록 압착성형시킨 것이다. 또한, 테이퍼(220a), 돌출부(230a) 등의 상기 스테인레스 금속판(200a)의 구성 및 재질은 전술한 프라이팬(100)의 내측 바닥면(110)에 압착성형되는 스테인레스 금속판(200)과 동일하다.

보다 상세하게는, STS 439강 재질의 다수 개의 관통공(210a)이 형성된 스테인레스 금속판(200a)을 프라이팬(100)의 외측 바닥면(120)에 압착성형하면, 열전도가 뛰어나 음식물을 보다 간편하게 조리할 수 있고, 장기간 사용시 발생할 수 있는 프라이팬(100)의 열에 의한 변형을 방지할 수 있을 뿐만 아니라, 재질의 특성상 응력부식균열이 발생하지 않아 프라이팬(100)의 수명을 대폭 늘일 수 있는 장점이 있는 것이다.

전술한 실시예들은 본 발명의 가장 바람직한 예에 대하여 설명한 것이지만, 상기 실시예에만 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 다양한 변형이 가능하다는 것은 당업자에게 있어서 명백한 것이다.

상기와 같이 구성된 본 발명에 따른 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬에 따르면, 스테인레스 금속판을 프라이팬의 내측 바닥면으로부터 금속판의 두께만큼 돌출되도록 압착성형하여 테프론 코팅층에 음식이나 조리기구등이 직접 접촉되지 않아 테프론 코팅층이 박리되는 현상을 방지함으로써, 조리시에 음식물이 눌러붙지 않고, 테프론이 인체에 유입되는 일이 없어 위생적으로 양호하며, 마닥부에 형성된 홈에 의해 열이 분산됨으로써 음식물이 어느 한쪽으로 치우치거나 일부만 조리되는 일이 없이 골고루 조리된다는 뛰어난 효과가 있다.

또한, 본 발명에 따르면 스테인레스 금속판의 재질로 가공성과 내식성 및 내열성이 뛰어나고 가격이 저렴한 STS 439강을 사용하고, 스테인레스 금속판을 프라이팬의 바닥부 외측면에도 압착성형시킴으로써, 가공성이 좋고, 열전도가 뛰어나며, 장기간 사용에도 열 등에 의한 변형이 일어나지 않아 프라이팬의 사용 수명을 대폭 연장시킬 수 있을 뿐만 아니라, 제조 원가도 절감시킬 수 있는 등의 다양한 효과를 갖는다.

Claims

테프론 코팅처리된 내측 바닥면에 다수 개의 관통공이 형성되어 있는 스테인레스 금속판이 일체로 압착성형되어 있는 프라이팬에 있어서,

상기 스테인레스 금속판은 프라이팬의 내측 바닥면으로부터 스테인레스 금속판의 두께(t)만큼 돌출되도록 압착성형된 것을 특징으로 하는 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬.
제 1항에 있어서,

상기 프라이팬의 외측 바닥면에 스테인레스 금속판이 상기 외측 바닥면으로부터 스테인레스 금속판의 두께(t)만큼 돌출되도록 압착성형된 것을 특징으로 하는 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬.
제 1항 또는 제 2항에 있어서,

상기 스테인레스 금속판의 관통공 외주연에는 상부에서 하부로 원주가 줄어드는 테이퍼를 이루는 돌출부가 형성된 것을 특징으로 하는 스테인레스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬.
제 3항에 있어서,

상기 스테인레스 금속판의 재질은 STS 439강인 것을 특징으로 하는 스테인리스 금속판이 일체로 형성된 프라이팬.