KR100662563B1

KR100662563B1 - 전자렌지

Info

Publication number: KR100662563B1
Application number: KR1020040064851A
Authority: KR
Inventors: 김정연
Original assignee: 삼성전자주식회사
Priority date: 2004-08-17
Filing date: 2004-08-17
Publication date: 2006-12-28
Also published as: KR20060016425A

Abstract

본 발명은, 조리실 및 부품실을 형성하는 전자렌지에 관한 것으로, 상기 조리실에 마련되어 음식물의 조리시 발생되는 유해물질을 감지하는 센서와; 상기 조리실 및 상기 부품실 중 어느 한 곳에 마련되어 유해물질을 제거하는 필터부와; 상기 센서 및 상기 필터부를 제어하는 제어부가 마련된 유해물질처리장치를 포함하는 것을 특징으로 한다. 이에 의해 전자렌지의 사용환경을 개선하고, 식품을 안전하게 조리할 수 있다.

전자렌지, 센서, 필터, 유해물질, 유해물질처리장치

Description

전자렌지{MICROWAVE OVEN}

도 1은 일반적인 전자렌지를 도시한 사시도이고,

도 2a는 본 발명의 유해물질처리장치의 개략도이고,

도 2b는 도 2a의 유해물질처리장치의 구조도이고,

도 3은 도 2b의 유해물질처리장치의 작동순서도이다.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

1 : 전자렌지 10 : 도어

20 : 외부케이싱 30 : 본체

40 : 조리실 50 : 유해물질처리장치

51 : 유해물질인식부 52 : 센서

53 : 제어부 54 : 필터부

60 : 부품실 70 : 패널조립체

72 : 컨트롤패널 72a : 스위치

72b : 디스플레이패널 74 : 패널PCB

본 발명은 전자렌지에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 유해물질을 제거하여 사용환경을 개선한 전자렌지에 관한 것이다.

일반적으로 전자렌지는 마그네트론으로부터 발생되는 마이크로파에 의해 음식물을 조리하는 가전기기이다. 마이크로파는 공기, 유리, 종이 등을 투과하나, 금속에 의해서 반사되며, 식품이나 물 등에느 흡수되기 쉬운 성질을 갖는다. 흡수된 전자파 에너지가 열로 변화하여 식품을 가열시킨다.

도 1에 도시된 바와 같이, 일반적으로 전자렌지(1)는 조리실(40)과 부품실(60)이 형성되는 본체(30)와, 본체(30)의 외관을 형성하는 '∩'자 형상의 외부케이싱(20)을 갖는다. 전자렌지(1)는 본체(30)에 결합되어 조리실(40)을 개폐하는 도어(10)를 포함한다.

조리실(40)에는 음식물을 수납하여 회전하는 트레이(42)가 마련되며, 부품실(60)에는 전면개구부(61)가 마련되고, 전면개구부(61)에는 컨트롤패널(72)이 결합된다.

이러한 종래의 전자렌지는 탈취 기능을 가지고 있어, 식품의 조리시 발생되는 냄새를 없앨 수 있다. 그러나 식품의 조리시 음식용기나 포장지, 또는 음식물 자체에서 발생되는 유해물질을 제거하는 기능은 마련되어 있지 않다. 따라서 유해물질을 감지하고 제거하는 기능을 갖는다면 사용환경을 개선하여 안전한 식품조리가 가능할 것이다.

본 발명의 목적은, 식품조리시 발생되는 유해물질을 제거함으로써 사용환경 을 개선한 전자렌지를 제공하는 것이다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명은, 조리실 및 부품실을 형성하는 전자렌지에 있어서, 상기 조리실에 마련되어 음식물의 조리시 발생되는 유해물질을 감지하는 센서와; 상기 조리실 및 상기 부품실 중 어느 한 곳에 마련되어 유해물질을 제거하는 필터부와; 상기 센서 및 상기 필터부를 제어하는 제어부가 마련된 유해물질처리장치를 포함하는 것을 특징으로 하는 전자렌지에 의해 달성된다.

상기 센서에서 감지된 유해물질의 종류와, 상기 필터부의 작동상태를 표시하는 디스플레이패널을 포함할 수 있다.

상기 유해물질처리장치는 상기 조리실 내부의 공기를 흡입하는 송풍팬을 더 포함할 수 있다.

상기 유해물질은 식품용기나 식품포장지 등으로부터 발생되는 EtBr을 포함할 수 있다.

이하에서는 저장실 내부에 유해물질처리장치가 마련된 전자렌지를 본 발명의 일실시예로 하고, 본 발명에 대해 첨부도면을 참조하여 상세히 설명하기로 한다. 또한 종래의 전자렌지(도 1 참고)와 동일한 구성요소는 동일한 참조번호에 의하여 설명하기로 한다.

도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명의 전자렌지(1)는 외관을 형성하는 외부케이싱(20)과, 부품실(60) 및 조리실(40)을 형성하는 본체(30)와, 본체(30)에 결합하여 조리실(40)을 개폐하는 도어(10)를 포함한다.

본체(30)는 전자렌지(1)를 구동시키는 각종 부품이 마련된 부품실(60)과 음식을 조리하는 조리실(40)을 포함한다.

부품실(60)은 전자렌지(1)를 구동시키는 각종 부품을 포함한다. 부품실(60)에는 전원을 공급받아 고전압을 발생시키는 HVT(High Voltage Transformer, 62)와, HVT(62)로부터의 고전압을 충전하는 HVC(High Voltage Capacitor, 64)와, HVC(64)로부터의 전압공급에 따라 마이크로파를 발생시켜 조리실(40)내부로 공급하는 마그네트론(66)이 마련된다. 또한 부품실(60)에는 기기부품으로부터 방출되는 열을 냉각시키기 위한 송풍팬(67)과, 송풍팬(67)에 의해 유입·배출되는 공기를 안내하는 덕트(68)가 마련된다. 한편 부품실(60)은 전방에 패널조립체(70)가 결합되는 전면개구부(61)를 갖는다.

패널조립체(70)는 전자렌지(1)를 작동시키는 각종 스위치(72a) 및 전자렌지(1)의 작동상태를 표시하는 디스플레이패널(72b)이 마련된 컨트롤패널(72)과, 컨트롤패널(72)을 구동시키는 패널PCB(74)를 포함한다. 또한 패널조립체(70)는 부품실(60)의 전면개구부(61)에 결합된다.

조리실(40)에는 음식물을 수납하여 회전하는 트레이(42)와, 식품 조리중 발생되는 유해물질을 처리하는 유해물질처리장치(50)가 마련된다.

트레이(42)는 식품의 부위에 따라 생기는 가열차를 막기 위해 조리되는 동안 회전하여 식품이 골고루 조리되도록 한다.

도 2a 및 도 2b에 도시된 바와 같이, 유해물질처리장치(50)는 조리실(40) 내부에 마련된다. 유해물질처리장치(50)는 유해물질을 검출하는 유해물질인식부(51) 와, 검출된 유해물질을 제거하는 필터부(54)를 포함한다. 유해물질처리장치(50)는 조리실(40) 내부의 공기를 흡입할 수 있도록 자체적으로 송풍팬(58)을 더 포함할 수 있다. 유해물질처리장치(50)가 송풍팬을 갖는 경우 조리실(40) 내부의 어느 위치든지 설치될 수 있다. 그러나 유해물질처리장치(50)는 부품실(60)에도 추가로 마련될 수 있으며, 조리실(40) 내부의 공기를 모두 처리할 수 있다면 부품실(60)에만 마련될 수도 있다. 또한 조리실(40)과 부품실(60) 양쪽 모두에 마련될 수도 있다.

유해물질인식부(51)는 유해물질을 검출하는 센서(52)와, 센서(52)로부터 검출된 유해물질의 데이터에 따라 필터부(54)를 제어하는 제어부(53)를 갖는다.

센서(52)는 음식물의 포장이나 용기 등에서 발생되거나, 음식물의 조리과정에서 자체적으로 발생되는 유해물질을 검출한다.

제어부(53)에는 조리과정에서 발생될 수 있는 유해물질에 대한 데이터가 미리 저장된다. 또한 제어부(53)는 센서(52)에서 검출한 데이터와 미리 저장된 데이터를 비교하여, 검출된 물질이 유해물질인지를 판단한다. 제어부(53)는 유해물질의 농도가 적정 수치 이상일 경우, 유해물질의 검출 결과와 필터부(54)의 작동을 디스플레이패널(72b)에 표시하고, 필터부(54)를 가동시켜 유해물질을 제거한다.

필터부(54)는 조리과정에서 발생된 유해물질을 물리적으로 흡착하고, 중화제나 제거제 등에 의한 화학반응에 의해 유해물질 분자의 결합구조를 끊어 분리, 제거한다. 필터부(54)는 하나의 필터구조로 이루어질 수도 있으며, 흡착기(55)-반응기(56)-제거기(57)가 하나의 구조체 안에 독립적으로 마련될 수도 있다. 그러나 필터부(54)는 플라즈마방전 등에 의한 전기적 방법으로 유해물질을 분해하는 등 조리 과정에서 발생되는 유해물질의 특성에 맞도록 다양한 방법으로 변경될 수 있다. 필터부(54)는 적정 시간 사용후 교환해 주는 것이 바람직하다.

한편 유해물질처리장치(50)는 조리실(40) 내부에 설치되므로, 그 크기를 고려하여 송풍팬(58)을 포함하지 않을 수 있다. 유해물질처리장치(50)가 송풍팬(58)을 갖지 않는 경우, 조리실(40) 내부 공기를 교환할 수 있도록 덕트(67)와 연결되는 통풍구(미도시) 전방에 마련될 수 있다. 이에 의해 유해물질처리장치(50)가 자체적으로 송풍팬(58)을 갖지 않아도 조리시 발생되는 유해물질을 효과적으로 제거할 수 있다. 단, 이 경우 유해물질이 발생되지 않는 동안에도 유해물질처리장치(50)가 작동되므로 효율적인 전력사용 등을 고려해서 설치해야 할 것이다. 이와 같은 맥락에서 유해물질처리장치(50)가 전자렌지(1)의 전원이 인가됨가 동시에 작동하도록 한다면, 필터부(54) 만으로도 유해물질을 제거할 수 있다.

이러한 구성을 갖는 본 발명의 일실시예에 의한 전자렌지에서, 유해물질처리장치의 작동과정을 EtBr을 예로 들어 살펴보면 다음과 같다.

식품의 포장지나 포장용기, 조리용 플라스틱 용기 등에 코팅물질이 도포되어 있는데, 식품 조리시 이러한 코팅물질로부터 형광물질의 하나인 EtBr(Ethidium bromide) 등이 발생될 수 있다. EtBr은 DNA 연구 개발에 사용되는 형광물질로, DNA의 염기판 사이에 삽입되어 DNA에 돌연변이를 일으킬 수 있다. 그러나 유해물질은 식품포장지나 식품용기 뿐만 아니라 유전자변형식품 등 식품 자체내에서 발생되는 유해물질도 포함될 수 있다.

도 3에 도시된 바와 같이, 음식물의 조리시 센서(52)에서 EtBr을 검출(S10) 하면, 제어부(53)는 저장된 데이터를 바탕으로 검출된 물질이 유해물질인지의 여부를 판단한다. 검출된 물질이 유해한 물질이면, 유해물질의 농도를 측정(S20)하여 저장값과 비교(S30)한다. 측정값이 저장값보다 크면, 제어부(53)는 필터부(54)를 가동시켜 유해물질을 흡수, 제거(S50)한다. 여기서는 EtBr이 유해한 물질이므로 필터부(54)에 의해 제거된다. 또한 사용자에게 유해물질이 검출되었음을 알리고 유해물질처리장치(50)의 가동을 알린다(S60). 검출된 물질이 무해한 물질이면 조리실(40) 내부의 공기는 전자렌지(1) 외부로 배출된다(S40). 여기서 S50과 S60은 순서에 상관없이 수행될 수 있다.

이상 설명한 바와 같이 본 발명에 따르면, 유해물질처리장치를 마련함으로써 전자렌지의 사용환경을 개선하고, 식품을 안전하게 조리할 수 있다.

Claims

조리실 및 부품실을 형성하는 전자렌지에 있어서,

상기 조리실에 마련되어 음식물의 조리시 식품용기나 식품포장지 등으로부터 발생되는 EtBr을 포함하는 유해물질을 감지하는 센서와;

상기 조리실 및 상기 부품실 중 어느 한 곳에 마련되어 상기 유해물질을 제거하는 필터부와;

상기 센서 및 상기 필터부를 제어하는 제어부가 마련된 유해물질처리장치를 포함하는 것을 특징으로 하는 전자렌지.
제1항에 있어서,

상기 센서에서 감지된 유해물질의 종류와, 상기 필터부의 작동상태를 표시하는 디스플레이패널을 포함하는 것을 특징으로 하는 전자렌지.
제1항 또는 제2항에 있어서,

상기 유해물질처리장치는 상기 조리실 내부의 공기를 흡입하는 송풍팬을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 전자렌지.
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