KR100593874B1

KR100593874B1 - 과채류 및 식품 저장용기

Info

Publication number: KR100593874B1
Application number: KR1020040018952A
Authority: KR
Inventors: 배창순
Original assignee: 배창순
Priority date: 2004-03-19
Filing date: 2004-03-19
Publication date: 2006-06-30
Also published as: KR20050093481A

Abstract

본 발명은 과채류 및 식품 저장용기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 과채류 및 식품 저장용기에서 다이옥신등과 같은 환경 호르몬이 방출되지 않을 뿐만 아니라 과채류 및 김치등과 같은 식품의 맛과 신선도를 오래 유지할 수 있고 저장 기간을 연장시킬 수 있는 식품 저장용기에 관한 것이다.

본 발명의 목적은, 과채류 및 식품 저장 용기에 저장되는 식품의 맛과 선도 유지 및 저장 기간의 장기간화를 이룰 수 있을 뿐만 아니라 저장 용기에서 다이옥신등과 같은 화합물의 발생을 억제할 수 있는 과채류 및 식품 저장 용기를 제공함에 있다.

상기한 목적을 실현하기 위하여 본 발명은, PP 또는 PE 수지를 사출 성형하여 소정 형태로 제작하는 식품 저장 용기에 있어서,

상기한 PP 또는 PE 수지의 사출 성형 시 분말도 500-700mesh 로 분쇄된 바이오세라믹 첨가재를 저장될 식품의 호흡성에 맞춰서 고호흡성일 경우 많이 첨가하고 저호흡성일 경우 적게 첨가하여 사출 성형한 것을 특징으로 한다.

과채류 및 식품저장용기, 김치저장용기

Description

과채류 및 식품 저장용기{FOOD STORAGE WARE}

도1은 본 발명에 따른 과채류 및 식품 저장 용기 및 일반플라스틱 용기를 촬영하여 기공을 나타낸 현미경 사진,

도2a는 본 발명에 따른 과채류 및 식품 저장용기에 김치를 저장했을 때의 상태를 나타낸 사진,

도2b는 일반적인 플라스틱 용기에 김치를 저장했을 때의 상태를 나타낸 사진,

도3a는 본 발명에 따른 과채류 및 식품 저장용기에 토마토를 저장했을 때의 상태를 나타낸 사진,

도3b는 일반적인 플라스틱 용기에 토마토를 저장했을 때의 상태를 나타낸 사진,

도4는 본 발명에 따른 과채류 및 식품 저장 용기와 일반적인 플라스틱 용기에 버섯을 저장했을 때의 상태를 나타낸 사진,

도5는 고추장을 본원 발명에 따른 저장 용기 및 일반 플라스틱 용기에 담은 상태에서 45일후의 상태를 나타낸 사진,

도6a는 본원 발명의 저장 용기에 풋고추를 저장하여 3주후의 상태를 나타낸 사진,

도6b는 일반적인 플라스틱 용기에 풋고추를 저장하여 3주후의 상태를 나타낸 사진.

본 발명은 과채류 및 식품 저장용기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 과채류 및 식품 저장용기에서 다이옥신등과 같은 환경 호르몬이 방출되지 않을 뿐만 아니라 채소 및 김치등과 같은 식품의 맛과 신선도를 오래 유지할 수 있고 저장 기간을 연장시킬 수 있는 식품 저장용기에 관한 것이다.

일반적으로, 식품 저장용기는 사각형 또는 원형으로 제작됨과 아울러 그 재질로서 플라스틱을 많이 사용하게 되는 바, 상기한 플라스틱을 용기 형태로 제작하기 위해서는 사출 성형 시 각종 첨가제(가소제, 분산제, 안료, 왁스...)을 첨가하여 제조하게 된다.

즉, 수지를 소정의 금형에 투입하여 사출 성형하면서 사각형 또는 원형등의 형태로 식품 저장 용기를 제작하게 되는 바, 상기한 용기의 사출 성형시에는 사출의 용이함, 편리함등을 위해 다량의 첨가제를 투입하게 되는 것이다.

상기한 플라스틱으로 제작된 식품 저장 용기는 내부에 식품(야채, 김치등과 같은 발효 식품)을 수납한 상태에서 외부로 냄새등이 나오지 않도록 밀폐할 수 있게 구성된다.

여기서, 상기한 플라스틱으로 제조된 식품 저장 용기는 플라스틱 사출 성형 시 첨가되는 첨가물 및 내용물에 의해 사상균 및 각종 세균을 생육하게 되는 바, 상기한 각종 세균의 증식 및 배설에 의해 환경 호르몬 즉, 다이옥신이 발생되고 이는 용기에 저장되는 내용물의 선도 및 인체에 치명적인 영향을 미치기 때문에 이를 방지하는 것이 중요하게 된다.

또한, 식품을 저장하는 용기는 밀폐 후 용기 내부의 환경(통기성, 온도, PH,항균성등)이 매우 중요하게 되는 바, 상기한 각 요건들이 저장된 내용물의 선도에 많은 영향을 미치기 때문이다.

즉, 저장된 과채류 및 식품의 PH는 맛에 관계되고 저장용기의 통기성 및 항균성은 음식의 선도를 좌우하게 된다.

상기한 식물(식품)을 저장할 때에는 자체적으로 호흡을 하기 때문에 식물에서 성숙 호르몬인 에틸렌이 발생되는 바, 상기한 에틸렌이 저장용기에 충진되면 식물의 노화 및 부패를 촉진하게 되기 때문에 이를 적절히 배출하는 것이 중요하게 된다.

그러나, 상기한 바와 같이 플라스틱으로 용기를 제작하게 되면, 용기의 통기성, PH, 항균력, 온도 유지등을 적정선으로 할 수 없게 됨으로써, 에틸렌등의 충진에 의해 용기에 저장되는 식품의 선도를 유지할 수 없게 되고 이로 인해 저장 기간이 매우 짧아지게 되는 문제점이 있다.

또한, 플라스틱으로 식품 용기를 제작하게 되면 플라스틱 사출 성형시에 첨가되는 첨가제에 의한 각종 균류의 번식을 억제할 수 없게 되고, 이로 인해 용기에 서 다이옥신이 방출되고 식품 용기에서 식품으로 오염되어 선도를 저하(미국 EPA 통계치 18-24%오염)시키는 문제점이 있다.

또한, 상기한 플라스틱 용기를 밀폐시키게 되면 내부에 저장된 식품이 호흡 작용을 할 수 없게 되어 내부에 충진되는 이산화탄소 가스에 의해 보다 빨리 부패하는 경우가 발생되고 발효 식품인 김치의 경우에는 이산화탄소 가스에 의해 빨리 시어지고 표피가 심하게 상하게 됨과 아울러 이취(異臭)가 발생되어 신선한 맛을 유지하지 못하고 심하면 뚜껑이 열리면서 김치 국물이 넘치는 문제점이 있다.

따라서, 본 발명의 목적은 상기한 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 식품 저장 용기에 저장되는 식품의 맛과 선도 유지 및 저장 기간의 장기간화를 이룰 수 있을 뿐만 아니라 저장 용기에서 다이옥신등과 같은 화합물의 발생을 억제할 수 있는 과채류 및 식품 저장 용기를 제공함에 있다.

도1은 본 발명에 따른 과채류 및 식품 저장 용기와 일반 플라스틱 용기를 현미경 촬영한 사진으로서, 폴리에틸렌(PE) 또는 폴리프로필렌(PP) 수지와 바이오세라믹 첨가재가 첨가되어 사출 성형된 본원 발명의 용기는 좌측에 미라푸레시로 표 기되어 있고, 우측은 일반 플라스틱용기를 나타내고 있다.

상기한 바이오세라믹 첨가재는 본 출원인이 대한민국 특허출원 제1997-65727호로 출원하여 0246207호(1999.12.4)로 등록받은 것으로서, 산화규소 60.6-70.5 중량%, 산화알루미늄 10.7-13.7중량%, 산화철 1.4-3.4중량%, 산화마그네슘 0.3-0.7중량%, 산화칼슘 0.8-1.6중량%, 산화나트륨 1.5-3.5중량%, 산화칼륨 0.4-2.4중량%, 산화인 0.09-0.1중량%, 티타늄 0.02-0.2중량%, 망간 0.02-0.2중량%, 셀레늄 0.02-0.2중량%, 게르마늄 0.0015-0.0025중량%, 은 2.5-3.5중량%로 이루어진 것이다.

또한, 이렇게 이루어진 바이오세라믹 첨가재의 물성은 진비중 2.64, 공극율(%) 0.62, 흡수율(%) 0.3, 압축강도(kg/㎠) 2,100, 원적외선방사율(%) 95, 탈취율(%) 98, 항균성(%) 99로 이루어지게 된다.

여기서, 상기한 산화알루미늄은 기공을 형성함으로써 통기성에 관련된 것이고, 게르마늄, 산화칼슘은 PH에 관련되어 있으며, 은은 항균성에 관련된 것이다.

상기한 바와 같은 물성을 갖는 바이오세라믹 첨가제를 식품 저장 용기에 적합한 입자 크기를 갖도록 소정 메쉬로 분쇄함과 아울러 이를 수지와 일정 비율로 혼합하여 사출 성형하는 것으로서, 저장될 식품의 호흡성(고, 중, 저)에 맞춰서 적절한 비율로 바이오세라믹 첨가제를 첨가하는 것이 매우 중요하게 된다.

즉, 시금치등과 같이 고호흡성을 갖는 식품과, 배추등과 같이 중간 정도의 호흡성을 갖는 식품과, 마늘등과 같이 낮은 호흡성을 갖는 식품을 저장하기 위한 용기를 제작할 때에는 각각 가장 적합한 바이오세라믹 첨가제의 첨가량을 결정하여 사용하게 되는 것이다.

또한, 상기한 바이오세라믹 첨가제를 수지(PP, PE)에 첨가하여 사출 성형하게 되면, 기존에 사출 성형시 첨가하는 가소제, 분산제, 안료, 왁스등을 첨가하지 않고 사출 성형하게 됨으로써, 본 발명에 따른 식품 저장 용기는 은이 포함되어 있기 때문에 미생물(균류)가 서식하지 못하게 되고 이로 인해 다이옥신이 배출되지 않게 된다.

상기한 식품(식물)들의 호흡성에 대해 설명하면, 농산물들은 수확후에도 자체 호흡이 진행되기 때문에 보관중에도 산소를 흡입하고 이산화탄소를 내뿜게 되는 바, 상기한 산소와 이산화탄소의 비율은 대략 1:1.5 정도가 가장 좋지만, 이산화탄소가 저장 용기 내부에 고농도로 충진되면 이취가 발생되며 부패가 매우 빨리 일어나게 되어 저장이 어렵게 됨으로써, 상기한 식품들의 저장에는 통기성, 항균력등이 매우 중요하게 되는 것이다.

하기한 표1에 일반적인 야채 및 발효식품인 김치의 호흡성에 대해 나타낸다.

구 분	야 채 종 류
고호흡성	시금치, 딸기, 옥수수, 버섯, 김치(발효식품)
중호흡성	배추, 상추, 셀러리, 오이, 토마토, 당근, 오이, 호박, 무우, 귤, 배, 사과, 복숭아, 살구, 자두, 포도, 메론, 수박, 파인애플
저호흡성	마늘, 양파, 무화과, 바나나, 감

여기서, 상기한 식품중 발효식품인 김치는 배추 자체의 호흡 뿐만 아니라 발효에서 발생되는 이산화탄소 가스가 많기 때문에, 김치 저장을 위한 용기는 보다 통기성등이 중요하게 되는 바, 김치 저장 용기에 따른 본 발명의 작용 효과를 설명한다.

예를 들어, 김치 저장 용기를 제작하기 위해서는 바이오세라믹 첨가제를 대략 500-700mesh로 분쇄하여 미세하게 만든 후, 상기한 바이오세라믹 첨가제를 PP 또는 PE 수지에 대략 7-8중량%로 혼합하게 된다.

여기서, 상기한 바이오세라믹 첨가제를 500mesh 이하로 분쇄하게 되면 수지와 혼합하여 용기를 사출할 때 표면이 매끄럽게 되지 않고 성형이 잘 이루어지지 않게 되고, 700mesh 이상이 되면 너무 미세하게 분쇄되어 수지에 혼합하여 용기를 사출 성형할 때 기공 형성이 어렵게 되는 문제점이 있다.

또한, 상기한 500-700mesh의 분말도를 갖도록 바이오세라믹 첨가제를 분쇄하게 되면 김치와 같은 발효식품의 경우 대략 7-8중량%를 수지와 혼합하면 최적의 통기성, PH, 항균성, 내부 온도등을 확보할 수 있게 된다.

물론, 상기한 바이오세라믹의 첨가 용량을 7중량% 이하로 하면 발효 식품에 필요한 통기성을 확보하기가 어렵게 되고, 8중량% 이상이 되면 통기성이 너무 높아 산소 함량이 높아져서 선도가 저하될 뿐만 아니라 적절한 저장(저장 기간의 저하등)이 어렵게 된다.

여기서, 상기한 바와 같이 바이오세라믹 첨가재가 첨가된 본 발명에 따른 과채류 및 식품 저장 용기와 플라스틱 용기를 촬영하여 기공을 KOTRIC(한국화학시험연구원)에서 SEM(전자주사현미경) 촬영한 도1을 보면, 왼쪽의 본원 발명(미라푸레시로 표기)은 매우 많은 기공이 비교적 균일하게 분포되어 있지만, 오른쪽의 일반 플라스틱 용기는 기공이 거의 없는 것으로 나타난다.

상기한 발효 식품인 김치(고호흡성)는 바이오세라믹의 첨가율이 7-8중량%이 지만, 중호흡성 식품(식물)은 대략 3-4중량%가 가장 적절한 비율이 되고, 저호흡성 식품은 2중량%정도가 가장 적절하게 되는 바, 상기한 저, 중호흡성 식품의 첨가 비율에서 그 이상 또는 그 이하가 되면 김치일때의 경우와 같은 문제가 발생된다.

물론, 상기한 PP 또는 PE 수지와 바이오세라믹 첨가제를 혼합하여 사출 성형할 때 일반적인 사출 성형 금형 및 공정을 따르게 되는 바, 이에 대한 설명은 생략한다.

상기한 바와 같이 제작된 식품 저장 용기의 물적 특성을 하기한 표2에서 나타낸다.

포장재종류 테스트 항목	본원 발명	일반 플라스틱 제품
환경 호르몬 검출여부	무	유
신선도	2-3배
호흡성	산소,이산화탄소 조절가능	무
항균력	99%	무
용기 냄새	무취	유
저온 내충격성 -10℃	강함	약함
인체이상유무	무해	유해

상기한 환경 호르몬(FDA 승인 No.99-5163-1-2, 5164)은 사출 성형 시 별도의 가소제등과 같은 첨가물을 넣지 않을 뿐만 아니라 바이오세라믹 첨가제에서도 나타나지 않는 것이어서, 당연히 검출되지 않는 것이고, 맛과 신선도와 호흡성은 기공의 차이에 의해 나타나는 것이며, 저온 내충격성이 일반 플라스틱에 비해 강한 것은 바이오세라믹 첨가제에 의한 수지의 결합력이 강해진 것에 기인하게 된다.

이를 발효식품의 특징인 PH 변화, 산도 변화, 가스량, 젖산균의 비교를 통해 보다 자세하게 설명하면 하기한 표3과 표4와 표5의 실험(2000.11.23과 2001.4.20과 2002.1.28 부산대학교 김치연구소 박건영 교수에 의한 3번의 ANOVA TEST)에 의해 본원 발명이 보다 우수한 특성을 나타냄을 알 수 있게 된다.

샘플 테스트 항목	본원발명의 용기	일반 플라스틱 용기	AI 합지용기
PH의 변화	4.00 ±0.01	3.55 ±0.01	3.53 ±0.02
산도의 변화	0.94 ±0.05	1.19 ±0.21	1.21 ±0.05
용기내의 가스량 비교	31.5 ±0.05	87.7 ±0.05	87.6 ±0.05
젖산균(맛) Leuconostoc	9.85 ±0.05	6.8 ±0.05	6.5 ±0.05
젖산균(산패) Lactobacillus	2 ±0.05	7.4 ±0.05	7.4 ±0.05

2000. 11. 23일자 실험결과상기한 실험의 조건은, 배추김치 300g, 온도 10℃, 기간 16일, 용기 크기 400g으로 실시한 것이다.

샘플 테스트 항목	본원발명의 필름	PE 필름	본원 발명의 용기	PP 용기
PH의 변화	4.15 ±0.01	3.55 ±0.01	4.21 ±0.01	3.91 ±0.03
산도의 변화	0.941 ±0.02	1.143 ±0.02	0.83 ±0.02	1.06 ±0.01
용기내의 가스량 비교	32.5 ±0.4	77.5 ±0.6	31.7 ±0.5	78.6 ±0.6
젖산균(맛) Leuconostoc	9.87 ±0.05	6.86 ±0.03	9.85 ±0.05	6.81 ±0.03
젖산균(산패) Lactobacillus	5.15 ±0.05	9.87 ±0.02	6.81 ±0.03	8.43 ±0.02

2001. 4. 20일자 실험결과상기한 실험의 조건은, 배추김치 400g, 온도 10℃, 기간 18일, 염도 2.5%, 용기 크기 500g으로 실시한 것이다.

샘플 테스트 항목	본원발명의 용기	PET 용기	유리병
PH의 변화	3.99	3.85	3.82
산도의 변화	0.90	0.98	1.13
항돌연변이효과	65%	62%	58%
젖산균(맛) Leuconostoc	8.2 ×10⁵	2.6 ×10⁵	9.3 ×10⁴
젖산균(산패) Lactobacillus	1.4 ×10⁷	1.3 ×10⁸	5.6 ×10⁸

2002. 1. 28일자 실험결과상기한 실험의 조건은, 배추김치 400g, 온도 10℃, 기간 12일, 염도 10%, 용기 크기 500g으로 실시한 것이다.

상기한 3번의 비교 실험을 보더라도 본원 발명의 필름 및 용기가 일반적으로 사용되는 PP, PE 용기 및 유리병과 합지에 비해 김치의 보존성, 김치맛과 향 및 선도가 극히 우수한 것이 입증된다.

즉, 본원 발명의 필름 및 용기가 PH 및 산도의 변화가 적어 김치(발효식품)가 쉽게 시어지지 않는 것을 알 수 있고, 식품의 저장 기간에 관계되는 용기 내부의 가스량을 비교해보면 본원이 1/3 이하인 것을 알 수 있으며 맛과 산패에 관련되는 젖산균을 보더라도 맛에 관계된 젖산균은 대폭 증가해있고, 산패에 관계된 젖산균은 대폭 감소된 것을 알 수 있는 바, 김치의 저장 기간이 증가됨과 아울러 맛과 신선도를 매우 오랫동안 유지시킬 수 있게 되는 것이다.

상기한 김치의 산패 및 신선도를 도2a와 도2b에 도시된 사진에 따라 비교해보면, 일반적인 플라스틱 용기에 저장된 김치는 양념 부분이 검게 변했고 아랫부분에 곰팡이가 생겼으나, 본원의 저장용기(MIRAFRESH로 표기되어 있음)에 저장된 김치는 전혀 색상이 검게 변하거나 곰팡이가 생기지 않았다.(조건은 18℃에서 3주 후에 비교한 것이다. 2003.3.20)

하기한 표6은 본원 발명의 용기와 현재 김치 냉장고에 사용되는 다른 용기들의 경도, 신내, 군덕내등을 비교한 것으로서, 실험의 조건은, 배추김치 3Kg, 온도 18℃, 기간 21일씩 3회, 염도 2.5%, 용기 크기 10℃로 실시한 것이다.

샘플 테스트 항목	본원발명	A 사	B 사	C 사	D 사
경 도	5.67 ±0.1	4.91 ±0.3	4.13 ±0.2	5.24 ±0.2	5.21 ±0.2
신 내	2.17 ±0.5	5.52 ±0.4	6.27 ±0.7	5.13 ±0.5	5.15 ±0.5
군덕내	0.95 ±0.5	4.03 ±0.5	4.27 ±0.5	4.71 ±0.5	3.73 ±0.5
용기내의 가스량 비교	30.2 ±0.5	87.7 ±0.6	87.9 ±0.7	87.4 ±0.5	87.5 ±0.5
젖산균(맛) Leuconostoc	9.89 ±0.05	6.15 ±0.05	5.72 ±0.05	6.85 ±0.05	6.86 ±0.05
젖산균(산패) Lactobacillus	5.07 ±0.05	9.27 ±0.05	9.87 ±0.05	8.75 ±0.05	5.07 ±0.05

2003. 2. 28일, 4. 14일, 5. 26일자 실험결과용기내의 가스량이 시중에 유통되는 다른 용기에 비해 1/3이하인 본원 발명에 따른 용기에 김치가 저장되면, 통기성이 우수하기 때문에 당연히 신내, 군덕내가 극소하게 발생되고 산패도 절반 정도로 일어나게 되고, 맛을 내는 젖산균은 다른 제품에 비해 2배 정도로 많이 번식하게 됨으로써, 김치의 풍미를 살리는데도 큰 효과가 있는 것이다.

또한, 발효식품이 아닌 채소류의 저장 실험을 중앙대 원예과학대 김종기 교수에게 의뢰하여 저장 식품의 추숙기간, 당도, 산도, 경도등을 다른 제품들과 대비하였는 바, 이는 토마토, 버섯, 딸기, 상추에 대하여 진행하였고 이는 하기한 표7에 기재되어 있다.

포장재종류 테스트 항목	본원발명의 필름	PE 필름	크린랩	MPE 필름 (미세구멍처리)
색상비교	2.8 ±0.2	2.9 ±0.3	4.9 ±0.3	5.8 ±0.0
추숙연장비교	15.9 ±2.1	16.9 ±2.9	27.1 ±6.3	29.9 ±1.4
당도	6.2a	5.3a	5.2a	5.3a
산도	4.3a	4.7a	4.6a	4.5a
경도	25.5a	21.1a	22.2a	22.9a
포장재내부의 가스량 비교	31.3a	87.7a	89.2a	88.6a
신선도 비교	7	3	3	3

2001. 3. 5일자 실험결과실험조건은 20℃에서 14일간 3회, 습도40-50%, 중량 300g, 필름 크기 0.04×25×25(두께×가로×세로)로 이루어졌다.

상기한 표를 보면 본원 발명의 가스량과 신선도가 다른 포장재에 비해 거의 1/3 이하로 낮기 때문에, 포장재로 야채를 저장했을 때 저장 기간이 매우 길어지면서 보다 신선하게 보관할 수 있게 되는 것이다.

도3a는 본원 발명에 따른 저장용기(MIRAFRESH로 표기되어 있음)에서 토마토를 18℃에서 14일간 저장한 후의 상태를 2003.3.8일에 촬영한 사진이고 도3b는 일반 플라스틱 용기에서 토마토를 18℃에서 14일간 저장한 후 2003.3.8일에 촬영한 사진으로서, 본원 발명에 따른 저장용기의 토마토는 거의 원상태를 유지하고 있지만, 플라스틱 용기에 저장된 토마토는 곰팡이가 슬고 부패된 것을 육안으로도 확인할 수 있다.

또한, 도4는 버섯을 저장하여 18℃에서 14일간 저장한 후의 상태를 나타낸 사진으로서, 본원 발명에 따른 저장용기(MIRAFRESH로 표기된 것)의 버섯은 부패되지 않고 원형 그대로를 유지하고 있는 반면, 일반 플라스틱 제품에 저장된 버섯들은 부패되거나 곰팡이가 슬어 사용할 수 없는 상태이다.

도5는 잘 부패되지 않는 고추장의 저장 상태를 45일후에 나타낸 사진으로서, 미라푸레시로 표시된 본원 발명의 저장 용기에 저장된 고추장은 곰팡이가 슬거나 하는 등의 문제가 없지만, 일반 플라스틱 용기는 밀폐되기 때문에 고추장이 부패되고 곰팡이가 슬어 먹을 수 없게 된다.

도6a와 도6b에 나타낸 사진에서는 풋고추를 18℃에서 3주간 저장한 후 2003. 4. 11일에 촬영한 사진으로서, 본원 발명의 저장용기에 저장되어 있던 풋고추는 아무 이상이 없는 반면, 일반 플라스틱에 저장된 풋고추는 부패되고 곰팡이가 슬어 있는 상태가 된다.

상기한 바와 같이 여러 가지 식품들을 저장용기에 저장하여 일정 기간이 지난 후에 상태를 점검하였는 바, PP 또는 PE 재질의 수지와 바이오세라믹 첨가재를 미세하게 분쇄하여 적정량 혼합하여 제작한 본원 발명의 저장용기가 일반 플라스틱 용기에 비해 저장기간을 대폭 연장시킬 수 있을 뿐만 아니라 산소와 이산화탄소의 적정한 유지로 저장시에도 보다 신선하게 식품을 보관할 수 있게 된다.

이상과 같이 본 발명은 PP 또는 PE 수지에 미세하게 분쇄된 바이오세라믹 첨가재를 혼합하여 사출 성형하고, 종래와 같이 플라스틱 사출 성형시 첨가되는 가소제, 분산제, 착색제, 방부제등을 첨가하지 않게 됨으로써, 저장용기로 사용할 때 용기에서 다이옥신등과 같은 유해물질이 검출되지 않아 인체에 무해하고 통기성이 우수하여 저장 식품의 맛과 보존 기간을 대폭 연장시킬 수 있는 잇점이 있는 것이다.

Claims

삭제
삭제
PP 또는 PE 수지를 사출 성형하여 소정 형태로 제작하는 식품 저장 용기에 있어서,

상기한 PP 또는 PE 수지의 사출 성형 시 분말도 500-700mesh 로 분쇄된 바이오세라믹 첨가제의 첨가 비율을 7-8중량%로 하여 고호흡성 및 발효식품의 보관에 적합하도록 구성한 것을 특징으로 하는 식품 저장 용기.
PP 또는 PE 수지를 사출 성형하여 소정 형태로 제작하는 식품 저장 용기에 있어서,

상기한 PP 또는 PE 수지의 사출 성형 시 분말도 500-700mesh 로 분쇄된 바이오세라믹 첨가제의 첨가 비율을 3-4중량%로 하여 중호흡성 식품의 보관에 적합하도록 구성한 것을 특징으로 하는 식품 저장 용기.
PP 또는 PE 수지를 사출 성형하여 소정 형태로 제작하는 식품 저장 용기에 있어서,

상기한 PP 또는 PE 수지의 사출 성형 시 분말도 500-700mesh 로 분쇄된 바이오세라믹 첨가제의 첨가 비율을 2중량%로 하여 저호흡성 식품의 보관에 적합하도록 구성한 것을 특징으로 하는 식품 저장 용기.