KR100495080B1 - double boiler with varius skill - Google Patents
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Abstract
본 발명은 중탕기능외에 약탕기능, 홍삼탕기능, 찜기능 등이 추가된 다기능 중탕기에 관한 것으로, 열원에 의해 형성된 수증기가 외부로 유출되지 못하도록 고정하는 고정부(100)와, 열원에 의해 물을 가열하도록 하는 열발생부(200)와, 추출하고자하는 조리대상물을 수용하는 조리대상물수용부(300)와, 상기 열발생부(200)에 전원을 공급 및 차단하여 내부수증기를 일정하게 유지하도록 하는 컨트롤부(400)와, 상기 구성요소를 포함하면서 지지하는 본체(500)로 이루어지는 것이다.The present invention relates to a multi-functional hot water bath in which the tangtang function, red ginseng tang function, steaming function and the like are added to the water bath function, and the fixing part 100 is fixed to prevent the water vapor formed by the heat source from leaking to the outside. The heat generating unit 200 to heat, the cooking object accommodating unit 300 to accommodate the cooking object to be extracted, and to supply and cut off the power to the heat generating unit 200 to maintain the internal steam constant It consists of a control unit 400 and the main body 500 including the above-mentioned components.
상기 수증기고정부(100)가 내부수증기를 고정하도록 뚜껑고정단(111)을 갖춘 뚜껑(110)과; 이 뚜껑(110)의 상단 중앙에 위치되어 수증기를 고정하는 압력고정추(120)와, 수증기의 온도를 측정하여 컨트롤부(400)의 마이콤(420)에 전달하는 온도센서(121)와; 잠금버튼(131)을 갖추고서 상기 뚜껑고정단(111)을 통해 뚜껑(110)을 추출물수용몸체(210)로부터 고정 및 해제하도록 하는 잠금장치(130)와; 상기 뚜껑고정단(111)에 삽입되어 뚜껑(110)과 추출물수용몸체(210)를 밀봉하도록 하는 압력패킹(140);으로 이루어지며,A lid 110 having a lid fixing end 111 to fix the steam fixing part 100 to internal steam; A pressure fixer 120 positioned at the top center of the lid 110 to fix the water vapor, and a temperature sensor 121 for measuring the temperature of the water vapor and transmitting it to the microcomputer 420 of the control unit 400; A locking device 130 having a locking button 131 for fixing and releasing the lid 110 from the extract accommodation body 210 through the lid fixing end 111; Is inserted into the lid fixing end 111 is pressure packing 140 to seal the lid 110 and the extract receiving body 210;
상기 열발생부(200)가 가열될 물이 수용되면서 추출된 추출물이 수용되는 추출물수용몸체(210)와; 전기에 의해 열원이 발생되는 열판(220)과; 이 열판과 근접하여 형성되되 통공(231)을 갖춘 가열보조판(230);으로 이루어지며, An extract accommodating body 210 in which the extracted extract is accommodated while the heat generating unit 200 receives water to be heated; A hot plate 220 for generating a heat source by electricity; Is formed in close proximity to the hot plate and the heating auxiliary plate 230 having a through hole 231;
상기 조리대상물수용부(300)가 열매식품(호박, 포도, 딸기, 배, 양파 등)의 원액을 추출하고, 이유식, 곰국을 끓이며, 요구르트, 식혜, 청국장을 숙성시키는 용기인 중탕기(310)와, 한약과 약차를 다리는 용기인 약탕기(320)와, 인삼과 영지의 원액을 추출하는 용기인 홍삼탕기(330)와 찜방법으로 식품을 조리하는 찜틀로 구성되며,The cooking object receiving unit 300 extracts the stock solution of the fruit food (amber, grapes, strawberries, pears, onions, etc.), boils baby food, bear soup, and is a container for aging yogurt, Sikhye, Cheonggukjang and , Consists of a medicine bath (320), which is a container to bridge the herbal medicine and herbal tea, a red ginseng bath (330) which is a container for extracting the stock solution of ginseng and ganoderma lucidum and a steaming frame for cooking food by a steaming method.
상기 컨트롤부(400)가 전원이 인가되면 조작버튼부(410)의 조작에 의해 열발생부(200)를 제어하는 마이콤(420)과, 투명한 재질로 이루어진 뚜껑(110)과 추출물수용몸체(210)와 조리대상물수용부(300)에 할로겐불빛을 조사하여 내부의 상황을 자세하게 보여줌은 물론 이를 통해 소비자에게 심미감을 부여할 수 있도록 하는 할로겐램프(430)로 이루어지는 것이다.When power is applied to the control unit 400, the microcomputer 420 for controlling the heat generating unit 200 by the operation of the operation button unit 410, the lid 110 and the extract receiving body 210 made of a transparent material ) And the halogen light to the cooking object accommodating part 300 shows the internal situation in detail, as well as the halogen lamp 430 to give the aesthetics to the consumer.
따라서 수증기고정부(100)를 통해 추출물이 함유된 수증기가 외부로 유출되지 않도록 내부수증기를 고정할 수 있어, 완전한 중탕기능을 수행할 수 있는 효과가 있으며, 이와 더불어 에너지효율을 향상할 수 있는 효과도 있는 것이다.Therefore, it is possible to fix the internal steam so that the water vapor containing the extract through the water vapor fixing unit 100 does not leak to the outside, there is an effect that can perform a complete bath function, and also improve the energy efficiency There is also.
또한 본 발명은 중탕기능외에 약탕기능, 홍삼탕기능, 찜기능 등이 추가되어, 소비자는 원하는 기능을 선택하여 사용할 수 있음에 따라 소비자에게 편리함을 제공할 수 있는 효과가 있다.In addition, the present invention is added to the tangtang function, yaktang function, red ginseng tang function, steaming function, etc., the consumer can select the desired function can be used to provide convenience to the consumer.
Description
본 발명은 다기능 중탕기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 사용자의 목적과 그 재료에 따라 약탕기능, 홍삼탕기능, 찜기능, 중탕기능을 선택하여 사용할 수 있도록 된 다기능 중탕기에 관한 것이다.The present invention relates to a multi-functional water bath, and more particularly, to a multi-function water bath that can be used to select the drug bath function, red ginseng bath function, steaming function, water bath function according to the user's purpose and materials.
일반적으로 중탕이라는 것은 이중가열을 정의하는 것으로, 가마솥에 물을 붓고, 깔판을 깔고 그 위에 단지(항아리)를 올려 놓고 단지 안에 약재나 식품을 넣은 후 단지 상단을 밀봉하고 가마솥 뚜껑을 덮은 후 가마솥을 가열하여 물을 끊이게 되고 이때 발생한 수증기가 단지의 사방을 가열하여 단지내의 약재나 식품을 다리는 과정을 중탕이라 할 수 있다.In general, a hot bath is defined as double heating.Pour water into a cauldron, lay a pallet, put a jar (jar) on it, put herbs or food in the jar, seal the top of the jar, cover the cauldron lid, and then The water is cut off by heating, and the steam generated at this time heats the four sides of the jar to bridge the medicine or food in the jar.
이때 중탕의 특성은 수증기에 의한 이차가열이기 때문에 장시간 가열한다 해도 단지내의 약재나 식품이 타지 않으며 단지내에서 발생한 수증기는 단지 외부를 감싸고 있는 수증기의 온도보다 낮게 되므로 단지 내부에서 응결되게 되고 단지내의 약재나 식품의 영영손실이 없게 되는 특성이 있게 된다.At this time, the characteristic of the bath is secondary heating by water vapor, so even if it is heated for a long time, the medicine or food inside the complex does not burn, and the water vapor generated inside the complex is lower than the temperature of the water vapor surrounding the outside. There is a characteristic that there is no permanent loss of food.
옛부터 이런 특성때문에 귀한 약재나 귀한 식품은 중탕 형식으로 다리고 조리하였으나 그 방법이나 과정이 복잡하고 많은 시간이 소요되며 조리 상태를 눈으로 확인하기 어려워 현대의 식생활에서는 가정에서 생활화시키지 못하고 있는 실정이다.Because of this characteristic, ancient medicines and precious foods were cooked and cooked in a bath, but the method and process are complicated, it takes a lot of time, and it is difficult to check the cooking status with the eyes. .
또한 한약을 다리는 약탕기의 경우 다리는 과정을 자동화시킨 가정용 전기 약탕기를 개발되어 있으나 다리는 과정에서 발생하는 수증기의 외부유출을 막지 못하여 약재의 손실이 많을 뿐만 아니라 현대의 주거문화공간에서는 그 냄새를 감당할 수 없어 가정에서 한약을 다리는 것을 기피하게 되고 한약방에서 한번에 다리어 팩에 넣어 냉장고에 보관하며 보름 내지 한달간 복용하는 방법을 어쩔수 없이 택하고 있는 실정이다.In addition, in the case of the herbal bath for the Chinese medicine, the domestic electric water bath has been developed to automate the process, but the leg does not prevent the outflow of water vapor generated in the process, and there is a lot of loss of the medicine and the smell in the modern residential culture space. I can't afford to avoid using Chinese medicine at home, and I can't help but take it for a full month or so in a refrigerator.
한약도 일종에 건강식품이라 할 수 있는데 냉장고 또는 냉동고에서 보름이나 한달간 그 변질을 방지할 수 있다는 것은 장담할 수 없는 일이며 양식있는 한의사라면 그 누구나 문제있다라고 인정하면서도 특별한 대안이 없어 그 편의성에 유아무야하는 것이 현실정이다.Chinese medicine is a kind of health food, but it is unbelievable that the refrigerator or freezer can prevent the fullness and deterioration for a month. Nothing is real.
근래에 개발되어 가정용으로 보급되고 있는 홍삼탕기의 경우에는 도 8에 도시된 바와 같이, 약탕기의 가열용기(30) 상부에 결합되어 가열용기(30)에서 가열 증발된 수증기를 일부는 냉각 응결시키고, 일부는 몸체상부에 통공 형성된 방출공(14)을 통해 방출시키도록 하는 응결방출관(10)이 설치되는 것이다.In the case of the recently developed red ginseng bath is being distributed to the home as shown in Figure 8, coupled to the heating vessel 30 upper portion of the medicinal bath is a part of the cooling water vapor evaporated from the heating vessel 30 by cooling condensation, Some of the condensation discharge tube 10 to be discharged through the discharge hole 14 formed through the upper body is installed.
그러나 상기와 같은 중탕기는 중탕구(32)에서 끓어오르는 약성분을 함유한 수증기를 일부 응결할 수 있으나, 결국 뜨거운 공기와 함께 방출공(14)을 통해 외부로 방출됨에 따라, 완전한 중탕이 이루어지지 않게 되는 문제점이 있었다.However, such a bath may condense some of the water vapor containing the medicinal ingredients boiling from the bath 32, but as it is finally released to the outside through the discharge hole 14 with hot air, a complete bath is not made There was a problem of not being.
부연하자면 중탕의 정의도 없이 홍삼 중탕기라는 명칭을 사용하고 있으나 중탕기로써의 구조는 되어 있지 않으며 한약을 냄새없이 다릴수 있는 구조나 기능은 없는 실정이고 단지 귀하고 값비싼 홍삼을 다리는 과정에서 발생되는 수증기의 외부유출을 방지하기 위하여 상부에 물통을 안치시켜 수냉식으로 수증기를 냉각시켜 응결시키거나 공냉식으로 수증기를 응결 시키다보니 그 방법이 완전하지 못하여 외부로 수증기가 유출되고 있으며, 물을 100℃선으로 충분히 가열시키지 못하고 97℃ 미만으로 가열시키고 있는 것이다.In other words, the red ginseng is used without the definition of Jungtang, but it is not structured as a soup and does not have the structure or function to treat Chinese medicine without smell. In order to prevent the outflow of water vapor, the water tank is placed in the upper part to cool the water vapor by condensation or condensation of water vapor by air cooling. As the method is not complete, the water vapor is leaked to the outside and the water is discharged to 100 ℃ line. It does not heat enough, but is heating below 97 degreeC.
따라서 사용자(소비자)들에게 많은 불편을 주고 있고 건강관리에 문제점이 유발되며 경제적인 손실을 주고 있는 것이 현실정이다.Therefore, the user (consumer) is giving a lot of inconvenience, causing problems in health care and economic loss is true.
이에 본 발명은 상기와 같은 제반 문제점을 해결하기 위해 발명된 것으로, 내부수증기가 외부로 유출되지 않도록 내부수증기를 고정할 수 있어, 완전한 중탕기능과 함께, 에너지효율을 향상할 수 있도록 함에 그 목적이 있다.Accordingly, the present invention has been invented to solve the above problems, it is possible to fix the internal steam so that the internal steam does not leak to the outside, with the purpose of a complete bath function to improve energy efficiency have.
또한 본 발명은 중탕기능외에 약탕기능, 홍삼탕기능, 찜기능 등이 추가되어, 소비자는 원하는 기능을 선택하여 사용할 수 있도록 함에 그 목적이 있으며, 현대 생활주거문화에 맞추어 한약을 다리때나 식품을 조리할때 그 냄새가 외부로 유출되지 않도록 하는데 그 목적이 있다. In addition, the present invention is added to the tangtang function, red ginseng tang function, steaming function, etc. in addition to the water bath function, the purpose is to allow consumers to select and use the desired function, according to the modern living culture culture foot food or food Its purpose is to prevent the smell from leaking out when cooking.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은 가열수단 및 가열용기를 갖는 중탕기에 있어서, 열원에 의해 형성된 수증기압력이 외부로 유출되지 못하도록 고정하는 수증기고정부와, 열원에 의해 물을 가열하도록 하는 열발생부와, 추출하고자하는 조리대상물을 수용하는 조리대상물수용부와, 상기 열발생부에 전원을 공급 및 차단하여 내부수증기를 일정하게 유지하도록 하는 컨트롤부와, 상기 구성요소를 포함하면서 지지하는 본체로 이루어지는 것을 특징으로 한다.The present invention for achieving the above object is a steam bath having a heating means and a heating vessel, a steam fixing part for fixing so that the steam pressure formed by the heat source does not flow to the outside, and heat to heat the water by the heat source A generator, a cooking object accommodating part accommodating a cooking object to be extracted, a control part for supplying and cutting off power to the heat generating part to maintain internal water vapor constantly, and a main body including and supporting the component Characterized in that consists of.
또한 본 발명은 상기 수증기고정부가 내부수증기를 고정하도록 뚜껑고정단을 갖춘 뚜껑과; 이 뚜껑의 상단 중앙에 위치되어 수증기압을 고정하는 압력고정추와, 수증기의 온도를 측정하여 컨트롤부의 마이콤에 전달하는 온도센서와; 잠금버튼을 갖추고서 상기 뚜껑고정단을 통해 뚜껑을 추출물수용몸체로부터 고정 및 해제하도록 하는 잠금장치와; 상기 뚜껑고정단에 삽입되어 뚜껑과 추출물수용몸체를 밀봉하도록 하는 압력패킹;으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.In another aspect, the present invention provides a lid having a lid fixing end for fixing the steam inside the steam fixing section; A pressure fixing weight positioned at the top center of the lid to fix the water vapor pressure, and a temperature sensor for measuring the temperature of the water vapor and transmitting the temperature to the microcomputer of the control unit; A locking device having a locking button to fix and release the lid from the extract accommodation body through the lid fixing end; And a pressure packing inserted into the lid fixing end to seal the lid and the extract receiving body.
또한 본 발명은 상기 열발생부가 가열될 물이 수용되면서 추출된 추출물이 수용되는 추출물수용몸체와; 전기에 의해 열원이 발생되는 열판과; 이 열판과 근접하여 형성되되 통공을 갖춘 가열보조판;으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.In another aspect, the present invention and the extract receiving body for receiving the extracted extract while receiving the water to be heated the heat generator; A hot plate on which a heat source is generated by electricity; The heating auxiliary plate is formed in close proximity to the hot plate and has a through hole.
또한 본 발명은 상기 조리대상물수용부가 열매식품(호박, 포도, 딸기, 배, 양파 등)의 원액을 추출하고, 이유식, 곰국을 끓이며, 요구르트, 식혜, 청국장을 숙성시키는 용기인 중탕기와, 한약과 약차를 다리는 용기인 약탕기와, 인삼과 영지의 원액을 추출하는 용기인 홍삼탕기로 구성되는 것을 특징으로 한다.In addition, the present invention, the cooking object receiving portion extracts the stock solution of the fruit food (pumpkin, grapes, strawberries, pears, onions, etc.), boiling baby food, bear soup, jungtanggi and Chinese medicine that is a container for aging yogurt, Sikhye, Cheonggukjang and It is characterized in that it consists of a medicinal herb and a red ginseng tang which is a container for extracting the stock solution of ginseng and ganoderma.
또한 본 발명은 상기 컨트롤부가 전원이 인가되면 조작버튼부의 조작에 의해 열발생부를 제어하는 마이콤과, 투명한 재질로 이루어진 뚜껑과 추출물수용몸체와 조리대상물수용부에 할로겐불빛을 조사하여 내부의 상황을 자세하게 보여줌은 물론 이를 통해 소비자에게 심미감을 부여할 수 있도록 하는 할로겐램프로 이루어지는 것을 특징으로 한다.In another aspect, the present invention in detail the internal situation by irradiating halogen light to the microcomputer and the lid and extract receiving body and the cooking object receiving body made of a microcom and a transparent material to control the heat generating unit by the operation of the operation button unit when the power is applied. Of course, it is characterized by consisting of a halogen lamp that can give aesthetic to the consumer through this.
또한 본 발명은 상기 본체가 열발생부의 추출물수용몸체 및 열판을 안치하여 지지하는 몸체와, 이 몸체의 바닥에 설치되는 받침대로 이루어지는 것을 특징으로 한다.In another aspect, the present invention is characterized in that the main body is made up of a body for supporting the extract receiving body and the hot plate in the heat generating portion, and a pedestal installed on the bottom of the body.
이하, 본 발명을 첨부한 도면을 참조하여 상세하게 설명하기로 한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings, the present invention will be described in detail.
도 1은 본 발명에 따른 다기능 중탕기의 사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 중탕기본체에 중탕기가 삽입된 상태의 단면도이며, 도 3은 본 발명에 따른 중탕기본체에 약탕기가 삽입된 상태의 단면도이고, 도 4는 본 발명에 따른 중탕기본체에 홍삼탕기가 삽입된 상태의 단면도이다. 도시된 바와 같이, 본 발명의 다용도 중탕기는 열원에 의해 형성된 수증기가 외부로 유출되지 못하도록 고정하는 수증기고정부(100)와, 열원에 의해 물을 가열하도록 하는 열발생부(200)와, 추출하고자하는 조리대상물을 수용하는 조리대상물수용부(300)와, 상기 열발생부(200)에 전원을 공급 및 차단하여 내부수증기를 일정하게 유지하도록 하는 컨트롤부(400)와, 상기 구성요소를 포함하면서 지지하는 본체(500)로 이루어진다.1 is a perspective view of a multi-functional water bath according to the present invention, Figure 2 is a cross-sectional view of a state in which the water bath is inserted into the water bath main body according to the present invention, Figure 3 is a cross-sectional view of the state in which the water bath is inserted into the water bath main body according to the present invention. 4 is a cross-sectional view of the red ginseng bath is inserted into the bath body main body according to the present invention. As shown, the multi-purpose water bath of the present invention is a water vapor fixing part 100 for fixing the water vapor formed by the heat source to prevent the outflow, and the heat generating unit 200 to heat the water by the heat source, and to extract Including a cooking object accommodating unit 300 for receiving a cooking object, the control unit 400 to supply and cut off power to the heat generating unit 200 to maintain a constant internal water vapor, and the components It consists of a main body 500 for supporting.
여기서 상기 수증기고정부(100)는 내부수증기를 고정하도록 뚜껑고정단(111)을 갖춘 뚜껑(110)과; 이 뚜껑(110)의 상단 중앙에 위치되어 수증기압을 고정하는 압력고정추(120)와, 수증기의 온도를 측정하여 컨트롤부(400)의 마이콤(420)에 전달하는 온도센서(121)와; 잠금버튼(131)을 갖추고서 상기 뚜껑고정단(111)을 통해 뚜껑(110)을 추출물수용몸체(210)로부터 고정 및 해제하도록 하는 잠금장치(130)와; 상기 뚜껑고정단(111)에 삽입되어 뚜껑(110)과 추출물수용몸체(210) 사이에 밀봉하도록 하는 압력패킹(140);으로 이루어진다.Here, the steam fixing part 100 includes a lid 110 having a lid fixing end 111 to fix the internal steam; A pressure fixer 120 positioned at the upper center of the lid 110 to fix the water vapor pressure, and a temperature sensor 121 for measuring the temperature of the water vapor and transmitting it to the microcomputer 420 of the control unit 400; A locking device 130 having a locking button 131 for fixing and releasing the lid 110 from the extract accommodation body 210 through the lid fixing end 111; The pressure packing 140 is inserted into the lid fixing end 111 to seal between the lid 110 and the extract receiving body 210.
한편 상기 열발생부(200)는 가열될 물이 수용되면서 추출된 추출물이 수용되는 추출물수용몸체(210)와; 전기에 의해 열원이 발생되는 열판(220)과; 이 열판과 근접하여 형성되되 통공(231)을 갖춘 가열보조판(230);으로 이루어진다.Meanwhile, the heat generator 200 includes an extract accommodating body 210 in which the extracted extract is accommodated while the water to be heated is accommodated; A hot plate 220 for generating a heat source by electricity; It is formed in close proximity to the hot plate, the heating auxiliary plate 230 having a through hole 231;
여기서 상기 가열보조판(230)은 게르마늄재질로 이루어지되, 열판(220)과 5mm 정도로 근접하게 되며, 이 가열보조판(230)과 열판(220) 사이에 있는 물이 열판(220)에 의해 가장 먼저 가열되는 것이다. 따라서 게르마늄으로부터 유익한 성분이 배출되어 추출물에 유익한 작용을 하게 된다.Here, the heating auxiliary plate 230 is made of germanium material, the heating plate 220 is close to about 5mm, the water between the heating auxiliary plate 230 and the heating plate 220 is first heated by the hot plate 220. Will be. Therefore, the beneficial components are released from the germanium will have a beneficial effect on the extract.
또한 상기 조리대상물수용부(300)는 열매식품(호박, 포도, 딸기, 배, 양파 등)의 원액을 추출하고, 이유식, 곰국을 끓이며, 요구르트, 청국장을 숙성시키는 용기인 중탕기(310)와, 한약과 약차를 다리는 용기인 약탕기(320)와, 인삼과 영지의 원액을 추출하는 용기인 홍삼탕기(330)로 구성되어진다.In addition, the cooking object receiving unit 300 extracts the stock solution of the fruit food (pumpkin, grapes, strawberries, pears, onions, etc.), boiling baby food, bear soup boiled, yogurt, Cheonggukjang is a container for aging water and 310, It is composed of a medicine bath (320), which is a container that bridges Chinese medicine and herbal tea, and a red ginseng soup (330), which is a container for extracting the stock solution of ginseng and ganoderma lucidum.
여기서 상기 중탕기(310)는 도 5에 도시된 바와 같이, 몸체(311)와, 중탕기뚜껑(312)과, 상단찜기(313-1) 및 하단찜기(313-2)로 이루어진 찜기(313)와, 가열된 추출물로부터 여분의 추출물을 손쉽게 추출할 수 있는 누름판(314)을 갖추게 된다.Here, the water heater 310 is a steamer 313 composed of a body 311, a water heater lid 312, an upper steamer 313-1, and a lower steamer 313-2, as shown in FIG. It is equipped with a pressing plate 314 that can easily extract the extra extract from the heated extract.
상기 찜기(313)는 중탕기(310)내에 포함하여 사용할 수도 있고, 개별 찜기로 사용할 수 있다. 즉 찜기(313)를 이용해 각종식품(고구마, 감자, 옥수수, 만두 등)들을 쪄서 먹을 수 있는 것이다.The steamer 313 may be included in the water bath 310 or used as an individual steamer. That is, the steamer 313 can be eaten by steaming various foods (sweet potatoes, potatoes, corn, dumplings, etc.).
또한 상기 약탕기(320)는 도 6에 도시된 바와 같이, 몸체(321)와, 이 몸체 바닥에 형성되는 통공(322)과, 상기 몸체 바닥에 상측으로 돌출된 원형돌기(323)를 갖추게 된다.In addition, the medicine bath 320 is provided with a body 321, a through-hole 322 formed in the bottom of the body, and a circular protrusion 323 protruding upward on the bottom of the body, as shown in FIG.
또한 상기 홍삼탕기(330)는 도 7에 도시된 바와 같이, 몸체(331)와, 이 몸체 바닥에 형성되는 통공(332)과, 상기 몸체 바닥에 상측으로 융기된 원형 띠형상의 돌기(333)와, 중심부에 관통되어 형성된 원형홀(334)을 갖추게 된다.In addition, as shown in Figure 7, the red ginseng bath 330, the body 331, the through-hole 332 formed in the bottom of the body, and the circular band-shaped protrusion 333 raised upward on the bottom of the body And a circular hole 334 formed through the center portion.
한편 상기 컨트롤부(400)는 전원이 인가되면 조작버튼부(410)의 조작에 의해 열발생부(200)를 제어하는 마이콤(420)과, 투명한 재질로 이루어진 뚜껑(110)과 추출물수용몸체(210)와 조리대상물수용부(300)에 할로켄불빛을 조사하여 내부의 상황을 자세하게 보여줌은 물론 이를 통해 소비자에게 심미감을 부여할 수 있도록 하는 할로겐램프(430)로 이루어진다.On the other hand, the control unit 400 is a microcomputer 420 for controlling the heat generating unit 200 by the operation of the operation button unit 410, when the power is applied, the lid 110 made of a transparent material and the extract receiving body ( 210 and the halogen object 430 to irradiate the haloken light to the cooking object receiving unit 300 to show the internal situation in detail and to give the consumer aesthetics through this.
또한 상기 본체(500)는 열발생부(200)의 추출물수용몸체(210) 및 열판(220)을 안치하여 지지하는 몸체(510)와, 이 몸체의 바닥에 설치되는 받침대(520)로 이루어진다.In addition, the main body 500 consists of a body 510 for supporting the extract receiving body 210 and the hot plate 220 of the heat generating unit 200 and the support 520 is installed on the bottom of the body.
여기서 상기 뚜껑(110)과, 추출물수용몸체(210)와, 조리대상물수용부(300)의 중탕기(310), 약탕기(320) 및 홍삼탕기(330)의 재질은 강화유리 또는 투명 P.P로 이루어진다. 따라서 할로겐램프(430)를 통해 할로겐불빛을 조사하게 되면, 중탕기 내부의 상황을 자세하게 보여줌은 물론 이를 통해 소비자에게 심미감을 부여할 수 있게 된다.Here, the material of the lid 110, the extract receiving body 210 and the water bath 310, the medicine bath 320 and the red ginseng bath 330 of the cooking object receiving portion 300 is made of tempered glass or transparent P.P. Therefore, when the halogen light is irradiated through the halogen lamp 430, the inside of the bath can be shown in detail and the aesthetics can be given to the consumer.
상기와 같이 이루어진 본 발명 중탕기의 작용 및 작동에 대해 상세하게 설명하기로 한다.It will be described in detail the operation and operation of the water bath of the present invention made as described above.
먼저, 열매식품에서 원액을 추출하고자 할 경우에는 도 2에 도시된 바와 같이, 조리대상물수용부(300)에서 중탕기(310)를 선택하여 추출물수용몸체(130)에 삽입하여 설치한다. 이어 추출하고자 하는 열매식품을 상단찜기(313-1)에 각각 올려놓고서 중탕기뚜껑(312)을 덮는다. 이때 추출물수용몸체(210)에 700cc의 물을 채워넣는다. 그리고나서 뚜껑(110)을 닫은 상태에서 잠금장치(130)의 잠근버튼(131)을 누르면서 오른쪽으로 돌려서 내부압력이 외부로 빠져나가지 못하도록 잠근다. 이때 뚜껑(110)의 뚜껑고정단(111)과 추출물수용몸체(210)가 압력패킹(140)을 매개로 고정되어 더이상 공기의 유입 및 유출이 발생되지 않게 된다. 이어 컨트롤부(400)의 조작버튼부(410)를 조작하여 중탕기능 및 설정시간을 설정하게 되면, 마이콤(420)이 열발생부(200)에 전원을 인가하게 되고, 이것에 의해 열판(220)이 가열되면서 추출물수용몸체(210)에 담겨진 물을 가열하게 된다. 이렇게 가열된 물이 수증기로 변화되면서 중탕기 사방을 감싸게 되고 중탕기를 사방에서 가열하여 중탕기 내부온도를 100℃ 이상으로 상승시키게 되고 열매식품이 익어 원액이 아래로 떨어지게 된다.First, when extracting the stock solution from the fruit food, as shown in Figure 2, the water bath 310 is selected from the cooking object receiving unit 300 is inserted into the extract receiving body 130 is installed. Then, put the fruit food to be extracted in the upper steamer (313-1), respectively, and covers the water heater lid 312. At this time, 700cc of water is filled in the extract receiving body 210. Then, while pressing the locking button 131 of the locking device 130 in the closed state of the lid 110 is turned to the right to lock the internal pressure does not escape to the outside. At this time, the lid fixing end 111 and the extract receiving body 210 of the lid 110 is fixed via the pressure packing 140 so that the inflow and outflow of air no longer occurs. Subsequently, when the operation button unit 410 of the control unit 400 is set to set the bath function and the set time, the microcomputer 420 applies the power to the heat generating unit 200, whereby the hot plate 220. ) Is heated while heating the water contained in the extract receiving body (210). As the heated water is changed into water vapor, it wraps around the bath water heater, and the water bath is heated from all sides to raise the inside temperature of the water bath to more than 100 ° C, and the fruit foods ripen so that the stock solution falls down.
여기서 상기 온도센서(121)에 102℃가 감지되었을 때(물이 끓는 기점은 100℃이며 100℃이상 물과 수증기 온도가 상승할 수 없으나 수증기의 외부유출이 억제되어 압력이 발생하면 0.1Kg/㎠ 압당 2℃씩 상승할 수 있다.) 마이콤(420)에 전달되어 열발생부(200)의 작동이 멈추게 된다. 즉 압력고정추(120)에 의해 수증기의 외부 유출이 억제되어 내부에 압력이 발생되고 0.1Kg/㎠ 압이 되었을 때 내부온도가 102℃로 상승하게 되므로 온도센서(121)에서 이를 감지하여 마이콤(420)에 의해 열발생부를 제어하게 되고 내부온도가 98℃가 되었을 때 온도센서(121)에서 이를 감지하여 마이콤(420)에 전달되고 열발생부(200)를 다시 작동시키는 과정이 조리 완료시까지 반복되어 내부온도를 모든 식품을 충분히 익힐 수 있는 100℃를 유지시키며 수증기와 냄새의 외부유출을 억제시킨다.(압력고정추는 0.5 Kg/㎠ 압까지 수증기 외부유출을 억제 시킬수 있도록 설정되며 외부용기 역시 0.5 Kg/㎠ 압을 견딜 수 있는 구조로 되는 것이다.)Here, when the temperature sensor 121 is detected at 102 ℃ (the boiling point of water is 100 ℃ and water and steam temperature can not rise above 100 ℃ but if the external leakage of water vapor is suppressed 0.1Kg / ㎠ It may rise by 2 ° C. per pressure.) It is transmitted to the microcomputer 420 to stop the operation of the heat generator 200. In other words, the pressure of the fixed pressure 120, the outflow of the water vapor is suppressed, the pressure is generated inside the internal temperature is increased to 102 ℃ when the pressure is 0.1Kg / ㎠, so the temperature sensor 121 detects this and the micom ( 420 controls the heat generating unit and when the internal temperature reaches 98 ° C., it is detected by the temperature sensor 121 and transferred to the microcomputer 420, and the process of operating the heat generating unit 200 again is repeated until the cooking is completed. It keeps the internal temperature at 100 ℃ to fully cook all foods and suppresses the outflow of water vapor and odor. (Pressure fixing is set to suppress the outflow of water vapor up to 0.5 Kg / ㎠ pressure. / ㎠ It will be a structure that can withstand pressure.)
중탕기능이 완료되어 모든 동작이 멈춘 후, 사용자는 압력고정추(120)를 넘어트려 내부수증기를 외부로 유출시킨 다음, 잠금버튼(131)을 누른상태에서 잠금장치(130)를 다시 왼쪽으로 회전하여 뚜껑(110)을 개방한 다음, 누름판(314)을 아래로 힘껏 눌러 열매식품에 남아 있는 추출물을 추출한다. 이어 찜기(313)를 제거한 후, 중탕기(310)에 담겨진 추출물을 얻을 수 있게 된다.After the water bath function is completed and all the movements are stopped, the user falls out of the pressure fixing weight 120 and leaks the internal vapor to the outside, and then, while pressing the lock button 131, rotates the locking device 130 to the left again. Then open the lid 110, the pressing plate 314 by pressing down hard to extract the extract remaining in the fruit food. Then, after removing the steamer 313, it is possible to obtain an extract contained in the water bath 310.
여기서 한약 또는 약차를 다리고자 할 경우에는 도 3에 도시된 바와 같이, 조리대상물수용부(300)에 약탕기(320)를 선택하여 삽입하여 설치하고 상기와 같은 동일한 방법으로 한약 또는 약차로부터 추출물을 추출하게 된다. 이때 약탕기(320)에 2첩의 한약을 넣고 추출물수용몸체(210)에 700cc의 물을 부은후 작동을 시작하게 되는데, 작동이 시작되면 전체의 물이 끓기전에 가열보조판(230) 내부의 물이 먼저 끓어 물과 수증기를 약탕기 내부로 흡입시키게 되고 약탕기 뚜껑에 맞는 물과 수증기가 약재로 떨어져 한약을 우려내어 다리게 된다. 다리는 과정이 완료되면 650cc정도 물이 남게 되고(50cc정도가 건재에 흡입) 200cc 정도 3회 복용할 수 있게 되며, 일반 약탕기와 같이 재탕할 필요없이 효율성이 높게 충분히 다릴수 있게 된다. 내부수증기가 외부로 유출되지 않아 냄새없이 한약을 다린다는 것이 핵심장점인 것이다.Here, if you want to bridge the herbal medicine or herbal tea, as shown in Figure 3, to install and insert the medicine bath 320 in the cooking object receiving unit 300 and extract the extract from the herbal medicine or herbal tea in the same manner as described above Done. At this time, put two medicinal herbs in the medicine bath (320) and pour 700cc of water to the extract receiving body (210) to start the operation, when the operation is started, the water inside the heating auxiliary plate 230 before boiling Boil first to inhale water and steam into the inside of the bath, and the water and water vapor that fits the lid of the bath falls into the medicine, causing the Chinese medicine to become brittle. When the process is completed, the water will remain about 650cc (50cc is inhaled in the building) and 200cc can be taken three times. The key advantage is that the internal steam does not leak to the outside, so it does not smell.
여기서 홍삼 또는 영지로부터 원액을 추출하고자 할 경우에는 도 4에 도시된 바와 같이, 조리대상물수용부(300)에서 홍삼탕기(330)를 선택하여 상기와 같은 동일한 방법으로 홍삼 또는 영지로부터 추출물을 추출할 수 있게 된다. 이때 상기 추출물수용몸체(210)에 통상 1500cc의 물을 부은후, 작동을 시작하게 되는데, 이경우 홍삼탕기(330)가 물에 잠기지 않게 물이 차게 된다. 즉 추출할 홍삼 또는 영지가 물과 접촉되지 않게 된다.If you want to extract the stock solution from red ginseng or ganoderma lucidum, as shown in Figure 4, to extract the extract from red ginseng or ganoderma by selecting the red ginseng bath 330 in the cooking object receiving unit 300 as described above. It becomes possible. In this case, after pouring 1500cc of water into the extract receiving body 210, the operation is usually started, in which case the red ginseng bath 330 is filled with water so as not to be submerged in water. That is, the red ginseng or ganoderma extract is not in contact with water.
이상과 같이 상세하게 설명된 본 발명에 의하면, 수증기고정부(100)를 통해 추출물이 함유된 수증기와 냄새가 외부로 유출되지 않도록 내부수증기를 고정할 수 있어, 완전한 중탕기능을 수행할 수 있는 효과가 있으며, 이와 더불어 에너지효율을 향상할 수 있는 효과도 있는 것이다.According to the present invention described in detail as described above, it is possible to fix the internal steam so that the water vapor and the smell containing the extract is not leaked to the outside through the water vapor fixing unit 100, the effect of performing a full bath function There is also an effect that can improve the energy efficiency.
또한 본 발명은 중탕기능외에 약탕기능, 홍삼탕기능, 찜기능 등이 추가되어, 소비자는 원하는 기능을 선택하여 사용할 수 있음에 따라 소비자에게 편리함을 제공할 수 있는 효과가 있다.In addition, the present invention is added to the tangtang function, yaktang function, red ginseng tang function, steaming function, etc., the consumer can select the desired function can be used to provide convenience to the consumer.
또한 본 발명은 투명한 재질로 이루어진 뚜껑(110)과 추출물수용몸체(210)와 조리대상물수용부(300)에 할로겐램프(430)를 통해 할로겐불빛을 조사하여 내부의 상황을 자세하게 보여줌은 물론 이를 통해 소비자에게 심미감을 부여할 수 있는 효과가 있다.In addition, the present invention shows a detailed view of the internal situation through the halogen lamp 430 through the halogen lamp 430 to the lid 110 and the extract receiving body 210 and the cooking object receiving portion 300 made of a transparent material, as well as through There is an effect that can give consumers aesthetics.
따라서 사용자(소비자)들의 건강생활에 유익하고 경제적인 이득을 주게 된다.Therefore, it gives a beneficial and economic benefit to the health of the users (consumers).
도 1은 본 발명에 따른 다기능 중탕기의 사시도,1 is a perspective view of a multi-functional water heater according to the present invention,
도 2는 본 발명에 따른 중탕기본체에 중탕기가 삽입된 상태의 단면도,2 is a cross-sectional view of a state in which the water bath is inserted into the water bath main body according to the present invention;
도 3은 본 발명에 따른 중탕기본체에 약탕기가 삽입된 상태의 단면도,Figure 3 is a cross-sectional view of the state bath is inserted into the water bath main body according to the present invention,
도 4는 본 발명에 따른 중탕기본체에 홍삼탕기가 삽입된 상태의 단면도,Figure 4 is a cross-sectional view of the red ginseng bath is inserted into the boiling water main body according to the present invention,
도 5는 본 발명에 따른 중탕기에 적용되는 용기중 중탕기의 사시도,5 is a perspective view of a water bath in a container applied to the water bath according to the present invention;
도 6은 본 발명에 따른 중탕기에 적용되는 용기중 약탕기의 사시도,6 is a perspective view of a medicine bath in a container applied to the water bath according to the present invention;
도 7은 본 발명에 따른 중탕기에 적용되는 용기중 홍삼탕기의 사시도,7 is a perspective view of a red ginseng bath in a container applied to a bath in accordance with the present invention;
도 8은 일반적으로 사용되는 중탕기의 요부단면도 및 요부상세도이다.8 is a sectional view of the main part and a detail of the main part of the water bath generally used.
*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명** Description of the symbols for the main parts of the drawings *
100 --- 수증기고정부, 110 --- 뚜껑,100 --- vapor fixation, 110 --- lid,
120 --- 압력고정추, 130 --- 잠금장치,120 --- pressure lock, 130 --- lock,
200 --- 열발생부, 210 --- 추출물수용몸체,200 --- heat generating unit, 210 --- extract receiving body,
220 --- 열판, 230 --- 가열보조판,220 --- hot plate, 230 --- heating subplate,
300 --- 조리대상물수용부, 310 --- 중탕기,300 --- cooking object receiving part, 310 --- water bath,
320 --- 홍삼탕기, 330 --- 약탕기,320 --- red ginseng bath, 330 --- herbal bath,
400 --- 컨트롤부, 410 --- 조작버튼부,400 --- control part, 410 --- operation button part,
420 --- 마이콤, 430 --- 할로겐램프,420 --- Micom, 430 --- Halogen Lamp,
500 --- 본체, 510 --- 몸체,500 --- body, 510 --- body,
520 --- 받침대.520 --- pedestal.
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Free format text: JUDGMENT (PATENT COURT) FOR CONFIRMATION OF THE SCOPE OF RIGHT_DEFENSIVE REQUESTED 20121019 Effective date: 20130418 |
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