KR100526853B1

KR100526853B1 - Refrigerator

Info

Publication number: KR100526853B1
Application number: KR10-2003-0020960A
Authority: KR
Inventors: 핫토리다카오; 오카다다이신; 오이카와다쿠미
Original assignee: 가부시끼가이샤 도시바
Priority date: 2002-06-18
Filing date: 2003-04-03
Publication date: 2005-11-08
Also published as: CN1482427A; TW200400341A; KR20040002483A; CN1255661C; JP2004020113A; TW571065B

Abstract

본 발명은 냉장고에 관한 것으로서, 냉동저장공간(10) 및 냉장저장공간(5)을, 이들 저장공간과는 독립적으로 냉기류로 냉각되는 감압저장공간(9)을 설치함과 동시에, 상기 감압저장공간내에 밀폐 가능한 수납용기(19)를 배치하고 냉기유입에 의한 직접냉각 또는 밀폐에 의한 간접냉각을 가능하게 하고, 밀폐공간으로 했을 때에는 공간내부의 공기를 배출하여 감압상태로 하는 것을 가능하게 한 것이며, CA(대기 분위기 제어)에 의해 냉장고내의 공기분위기를 제어하는 저산소 분위기의 수납실을 구비하고 관리를 필요로 하지 않고 식품의 장기보존을 도모하도록 한 냉장고를 제공하는 것을 특징으로 한다.The present invention relates to a refrigerator, wherein a refrigerant storage space (10) and a refrigerated storage space (5) are provided with a depressurizing / reducing storage space (9) And the indoor air can be indirectly cooled by direct cooling or airtight sealing by the inflow of cold air, and when the airtight space is formed, air in the space can be discharged to be in a reduced pressure state, There is provided a refrigerator having a storage room in a low-oxygen atmosphere for controlling an air atmosphere in a refrigerator by CA (air atmosphere control), and to prevent long-term preservation of food without requiring management.

Description

Refrigerator {REFRIGERATOR}

본 발명은 냉장고, 특히 식품을 장기보존하기 위한 감압실을 구비한 냉장고에 관한 것이다.The present invention relates to a refrigerator, and more particularly to a refrigerator having a decompression chamber for long-term storage of food.

최근, 냉장고는 냉각저장온도의 다양화뿐만 아니라, 환경에 대한 배려나 경제성에 대한 관심의 고양을 배경으로 냉장고 본래의 목적기능인 식품의 장기보존이나 에너지 절감화가 중시되는 경향에 있다.In recent years, refrigerator has a tendency to emphasize long-term preservation of food, which is an objective function of refrigerator, and energy saving, in addition to diversification of cooling storage temperature as well as interest in environment and interest in economy.

일반적으로 냉장고내에서 식품을 보존하고 있어도 보존기간의 경과에 의한 열화 등으로 불필요하게 폐기되는 것이 많은 것으로 판단되어, 폐기라는 낭비를 없애고 항상 식료품을 신선하게 유지하기 위해 식품을 보존할 때 소재의 독특한 맛 이나 영양분, 신선도를 장기간에 걸쳐 유지하는 기능이 요구되고 있다.Generally, even if the food is stored in the refrigerator, it is judged that it is often unnecessarily discarded due to the deterioration due to the preservation period. In order to preserve the food at all times by eliminating the waste of disposal and always keeping food fresh, A function of maintaining taste, nutrients, and freshness over a long period of time is required.

식품의 열화요인으로서는 건조, 산화 등을 들 수 있다. 건조에 대해서는 온도변동이 적고 습도가 높은 조건하에서의 보존이 유효하고, 각 실의 온도대 전용으로 설치한 냉각기의 증발온도를 상승시켜 실내공기온도와의 차를 적게 함으로써 냉각기로의 성에의 부착을 최대한 적게 하여 건조를 방지하고 있다. 또한, 야채에 관해서는 건조방지와 함께 청과물의 노화 호르몬인 에틸렌가스의 제거에 의해 신선도유지향상이 가능하다.Examples of the deterioration factor of the food include drying and oxidation. In the case of drying, it is effective to store under a condition of low temperature fluctuation and high humidity, and by increasing the evaporation temperature of the cooler provided for each room temperature, the difference from the room air temperature is reduced, To prevent drying. With regard to vegetables, freshness maintenance can be improved by removing ethylene gas, which is an aging hormone of fruits and vegetables, along with prevention of drying.

또한, 산화방지에 관해서는 공기분위기를 제어하는 소위 CA(Controlled Atmosphere 대기분위기 제어)에 의한 보존이 알려져 있다. 공기중에는 약 20%의 산소가 존재하지만 상기 산소는 생선이나 고기의 유지분의 산화를 비롯하여 식품을 열화시키는 요인 중 하나가 되어 있다. 그래서, CA에 의해 식품과 산소를 차단함으로써 야채의 흡수작용의 억제, 미생물, 효소의 활성화 억제, 유지 등의 산화억제라는 효과가 있고 이에 의해 신선도 보존의 향상을 도모할 수 있다.In addition, with respect to prevention of oxidation, preservation by a so-called CA (Controlled Atmosphere atmosphere atmosphere control) for controlling an air atmosphere is known. There is about 20% oxygen in the air, but the oxygen is one of the factors that degrade food, including the oxidation of fish and meat fat. Thus, by blocking food and oxygen by CA, there is an effect of inhibiting the absorption action of vegetables, inhibiting microorganisms, activation of enzymes, and oxidation of oils and fats, thereby improving preservation of freshness.

산소와의 접촉을 차단하는 것에 대해서, 일반 가정에서는 식품을 패스너가 부착된 봉지에 진공팩하거나 타파웨어에 넣어 감압하는 등의 간이적인 방법도 있지만, 봉입 등 그 때마다의 작업이 번거롭고, 또한 과자 등의 포장에서는 식품과 함께 산소를 흡착하는 흡착제를 봉입함으로써 열화를 방지하고 있는데 이 경우에는 개폐가 없는 밀폐 상태이므로 효과가 있지만, 냉장고내에서의 개방상태에서의 사용에서는 흡착제는 시간이 경과하면 포화되는 것으로, 실용적인 장기보존에 견딜 수 있는 것은 아니었다.In general households, there is a simple method in which food is vacuum-packed in a bag with a fastener attached thereto or decompressed by putting it in tapewear. However, there is a complicated process such as sealing, In the case of packaging, the packing prevents the deterioration by sealing the adsorbent which adsorbs oxygen together with the food. In this case, it is effective because it is in an airtight state without opening and closing. However, in use in an open state in the refrigerator, And it was not able to withstand practical long-term preservation.

본 발명은 상기를 고려하여 이루어진 것으로 CA에 의해 냉장고내의 공기분위기를 제어하는 저산소 분위기의 수납실을 구비하고, 관리를 필요로 하지 않고 식품의 장기보전을 도모하도록 한 냉장고를 제공하는 것을 목적으로 한다. An object of the present invention is to provide a refrigerator having a storage chamber of a low-oxygen atmosphere for controlling an air atmosphere in a refrigerator by CA, and which can maintain long-term food without requiring management .

상기 과제를 해결하기 위해 본원 냉장고의 발명은 냉동저장공간 및 냉장저장공간과, 이들 저장공간과는 독립하여 냉기류로 냉각되는 감압저장공간을 설치함과 동시에, 상기 감압저장공간내에 밀폐 가능한 수납용기를 배치하여 냉기유입에 의한 직접냉각 또는 밀폐에 의한 간접냉각을 가능하게 하고, 밀폐공간으로 했을 때에는 공간내부의 공기를 배기하여 감압상태로 하는 것을 가능하게 한 것을 특징으로 하는 것이다.In order to solve the above-described problems, the refrigerator of the present invention includes a refrigerator storage space and a refrigeration storage space, and a decompression storage space for cooling the refrigeration space independently of the storage space, And direct cooling by air inflow or indirect cooling by airtightness is enabled, and when the airtight space is formed, air in the space can be exhausted to be in a reduced pressure state.

이 구성에 의해 감압저장공간에 수납한 저장품을 냉각할 수 있음과 동시에, 수납용기내의 감압에 의해 감압대기중의 산소농도를 저하시키므로, 수납보존하고 있는 식품과 산소를 차단하고, 야채의 호흡작용의 억제, 유지 등의 산화억제, 효소활성의 억제 및 호기성(好氣性) 미생물의 활동억제가 가능하고, 수납저장품의 신선도를 유지하여 장기보존할 수 있다.According to this configuration, the stored article stored in the reduced pressure storage space can be cooled, and the oxygen concentration in the reduced-pressure atmosphere is lowered by the reduced pressure in the storage container, so that the stored food and oxygen are blocked, Inhibition of oxidation such as retention, inhibition of enzyme activity, inhibition of activity of aerobic microorganisms, and preservation of long-term preservation of freshness of stored products.

본원 발명은 수납용기의 윗면 개구를 감압저장공간의 천정부에 부착한 덮개에 의해 밀폐하도록 하고 상기 덮개에 감압수단의 배기구멍을 설치한 것을 특징으로 하고, 또한 본원 발명은 덮개를 감압저장공간의 개구부에 설치한 문의 개폐에 따라서 상하 운동시키도록 한 것을 특징으로 하는 것으로, 이들의 구성에 의해 문을 인출했을 때 덮개는 저장실 공간에 남고, 또한 수납용기만이 냉장고 밖으로 인출되므로 사용자가 식품을 수납하고 꺼내는 작업의 사용 편리를 좋게 할 수 있고, 또한 용기의 청소나 세정 등의 손질이 용이해진다.The present invention is characterized in that the upper surface opening of the storage container is closed by a lid attached to the ceiling portion of the reduced pressure storage space and the lid is provided with an exhaust hole of the decompression means. When the door is pulled out, the lid is left in the storage room, and only the storage container is taken out of the refrigerator, so that the user can store the food It is possible to improve the ease of use of the work for taking out, and the maintenance such as cleaning and cleaning of the container becomes easy.

본원 발명은 감압저장공간의 전용문을 닫을 때에는 냉각냉기를 수납용기내에 도입하여 소정 온도로 냉각한 후에 용기내를 소정 압력까지 감압하도록 한 것을 특징으로 하는 것으로, 수납용기내의 식품은 소정 온도까지 냉각된 후에 감압되므로, 신속하게 냉각됨과 동시에 저산소 분위기 중에서 장기보존이 가능하게 된다.The present invention is characterized in that when a special door of a reduced pressure storage space is closed, cooling cold air is introduced into the storage container to cool the container to a predetermined temperature, and then the pressure inside the container is reduced to a predetermined pressure. It is cooled promptly, and long-term storage can be performed in a low-oxygen atmosphere.

본원 발명은 수납용기내의 압력을 냉장고 외부에 설치한 진공펌프와 이에 연결된 배기관에 의해 50∼200Torr 사이의 소정값까지 감압하고, 수납용기내의 압력이 소정값이 된 경우에는 진공펌프의 구동을 정지하도록 한 것을 특징으로 하고 있다.In the present invention, the pressure in the storage container is reduced to a predetermined value of 50 to 200 Torr by a vacuum pump provided outside the refrigerator and an exhaust pipe connected thereto, and when the pressure in the storage container reaches a predetermined value, the driving of the vacuum pump is stopped .

수용용기 내를 200Torr 이하로 감압하면 대기압하에서의 산소농도의 10% 이하가 되고 식품의 산화진행이나 청과물의 호흡작용을 효과적으로 억제할 수 있고, 또한 50Torr 이하가 되면 공기흡입을 정지함으로써 히트시일된 레토르트 식품 등의 밀봉팩 식품을 잘못하여 수납한 경우에도 파열되는 등의 폐해를 방지할 수 있다. 또한, 수납용기 내의 압력이 소정값의 범위에 있으면 진공펌프의 구동을 정지시키므로, 펌프의 구동시간을 적게 하여 에너지 소비를 억제할 수 잇다.When the pressure in the container is reduced to 200 Torr or less, the oxygen concentration becomes 10% or less of the oxygen concentration under atmospheric pressure. The oxidation progress of the food and the respiration action of the fruits or vegetables can be effectively suppressed. It is possible to prevent damage such as rupture even when the sealed package food such as the food is wrongly stored. Furthermore, since the driving of the vacuum pump is stopped when the pressure in the storage container is within the predetermined value range, the driving time of the pump can be reduced and energy consumption can be suppressed.

본원 발명은 감압저장공간을 온도전환 가능한 실로 하고 전용문의 개방동작에 연동하여 수납용기의 리크 연통구멍을 개방하여 대기압으로 한 것을 특징으로 하는 것으로, 문의 개방에 수반되는 수납용기의 개방을 용이하게 실시할 수 있다.The present invention is characterized in that the decompression storage space is made into a temperature changeable chamber and the leak communication hole of the storage container is opened by operating atmospheric pressure in conjunction with the opening operation of the special door. can do.

이하, 도면에 기초하여 본 발명의 1 실시형태에 대해서 설명한다. 도 1은 본 발명에 관한 냉장고의 종단면도이고, 냉장고 본체(1)의 외곽을 형성하는 외부상자(2)와, 그 내측에 단열재(3)를 통하여 내부상자(4)를 설치하고 있다.Hereinafter, an embodiment of the present invention will be described with reference to the drawings. Fig. 1 is a vertical sectional view of a refrigerator according to the present invention, in which an outer box 2 forming an outer periphery of the refrigerator main body 1 and an inner box 4 are provided inside thereof with a heat insulating material 3 interposed therebetween.

저장공간의 내벽면을 형성하는 내부상자(4)의 최상부에는 냉장실(5)을 배치하고, 그 아래쪽에는 냉장실보다 약간 고온이고 고습도로 유지된 야채실(6)을 간막이판(7)을 통하여 설치하고 있다. 야채실(6)의 아래쪽에는 단열간막이벽(8)을 통하여 온도전환실(9)과 도시하지 않는 제빙저빙실을 좌우로 구분하여 병치하고 있고, 최하부에는 냉동실(10)을 독립적으로 배치하고, 각 저장실의 전면 개구부에는 각각 전용의 개폐문을 설치하여 폐쇄하고 있다.A refrigerating chamber 5 is disposed at the uppermost portion of the inner box 4 forming the inner wall of the storage space and a vegetable chamber 6 maintained at a temperature higher than that of the refrigerating chamber and maintained at a high humidity is installed through the partition plate 7 have. In the lower part of the vegetable compartment 6, the temperature changing chamber 9 and the ice making freezing compartment (not shown) are juxtaposed and juxtaposed through the heat insulating partition wall 8, and the freezing compartment 10 is independently arranged at the lowermost part, And a dedicated opening / closing door is provided at the front opening of the door.

각 저장실은 냉장공간, 냉동공간의 각각의 배면에 설치한 냉장용 냉각기(11)와 냉동용 냉각기(12) 및 각 냉각기의 근방에 설치한 팬(13)(14)이나 덕트에 의해 냉기를 순환시키고, 각 저장실마다 설정한 온도로 냉각제어되는 것이다.Each of the storage rooms is provided with a refrigerating space and a circulation unit that circulates the cool air by the refrigerating and cooling units 11 and 12 and the fans 13 and 14 installed in the vicinity of the respective cooling units, And the cooling is controlled at the set temperature for each storage room.

냉장고 본체(1)의 최하부에 배치한 냉동공간의 배면 하부에는 기계실(15) 공간이 형성되어 있고, 상기 냉장용 및 냉동용 냉각기(11)(12)로 냉매를 공급하는 압축기(16)를 설치하고 있다.A space for a machine room 15 is formed in the lower portion of the rear surface of the freezing space disposed at the lowermost part of the refrigerator main body 1 and a compressor 16 for supplying the refrigerant to the refrigerating and freezing coolers 11 and 12 is installed .

상기 구성에서, 상기 온도전환실(9) 내에는 식품을 수납 저장하는 용기(19)를 설치하고 있고, 온도전환실부의 좌측의 측단면도인 도 2에 도시한 바와 같이 온도전환실 문(20)의 내면측에 안쪽 방향으로 연장되는 좌우 한쌍의 지지틀(21)을 부착하고, 상기 지지틀(21) 사이에 상기 수납용기(19)를 배치하여 유지함으로써 문(20)과 함께 냉장고 외부로 인출 자유롭게 하고 있다.2, which is a left side cross-sectional view of the temperature conversion chamber, is formed in the interior of the temperature conversion chamber door 20, A pair of left and right support frames 21 extending inward are attached to the support frame 21 and the storage container 19 is disposed between the support frames 21 so as to be freely taken out of the refrigerator together with the door 20 have.

좌우 한쌍의 지지틀(21)은 상하단 가장자리에 L자 형상부(21a)(21b)를 형성하고 하단의 L자 형상부(21b)의 수평부를 냉장고 본체(1)의 전면 개구부 근방의 측벽에 설치한 도르레(22)에서 받는 구성으로 함으로써 지지틀(21)을 내부상자(4)의 양측벽에 형성한 레일(23)에 대해서 슬라이딩 자유롭게 하고 있고, 상단의 L자 형상부(21a)에서 용기(19)의 상부 둘레가장자리에 형성한 플랜지(19a)를 지지하도록 하고 있다.L-shaped portions 21a and 21b are formed at the upper and lower edges of the support frame 21 and the horizontal portion of the L-shaped portion 21b at the lower end is installed on the side wall near the front opening of the refrigerator body 1 The supporting frame 21 is made to be slidable with respect to the rails 23 formed on both side walls of the inner box 4 and the container 21 can be slid from the upper L- 19 supported on the flange 19a formed on the upper peripheral edge of the upper end portion of the flange 19a.

좌우 지지틀(21)의 각각의 후단 바깥쪽에는 좌우의 레일(23) 내를 슬라이딩 하도록 도르레(22)를 고정하고 있고, 온도전환실문(20)의 내부면과 좌우의 지지틀(21)로 형성되는 틀 내에 배치함으로써 수용용기(19)를 안정적으로 유지하도록 하고 있다.The pulley 22 is fixed to the outside of each of the rear ends of the left and right support frames 21 so as to slide in the left and right rails 23 and the inner surface of the temperature conversion chamber door 20 and the left and right support frames 21 So that the container 19 can be stably held.

상기 수납용기(19)의 윗면 개구에는 개구를 완전하게 덮는 크기로 형성한 덮개(25)를 배치하고 있다. 덮개(25)는 실내 천정면의 여러군데에 부착한 인장 스프링(26)에 의해 통상은 스프링(26)의 상방으로의 부가세력에 의해 용기(19)의 개구에 대해서 간격을 갖도록 매달려 있다.A lid 25 is formed on the upper surface opening of the storage container 19 so as to cover the opening completely. The lid 25 is suspended by an extension spring 26 attached to several places on the ceiling of the room by an additional force normally upward of the spring 26 so as to be spaced with respect to the opening of the container 19. [

용기의 플랜지(19a)의 상부에 대응하는 덮개(25)의 아랫면 둘레 가장자리에는 실리콘 고무 등으로 형성한 고리형상의 시일패킹(27)을 고정 부착하고, 후술하는 구성에 의해 덮개(25)가 용기(19)의 개구를 덮을 때에는 시일패킹(27)이 플랜지(19a)의 윗면에 맞닿아 간격을 없애고 용기내를 밀봉하도록 형성한다.An annular seal packing 27 formed of silicone rubber or the like is fixedly attached to the periphery of the lower surface of the lid 25 corresponding to the upper portion of the flange 19a of the container, The seal packing 27 is formed to abut the upper surface of the flange 19a to eliminate the gap and to seal the inside of the container.

온도전환실(9)부의 문을 닫은 상태에서의 주요부 단면도인 도 3에 도시한 바와 같이 상기 덮개(25)의 상부 전방에는 덮개개폐기구(28)를 설치하고 있다. 덮개개폐기구(28)는 봉형상체로 이루어지고, 일단을 온도전환실문(20)의 상부에 지지하여 걸어 맞추고, 타단을 상하회전 자유롭게 하고 실내측으로 연장하여 선단에 덮개 억압부(28a)를 설치한 것이고, 온도전환실문(20) 근방의 실내 전면의 천정부에 설치한 봉형상체 통과구멍(29a)을 갖는 가이드(29)와의 문 개폐 동작시의 걸어맞춤 이동에 의해 타단의 억압부(28a)를 상하이동시키도록 하고 있다.As shown in Fig. 3, which is a sectional view of a main part in a state where the door of the temperature changing chamber 9 is closed, a lid opening / closing mechanism 28 is provided in the upper front of the lid 25. The lid opening / closing mechanism 28 is formed as a bar-like member, one end of which is supported on the upper portion of the temperature changing chamber door 20 and engages with the other end thereof so as to be freely rotatable up and down, And is engaged with the guide 29 having the bar-shaped body passage hole 29a provided at the ceiling portion of the room front face near the temperature changing chamber door 20 to engage and disengage the suppressing portion 28a at the other end .

문 개방시에는 도 4에 도시한 바와 같이 덮개개폐기구(28)는 문(20)과 함께 고 외부로 인출되지만, 가이드의 통과구멍(29a)과 걸어 맞춤에 의해 타단의 억압부(28a)는 화살표와 같이 상방으로 이동하고 덮개(25)는 하방으로 억압하는 힘이 해제되므로, 스프링(26)의 복귀력에 의해 상방으로 이동하고 용기(19)의 윗면을 개구하도록 동작한다. 이 구성에 의해 온도전환실 문(20)을 전방으로 인출한 경우에는 덮개(25)는 실내에 남고, 용기(19)만이 윗면을 개구한 상태에서 냉장고 외부로 인출된다.4, the lid opening / closing mechanism 28 is pulled out to the outside together with the door 20, but when the lid opening / closing mechanism 28 is engaged with the passage hole 29a of the guide, the restricting portion 28a at the other end The lid 25 moves upward as shown by the arrow and the lid 25 moves upward by the returning force of the spring 26 and acts to open the upper surface of the container 19 because the force for suppressing downward is released. With this configuration, when the temperature changing chamber door 20 is pulled forward, the lid 25 remains in the room, and only the container 19 is drawn out of the refrigerator with the upper surface thereof opened.

문 폐쇄동작에 의한 수납용기(19)의 실내내측으로의 이동시에는 가이드(29)와의 걸어 맞춤에 의해 덮개개폐기구(28)의 타단이 내측방향으로의 이동에 따라서 아래쪽으로 지향하고, 선단 억압부(28a)가 덮개(25)의 윗면을 억압하도록 작용하여 수납용기(19)의 개구를 폐쇄하고, 문 폐쇄상태에서는 상기 시일패킹(27)에 의해 수납용기(19) 내를 완전하게 밀봉하도록 구성되어 있다.When the storage container 19 is moved to the inside of the compartment by the door closing operation, the other end of the lid opening / closing mechanism 28 is directed downward in accordance with the movement in the inward direction by engaging with the guide 29, The sealing member 28a functions to suppress the upper surface of the lid 25 so as to close the opening of the storage container 19 and to completely seal the inside of the storage container 19 by the seal packing 27 when the door is closed .

그리고, 덮개(25)의 후부에는 그 일단이 덮개를 삽입 통과하여 용기(19) 내에 위치하도록 개구시키고, 타단을 아래쪽으로 연장하여 진공펌프(30)에 접속된 내압구조의 가요성 재료로 이루어진 배기관(31)을 설치하고 있다.One end of the lid 25 is inserted into the container 19 through a lid and the other end of the lid 25 is extended downward to be connected to the vacuum pump 30, (31).

진공펌프(30)는 기계실(15)내의 압축기(16)에 인접하여 설치되고, 식품을 감압 유지할 필요성에 따라서 수동 또는 자동으로 조작 지시함으로써 구동되는 것이고, 구동시에는 온도전환실 문(20)이 폐쇄된 후의 소정 시간 경과후에 구동되고, 구동에 의해 배기관(31)을 통하여 밀폐되어 있는 용기(19) 내의 공기를 흡입하고 용기내를 감압하도록 작용한다. 상기 진공펌프(30)는 식품보존을 목적으로 하고 있고, 또한 관리면에서도 비오일 타입의 것을 사용하는 것이 바람직하다.The vacuum pump 30 is installed adjacent to the compressor 16 in the machine room 15 and is driven by manually or automatically instructing operation in accordance with necessity of maintaining the reduced pressure of the food. And operates to suck air in the container 19, which is hermetically sealed through the exhaust pipe 31, by driving to depressurize the inside of the container. The vacuum pump 30 is intended to preserve food, and in terms of management, it is preferable to use a non-oil type.

수납용기(19)내의 감압시의 압력은 진공펌프(30)의 흡입시간이나 배기관(31)의 개구도에 의해 변화시킬 수 있지만, 본 실시예의 경우에는 50에서 200Torr 사이의 소정값으로 설정했다. 즉, 수납용기내의 압력을 200Torr 보다 낮게 하면 용기내의 산소량을, 상압인 대기압하에서의 산소량의 10% 이하로 할 수 있으므로, 식품의 산화진행이나 청과물의 흡수작용을 효과적으로 억제할 수 있는 것이고, 이에 수반하여 밀폐구조가 되는 상기 용기(19)와 덮개(25)도 감압력에 알맞는 내압구조의 것을 사용한다.The pressure at the time of depressurization in the storage container 19 can be changed by the suction time of the vacuum pump 30 or the opening degree of the exhaust pipe 31. In the present embodiment, the pressure is set to a predetermined value between 50 and 200 Torr. That is, if the pressure in the storage container is made lower than 200 Torr, the oxygen amount in the container can be made 10% or less of the oxygen amount under atmospheric pressure which is atmospheric pressure, so that oxidation progress of food and absorption action of fruits and vegetables can be effectively suppressed. The container (19) and the lid (25) having a closed structure also have a pressure-resistant structure suitable for the depressurizing pressure.

한편, 용기내 압력을 50Torr 이상으로 한 것은 히트시일된 레토르트 식품 등의 밀봉팩 식품을 잘못하여 수납한 경우, 압력이 50Torr 이하가 되면 감압에 의해 팩 식품이 파열될 가능성이 있어, 이들의 폐해를 방지하기 위함이다.On the other hand, when the pressure inside the container is set to 50 Torr or more, when the sealed pack food such as retort food, which is heat sealed, is stored incorrectly, if the pressure is 50 Torr or less, the packed food may be ruptured by decompression, .

또한, 수납용기(19) 내의 압력이 상기 소정값의 범위내에 있으면 진공펌프(30)의 구동을 정지시키도록 제어함과 동시에, 수납용기(19)로의 식품의 수납이나 취출에 의해 용기내 압력이 200Torr 보다 높아진 경우에는 다시 진공펌프(30)의 구동에 의해 압력이 200Torr 이하가 될 때까지 공기를 흡입하여 감압한다. 상기 운전제어에 의해 저산소농도에 의한 식품보존환경을 위한 진공펌프(30)의 구동시간을 최대한 단축하고 에너지의 소비를 억제하고 있다.When the pressure in the container 19 is within the range of the predetermined value, control is performed so as to stop the driving of the vacuum pump 30, and at the same time, When the pressure is higher than 200 Torr, the vacuum pump 30 again sucks the air until the pressure becomes 200 Torr or less to reduce the pressure. By this operation control, the driving time of the vacuum pump 30 for the food preservation environment by the low oxygen concentration is shortened as much as possible and the consumption of energy is suppressed.

상기 구성의 동작에 대해서 설명한다. 통상 냉장고의 냉각운전시에서는 각 저장실의 문은 닫혀져 있고, 냉장용 및 냉동용 냉각기(11)(12)에 의한 냉기를 냉각팬(13)(14)에서 덕트를 통하여 각 저장실로 순환하고 이것을 냉각하고 있다.The operation of the above configuration will be described. The doors of the respective storage compartments are normally closed at the time of the cooling operation of the refrigerator and the cool air generated by the refrigerating and freezing coolers 11 and 12 is circulated from the cooling fans 13 and 14 to the respective storage compartments through the duct, .

온도전환실(9)은 -20℃의 냉동온도로부터 칠드(chilled), 냉장, 야채보존온도 및 +8℃ 정도의 와인보존온도까지 다종의 설정온도로 전환할 수 있는 작은 실이고, 냉장실문(134)의 표면에 설치한 조작패널(135)의 조작에 의해 냉동용 냉각기(12)로부터의 냉기를 댐퍼제어에 의해 도입하고, 실내에 설치한 수납용기(19)내의 식품을 소망의 설정온도로 냉각유지하는 것이다.The temperature conversion chamber 9 is a small chamber capable of switching from a refrigeration temperature of -20 ° C to various preset temperatures from chilled, refrigeration, vegetable storage temperature and wine storage temperature of about + 8 ° C. The cool air from the freezing cooler 12 is introduced by damper control and the food in the storage container 19 provided in the room is cooled to a desired set temperature .

따라서, 온도전환실(9)을 감압보존하지 않는 통상의 냉각보존 전환실로서 사용하는 경우에는 진공펌프(30)는 구동시키지 않음과 동시에 덮개(25)를 평상시 개방한 상태로 하여 용기(19) 내에 냉기를 도입하고 순환시켜 냉각한다. 또한, 덮개(25)에서 개구를 폐쇄하여 용기(19)의 주위로부터의 간접 냉각으로 고습도를 유지하도록 냉각해도 좋다.Therefore, in the case where the temperature conversion chamber 9 is used as a normal cooling storage conversion chamber in which the temperature conversion chamber 9 is not stored under reduced pressure, the vacuum pump 30 is not driven and the lid 25 is normally opened, And cooled by circulation. Further, the opening may be closed in the lid 25 to cool the container 19 to maintain high humidity by indirect cooling from the periphery of the container 19. [

온도전환실(9)을 감압저장실로서 사양설정하고 있는 경우에는 실내에서의 수납용기(19)의 윗면 개구는 덮개(25)에 의해 밀폐되어 있고, 용기(19)내에는 진공펌프(30)의 구동에 의한 배기관(31)으로부터의 공기의 흡입으로 감압상태에 있고 50∼200Torr의 사이의 저산소 농도에 의해 어육유지분의 산화방지나 청과물의 흡수작용의 억제 등을 일으키지 않는 식품의 장기보존을 도모하고 있다.The upper surface opening of the storage container 19 in the room is sealed by the lid 25 and the inside of the container 19 is closed by the drive of the vacuum pump 30 Long-term preservation of food that does not cause oxidation of the fish meat fat content and inhibition of the absorbing action of fruits and vegetables, or the like is suppressed by the low oxygen concentration in the reduced pressure state of 50 to 200 Torr by the suction of the air from the exhaust pipe 31 by the have.

이 상태에서 온도전환실의 문(20)을 인출 개방한 경우에는 문(20)의 전방으로의 인출에 수반하여 덮개개폐기구(28)도 냉장고 외부로 인출되는 결과, 하방으로의 덮개의 억압력이 없어지므로 스프링(26) 힘에 의해 덮개(25)는 상방으로 열리고, 용기(19)는 내부를 대기압으로 되돌림과 동시에, 윗면을 개구한 상태에서 용기(19)만이 고 외부로 인출되므로 감압에 의한 용기 덮개의 개방조작에 번거로움 없이 식품의 수납이나 취출을 할 수 있는 것이다. 또한, 용기(19)는 문(20) 및 지지틀(21)로부터 분리 가능하므로 용기의 청소나 세정도 용이해지는 것이다.In this state, when the door 20 of the temperature changing chamber is pulled out, the cover opening / closing mechanism 28 is pulled out to the outside of the refrigerator along with the pulling out of the door 20 toward the front. As a result, The lid 25 is opened upward by the force of the spring 26 so that the container 19 is returned to the atmospheric pressure and only the container 19 is drawn out to the outside with the upper surface opened. It is possible to store and take out the food without the hassle of opening the container lid. Further, since the container 19 can be separated from the door 20 and the support frame 21, the container can be easily cleaned and cleaned.

식품의 수납취출작업이 종료하여 다시 문 폐쇄할 때에는 덮개개폐기구(28)는 문 폐쇄동작과 함께 봉형상체의 선단이 냉장고내 안쪽 방향으로 이동하고, 동시에 가이드(29)와의 걸어 맞춤에 의해 아래쪽으로 지향하고, 선단억압부(28a)가 스프링(26) 힘에 저항하여 덮개(25)의 윗면을 억압하고, 수납용기(19)의 개구를 밀봉폐쇄함과 동시에, 진공펌프(30)가 구동함으로써 용기(19)의 내부공기를 흡입하여 감압하고, 소정의 압력값까지 감압하면 흡입동작을 정지하여 유지하는 것이다.When the food storing and taking-out work is completed and the door is closed again, the cover opening / closing mechanism 28 moves the tip end of the bar-shaped body inward in the refrigerator together with the door closing operation, and at the same time, The leading end suppressing portion 28a presses the upper surface of the lid 25 against the force of the spring 26 to seal the opening of the storage container 19 and simultaneously the vacuum pump 30 is driven When the internal air in the container 19 is sucked and reduced in pressure and the pressure is reduced to a predetermined pressure value, the suction operation is stopped and held.

이 때 수납용기(19)는 밀폐상태이고 냉각은 용기의 주위로부터 간접적으로 실시되지만, 용기의 재질을 감압에 견디는 강성을 갖는 강판 등의 양호한 열전도재로 형성하면 간접냉각으로 고습도를 유지한 채로 내부의 식품을 양호하게 냉각할 수 있다.At this time, the storage container 19 is in the closed state and the cooling is indirectly performed from the periphery of the container. However, if the material of the container is formed of a good heat conductive material such as a steel plate having resistance against pressure reduction, The food of the present invention can be satisfactorily cooled.

다음에 본 발명의 다른 실시예에 대해서 설명한다. 상기 실시예에서는 덮개 개폐기구(28)와 가이드(29))의 동작에 의해 온도전환실 문(20)의 문 개방 동작에 연동하여 수납용기의 덮개(25)를 개방함으로써 대기압으로 되돌아가도록 했지만, 본 실시예에서는 상기 실시예와 동일한 부분에 동일한 부호를 붙인 도 5에 도시한 바와 같이 온도전환실의 인출문(20)의 핸들(33)을 볼록 기구에 의한 회동을 이용하여 가볍에 문 개방할 수 있는 구성으로 하고, 핸들의 회동에 의해 덮개(25)에 설치한 외부와의 연통구멍(34)을 개구시키는 리크밸브(leak valve)(35)를 연동시킴으로써, 핸들(33)에 의한 문 개방동작을 신호로 하여 리크밸브(35)에 의해 동시에 덮개의 연통구멍(34)을 개방할 수 있고, 용기(19) 내를 순간의 동작으로 신속하게 대기압으로 되돌아가도록 하고 있다. 상기 기구에 의해 문 개방시에는 수납용기(19) 내를 신속하게 대기압으로 하여 덮개(25)의 개방을 용이하게 할 수 있다.Next, another embodiment of the present invention will be described. The lid 25 of the storage container is returned to the atmospheric pressure by interlocking with the door opening operation of the temperature changing chamber door 20 by the operation of the lid opening and closing mechanism 28 and the guide 29. However, In the embodiment, as shown in Fig. 5 in which the same reference numerals are given to the same parts as those in the above embodiment, the handle 33 of the draw-out door 20 of the temperature changing chamber can be lightly opened using the convex mechanism And a leak valve 35 for opening the communication hole 34 with the outside provided on the lid 25 by the rotation of the handle is interlocked so that the door opening operation by the handle 33 is performed The communication hole 34 of the lid can be opened by the leak valve 35 at the same time and the inside of the container 19 is quickly returned to the atmospheric pressure by an instantaneous operation. When the door is opened by the above mechanism, the inside of the storage container 19 can be quickly set to the atmospheric pressure and the opening of the lid 25 can be facilitated.

또한, 특별히 도시하지 않지만 용기의 덮개(25)에 전자식의 개방밸브를 장착해 두고, 인출문(20)의 표면에 설치한 수동 스위치의 억압에 의해 밸브를 개방하여 대기압으로 되돌리도록 해도 좋은 것은 물론이다.Although it is not particularly shown, it is of course possible to mount an electronic opening valve on the lid 25 of the container and return the valve to the atmospheric pressure by depressing the manual switch provided on the surface of the drawing door 20 to be.

상기 실시예에서는 수납용기(19)의 밀폐는 윗면 개구에 설치한 덮개(25)에 의해 실시하고, 대기압으로의 복귀는 덮개에 설치한 연통구멍(34)에 의해 실시하고 있었지만, 연통구멍은 덮개로의 설치에 한정되는 것은 아니다. 따라서, 인출문(20)과 수납용기(19)를 밀착시키고, 문(20) 표면에 연통구멍을 형성하도록 해도 좋지만, 잘못된 리크 동작에 의해 수납용기 내에 상온의 냉장고 외부 공기가 침입하고 식품의 온도가 상승하는 것을 방지하기 위해, 리크를 위한 연통구멍은 온도전환실(9) 내에 형성하고, 개구시에는 내부에 냉기를 도입하는 편이 좋다.In the above embodiment, the sealing of the storage container 19 is performed by the lid 25 provided at the top opening and the return to the atmospheric pressure is performed by the communication hole 34 provided in the lid. However, The present invention is not limited to the installation. Therefore, the outflow door 20 and the storage container 19 may be brought into close contact with each other to form a communication hole on the surface of the door 20. However, if outside air of the refrigerator at room temperature enters the storage container by mistake, It is preferable to form a communication hole for leakage in the temperature conversion chamber 9 and to introduce cold air into the inside of the temperature conversion chamber 9. [

또한, 상기 실시예에서는 덮개개폐기구(28)를 온도전환실의 문(20)의 개폐에 연동시키도록 했지만, 도 6에 도시한 바와 같이 문의 개폐에는 연동시키지 않고 덮개(45)의 상부에 솔레노이드(40)를 배치하고, 도시하지 않는 문 스위치 신호 등에 의한 솔레노이드(40)로의 통전과 스프링(46)의 관계에서 용기(39)에 대한 덮개(45)의 개폐제어를 실시해도 좋고, 문 폐쇄후의 소정시간, 예를 들어 30분간은 용기(39)의 개구를 개방상태로 하여 냉기를 용기내에 도입하여, 식품을 소정 온도까지 냉각한 후에, 도 7에 도시한 바와 같이 솔레노이드(40)로의 통전에 의한 작동봉(41)의 돌출력으로, 인장 스프링(46)의 탄성력에 저항하여 상방으로부터 덮개(45)를 억압하여 용기(39)의 개구를 밀폐하고, 그 후 진공펌프(30)를 구동시켜 용기내를 소정 압력, 예를 들어 100Torr까지 감압하도록 해도 좋다.6, the cover opening / closing mechanism 28 is interlocked with the opening / closing of the door 20 of the temperature changing chamber, but the solenoid (not shown) Closing of the lid 45 with respect to the container 39 in relation to the energization of the solenoid 40 by the door switch signal or the like (not shown) and the spring 46 may be arranged, 7, after cooling the food to a predetermined temperature, cool air is introduced into the container by opening the opening of the container 39 for 30 minutes, for example, for 30 minutes, The lid 45 is pressed against the elastic force of the tension spring 46 from the upper side to seal the opening of the container 39 and then the vacuum pump 30 is driven, Deg.] C to a predetermined pressure, for example, 100 Torr It may be registered.

또한, 수납용기에 대한 덮개의 개폐는 상기 구성 외에, 도 8에 도시한 바와 같이 모터구동에 의한 피니언기어(47)와 래크(48)의 걸어맞춤이동에 의해 덮개(45)를 상하이동시키고 용기(39)의 윗면 개구를 개방 또는 폐쇄하도록 해도 좋다.8, the lid 45 is moved up and down by engaging movement of the pinion gear 47 and the rack 48 by motor driving, The upper surface opening of the upper surface 39 may be opened or closed.

이와 같이 수납용기(39) 내의 식품은 소정 온도까지 냉각한 후에 감압되므로, 감압상태에서의 간접냉각에 의한 열전도의 악화로부터 냉각작용을 손상시키는 폐해를 없게 할 수 있고 저산 소분위기 중에서의 보다 장기적인 보존이 가능해진다.As described above, since the food in the storage container 39 is cooled down to a predetermined temperature and then reduced in pressure, it is possible to eliminate the adverse effect of deteriorating the cooling action due to the deterioration of the thermal conductivity due to the indirect cooling in the reduced pressure state, Lt; / RTI >

또한, 상기 실시예에서는 감압저장실을 온도전환실(9)에 설치한 예에 의해 설명했지만, 이에 한정되지 않고 냉장실(5)의 일부나 냉동실(10)의 1구획 등 다른 저장실내에 독립적인 구획실을 형성하여 적용해도 좋다. In the above embodiment, the decompression storage chamber is provided in the temperature conversion chamber 9. However, the present invention is not limited to this, and an independent compartment may be provided in another storage room such as a part of the refrigerating chamber 5 or one compartment of the freezing chamber 10 .

이상 설명한 바와 같이 본 발명의 구성에 의하면 감압저장실공간에 수납한 저장품을 직접 또는 간접적으로 냉각할 수 있음과 동시에 수납용기내가 감압되는 결과, 감압대기중의 산소농도를 저하시키기 위해 수납보존하고 있는 식품과 산소를 차단할 수 있고, 야채의 흡수작용의 억제, 유지 등의 산화억제, 효소활성의 억제 및 호기성 미생물의 활동억제가 가능하고, 수납저장품의 신선도를 유지하여 장기 보존할 수 있다. As described above, according to the structure of the present invention, it is possible to directly or indirectly cool the stored product stored in the decompression storage chamber, and at the same time, to reduce the oxygen concentration in the decompression atmosphere, It is possible to inhibit the absorption action of vegetable, inhibit oxidation such as oil retention, inhibit enzyme activity, inhibit activity of aerobic microorganisms, and maintain long-term preservation of freshness of stored products.

도 1은 본 발명의 1실시형태를 도시한 냉장고의 종단면도,1 is a longitudinal sectional view of a refrigerator showing an embodiment of the present invention,

도 2는 도 1에서의 감압저장공간의 지지부를 도시한 정면단면도,FIG. 2 is a front sectional view showing a support portion of the reduced pressure storage space in FIG. 1,

도 3은 도 1의 감압저장공간의 주요부의 확대종단면도,3 is an enlarged longitudinal sectional view of a main part of the reduced-pressure storage space of FIG. 1,

도 4는 도 3의 수납용기의 인출상태를 도시한 종단면도,Fig. 4 is a vertical sectional view showing the draw-out state of the storage container of Fig. 3,

도 5는 본 발명의 다른 실시예를 도시한 도 3과 동일한 부분의 단면도,5 is a cross-sectional view of the same part as Fig. 3 showing another embodiment of the present invention, Fig.

도 6은 본 발명의 다른 덮개개폐기구의 실시예를 도시한 개략 단면도,6 is a schematic sectional view showing an embodiment of another lid opening and closing mechanism of the present invention,

도 7은 도 6에서의 수납용기의 윗면 개구부의 개방상태를 도시한 단면도, 및7 is a cross-sectional view showing the open state of the top surface opening of the storage container in Fig. 6, and Fig.

도 8은 본 발명의 또 다른 덮개개폐기구의 실시예를 도시한 개략 단면도이다.8 is a schematic cross-sectional view showing an embodiment of another lid opening and closing mechanism of the present invention.

*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명DESCRIPTION OF THE REFERENCE NUMERALS

1: 냉장고 본체 4: 내부상자1: refrigerator body 4: inner box

5: 냉장실 9: 온도전환실5: Refrigerator room 9: Temperature conversion room

11: 냉장용 냉각기 12: 냉동용 냉각기11: refrigerator cooler 12: refrigerator cooler

15: 기계실 19, 39: 수납용기15: machine room 19, 39: storage container

20: 전환실문 21: 지지틀20: conversion room door 21: supporting frame

22, 24: 도르레 23: 레일22, 24: Dole 23: Rail

25, 45: 덮개 26, 46: 스프링25, 45: cover 26, 46: spring

27: 시일패킹 28: 덮개개폐기구27: Seal packing 28: Cover opening / closing mechanism

28a: 덮개 억압부 29: 가이드28a: lid suppression unit 29: guide

29a: 통과구멍 30: 진공펌프29a: through hole 30: vacuum pump

31: 배기관 33: 핸들31: exhaust pipe 33: handle

34: 연통구멍 35: 리크밸브34: communication hole 35: leak valve

40: 솔레노이드 41: 작동봉40: Solenoid 41: Working rod

47: 피니언기어 48: 래크47: Pinion gear 48: Rack

Claims

A refrigeration storage space and a refrigeration storage space, and a decompression storage space that is cooled by cold air independently from these storage spaces, and a hermetically closable storage container is disposed in the decompression storage space to directly cool or seal the refrigerator The upper surface opening of the storage container is sealed by a lid attached to the ceiling portion of the depressurizing storage space, and an exhaust hole of the depressurizing means is provided in the lid, so that air in the space So that the refrigerator can be brought into a reduced pressure state.

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