KR100519725B1 - 종이피복을 이용한 생강이나 마늘의 재배방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 생강이나 마늘의 재배방법에 관한 것으로, 더욱 구체적으로는 잡초의 번성을 방지하고 수확량을 높이며 여름철 강한 광선을 피할 수 있도록 생강이나 마늘이 심어져 있는 두둑에 종이를 이용한 1차 피복을 하고 그 위에 볏짚이나 솔잎 등을 이용하여 다시 2차 피복을 하여 생강이나 마늘을 재배하는 방법에 관한 것이다.

본 발명은 뿌리채소인 생강이나 마늘을 재배하는 방법에 있어서, 먼저 우량 종자를 준비하는 종자 준비단계, 퇴비와 비료 등의 거름을 사용한 다음에 뿌리가 잘 자라도록 땅을 고르게 갈면서 두둑과 고랑을 만드는 땅고르기단계, 상기 두둑에 상기 종자를 심는 파종단계, 잡초의 발생을 방지하기 위하여 종자가 파종된 상기 두둑 위로 종이를 피복하는 종이피복단계, 상기 두둑에 피복된 종이 위로 볏짚이나 솔잎 등으로 피복하여 주는 제2차 피복단계, 상기 종이 피복 위로 생강이나 마늘의 싹이 뚫고 나온 후에는 통상의 방법으로 물주기단계, 거름주기단계, 병충해 방제단계 등을 포함하는 것을 특징으로 하는 종이피복을 이용한 생강이나 마늘의 재배방법을 제공한다.

본 발명의 종이피복을 이용한 생강이나 마늘을 재배하는 방법에 따르면, 제초제나 비닐피복 등을 사용하지 않더라도 잡초걱정없는 농사방법을 제공함에 따라서 토양에 이로울 뿐만 아니라 잡초제거에 들어가는 비용이나 인력을 절감함으로써 농가소득에 기여하는 장점이 있다. 뿐만 아니라, 본 발명의 방법은 누구나 편리하고 용이하게 농사에 적용할 수 있는 장점이 있으며, 환경친화적인 영농방법으로서 토양, 수확된 생강이나 마늘의 품질 등에도 높은 효과가 있을 것이며, 재활용 종이를 적극적으로 활용한다면 국가 경제적으로도 이롭게 될 것이다.

Description

종이피복을 이용한 생강이나 마늘의 재배방법{a method of cultivation for ginger or garlic using paper covering}

본 발명은 생강이나 마늘의 재배방법에 관한 것으로, 더욱 구체적으로는 잡초의 번성을 방지하고 수확량을 높이며 여름철 강한 광선을 피할 수 있도록 생강이나 마늘이 심어져 있는 두둑에 종이를 이용한 1차 피복을 하고 그 위에 볏짚이나 솔잎 등을 이용하여 다시 2차 피복을 하여 생강이나 마늘을 재배하는 방법에 관한 것이다.

생강이나 마늘은 모두 뿌리채소로 분류될 수 있으며, 인체에 이로운 영양성분을 고루 포함하고 있어서 옛날부터 김치 등 우리나라 요리에 양념으로서 필수적으로 사용되고 있으며 기타 향용, 약용 재료로 널리 이용되고 있다. 또한 생강이나 마늘은 음성채소로서 12시간 이상의 그늘에서 잘 견디는 채소로 분류되며, 외떡잎식물(Monocotyledoneae) 또는 단자엽식물로 구분되는 공통점이 있다.

생강이나 마늘에 관한 종의 특징과 생장환경 그리고 재배방법에 대해 보다 구체적으로 접근하게 되면, 서로 상이한 점이 없지 않으나, 통상의 재배방법에 있어서의 공통점 또한 크다.

우리나라는 오랜 세월에 걸쳐 생강이나 마늘을 재배하여 왔고, 농산물재배에 있어서 종의 품종을 개량하고 병충해를 방지하며 생산성을 높이는 노력이 계속되어 왔다.

그러나 지나친 비료의 시용이나 제초제의 살포로 인하여 토질이 나빠지거나 토양이 황폐화되는 문제점이 있었다. 뿐만 아니라 생강이나 마늘 같은 채소가 자라는 토양에는 잡초 또한 잘 자라게 마련인데, 이를 방지하기 위하여 제초제를 살포하여야 했으므로 제초제를 다량 구매하는 데 들어가는 비용의 문제도 있었다. 또한 매번 제초제를 뿌릴 수는 없으므로 직접 잡초를 제거하는 작업을 손으로 하는 경우도 있는데 이때에는 과도한 노동력이 낭비될 수밖에 없었다.

한편, 잡초의 성숙을 방지하기 위하여 파종을 한 후 파종된 두둑 위로 곧바로 비닐멀칭의 방법을 사용하는 것이 일반적이었다. 그러나 이러한 방법은 잡초를 막아주는 장점은 있으나 여름에는 지온을 높여주어 생장에 방해가 되는 결점이 있을 뿐만 아니라, 빗물이 토양으로 스며들기 어렵게 하므로 물줄기에 신경을 써야 하는 기술적 과제를 안고 있다. 또한 종자의 싹이 틔워져 나오는 위치에서는 비닐에 구멍을 내어야 하는 번잡함도 있다.

즉 비닐을 이용한 멀칭방법은 싹이 틀 때 구멍을 뚫어 줄 자리를 정확히 찾기가 어렵고, 뚫는 시기가 늦을 경우 생장점에서 고온피해가 나타나며, 혹서기에는 지온이 높고 통풍불량으로 습도가 높으며, 빗물을 잘 수용할 수 없어서 물주기에 특별히 신경을 써야 하고, 부패병 등의 발생시 약제 살포과정에서 구멍 뚫린 곳 이외는 약제의 침투가 잘 이루어지지 않는 결점이 있는 것이다.

한편, 볏짚이나 솔잎만을 이용하여 두둑 위로 피복하는 방법 또한 널리 사용되고 있다. 이 방법 자체에는 수분증발을 막고 혹서기에 지온을 낮추며 통기성이 양호할 뿐만 아니라 잡초발생도 억제하는 장점이 있다. 그러나 잡초의 번성에 대한 근본적인 대책은 되지 못하며, 볏짚이나 솔잎을 뚫고 자라는 잡초를 제거하기 위해서는 상기 볏짚이나 솔잎을 다시 헤집고 잡초를 제거하는 번잡함이 있다. 또한 솔잎의 경우에는 연작 피복재배를 할 경우에 토양의 산성화가 우려된다는 보고도 있다.

그리고 무피복 재배방법에 대해서는 건조시 토양수분증발을 막지 못해 가뭄 시에는 한해가 우려되며, 비가 올 때는 복토한 흙이 유실되고, 표토가 딱딱하게 굳는 등 작물 생육이 양호하지 못하며 잡초가 매우 무성하게 자랄 수밖에 없으므로 이러한 재배방법에 대해서는 오늘날 그 단점이 잘 알려져 있다.

이러한 상기 종래의 재배방법들의 문제점들을 극복하기 위하여 오랜 시간을 들이고 다수에 걸친 실험을 통해 연구 노력한 결과, 퇴비와 비료 등의 거름을 시용한 다음에 뿌리가 잘 자라도록 땅을 고르게 갈면서 두둑과 고랑을 만들어 땅고르기를 하고, 상기 두둑에 종자를 심은 다음에 그 위에 1차로 종이피복을 하고 2차로 볏짚 등으로 피복을 하여 생강이나 마늘을 재배하는 경우, 상기 종래기술들의 단점들을 극복할 수 있을 뿐만 아니라, 제초제를 사용하지 않아도 잡초의 번성으로부터 발생되는 피해를 예방할 수 있는 뛰어난 효과가 있음을 확인하고 본 발명을 완성하게 되었다.

따라서, 본 발명이 이루고자 하는 발명의 제1목적은 생강이나 마늘을 재배하는 데 있어서 생강이나 마늘이 자라게 되는 두둑에는 잡초가 발생하지 않도록 예방하고, 우량 생강이나 우량 마늘을 생산함에 있어서 요구되는 토양환경에 더욱 기여하는 효과적인 재배방법을 제공하는 것이다.

그리고 본 발명의 제2목적은 잡초성숙을 방지하는 방법에 있어서, 종래의 기술과는 달리 두둑 위에 제초제를 뿌리지도 않고, 통상의 방법으로서 상기 단점들이 지적되고 있는 비닐멀칭을 사용하지 않음으로써 제초제 및 비닐멀칭을 구매하는 데 들어가는 비용과 잡초를 제거하는 데 필요한 인력에 들어가는 비용을 절감함으로써 농가소득에 기여하는 데 있다.

이러한 본 발명의 목적을 효과적으로 달성하기 위하여, 본 발명은 다음과 같은 사항을 전제로 하였다.

첫째, 누구나 쉽게 본 발명의 재배방법을 이용할 수 있는 편리함이 있어야 한다. 즉 새로운 영농기술에 대한 복잡한 설명이 없어도 농가에서 편리하고 간편하게 이용할 수 있는 방법이어야 한다.

둘째, 비용절감의 효과가 있어야 한다.

셋째, 생산성에 기여하여야 한다.

본 발명은 상기 전제사항과 발명의 목적을 달성하기 위하여 종이피복을 이용한 생강이나 마늘의 재배방법을 제공한다.

즉, 상기 기술적 과제를 달성하기 위하여, 본 발명은 뿌리채소인 생강이나 마늘을 재배하는 방법에 있어서, 먼저 우량 종자를 준비하는 종자 준비단계, 퇴비와 비료 등의 거름을 사용한 다음에 뿌리가 잘 자라도록 땅을 고르게 갈면서 두둑과 고랑을 만드는 땅고르기단계, 상기 두둑에 상기 종자를 심는 파종단계, 잡초의 발생을 방지하기 위하여 종자가 파종된 상기 두둑 위로 종이를 피복하는 종이피복단계, 상기 두둑에 피복된 종이 위로 볏짚이나 솔잎 등으로 피복하여 주는 제2차 피복단계, 상기 종이 피복 위로 생강이나 마늘의 싹이 뚫고 나온 후에는 통상의 방법으로 물주기단계, 거름주기단계, 병충해 방제단계 등을 포함하는 것을 특징으로 하는 종이피복을 이용한 생강이나 마늘의 재배방법을 제공한다.

이하, 본 발명의 생강이나 마늘의 재배방법을 단계별로 보다 구체적으로 설명한다.

생강이나 마늘은 파종하기 전에 먼저 우량 종강(종자로 사용된 생강)이나 종구(종자로 사용된 마늘)를 잘 선택하여야 한다. 어떤 종강이나 종구를 선택했느냐에 따라서 그 해 농사의 수확에 큰 영향을 미치기 때문이다.

생강의 종강 준비에 있어서는, 일반적으로 종묘생강은 외관이 싱싱하고 터짐이 없으며 육색이 선홍색을 나타내는 건전한 것으로 선택하는 것이 바람직하다. 저장 중 발아한 것, 수분이 과다한 것, 부패병에 걸린 것은 사용하지 않는 것이 원칙이다. 파종 전 3~4일간 햇볕에 쬐면 발아가 촉진되고, 종강 쪽은 20g 정도의 크기로 눈이 2~3개 되도록 잘라 심는 것이 경제적이라고 보고되고 있다.

그리고 파종하기 전에 선택된 종강을 소독하는 것이 좋다. 종강소독은 지오람수화제 200배액 또는 프로라츠유제 2,000배액이나 프로라츠수화제 1,000배액을 1시간 이상 침지한 후 그늘에 말리는 것이 효과적이라고 보고되고 있다.

또한 일반적으로 발아율 향상과 발아기간 단축을 위해 싹을 틔워 심는 것이 바람직하며, 싹을 틔우는 방법은 온상을 이용하여 발아적온 25~30 ℃ 정도의 온도를 유지하며 약 10일 정도 관리하면 발아가 된다.

마늘의 종구 준비에 있어서는, 일반적으로 으뜸싹인 주아(主芽)를 이용하여 우량종구를 생산하는 방법을 이용한다. 상기 주아는 생육이 좋고 병해충 피해가 없는 건전 주아를 채취하여야 하며, 이 주아의 마늘쪽이 클수록 저장양분이 많고 뿌리의 발육 및 신장이 좋으므로 월동율도 높아지고 초기의 생육이 왕성하여 증수의 요인이 된다. 그러나 10g 이상의 너무 큰 마늘쪽을 심으면 벌마늘이 생기기 쉬우므로 쪽의 크기는 5~7g 정도가 적당하다.

또한 상기 주아는 상기 생강 종강의 경우와 같이 소독을 하여 사전에 병해충을 제거한다. 마늘에서 발생되는 대부분의 병해충은 종구를 통하여 감염되므로 종구소독을 철저히 하는 것이 중요하기 때문이다. 파종 48시간 전에 대략 20 ℃ 정도의 미지근한 물에 담가 두었다가 저녁에 다시 건져 물기를 제거한 다음 파종 1일 전에 벤레이트티 500배액과 디메토유제 1,000배액에 1시간 정도 침지 소독 후 그늘에 말리는 것이 바람직하다고 보고되고 있다.

생강이나 마늘을 파종하기 전에 토양을 가꾸어야 한다. 퇴비와 비료 등의 거름을 시용한 다음에 뿌리가 잘 자라도록 땅을 고르게 갈면서 두둑(100)과 고랑(50)을 만드는 땅고르기 단계를 수행한다. 땅을 고르는 실제 작업은 토양을 갈고 흙덩이를 부수고 유기, 무기 비료를 시용하는 것이다.

생강의 경우에 있어서, 갈이흙은 깊어야 수량이 많으므로 퇴비와 비료를 고루 시용한 다음에 20cm 정도의 깊이로 깊게 두둑(100)을 만들고, 두둑과 두둑 사이에는 고랑(50)을 만든다.

한편, 우리나라의 토양은 토양비옥도가 낮을뿐더러 산성토양이 대부분이어서 토양산도를 조절하기 위하여 석회물질을 시용하는 것이 바람직하다.

마늘의 경우에 있어서도 마늘의 뿌리가 곧게 자라는 특성상 뿌리가 쉽게 뻗을 수 있도록 깊게 갈아주어야 한다. 파종 1~2주일 전에 퇴비와 석회를 밭 전면에 골고루 뿌린 다음에 깊이 갈고, 파종 1~2일 전에 화학비료 및 토양 살충제를 고루 뿌리고 땅을 고르는 것이 바람직하다.

상기 종강이나 종구가 준비되고 땅고르기 단계를 거치면, 상기 두둑(100)에 상기 종자를 심는 파종작업을 수행한다.

종자 생강은 눈이 위로 가도록 평평하게 심거나 비스듬하게 심고 3~4cm 정도로 얕게 복토한다.

이에 비하여 종자 마늘은 마늘 심을 골을 6~7cm 깊이로 파고 심으며 뿌리 부분이 밑으로 가도록 심어야 한다. 너무 깊게 심으면 싹이 늦게 나오고 또 너무 얕게 심으면 뿌리가 흙을 차고 마늘쪽이 땅위로 올라와 겨울 동안 동해를 입는다.

파종을 한 후, 제2차에 걸친 피복단계를 수행한다.

생강의 종강이나 마늘의 종구를 파종한 다음에 밭에 피복을 하지 않으면, 건조시 토양수분증발을 막지 못해 가뭄 시에는 한해(旱害)가 우려되며, 비가 올 때에는 복토한 흙이 유실되고, 표토가 딱딱하게 굳는 등 작물 생육이 양호하지 못하며 잡초가 매우 무성하게 자랄 수밖에 없는 문제점이 있어서, 상기 피복단계를 수행하는 것이다.

이상에서 이미 설명한 바와 같이, 현재 생강이나 마늘 재배 시에 일반적으로 이용하고 있는 비닐피복은, 생강이나 마늘의 싹이 틀 때 구멍을 뚫어 줄 자리를 정확히 찾기가 어렵고, 뚫는 시기가 늦을 경우 생장점에서 고온피해가 나타나며, 혹서기에는 지온이 높고 통풍불량으로 습도가 높으며, 빗물을 잘 수용할 수 없어서 물주기에 특별히 신경을 써야 하고, 부패병 등의 발생시 약제 상포과정에서 구멍 뚫린 곳 이외에는 약제의 침투가 잘 이루어지지 않는 단점이 있다.

본 발명의 제1차 피복단계는 파종을 두둑(100) 위에 전체에 걸쳐서 종이(10)로 피복하는 단계를 말한다.

상기 종이는 통상의 종이를 그대로 사용할 수 있다. 다만 생강이나 마늘 밭의 이랑이 길기 때문에, 두루마기로 말 수 있을 정도의 크기와 쉽게 찢어지지 않을 정도의 두께가 바람직하며, 천연 부직포를 이용하거나 재활용지를 적극적으로 활용하는 것이 좋다.

그리고 종이는 식물의 섬유를 통하여 만들어지는 것이므로, 토양 자체에 거부 반응이 없을 뿐만 아니라, 환경친화적인 재료가 되어 농사에 적합하다.

상기 종이피복(10)단계에 이용되는 종이가 통수성, 통기성이어서 물을 잘 흡수, 통과시키므로 비닐피복의 큰 문제점이었던 통풍불량이나 물주기의 어려움의 문제를 해결한다. 또한 종이는 원래재료가 식물의 섬유이고 환경친화적인 소재이기 때문에 생강이나 마늘을 재배하는 시간 동안에, 토양의 미생물이나 빗물 등에 의하여 서서히 분해가 되어 토양의 일부가 되고 밭의 거름이 되는 성질도 존재한다.

종강이나 종구가 파종된 두둑 위에 종이를 전체적으로 피복하게 되면, 얼마간의 시간이 흐른 뒤에 생강의 종강이나 마늘의 종구의 싹이 상기 피복종이를 뚫고 나오게 된다. 그런데 오랜 시간에 걸쳐 실험하여 본 결과, 잡초는 원래 땅고르기할 때 거의 제거되었을 뿐만 아니라, 이후에 새로 생겼다 하더라도 상기 피복종이를 거의 뚫지 못하고 죽어버려서 생강이나 마늘의 생장에 거의 방해가 되지 못하는 실험결과가 나왔다. 즉 결과적으로 생강이나 마늘을 재배함에 있어서 종이피복(10)을 하게 되면 잡초의 거의 발생하지 않게 되어 잡초발생으로 인한 대단위 제초작업이 거의 필요 없게 되는 효과를 얻는다.

아직까지는 어떤 원리에 의하여 생강의 종강이나 마늘의 종구가 상기 종이피복을 뚫고 나오고, 잡초는 뚫고 나오지 못하는 지에 대해서는 명확히 규명되고 있지는 않으나, 다만 본 발명의 실험을 통하여 상기와 같은 효과를 얻게 됨을 확인하였다. 첫째 우량 종강이나 종구를 선택하였고, 둘째 거름이나 비료의 시용으로 인하여 상기 종강이나 종구로 싹이 틔어져 올라가는 힘이 세고, 셋째 상기 종이피복의 특성상 가시적으로는 통공이 없는 것처럼 보이나 섬유질이기 때문에 미세한 틈이 형성되어 있어서 상기 종강이나 종구의 싹이 뚫고 나올 수 있게 되는 것이고, 넷째 상기 종이피복(10)은 토양 위로 피복되면서 토양의 미생물이나 습기 등으로 인하여 종이피복이 더욱 연해지기 때문에 생강이나 마늘의 종강이나 종구의 싹이 상기 종이피복을 뚫고 나오게 되는 것으로 추측된다.

상기 종이피복(10)단계를 거친 후에, 제2차 피복으로서 볏짚(20)이나 솔잎 등의 제2차 피복을 수행한다.

이 단계는 토양의 수분 증발을 막고 혹서기에는 지온을 낮추기 위함이다. 다만, 상기 제1차 피복단계인 종이피복(10)단계로 인하여 상기 제2차 피복단계의 일반적인 효과는 감소될 것으로 예상된다. 그러나 볏짚(20) 등의 2차 피복을 통하여 상기 종이피복(10)을 보호하고 생강이나 마늘의 재배에 있어서 더욱 효과적인 생장환경을 제공한다.

위에서 설명한 바와 같이, 상기 종이피복(10) 위로 생강이나 마늘의 싹이 뚫고 나온 후에는 통상의 방법으로 물주기단계, 거름주기단계, 병충해 방제단계 등을 수행한다. 농사의 특성상, 이러한 단계들은 항상 한 가지 시계열적으로 이루어지는 것은 아니다. 기후나 날씨의 변화, 병충해 발생현황 또는 토양의 성질변화 등에 맞추어 시기적절한 조치들을 취하고 작황을 높이기 위하여 상기 통상의 재배방법의 단계들의 순서가 바뀌거나 잡초제거(종이피복(10)이 되어 있지 않은 고랑(50)이나 생강이나 마늘의 싹이 종이피복을 뚫고 올라온 지점 등)를 행하거나 폭우 시에 물을 배수하는 작업 등을 수행한다.

이러한 방법에 대하여 상세하게 설명하지 않는 이유는 이 방법에 관한 생강이나 마늘에 대한 영농방법이 이미 알려져 있기 때문임을 첨언한다.

이상에서 설명한 바와 같이, 본 발명의 종이피복을 이용한 생강이나 마늘을 재배하는 방법에 따르면, 제초제나 비닐피복 등을 사용하지 않더라도 잡초걱정없는 농사방법을 제공함에 따라서 토양에 이로울 뿐만 아니라 잡초제거에 들어가는 비용이나 인력을 절감함으로써 농가소득에 기여하는 장점이 있다.

뿐만 아니라, 본 발명의 방법은 누구나 편리하고 용이하게 농사에 적용할 수 있는 장점이 있으며, 환경친화적인 영농방법으로서 토양, 수확된 생강이나 마늘의 품질 등에도 높은 효과가 있을 것이며, 재활용 종이를 적극적으로 활용한다면 국가 경제적으로도 이롭게 될 것이다.

도 1은 본 발명의 실시예를 나타내는 사시도

도 2는 본 발명의 종이피복에 이용되는 종이의 피복 전 상태도

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

10 : 종이피복 20 : 볏짚

50 : 고랑 100 : 두둑

Claims (1)

1. 뿌리채소인 생강이나 마늘을 재배하는 방법에 있어서,

   먼저 우량 종자를 준비하는 종자준비 단계;

   퇴비와 비료의 거름을 시용한 다음에 뿌리가 잘 자라도록 땅을 고르게 갈면서 두둑과 고랑을 만드는 땅고르기 단계;

   상기 두둑에 상기 종자를 심는 파종단계;

   잡초의 발생을 방지하기 위하여 종자가 파종된 상기 두둑 위로 종이를 피복하는 종이피복단계;

   상기 두둑에 피복된 종이 위로 볏짚이나 솔잎으로 피복하여 주는 제2차 피복단계;

   상기 종이피복 위로 생강이나 마늘의 싹이 뚫고 나온 후에는 통상의 방법으로 물주기단계, 거름주기단계, 및,병충해 방제단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 종이피복을 이용한 생강이나 마늘의 재배방법.