KR100719715B1 - 근육을 키우거나 강도를 늘리기 위한 보조식품 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 보조식품 조성물 및 개인들, 특히 운동선수들의 무게 및/또는 근육크기 및/또는 강도를 증가시키는 보조식품의 사용방법에 관한 것이다. 여기에 설명된 보조식품은 인체 내에서 산화질소의 생성을 증가시키는 물질과 아미노산원을 포함한다. 또 다른 설명된 보조식품은 인슐린의 활동을 강화 및/또는 유사한 기능을 하는 물질과 아미노산원을 포함한다. 이 보조식품 조성물들은 운동선수의 보조식품으로서 적당하며 특히 운동선수들의 근육크기 또는 강도를 강화하는데 적당하다.

Description

근육을 키우거나 강도를 늘리기 위한 보조식품{FOOD SUPPLEMENT FOR INCREASING LEAN MASS AND STRENGTH}
본 발명은 산화질소 또는 그 유도체 및 아미노산원 또는 그 유도체를 포함하며, 인체내의 산화질소 및 아미노산원을 자극하며, 그리고 인슐린의 활동을 강화 및 인슐린 역할을 하는 보조식품 및 이 보조식품을 이용하여 운동자의 다이어트를 보조하는 방법 및 운동자의 근육크기 및/또는 강도를 강화하는 방법에 관한 것이다.
운동선수의 근육크기 및 강도를 강화하는 보조식품은 여러 스포츠 및 바디빌딩분야에서 스테로이드 및 다른 약물을 대체할 수 있는 유용한 대체식품이 되었다. 그러나, 운동선수들이 끊임없이 그들의 능력을 개선하려고 추구함에 따라, 살집과, 근육의 크기 및 강도를 증가시키기 위한 스테로이드를 함유하고 있지 않은 식품이 지속적으로 요구되고 있다.
산화질소는 강장과 혈관 및 혈류의 운동과 관련된(예를 들면, 운동후의 회복) 조절에 있어서 필수적인 역할을 한다. 본 발명자는 운동선수들이 아미노산원 과 함께 협력하여 인체 내에서 산화질소(NO)의 농도를 증가시키거나, 그 반감기를 늘리는 물질의 다이어트 보조를 통한 증가된 산화질소는, 운동선수들에게 식이요법을 관리할 경우, 운동선수들의 근육크기 및/또는 강도의 강화에 놀라울 정도의 효과를 제공함을 알았다.
따라서, 넓은 의미로서, 본 발명은 새로운 인체 내에서 산화질소의 전달 및 지속시간을 증가시키는 보조식품을 제공한다. 이 보조식품은 산화질소를 직접 포함하지는 않지만, 산화질소의 생성을 촉진시키거나 인체 내에서 산화질소의 반감기를 늘리는 작용을 한다. 바람직하게, 본 발명은 운동선수들의 식이요법의 보완을 위해 특별히 제조된 보조식품을 제공하고, 바람직하게, 본 발명은 운동선수들의 근육크기 및/또는 강도를 증가시킬 수 있는 보조식품을 제공한다.
본 발명의 일 실시예에 따르면, 인체 내에서 산화질소의 생성을 증가시키는 물질과 아미노산원을 포함하는 보조식품을 제공한다.
바람직하게, 산화질소의 생성을 증가시키는 물질은 순화기 내에서 인슐린의 레벨을 자극함으로서 그리고 아미노산원에 의해서 작용할 수 있다.
또 다른 바람직한 실시예에 따르면, 본 발명의 보조식품은 인슐린 감도를 증가시키는 물질과 아미노산원을 포함한다.
본 발명의 또 다른 양상에 따르면, 산화질소를 증가시켜 인체 내에서 질소의 잔류시간을 늘릴 수 있는 보조식품을 제공한다. 바람직하게, 이 보조식품은 아미 노산원과 함께 결합하여 인체 내에서 질소의 잔류를 늘릴 수 있는 물질을 포함한다.
또 다른 양상에 따르면, 본 발명은 인슐린 작용을 강화시키고 그 역할을 하는 물질과 아미노산원을 포함하는 보조식품을 제공한다.
본 발명에 따른 보조식품의 일실시예에 있어서, 산화질소의 생성을 증가시키는 물질은 글리코시달 사포닌, 인삼, l-알기닌, N-아세틸 시스테인, 또는 엽산(folic acid)이며, 바람직하게는 인삼이다.
또 다른 실시예로서, 본 발명은 인슐린 활동을 강화하거나 그 역할을 하는 기능중 적어도 어느 하나의 기능을 제공하는 물질과 아미노산원을 포함하는 보조식품을 제공하며, 바람직하게 상기 물질은 글루코마난으로 이루어진다. 또 다른 실시예에 따르면, 인슐린 활동을 강화하거나 그 역할을 하는 물질은 N-아세틸 시스테인, α-리포산(lipoic acid), 미요-이노시톨, 시스-이노시톨, 에피-이노시톨, 알로(allo)-이노시톨, 뮤코-이노시톨, 네오-이노시톨, 실로(scyllo)-이노시톨, d-카이로(chiro)-이노시톨, 1-카이로-이노시톨, 또는 d-피니톨(ponitol)로 이루어지며, 이와 관련하여 바람직한 물질은 미오-이노시톨이다.
또 다른 실시예로서, 본 발명은 인체 내에서 질소유지력을 강화할 수 있는 물질과 아미노산원을 포함하는 보조식품을 제공하는데, 바람직하게 상기 질소유지력을 강화할 수 있는 물질은 글루코마난 또는 1-알기닌으로 이루어지며, 가장 바람직하게는 글루코마난으로 이루어진다.
또 다른 실시예로서, 본 발명은 1 또는 그 이상의 글리코시달 사포닌, 글루 코마난 D-카이로-이노시톨, 미오-이노시톨 및 아미노산원을 포함하는 보조식품을 제공한다.
또 다른 실시예로서, 본 발명은 1 또는 그 이상의 글리코시달 사포닌, 글루코마난, 미오-이노시톨 및 아미노산원을 포함하는 보조식품을 제공한다.
이상의 모든 실시예들에 있어서, 상기 아미노산원은 유청단백질(whey protein) 또는 유청단백질 유도체를 포함한다.
또 다른 실시예로서, 본 발명은 인체 내에서 산화질소의 생성을 증가시키는 물질과 유청단백질 또는 유청단백질 유도체, 바람직하게는 유청단백질 유도체, 더욱 바람직하게는 적어도 둘 이상의 유청단백질 유도체를 포함하는 보조식품을 제공한다.
본 발명의 실시예에 따르면, 산화질소의 생성을 증가시키는 물질은 글리코시달 사포닌, 인삼, 1-알기닌, N-아세틸 시스테인, 또는 엽산이며, 바람직하게는 인삼이다.
본 발명의 또 다른 실시예에 따르면, 1 이상의 글리코시달 사포닌; 미오-이노시톨; d-카이로-이노시톨; 또는 글루코마난; 1-3000 mg의 글리코시달 사포닌; 1-2000 mg의 미오-이노시톨; 1-2000 mg의 d-카이로-이노시톨; 10-4000 mg의 글루코마난 농도와 아미노산원을 포함하는 보조식품을 제공한다. 바람직하게는 보조식품은 1 이상의 글리코시달 사포닌; 미오-이노시톨; 또는 약 150-1500 mg 농도의 글리코시달 사포닌으로 이루어지는 글루코마난; 약 100-2000 mg의 미오-이노시톨; 그리고 25-2000 mg의 글루코마난을 포함하고, 더욱 바람직하게는 1 이상의 글리코시달 사 포닌; 미오-이노시톨; 또는 약 50-500 mg 농도의 글리코시달 사포닌으로 이루어지는 글루코마난; 약 200-1000 mg의 미오-이노시톨; 그리고 50-1000 mg의 글루코마난을 포함한다.
바람직한 실시예에 따르면, 상기 보조식품은 100-500 mg의 글루코마난과 아미노산원을 포함하며, 바람직하게는 50 mg의 글리코시달 사포닌이다. 앞서 기술한 바와 같이, 본 발명의 바람직한 아미노산원은 유청단백질을 포함한다.
본 발명의 보조식품의 또 다른 실시예에 따르면, 인체 내에서 산화질소의 생성을 증가시키는 물질과 아미노산을 포함하는 보조식품을 제공하며, 상기 보조식품은 가루 또는 과립상으로 되어있다. 바람직하게, 글리코시달 사포닌, 인삼, 1-알기닌, N-아세틸 시스타인, 또는 엽산, 그리고 이들의 혼합물 중에서 선택된 제1 성분과 유청단백질로 이루어지는 제2 성분을 포함하며, 상기 유청단백질은 보조식품 1g당 약 0.01-1000 mg 포함되어 있다. 또 다른 실시예에 따르면, 상기 제1 성분은 보조식품 28g당 13-11,000 mg 포함되어 있다. 또 다른 실시예에 따르면, 상기 제1 성분은 보조식품 28g당 275-5500 mg 포함되어 있다.
또 다른 넓은 양상에 따르면, 본 발명은 근육의 크기와 강도를 증가시키기 위하여 효과적인 양의 본 발명에 따른 보조식품을 운동선수에 공급하는 것으로 이루어지는 운동선수들의 바디빌딩을 보조하는 방법을 제공한다.
본 발명의 일 실시예에 따르면, 인체 내에서 산화질소의 생성을 증가시키는 물질과 아미노산원을 포함하는 보조식품을 제공하는 것으로 이루어지는 운동선수의 살근육무게 및 강도를 증가시키는 방법이 제공된다. 바람직하게 상기 산화질소의 생성을 증가시키는 물질은 글리코시달 사포닌, 인삼, 1-알기닌, N-아세틸 시스테인, 또는 엽산이며, 가장 바람직하게는 인삼이다.
또 다른 실시예로서, 본 발명은 인슐린활동을 강화하거나 인슐린 역할을 하는 기능중 적어도 하나의 기능을 하는 물질과 아미노산원을 포함하는 보조식품을 제공하는 것으로 이루어지는 운동선수의 살근육무게 및 강도를 증가시키는 방법을 제공하며, 바람직하게 상기 물질은 글루코마난으로 이루어진다. 또 다른 실시예에 따르면, 상기 물질은 N-아세틸 시스테인, 미요-이노시톨, 시스-이노시톨, 에피-이노시톨, 알로-이노시톨, 뮤코-이노시톨, 네오-이노시톨, 실로-이노시톨, d-카이로-이노시톨, 1-카이로-이노시톨, 또는 d-피니톨로 이루어지며, 바람직하기로는 미오-이노시톨이다.
또 다른 양상으로서, 본 발명의 방법은 메일 운동선수에게 보조식품을 공급하는 것을 필요로 하며, 바람직하게 상기 보조식품은 물과 혼합되어 액체상태로 공급된다.
본 발명의 일 실시예에 따르면, 인체 내에서 산화질소의 생성을 증가시키는 물질과 아미노산원을 포함하는 보조식품을 제공하는 것으로 이루어지는 개인들의 근육무게 및 강도를 증가시키는 방법이 제공된다. 상기 산화질소의 생성을 증가시키는 물질은 글리코시달 사포닌, 인삼, 1-알기닌, N-아세틸 시스테인, 또는 엽산이며, 바람직하게는 인삼이다.
또 다른 실시예로서, 본 발명은 인슐린활동을 강화하거나 그 역할을 하는 기능중 어느 하나의 기능을 제공하는 물질과 아미노산원을 포함하는 보조식품을 제공 하는 것으로 이루어지는 개인들의 근육무게 및 강도를 증가시키는 방법을 제공하며, 바람직하게 상기 물질은 글루코마난으로 이루어진다. 또 다른 실시예에 따르면, 상기 물질은 N-아세틸, α-리포산, 미요-이노시톨, 시스-이노시톨, 에피-이노시톨, 알로-이노시톨, 뮤코-이노시톨, 네오-이노시톨, 실로-이노시톨, d-카이로-이노시톨, 1-카이로-이노시톨, 또는 d-피니톨로 이루어지며, 바람직한 물질로는 미오-이노시톨이다.
상기와 같이, 본 발명의 방법은 날마다 개인들에게 보조식품을 공급하는 것을 필요로 하며, 바람직하게 상기 보조식품은 물과 혼합되어 액체상태로 공급된다.
본 발명의 일 실시예에 따르면, 인체 내에서 산화질소의 생성을 증가시키는 물질과 유청단백질을 포함하는 보조식품을 제공하는 것으로 이루어지는 운동선수의 살근육무게 및 강도를 증가시키는 방법이 제공된다. 바람직하게 상기 산화질소의 생성을 증가시키는 물질은 글리코시달 사포닌, 인삼, 1-알기닌, N-아세틸 시스테인, 또는 엽산이며, 가장 바람직하게는 인삼이다.
또 다른 실시예로서, 본 발명은 인슐린활동을 강화하거나 그 역할을 하는 기능중 적어도 하나의 기능을 제공하는 물질과 유청단백질을 포함하는 보조식품을 제공하는 것으로 이루어지는 운동선수의 살근육무게 및 강도를 증가시키는 방법을 제공하며, 바람직하게 상기 물질은 글루코마난으로 이루어진다. 또 다른 실시예에 따르면, 상기 물질은 N-아세틸 시스테인, α-리포산, 미요-이노시톨, 시스-이노시톨, 에피-이노시톨, 알로-이노시톨, 뮤코-이노시톨, 네오-이노시톨, 실로-이노시톨, d-카이로-이노시톨, 1-카이로-이노시톨, 또는 d-피니톨로 이루어지며, 바람직 한 물질로는 미오-이노시톨이다.
본 발명의 또 다른 실시예에 따르면, 1 이상의 글리코시달 사포닌; 미오-이노시톨; d-카이로-이노시톨; 또는 글루코마난; 1-3000 mg의 글리코시달 사포닌; 1-2000 mg의 미오-이노시톨; 1-2000 mg의 d-카이로-이노시톨; 10-4000 mg의 글루코마난 농도와 아미노산원을 포함하는 보조식품을 운동선수에게 공급하는 것으로 이루어지는 운동선수의 살근육무게 및 강도를 증가시키는 방법이 제공된다. 또 다른 실시예에 따르면, 상기 보조식품은 1 이상의 글리코시달 사포닌; 미오-이노시톨; 또는 약 150-1500 mg 농도의 글리코시달 사포닌으로 이루어지는 글루코마난; 약 100-2000 mg의 미오-이노시톨; 그리고 25-2000 mg의 글루코마난을 포함한다. 또 다른 실시예에 따르면, 상기 보조식품은 1 이상의 글리코시달 사포닌; 미오-이노시톨; 또는 약 50-500 mg 농도의 글리코시달 사포닌으로 이루어지는 글루코마난; 약 200-1000 mg의 미오-이노시톨; 그리고 50-1000 mg의 글루코마난을 포함한다. 또 다른 실시예에 따르면, 상기 보조식품은 100-500 mg의 글루코마난 포함하며, 바람직하게는 50 mg의 글리코시달 사포닌을 포함한다. 본 발명의 방법에 의하면, 상기 아미노산원은 유청단백질을 포함하는 것이 바람직하다.
본 발명의 다른 특징 및 장점은 이하 설명된 상세한 설명으로부터 보다 분명해질 것이다. 또한, 본 발명의 바람직한 실시양태를 설명하는 상세한 설명 및 특정 예들은 설명을 위해서만 제시된 것이다. 다양한 변화 및 변형이 본 발명의 사상과 범위 내에서 당해 기술분야의 사람들에게는 가능할 것이다.
본 발명의 보조식품 및 방법은 단백질 및/또는 아미노산만을 채용하는 보조식품 및 방법과 비교하여 개인들의 근육크기 및 강도를 보다 상당히 증가시킨다. 본 발명의 보조식품 및 방법은 바디빌더들 및 다른 운동선수들에게도 중요하겠지만, 이러한 그룹들에만 적용되는 것은 아니다. 누구든지 본 발명의 보조식품 및 방법을 이용할 수 있으며, 모든 동물들에도 적용될 수 있다.
본 발명은 어떤 이론상의 설명에 의해서 한정되지 않지만, 산화질소가 강장 및 혈관 및 혈류의 운동과 관련된(예를 들면, 운동후의 회복) 조절에 있어서 중요한 역할을 하는 것으로 믿어진다. 증가된 산화질소는 골격근의 형성을 지원하는데, 이는 산화 신진대사를 촉진, 아데노신 삼인산(ATP)과 크레아틴 인산염의 생합성, 근육(예를 들면, 미요피브릴라) 단백질의 합성을 위한 영양물(예를 들면, 아미노산)의 전달 및 이용, 근절(sarcomere) 부가, 글루코오스의 전달 및 섭취, 크레아틴의 전달 및 섭취, 크레아틴 인산염의 합성, 영양이 조절된 인슐린의 분비의 지방 손실 조절, 그리고 질소의 보존을 촉진하는 것으로 믿어진다. 본 발명에 따른 보조 식품은 바람직하게 강한 단백질 동화 효과에 도움이 되는 유청의 빠른 흡수(예를 들면 α-아미노 질소의 흡수) 특성을 더욱 강화시키기 위해 별도의 아미노산으로 강화된 독특한 유청-단백질 시스템을 바탕으로 한다. 따라서, 증가된 산화질소기능의 물질대사 효과와 결합할 경우, 본 발명의 보조식품은 아미노산원, 바람직하게 모든 단백질 원, 더욱 바람직하게 유장의 근단백질 동화효과를 강화시킨다.
본 발명은 아미노산원과 함께 인슐린의 감도를 증가 및/또는 인슐린과 유사한 역할을 하는 어떠한 물질의 역할을 통하여 근육의 크기 및/또는 강도를 더 상당히 증가시킨다. 이미 설명한 바와 같이, 본 발명은 어떤 이론적 설명에 의해서 한정되지는 않지만, 이노시톨(동물성장 촉진인자)로 알려진 물질계들이 글리코실파티 딜이노시톨(glycosylphatidylinositols(GPI))로 알려진 세포막 단백질 고정제에 대한 생리학적 전구체들로 믿어진다. 여기서 사용된 바와 같이, "이노시톨"은 미오-이노시톨, 시스-이노시톨, 에피-이노시톨, 알로-이노시톨, 뮤코-이노시톨, 네오-이노시톨, 실로-이노시톨, d-카이로-이노시톨, 1-카이로-이노시톨, 디-피니톨 및 미오-이노시톨을 포함한다. 상기 GPI의 가수분해는 인슐린 신호 효과의 수용성 기구인 이노시톨포스포글리칸스(inositolphosphoglycans)를 방출한다. 따라서, 상기 GPI 전구체들의 증가된 이용은 인슐린 감도를 증가시키며, 이 GPI들은 인슐린으로부터 독립하여 효소접촉 및 충돌반응을 강화하도록 인슐린을 유발하여, 인슐린의 효과와 유사한 효과를 발휘한다. 상기 효소접촉 및 충돌반응은, 한정적이지는 않지만, 아미노산변환, 단백질합성, 유전자변화, mRNA 변환개시, 글루코오스의 섭취, 글리코겐의 저장, 스테로이드 호르몬의 합성을 포함하며, 따라서, 근육세포의 발육을 증가시킬 수 있게된다. 결과적으로, 인슐린 작용을 강화시키거나 또는 유사한 역할을 하는 물질과 아미노산원, 바람직하게 모든 단백질원, 더욱 바람직하게는 유청을 포함하는 보조식품은 단지 단백질 또는 아미노산만을 포함하는 보조식품과 비교하여 근육의 크기 및 강도를 더욱 강화시킬 수 있다.
본 발명의 보조식품은 특별히 알려진 화합물 및 그 화합물의 유도체, 예를 들어 염과 에스테르를 포함한다. 적합한 염으로는, 한정하지는 않지만, 알칼리 및 알칼리토금속염, 예를 들면 나트륨, 칼륨, 또는 칼슘염을 포함하며, 적합한 에스테르로는, 한정하지는 않지만, 알킬 에스테르, 예를 들면, 메틸, 에틸 또는 프로필에스테르 또는 락톤 에스테르를 포함한다.
본 발명에서, 아미노산원은 모든 펩타이드, 폴리펩타이드, 단백질 또는 모든 개별적 아미노산들의 조성물, 또는 모든 개별적 아미노산을 의미하며 크레아틴을 포함한다. 본 명세서 전반에 걸쳐서, 본 발명의 보조식품의 일부로서, 유청단백질 또는 그 유도체들이 바람직한 아미노산 또는 단백질원으로서 인정된다. 상업적으로 구입이 가능한 유청단백질 유도체로는, WPI 97, Whey Peptides, WPC 80, 그리고 이온교환 유청단백질이 있다. 그러나, 당해 기술분야의 업자면 이해할 수 있듯이, 다른 단백질원으로, 유단백질, 카세인, 달걀 알부민을 포함하는 모든 알부민, 그리고 콩이 있으며, 이들은 아미노산원으로서 이용될 수 있다.
보조식품
본 발명의 일 실시예에 따르면, 인체 내에서 아미노산원과 결합하여 산화질소의 생성을 증가시키는 물질을 포함하는 보조식품을 제공한다. 본 발명에서, "인체 내에서 아미노산원과 결합하여 산화질소의 생성을 증가시키는 물질을 포함하는 보조식품"이란 아미노산원뿐만 아니라 아미노산원으로 작용을 하는 물질을 포함하는 보조식품을 의미한다. 일 양상에 따르면, 산화질소 생성의 증가는 글리코시달 사포닌, 인삼, 1-알기닌, 엽산, 바이오플라비노이드, 예를 들면, 포도씨 추출물, 그리고 허브, 바람직하게는 1-알기닌, 더욱 바람직하게는 인삼으로부터 선택된 물질에 의해서 이루어질 수 있다.
본 발명의 일 양상에 따르면, 산화질소의 생성을 증가시키는 물질은 순환기 내에서 인슐린의 준위를 자극함으로서 작용할 수 있는데, 바람직하게, 이물질은 L-알기닌, α-리포산, 글리코시달 사포닌, 예를 들면, 인삼, 그리고 N-아세틸 시스테 인으로 이루어지는 그룹으로부터 선택되는데, 인삼으로 이루어지는 것이 가장 바람직하다.
본 발명의 또 다른 실시예에 따르면, 보조식품은 인슐린 작용을 강화시키거나 그 역할을 하는 물질과 아미노산원을 포함한다. 바람직한 실시예에 따르면, 인슐린작용 또는 그 역할을 하는 물질은 N-아세틸 시스테인, α-리포산, 미요-이노시톨, 바람직하게는 d-미요-이노시톨, 시스-이노시톨, 에피-이노시톨, 알로-이노시톨, 뮤코-이노시톨, 네오-이노시톨, 실로-이노시톨, d-카이로-이노시톨, 1-카이로-이노시톨, d-피니톨 및 글루코마난으로 이루어지는 그룹 중에서 선택되며, 가장 바람직하게는 글루코마난이다.
아미노산원은 바람직하게 WPI 97, Whey Peptides, WPC 80, 이온교환 락토페린, 유청단백질로 이루어지는 그룹으로부터 선택되며, 가장 바람직하게는 유청단백질이다. 위에서 언급하였지만, 모든 단백질원이 사용 가능하다.
본 발명의 또 다른 양상에 따르면, 아미노산원과 결합하여 산화질소를 증가시켜 인체 내에서 질소의 잔류를 증가시키는 보조식품이 제공된다. 바람직하게, 이 대체식품은 글루코마난, 글리코시달 사포닌, 예를 들면 인삼, 1-알기닌, 글루타민, 메치오닌 및 로이신으로 이루어지는 그룹으로부터 선택되며, 바람직하게는 글루코마난이 좋으며, 가장 바람직하게는 인삼이 좋다. 상기 아미노산원은 바람직하게 WPI 97, Whey Peptidies, WPC 80, 이온교환, 락토페린, 유청단백질로 이루어지는 그룹으로부터 선택되며, 가장 바람직하게는 유청단백질이 좋다.
당업자라면, 상기 보조식품은 그 자체로서 산화질소, 인슐린 생성, 인슐린 추출, 인슐린 감도를 증가시키는 하나의 물질 및 하나의 아미노산원에만 한정되지 않음을 이해할 것이다. 본 발명은 함유량을 다르게 한 상기 물질과 아미노산원의 조합을 제공한다.
본 발명의 보조식품 조성물은 다양한 형태로서 제공될 수 있다. 예를 들면, 액체형태, 가루형태, 또는 단백질바(bar) 형태로서 제공될 수 있다. 가루형태가 바람직한데, 이를 물과 다른 음료와 섞어서 적절히 이용한다. 가루 또는 과립형태의 보조식품 조성물은 통상의 공정기술로 제공될 수 있는데, 예를 들면, 분사 건조 가루형태로 제공될 수 있다.
일 실시예에 따르면, 본 발명의 보조식품 조성물은 한 숟가락 용량으로 파우더 형태로 제공된다. 여기서 한 숟가락은 약 28g 정도를 말한다. 일 실시예에 따르면, 한 숟가락에는 1-3000 mg 정도의 글리코시달 사포닌 (인삼과 같은), 1-2000 mg의 미요-이노시톨, 1-2000 mg의 d-카이로-이노시톨, 및 10-4000 mg 정도의 글루코마난과 그리고 아미노산원, 바람직하게 단백질, 가장 바람직하게는 유청을 포함하여 이루어진다.
또 다른 실시예에 따르면, 보조식품 조성물은 한 숟가락 분량으로 제공될 때, 150-1500 mg 정도의 글리코시달 사포닌, 100-2000 mg의 미요-이노시톨 및 25-2000 mg 정도의 글루코마난과 그리고 아미노산원, 바람직하게 단백질, 가장 바람직하게는 유청을 포함하여 이루어진다.
또 다른 실시예에 따르면, 보조식품 조성물은 한 숟가락 분량으로 제공될 때, 50-500 mg 정도의 글리코시달 사포닌, 200-1000 mg의 미요-이노시톨 및 50- 1000 mg 정도의 글루코마난과 그리고 아미노산원, 바람직하게 단백질, 가장 바람직하게는 유청을 포함하여 이루어진다.
또 다른 실시예에 따르면, 보조식품 조성물은 한 숟가락 분량으로 제공될 때, 100-500 mg 정도의 글루코마난 그리고 아미노산원, 바람직하게 단백질, 가장 바람직하게는 유청을 포함하여 이루어진다.
또 다른 실시예에 따르면, 보조식품 조성물은 한 숟가락 분량으로 제공될 때, 약 50 mg 정도의 글리코시달 사포닌과 아미노산원, 바람직하게 단백질, 가장 바람직하게는 유청을 포함하여 이루어진다.
본 발명에 따른 보조식품은 혈류내로 보다 빠르게 흡수되고 근육조직과 충돌할 수 있도록, 또는 인체 내에서 산화질소의 효과를 더욱 증가시키기 위하여 별도의 성분을 더욱 포함할 수 있다. 예를 들면, 별도의 아미노산이 상기 보조식품내에 포함될 수 있다. 적절한 아미노산으로서, 한정하지는 않지만, 글루타민, 알라닌, 타우린, 카르니틴, 아세틸-L-카르니틴 등이 있다. 이 별도의 아미노산들은 세포확대 및 단백질 합성을 촉진시켜 근육의 강도 및/또는 크기를 증가시키는데 보다 많은 장점을 제공한다. 이 아미노산들은 개별적으로 또는 당해 분야에서 잘 알려진 배합비를 가지고 결합하여 이용될 수 있다. 예를 들면, 보조식품내의 유청 또는 다른 아미노산원으로부터 전달되는 단백질, 또는 펩티드의 양에 따라 보조식품 1 g당 0.01-1000 mg 정도 이용될 수 있다.
상기 보조식품 조성물은 일일 추천 복용량 또는 이보다 많은 양의 아스코빅산(비타민 C)를 더욱 포함할 수 있다. 본 발명에서 상기 보조식품에 이용될 수 있 는 또 다른 성분으로는 적절한 양의 베타-하이드록시, 베타-메틸부티레이트(HMB)을 포함한다.
상기 보조식품 조성물은 천연 및/또는 인공 향료, 염색제 또는 색첨가제, 방부재 및 다른 통상의 음식물 첨가제 등의 성분을 더욱 포함할 수 있다.
보조식품의 사용방법
본 발명에 따른 보조식품은 운동선수들의 식이요법을 보충하고/거나 운동선수들의 근육크기 또는 강도를 강화하는 방법에 이용할 수 있다. 본 발명의 보조식품 조성물은 증가된 동화환경을 생성하고 얇은 근육살의 성장 및 그 강도를 증가시키는데 특별한 장점을 가진다. 따라서, 본 발명은 보조식품을 효과적으로 운동선수들에게 공급 관리하여 운동선수들의 육체를 단련하는 방법을 제공한다. 보조식품의 "효과적인 양" 관리는 원하는 결과가 이루어질 때까지 필요한 기간 및 복용량으로 결정된다. 본 발명의 보조식품의 효과적인 양은 나이, 성별, 그리고 몸무게 등의 요소들에 따라서 가변될 수 있다. 복용법은 이상적인 반응을 일으키도록 조절될 수 있다. 매일 몇 회에 나누어서 복용할 수 있으며, 각 운동선수의 상황의 긴급함에 따라 지시한데로 비례하여 줄일 수도 있다.
앞서 언급한 바와 같이, 운동선수들의 식이요법의 관리에 이용되는 보조식품 조성물은 원하는 효과의 정도, 몸무게 그리고 운동선수의 특성 등에 따라서 변화될 수 있다. 예를 들면, 운동선수의 식이요법 보충방법 및/또는 운동선수의 근육크기 및 강도의 강화를 위한 바람직한 방법으로서, 0.5-10 숟가락 정도의 본 발명에 따른 보조식품이 매일 운동선수들의 식이요법중에 제공될 수 있다.
이러한 방법중 보다 바람직한 방법으로서, 1-6 숟가락 정도의 본 발명에 따른 보조식품을 매일 운동선수들에게 제공한다. 숟가락의 수 및 하루당 공급 횟수는 위에서 다양하게 설명한 것처럼 한 숟가락내의 조성물에 따라 결정될 것이다.
본 발명에 따른 보조식품은 하루에 한번 또는 시차를 두고 여러번 제공될 수 있다. 바람직한 실시예로, 하루에 아침에 한번, 운동직후 한번, 그리고 저녁에 한번 제공되는 것이 좋다.
근육의 크기 및 강도를 강화시킴에 있어서, 본 발명의 보조식품의 효과를 극대화하기 위해서, 운동기간 바로 직후에 곧장 운동선수들에게 공급되는 것이 바람직하다. 운동을 하지 않는 날에는, 하루중 아무 때나 공급해도 좋으나, 첫 번째 공급은 잠에서 깨자마자 하는 것이 좋고 그렇지 않으며 아침시간이 바람직하다.
본 발명의 보조식품 조성물 및 방법은 다음의 한정적이지 않은 예들과 함께 보다 상세히 설명한다. 아래의 예들 및 명세서 전반에 걸쳐서, 특별한 언급이 없으면 부분들 및 퍼센트는 무게단위이다.
실시예 1
근육의 크기 및/또는 강도의 강화의 관리가 이루어져, 운동선수는 하루에 3회씩 다음을 포함하는 식품을 공급받고, 각 회마다 한 숟가락이 제공되는데 그 무게는 약 28g이다.
1 숟가락당:
단백질 20g
탄수화물 3g
섬유질 1g
설탕 2g
지방 1.5g
이 성분들은 다음과 같이 이루어질 수 있다:
성분 공급량
SyntheProTM, 다음과 같은 성분을 포함하는 상품명 18g
WPI 97
유청 펩타이드
WPC 80
이온교환 유청
락토페린
메치오닌
로이신
NitroxenTM, 다음과 같은 성분을 포함하는 상품명 알기닌
글리코시달 사포닌
엽산 400 mg
InsulogenTM, 다음과 같은 성분을 포함하는 상품명 200 mg
미요-이노시톨
시스-이노시톨
에피-이노시톨
알로-이노시톨
뮤코-이노시톨
네오-이노시톨
실로-이노시톨
D-카이로-이노시톨
L-카이로-이노시톨
인지톨 (D-피니톨)
α-리포산
글루코마난
타우린 100 mg
포타시움 포스페이트 100 mg
비타민 E(VIT E) 301 U
앤에이시(NAC) 25 mg
비타민 B6 10.5 mg
마그네슘 50 mg
구아 껌(GUAR GUM)
나머지는 다음과 같이 이루어진다:
글루타민 펩타이드
글루타민
α-케토 글루타레이트
페닐알라닌
크레아틴이 조성물에 포함된다.
보조식품은 매회 6온스의 찬물과 함께 섞어서 공급이 이루어지며, 하루중 일정한 시간간격을 가지고 공급된다. 즉, 잠에서 깨어난 직후, 아침에 첫번째 공급을 하며, 두번째는 운동 후에 바로 이루어지고, 세번째는 저녁 편안한 시간에 이루어진다.
실시예 2
실시예 1에서 설명한 바와 같은 근육의 크기 및/또는 강도의 강화의 관리가 이루어져, 운동선수는 하루에 3회씩 식품을 공급받고, 각 회마다 두 숟가락씩 제공되는데 그 무게는 약 56g 이다.
실시예 3
실시예 1 및 2에서와 같은 관리가 이루어져, 운동선수들은 이 관리를 매일매일 계속하였다. 실시예 1 또는 2와 같이, 식품의 공급은 찬물과 섞이어 액상음료형태로 이루어지는데, 대안적으로, 보조식품은 희망에 따라 다른 액체음료 또는 식 품과 섞일 수 있다. 이 관리는 운동선수들이 연습하는 동안에도 계속하려는 의도를 가지고 있다. 공급 및 그 공급 시간은 강화된 근육의 크기 및/또는 강도를 유지하기 위하여 연습을 하지 않는 날에도 마찬가지로 이루어지는데, 두번째 공급은 정오에 이루어진다.
이 실시예에서 설명되는 식품의 공급은 2000 칼로리가 되도록 되어 있다. 개인의 칼로리 필요량 및/또는 몸무게에 따라서 매일매일의 양은 증가될 수도 있고 감소할 수도 있다.
실시예 4
36명의 숙달된 무게운동을 하는 남자들이 3개의 실험그룹중 하나에 무작위로 배치되었다. 1) 97%의 유청단백질 아이소레이트와, 크레아틴, 글리코시달 사포닌, 알기닌, 그리고 글루코마난로 이루어지는 보조식품은 그룹(W1)에 제공되었으며, 1.2 g/kg/d의 유청단백질과 0.1 g/kg/d의 크레아틴, 순수 유청단백질로 이루어지는 보조식품은 그룹(W)에 제공되었고, 1.2 g/kg/d 또는 플라시보 및 1.2 g/kg/d 말토덱스트린으로 이루어지는 보조식품은 그룹(p)에 제공되었다. 1-RM 벤치프레스와, 1-RM 스쿼트, 평형 다리 연장힘 (ILP), 이중 에너지 엑스레이 흡수측정 등의 일련의 전,후 실험이 이루어졌다. 4-5 세트 및 4-10 랩을 가지고 정기적인 무거운 하중운동이 4일동안 정기적으로 이루어졌다. 각 그룹은 초기의 측정치로 상당히 많은 변화를 경험하였다 (P<0.05). 포스트 학(post hoc) 분석결과 W 및 P 그룹보다 WI 그룹은 근육살은 4.0 kg 증가하였고, 1-RM 벤치 프레스는 16 kg 증가하였으며, 그리고 ILP는 23 J/s 증가하였다. 이는 6주간의 저항운동을 할 경우, 유청단백질 의 보충은 근육의 힘 및 얇은 근육살을 상당히 증가시킴을 보여주며, 그리고 상기 유청단백질이 다른 잠재적으로 유용한 성분들과 결합할 경우 보다 큰 효과를 얻을 수 있음을 보여준다.
실시예 5
36명의 남성이 42일 동안 저항운동을 하였으며, 3개의 동일한 크기의 그룹으로 나누었다. 그리고 각 그룹은 다음과 같은 보조식품을 공급받았다.
그룹 1 = 크레아틴을 포함하는 상기 실시예 1의 식품 (1.2 g/kg/d)
그룹 2 = 유청단백질(WP) (1.2 g/kg/d)
그룹 3 = 플라시보(PL) (1.2 g/kg/d 말토덱스트린)
결과
그룹 1에 속한 개인들에 대한 결과: 전체무게에서 14.5 lbs를 얻었고, 살무게에서 12.8 lbs를 얻었으며, 그리고 벤치프레스는 60 lbs를 늘렸고, 스쿼트는 90 lbs를 늘렸다. 또한 인체의 지방은 2.4 lbs정도 줄어들어 2% 정도의 지방을 줄일 수 있었다. 그룹들간의 결과에 대해서, 그룹 1은 그룹 2보다 147% 더 많이 전체 무게를 얻었으며, 그룹 2보다 근육조직 무게에 있어서 74% 많이 얻었다. 또한, 그룹 1은 그룹 3보다 270% 많이 전체무게를 얻었다. 또한 그룹 1은 그룹 3보다 344%많이 근육조직의 무게를 얻었으며, 살근육무게를 4.0 kg(8.8 lbs) 증가시켰다. 그룹 1의 벤치프레스 강도는 42일 후에 그룹 2보다 상당히 증가하였다. 42일 후에 그룹 1의 벤치프레스 강도는 약 16 kg(35.2 lbs)만큼 증가하였다.
결론
그룹 1이 얻은 무게 및 강도는 무게 운동에 있어서 그룹 2보다 컸다.
실시예 6
이 연구는 두개의 다른 타입의 유청단백질 식품이 저항운동을 하는 성인들에 있어서, 몸무게 및 인체의 조직 그리고 28일 동안의 운동성과에 미치는 효과를 평가하기 위한 것이다.
건강한 성인 운동선수들이 무작위로 유청단백질 농축액/아이소레이트계 생성물(그룹 1: 크레아틴을 포함하는 실시예1의 식품) 또는 유청단백질 농축액(WPC 80; 그룹 2)을 공급받았다. 이 두 그룹은 매일 120g의 보조식품 단백질을 섭취하였다. 각 대상은 음식물 단백질의 섭취를 2.0 gm/kg/d로 제한 받는 식이요법을 따랐다. 전체 단백질 섭취는 -3.3 gm/kg/d 이었다. 또한, 모든 참가자들은 운동 생리학자들의 지도하에서 비대저항운동에 참여하였다. 처음과, 14일째, 그리고 28일째에, 각 대상자들은 인체의 조직 및 운동 테스트를 받았다. 28일째 되는 날, 그룹 1은 그룹 2와 비교하여 상당한 양의 몸무게를 얻었다(1.28 대 -0.02 kg; p=0.043). 살무게(LBM)의 경우, 14일째에, 그룹 1은 그룹 2와 비교하여 상당히 증가하였다 (1.49 대 -0.31 kg;p=0.01). 28일째에, 그룹 1의 변화는 상당했으나(1.25 kg; p<0.01), 그룹 2의 변화는 미미했다. 14일째에, 그룹 1은 그룹 2에 비해서 지방의 감소가 매우 많았다(-1.06% 대 0.53%;p=0.04). 운동에 있어서, 두 그룹 사이에 큰 차이는 없었으나, 두 그룹 모두 28일 동안 상당히 개선되었다. 이 연구의 결과는 그룹 1이 그룹 2보다 28일동안 보다 많은 살을 얻을 수 있음을 보여준다.
실시예 7
이 연구를 위해서 24명의 훈련된 남성들이 제한 식이요법을 따랐으며(2.0g 단백질/하루) 28일 동안 저항운동을 하였고, 다음중 하나의 보조식품을 공급받았다.
그룹 1 = 크레아틴을 포함하는 상기 실시예 1의 식품 (120g/하루)
그룹 2 = 유청단백질 농축액 (WPC) (120g/하루)
결과
14일째 되는 날, 그룹 1의 살무게(LBM)는 그룹 2의 그것보다 상당히 증가하였다 (1.49 대 -0.31 kg). 또한, 28일째 되는 날 그룹 1은 살체적무게가 1.25 kg 증가하였다. 28일 후, 그룹 1은 그룹 2에 비해서 2400% 더 많이 살무게를 얻었다. 또한, 그룹 1의 전체 몸무게(TBM)는 그룹 2에 비해서 상당히 증가하였다 (1.28 대 -0.02 kg). 마지막으로, 지방의 감소량은 그룹 1이 그룹 2에 비하여 대단히 컸다 (-1.06% 대 0.53%). 그룹 1의 멤버들로부터 다음의 3개의 각각의 결과를 얻었다: 14일 후, 대상 SV는 살무게가 8.6 lbs 증가하였다; 대상 DK는 1 RM 벤치프레스를 25.3 lbs 증가시켰다; 그리고 대상 RB는 1 RM 레그프레스를 90.2 lbs 증가시켰다.
결론
그룹 1의 개인들은 그룹 2의 개인들보다 상당한 무게를 얻었다 (두 그룹의 무게운동 대상자들의 경우).
본 출원에서 설명된 예 및 실시예들은 본 발명의 다양한 양상들을 설명하기 위하여 제공된 것이며, 본 발명의 보조식품 및 방법의 또 다른 실시예 및 효과는 당업자라면 쉽게 이해할 수 있을 것이다.
본 발명의 보조식품 및 방법은 단백질 및/또는 아미노산만을 채용하는 보조식품 및 방법과 비교하여 개인들의 근육크기 및 강도를 보다 상당히 증가시킨다.
또한 증가된 산화질소기능의 물질대사 효과와 결합할 경우, 본 발명의 보조식품은 아미노산원, 바람직하게 모든 단백질원, 더욱 바람직하게 유청의 근단백질 동화효과를 강화시킨다.
또한 본 발명에 따른 보조식품은 운동선수들의 식이요법을 보충하고/거나 운동선수들의 근육크기 또는 강도를 강화하는 방법에 이용할 수 있다. 본 발명의 보조식품 조성물은 증가된 동화환경을 생성하고 얇은 근육살의 성장 및 그 강도를 증가시키는데 특별한 장점을 가진다.

Claims (61)

  1. 근육무게 및 강도를 증가 또는 개선하는 보조식품의 제조를 위한, 단백질로 이루어지는 아미노산원과, 인삼, L-알기닌, N-아세틸 시스테인, 글루코마난 및 엽산으로 이루어지는 그룹에서 선택된 인체 내에서 산화질소의 생성을 증가시키는 적어도 하나의 물질과, 그리고 미오-이노시톨, d-미오-이노시톨, 시스-이노시톨, 에피-이노시톨, 알로-이노시톨, 뮤코-이노시톨, 네오-이노시톨, 실로-이노시톨, d-카이로-이노시톨, 1-카이로 이노시톨 및 d-피니톨로 이루어지는 그룹에서 선택된 화합물을 포함하는 조성물.
  2. 제1항에 있어서, 상기 보조식품을 매일 공급하는 것을 특징으로 하는 조성물.
  3. 제1항에 있어서, 상기 단백질이 유청단백질 또는 유청단백질 유도체를 포함하는 것을 특징으로 하는 조성물.
  4. 제1항 내지 제3항의 어느 한 항에 있어서, 상기 보조식품이 1회에 28g 공급되는 것을 특징으로 하는 조성물.
  5. 제1항 내지 제3항의 어느 한 항에 있어서, 상기 보조식품이 탄수화물을 포함하는 것을 특징으로 하는 조성물.
  6. 제1항 내지 제3항의 어느 한 항에 있어서, 상기 보조식품이 20g의 단백질을 포함하는 것을 특징으로 하는 조성물.
  7. 제1항 내지 제3항의 어느 한 항에 있어서, 상기 보조식품이 1.5g의 지방을 포함하는 것을 특징으로 하는 조성물.
  8. 제1항 내지 제3항의 어느 한 항에 있어서, 상기 보조식품이 매일 0.5∼10 숟가락, 바람직하게는 1∼6 숟가락 공급되는 것을 특징으로 하는 조성물.
  9. 제1항 내지 제3항의 어느 한 항에 있어서, 상기 보조식품이 운동기간 후에 바로 공급되는 것을 특징으로 하는 조성물.
  10. 제1항 내지 제3항의 어느 한 항에 있어서, 상기 보조식품이 파우더 형태인 것을 특징으로 하는 조성물.
  11. 제10항에 있어서, 상기 파우더가 물과 혼합되어 액상형태로 공급되는 것을 특징으로 하는 조성물.
  12. 제1항 내지 제3항의 어느 한 항에 있어서, 상기 보조식품이 글루타민, 알라닌, 타우린, 카르니틴 및 아세틸-L-카르니틴으로 이루어지는 그룹에서 선택된 하나 이상의 화합물을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 조성물.
  13. 단백질로 이루어지는 아미노산원과, 인삼, L-알기닌, N-아세틸 시스테인, 글루코마난 및 엽산으로 이루어지는 그룹에서 선택된 인체 내에서 산화질소의 생성을 증가시키는 적어도 하나의 물질과, 그리고 미오-이노시톨, d-미오-이노시톨, 시스-이노시톨, 에피-이노시톨, 알로-이노시톨, 뮤코-이노시톨, 네오-이노시톨, 실로-이노시톨, d-카이로-이노시톨, 1-카이로 이노시톨 및 d-피니톨로 이루어지는 그룹에서 선택된 인슐린 작용을 강화하거나 모방하는 화합물을 포함하는 근육무게 및 강도를 증가 또는 개선하는 보조식품.
  14. 제13항에 있어서, 상기 보조식품을 매일 공급하는 것을 특징으로 하는 보조식품.
  15. 제13항에 있어서, 상기 단백질이 유청단백질 또는 유청단백질 유도체를 포함하는 것을 특징으로 하는 보조식품
  16. 제13항 내지 제15항의 어느 한 항에 있어서, 상기 보조식품이 1회에 28g 공급되는 것을 특징으로 하는 보조식품.
  17. 제13항 내지 제15항의 어느 한 항에 있어서, 상기 보조식품이 탄수화물을 포함하는 것을 특징으로 하는 보조식품.
  18. 제13항 내지 제15항의 어느 한 항에 있어서, 상기 보조식품이 20g의 단백질을 포함하는 것을 특징으로 하는 보조식품.
  19. 제13항 내지 제15항의 어느 한 항에 있어서, 상기 보조식품이 1.5g의 지방을 포함하는 것을 특징으로 하는 보조식품.
  20. 제13항 내지 제15항의 어느 한 항에 있어서, 상기 보조식품이 매일 0.5∼10 숟가락 공급되는 것을 특징으로 하는 보조식품.
  21. 제13항 내지 제15항의 어느 한 항에 있어서, 상기 보조식품이 파우더 형태인것을 특징으로 하는 보조식품.
  22. 제21항에 있어서, 상기 보조식품이 물과 혼합되어 액상형태로 공급되는 것을 특징으로 하는 보조식품.
  23. 제13항 내지 제15항의 어느 한 항에 있어서, 상기 보조식품이 글루타민, 알라닌, 타우린, 카르니틴 및 아세틸-L-카르니틴으로 이루어지는 그룹에서 선택된 하나 이상의 화합물을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 보조식품.
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