KR100731841B1 - 식품 분쇄장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 식품분쇄장치에 관한 것이다. 이 식품분쇄장치는 구동풀리가 구비된 모터가 장착되는 베이스 부재와, 이 베이스부재와 결합되어 모터를 감싸며 상기 구동풀리와 대응되는 측에 개구가 형성되는 케이스부재와, 호퍼가 설치되는 하우징과, 상기 하우징의 축수부에 지지되는 회전축에 설치되며 구동풀리와 벨트에 의해 연결되는 종동풀리를 구비하며 상기 하우징에 플랜지가 형성된 분쇄유니트와,

상기 케이스의 상면에 설치되는 고정부와, 상기 고정부에 설치되어 상기 하우징의 플랜지와 결합되는 파지부를 가지는 고정부재와, 상기 케이스에 설치되어 구동풀리와 파지부를 감싸 케이스 내부로의 수분 또는 이물의 유입을 차단하는 커버부재를 포함한다.

케이스, 벨트장력조절부, 파지부, 축수부

Description

식품 분쇄장치{Shatter system for food}

도1은 본 발명에 따른 식품분쇄장치 상태를 도시한 분리 사시도,

도 2는 본 발명에 따른 식품분쇄장치의 단면도,

도 3은 본 발명에 따른 식품분쇄장치의 다른 실시예를 도시한 분리 사시도,

도 4는 고정부재의 다른 실시예를 나타내 보인 사시도,

도 5 내지 도 7은 본 발명에 따른 식품분쇄장치의 받침대와 케이스의 결합에 따른 실시예들을 나타내 보인 분리 사시도.

본 발명은 식품 분쇄장치에 관한 것으로, 더 상세하게는 케이스 및 분쇄기의 지지구조가 개선된 식품 분쇄장치에 관한 것이다.

일반적으로 식품 분쇄장치는 식품의 특성에 따라 다양한 구조의 것이 있는데, 특히 고추, 마늘, 생강, 등의 양념류와, 쇠고기, 돼지고기 등의 육류를 분쇄하기 위한 분쇄장치의 일예가 실용신안 등록번호 제 0306506호와 실용신안 등록 제 0346852호에 개시되어 있다.

개시된 분쇄기는 하우징 내에 모터에 의해 구동되는 압송 스크류와, 모터에 의해 별도 구동되는 회전칼날 및 하우징에 고정되어 압송 스크류에 의해 이송되어 분쇄된 음식물을 배출하는 다공판을 구비한다.

이러한 음식물 분쇄기는 호퍼를 가지는 하우징에 지지된 압송스크류를 구동시키기 위한 모터가 프레임에 설치되어 있으므로 외관상 좋지 않고, 분쇄되는 음식물들에 의해 모터 또는 이 모터가 설치된 프레임이 오염되는 문제점이 있다. 한편 실용신안 등록 제 0292177호에는 상술한 바와 같은 문제점을 감안한 식품분쇄기가 개시되어 있으며, 실용신안 등록 제 0355896호에는 식품 분쇄기 케이스가 개시되어 있다.

개시된 영업용 또는 가정용으로 사용되는 식품분쇄기는 전방의 양측 단부에 수직방향의 고정턱을 일체로 형성한 몸체와; 후방의 양측단부에 고정홈을 내측 방향으로 형성하고 중앙하부에 호퍼리브를 형성한 그릇받침과; 모터의 상부에 분쇄장치와 접촉되는 버팀볼트를 구비한다.

이러한 식품분쇄기는 모터와 연계하여 버팀볼트를 설치하여야 하므로 설계가 자유롭지 못하며, 상기 분쇄장치의 사용 또는 세척 시 물이 내측으로 유입되는 문제점이 있다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 분쇄유니트의 설치 및 분리가 용이하고, 분쇄유니트의 구동에 따른 추력의 영향을 줄이고 설계가 용이한 식품 분쇄장치를 제공함에 그 목적이 있다.

본 발명의 다른 목적은 식품의 분쇄 또는 분쇄유니트의 세척 시 모터 측으로 물이 유입되는 것을 방지하고 나아가서는 모터의 고장을 방지할 수 있으며, 외관미를 향상시킬 수 있는 식품 분쇄장치를 제공함에 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 분쇄유니트와 모터의 풀리들 사이에 걸린벨트의 장력 조절이 용이한 식품분쇄장치를 제공함에 있다.

상기 목적을 달성하기 위하여 본 발명의 식품분쇄장치는, 구동풀리가 설치되는 모터가 장착되는 베이스 부재와, 이 베이스부재와 결합되어 모터를 감싸며 상기 구동풀리와 대응되는 측에 개구가 형성되는 케이스와,

호퍼가 설치되는 하우징과, 상기 하우징의 축수부에 지지되는 회전축에 설치되며 구동풀리와 벨트에 의해 연결되는 종동풀리를 구비하며 상기 하우징에 플랜지가 형성된 분쇄유니트와,

상기 케이스의 상면에 설치되는 고정부와, 상기 고정부에 설치되어 상기 하우징의 플랜지와 결합되는 파지부를 가지는 고정부재와,

상기 케이스에 설치되어 구동풀리와 파지부를 감싸 케이스 내부로의 수분유입을 차단하는 커버부재를 포함하여 된 것을 그 특징으로 한다.

본 발명에 있어서, 하우징의 후단부측 하면과 케이스 또는 고정부에 설치되어 하우징을 상기 축수부에 대해 회동시켜 벨트의 장력을 조정하는 장력 조절수단을 더 구비하는데, 이 장력 조절수단은 상기 하우징의 후단부측 하면에 설치되며 관통공이 형성된 브라켓과, 상기 고정부 또는 케이스에 설치되어 상기 관통공에 삽입되는 고정부재와, 상기 고정부재와 나사 결합되어 상기 하우징을 축수부에 대해 회동시키는 장력 조절부재를 구비한다.

이하 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 한 바람직한 실시예를 상세하게 설명하면 다음과 같다.

본 발명에 본 발명에 따른 식품 분쇄장치의 일 실시예를 도 1 및 도 2에 나타내 보였다.

도면을 참조하면, 식품분쇄장치(10)는 양념류, 고기류 등의 식품을 분쇄하기 위한 것으로, 분쇄유니트(20)와, 이 분쇄유니트(20)가 고정부재(40)에 의해 지지되는 케이스(30)와, 상기 케이스(30)와 결합되는 베이스부재(31)와 상기 케이스 부재의 내부에 위치되며 베이스 부재(31)에 의해 지지되어 상기 분쇄유니트(20)를 구동시키기 위한 모터(27)를 구비한다.

상기와 같이 구성된 본 발명에 따른 식품 분쇄장치를 구성요소 별로 보다 상세하게 설명하면 다음과 같다.

상기 분쇄유니트(20)를 식품을 분쇄하기 위한 것으로, 호퍼(21)를 가지는 하우징(22)과, 상기 하우징에 설치되어 호퍼(21)를 통하여 공급되는 음식물을 하우징(22)의 후방으로 이송시키는 스크류(미도시)와, 이 스크류와 결합되며 하우징(22)의 축수부(23)를 통하여 외부로 돌출되는 회전축(24)과 상기 회전축(24)과, 상기 회전축(24)에 설치되는 종동풀리(25)를 구비한다. 그리고 도면에는 도시되어 있지 않으나 스크류의 단부 측에는 방사상으로 복수개의 절단날을 가지는 컷터가 설치되고 상기 하우징의 출구측에는 다수개의 관통공이 형성된 다공판이 설치된다. 그리고 상기 하우징(22)에는 고정부재(40)와 결합되는 플랜지부(26)가 설치된다.

상기 케이스(30)는 하우징(22)을 지지함과 아울러 모터(27)를 감싸는 것으로, 상기 모터(27)의 회전축(27a)에 설치되는 구동풀리(27b)와 대응되는 측에 개구(32)가 형성되고, 상기 개구의 가장자리에는 후술하는 벨트의 장력에 대응하기 위한 장력리브(33)가 형성된다.

그리고 상기 케이스(30)의 상면에 설치되는 고정부재(40)는 상기 케이스(30)의 상면에 설치되는 고정부(41)와, 상기 고정부(41)의 단부로부터 연장되며 상기 축수부(23)를 지지하는 파지부(42)가 구비된다. 그리고 상기 파지부(42)는 플랜지(26)와 결합부재(43)에 의해 결합된다. 여기에서 상기 플랜지(26)의 직경은 상기 파지부(42)의 폭(W)보다 상대적으로 작게 형성하여 상기 플랜지(26)와 결합된 파지부(42)의 가장자리가 플랜지(26)의 접촉부위로부터 돌출되도록 함이 바람직하다.

그리고 상기 하우징(22)의 후단부와 케이스(30)의 사이에는 구동풀리(27b)와 종동풀리(25)에 걸린 벨트(28)의 장력을 조절하기 위한 장력 조절수단(50)이 설치된다. 이 장력조절수단(50)은 상기 하우징의 후단부 측 하면에 설치되며 관통공(51)이 형성된 브라켓(52)과, 상기 고정부 또는 케이스에 설치되어 상기 관통공(51)에 삽입되는 고정부재(53)와, 상기 고정부재(53)와 나사 결합되어 상기 하우징(22)을 파지부(42)에 대해 회동시키는 장력 조절부재(54)를 구비한다. 상기 장력 조절수단(50)은 상술한 실시예에 의해 한정되지 않고 상기 하우징(22)을 회동시켜 벨트의 장력을 조정할 수 있는 구조이면 어느 것이나 가능하다.

한편, 고정부재(40)의 파지부(42)는 도 3 및 도 4에 도시된 바와 같이 하우징(22)의 플랜지(26)와 결합부재(43)에 의한 결합이 원활하게 이루어질 수 있도록 인입홈(42a)이 형성되는데, 이 인입홈(42a)은 상기 축수부(23)의 하면 형상과 동일한 곡면 또는 브이 형상으로 형성되어 이에 지지된 축수부(23)가 흔들림 없이 지지될 수 있도록 함이 바람직하다.

한편, 상기 파지부(42)는 상기 축수부(23)를 감싸는 체결부재(44)를 더 구비한다. 상기 체결부재(44)는 상기 파지부(42)와 결합되어 분쇄유니트(20)의 축수부(23)가 상기 파지부(42)와 결합력이 약화되는 것을 방지한다. 파지부(42)에 대한 체결부재(44)의 결합은 도 4에 도시된 바와 같이 체결부재(44)의 일측단부를 상기 파지부(42)에 힌지 결합하고, 이와 대응되는 측과 파지부의 타측에는 이들을 결합 및 분리하기 위한 토글클램프(45)가 설치되어 이루어질 수 있다. 상기 토글클램프(45)는 체결부재(44)에 설치되는 걸림훅(45a)과, 상기 파지부(42)의 단부에 설치되는 회동레버(45b)와, 상기 회동레버(45b)의 힌지부위로부터 이격 된 위치에 회동가능하게 설치되며 상기 걸림훅(45a)에 걸림부재(45c)를 구비한다.

상기 케이스(30)는 구동풀리(27b)와 벨트에 의해 연결된 종동풀리(25)를 감싸며 상기 개구부(32)를 밀폐하는 커버부재(60)를 더 구비하는데, 이 커버부재(60)는 축수부(23)와 파지부(42)를 감싸는 덮개부(61)를 더 구비하며, 이 덮개부의 단부에는 상기 파지부(42)의 가장자리가 삽입되는 삽입부(62)가 형성된다. 이 삽입부(62)는 덮개부(61)의 단부 내측에 그루부가 형성되어 이루어지거나 소정간격 이격되는 리브가 형성되어 이루어질 수 있다.

한편, 하우징(22)의 출구 측 하부의 케이스(30)에는 분쇄된 식품을 받기 위 한 용기(100)가 설치되는 받침대(70)가 결합수단(61)에 의해 결합 및 분리 가능하게 설치된다. 상기 결합수단(71)은 케이스(30)의 양측에 가이드레일(72)(73)을 형성하고, 상기 받침대(70)에는 상기 가이드레일(72)(73)과 결합되는 가이드 홈(74)이 형성되어 케이스(30)와 결합 및 분리 가능하게 설치된다. 여기에서 상기 결합수단(71)은 상술한 실시예에 의해 한정되지 않고 사용 시에 케이스(30)와 결합되어 용기를 지지하는 받침대(70)로 사용할 수 있는 구조이면 어느 것이나 가능하다. 예컨대, 상기 결합수단은 케이스(30)의 후면에 수평방향 또는 수직 방향으로 더브 테일 형상의 가이드 홈(76)이 형성되고, 상기 받침대(70)의 전면에 가이드 홈(76)에 결합되는 가이드 돌기(77)가 형성되어 이루어질 수 있다. 또한 도 7에 도시된 바와 같이 전면에 더브테일 형상의 지지돌기(78)을 형성하고 상기 받침대(70)의 전면에 상기 지지돌기(78)와 결합되는 지지홈(79)이 형성되어 이루어질 수 있다.

여기에서 상기 받침대(70)의 하면은 상기 호퍼(21)의 단부가 삽입되는 호퍼 삽입홈 또는 호퍼에 끼워지는 돌기가 형성되어 비 사용 시 상기 호퍼(21)의 상면을 덮을 수 있는 구조이면 어느 것이나 가능하다.

상술한 바와 같이 구성된 본 발명에 따른 식품 분쇄기(10)는 받침대(70)를 호퍼(21)로부터 분리하고, 상기 가이드레일(72)(73)에 가이드 홈(74)을 결합함으로써 케이스(30)에 대해 받침대(70)를 장착한다. 그리고 상기 모터(27)를 구동시키고 호퍼에 분쇄하고자 하는 식품을 공급한다.

이 과정에서 모터(27)에 설치된 회전축(24)에 구동풀리와 종동풀리(25)가 벨트(28)에 의해 걸려있으므로 벨트의 장력과 구동에 따른 축력에 의해 상기 분쇄유 니트(20)가 당겨지게 되는데, 장력 장력절수단(50)에 의해 하우징(22)의 후단부가 지지되어 있으므로 하우징이 벨트의 장력에 의해 회동되는 것을 방지할 수 있다.

특히 상기 축수부(23)는 파지부(42)의 인입홈(42a)에 의해 지지되고, 이 축수부(23)는 파지부(42)와 연결된 체결부재(44)에 의해 감싸여져 있으므로 축수부가 흔들리는 것을 방지할 수 있다. 상기 고정부재(40)가 케이스와 일체로 형성되거나 인서트 몰딩될 수 있으므로 제조가 간단하며, 상기 벨트(28)의 장력 조절은 고정부재(53)와 나사 결합된 장력 조절부재(54)를 죄거나 풀어 상기 파지부(42)에 대해 하우징(22)을 회동시켜 장력을 조절할 수 있다. 이러한 장력 조절구조는 벨트의 장력과 구동에 따른 추력을 지지하기 위한 구조의 설계가 용이하다.

그리고 상기 케이스(30)에는 종동풀리를 감싸며 축수부를 감싸는 덮개부(61)의 단부에 형성된 삽입부(62)에 파지부(42)의 가장자리가 삽입되므로 구동 시 발생되는 소음의 누설을 방지할 수 있으며, 세척 또는 식품의 분쇄 시 물이 케이스의 내부로 유입되는 것을 방지할 수 있다.

상술한 바와 같이 본 발명에 따른 식품분쇄장치는 분쇄 유니트의 벨트장력 및 구동에 따른 추력을 억제하기 위한 지지가 용이하고, 받침대의 결합 및 분리가 용이하다. 그리고 물이 케이스의 내부로 유입되는 것을 방지할 수 있으므로 모터의 부식 및 고장을 방지할 수 있다.

본 발명은 도면에 도시된 일 실시예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다.

따라서 본 발명의 진정한 보호 범위는 첨부된 청구범위에 의해서만 정해져야 할 것이다.

Claims (3)

1. 구동풀리가 설치된 모터가 장착되는 베이스 부재와, 이 베이스부재와 결합되어 모터를 감싸며 상기 구동풀리와 대응되는 측에 개구가 형성되는 케이스부재와,

   호퍼가 설치되는 하우징과, 상기 하우징의 축수부에 지지되는 회전축에 설치되며 구동풀리와 벨트에 의해 연결되는 종동풀리를 구비하며 상기 하우징에 플랜지가 형성된 분쇄유니트와,

   상기 케이스의 상면에 설치되는 고정부와, 상기 고정부에 설치되어 상기 하우징의 플랜지와 결합되는 파지부를 가지는 고정부재와,

   상기 케이스에 설치되어 구동풀리와 파지부를 감싸는 덮개부를 구비하며 상기 덮개부의 단부에 상기 파지부의 가장자리가 삽입되는 삽입부가 형성된 커버부재를 포함하여 된 것을 특징으로 하는 식품 분쇄장치.
2. 제 1항에 있어서,

   상기 하우징의 후단부 측 하면과 케이스 또는 고정부에 설치되어 하우징을 상기 축수부에 대해 회동시켜 벨트의 장력을 조정하는 장력 조절수단을 더 구비하 며,

   이 장력조절수단은 상기 하우징의 후단부 측 하면에 설치되며 관통공이 형성된 브라켓과, 상기 고정부 또는 케이스에 설치되어 상기 관통공에 삽입되는 고정부재와, 상기 고정부재와 나사 결합되어 상기 하우징을 축수부에 대해 회동시키는 장력 조절부재를 구비하여 된 것을 특징으로 하는 식품 분쇄장치.
3. 제 1항에 있어서,

   상기 고정부에 지지되는 파지부와 결합되어 상기 축수부를 감싸는 체결부재를 더 구비하여 된 것을 특징으로 하는 식품 분쇄장치.

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