KR100491336B1 - Internal heat isolation structure by fumes removal for meat roaster - Google Patents

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Abstract

본 발명은 내부열 차단구조에 의한 연기제거 육류 자동구이기에 관한 것으로, 꼬지대를 회전시키기 위한 구동수단이 내측에 구비되는 구이기 본체와, 상기 본체의 상부에 설치되어지되 그 중앙을 중심으로 각각 이격되는 상태로 전·후방으로 슬라이딩 개폐되면서 구운 고기를 따뜻하게 유지하기 위한 불판과, 상기 구이기 본체 내의 일측과 타측에 설치되어 꼬지대를 걸기 위한 걸이대와, 상기 구이기 본체의 내측에 설치되어 꼬지대에 끼워진 고기를 간접열로 가열시키기 위한 가열수단과, 상기 구이기 본체의 상부 일측에 설치되어 가열수단으로 공급되는 연료의 량과 가열수단의 화력을 조절하기 위한 조절수단과, 상기 구이기 본체의 하단에 슬라이딩 개폐되며 고기를 익힐 때 떨어지는 기름을 받기 위한 기름 받이로 구성되어 꼬지대에 끼워진 고기를 회전시키면서 구울 수 있도록 된 육류 자동구이기에 있어서, 상기 불판은 다층의 계단식으로 형성되는 한편, 상기 양측 불판의 각 내측에는 안착공이 형성된 상태에서 상기 꼬지대에 끼워진 고기의 익은 상태를 관찰함과 아울러, 고기를 구울 때 연기 발생 및 내부에 이물질이 유입되는 것을 방지하기 위한 투명뚜껑이 개폐가능하게 설치되고, 상기 가열수단은 상기 구이기 본체에 가스 연료를 공급하기 위한 가스 용기를 삽입하기 위하여 구이기 본체의 일측면에 형성되는 연료수납공간과, 상기 구이기 본체의 내부에 설치되어 가스 용기와 연결되며 상부에 복수개의 연소공을 갖는 공급관으로 구성되며, 상기 구이기 본체의 하단 각 모서리부에는 절첩가능하게 설치되어 구이기 본체의 이동이 완료된 후 구이기 본체를 지지하기 위한 절첩식 받침다리;가 구성되어 이루어진 것을 특징으로 한다.The present invention relates to a smoke-free meat roaster by the internal heat shield structure, the grilling main body is provided on the inside with a drive means for rotating the skewer, and is installed on the upper portion of the main body is spaced apart from each other A grill plate for keeping the grilled meat warm while being opened and closed in the front and rear in a state, and a hook for hanging a skewer on one side and the other side in the roasting main body, and a meat installed inside the roasting body and inserted into the skewer. Heating means for heating the indirect heat, and the control means for adjusting the amount of fuel supplied to the heating means and the heating means is installed on the upper side of the roasting body, and sliding opening and closing at the bottom of the roasting body When the meat is cooked, it consists of a drip tray to receive the oil falling, In the automatic meat roaster that can be baked while rotating, the grill plate is formed in a multi-layered step, while observing the ripe state of the meat sandwiched on the pod in a state in which a seating hole is formed on each inside of the grill plate; In addition, a transparent lid is installed to be opened and closed to prevent the generation of smoke and foreign matter in the inside when the meat is grilled, the heating means is a roasting body for inserting a gas container for supplying gas fuel to the roasting body The fuel storage space is formed on one side of the, and the inside of the roaster main body is connected to the gas container is composed of a supply pipe having a plurality of combustion holes in the upper portion, the lower corner of the roaster body is installed to be folded The folding base for supporting the roasting body after the movement of the roasting body is completed Were characterized in that consisting of.

Description

내부열 차단구조에 의한 연기제거 육류 자동구이기{INTERNAL HEAT ISOLATION STRUCTURE BY FUMES REMOVAL FOR MEAT ROASTER}Smoke-free meat roasting by internal heat blocking structure {INTERNAL HEAT ISOLATION STRUCTURE BY FUMES REMOVAL FOR MEAT ROASTER}

본 발명은 세절한 닭고기나 돼지고기 등의 고기를 꼬지대에 끼워 간접열에 의해 기름을 완전히 제거한 상태에서 자동으로 구워먹을 수 있도록 한 육류 자동구이기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 구이기 본체의 개구부를 슬라이딩 개폐식 불판에 의하여 완전 차단한 상태에서 구이기 본체 내부의 가열수단을 점화시 화기가 구이기 본체와 불판 외부의 온도차에 의하여 내부에서 상승되는 불꽃이 대류현상에 의해 순환되면서 꼬지대에 끼워진 육류를 가장 적당한 온도로 구움과 동시에 육류를 구울 시 발생되는 연기를 구이기 본체의 내부 고온에 의하여 내부적으로 완전 연소시킬 수 있도록 하고 또한, 구워진 고기를 다층으로 형성된 불판에 올려놓고 항상 따뜻한 상태로 먹을 수 있을 뿐만 아니라, 본체의 하단에 절첩식 받침다리를 설치하여 실내 또는 야외에서 간편하고 용이하게 사용할 수 있도록 한 내부열 차단구조에 의한 연기제거 육류 자동구이기에 관한 것이다.The present invention relates to an automatic meat roaster that can be automatically grilled in a state in which fine meat such as chicken or pork meat is inserted into a pod by completely removing oil by indirect heat, and more particularly, sliding the opening of the roasting body. When the heating means inside the main body is ignited in the state of being completely blocked by the openable fire plate, the fire is ignited by the temperature difference between the main body and the fire plate. In addition to roasting meat, the smoke generated during roasting can be completely burned internally by the internal high temperature of the roasting body, and the grilled meat can be eaten in a warm state at all times by placing the grilled meat on a multilayer plate. Install the folding feet on the bottom of the room Relates to Smoke Meat Roaster automatically by a heat block structure to be simple and easy to use outdoors.

일반적으로 돼지고기 또는 소고기 등의 육류를 구워먹고자 하는 경우에는 숯불이나 가스불 상부에 석쇠 또는 구이판을 설치한 다음, 그 위에 상기 육류를 얹어 상기 숯불이나 가스불의 직접적인 열로서 구워먹었던 것은 주지된 사실이다. In general, in the case of grilling meat such as pork or beef, it is well known that a grill or grilling plate is installed on a charcoal or gas fire, and the meat is placed thereon and grilled as a direct heat of the charcoal or gas fire. .

그러나 이와 같은 종래의 구이기를 이용하여 직접적인 열로서 고기를 구울 때에는 고기가 쉽게 타게 되어 버리는 일이 종종 발생하였으며 만약, 일부가 탄고기를 그대로 먹을 경우에는 성인병을 유발하는 등 많은 문제점이 발생함에 따라 이를 해결하기 위하여 사람이 취식하기 적당한 크기로 절단된 육류를 꼬지대에 끼워 고기가 타지 않도록 간접열로서 굽는 꼬지구이기가 제안되었다.However, when the meat is grilled by direct heat using the conventional roaster, the meat often burns easily, and if a part of the meat is eaten as it is, many problems occur such as causing an adult disease. In order to solve this problem, it is proposed that grilled meat that is cut to a size suitable for human eating into a skewer, which is grilled as indirect heat so that the meat does not burn.

그러나 이와 같은 종래의 꼬지구이기는 식탁 등의 테이블에 일체로 형성되었던 것으로 즉, 테이블에 꼬지구이기를 설치하기 위한 일정한 결합공을 형성하고, 그 결합공 상측으로부터 상기 꼬지구이기를 결합하여 일체로 설치함에 따라, 이를 사용하는 식당 등의 영업소 외에는 취급이 불편할 뿐만 아니라, 이를 구입시에는 꼬지구이기 및 일체로 제작되는 테이블을 동시에 구입하여야 함으로서 구입비용이 증가되는 경제적 문제점이 있었다.However, such a conventional twister is formed integrally with a table such as a dining table, that is, to form a constant coupling hole for installing the twister on the table, and to install integrally by combining the twister from above the coupling hole Accordingly, there is an economic problem that the purchase cost is increased by not only being inconvenient to handle except a restaurant using the same, but also having to purchase a twister and an integrally made table at the same time.

또한, 꼬지구이기의 가열원으로 숯불이나 도시가스 등을 직접 연결하여 사용함에 따라 실내 및 야외에서의 사용이 매우 불편한 문제점이 있었다. In addition, there is a problem in that indoor and outdoor use is very inconvenient as it is directly connected to a charcoal or city gas as a heating source of the twister.

즉, 가열원으로 숯불을 사용할 경우에는 많은 량의 숯을 별도로 준비해야 함에 따라 이의 보관 및 적재공간이 증가되어 사용 및 휴대가 불편할 뿐만 아니라, 숯불을 피우는 데 많은 시간이 소요되는 문제점 등이 발생되었으며, 가열원으로 도시가스 등을 직접 연결하여 사용하는 경우에는 꼬지구이기의 이동이 불편할 뿐만 아니라, 별도의 설치 및 안전상의 주위 등 많은 문제점이 발생되었다. In other words, when using charcoal as a heating source, as a large amount of charcoal must be prepared separately, the storage and loading space of the charcoal is increased, making it difficult to use and carry, and it also takes a long time to burn charcoal. In the case of using the city gas directly connected to the heating source, it is not only inconvenient to move the twister, but there are many problems such as a separate installation and safety surroundings.

따라서 상기 제반 문제점을 해결하기 위해 안출된 본 발명의 주된 목적으로는 구이기 본체의 개구부를 슬라이딩 개폐식 불판에 의하여 완전 차단한 상태에서 구이기 본체 내부의 가열수단을 점화시 화기가 구이기 본체와 불판 외부의 온도차에 의하여 내부에서 상승되는 불꽃이 대류현상에 의해 순환되면서 꼬지대에 끼워진 육류를 가장 적당한 온도로 구움과 동시에 육류를 구울 시 발생되는 연기를 구이기 본체의 내부 고온에 의해 내부적으로 완전 연소시킬 수 있도록 한 내부열 차단구조에 의한 연기제거 육류 자동구이기를 제공하는 데 그 목적이 있다.Therefore, in order to solve the above problems, the main object of the present invention is to ignite the heating means inside the roasting main body in a state of completely blocking the opening of the roasting main body by a sliding open / closed swash plate, where the temperature difference between the fired main body and the outside of the unheating plate The flame rising from the inside is circulated by the convection phenomenon, and the meat inserted in the pod is grilled at the most suitable temperature, and the smoke generated when the meat is grilled is burned. The purpose is to provide a smoke-free meat roaster by the internal heat shield structure.

본 발명의 다른 목적으로는 꼬지대에 끼워져 가열수단에 의하여 구워진 육류를 불판에 올려놓고 온열로서 데워 먹을 시 가열수단의 화력 또는 취향에 따라 선택적으로 데워 먹을 수 있도록 하기 위하여 불판을 다층으로 형성할 뿐만 아니라, 본체의 하단에 절첩식 받침다리를 설치하여 실내 또는 야외에서 간편하고 용이하게 안정된 상태로 사용할 수 있는 내부열 차단 구조에 의한 연기제거 육류 자동구이기를 제공하는 데 그 목적이 있다.Another object of the present invention is to form a multi-layer plate in order to be selectively heated according to the heating power or taste of the heating means when the meat is placed on the grill and put the meat baked by the heating means on the fire plate and warmed as a heat Rather, it is an object of the present invention to provide a smoke-free meat automatic roaster by the internal heat blocking structure that can be used in a stable state easily and easily indoors or outdoors by installing a folding support leg at the bottom of the main body.

본 발명의 또 다른 목적은 육류 자동구이기의 불판을 완전 차단한 상태에서 구이기 본체 내의 육류가 구워지는 상태를 간편하게 확인할 수 있도록 한 쌍의 불판이 접하는 중앙 적소에 안착공을 형성하고, 상기 안착공의 상단에는 투명뚜껑을 개폐할 수 있도록 한 내부열 차단구조에 의한 연기제거 육류 자동구이기를 제공하려는 것이다.Still another object of the present invention is to form a seating hole in the central place where a pair of grill plate is in contact with each other so that the status of the meat in the roasting body can be easily checked in a state of completely blocking the plate of the automatic meat roaster, The upper is to provide a smoke-free meat roaster by the internal heat blocking structure to open and close the transparent lid.

본 발명의 또 다른 목적으로는 구이기에 다수의 꼬지대를 걸 수 있는 걸이구를 설치하여 한 번에 많은 양의 고기를 신속하게 구울 수 있는 육류 자동 구이기를 제공하는 데 있다.Still another object of the present invention is to provide an automatic meat roaster that can quickly grill a large amount of meat at a time by installing a hook that can be hooked with a plurality of poles for roasting.

본 발명의 또 다른 목적은 구이기의 가열원으로 휴대용 가스를 사용함으로서 실내 또는 야외 등 장소에 상관없이 쉽고 간편하게 사용할 수 있는 육류 자동구이기를 제공하는 데 있다.Still another object of the present invention is to provide an automatic meat roaster that can be used easily and conveniently regardless of a place such as indoors or outdoors by using a portable gas as a heating source of the roaster.

상기한 목적을 달성하기 위해 본 발명은 꼬지대를 회전시키기 위한 구동수단이 내측에 구비되는 구이기 본체와, 상기 본체의 상부에 설치되어지되 그 중앙을 중심으로 각각 이격되는 상태로 전·후방으로 슬라이딩 개폐되면서 구운 고기를 따뜻하게 유지하기 위한 불판과, 상기 구이기 본체 내의 일측과 타측에 설치되어 꼬지대를 걸기 위한 걸이대와, 상기 구이기 본체의 내측에 설치되어 꼬지대에 끼워진 고기를 간접열로 가열시키기 위한 가열수단과, 상기 구이기 본체의 상부 일측에 설치되어 가열수단으로 공급되는 연료의 량과 가열수단의 화력을 조절하기 위한 조절수단과, 상기 구이기 본체의 하단에 슬라이딩 개폐되며 고기를 익힐 때 떨어지는 기름을 받기 위한 기름 받이로 구성되어 꼬지대에 끼워진 고기를 회전시키면서 구울 수 있도록 된 육류 자동구이기에 있어서,상기 불판은 다층의 계단식으로 형성되는 한편, 상기 양측 불판의 각 내측에는 안착공이 형성된 상태에서 상기 꼬지대에 끼워진 고기의 익은 상태를 관찰함과 아울러, 고기를 구울 때 연기 발생 및 내부에 이물질이 유입되는 것을 방지하기 위한 투명뚜껑이 개폐가능하게 설치되고, 상기 가열수단은 상기 구이기 본체에 가스 연료를 공급하기 위한 가스 용기를 삽입하기 위하여 구이기 본체의 일측면에 형성되는 연료수납공간과, 상기 구이기 본체의 내부에 설치되어 가스 용기와 연결되며 상부에 복수개의 연소공을 갖는 공급관으로 구성되며, 상기 구이기 본체의 하단 각 모서리부에는 절첩가능하게 설치되어 구이기 본체의 이동이 완료된 후 구이기 본체를 지지하기 위한 절첩식 받침다리;가 구성되어 이루어진다.In order to achieve the above object, the present invention provides a grilling main body having a driving means for rotating the spigot and an upper portion of the main body and sliding forward and rearwardly spaced apart from each other. Opening and closing the grill plate to keep the grilled meat warm, one side and the other side in the roasting main body and a hook for hanging the skewers, and installed inside the grilling body to heat the meat sandwiched in the skewers by indirect heat Heating means, an adjustment means for adjusting the amount of fuel supplied to the heating means and the heating means is installed on the upper side of the roasting body, and sliding and opening at the bottom of the roasting body and the oil falling when cooking meat It consists of a drip tray for receiving so that it can be grilled while rotating the meat In the automatic grilling machine, while the grill plate is formed in a multi-layered step, each side of the grill plate while the seat hole is formed while observing the ripe state of the meat sandwiched in the pod, and smoke when grilling the meat A transparent lid is installed to open and close so as to prevent foreign substances from being generated and introduced therein, and the heating means is formed on one side of the roasting main body to insert a gas container for supplying gas fuel to the roasting main body. Comprising a storage space, the supply pipe is installed in the inside of the roasting body and connected to the gas container and having a plurality of combustion holes in the upper portion, the corners of the lower end of the roasting body is foldable to complete the movement of the roasting body After folding the supporting leg for supporting the main body; is made.

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그리고 상기 구이기 본체의 상부에는 불판 대신에 전골냄비가 안착된 것을 그 특징으로 한다.And in the upper portion of the roasting body is characterized in that the hot pot pot seated in place of the fire plate.

이하, 상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings, preferred embodiments of the present invention for achieving the above object will be described in detail.

도 1은 본 발명의 육류 자동구이기를 나타낸 분해 사시도이고, 도 2a는 본 발명에 따른 불판이 닫힌 상태를 나타낸 평면도이며, 도 2b는 본 발명에 따른 불판이 열린 상태를 나타낸 평면도이고, 도 3은 본 발명의 육류 자동구이기를 나타낸 정면도이며, 도 4는 본 발명의 육류 자동구이기를 비사용시의 상태를 나타낸 사시도이다.1 is an exploded perspective view showing an automatic meat roaster of the present invention, Figure 2a is a plan view showing a closed plate in accordance with the present invention, Figure 2b is a plan view showing an open plate in accordance with the present invention, Figure 3 It is a front view which shows the meat automatic roaster of this invention, and FIG. 4 is a perspective view which shows the state at the time of non-use of the meat automatic roaster of this invention.

본 발명의 육류 자동구이기는 함체 형태로 형성되는 구이기 본체(10) 내의 일측과 타측에 꼬지대(20)를 걸 수 있는 걸이대(12)가 각각 설치되고, 상기 구이기 본체(10)의 내측에는 걸이대(12)에 걸쳐진 상기 꼬지대(20)의 고기를 구울 때 회전시키기 위한 구동수단(도시는 생략함)이 구비된다.Meat roasting machine of the present invention is provided with a hook 12 for hanging the pod 20 on one side and the other side in the roasting main body 10 is formed in the form of a box, the inner side of the roasting main body 10 Driving means (not shown) for rotating the meat of the thigh 20 over the 12 is provided.

이때, 상기 꼬지대(20)를 회전시키기 위한 구동수단은 통상의 주기어와 종속 기어로 구성하되, 그 구동은 별도의 전원을 통해 구동시키게 된다.At this time, the drive means for rotating the spigot 20 is composed of a normal gear and a slave gear, the drive is driven through a separate power source.

또한, 상기 구이기 본체(10) 내의 타측에 설치되어 꼬지대(20)를 걸기 위한 걸이대(12)는 한 번에 많은 고기를 구울 수 있도록 복수개를 구비하되, 바람직하게는 구이기 본체(10)의 부피와, 꼬지대(20)의 회전에 따른 부품, 즉 주기어 및 종속 기어의 추가로 인한 중량 증가와 비용 발생 등을 감안하여 약 3개 정도로 형성하는 것이 바람직하다.In addition, the hanger 12 is installed on the other side in the roasting main body 10 for hanging the thigh 20 is provided with a plurality so as to grill a lot of meat at a time, preferably the volume of the roasting main body 10 And, in consideration of the increase in weight and cost, etc. due to the addition of the parts, that is, the main gear and the slave gear according to the rotation of the spindle 20 is preferably formed about three.

또한, 상기 구이기 본체(10)의 내측에는 상기 꼬지대(20)에 끼워진 고기를 간접열로 구울 수 있도록 가열수단이 구비되는 데, 이때 가열수단은 상기 구이기 본체(10)에 가스연료를 공급하기 위한 가스용기를 삽입하기 위하여 구이기 본체(10)의 일측면에 형성되는 연료수납공간(14)와, 상기 구이기 본체(10)의 내부에 설치되어 가스용기와 연결되며 상부에 복수개의 연소공(32)을 갖는 공급관(30)으로 구성된다.In addition, a heating means is provided inside the roasting main body 10 so as to grill the meat sandwiched by the skewer 20 with indirect heat, wherein the heating means supplies gas fuel to the roasting main body 10. In order to insert the gas container for the fuel storage space 14 is formed on one side of the roasting body 10, the inside of the roasting body 10 is connected to the gas container and a plurality of combustion holes 32 It is composed of a supply pipe 30 having a).

또한, 본 발명에서 상기 꼬지대(20)에 끼워진 고기를 구울 수 있는 가열원으로 사용되는 가스용기는 휴대가 간편하고 어디에서든지 쉽게 구할 수 있으며, 이를 통해 구이기 본체(10)의 이동을 간편하게 할 수 있도록 일회용 가스용기를 사용함이 바람직하지만, 많은 량의 가스를 사용하게 되는 식당 등의 업소에서는 대용량의 가스 용기와 연결하여 사용할 수 있는 것이다.In addition, the gas container used as a heating source for roasting the meat sandwiched on the pod 20 in the present invention is easy to carry and can be easily obtained anywhere, thereby making it easy to move the roasting body 10. It is preferable to use a disposable gas container so that, but a restaurant such as a restaurant that uses a large amount of gas can be connected to a large-capacity gas container.

또한, 상기 구이기 본체(10)의 상부 일측에는 상기 가열수단으로 공급되는 연료의 량과 가열수단의 화력을 조절하기 위한 조절수단이 설치된다.In addition, the upper one side of the roaster body 10 is provided with an adjusting means for adjusting the amount of fuel supplied to the heating means and the heating power of the heating means.

이때, 본 발명에서는 상기 가열수단의 화력을 조절하기 위한 조절수단으로 통상의 휴대용 가열기구에서 사용되는 조절 레버(40)를 사용하였지만, 이에 한정되는 것은 아니고 어떠한 방법으로도 공급되는 연료량을 조절하여 화력을 조절할 수 있는 것이면 가능하다.In this case, although the control lever 40 used in the conventional portable heating mechanism is used as an adjusting means for adjusting the heating power of the heating means, the present invention is not limited thereto, and the amount of fuel supplied by any method is used to control the thermal power. If you can adjust the

또한, 상기 구이기 본체(10)의 상부에는 구이기 본체(10)의 상부를 마감함과 아울러, 구운 고기를 따뜻한 상태로 유지하기 위해 계단식의 다층으로 형성되고 중앙을 중심으로 이격되어 각각 전방 및 후방으로 슬라이딩 개폐되는 불판(50)이 설치되며, 각각의 불판(50)에는 개폐시 파지하기 위한 손잡이(54)가 형성된다.In addition, the upper part of the roasting main body 10 is closed in the upper part of the roasting main body 10, and is formed in a multi-layered staircase in order to keep the grilled meat in a warm state and is spaced about the center, respectively, toward the front and the rear. Sliding opening and closing platen 50 is installed, each of the platen 50 is formed with a handle 54 for gripping when opening and closing.

또한, 상기 불판(50)의 일측에는 안착공(52)이 형성되고, 이 안착공(52)에는 상기 꼬지대(20)에 끼워진 고기의 익은 상태를 관찰함과 아울러, 고기를 구울 때 연기 발생 및 내부에 이물질이 유입되는 것을 방지하기 위한 투명뚜껑(60)이 개폐가능하게 설치되는 데, 이때 고기를 구움과 동시에, 상기 불판(50)에 형성된 안착공(52)에 투명뚜껑(60)을 덮는 대신에 필요에 따라 된장 뚝배기 등을 올려놓고 끊일 수도 있다.In addition, a seating hole 52 is formed at one side of the bulge plate 50, and the seating hole 52 observes a ripe state of the meat sandwiched by the pod 20 and generates smoke when the meat is grilled. And the transparent lid 60 for preventing the inflow of foreign matter inside is installed to open and close, at this time grilling the meat, at the same time the transparent lid 60 in the seating hole 52 formed in the fire plate 50 Instead of covering it, you can cut it with miso casserole as needed.

또한, 상기 구이기 본체(10)의 하단에는 상기 꼬지대(20)에 끼워진 고기를 익힐 때 떨어지는 기름을 수거하기 위한 기름받이(16)가 슬라이딩 개폐되도록 설치되고, 상기 구이기 본체(10)의 하부 양측에는 구이기 본체(10)를 이동시 파지하기 위한 이동 손잡이(18)가 설치된다.In addition, the lower end of the roasting main body 10 is installed so as to slide open and close the drip tray 16 for collecting the oil falling when cooking the meat sandwiched in the skewer 20, the lower both sides of the roasting main body 10 The moving handle 18 for gripping when moving the roasting main body 10 is installed.

그리고 상기 구이기 본체(10)의 하단 각 모서리부에는 구이기 본체(10)의 이동이 완료된 후 구이기 본체(10)가 움직이거나, 흔들리는 것을 방지하여 견고한 상태로 지지할 수 있는 절첩식 받침다리(70)가 접첩가능하게 설치되어 구성된다.And at each of the lower corners of the roasting body 10, after the movement of the roasting body 10 is completed, the roasting main body 10 is prevented from moving or shaking, so that the collapsible support leg 70 can be supported in a solid state. Is foldably installed and configured.

이때, 상기 구이기 본체(10)의 하단 각 모서리부에는 절첩식 받침다리(70) 대신, 구이기 본체(10)를 간편하게 이동할 수 있도록 통상의 바퀴를 부착하여 사용하거나, 이에 한정하지 아니하고 이동시에 구이기 본체(10)를 자유자재로 움직일 수 있는 기타 다른 부재를 설치하여 사용할 수도 있는 것이다.At this time, instead of the collapsible leg 70, the lower corners of the roasting main body 10 may be used by attaching ordinary wheels so as to easily move the roasting main body 10, or the rolling main body at the time of movement is not limited thereto. Other members capable of freely moving (10) may be installed and used.

상기와 같이 구성된 본 발명의 내부열 차단구조에 의한 연기제거 육류 자동구이기에 의하면, 도 1 내지 도 4에 도시한 바와 같이, 먼저 식탁 또는 야외 등의 고기를 먹고자 하는 위치로 구이기 본체(10)를 이동시켜 이 구이기 본체(10)의 하단 각 모서리부에 절첩가능하게 설치된 접첩식 받침다리(70)를 펼쳐 세운 후, 상기 꼬지대(20)에 굽고자 하는 고기를 세절하여 꽂은 다음, 상기 구이기 본체(10)의 일측면에 형성된 연료수납공간(14)에는 가스 연료를 공급하기 위한 가스용기를 삽입하여 고정시킨다.According to the automatic smoke-free meat roaster by the internal heat blocking structure of the present invention configured as described above, as shown in Figures 1 to 4, first move the roasting main body 10 to a position to eat meat, such as a table or outdoors After fold up and fold up the foldable support leg 70 is installed to be folded at each corner of the lower end of the roasting main body 10, and cut the meat to be grilled on the pod 20, and then the roasting main body ( The gas container for supplying gas fuel is inserted into and fixed to the fuel storage space 14 formed at one side of 10).

그 후, 상기 구이기 본체(10)의 상부에 설치되어 중앙을 중심으로 이격되어 각각 전방 및 후방으로 슬라이딩 개폐되는 계단식의 다층으로 형성된 불판(50)을 열고 고기가 꽂아진 상기 꼬지대(20)를 상기 구이기 본체(10) 내의 일측과 타측에 각각 설치된 걸이대(12)에 올려놓은 다음, 전원을 인가하여 상기 꼬지대(20)를 회전시키고, 상기 구이기 본체(10) 내부의 공급관(30)에 점화를 하게 되면 상기 꼬지대(20)가 구동수단에 의해 회전되면서 가열수단의 간접열에 의해 구워지게 된다.Subsequently, the grill plate 50 formed in a multi-layered staircase, which is installed at the upper part of the roasting main body 10 and is spaced about the center and slid open and closed in front and rear, respectively, opens the braid table 20 into which meat is inserted. It is placed on the hanger 12 installed on one side and the other side in the roasting main body 10, and then the power is applied to rotate the spigot 20, and the supply pipe 30 inside the roasting main body 10 is ignited. When the pod 20 is rotated by the drive means is baked by indirect heat of the heating means.

이에, 상기 구이기 본체(10)의 내부에 점화된 화기는 구이기 본체(10)의 내면을 타고 수직상승하게 되는 바, 이와 같이 수직상승 된 화기는 불판(50)과 접하면서 불판(50)을 데움과 동시에 상기 불판(50)의 외부온도에 의하여 온도가 낮아지면서 구이기 본체(10) 내부로 하강하게 되는데 이때, 하강하는 화기의 온도는 대략 280~290℃ 내외의 온도를 유지하면서 꼬지대의 육류를 굽게됨에 따라 육류가 타는 것을 방지 및 연기의 발생을 방지하거나 이를 제거할 수 있는 것이다. Accordingly, the fire that is ignited in the inside of the roasting main body 10 rises vertically on the inner surface of the roasting main body 10, and thus the vertically rising fire heats the unheating plate 50 while contacting the fire plate 50. At the same time as the temperature is lowered by the external temperature of the platen 50 is lowered to the inside of the roasting body 10, at this time, the temperature of the descending fire is to maintain the temperature of about 280 ~ 290 ℃ to bake the meat of the braid As a result, meat can be prevented from burning and smoke can be prevented or eliminated.

또한, 이는 종래의 꼬지구이기로부터 발생되는 연기를 배출할 수 있도록 별도로 형성된 덕트 등을 구비할 필요가 없게 되는 것이다. In addition, it is not necessary to have a duct or the like separately formed so as to discharge the smoke generated from the conventional twister.

이때, 고기를 굽기 위한 불의 세기는 상기한 조절수단을 통해 조절할 수 있고, 이를 통해 고기를 먹기 좋은 적당한 상태로 익힐 수 있게 되며, 상기 불판(50)에 형성된 안착공(52)에는 투명뚜껑(60)이 닫혀 있는 데, 이 투명뚜껑(60)은 상기 꼬지대(20)에 끼워진 고기의 익은 상태를 관찰함과 아울러, 고기를 구울 때 연기 발생 및 내부에 이물질이 유입되는 것을 방지하는 역할을 하게 되고, 이때 고기를 구우면서 상기 불판(50)의 안착공(52)에 뚜껑(60)을 덮는 대신에 필요에 따라 된장 뚝배기 등을 올려놓고 동시에 끓일 수도 있다.At this time, the intensity of the fire for roasting the meat can be adjusted through the above-mentioned adjusting means, so that the meat can be cooked in a suitable state for eating meat, and the seating hole 52 formed in the fire plate 50 has a transparent lid 60. ) Is closed, the transparent lid (60) to observe the ripe state of the meat sandwiched in the pod 20, and also to prevent the generation of smoke and foreign matter flowing into the meat when grilling At this time, instead of covering the lid 60 in the seating hole 52 of the grill plate 50 while grilling the meat may be put on the miso casserole, if necessary, and boil at the same time.

상기와 같은 일련의 작용으로 고기가 어느 정도 익혀지게 되면 상기 꼬지대(20)에 꽂아진 고기를 빼내 상기 구이기 본체(10)의 상부에 설치된 불판(50)에 올려놓아 고기가 항상 따뜻한 상태를 유지되도록 하고, 꼬지대(20)에는 다른 고기를 꽂아 굽는 과정을 반복하게 된다.When the meat is cooked to some extent by the above-described action, the meat inserted into the skewer 20 is removed and placed on the grill plate 50 installed on the top of the roasting body 10 so that the meat is always kept warm. And to insert the other meat in the braid 20 is repeated the grilling process.

그리고 도 4에 도시한 바와 같이 육류 자동구이기를 사용하지 않는 경우에는 구이기 본체(10)의 내부에 이물질 등이 유입되는 것을 방지하기 위하여 구이기 본체(10)의 상부에 커버(80)를 씌워 보관하게 된다.And when not using the automatic meat roaster as shown in Figure 4 in order to keep the cover 80 in the upper portion of the roasting body 10 in order to prevent foreign matters from entering the inside of the roasting body (10) do.

한편, 본 발명의 다른 실시예로서 도 5에 도시한 바와 같이, 상기 꼬지대(20)를 사용하여 고기를 굽지 않을 때에는 상기 구이기 본체(10)의 상부에 구이기 본체(10)의 상부 내주면으로부터 함몰되는 형상의 전골냄비(50a)를 안착시켜 부대찌개 등을 끊여서 먹을 수도 있다.On the other hand, as shown in FIG. 5 as another embodiment of the present invention, when the meat is not grilled using the braid 20, it is recessed from the upper inner circumferential surface of the roasting main body 10 on the upper portion of the roasting main body 10. It can also be eaten by cutting the pot stew and the like to seat the hot pot (50a) of the shape.

이상에서 상술한 바와 같이 본 발명은 상기 구이기 본체 내부를 불판으로 차단한 상태에서 꼬지대의 육류를 구움에 따라 내부의 화기가 순환하는 대류현상에 의하여 가장 적정한 온도로 육류를 구울 수 있는 효과가 있으며, 이는 연기의 발생 등을 방지할 수 있는 또 다른 효과를 창출할 수 있다.As described above, the present invention has the effect of roasting meat at the most appropriate temperature by the convection phenomenon of the internal fire circulates as the meat of the grill is grilled in the state of blocking the inside of the roasting body with a fire plate, This may create another effect to prevent the occurrence of smoke, etc.

또한, 본 발명은 육류 자동구이기의 꼬지대에 끼워진 상태로 구워진 고기를 다층으로 형성된 불판에 올려놓고 항상 따뜻한 상태로 먹을 수 있고, 본체의 하단에 절첩식 받침다리를 설치하여 실내 또는 야외에서 간편하고 용이하게 안정된 상태로 사용할 수 있으며, 구이기에 다수의 꼬지대를 걸 수 있는 걸이구를 설치하여 한 번에 많은 양의 고기를 신속하게 구울 수 있고, 구이기의 가열원으로 휴대용 가스를 사용함으로서 실내 또는 야외에서도 장소에 상관없이 쉽고 간편하게 사용할 수 있으므로 인해 구이기의 효율성 및 신뢰성을 대폭 향상시킨 매우 유용한 발명이다.In addition, the present invention can be eaten in a warm state always put on the grill plate formed in a multi-layer grilled meat sandwiched on the pole of the meat automatic roaster, by installing a folding support leg at the bottom of the main body is easy indoors or outdoors It can be used in a stable state easily, and it is possible to quickly grill a large amount of meat at a time by installing a hanger that can be hooked with multiple poles for roasting, and by using a portable gas as a heating source for roasting. It is a very useful invention that greatly improves the efficiency and reliability of roasting because it can be easily and conveniently used anywhere even outdoors.

본 발명은 도면에 도시된 일 실시예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 본 기술 분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 기술적인 보호 범위는 첨부된 청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다. Although the present invention has been described with reference to one embodiment shown in the drawings, this is merely exemplary, and those skilled in the art will understand that various modifications and equivalent other embodiments are possible therefrom. Therefore, the true technical protection scope of the present invention will be defined by the technical spirit of the appended claims.

도 1은 본 발명이 적용된 육류 자동구이기를 나타낸 분해 사시도.1 is an exploded perspective view showing an automatic meat roaster to which the present invention is applied.

도 2a는 본 발명에 따른 불판이 닫힌 상태를 나타낸 평면도.Figure 2a is a plan view showing a state in which the fire plate is closed according to the present invention.

도 2b는 본 발명에 따른 불판이 열린 상태를 나타낸 평면도.Figure 2b is a plan view showing an open state of the platen according to the invention.

도 3은 본 발명이 적용된 육류 자동구이기를 나타낸 정면도. Figure 3 is a front view showing the automatic meat roaster to which the present invention is applied.

도 4는 본 발명이 적용된 육류 자동구이기의 비사용 상태를 나타낸 사시도. Figure 4 is a perspective view showing a non-use state of meat automatic roaster to which the present invention is applied.

도 5는 본 발명의 다른 실시예를 나타낸 사시도.5 is a perspective view showing another embodiment of the present invention.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

10; 구이기 본체 12; 걸이대 10; Roasting body 12; Hanger

14; 연료수납공간 16; 기름받이 14; Fuel storage space 16; Drip tray

20; 꼬지대 30; 공급관 20; Cockpit 30; Supply pipe

32; 연소공 40; 조절레버 32; Combustion ball 40; Control lever

50; 불판 50a; 전골냄비 50; Blemish plate 50a; Hot pot

52; 안착공 60; 투명뚜껑 52; Seating hole 60; Transparent lid

70; 절첩식 받침다리 80; 커버 70; Folding leg 80; cover

Claims (5)

꼬지대를 회전시키기 위한 구동수단이 내측에 구비되는 구이기 본체와, 상기 본체의 상부에 설치되어지되 그 중앙을 중심으로 각각 이격되는 상태로 전·후방으로 슬라이딩 개폐되면서 구운 고기를 따뜻하게 유지하기 위한 불판과, 상기 구이기 본체 내의 일측과 타측에 설치되어 꼬지대를 걸기 위한 걸이대와, 상기 구이기 본체의 내측에 설치되어 꼬지대에 끼워진 고기를 간접열로 가열시키기 위한 가열수단과, 상기 구이기 본체의 상부 일측에 설치되어 가열수단으로 공급되는 연료의 량과 가열수단의 화력을 조절하기 위한 조절수단과, 상기 구이기 본체의 하단에 슬라이딩 개폐되며 고기를 익힐 때 떨어지는 기름을 받기 위한 기름 받이로 구성되어 꼬지대에 끼워진 고기를 회전시키면서 구울 수 있도록 된 육류 자동구이기에 있어서,Roasting main body is provided with a driving means for rotating the spigot and the upper plate of the main body is installed in the upper portion of the main body spaced apart from each other while sliding the opening and closing in front and rear while maintaining the grilled meat warm And a hook for hanging a skewer on one side and the other side of the roasting main body, heating means for heating the meat inserted in the roasting body on the skewer with indirect heat, and an upper one side of the roasting main body. Control means for adjusting the amount of fuel supplied to the heating means and the heating means installed in the heating means, and the sliding and opening at the bottom of the roasting main body and the oil receiving plate for receiving oil falling when cooking the meat In the meat automatic roaster that can be grilled while rotating the meat, 상기 불판은 다층의 계단식으로 형성되는 한편, 상기 양측 불판의 각 내측에는 안착공이 형성된 상태에서 상기 꼬지대에 끼워진 고기의 익은 상태를 관찰함과 아울러, 고기를 구울 때 연기 발생 및 내부에 이물질이 유입되는 것을 방지하기 위한 투명뚜껑이 개폐가능하게 설치되고,While the grill plate is formed in a multi-layered casing, the inside of each of the grill plates is observed in the state that the seat hole is formed while the ripe state of the meat sandwiched in the pod, and when the meat is baked smoke and foreign matter inside Transparent lid is installed to open and close to prevent the inflow, 상기 가열수단은 상기 구이기 본체에 가스 연료를 공급하기 위한 가스 용기를 삽입하기 위하여 구이기 본체의 일측면에 형성되는 연료수납공간과, 상기 구이기 본체의 내부에 설치되어 가스 용기와 연결되며 상부에 복수개의 연소공을 갖는 공급관으로 구성되며,The heating means has a fuel storage space formed on one side of the roasting body for inserting a gas container for supplying gas fuel to the roasting body, and is installed inside the roasting body and connected to the gas container, It consists of a supply pipe with combustion holes, 상기 구이기 본체의 하단 각 모서리부에는 절첩가능하게 설치되어 구이기 본체의 이동이 완료된 후 구이기 본체를 지지하기 위한 절첩식 받침다리;가 구성되어 이루어진 것을 특징으로 하는 내부열 차단구조에 의한 연기제거 육류 자동구이기.The lower edge of the roasting body is installed to be foldable, the folding support legs for supporting the roasting body after the movement of the roasting body ;; Smoke removal meat automatic meat roaster by the internal heat blocking structure characterized in that . 삭제delete 삭제delete 삭제delete 제 1 항에 있어서, 상기 구이기 본체의 상부에는 불판 대신에 전골냄비가 안착된 것을 특징으로 하는 내부열 차단구조에 의한 연기제거 육류 자동구이기.According to claim 1, Smoke removal meat automatic meatballs by the internal heat shield structure characterized in that the hot pot pot is placed on the upper portion of the grill body instead of a fire plate.
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