KR100623512B1

KR100623512B1 - Poultry Aeration Wash Tank Air Dryer

Info

Publication number: KR100623512B1
Application number: KR1020050052946A
Authority: KR
Inventors: 우병모
Original assignee: 우병모
Priority date: 2005-06-20
Filing date: 2005-06-20
Publication date: 2006-09-15

Abstract

본 발명은 닭, 오리 등과 같은 가금류를 도축하여 세척하는 가금류 폭기 세척조의 에어드라이어에 관한 것으로, 최종공정인 포장공정 전 단계에서 가금류를 세척하는 과정에서 세척조에 담겨진 세척수 내에 차가운 공기를 공급하여 가금류를 지속적으로 세척하더라도 세척수의 온도가 상승하는 현상을 억제할 수 있도록 한 것이다.The present invention relates to an air dryer of a poultry aeration washing tank for slaughtering and washing poultry such as chicken and duck. Even if it is washed continuously, it is possible to suppress the rise of the temperature of the wash water.

이를 위해, 상, 하부가 폐쇄된 외통(1)과, 상기 외통의 중심부에 관통되게 설치되어 외부의 공기가 통과되는 과정에서 열교환이 이루어지도록 하여 세척조(2)로 차가운 공기를 공급하는 열교환관(3)과, 상기 외통 및 열교환관사이에 지그재그로 위치되게 설치되어 냉매가 순환되도록 하는 냉매순환관(4)과, 상기 냉매순환관의 인입부로 차가운 냉매를 공급하는 냉매공급관(8)과, 상기 냉매순환관의 토출부를 통해 열교환이 이루어지고 난 냉매를 압축기(9)측으로 회수되도록 하는 냉매토출관(10)과, 상기 열교환관의 외부공기 인입부와 연결된 공기유입관(11)과, 상기 공기유입관을 통해 외부공기를 흡입하는 블로어(12)로 구성된 것이다.To this end, the upper and lower closed outer cylinder (1) and the heat exchanger tube is installed to penetrate through the center of the outer cylinder so that the heat exchange in the process of passing the outside air to supply cool air to the washing tank (2) 3), a coolant circulation pipe (4) installed in a zigzag between the outer cylinder and the heat exchange tube to circulate the coolant, a coolant supply pipe (8) for supplying cool refrigerant to the inlet of the coolant circulation pipe, and Refrigerant discharge pipe (10) for recovering the refrigerant having been heat exchanged through the discharge portion of the refrigerant circulation pipe to the compressor (9), the air inlet pipe (11) connected to the external air inlet of the heat exchange pipe, and the air It is composed of a blower 12 for sucking the outside air through the inlet pipe.

Description

Poultry Aeration Washer Air Dryer {omitted}

도 1은 가금류의 도축과정을 설명하기 위한 공정도1 is a process chart for explaining the slaughter process of poultry

도 2는 본 발명의 일 실시예를 나타낸 사시도2 is a perspective view showing an embodiment of the present invention

도 3은 본 발명의 요부를 나타낸 종단면도3 is a longitudinal sectional view showing the main part of the present invention;

도 4는 도 3의 A - A선 단면도4 is a cross-sectional view taken along the line A-A of FIG.

도 5는 본 발명의 다른 실시예를 나타낸 종단면도Figure 5 is a longitudinal cross-sectional view showing another embodiment of the present invention

도 6은 도 5의 B - B선 단면도6 is a cross-sectional view taken along the line B-B of FIG.

도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명Explanation of symbols for the main parts of the drawings

1 : 외통 2 : 세척조1: outer cylinder 2: washing tank

3 : 열교환관 4 : 냉매순환관3: heat exchange tube 4: refrigerant circulation tube

5 : 냉기전달판 6 : 브라인냉매5: cold delivery plate 6: brine refrigerant

7 : 냉각핀 8 : 냉매공급관7: cooling fin 8: refrigerant supply pipe

9 : 압축기 10 : 냉매토출관9: compressor 10: refrigerant discharge pipe

11 : 공기유입관 12 : 블로어11: air inlet pipe 12: blower

14 : 온도감지센서 15 : 콘트롤부14: temperature sensor 15: control unit

본 발명은 닭, 오리 등과 같은 가금류를 도축하여 세척하는 폭기 세척조에 관한 것으로서, 좀더 구체적으로는 최종공정인 포장공정 전 단계에서 가금류를 세척하는 과정에서 세척조에 담겨진 세척수 내에 차가운 공기를 공급하여 가금류를 지속적으로 세척하더라도 세척수의 온도가 상승하는 현상을 억제할 수 있도록 하는 가금류의 폭기 세척조 에어드라이어에 관한 것이다.The present invention relates to an aeration washing tank for slaughtering poultry such as chicken and duck, and more specifically, to supply poultry by supplying cold air in the wash water contained in the washing tank in the process of washing the poultry in the final step before the packaging process. The present invention relates to a poultry aeration scrubber air dryer that can suppress a phenomenon in which the temperature of the washing water rises even if the washing continues.

도 1은 가금류의 도축과정을 설명하기 위한 공정도로서, 생산업자로부터 공급받은 가금류는 도축장에서 도축한 다음 뜨거운 물에 데쳐 털제거기에 의해 털을 깨끗이 제거하게 된다.(S1, S2)1 is a process diagram for explaining the slaughter process of poultry, the poultry supplied from the producer is slaughtered in the slaughterhouse and then scalded in hot water to remove the hair by the hair remover (S1, S2).

이렇게 털이 제거된 가금류는 다음 공정에서 복개되어 내장을 제거함과 동시에 머리와 다리를 절단한 다음 세척공정에서 깨끗이 세척된다.(S3, S4)This hairy poultry is covered in the next process to remove the intestines, cut the head and legs, and then washed clean in the washing process (S3, S4).

상기한 공정을 거치면서 세척된 가금류는 포장공정에서 단위 포장되어 판매처(백화점, 대형 마트, 슈퍼 등)로 출하된다.(S5, S6)Poultry washed through the above process is unit-packed in the packaging process and shipped to the retailer (department store, large mart, supermarket, etc.) (S5, S6).

상기한 공정 중 이물질이 제거된 가금류를 세척조에서 세척하는 과정에 대하여 보다 구체적으로 설명하면 다음과 같다.Referring to the process of washing the poultry in which the foreign matter is removed in the above washing process in more detail as follows.

가금류를 도축하여 털을 완전히 제거한 다음 세척조 내에 담겨진 세척수에 의해 가금류를 깨끗하게 세척하는 과정에서 초기 세척수의 온도가 낮더라도 털 제거공정을 거치면서 가금류의 표피온도가 상승된 상태이므로 가금류를 지속적으로 세척함에 따라 세척수의 온도 또한 점진적으로 상승하게 된다.In the process of slaughtering poultry and completely removing the hair, and then cleaning the poultry cleanly by the washing water contained in the washing tank, even though the initial washing water temperature is low, the skin temperature of the poultry is raised during the hair removal process. As a result, the temperature of the washing water also gradually increases.

그러나 이러한 온도의 세척수로 가금류를 지속적으로 세척하면 가금류의 표 피온도가 높아져 가금류의 표피가 빨개지므로 품질의 저하를 초래하게 되었음은 물론 유통과정에서 변질될 우려가 있으며, 유통기간을 단축시키게 된다.However, if the poultry is continuously washed with the washing water at such a temperature, the skin temperature of the poultry increases and the skin of the poultry becomes red, resulting in deterioration in quality and of being deteriorated in the distribution process.

따라서 상기한 문제점을 방지하려는 목적으로 가금류를 세척하는 과정에서 세척수 내에 차가운 지하수를 폭기 형태로 공급하여 세척수의 온도상승을 최대한 억제하고 있는 실정이다.Therefore, in order to prevent the above problems, in the process of washing poultry, supplying cold ground water in the washing water in the form of aeration to suppress the temperature rise of the washing water to the maximum.

그러나 이러한 종래의 방법은 세척수의 적정 온도인 5℃ 이하로 유지하지 못하고 약 12 ∼ 13℃를 유지하게 되므로 종래의 문제점을 극복하는데 한계가 있을 뿐만 아니라 지속적인 지하수의 공급에 따라 인근 지하수를 고갈시킴은 물론 지하수의 오염을 초래하게 되는 폐단이 발생되었다.However, such a conventional method does not maintain the proper temperature of the washing water below 5 ℃ and maintains about 12 ~ 13 ℃, so there is a limit to overcome the conventional problems and deplete the adjacent ground water according to the continuous supply of ground water Of course, wastewater was generated that would cause groundwater contamination.

본 발명은 이와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로서, 새로운 형태의 에어드라이어를 이용, 세척수의 온도가 설정된 온도이상(5℃)인 경우에만 세척수 내에 차가운 공기를 공급하여 세척수를 항상 설정된 온도 이하로 유지시킬 수 있도록 하는데 그 목적이 있다.The present invention has been made to solve such a conventional problem, by using a new type of air dryer, supplying cool air in the wash water only when the temperature of the wash water is higher than the set temperature (5 ℃) to always set the wash water The purpose is to maintain the following.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 형태에 따르면, 상, 하부가 폐쇄된 외통과, 상기 외통의 중심부에 관통되게 설치되어 외부의 공기가 통과되는 과정에서 열교환이 이루어지도록 하여 세척조로 차가운 공기를 공급하는 열교환관과, 상기 외통 및 열교환관사이에 지그재그로 위치되게 설치되어 냉매가 순환되도록 하는 냉매순환관과, 상기 냉매순환관의 인입부로 차가운 냉매를 공급하는 냉매공급관과, 상기 냉매순환관의 토출부를 통해 열교환이 이루어지고 난 냉매를 압축기 측으로 회수되도록 하는 냉매토출관과, 상기 열교환관의 외부공기 인입부와 연결된 공기유입관과, 상기 공기유입관을 통해 외부공기를 흡입하는 블로어로 구성된 것을 특징으로 하는 가금류의 폭기 세척조 에어드라이어가 제공된다.According to an aspect of the present invention for achieving the above object, the upper and lower portions are closed and the outer cylinder is installed to pass through the center of the outer cylinder so that the heat exchange in the process of passing the outside air to supply the cool air to the washing tank A heat exchanger tube installed in a zigzag between the outer cylinder and the heat exchanger tube and configured to circulate the refrigerant; A refrigerant discharge pipe for recovering the refrigerant that has undergone heat exchange through the compressor to the compressor side, an air inlet pipe connected to an external air inlet of the heat exchange pipe, and a blower for sucking external air through the air inlet pipe A poultry aeration cleaning tank air dryer is provided.

이하, 본 발명을 일 실시예로 도시한 도 2 내지 도 4를 참고하여 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to FIGS. 2 to 4 as an embodiment.

도 2는 본 발명의 일 실시예를 나타낸 사시도이고 도 3은 본 발명의 요부를 나타낸 종단면도이며 도 4는 도 3의 A - A선 단면도로서, 본 발명은 상, 하부가 폐쇄된 외통(1)의 중심부에 외부의 공기가 통과되는 과정에서 열교환이 이루어지도록 하여 세척조(2) 측으로 차가운 공기를 공급하는 열교환관(3)이 관통되게 설치되어 있는데, 상기 외통(1)은 원통형의 하우징과, 상기 하우징의 상, 하부를 폐쇄하는 폐쇄판으로 구성되어 있다.Figure 2 is a perspective view showing an embodiment of the present invention, Figure 3 is a longitudinal sectional view showing the main part of the present invention, Figure 4 is a cross-sectional view taken along line A-A of Figure 3, the present invention is the upper and lower closed outer cylinder (1) Heat exchange tube (3) for supplying cool air to the washing tank (2) side through the heat exchange in the process of passing the outside air in the center of the) is installed to pass through, the outer cylinder (1) is a cylindrical housing, It is comprised by the closing plate which closes the upper part and the lower part of the said housing.

상기 외통(1) 및 열교환관(3)의 사이에는 도 3에 나타낸 바와 같이 냉매가 순환되도록 하는 냉매순환관(4)이 지그재그로 위치되게 설치되어 있고 상기 열교환관(3)의 내부에는 냉기전달판(5)이 방사상으로 고정되어 있다.As shown in FIG. 3, between the outer cylinder 1 and the heat exchange tube 3, a refrigerant circulation tube 4 for circulating the refrigerant is disposed in a zigzag manner, and cold air is transferred to the inside of the heat exchange tube 3. The plate 5 is fixed radially.

상기 열교환관(3)의 내부에 냉기전달판(5)을 고정하지 않아도 냉매순환관(4)을 순환하는 냉매에 의해 열교환관(3)을 통과하는 외부공기와 열교환이 이루어져 외부공기가 차가워지지만, 열교환관(3)의 내부에 방사상으로 냉기전달판(5)을 고정하면 보다 많은 열교환이 이루어지므로 외부공기의 흡입량이 많더라도 외부공기를 차갑게 만들 수 있게 된다.Even though the cold air transfer plate 5 is not fixed inside the heat exchange tube 3, the heat is exchanged with the external air passing through the heat exchange tube 3 by the refrigerant circulating through the refrigerant circulation tube 4, thereby making the external air cool. When the cold air transfer plate 5 is fixed radially inside the heat exchange tube 3, more heat exchange is performed, so that even if the intake amount of the external air is large, the external air can be cooled.

상기 열교환관(3)의 내부에 냉기전달판(5)을 압출 방식으로 일체 형성할 경우에는 별도로 용접 고정하지 않아도 되므로 생산성을 향상시키게 된다.When the cold air transfer plate 5 is integrally formed in the heat exchange tube 3 by an extrusion method, it is not necessary to fix welding separately, thereby improving productivity.

또한, 냉매순환관(4)의 외경을 필요에 따라 적절하게 조절하여 사용할 수 있다.In addition, the outer diameter of the refrigerant circulation pipe 4 can be appropriately adjusted and used as necessary.

즉, 다른 실시예로 도시한 도 5와 같이 외통(1)의 내부에 브라인냉매(6)를 충진하지 않을 경우에는 냉매순환관(4)을 순환하는 냉매와 열교환관(3)을 통과하는 외부 공기와의 열교환이 신속하게 이루어지지 않으므로 외경을 최대한 크게 하여 외통의 내면과 열교환관의 외경사이에 접속되도록 하지만, 도 4와 같이 냉매순환관 사이에 별도의 냉각핀(7)을 설치하거나, 외통(1)의 내부에 브라인냉매(6)를 충진할 경우에는 냉매순환관(4)의 외경을 크게 하지 않아도 차가운 냉매와 열교환관(3)을 통과하는 외부 공기와의 열교환이 충분히 일어나게 된다.That is, when the brine refrigerant 6 is not filled inside the outer cylinder 1 as shown in FIG. 5 according to another embodiment, the refrigerant circulating through the refrigerant circulation tube 4 and the outside passing through the heat exchange tube 3 are shown. Since the heat exchange with the air is not made quickly, the outer diameter is maximized so as to be connected between the inner surface of the outer cylinder and the outer diameter of the heat exchanger tube, but as shown in FIG. 4, a separate cooling fin 7 is provided between the refrigerant circulation tubes or the outer cylinder. When the brine refrigerant 6 is filled in (1), heat exchange between the cold refrigerant and the external air passing through the heat exchange tube 3 sufficiently occurs without increasing the outer diameter of the refrigerant circulation tube 4.

상기 냉매순환관(4)의 인입부에 차가운 냉매를 공급하는 냉매공급관(8)이 연결되어 있고 상기 냉매순환관(4)의 토출부에는 외부공기와 열교환이 이루어지고 난 냉매를 압축기(9) 측으로 회수되도록 하는 냉매토출관(10)이 연결되어 있다.A refrigerant supply pipe (8) for supplying a cool refrigerant to the inlet of the refrigerant circulation pipe (4) is connected, and the discharge portion of the refrigerant circulation pipe (4) is a refrigerant heat exchanged with the outside air to the compressor (9) The refrigerant discharge pipe 10 to be recovered to the side is connected.

상기 열교환관(3)의 외부공기 인입부에 공기유입관(11)이 연결되어 있고 상기 공기유입관의 입구에는 외부공기를 흡입하는 블로어(12)가 설치되어 있으며 상기 블로어의 일측에는 외부 공기에 포함된 이물질을 걸러내는 필터(13)가 설치되어 있다.An air inlet pipe 11 is connected to the outside air inlet of the heat exchange tube 3, and a blower 12 for sucking outside air is installed at an inlet of the air inlet pipe, and one side of the blower is provided with external air. The filter 13 for filtering the contained foreign matter is provided.

상기 세척조(2) 내부에 온도감지센서(14)가 설치되어 있어 상기 온도감지센서가 세척수의 온도를 설정된 온도 이하로 검출하면 콘트롤부(15)가 압축기(9)의 구동을 중단시키고, 이와는 반대로 상기 온도감지센서(14)가 세척수의 온도를 설정된 온도 이상으로 검출하면 콘트롤부(15)가 압축기(9)를 구동시키도록 되어 있다.When the temperature sensor 14 is installed in the washing tank 2 and the temperature sensor detects the temperature of the washing water below the set temperature, the control unit 15 stops driving the compressor 9 and vice versa. When the temperature sensor 14 detects the temperature of the washing water above the set temperature, the controller 15 is configured to drive the compressor 9.

이와 같이 구성된 본 발명의 작용을 설명하면 다음과 같다.Referring to the operation of the present invention configured as described above is as follows.

먼저, 압축기(9)의 구동에 따라 냉매순환관(4)의 내부를 순환하는 냉매를 본 발명의 일 실시예로 도시한 도 2 내지 도 4와 같이 프레온 가스로 하고, 외통(1)의 내부에는 -40 ∼ -50℃에도 얼지 않는 매질인 브라인냉매(6)를 충진하여 외부 공기가 열교환관(3)을 통과하는 과정에서 열교환이 이루어지도록 하거나, 다른 실시예로 도시한 도 5에서와 같이 외통(1)의 내부에는 아무런 냉매를 충진하지 않고 냉매순환관(4)의 내부에 브라인냉매를 충진하여 열교환관(3)을 통과하는 외부 공기와 열교환이 이루어지도록 할 수 있다.First, the refrigerant circulating inside the refrigerant circulation tube 4 according to the driving of the compressor 9 is a freon gas as shown in FIGS. 2 to 4 shown as one embodiment of the present invention, and the inside of the outer cylinder 1 Filled with a brine refrigerant (6), which is a medium that does not freeze even at -40 ~ -50 ℃ to allow heat exchange in the process of passing the outside air through the heat exchange tube (3), or as shown in Figure 5 shown in another embodiment The inside of the outer cylinder 1 may be filled with a brine refrigerant inside the refrigerant circulation tube 4 without filling any refrigerant to allow heat exchange with external air passing through the heat exchange tube 3.

도 2 및 도 3에 나타낸 바와 같은 상태에서 압축기(9)가 구동하면 차가워진 냉매가 냉매순환관(4)을 순환하는 과정에서 외통(1)의 내부에 충진된 브라인냉매(6)와 열교환이 이루어지게 되므로 브라인냉매(6)가 차가워지게 되는데, 상기 브라인냉매는 -40 ∼ -50℃에도 얼지 않으므로 매우 낮은 온도까지 하강하게 된다.When the compressor 9 is driven in the state shown in FIGS. 2 and 3, heat exchange with the brine refrigerant 6 filled in the inside of the outer cylinder 1 in the course of circulating the refrigerant circulation tube 4 when the coolant is circulated is performed. Since the brine refrigerant 6 is made cold, the brine refrigerant does not freeze even at -40 to -50 ° C to be lowered to a very low temperature.

이와 같이 냉매순환관(4)을 따라 순환하는 냉매에 의해 브라인냉매(6)가 차가워진 상태에서 블로어(12)의 구동에 따라 외부의 공기가 필터(13)를 거치면서 이물질이 걸러져 열교환관(3)으로 유입되면 상기 외부 공기가 열교환관(3)을 통과하는 과정에서 브라인냉매(6)와 열교환하면서 차가워진 다음 세척조(2)의 내부로 공급되므로 세척수의 온도 상승을 최대한 억제하게 된다.In this way, when the brine refrigerant 6 is cooled by the refrigerant circulating along the refrigerant circulation pipe 4, foreign air is filtered through the filter 13 as the blower 12 is driven, thereby filtering the heat exchanger tube ( 3) When the outside air is cooled while exchanging heat with the brine refrigerant 6 in the course of passing through the heat exchange tube (3) and then supplied to the inside of the washing tank (2) to suppress the temperature rise of the washing water to the maximum.

상기한 바와 같은 과정에서 냉매순환관(4)의 사이사이에 위치되게 외통(1)과 열교환관(3)사이에 냉각핀(7)이 고정되어 있거나, 열교환관(3)의 내부에 방사상으로 냉기전달판(5)이 고정되어 있으면 열교환이 더욱 활발하게 일어나게 되므로 외부 공기의 온도를 빠른 시간 내에 차가운 상태로 유지시킬 수 있게 된다.In the process as described above, the cooling fins 7 are fixed between the outer cylinder 1 and the heat exchanger tube 3 so as to be located between the refrigerant circulation tubes 4, or radially inside the heat exchanger tube 3. When the cold air transfer plate 5 is fixed, heat exchange occurs more actively, so that the temperature of the outside air can be kept cold in a short time.

전술한 바와 같은 동작에 의해 외부 공기가 차가운 상태로 변환되어 세척조(2)의 내부로 공급됨에 따라 세척조 내의 세척수가 설정된 온도(약 5℃ 이하)로 떨어져 상기 세척조(2)의 내부에 설치된 온도감지센서(14)가 이를 검출하면 콘트롤부(15)의 제어에 의해 압축기(9)의 구동을 일시적으로 중단시킴과 동시에 블로어(12)는 지속적으로 구동하여 외부 공기를 흡입하게 된다.As the external air is converted into a cold state by the above-described operation and supplied to the inside of the washing tank 2, the washing water in the washing tank falls to a set temperature (about 5 ° C. or lower) and senses the temperature installed inside the washing tank 2. When the sensor 14 detects this, the drive of the compressor 9 is temporarily stopped by the control of the controller 15, and the blower 12 is continuously driven to inhale external air.

상기 압축기(9)의 구동을 중단시키고 블로어(12)만을 구동하여 외부 공기를 흡입하면 브라인냉매(6)와 열교환하고 난 외부 공기의 온도가 점진적으로 상승되므로 세척수의 온도 또한 점진적으로 상승하게 된다.When the compressor 9 is stopped and only the blower 12 is driven to suck in the outside air, the temperature of the outside air after heat exchange with the brine refrigerant 6 is gradually raised, so that the temperature of the washing water is also gradually increased.

이와 같이 압축기(9)의 구동 중단에 따라 세척수의 온도가 상승되어 온도감지센서(14)가 세척수의 온도를 설정된 온도 이상으로 검출하면 콘트롤부(15)에 의해 압축기(9)가 재 구동하게 되므로 세척수의 온도를 항상 설정된 온도 이하로 유지시킬 수 있게 된다.As such, when the temperature of the washing water rises as the compressor 9 stops driving, and the temperature sensor 14 detects the washing water temperature above the set temperature, the compressor 9 is driven again by the controller 15. It is possible to keep the temperature of the wash water below the set temperature at all times.

또한, 다른 실시예로 도시한 도 5에서는 외통(1)의 내부에 브라인냉매를 충진하고 않고 냉매순환관(4)의 내부로 브라인냉매를 직접 순환시키면서 외부 공기와의 열교환이 이루어지도록 하므로 세척수의 온도를 설정된 온도 이하로 유지시킬 수 있게 되는 것이다.In addition, in FIG. 5 shown in another embodiment, since the brine refrigerant is directly circulated into the refrigerant circulation pipe 4 without filling the brine refrigerant inside the outer cylinder 1, heat exchange with external air is performed. The temperature can be kept below the set temperature.

한편, 세척조(2)의 크기가 커 세척수의 양이 많아질 경우에는 본 발명의 에 어드라이어를 병렬로 다단 설치하여 세척조의 내부로 공급되는 차가운 공기의 양을 증대시킬 수 있게 됨은 이해 가능한 것이다.On the other hand, when the size of the washing tank 2 is large, the amount of washing water increases, it is understood that the air dryer of the present invention can be installed in multiple stages in parallel to increase the amount of cold air supplied into the washing tank.

이상에서 설명한 바와 같이 본 발명은 종래에 비하여 다음과 같은 여러 가지 장점을 갖는다.As described above, the present invention has the following advantages over the prior art.

첫째, 세척조 내의 세척수 온도를 설정된 온도 이하로 유지시키게 되므로 가금류의 표피가 빨개지는 현상을 미연에 방지하게 되고, 이에 따라 소비자들에게 양질의 가금류를 제공할 수 있게 된다.First, since the temperature of the washing water in the washing tank is maintained below a predetermined temperature, the skin of the poultry is reddened, and thus, high quality poultry can be provided to consumers.

둘째, 세척수의 온도 상승으로 가금류의 표피가 빨개지는 현상을 방지하게 되므로 가금류의 유통기간을 최대한 늘릴 수 있게 된다.Second, since the skin of the poultry is prevented from reddening due to the increase in the temperature of the washing water, the shelf life of the poultry can be increased as much as possible.

셋째, 도축장 인근 지하수를 사용하지 않으므로 인해 지하수의 고갈은 물론이고 지하수가 오염되는 현상도 방지하게 된다.Third, because the groundwater near the slaughterhouse is not used, the groundwater is depleted and the groundwater is contaminated.

Claims

Upper and lower portions of the outer cylinder and the heat exchanger tube which is installed to penetrate through the center of the outer cylinder to exchange heat in the process of passing the outside air to supply cool air to the washing tank, and zigzag between the outer cylinder and the heat exchange tube A refrigerant circulation tube installed at a position of the refrigerant circulation tube for circulating the refrigerant, a refrigerant supply tube supplying cool refrigerant to an inlet of the refrigerant circulation tube, and a refrigerant heat exchanged through the discharge portion of the refrigerant circulation tube to be recovered to the compressor side. And an air inlet tube connected to an external air inlet of the heat exchanger tube, and a blower for sucking external air through the air inlet tube.

The method of claim 1,

The aeration cleaning tank air dryer of the poultry, characterized in that the cold air transfer plate is fixed to the inside of the heat exchange tube.

The method of claim 1,

Cooling fins are installed between each outer cylinder and the heat exchange tube, wherein the cooling fins are configured to be located between the refrigerant circulation tubes.

The method of claim 1,

Filling the brine refrigerant in the outer cylinder and the refrigerant circulation tube filled with a freon gas, poultry aeration cleaning tank air dryer characterized in that the.

The method of claim 1,

The temperature sensor is installed in the washing tank so that the compressor is driven only when the washing water is above the set temperature by the control unit, and the driving of the compressor is stopped when the temperature of the washing water falls below the set temperature by the supply of cold air. Poultry aeration cleaning tank air dryer.